T abajo Fin de Más e
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os
Educa i os de Fo mación P o esional de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
Ci cula Economy and Sus ainable Consump ion in
Indus ial and Building Voca ional
Educa ion Cen es o A agón
Au o
Ángel Salesa Bo danaba
Di ec o a
Sonia Val Blasco
FACULTAD DE EDUCACIÓN
2019 / 2020
“Podemos desa ia las leyes humanas,
pe o no podemos esis i a las na u ales”
Julio Ve ne
“C adle o C adle is like good ga dening;
i is no abou “sa ing” he plane
bu abou lea ning o h i e on i .”
Michael B aunga
C adle o C adle: Remaking he Way We Make Things
Resumen
El desa ollo social y económico de los úl imos años ha log ado el mayo descenso de la
pob eza en la his o ia de la humanidad. A pesa de es e éxi o y de o os aspec os posi i os
que ha aído el ac ual modelo económico es e iden e que nues o plane a necesi a un nue o
modelo de desa ollo no basado en el consumo desmesu ado de ecu sos na u ales.
La ac ual sob eexplo ación de los ecu sos del plane a jun o con la pe spec i a de c ecimien o
de la población mundial hace u gen e el cambio de pa adigma económico hacia un modelo
ci cula .
La educación, especialmen e la Fo mación P o esional, iene un papel des acado en la
ans o mación social y económica que equie e es e nue o modelo económico y de
desa ollo. Lo que es esencial pa a la supe i encia de nues o medio ambien e, como así lo
econoce la Agenda 2030 y los Obje i os de Desa ollo Sos enible de la O ganización de las
Naciones Unidas.
Es e T abajo Fin de Más e desa olla una acción o ma i a de Educación pa a el Desa ollo
Sos enible en el ámbi o de la Fo mación P o esional –cen ado en el á ea los P ocesos
Indus iales y de la Cons ucción-. El plan o ma i o iene como obje i o que el alumnado
adquie a conciencia sob e la p oblemá ica en ma e ia de sos enibilidad y además que
adquie a compe encias pe sonales y p o esionales elacionadas con la Economía Ci cula y
la P oducción y Consumo Responsable.
Palab as cla e: Economía Ci cula , P oducción y Consumo Responsable, Educación pa a el
Desa ollo Sos enible, Fo mación P o esional.
Abs ac
Du ing he la es yea s, he economic and social de elopmen has success ully achie ed he
lowes le el in po e y e e known in human his o y. Despi e his success and o he posi i e
aspec s ha he cu en economic model has b ough , i is well known ha ou plane equi es
a new de elopmen model, no based on an excessi e consump ion o na u al esou ces.
The cu en o e exploi a ion o he ea h's esou ces plus he expec ed g ow h o wo ld
popula ion sugges some u gency o he adop ion o a new ci cula economic model ins ead
o he p esen linea one.
Educa ion, especially oca ional educa ion and aining, has a signi ican ole in he equi ed
social and economic ans o ma ion o he economic model, which is essen ial o he
sus ainabili y o ou plane , as ecognised by he Uni ed Na ions in he 2030 Agenda and in he
Sus ainable De elopmen Goals
In he ield o Educa ion o Sus ainable De elopmen , his Mas e 's Thesis de elops a aining
ac ion o echnical oca ional educa ion s uden s. This aining p ojec aims o s uden s
become awa e o sus ainabili y issues and also ha hey ge p o essional and pe sonal skills
ela ed o Ci cula Economy and Sus ainable Consump ion and P oduc ion
Keywo ds: Ci cula Economy, Sus ainable Consump ion and P oduc ion, Educa ion o
Sus ainable De elopmen , Technical Voca ional Educa ion and T aining.
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
- -
Índice
Resumen................................................................................................................................................ i
Abs ac ................................................................................................................................................. i
Índice de Figu as ................................................................................................................................. ii
Índice de Tablas ................................................................................................................................... ii
1. In oducción y Jus i icación del TFM ......................................................................................... 1
2. Obje i os ........................................................................................................................................ 4
3. Es ado de la Cues ión .................................................................................................................. 5
3.1. Obje i os de Desa ollo Sos enible (ODS) ............................................................................. 5
3.2. P oducción y Consumo Responsables .................................................................................. 8
3.3. Economía Ci cula ................................................................................................................ 10
3.3.1. P incipios de la Economía Ci cula ............................................................................. 11
3.4. Implan ación de la Economía Ci cula y los Obje i os de Desa ollo Sos enibles .............. 14
3.5. Economía Ci cula , P oducción y Consumo Responsable en Cen os Educa i os............. 17
3.5.1. Educación pa a el Desa ollo Sos enible: Recomendaciones .................................... 19
3.5.2. La expe iencia inlandesa ............................................................................................ 21
4. Acción Fo ma i a | Concienciación y p omoción del Consumo Responsable y la Economía
Ci cula ................................................................................................................................................. 23
4.1. Obje i os y Alcance de la Acción Fo ma i a ........................................................................ 23
4.2. Me odología ......................................................................................................................... 23
4.3. Ac i idades Fo ma i as ........................................................................................................ 25
4.3.1. 1ª Ac i idad | P esen ación de los ODS, P oducción y Consumo Sos enible y
Economía Ci cula ........................................................................................................................ 25
4.3.2. 2ªAc i idad | E ique as, Sellos y Ce i icaciones de Sos enibilidad ............................. 26
4.3.3. 3ªAc i idad | “Repiensa” pa a Reduci , Reu iliza y Recicla en u cen o educa i o y
ciclo o ma i o ............................................................................................................................... 26
4.3.4. 4ªAc i idad | Concu so | Tú cen o +Sos enible .......................................................... 27
4.3.5. 5ªAc i idad | Ac i idades especí icas según el ciclo o ma i o ................................... 27
4.3.6. 6ªAc i idad | Re o - Aplica la Sos enibilidad en la Fo mación en Cen os de T abajo 30
4.3.7. 7ªAc i idad | Sos enibilidad en u Módulo de P oyec o ............................................... 31
4.4. Plani icación Tempo al de la Acción Fo ma i a y Recu sos Implicados ............................. 32
4.4.1. Plani icación Tempo al ................................................................................................ 32
4.4.2. Recu sos Implicados ................................................................................................... 33
4.5. Seguimien o y E aluación de la Acción Fo ma i a .............................................................. 34
4.5.1. C i e ios y su E aluación ............................................................................................. 34
4.5.2. Indicado es de E aluación de la Acción Fo ma i a .................................................... 35
4.5.3. E aluación ................................................................................................................... 35
4.5.4. Fases ........................................................................................................................... 36
4.5.5. Encues as .................................................................................................................... 37
4.6. T ans e ibilidad de la Acción Fo ma i a ............................................................................... 42
5. Conclusiones .............................................................................................................................. 43
6. Fu u as líneas de in es igación ................................................................................................ 44
Re e encias Bibliog á icas ................................................................................................................. 45
Anexos .................................................................................................................................................. 50
Anexo I: 1ª Ac i idad ........................................................................................................................ 51
Anexo II: 2ª Ac i idad ....................................................................................................................... 64

Índice
- i -
Anexo III: 3ª Ac i idad ...................................................................................................................... 79
Anexo IV: 4ª Ac i idad | Concu so ................................................................................................... 93
Anexo V: 6ª Ac i idad | Re o ............................................................................................................ 94
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Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
- ii -
Índice de Figu as
Figu a 1 Obje i os de Desa ollo Sos enible (España. Minis e io de De echos Sociales y Agenda
2030, 2015) ............................................................................................................................................. 5
Figu a 2 Fundamen os del Desa ollo Sos enible (UNU-GEST, 2017) ................................................... 6
Figu a 3 Ni el de cumplimien o de los ODS (Adap ada de (Sachs e al., 2019)) ................................... 7
Figu a 4 ODS nº12 Logo ipo (España. Minis e io de De echos Sociales y Agenda 2030, 2015) .......... 8
Figu a 5 Conexiones en e los di e en es ODS (Eu opean Commission. S a is ical O ice o he
Eu opean Union., 2019) .......................................................................................................................... 8
Figu a 6 Rendimien o del ODS nº12 de España (Sachs e al., 2019) .................................................. 10
Figu a 7 Esquema de economía lineal, del eciclaje y ci cula (Zabala Alaba, 2018) .......................... 13
Figu a 8 Economía Lineal s Economía Ci cula a a és de las 7Rs (Ecoembes, 2018) ................... 14
Figu a 9 Es imación del impac o económico de las ac i idades elacionadas di ec a e indi ec amen e
con la EC en A agón (Mone a e al., 2018) .......................................................................................... 16
Figu a 10 Aspec os de una Educación pa a el Desa ollo Sos enible (Hughes, 2008) ........................ 20
Figu a 11 Eduzwace, Ges ión y Técnico o mación (EduZWaCE, 2018) ............................................. 28
Figu a 12 Pla a o ma de Ap endizaje de KATCH_e, (2017) ................................................................. 29
Figu a 13 Pla a o ma de Ap endizaje del P oyec o CIRCULINK (2018) ............................................... 30
Figu a 14 Encues a Alumnado Inicial .................................................................................................... 37
Figu a 15 Encues a Alumnado Final ..................................................................................................... 38
Figu a 16 Encues a Tipo pa a las Ac i idades ...................................................................................... 39
Figu a 17 Encues a P o eso ado ........................................................................................................... 40
Figu a 18 Encues a pa a Cen os de T abajo ....................................................................................... 41
Figu a 19 Ca el Concu so " u cen o + sos enible" .............................................................................. 93
Figu a 20 Re o | Cen o de T abajo + sos enible .................................................................................. 94
Índice de Tablas
Tabla 1 Plani icación empo al de la acción o ma i a .......................................................................... 32
Tabla 2 Indicado es de E aluación de la Acción Fo ma i a ................................................................. 35
Tabla 3 E aluación de la acción o ma i a: c i e ios, indicado es, esul ados y pun uación ................ 36
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
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- 1 -
1. In oducción y Jus i icación del TFM
El desa ollo social y económico de los úl imos años ha conseguido que el pe iodo
comp endido en e el año 1990 y el 2015 sea el de mayo descenso de la pob eza en la his o ia
de la humanidad (Rallo, 2019).
A pesa del éxi o que es o puede supone en lo que se e ie e a la con inuidad de nues o
ac ual modelo económico y de desa ollo, no debe íamos cae en la au ocomplacencia po el
simple hecho de habe educido el índice de pob eza.
Pese a los aspec os posi i os que ha aído el ac ual modelo económico pa ece cla o que
necesi amos una nue a di ección. Una de las p incipales azones pa a es e necesa io cambio
de umbo es el desmesu ado consumo de ecu sos na u ales, en el año 2019 du an e los
p ime os sie e meses, la aza humana de o ó los ecu sos anuales del plane a hipo ecando
el u u o de nues o as o en los 5 siguien es (Agencia EFE, 2019).
