Ludowe nazewnictwo budynków gospodarczych

ROBERTAS STUNŽINAS

Instytut Języka Litewskiego

SŁOWA KLUCZOWE: ludowe terminy budowlane, nazwy budynków gospodarczych, synonimy, terminy wieloznaczne, terminy nadrzędne, terminy podrzędne

Terminy naukowe nazywają pojęcia danej dziedziny nauki jako elementy określonego systemu. Ludowe terminy powstają spontanicznie, nazywając pojęcia bez powiązania z systemem pojęć. Tworzą jednak złożone, niejednorodne mikrosystemy jednostek leksykalnych powiązanych różnymi relacjami semantycznymi (szerzej o pochodzeniu ludowego nazewnictwa domu mieszkalnego i jego części, synonimii, wieloznaczności, relacjach rodzaju i gatunku oraz innych zagadnieniach zob. Stunžinas 2010: 130–143; 2011: 142–153). W niniejszym artykule analizowane są ludowe terminy ¹nazywające budynki gospodarcze. Analizuje się je pod względem nazywanych pojęć, pochodzenia i relacji semantycznych (synonimii², wieloznaczności oraz relacji rodzaju i gatunku). Materiał zaczerpnięto ze źródeł języka żywego: wielkiego Słownika języka litewskiego (wydania elektronicznego), Słownika gwary Druskienik, Słownika gwary Kaltanėnai, Słownika gwary Kazlų Rūda (t. I), Słownika kupiszan (t. I), Słownika gwary lazūńskiej, Słownika gwar północno-wschodnich dūnininków, Słownika gwary zanawickiej (t. I–III), Atlasu języka litewskiego (t. I). Łącznie analizie poddano 196 różnych terminów ludowych³.

¹ Termin budynek jest używany w znaczeniu „obiekt budowlany”. Może być też używany w znaczeniu dowolnej budowli, zob. pastatas „budowla, obiekt budowlany” (DŽ₆). Za budynki gospodarcze uważa się obiekty o złożonej konstrukcji, w których przechowuje się sprzęty gospodarskie, odzież, zboże i paszę; zalicza się do nich również budynki przeznaczone do trzymania zwierząt, przygotowywania żywności, kąpieli oraz budynki pomocnicze. Do budynków gospodarczych (obiektów budowlanych) nie zalicza się budynków pomocniczych o różnym przeznaczeniu ani obiektów o prostej konstrukcji – szałasów, wiat i ustępów. Terminologia tej grupy będzie analizowana osobno.

² W artykule ludowe nazewnictwo badane jest jako zbiór terminów całego języka ludowego, w którym występują synonimia i wieloznaczność. Terminy ludowe można również badać w granicach gwary, jako jej system terminologiczny (szerzej zob. Klepikova 1974: 31).

³ W badanych źródłach można znaleźć wiele wariantów terminów, które w niniejszym artykule nie są traktowane jako odrębne terminy (szerzej o pojęciu wariantu zob. Stunžinas 2008: 111–112).

184

Robertas Stunžinas | Ūkinių pastatų liaudies terminija

1. POJĘCIA, POCHODZENIE TERMINÓW,

SYNONIMICZNOŚĆ I RELACJE HIERARCHICZNE

Tradycyjne litewskie budynki gospodarcze powstawały i zmieniały się przez całe stulecia. Mogło to przyczynić się do bogactwa i różnorodności ludowej terminologii tej dziedziny. Na przykład jednym z pierwszych naziemnych budynków z otwartym paleniskiem był żmudzki namas – do XVI w. mieszkano w nim i trzymano zwierzęta. Wraz z rozwojem hodowli na Żmudzi ukształtowała się odmiana budynku mieszkalnego z pomieszczeniami dla zwierząt. Żmudzini nazywali go numaliu (szerzej zob. LLA 1965: 42–43). Dom mieszkalny i budynki gospodarcze opisano w pracach historyków i etnografów. Jednym z pierwszych, którzy po litewsku opisali tradycyjny litewski dom mieszkalny, połączoną z nim oborę oraz budynki gospodarcze, był w XIX w. działacz oświatowy, historyk i ideolog odrodzenia narodowego Simonas Daukantas. W jego opisach można znaleźć nazwy tradycyjnych budynków: „Pierwszy ich budynek w tych puszczach nazywał się nam[s], czyli namas, namaitis, dlatego też cały naród obcy nazywali nomadami, to znaczy ludźmi mieszkającymi w domach. <...>. Drugie drzwi w tej przegrodowej ścianie były niemal takiej samej wielkości jak główne, prowadziły z domu do obory, czyli kūtė, tak zwanej od słowa tverti [ogradzać], od czego później całe gospodarstwo nazywano tvaru, czyli dvaru; na początku była ona ogrodzona żerdziami, jedną ścianę boczną miała wspólną z samym domem, a w oborze zwierzęta stały przy ścianach, mianowicie krowy i woły” (Daukantas 1976: 429–430). Z czasem przeznaczenie domu uległo zmianie i stał się on letnim pomieszczeniem mieszkalnym, kuchnią, magazynem lub oborą (o rozwoju budynku szerzej zob. Butkevičius 1958: 157).

Dane ze źródeł żywej mowy pokazują, że terminem namas określa się każdy budynek gospodarczy – „budynek mieszkalny lub jakikolwiek inny; obora; obórka; osobno stojący niewielki budynek z piecem, używany latem”⁴ LKŽe. Zbliżone znaczenie ma także termin trobesys – „jakiś budynek gospodarczy” LKŽe, ZanavŽ3 481. Te dwa synonimy można uznać za centralne terminy badanej mikrosystemy – z nimi relacjami hierarchicznymi wiążą się inne terminy. Z terminami nadrzędnymi namas i trobesys relacją hiponimiczną powiązane są osiemdziesiąt cztery terminy szczegółowe. Terminy szczegółowe, według przeznaczenia, nazywają dziesięć rodzajów budynków: 1) budynek do przechowywania zboża, ziaren i innych zapasów; 2) budynek do składania, suszenia i młócenia zboża; 3) budynek do składowania zboża i lnu; 4) budynek do suszenia lnu; 5) budynek do przechowywania siana; 6) budynek do przechowywania...

