في هذا العمل، نبيّن كيف يؤثر التنوع المصطلحي الناشئ بين مجموعات مختلفة من المتخصصين في قواعد البيانات المصطلحية. ونتخذ النظام الغذائي المتوسطي دراسةً للحالة، فهو مجال مركّب تتضمن أنشطته التقليدية معارف ومصطلحات خاصة بها، غير أنها نادراً ما تُدرج في الموارد المصطلحية الرئيسية. وعلى الرغم من حتمية التنوع الناشئ عن اختلاف المجتمعات، فإن التعامل معه وشرحه على النحو المناسب أمر ضروري. ونقترح منظوراً لمفهومي المتخصص والخطاب المتخصص، بما يتيح تنظيماً أكثر كفاءة للمتون المتخصصة corpora وفهماً أفضل لأصول التنوع الطبقي الاجتماعي. كما نقدم إطاراً نظرياً قائماً على علم اللغة البيئي للمجالات التي تؤدي فيها المجتمعات التقليدية دور المتخصصين. ونهدف إلى مساعدة الوسطاء التواصليين على اتخاذ قرارات أفضل واختيارات مستنيرة بحسب الجمهور المستهدف.
الكلمات المفتاحية: التنوع المصطلحي، التنوع الطبقي الاجتماعي، علم اللغة البيئي، النظام الغذائي المتوسطي، الخطاب المتخصص.
مُلَخَّص
في هذا العمل، نبيّن كيف يؤثر التباين المصطلحي الناشئ عن اختلاف مجموعات المختصين في قواعد بيانات المصطلحات. ونتخذ حمية البحر الأبيض المتوسط دراسةً حالةً، وهي مجال مركّب تنطوي الأنشطة التقليدية فيه على معارف ومصطلحات خاصة بها، إلا أنها نادرًا ما تُدرج في الموارد المصطلحية الرئيسية. وعلى الرغم من حتمية التباين، ينبغي التعامل على نحو ملائم مع التباين الناشئ بين مجتمعات مختلفة وشرحه. ونقترح منظورًا لمفهومي المختص والخطاب المتخصص، يتيح تنظيمًا أكثر كفاءة للمتون المتخصصة وفهمًا أفضل لأصول التباين الدياستراني. كما نقدم إطارًا نظريًا قائمًا على الإيكولسانيات للمجالات التي تؤدي فيها المجتمعات التقليدية دور المختصين.
8
Fátima Noronha
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 2
ونقترح تطبيق إطار نظري مستند إلى الإيكولسانيات على المجالات التي تؤدي فيها المجتمعات التقليدية دور المختصين. ونسعى إلى مساعدة وسطاء التواصل على اتخاذ قرارات أفضل واختيارات مستنيرة، وفقًا للهدف المنشود.
الكلمات المفتاحية: التباين المصطلحي، التباين الدياستراني، الإيكولسانيات، حمية البحر الأبيض المتوسط، الخطاب المتخصص.
مُقَدِّمَة
يُعدّ التباين المصطلحي أحد الموضوعات الراهنة محل الاهتمام في دراسات المصطلحات، إذ يناقش مؤلفون عدة كيفية تأثير العوامل اللغوية الداخلية والخارجية في هذه الظواهر، وبالتالي في مصطلحات المجال. ولأن تنوّع المصطلحات يحدث في الخطاب عندما تُصاغ المصطلحات لفظيًا وتُتداول وتُشارك، فإنه كثيرًا ما يتجلى في تسميات مختلفة تعكس احتياجات بشرية خطابية متباينة، وأهدافًا تواصلية، وبنى معرفية، ومعارف تتعلق بموضوع محدد (Freixa 2005, 2006, 2013; Fernández-Silva et al. 2014; Freixa, Fernández-Silva 2017).
لذلك، لا يقتصر العمل المصطلحي على تمثيل المعرفة، إذ يؤدي وظيفة تواصلية مهمة تشمل تلبية احتياجات المهنيين المنخرطين في أنشطة الوساطة التواصلية، وخبراء المجال، والمربين، وواضعي السياسات اللغوية، والجمهور. ويتحقق ذلك من خلال إنشاء الموارد المصطلحية وإتاحتها.
ينبغي لهذه الموارد أن تلتزم بالمعايير الدولية كي تستوفي مبادئ الدقة والموثوقية والكفاءة، مع الحد من التباين المصطلحي وضبطه. ومع ذلك، يحدث التباين، وأحيانًا ما تكون أصوله وأسبابه متجذرة في منهجيات العمل المصطلحي نفسها، فتؤثر حتى في قواعد البيانات الكبيرة والشائعة. وقد كشف Noronha وCélio Conceição (Noronha 2018; Noronha, Conceição 2020a) عن وجود أشكال غير متوقعة من التباين في بعض الموارد المصطلحية المهمة التي يستخدمها المترجمون عادةً في مجال الاستزراع المائي، باللغتين الإنجليزية والبرتغالية (الأوروبية). وهذه الموارد (مثل IATE1 وEurotermbank) مملوكة لمنظمات أو شركات دولية. ويجري إعدادها أساسًا لأغراض داخلية، وفي سياقات تشريعية وإدارية، لتحسين الاتساق على المستويين الداخلي و/أو الخارجي. ومع ذلك، عُثر في هذه الموارد على عدد غير متوقع من الحالات المختلفة المتعلقة بالتباين المصطلحي. ويبيّن الجدول 1 كيف
1 IATE - المصطلحات التفاعلية لأوروبا في https://iate.europa.eu/home [تم الاطلاع عليه في 21/05/2023].
Terminologija | 2023 | 30
9
Page 3
يُعبَّر عن المدخل نفسه في قاعدة IATE (المعرّف #1129093) بصيغ لغوية مختلفة.
الجدول 1. التغاير التسموي في قاعدة مصطلحات IATE (معرّف المدخل #1129093)، موضحًا الصيغ التسموية المختلفة للمفهوم نفسه
البرتغالية
الإنجليزية
الفرنسية
الرومانية
estabelecimentos de aquicultura exploração unidade de aquicultura
في غياب أي معلومات أخرى، يتيح ذلك للمستخدمين تداول صيغ غير مضبوطة من التغاير التسموي. ومع تكرار الاستخدام، تتجمد بعض الصيغ في نهاية المطاف، أي إنها تصبح مقبولة داخل بعض الجماعات الخطابية (Noronha, Conceição 2017; 2020a). علاوة على ذلك، لا تحظى بعض الصيغ باعتراف أو قبول توافقيين بين الجماعات المتخصصة المختلفة، مثل المهنيين الإداريين والباحثين وغيرهم من المهنيين. ومن ثم، تستخدم جماعات مختلفة تسميات مختلفة.
يثير هذا بعض الأسئلة. هل أُخذ جميع المتخصصين المعنيين في الحسبان عند إنشاء قواعد البيانات هذه؟ من تُركوا خارجها، ومعرفة من جرى تمثيلها عند تخطيط مورد مصطلحي وإنشائه؟ كيف يمكن معالجة التغاير لتحسين الموارد المصطلحية من خلال تقديم معلومات أفضل عن التغاير؟
2. التباين الطبقي الاجتماعي
قد تكون للتباين أسباب مختلفة، وقد يتطلب التعامل معه نهجًا يراعي التنوع في الخطاب المتخصص. علاوة على ذلك، قد لا تقتصر المجتمعات الخطابية المتمايزة على الخطابات العلمية أو التقنية، بل قد تضم مجتمعات ذات خلفيات ثقافية واجتماعية مختلفة (Picton 2010, 2014; Tercedor-Sánchez 2011; Condamines 2017; Delavigne 2017). وقد تكون هذه مصدرًا للتباين، وتحديدًا التباين الطبقي الاجتماعي، الذي ينشأ في الممارسات الخطابية التي تؤديها جماعات مختلفة من المتخصصين في المجال نتيجةً للاختلافات الاجتماعية والثقافية. وكما أشار Picton وDury (2017)، فإن هذا
10
Fátima Noronha
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 4
لقد اختُزل التباين الطبقي الاجتماعي في الاختلافات بين الخطاب المتخصص وغير المتخصص، أو المبسّط للعامة. كما يأخذان في الحسبان «<...> أن في مجال خبرة معيّن <...> سيناريوهات مختلفة يتواصل فيها المتخصصون بعضهم مع بعض، والأهم من ذلك، أن هناك أنواعًا مختلفة من المتخصصين يستخدمون مصطلحاتهم الخاصة» (Picton, Dury 2017: 61).
