2021

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David Lacámara Aylón

El agua en la Zaragoza del siglo
XV. La cultura hídrica de una
sociedad urbana bajomedieval

Departamento

Director/es

Historia Medieval, ciencias y técnicas
historiográficas y estudios árabes e islámicos

Sarasa Sánchez, Esteban
Pellicer Corellano, Francisco

© Universidad de Zaragoza
Servicio de Publicaciones
ISSN 2254-7606

David Lacámara Aylón

EL AGUA EN LA ZARAGOZA DEL SIGLO XV. LA
CULTURA HÍDRICA DE UNA SOCIEDAD URBANA
BAJOMEDIEVAL

Director/es

Historia Medieval, ciencias y técnicas historiográficas y estudios árabes e
islámicos

Sarasa Sánchez, Esteban
Pellicer Corellano, Francisco

Tesis Doctoral

Autor

2020

Repositorio de la Universidad de Zaragoza – Zaguan http://zaguan.unizar.es

UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA

EL AGUA EN LA ZA RAGOZA DEL SIGLO XV.
La cultura hí drica de una sociedad urbana bajomedieval

Auto r
David Lacámara Aylón

Directores
Esteban Saras a Sánchez
Francisco P elli cer Corellano

Departamento de Historia M edie val, CC y TT Historiográf ic as y
Estudios Ár abes e Islámicos

2019

Tesis D octoral

INTRODUCCIÓN. El e studio del agua y la socie dad me dieva l .............................. .. ....................... 1
1. Tema de investigación ...................................................................................................... 4
2. Ámbito geográ fico y cronológico ...................................................................................... 6
3. Obje tivos .......................................................................................................................... 7
4. Estruct ura ......................................................................................................................... 8
5. Metodolo gía y fuentes ...................................................................................................... 9
6. La Ecohistoria ................................................................................................................. 11
7. La rel ac ión entre la sociedad y el agua ........................................................................... 18
7.1 El estudio del agua en el ámbito europeo ................................................................ 19
7.1 .1 Obras g e nerale s ................................................................................................. 20
7.1 .2 Navegación y comerc io ...................................................................................... 22
7.1 .3 Re lación entre los rí os y las ciudad es ................................................................ 23
7.1 .4 Aprovechamiento del agua y cues tiones e cológicas .......................................... 23
7.1 .5 Riadas y protecc iones an te las agua s ................................................................ 25
7.2 El e studio del agua en el ámbito es paño l ................................ .................................. 27
7.3 El agua en Zaragoza y su entorno ............................................................................. 30
I. El medio físico del C ampo de Zara goza ................................................................................... 3 9
1. Ca racterización climática. Clima me diterrá neo c ontinentalizado. ................................. 41
2. Ca racterización geomorfológica. .................................................................................... 46
2.1. La sedimentación en una cuenca contine ntal miocena y er osi ón poster ior ............ 48
2.2. Las t errazas, los glacis y las depresiones endorre icas .............................................. 49
2.3 Las llanuras a luviales ................................................................................................ 51
2.4 Colinas de ye sos y vales ............................................................................................ 52
3. Car acteriz ación hidrológica. ........................................................................................... 53
3.1 Los ríos ...................................................................................................................... 53
3.1.1 El río Ebro .......................................................................................................... 54
3.1.2 El río Gállego ...................................................................................................... 55
3.1.2 Los ríos Ibéricos ................................................................................................. 57
3.2 Las a guas sub te rráneas ............................................................................................ 59
4. Amenazas y riesgos natura les (sequí as e in undaciones) ................................................ 61
5. Los paisajes de l agua ...................................................................................................... 67
5.1 El paisaje urbano ...................................................................................................... 68
5.2 Pa is aje s rurales ......................................................................................................... 73
5.2.1 Regadío y hue rta ................................................................................................ 73

5.2.2 Riego de orillada o eventual .............................................................................. 74
5.2.3 Seca no ............................................................................................................... 74
5.2.4 Usos ganaderos ................................................................................................. 75
5.3 Pa is aje s naturales ..................................................................................................... 75
4.3.1 Los sotos y bosques de riber a ............................................................................ 75
4.3.2 Es car pes y e stepas ............................................................................................. 79
II. El medio cultura l del agua ...................................................................................................... 8 3
1. Infrae structuras de d efensa fre n te a la dinámi ca fluvial: migrac iones del ca uce e
inundaciones .......................................................................................................................... 85
1.1 Las riber as urban as ................................ ....................................................................... 88
1.1.1 Margen derecha .................................................................................................... 88
1.1.1.1 Zona de l conve nto de Santo Domingo de Predica dores ................................. 88
1.1.1.2 Tra mo de sde el Conve nto d e Santo Domi ngo ha sta e l Postigo de l Me rcado . 94
1.1.1.3 Tra mo e ntre los postigos de l Me rc ado y de Franc oy ...................................... 96
1.1.1.4 Zona e n t orno a la actual Catedral -Basíl ica de Nuestra Señora del Pilar ........ 98
1.1.1.5 Tra mo de l P alacio Ar zobispal hast a el entor no de l c onvent o del Sant o
Sepulcro .................................................................................................................... 106
1.1.2 Margen izqui erda ................................................................................................ 112
1.1.2.1 Zona compr endida e ntre Juslibol y e l Ar raba l ............................................... 112
1.1.2.2 Tra mo de l Ar raba l y hasta e l pue n te de Tablas ............................................. 116
1.2. La contención del Ebro en la marge n izquierda y las grand es obra s de
ree ncauzamiento ............................................................................................................. 119
1.2.1 El problema e n torno a la trayectoria del cauce del río Ebro ............................... 119
1.2.2 Los desviamientos del río en e l entor no de la Ortilla y el Arra bal ....................... 123
1.2.3 Adscripción de la pa rtida d e la Ortilla .................................................................. 130
1.2.4 El desviamiento del Ebro, ¿elemento pu ntual? ................................................... 135
1.3 Gállego y H uerva. Riadas y modificaciones de cauce .................................................. 144
2. Infrae structuras de abastecimi ento, vertido y drenaje d e la ciudad ................................ 149
Introducción. La s demandas urbanas ............................................................................... 151
2.1. Infraestruct uras de suminis tro y distribución urbanas .............................................. 153
2.1.1 Acequias y bra zales .............................................................................................. 154
2.1.1.1 La infra estr uct ura de orige n r om ano: teoría s ............................................... 154
2.1.1.2 La infra estr uct ura bajomedie val ................................................................... 161
2.1.2 Fuente s ................................................................ ................................................ 171

2.1.3 Pozos ................................................................ ................................................... 177
2.2 Infraestr ucturas de almacenaje .................................................................................. 191
2.3 Infraestr ucturas de vertido ......................................................................................... 194
2.3.1 Albellones ................................................................................................ ............ 195
2.3.1.1 Et imolog ía y significado ................................................................ ................ 195
2.3.1.2 Númer o y loca lización .................................................................................. 196
2.3.1.3 R e lación con e l sis te ma de cloacas romano ................................ .................. 200
2.3.1.4 Ma nte nimiento de a lbellones y la re d de c loacas ......................................... 203
2.3.2 Letr inas y pozos negros ................................ ....................................................... 207
2.4 Infraestr ucturas de drenaje ........................................................................................ 215
2.4.1 Los teja dos ........................................................................................................... 215
2.4.1.1 El eme ntos construct ivos . Ca racterísticas, obtención y problemática ........... 216
2.4.1.2 Ma nte nimiento ............................................................................................. 220
2.4.2 Vert ientes y bajantes. .......................................................................................... 223
2.4.3 El agua a nivel de calle ......................................................................................... 225
2.5 Infraestr ucturas y usos mixtos ................................ .................................................... 227
3. Infrae structuras hidráulicas indus triale s: molinos, bat anes, tener ías… ............................ 231
Introducción. .................................................................................................................... 233
3.1 Los molinos ................................................................................................................. 233
3.1.1 Tipol og ía molinar ................................................................................................ . 235
3.1.2 Localización ......................................................................................................... 241
3.1.2.1 C ondicionant es de or igen natural ................................................................. 241
3.1.2.2 C ondicionant es de or igen humano ............................................................... 250
3.2 Tejar es ........................................................................................................................ 256
3.3 Tintes y t enerías ......................................................................................................... 262
4. Infrae structuras de riego y drenaje del rega dío y las huer tas .......................................... 267
Introducción ..................................................................................................................... 269
4.1 Los azudes .................................................................................................................. 269
4.1.1 Importancia ................................ ......................................................................... 269
4.1.2 Localización ......................................................................................................... 270
4.1.3 Naturaleza constructiva ....................................................................................... 272
4.2 Acequias ................................ ..................................................................................... 275
4.2.1 Descripción genera l ............................................................................................. 277
4.2.1.1 Ace quias de rivada s de l río Huerva ................................................................ 277
4.2.1.2 Ace quias de rivada s de l río Gállego ............................................................... 280

2

3

A lo largo de la H istoria se puede co mpro bar como el p apel j ugado por e l agua ha
sido de vi tal importancia para el de sarro llo de la sociedad conside ra d a desarrollada. D esde
los prim eros e stadios de la ci v ilización sedentaria urba na en los entornos de los ríos Tigris
y É ufrates, hasta las a ctuales megal ópo lis que se desarro llan a lo largo y a n cho de l mundo,
dicho eleme n to se ha constitu ido como piedra a ngular del desarrollo urbano, econó mico
y social e n v inculación estrecha con el ho mbre y sus actividades.
No obstant e, esa mi sma agua, fuente de vida y de riqueza, supone en nume rosas
ocasiones un obstácul o al propio desarrollo humano, l o que a la postre c ond icionar á en
gran me d ida las re laciones de la soc iedad con la mism a, sea ésta r epresentada por m ares,
océa nos, lagos, ríos, o cu alquier otra man ifestación en que pu eda pre sen tarse.
De esta manera, si bi en es cie r to que el ag ua se const ituía como foco d e atracción
para los pobla dores de los pri meros asentamientos huma nos de carácter urbano (a l igual
que había ocurrido c on a nterioridad en cuanto a fe nómenos proto urbanos), no lo es me nos
que, en oca siones, su propia probl emá tica provocaba e l asentamiento e n zonas ale jadas
del pre c iado bien, debido a la necesaria protección fren te al mismo.
Los rí os se eri gían com o fue n te de riqueza, proporc ionando a limento a tra v és de
la pesca, riego a los cultivos y a gua para l os rebaños, que a su ve z a p orta ban c arnes, pie les
y otros productos que propiciaron e l comienzo de l a activida d a r tesanal y comercial. Y
preci sam ente esa es la otra fuente de riqu eza , pues l os rí os se conve rtían e n verdaderos
eje s comerciales e i mportantes vías de comuni cación que i nterconectaban diferentes
asentamient os urbanos y p e rmitían un intercambio cultur al y comercial de primer or den.
Por el contra r io, el asentamiento d e las s ociedades en medios urbanos próximos a
los ríos tenía , y sigu e teniendo, diferen tes inconvenientes q ue es nec esario c onsignar .
Por un la do, se podrí a considera r la apa r ición de enfermedades mot ivadas por la
conta m inación propiciada por l as propias act iv idade s humanas o a las agua s remans adas
que con o casionalidad se presentan en los c au ces fluviales y, debido asimis mo al
come rcio f l uvial, l a propagación de éstas a lo largo d e la to talidad de la cuenca de l rí o en
cuestión. Por otro lado, los diferentes episo dios de ria das y crecidas, c on las consiguientes
destrucci on es arquitectónicas y de cose chas, desvi a mientos de los cu rsos de l os ríos y
destrucci ón d e los pasos sobre los mismos , dificul tarí an enormemente a lo la rgo de toda
la Historia la habitabilidad en el entorno próximo a los ca uces, de biendo realizar cost osas

4

obras de contención y r eparación permanentes que permi tie sen pal iar, en la medida de lo
posible, dic hos daños.
Pero no sólo se deben te ner en cue nta los ríos. El agua se pre senta en multitud de
espacios, caso de las ba lsas, l as acequias o las lagunas. Cada uno d e dichos espacios
presenta una s cu estiones diferen tes y una amal g ama de posibilidad es importante.
El agua, c omo e lemento om n ipresente en l a soci edad y del que no pue de e v adirse,
se c onvierte en un ac tor clave en el funcionamiento soci al y el de sarrollo humano, pues
éste depe nd e irremedia blemen te del agua para su propia existen cia .
Las aguas pluviales, subterráneas y superf iciales conforman un conjunto unitario
que i nteracciona con el ser hum ano de manera c onstante y li mita o propi cia su desarroll o,
aunque t a mbié n se v e intervenido por e l m ismo.
Nos enc ontramos, por tanto, ante una doble vertiente en la que el a gu a y el ser
humano se int errela ciona n y pasan a ser elementos c ondicionan tes y condicionados el uno
del otro.
1. Tema de investigación
El tema a tratar en est e t rabajo gira e n torno a l a r elació n exi st ente e n tre el a gua,
en cua n to elemento natur al y la ciudad de Zarago za durante la Baja Edad Media,
cent rando la atención especia lme n te en el s iglo XV.
La ciudad de Za ragoza ha sido objeto de numerosas inv estigaciones de sde
múlti ples e nfoques histó r icos, caso de l a d e mografía, el gob ierno mun i cipal, la economía
y el com ercio y otros diversos aspectos. En c uanto a la morfología urb ana, é sta también
ha sido estudiada, t anto de form a genera l

1

como de ma nera de tall ada en cuanto a sus
difere nt es parroqui as

2

. No ob stant e, este trabajo pretende suplir una c arencia i mpor tante
en las obras en cuanto a la morfología urbana se refie re, pues si bien e studia n en
profundidad dife r entes elementos de la ci udad, todas ellas se olvida n de un actor
fundame nt al e n el desarroll o d e la misma, el agua y su posible influenc ia e n todo ell o.

1

A e ste r espe cto, se debe mencionar el t rabajo de Isa bel Falcón en torno a la morfología u rbana de la c iudad
en el siglo XV. (FALCÓN PÉREZ , M.I .: Zaragoza en el siglo X V: morfología urbana, huertas y término
municipal. Zaragoza , Institución Fernando el Católico (IFC), 1981).

2

BUESA CONDE, D.: “San Gil Abad. Historia de una parroquia”, en VV.AA. : San Gil abad. Histori a de
una parroquia zaragoz ana. Zaragoza, 1993, pp. 17-35.

5

Se podría aduc ir qu e la m orfo logía se enc arga de la forma de la ci udad en ta nto
ele m ento que evol u ciona y se transforma según la sociedad que la habita, pero n o es
menos cie r to que la naturaleza impone un a seri e de condicionan tes que la modi fican o, al
menos, condicionan en gran parte cuestiones como s u lo calización, desarrol lo, estruc tura
y organización e spac ial , por l o que debe rí a considera rse como un el emento más a tratar
dentro de los estudios que se e nfoqu en en dicho tema .
El estudi o de l element o natural y su interr ela ción con l a ciudad permitirá formar
una visión má s com pl eta de la m orfolog ía de l a misma, a sí c o mo evaluar y comprender
de mane r a má s profunda las limitacion es que impon ía el medio a su desarrol lo y
evoluc ión. E sto vendrá a llenar el v acío existente en los estudios de m orfología y
urbanismo en torno a Zara go za y completará de este modo una laguna que
incompre nsiblemente no h abía sido subsanada hasta la act u alidad.
De igual forma, l a con junción de la n aturaleza y el ser hu mano c reará una serie de
fact ores que confor marán el marco e n el que se desarrollará l a sociedad urbana,
constituyé ndose como uno de los elementos cl aves de un a r e lación b ásica y profund a que
marc ar á gran parte del funcionamiento soci al o, al menos, intervendrá de manera
importa n te e n el mismo.
Se prete nd e aquí incorporar al estud io de la h istoria urbana una corriente
rela t ivamente renovadora como es la Ecohistoria, entendiendo la misma como el est udio
del me dio ambiente. Pero no el medio ambiente en sí mismo, sino como c ondicionante
de la s activi d ades y desarroll o d e los seres huma nos y, a la vez, condicionado por la s
mismas.
La i ntrodu cci ón de e sta novedosa corriente, surgida en los últimos de cenios del
siglo XX supondrá la complementació n de los e studios de cort e más tradic ional
desarrolla dos hasta el momento, permitie ndo una mayor c omprensión de los fenómenos
de desarro llo acontecidos en la c iudad de Zaragoz a a l o l argo del periodo objeto de est udio
y propiciando un a renovación de l as corrientes histor iográficas qu e se vienen sigui endo
hasta el m omento no solo en el ámbito de los estudios históricos ara gon eses, sino en e l
conjunto del paí s.

6

2. Ámbito geográfico y cronológico
La inve stig aci ón se e nmarca geográficamente dentro del ámbit o de la c iudad de
Zara goza y su e n torno más ce r cano, e l denominado “Cam po de Zaragoza” y se centrará
princi pa lme n te en el análisis de la re lación e xistente entre l a ciuda d de Za ragoza en el
periodo ba jo medieval y su relació n con el medio que la rodea ba, c on cretamente con el
agua c omo h ilo c ondu ctor .
Cronológicamente, el estudio se encue ntra e n marcado por dos fechas muy
concre tas vinculadas a dos r iadas de gran m agnitud que t uv ieron lugar entre fi nale s de l
siglo XIV y medi a dos de l siglo XV, conc retamente e n los a ños 1380 y 1441/42, si bie n
se a mpliará cronológic ame n te el estudio hasta fina lizar el siglo, a pun tando rasg os y
situaci on es que tendrán va lidez para gra n parte de la Baja Edad Media y que s erán
extra pol able s a l os p rim eros de cenios de l a Edad Modern a. Nos enc ontram os en plena
Baja Edad Media, en los últi mos decenios de este peri odo histórico que se e rige c o mo el
más largo d e los existentes, li ndando ya c on las nuevas corri entes que a parecerán c on
fuerza e n el periodo poste rior y que supon drán una revol u ción a todos los ni v eles y que,
entre otras cosas, se plasmará en un nue vo m odelo urban ístic o y arqu itectónico que dotará
a la ciudad de Za r ag oza de un aire c o mpletame n te r enovado y un empuje qu e hará
apaga rse poc o a po co la confl ictiv idad entre la m ism a y el río Ebro, a unque sin poder
desentende rse d e ella hasta nuestros días.
No obstante , e l análisis de una cuesti ón ta n a mplia como l a que se pr e tende
abordar obli ga, sin duda alguna , a a mpliar el á mbito c ronológ ico de estudio e n algunas
ocasiones para poder dar explicación a diversos el ementos present es en la época objeto
de estudio pero que , indudablemente, son c onsecuencia directa de sit uacio nes o he chos
ante rior es en el tiempo.
Ello i mplica una v isión de a mp lio e spectro e n la que se debe pa rtir no sólo de
explicaci on es geográfic as de larga durac ión, s ino también de otras de c arácter ne tamente
histórica s que nos al e jen del periodo bajomedieva l y nos m uestren elementos de é p ocas
antigua s, d ebiendo remont arse a los primeros moment os de la ciudad, ant es incluso de la
fundaci ón rom ana.

