Una ipologia de ans o mación ag a ia
en á eas de mon aña
*
An oni
F.
Tulla
In oducción
En casi odos 10s es udios u ales siemp e subyace la polémica sob e cuál es el
modelo más explica i o de la ans o mación capi alis a de las es uc u as ag a-
ias. Se pod ia esquema iza que exis e una pola ización en e el plan eamien o
de quienes conside an i e e sible una concen ación de las explo aciones ag a-
ias siguiendo 10s azonamien os kau skianos'
y
10s que alo an la unidad econó-
mica de p oducción campesina como independien e de 10s c i e ios de en abili-
dad capi alis a2. En e es os dos ex emos encon a emos posiciones di e sas,
como la que de ine el p oceso de concen ación a a és del papel cen alizado
del capi al indus ial en las e apas de ans o mación de 10s p oduc os ag a ios',
o el econocimien o de una capacidad de adap ación de 10s pequeños p oduc o-
es de me cancias (PPM) a economias de escala Óp mas pa a de e minados i-
pos de p oducción4.
Es e abajo p e ende mos a un p oceso de desa ollo capi alis a de las es-
uc u as ag a ias en base a unidades de p oducción PPM. La in es igación se
ha lle ado a cabo en un ámbi o geog á ico de mon aña de unos
3.000
km2
y
70.000
habi an es, epa idos en e es unidades polí icas: el Es ado español, el
Es ado ancés
y
el
P incipa dlAndo a.
(Véase Mapa
I).
Es e e i o io, con un
.
.
b c
a iculo dcsa olla
una
de las id a con nidas
cn
la esis d doc o ado del nis no au o : P océs de am o maczó ag a a en
& ees u ak dc mun amya.
Les
explo acions de p oducció lle e a com a mo o
de
can ia les coma ques
de
la
Ce danya, el Capci .
l'All U gell
i
s1 P~incipol d'Ando a. (Facul a dc Ll s
d
la Uni si a Au Ano na de Ba celona. Bella e a.
1981).
KAUTSKY.
K.,
La cues ión ag a ia: Es udio de las endencias de la apicul u a mode na y de la
poli ica ag a ia de la socialdemoc acia,
Edi o ial Laia, Ba celona, 1974.
2
CHAYANOV.
A.V.,
La o ganización de
la
unidad económica campesina,
Edi o ial Nue a Visión,
Buenos Ai es, 1974.
S
TROTSKI,
L.,
1905:
Resul ados y pe spec iuas,
segundo olumen, Biblio eca de cul u a socialis-
a, Ediciones Ruedo Ibé ico, Pa ís, 1971.
SERVOLIN,
C.,
~L'abso ion de I'ag icul u e dans le mode de p oduc ion capi alis e* en
L'Uni-
e s poli ique des paysans,
A. Colin, Pa is, 1972.
medio isico
y
humano bas an e homogéneos, se encuen a en la ac ualidad
y
como esul ado de di e sos a a a es his ó icos, a ni eles dis in os de desa ollo
en el p oceso de pene ación del capi alismo5.
Acep ando que se ha dado una e olución de las es uc u as ag a ias de p o-
ducción, debemos encon a la o ma de pode es udia el i mo de es as ans-
o maciones. Aquí se p esen a un mé odo que nos pe mi i á analiza la exis en-
cia y cambios en e dis in os ipos de explo aciones ag a ias. La o mulación de
un modelo de ipologías nos pe mi i á gene aliza sus esul ados en elación con
las p incipales endencias de inidas en la polémica de concen ación-man-
enimien o de las explo aciones
PPM.
En el á ea de mon aña que se ha es udiado, obse amos a ias endencias cla-
amen e delimi adas. Las e e encias siemp e es án en elación con el e i o i0
de un pueblo o de una unidad municipal o sup a-municipal. En es e ma co es-
pacial, la p incipal endencia nos mues a una e olución ela i a a un núme o
impo an e de explo aciones
PPM
(en e uno
y
dos e cios del o al de explo a-
ciones), que a pa i de bajos ni eles de p oducción consiguen llega a una p o-
ducción come cial sin que se haya des uido es a es uc u a de g upo. Den o de
es a endencia hay pueblos con un i mo más ápido
y
o os con una mayo
igualdad del ni el de p oducción que ha compo ado un meno i mo de c eci-
mien o. Las excepciones ienen dadas po una ue e endencia a la concen a-
ción p oduc i a en base a muy pocas explo aciones come ciales (EACs), o po
una endencia a no supe a 10s ni eles de p oducción de casi subsis encia
(EAQS), aun cuando es o signi ique an o el man enimien o como la desapa i-
ción del pueblo como comunidad.