⁴ W artykule przyjęto znaczenia podane w źródłach.

Terminologija | 2012 | 19

185

...budynek do przebywania; 7) budynek do przygotowywania żywności; 8) budynek do trzymania zwierząt; 9) budynki pomocnicze; 10) budynek do przetwarzania żywności. Relacjami hiponimicznymi z terminami wymienionych grup wiąże się sto dziesięć terminów. Pełnią one funkcję terminów szczegółowych i nazywają budynki według różnych cech (przeznaczenia, jakości, konstrukcji, wielkości itp.).

Jednym z najważniejszych budynków w gospodarstwie jest budynek do przechowywania zboża, ziaren i innych zapasów. Taki budynek określają trzy synonimiczne terminy – dwa litewskie i jeden pochodzenia niemieckiego: klėtis „budynek lub część budynku, do którego wsypywano zboże, przechowywano ubrania lub inne rzeczy, spano; spichlerz” LKA I 47, KzRŽ I 368, ZanavŽ1 718, svirnas⁵ LKŽe, LKA I 47, DrskŽ 362, LzŽ 252; ×⁶špykerė (niem. Speicher) LKŽe, LKA I 47, ZanavŽ3 331. Tradycyjny spichlerz opisał Daukantas: „Trzeci budynek nazywano klėtis, od słowa klėsti; był podniesiony od ziemi o łokieć lub półtora na klocach albo dużych kamieniach, miał podłogę i sufit wyłożone deskami dla zapewnienia suchości; przechowywano w nim zboże w sąsiekach lub skrzyniach, ubrania, mięso, skóry i łykowe obuwie, mianowicie przedmioty używane podczas wyjść i te bardziej zniszczone; czasem miał jedną izbę, czasem dwie, trzy lub cztery <...>” (Daukantas 1976: 433). Terminy klėtis i svirnas należy uznać za synonimy częściowe – historycznie miały różne znaczenia. Źródła pisane z XVI w. wskazują, że klėtis służyła do spania i przechowywania ubrań, a svirnas – do przechowywania zboża (Dundulienė 1982: 114, 1991: 101). Dlatego w niniejszym artykule za synonimiczne uznaje się terminy określające te same lub bardzo zbliżone pojęcia⁷.

Z terminami oznaczającymi klėtis (svirnas) relacjami hiponimicznymi wiążą się cztery terminy – trzy litewskie i jeden pochodzenia niemieckiego. Pełnią one funkcję nazw szczegółowych spichlerza i wskazują na cechy przeznaczenia, wielkości, jakości lub konstrukcji: drapanė „spichlerz na odzież” LKŽe, KpŽ 434, svirnas „większy spichlerz” LKŽe, LKA I 47, ZanavŽ3 236, svirnynas „lichy, marny spichlerz”

⁵ Znaczeń terminów synonimicznych się nie podaje.

⁶ Krzyżykiem oznaczono zapożyczenia. Opiera się na hasłach Lietuvių kalbos žodyno.

⁷ Szerokie rozumienie terminów synonimicznych jest istotne ze względu na nieostrość znaczeń terminów ludowych. W teorii terminologii za synonimy uznaje się zwykle terminy całkowicie tożsame znaczeniowo – dublety (Ахманова 1966: 13, Даниленко 1977: 53; Головин, Кобрин 1987: 54). Dublety określają te same obiekty, charakteryzują się taką samą dystrybucją i mogą się wzajemnie zastępować bez zmiany treści (Курышко 1993: 109). W terminologii ludowej nie obowiązuje ścisłość znaczeń i użycia, dlatego trudno dokładnie ustalić, które terminy są całkowicie tożsame znaczeniowo, a które nie.

186 Robertas Stunžinas │ Ūkinių pastatų liaudies terminija

LKŽe; ךpykeris (niem. Speicher LKŽe) „budynek, którego dolną część zajmują pomieszczenia, a na górze przechowuje się zboże” LKA I 47.

Innym z najważniejszych tradycyjnych budynków gospodarczych był budynek do składowania, suszenia i młócenia zbóż. O takim budynku i jego nazwie wspomniał Daukantas: „Piąty budynek był również wydłużonym czworobokiem, zwanym reją; składano w nim suche zboże, wyjęte z dołu, rozkładano na klepisku i młócono” (Daukantas 1976: 436). Źródła języka żywego pokazują, że budynek ten ma siedem synonimów — pięć litewskich, jeden łotewski i jeden germański: kluonas LKŽe, LKA I 53, DrskŽ 159, KltŽ 115, LzŽ 123, ZanavŽ1 731, daržinė LKŽe, LKA I 53, jauja LKŽe, LKA I 53, klojimas LKŽe, ZanavŽ1 728, šiaudinė LKŽe; reja (łot. rija) LKŽe, LKA I 53; ×skūnia (śr. dolnoniem. schūne) LKA I 53, LKŽe. Reja jest uznawana za latwyzm; przypuszcza się, że wyraz ten ma pochodzenie fińskie (Sabaliauskas 1990: 273, Urbutis 2009: 385; Karulis 2001: 755).

Z wymienionymi terminami relacjami hiponimicznymi powiązanych jest siedem terminów gatunkowych, oznaczających cechy przeznaczenia budynków (3 terminy), konstrukcji (2 terminy), wielkości (1 termin) oraz konstrukcji i wielkości (1 termin). Trzema* złożonymi terminami litewskimi nazywany jest kluonas javams sukrauti: javinė daržinė LKA I 53; laukinė daržinė LKA I 53, lauko daržinė LKA I 53. Germanizmem skūnia określa się kluonas z jednym lub dwoma klepiskami: ×skūnia (śr. dolnoniem. schūne) „budynek do składowania zboża z jednym klepiskiem” LKA I 53, ×skūnia (śr. dolnoniem. schūne) „budynek do składowania zboża z dwoma klepiskami” LKA I 53. Jednym terminem litewskim określany jest niewielki kluonas — klojimėlis „niewielki klojimas” LzŽ 122, a innym — ze względu na konstrukcję i jakość lub wielkość — kloniokas „kluonas z kiepskiego materiału, lichy⁸” KzRŽ I 373.