عادةً ما ينصبّ اهتمام علم المصطلح على السياقات الأكاديمية والتقنية، التي تُعد البيئة الطبيعية للمعرفة المتخصصة، ومن ثم للخطاب المتخصص. وبما أن جانبًا كبيرًا من العمل في علم المصطلح يستند إلى مناهج اللسانيات corpus، فإنه يستخدم نصوصًا متخصصة تنتجها مجتمعات خطابية تُعد ذات صلة بمجالات النشاط التقني والعلمي. ويتيح حجم الإنتاج الأكبر للنصوص في هذه المجالات كميات كبيرة من المواد، ما يحصر دراسات المصطلح في بعض المجتمعات الخطابية. وينبغي أخذ ذلك في الحسبان عند البحث عن أسباب التباين المصطلحي، إذ تتداول المصطلحات في سياق ممارسات اجتماعية وثقافية وتواصلية معقدة. ومن شأن توسيع منظورنا لهذه التفاعلات أن يتيح لنا فهم التباين على نحو أفضل، وتحديدًا التباين الطبقي الاجتماعي. وكما تذكر Conceição (2005):
لا يمكننا دراسة مصطلحات الجماعات التي تُعد مهيمنة ثقافيًا (المتخصصين) بطريقة مبسطة، إذ تحدث المواءمة المصطلحية أساسًا أثناء مختلف عمليات الأفعال الاجتماعية والبنى التواصلية وعلى مستوياتها المختلفة. ويشكّل هذا أيضًا سبيلًا لضمان الاستمرارية بين اللغة العامة واللغات المتخصصة (Conceição 2005: 137).2
نتفق مع وجهة النظر هذه: فلا يمكن قصر دراسة المصطلحات على جماعة واحدة من المتحدثين بوصفها الممثل الوحيد للمجال. وينبغي أن تنطلق الدراسة من مراعاة مختلف المنظورات الخطابية، وأن توسّع تعريف من يمكن اعتباره متخصصًا. ففي مجالات عديدة، مثل الرياضة، لا يكون كثير من المتخصصين باحثين أو حتى مهنيين؛ بل هم متخصصون غير مهنيين، إذ قد يمتلكون قدرًا كافيًا من المعرفة بالمجال يمكّنهم من فهم خطاب متخصص وإنتاجه، كما يذكر Bowker وPearson (2002):
<...> ليس من الضروري أن يكون المجال المتخصص «تقنيًا» للغاية، كما ليس من الضروري أن يكون الخبراء «مهنيين». فعلى سبيل المثال، إذا كان لديك
2 ترجمتنا؛ والأصل بالفرنسية.
Terminologija | 2023 | 30
11
Page 5
هواية، مثل خياطة اللحف أو ركوب الدراجات الجبلية، <...> توجد بعض المصطلحات المتخصصة المرتبطة بهذه الهواية (Bowker, Pearson 2002: 27).
Condamines (2017) provides another example of recreational fishing and the way how the emotive factor affects the use, sharing, and change of terms by practitioners. She notes the lesser attention given to term behaviour in discourses considered as specialised but produced outside technical and scientific communities, particularly when the speaker is emotionally bounded with the domain and the discourse is not neutral, noting the need to register terms often considered jargon:
<...> أرى أن ما يبدو كأنه لغة اصطلاحية في المجالات المتخصصة المرتبطة بالرياضة أو الهوايات (بمعنى المصطلحات أو الاستعمالات البعيدة عن تلك المستخدمة في «المواقف المحايدة») يجب وصفه وتسجيله في قاموس، وقد يُفسَّر أحيانًا مباشرةً بتأثر المتحدث الذاتي (Condamines 2017: 14).
Addressing the wine-tasting domain, Gautier (2019) also notes that the terminology used by industry professionals and consumers in wine tastings is heavily based on sensorial and (highly) subjective criteria. He refers to the need for a holistic and innovative approach as a way to explore complex domains in which various stakeholders and discursive contexts interact at a professional, institutional and personal level.
لذلك، فإن تناول هذه الأوساط المتخصصة بكل ما تنطوي عليه من تعقيد يقتضي مغادرة مجال الخطابات المحايدة، التي يُفترض أنها موضوعية وسلسة على نحو زائف — والتي لا شك في أهميتها كلها عندما يكون الهدف مصطلحيًا ومعياريًا بحتًا — من أجل إدماج بيانات أقل سلاسة، أي ما نقترح تسميته «خطابات التوتر»، وهي الخطابات التي تدور فيها الخلافات والنقاشات والتأثيرات الداخلية في المجال المعني <...> (Gautier 2019: 377).3
وعليه، إذا سلّمنا بأن المتخصص لا يشترط أن يكون ذا مستوى تعليمي عالٍ، فسنتمكن من النظر إلى ما وراء السياقات التقنية والأكاديمية، وهي بؤرة التركيز التقليدية لعلم المصطلح. ولا يقتصر ذلك على الأنشطة الترفيهية فحسب، بل يشمل خصوصًا الأنشطة والجماعات المنخرطة في أنشطة تقليدية. وفي هذه الجماعات، غالبًا ما تكون المعارف والمهارات العملية تجريبية ومكتسبة عبر ممارسات موروثة وعمليات تعلّم غير رسمية، مثل علاقة المعلّم بالمتدرّب. إلا أن هذه المكانة لا تحظى غالبًا بالتقدير الاجتماعي. دفاعًا عن المهنيين المهرة
3 ترجمتنا؛ الأصل بالفرنسية.
12
Fátima Noronha
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 6
الذين تستند مهاراتهم العملية إلى الخبرة، أشار Conceição (2006) إلى أنه ينبغي اعتبارهم أيضًا أطرافًا فاعلة ذات صلة في التواصل بشأن مصطلحات المجال:
<...> في الأنشطة التقليدية، تقابل المعرفةَ التي يحظى بها التعليم الرسمي بالتقدير الاجتماعي معرفةٌ مكتسبة من الخبرة، لكنها لا تحظى إلا بتقدير اجتماعي محدود. لذلك، نرى أن «الحرفيين» ينبغي اعتبارهم أيضًا متخصصين في نشاطهم، وأن معارفهم متخصصة كذلك (Conceição 2006: 497).4
ومن ثم، قد يكون لكل جماعة خطابها ومصطلحاتها الخاصة، وقد تُحدث ديناميات مختلفة في مصطلحات المجال. ومع ذلك، لا يُفترض أن تضم بعض الجماعات متخصصين، إذ تقع خارج النطاق الأكاديمي، على الرغم مما تمتلكه من معرفة متجسدة وقدرتها على التعبير عنها باللغة. وقد تُغفل الخطابات المنتجة خارج السياقات الأكاديمية أو التقنية، وكذلك المصطلحات التي تتضمنها والكيفية التي تتغير بها المصطلحات داخل هذه الجماعات. وقد دفعنا ذلك إلى إعادة النظر في المقاربات النظرية والمنهجية لمعالجة التنوع على نحو أفضل، ولا سيما التنوع الطبقي الاجتماعي، خصوصًا في المجالات التي تضم جماعات خطابية لا تشملها عادةً قواعد البيانات الكبرى.
3. دراسة حالة: حمية البحر الأبيض المتوسط
3.1. تعريف حمية البحر الأبيض المتوسط
لتوضيح وجهة نظرنا، اتخذنا حمية البحر الأبيض المتوسط (MD) دراسةً للحالة. وقد صاغ أنسل كيز هذا المفهوم (Real & Graça 2019; Delgado et al. 2022) لتمثيل نمط حياة السكان الذين يعيشون حول حوض البحر الأبيض المتوسط، لا مجرد نمط غذائي. وقد أُدرجت حمية البحر الأبيض المتوسط5 في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية لدى UNESCO6 عام 2013، وعُرّفت بأنها «مجموعة من المهارات والمعارف والطقوس والرموز والتقاليد المتعلقة بالمحاصيل والحصاد وصيد الأسماك وتربية الحيوانات والحفظ والمعالجة والطهي، ولا سيما مشاركة الطعام واستهلاكه». ويؤدي احترام البيئة الطبيعية وإيقاعاتها إلى اقتصاد مستدام يركّز على استهلاك المنتجات الموسمية أو على البساطة
4 ترجمتنا؛ الأصل بالبرتغالية.
5 حمية – من الكلمة اليونانية diáita، وتعني طريقة العيش أو نمط الحياة.
6 حمية البحر الأبيض المتوسط، لدى UNESCO. متاحة على: https://ich.unesco.org/en/RL/mediterranean-diet-00884 [تم الاسترجاع في 20/05/2023].
Terminologija | 2023 | 30
13
Page 7
الشكل 1. إطار عمل MD (Real et al 2020)
تقنيات حفظ الأغذية ومعالجتها. ويعزز تعريف UNESCO قيماً مثل الألفة الاجتماعية في أثناء تناول الطعام، بوصفها طقساً اجتماعياً أساسياً لترسيخ الهوية الثقافية واستدامة المجتمعات المحلية. ومن القيم الأخرى الواردة في تعريف UNESCO الضيافة والحوار بين الثقافات واحترام التنوع الثقافي والتعبيرات الثقافية والاحتفالات. ويشمل نطاق قيم MD أيضاً النشاط البدني، الذي كان يعني العمل اليدوي وأنشطة بدنية أخرى (مثل العمل الزراعي والحرف اليدوية). في الـ
14
Fátima Noronha
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 8
ووفقًا لوصف اليونسكو، تؤدي النساء أيضًا دورًا مهمًا في نقل المعارف التقليدية وصون التقنيات القديمة. وتعمل الأسواق المحلية بوصفها منتديات فعلية، وأماكن مختارة لتبادل المعارف وتقاسمها ونقلها وإتمام المعاملات التجارية.