An es de a anza en la explicación
y
aplicación de es e mé odo c eemos opo -
uno sin e iza cuál ha sido la hipó esis de es a in es igación6. Se ha p e endido
demos a que las explo aciones ag a ias
PPM,
de especialización leche a, son
la base económica
y
sociológica pa a un desa ollo equilib ado de la ag icul u a
capi alis a en las á eas u ales de mon aña. Es o es posible a a és de un desa-
ollo g adual de las es uc u as p oduc i as que pe mi a mejo a en cada ex-
plo ación la p oduc i idad combinada del abajo
y
del capi al. De o ma gene-
alizada, en es a zona de mon aña, podemos a i ma que la p oducción come -
cial de leche de aca ha sido el p oduc o ag a i0 que ha hecho posible es e cam-
bio.
TULLA.
A.F., aLes deux Ce dagnes. ~xem~le de ans o ma ions économiques asymé iques de-
pa e d'au e de la on ie e des Py énées., en
Re ue géog aphique des Py énées e du Sud
Oues ,
omo
48,
ascículo
4,
oc ub e de
1977.
TULLA,
A.F.,
P océs de ans o mació ag ci ia en u ees u als de mun anya. Les explo acions de
p oducció lle e a com a mo o de can ia les coma ques de La Ce danya, El Capci , L'Al U gell i el
P incipa d'Ando a,
mecanog a iada, esis doc o al, Facul a de Lle es, Uni e si a Au Gnoma de
Ba celona, Bella e a,
1981.
El esul ado de es a ans o mación g adual y con inuada nos o ece una e o-
lución desde una mayo ia muy g ande de explo aciones de casi subsis encia
(EAQS) has a llega a una es uc u a p oduc i a en la que un 8
%
de explo a-
ciones come ciales p oducen el 30
%
de la leche
y
el 39
%
de EAQS el 11
%
de
la leche. El 53
%
de las explo aciones PPM apo an el 59
%
de la leche come -
cializada. En elación con el i mo de desapa ición de las explo aciones ag a ias
en el conjun 0 de ca alunya7 podemos ca ac e iza de mode ado el p oceso de
concen ación en nues a á ea de es udio. En el pe iodo 1950-1980 se ha pasado
de 3.102 a 1.579 explo aciones, con un i mo de abandono del 1,64
%
anual.
Compa ando es as ci as con las de 10s censos ag a ios de 1962 y 1972 pa a Ca a-
lunya, obse amos que a ia desde 204.744 a 148.175 explo aciones, con un i -
mo de abandono del 2,76
OJo8.
Es e p oceso equilib ado ha sido posible po la exis encia de po
10
menos cin-
co elemen os ex e nos a la explo ación ag a ia: p ime o, una incen i ación pa a
especializa se en la leche como p oduc o come cial (di e encia posi i a en e
p ecios pe cibidos y p ecios pagados po 10s ag icul o es en e 1954 y 1972), que
ha p omo ido un cambio en el uso del suelo ag ícola con la gene alización de 10s
cul i os o aje os; segundo, la ob ención de unas di e encias subs anciales a a-
o del p ecio de la leche, que ha conducido a una acep ación gene al a o e-
ciendo las economias de escala de las indus ias ans o mado as localizadas en
la zona al in ensi ica se la p oducción; e ce o, la exis encia de un á ea de con-
sumo ce cana y en ápido c ecimien o que pe mi e unos p ecios sos enidos al al-
za; cua o, las, en ajas de una especialización indus ial en p oduc os lác eos
con un alo añadido supe io al de la leche embo ellada que come cializan las
emp esas localizadas más ce ca de las á eas de consumo;
y,
quin o, una polí ica
ag a ia ins i uciohal que no ha di icul ado es a especialización.
Tipos
de
explo aciones ag a ias
En es a in es igaci6ng hemos plan eado cua o ipos de explo aciones ag a-
ias: desubsis encia, de casi subsis encia (EAQS), de pequeños p oduc o es de
me cancias (PPM) y con bene icio come cial (EACs).