Budynek do przechowywania siana ma trzydzieści synonimów. Dwadzieścia siedem terminów jest jednowyrazowych — szesnaście litewskich, sześć słowiańskich, jeden germański i cztery hybrydowe: daržinė LKŽe, LKA I 56, KltŽ 40, KpŽ 342, daržinėle KltŽ 40, diendaržinė LKA I 57, jaujė LKA I 57, klai-mas LKA I 57, klojimas LKA I 57, kluonas LKA I 57, klu onelis LKA I 57, kluoniukas LKA I 57, padanginė LKŽe, LKA I 57, pašarinė LKA I 57, pridaržė LKA I 57, prieklaimys LKA I 57, priekluon is LKA I 57, stoginė

⁸ Przymiotnik menkas może mieć kilka znaczeń: menkas 1. „niewielki, nieznacznych rozmiarów, małej objętości”; 7. „lichy, nieudany, kiepski” LKŽe.

Terminologija | 2012 | 19

187

LKŽe, LKA I 57, šieninė LKŽe, LKA I 57, ZanavŽ3 271; ×adryna (białor. адрына, pol. odryna) LKA I 57, ×kaladnykas (białor. холодник, pol. chłodnik „szopa, wiata”) LKA I 57, ×padakė (pol. poddasze) LKA I 57, ×pavietis (białor. павец „drewutnia”) LKA I 57, ×salošius (pol. szalas „namiot, budka”) LKA I 57, ךopas (pol. szopa < niem. Schuppen LKŽe) LKA I 57; ×skūnia (śr. dolnoniem. schūne LKA I 53) LKA I 57, ZanavŽ3 96; ×adrynelė (hybryd., od słow. adryna i lit. przyrostka -ėlė) LKA I 57, ×skūnelė (hybryd., od germ. skūnia i lit. przyrostka -elė) LKA I 57, ×skūngalis (hybryd., od germ. skūnia i lit. galas) LKA I 57, ךieninyčia (hybryd., od lit. šieninė i słow. przyrostka -yčia) LKA I 57. O budynku do składowania siana pisał Daukantas; nazywał taki budynek stoginė i daržinė: „Siódmy budynek nazywano stoginė lub daržinė; był wydłużonym czworobokiem, do którego składano zboże, słomę lub siano <...> nazywano stoginė, ponieważ miał dach, a ściany były z bali albo z żerdzi” (Daukantas 1976: 437). Budynek do przechowywania siana określany jest trzema złożonymi terminami litewskimi: pašarinė daržinė LKA I 57, šieninė daržinė LKA I 57, šieno daržinė LKA I 57.

Należy zaznaczyć, że niektóre terminy można uznać za synonimy częściowe, ponieważ nazywają różne pojęcia. Według danych zebranych przez Atlas języka litewskiego osobne budynki do składowania siana występowały rzadko; najczęściej siano przechowywano w budynkach dobudowanych do innych zabudowań (LKA 1977: 57). Niekiedy budynki do przechowywania siana wznoszono na łąkach; kształtem i konstrukcją odpowiadały one budynkom znajdującym się w zagrodach (Butkevičius 1971: 191). Budynki te miały ściany, dlatego zaliczano je do budynków.

Dwie niewielkie grupy terminów oznaczają budynek do składowania zboża i lnu oraz budynek do suszenia lnu. Pierwszy ma trzy synonimy — dwa litewskie i jeden łotewski: jauja LKŽe, ZanavŽ1 563, pirtis LKŽe, ZanavŽ2 409; reja (łot. rija) LKŽe, DūnŽ 301. Grupę nazw drugiego budynku również tworzą trzy synonimy — dwa litewskie i jeden hybrydowy: žardinė LKŽe, žardininkas LKŽe; מardininkčia (hybryd., od lit. žardinė i słow. przyrostka -inčia) LKŽe.

Do budynków gospodarczych zalicza się również budynek kąpielowy. Podstawową nazwą budynku kąpielowego jest pirtis. Aukštaitowie i Dzukowie nazywali pirtimi pomieszczenie kąpielowe, Zanavykowie i Kapsowie — budynek do suszenia lnu, a Żmudzini — pomieszczenie do suszenia zboża. Żmudzini określali budynek kąpielowy mianem perene (LEB 1964: 277). Etnografowie twierdzą, że pirtis to pierwotne znaczenie nazwy budynku kąpielowego. Pisał o tym Daukantas, który w XIX w. nazywał go pirtimi.

188

Robertas Stunžinas │ Ūkinių pastatų liaudies terminija

nazywał żmudzką łaźnię: „Ósmy budynek nazywano łaźnią; w samej łaźni był piec, wzdłuż połowy ścian znajdowały się ławy, od słowa myć <...>; do łaźni prowadzono nie tylko gości i podróżnych, lecz także posłów obcych narodów: w dawnych czasach bowiem największym zaszczytem było zaprowadzić gościa do łaźni i go wyparzyć <...>” (Daukantas 1976: 437). Później budynek kąpielowy określano innymi terminami, jednak według danych badaczy regionu pierwotne znaczenie słowa pirtis najlepiej zachowali wschodni Auksztoci (Butkevičius 1971: 198). Z analizowanych źródeł wynika, że grupę nazw budynku kąpielowego tworzy łącznie sześć synonimów: trzy litewskie, dwa słowiańskie i jeden germański: pirtis LKŽe, LKA I 58, DrskŽ 267, KltŽ 216, ZanavŽ2 409, jauja LKŽe, perenė LKŽe, LKA I 58, DūnŽ 254; ×banė (ros., brus. dial. баня) LKA I 58, ×laznė (pol. łaznia, brus. лазня) LKA I 58, LKŽe; ×badestubė (niem. Baden i niem. dial. stuba LKŽe) LKA I 58.

