Re is a de Es udios Tau inos
N.º 30, Se illa, 2011, págs. 175-188
TRES CONTRATOS DEL EMPRESARIO
JOSÉ SALUSTIANO BERRO PARA LA TEMPORADA
TAURINA DE MONTEVIDEO DE 1882-1883
Juan An onio Sánchez Belén*
n el mes de sep iemb e de 1882 el emp esa io au i-
no u uguayo José Salus iano Be o y Bossío concie -
a diez co idas de o os en la plaza de Mon e ideo
con el o e o Manuel He mosilla y Llane a y con los
picado es Juan An onio Mondéja Juaneca y Fe nando Ma ínez
Fe nández.
De Manuel He mosilla y Llane a se ienen algunas no i-
cias, no demasiadas, y además con usas, sob e odo en lo ela i-
o a la echa de su nacimien o y a la oma de su al e na i a.
Nacido en Sanlúca de Ba ameda el 1 de ene o de 1847, según
la mayo ía de los au o es, aunque pa a o os el nacimien o u o
luga el 14 de ene o de 18441, se is e de luces po p ime a ez,
pese a la oposición de su amilia, el 24 de junio de 1865 como
bande ille o de Manuel Ca ión El Co ale o, en la plaza de
o os del Pue o de San a Ma ía (Reyes, 2009: 146-148). Poco
iempo después se aslada a La Habana, donde ac úa de bande-
ille o en di e en es cuad illas has a que José Ponce se lo lle a
* UNED. Depa amen o de His o ia Mode na.
1(Sánchez Nei a, 1879) Ci o po la eedición en Mad id po Tu ne , 1988,
págs. 223-226; (López, 1972: 272); (Cossío, 1995: . II, 510); (Bagués, 1970: 82
y ss.); (Ríos Ruíz, 1990: 210-211); (O iz, 1991: . I, 326). Da la segunda echa de
nacimien o (Repe o, 1997).
E
Juan An onio Sánchez Belén
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como segundo espada, iun ando en Amé ica an es de hace lo
en España. El 21 de julio de 1872 oma la al e na i a en la plaza
de o os de la ciudad que le io nace , siendo su pad ino Manuel
Fuen es Bocaneg a, quien le cedió el p ime o o de la ganade-
ía se illana de José Be múdez Reina, aunque o os au o es sos-
ienen que la al e na i a u o luga el 25 de junio o el 28 de
agos o de 1873 de manos de Manuel Domínguez Despe dicios,
o e o con la ga expe iencia en los uedos ame icanos, con el
o o Cucha eo de Be múdez Reina2. En cualquie caso, lo que
pa ece segu o es que eg esó en e mo del Pe ú en 1873 y que el
12 de julio de 1874 ue p esen ado en Mad id, siendo su pad i-
no Laga ijo, y o mando e na ambién con o o a amado o e-
o de la época, F ascuelo, pa a lidia o os de la ganade ía de
Miu a (Sánchez Nei a, 1879: 223-226). To ea en Ba celona,
Cádiz, San ande , Je ez, Mad id y en o as plazas españolas, e
hispanoame icanas, como La Habana y Mon e ideo, o mando
ca el con lo más g anado de la ies a: Laga ijo, F ascuelo,
Mazzan ini, El Gallo, Gue i a y El Espa e o. El 26 de junio de
1910 se e i a a la edad de 63 años. De He mosilla ue el p ime
aje con que o eó en las no illadas de Mad id como espada el
ja i és Joaquín Sanz Pun e e , o e o de g an ap ecio en los
cosos au inos de U uguay, quien alleció el 28 de eb e o de
1889 as una g a e cogida dos días an es en la plaza de
Mon e ideo (B acco, 2006: 238; 2008:177-124).
La in o mación ela i a al picado Juan An onio Mondéja
Juaneca es más b e e. Conside ado un excelen e jine e y un
buen picado , no igu a, sin emba go, «en las p ime as cuad illas
de los mejo es ma ado es en las p incipales plazas de España»
(Sánchez Nei a, 1879: 419), quizás po que lo hizo casi siemp e
con el dies o He mosilla y Llane a, ac uando en plazas ame i-
2(Repe o, 1997) La segunda echa la mencionan Cossío en su ya ci ada
ob a y (Tapia, 1947).
T es con a os del emp esa io José Salus iano Be o pa a .... 177
canas e incluso ancesas3. Del o o picado , Fe nando Ma ín o
Ma ínez Fe nández, no se ha localizado in o mación alguna,
acaso po que no des aca a demasiado, pues a los ein isie e años
de edad e a segundo picado , o po que allecie a de una co na-
da siendo jo en4.