El p ime ipo, las de subsis encia, ep esen an a aquellas amilias campesi-
nas que di ícilmen e llegan a ob ene 10s alimen os
y
o os bienes pa a sob e i i
7
BENELBAS,
L.;
GARCIA,
X.;
TUDELA.
J..
Unió de Pagesos. El sindica del camp,
colección Al e -
na i a, Edicions
7
X
7,
Ba celona,
1977.
BRUNET.
J.M.
e al.
(Fundació
CEP),
L'agn'cul u a ca alana,
p.
73,
Fundació Jaume Bo ill
y
Se ei
#Es udis de Banca Ca alana, Ba celona,
1980.
9
TULLA. A.F.,
op.
cP.,
a60
1981.
oda la amilia. Du an e el siglo
XX
es e ipo de explo ación ag a ia s610 ha
exis ido en pe iodos de ue e c isis. Sin emba go, en épocas an e io es ep esen-
ó una buena pa e de la población u al de nues a á ea de es udio. La ca ac e-
ís ica que debemos ema ca es que se p oduci á pa a ob ene
un minimo de
alimen os.
En el segundo ipo las explo aciones de casi subsis encia se de ini án en un-
ción de 10s medios de p oducción y no de la subsis encia a ísican como en el caso
an e io . La p incipal ca ac e ís ica se 5 la ob enci6n de una p oducción que
pe mi a
eno a 10s medios de p oducción,
pe o sin pode mejo a los. De es a
o ma, en un cie o o den de p io idades se consigue ep oduci la ue za de a-
bajo, pe o 10s o os ac o es de p oducción an quedando des asados en elación
a un ni el de p oduc i idad compe i i a. Es a obsolescencia es más apida en
pe iodos in laciona ios ya que el aumen o de 10s cos es ex e nos de la explo a-
ción educe el exceden e acumulable. El esul ado se 4 su con e sión en una
EAQS. Es posible ena o cambia es a endencia cuando se consigue acumula
capi al con una sob eexplo acióh en el abajo, ing esos ex e nos, abajo a
iempo pa cial, una coyun u a económica excepcional ( en aja en p ecios di e-
enciales, po ejemplo), o una ayuda ins i ucional adecuada, en e o as posi-
bies uen es de capi al. En 10s pe iodos de es abilidad económica, es e ipo de
explo ación ag a ia puede man ene se du an e mucho iempo. Sin emba go, la
endencia ac ual en 10s paises desa ollados es ena 10s p ecios ag a ios po de-
bajo de la in laciónlO, siendo cada ez mis di ícil eno a el ma e ial. Es o signi-
ica la descapi alización de la explo ación EAQS que se man end á mien as el
cos e de opo unidad de su abajo y la dependencia en elación al capi al no
obsole 0
10
pe mi a.
En el e ce ip0 pa imos del supues o que la explo ación ag a ia PPM acu-
mula un exceden e que le pe mi i á eno a 10s medios de p oducción de acue -
do con 10s impe a i os de las nue as economias de escala que se gene an en cada
sec o de p oducción. Aquí no se con abiliza la emune ación de 10s ac o es de
p oducción ie a
y
capi al. Po
10
an o, sólo se iende a sepa a el equi alen e
de un sala io,
y
con 10s aho os sob e es os sala ios u o as uen es pun uales de
capi al se hace en e a las nue as in e siones. En es e ipo de explo ación como
en el caso an e io , las o mas colec i as de mecanización, la comp a de ma e-
ias p imas
y
el ma gen en la en a del p oduc o ayudan a e asa las si uacio-
nes c i icas. En es as explo aciones la capacidad de esis encia en e a 10s pe io-
dos con poc0 exceden e es muy ele ada ya que se puede dispone del ma gen de
maniob a del sala io
y
10s aho os.
'O
Minis e i0
de
Ag icul u a,
Manual
de
es adk ica ag a ia,
Sec e a ia Gene al Técnica,
M.A..
Mad id, 1981.

El cua o ipo, co espondien e a las explo aciones ag a ias come ciales
(EACs), se 5 simila a las PPM aunque la di e encia consis e en que se pod á e-
mune a el ac o capi al
y,
en muchos casos, el ac o ie a. Es o se á posible
po la dimensión de la explo ación (mejo ap o echamien o de las in e siones),
en as di e enciales po egadios o cualidad de 10s suelos, o po ob ención de
plus alias sob e el abajo asala iado. Se puede llega a es a si uación po una
mejo a g adual de la p oduc i idad de las explo aciones PPM.