7

3. Objetivos
Los objeti vos marcados gira n e n torno a un el emento concreto: mostrar de maner a
global la relación e xistente e ntre un el e ment o na tural , e l agua, y una sociedad urbana
bajome d iev al, ejemp lificada en este caso por la ciudad de Zaragoza.
Dicho objet ivo primordial será sobre e l que gire n todos los a spectos a tra bajar,
bien sean de or igen natural, humano o, incluso, una combi n ación de ambos.
La influencia de la natural eza en el prop io surgim iento del asentamiento urb ano,
su evolución y desarrollo en aspe ctos com o su morfología, urbanismo u organi zació n del
espacio, tanto urba no c omo circ und ante, será no sólo un obj etivo e n sí mi smo, sino que
se convert ir á en la base sobre la que sost ener el resto de elem entos a t r atar.
La manera en la que e l elemento natural y el s er humano se adaptan y se
condic ion an ent r e sí, debie ndo re lacionar se de m anera di r ecta con e l objetivo de poder
mante n er una si tuación de equilibrio dotará al conjunto de coherencia y permitirá
ente nder gr an parte de las situaciones a estudiar.
Desde un punto d e vist a de mayor concreción, se pretende d ar una visión d e
ele m entos como l os sistemas de suministr o, a lmacenam ient o, vertido y drenaje urbanos
y agrari os. Cuestione s como las acequias, pozos, aguadores, tejados o desagüe s
conforma rán el cuerpo central de este an álisis de manera particu lar.
El modo e n el que l a ciuda d se supo ada p tar a las c ondiciones d e su e ntorno para
lograr no sólo surtirse de agua para su propio sus tento, sino t ambién para sus di vers as
act iv idade s, caso de la a gricultura o la industria, a la vez que da ba re spues ta a
problem á ticas como riadas, sequías o c ontaminación se co nsideran impresci nd ibles para
ente nder la relación con el medio y sus limitac iones y potencial idade s.
A pe sar de la general idad de los objetivo s, é stos se irá n plasmando e n di v ersos
tema s concretos a l o largo del trabajo qu e permi tirán, en algunos casos, obtener vi si ones
globale s y, en o tros, ejemplos muy concre tos.
Se trat a de unos obj etivos amplios y que, e n últi mo t érmino, no pre t enden an alizar
de mane r a absoluta y de finitiva el obj eti vo primigenio que da sentido al tr abajo, sino
traz ar los rasgos glob ales y gene r ale s en torno a l a cuestión pl anteada de m an era que
permi t an obte n er un conte x to de gra n am p litud te m ática y c ronológ ica que enmarque toda
una s erie de e lementos que sirvan p ara m o strar la importanc ia qu e el agua supuso no sólo

8

para el desarroll o y evol ución de la c iud ad y la sociedad urbana, sino p ara e l mis mo
naci m ien to de la misma y su subs istenci a.
4. Estructura
El trabajo se ha articulado en tr es a parta dos cla r amente diferenc iados,
correspondie nt es a la pre sent aci ón del espacio natural que enm arca y condicion a el
desarrollo de la ci udad, la int roducción d e las infra estructuras dispuest as por e l ho mbre
para adap tar el m edio a sus necesidades de l a mejor forma posib le y, final mente, el modo
en el que los dos ele mentos ant eriores se interrelaci onaban y creaban el marco en el que
se desarrolla b a la sociedad urbana con to das las implica cione s qu e la misma a carreaba.
A su ve z, el primero de los apartados se ha dividido en varios s ubapartados en los
que se realiza una cara cterización cli mát ica del e ntorno, se analiza l a g eomorfol og ía de
la depresión del Ebro, la caracteriza ción hidrológica, la pre sen tación del me dio natur al en
el pe r iodo objeto de estudi o y, por ú ltimo, se muestra n los ri esgos na tural es a los que
estaba expuesta la ci ud ad y su entor no, especialmente en lo relativo a sequí as e
inundac ion es.
La segunda parte e stá c onfor mada por la pre sentación y aná lis is de t odas l as
infrae struc turas dispuest as para l a adaptación del espacio a las ne cesidades de la soc iedad.
Tal es elementos darán resp uest a a cu estiones como el ab astecimiento, almacenamie nto y
verti do urbano, n ecesidades gana d eras, agrí colas, tra nsport e y pa so de corri entes
fluvia l es, ex istencia y l o calización de indus tria s, defensas ante el río y tod as a qu ella s
piez as qu e formaban el c onglo mera do de infraestructu ras básicas par a permitir una
rela c ión flui d a y p rovechosa entr e la soc iedad y el elemento hídrico.
Todo ell o se ha articulado e n di v ersos c ap ítul os adscri tos a espacios y el ementos
concre tos que permit en trazar una visión ge ne ral de l fenómeno, sus problemáticas y su
evoluc ión y fun cionamiento a lo larg o del periodo estudiado.
La c on junción de l as dos primer as partes, e l medio natural y la s i nfraestructur as,
crea un ecosistema que s uponía una s erie de dificultades, re laciones e interacciones entre
los dive rsos elementos qu e confor man l a soc iedad y el pro pio me dio que se ven
plasmados e n un amplio número de cuestiones y d erivaciones c on implicaciones
económ i cas, sociales, políticas e, inclus o, simbólicas que s e vi slumbr an a travé s del
anál isis de numerosos aspec tos sociales.

9

Así, la tercera parte muestra c ómo e l medi o natura l y las infraestructuras derivan
en un funci onamiento conc r eto de la sociedad, lo que se expone t ambién en ca p ítulos
difere nc iados en los que se abordan t odas las im plicaciones que dicha relación supone en
cuant o a la organización de la propia morfología urbana, la estru cturación del espa cio, la
existencia de diversas actividad es y sus funcionami entos , la aparición de una
confli c tivi d ad conc reta e n torno al agua o e l anál isis de la m ism a en c uanto e lem ento
condic ion ador de ciertas relacio nes s ocia les y económ icas y con cepciones humanas.
Por ta nto, el m edio natural y la s infra estructuras se conve rtirán e n los e lementos
base sobre los que se a sentará la soc iedad urbana de la Za r agoza b ajomedie v al y mos trará
su funcionamiento y c ond icionamien to en re lación al agua.
5. Metodología y fuentes
El estudi o de la Historia para e l p eriodo que a barca la present e inve st igación, ha
debido pa rt ir de l os da tos contenidos en la s fuentes documentales conservad as.
Su búsqueda y análisis puede c onsiderar se c omo el elemento qu e guarda una
rela c ión má s estrecha con l a metodolog ía t radici on al de l a dis cipli n a histórica, bas ando
el trabajo esencialmente en l a c onsult a de dive rsos a rchivos y c lasificando l a información
obteni da en los diversos aspe ctos en los q ue se divi de el tema tratado.
No obsta nte, el propio objetivo d e la inv estigación hacía del todo invia b le la sol a
aplicaci ón de l mencionado método basado en fue ntes documentales, pue s el a n áli si s del
medio natural e sca p a a tales elementos, debiendo contar co n la c oncurrencia de diversas
metodol og ías vinculadas a diferentes di sc iplina s que pe r mitiesen no sólo mostrar, sino
también explicar muchos de l os fenómenos que era n objeto de at en ción a lo largo del
desarrollo de l os aná lisis propuestos.
La información aportada por las fuente s doc umentales, si bien es amplia e
importa n te, e s, en e st a ocasión, ta n sólo la base sobre la que se c onstruye un entra mado
de aná lis is de ma yor profundidad en el que int ervienen disciplin as c om o la Geografía, la
Hidrología o la Hidrogeomorfología qu e, en última inst ancia, no solo aportan una v is ión
más amplia d e conjunto, sino que ayuda n a resolver prob lemáticas concretas a las qu e las
fuente s docum entales no conseguían dar respuesta.
Indudable mente, se considera que un anál isis in tegrado de l a sociedad en
cual qui era d e sus vertientes y el e ntorno nece sita de la c oncurr encia de todas aquellas

10

discipli n as que ayude n a e ntender tanto los hechos narrados como las motivaciones,
condic ion ante s y si tuaciones en l os que se produj eron. Por e llo, estudios interdiscip linares
como e l qu e nos ocupa deben partir de esa concurrencia de discip lina s.
El análisis del funcionamien to de un río o un ac uífero o la ge o morfología de un
terri tor io nos ayudan a e ntende r e lementos c omo la localización de alg unos ti po s de
culti vo, la loc alización de ac equia s, el sistema de exp lotación de un a cuífero o la
problem á tica que podía presentar un río en cuanto a su propia naturaleza y
funciona m ient o en relación a la socied ad qu e se asenta b a en sus proximidades.
La c onjunción de las diversas disciplinas utilizada s e n la present e investiga ción
ayuda a a n alizar de m anera gl obal e integrada todo ello, pe r mitiendo obte n er respues tas
de ca rácter pur a mente científico en aqu ell os casos en los que se ha consider ado ne ces ario
y mostrar una vi sión globa l que implica la re visión de las met odolog ías utiliza d as ha sta
el momento e n la disciplina históri ca de fo rma t radicion al.
Si bien es cierto que la Historia se ha valido durante largo tiemp o de otras diversas
discipli n as com o el ement os auxiliares para enm arca r las inve stigaciones, debe observarse
que en gr an parte de l as oc asiones tal utilización no er a sino con el mero objetivo de
conte xtu alizar el estudio histórico en sí y no pa ra util izar sus metodologías concretas de
traba jo para am pliar e l espe ctro de cue st ion es de a nálisis ni para obtener una visión amplia
del fe nóm eno analizado.
Aquí se pa rte de la visión contraria, por la que se h a conside rado que, a pe sar de
trata rse de un trabajo n etamente hi stórico en su conc epción temp or al, la naturaleza d e sus
ele m entos necesitaba de un análi sis integral i nterdisciplinar en el que se c onjugaran la s
diversas met odo logías en igualdad de r ango, no utilizando una como aux iliar de la otra.
Ello ha permitido llevar a cabo análisis de gran p rofundidad que no sólo ayudan a
ente nder m uchos de los elementos que componen la pre sen te investig ación, sino que
sirven de base pa ra futuros traba jos vinculados a diversos periodos históric os vincu lados
al á mb ito e spaci al e n el que se desarrolla.
Los c ondici onantes huma nos cambian a lo largo de l tiempo, pero muc hos de l os
condic ion ante s naturales no va rían de igual ma nera o, al menos, no a la misma velocidad,
por lo que su análi sis perm ite trazar c iertas pautas de f unc ionam i ento que perdurará n en
el tiempo a lo largo de l os siglos y que ayudan a e ntender de manera profunda la
organiz a ción del espacio y su interrelació n con la sociedad qu e en él se asienta.

11

Desde el punto de vista más tradicional, sin lugar a dudas l a búsqueda documen tal
ha supuesto uno de l os ma yor es retos a los que se ha te nido qu e hacer fr ente , motiv ado
princi pa lme n te por v arios factores: la gr an c antidad de fu entes c onservadas, su dispersión
y la a mp litud cronológica y espaci al a la que había que atender.
Para ell o se h a dispuesto la c onsulta de diversos archivos, si bien l os esfuerzos se
han c entrado principalmente en el Archi vo Municipa l de Zaragoza y el Archivo His tórico
de Protocolos Notari ales de la mi sma ciuda d. Junto a ell os, se ha consider ado
indispensable la consulta d e otros c om o el Archivo de l a Corona de Aragón, Archivo
Histórico Naci on al, Archivo Históric o Pr ovincial, Archivo de l a Dipu tación Provincial
de Z aragoza, Archivo Capitular del Pilar, Archivo de la Seo o e l Archivo de l a Comu nida d
de Rega ntes de la Almozara.
Cada uno d e e llos apor ta valiosa y específica i nfor mación sobre los diversos
aspectos tra tados a lo la rgo del tra b ajo y perm ite c rear una vi sión c ompleta de conjunto
que, en conj unción con l as di v ersas di scip linas que c on curren e n el aná lis is de los datos
dispuestos en los documentos, ayuda a entender de maner a global el objeto de estudio.
6. La Ecohistoria
“[…] la vida hum ana responde a l os di ctados del medio, pero i ntenta a l a vez
evadi rse de ellos y controlarlos […]

3

”.
La fra se pre cedente, perteneciente a F erna nd Braudel e n su obra “ La Historia y
las Ciencias Sociales” viene a exponer de m anera c lara e l enfoque más extendi do d e lo
que debe c onsiderarse com o Ecohistoria, esto es, el e studio d el me dio no sólo c omo un
sujeto pasivo a mer ced d e las s ociedades h u m anas, sino el estudio d el m edio ambiente en
cuant o cond ici on ante y condicionado de e sas sociedades.
Dicho en otras p a labras, la Ecohistoria se debería e ntender co mo e l estudio
histórico de las relaciones de las soc iedades humanas con el medi o e n el que é stas se
desarrolla n, teniendo en cue n ta que a mbos actores serán c ondicionantes, durante siglos ,
del de ven ir del otro sujeto, de biendo a d aptarse mutuamente a las posibilidades que se
brindan entre sí, al menos hasta q ue los avance s t ecnológicos propicia sen una brus ca
ruptura e ntr e el hombre y el medio que lo rode aba.

3

BRAUDEL, F. : La historia y las ciencias sociales . Madrid, Alianza editorial, 1986, p. 70.

18

con el que se re laciona, no te ndr á relación al guna con la Histori a ni la Ec oh istoria, sino
que será á mb ito de las Ciencias N atura l es o la Geogra fía

27

.
Del mismo modo, el e studio de l a e xp lotación del medio por par te de las di fer entes
sociedade s, sin realiz ar un e studio del c omportamiento del mismo medio, sus
limitaciones, las i m pu estas al ser hum an o, o la interrelación de a mbos sujetos no será
ámbit o de la Ecohistoria, sino de orient aci ones tradi cionales de la hi storiogr afía que poco
tiene n qu e ver con lo aquí expuesto.
Por ta nto, todo aquel que pretenda acerca rse a l a Ecohistor ia de b e entender que
ninguna de l as dos opci ones de scritas es váli da, sino la conjunción de a mb as. El estudio
del s er humano sin el med io en el que ha b ita, o el estudio del medio s in el ser human o no
podrían e n marcarse dentro de la E cohistoria, debiendo po r tanto realizar un es f uerzo con
el objetivo de conj ug ar en una mi sma v is ión de conjunto a l a totalidad de los sujetos
interrelacionados.
Como colofón, resulta muy ilustrativa la fra se de Mos quera Agrelo a este respecto:
“Es muy fácil delimitar la s propie dades, pero implica un aná lisis de esos l ímites (el fij ar
en un roble el elemento delimitador de una propi edad implica una idea del árbol como
algo perdurable en ge n eraciones, a lgo que perma nece inmutab le y que a demás ofrece una
serie de product os básicos pa ra la supervivencia q ue lo constituyen e n herrami enta
cotidiana y habitual en la com p rensión del m edio por parte de cualqui era de los miembros
de la soci edad del momento).”

28

7. La relación entre la soci e dad y el agua
La relación entre la sociedad urba na y el agua e s un tema qu e ha de spert ado el
interé s de numerosos investiga dores a lo largo del tiempo. Aun así, todaví a se adole ce de
estudios profundos de c onjun to de gran p arte de l as ciudades europe as y, sobre t od o, de
un m arco de referencia ge neral que m arque alguna s paut as bá sicas que involucren al
común de tod as ellas.
Si bien es cierto que la s pe culiar idade s del propio ent orno en el que cada una se
asienta y el cl i ma de cada z on a es difere n te, no ca be duda que al gunos eleme n tos c omo

27

S obre ello diserta de manera excepcionalmente cla ra Segura Gr aiño en un artículo publicado en la revi sta
“Obse rvatorio medioambiental”: SEGURA GR AIÑO, C.: “Historia Ecofemin ist a”, Obs ervatorio
medioambiental, 9, (2006 ), pp. 45-60. (Espe cialmente las páginas 48-49).

28

MOSQUERA AGRELO, M.: Op. cit, 2003, p. 61.