The conceptual complexity of the MD was discussed by Real et al. (2020), who proposed a conceptual framework to improve the communication of the concept and its dissemination to the public, while contributing to the development of public policies aiming for its safeguard. Their model (Fig. 1) was based on four pillars: food, conviviality, sustainable food production, and lifestyle which represent “a cultural model, with impact on areas such as the environment, economy, health, and tourism” (Real et al. 2020: 6).
يكشف النموذج عن إطار متعدد التخصصات وتداخليّ بينها، نجد فيه أبعادًا ثقافية واجتماعية وبيئية متمايزة، فضلًا عن طبقات مختلفة من الأطراف الفاعلة في مجالات نشاط متباينة. ولذلك، تترسخ المعارف في المجتمعات المرتبطة بالأنشطة التقليدية، وقد تؤدي دورًا في خطاب المجال ومصطلحيته.
3.2. مصطلحية حمية البحر الأبيض المتوسط: مقاربة أولى
A previous study on the MD’s terminology, conducted by Machinho (2018), showed that this multidisciplinary and interdisciplinary scenario corresponds to the definition of a composite domain (Conceição 2005; Fréjaville 2009). Composite domains are complex structural networks of distinct fields of activity constantly interfering with each other. They are represented by a high diversity of stakeholders, distinct specialists from different social and cultural communities and backgrounds, with distinct communicative contexts, which may result in terminological variation. Machinho also notes the underestimated terminological representation of knowledge from communities linked to traditional activities, as she also considers specialists of these discursive communities as holders of specialised knowledge:
<...> إن وضع مصطلحية لحمية البحر الأبيض المتوسط تشمل المصطلحات الشائعة قد يتيح للناس ربط المصطلحات العلمية بالمصطلحات الشائعة التي تعرفها المجتمعات المحلية التي تستخدمها دأبًا. وعلى الرغم من أن هذه المصطلحيات ليست ثمرةً للمعرفة العلمية بحد ذاتها، فإنها ثمرة للمعرفة التجريبية التي تطورت بمرور الوقت، ولذلك فهي تشكل أيضًا معرفة متخصصة (Machinho 2018: 59).
Terminologija | 2023 | 30
15
Page 9
تقدم المؤلفة بعض الأمثلة على المتغيرات الاسمية في قائمة تضم مصطلحات تتعلق بزيت الزيتون والنبيذ والأعشاب بالبرتغالية الأوروبية (PT-eu). ومن أمثلتها النبتة العطرية المحلية Foeniculum vulgare Mill (الشمر، EN-uk)، ومجموعة أسمائها الشائعة المختلفة المستخدمة في المنطقة الجنوبية من ألغارف، البرتغال:
في المراجع7 التي استندت إليها Machinho، لم يُحدَّد النوعان الفرعيان من Foeniculum vulgare Mill. (Foeniculum vulgare Mill. subsp. vulgare var. dulce Mill.، أو Foeniculum vulgare Mill. var. vulgare). ووجدنا المعلومات نفسها في بعض المواقع المرجعية النباتية (Universidade de Évora8؛ Universidade de Trás os Montes e Alto Douro9). وقد أكّد ذلك شيوع استخدام الأسماء الشائعة الخاصة الأوسع نطاقًا لكلا النوعين الفرعيين. ومع ذلك، وبالنظر إلى الصنف dulce وحده، كان اختيار الصيغة الاسمية funcho doce (الشمر الحلو) هو التسمية الرسمية الوحيدة المعتمدة على موقع وكالة الأدوية الأوروبية.10 وبالطبع، يهدف القرار بشأن الصيغة الاسمية إلى الحد من سوء الفهم في التواصل. لكننا نتساءل عن سبب هذا الاختيار، وعن وجوب عرض صيغة اسمية أخرى (funcho doce, erva-doce) كخيار، أو عدم عرضها، مع تقديم معلومات مناسبة عن استخدامها في قاعدة بيانات مصطلحية عامة.
ومن ناحية أخرى، كيف تُستخدم هذه الصيغ خارج السياق الخطابي للمنظمات الكبرى؟ وهل توجد حالات أخرى مماثلة تنتج فيها جماعات خطابية متمايزة مصطلحيات مختلفة و/أو تستخدم متغيرات أخرى تبعًا لاختلاف السياقات الاجتماعية والثقافية؟
7 Romano A., Gonçalves S. 2015: Plantas silvestres comestíveis do Algarve, Faro: Universidade do Algarve. Available at: https://issuu.com/ualg/docs/plantas-silvestres-comestiveis-do-a [Retrieved on 19/05/2023].
8 متحف التنوع البيولوجي بجامعة إيفورا. متاح على: https://www.museubiodiversidade.uevora.pt/elenco-de-especies/biodiversidade-actual/plantas/angiospermicas/foeniculum-vulgare/ [تاريخ الاطلاع: 21/05/2023].
10 ثمرة الشمر الحلو. ملخص تقرير لجنة المنتجات الطبية العشبية الموجّه إلى الجمهور. متاح على: https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-summary/foeniculum-vulgare-miller-subsp-vulgare-var-dulce-miller-thellung-fructus-fennel-fruit-sweet-hmpc_pt.pdf [تاريخ الاطلاع: 20/05/2022].
16
Fátima Noronha
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 10
لإمعان النظر في الاختلافات في مصطلحات المجال التي ينتجها اختصاصيو حمية البحر الأبيض المتوسط، ومقارنتها بالمعلومات التي توفرها قواعد المصطلحات الكبيرة، أعددنا مدونة نصية عن حمية البحر الأبيض المتوسط وفق المعايير التالية:
أ) اللغة الأصلية: البرتغالية الأوروبية (PT-eu);
ب) المجال، والعنوان، والكلمات المفتاحية في الوثيقة: حمية البحر الأبيض المتوسط؛
ج) المجالات الفرعية، والعنوان، والكلمات المفتاحية: الغذاء؛ تصنيع الأغذية؛ الممارسات/الأنشطة الاجتماعية والثقافية (ذات الصلة بالغذاء)؛
د) الإطار الزمني: < 10 سنوات.
استُقيت المواد من وثائق ومواقع إلكترونية عامة (16.5%) أعدّتها مجموعتان خطابيّتان رئيسيتان تمثلان الباحثين ومجتمعات الوسطاء الثقافيين (مثل مجموعات التنمية المحلية والجمعيات) في مجال حمية البحر الأبيض المتوسط:
أ) أكاديمي/تقني – أوراق بحثية ووثائق علمية عن حمية البحر الأبيض المتوسط؛
ب) الوسطاء الثقافيون – مواد صادرة عن منظمات التنمية المحلية والمنظمات غير الحكومية المعنية بصون التراث غير المادي، والعاملة في علاقات وثيقة مع السكان المحليين.
خضعت المدونة DM-1 للاستعلام باستخدام محلّل المدونات Sketch Engine. وتُعرض المعلومات الأساسية في الجدول 2.
الجدول 2. مدونة DM-1 – المعلومات الأساسية؛ استُقيت 16.5% من المواد من مواقع إلكترونية
لغة العمل
البرتغالية (الأوروبية)
الوحدات النصية
237,655
الكلمات
191,394
الجمل
13,597
الوثائق (16.5% من المواقع الإلكترونية)
37
باستخدام وظائف Sketch Engine (التوافق، وCQL، ورسم الكلمات، والكلمات المفتاحية)، استخرجنا مرشحات مصطلحية محتملة. ثم بحثنا في قاعدة بيانات IATE لمقارنة مرشحات المصطلحات التي استخرجناها بالمعلومات المتاحة في هذه القاعدة. ولم يقتصر هدفنا على تقييم وجود مرشحات المصطلحات نفسها والصيغ المتغيرة المحتملة في قاعدة البيانات، بل شمل أيضًا التحقق من المعلومات المتاحة بشأن استخدامها. وقد وقع اختيارنا على IATE لأهميتها وشيوع استخدامها بين المترجمين والمهنيين اللغويين. واستخدمنا مدونتين متوازيتين (Linguee، المتاحة عبر الإنترنت؛
Terminologija | 2023 | 30
17
Page 11
EUR-Lex 2/201611 – مدونة برتغالية/إنجليزية، متاحة عبر Sketch Engine) لتوفير المقابلات الإنجليزية في حال عدم العثور عليها في قاعدة المصطلحات.
يعرض الجدولان 3 و4 بعض الاختلافات في المصطلحات الواردة في مدونتنا، التي جُمعت من مواد أنتجتها مجتمعات مشاركة مباشرة في المجال، وفي قاعدة المصطلحات المرجعية IATE، التي تعتمد على العمل المنجز داخل المؤسسات الأوروبية. وفي الجدول 3، تمثل الأمثلة من 1 إلى 5 المفاهيم الأساسية في إطار UNESCO. أما في الجدول 4، فقد استُخرجت الأمثلة (6–11) باستخدام وظيفة استخراج المصطلحات، ثم دُرست بمزيد من التفصيل عن طريق البحث بالتوافق وCQL. وأكدت التعريفات السياقية الواردة في المدونة قيمتها المفاهيمية.