En gene al podemos a i ma que es os ipos de explo aciones aquí desc i os se
co esponden con di e en es ni eles de p oduc i idad. Cada uno de es os ni eles
de p oduc i idad exp esa la elación en e el p oduc o ob enido en cada explo-
ación ag a ia
y
el po cen aje de ac o es de p oducción, ac ualizados, que se
puede llega a ep oduci . La si uación que pod ia cali ica se de no mal, en un
ma co de elaciones de p oducción capi alis as, es aquella en que se pueden e-
p oduci 10s ac o es de p oducción ac ualizados, en cada momen o (incluidos
la ie a
y
el capi al además del abajo),
y
al mismo iempo ob ene una asa de
ganancia media. Al se un concep o dinámico, el ni el de p oduc i idad se 5
más al o como esul ado de dos ac o es: el inc emen o de las economias de es-
cala pa a cada p oduc o
y
el c ecimien o meno de 10s p ecios ag icolas ela i o
al indice gene al de p ecios. Sin emba go, es a endencia pod á se oscilan e de
acue do con la e olución gene al de la economia
y
con la o ien ación de la poli-
ica ins i ucional ag a ia.
A ni el me odológico se ha de inido cada explo ación ag ícola del á ea es u-
diada en unción del núme o de li os de leche apo ados pa a su come cializa-
ción. Las es ca ego ias básicas se de inen po 10s in e alos siguien es: las ex-
plo aciones ag a ias de casi subsis encia (EAQS) has a 25.000 li os anuales; las
explo aciones ag a ias de pequeños p oduc o es de me cancias (PPM) en e
25.001
y
100.000 li os anuales;
y
las explo aciones ag a ias come ciales (EACs)
con mis de 100.000 li os anuales. Es os limi es se co esponde ían, ap oxima-
damen e, con las explo aciones de 8-12 acas de leche en e las EAQS
y
las
PPM,
y
las de 30-40 acas de leche en e las PPM
y
las EACs. A endiendo a la
simpli icación p opia de un modelo de unidad de p oducción ganade a especia-
lizada en leche de aca, se ha u ilizado la in o mación de di e sos abajos mi-
c oecon6micos" que pe mi en jus i ica como adecuados 10s alo es an-
e io es.
-
"
B.A.G.E.E.C.,
E ude iconomi&e e iancis e d'un g~oupe d'exploi a ions bom'm lai des
Py~énées-O ien ales
Maison de l'Ag icul u e, Pe pinyP, 1977. CHECCHI,
A.;
PEIX,
J.,
L'explo ació
pagesa a Ca alunya,
Caixa d'Es al is
i
Mon de Pie a de Ba celona, Edi o ial Vicens-Vi es, Ba ce-
lona, 1979.
FSPINCH.
R.;
DTRADA,
R.;
MADAULA.
F.,
*Es udi de sis explo acions lle e es de mun an-
ya*, en
Ag icul um i medi u al al %neu Ca ald,
Depa amen d'Ag icul u a. Gene ali a de Ca-
alunya, Ba celona, 1981.
SOLDEVILA,
A.,
Memonh de ac i idades
1976-77,
S.E.M.E.G.A., Di ec-
El
indice de concen ación
En la in es igación ealizada12 hemos o denado la in o mación es adís ica de
las 3.102 explo aciones pa a seis momen os en el pe iodo 1950-1980, en 20 in-
e alos según el olumen apo ado de leche anualmen e. De es a o ma, pa a
cada ni el de ag egación espacial podemos p esen a : el núme o de apo ado es
po in e alo, la p oducción anual apo ada en li os po in e alo, la p oduc-
ción media pa a cada in e alo, el po cen aje de apo an es que co esponde a
cada in e alo, el po cen aje acumulado de apo an es de cada in e alo, el
po cen aje de la p oducción apo ada pa a cada in e alo, y el po cen aje acu-
mulado de la p oducción apo ada de cada in e alo.
Si u ilizá amos un análisis g á ico de es a in o mación elabo ada, pod iamos
ep esen a el ni el de concen ación de la p oducción a a és de la cu a de
Lo enz". És a se ep esen a po un cuad ado donde el eje ho izon al mues a
10s po cen ajes acumulados de la p oducción apo ada, y el eje e ical mues a
10s po cen ajes acumulados del núme o de apo an es. Los ejes se miden de iz-
quie da a de echa
y
de abajo a a iba, desde un
O
%
a un 100
%.