Do nazw budynków gospodarczych należą cztery terminy określające budynki do przygotowywania żywności – trzy litewskie i jeden hybrydowy: namas „niewielki wolno stojący budynek z kuchnią, używany latem” LKŽe, pravarelės „niewielki budynek zbity z desek, w którym wędzi się mięso, latem gotuje, a świnie karmione są gotowanymi ziemniakami” LKŽe, viralinė „osobny budynek kuchenny lub przybudówka, letnia kuchnia” LKŽe, DūnŽ 443, ubladė (hybryd., od germ. ubas) „osobny budynek, w którym znajduje się piec chlebowy albo przygotowuje się paszę dla zwierząt” LKŽe. Ubladė jest charakterystyczna dla Żmudzi; to niewielki budynek z murowanym piecem chlebowym i komórką do przechowywania narzędzi. Tradycyjną ubladė opisał Daukantas: „Szósty budynek nazywa się ubladė, mieścił się w nim piec chlebowy, tak nazywany dlatego, że pieczono w nim nie tylko chleb i ciasta, <...> lecz także ryby i mięso, czy to w lipowych nieckach, czy na słomie; tam suszono zboże, grzyby i jabłka na susz, tam też ustawiano żarna do mielenia ziarna, tak jak u Rzymian: tam, gdzie mielono zboże, tam też pieczono chleb. W tych ubladė u biedniejszych znajdowała się również łaźnia, jak już mówiłem, ponieważ na murowanym piecu wzniesiony był piec do kąpieli” (Daukantas 1976: 436). W pracach krajoznawców budynek ten nazywany jest także numalis. Przypuszcza się, że nazwa ubladė powstała od nazwy pomieszczenia w domu mieszkalnym, w którym znajdowały się piec i komin (Gutautas, Knežys 1992: 347). Wszystkie wymienione nazwy budynków należy uznać za synonimy – mają ten sam rdzeń znaczeniowy i różnią się jedynie cechami pobocznymi.

Większość analizowanej terminologii stanowią terminy nazywające budynki do trzymania zwierząt. Na określenie obór używa się stu jedenaś-

Terminologija | 2012 | 19

189

cie terminów. Trzynaście terminów można uznać za ogólne nazwy obory; dziewięć z nich jest litewskich, np.: gurbas (lit. Sabaliauskas 1970: 34) LKŽe, LKA I 49, kūginys LKŽe, LKA I 49, pūnė LKŽe, LKA I 49, tvarčiukas LKA I 49, tvartas LKŽe, LKA I 49, DrskŽ 424, KltŽ 365, LzŽ 273, ZanavŽ3 510. Obora nazywana jest też namu LKŽe. Historycznie termin namo wywodzi się od nazwy budynku mieszkalnego – w dawnych domach pod jednym dachem mieszkali ludzie i trzymano zwierzęta. Wraz z rozwojem hodowli na Żmudzi ukształtował się nowy wariant budynku mieszkalnego (nazywany przez Żmudzinów także numaliu), z pomieszczeniami przeznaczonymi do trzymania zwierząt (LLA 1965: 42–43). O takim budynku wspomina również Daukantas: „Drugie drzwi <...> prowadziły z domu do obory albo chlewu, tak nazywanego od słowa grodzić; od tego później całe gospodarstwo nazywano tvaru albo dvaru. Początkowo było ono ogrodzone żerdziami, jedną ścianę boczną dzieliło z samym domem, a w oborze zwierzęta stały przywiązane wzdłuż ścian, mianowicie krowy i woły” (Daukantas 1976: 430). Ze względu na położony obok wybieg oborę nazywa się także litewskim terminem diendaržis LKŽe. Określa się ją również nazwą budynku kąpielowego – jauja LKŽe. Budynek do trzymania zwierząt nazywany jest także nazwą konstrukcji – dangtis LKŽe, LKA I 49. Oborę określa się także pięcioma zapożyczeniami – trzema slawizmami, jednym latwizmem i jednym germanizmem: ×abares (pol. obora LKŽe) LKA I 50, ×stainia (brus. стайня pol. stajnía) LKŽe, stodas (brus. stado Fraenkel 1962: 910) LKŽe; kūtė (łot. kuts) LKA I 49, LKŽe, DūnŽ 162, ZanavŽ1 818; ×staldas (niem. dial. stall) LKŽe, LKA I 50, ZanavŽ3 163.

Nazwy obory charakteryzują się regionalnym użyciem. Najszerzej stosowany jest termin tvarto, znany w języku ogólnym i na rozległym obszarze gwar (w południowej, środkowej i wschodniej części Litwy). Kūtė używane jest w północnej części Litwy, gurbas – w północno-wschodnim krańcu, staldas – w południowej części Żmudzi, pūnė – na obszarze gwar wschodnioauksztockich, namas, dangtis ir abaŕes – na niektórych obszarach środkowej Litwy, kūginys – na niewielkim obszarze gwar wschodnioauksztockich (Sabaliauskas 1970: 30–49).

Z ogólnymi nazwami obory w relacji hiponimicznej związanych jest dziewięćdziesiąt osiem terminów szczegółowych, oznaczających cechy przeznaczenia (92 terminy), konstrukcji (2 terminy) i wielkości (4 terminy). Najliczniejsza jest grupa terminów określających oborę dla koni. Historycy zauważają, że budynek ten nazywano różnymi terminami: arklių tvartas, arklių kūtė (Daukantas 1976: 430–431). Źródła języka mówionego pokazują, że terminy oznaczające oborę dla koni tworzą szereg dwudziestu siedmiu synonimów. Jedno-