يوضح الجدول 3 بعض الثغرات في قاعدة البيانات. المثال الأول (1) هو المصطلح الأبرز dieta mediterrànica/mediterrânea (النظام الغذائي المتوسطي)، وهو غير موجود في IATE، لكنه مؤكد في مدونة Eur-Lex المتوازية. وهناك حالة مشابهة في المثال 5، padrão alimentar mediterrânico (النمط الغذائي المتوسطي). غير أننا لم نعثر هنا على مقابل في المدونات المتوازية. ويشير المثال 3، sazonalidade (الموسمية)، إلى الدورات الطبيعية التي تحدد إنتاج الأغذية وتوافر بعض المنتجات خلال مواسم معينة، ومن ثم تؤثر في سبل عيش السكان المحليين. لكن المصطلح sazonalidade (الموسمية) في قاعدة المصطلحات المرجعية (IATE) يرتبط بمجال ومفهوم مختلفين، هما <tourism> (السياحة). فهو مصطلح آخر يدل على التقلب الموسمي في حركة السياح على مدار السنة. ويَرِد هذا المفهوم الثاني لـsazonalidade (3.1) أيضًا في مدونتنا، ما يكشف كذلك عن تداخل مجال السياحة فيها. وقد لفت ذلك انتباهنا، إذ يعني أن مجموعات مختلفة من الجهات المعنية تعمل على النظام الغذائي المتوسطي وتنتج مصطلحات مختلفة. وفي المثال 4، تعبّر convivialidade (الألفة الاجتماعية)12 في مدونتنا عن اللقاءات الاجتماعية، ولا سيما أثناء تناول الطعام مع الأصدقاء و/أو أفراد الأسرة، في مناسبات خاصة مرتبطة بالاحتفالات أو الطقوس. أما في IATE، فالصيغة التسموية الواردة تنتمي هي الأخرى إلى مجال مختلف، هو <IT> و<electronics> (الإلكترونيات)، وتحيل إلى مفهوم سهولة الاستخدام، أي استخدام أداة أو جهاز. وينطبق الأمر نفسه على المقابلات الواردة في Linguee ومدونة Eur-Lex.
11 Sketch Engine. متاح على: https://www.sketchengine.eu/ [اطُّلع عليه في 24/04/2023].
12 ترجمتنا.
18
Fátima Noronha
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 12
الجدول 3. المصطلحات الأبرز في النظام الغذائي المتوسطي؛ # - التكرار المطلق في المدونة؛ (L) - المقابلات الإنجليزية التي عُثر عليها عبر Linguee وحده؛ التظليل الرمادي - مفهوم مختلف / مجال نشاط مختلف
مدونة DM-1 | موارد اللغة المرجعية IATE / LINGUEE (L) | مدونة EUR-LEX 2/2016 | المثال | المرشح المصطلحي (المدخل المعجمي) | # | معرّف IATE | PT-EU | EN | EN | 1 | dieta mediterrânica | 396 | -------- | dieta mediterrânica (L) | mediterranean diet (L) | mediterranean diet | dieta mediterrânea | 16 | -------- | 2 | património cultural | 19 | 1084705 | património cultural | cultural heritage | cultural heritage | património cultural imaterial | 3 | 2211294 | património cultural imaterial | intangible cultural heritage | intangible cultural heritage | 3a | sazonalidade | 17 | seasonability/seasonal nature | 3b | sazonalidade | 7 | 869363 | sazonalidade | seasonability | seasonability | 4 | convivialidade | 18 | 135511 | convivialidade | user-friendly/ease of use | user friendliness | 5 | padrão alimentar mediterrânico | 44 | -------- | regime alimentar mediterrânico (L) | Mediterranean food pattern (L) | ------------ | regime alimentar mediterrânico | 1 | -------- | regime alimentar mediterrânico (L) | Mediterranean food pattern (L) | ------------
تُعرض حالات أخرى في الجدول 4. ويوضح المثال 7 صيغًا مختلفة لـerva aromática (عشبة عطرية/عشبة للطهي). وفي مدونتنا، ترد erva aromática بأعلى معدل تكرار، ما يجعلها الصيغة المفضلة لدى المستخدمين المتخصصين. لكن IATE تعتمد ervas condimentares (صيغة الجمع)، التي لا ترد في مدونة DM-1، إلا إذا اقترنت بـaromática.
Terminologija | 2023 | 30
19
Page 13
الجدول 4. المصطلحات في MD؛ # - التواتر المطلق في المدونة؛ (L) - مكافئ عُثر عليه في Linguee؛ التظليل الرمادي - مفهوم مختلف / مجال نشاط مختلف
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 14
مدونة DM-1 موارد اللغة المرجعية IATE / LINGUEE (L) مدونة EUR-LEX 2/2016 مثال المرشح المصطلحي (المدخل) # معرّف IATE PT-EU EN EN دمية أعشاب 2 -------- -------- -------- -------- 10 ذبح 4 1352178 ذبح ذبح وفق الشريعة اليهودية (في المزرعة) مناسبات الذبح/الذبح المنزلي ذبح الخنزير 2 Eurolex (2008/C 328/12) ذبح الخنزير (L) الذبح المنزلي (L) الذبح المنزلي
المثال 8 هو Foeniculum vulgare Mill. (funcho/fennel) الذي نوقش أعلاه. وقد مكّنتنا المطابقة في المدونة من التمييز بين funcho (fennel)، Foeniculum vulgare Mill.، وبين erva doce (بذور اليانسون)، Pimpinela anisium L.، بوصفهما نباتين مختلفين. إلا أن erva doce (= erva-doce) تُستخدم بدلًا من funcho للدلالة على Foeniculum vulgare Mill. (funcho/fennel). وعند البحث عن bitter fennel في IATE، وجدنا مدخلًا واحدًا (1572869) يورد الاسمين الشائعين (funcho, erva-doce). ولا تُقدَّم معلومات إضافية عن هاتين الصيغتين.
ومن الأمثلة الأخرى التي توضّح الاختلافات المصطلحية بين المدونة وبنك المصطلحات ramo de cheiros (9). ووفقًا لمدونتنا، يعادل هذا المصطلحَ الطهوي الفرنسي bouquet garni، أي حزمة صغيرة من الأعشاب العطرية تُربط بحبل رفيع أو توضع داخل كيس من القماش (boneca, boneca de cheiros / دمية عطرية). وتُستخدم لإضفاء النكهة والتتبيل على أنواع مختلفة من الأطباق. ويغيب المصطلح عن كلٍّ من IATE ومدونة EUR-Lex، ولم يُعثر عليه إلا في Linguee بصيغة «باقة عطرية».
وأخيرًا، يشير المثال 10، matança do porco / matança (ذبح الخنزير)، إلى مناسبة تقليدية كانت شائعة جدًا حتى نهاية القرن العشرين. ففي الماضي، كان سكان المجتمعات الريفية يجتمعون لذبح خنزير جرى إطعامه ورعايته كما ينبغي طوال العام. وكان الهدف من هذا العمل، الذي كان يُمارَس وكأنه طقس، توفير اللحم للمجتمع. وقد كادت المتطلبات الصحية الحالية أن تقضي على هذه الممارسة؛ لكنها لا تزال تُعد طقسًا مهمًا في المناطق الريفية. وترد الصيغة التسموية في مدونة Eur-Lex وLinguee، حيث تُستخدم في السياق الإداري لأغراض قانونية وتنظيمية، وتفقد بعضًا من قيمتها المفهومية.
Terminologija | 2023 | 30
21
Page 15
وتُحيل هذه الصيغة إلى مفهوم مختلف تمامًا في IATE، ومن ثم إلى مصطلح آخر (الذبح وفق الشريعة اليهودية).
تُظهر حالة مصطلحات MD مدى صعوبة العثور على موارد مصطلحية مناسبة في بعض مجالات المعرفة، كما تُظهر أثر المصادر المستخدمة في إنشاء المدونة. ومع أننا لا نستبعد دور تحيز الترجمة في هذه التباينات داخل الموردين المؤسسيين المذكورين وبينهما (IATE ومدونة Euro-Lex)، فإن Clay (2022: 157) يشير إلى ذلك أيضًا، ويقترح اعتماد المنهج القائم على المدونة لمعالجة عدم الاستقرار والتنوع واسع الانتشار. ومع ذلك، توضّح هذه الحالات نوع المشكلات التي قد يواجهها المتخصصون اللغويون عند الاعتماد على الموارد الرئيسية للعثور على مكافئات في اللغة المستهدفة، كما تبيّن كيف يمكن لمصادر نصية مختلفة تنتمي إلى مجتمعات مختلفة أن تؤدي إلى اختلافات في المصطلحات.