Además la demanda de ecu sos na u ales se a a e ine i ablemen e inc emen ada debido
al inc emen o de la población mundial, se es ima que pa a el año 2050 seamos ya 9.700
millones de habi an es y más de 11.000 millones en el año 2100 (Naciones Unidas, 2019).
La sob epoblación y su consumo exage ado de ecu sos na u ales no sólo a ec an al cambio
climá ico, sino que ambién ocasiona o o ipo de iesgos que a ec an di ec amen e, y en el
co o plazo, a nues a supe i encia como especie. Es amos aumen ando la p esión an ópica
sob e los ecosis emas lo que conlle a un mayo iesgo de con ac o en e humanos y animales
(y sus pa ógenos). Es o acili a la apa ición y p opagación de en e medades in ecciosas
(UNEP, 2016) como la que es amos su iendo ac ualmen e con el COVID-19.
An e es e escena io es esencial que busquemos al e na i as al modelo de consumo ac ual
que nos hagan e e i , o al menos educi , la sob eexplo ación que hacemos de los ecu sos
na u ales.
La Economía Ci cula (EC) iene como obje i o la búsqueda de un sis ema económico de
p oducción y consumo que ga an ice la sos enibilidad del medio ambien e. Es a es a egia
económica, ambien al y social se basa en g an medida en segui un lujo ci cula –en
con aposición al lineal-, e i ando en la medida de lo posible el e ido de esiduos median e
la eu ilización de los mismos.
Es echamen e elacionado con la es a egia de Economía Ci cula se encuen a el concep o
de Consumo Responsable (CR). Es a designación hace e e encia a una ac i ud po la cual
los humanos consumido es y usua ios endemos a ealiza un consumo conscien e y c í ico,
an o a la ho a de comp a un p oduc o o con a a un se icio, como en el uso e icien e de los
ecu sos disponibles. El Consumo Responsable p e ende ans o ma la economía de
me cado ac ual en una que con ibuya a la conse ación del medio ambien e, p omue a la
igualdad social y a o ezca el bienes a de los abajado es.
Du an e los úl imos años la EC se ha con e ido en uno de los emas que más se han a ado
a ni el mundial (Haas e al., 2015). La EC es en una ía e ec i a pa a el Desa ollo Sos enible
(DS) en con a del modelo lineal. Las he amien as de P oducción y Consumo Responsable
(P&CR) se han iden i icado como unos ins umen os de e ue zo del lujo ci cula y de
po encialización de la EC (Ma ucci e al., 2019). No obs an e, aún queda un la go camino po
eco e , se debe empeza desde la base, cambiando nues o pensamien o y o ma an o en
el plano indi idual como en el colec i o.
Sin educación no puede habe un Desa ollo Sos enible. Como dijo el educado y pedagogo,
Paulo F ei e, (1972) "(...) la educación no cambia al mundo, cambia a las pe sonas que an a
cambia el mundo." La educación capaci a a las pe sonas con el conocimien o, las habilidades
y con la con ianza que necesi an pa a da o ma a un u u o más espe uoso en e los se es
humanos al igual que en e és os y el medio ambien e.
Es ado de la Cues ión
- 8 -
3.2. P oducción y Consumo Responsables
El Obje i o de Desa ollo Sos enible nº 12 es el de “P oducción y Consumo Responsables”.
La inalidad de es e obje i o es el de p omo e las modalidades de consumo y p oducción
sos enibles (España. Minis e io de De echos Sociales y Agenda 2030, 2015).
Figu a 4 ODS nº12 Logo ipo (España. Minis e io de De echos Sociales y Agenda 2030, 2015)
En es e ODS se p e ende ga an iza unas modalidades de consumo y p oducción sos enible
pa a ello p omue e la ges ión sos enible y el uso e icien e de los ecu sos na u ales, la
educción en la gene ación de esiduos y despe dicio de alimen os. Se quie en p oyec a un
nue o es ilo de ida en a monía con la na u aleza.
Se a a de uno de los ODS más ans e sales de la Agenda 2030 y es uno de los más
impo an es pa a los países ya desa ollados ya que les emplaza a p omo e una ansición
que desemboque en un modelo económico, p oduc i o y de consumo más sos enible.
El ODS de P oducción y Consumo Responsable iene una g an in e dependencia con el ODS
nº7 Ene gía asequible y no con aminan e, ambién es á elacionado con: ODS nº13 Acción
po el Clima, ODS nº11 Ciudades y Comunidades Sos enibles, ODS nº9 Indus ia, Inno ación
e In aes uc u a y con el ODS nº8 T abajo Decen e y C ecimien o Económico.
Figu a 5 Conexiones en e los di e en es ODS (Eu opean Commission. S a is ical O ice o he Eu opean Union.,
2019)

Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
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Es muy impo an e eseña que pa a log a las me as pe seguidas en es e ODS nº12 es
necesa io que odos los ac o es de la cadena de alo se in oluc en en su consecución.
Debido a ello es imp escindible la sensibilización pa a log a los cambios es uc u ales en los
pa ones de p oducción y consumo.
Pa a log a que an o la demanda como la o e a se eo ien en hacia una búsqueda de
p oduc os y se icios con un meno impac o ambien al es necesa ia una concienciación
colec i a y es a debe empeza po nues os cen os educa i os.
El ODS nº12 se di ide en me as se enume an a con inuación:
 12.1 Planes de consumo y p oducción esponsable.
 12.2 Uso e icien e de ecu sos na u ales
 12.3 Despe dicios de alimen os
 12.4 Ges ión de desechos y p oduc os químicos
 12.5 P e ención, educción, eciclado y eu ilización de desecho
 12.6 Emp esas e in o mes sob e sos enibilidad
 12.7 Adquisiciones públicas sos enibles
 12.8 Educación pa a el desa ollo sos enible
Y pa a ello se debe á abaja en:
 12.A Ciencia y ecnología pa a la sos enibilidad
 12.B Tu ismo sos enible
 12.C Regulación de subsidios a combus ibles ósiles
En la úl ima e isión olun a ia sob e los ODS ealizada po el Gobie no de España (2018) a
a és del documen o “Spain’s Repo o he 2018. Volun a y Na ional Re iew” en iado a la
ONU, se de e mina que el ODS nº12 es uno de los más ans e sales de la agenda y uno de
los que más anscendencia iene pa a los países desa ollados.
Según los da os del año 2017, en España se gene an 1.2 billones de kg de despe dicio de
alimen os, es o ha supues o una educción del 4% espec o al año 2015. Se hace hincapié en
la impo ancia de p opo ciona a los consumido es in o mación que les pe mi a oma las
decisiones adecuadas en p o de un desa ollo más sos enible.
El in o me ci a ex ualmen e que “O o á ea impo an e pa a la acción es la educación. La
inclusión de la sos enibilidad en los planes de es udio es un obje i o. Es as acciones
o ma i as deben ambién in oduci se en la o mación p o esional, en cu sos de ac ualización
y en el o mación con inua”.
El in o me es ablece que uno de los e os más impo an es a los que nos en en amos como
país es la adopción de polí icas pa a p omo e una Economía Ci cula . Se debe abaja en
la concienciación en e aquellos que gene an despe dicios, haciendo que indi iduos y
co po aciones se den cuen a de que p e eni la gene ación de esiduos y la p omoción de
es a egias de eciclaje, ecupe ación y eu ilización es deseable, no solo desde un pun o de
is a medioambien al, sino ambién económico.
Aunque se han hecho p og esos, el in o me de e mina que se necesi an más a ances en es e
campo pa a hace que las pe sonas sean conscien es de su impo ancia e inco po en las
p io idades de ges ión ambien al en odas las ac i idades económicas, con ando con la
colabo ación de empleados, pa onal y adminis aciones públicas.
Es ado de la Cues ión
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Si se analiza el in o me no gube namen al “Sus ainable De elopmen Repo 2019” (Sachs e
al., 2019) se puede e como en el ODS nº12 España se encuen a ezagada, además se
ema ca la al a de in o mación y/o da os disponibles pa a cuan i ica los indicado es que
ma can el ni el de consecución de los indicado es del ODS nº12.
Figu a 6 Rendimien o del ODS nº12 de España (Sachs e al., 2019)
3.3. Economía Ci cula
El modelo económico ac ual se basa en una p oducción y un consumo de ecu sos na u ales
que se conside an ilimi ados, lo cual mues a una o al al a de isión a la go plazo debido a
que és os son limi ados. Un modelo económico debe con empla la dimensión ambien al en
su alo ación de iqueza y desa ollo si no quie e se un modelo allido (Se ón Galindo, 2020).
El modelo de economía lineal en el que i imos (basado en “ oma - ab ica -consumi -
elimina ”), se desa olló a lo la go del siglo XX y se ha basado en un consumo exace bado de
los ecu sos na u ales de la ie a sin impo a le las consecuencias nega i as gene adas en
nues o plane a.
F en e al modelo económico lineal su gió una al e na i a a inales de los años 70 p incipios
de los 80: el modelo ci cula o ambién conocido como Economía Ci cula (Pea ce & Tu ne ,
1991). En es a época su gió el amoso eslogan “C adle- o-C adle”, c eado po Wal e R.
S ahel en los años 70 y popula izado po William McDonough and Michael B aunga (2002).
Es e eslogan, y la eo ía que le subyace, in oduce un cambio en el ecologismo de la época,
en ez de educi , eu iliza y ecicla busca educi los p oblemas desde la aíz, ya no solo
busca educi , po ejemplo, los consumos de ene gía sino que p e ende e i a los du an e
odas las ases de desa ollo de un p oduc o.
Es e nue o en oque ambien alis a desa olló una economía basada en “bucles ce ados” (o
Economía Ci cula ). Desde los años 80 se han desa ollado a ios modelos de aplicación de
es a nue a eo ía de Economía Ci cula (Economía del Rendimien o, Ecología Indus ial,
Capi alismo Na u al, Economía Azul y Diseño Regene a i o) (Se ón Galindo, 2020).
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
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Una buena de inición sob e Economía Ci cula es la que desa olló la Ellen MacA hu
Founda ion, (2012): “an indus ial sys em ha is es o a i e o egene a i e by in en ion and
design. I eplaces he end-o -li e concep wi h es o a ion, shi s owa ds he use o enewable
ene gy, elimina es he use o oxic chemicals, which impai euse, and aims o he elimina ion
o was e h ough he supe io design o ma e ials, p oduc s, sys ems, and, wi hin his, business
models”.
En base a ello se puede a i ma que la Economía Ci cula es una es a egia iene como in la
educción en el consumo de ecu sos ma e iales así como la ein oducción en los sis emas
de p oducción de los desechos, ce ando de es a mane a el “ciclo o bucle”. Es impo an e
sub aya que es a es a egia busca elimina el concep o “basu a” ya que cualquie elemen o
que sea desechado po una de e minada ac i idad puede se u ilizado/ alo izado en una
siguien e y así sucesi amen e, ce ando de o ma con inuada el ciclo.
