Alimen ación
La
ib a
en
la
alimen ación
.
coneJo
del
G.
Samoggia
(Coniglicol u a,
1986,23
.,
21·23)
En
las
die as alimen icias
pa a
conejos
se
conside a que
es
indispensable
la
adición de
ib a b u a.
Con
la
palab a
" ib a"
se
sob een iende
la
denominada
" ib a
b u a",
que supone el
es(duo
de
la
diges ión
en
calien e de
las
sus ancias
ege a
l
es
a adas sucesi amen e
con acido sul ú ico e hid óxido po asico.
mien as que
la
" ib a
alimen icia"
la
cons·
i uyen
los
es os
de
los
ma e ial
es
ce
lu
la
es
que
pasan
po el in es ina
sin
se
dige idos
ni abso bidos.
En
el
caso
pa icula de
los
piensos concen ados
nos
e e imos basica·
men e a
la
" ib a
b u a".
El conejo. po
sus
ca ac e ls icas ana omo· isiológicas del apa·
a o diges i o, puede
se
conside ado im·
p opiamen e como un
a
l
so
umian e.
Pa a
e enda
es a
a i mación.
es
su i·
cien e con
obse
a
su
apa
a o diges i o
(
igu a
1)
el
cua
l apa ece
muy
desa
ollado,
alcanzando
una
longi ud
de
has a
4
m.
cuando
son
adul os. con ando con dos am·
pli
os
ecipien es:
el
es ómago y
el
ci
ego.
En
el
p ime o,
se
desa
ollan
las
p incipales a·
ses
de
l p oceso diges i o
de
los
animales
monogas icos, m ien as
en
el
segu
ndo
se
. comple a la diges ión g
acias
a la p esencia
de
una
población
de
mic oo ganismos
ce
lu·
lol( icos, que
son
capaces
de
u iliza pa e
de
la
ib a b u a
de
la
ación.
Es a
peculia i·
dad. dis ingue
el
conejo
de
o as
especies
de
monogas icos p óximos a
los
umian
es.
La
u i
lización ene gè ica
de
la
ib a b u a
es
escasa
y
el
coe icien e
de
u ilizaci
ón
de
la
ce
lul
osa
a
(a
del 15
al
35
po
cien o.
La
ce
lul
osa,
de
hecho cumple
la
mision
de
asegu a
una
adecuada epleción del
u·
bo diges i o. es imulando
el
ansi o diges·
ab il 1986 I cunicul u a
i o y
la
mo ilidad in es inal. Un apo e de
ib a in e io
al
6 po cien o,
según
Da id·
son
y Sp eadbu y y
al
12
po cien o.
según
Lebas,
de e minan al e aciones diges i
as
ca ac e izad
as
po e men ación óxica con
p oli e ación
de
gè menes anae obios
de
la
pu e acción, que
an
asociados a ac o
es
de
s ess
del ambien e o
de
la p opia ali·
men ación, p oduciendo en e i i
s,
disminu·
ción del c ecimien o y mo alidad.
Bo
ca
Fa
in
ge
I
Uso pa cial de ib a
CO
LON
.
OLEO
7.
I
'.
Ciego
':
"
'i,
'
"I
~/
G ue
~
"
.
.~/
"
..
. . "
. ,
d
Caga u as
Rec o
~
Ano
F
Ig
u a 1 . ESQuema del
apa a o
diges i a
del
coneJo.
51
Pa a
el
no mal uncionamien
o
del
ubo
diges i o, deben
u iliza
se
alimen os que
con engan su icien e can idad de ib a
in
di-
ge ible
en
o ma
de
pa
Hculas g ose as.
La
mayo
pa e
de
la
celulosa o ib a alimen
i
-
cia
es
eliminada dia iamen e con
las
h
eces
du as, mien as que
en
los
ceco o os o
he-
ces
blandas
la
p esen an una educida can-
idad, independien emen e del po cen aje
de
ib a de
la
ación.