ندرك أوجه القصور التي قد تنجم عن مقارنة قاعدة بيانات كبيرة مثل IATE بمدونة متخصصة. ومع ذلك، نهدف أيضًا إلى إظهار كيف يمكن لطبيعة هذه الموارد المؤسسية وبنيتها أن تؤثرا في نتائج العمل الذي ينجزه الوسطاء التواصليون (مثل المترجمين التحريريين والمترجمين الشفويين وغيرهم من المهنيين) عند اعتمادهم على قواعد البيانات هذه. وIATE مجرد مثال واحد من أمثلة أخرى (Noronha 2018).
أوضحنا غياب بعض المصطلحات المستخدمة في مجالات لا تغطيها بنوك المصطلحات الكبيرة، فضلًا عن اقتراح مكافئات لا تعكس بالضرورة الخطاب المتخصص الفعلي في المجال. وهذا يعني بذل جهد أكبر في أنشطة الوساطة التواصلية، ولا سيما للمترجمين العاملين في مجالات معينة، للبحث عن مكافئات دقيقة. وثانيًا، بيّنا أن الاختلافات بين خطابات المجتمعات المختلفة يمكن أن تؤثر في المصطلحات، إذ تختلف الصيغ التسموية في المدونة عن الصيغ الواردة في قاعدة البيانات. وفي مدونة DM-1، استُقيت المعلومات مباشرةً من نصوص أنتجها متخصصون في المجال. أما في قاعدة البيانات، فالمصدر هو الوثائق التشريعية لمؤسسات الاتحاد الأوروبي، التي جرى التحقق منها لاحقًا بالرجوع إلى موارد معجمية خارجية. وإضافة إلى ذلك، فإن المعلومات المتعلقة باستخدام المتغيرات غير مكتملة أو غير متاحة.
ومع ذلك، فإن مدونتنا نفسها مصدر للتنوع، إذ تكوّنت أساسًا من مجموعتين مختلفتين من النصوص: نصوص أكاديمية ونصوص لوسطاء ثقافيين، أُنتجت في إطار برامج البحث والتنمية الاجتماعية. ويستقي هؤلاء المشاركون المعلومات من مجتمعات خطابية أخرى منخرطة في أنشطة يندرج وصفها ضمن حمية البحر الأبيض المتوسط.
22
Fátima Noronha
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 16
وهذا يعني أننا لا نستخدم مواد خطابية جُمعت مباشرةً من المجتمعات المحلية، بل عبر طرف ثالث، هو الوسيط الثقافي أو الباحث. وقد يفسر ذلك أيضًا التباين الموجود في المدونة (produto sazonal vs. produto da época; ramos de cheiros vs. boneca de cheiros).
4. إعادة تأطير التباين المصطلحي
دفعتنا الأمثلة أعلاه إلى التأمل في طريقتين للتعامل مع التباين، وفي الكيفية التي يمكن بها للمجتمعات الخطابية المختلفة أن تؤثر في مصطلحات مجال ما. أولًا، ننظر في الاستراتيجية التي ينبغي اعتمادها عند إعداد مدونات استخراج المصطلحات، إذ ينبغي أن تشمل مجتمعات خطابية مختلفة وخطاباتها بوصفها أطرافًا فاعلة رئيسية في مصطلحات المجال. ثانيًا، إذا أردنا توسيع مفهوم المتخصص والخطاب المتخصص بحيث يشمل المجتمعات الخطابية الواقعة خارج السياقات الأكاديمية و/أو التقنية، فسنحتاج إلى إطار نظري يتيح لنا توسيع مفهوم المتخصص واستيعاب الأنماط الخطابية الهامشية التي تُنتَج خارج هذه المجتمعات. وسنتناول الأمر الأول باستخدام منهجية السياق التواصلي التي اقترحتها Remígio-Oliveira (2010)، والثاني من خلال تأطير المصطلحات بمنظور علم اللغة البيئي.
4.1. السياقات التواصلية
أثناء دراستها للخطاب المبسّط في مجال الأغذية الوظيفية، ركزت Remígio-Oliveira (2010) على تحديد السياقات التواصلية في هذا المجال، التي تفهمها على أنها «الظرف المحدد الذي يُنتَج فيه الخطاب المبسّط <...>، مع مراعاة منتجي النصوص، وقصدهم التواصلي، والجمهور الموجَّه إليه» (Remígio-Oliveira 2010: 252–253). ولاحظت كيف تميز المصطلحات الأنماط الخطابية المبسّطة بانخفاض مستوى التجريد، وانخفاض الكثافة المصطلحية، وقلة الدقة. وتذهب Remígio-Oliveira إلى القول بأن:
<...> إن انخفاض مستوى التجريد لا يعني بالضرورة انخفاض الدقة. فقد يتضمن الخطاب مصطلحات أقل، وقد تُفعَّل فيه خصائص مفهومية أقل و/أو مختلفة، لكن الدقة يمكن أن تظل ثابتة عند مستويات متعددة، بل ينبغي لها ذلك. <...> إن القدرة على تبسيط ما هو معقد في البداية لا تؤثر، ولا ينبغي أن تؤثر، في دقة ما يُقال (Remígio-Oliveira 2010: 232–233).
Terminologija | 2023 | 30
23
Page 17
الشكل 2. السياقات التواصلية - مجال الأغذية الوظيفية (مقتبس بتصرف عن Remígio-Oliveira, 2010: 237)
ثم طرحت نموذجًا لتحديد السياقات التواصلية ضمن المجال، مستخدمةً نمطًا خطابيًا أفقيًا بدلًا من النمط الرأسي الهرمي المستخدم في علم المصطلحات (Bowker and Pearson 2002; Guantiva et al. 2008; Nazar and Cabré 2012). وهنا تُحدَّد السياقات التواصلية ذات الصلة داخل المجال وتُبرز على نحو ديناميكي، بما يسمح بإشراك أطراف فاعلة جديدة وأنماط تفاعل خطابي أخرى فيما بينها، لا مع المستويات المجاورة فحسب. وعلاوة على ذلك، يمكن لنموذجها تمثيل كيفية تواصل المجتمعات المختلفة (بوصفها جماعات اجتماعية مختلفة) بحسب الروابط الاجتماعية والثقافية القائمة بينها (الشكل 2).
As per Remígio-Oliveira (2010), this is to be carried out during the preliminary study on the domain, the first phase of terminographic work, which she designates as the pre-terminographic phase. It includes the process of identifying relevant intervenients within the domain, the typology of the discourses produced, and the delimitation of their communicative contexts. This has methodological consequences when selecting materials for a corpus, which should reflect the diversity of textual producers and communicative situations. The way these groups are linked depends on each domain itself and can only be identified during the pre-terminographic phase.
24
Fátima Noronha
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 18
الشكل 3. اقتراح لتحديد السياقات التواصلية – منتجو النصوص (حذف متعدد المستويات)؛ الوسطاء (مربعات، خطوط متقطعة)؛ المستخدمون/المستهلكون السلبيون (مربعات، خط متصل)
Also, Rodríguez-Tapia (2018) considers that discursive categories (vulgarised, specialised, semi-specialised) can accommodate different groups and spheres of activity and proposes three main typologies for specialised discourse: (1) specialists, as text producers, (2) mediators and professionals with some degree of formal education, and (3) consumers, seen as passive intervenients, thus not text producers. By adapting these contributions to the communicative contexts of the MD domain, we can now identify different discursive communities relevant to the domain terminology and the communicative contexts where variation can possibly occur. Based on their proposals, we focused on text producers and advanced four categories for the MD contexts:
1. الأوساط الأكاديمية – ذوو التعليم الرسمي العالي (العلمي أو التقني)؛ الباحثون؛
2. الأنشطة ذات الطابع المهني – تعليم رسمي محدد (أكاديمي أو تقني) في المجال؛ مزاولة مهنية كاملة (شركات وأعمال تجارية).
Terminologija | 2023 | 30
25
Page 19
3. الأنشطة التقليدية – أصحاب المصلحة ذوو التعليم الرسمي المحدود أو المعدوم؛ التدريب المهني غير الرسمي (تدريب مهني أو أكاديمي)؛ متخصصون مثل الحرفيين التقليديين.
4. المشرّعون/الإداريون – تعليم رسمي (أكاديمي أو تقني أو مهني) تلقّوه في مجال نشاط آخر (القانون، المحاسبة، الإدارة)، ويعملون في مجال محدد (الإدارة العامة، وصانعو السياسات)
إلى جانب منتجي النصوص، ووفقًا لتصنيف Remígio-Oliveira وRodríguez-Tapia، يمكننا أيضًا إضافة فاعلين خطابيّين مثل الوسطاء التواصليين، والمهنيين التربويين، والمستهلكين (بوصفهم فاعلين سلبيين لا منتجي نصوص). ويُعرض النموذج المقترح في الشكل 3. ونأخذ أيضًا في الحسبان وجود تسلسل هرمي عمودي داخل كل سياق من هذه السياقات، لإدراج علاقات التعليم/التعلّم.