***
Los es documen os que seguidamen e se ansc iben,
ac ualizada la g a ía y la pun uación, han sido localizados en el
A chi o His ó ico de P o ocolos de Mad id, conc e amen e en la
esc ibanía de Juan Vi ó, en el p o ocolo 34.713, núme os 291,
292 y 293, olios 2627-2632, 2633-2636 y 2637-2640 . El in e-
és de es os documen os adica en que pe mi en conoce las con-
diciones labo ales susc i as po los o e os y picado es con los
emp esa ios au inos en las décadas inales del siglo XIX, así
como los ing esos que epo aba a es os p o esionales, según su
je a quía, la empo ada au ina en Amé ica, aun cuando uese en
una plaza de segundo ango como la de Mon e ideo, y en que
ayudan a comp ende las o unas acumuladas po algunos o e-
os de la época, como la de F ascuelo, asada en 865.000 pese-
as cuando allece en 1898. En el caso que nos ocupa, las 32.500
pese as que Manuel He mosilla y Llane a cob a po diez co i-
das en Mon e ideo es án muy alejadas de las 150.000 pese as
que en 1886 pe cibe Mazzan ini po ca o ce co idas en La
Habana, y no digamos ya espec o a o os dies os de econoci-
do p es igio como F ascuelo o Laga ijo, si bien de es as can i-
dades deben de ae se los gas os de alojamien o y manu ención,
así como los sala ios, el alojamien o y la manu ención del pe -
3Menciona alguna ac uación suya en Mon e ideo (Sansón, 2006: 82,83 y
85). Asimismo, la Re ue de Ma seille e de P o ence, en su olumen 23 del año
1877, menciona una de sus ac uaciones, al pa ece bas an e sang ien a.
4Quizás ambien po que sea más conocido po el alias. De odos modos,
hay que busca en los lib os au inos al uso.
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sonal de la cuad illa (Shube , 1999, 72). Po supues o, las di e-
encias sala iales son mayo es en e un o e o y un picado : Juan
An onio Mondéja apenas cob a 5.000 pese as po in e eni en
diez co idas de o os, pe o en es e caso el sala io que pe cibe es
líquido, aunque debe á cos ea se su es ancia en Mon e ideo.
DOCUMENTOI.
Esc i u a de con a a pa a lidia o os en Mon e ideo o o -
gada en e don José S. Be o y Bossío y Manuel He mosilla y
Llane a, Sep iemb e 28 de 1882.
«En la illa de Mad id, a ein e y ocho de sep iemb e de
mil ochocien os ochen a y dos, an e mí, don Juan Vi ó, no a io
del Ilus e Colegio del e i o io de es a capi al, ecino de ella, y
es igos que se exp esa án, compa ecen,
De una pa e
Don José S. Be o y Bossío, de es ado sol e o, de ein a y
cua o años de edad, del come cio, y ecino de Mon e ideo,
esiden e acciden almen e en es a Co e, habiendo exhibido su
ca a de nacionalidad expedida po el Cónsul de la República
O ien al del U uguay en es a Co e, y de la que esul a es a
ma iculado en al concep o,
Yde la o a
Manuel He mosilla y Llane a, de es ado sol e o, de ein-
a y cua o años, ma ado de o os, ecino de Sanlúca de
Ba ameda, con célula de no ena clase, núme o ochocien os
ein a y uno, expedida en la ciudad de Sanlúca de Ba ameda,
esiden e acciden almen e en es a Co e,
Tienen a mi juicio la capacidad legal pa a solemniza la
p esen e esc i u a de con a a, y asegu ando así bien halla se en
el pleno goce de los de echos ci iles, lib e y espon áneamen e
mani ies an,
Que el Don José S. Be o, emp esa io de la plaza de o os
en Mon e ideo, iene dispues o e i ica algunas co idas en
T es con a os del emp esa io José Salus iano Be o pa a .... 179
aquella capi al, y habiéndose a is ado con el Manuel He mosilla
pa a que ome pa e en ellas con su cuad illa, de común acue do
han con enido en que lo e i ique bajo las condiciones siguien es:
P ime a: El compa ecien e Manuel He mosilla y Llane a
se comp ome e y obliga a oma pa e en su clase de ma ado de
o os, po sí y con su cuad illa, compues a de es bande ille os
y dos picado es, en las co idas que se e i iquen en la plaza de
Mon e ideo po cuen a de don José S. Be o du an e la empo a-
da que empeza á a con a se desde el segundo domingo p óximo
al día de su llegada a dicha capi al, siendo diez las co idas en que
ha de o ea , que se e i ica án de domingo a domingo, sal o los
casos de ue za mayo o de impedi lo el empo al, al e nando con
o o u o os de su clase en el luga que le co esponda y con el
núme o de o os que el emp esa io disponga.