La
u ilizacion
de
al as
can idades
de
ib a diges ible inamen e
molidas, puede de e mina al e aciones
di-
ges i as
sob
e
la
es uc u a
ce
lula del
en
-
o el io causando
los
consigu ien es enome-
nos
dia éicos.
Debe p es a se una especial a ención a
la
elación p o e(na-celulosa,
espec
i
almenk
pa a auell
os
alimen os
muy
icos
e"
p o e(-
na
diges ibl
e-su
p
e io
al
18
po
cien o y
cuando
las
di e encias en e p o e(na y i-
b a son de
mas
de 2 a 4 pun os.
El
e ec o
de
la
ib a no
es
só
lamen e
me-
canico, como lo demues a
el
hecho
de
que
si
se
hace
inge i a un animal un ma e ial
ine e como
la
e miculi a, no
se
ob iene
la
misma e icacia diges i a. E ec i amen e,
la
in luencia bené ica de
la
ce
lulosa depende
de
s~
es uc u a qu(mico- (sica
de
sus
p o-
duc os de deg adación y de
su
es ado
de
polime ización.
El
empleo de ib a conduce
a una cie a
dilución
ene gé ica de
las
acio-
nes
sin
in lui
en
la
diges ibilidad de
las
de-
mas
sus ancias.
Las
cualidades a halla
en
la
ib a b u a
de
los alimen os son nume osas e imposi-
bles de euni
en
el
mismo p oduc o.
Las
p incipales son: p esencia de celulosa indi-
ge ible, ape ecibilidad
mas
o menos al a,
ausencia de sus ancias óxicas o
de
e ec os
pe judiciales sob e
las
có ac e (s icas l'sicas
del g anu lado, p ecio
mas
o menos adecua-
do, e c.
En e
las
uen es
de
celulosa
mas
u iliza-
das
co ien emen e enemos:
la
ha ina
de
al al a deshid a ada,
la
a ena,
la
pulpa
de
emolacha,
el
sal ado, e c.
La
ha ina de al al a deshid a ada iene
un con enido medio de un 13
po
cien o
de
celulosa, p opo cionado gene almen e en e
un 50 y un
70
po
cien o del apo e o al
de
la
ación.
Se
aconsejan can idades no
su-
pe io es
al
30
po
cien o
en
los
coneja es
in ensi os y has a
el
40 po cien o
en
los
52
dem
às
po
su
al o
con enido en calclo (1 ,3
po cien o) y po asio (2,5 po cien
o),
que
pod (an causa ne i
i
s. La a
e
na
es
u
na
buena uen e de celu l
osa
indiges ible, pe o
iene
el
incon enien e de que a o ece
el
accionamien o del
g a
nulado, po lo que
no
se
aconseja
ap
lica se a dosis supe io es
al
12 po cien
o
en
los coneja es in ensi os
y del
20
po
cien o
en
los es an es.
L
os
sa
l ados de ce eales ienen ib as
ce
n uy di e sa calidad,
no
pudiendo aplica
se
a dosis
su
pe io es
al
5
po
cien o.
El
sa
l
a-
do
es
u
na
uen e
de
ib a po excelencia,
po
an o,
su alo ene gé ico
es
muy
bajo;.
se
aconsejan dosis de has a
el
25
po
cien o
en
l
os
coneja es in ensi os y del 40
po
cien o
en
los
es an es.
La
pulpa de emolacha
es
muy
ica
en
i-
b
as
diges ibles -hemicelulosas-siendo
opo uno
no sob epasa del 15
po
cien o
en
la
ación po
los
desequilib ios ene gé i-
cos
que pudie a
ca
u
sa
y
las
consiguien es
dia eas.
El
conejo
es a
do ado de un sis ema de
au ocon ol
que consis e
en
que
den o
de
cie os I (mi es
es
capaz
de egula
su
con-
sumo
de
celulosa a
las
necesidades ene gé-
icas, po an o,
la
celulosa puede
in lui
en
los end i m ien os zoo écn icos del cone-
jo.