ينصبّ تركيزنا على منتجي النصوص في الحمية المتوسطية (MD)، ويمكننا الآن استخدام النموذج نقطةَ انطلاق لتحديد المتخصصين في المجال، والسياقات التواصلية، والعلاقات الخطابية فيما بينهم. وبما أن نموذج Remígio-Oliveira يتمحور حول تحديد السياق التواصلي، من دون استبعاد المجتمعات غير الأكاديمية أو التقنية، فيمكننا الآن البحث عن إطار نظري يوسّع مفهوم المتخصص (والخطاب المتخصص) ويستوعب السياقات التواصلية والمجتمعات الخطابية خارج المجالات التقنية والعلمية بوصفها مجتمعات متخصصة.
4.2. المقاربة الإيكولسانية
أدركت المقاربات النظرية في علم المصطلح أن تمثيل المعرفة المتخصصة يمكن تناوله ليس من منظور مفاهيمي فحسب. ومن أمثلة ذلك البُعد التواصلي واللغوي الذي طرحه Cabré (2003)، والبُعد الاجتماعي في مقاربة المصطلحية الاجتماعية (Conceição 2005؛ Gaudin 2005)، والمصطلحية الثقافية (Diki-Kidiri 2000)، والمقاربة الإثنوغرافية (Depecker 2014). وتقرّ هذه الأطر بأنه، إلى جانب مجالات النشاط التقني والعلمي، ثمة أطراف فاعلة في الخطاب ينبغي إدراجها في دراسات مصطلحية أي مجال. كما يشير Temmerman وVan Campenhoudt (2014) إلى ضرورة دمج المقاربات النظرية المصطلحية مع مقاربات التخصصات الأخرى، بما فيها منهجياتها، مما يتيح المجال لإطار نظري أوسع بشأن التنوع المصطلحي. ولذلك، لتفسير التنوع المصطلحي في الخطابات المتخصصة، ينبغي السعي إلى دمج وجهات نظر مختلفة (معرفية، ولغوية، واجتماعية تواصلية)،
26
Fátima Noronha
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 20
مع توسيع مفهوم المتخصص والخطاب المتخصص. وعلاوة على ذلك، تُظهر بعض المجالات سمة أخرى ينبغي تناولها عند تحليل أسباب التباين المصطلحي: الصلة بالبيئة والطريقة التي تؤثر بها في السكان وثقافتهم ولغتهم ومعارفهم ومصطلحاتهم. وقد تعكس المعرفة التي تُبنى وتتشارك وتُنقل باللغة، عبر المصطلحات، عملياتٍ إيكولوجيةً أيضاً. ويتأثر العاملون في مجال النظام الغذائي المتوسطي (MD) ومنتجاتهم (حصيلة العمل ونمط الحياة) وأنشطتهم بعوامل طبيعية (بيولوجية وجيولوجية وحيوية فيزيائية)، كما يعتمدون عليها. وهذا ينشئ رابطة بين البشر والنظام الإيكولوجي، حتى إن كانت هذه الرابطة ناشئة عن النشاط البشري. وسيتعين على أي مقاربة مصطلحية للتباين، ولا سيما في مجال مركب تتشابك فيه مجالات نشاط متنوعة، فتُنتج فئات كثيرة مختلفة من المتخصصين، أن تأخذ ذلك في الحسبان.
في بحث سابق، قدّم Noronha وConceição (2020b) مقاربة أولية للتباين المصطلحي، مستخدمَين الإطار الإيكولغوي وفقاً لـ Sune Steffensen وAlvin Fill (2014) وتعريفهما للإيكولغويات، الذي حسّنه لاحقاً Kravchenko (2016) كما يلي:
<...> دراسة (اللغة بوصفها) العمليات والأنشطة التي يستثمر البشر من خلالها بيئتهم، على المستويات الفردية والجماعية والسكانية ومستوى النوع، لإنشاء إيكولوجيا موسّعة مشبعة بالمعنى تدعم مساراتهم الوجودية (Kravchenko 2016: 111).
وفقاً لـ Steffensen وFill وKravchenko، يصف هذا التعريف اللغة بأنها نظام متشابك بعمق مع بيولوجيتنا، وعامل مؤثر في النظام الإيكولوجي ووجودنا، من خلال الطريقة التي نستخدمها بها في الخطاب. وهو يربط التصور باللغة والسياق الإيكولوجي الموسّع الذي يحدثان فيه، وقد يشمل هذا السياق عوامل معرفية أو لغوية، فضلاً عن عوامل اجتماعية وثقافية وبيئية. ومن منظور المصطلحية، فإن الدافع المعرفي للتباين المصطلحي، الذي تدافع عنه Fernández-Silva (2016)، يحث على إقامة صلة عضوية بين اللغة والإدراك، وهو ما ينسجم مع المنظور الإيكولغوي لدى Steffensen وFill وKravchenko. وإذا استخدمنا هذا المنظور الإيكولغوي لا بوصفه نموذجاً، بل منصةً لرصد ظاهرة لغوية، أمكننا تناول التباين المصطلحي من وجهة نظر موحّدة، على نحو ما أشار إليه Honório do Couto (2014). فهو يفترض أن اللغة والإدراك والثقافة والمجتمع والطبيعة أجزاء من كلٍّ واحد، ما يعني أن بإمكاننا دراسة أي مشكلة تنشأ على مستوى الخطاب المتخصص
Terminologija | 2023 | 30
27
Page 21
من دون إغفال الدوافع المعرفية والاجتماعية والثقافية والبيئية.
من ناحية أخرى، يطرح Nash and Mühlhäusler (Nash 2011; Nash, Mühlhäusler 2014) مقترحًا منهجيًا للإيكولسانيات. وتستند هذه المنهجية إلى جمع البيانات من سكان جزيرتي بيتكيرن ونورفولك (أستراليا). وقد أظهرا كيف تؤثر البيئة الاجتماعية والطبيعية في اللغة والاختيارات المعجمية للسكان فيما يتعلق بأسماء الأماكن. وتتطلب العمل الميداني الإيكولساني، كما سمّاه Nash and Mühlhäusler (2014)، علاقة وثيقة بالمجتمعات المحلية وفهمًا للسياق الاجتماعي والثقافي والبيوفيزيائي. ويعدّان ذلك ضروريًا للحصول على بيانات لغوية ذات صلة وبناء مدونات نصية (Nash 2011). ومن وجهة نظر علم المصطلح، يقارن هذا بالمرحلة السابقة لوضع المصطلحات، المتمثلة في تحديد المتخصصين الميدانيين والسياقات التواصلية.
يسلط Albuquerque (2019) الضوء على التقليلية التجريبية، وهي منهجية ثانية لدى Nash وMühlhäusler، وتشير إلى ضرورة التعامل مع كل مجال بوصفه حالة دراسية فريدة ومتميزة ومنفردة. وينصح بضرورة توخي الحذر عند تطبيق الأساليب والإجراءات والاستنتاجات المأخوذة من سياق خطابي آخر على المجال الراهن. ومن منظور المصطلحية، يعزز ذلك فكرة أن لكل مجال سمات فريدة، تستلزم مقاربة مخصصة سابقة لصوغ المصطلحات تأخذ في الحسبان خصائصه، ونظامه الإيكولوجي الخطابي والتواصلي، وخصوصيات المشاركين فيه، والبحث عن أسباب التباين المرتبطة بعوامل لغوية أو غير لغوية (ناشئة عن النشاط البشري و/أو حيوية فيزيائية).
لذلك، سنتناول مجالاً مركباً مثل النظام الغذائي المتوسطي (MD)، يتسم بتنوع كبير في المجموعات الاجتماعية والأنشطة والخطابات التي تُنتَج عادةً خارج السياق الأكاديمي/التقني، وتُظهر سماتٍ تتحدد بدرجة كبيرة بالعوامل الثقافية والاجتماعية والبيئية وتعتمد عليها أيضاً (إنتاج الأغذية وتصنيعها والحِرف اليدوية، إلخ). وتمثيل مصطلحاته مسألةٌ تتعلق بصون المعارف التقليدية، كما تتعلق، من منظور شمولي، بفهم كيفية تأثير العوامل البشرية والبيئية في التباين. وقد تتيح مقاربة التباين المصطلحي من خلال المنظور الإيكولغوي تناول هذه الظواهر من منظور شمولي، مع ما يترتب على ذلك من آثار منهجية (Noronha, Conceição 2020b):
أ) يعزز دور التسمية في دراسة المصطلح، وهو وحدة لا يمكن تناولها تناولاً كاملاً بالاعتماد على السمات المفهومية وحدها.
28
Fátima Noronha
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 22
الشكل 4. منتجو النصوص في حمية البحر الأبيض المتوسط والسياقات التواصلية
ب) يمكن دمج العوامل المؤثرة في الديناميات المصطلحية والتنوع (الثقافية والاجتماعية والسياسية والفيزيائية الحيوية) دمجًا كاملًا في دراسات المصطلحية، إذ تصبح جزءًا من العمليات التي تجري ضمن النظام البيئي البشري الموسّع.
ج) أصبح التنوع الآن جزءًا من النظام البيئي للخطاب المتخصص، وضبطه عملية مواءمة تتطلب وصفًا ملائمًا للمستخدم؛ فالتوحيد المعياري وسيلة لا غاية، ويُستخدم لأغراض محددة في سياقات تواصلية محددة.