La eme gencia climá ica en la que se encuen a nues o plane a equie e de un cambio de
modelo económico o de una eo ien ación del mismo, po lo an o la Economía Ci cula no se
p esen a como una al e na i a sino que es una necesidad.
El cambio de modelo no se á b usco sino que es amos inme sos en un p oceso de ansición
del modelo lineal al ci cula . Según los úl imos da os la economía mundial sólo es un 9,1%
ci cula (PACE, 2019) po lo que aún queda un g an ma gen de mejo a y nos en en amos a
un g an e o pe o a su ez, es una g an opo unidad.
3.3.1. P incipios de la Economía Ci cula
La Economía Ci cula se basa en es p incipios cla e (Es é ez, 2020; Se ón Galindo, 2020;
Zabala Alaba, 2018):
1. P ese a y mejo a el capi al na u al
a. Búsqueda de una u ilización de los lujos de ecu sos na u ales y eno ables
cada ez más e icien e.
b. Cuando apo a ecu sos na u ales sea necesa io, se deben selecciona
aquellos que empleen ecu sos eno ables o que u ilicen meno es can idades
de p oduc os na u ales.
2. Op imiza el uso de ecu sos
a. Búsqueda de una mayo o ación de los p oduc os y sus componen es,
log ando un mayo ciclo de u ilización, y po lo an o, un mayo ciclo de ida.
b. Es undamen al el ecodiseño (posibilidad de que el p oduc o se pueda c ea ,
epa a y/o ecicla de una mane a e icien e).
3. Fomen a la e icacia del sis ema
a. Re ela y educi las ex e nalidades de los p ocesos de u ilización de ecu sos
na u ales
b. Busca sine gias en e los di e en es agen es que in e ienen en es e p oceso.
Es ado de la Cues ión
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Algunas de las ideas ele an es / es a egias en la Economía Ci cula son las siguien es
(Se ón Galindo, 2020; Zabala Alaba, 2018):
 Ecodiseño
o Los p oduc os se deben diseña conside ando los impac os medioambien ales
a lo la go de odo su ciclo de ida. Se debe diseña pensando en educi , e
incluso elimina , la gene ación pos e io de esiduos.
 Consumo y p oducción local y de empo ada
o Pa a ello es necesa ia una co ec a ges ión e i o ial de los p oduc os y
se icios.
 Reu iliza
o Rein oduci en el ci cui o económico aquellos p oduc os desca ados po
algunos consumido es pe o que aún pueden segui siendo ú iles pa a o os/as.
o Se pod á hace en los p oduc os que se encuen en en buenas condiciones y
que aún cumplan su unción o iginal.
 Recicla
o En los p oduc os que ya no son ú iles se pueden ap o echa los ma e iales que
los o man, dándoles una nue a ida y p oduciendo nue os p oduc os con ellos
y de es a mane a se e i a la gene ación de esiduos en e ede o.
 Valo iza Ene gé icamen e (Recupe ación)
o Los p oduc os que ya no son ú iles y no es posible ecicla los se pueden
ap o echa ene gé icamen e. La alo ización ene gé ica no se debe ía
an epone al eciclaje.
 In es iga
o Se debe abaja pa a log a nue os usos o ma e iales con más componen es
eciclados y más eciclables. Pe o siemp e asegu ando una sos enibilidad
económica, social y medioambien al.
 Inno a
o En el desa ollo nue os p oduc os y ac ualización de los ac uales pa a log a
un impac o social y medioambien al posi i o.
 U ilización de una meno can idad de ene gía po cada unidad p oducida.
o No solo hay que ab ica con menos ecu sos, menos esiduos y ecicla
después; sino que hay que hace lo op imizando ( ediciendo o eliminando) el
consumo ene gé ico en las ases del ciclo de ida del p oduc o.
 Empleo de ene gías eno ables.
o Se debe inco po a el consumo de ene gías eno ables en los ciclos de
p oducción ya que es as uen es de ene gía son ci cula es po sí mismas.
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
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Señala que aunque se ha incluido la alo ización ene gé ica den o de las es a egias de la
Economía Ci cula , es a acción debe da se únicamen e cuando ya no sea posible ningún o o
ap o echamien o, sal o el ene gé ico. Como ya se ha mencionado, la Economía Ci cula
busca como obje i o úl imo la nula gene ación de esiduos.
Figu a 7 Esquema de economía lineal, del eciclaje y ci cula (Zabala Alaba, 2018)
Una de las campañas de di usión de la Economía Ci cula ha sido la asociada a la Regla de
Las E es. En un p ime momen o se di undió la Regla de las 3 E es, que consis ía en Reduci ,
Reu iliza y Recicla . Más a de se amplío con la Regla de las 5 E es: Recicla , Reduci ,
Reu iliza , Recupe a y Repa a . Ac ualmen e den o de la Economía Ci cula se habla de las
7 E es, e incluso en algunos p og amas de concienciación de las 8 E es.
Las 7 E es o 7Rs engloban (Dob o ǎ e al., 2017; Ecoembes, 2018):
 Rediseña : los p oduc os se diseñan desde un pun o de is a sos enible.
 Reduci : educción de los consumos de ma e iales ene gé icos y de ma e ias p imas.
 Reu iliza : usa una y o a ez los p oduc os o do a los de nue as u ilidades.
 Repa a : los p oduc os si se es opean pode epa a los pa a que desa ollen su
unción o iginal y de es a mane a ala ga su ida ú il.
 Reno a : ac ualiza los p oduc os pa a que puedan segui desempeñando su unción
y de es a mane a ala ga su ida ú il.
 Recupe a : p oduc os desechados en el pasado pueden se ein oducidos en el
p oceso p oduc i o.
 Recicla : p oduc os ya sin uso pueden se u ilizados como ma e ia p ima pa a la
ab icación de unos nue os.

Es ado de la Cues ión
- 14 -
Figu a 8 Economía Lineal s Economía Ci cula a a és de las 7Rs (Ecoembes, 2018)
3.4. Implan ación de la Economía Ci cula y los Obje i os de
Desa ollo Sos enibles
En las líneas an e io es ya se ha desg anado como la EC pe mi e un mejo ap o echamien o
de las ma e ias p imas y de la ene gía, además posibili a la educción y ecupe ación de
esiduos; nos b inda una opo unidad de ein en a nues o modelo económico ac ual,
haciéndolo más sos enible y compe i i o.
Po odo ello la EC es una es a egia cla e pa a la consecución de los ODS de la Agenda
2030 de las Naciones Unidas pa a el Desa ollo Sos enible. La ansición hacia un modelo
económico más ci cula es á comple amen e alineada con la Agenda 2030. La EC con ibuye
a al menos 12 de los 17 ODS.
Es el ODS nº12 P oducción y Consumo Responsable el que se si úa en el cen o de la EC,
g acias a es a es a egia económica se pod á consegui dicho obje i o. Se debe log a que la
sociedad elimine de su ocabula io el concep o de esiduo, desecho o despe dicio y que llegue
a pensa únicamen e en ecu sos. Es o, ob iamen e, iene una elación di ec a y bidi eccional
con la mane a de p oduci y consumi , es o es, con el ODS nº12.
El Gobie no de España, den o de su plan pa a log a cumpli con la Agenda 2030 y,
conc e amen e, den o del ODS nº12 elabo ó el bo ado del in o me “España Ci cula 2030.
Es a egia Española de Economía Ci cula ” (España. Minis e io de De echos Sociales y
Agenda 2030, 2015). En ese bo ado se señala la necesidad de a anza en la implemen ación
de un modelo de desa ollo y c ecimien o que pe mi a op imiza la u ilización de los ecu sos,
ma e ias y p oduc os disponibles.
También se ecoge que la EC no sólo no es una ca ga pa a el desa ollo económico sino que
puede gene a un bene icio de 1,8 billones de eu os en el conjun o de la Unión Eu opea, lo
que supone 0,9 billones más que el ac ual modelo de economía lineal.
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
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Den o de los planes de acción del Es ado Español pa a log a una EC, los pun os de
sensibilización y pa icipación y el de empleo y o mación juegan un papel cla e. La ansición
hacia una EC eque i á de una mano de ob a cuali icada con capacidades especí icas, capaz
de adap a se a los cambios en el me cado labo al y de ap o echa las nue as opo unidades
de empleo. Conc e amen e y en elación a la o mación p o esional, se de e mina que se á
necesa io la elabo ación de un Plan In e sec o ial de Fo mación P o esional.
Recien emen e el Gobie no de España, ha dado un paso muy impo an e en p o de la
consecución de los ODS median e la ap obación de la “Es a egia Española de Economía
Ci cula – EEEC” en junio de 2020. Es a es a egia denominada “España Ci cula 2030”
pe mi i á educi en un 30% el consumo nacional de ma e iales, mejo a en un 10% la
e iciencia en el uso del agua y eco a en un 15% la gene ación de esiduos ( espec o al año
2010) (P esidencia Gobie no de España, 2020). Además en el in o me que desa olla la
es a egia a segui se econoce la impo ancia de la Fo mación P o esional en la EEEC y
señala que pa a log a una ansición jus a hacia el modelo ci cula se á necesa io adap a el
sis ema de o mación p o esional (Gobie no de España, 2020).
O o hi o de anscenden al impo ancia es que la nue a “Ley de Residuos” ha iniciado su
ami ación. Es a nue a ley impulsa á la EC, mejo a á la ges ión de esiduos en España y
lucha á con a la con aminación. En e o as medidas limi a á los plás icos de un solo uso,
ambién limi a á la come cialización de ú iles de usa y i a , p e end á la gene ación de
esiduos, lucha á con a el despe dicio alimen a io, p omo e á la eu ilización y el eciclado,
en de ini i a se a a del impulso legisla i o inal que necesi a España pa a impulsa la EC
(Minis e io pa a la T ansición Ecológica y el Re o Demog á ico.España, 2020).
En A agón se ealizó un in o me en el año 2017 sob e el ni el de implan ación de la EC en
A agón (Po illo Ta agona e al., 2017). En el es udio se de e mina que el g ado de
pene ación de los p incipios de EC en A agón es limi ado y es a economía se encuen a en
una ase incipien e de implan ación. No obs an e su pene ación a ni el egional i á
paula inamen e en aumen o haciéndose e ec i as las p incipales ac i idades que la EC
con empla en el medio y la go plazo. En el in o me ambién se esal a la impo ancia que iene
la educación en la ans o mación de modelo económico “…la educación en los cen os
educa i os pa a los más jó enes esul a undamen al pa a la implan ación de la EC y que a
pesa de a a se de un p oceso muy len o, es el camino pa a inc emen a la sos enibilidad y
po lo an o la EC en A agón.”