190 Robertas Stunžinas | Ūkinių pastatų liaudies terminija

wyrazowych terminów jest szesnaście: cztery litewskie, trzy słowiańskie, dwa germańskie i siedem hybrydowych: arklidė LKŽe, LKA I 50, KpŽ 66, LzŽ 23, ZanavŽ1 58, arkliatvartis LKŽe, LKA I 51, arklinė LKŽe, LKA I 50, arklinykas LKA I 50; ×abarai (brus. абора, pol. obora LKA I 50) LKA I 51, ×kaniušnia (brus. канюшня) DrskŽ 136, LKA I 51, ×stainia (brus. стайня, pol. stajnia) LKŽe, LKA I 51, DrskŽ 346, ZanavŽ3 161; ×staldė (niem. dial. stall) LKŽe, ×straja (niem. dial. štraie, štrei) LKŽe; ×arklistaldis (hybryd., od lit. arklys i germ. staldas) LKA I 51, ×kaniūkštė (hybryd., od słow. kaniušnia i litewskiego przyrostka –tė) LKA I 51, ×stainelė (hybryd., od słow. stainia i litewskiego przyrostka –elė) LKA I 51, ×stainikė (hybryd., od słow. stainia i litewskiego przyrostka –ikė) LKA I 51, ×staininė (hybryd., od słow. stainia i litewskiego przyrostka –inė) LKŽe, LKA I 51, ×stojinė (hybryd., od słow. stoinia i litewskiego przyrostka –inė) LKŽe, LKA I 51, מirginyčia (hybryd., od lit. žirgas i słow. przyrostka –inyčia) LKŽe. A. Sabaliauskas zwrócił uwagę, że kaniušnė (kaniušnia) prawdopodobnie zapożyczono z języka białoruskiego, natomiast formy z wstawnym –k– powstały już na gruncie litewskim (Sabaliauskas 1970: 54). Oborę dla koni określa się także dwunastoma terminami złożonymi, z których większość ma litewskie człony: arklinė pūnė LKA I 50, arklinis ažudaras LKA I 51, arklinis gur­bas LKA I 50, arklinis tvartas LKA I 50, arklių dangtis LKA I 50, arklių gur­bas LKA I 50, arklių namas LKA I 50, arklių pūnė LKA I 50, arklių tvartas LKA I 50. Grupę terminów mieszanych tworzą terminy mające litewskie człony określające i zapożyczone człony główne: arklių kūtė (łot. kuts) LKA I 50, arklių ×staldas (niem. dial. stall) LKA I 50, arklių ×stelingis (łot. stelingis „zagroda”, niem. dial. stellinge „obora”) LKA I 51.

Oborę dla krów oznacza dwadzieścia dwa terminy synonimiczne – dziewięć jednowyrazowych i trzynaście złożonych. Czternaście terminów jest litewskich – siedem jednowyrazowych i siedem złożonych: bandininkas LKA I 50, galvidė LKŽe, galvijinė LKA I 50, gyvulininkas LKA I 50, karvidė LKŽe, LKA I 50, KzRŽ I 326, karvinys LKŽe, LKA I 50, numas LKA I 50; galvijinė pūnė LKA I 50, galvijų tvartas LKA I 50, karvidis tvartas LKA I 50, karvinė pūnė LKA I 50, karvinis gur­bas LKA I 50, karvinis tvartas LKA I 50, karvių pūnė. Obora dla krów nazywana jest również dwoma slawizmami: ×abarės (brus. абора, pol. obora) LKA I 50, ×valaunios (brus. валуня „obora dla wołów”) LKA I 50. Sześć terminów złożonych jest mieszanych – wszystkie ich człony określające są litewskie, a główne – łotewskie lub germańskie: bandos kūtė (łot. kuts) LKA I 50, galvijinė kūtė (łot. kuts) LKA

Terminologija | 2012 | 19 191

I 50, karvidžių kūtės (łot. kuts) LKA I 50; bandos ×staldas (niem. dial. stall LKŽe) LKA I 50, galvijų ×staldas (niem. dial. stall LKŽe) LKA I 50, karvinis ×staldas (niem. dial. stall LKŽe) LKA I 50. Grupę nazw obory dla byków tworzą cztery synonimiczne terminy – dwa litewskie i dwa hybrydy: jaučiatvartis LKA I 50, jautidė LKŽe; ×builinė (hybryda, od germ. builis i litew. przyrostka -inė) LKŽe, ×jautstald is (hybryda, od litew. jautis i germ. staldas) ZanavŽ1 567. Warto zaznaczyć, że terminy oznaczające oborę dla krów i byków można interpretować dwojako – jako hiponimy ogólnych nazw obory albo jako hiponimy terminu galvidė. Termin galvidė występuje także jako ogólna nazwa obory dla bydła – „obora dla bydła” LKŽe.

Chlew określany jest dziewiętnastoma synonimicznymi terminami. Sześć terminów to wyrazy jednowyrazowe, wśród nich trzy są litewskie, a dwa – hybrydowe: kiauliatvartis LKŽe, LzŽ 116, kiaulidė LKŽe, LKA I 51, kiaulinys LKŽe; ×kiaulinčius (hybryda, od litew. kiaulė i słowiańskiego przyrostka -inčius) LKŽe, ×kiaulinyčia (hybryda, od litew. kiaulė i słowiańskiego przyrostka -inyčia) LKŽe. Tę samą oborę określa się również nazwą stajni dla koni – ×kaniūkšlė (białor. канюшня, ros. конюшня LKA I 51) LKŽe. Trzynaście terminów to złożenia, dziewięć z nich jest litewskich: kiaulinė pūnė LKA I 51, kiaulinė pūnelė LKA I 51; kiaulinis gurbas LKA I 51, kiaulinis gurbel iokas LKA I 51, kiaulinis gurbelis LKA I 51; kiaulinis tvartas LKA I 51, kiaulinis tvarčiukas LKA I 51, kiaulinis tvartelis LKA I 51, kiaulinis tvartukas LKA I 51. Wśród terminów mieszanych przeważają terminy z litewskimi określeniami i hybrydowymi członami głównymi: kiaulinė ×kūtėlė (hybryda, od łot. kuts i litew. przyrostka -elė) LKA I 51, kiaulinis ×staldalis (hybryda, od germ. staldas i litew. przyrostka -alis) LKA I 51, kiaulinis ×staldukas (hybryda, od germ. staldas i litew. przyrostka -ukas) LKA I 51. Jeden termin ma litewski człon określający i łotewski człon główny – kiaulinė kūtė (łot. kuts) LKA I 51. Owczarnia oznaczana jest siedmioma synonimicznymi terminami: pięcioma litewskimi, jednym germańskim i jednym hybrydowym: avidė LKŽe, avikinė LKŽe, avin ykė LKŽe, DrskŽ 25, avininkas ZanavŽ1 86, avitvartis LKŽe; ךkūnia (niem. dial. schūne) LKŽe; ×avinyčia (hybryda, od litew. avis i słowiańskiego przyrostka -inyčia) LKŽe.