De es a o -
ma, una diagonal que unie a el é ice in e io izquie do con el e ice supe io
de echo nos mos a ia, g á icamen e, una si uación donde el po cen aje de
apo ado es en cada g upo se ia igual al po cen aje de leche apo ado po cada
g upo. La cu a se .aleja % cada ez más de es a diagonal, cuando mayo sea la
dispa idad en e el po cen aje de apo an es
y
el olumen de leche que és os han
apo ado, po cen ualmen e.
Obse ando el g á ico
I,
la cu a de Lo enz aplicada a las coma cas de
L'Al
U gell
(sin inclui 10s municipios de O ganya hacia el su ) y de
La Ce danya
(pe enecien e al es ado español) podemos e que en el año 1950 la p oducción
es 5 muy concen ada en e las ca ego ias de explo aciones pequeñas, dis ibu-
yéndose más equi a i amen e en años sucesi os has a llega a la si uación más
iguali a ia en el año 1970.
A
pa i de es e momen o la p oducción uel e a con-
cen a se en e un núme o educido de ca ego ias, pe o es a ez en e las de ma-
yo p oducción. En cualquie caso el g ado de concen ación no es muy ele ado,
pudiéndose a i ma que es án en una si uación in e media: más concen ada la
p oducción en
La Ce danya
que en
L'Al U gell.
Si aho a nos ijamos en el g á ico
11,
La Ce danya
y
El Capci
asi como
El
P incipa d9Ando a
(ambas á eas pe enecien es al es ado ancés y el ando a-
ción gene al de la p oducción ag a ia
y
la Dipu ación P o incial de Ge ona. Gi ona, 1977.
Bow-
MAN.
J.C.. S a egy o he
UK
daiy indus y, Cen e o Ag icul u a1 S a egy, Repo
4,
Reading,
juli0 1978.
TULLA,
A.F., op. ci ., 1981.
'
Is
MONKHOUSE.
F.J., Dicciona i0 de é minosgeog d icos,
Ed.
Oikos-Tau, Vilassa
de
Ma . 1978.
no), nos mues an unas cu as de Lo enz con una endencia cons an e hacia la
concen ación. Incluso puede obse a se que la mayo pa e de 10s apo an es
y
del olumen de leche apo ada se concen a en las ca ego ias in e io es. Es a e-
p esen ación g á ica nos pe mi e una ap oximación al es udio de es a ealidad,
pe o es mucho más ope a i o u iliza indices numé icos que puedan indica nos
el g ado de concen ación con una mayo exac i ud. Po es a azón hemos ela-
bo ado un
Índice de concen ación de la p oducción de leche apo ada:
donde
C
ep esen a la suma de las aupe icies eó icas~ que ienen ep esen a-
das po 10s ec ángulos que esul an de mul iplica la ecuencia no acumulada,
de cada in e alo, de la a iable p oducción de leche apo ada po la ecuencia
acumulada, en cada in e alo, de la a iable núme o de apo an es. El pa áme-
o
B
ep esen a el alo de e e encia de la dis ibución equi a i a14
y
end á un
alo de 5.000 cuando se u iliza un núme o muy ele ado de in e alos. Si di idi-
mos el eco ido de cada a iable en cien po cen ajes, la supe icie del iangulo
que ep esen a la equidis ibución se á: (100
X
100)/2
=
5.000. Po
10
an o,
cuan os más in e alos se cons uyan el alo de
B
se % meno . En es e sen ido,
es e alo de
B
nos co egi 2 el e o de cálculo o iginado po la u ilización de
un núme o educido de in e alos con in o mación. Pa a el caso de dos in e a-
los,
B
=
7.500; de cinco,
B
=
6.000; de diez,
B
=
5.500; de ein e,
B
=
5.250;
y de cien,
B
es p ác icamen e 5.00015.
El eco ido de 10s alo es del indice
I
an en e el ce o
y
la unidad. Cuando
se ap oxime al alo ce o nos indica á que la p oducción de leche es 5 dis ibui-
da muy equi a i amen e en e odos 10s in e alos pa a 10s cuales disponemos de
in o mación. La p oximidad al alo uno nos indica á odo
10
con a io, es de-
ci , una concen ación en uno o pocos in e alos. En la abla
I
podemos com-
p oba pa a el conjun 0 del á ea es udiada como el indice de concen ación
(I)
a disminuyendo bas a el año 1970, y como después uel e a aumen a su alo .