19

el uso del agua para abasteci miento, pesca, transporte o p ara h ace r funcionar los molinos
son com unes a l a práctica totalidad de l mu ndo urbano e uropeo, por l o que no es imposible ,
aunque sí arduo y e x tenso, llevar a cabo ta l trabajo de c on textualización.
De igual fo rma, se puede c omprobar que un a gran parte de los estudios relativos
al tema se ce n tran de manera e specífica en l os ríos, lo que i ndudablemente constriñe, e n
parte , el m argen de análisis del fenó meno en toda su extensión, obv iando el rest o de
espacios ac u á ticos.
Los ríos ha n atraído la atención de los est udiosos a lo largo de l a Historia de sde
difere nt es enfoques, aunque dura n te muc h o t iempo t an sólo fueron vistos como frontera
entre pueb los y como fuente de suministro y medio de comunicación.
No obstante, las nue vas perspect iv as y desa rrol los surgidos desde fi nale s del siglo
XIX en e l ámbito de l a Historia propi c iaron un a uge en t orno a los estudios de dichos
ele m entos naturales, ce n trando l a ate n ción en c u estiones com o las riadas y que , con el
discurrir de los decen ios, ha n ido ampliando l os eleme n tos obj e to de e stud io, abarc ando
de esta m anera un amplio abanico de tema s que van desde l a rel aci ón d e l as ciudades c on
los ríos que la s a traviesan has ta la c on taminación producida por es as mi smas ciuda d es , la
pesca o l a interrelación de las sociedades con sus ríos y la adaptación de ambos entes .
Así pue s, se podrá ver a conti nu ación c o mo los estudios e uropeos mu estran la
tende nc ia de scr ita hacia el abordaje de multitud de puntos de vi sta desde los que llevar a
ca bo las investiga ciones.
7.1 El estudio del a gua en el ámbito eur op eo
A pesar de la importancia que los ríos han tenido par a el desarro llo de l a s ociedad
tal y c omo hoy la c onoc emos, el e stud io de los mismos por parte de la histori ogr afía ha
sido en gen e ral t ardía, a l m enos d esde un p un to de v ista profundo y an a lítico que englobe
los di versos aspec tos vinc ulados a dichos cursos de agua y a su relac ión con l as socied ades
con la s que se in terrelacionan.
De esta mane ra, los ríos en mucha s oca si ones no han sido vistos m ás que como
mera s front eras entre diversas potencias, caso del rí o Ri n entre Ale mania y Francia . No
obstante, la eclosión de nuevas c orrientes historiográ ficas a lo l argo de l siglo XX propic ió
la apa r ici ón de todo un ramillete de nuevo s estudios d e di versas temáticas que afectaron

20

al global de los fe nó menos históric os y que, del m ismo modo, a caba ron influyendo en los
rela t ivos a los ríos, especialmen te l os euro peos en un prime r momento.
Una de l as obra s precursoras de estos e studios fue la pert eneciente a Jac obs,
publica d a en el año 1859 y en la qu e se anal izan los ríos y la s riberas de Francia en la
Edad Med ia

29

, i niciando así un a tr adición que se extiende hasta nuestros dí as y qu e recibió
un importa n te impulso a través de Lucien F ebvre y su obra en torno al Rin

30

.
La i mporta n cia de d icha obra estriba precis a mente e n que, al contrario de la visión
presentada anteriormente y que mostraba a los ríos como verda deras fronteras na tur ale s
entre naciones, Febvre aporta una visión com pletamente r enova dor a en torno a ello,
modificando radica lme n te di cha v i sión y mostrando a l río co mo un verdadero torre n te de
idea s, movi m ient os e i ntercambios humanos entre l as sociedades vinculadas a sus
márge nes y su á mbito de inf luencia, convi rtié ndolo de fa cto en un núcleo de encuentro y
tránsito c omercial, polít ico, soci al y humano, desterrando la vi e ja visión del río como
divisor y asumiendo la idea de catalizador y congl o mera n te de las di f erentes soci ed ades
que a sus orilla s se desar rollaban.
Desde e se momento , y al c alor de la s difere n tes corr ientes historiográficas
predomina n tes en cada época, se va n su cedi endo toda una ser ie de obras, estud ios y
artí cu los de diversa e n tidad e n t orno a d iversas te máti cas relacionadas con los ríos , que
aquí se ha de cidido agru pa r e n ci n co grandes área s de referencia

31

: Obras genera les;
Navegac ión y comercio; Relación e n tre ríos y ciuda des; Aprovech amiento del ag ua y
cuestione s e cológicas y, finalmente, r iada s y protecciones ante las aguas.
7.1.1 Obras generales
Con re specto al primero de los apa rtado s, el referido a l a s obras generales, se
puede decir que exi ste un a gran a m algama de obras de dicadas a todos y c ada uno de los
ríos europeos o, al m enos, a los de ma yor entida d. No obstant e, muc h as de esas obras no
presentan un c arácter netamente histórico, sino que se enc u e n tran v inculadas c on a spe ctos

29

JACOB S, A.: F leuves et rivières de la Gaule et de la France au Moyen Âge . Durano, 1859.

30

FE BVR E, L.: Le R ihn : Histoire, mythes et realités . París, Librerie Armand Colin , 1935. ( Traducido y
reeditado en dif erentes idio mas has ta nuestros días) .

31

Adviértase al respec to de es ta división, que la misma no ha se guido ningún criterio más allá de la mis ma
arbitrariedad de una decis ión personal vinculada a la apreciación en tor no a la idoneidad de or ganiza r los
diferentes temas en grupos lo más homogéneos y vinculados posibles entr e sí, por lo que cualquier otr a
división diferente a la aquí p resentada será perfectamente válida.

21

téc ni cos y cientí f icos que e scapan d e dicho ám bito e, incluso, d e carácter puramente
folcl óri co, divul g ativo general y sent ime n tal.
Por tant o, se ha de cidi do obviar la prá ctica totali da d de dic h as obras con el
objeti vo de ce ntrar la visión en los e stu dios de ca r ácter histór ico, entre los que nos
podemos encontrar c on algunos d e los t r abajos m ás co mpletos y de m ás c ala do en c u anto
al e studio g eneral de un rí o se re f iere a lo la rgo de la s últimas déca d as. El primero de
ellos, de l año 1980

32

se constituye como un gran estudio multi temático del río Tíber a s u
paso por la ciudad de Rom a, erigiéndose como una d e las obra s má s c o mpletas que al
respecto se ha n public ado, siendo com p lementada a s u ve z, 31 años después, con la obra
de Segarra, aunque e n e sta o casión d esde un punt o de vi st a más actual y novedos o,
anal i zando l a rela ción e n tre la c iudad de Rom a y el rí o T íber c omo un a simbiosis

33

. En
ella , el a u tor aporta un a visión extremada mente suge rente, analizando l a historia ur bana,
la relaci ón de la ciudad con el río, la simbología de la s inundaciones en c uanto a su
consideración como baños de i ni ciación y otros muc hos elementos, siempre desde la
visión de la s agu as del río Tíb er.
El río Támesis tiene una obra de especial releva n cia, pe rteneciente a Weighman

34

,
en la que se ana liza e l río de sde va rios punt os de vista. En un prim er momento, y
ocupando e n t orno a la mitad de la obra, se analiza la importa n cia de l r ío para la ciu dad
de Londre s y otra s loc alidades desde la época a ntigua, de te niéndose en la importancia
como ví a d e co municación, fuen te d e al im ento y agua potable y como lug ar d e plac er. En
la segunda parte se centra principalmente en el e sfuerzo humano ne cesario para poder
control ar y apro v echa r e l inmenso pode r del río, m ostrand o claramente l a fragilidad de
los logros humanos frente a la fuerza de la naturaleza.
Junto a e llo, o tra obr a debe se r reseñada debi do a la perspe cti v a desde la que
aborda el e stud io del río Támesis, la perten e cie n t e a Ackroyd

35

. Una vi sión mult ifo cal , en
la que se reali za una c ompleta exploración de su historia, abordando te mas como los
pece s, los ba rcos, la s inunda ciones, las m area s, los fa ntasmas y las l eyendas,
enferm ed ades y suicidios, vertederos, te rraple nes, pue ntes, muelles y otros muchos
ámbit os e n los que pone la atención c on e l objetivo de present ar toda una vi sión global

32

D ’ONOFRIO, C . : Il Tever e: l’ Isola tiber ina, le in ondaz ioni, i molin i, i porti, le rive , i muraglioni, i pont i
di R oma . Roma, Romana Societá Editrice, 1980 .

33

SE GARR A, M.: Il Tever e a R oma . Storia de una simbios i . Roma, Gangemi Editores spa, 2011 .

34

WEI GHTMAN, G.: London river: the Thames Story. London, Trafalgar Square, 1990.

35

ACKROYD, P.: T hames sacred river. London, R andom House, 2008.

22

del río a lo largo de su Historia en estrecha vinculación con la soci edad qu e se vino
desarrolla ndo d esde época antigua.
7.1.2 Navegac ión y comerc io
Tal ve z uno de los elementos más es tudiados en relación a los rí os sea su
natura l eza como vía d e co municación y co merc io, exi st iendo una importante bib liografía
al re spec to. Ej emplo de ello serí an dive rso s artículos y obras en torno a las vías fluvi ales
france sas que analizan t e mas c om o el tr ansporte de mercancías por el río Sena

36

, l os
peaj es de l Garona

37

o la historia de los puert os de París

38

y de la Isla d e Francia

39

.
La misma situación se vuel ve a r epetir en el caso británico, contando con
difere ntes e studios en torno a la na vegación y el c omercio en Inglaterra de modo ge n eral

40

y en el rí o T ámesis

41

de mane ra particular, a los que se vendrían a sumar los relativos a l
puerto de Londres

42

.
Finalme n te, y c on la m isma temática, encontra ríamos el pequeño artículo de
Hansen relativo a la na vegac ión ent r e el R in y el Danubi o

43

.
Todos ellos, al i gual que otros muchos no expuestos aquí, estudian los ríos desde
una corriente h istoriográfica que podr ía denomi n arse “ tradic ional”, vin cula d a con la
historia e conómica y social tan e n auge a m edia dos de la p asada c enturia y que tien e sus
orígene s, al menos en gran parte, en l a escuel a de Annales, de l as que amba s c orrientes
son deudoras.

36

SADOURNY, A.: “Le s transports sur la Seine aux XII Ie et X IVe siècles ”, Annales de Bretagne et des
pays de l’Ou est , 85, (1978), pp. 231 -244.

37

HIGOUNET, C.: “Géographie des péages de la G aronne e t de ses affluents au M oyen Âge ”, Journal des
savants , 1, (1978), pp. 105-130.

38

MILLAR D, J.: P aris , histoire d’ un port: du Port de Paris au P ort autonome de Paris. París, E di tions
L’Harmattan, 1994.

39

LALAN DRE, A. y ROBL IN, L.: Histoire des ports de París et de l’Ille -de -F rance . París, Oues t-France ,
2004.

40

JONES, E.: “River navigatión in medieval England”, Journal of Histor ical Geography , 26, (2000), pp.
60-75.

41

PE BERDY, R.: “Navi gation on the River T hames between London and Oxford in the late middle ages:
a reconsideration”, Oxoniens a , 61 , (1996), pp. 311-340.

42

MILNE, G. y GOODBUR N, D.: “T he early medieva l port o f L ondon AD 700 - 1200”. A ntiquity , 6 4
(1990), pp. 629-636.

43

HANSEN, S .: “Shipping between the Danube a nd the Rhine from medieval to modern ti mes”. Down the
river to the sea, 2000, pp. 21 -26.

23

7.1.3 Rel ac ión ent re los ríos y las ciudades
La re lac ión ent r e los ríos y las ciudades

44

también ocupa un lug ar dest acado e n la
producci ón historiográf ica de los úl timo s dece nios, cont ando c on obras como la ya
menc ion ada de Seg arra o la de Pirenne

45

sobre las ciuda d es de la Edad Media

46

. En el
últim o caso, se de b e matizar que no se trata de una obra d e la temática aquí e s tudi ada,
pero, no obstante, a lo largo d e la obra se pue de comprobar como Pirenne resalta la
importa n cia de los rí os e n el r esurgir de ant iguas y el nacimiento de nuevas c iud ades
graci as en gr an parte a constituirse como grandes vías de comuni cación y come rci o.
Junto a ello, un gran número de art ículos mue stran la re lac ión existent e ent re los
difere nt es ríos y las ciudad es por los que pasan, caso de Vi ena

47

y Bruselas

48

, que cue nta
con vari os estud ios, a sí como en lo relativo a la ciudad de Parí s

49

. Sin e mbar go, aunque
el foc o de atención en l a presente exposición se c entre e n el c on tinente europeo, no se
debe perde r de vista que en otros lugare s del pla neta también se están desarrollando
estudios con e st as temáticas; así, y a modo de ejemp lo, se podría c itar l a obra de Kelman
en rel a ción a la ciudad de Nueva Orleáns y s u paisaje natural alrededor del río

50

.
7.1.4 Aprovec hamien to del agua y cuestio nes ecológicas
En el tema del aprovechamiento del agu a no nos v amos a de tene r e n de masía
debido principalmente a qu e se trata de t emas de índole tradicional e n c uan to a l os análisis
y estudios rea liz ados, vinculados principalmente con cuestiones económicas y de

44

BOUR NOUF, J.: “Towns and rivers, river to wn: enviromental archeology and the archeolog ical
evaluation of urban activities and trade ”, en HENNING, J. (Ed.): Post-Roman towns, trade and settlement
in E urope and Byz antium: the heirs of the Roman Wes t . Berlín, Millenium, 2007, pp. 165 -188.

45

PI RENNE, H .: Les villes du M oyen Âge . P arís, Press es Univer sitaires de France, 1971.

46

Y otra obra a tener en cuenta es el Atlas Histórico de las ciudades europe as, donde se e studian numerosos
cas os de la Península I bérica y F rancia en dos volúmenes (GUARDIA, M.; MONL ÚS, J. y OYÓN, J.L.:
Atlas Histór ico de las ciudades europeas , vol. 2. B arcelona, Ce ntre de Cultura contempor  nia de Barcelona
1996 y P INOL, J.-L.; GUARDIA, M.; MONC LÚS, J. y OYÓN, J.L.: Atlas Histórico de las ciu dades
europe as , vol. 2. Barcelona, Centre de Cultura con tempor  nia de Barcelona 1996).

47

HAIDVOGL , G. et al.: “Urban land fo r a growing city at the Banks of a moving river: Vienna’s spreads
into the Danube island Unte rer Werd from the l ate 17th to the beginning of the 20th century”, W ater
History , 2, ( 2013 ), pp. 195-217.

48

DELIGNE, C .: Bruxel les et s a rivièr e: Genèse d’un territoi re urbain (12e-18e siècle). Studi es in
European Ur ban HIs tory 1 . Brepols, Tu rnhout, 20 03. y DELIGNE C.: “Bruxells and its river s, 1770 -1888:
Res haping an ur ban landscape ”, en CAS TONGUAY, S. y EVE NDEN , M. (Eds.): Urban rivers : remaking
rivers, cities , and space in E urope and North A merica. Pittsburgh , PA: University of Pittsburgh P ress , 2012,
pp. 17-33.

49

NOIZET, H.: “Les relations entre la ville et le feuve  Paris de l’ Antqu ité gallo -romaine au Moyen Âge
central”, Les Nouve lles de l’archéologie, 125, (2011), pp . 32 -40.

50

KELMAN A.: A river and it ’s city: the nature of landscape in New O rleans . Oackland, University of
California Pr ess , 2008.

24

explotaci ón de los recursos hídricos por parte de la población urba n a. Así, nos pode mos
encont rar c on estudios co mo el de Berthier

51

, e n el que a naliza los molinos pari sinos so bre
el Sena, ha ciendo hincapié especialmente en su origen y su evoluc ión téc nica y que se
inscribe en una obra de mayor enve rg adura relativa a los molinos en la Edad Media
europea o el de Ke ene , que gira en torno a la cue st ión del agua y Londres

52

.
Sin embargo, l a segund a parte en que se divide el pre s ente apa rtado sí que pue d e
presentar m ayor interés en cuant o a s u relación con la Ecohistoria se refiere: nos estamos
refiri endo a lo qu e se ha consign ado aquí bajo la eti qu eta de “cuesti on es ecol óg icas”. Una
expresión un ta nto vaga y ambigua, pe ro que permite engl ob ar todas aquellas cue st iones
de índole e cológic a y de i nterrel aci ón ent re l a sociedad y el medio a trav és de l a
interve n ción de acuer do a l a obtenc ión de un c ierto e qu ilibrio o, de ma ner a dire ct a, un
intent o por r ecom pon er el estado natural r ot o por la c on taminación.
En este e p ígrafe de b e situarse, sin lugar a dudas, el estudio de Hoffmann

53

en el
que ana liza de manera ma g istral la rela ci ón ent re el desarrollo ec onó mico y los
ecosistemas a cuáticos , pero desde un punt o de vista ec ohistór ico, poniendo el a cent o en
la inte r acción existente e nt r e el hombre y el me dio, defendiendo c on ve hemenci a e l
estudio de l os detalles de los product os a li ment icios, el clima y o tros elementos olvid ados
durante la rgo t iempo por las div ersas corrient es históricas, poniendo el acento en la
máxima de que t odo aq uello que hace el ser humano a fecta al medio que lo rodea y, al
contra rio, el medio ambiente afec ta a simis mo a todas las actividades human as.
Complementa ndo e st a visión, debe señalarse el breve e studio realizado por
Barle s

54

, en el qu e trata la interacc ión “metabólica” e n tre París y el Sena, cent r ando la
ate nc ión en el int ercambio de aguas conta minada s po r parte de una crecient e poblaci ón y
el de scon trolado surgimiento de l a nueva industria a l o l argo de los últimos tres sig los,
rema rcando asim ismo la i n exi stencia de una legi sl ación e spe cífica en materia ambie ntal.
De esta manera , Barles combi n a l a ec ología industrial con la histor ia local y la historia de
la tecnología.

51

BERTHIER, K.: “Les moulins sur le Seine  Par is au Moyen Âge: origins et évol uti ons techniques”, en
GALL ETI , P. y RACINE, P. : I mulini nell’Europa medievale . Roma, CLUEB, 2003, pp. 1000-1016.

52

KEENE, D.: “Iss ues of wáter in medieval London to c. 1300”, Urban Histor y , 28, (2001), pp. 161 - 179.

53

HOFFM ANN, R.: “Economic development a nd aquatic e cosys tem s in medieval Europ e”, The America n
Historical Review , 101, (1996), pp. 631 -669.

54

B ARLES, S .: “Urban metabolism and river s ystems : an historical perspe ctive. Pa ris a nd the Seine , 17 90-
1970” , Hydrology earth system sciences, 11, (2007), pp. 1757 -1769.

25

7.1.5 Riadas y proteccione s ant e las agua s
El último de l os puntos, el referente a l os estudi os relativos a ri adas sufridas en
los difere ntes ríos y las prot ecciones fre nte a l as mismas, t al v ez sea uno de los que m ayor
interé s ha d espertado e ntre los investigadores a lo largo del úl timo siglo e n cu anto a l
estudio de los ríos se re fiere, a d iferencia de lo que se podr á observar en cu anto a lo
estudiado en relación con el río Ebro y qu e s erá analizado en el apar tado inm ediatamente
siguiente .
De esta m anera, e x isten mul titud de aproximaciones a las dive rsas dific ultades
que los cursos fl uviales han provoca do a lo la rgo de la Histori a a la s poblaciones que e n
sus rivera s se han a sentado, mostr a ndo no solo e l p eli gro que suponían y suponen aún a
día de hoy

55

éstas misma s loc alizacion es junto al cauce, sino ta mbién las prote ccio nes
que dic hos núcle os urbanos presentab an c on el objetivo de intenta r contener la s
embe stid as del agua.
Se dispone de diferentes e studios pa ra un a gran m ultitud de r íos europeos, en los
que s e analizan tanto las riada s, sus frecuencia s y su im portanc ia c omo, por ot ro lado, la s
difere nt es protecciones frente a la s mi sm as y sus c onsecuencias en a lgunas de las c iudades
afec tadas.
Así, para el caso i taliano se cue nta, entre otros, con a rtícul os refere ntes a las ria das
acont e cidas en los ríos Tíber (Espos ito, 2006

56

) y Arno (Salvestrini , 2010

57

).
Asimismo, se debe a puntar la exi sten cia de una obra pre ferente en relac ión al
mismo tema corres pondiente al ámbito fra ncés, la p erte n eciente a Dion

58

, e n l a que
anal i za el siste ma defensivo de l río Loir a, cuyos orí genes se remontan a los primeros
siglos de la Edad M edia con el objetivo de protege r el entorno del río y que, a lo largo de
los siglos, se fue engrandeciendo y ampliando a tra v és de la in iciativa de diversos
monarc as.