De
hecho, un aumen o del con enido
en
celulosa ae consigo una educción de
la
diges ibilidad
de
la
sus ancia o ganica sin
meJo a
en
el
me abolismo de
las
p o e(nas.
Pa a
las
conejas lac an es,
las
necesidades
de
ene g(a son no ablemen e ele adas y co-
mo quie a que
el
con,umo
alimen icio
es
li-
mi ado
,o
la
capacidad
del ubo
diges i o,
el
po cen aje
de
ib a debe
es a
en e
el
10
y
el
14
po
cien o, pues can idades su-
pe io es impiden que
las
necesidades ene -
gé icas pueden queda cubie as
po
el
I
(m.
i-
e
de
inges ión dia ia que no puede sob e-
pasa
los
500 g.
en
las
azas
de amañc me-
dic.
Pa a
los
conejos
en
c ecimien o, un ni el
adecuado de consumo puede
da
la
ene
g¡'a
su icien e a
la
ación. Cuan o
mas
ib a
ce-
lulósica enga
el
pienso
mayo
se a
el
con-
sumo del mismo, con obje o de inge i
la
adecuada ene g(a diges ible. Con un con e-
nido en e
el
13-15
po
cien o
de
ib a
se
puede man ene una buena
e
locidad de
c ecimien o, a cos a de un
mayo
consumo.
ab i I 1986 I cunicul u a
EX
PERIENCIA
:
VARIEDAD
:
DISEI iO:
CAlIDAD
:
SI
HA
DE
EQUIPAR
UNA
GRANJA
CUNICOLA
LE
INTERESA SABER QUE:
e' 1l JN1À
ES
ALGO
MAS
QUE
UNAS
JAULA
S
Cuando
le
a ecen un ab icada
~~NA
le
in e esa sabe que ue undada
en
el
año 1.929 y
ha
es ada
dedicada siemp e a cunicul u a.
Posee
en
la
ac ualidad
10.000
m~
des inados
a
ab icaci6n de jaul
as
y ac-
cesa i
os,
con
mode na
maquina
ia
única
en
Es
-
paña po
su
endimien o y
p ecisi6n
Tiene un depa amen o p opio des inada a
la
in es igaci6n, donde
se
c ean los
nue os a ances de
la
cunicu
l
u a
na
cional.
POR
ESO LE OFRECE:
Mas de media sigla equipando g anjas cunicolas.
Ex en
sa
gama
de
mode
los de
jaulas
y
acceso ios
pa a
cunicul
u a case a e
indus ial.
Pa a
que sus conejos indan mas con mínima es ue zo del cunicul o .
Las ¡aulas y
acceso ios
R' 1 ONA
du an
mucho
mas
po que
son
cons uidas con ma e ial
es
de p ime a
ca
lidad.
GARANTIA
: Todos los modelos de ab icados son p obados
en
la
g
an
ja expe imen al que
posee
la
emp esa, un mlnimo
de
dos años an
es
de sali
al
me cado.
SERVICIO
: Con 680 dis ibuido es
en
oda España y un depa amen o de se ido ècnico al
cunicul o donde
se
con eccionan pianos, epa o
de
j
au
las
en na e, es udios de
en ilación, ac u
as
p o o ma pa a c
èd
i os, e c.
ASESO
RAMIENTO
: E
nca
gandose g a ui amen e
de
la
o mación
de
sus
clien es
como
cunicul o es
en
su
p opia escuela, don
de
impa en clases los p o eso es
mas
econocidos
naciona-
les
y ex anje os.
ECONOMIA
:
Po que
cons
uimos
las
jaulas y acceso ios con las
mejo
es
ècni
cas
y
as
0-
ece
mas
calidad
a
un
mejo p ecio.
Mu
chas
son las
azo
n
es
que ce
i
ican que cuando
.....
jl~
..
1 .
.a
us ed comp a
un
ma e
i
al
.,~
..