Niewielkie są grupy nazw budynków dla ptactwa. Kurnik określany jest pięcioma synonimicznymi terminami: trzema litewskimi, jednym słowiańskim i jednym hybrydowym: vištidė LKA I 52, LKŽe, vištinė LKŽe, vištinykas LKŽe; ×katukas (białor. komyx, pol. kotuch) LKŽe, KltŽ 103; ×vištinyčia

192

Robertas Stunžinas | Ūkinių pastatų liaudies terminija

(hybryda, od litew. višta i słowiańskiego przyrostka –inyčia) LKŽe. Grupę nazw gęśnika tworzą trzy synonimy – dwa litewskie i jeden hybrydowy: žąsidė LKŽe, žąsinykas LKŽe; מąsinyčia (hybryda, od litew. žąsis i słowiańskiego przyrostka –inyčia) LKŽe. Kacznika określa jeden termin litewski i jeden hybrydowy: antidė LKŽe; ×antinyčia (hybryda, od litew. antis i słowiańskiego przyrostka –inyčia) LKŽe.

Terminów gatunkowych oznaczających obory według innych cech (konstrukcji, wielkości) jest znacznie mniej. Dwa litewskie terminy nazywają budynki dla zwierząt hodowlanych ze względu na konstrukcję: tvarthamis „obora połączona z innym budynkiem” LKŽe, namas „obora znajdująca się pod jednym dachem z domem mieszkalnym” LKŽe, LKA I 49. Daukantas wspomina też odrębną kūtę – oborę, w której trzymano zwierzęta i środki transportu: „Drugi budynek, jakby z boku domu, jednym narożnikiem jakby z nim połączony, nazywano kūtėmi; był również podłużnym czworobokiem; pośrodku południowej ściany miał jedne wysokie drzwi, sięgające ściany, i tak szerokie, że można było wjechać z największym wozem na siano. Przestrzeń między trzema ścianami a tymi drzwiami opierała się na [niejasne], nazywanym tarpikiu albo ratainyčia, gdzie trzymano koła, wozy i sanie; czasem trzymano tam konie bojowe na stelingis <...>” (Daukantas 1976: 432–433), jednak w analizowanych źródłach nie udało się znaleźć takiego terminu gatunkowego. Ze względu na wielkość obora określana jest czterema terminami gatunkowymi. Mała obora nazywana jest trzema synonimicznymi terminami – dwoma litewskimi i jednym hybrydowym: namelis LKA I 49, tvartelis DrskŽ 425; ×staldalis (hybryda, od germ. staldas i litew. przyrostka –alis) LKŽe. Duża obora nazywana jest hybrydowym terminem ×pastaunyku (hybryda, od słowiańskiego pastauka i litew. przyrostka –nykas) LKŽe.

Grupę nazw budynków pomocniczych tworzą dwa terminy litewskie, cztery słowiańskie, jeden germański i jeden hybrydowy: pirkaitė „urządzony domek do składowania rzeczy” LKŽe, rūsys „specjalny budynek do przechowywania warzyw” LKŽe; būda (białor. буда, pol. buda) „niewielki domek” KzRŽ I 88, ZanavŽ I 182, grinčia (białor. грындніца LKA I 34) „budynek, do którego wsypuje się ziemniaki” LKŽe, ×kaburė (ros. кобура) „budynek z desek do składowania rzeczy, szopa” LKŽe, ךopa (pol. szopa < niem. Schuppen) „jakiś niewielki, gorszy budynek o różnym przeznaczeniu” LKŽe; ×kelnorė (niem. Keller) „domek częściowo zagłębiony w ziemi, do składowania ziemniaków” LKŽe, KzRŽ I 340; ×bragelis (hybryda, od słowiańskiego baragas i litew. przyrostka –elis) „niewielki domek, daszek do składowania rzeczy” LKŽe.

Terminologija | 2012 | 19

193

Do nazw budynków gospodarczych zalicza się terminy nazywające budynek do przetwarzania żywności. Wędzarnie są zwykle opisywane jako niewielkie budowle, np.: rūkykla „budynek do wędzenia mięsa lub ryb” LKŽe, rūkalė „wędzarnia (budyneczek z desek, w którym latem gotuje się posiłki, a zimą wędzi mięso)” LKŽe. W sumie wędzarnię oznacza siedem terminów – cztery litewskie, jeden słowiański i dwa hybrydowe, np.: dūminė „wędzarnia” LKŽe, ZanavŽ1 329, rūkinė „wędzarnia” LKŽe, ZanavŽ2 582; ×būdka (białorus. buda Fraenkel 1962: 61) „wędzarnia” ZanavŽ1 184; ×dūminyčia (hybryd., od lit. dūmas i słowiańskiego przyrostka –inyčia) „wędzarnia” ZanavŽ1 329, ×rūkinyčia (hybryd., od lit. rūkas „dym” i słowiańskiego przyrostka –inyčia) „wędzarnia” LKŽe, ZanavŽ2 528.

2. WIELOZNACZNOŚĆ TERMINÓW

Część terminów analizowanego mikrosystemu ma tę samą formę i różne znaczenia. Łącznie wieloznaczność cechuje dwadzieścia osiem terminów, które tworzą jedenaście szeregów. Przeważają szeregi dwuelementowe (8 szeregów, czyli 73% wszystkich szeregów terminów wieloznacznych), niemal trzykrotnie mniej jest szeregów czteroelementowych (3 szeregi, czyli 27%). Najczęściej terminami wieloznacznymi nazywa się budynki gospodarcze o różnym przeznaczeniu (7 szeregów), na przykład budynek na zboże, ziarno i inne zapasy oraz budynek do przechowywania siana określa się terminami daržinė, klojimu, kluonu, skūnia, np.: daržinė „budynek do składowania zboża” LKŽe, LKA I 53 – „budynek do przechowywania siana” LKŽe, LKA I 56, KltŽ 40, KpŽ 342; klojimas „budynek do przechowywania zboża, stodoła” LKŽe, ZanavŽ1 728 – klojimas „budynek do przechowywania siana” LKA I 57.