55

Un ejemplo claro se h a podido observar en las re cientes inundaciones, de gran entidad y daños, que ha
caus ado el r ío E bro a lo largo de la r ibera rioj ana, navarra y aragonesa, poniendo asimismo de relieve el
fundamental papel ejercido por las protecciones existentes especialme nte en ciudades como Z aragoza, sin
las que gran parte de la ciudad hub iese sido anegada por las aguas , espec ialmente en la ma rgen izquie rda.

56

E SPOSITO, D . : “Le inundazioni del T evere tr a tardo Medioevo e prim a età moderna: leggende, racconti ,
testimonianz e”, ME FRI M: Mélanges de l’École fr ançaise de Rome , 118 , (2006), pp. 1000 -1006.

57

SALVESTRINI, F. : “L ’Arno e l’alluvione fiorenti na del 1333”, en VV .AA.: Le calamitá ambientali nel
Tardo Medioevo europeo. Firenze, Firenze Univer s ity P ress , 2010, pp. 1000-1026.

58

DION, R.: Histoire des levée s de la L oire . París, Habauz it, 1961.

26

Igualme n te, para l os ríos ce ntro europeos exi sten diversos e st udi os ent re los que
destaca n l os de Rohr

59

, Peká rová

60

, T ol y L angen

61

, Cybe rski

62

y Böhm y Wet zel

63

,
refere ntes a los ríos D anubio, y diferentes cauce s c entroeuropeos y aleman es.
De igual forma, y p ara el ca so bri tánico, varios estudios abordan l as riad as y las
protec ciones fren te al agu a, caso de los pertenecientes a Gal loway

64

y Milne

65

para e l r ío
Tám esis.
Finalme n te, d eben apuntarse las im por tantes inve stig aci on es que se e st án l levando
a ca bo por parte d e Andrea Kiss en la Universidad de Viena en r elación a aspectos como
las sequías e inunda c iones d e ríos de Hungría o d e Austria, analizando la s se quías
húngaras de los siglos XIV y XV

66

, el cli ma y los peligros ambientales e n Hungrí a

67

e
incluso proponiendo la creación de una base de datos sobre los episodios de ri a das
histórica s a nivel europeo

68

. Se trata de un enfoque de gran int erés en el que se conj ug an
anál isis dendrocronológicos, históricos y de otro tipo de elementos como l os sedim entos
de l os ríos con e l objeti vo de establecer un a cronol og ía de los diversos episodios de ri adas

59

Este auto r tiene dos artículos interes antes al r espe cto del tema en cuestión: 1) ROHR , C.: “Me asuring the
frequency and intensity of floods of the Traun River (Upper Austria), 1441 -1 574”, Hydrological science s
journal, 51, (2006), pp. 834-847. y ROHR, C.: “Floods of the Upper Danube River and its Tributaires and
their impacto n ur ban economics (c. 1350 -1600): The examples of the towns of Krems/Stein and Wels
(Austria)”, Environment and Histoire , 19, (2013), pp. 133 -148.

60

PÉKAROVÁ, P . et al.: “Historic f lo ods marks and flood f requency analysis of the Danube River at
Bratislava , Slovakia”, Journal of Hydrology and Hydr omechanics, 61, (2013), pp. 326 -333.

61

TOL, R. y LANGEN, A.: “A concise history of Dutch r iver f loods”, Climatic change, 46, (2000), pp.
357-369.

62

CYBERSKI, J. et al.: “His tory of floods on the river Vistula”, Hydr ological sc iences Journal, 51, (2006) ,
pp. 799-817.

63

BÖHM, O. y WETZE L, K. : “Flood history of the Danube tr ib utair es Lech and I sar in the Alpine for el and
of Germany”, Hydrological sciences jornal, 51, (2006), pp. 784 -798.

64

GALL OWAY, J.: “Stor m, flooding, coastal defence and land use around the Thames estuary and t idal
river c.1250- 1450”, Journal of Medieval History, 3 5, ( 2009 ), pp. 171-186.

65

MILNE, G. y MILNE, C. : Medieval waterfront development at Trig Lane, London: an account of the
excavations at T rig Lane, London, 1974- 6 and related re search. London, London & Middlesex
Archeological Society, 1982 .

66

KIS S , A. : “ Droughts and low water levels in late medie val Hungary II: 1361 , 1439, 1443-4, 1455, 1473 ,
1480, 1482 (?), 1502- 3, 1506: documentary ve rsus t ree-ring (OWDA) e vidence ”, Journal of Environm ental
Geography , 10/3-4, ( 2017), pp 43-56.

67

KISS, A .: “ Weather and weather-related environm ental phenomena including natural hazards in medi eval
Hungary I: Documentary evidence on the 11th a nd 12th centuries ”, Medium A evum Quotidianum , 66,
(2013), pp . 5- 37; “ W eather and Weather-R elated E nvironmental Haz ards in Medieval Hungary I I:
Documentary Evidence on the 13th C entury ”, M edium Aevum Quotidianum , 68, (2014), pp 5- 46 y
“ Weather and weather-related envir onmental hazards in medieval Hungary III: Documentary evidenc e on
the 14th century ”, Medium Aevum Quotidi anum , 73 , ( 2016 ), pp. 5-55

68

VV. AA.: A “ Eur opean Flood Database: Facilitatin g comprehensive f lood rese arch beyond a dministrative
boundaries ”, PIASH , 370, ( 2015), pp. 89-95.

27

y sequías centroeuropeos y, a la vez, analizarlos en conjunción con otra ser ie de datos y
discipli n as para elaborar un análisis gener al del clima europeo a lo largo d e la Histo ria.
Se pue de c omprobar como tal vez se adol ezca a dí a de hoy de una gran
fragme ntac ión y compa rtimen tación en los diferentes estudi os, constituy endo un
co nglomerado heterogéneo de multitud de art ículos d e poca e ntidad en cu anto a l a
profundidad d e estudio se refiere, qu e no e n c uan to a la novedad d e las perspectivas desde
las que se aborda n los mismos.
Así, y salvo concretas e xcepciones c om o las obras refe rentes a l T íber y muy
especialme n te e l importante tr abaj o que se e stá re alizando desd e la Unive rsidad de Viena,
es necesario lle v ar a cabo obras que aborden de manera profunda y general un e st udio
conci en zudo de los dife r entes ríos e ur opeos desde e l punto d e vista his tórico y
ecohi stóri co.
Pero se de berá tener la precaución de c o nsiderar la enorme l abor que implica r ía
abordar todo e llo de manera g eneral, por lo que se considera más pla usibl e llevar a c abo
dichos estudios con un á mbito geográ fico de termi n a do, vinc ul ado a un rí o, o al me nos
una par te d el mismo y, en segundo luga r, intentando e n la m edida de l o posib le un a cierta
coordina ción ent re l os dif erentes estudios os que aborden di chos objetos de estudio.
Ello permitirá la consecución de un cierto orde namiento y conte x tualización de
todas las inform aciones y avanzar de ma nera conc reta y cie n tífica en e l conocimi ento
histórico de e stos ej es de in tercambio de i deas, economías y socieda d es, que ha n
constitui do a lo largo de l os siglos un ele mento de gran i mportancia e n la creación de la
sociedad e urop ea tal y como la conocemo s.
7.2 El estu dio del agua en el á mbito español
El agua a lo la rgo de la Historia en el á mbito pe n insular despertó gra n interés e n
el mundo a c adémico y en di v ersos expe rtos desde fecha s t empranas, c omenzando a ser
estudiada d esde el siglo XIX de man era i n interrum p ida.
La infl uen cia de la herencia islámica y s u pe rsisten cia a tra v és de l os grandes
sistemas de regadío y la e x istencia d e grandes hue rtas irrigadas pe n insulares motiv ó, sin
lugar a dudas, t al i n terés.

34

Nu me rosas publi cac iones relativas a la ciudad de Z aragoza han consigna do un
apart ado referen te al río, a unque l a gran m ayoría se han limit ado a repetir con i nsiste ncia
los datos aporta dos por e l trabajo de Gimé nez Sole r a princ ipios del siglo XX.
Asistimos de este m odo a un estanc amiento en l o c oncerniente al c onoc imiento
del rí o a su paso por la ciuda d, más all á de algunas riada s y sus ef ec tos, que durará ha sta
la segunda mitad d el siglo XX, apareciendo paul atina mente nuevos datos al calor de
investigacion es rela ciona d as parcialmente, y de manera indirecta, con el rí o.
Habría que seña lar de maner a especial e l t rabajo de Fa lcón Pérez “ Zaragoza en el
siglo XV. M orfología urbana, huert as y término munic ipal

91

”, que supone un sal to
importa n te e n e l conoc imien to de las r ib eras del E bro y que permitió en gr an me dida
traz ar una vi sión, a unque parci al, de las edific aciones ex istentes a orillas de l mismo y la
problem á tica presentada por el Puente de Piedra.
Es esta invest igadora la que sen tó las base s de una parte importante d e a lgunos de
los temas a t r ata r en el presente estudi o, pues a lo largo de su trayectoria mostró un gran
interé s por elem en tos como e l suministro y vertido urbanos, e l vertido de a guas sucias en
las cal les y la insal ubridad y, en el trabajo ci t ado con anteriori d ad, trat ó some ramen te el
riego y l a organiz ación del e n torno agrario. Se erige de esta forma e n l a prec urso ra y
punto de p artida de la present e inv estig aci ón y como una d e l as pocas r eferencias
existentes en torno a este tem a

92

.
El estudio de diferentes punt os de las riberas se ha ido desarrollando a medida que
las i nvestigac iones de l os diversos e d ificio s históric os exi stentes junto al Ebro y el Hu erva
han ido publicándose, lo que a la postre comienza, sobre todo en las úl timas décadas, a
dotar de coh erencia la visión sesgad a y parcial que se tenía has ta hace poc o tiempo.
En este c ontexto de be mos inscribir obra s com o “L a arquitectura del conve n to de
Santo Domingo de Z aragoz a (1217 - 2002)”

93

en la que se aporta n datos en c uanto a l a

91

FALCÓN PÉREZ, M. I.: Op. cit., 1981.

92

Como ejemplo de todo ello se pueden citar, entre otros tr abajos: FALC ÓN PÉ REZ, M.I.: “Sanidad y
beneficencia en Zaragoza en el siglo XV” , A ragón en la E dad Media , 3 , (1980), pp. 183 -226, FALCÓN
PÉREZ, M.I.: “Aprovisionamiento y sanidad en Zarag oza en el siglo XV” , A cta historica et archaelogica
mediaevalia , 19, ( 1998 ), pp. 127- 144, FALCÓN PÉREZ, M. I .: “Abastecimiento de agua limpia y
evacuac ión de aguas residuales en Zaragoza en la Eda d Me dia” en De l VAL VALDIVIESO, M. I. ( Co ord.):
Usos s ociales del agua en las ciudades his pán icas de la E dad Media . Valladolid , Universida d de
Valladolid, 2002. pp. 273 -297.

93

USÓN GARCÍA, R. : La arquitectur a del conv ento de Santo Domingo de Zaragoz a (1217- 200 2).
Zaragoza, IFC, 2003.

35

protec ción del convent o con respecto a l rí o E bro, a sí co mo noticias de di ferent es riadas
sufridas por el mismo a l o largo de su historia, por l o que a porta valiosa información en
lo re lativo a esta zona concreta de la c iud ad a través, asimismo, de los planos cons ignados
en la publicación, que p ermiten situar fe hacientemente l as dependencias conve ntu ale s.
Esto ha p e rmitido reconstru ir la situ ación de los ed ificios situ ados junto al rí o, lo que a su
vez ha c onstituido un punto de p artida im portante de cara a reconst rui r l a situac ión del
mismo en e se tramo urbano.
Traba jos c o mo “Historia de la Santa Capilla del Pil ar”

94

, “Santa María del Pilar.
Una t radi ción viva”

95

o “El Pilar desconoci do”

96

aporta n a simis mo información de gran
utili d ad en torno a la zona de la Basí lic a-Catedral d e Nuestra Señora del Pilar, da ndo
cuent a de la conflictiva situación e xistente e n tre dic h a construcción religi osa y su
proximi dad al río, así como datos relativos a riadas históricas y desviaciones del río E bro
en esa zona concreta. Cabe a pun ta r que no aporta n datos novedosos c on r especto a otros
traba jos d e dife r ente temática, ya que la s ri adas refe r idas se c onsign an en ot ras
publicacione s consult ad as, por lo que tan sólo a rrojan informaci ón e n cuanto a esa zona
se re fiere , una constante que se re p etirá en los demá s tra bajos temáticos vinc ulados con
edifi c aci on es c oncretas, c aso del ci tado Convent o de Santo Domingo de Predic ado res o
el re fer ido al templo del Pilar.
Para la z on a comprendida e n tre el Puent e de Piedra y l as Tenerías se c uenta c on
una peque ña obr a

97

en torno a l os tra bajos de restauración llevados a cabo en el Palacio
Arzobispal, a unque realmen te no apor ta un estudi o c o mpleto en sí mismo, sino
simplemente unos breve s a pun tes del pro c eso de restauración dividido en las difer entes
depende ncias en las que se ha actuado . No obsta nte, la importancia radi ca en la
consignaci ón d e diferentes planos que a y udan a entender la e struc tur a del conjunto y su

94

LASAGABÁSTER, D .: Historia de la Santa Capilla del Pil ar. Zaragoza, Daniel Lasa gabáster, 199 9 .
(No obs tante, algunas de las tesis presentadas por este autor no son tenidas en cuenta debido a que se
consideran er róneas y se encuentran basa d as en tr adiciones sin ninguna ba se documental ni arqueol ógica,
espe cialmente e n lo referente a la situac ión de la muralla romana en el entorno de la igles ia de Santa María
la Mayor y su claus tro).

95

ITURBE MARC H, M. (Dir.): Santa M aría del Pil ar. Una tradición viva . Z aragoza, Heraldo de Arag ón ,
2010.

96

FAT ÁS CABEZA, G. (Dir.).: El Pilar desconocido. Zaragoza, Heraldo de Ar agón , 2006. (En esta obra
se hace un repas o por los diferentes proces os c on str uctivos sufridos a lo largo de los s iglos por el com plejo
religioso de Santa María la Mayor).

97

B OROBIO SANCHIZ, J. y B OROB IO SANCHIZ , S.: Mus eo Dioce sano de Zaragoz a. Biografía de u na
res tauración. Z aragoza, Museo Dioces ano de Zar a goza, 2011.

36

situaci ón fre n te a l río, lo que e n úl tima ins tanc ia permite t r azar la trayectoria del mis mo
en ese luga r concreto.
Rela t ivos a la m argen iz qu ierda del río, l o s tra bajos “La orilla izquierda del Ebro
zara gozano (Proceso de urba n i zación) ”

98

y e l c itado tr abaj o de Gim énez Soler pue den ser
considerados como los i mpres cindi b les para el estudio de la z ona c omprendida entre
Juslibol y el Arraba l. L as a portacion es principales de estos tra b ajos consisten en las
numerosas referencias a t op ónimos y no ticias en torno a riadas his tóricas, espe cialmente
Giménez Sol er, que durante decenios sirvi ó de base pa ra gr an can tida d d e estudiosos que
se ace r caron a temas que estaban indisolu bleme n te vi n culados al río Ebro.
El segundo de l os tra bajos aport a una nueva te sis, en la que se exponen los posible s
desviamientos del rí o e n la zona re ferida, aunque a día de hoy el t rabaj o de Giménez S ol er
se encue ntr a am p liamente superado a te n or de los nuevos da tos obtenidos, tanto en los
archi vos, como a través de los nuevos e stu dios geográ ficos y técnicos realizados a lo largo
del sigl o XX, por lo que su única a p ortaci ón actual ca be reducirla a la a mplia
consignaci ón de episodios de cr ecidas históricas y sus consecue ncias, re sa ltando
nuevam en te que las conclusione s a las que llega , en gran pa rte, ha n que d ado
desacre di tadas por trabajos como el referi do de Faus P ujol.
Junto a los do s anteriores, el “Estudio ge ográfic o del Ca mpo de Za r agoza”

99

se
configura com o un referent e en el e stu dio de la g eomorfología d e l a zon a , lo que
contri buye a explica r e l emplazamiento de la ci ud ad y a e n tender el proceso de
modificaci ón d el rí o, c onstituyé ndose en un tá ndem com plemen tari o con el t rabaj o de
Faus Pujol.
El re sto de zonas urbanas del cauce del rí o Ebro han sido me nos e studia das en
cuant o a la s ed ificaciones existentes, sobre todo la re lativa al tramo comprendido ent r e el

98

FAUS PUJOL , Mª C.: La orilla izquierda del Ebr o zaragoz ano ( Proceso de urbanización). Zaragoza ,
Ibercaja y Ayuntamiento de Zar agoza, 1988. L a importancia pr incipal de este trabaj o reside en la
presentac ión de los traza dos de los antiguos meand ros a bandonados por el río, tema espe cialmente s ensible
ya que debido a la urbanización posterior se hace i mposible su estudio en la actualidad, por lo que se erige
como la fuente de información más completa al respecto. No obstante , la tesis defendida en torno a la
naturaleza de los desvíos y sus causas no se cont emplan como posibles en el presente e studio, como se
detallará en el apartado correspondiente.

99

FRUTOS MEJÍAS, M.L.: Estudio geográfico del Campo de Zaragoza. Zaragoza, IFC y Ayuntamient o
de Zaragoza, 1976 .