Es e cambio de endencia indica que hacia el año 1950 oda la p oducción se
concen a en aquellos in e alos donde las p oducciones medias po explo ación
son más bajas, mien as que a pa i de es e pe iodo hay una expansión de la
p oducción, dis ibuyéndose el olumen de leche apo ada en e un mayo nú-
me o de ca ego ias (año 1970). Al con inua aumen ando la p oducción, en ba-
14
HAMMOND.
R.;
MCCULLAGH.
PS..
Quan i a i e echniques in Geog aphy,
cla endon
P ess,
Ox o d,
1975.
15
TULLA.
A:F.,
op. ci .,
1981.
7.
dol
nomb e
ALT UHGELL
NORD
90.
80
-
oldm
do
apo ada
%
el
nomb e
d'a~o aQn
CERMA SUD
Y
del
dum
de
la llo apo ada
G a ic
I.
Concen ació de la p oducció lle e a (1950-1980). co bes de Lo enz

Tipologia de es uc u as p oduc i as
Apa ece como un hecho i e u able que exis e un p oceso de concen ación,
pe o c eemos que és e, en úl ima ins ancia, depende á de la e olución seguida
po el ipo de explo aciones ag a ias de cada pueblo. Po es a azón el pun o bá-
sico se % demos a
qui ip0 de explo ación ag a ia es á en la base de la dinami-
zación de la p oducción come cial de leche en cada pueblo.
Po necesidades de
in o mación, en ez de 10s pueblos, hemos u ilizado las unidades adminis a i as
de 10s municipios según el censo de
1960,
que conse a un ni el acep able de e-
lación en e población y espacio inmedia o de in luencia16.
Si analizamos las es ca ego ías de explo aciones ag a ias que esumen las
dis in as si uaciones, y al ni el de ag egación espacial de oda el á ea de es udio,
podemos en ende que su e olución ep esen a una e endencia p omedion. Los
cambios obse ados en e 10s po cen ajes de leche apo ada po las explo acio-
nes EAQS, PPM o EACs nos dan una si uación en el iempo que queda 5 cla a-
men e ep esen ada en el diag ama iangula (g á icos
I11
y
IV).
En el año
1950
las EAQS apo aban el
90,2
%,
las PPM el
9,8
%
y
las EACs
casi no exis ían. En el año
1960
es os po cen ajes e an
71,4
%
-
27,9
%
-
0,7
%,
aún con un cla o dominio de las EAQS. Hacia el año
1965
ya podemos obse a
un cie o equilib i0 en e las EAQS y las PPM,
55,4
%
-
42,9
%
-
1,7
%.
El año
1970
ya e leja á un cla o p edomini0 de las PPM así como un a ance signi ica-
i o de las EACs,
33,8
%
-
62,l
%
-
4,l
%.
Después de inicia se la c isis de
1973,
en el año
1975,
el po cen aje de las EAQS disminuye ápidamen e, ién-
dose subs i uidas en e1 balance inal po las EACs,
19,l
%
-
66,2
%
-
14,7
%
.
Los da os pa a el año
1980
nos mues an como aumen an ápidamen e las EACs
subs i uyendo a las EAQS, pe o ambién a las PPM, mos ando cla amen e un
p oceso de subs i ución p og esi a po solapamien o de las ca ego ías,
11,2
%
de EAQS-59,4
%
de PPM-29,4
%
de EACs.
La obse ación del pe íodo
1950-1980,
así como las p e isiones nos pe mi en
de ini una endencia gene al, que aquí denominamos ccno mal)) o
ccequilib ada~. Tal como puede e se en el g á ico
IV,
és e se ia el ipo
I
g a ia-
do en el diag ama iangula , el cua1 nos se i 5 de con as e pa a de ini 10s
o os es ipos gene ales a ni el de upueblo,:
-
Ti$o I,
donde hay una endencia a un desa ollo de la p oducción con una
subs i ución equilib ada en e ca ego ías sucesi as. Se co esponde plenamen e
a la si uación p omedio de oda el á ea,
y
a ni el conc e o pod íamos ci a la co-
muna de
La Guinque a dJZx
en
La Ce danya no d.