La economía a agonesa elacionada con la EC iene g andes pe spec i as de c ecimien o al
y como se mues a en la Figu a 9. Es á p e is o que en el año 2031 el núme o de empleos
gene ado po la EC sea de 21.546 lo que supond ía un 21,6% del o al de empleos del sec o
indus ial de la comunidad au ónoma (Mone a e al., 2018).
Es ado de la Cues ión
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Figu a 9 Es imación del impac o económico de las ac i idades elacionadas di ec a e indi ec amen e con la EC
en A agón (Mone a e al., 2018)
La apues a de la Comunidad Au ónoma A agonesa po la EC es decidida, ecien emen e se
p esen ó la es a egia “A agón Ci cula ”, una es a egia gube namen al que con empla
di e sas acciones como los incen i os a la I+D, la inanciación especí ica y la o mación
especializada con el obje i o de p omo e la EC como sec o es a égico (Llo en e, 2020).
Además, el Gobie no de A agón ya se comp ome ió con la Agenda 2030 y los ODS en junio
de 2018 cuando ap obó la Es a egia A agonesa de Desa ollo Sos enible. Con es a es a egia
p e ende que la Es a egia A agonesa de Desa ollo Sos enible in eg e una isión global y de
conjun o con medidas ope a i as y conc e as, an o en su implemen ación, como en el
es ablecimien o de Alianzas con o as Adminis aciones, Ins i uciones, Uni e sidad y
O ganizaciones o En idades del ejido social que se adhie an a los comp omisos de la Agenda
2030, gene ando a su ez amplios p ocesos pa icipa i os y con ibuyendo a su di usión e
impulso (Di ección de Comunicación del Gobie no de A agón, 2018).
La apues a a agonesa po el DS cuen a con una Di ección Gene al de Cambio Climá ico y
Educación Ambien al dependien e del Depa amen o de Ag icul u a, Ganade ía y
Medioambien e. En dicha Di ección Gene al se lle an a cabo di e sas campañas de
sensibilización ambien al ( educción de consumo de plás ico, mo ilidad sos enible, ecogida
selec i a, eciclaje de en ases,…), planes de educación y sensibilización ambien al,
encuen os de ecuación ambien al y asimismo se ela po el cumplimien o de la Es a egia
A agonesa de Educación Ambien al Ho izon e 2030 (EAREA) (Gobie no de A agón, 2019a).
Desde la Di ección Gene al de P o ección de Consumido es y Usua ios (dependien e del
Depa amen o de Ciudadanía y De echos Sociales) ambién se lle a a cabo un p og ama de
educación del consumido en A agón en el que se p omue e “Educa pa a un consumo
esponsable”(Gobie no de A agón, 2019b).
En is a a lo an e io se puede de e mina que la apues a de la Comunidad Au ónoma
A agonesa en el cumplimien o de los ODS es cla a, pe o pa a ello es necesa io una mayo
con undencia en su aplicación y igilancia de las medidas adop adas.
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
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3.5. Economía Ci cula , P oducción y Consumo Responsable en
Cen os Educa i os
La Educación pa a el Desa ollo Sos enible (EDS) (en inglés ESD, Educa ion o Sus ainable
De elpmen ) es un elemen o imp escindible pa a consegui un cambio de concienciación
colec i a e indi idual que pe mi a alcanza los obje i os que p opone la EC y las me as del
ODS nº12 de P oducción y Consumo Responsable (Agbedahin, 2019). La educación es uno
de los mo o es más pode osos y p obados pa a ga an iza el Desa ollo Sos enible (PNUD,
2020).
La educación ambien al se inició en los cen os educa i os a inales de los años 70, pe o ha
sido en los úl imos años cuando se es á p omo iendo con mucho más in e és las
me odologías educa i as que p omue en la sos enibilidad ambien al desde la Economía
Ci cula y el Consumo Responsable (Ki chhe & Piscicelli, 2019).
A pesa de los es ue zos ealizados po la concienciación ambien al de los es udian es du an e
las pasadas décadas, incluso en los países más desa ollados, como es el caso de Alemania,
aún quedan mucho eco ido pa a log a la comple a implemen ación de la EDS (Singe -
B odowski e al., 2019).
En el seno de la Unión Eu opea, la Comisión Eu opea, conscien e del ol undamen al que
juega la EDS en cumpli con los ODS, ha incluido en su pla a o ma de in e cambio e
in e acción de p oyec os elacionados con la EC una sección des inada a la EDS
h ps://ci cula economy.eu opa.eu/pla o m/ (Comisión Eu opea, 2019). Se a a de una
he amien a muy ú il pa a e p oyec os educa i os en los es ados miemb os.
Po des aca algunos de los p oyec os eu opeos en los que se encuen an in oluc ados
pa icipan es españoles se pueden nomb a : KATCH_e (2017) un p oyec o den o del
p og ama ERASMUS+ que ha desa ollado ma e iales o ma i os pa a aplica la EC en los
sec o es de la cons ucción y p oducción indus ial en el sec o del mueble.
O o p oyec o a des aca , ambién den o del p og ama ERASMUS+, es el de EduZWaCE
(2018), un p oyec o que p e ende cub i la b echa exis en e en la educación de o mación
p o esional y c ea un nue o cu so de capaci ación cen ado en la minimización de esiduos y
en la Economía Ci cula , ienen como obje i o c ea una pla a o ma in e ac i a, que incluye
un Knowledge Hub, un Cu so Online y una He amien a de Diagnós ico.
El e ce p oyec o ERASMUS+ analizado es CIRCULINK (2018), se a a de un p oyec o que
iene como obje i o usiona la inno ación social y el mundo del abajo, comp ome iéndose a
c ea conciencia sob e las en ajas de los modelos de negocios ci cula es y su elación con
la inno ación social. P e ende apoya la colabo ación y la c eación de edes en e los ac o es
de la Economía Ci cula , las PYME, los p o eedo es de Educación y Fo mación P o esional,
las ins i uciones educa i as y o as pa es in e esadas del sec o .
En España es habi ual la p esencia de campañas de p omoción de un consumo esponsable
y EC en los cen os escola es (CAD, 2019; Consumo CA Mad id, 2019; El Dia io Vasco, 2019;
FACUA, 2018; Gobie no de A agón, 2019b).
Des acan las p opues as pione as del País Vasco, que cuen a con campañas especí icas de
ges ión de esiduos pelig osos en los cen os educa i os, de p omoción de la No ma de
Calidad Ambien al ISO 14001 en los cen os educa i os y de un P oyec o de Economía
Ci cula FP-Euskadi que engloba a cua o amilias p o esionales (Ca azo, 2008; Fe nández
Os olaza e al., 2014; Gobie no Vasco, 2019).
Acción Fo ma i a | Concienciación y p omoción del Consumo Responsable y la Economía Ci cula
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u iliza án p esen aciones y ecu sos audio isuales pa a mo i a al alumnado y
hace la clase más a ac i a. Es muy impo an e que en es as sesiones
exposi i as se consiga gene a un clima de deba e que pe mi a que el
alumnado in e io ice los concep os explicados du an e la sesión o ma i a.
 Ap endizaje o ien ado a p oyec os
o Se basa en el ap endizaje expe iencial y e lexi o en el que iene una g an
impo ancia el p oceso in es igado , con la inalidad de esol e p oblemas
complejos a pa i de soluciones abie as o abo da emas di íciles que pe mi an
la gene ación de conocimien o nue o y el desa ollo de nue as habilidades po
pa e de los es udian es. Es po an o, un mé odo a aplica en aquellos
con enidos que que emos que el alumnado a iance en un mayo g ado.
o Es a me odología es la que se segui á pa a el desa ollo de la p ác ica de la
ac i idad o ma i a que se á con la que se e alua á el ni el compe encial de
los alumnos. Además de es a mane a ambién se les a p epa ando pa a la
ealidad p o esional que se encon a án en su inminen e pe iodo de o mación
en cen os de abajo y pos e io inse ción en el me cado labo al.
 Ap endizaje Colabo a i o
o Es e ipo de ap endizaje p e ende que las ac i idades p opues as puedan se
ealizadas median e la colabo ación en e los alumnos. De es e modo los
ambien es de abajo se asemejan a la ealidad p o esional que se encuen an
en su u u a ida p o esional. La ac i idad inal de e aluación debe se
ealizada median e la colabo ación en e odos los es udian es. El u o / es del
cu so supe isa án esa colabo ación y asis i án cuando sea necesa io.
 Flipped Class oom
o El Flipped Lea ning es un en oque pedagógico en el que la ins ucción di ec a
se mue e desde el espacio de ap endizaje colec i o hacia el espacio de
ap endizaje indi idual.
o Se log a un espacio de ap endizaje dinámico e in e ac i o en el que el educado
guía a los es udian es a medida que se aplican los concep os y puede pa icipa
c ea i amen e en la ma e ia.
o Los undamen os eó icos pa a jus i ica el aula in e ida se cen an de o ma
p incipal en dedica el iempo de clase a a eas en las que el alumnado sea el
p o agonis a del ap endizaje ( esol e p oblemas, abaja de o ma
colabo a i a, e c.) y no a la ealización de explicaciones eó icas que pueden
ealiza se en casa a a és de di e en es medios ecnológicos, pe mi iendo así
la adap ación a los di e en es i mos de ap endizaje del alumnado.
o Po ello, algunos de los con enidos a a a se án asimilados po el alumno con
es a me odología. En clase se dedica án unos minu os pa a pone en común
lo ap endido y esol e dudas.
 Ap endizaje po Descub imien o
o La p incipal ca ac e ís ica del ap endizaje po descub imien o es una la
modi icación de las unciones y el ol del p o eso . El docen e no expone los
con enidos de mane a comple a, sino que es el p opio alumnado el que po sí
mismo adquie e la mayo pa e del conocimien o, odo ello a a és de su
expe iencia pe sonal de descub imien o y/o ecepción de in o mación.

Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
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o La unción del docen e es la de se guía en el p oceso de ap endizaje y su in
es del ayuda y apoya a los alumnos pa a que puedan adqui i el conocimien o
po sí mismos.
4.3. Ac i idades Fo ma i as
La Acción Fo ma i a aquí desa ollada es á compues a po sie e ac i idades o ma i as que
se desa ollan a lo la go de un cu so académico al y como se desc ibe en la plani icación.
La in o mación complemen a ia necesa ia pa a el desa ollo de las ac i idades o ma i as se
encuen a en el Anexo a es a memo ia.
4.3.1. 1ª Ac i idad | P esen ación de los ODS, P oducción y
Consumo Sos enible y Economía Ci cula
4.3.1.1. P esen ación
Es a p ime a ac i idad o ma i a p e ende se la in oducción al P og ama de Acción Fo ma i a
de Educación pa a el Desa ollo Sos enible que se a a lle a a cabo.