في الوقت الراهن، لا تزال المرحلة السابقة للعمل المصطلحي المعجمي بشأن حمية البحر الأبيض المتوسط قيد الإنجاز. ويجري إنشاء شبكة تعاونية متعددة التخصصات، تضم مجموعات مختلفة من المختصين جرى تحديدها وسياقات تواصلية ضمن الفئات المقترحة مبدئيًا لمنتجي النصوص المحددين في الشكل 4: (1) الأوساط الأكاديمية؛ (2) الأنشطة المهنية؛ (3) الأنشطة التقليدية؛ (4) المشرّعون. وبتطبيق نهج Remígio-Oliveira على حمية البحر الأبيض المتوسط، نجري دراسة شاملة للمجال لتأكيد الجهات الفاعلة ذات الصلة وتحديدها وسياقاتها التواصلية. إضافة إلى ذلك، ومن خلال تكييف منهجية Nash وMühlhäusler، نعمل عن كثب مع الوسطاء الثقافيين، مثل جمعيات التنمية المحلية، التي تؤدي دور الجهات المعنية الوسيطة بيننا وبين المختصين المحليين في الأنشطة المرتبطة بنمط حمية البحر الأبيض المتوسط. ويُجرى مسح محلي لجمع بيانات مصطلحية مباشرة من هؤلاء المختصين المحليين عبر إجراء مقابلات متى لم تتوفر بيانات مكتوبة، وذلك من خلال
Terminologija | 2023 | 30
29
Page 23
إجراء مقابلات كلما لم تتوفر بيانات مكتوبة. وسيتيح لنا ذلك بناء إطار اجتماعي ثقافي لهذه المجموعات وأنظمتها البيئية الموسعة.
بعد المرحلة السابقة للعمل المصطلحي المعجمي، ستتبع المنهجيةُ العملَ المصطلحي المعجمي من خلال إعداد مدونات الاستخراج ومعالجتها وتحليلها. وتُستخدم البيانات التي جُمعت حتى الآن لإنشاء مدونة جديدة عن حمية البحر الأبيض المتوسط. وتتألف هذه المدونة من بيانات لغوية مصنفة بحسب نوعها والسياق الاجتماعي الثقافي الذي أمكن تحديده حتى الآن. ويجري وضع تعليقات توضيحية على ملفات المدونة لتحديد المجموعات الدياساتراتية وإبراز التنوع الدياساتراتي الذي قد يظهر تبعًا لذلك لدى المجموعات الكبرى من منتجي النصوص.
5. الخاتمة
تتأثر المجتمعات الخطابية لحمية البحر الأبيض المتوسط ومعارفها وأنشطتها بالعوامل الطبيعية (البيولوجية والجيولوجية والفيزيائية الحيوية)، وتعتمد عليها؛ وتنشئ بذلك رابطة بين البشر والنظام البيئي، حتى عندما تكون البيئة من صنع الإنسان، كالبيئة الحضرية. وينبغي لأي مقاربة مصطلحية، ولا سيما في مجال مركّب، أن تأخذ ذلك في الحسبان.
في السياقات المتنوعة بشدة، والمتعددة اللغات والثقافات، يُعد فهم المختصين وسياقاتهم التواصلية مفتاحًا لتحسين التواصل. ويتطلب تعزيز الوساطة التواصلية والموارد المصطلحية التي يستخدمها المتخصصون اللغويون فهمًا أفضل لأسباب التنوع، التي قد تكون متجذرة في السياقات الخطابية. إن توسيع مفهوم المختص والخطاب المتخصص سيتيح تسجيل التنوع وتفسيره عبر ضبطه بكفاءة أكبر. وإضافة إلى ذلك، ينبغي أن تراعي بنية المورد المصطلحي في المجالات المركّبة، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط، تنوع السيناريوهات الخطابية وأهم الجهات المعنية فيها بوصفها مختصين.
من أجل فهم التنوع المصطلحي وتفسيره على نحو أفضل، ولا سيما طبيعته الدياساتراتية، لا يجوز أن يطغى المثل الأعلى للتوحيد المعياري على أهمية الحفاظ على التنوع الثقافي واللغوي والمعارف في المجالات التي تشكّلها الأنشطة التقليدية والمعارف وأنماط الحياة بقوة. وفي هذا الصدد، يمكن الاستعانة بمقاربة بيئية لغوية للمصطلحية من أجل تأطير هذا الهدف. وهذا مشروع جارٍ استكماله في إطار أطروحة دكتوراه. ويهدف إلى الإسهام في تحسين فهم ديناميات الخطاب المتخصص، مع الحفاظ على معارف مجتمعات بعينها وخبراتها العملية في مجتمع يسعى إلى الاستدامة.
30
Fátima Noronha
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 24
REFERENCES
Albuquerque Davi 2019: As relações entre Ecolexicografia e Lexicografia Pedagógica. – Domínios de Língu@gem 12(4), 2066–2101. DOI: https://doi.org/10.14393/DL36-v12n4a2018-7.
Bowker Lynne, Pearson Jennifer 2002: Working with Specialized Language - A practical guide to using corpora, Routledge. DOI: https://doi.org/10.4324/9780203469255.
Cabré Maria Teresa 2003: Theories of terminology. – Terminology 9(2), 163–199. DOI: https://doi.org/10.1075/term.9.2.03cab.
Clay Edward 2022: A Corpus-Based Approach to Examining Terminological Variation in EU Law. – International Journal of Language and Law 11, 142–162. DOI: https://doi.org/10.14762/jll.2022.142.
Conceição Manuel Célio 2005: Concepts, termes et reformulations, Presses Universitaires de Lyon.
Conceição Manuel Célio 2006: Há mar e mar... Há termos e termos. Quando os termos dizem mas não condizem! – La Terminología en el siglo XXI: contribución a la cultura de la paz, la diversidad y la sostenibilidad. Actas del IX Simposio Iberoamericano de Terminología RITERM04, Eds. M. T. Cabré, R. Estopá, C. Tebé, Institut Universitari de Lingüística Aplicada, Universidade Pompeu Fabra, 495–502.
Condamines Anne 2017: The emotional dimension in terminological variation. – Multiple Perspectives on Terminological Variation, Eds. P. Drouin, A. Francœur, J. Humbley, A. Picton, John Benjamins Publishing Company. 11–30. DOI: https://doi.org/10.1075/tlrp.18.01con.
Delavigne Valérie 2017: Term usage and socioterminological variation: The impact of social and local issues on the movement of terms. – Multiple Perspectives on Terminological Variation, Eds. P. Drouin, A. Francœur, J. Humbley, A. Picton, John Benjamins Publishing Company. DOI: https://doi.org/10.1075/tlrp.18.
Delgado Amélia, Cruz Ana Lúcia, Coelho Natacha, Romano Anabela 2022: The Mediterranean Diet: Fostering a Common Vision Through a Multidisciplinary Approach, Universidade do Algarve Editora. DOI: https://doi.org/https://doi.org/10.34623/1e6f-ke51.
Depecker Loic 2014: Pour une ethnoterminologie. – Dans tous les sens du terme, Eds. J. Quirion, L. Depecker, L.-J. Rousseau, Les Presses de l’Université d’Ottawa. 13–29.
Diki-Kidiri Marcel 2000: Une approche culturelle de la terminologie. – Terminologies Nouvelles 21 (n° esp. Terminologie et diversité culturelle), 27–31.
Fernández-Silva Sabela 2016: The cognitive and rhetorical role of term variation and its contribution to knowledge construction in research articles. – Terminology 22(1), 52–79. DOI: https://doi.org/10.1075/term.22.1.03fer.
Fernández-Silva Sabela, Freixa Judit, Cabré Maria Teresa 2014: A method for analysing the dynamics of naming from a monolingual and multilingual perspective. – Dynamics and Terminology: An interdisciplinary perspective on monolingual and multilingual culture-bound communication, Eds. R. Temmerman, M. van Campenhoudt, John Benjamins Publishing Company, 183–212. DOI: https://doi.org/10.1075/tlrp.16.10fer.
Freixa Judit 2005: Variación terminológica: ¿Por qué y para qué? – Meta 50(4). DOI: https://doi.org/10.7202/019917ar.
Freixa Judit 2006: Causes of denominative variation in terminology: A typology proposal. – Terminology 12(1), 51–77. DOI: https://doi.org/10.1075/term.12.1.04fre.
Freixa Judit 2013: Otra vez sobre las causas de la variación denominativa. – Debate Terminológico 9, 38–46. Available at: https://www.seer.ufrgs.br/riterm/article/view/37170/24032.
Freixa Judit, Fernández-Silva Sabela 2017: Terminological variation and the unsaturability of concepts. – Multiple Perspectives on Terminological Variation, Eds. P. Drouin, A. Francouer, J. Humbley, A. Picton, John Benjamins Publishing Company, 155–180. DOI: https://doi.org/10.1075/tlrp.18.07fre.