16
ARQUE,
M.;
GARC~A,
A.;
MATEU.
X., *Las
ag egaciones de municipios en las l eas de mon aña:
El
caso
del Al o Pi ineo ca allnw, en
Ciudad
y
Te i o b,
Re is a de Ciencia U bana,
4/79,
IEAL,
Mad id.
1976.
-
G a ic
IZI.
Tipologia de les es uc u es p oduc i es segons pe cen a ges de l'any
1980
LLEGENDA
1.
Tipus d'e olucid
equilib ada
(a:
La Gu~ngue a d'lx)
Il.
Tpus d'e olucio dominada pe
!es
PPM (oc.El Pla
hS
Ti s)
11
I.T~pus
d'e oluc6
dom
i ada
pe
les
EAC
s
(EX.:
La Llaguna)
1V.
Tipusd e oluci6
poc
desen olupada amb domini de les
EAQS
(ex:L!lle
i
Co as)
G ¿i ic
ZV.
Tipw de p ocessos de ans o mació de l'es uc u a p oduc iua ag a ia.
-
Tipo
11,
en el que hay un peso muy g ande de las PPM, llegándose a un
po cen aje del
90
OJo
de es a ca ego ia du an e el p oceso analizado. Es e ipo
co esponde a un desa ollo en base a una es uc u a ag a ia de pequeños p o-
duc o es de me cancias. Rep esen a la si uación más epe ida a ni el de xpue-
bla,).
Un ejemplo clásico es
El Pla de San Ti s
en
L 'Al U gell.
-
Tip0
ZZZ.
Se á una endencia donde su ge muy p on o, en el p oceso es u-
diado, una ue e in luencia de las es uc u as p oduc i as de las EACs. Po es a
azón, desde el p incipio hay una pola ización en e EACs
y
EAQS. Las explo a-
ciones PPM man ienen una impo ancia ela i a y la subs i ución se hace en e
EAQS
y
EACs. Pod iamos pone como ejemplo
La Llaguna
en
La Ce danya
no d.
-
Tipo
ZV.
Rep esen a una si uación en e oceso, donde siemp e dominan
las EAQS, y po an o mues an poc0 dinamismo endiendo a la desapa ición de
oda explo ación. Como ejemplo pod íamos oma el caso de
Élle
i
Co lis
en
La Ce danya sud.
Pa iendo de es os g andes ipos de e olución del peso ela i o de las es uc u-
as ag a ias de cada ca ego ia de explo aciones se ha cons uido una ipologia
que queda de inida es adis icamen e en la abla
I1
y ep esen ada g á icamen e
en el diag ama iangula del g á ico
111.
A pa i de es a ipologia analiza e-
mos el desa ollo de las es uc u as p oduc i as de cada apueblo, o municipi0
<(1960s.
Ag upa emos 10s
99
casos espaciales es udiados en dis in os ipos-
p ocesos, p obándose que en un P ea de mon aña la exis encia de es uc u as de
PPM es undamen al pa a la pe sis encia
y
pos e io expansión económica de la
ag icul u a come cial in ensi a en base a la p oducción de leche.
El
p oceso
de
ans o mación ag a ia
La
base de nues a in es igación es á en la a i mación que
el desa ollo eco-
nómzco de la ag icul u a de mon aña se ealiza a a és de un c ecimien o g a-
dual de las p oduc iuidades de las explo aciones ag a ias pequeñas p oduc o as
de me cancias.
Es o se ha comp obado empi icamen e, ya que en la mayo pa -
e de pueblos que han llegado a un al o ni el p oduc i o, aunque ac ualmen e
dominen las EACs, encon a emos un pe iodo en el que las explo aciones PPM
han ep esen ado el p incipal papel. Los casos ex emos son cla amen e excep-
ciones a ipicas.
A pa i de 10s pos ulados' eó icos ep esen ados po 10s cua o ipos p incipa-
les podemos cons ui 10s esquemas siguien es:

(1) P oceso ipi icado como no mal (casos como La Seu d'U gel1, Bol i o La
Guingue a d'lx):
.
.