En es a p ime a sesión se abaja á la concienciación en el Desa ollo Sos enible y se
in oduci án los concep os de EC y P&CR.
La ac i idad se ha desa ollado siguiendo las ecomendaciones desc i as en el es ado de la
cues ión así como los 5 p incipios educa i os ecogidos en el a ículo “Towa ds and Educa ion
o he Ci cula Economy (ECE): Fi e Teaching P inciples and a Case S udy” (Ki chhe &
Piscicelli, 2019)
4.3.1.2. Obje i os
Los obje i os de es a sesión de p esen ación son:
1. Conciencia al alumnado sob e el Desa ollo Sos enible y el cumplimien o de los
Obje i os de Desa ollo Sos enible.
2. In oduci en el alumnado los concep os de EC y P&CR.
3. Log a que el alumnado cambie su pe spec i a sob e el Desa ollo Sos enible y pueda
aplica cambios en su ida dia ia que busquen la consecución de los Obje i os de
Desa ollo Sos enible.
4.3.1.3. Con enidos
Se ha diseñado una ac i idad que busca median e el ap endizaje po descub imien o que el
alumnado sea conscien e de la p oblemá ica de sos enibilidad ac ual y de es a mane a
inco po e a su ida co idiana pequeñas acciones pa a cambia la si uación.
Se ha p epa ado una guía de abajo ( e Anexos) en la que el alumnado debe á i abajando
bajo la guía del educado . En la úl ima pa e de la sesión se ealiza á un deba e y elabo a án
unas conclusiones en e odo el g upo.
Acción Fo ma i a | Concienciación y p omoción del Consumo Responsable y la Economía Ci cula
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4.3.2. 2ªAc i idad | E ique as, Sellos y Ce i icaciones de
Sos enibilidad
4.3.2.1. P esen ación
En es a segunda ac i idad de Educación pa a el Desa ollo Sos enible en Fo mación
P o esional se a a abaja el conocimien o del alumnado sob e e ique as, sellos y
ce i icaciones en ma e ia de sos enibilidad.
La inalidad undamen al de es a ac i idad es que conozcan qué sellos pod ían aplica en su
u u a ac i idad p o esional y que alo añadido gene a ía en el p oduc o ab icado o epa ado
y/o en el p oyec o desa ollado.
4.3.2.2. Obje i os
Los obje i os de es a ac i idad o ma i a son:
1. Conoce las e ique as, sellos y ce i icaciones en ma e ia de sos enibilidad.
2. Ap ende a selecciona aquellos sellos que pueden se ú iles en su ac i idad
p o esional.
3. Se capaces de in oduci y/o alo a las e ique as, sellos y ce i icaciones de
sos enibilidad en su u u a ac i idad p o esional.
4. Comp ende el alo añadido que o o gan es as ce i icaciones, sellos y e ique as en
el p oduc o o ac i idad desa ollada y de es a mane a aplica los pa a e alo iza su
abajo y amplia el núme o de posibles clien es.
4.3.2.3. Con enidos
Pa a consegui los obje i os desc i os an e io men e se ha elabo ado una p esen ación y una
ac i idad, guiada po el docen e, que se á desa ollada po el alumnado. La documen ación
se encuen a en los Anexos.
An es de inaliza la sesión, los dis in os g upos de alumnos habla án al es o del g upo sob e
los sellos que han encon ado ú iles pa a su ac i idad y cómo pod ían in oduci los.
4.3.3. 3ªAc i idad | “Repiensa” pa a Reduci , Reu iliza y Recicla
en u cen o educa i o y ciclo o ma i o
4.3.3.1. P esen ación
En es a e ce a ac i idad se abaja en base a las eglas de sos enibilidad de las “Rs”. La egla
de las “Rs” ha ido cambiando a lo la go del iempo inco po ando más “Rs” en el g upo.
En es a ac i idad se p e ende que el alumnado comp enda la impo ancia de es a egla
nemo écnica en p o de la sos enibilidad y consiga aplica lo
La inalidad undamen al de es a ac i idad es que conozcan qué sellos pod ían aplica en su
u u a ac i idad p o esional y que alo añadido gene a ía en el p oduc o ab icado o epa ado
y/o en el p oyec o desa ollado.
4.3.3.2. Obje i os
Los obje i os de es a ac i idad o ma i a son:
1. Comp ende la impo ancia y pode que iene el Reduci , Reu iliza y Recicla pa a la
sos enibilidad ambien al y el aho o económico que se puede log a .
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
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2. P opone y desa olla p opues as que apliquen el eciclado, la eu ilización y el
eciclaje en el cen o educa i o y especialmen e en el ciclo o ma i o que se es á
cu sando.
4.3.3.3. Con enidos
Pa a consegui los obje i os desc i os an e io men e se ha elabo ado una p esen ación y una
ac i idad, guiada po el docen e, que se á desa ollada po el alumnado. La documen ación
se encuen a en los Anexos.
An es de inaliza la sesión los dis in os g upos de alumnos p esen a an sus p opues as al
es o de g upos.
4.3.4. 4ªAc i idad | Concu so | Tú cen o +Sos enible
4.3.4.1. P esen ación
Es a cua a ac i idad consis e en la o ganización de un concu so de ideas que busquen una
mayo sos enibilidad en el cen o educa i o. Se ealiza á una sesión de p esen ación del
concu so en e los dis in os ciclos o ma i os y cu sos del cen o.
El concu so pe mi i á al alumnado aplica an o sus conocimien os en ma e ia de
sos enibilidad como sus conocimien os écnicos con la inalidad de log a un cen o educa i o
más sos enible.
Pa a ello se á necesa io que el cen o p opo cione su o al colabo ación y sea comple amen e
anspa en e en cuan o a sus consumos de ene gía, agua, ma e ial ungible, ma e ial pa a el
desa ollo de las p ác icas, e c.
4.3.4.2. Obje i os
Los obje i os de es a ac i idad son:
1. Desa olla y aplica los conocimien os en ma e ia de sos enibilidad adqui idos.
2. Elabo a una p opues a que mejo e la sos enibilidad del cen o educa i o.
4.3.4.3. Con enidos
En el Anexo se incluye un posible ca el de p omoción del mismo. Todo ello se explica á en la
sesión de p esen ación del concu so y es a á disponible en las edes sociales y web
co po a i a del cen o.
4.3.5. 5ªAc i idad | Ac i idades especí icas según el ciclo o ma i o
4.3.5.1. P esen ación
Es a 5ª ac i idad o ma i a puede ene un núme o di e en e de sesiones según la amilia
p o esional a la que aya des inada la o mación. La o mación se ealiza á a a és de las
pla a o mas de los siguien es p oyec os eu opeos ERASMUS+:
o KATCH_e (2017) p og ama que ha desa ollado ma e iales o ma i os pa a aplica la
EC en los sec o es de la cons ucción y p oducción indus ial en el sec o del mueble.
o EduZWaCE (2018), un p oyec o que p e ende cub i la b echa exis en e en la
educación de o mación p o esional y c ea un nue o cu so de capaci ación cen ado
en la minimización de esiduos y en la EC, ienen como obje i o c ea una pla a o ma
Acción Fo ma i a | Concienciación y p omoción del Consumo Responsable y la Economía Ci cula
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in e ac i a, que incluye un Knowledge Hub, un Cu so Online y una He amien a de
Diagnós ico.
o CIRCULINK (2018), se a a de un p oyec o que iene como obje i o usiona la
inno ación social y el mundo del abajo, comp ome iéndose a c ea conciencia sob e
las en ajas de los modelos de negocios ci cula es y su elación con la inno ación
social.
4.3.5.2. Obje i os
Los obje i os de es a sesión de p esen ación son:
1. Log a una educción en los esiduos, de di e en e ipología según la amilia p o esional
cu sada, en la ac i idad p o esional a desa olla .
2. Aplica c i e ios de Economía Ci cula en el abajo p o esional a desa olla .
4.3.5.3. Con enidos
En es a 5ª ac i idad o ma i a se abaja con los ecu sos y ma e iales desa ollados a a és
de es pla a o mas educa i as de p oyec os ERAMUS+.
A con inuación se desc iben las es pla a o mas que se pueden u iliza . Todas ellas o ecen
di e en es módulos que pueden se seleccionados según el ciclo o ma i o obje o de la
o mación.
Po lo an o se á decisión del equipo o ganizado de la ac i idad o ma i a la selección de los
módulos según el ni el y la amilia p o esional del ciclo.
EduZWaCE nos o ece un cu so online de o mación “Cu so de Ce o Residuos y Economía
Ci cula ” y es á diseñado pa a 2 g upos obje i o: Ges o es (Manage ) EduZWaCE y Técnicos
EduZWaCE. Los dos cu sos es án disponibles en 10 idiomas y cada una de las 5 unidades
de ap endizaje cons a de un ideo in oduc o io, de ma e ial o ma i o y ma e ial audio isual
elacionado y de una e aluación inal.
Figu a 11 Eduzwace, Ges ión y Técnico o mación (EduZWaCE, 2018)
El de Ges o es cuen a con las siguien es unidades de ap endizaje:
 Unidad de Ap endizaje 1: In oducción a la economía ci cula
 Unidad de Ap endizaje 2: E iciencia de ma e iales y de ecu sos
 Unidad de Ap endizaje 3: Diseño ci cula
 Unidad de Ap endizaje 4: C eación de alo en una economía ci cula – Modelos de
negocio ci cula es
 Unidad de Ap endizaje 5: Au o-diagnós ico y co-c eación de soluciones ci cula es
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
- 29 -
Un Ges o de Ce o Desechos y Economía Ci cula es un p o esional capaz de e alua el uso
de ecu sos, la gene ación de desechos y los ciclos de ida de los p oduc os, y desa olla ,
implemen a y moni o ea p oyec os especí icos pa a "ce a el cí culo" en una emp esa.
El o ien ado a Técnicos cuen a con las siguien es unidades de ap endizaje:
 Unidad de Ap endizaje 1: In oducción (incluye mejo es p ác icas en las ciudades)
 Unidad de Ap endizaje 2: Elemen os de cons ucción
 Unidad de Ap endizaje 3: Elemen os de made a
 Unidad de Ap endizaje 4: Equipamien o eléc ico en edi icios
 Unidad de Ap endizaje 5: E aluación de ma e iales de cons ucción y demolición
eu ilizables
Un abajado cuali icado pa a la eu ilización de ma e iales de cons ucción y demolición lle a
a cabo una e aluación de los lujos de desechos de cons ucción y demolición eu ilizables
an es de la demolición y eno ación de edi icios. El obje i o es acili a y maximiza la
ecupe ación de ma e iales y componen es de la demolición o eno ación de edi icios e
in aes uc u as pa a su eu ilización, sin comp ome e las medidas y p ác icas de segu idad.