37

Puente de Piedra y el de Hierro, te n iendo q ue a pun tar la obra “L os conve ntos mercedarios
de San Lá z aro y San Pedro Nolasco de Zaragoza”

100

para el entorno del Arrab al.
De la misma ma nera, el e n torno re lativo al río Huerva ta n sólo c uen ta con algunos
datos dispersos conteni dos en alguna s obras concretas c omo l as re lacionadas con el
convent o de San Agustín

101

y e l Monas terio de Santa Engracia, si bien en este últi mo ca s o
en refe r encia a siglos posteriores

102

.
Se puede comprobar c óm o, a p esar de no existir una investigac ión profunda sobre
el tema, l as di v ersas publ icaciones de diferente índole c onsign adas aquí ha n permitido,
poco a poco, formar un c orpus de noti ci as, referencias y estudios parciales de l as
rela c iones entr e e l agu a y la ci ud ad, lo s pue ntes, l as ribe ras en algunos tramo s, la
importa n cia económica del Ebro y la prob lem átic a que pre sen taba en cuanto a sus riadas
y desbordamie n tos.
No obstant e, toda e sta produ cci ón no ha seguido un desarrollo lineal unitario ni
cohere nte, deb ido pri n cipalmente a la nu la relación e n tre unos estud ios y otros, por lo que
no presentan t esis al gun a en cua n to al t ema objeto de e studio n i siguen un desarro llo de
la inve st igación e n torno al Ebro que per mita hacer un r ecorri do cronológico en cuan to a
los nuevos descubrim ientos e inves tigaciones se re fiere, sino que tan sólo p ermite la
consignaci ón de los diferentes aportes , adol eciendo, además, de una i mportante
superficialida d.
Junto a ello, los el ementos a punt ados por Isabel Falcón a lo largo d e sus años de
investigación han pe rmitido continuar algunas de sus línea s y teorías principales, si bie n
debe entenderse que l a util ización de nuevas téc n ica s de a n áli sis y la aparició n de
numerosas fue ntes documentales ha supuesto la superación d e algunas de dichas
informa c iones y la c orrección o reconsider aci ón d e otr as, como es el c aso concreto d e los
albe l lones.

100

LOP OTÍN, P .: Los conventos mercedar ios de San Lázaro y de San P edro Nolasco de Z aragoz a .
Zaragoza, IF C, 2011. E n es ta obra se dedica parte de la misma a realizar una reconstrucción de las diferentes
dependencias del convento, lo que arroja luz de la dispos ición del mi smo con respecto al río y las def ensa s
que tenía ante el cauce, así como los problemas ca usa dos por algunas r iadas . Se debe apuntar no obstante
que las noticias son referidas a siglos posterior es a los aquí es tudiados, pero aun así da n fe de la
problemática existente, por lo que se ha decidido c onsignarlas como referencia.

101

ÁLVAREZ GRACIA, A. : Visión histór ica del convento de San A gustín de Zaragoza y del barrio de su
nombre . Zaragoza, IFC, 1996 .

102

LAGUÉNS MOLINER, M.: Notas sobre la historia de la Parroquia y Monasterio de Santa E ngraci a.
Años 1737- 1920 . Zaragoza, Caja de ahor ros de la Inmac ulada, 1999.

38

Finalme n te, y a l a par que se lleva ba a cab o el pre sente estudio, ha salido a l a luz
una i mportante obra , la pri mera en su ámbito, que recoge de ma n era gen eral la historia de
la a cequia de la Almozara. El tratarse de la prim era acequia documentada, relacio nándose
con el a sent amiento prerromano de Salduie y que siga en funci on amie nto a día de hoy,
hace que se trate d e una obra realizada con rigor científico y una s fuentes fi ab les y
amplias, pe ro la propi a amplitud c ro nológic a estudiada no p ermite analizar en
profundidad t odos los aspectos de dicha infraestruc tura. Aun así, es digno de e logio el
esfuerzo mostrado por la Com un idad de H erede ros Regantes del Término de l a Almo zara
por recupe r ar su Historia y darla a conocer al público general

103

.
Por tant o, nos e n c ontramos, en d efinitiva, ante un panorama fragmentado de
noticias sueltas q ue informan de algunas ri adas y temas referentes a algunos de los ríos
zara gozanos de manera indirecta pero que, en conc lusión, no p ermiten crear una pri mera
visión parcial de la relación e n tre todo ello y la ciudad de Zarago za e n la E d ad Med ia.
La l agun a e x istente en torno a una inv estigación en profundidad que relacion e no
sólo l os ríos, sino todos aquel los eleme ntos vincul ados con el element o hídrico y la
ciuda d, pretende ser mitiga d a en el present e e studio a t ravés de l análisis de l propio e spacio
y sus condicionantes, las infraestructuras desti nadas a todos los aspectos que im plic arán
la ex istencia de agua y, fin almente, e l mod o en qu e l a sociedad urbana se relacionaba con
todo ello y se c onvertía en un elemento condicionante y condicionado del me dio y,
especialme n te, el agua.

103

GARCÍA MARCO, F.J. y LOR ENT E P ORTER O, J.: La acequia de la Al mozar a de la ciudad d e
Zaragoza: dos mil cien años de historia . Zaragoza, IFC, 2017.

39

I. E l m e d i o f í s i c o d e l C a m p o d e Z a r a g o z a

40

41

1. Caracterización climática. Clima mediterráneo
continentalizado.
Zara goza presenta un clima continentalizado con t empe r atura s medias moderadas
(15,3ºC) y poca s pre ci pitac iones anuales ( ±300mm)

104

.
La influe n cia continental

105

se p lasma en una marc ad a d iferencia térmica e l ver ano
y el invi erno, pudie ndo sufrir heladas epis ódicas y el evadas temp erat ur as, espec ialm ente
en los meses de j u lio y agosto, registr ando cifras que lleg an a los 40ºC

106

.
Las máximas precipita cione s se produ cen en primavera (32%) y o toño (26%),
seguidas de vera no (22%) e i nvierno (20%)

107

. Que e n verano ha y a más precipitacio nes
que en i nvierno se expl i ca de b ido a que en dicha e stación se gene ra inestabil idad en l as
capa s bajas de la a tmós fera m o tivada por e l aumento de la temperatura del ai re próx imo
al suelo, l o qu e puede p rovocar la aparició n de torme n tas con chubascos int ensos

108

.
La ciudad ti ene una media de precipitación de 322mm. anuales desde 1860,
conce ntr ándose, además, en 60 d ías, inclu yendo aquellos con lloviznas de po ca e n tidad
con prec ip itación inapreciable

109

.
El Valle del E bro es, así, un espacio á r ido y con una muy e sc as a pluviometría

110

,
por l o que e l acceso al a gua e s una pre ocupaci ón c onstan te que ha derivado en una
dotac ión de una importante infraestr uctura de regulación, almacen amiento y
distribuci ón

111

. Adem ás, no se de be perder de vista que los da tos pluvi ométricos son

104

CUADRAT, J.M.; S AZ , M.A.; SERRAN O, R. y T EJEDOR, E.: E l clima del término municipal de
Zaragoza en el contexto del cambio global. Z arago za, AZ y Dpto. de Geografía y Ordenación del Territorio,
2014, p. 6.

105

FRUTOS MEJÍAS , M.L.: Op. cit. , p. 27.

106

Idem. | Como ejemplo, el 29 de juni o de 2019 se alcanz aron los 43º C en la estación meteorológica del
aeropuerto. De igual forma, ent re e l 25 de junio y e l 31 de julio del mis mo año sólo se han registrado c uatro
días con temperaturas máximas por debajo de lo s 30º C, mi entras que doce han estado entre los 30 y los
35ºC, quince entre los 35 y los 40ºC y seis han superado los 40ºC ( Datos de la estación meteor ológi ca del
aeropuerto obtenidos de  https://www.tutiempo .net/clima/ws-81600.html  .

107

C REUS NOVAU, J . y F ERRAZ C AMPO, J .: “ Irregularidad pluviométrica y continentalidad térmica e n
el Valle Medio del E b ro”, Lucas M allada , 7, (1995 ), pp . 147-164, p. 153.

108

Ibidem, p. 152.

109

Ibidem, p. 153.

110

FRUTOS MEJÍAS, M.L.: Op. cit. , p. 15.

111

Desde las primeras infr aes tructuras romanas , caso de la pres a de Muel, hasta los modernos embalses , l a
socieda d se h a visto obligada a intervenir par a asegurarse un suministro suficiente y, en la medida de lo
posible, regular y constante.

42

engañosos y se encue n tran d istorsionados por elementos c oncretos y episó dic os como las
cita d as torme n tas estival es, que suelen ser de carácter torrencial

112

.
Junto a las escasas prec ipitaciones y la gr an vari ación t érmic a exi sten te, si al go
cara cter iza al Valle de l Ebro es el viento; elemento que se ve re f lejado en dos variable s:
cie rzo y bo chorno.
La importancia del v iento e n e ste espacio deriva de su frecuencia y fu erza, pues
la situación d el Valle d el Ebro e ntre dos macizos montañosos

113

hace que l os días de
cal m a sean tan solo del 13,5% del cómputo total anual

114

.
Por el contrario, los días con un v iento superior a los 12 km /h, umbral a partir d el
cual se consider a que sus efect os perju dici ales s e com i enza n a imponer sobre sus
benefi cios , suponen el 60% del to tal

115

.
El boc horno es un viento de c o mponente Sureste que ha ce de sc en der la humedad
atmosférica y, en ve r ano, re se ca de manera importante el ambiente y aumenta l a sensación
térm i ca

116

.
El cierzo, por su parte, es de componente N oroeste y ca usa el efecto contrario en
cuant o a las tem p eraturas, di sminuyendo la t empera tura ambi ental estival y acen tuando
la sensaci ón de frío en invierno

117

. Pero no de be confundirse frío con humedad, pues se
trata de un vi ento s eco que provoc a elevadas tasas de evapor ación y tr anspira ción,
reseca ndo l as plantas y el ambiente

118

.
Precisame n te el cierz o ha recibido históricam en te la mayor a tenc ión debido a su
veloc id ad, que puede llegar a alcanzar ra chas de 100 km/h. en algunos momentos

119

.

112

LÓPEZ MAR TÍN, F .: CABRERA MOL LET, M . y CUADR AT PRATS, J.M. (Coords.) : Atlas climátic o
de Aragón . Zaragoza, Gobie rno de A ragón, 2007 , p. 55.

113

HERNÁNDEZ, M.L.: “Fr ecuencia e intensidad del viento en Zaragoza”, Geographicalia , 27, (199 0) ,
pp. 63-75, p. 63 .

114

Ibidem, p. 75 .

115

Idem.

116

CUADRAT, J.J.; SAZ, M.A.; SERRANO, R. y TEJEDOR, E.: Op . cit . , p. 7.

117

Ibidem, p. 6.

118

HERNÁNDEZ , M.L.: Op. cit. , 1990 , p . 68 .

119

Como ejemplo se pueden citar los 136 km/h. regis trados en el aeropuerto el 14 de noviembr e de 197 9
(Ibidem, p. 70).

43

Al respecto, ya algunos autores romanos co mo Cat ón ha cía n r efere n cia a ello a l
exponer que “e l viento cierz o, cuand o hablas, llena la boc a y derriba a un hombre armado
o a un ca rro carga do ”

120

.
Y de i gual manera resulta m uy gráfica la descripción de García d e Pedraza y R eija
Garrido cuando dicen qu e “el cierzo es el due ño y señor de la Com ar ca de Aragón:
deforma los árboles, que crecen c omo ban de ras, con el fo llaje l anzado en la d i rección del
viento dominante, que también es el más f recuente”

121

.
El otro g ran fe nó meno característico del Val le del Ebr o es la n iebla, que se
produce por l a inversión térmica en las ca pas más baj as duran te situaciones atmos féricas
estable s, siendo p ersistente en los valles de los ríos

122

.
La nie b la se precipita, contribuy endo al balance hídrico

123

, lo que evita el e strés
hídric o en las plantas y mejora e l e stado del suelo al hacer que las plantas absorban menos
agua por las raíc es

124

. Ello ayud a a surtir d e agua a las p l antas y s upone un comp lemento
secundari o a la i r rigación, si bien debe cons idera rse que no se trat a de un elem ento vital,
aunque i nt ervie n e en el funcionamiento y mantenimi ento de los vegetales y el suelo.
Con una fuert e presencia e n é poca invernal, especialmente entre novi embre y
enero

125

, l a probabilidad de que se reg istren 1 2 día s o más al a ño de nieb la es de l 9 8,4%

126

.
Teni endo en cuanta la estación e n la que se produce n dichas nie bla s, ayudan en parte a
miti g ar la sequ edad que el cie r zo produce en ese mi smo espacio temporal.
Dejando a un l ado el i ncremento de l as temperaturas que se viene produc iendo
especialme nte en las últ i mas déc ad as de mane ra constante y rápida , e l clima de l a Ba ja
Edad Medi a no se apa rt aría en demasía de lo ha sta a quí a puntado y, aun en plena Pequeña
Edad de Hie lo, las diferen cia s no sería n muy notables para una persona actual

127

, si bi en

120

Marco Poncio Catón: Orígenes , Cap. 7, fr agment o 5. (RODRÍGUEZ - PANTOJA, M.: “E xpresiones y
frases hec has en La tín y E spañol”, Fortunatae: R evis ta canaria de F ilología, Cultura y Humani dades
Clásicas , 14, (2003), pp . 223-240, p. 225.

121

GARCÍA DE PE DRAZA, L. y REI JA GARR IDO, A.: Tiempo y clima en España . Madrid, Doss a t ,
1994, p. 66.

122

HERNÁNDEZ, M.L. y DEL VALL E, J.: “L as ni eblas en la Depresión del E bro : el caso del Campo de
Zaragoza y la Hoya de Huesca”, Geographicalia , 26, (1989), pp. 125-139, pp. 125-126.

123

BARR ADAS, V. : “La impo rtancia de la niebla co mo fuente natu ral y artificial de agua en la r egión de
las grandes mont añas del estado d e Veracruz, Mé xico”, Foresta Veracr u zana , 2 -2, (2000), pp. 43-48, p.
44.

124

Idem.

125

HERNÁNDEZ , M.L. y DEL VALL E, J.: Op. cit. , p. 128.

126

Ibidem, p. 130.

127

FAGAN, B.: La Pequeña Edad de Hielo. Cómo el clima afectó a la Historia de Europa. 1300 -1850 .
Barcelona, Gedisa, 2008, p. 91.

50

arci l las) que afloran e n las lade r as. En otras pa rtes vinculadas a subsidencias ká rst ica s,
como se e xplic a más adelante, las te rr a zas a ntiguas ocupan posiciones bajas y pueden
estar re cub iertas por terrazas más rec ientes .
Las terra zas medi as y ba jas están me nos con soli dadas, tienen mayor cont inu idad
y suelen present arse escalonadas con un e scarpe hacia e l río. Tienen una significa ció n
destaca d a en e l p aisaje, especialmente por las carac terí st icas de los suelos aluviales
desarrolla dos sobre ellas y s u import an cia par a la agricultura. Este d ispositivo ha sido de
especial relevancia para el de sarro llo del terri tor io ca p italizado por l a c iudad romana y
medie v al.
En Zara go za, Zui d am

149

, Mensua e Ibáñez

150

y Soriano

151

han diferenciado un
sistema d e X terrazas esc alonadas en tre Montec an al y e l c auce a ctual. Pero, como
explican Peña, Longa r es y Constan te

152

, las gravas que apa recen en la propia ciuda d d e
Zara goza no siempre son tan recientes como ca br ía pensar por su posición topográ fica
sobre el c auce. En el siste ma d e terrazas sob re el qu e s e asient a la ciudad de Z aragoza del
siglo XV se ha re conocido una t erraza antigua fuerteme n te cementada y resi stente sobre
la que se apoy a una terraza más recient e

153

.
Este fenómeno de terrazas encaj adas se expli ca

154

por la llegada d e fuertes
cauda les de fusión c on una gran c apaci dad de dil u ción de l os yesos mi ocenos
infraya cent es que produj eron subsidencias y c olap sos que se re llena ron con l a fuerte carga
sedimentaria aporta d a por los ríos, alc anzando espesores que pueden superar 100 m et ros
y con nume rosas fal las y pliegues que se obs ervan e n su estructura sedi mentaria.

149

VAN ZUIDAM, R.A. : Geomor phological development of the Zaragoz a region, Spain. Za ragoz a ,
Universidad de Zaragoza, 1976 , Tesis Doctoral s.p.

150

MENSUA, S. e IBÁÑEZ, Mª.J.: “Terrazas y glacis del centro de la Depresión del Ebro. Mapas y
comentario” , III Reunión Nacional del Grupo de Trabajo del Cuaternario. Zaragoza, 1977.

151

SORIANO JIMÉNEZ, M.A .: Op. cit .

152

PE ÑA, J.J. , LONGARES, L.A . y CONSTANTE, A.: Op. cit . 2013

153

Este dispositivo de una terraza antigu a f uerteme nte consolidada sobre la que se dispone otr a m á s
reciente, ha podido constatarse r ecientemente en las excavaciones para la cimentación de un gr an edificio
junto a la Estación I ntermodal Z aragoza Delicias y en un t ramo del cauce del Ebro próximo a Alagón
(comunicación verbal de F rancisco Pellicer, 2019).

154

BENITO, G. et al. : “Geomorphological and sedimentological features in Quaternary fluvial system s
affected by solution -induce d subsidenc e (E bro Bas in, NE - Spain)”, Geomorphology , 33, (2000), pp. 20 6-
224; BENIT O , G . et al.: “La rge -s cale kar st subs id enceand acce lerated fluvial aggradation during MI S6 in
NE Spain: climatic and paleohydrologi calimplicati ons” , Quaternar y Science Reviews , 29, (2010 ), pp. 2694-
2704; GUT IERREZ M. et al .: “Desa rroll o de los caliches en lo s glacis cuat ernarios del Este de Lérida
(sector oriental de la Depresión del Ebro)”, I Reuniao do Quaternario Ibérico , Lis boa, t. II, 1985. pp. 287-
300.