Niektóre terminy wieloznaczne nazywają zarówno pojęcie nadrzędne, jak i podrzędne (5 szeregów). Najczęściej (4 szeregi) terminy podrzędne wskazują cechy wyróżniające budynki ze względu na ich przeznaczenie. Na przykład namu nazywa się dowolny budynek gospodarczy, a także budynek pomocniczy lub oborę, np.: „budynek mieszkalny lub po prostu jakiś budynek” LKŽe – „osobno stojący niewielki budynek z kuchnią, używany latem” LKŽe – „obora” LKŽe. Terminy abarės i stainia występują jako nazwy ogólne i podrzędne obory: ×abarės „obora” LKA I 50 – „obora dla krów” LKA I 50; ×stainia „obora” LKŽe – „stajnia dla koni” LKŽe, LKA I 51, DrskŽ 346, ZanavŽ3 161. Termin galvidė nazywa oborę dla krów, a zarazem oznacza szersze pojęcie – oborę dla bydła: „obora dla bydła, krów, obora” LKŽe. Odnotowano jeden przypadek, w którym termin podrzędny wskazuje cechy konstrukcji. Termin skūnia występuje jako ogólna nazwa budynku do składowania zboża, a ponadto

194 Robertas Stunžinas | Ūkinių pastatų liaudies terminija

nazywa go ze względu na liczbę klepisk: skūnia „budynek do składowania zboża” LKA I 53, LKŽe – „budynek do składowania zboża z jednym klepiskiem” LKA I 53 – „budynek do składowania zboża z dwoma klepiskami” LKA I 53.

WNIOSKI

1. Ludową terminologię budynków gospodarczych tworzy 196 terminów, którymi nazywa się 54 różne budowle. Analizowana terminologia jest litewska – terminy rodzimego pochodzenia stanowią niemal dwie trzecie (64%) wszystkich terminów. Zapożyczenia – slawizmy, germanizmy i latwizmy – stanowią jedną piątą (20%), natomiast hybrydy i terminy złożone z elementów różnego pochodzenia – jedną szóstą (16%) wszystkich terminów.

2. Ponad jedną trzecią (35%) pojęć analizowanej terminologii nazywa więcej niż jeden termin. Bogactwo synonimii w terminologii budynków gospodarczych mogły uwarunkować różnorodność form terminów ludowych, zasoby języka rodzimego i zapożyczenia, regionalne użycie terminów oraz rozwój budynków.

3. Budynki gospodarcze najczęściej określane są długimi szeregami synonimów o różnym pochodzeniu. Szeregi dwuelementowe stanowią około jednej szóstej (16%), trójelementowe – niemal jedną trzecią (31%), a wieloelementowe – nieco ponad połowę (53%) wszystkich szeregów synonimów. Największe są grupy nazw budynku do przechowywania siana i budynku do przechowywania zwierząt – każda liczy po dwadzieścia lub więcej synonimicznych terminów. Pod względem pochodzenia dominują szeregi synonimów zawierające synonimy różnego pochodzenia (80% wszystkich szeregów synonimów).

4. Terminy nazywające budynki gospodarcze tworzą hierarchię trójpoziomową. Dwa terminy należy uznać za nadrzędne, ponieważ nazywają dowolny budynek gospodarczy. Terminy nadrzędne mają osiemdziesiąt cztery hiponimy, oznaczające dziesięć budynków gospodarczych o różnym przeznaczeniu: budynek do przechowywania zboża, ziarna i innych zapasów; budynek do składowania, suszenia i młócenia zboża; budynek do składowania zboża i lnu; budynek do suszenia lnu; budynek do przechowywania siana; budynek kąpielowy; budynek do przygotowywania żywności; budynek do przechowywania zwierząt; budynki pomocnicze; budynek do przetwarzania żywności.

5. Nazwy trzech budynków mają hiponimy. Terminy nazywające budynek do przechowywania zwierząt mają dziewięćdziesiąt osiem hiponimów, z których większość (94% terminów podrzędnych w tej grupie) wskazuje cechy związane z przeznaczeniem. Nazwy podrzędne budynku do przechowywania zboża, ziarna i innych zapasów w równym stopniu wskazują cechy przeznaczenia (25%), wielkości (25%), jakości (25%) i konstrukcji (25% terminów podrzędnych w tej grupie). Nazwy podrzędne budynku do składowania, suszenia i młócenia zboża najczęściej wskazują cechy przeznaczenia (44%)

Terminologija | 2012 | 19

1 9 5

oraz cechy konstrukcji (28% grupy terminów gatunkowych). Niewielka część terminów gatunkowych odnotowuje cechy wielkości (14%) oraz cechy konstrukcji i wielkości (14% grupy terminów gatunkowych).

6. Jedną siódmą (14,3%) terminów stanowi jedenaście szeregów terminów wieloznacznych. Najczęściej człony szeregów terminów wieloznacznych oznaczają budynki o różnym przeznaczeniu, pozostałe nazywają pojęcia rodzajowe i gatunkowe. Terminy oznaczające pojęcia gatunkowe najczęściej odnotowują cechy przeznaczenia.

ŠALTINIAI

DrskŽ – Druskininkų tarmės žodynas. Sud. G. Naktinienė, A. Paulauskienė, V. Vitkauskas, Vilnius: Mokslas, 1988.

DunŽ – V. Vitkauskas. Šiaurės rytų dūnininkų šnektų žodynas, Vilnius: Mokslas, 1976.

KltŽ – Kaltanėnų šnektos žodynas. Sud. A. Vilutytė, Vilnius: Lietuvių kalbos institutas, 2008.

KzRŽ I – Kazlų Rūdos šnektos žodynas I. Red. A. Pupkis, Vilnius: Lietuvių kalbos institutas, 2008.

KpŽ I – K. Vosylyté. Kupiškėnų žodynas I, Vilnius: Lietuvių kalbos institutas, 2007.

LžŽ – J. Petrauskas, A. Vidugiris. Lazūnų tarmės žodynas, Vilnius: Mokslas, 1985.

LKA I – Lietuvių kalbos atlasas I. Red. K. Morkūnas, Vilnius: Mokslas, 1977.

LKŽe – Lietuvių kalbos žodynas (elektroninis leidimas). Vyr. red. G. Naktinienė, Vilnius, 2005.