(2) P oceso con un dominio ex emo de las PPM (casos de A a, Zsd ol o de
Palau de Ce danya):
(3) P oceso con un p edominio desde el p incipio de lsa EACs (casos de Lli-
ia,
La To de Que ol o de La Llaguna):
(4)
P oceso con p edominio pe manen e de las EAQS (casos de Fó nols de
Cadi, Mzisse
i
A cinse , o de.San a Llocaia):
Es ob io que basándonos solamen e en 10s seis co es empo ales de la in o -
mación disponible, no se 5 posible que cada municipio pueda eco e odas las
e apas de cada p oceso. Aho a bien, podemos econs ui la e olución de cada
municipio de acue do con su ipi icación en cada uno de 10s años con in o ma-
ción. Es e esul ado se p esen a esquemá icamen e en la abla
IV.
Sin emba go,
la explicación- esumen queda exp esada en el mapa
V
donde c uzamos dos i-
pos de in o maciones: en las columnas encon a emos 10s dis in os po cen ajes
de la p oducción según las ca ego ias dominan es en la ac ualidad,
y
en las ilas
10s cua o p ocesos que hemos desc i 0 an e io men e. És a se ia la p incipal
conclusión de nues o es udio, donde la si uación p esen e de cada municipio
a1960n queda ma izada po el p oceso e olu i o de sus es uc u as p oduc i as.
En es e sen ido hemos p io izado el g ues0 de las amas indicado as de la eali-
dad ac ual, sob e el ip0 de ama que nos mues a el p oceso e olu i o.
La conc eción geog á ica de es a ipologia nos pe mi e ag upa 10s 99-103
municipios cc1960, en 13 subca ego ías gene adas po la aplicación de 10s cua o
p ocesos ipi icados sob e las cua o ealidades ac uales. Hay es subca ego ias
po enciales que no pe mi en conc eción geog á ica. A con inuación desc ibimos
es as 13 c ealidades espaciales dinamicas,:
TABLA
IV
Tipologia de las es uc u as p oduc i as de pueblo
Municipi0
-
1960*>,
comuna, pa oquia
1950 1960 1965 1970 1975 1980
Oliana
Pe amola
Bassella
Coll de Na gó
O ganyi
Cabó
Figols d'o ganyi-
Alinyi
No es de Seg e
La Gui dia d'A es
Taús
Cas ellis
Pa bquia d'Ho ó
Tos
El Pla de S . Ti s
A a
La Vansa
Fó nols de Cadi
Tuixén-Josa de Cadi
A a ell
Vila
i
Vall de
Cas ellbó
Palle ols del Can ó
Guils del Can ó
La Seu <U gell
Cas ellciu a
Anse all
A s
Ci is
A ca ell
Besca an
Alis
Ce c
Es ama iu
A segul
Ca a
Tolo iu
A is o
Mon elli-Ma ine
Víllec i Es ana
Lles
130
S3
S3
S3
S3
SP
PCI
PS
PS
SP
SP
S2
S2
PS
SPC2
PS
SPCl
PC I
PS
SPC2
PC2
P1
CP
5pc2
5pc2
PCl
Tabla
1V
(con inuación)
Municipio <~1960~,
comuna, pa oquia 1950
.
1960 1965 1970 1975 1980
Músse
i
A inse
P ullans
Bell e de Ce danya
Tall end e i O dPn
Élle i Co hs
Riu de Pendís
P a s i Sampso
Ge
IsB ol
Me anges
Bol i
Guils
de
Ce danya
G us
Das
Alp
U x
Queixans
Puigce di
Vilalloben
Llí ia
La To de Que ol
Po a
Po P
En eig
U
Do es
Vilano a de les
Escaldes
Angos ina
La Guingue a d'Ix
CBldegues
Naüja
San a Llocaia
Palau de Ce danya
Oceja
Vallcebolle a
Es a a
Sallagosa
E
LI0
Eina
Ta gasona
Egue
Fon - omeu
Bolque a
S1
SP
S3
S 1
S 1
S3
S 1
S3
S3
S 1
SP
S2
S2
SP
SP
SPCl
S2
SP
PS
SC
S 1
S 1
S 1
S1
S2
S1
S2
SP
SP
S 1
S 1
SP
S3
PS
SP
S 1
PS
S2
S3
PS
SP
SPC2
SP
PS
PS
SPCl
S3
S1
S 1
SP
SP
S 1
SP
P1
PS
S 1
S 1
SP
SP
PCl
PS
S3
PS
SPCl
SP
PC1
SP
PC2
PS
PC1
P 1
PC2
SP
S1
-
PS
P1
PS