51

La e xplicación sirve también para ac larar la c a usa de que t engan una
compa c tación mayor de lo que pudiera e sp erarse, c on fuerte c arbonatación y presencia de
costras o caliches.
Las profunda s mod ificaciones antropogéni cas desde l a é poca rom ana en mascaran
y dificultan el reconocimien to más detallado de la geomorfología del emplazamient o de
la c iud ad.
Las depresiones endorreica s, loc alizadas entre las terrazas y los glacis se forman
cuando en el fondo de las terrazas se produce dis oluci ón y colapsos cársti cos sobre yesos
(subsidencia), se hunden y se cr ean pequeñas falla s, deformando los estrat os y mostrando
superficie s irr egulares.
Los glac is se disponen e n rampas c u bierta s de col uvia les con un a ligera
incli n aci ón y une n l a base de las montañas i nmediatas con el fondo d el valle. Se tra ta de
espacios con gra vas, arenas y limos po co re dondeados y de naturaleza c onform e a la
fuente de l os sedimentos, esto es, las elevaciones cercanas , que “se h an modelado sobre
los yesos y l as marg as”

155

. Si bien e n ell os habría vege tación prop ia d e este pa, l a
intenve n ción hu mana los ha alterado de ma nera importante, siendo dedicados de f o rma
genera l a cultivos de secano y activ idade s ga nadera s.
2.3 Las llanuras aluviales
“La ll anura aluv ia l es […] un el eme nto básico fun cional d el sistema fl uvial. De
hecho, la ca lidad funcional del sistema fluv ia l se ob tie ne a p artir d e la suma de las
valorac iones de tres parámetros: la naturali dad d el ré gimen de ca udal , la disponibilidad
y movilidad d e sedimentos y la funcionali dad d e la llanura d e inundación. Durante las
avenidas funciona como re cinto de d isipac ión de ener gía de las a gu as desbo r dadas y de
al macenamiento de caudal, con un ef ect o lam inador q ue reper cute en la reducción del
ca ud al p unta con el aplanamie nto del h idrog ra ma aguas abajo. También con sti tuye un
rec into de deca ntación de los mate riales fin os que la corriente transporta e n suspensión,
de canta ción responsable del c rec imiento verti cal de los d epósitos y de su fe rtilidad. E s,
po r ta nto, un a forma d e rel ieve de acre ción o a cumulac ión ”

156

.

155

FRUTOS MEJÍAS , M.L.: Op. cit. , p. 46.

156

CONESA GA RCÍA, C.; PÉ REZ CUTILAS, P . ; G ARC ÍA LO RENZO, R . y MARTÍNEZ SALVA DOR ,
A.: “Cambios históricos recientes de cauc es y llanuras aluviales inducidos por la acc ión del hombre”,
Nimbus , 29-30 (2012), pp. 159 -176, p. 166 .

52

El tr amo m ed io de l r ío Ebro forma una ampl ia lla nu ra a luvial cuya anchura media
de este t ramo de meandros l i bres di v agantes e s de 3.21 ki lómetros e ntre Logroño y L a
Zai da, pud iendo alcanzar los 6 kilómetros e n algunos puntos

157

.
En el c aso del Gá llego, la lla nur a se ens ancha desde Peña flor, alcanzan do una
amplitude d e dos kilómetros y el río muestra un perf il divagante, con br azos abandon ados
e islote s en tre sus aguas

158

.
Por su parte, el Huerva tie n e una llanura d e inundación reducid a que va desde los
50 hasta los 400 metros en sus puntos más anchos

159

.
Los m ateriales que la s inte gr an son materiales finos de de cantación y gravas
princi pa lme n te

160

.
En époc a d e crecidas, el agua no presenta la misma fuerza en toda l a anc hur a que
llega a a lcanzar la c orriente, pue s la mayor fuerza se c on cent r a en la zon a ce ntral, m ientras
que en las e xteriors disminuye. E llo ha ce que las partículas en suspension, entre l as que
se e ncuentra mater ia org ánica, nu trientes , a rena, etc. se de posi ten y, t r as las c r ecidas,
pueden c onformar espesores de materiales finos de entre 2 y 10 centím etros.
Son ele mentos que ayudan a fertilizar e l suel o de manera muy importante y
propici an el c u ltivo.
Pero t ambié n se encuentran a m erced de l as inunda ciones, presenta ndo un
importa n te riesgo, de rivando en problemas concretos pa ra el ser humano como l a
destrucci ón de infrae stru cturas o la modificación del tama ño de las pa rcel as agríc olas,
pues el agua pod ía hacerlas crecer o meng uar

161

.
2.4 C olinas de yesos y vales

162

Se trata d e una un idad muy extensa sobre afloramient os terciarios de y esos, li mos
y, en me nor m edida , arcil las .

157

OLL ERO OJEDA, A. ; BALL ARÍN FE RR ER, D. y MORA MUR, D.: “Cambios en el cauce y el l la n o
de inundación del río E b ro (A ragón) en los últimos 80 años” , Geographicalia , 50, ( 2006), pp. 87-109, p.
89.

158

FRUTOS MEJÍAS , M.L.: Op. cit. , p. 69.

159

Ibidem, p. 66.

160

PE LL ICER, F . y ECHEVERRÍA, M.T.: Op. cit. , pp. 122-124.

161

Ver apartados correspondientes.

162

PE LL ICER, F . y ECHEVERRÍA, M.T.: Op. cit. , pp. 113-121.

53

Se localizan e ntre la s mue las o p lataformas pl an as y l as a cumulaciones
cuat ern arias de glacis y te rrazas y están conform ad as por dos e lemen tos: colina s de
formas redonde ados que forman i nt erfluvios entre l as vales y dos unid ades: los val les en
“v” y c olinas de arista y las vales.
Los valle s en “v” y colinas de arist a se asientan sobre materiales preferente mente
de lim os y arc illas c on ye sos en zona s con fuert e pendiente, donde los sedi mentos de la
erosion de los barra n cos son fác ilmen te e v acua dos.
Las vales presentan una menor pe ndiente longit udinal de los valles, por lo que
existen una inca p acidad de evacu ar los sedimentos actuals y antiguos.
En c ondiciones de mayor húm ed ad y con m ayor c obertura veget al se crea un va lle
en “v”, pero los cam b i os c limá tic os y del uso del suelo provocan la incapacidad d e los
barranc os par a evacuar los sedimentos y s e forman l os va les.
El fe nóm eno es inc r eme n tado por la acc ión hu mana , pu es el pastoreo y
sobreexplotación de l as l eñas deja el su e lo desprotej ido y a umenta el arrastre y depósito
de m ateriales en e l valle, for mando l os vall es de fondo plano. Adem ás, ell o se incrementa
todavía más c on la c onstrucción de mu ros transversales para a terra zar el t erreno y
conte ner lo para ponerlo en cultiv o.
Dichos suelos e stán c onformados por materiales de la mi sm a ladera con yesos
diluidos, siendo aprovechab les para el cultivos cerealista, mientras que las c o linas se
utilizan pa r a actividades gan adera s.
3. Caracterización hidrológica.
La c iud ad de Zara goza ha gu ardado siempre una intensa relación con el agua,
especialme n te en cuanto a los ríos se ref iere, pero también en lo referen te a las agua s
subterráne as.
3.1 Los rí os
Loca lizad a en el tramo medio del Ebro, es surcada por éste mismo y por el río
Huerva, que t i ene en est e pun to su desembocadura, al igual que el rí o Gá llego.

54

Este conj un to se completa con el Jal ón qu e, a pesar de encontrarse a unos
kilómetros de distancia hac ia el oeste, juega un papel important e en el espacio agrario
de la c iudad.
Lo s cuatro ríos conforman un complejo hidrológico que ha supuesto un fa ctor
primordi a l en el nacimiento y desarrollo d e la ciudad, p ero que debe ser analizado t anto
en su conjunto c o mo de forma individuali zada de b ido a las particulares car acterísticas
de ca da una de estas corrient es de agua.
Se trata d e ríos que se congloban en tres c ate gorías difer enciadas: el Ebro, los
ríos Pirenaic os (Gál lego) y los ríos Ibéricos (Jalón y Huerva).
La Depre sión de l Ebro no sólo se constitu ye com o el ámb ito e n el que se
en marca el curso principal, sino que es la conflue ncia d e los ríos Pirenaicos y gran p arte
de los Ibéric os

163

.
3.1.1 El río Ebro
El principal rí o de l c on junto es el Ebro, qu e drena una c uenta de 85000 km 2 y cuya
cara cter ística pri ncipal e n su tram o m edio ara g onés, ha sta el azud de Alforque, es su c auce
divaga nt e de meandros libres

164

.
El río ca si duplica su c audal cerca de Caste jón de Navarra, donde recibe los
aporte s del complejo Aragón -Arga, lleg ando a un caudal medio de 230,7 m 3 /s

165

.
Sin e mbargo, a pe sar de que has ta Za r agoza recibe a portes provenien tes de otros
ríos como el Queiles, Huecha, Arba y Jalón, éstos no son lo suficienteme n te im por tantes
(25 m 3 /s) como para compensar la deri v ación de agua haci a siste mas de ri ego y suministro
como el canal de Tauste o el Impe rial de Aragón (30,6 m 3 /s entre a mbos), por l o que en
Zara goza presen ta un caudal medio inferi or (216,5 m 3 /s)

166

.

163

Del VALL E MELENDO, J.; OLL ERO OJEDA, A. y SÁNCHEZ FABRE, M.: A tlas de los ríos de
Aragón . Za ragoza, Prames, 2007, p. 9.

164

OLL ERO, A.; SÁNCHEZ, M.; LOSADA, J.A. y HE RNÁNDEZ , C.: “E l compo rtamiento h ídrico del
río E b ro en su recorrido po r Aragón”, en PEÑ A, J.L., LONGARES, L.A. y SÁNCHEZ, M . (Eds.):
Geografía física de Aragón y aspectos gener ales y temáticos . Zaragoza, Universidad de Zar agoza e IFC ,
2004, pp. 243-252, pp. 243-244. La cuenca superior a Zaragoza tiene una superficie de 40.000 km 2 .

165

Ibidem, p. 245.

166

Del VALLE MELENDO, J.; OLL ERO OJEDA, A. y SÁNC HEZ FABRE, M.: Op. cit. , p. 238.

55

Será e n Zara go za donde el Ebro vue lva a recibir un aporte importante provenie n te
del Gá llego, que inyecta una media d e 35 m 3 /s

167

en l as prox imi d ades d e l a ci udad, al que
se sumarían los modestos 3,4 m 3 /s del Hu erva

168

.
No debe pe rd erse de vista que ta l es cif ras se encuentran alteradas por causas
natura l es y por la intervención humana , c aso de los reg adíos y el i ncremen to de
emba lses

169

.
De régimen pluv io -nival, su máxi mo se produc e e n febre ro, con una prolongación
de agua s al tas en primavera y su mín imo en ago sto, prolongándose en otoño

170

.
El ma yor nú mero de c recidas e n invierno y e l ma yor c audal se re lacion a con el
régime n p luviométrico oceá nico de la cab ece ra y el Pir ineo Occidental

171

.
Con una irre gularidad interanual más baja que la de los ríos medit erráneos , l os
estiajes tienen lugar entre finales de junio y medi ados de octubre, pero también aquí se
debe tener en cu enta la int ervenc ión humana, pue s la regulación consigu ió que los est iaj es
fuesen más esporádicos, a unque pertin aces sequía s provoc an la ine ficac ia del sistema y
provocan estiajes prol ongados y profundos

172

. En consecue ncia, debe entenderse que el
régime n f luvial del Ebro e r a muc ho más próxim o a l natural en el siglo XV que el actual
y que los cauda les circulante s ofrecían eventos extre mos de crecida y estia je muy
superiores a los actuales.
Por su part e, l as c recidas se produc en especialmente e n i nvierno y tienen su origen
en el Pirin eo o en procesos de lluvias en el Alto Ebro, pudiendo coincidir amba s

173

.
3.1.2 El río Gálle go
Este río pi r enaico, con una cuenca d e 40 08.8 km 2 , nace en el Portalet, a 1790
metros de altitud y desemboca e n e l Ebro junto a Z aragoza tras recorrer 193 kiló metros

174

.

167

OLLERO, A.; SÁNCHE Z, M.; LOSADA , J.A. y HERNÁND EZ , C.: Op. cit. , p. 246.

168

Del VALLE MELENDO, J.; O LL ERO OJEDA, A. y SÁNCHEZ FABRE, M.: Op. cit. , p. 284.

169

Como ejemplo, se puede observar que entr e los a ños 70 del siglo XX y la actualidad los aportes al ma r
han disminuido de unos 18000 hm 3 a 12000 hm 3 ( Ib idem, p. 238).

170

OLLERO, A.; SÁNCHE Z, M.; LOSADA , J.A. y HERNÁND EZ , C.: Op. cit. , p. 246.

171

Del VALLE MELENDO, J.; OLL ERO OJEDA, A. y SÁNC HEZ FABRE, M.: Op. cit. , p. 238.

172

OLLERO, A.; SÁNCHE Z, M.; LOSADA , J.A. y HERNÁND EZ , C.: Op. cit. , pp. 247-248.

173

Del VALLE MELENDO, J.; OLL ERO OJEDA, A. y SÁNC HEZ FA BRE, M.: Op. cit. , p p . 243-24 4.

174

Ibidem, pp. 51 -54.

56

Se trata d e un río c audaloso con una a por taci ón natural media

175

de 1086.8 hm 3
pero enormemente intervenido por el s e r humano, lo que h a modifi cado de f orma
importa n te su régimen hidráulico

176

.
Como la mayoría de los ríos pirenaicos, se caracteriza por su caudalosidad en l a
cabe cera, incrementando el volumen grac ias a los aportes de diversos afluentes

177

.
La nieve y su ritmo de retención -fusión deri va en un ré g imen ni vo -pluvial con
máxim os e n tre finales de la primavera y comi en zos de verano y m ín imos i nvernal es en
su c abece r a, que se va m odificando a un r égim en p luvio -ni v al en Santa Eulalia y a p unta
a un régi men pluvi al mediterráneo en Ardis a

178

.
Así, en Santa Eulalia el máximo se ade lanta por las lluvias primaverales y el
mínim o es estival, mientras que en Ardisa el máximo comprende de finales de invier no a
final es de pr ima v era y el máximo en verano

179

.

Por su pa rte, la m od ificación apuntada derivada de la intervención hu m an a ha
hecho que en Zaragoza los máximos s e den en invierno y comienzos de prima vera

180

.

175

BARRERA M.: Las aguas del Ebro . Zaragoza, A CESA, 1990 , p . 239 .

176

Hasta tal punto, que en el caso del aforo de Zaragoza se han ll egado a invertir las fases de aguas altas y
bajas (ver imagen adjunta).

177

Del VALLE MELENDO, J.; OLL ERO OJEDA, A. y SÁNC HEZ FABRE, M.: Op. cit. , p. 60.

178

Ibidem, pp. 66 -67.

179

Ibidem, p. 66.

180

Ibidem, p. 67.

2. Cur vas de variac ión estacional e n Zaragoza. (Figura o btenida de D e l VALL E MELE NDO, J.; OL LERO O JEDA,
A. y SÁN C HE Z FABRE , M. : Op. cit ., p. 67).

57

Por e llo hay que e ntender que en el siglo XV deberí an tomarse c omo referencia
los da tos na turalizados para pode r realizar una aproxima ción má s rea l a la situ aci ón de l
moment o, lo qu e conllev aría el d espla zamiento de l os m áximos e n el entorno z ar ago zano
a finales de la primave r a y las agua s baj as e ntre me di ados de ve r ano y pri n cipios de
otoño

181

.
3.1.2 Los r íos Ibéricos
El Jalón y e l Huerva ti enen su nacimiento en las si erra s de l Sistema Ibérico y son
aflue ntes del E b ro por su margen derecha

182

.
Este t ipo de ríos presenta un ré gimen de tipo pluvi al, con máximos en primavera
y secunda r iamente en otoño y mínimos en v erano, con fu ertes estiajes; una no table
irregul ar idad anual y un a s aportacion es mucho menores qu e, por ejemplo, los ríos
pirena i cos

183

.
El Huerva tiene un a longitud de 133 kilóm etros y pre sen ta muy poco ca uda l en su
zona alta (0.45 3 /s), que aumenta hasta los 0.9 m 3 /s en Mezalocha y los 3.4 m 3 /s en
Zara goza

184

.
Pero e sos da tos, al igua l que sucede e n los demás casos, se e ncuentran de formados
por la int ervención humana. Un ejemplo claro lo c onsti tuye e l importante increm ento de
cauda l que se registra e n la e st ación de aforo de Zara goza, pues dicho a um ent o no
proviene del aporte de ni ngún a fluente, si no princi p almente de la de r ivación de ca udal
del Ca nal Imper ial de Aragón

185

.
Se trata , por tanto, de un rí o de muy esca so ca udal y con una gra n irr egula r idad
anual que en el siglo XV se observ aría c on nitidez , pe ro que e n l a actualidad se ve
miti g ada por la i ntervención human a a través de las di versas i nfr aestructuras de
regula c ión . Obras que ya desde antiguo - v éase l a presa romana de Muel - intentaron p oner
reme dio a tal irre gularidad por m edio del e mbalsamient o. Con ello no sólo se mit ig aba en
parte el ri esgo, sino que se intent aba man tener un suminist ro regular de agua que, de otr a
forma, no e stab a asegurado.

181

Idem.

182

Ibidem, p. 262.

183

Ibidem, pp. 262 -263.

184

Ibidem, pp. 283 -284.

185

Ibidem, p. 284.