Segunda: El don José S. Be o abona á po co ida al
Manuel He mosilla, pa a sí y su cuad illa, la suma de es mil
doscien as cincuen a pese as españolas, o sea, ece mil eales5,
al día siguien e de cada unción, en moneda de o o o pla a g ue-
sa, usual o co ien e, que no su a descuen o y sea equi alen e a
la de España.
Te ce a: Todos los gas os del iaje en e oca il y de pasa-
je en apo y manu ención desde España a Mon e ideo, y los de
eg eso al pun o de su esidencia, se án de cuen a del emp esa-
io y en segunda clase, y los de es ancia en Mon e ideo los hab á
de sa is ace el Manuel de He mosilla y cada uno de los de su
cuad illa, debiendo odos es a p on os a ma cha desde Lisboa
el ein e y cinco de oc ub e p óximo y habe en egado los equi-
pajes con an icipación.
Cua a: Si se suspendie a alguna co ida po causa del mal
iempo, las semanas en que es o suceda, los gas os de es ancia en
5Se e ie e a eales u uguayos.

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Mon e ideo de Manuel He mosilla y su cuad illa se án de cuen-
a del don José S. Be o, pe o si ue a po con eniencia de la
emp esa, le abona á al He mosilla la can idad es ipulada en la
condición segunda.
Quin a: El Manuel He mosilla econoce y con iesa ene
ecibida de Don José S. Be o, en concep o de adelan o, la suma
de diez mil pese as, que él se le ein eg a á de ella al S . Be o
desqui ándolas en las úl imas unciones que o ee el He mosilla.
Sex a: Si a és e no se le abona a una co ida, se á po es a-
i o en él [ilegible] el o ea o no las siguien es.
Sép ima: Si a ambos o o gan es con inie e, pod án cele-
b a o as unciones en el núme o y p ecio que con engan.
Oc a a: Te minado es e con a o y su p ó oga, si la hicie-
an, el Manuel He mosilla y su cuad illa eg esa án a España sin
pode o ea en ninguna o a plaza limí o e.
No ena: Ve i icada la quin a co ida, el emp esa io pond á
la plaza a disposición de Manuel He mosilla pa a que és e dé
una unción en su bene icio, poniendo odo el se icio de ella el
seño Be o, excep o los o os y caballos, que se án de cuen a del
He mosilla.
Décima: El emp esa io debe á ene la plaza bien dispues-
a, sen ada y ni elada el [ilegible] de la misma, las ba e as o
bu lade os co ien es y ambién la en e me ía con los médicos y
asis encia debida pa a cu a inmedia amen e a cualquie lidiado
que pudie a sali he ido en la co ida.
Undécima: En el caso de inu ilización en alguna de las
co idas en que ome pa e el ci ado Manuel He mosilla o cual-
quie a de los indi iduos de su cuad illa, el emp esa io abona á al
ci ado dies o o dies os las que es én impedidos, siemp e que se
jus i ique debidamen e po ce i icación acul a i a y sean oca-
sionadas las lesiones, que les imposibili en oma pa e en la
T es con a os del emp esa io José Salus iano Be o pa a .... 181
lidia, po acciden e su ido en la plaza en cumplimien o de lo
es ipulado en las condiciones an e io es.
Duodécima: Los gas os de es a esc i u a, y su copia en el
papel co espondien e, au o izada y legalizada pa a que pueda
su i e ec os en Mon e ideo a a o de Manuel He mosilla,
debe án se de cuen a de Don José S. Be o.
Decimo e ce a: Cualquie duda o di e encia que pueda
ocu i con mo i o de lo aquí es ipulado se esol e á amis osa-
men e y con la buena e que ha p ecedido a la edacción de sus
cláusulas.
Ala es abilidad y i meza de cuan o queda es ipulado se
obligan con a eglo a de echo.
Así lo o o gan y i man en unión de los es igos Don Alejo
Abella y Don Ángel Mona o, ambos de es a ecindad, los que
mani es a on no ene impedimen o legal pa a se lo.
Ad e idos odos del de echo que la ley les concede pa a
lee po sí és a, enuncia on a él y en su i ud lo hice ín eg a-
men e yo el no a io, que del conocimien o, p o esión, ecindad
de los o o gan es y demás aquí con enido, doy e. Sob e aspa-
do: Manuel He mosilla; en elíneas: po co ida, en apo , de los
o o gan es, odo ale. Hechas es as enmiendas con ap ecio y
ap obación de los o o gan es y es igos, doy e.