ZanavŽ1–3 – Zanavykų šnektos žodynas I–III, Vilnius: Mokslo ir enciklopedijų leidybos institutas, 2003–2006.

LITERATŪRA

Butkevičius I. 1958: Tradiciniai lietuvių valstiečių gyvenamieji namai. – Iš lietuvių kultūros istorijos 1, 157–173.

Butkevičius I. 1971: Lietuvos valstiečių gyvenvietės ir sodybos, Vilnius: Mintis.

Daukantas S. 1976: Raštai, Vilnius: Vaga.

Dundulienė Pr. 1982: Lietuvių etnografija, Vilnius: Mokslas.

Dundulienė Pr. 1991: Lietuvių etnologija, Vilnius: Mokslas.

DŽ₆ 2008 – Dabartinės lietuvių kalbos žodynas, Vilnius: Lietuvių kalbos instituto leidykla.

Fraenkel E. 1955–1962: Litauisches Etymologisches Wörterbuch. Heidelberg: Winter, I–II.

Gutautas S., Kneižys V. 1992: Apie trobų genezę. – Rietavo apylinkės, Kaunas: Lietuvos kraštotyros draugija, 341–349.

Karulis K. 2001: Latviešu etimoloģijas vārdnīca. Riga: Avots.

Kuryško G. F. 1993: Problems of Terminological Synonymy. – IITF-Series. Selected Readings in Russian Terminology Research, Vienna: TermNet, 102–111.

LEB 1964: Lietuvių etnografijos bruožai, Vilnius: Valstybinė politinės ir mokslinės literatūros leidykla.

LLA 1965: Lietuvių liaudies architektūra 1. – Kaimo gyvenvietės ir gyvenamieji namai, Vilnius: Mintis.

Sabaliauskas A. 1970: Iš baltų kalbų gyvulininkystės terminologijos istorijos. – Lietuvių kalbotyros klausimai 12, 7–81.

Sabaliauskas A. 1990: Lietuvių kalbos leksika, Vilnius: Mokslas.

Stunžinas R. 2008: Variantiniai statybos liaudies terminai Lietuvių kalbos žodyne. – Terminologija 15, 111–130.

Stunžinas R. 2010: Gyvenamojo namo ir pagrindinių jo dalių liaudies terminijos sinonimija. – Terminologija 17, 130–142.

Stunžinas R. 2011: Gyvenamojo namo ir pagrindinių jo dalių rūšiniai liaudies terminai. – Terminologija 18, 142–153.

196

Robertas Stunžinas | Ūkinių pastatų liaudies terminija

Urbutis V. 2009: Baltų etimologijos etuidai 2, Vilnius: Vilniaus universiteto leidykla.

Ахманова О. 1966: Словарь лингвистических терминов, Москва: КомКнига.

Головин Б. Н., Кобрин Р. Ю. 1987: Лингвистические основы учения о терминах, Москва: Высшая школа.

Даниленко В. П. 1997: Русская терминология, Москва: Наука.

Клепикова Т. П. 1974: Славянская пастушеская терминология, Москва: Наука.

FOLK TERMINOLOGY OF FARM BUILDINGS

The article deals with folk terminology of farm buildings in respect of concepts, origin and semantic relations. The researched terms are taken from various lexicographical sources of Lithuanian folk terminology.

There are 196 terms in the researched sources which name 54 different farm buildings. The majority of the terms are of Lithuanian origin, they make up nearly two thirds (64%) of all terms researched, for example klėtis (granary) ‘building for storing grain or clothes’, kluonas ‘building for storing, drying and threshing cereal’, daržinė ‘building for storing hay’. Borrowings from Slavic and Germanic languages as well as the Latvian language make up one fifth (20%), for example pavietis (Belarus. na’еву) ‘building for storing hay’, staldas (Germ. dial. stall) ‘building for keeping animals’, reja (Latv. rija) ‘building for storing and drying cereal’. Hybrids and terms with mixed composition, for example stojinė (Sl. stoinia and Lith. -inė) ‘building for keeping horses’, karvinis (Lith.) staldas (Germ. dial. stall) make one sixth (16%) of all terms researched.

More than one third (35%) of researched concepts are named using more than one term. The abundance of synonymy of farm building terminology could have been caused by the variety of expression of folk terminology, usage of language’s own resources and borrowing, regional usage of terms and development of buildings. Lines of synonyms naming farm buildings are rather long and they consist of synonyms of different origin. Pairs of synonyms make up about one sixth (16%) of all synonym rows, for instance antidė – antinyčia ‘duck shed’. Three synonyms make up about one third (31%), more than three synonyms – more than a half (53%) of all synonym rows, for example žardinė – žardininkas – žardinčinčia ‘building for flax drying’, jaučiavartis – jautidė – buil inė – jautstaldas ‘ox barn’. Groups of names for hay storage and animal barn are the largest – they consist of more than twenty terms. These synonyms most often are of a different origin (80% of all synonym rows).

Terms naming farm buildings have a three-level hierarchy. Two terms which name a farm building in general can be viewed as generic, for instance namas – trobesys ‘any farm building’. Generic terms have 84 hyponyms which name 10 farm buildings of different purpose: building for storing grains, food supplies, clothes and household tools; building for storing, drying and threshing cereal; building for storing cereal and flax; building for drying flax; building for storing hay; building for bathing; building for cooking; building for keeping animals; auxiliary building; building for food preparation. Terms naming three types of buildings have hyponyms.

Terminologija | 2012 | 19

197

One seventh (14,3%) of terms are polysemous. Most often they name buildings of different purpose, daržinė ‘building for storing cereal’ – ‘building for storing hay’, klojimas – ‘building for storing cereal’ – ‘building for storing hay’. Other polysemous terms name generic and specific concepts, for instance, namas ‘any farm building’ – ‘summer kitchen’ – ‘building for keeping animals’.

Gauta 2012-10-25

Robertas Stunžinas

Lietuvių kalbos institutas

P. Vileišio g. 5, LT-10308 Vilnius

E. paštas [email protected]

198

Robertas Stunžinas | Ūkinių pastatų liaudies terminija