A...,""
adquie e
el
mejo equipo a
un
p ecio jus o. Ed'!
'CIO
p opled.d
de EXTRQNA d
..
Un.do
..
E
lçu
el
ll
de Cunlcul u
..
P'"
III
o mllcl6n
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2923
1
0·
Za agoza
El
mayo consumo
se
halla compensada
en
al
caso
po una
in e io
can idad
dE
bajas a
causa
de
dia eas.
A la go plazo,
se
de ec a que los alimen-
os
mas
icos
en
celulosa
son
mas
en ables
económicamen e, espec o a o os
mas
con-
cen ados y po
an a
mas
-
pC1b es
en
ib a
c u a.
El
aumen o del
po
ce
n aje
de
celulo-
sa
iene·. como
pun o
nega i o
el
aumen o
del olumen diges i a y
la
consiyuien e pé -
dida
de
endimien o
en
canal del 2 po
cien o sob e los alimen os concen ados.
Gene alizando,
se
puede man ene que
la
celulosa
es
un alimen o indeseable y ole a-
do
en
el
pienso; po es e
mo i o,
la
legisla-
ción impone a
las
ab icas
de
piensos ind
i-
ca
el
po cen aje maximo
de
ib a co
n
eni-
do.
En
el
canejo,
espec
o a o as
especies
animales,
la
ce
lul
osa
es
indispensable pa a
el
buen man enimien o uncional del p o-
pia apa a o diges i a. Po lo
a
n a, pa a op-
imiza
los
esul ados écnico-económicos,
el
p
ie
nso
debe sa is ace
la
necesidad
de
apo a un
m(nimo
de
celulosa
en
el
in en-
o
de
mejo a
la
u ilización del pienso
sin
educi
sus
endimien os zoo écnicos.
LA
CALlDAD
DE LA CARNE DE CONEJO
La
sus i ución
de
cualquie o a ca ne po
la
de
canejo no
a
en
de imen o
de
la
die a
humana, sina
oda
lo
con a io.
Las
canales
de
canejo que
se
o ecen al me cado español
son
de
1,100
Kg.
de
peso
p omedio, lo que ep esen a conejos
de
unos
70
d(as
de
edad, o
sea,
ie nos y mag os.
Hoy
somos muchos
los
que p e e imos
-cada
d(a
mas-
educi
la
inges a
de
g asas,
sob e
oda
g asas
animales, y
en
especial
de
coles e ol.
La
ca ne
de
canejo ie no
es
la
que iene mayo p opo ción
de
p o e(nas;
es
oda
ca ne
blanca y
es
la
de
meno con en ida
en
g asas
y coles e ol, cualidades que compensan sob a-
damen e
la
di e encia
de
p ecio con
la
ca ne
de
pollo y ce do, aunque
sea
mas
económica
que
la
de
acuno y o ina.
He
aqu (
el
cuad o compa a i a
de
la
composición
de
las
canales
mas
ecuen es
en
Es-
paña:
Po cen aje P
o
e(
na G
asa
Agua
T
e n
e a
14 -
20
8-9 74
Bu
ey-
Añ
ojo 15 -21 10 -
15
71
Ce do 12 . 16 30
-3
5 52
Co de o
11
-16 20 -25
63
Pollo
12
- 18 9 - 10 73
Co
ne
jo 19 -25 4 -7
70
Po
se
la
ca ne de canejo blanca y
muy
p o eica, esul a
muy
adecuada an a pa a ni-
ños
en
edad
de
c ecimien o, como pa a pe sonas
de
edad a anzada y pa a
oda
aquél que
desea
conse a
la
I (nea. AI
se
baja
en
g asas,
es a
indicada
pa a
pe sonas
de
es ómago
de
-
licada, pa a pe sonas que
deseen
adelgaza y pe sonas con p oblemas ca dio ascula es, o
bien con hipe coles e olemia. Pod amos po lo an a., denomina ia "la ca ne
die é ica"
ab il 1986 I cunicul u a
53