58

Sus máximos se produciría n en primavera y los mínimos en ve rano, de acuerdo a
la na tur alización de caudales de la Confed eraci ón Hidrogr áfica del Ebro (CHE)

186

.
El J alón, por el con trario, p resenta una lon gi tud de 223.7 kilómet ros y una cuenc a
de 9718 km 2 , m ucho más amp lia que la de l Huerva

187

.
En su c abecera presenta un caudal d e 0.7 m 3 /s, que se ven am p liados a 2.3 m 3 /s
en Cetina, 5.6 m 3 /s en Ateca y 12.2 m 3 /s en Huérmeda, gracias a importantes a f l uentes
como e l Ji loca y el Pie dra

188

.
Nuevame nt e se debe señalar la gra n intervención humana que sufre e ste río qu e,
al cont r ario de l o observ ado en el Huerva con los aporte s de l C anal Imperial de Aragón,
ve com o su ca udal decrece de forma cons idera ble debi do a l a derivación de sus agua s
para numerosos sistem as de r egadí o y qu e conlleva que los 12.2 m 3 /s de Huérmed a se
convie rt an en 5.5 m 3 /s en Grisén

189

.
De ré gimen pluvial, presenta un má x imo prima v eral y un mínimo e st ival, con
estiajes e specialmente marcado s e n e l tr amo superior a la co nfluenc ia de los grandes
aflue ntes , aunque el fenómeno afecta a todo el río

190

.
A pesar de que se ha podi do observar cómo la intervención humana ha modific ado
de maner a impor tante es tos cuatro ríos y su funcionamiento h idrológi c o y de que ad emá s
no pueden e xtrapolarse d e ma n era directa los c audales na turales a ctua les al siglo XV , lo
que sí se corresponde es la re lación comp a rati v a entre ellos en cuanto a su je rarquía con
respecto a su ca udal. El E bro es e l más cauda loso c on much a difere n cia, s eguido del
Gálle go y, finalm ente, el Jalón y el Huerva .
Dicha j erarquía no se había m odificado c o n el ti e mpo, por lo que sería plenamente
ace ptabl e para e l siglo XV. Además, deb e observa rse que la s obras de re gulaci ón y la
deriva ción de ca udales eran ba st ante e fica ces en los afl uen tes del E bro, p ero imposi bles
en este últim o con la tecnologí a de la época.
Estos c uatro ríos se constituyeron e n elemento cl ave en l a ciu da d y su ent orno,
convirt i éndose en a ctores a ctivos de su organización te rritorial y, precisamente ahí, e s
donde la dife ren cia en tre los aporte s de cada una de estas c orrientes jugaría un pa pel

186

Ibidem, p 285 .

187

Ibidem, pp. 3 41-343.

188

Ibidem, pp. 353 -354.

189

Idem.

190

Ibidem, p. 356.

59

importa n te, ya que supondrí a un el ement o condic ionante d e la o rga n ización espac ial y
del a sent amiento de las diversas activida d es vincula d as al agua.
3.2 Las agu as su bterráneas
Zara goza se asienta sobre un extenso aluvial que constituye el mayor e mbalse
subterráne o d e la cue n ca. Tiene un a sup erficie aproximada de 650 Km2 y un e spesor
varia ble. El acuífero mues tra una ba se ir regular en la qu e destacan especia lme n te dos
surcos: uno e n e l tram o Garra pinillos - Zaragoza que puede al canz ar los 40 m y otro en
la confl uencia del Gállego y Ebro donde el espesor lle g a a supera r los 60 m. Este he cho
se expli ca por la naturaleza soluble del sus trat o mi oceno com pu esto por yesos y sales que
faci l ita pro cesos de subsidencia y colapso por disolución

191

. Los impe rm eables y muy
solubles ye sos y l utita s terciarios conforman el sustrato de l acuífero, pe ro esa misma
solubilida d es un condici on ante de l a geo metría de la ba se del acuí f ero y por consiguiente
su espesor y supone un factor a tener en c uenta en la calidad química de las aguas

192

.
“Los mate r iales que conform an e l acuífe ro son depósit os de terra zas aluviales
cuat ern arias cone ctad as hidrá ulicament e con el río

193

”. S e tra ta de un acuífer o
hete rogén eo, mostr a ndo unos pa rámetros hidrodinámicos definidos por la CHE con
valore s vari ables entre 3000 y 7500 m 2 /d

194

.
“Los re cursos totales del sist ema se h an evaluado en 660 hm3/año y pro ceden casi
en su totalidad (90%) de retornos d e regadíos

195

”. Est e d ato no es ext rapo lable a la
Zara goza del s. XV, de bido a la i nexis tencia del C anal Imperial d e Aragón, respons able
en buena medida de l a extensión de los reg adíos actu ale s. “ El acuífero s e rec arga dur ante
las épocas de riego (me ses e stivales) en contraposición con los acuíferos que se re cargan

191

PUEYO, O. et al.: “Distribución de los espes ores del aluvial de la zona de Zaragoz a, anális is de la
influencia Kárstica”, Geogace ta , 53, (2013) 113-1 16.

192

SAMPIE TRO LARDIÉS, D .: A ctualización hidro geológica del acuífero aluvial urbano de Zaragoz a e
impacto en la re carga por evento de precipitación extraor dinario . Tr abajo fin de G rado Geol ogía.
Universidad de Z aragoza, 2013, p . 10.  https ://zaguan.unizar.es/record/11435/f iles/TA Z-TFG-2013-
565.pdf  [Consulta: 5 de septiembre de 2019 ].

193

Ibidem, pp. 7 -8.

194

Ibidem, p. 8.

195

PORRAS MARTÍN, J. et al. : Calidad y contaminación de las aguas subterráneas en E spaña. Inform e
de Síntesis. T omo II. Anejos. Madrid, I nstituto Geológico y Minero de España y E PTISA, 1985, pp. 282 -
284, p. 282. (IGME Acuífero E bro:  http://aguas .igme.es/igme/publica/libro44/pdf /lib44/ 9_1 .pdf 
[Consulta: 5 de septiembre de 2019 ]).

66

ciudad y una to rr e de piedra que se h ab í a labrado en el medio del rí o; y d es truyó
alguno s lu ga re s de sus riber as

227

.
En de finitiv a, la i mportancia de cada riada y muy especialmente la percepción que
de ellas tie n e la soc ieda d, debe e n marcar se, además de en sus caracte r ísticas naturales
propias, en e l n ivel d e afectación dir ecta a la población.
La localizac ión de la ciudad sobre el Ebro y junto a la desembocadura de l Gáll ego
y e l Huerva , y dep endiend o un a pa r te importante de su produ cción agrícola de las
deriva ciones del Jal ón, e s de e n tender que la destrucción de pue nt es, a zude s y cua lquier
infrae struc tura, a sí c omo la a negac ión de la s ti erras de cultivo, supusiesen un problema
constante d e primera ma gnitud para los habitantes de la época.
Todo ello se vi n cula con el peligro que podía suponer t al f enóme no, que es e l ri ego
real de que suceda un hecho de tal nat ur aleza; l a vul nerabilidad, es decir, una variable por
la cual se valora en qué grado los bi ene s y la s personas están expuestas a l pel igro y, como
resultado del cruce de ambas, el riesgo.
Queda claro que en e l siglo XV e l r iesgo era m ucho mayor que e n la actualidad,
pues no se disponía de l as infra estructur as de re gulación c on la s que se cuenta ahora , pero
la vulnerabilidad, e n principio, e r a menor. E n primer lug ar, porque no existían tantas
infrae struc turas c omo a hora ni la población expuesta era tan alta , pero, además, porque la
sociedad se a daptaba e n ma yor m ed ida a lo s espaci os que considerab an más seguros, c osa
que a dí a d e hoy no se hace.
Por e l contrario, se c onsidera que, a pesar de presentar menor vul n erabilidad e n
cuant o a infraestructuras y personas, el rie sgo se percibía con m ayor intensidad debido al
propio sistema. Actualmente se va loran principalmente e lementos c omo las edifica ciones,
infrae struc turas o v idas humanas, m i entras que otros c omo los campos de c u ltivo o los
animales puede n quedar en segundo plano. Pero que e n el siglo XV se e charan a perder
las cosec h as y m urieran los a n imal es podía provoca r una crisis de subsistencia de pri mera
magnit ud que af ectara a una gra n part e de la pobl ación y provoc ará graves consecuencias.
Por tanto, la vuln erabilidad se percib ía t ambién e n cua n to a los ám b itos agrarios se ref iere
con gran i mportan cia .

227

Z URITA, J. (CANELL AS, A. ed.): Op. cit. p. 829, (Libro X. Capítulo LXIV).

67

La i nunda ción de los campos, cuando tení a lugar de manera unifo rme y con poca
energí a en los márgenes de la llanura de inundación e r a beneficiosa debido a la
sedimentaci ón de material es finos (suelos aguas arri ba) qu e fertilizaba de manera muy
imp ortante e l suelo -v éase e l ca so del Ni lo en E gipto -. Pero cuando e l agua encu entra
obstáculos, com o pue den ser muros, ace q uias, etc . l a fuerza de la misma se conc en tra y
puede con llevar en las parcelas de cultivo la sobreexcavación de una parte, creando po zos
que puede n alc anzar varios metros de prof undidad y la d istribución d el materi al e x tr aído
por l a p arcela en dunas sed imentarias d e cantos gruesos. E llo provoca que se deban
arregl ar las her edades y el suelo tarde un tiempo en regen erarse.
Por t anto, a pesar de que de form a general se ven la s c recida s com o un elemento
negat ivo, no debe perd erse de v ista qu e también se constituye c omo un fenómeno
benefi cios o para la tierra en l os entornos agra rios loc alizados en la llanura de inundación,
permi t iendo e sa fert ilización del suelo que es la razón últi ma de su gran calidad.
5 . Los paisajes del agua
Sobre e l soporte geomorfológico y biogeográfico natural que se ha podi do
observar en los apa r tados anterior es, en los que el agua juga b a un p apel determinant e, el
ser humano ha m odificado todos l os condicionantes naturales para satisfac e r sus deseos
y nece sidad es.
Para e llo, el agua se convierte nuevamente en un fa ctor determinante de los
paisaje s geográficos a t r avés de su uso como rec urso de desarrollo. E l agua c o nducida
será el eje principal sobre el que pivo te la creación de los gra nde s paisa jes culturales.
El Campo de Z aragoza ha vi vido import antes mod ificaciones a lo largo de l os
siglos, espec ialmente de bido a la ca d a vez más acusada i nt ervención antrópica. Ell o
supone un re to a la hor a de intentar mostr ar una visión de la realidad e n el siglo X V, si
bien ciertas pauta s o e lemen tos pue den rastrearse a través de una gran diversidad de
fuente s, ca so de los análisis de p aleotopo grafía , arqueología e, i ncluso, la i n formación
aporta da por las num erosas fuentes docum entales conservadas.
El espacio mostrará una serie de pais aje s fácilmente id enti f icables que se pueden
cla sifi car en: e ntorno urbano, donde se conc entra la poblaci ón, l as actividades y las
mayore s necesidades de agua e i mpactos y c onforma e l pais aje urbano y, en segu ndo
lugar, e l entorno, qu e se clasificará en pais ajes rurales y paisajes natur ale s.

68

PAISAJE

GEOMORFOLOGÍA

SUELOS

DISTAN C IA

TAMAÑ O
DE
PARCELA

NECE SIDAD
DE AGUA

Urbano

Terraza baja

Res istente

-

Mu y
pequeño

Muy alta

Rural
- Huerta

-Olivares
y viñedos

- Secano

-Us os
ganaderos

Llanura aluvial

Terrazas bajas y glacis

Terrazas altas y glacis

Terrazas altas, glacis,
colinas de yesos y
depresiones endorreicas

Muy fértil

Fértil

Algo fér til

Poco férti l

Muy próxima

Próxima

Lejano medio

Lejano -
próximo

Pequeño

Medio

Grande

Grande-
Muy grande

Alta

Media

Baja

Baja

Natural
- Escarpes
- Estepas

- So tos

Afloramientos terciarios

Llanura aluvial

Poco férti l
Poco férti l

Fértil

Lejano –
Próximo

Grande
Muy grande

Medio

Baja

Baja

4. Car acte rísticas bási c as del espacio.

5.1 El paisaje urbano
La c iud ad de Zaragoza no se as entó e n un lugar aleatorio del Valle del Ebro, sino
que la conf iguración del reli eve infl uyó d e forma importante en los romanos a la hora de
tomar la decisión

228

.

228

HERNÁNDEZ VERA, J.A. y NÚÑEZ MARCÉN, J.: “La or denación del espac io de la Zar agoz a
prerromana y romana”, Salduie , 1, (2000) , pp . 181- 202, pp. 182-183.

69

La lo calización escogida se corr esponde con una terraza situada entre 7 y 9 metros
por enci ma del cauce actual del Ebro

229

, lo que a segura una c ierta protección a n te las
crec id as de los ríos.
Pero en dic h a terra za se asienta ún i c amente una p arte de la c iudad,
correspondie nte al solar murado rom an o y la z ona extramuros a l oe ste de l mis mo,
mient r as que la z ona localizada al este, ocupada en época t ardoantigua y medi eval,
muestra una s características distintas, c on la existencia de una terraza re cient e, de época
holoce na y contemporánea c on la ciudad romana

230

que condiciona los extremos norte y
este del conjunto. La muralla medieval se apoya e n e l reborde de la terraza sobre la que
se asienta la ciud ad en este en torno, y las calles A s a lto y Alonso V recorre n el esc arpe de
la te rraz a sobre la que se encajan el Ebro y el Huerva.

5. Desarrollo cronológico de l a evol ución u rbana de Zar agoza. ( Elaboración p ropia sobre plano d e Casanova d e
17 69: A MZ, P lanos, S ig . 0 458, Vista de Zaragoza por el sept e ntr ión: C arlo s C asanova . 1 769, Zaragoza).

229

LONGA RES AL ADRÉN, L.A.; PEÑA MON NÉ, J.L.; ESCUDERO ESCUDERO, F . y PÉ R E Z-
LAM BÁN, F .: “Ca rtografía histórica y reconstru cción paleotopográfica y geoarqueológica de la ciudad
romana de Caesar Augusta ( Zaragoza, E spaña” , Boletín Geológico y Miner o , 129 ( 1/2), (2018), pp . 421-
735, p. 426.

230

Idem.

70

Topográfi cam ente, la terraza oc upada por al á mbito amuralla do de origen romano
presenta “ cuatro c on juntos de ele v aciones pa ralelas” con orientación NNE a SSO,
separada s por vallon adas. La primera se e xtiende a l oest e, c on cotas má ximas de 208
metros al sur del Mercado C entral; l a segu nda se encuentra entre la actual plaza de E spaña
y el E bro; la t ercer a entre el Teatro Principal y la Seo y una úl tima se l o caliza e nt re la
cal l e San Vicente de Paúl y el Coso Bajo

231

.
Pe ro dichos elem en tos t opográficos co menz aron a m od ificarse de sde é poca
romana por me dio de des monte s y ate rr azamie ntos para per mitir el asiento de los grandes
espacios públicos y una nueva ordenación del e spacio urbano

232

.
La c iudad romana se desarrolló dent ro de este ámbit o, aunque en época
tardoa nt igua vi vió una expansión extramuros hacía el e ste, entre el Coso Bajo y e l río
Huerva

233

.
Se trata de una z on a irregular c on e levaciones de e ntre 2 y 2.5 me tros s obre el
Coso, perdiendo altura h acia el H uerva

234

. Por lo tanto, la ciud ad no se exti ende de modo
incontrolado, sino que lo h ace a tr avés de l ocal i zaciones que pe rmitan seguir manteni endo
esa seguridad a n te los cauces fluviales.
Dicha ci r cunstancia marca la morfologí a urbana e n este sector, pue s m ientras l a
ciuda d amurallada se e rige e n paralelo al río Ebro y, además, en su misma orilla, en e ste
ámbit o se aleja en una orienta ción noroe st e -sureste.
La e xplica ción se e n cuentra en la prop ia na turaleza de l ento rno, pue s la zona a
mayor altitud reseñada l ind a al norte y al oeste por una zona a menor cota que c onf orma
la te rr aza anteriormente apuntada de edad holocena .

231

LONGA RES ALADRÉN, L.A. ; PEÑA MONNÉ, J.L. y E SCUDERO ESCUDERO, F .: “Aportación a
la reconstrucción topogr áfica de la ciudad romana ”, en ES CUDERO E SCUDERO, F. y G ALVE
IZQUIE RDO, M.P.: Op. cit ., pp. 49 - 54, pp. 49-51.

232

HERNÁNDEZ V ERA, J.A . y NÚÑEZ MARC ÉN, J.: Op. cit. , p. 184.

233

LONGA RES AL ADRÉN, L.A.; PEÑA MONNÉ, J.L.; ESCUDERO ESCUDERO, F . y PÉ R E Z -
LAM BÁN, F.: Op. cit. , p . 431.

234

Idem.

71

El lind ero nort e, sobre el qu e colgaban la s murallas romana y medieval fue ob jeto
de profundas i ntervencion es desde époc a romana

235

a tra vés de elem e ntos de drenaje y
sucesivos aterrazamientos y rell enos que seguía n produciéndose en época medieval

236

.
En este punt o encontra b a el río Huerva su desem bocadura, sufrie ndo un
desplazamie n to paulatino de su t rayectoria hacia el este que p ermitió asent ar en dic ho
espacio nor te construcciones extramuros durante la Baja Eda d Media, caso de tintes y
tene rí as pero que, a tenor de la s fuen tes co nserva das, se encontrab an en p eligro const ante
frente a las riadas

237

.
El río H uerva presen taba un a curva muy marc ada en dire cción noreste a l al canzar
el c onven to de San Agustín, mientras que su trayect or ia anterior a su paso por el entorno
urbano s e pu e de obse rvar c on cl aridad a t r avés de la m orfolog ía urbana de la zon a es te d e
la c iud ad.
Durante la Edad Media , Zarago za se des arrolló a este, oeste y sur de l primitivo
reci nto murado romano, dotándose de una nue va ce r ca que e nglobó todos esos espacios
y que, en su límite con el Huerva, se ad aptó a la t r ayectoria descrita.
Todo el e x trem o oriental de la ciudad, en su z ona más pró xi ma a dic ho r ío, fue
proclive a sufrir sus envites, com o se plas ma e n el ca so de la riada de 1397 e n la que fue
destruida pa r te de la muralla de la ciudad

238

.
La expansión mediev al llevada a c abo ha cia el oeste, por el contrario, siguió unos
parám e tros similare s a l os m ar cados por el sola r romano. Así, se re alizó una disposición
en dame ro con orientaci ón longitudinal en para lelo a l río Ebro y la murall a me diev al se
loca l izó junto a la ribera d el rí o, siguiendo la traye ctoria de la roman a, con la que se uní a
en su extrem o, junto a la casa de la orde n de San Juan.

235

CEBOL LA BER LANGA, J.L. DOMÍNGUEZ ARRANZ, A. y RUIZ RUIZ, F.J.: “La excavació n
arqueológica del solar de la Plaza de las Tenerías , nº 3- 5 (Zaragoza)”. Salduie , 4, (2004), pp. 463-472.