KATCH_e nos o ece un cu so online así como a ias he amien as y ma e iales docen es
pa a pa a in eg a el pensamien o de Economía Ci cula en la educación de diseño y
desa ollo, así como o mula ecomendaciones didác icas pa a su enseñanza. Los ma e iales
omen a án las habilidades emp endedo as lle ando a p oduc os, se icios y modelos de
negocio inno ado es.
Los ma e iales o ma i os han sido diseñados pa a pe mi i que se aplique la Economía
Ci cula en los sec o es de la cons ucción y el mueble. Los con enidos an di igidos a
es udian es y p o esionales de la indus ia, y se cen an, especialmen e, en el desa ollo
sos enible de p oduc os y se icios.
Los ma e iales han sido diseñados pa a se u ilizados en el con ex o académico en las aulas,
y ambién en emp esas:
 Ocho módulos de ap endizaje KATCH_e, que es án inculados en e sí pe o que
ambién pueden u iliza se como elemen os de enseñanza y ap endizaje
independien es.
 Sie e he amien as KATCH_e, que apoyan la implemen ación p ác ica de los
conocimien os adqui idos con los módulos. Son el elemen o p incipal pa a la
consolidación del conocimien o y el desa ollo de compe encias en las emp esas.
Figu a 12 Pla a o ma de Ap endizaje de KATCH_e, (2017)

Acción Fo ma i a | Concienciación y p omoción del Consumo Responsable y la Economía Ci cula
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Ci culink, en su pla a o ma educa i a cuen a con a ios módulos, el que se pod ía usa es el
Economía Social. Cuen a con un ideo explica i o, la guía del módulo, 3 eje cicios y con
ecu sos ex a. El módulo de “Ges ión de la Colabo ación” ambién puede se u ilizado ya que
iene concep os elacionados con la Economía Ci cula y la Lineal.
Figu a 13 Pla a o ma de Ap endizaje del P oyec o CIRCULINK (2018)
4.3.6. 6ªAc i idad | Re o - Aplica la Sos enibilidad en la Fo mación
en Cen os de T abajo
4.3.6.1. P esen ación
La Fo mación en Cen os de T abajo (FCT) es un pe íodo de la FP en el que el alumnado
puede aplica odo lo que ha ap endido. Se a a de un módulo p o esional obliga o io que se
cu sa en odas las enseñanzas de FP, an o de FP Básica, como de g ado medio y de g ado
supe io .
La idea de es a ac i idad es que, en colabo ación con las emp esas donde ealizan la es ancia,
puedan pone en p ác ica sus conocimien os sob e sos enibilidad, EC y P&CR.
4.3.6.2. Obje i os
Los obje i os de es a ac i idad son:
1. Aplica en el ámbi o emp esa ial eal los c i e ios de sos enibilidad ap endidos
median e la in eg ación en la ac i idad emp esa ial de ins umen os de EC y P&CR.
4.3.6.3. Con enidos
An es de que los alumnos ayan a los cen os de abajo se ealiza á una cha la en la que se
les explica á la ac i idad. Es a ac i idad busca que puedan apo a mejo as en el ámbi o de la
sos enibilidad en las emp esas en la que ealizan sus p ác icas. Ob iamen e las posibles
p opues as depende án muy mucho del ipo de emp esa y la ac i idad que desa olla.
Pa a incen i a la ealización de p opues as se lle a á a cabo un concu so con la colabo ación
de en idades públicas, emp esas, cen os de abajo, agen es sociales, e c.
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
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4.3.7. 7ªAc i idad | Sos enibilidad en u Módulo de P oyec o
4.3.7.1. P esen ación
Todos los ciclos o ma i os de g ado supe io incluyen en 2º cu so el Módulo P o esional de
P oyec o. Es e módulo consis e en la ealización de un p oyec o que ecoja un compendio de
los conocimien os adqui idos a lo la go del ciclo o ma i o, la no edad eside en que se exigi á
que es e p oyec o enga un apa ado des inado a la sos enibilidad.
Con es a ac i idad se busca á que el p oyec o desa ollado adop e medidas que con ibuyan
a la sos enibilidad, po ejemplo: inco po ando un diseño no edoso, usando ma e iales con
ce i icados ambien ales, ma e iales eciclados, aplicando plan es de co ección ambien al o
de educción de esiduos.
4.3.7.2. Obje i os
Los obje i os de es a ac i idad son:
1. Diseña p oyec os elacionados con las compe encias exp esadas en el í ulo,
incluyendo y desa ollando las ases que lo componen con un especial cuidado de la
sos enibilidad de la solución desa ollada.
2. De ini los p ocedimien os pa a el seguimien o y con ol en la ejecución del p oyec o,
jus i icando la selección de a iables e ins umen os empleados, y eso se debe hace
conside ando los aspec os de sos enibilidad de los ma e iales y soluciones aplicadas.
3. Man ene una ac i ud de espe o al medio ambien e e inco po a en el p oyec o
polí icas de EC y P&CR.
4.3.7.3. Con enidos
La idea de es a ac i idad es que el alumnado del 2º cu so del ciclo o ma i o de g ado supe io
adop e medidas de sos enibilidad en el abajo de su Módulo de P oyec o.
En la co ección del abajo del Módulo de P oyec o se comp oba á que se han omado esas
medidas y se end án en cuen a en la e aluación de la asigna u a.
Acción Fo ma i a | Concienciación y p omoción del Consumo Responsable y la Economía Ci cula
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4.4. Plani icación Tempo al de la Acción Fo ma i a y Recu sos
Implicados
4.4.1. Plani icación Tempo al
La plani icación p e is a pa a impa i la acción o ma i a se p e é que sea la siguien e:
Tabla 1 Plani icación empo al de la acción o ma i a
Fase
Sub ases
Du ación
Fecha Inicio
Fecha Fin
1ª
Plan eamien o
del P oyec o de
Acción Fo ma i a en
Sos enibilidad
De ini las líneas emá icas
del p oyec o o ma i o
1 semana
01/04/2020
08/04/2020
Reuniones
Depa amen ales pa a
conc eción del p oyec o
1 semana
01/04/2020
16/04/2020
Fo mación del Equipo de
T abajo
1 semana
05/04/2020
12/04/2020
2ª
Realización de la
Memo ia del
P oyec o de Acción
Fo ma i a en
Sos enibilidad
Es udio de las necesidades
de ec adas
3 semanas
12/04/2020
03/05/2020
Búsqueda de in o mación
sob e la emá ica del
p oyec o(es ado de la
cues ión)
3 semanas
12/04/2020
03/05/2020
Plan eamien o de obje i os
y me odología
4 semanas
03/05/2020
31/05/2020
Plan eamien o de las
ac i idades y acción
o ma i a
4 semanas
03/05/2020
31/05/2020
Redacción de la memo ia
del P oyec o
6 semanas
03/05/2020
14/06/2020
3ª
Doc. de
P esen ación del
P oyec o a Di ección
y O ganismos
Educa i os
P epa ación de la
documen ación del
p oyec o pa a p esen a la a
la di ección del cen o y
o ganismos educa i os
1.5 semanas
14/06/2020
24/06/2020
En ega de la
Documen ación
1 días
Fecha P e is a
26/06/2020-
Fecha Lími e
29/06/2020
4ª
Acción
Fo ma i a
1ª Ac i idad: P esen ación
ODS, P oducción y
Consumo Sos enible y
Economía Ci cula
4 ho as en
2 días
05/10/2020
09/10/2020
2ª Ac i idad:
E ique as, Sellos y
Ce i icaciones de
Sos enibilidad
4 ho as en
2 días
09/11/2020
13/10/2020
3ª Ac i idad
“Repiensa” en u cen o
educa i o y ciclo o ma i o
3 ho as en
2 día
31/11/2020
04/12/2020
4ª Ac i idad
Concu so
Tú cen o +Sos enible
1 día de p esen ación
2 meses plazo
14/12/2020
28/02/2021
5ª Ac i idad
Ac i idades especí icas
según el ciclo o ma i o
Du an e 3 meses
nº días a iable
11/01/2021
26/03/2021
6ª Ac i idad
Re o - Sos enibilidad
Cen os de T abajo
Du an e la Fo mación
en Cen os de T abajo
Inicio 3e T imes e
Fin 3e T imes e
7ª Ac i idad
Sos enibilidad en u
Módulo de P oyec o
Du an e la ealización
del Módulo de P oyec o
Inicio 3e T imes e
Fin de Cu so
5ª
Cie e de la
Ac i idad,
E aluación y
Conclusiones
Análisis de los indicado es
1 semana
05/09/2021
12/09/2021
Redacción del P e-In o me
Final
1 semana
05/09/2021
12/09/2021
Reunión Final de Ac i idad
1 día
13/09/2021
13/09/2021
P esen ación de la
Memo ia inal
2 días
15/09/2021
17/09/2021
6ª
Di usión de la
ac i idad
P esen ación en las RRSS
de los log os de la
ac i idad
1 semana
09/2021
09/2021
Posibilidad de P esen a la
ac i idad en Cong esos
(inde inida)
Finales 2021
-
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
- 33 -
4.4.2. Recu sos Implicados
Los ecu sos que a con inuación se de allan son los necesa ios pa a desa olla la acción
o ma i a en ma e ia de sos enibilidad desa ollada en es e documen o. Cabe des aca que la
p ác ica o alidad de los ecu sos necesa ios se encuen an disponibles en la mayo ía de
cen os de o mación p o esional.
Pa a la acción o ma i a se equie e:
 Aula:
o Con capacidad pa a al menos 20 es udian es equipada con o denado es y
conexión a in e ne .
o Video p oyec o .
o Piza a.
Pa a algunas de las acciones o ma i as, como puede se la del concu so, se eque i á:
 Do ación económica, bien del p esupues o del cen o o de emp esas colabo ado a o
pa ocinado as, pa a hace en e al cos e inmedia o asociado a la in oducción de
medidas sos enibles en los cen os escola es.
 P omoción del Concu so. Espacios en edes sociales, ca ele ía i ual o en papel, e c.
 Pa a la p esen ación de las ac i idades, si in oluc an a un ele ado núme o de alumnos
se á necesa ia el uso del salón o aula de ac os.
En elación a los ecu sos humano necesa ios:
 Equipo Responsable de la Ac i idad: se equie e de un amplio y ans e sal equipo de
p o eso es que ayuden a desa olla la acción o ma i a.
 Equipo Di ec i o: es necesa ia la colabo ación e in oluc ación del equipo di ec i o en
la acción o ma i a.
 Depa amen os: an os los depa amen os de las di e en es amilias p o esionales
in oluc adas como los depa amen os es a égicos deben in oluc a se pa a la
ealización de es a acción o ma i a.