Manuel He mosilla
José S. Be o
Tes igo: A. Abella
Tes igo: Ángel Mona o
Juan Vi ó
DOCUMENTOII
Esc i u a de con a a pa a lidia o os en Mon e ideo,
o o gada en e Don José S. Be o y Bossío y Juan An onio
Mondéja y González. Sep iemb e 28 de 1882
«En la illa de Mad id, a ein e y ocho de Sep iemb e de
mil ochocien os ochen a y dos, an e Don Juan Vi ó, no a io del
Ilus e Colegio del e i o io de es a capi al, ecino de ella, y es-
igos que se exp esa án, compa ecen
De una pa e
Don José S. Be o y Bossío, de es ado sol e o, de ein a y
cua o años de edad, del come cio y ecino de Mon e ideo, esi-
den e acciden almen e en es a Co e, habiendo exhibido su ca a
de nacionalidad expedida po el cónsul de la República O ien al
del U uguay, y de la que esul a es a ma iculado en al concep o
Yde la o a
Juan An onio Mondéja y González, de es ado sol e o, de
cua en a y cua o años, picado de o os, ecino de es a Co e,
con cédula de quin a clase, núme o ece mil sesen a y es,
expedida po la Adminis ación Económica de es a capi al,
Tienen a mi juicio la capacidad legal necesa ia que decla-
an no es a les limi ada pa a solemniza la p esen e esc i u a de
con a a, y asegu ando así bien halla se en el pleno goce de los
de echos ci iles, y espon áneamen e mani ies a,
Que el Don José S. Be o, emp esa io de la plaza de o os
en Mon e ideo, iene dispues o e i ica algunas co idas, y
habiéndose a is ado con el Juan An onio Mondéja pa a que
o ee pa e en ella, de común acue do han con enido en que lo
e i iquen bajo las condiciones siguien es:
P ime a: El compa ecien e Juan An onio Mondéja se com-
p ome e y obliga a oma pa e en su clase de picado de o os en
las co idas que se den en la plaza de Mon e ideo po cuen a de
Don José S. Be o du an e la empo ada que empeza á a con a se
desde el segundo domingo p óximo a su llegada a dicha capi al,
siendo diez las co idas en que ha de o ea , que se e i ica án de
domingo a domingo, sal o los casos de ue za mayo o de impe-
di lo el iempo, con el núme o de o os que el S . Emp esa io dis-
ponga y abajando a andas en el luga que le co esponda
Juan An onio Sánchez Belén
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T es con a os del emp esa io José Salus iano Be o pa a .... 183
Segunda: Se á de cuen a del S . Emp esa io el acili a las
puyas, mon u as y los caballos que se necesi an pa a las lidias de
las co idas, es os úl imos p obados con an icipación a sa is ac-
ción del Juan An onio, en cada una de las co idas
Te ce a: El don José S. Be o abona á al Juan An onio
Mondéja la suma de quinien as pese as españolas, o sea, dos mil
eales, al día siguien e de cada unción, en moneda de o o o pla a
g uesa co ien e, que no su a descuen os y sea equi alen e a la
de España
Cua a: Todos los gas os del iaje en e oca il y apo ,
desde Mad id a Mon e ideo, y los de eg eso al p ime pun o,
se án de cuen a del emp esa io y en segunda clase, y los de
es ancia en Mon e ideo los hab á de sa is ace el Juan An onio,
quien debe á es a p on o a ma cha el día ein e de oc ub e p ó-
ximo y ene en egado su equipaje en el mismo día
Quin a: El Juan An onio Mondéja econoce y con iesa ene
ecibido de Don José S. Be o la suma de dos mil pese as en con-
cep o de adelan o, el que se ein eg a á de ella descon ando al p i-
me o en cada unción la can idad que a p o a a co esponda has a
queda sa is echo de es e an icipo en la úl ima que se e i ique
Sex a: Si a ambos o o gan es con inie e, pod án celeb a
o as unciones en el núme o que es ipulen, pe o po la misma
can idad ijada en la condición e ce a, sin aumen o de p ecio
po ningún mo i o
Sép ima: Te minado es e con a o o su p ó oga, si la
hicie an, el Juan An onio Mondéja eg esa á a España sin pode
abaja en ninguna o a plaza limí o e a la de Mon e ideo
Oc a a: Si el Juan An onio Mondéja se inu ilizase en
alguna de las co idas en que ome pa e, el emp esa io le abo-
na á las en que es é impedido, siemp e que se jus i ique debida-
men e po ce i icación acul a i a y sea ocasionada la
imposibilidad po acciden e su ido en la lidia de o os