Fréjaville Rosa Maria 2009: Le corpus en analyse terminologique de domaines composites et interdisciplinaires. – Passeurs de Mots, Passeurs d’espoir-Actes Des 8e Journées Scientifiques Du Réseau de Chercheurs Lexicologie, Terminologie, Traduction, 593–604. Available at: www.bibliotheque.auf.org/doc_num.php?explnum_id=877.
Gaudin François 2005: La socioterminologie. – Langages 157(1), 81. DOI: https://doi.org/10.3917/lang.157.0081.
Gautier Laurent 2019: La recherche en «langues-cultures-milieux» de spécialité au prisme de l’épaisseur socio-discursive. – Dynamische Approximationen. Festschriftliches pünktlichst zu Eva Lavrics 62,5. Geburtstag (= Kontraste/Contrastes; 3), Eds. M. Calderón, C. Konzett-Firth, Peter Lang, 369–336.
Terminologija | 2023 | 30
31
Page 25
Guantiva Ricardo, Cabré María Teresa, Castellà Josep 2008: Clasificación de textos especializados a partir de su terminología. – Íkala, Revista de Lenguaje y Cultura 13(19), 15–39.
Honório do Couto Hildo 2014: Ecological approaches in linguistics: A historical overview. – Language Sciences 41, 122–128. DOI: https://doi.org/10.1016/j.langsci.2013.08.001.
Kravchenko Alexander 2016: Two views on language ecology and ecolinguistics. – Language Sciences 54, 102–113. DOI: https://doi.org/10.1016/j.langsci.2015.12.002.
Machinho Sílvia 2018: O Conceito de Domínio em Terminologia: o Caso da Dieta Mediterrânica: Dissertação de Mestrado em Ciências da Linguagem, Universidade do Algarve. Available at: http://hdl.handle.net/10400.1/12264.
Nash Joshua 2011: Insular toponymies: pristine place-naming on Norfolk Island, South Pacific and Dudley Peninsula, Kangaroo Island, South Australia: PhD Thesis, School of Humanities, University of Adelaide.
Nash Josua, Mühlhäusler Peter 2014: Linking language and the environment: The case of Norf’k and Norfolk Island. – Language Sciences 41, 26–33. DOI: https://doi.org/10.1016/j.langsci.2013.08.004.
Nazar Rogelio, Cabré María Teresa 2012: Towards a new approach to the study of neology. – Neologica: Revue Internationale de Néologie 6, 63–80.
Noronha Fátima 2018: Proposta para a criação de um recurso terminológico no domínio da aquacultura: Dissertação de Mestrado em Ciências da Linguagem, Universidade do Algarve. Available at: http://hdl.handle.net/10400.1/12270.
Noronha Fátima, Conceição Manuel Célio 2017: Fixação terminológica por tradutores: em busca da normalização perdida. – XIII Jornada Realiter: Terminologia per a La Normalització i Terminologia per a La Internacionalització, 17.
Noronha Fátima, Conceição Manuel Célio 2020a: Discursos de especialidade e recursos terminológicos: mediação e dinamismo. – Terminologia e mediação linguística: métodos, práticas e atividades, Eds. M. C. Conceição, M. T. Zanola, Universidade do Algarve Editora, 59–74. DOI: https://doi.org/http://dx.doi.org/10.34623/bvf-bh80.
Noronha Fátima, Conceição Manuel Célio 2020b: Terminological Variation and Communicative Mediation Within the Context of Specialised Discourse – an Ecolinguistic Approach. – 10th International Conference on The Dynamics of Specialized Languages: Innovative Approaches and Strategies, Eds. C. Teglas, R. M. Nistor, Universidade Babeș-Bolyai, Cluj-Napoca, 153–168.
Picton Aurélie 2010: Marqueurs et contextes riches en connaissances pour observer l’évolution en diachronie courte. – Reconceptualizing LSP: Online proceedings of the XVII European LSP Symposium 2009, Eds. C. Heine, J. Engberg.
Picton Aurélie 2014: The dynamics of terminology in short-term diachrony. – Dynamics and Terminology: An interdisciplinary perspective on monolingual and multilingual culture-bound communication, Eds. R. Temmerman, M. van Campenhoudt, John Benjamins Publishing Company, 159–182. DOI: https://doi.org/10.1075/trlp.16.09pic.
Picton Aurélie, Dury Pascaline 2017: Diastratic variation in language for specific purposes. – Multiple Perspectives on Terminological Variation, Eds. P. Drouin, A. Francœur, J. Humbley, A. Picton, John Benjamins Publishing Company, 57–80. DOI: https://doi.org/10.1075/trlp.18.03pic.
Real Helena, Dias Rui Rosa, Graça Pedro 2020: Mediterranean Diet conceptual model and future trends of its use in Portugal. – Health Promotion International 36(2), 1–13. DOI: https://doi.org/10.1093/heapro/daaa056.
Real Helena, Graça Pedro 2019: Marcos da história da Dieta Mediterrânica, desde Ancel Keys. – Acta Portuguesa de Nutrição 17, 6–14. DOI: https://doi.org/10.2011/apn.2017.1702.
Remígio-Oliveira Ana Rita 2010: Processo terminográfico: vertentes conceptual, comunicativa e textual: Tese de Doutoramento, Universidade de Aveiro. Available at: http://hdl.handle.net/10773/4532.
Rodríguez-Tapia Sérgio 2018: El grado de especialización textual: caracterización a partir de la percepción sociocognitiva de la terminología y las relaciones discursivas: Thesis Doctoral, Universidad de Córdoba.
Steffensen Sune, Fill Alwin 2014: Ecolinguistics – The state of the art and future horizons. – Language Sciences. DOI: https://doi.org/10.1016/j.langsci.2013.08.003.
Temmerman Rita, Campenhoudt Marc Van 2014: Introduction – Dynamics and Terminology. – Dynamics and Terminology: an interdisciplinary perspective on monolingual and multilingual culture-bound communication, Eds. R. Temmerman, M. Van Campenhoudt, John Benjamins Publishing Company 16, 1–13. DOI: https://doi.org/10.1075/trlp.16
Tercedor-Sánchez Maribel 2011: The cognitive dynamics of terminological variation. – Terminology 17(2), 181–197.
32
Fátima Noronha
Terminological Variation in Specialised Discourse: The Case of the Mediterranean Diet
Page 26
TERMINOLOGINIS VARIANTIŠKUMAS SPECIALIZUOTAME DISKURSE: VIDURŽEMIO JŪROS REGIONO DIETOS ATVEJIS
Santrauka
Terminologiniai ištekliai turi atitikti tarptautinius standartus – kuo labiau turi būti mažinamas terminų variantiškumas. Vis dėlto terminų variantiškumo pasitaiko, o jo priežastis kitąkart galima sieti su terminologinio darbo metodika. Terminologinis variantiškumas, o būtent diastratinis variantiškumas, gali būti susijęs su specializuoto diskurso įvairove, su skirtinga diskurso praktika. Remiantis ankstesniu akvakultūros srities darbu, šiame straipsnyje keliamas klausimas, ar kuriant terminų bazes yra atsižvelgiama į visų reikiamų specialistų nuomonę ir ar galima patobulinti terminų bazių sudarymo būdus.
Atvejo analizei šįkart pasirinkus Viduržemio jūros regiono dietą, atskleidžiama, kaip terminų bazes veikia variantiškumas, susidarantis dėl specialistų grupių skirtumų. Analizuojama, kaip šios srities terminija pateikiama pagrindiniuose terminologijos šaltiniuose (veiklos sritys: viešasis administravimas, įstatymų leidyba ir teisė), ir ji lyginama su pačių susidaryto specializuoto tekstyno terminais (veiklos sritys: akademinė / techninė, kultūrinio / socialinio tarpininkavimo sritis). Pateikiama pavyzdžių, rodančių dviejų skirtingų specialistų grupių pateikiamų terminologinių duomenų skirtumus.
Tačiau net ir į pačių susidarytą tekstyną patenka ne vietos bendruomenių, o kultūros tarpininkų ir tyrėjų pateikta medžiaga. Todėl abejojama, ar jame yra tinkamai pateikiamos žinios, susijusios su tradicine veikla, kurios mokslo ir technikos sritys neapima. Tai veikla, kuriai būdingas ištisas veiklos sričių tinklas ir didžiulė specialistų įvairovė.
Svarstoma, kaip įtraukti šias diskurse galinčias dalyvauti bendruomenes. Pirma, ieškoma metodikos, kaip, remiantis komunikaciniu kontekstu, parengti tekstyną, kuris apimtų įvairias diskurse galinčias dalyvauti bendruomenes. Antra, siekiant įtraukti ne tik akademines ir (arba) technines bendruomenes, siūloma ekolingvistika pagrįsta teorinė sistema, kuri leistų išplėsti specialisto sąvoką įtraukiant įvairesnių diskurso tipologijos skalių. Tai srityse, kuriose specialistų vaidmenį atlieka tradicinės bendruomenės, besireiškiantį variantiškumą leistų nagrinėti iš holistinės perspektyvos.