Acción Fo ma i a | Concienciación y p omoción del Consumo Responsable y la Economía Ci cula
- 40 -
4.5.5.4. Encues a P o eso ado
La encues a inal del alumnado se lle a á a cabo a a és del siguien e enlace:
h ps:// o ms.gle/ub38FcYML6EAUSXN9
Figu a 17 Encues a P o eso ado

Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
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4.5.5.5. Encues a Cen os de T abajo
La encues a inal del alumnado se lle a á a cabo a a és del siguien e enlace:
h ps:// o ms.gle/owbUadpYGiDV22cN9
Figu a 18 Encues a pa a Cen os de T abajo
Acción Fo ma i a | Concienciación y p omoción del Consumo Responsable y la Economía Ci cula
- 42 -
4.6. T ans e ibilidad de la Acción Fo ma i a
El p oyec o es á en ocado en la o mación pa a la implan ación de un modelo de Economía
Ci cula cen ado en los aspec os p ác icos de o mación de las amilias p o esionales de
Fo mación P o esional elacionadas con los P ocesos Indus iales y la Cons ucción, sin
emba go, pueden u iliza se las mismas ac i idades, con apenas a iaciones, en o as amilias
de FP.
La acción o ma i a p opues a en es e TFM, an o po su ans e salidad como po su
anscendencia así como po el ipo de ecu sos empleados pa a su desa ollo, es ácilmen e
ans e ible a o os cen os de Fo mación P o esional además de la ya mencionada posibilidad
de amplia lo a o as amilias de Fo mación P o esional. Todo ello se incluye en el apa ado de
u u as líneas de in es igación.
Es muy impo an e señala que la acción o ma i a aquí p esen ada equie e de una
in oluc ación e implicación de g an pa e del equipo docen e y di ec i o del cen o educa i o.
Po lo an o en cualquie cen o en el que se pensa a lle a a cabo la acción o ma i a se
debe ía con a con su o al comp omiso p e io.
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
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5. Conclusiones
En es e documen o se p esen a una memo ia que cumple con el obje i o p opues o en es e
TFM: omen a la P oducción y Consumo Responsable y la Economía Ci cula en e los
cen os y el alumnado de Fo mación P o esional de las especialidades de P ocesos
Indus iales y Cons ucción.
El obje i o se ha log ado median e el diseño de un P oyec o de Acción Fo ma i a en ma e ia
de Sos enibilidad pa a la p omoción de la P oducción y Consumo Responsables y la
Economía Ci cula . La acción o ma i a es á compues a de a ias ac i idades, que en p ime
luga buscan la concienciación de los cen os educa i os y su alumnado y, pos e io men e, se
do a al alumnado de compe encias pa a que puedan aplica c i e ios de Sos enibilidad y
he amien as de Economía Ci cula en odos los aspec os de su ida: educa i a, pe sonal y
p o esional.
Pa a log a lo se han analizado las expe iencias p e ias de Educación pa a el Desa ollo
Sos enible, an o de ámbi o nacional como in e nacional; las ac i idades se han desa ollado
en base a las ecomendaciones y conclusiones de los p eceden es es udiados.
Con ola la calidad no sólo es ineludible sino que o ma, o debe ía o ma , pa e de la
idiosinc asia de cualquie p oyec o de acción educa i o. La acción o ma i a diseñada cuen a
con un plan de seguimien o y e aluación que pe mi i á su e aluación de mane a obje i a,
comp obando si se han conseguido los obje i os p opues os y que posibili a á su mejo a y
ac ualización en u u as ediciones. Además se i á de he amien a de medición del éxi o si se
decide ans e i la expe iencia educa i a a o os cen os y/o amilias p o esionales.
La acción o ma i a desa ollada iene a ias ca ac e ís icas que la pod ían enma ca como
un P oyec o de Inno ación Docen e y así se ha ecogido en el apa ado de u u as líneas de
in es igación.
No sólo nues o plane a necesi a un cambio en el modelo económico ac ual sino que incluso
el me cado labo al ya demanda p o esionales con una concienciación en Economía Ci cula
y Sos enibilidad. Con la acción o ma i a aquí ecogida se p e ende sa is ace la demanda
labo al y medioambien al exis en e en lo e e en e al cumplimien o de los Obje i os de
Desa ollo Sos enible de la Agenda 2030.
A o unadamen e la apues a eu opea, española y a agonesa po la sos enibilidad es cla a.
Los cen os educa i os, en especial los cen os de Fo mación P o esional, deben se ac o es
undamen ales en es a as o mación educa i a, social y labo al que log e la consecución de
los Obje i os de Desa ollo Sos enible a a és de la Economía Ci cula y la P oducción y el
Consumo Sos enible. Se debe log a que los ac uales alumnos y alumnas sean los u u os y
las u u as p o esionales que nues a economía y plane a necesi an.
Es e obje i o no sólo se puede log a con una o mación adicional, equie e de una
concienciación p e ia del alumnado y pos e io men e de la adquisición de las compe encias
necesa ias. Además el cen o educa i o no puede se un espacio asép ico, la adminis ación,
el cen o educa i o y el claus o de p o eso es deben se ac o es p incipales en el cambio,
in oduciendo y p omo iendo la sos enibilidad, es deci , p edicando con el ejemplo.
Con odo lo an e io se espe a que el P oyec o de Acción Fo ma i a aquí ecogido pueda
lle a se a cabo de mane a sa is ac o ia y que pueda se una nue a he amien a en el campo
de la Educación el Desa ollo Sos enible en ma e ia de Economía Ci cula y P oducción y
Consumo Responsable en el ámbi o de la Fo mación P o esional.
Fu u as líneas de in es igación
- 44 -
6. Fu u as líneas de in es igación
En es e apa ado se p oponen las u u as líneas de in es igación y desa ollo que pod ían
con inua a es e T abajo Final de Más e :
1. Amplia el alcance de las ac i idades o ma i as desa olladas pa a engloba un mayo
núme o de amilias p o esionales.
2. P epa a un P oyec o de Inno ación Docen e (PID) den o de la con oca o ia de
p oyec os de inno ación aplicada y ans e encia del conocimien o en la o mación
p o esional del sis ema educa i o de la Comunidad Au ónoma de A agón.
a. El TFM aquí p esen ado iene p ác icamen e odos los apa ados eque idos
pa a la elabo ación de una p opues a de PID.
b. El PID se engloba ía den o de la Modalidad B “Bioeconomía y Economía
Ci cula ” ya que se a a ía de un p oyec o que:
i. Da a conoce a ondo en qué consis en los ODS de la Agenda 2030, en
especial los elacionados con la Bioeconomía y Economía Ci cula .
ii. Desa olla y p omue e la concienciación en e el alumnado de
Fo mación P o esionales del ODS nº12 “P oducción y Consumo
Sos enibles” y la Economía Ci cula .
iii. Es e TFM incluye los aspec os undamen ales de un p oyec o de
inno ación ans e ible a odos los cen os, abajando cen almen e el
pun o elegido de uno de los ODS, aunque ans e salmen e puedan
abaja se más.
3. Se debe ía con inua ampliando y analizando el núme o de expe iencias de Educación
pa a el Desa ollo Sos enible. Con un es ado de la cues ión más ex enso se pod ían
selecciona las me odologías y ap oximaciones más adecuadas pa a la concienciación
en el cumplimien o de los ODS en e el alumnado, pudiendo dis ingui las es a egias
más con enien es según el ni el educa i o.
4. Mejo a de las ac i idades o ma i as p opues as en es e TFM. A a és del p og ama
de seguimien o y e aluación de la acción o ma i a se ecopila á in o mación muy ú il
que pe mi i á mejo a y ajus a las ac i idades. Además se ía in e esan e analiza en
mayo de alle las necesidades en ma e ia de sos enibilidad de las emp esas e
inco po a la o mación co espondien e a la ac i idad.
5. Elabo ación de p opues as pa a inclui la Educación pa a el Desa ollo Sos enible y en
conc e o en la Economía Ci cula y P oducción y Consumo Sos enible en los cu ículos
de los Ciclos Fo ma i os.
6. Es udia la posibilidad de inco po a la Educación pa a el Desa ollo Sos enible en los
nue os más e de Fo mación P o esional o incluso p omo e un Más e de FP en
Economía Ci cula y P oducción y Consumos Sos enibles (Campo, 2019).
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
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Re e encias Bibliog á icas
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and he 2030 Agenda o Sus ainable De elopmen : Eme gence, e icacy, eminence, and
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¿En qué obje i o podéis colabo a más oso os/as?
¡ Pe sonal y P o esionalmen e !
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
•-
P oducción y Consumo Responsable | ¿Sabías qué…?
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
•En el 2017 se han despe diciado una media de 23,6 millones de kg a la semana.
•Si la población mundial llegase a alcanza los 9600 millones en 2050, se necesi a ía el
equi alen e de casi es plan eas pa a man ene el es ilo de ida ac ual.
•El 93% de las 250 emp esas más g andes del mundo p esen an in o mes en ma e ia de
sos enibilidad.
•Los hoga es consumen el 29% de la ene gía mundial y, en consecuencia, con ibuyen al
21% de las emisiones de CO2 esul an es.
•La pa icipación de las ene gías eno ables en el consumo inal de ene gía alcanzó el
17,5% en 2015.
•Cada año, se calcula que un e cio de odos los alimen os p oducidos, equi alen es a
1300 millones de oneladas po alo de al ededo de 1000 millones de dóla es,
e mina pud iéndose
•La deg adación de la ie a, la disminución de la e ilidad del suelo, el uso insos enible
del agua, la sob epesca y la deg adación del medio ma ino es án disminuyendo la
capacidad de la base de ecu sos na u ales pa a suminis a alimen os.
56

P oducción y Consumo Responsable | ¿Qué puedes hace ?
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
•Consumi y P oduci Responsablemen e
•Usa e icien emen e los ecu sos na u ales
•No despe dicia alimen os
•Ges iona co ec amen e los desechos y p oduc os con aminan es
•P e eni , educi , ecicla y eu iliza los desechos
P oducción y Consumo Responsable | ¿Qué puedes hace ?
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
•Consumi y P oduci Responsablemen e
•Usa e icien emen e los ecu sos na u ales
•No despe dicia alimen os
•Ges iona co ec amen e los desechos y p oduc os con aminan es
•P e eni , educi , ecicla y eu iliza los desechos
57
¿Conoces la
Economía Ci cula ?
¿Sabes qué es?
¿Cómo aplica la?
¿Ven ajas e Incon enien es?
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
¿Conoces la Economía
Ci cula ?
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
La economía ci cula es aquella en la que se
maximizan los ecu sos disponibles, an o
ma e iales como ene gé icos, pa a que es os
pe manezcan el mayo iempo posible en el ciclo
p oduc i o.
La economía ci cula aspi a a educi (e incluso
elimina ) odo lo posible la gene ación de esiduos
y a ap o echa al máximo aquellos cuya
gene ación no se haya podido e i a .
Se ex aen ma e ias p imas, se ab ican p oduc os
yde los esiduos gene ados se ecupe an
ma e iales y sus ancias que pos e io men e se
einco po an, de o ma segu a pa a la salud
humana y el medio ambien e, de nue o al
p oceso p oduc i o. En úl ima ins ancia se a a
de des incula el c ecimien o económico del
consumo ini o de ecu sos.
Figu a (Zabala Alaba, 2018)
58
¿Conoces la Economía
Ci cula ?
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
•-
Figu a del P oyec o CIRCULINK
El modelo económico ac ual es un
modelo lineal, basado en “ oma -
ab ica -consumi -elimina ”. Es e
modelo es ag esi o con el medio y
ago a á las uen es de suminis o, an o
ma e iales como ene gé icas.
Además en es e ipo de economía hay
una ue e dependencia de las ma e ias
p imas, lo que conlle a un iesgo
asociado al suminis o, p ecios ele ados
de las mismas y con mucha ola ilidad,
así como una educción signi ica i a del
capi al na u al, además de las
consiguien es pé didas económicas.
Ya has comp endido que es necesa io una senda de
ansición pa a pasa de la economía lineal a la economía
ci cula
¿Qué as a hace ú?
¿En u ida pe sonal?
¿En u ida p o esional?
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
59
Economía ci cula pa a écnicos en Fo mación P o esional
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
¿Cómo puedes aplica los p incipios de la
Economía Ci cula en u ida p o esional?
Economía ci cula pa a écnicos en Fo mación P o esional
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
¿ Economía Ci cula en u ida p o esional ?
•Diseños más sos enibles
•Re-pensa los p ocesos de diseño, ab icación y epa ación.
•Comp as sos enibles (agua, elec icidad, sellos de sos enibilidad,…)
•Alquila o Compa i he amien a y equipos –no odo es comp a -
•Reu ilización de piezas o ma e iales usados (o p e iamen e desca ados)
•Uso de ma e iales sin obsolescencia o con una meno huella de ca bono
•Ges ión adecuada de los esiduos – eciclado, eusa , e alo iza -
60
Economía ci cula ¿Un las e o una opo unidad?
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
La Economía Ci cula es cla amen e más adecuada pa a nues o plane a…
pe o ¿Y pa a nues o bolsillo? ¿Pa a nues a emp esa?
•-
Economía ci cula | Bene icios y Opo unidades
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
•La Economía Ci cula es una opo unidad alo ada en 4,5 illones de dóla es.
•En Eu opa c ea á más de 2 millones de empleos en sólo 15 años
•Las soluciones de economía ci cula aho a án un 37% en ene gía ( ambién aho o €)
•En Eu opa nos aho a íamos más de 630 mil millones de dóla es (unos €581 mil
millones) con la adopción de en un ‘escena io a anzado’ de Economía Ci cula
•Reduci emos cos es y c ea emos empleo.
•En A agón la economía ci cula iene g andes pe spec i as de c ecimien o, el año 2031 el
núme o de empleos gene ado po la economía ci cula sea de 21.546 lo que supond ía un
21,6% del o al de empleos del sec o indus ial de la comunidad au ónoma.
•La demanda de p oduc os sos enibles subió un 47% en España en e 2018 y 2019
•Los consumido es es án dispues os a paga más po los p oduc os y se icios sos enibles
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Economía ci cula | Bene icios y Opo unidades
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
Las g andes ya lo hacen ¿Y ú en u u u a emp esa, lo ha ás?
Si a ellos les unciona, a i ambién
Mahou San Miguel en elación a la economía ci cula omen a la eu ilización de
ma e iales consiguiendo que sus en ases con engan al menos un 50%de PET eciclado,
un 70%de id io eciclado y un 100%de ca ón sos enible.
CEMEX u iliza, siemp e que sea posible, los esiduos que gene an la indus ia o la
sociedad, en sus i ución de ma e ias p imas na u ales y combus ibles ósiles,
con ibuyendo de es a o ma a p ese a el en o no. El empleo de esiduos con
con enido ene gé ico es una p ác ica econocida como mejo ecnología disponible po la
Unión Eu opea.
Sain -Gobain Placo p omue e "Edi icios Ci cula es" en el cual odos los componen es de
edi icios deben se áciles de mon a y desman ela , así como de ma e iales de
cons ucción de al a calidad, no óxica y ácil de eu iliza o ecicla , en e o os. Con el
obje i o de ce a el cí culo o ecen un se icio pione o pa a la alo ización de Placa de
Yeso Laminado p oceden e de cons ucción y decons ucción.
Economía ci cula | Bene icios y Opo unidades
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
Caso Real
•Una de las a eas del p oyec o ecoRaee ue la de
analiza y es udia la escalabilidad indus ial de odo el
p oceso de eu ilización de equipamien o in o má ico
pa iendo del diseño de los dis in os p ocesos de
a amien o.
•El esul ado económico e lejó un ma gen posi i o de
14 €po unidad uncional (CPU, pan alla, a ón,
eclado).
•La eu ilización en e a o as opciones supone un
aho o de 45,19€en cos es medioambien ales po
cada unidad uncional.
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Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
Recue da que
educi es siemp e
mejo que ecicla
Ac i idad I Educación pa a el Desa ollo Sos enible
Fuen e: Founda ion Ellen MacA hu
h ps://www.you ube.com/wa ch? =Rs FV_n6wRg
63
Anexos
- 64 -
Anexo II: 2ª Ac i idad
Ac i idad II
Sellos, E ique as
y Ce i icaciones
de Sos enibilidad
¿Te suenan es os logos?
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
65
Ejemplo_Residuos de Apa a os Eléc icos-Elec ónicos (RAEE)
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
Ejemplo_Neumá icos Fue a de Uso (NFU)
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
72

Ejemplo_Acei es Usados
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
Ejemplo_Iden i icación de Ma e ias P imas
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
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Ejemplo_Huella de Ca bono
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
Ejemplo_Huella de Ca bono
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
74
Ejemplo_Cons ucción
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
•En el ámbi o de la cons ucción hay muchos ce i icados, sellos y e ique as,
algunos de ellos nos apo an in o mación sos enibilidad ambien al
Ejemplo_Cons ucción
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
•Tenemos algunos sob e los ce i icados pa a edi icios sos enibles
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Ejemplo_Cons ucción_Aislan es Té micos
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
•AISLAMIENTO TÉRMICO FLEXIBLE DE FIBRA DE MADERA STEICOFLEX
Aislan e na u al ecológico a base de ib a de made a.
Ejemplo_Cons ucción_Adhesi os
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
•Adhesi o ECO COLL
Adhesi o de lá ex na u al.
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Ejemplo_Cons ucción_Pin u as
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
•CANDENCE PINTURA PLÁSTICA ECOLÓGICA INTERIOR TITANLUX.
Es o no es algo nue o…. ¿Te unes?
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
De Blaue Ángel (el Ángel Azul) es la p ime a y más an igua e ique a
medioambien al pa a p oduc os y se icios del mundo, p omo ida po el Gobie no
Alemán en 1977. P e ende es anda iza las ca ac e ís icas ecológicas y de calidad
de los p oduc os y se icios, englobando a una amplia y cada ez mayo gama de
los mismos. h p://blaue -engel.de/
77

Piensa en u u u o abajo,
busca qué p oduc os con ce i icado
ambien al pod ías usa
¿Cómo con ence ías al clien e
de u iliza ese p oduc o?
¿Cómo con ence ías a u je e
de u iliza ese p oduc o?
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
Ac i idad II Sellos, E ique as y Ce i icaciones de Sos enibilidad
Piensa en adop a p oduc os
inno ado es y espe uosos
con el medio ambien e
Piensa en p oduc os
sos enibles en u sis ema de
p oducción
Ges iona esponsablemen e
los p oduc os químicos y los
esiduos
78
Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
- 79 -
Anexo III: 3ª Ac i idad
Ac i idad III
Repiensa
con
la
Regla de las Rs
in o_ _ _ _
Ac i idad III Repiensa: Reduce Reu iliza y Recicla
FUENTE: Acciona
h ps://www.you ube.com/wa ch? =BLkOZTMRCV0
80
¿ En u domicilio eciclas ?
¿ Lo haces co ec amen e ?
Ac i idad III Repiensa: Reduce Reu iliza y Recicla
Ac i idad III Repiensa: Reduce Reu iliza y Recicla
FUENTE: El Hu ing on Pos
h ps://www.you ube.com/wa ch? =b7ILEHAUh7w
81
Residuos Indus iales _ su anspo e
Ac i idad III Repiensa: Reduce Reu iliza y Recicla
La ecogida de esiduos indus iales es la p ime a e apa del p oceso de ges ión
de esiduos. Puede ealiza se median e con enedo es, compac ado es,
camiones o cualquie o o modo que e ec úe el aslado de los esiduos a las
plan as de a amien o au o izadas.
Exis en dos ipos p incipalmen e:
•Recogida no selec i a: consis e en la ecogida de odos los esiduos, sin
di e encia los ma e iales o ipos de esiduos.
•Recogida selec i a: se ecogen los esiduos según su ipo.
Ac i idad III Repiensa: Reduce Reu iliza y Recicla
-
88

en un alle
Ac i idad III Repiensa: Reduce Reu iliza y Recicla
-
en un alle
Ac i idad III Repiensa: Reduce Reu iliza y Recicla
-
89
en una ob a
Ac i idad III Repiensa: Reduce Reu iliza y Recicla
-
+ in o: Plan de ges ión de
esiduos en las ob as de
cons ucción y demolición
del ITEC: LINK
en una ob a
RCD
esiduos
cons ucción
y demolición
Ac i idad III Repiensa: Reduce Reu iliza y Recicla
-
90
RCD
Ac i idad III Repiensa: Reduce Reu iliza y Recicla
-
en una ob a
Ac i idad III Repiensa: Reduce Reu iliza y Recicla
-
91
Aho a…… a “ epensa ”
Ac i idad III Repiensa: Reduce Reu iliza y Recicla
¿Conside as que el cen o educa i o se puede mejo a algo en elación a la
ges ión de esiduos o educción de u ilización de ma e ias p imas (agua,
ene gía, papel,…)?
¿ En u ciclo o ma i o…. podemos educi , eu iliza y ecicla ?
Haz una se ie de p opues as y de iéndelas en la clase
DEBATE
Ya sabes lo que ienes que
hace :
REDUCIR
REUSAR
RECICLAR
y no e ol ides nunca de la
co ec a ges ión de los
esiduos
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Economía Ci cula y Consumo Responsable en Cen os Educa i os de FP de A agón.
Familias de P ocesos Indus iales y Cons ucción
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Anexo IV: 4ª Ac i idad | Concu so
El ca el de la ac i idad se á el siguien e:
Figu a 19 Ca el Concu so " u cen o + sos enible"

Anexos
- 94 -
Anexo V: 6ª Ac i idad | Re o
El ca el de la ac i idad se á el siguien e
Figu a 20 Re o | Cen o de T abajo + sos enible