236

LACÁM ARA AYL ÓN, D. : "La impor tancia del a gua como uno de los elementos condicionantes en e l
cambio de ubicación del convento de San F ra ncisco de Z aragoza en el siglo XIII", en FRAG A
SAMPEDRO, D. et al . (Coords.): Memoria, pres enza e imaxe do franciscanis mo: una revis ión necesar ia .
Santiago de Compostela, Universidad de Santiago, 2019, pp. 103-111.

237

Ver apartados correspondientes .

238

Z URITA , J. (CANELLAS, A. ed.): Anales de Ara gón. Zaragoza, IFC, 1973, p. 829, (L ibro X. Capítu lo
LXIV).

72

Se trat aba de una zona d e c ar acterísticas análogas a la s de l pri mer r ecinto romano,
por lo que se utilizaron parámetros urbanísticos sim il are s e n c uanto a su disposición a l
benefi ciarse d e esa relativa protec ción frente a l as inundaciones.

6. Perspectivas en 3 D del M odelo D igital d e Ter reno de l a Zaragoza r omana (Imagen p rocedente de: LONGARES
ALA DR ÉN, L.A.; PEÑA MO NN É, J.L.; ES CUDERO ES CUDERO, F. y PÉREZ -LAMBÁN, F.: Op. cit., p. 431)

239

.

Por ta nto, aunque e s ci erto que l a ciudad se a sentó en un prime r mome nto sobre
una terraza protegida sobre el Ebro, debe tenerse en cuenta que una parte de sus
desarrollos poste riores ocuparon lugares menos seguros.
Dichas zonas, a pe sar de que i n tentaron adaptarse a la topografía, aprovec h ando
las e levaciones exis tentes, sufrieron en algunos ámb itos concretos las i nunda ciones,
obligando a llevar a ca bo labore s d e conte nción, drenaje y a terrazamiento par a logra r una
estabilidad que , no obstant e, p arece que en el siglo XV no se había c onseguido de forma
defini t iva.
Aun a sí, se trata ba de espacios muy locali zados y de pequeña exte nsión e n re lación
al global d e la ciud ad, que ha disfrutado d e esa protec ción de manera constante a lo largo

239

Obsérvense en las imágenes la topografía co rres pondiente a las zonas este y oeste, lugares de
ase ntamiento medievales. (Se podr á observar clara mente el amoldamiento de la mur alla medieval, ma rcada
en la imagen de páginas anteriores a las posibilida des topogr áficas visibles en la imagen superior ).

73

de los siglos y que sólo se ha visto en di ficultades en muy pocas ocasione s de bi do a
episodios de crecidas extraordinariamen te importantes

240

.
5.2 Paisa jes rurales
En los p ai sajes rura les la prin cipal ene rgía es el sol y el c ondicionan te principal e s
la pre sencia de agua. Adem ás, es ne cesaria la mano de obra humana para adaptarlo a s us
nece sidad es (e nergía exosomática). E n dichos paisajes se pueden encont r ar di vers os
ámbit os, ca so d e la hu erta , con reg adío permanente, suelos altamente productiv os y
próximos a la c iudad, a l a que a bastec e de produc tos fre scos; el re gadío de ori lla da o
event ua l y, finalment e, los seca nos, de cult ivo cerealis ta y uso gan adero qu e se enc uentran
en la s terr azas, gla cis y la c u mbre de las muelas.
5.2.1 Regadí o y hu erta
Se i nstalan en la s llanuras de inundación, donde l os suelos son fé r tiles y con una
alta produ cti v idad, acentuada por la e x istencia de un riego perman ente .
Son espac ios donde la acción huma n a ha int erv enido de m anera i mpo rtante para
dotarl os de una i nfr aestructura de suminis tro hídri co y de una red viaria que pe rmit iese
su e xplotación, adem ás de realizar una gra n c o mpartimentación e n multitud de
propieda des que se caracterizan e spe cial ment e por su tamañ o pequeño y su uso para el
desarrollo de cultivos con una gran nece si dad de agua , caso de los productos hortíco las.
El ámbito zaragozano d ispone de e st e tip o de espaci os de forma importante, en
vinculación a la llanur a aluvial del Ebro preferentemente, pe ro también de la del Gáll ego,
ordenando el espac io e n divers os térm i nos agrarios, como Al mozara, Rabal o Urdán, que
se articulan alrededor de grandes infraestructuras de irriga ción y que da n servicio a un
ampli o espacio irrigado que ha v enido de s arrollá ndo se desde épo ca pre rro mana .
La fertilid ad de l os suelos, rel a cionad a con la propia dinámica fluvial y los
depósitos de d ecantación que se producen con las c recidas, resultan idóne os para este tipo
de uso del suelo, pero ta mbién conl leva n un riesgo direc to vincul ado a esas mismas
crec id as, pues pue den generar graves daños en las cosechas y e n l os propios cam po s, lo
que deriva en una serie d e consideraciones a l respecto, como s e podrá observ ar a l o largo
del tra b ajo.

240

T odo ello se podr á observar a lo largo del trabajo.

74

Aun sí, debe obs ervarse que s e trata de la s zonas más ri cas y product ivas de t odas
aquel l as que conforman en ám b ito agra rio o rural, por lo que se e rige como un elemento
primordi a l y prioritari o en cuanto a la exp lotación agrícola se r efie r e.
5.2.2 Rie go de ori llada o eventual
Asentado sobre te rrazas bajas y glacis, el paisaje se enc u entra dominado por
grandes extensiones agrícolas c on parcel as de mediana entidad en las que se cultivan
prefere ntem ente viñas y olivares, aunque también pueden encontr arse ce r eales.
Se trata d e espac ios que también h an sido muy modifi cados por e l ho mbre debido
a las roturaciones y que se han dotado d e una red de ace qu ias que permit en un riego
event ua l, generalmente de una o dos veces al año.
Por ello, los cultivos que se asientan en ellos deben ser aquellos que pres e nten un a
nece sidad media de agua, pues de otra ma nera no sería pos ible su desarro llo.
Ocupan un luga r intermedio e n tre los espac ios de r egadío y hue r ta y e l secano,
encont rándose a una distancia no demasia do import an te del núcleo urbano.
En este ámbito deb ería n adscribirse términos agrícolas c omo Romareda o
Almotilla, por lo que se puede observar q ue se rela ciona n especia lme n te con e l entorno
del rí o Huerva, pu es de éste derivan el agu a para dar servicio a los espacios cul tiva d os.
5.2.3 Secano
El espa cio de secano, con p arcelas de grande s extensiones de cultivos
cere alísticos , s e asienta s obre las terrazas altas y los glacis, donde las acequ ias no pueden
llega r d ebido a la propia disposic ión del terreno.
Sin posibil idad de riego, los poc os aporte s hídri cos que rec iben estos c ultivos
proviene n de las precipitaciones, mu y escasas.
Son suelos me dianamen te fé r tiles que permiten su puesta en cul tivo, pero que no
dan gra ndes productiv idade s, por lo qu e es muy habitual que se desarro lle n con el sist ema
de barbecho, cultivando un año y dejando un a ño p ara que e l suelo recupere parte de sus
nutrie nt es.
Se sitúa n m ás alejados de la ciudad y se enc uentran c lara mente separados del
ámbit o inmediatamente anterior por las gr andes acequias que ac túan como fronte ra entre
el espacio irr igado -en menor o menor medida - y e l e spacio de secano propiamente dicho.

75

Pero si e n l as a cequi as se produc e la dife renci a ción e ntre el re gadío y el sec ano,
en las m árgene s de este espa cio s e s itúa la front era ext erior de la m atriz verde, a parti r de
la c ua l se encuentran los usos ganade ros

241

y los espacio s natural es.
5.2.4 Usos ganaderos
La g anadería se desarrolla pri n cipalmente en l as depresiones endorr eicas, terrazas
alta s, glacis y c o linas de ye sos , es decir, en a que llos lugares en las que e l suelo no es
favorabl e para e l cultivo o, al me nos, no tant o com o e n otros e spacios. Normalment e en
estos lugares los terrenos agrícolas no se e xtie nden mas allá de las vales.
Ello fa vor ece la práctic a gana d era por dos motivos: pue d en disponer del e spa cio
y sus rec ursos para e l ali mento del gana d o y, ademá s, pre v ie ne los posibles problemas
que podrí an deriva rse de la rel ación c on los a gricult ores que se e ncuentran en la s zonas
roturada s (ocup aciones de ampos, daños en los cultivos, etc.)
Aunque e llo tambi én supone un problema a l a hora de obtener agua para el
abreva do del gan ado.
Dicho probl ema se soluciona mediante una red de a brevaderos localizados
estraté g icamente e n espacios má s baj os por los que debe discurrir el ga n ado y med iante
balsas repartidas por estos entornos.
5.3 Paisa jes naturales
En los paisajes n at ur ales se enmarcan e le mentos como l os sotos y la s ribe r as, los
escarpe s de l as muelas, que se constituy en como reservas d e bio masa, y estepas que,
debido a la rot ur ación de sus partes más baj as, e l sobrepas toreo y las talas masivas se
ace ntú a, por lo que pue den considera rse en gran parte co mo estepa s an tropogénicas.
4.3.1 Los s otos y bosques de ribera
El gran c orr edor verd e que ha sido el Ebro se ha caracterizado a lo largo de l tiempo
por la existencia de un espacio vegetal r ibereño que, e n la act u alidad, se ha visto re du cido
a peque ños enc l av es aisla dos unos de otros

242

.

241

Aunque también pueden darse usos ganaderos e n los entor nos ocupados por el secano, lo que puede
derivar en pleitos con los agriculto res (Ver apartados correspondientes ).

242

PELLICER COR ELLAN O, F. : “El paisa je de l entorno de Zaragoza. Criterios básicos para su
planificación. I II Congr eso de Cienc ia del P a isaje y Turismo . Volumen II. Barcelona, Universida d d e
Barcelona, 1999, pp . 361-377, p. 363.

82

83

I I . E l m e d i o c u l t u r a l d e l a g u a

84

85

1

Infraes truct uras de defensa frent e a la
dinámica fluvi al: migraci ones de l cauce e
inundaciones

86

87

Cuando pensamos en la s ri beras o las márge nes de l Ebro en su recorri do urbano
zara gozano, irremisib l emente te nd emos a visual izar los grandes muros de conte n ción
existentes en la actualidad. Pero la imag en que presentaba n en el siglo XV di fiere mucho
de esa visión.
Las má rgenes , ta nto del río E bro como del Huerva estaban formadas por
terra plenes de tierr a que no recibían ningún tipo de m antenimien to de ma n era ge n e ral y
organiz ad a.
Muy repre sentativo d e ello son las i máge nes e xistentes de diversos aut or es, c aso
de Wyngaerde o Juan Ba utista Martíne z de l Mazo en las que se puede obse rvar
cla rament e la situación de d ichos element os

263

.
Las m árgenes de los ríos, mo ldea das p or la propia di námic a fluvial, e staban
configura das a modo de terraplenes, m ás o m enos pronunciados, que podía n va riar c on
cada riada qu e aconteciese debido a la fa lta de muros y otros eleme nt os de prot ección.
En cuanto a las márgene s d el r ío Huerva, se puede apuntar que l a prop ia naturaleza
rústica de l entorno del río hi zo qu e no se prestara demasiad a at ención a la de f ensa frente
a posibles ria d as o desviamientos d el cauce, dejando que e l r í o modificar a librement e
(siempre que no supusiese peligro pa ra e l e n torno urbano) tanto sus ribera s como su
traye c toria. Además, debe tenerse en c uenta que el río desciend e encajado y no pa rece
suponer una ame n aza de inundación, al menos , en gran pa rte de su re corrido.
En lo refere n te al Ebro, el constituirse en u n e leme n to plenamente urba no en
cuant o a su ma rg en derecha se refiere, conllevó una pa ulatin a preocupación e n c uanto a
la prot ección de la ciudad. Si bi en es cie rto que las ribera s siguie ron por largo tiempo
estando constituidas por los propios e lementos n aturales sin demasiada inte rv ención, se
podrá comproba r qu e, de manera pau lati n a, se comenzaron a da r una ser ie de
interve n cione s te nd entes a asegurar, estabilizar y a mpliar la fr anja de terreno
compre ndid a entre el muro de la ciudad y las aguas del río.
Todo ello moti vó una serie de obras d e relativa envergadura, aunque inconexas
entre sí y sin form ar parte d e un proyec to i ntegra l, que se relacionaron con las necesidades
puntuale s de cada moment o y cada espaci o determinado.

263

Ver Anexo de Fuentes gráf icas y ar tísticas.

88

Si bi en las dive rsas inte rvenc ion es no guardaba n e ntre el las rela ción, si es cie rto
que t odas ellas te ndí an e n su conj unto a un a mi sma orientación, la a mpliación del e sp acio
más próximo a l río y e l insistente empuj e de l a lín ea de ribera hacia el norte, no sólo
ganando te rreno al propi o cauce, sino asegurando todo ese e spa cio por medio de
ele m entos de protección que a lo largo del tiempo se irían multiplicando y ampliand o.
La c onstru cción de determinadas infr aestructuras o ed ifi cacion es concretas
implicaría, no e n po cas oca sion es, l a decis ión de am pliar e l espacio localizado junto al
río con e l ob jetivo de prevenir futuros problemas derivados de las repe tidas crecidas.
Todo el lo confor mó una v isión in estable y efím era de todo e l entorno de l río Ebro
en su tram o urba no y que no e s posi bl e trazar de manera uniforme y estática. Muy al
contra rio, t anto l a propi a naturaleza del te rreno como la s numerosas int ervenciones
humana s y naturales e n la organización de estos espacios, hizo que se tra tara de un
entorno cambian te y e n el que se plasmó d e especial manera la gran inte r acción exist ente
entre e l río E b ro y la ciudad.
En definitiva, se pue d e afirmar que si bien en la é po ca la ciudad no vivía de
espaldas al río (como sí sucedió pos terior mente ), y a que se interrelacionab a de manera
más que importante con el mi smo y te n ía u na fuerte dependencia , sí que se puede observar
la apa rición de un paulatino movimiento urba nístico por el que se comenzó a separar de
mane ra física el rí o de la s c onstrucciones y a i ntenta r marcar una c l ara dif erenciación
entre el c auce y el espacio urbano a tr avés de las diversas in tervenciones.
1.1 Las riberas urbanas
1.1 .1 Margen derecha
1.1.1.1 Zona del conve n to de Sant o Domi ngo de Predicadores
El río Ebro, en c uanto a su orilla de rec ha se refi ere, podría c onsiderarse qu e
come nz aba su tra mo urbano ent r e los siglos XIV y X V en t orno al ac tual Puent e d e la
Almozara , en cuyos alrededores se encontraba l a cono cida com o Puerta de San cho

264

, q ue
hací a las veces de salida de la ciudad ha cia el oe st e.

264

Citada por primera vez en 1180 en un documento de Alfonso II el Casto. (LEDESMA, M.L.: La
Encomienda de Zaragoza de la Orden de San Juan de Jerusalén en los si glos XII y XIII. Z ara goza,
Universidad, 1967, doc. 44 .)

89

La z ona inme d iatamente extram uros era u n entorno inunda b le e inseguro ante las
crec id as e n e l que d esaguaba uno d e l os ram ales de la acequia de la Alm ozara y los
braza les que desce nd ían desde e l molino situado en una c ota más a lta, en las
inmediaci on es de la puerta de Sancho

265

. Los datos al respecto no dejan lugar a dudas, y
así se puede e nt ender que en una de las oc asiones en las que se t uv ieron que a rreglar l os
puente s que c ruzaban l os c itados brazales, el Concejo dio el vist o bueno a los ga stos
deriva dos de ta les obras a Dom ingo Muñoz , a l a vez que exponí a sus reticencias a que t al
obra se hubiese realizado en r ejola con e l consiguie n te incremento de pr ecio que e llo
suponía, apuntando que si empre se hab ían re alizado en madera y que, una vez que el rí o
se hubiese llevado dicho puent e nuevame nte, se de bería r econstruir “de fusta”

266

.
Queda claro que no er a extr año que e l río Ebro, en sus repeti d as crecidas, an e gara
la z on a y destruyera l as infraestructura s que e n contrara a su paso e n el entorno
compre ndido entre e l cauce y la pue rta de Sancho, por lo que no te nía sentido c onst ruir
las mismas sino de materiales efímeros que permitiesen una fácil, rápid a y barata
restitución tras cada una de dichas crecida s.
Toma ndo como plano de ref erencia el real iza do por Carlos Casanova en 1769

267

,
puede a pr eciarse perfectamente c ó mo se encontraba la r ibera del Ebro y sus a ledaño s en
esa época en el t ramo del convento de Sant o Domingo de Predicadores, presentando
asimismo ref erencias precisas gracia s a la pe rvivencia, t odavía en a quella época, d e pa rte
de la s construc ciones medievales.
Pero c abe apuntar que entre l os siglos XIV y XV esta situa ción no e r a ex actamente
la mi sm a, tal y c omo se d educe d e las fuentes, t anto documentales como a rqu eológicas,
cote j adas con los pla nos y pl an tas publi cadas en e l libro de Ricardo Usón Garcí a “ La
arquitect ura del Convento de Santo Dom ingo de Zaragoza (1217 -2002) ” y la s fotogra fías
satélites actuales.
De este modo, se t iene i nfor mación de que e l conve nto se encontra ba de sde su
construcci ón protegido del río E bro por un gr an muro que corría e n paral e lo al cauc e en,
al me nos, toda la longi tud del recinto c on ventua l. Dicho muro es fácilmen te localizable

265

E n este punto aparecen documentados dos puent es, uno sobre cada brazal descende nte hacia el Ebr o
como elementos delimitadores de un campo (AHPNZ, Protocolo de Pedro Serrano , 1421 , ff. 132r -133v).

266

AM Z, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A. 0000 9, 1490, ff. 68v-69r.

267

Ver imagen n º 6 del Anexo de Fuentes gráficas y artística s.

90

act ua lme n te, ya que la document aci ón se ñala qu e sobre él se levantó la enfermerí a en
tiem pos poster iores, situada con exacti tud en el trabajo de Us ón

268

.
Sobre la natural eza de este muro surge l a duda de si se tra t aba d e una construc c ión
ex -novo para la protección del conve nto o si, por el contrario, podría tratarse de un
reaprovechamiento de la muralla medieval. Al re specto, las fuentes apuntan a un muro
“ant iguo ”, lo que podría int erpretarse como una seña l de que se t ratarí a de l a muralla,
ante rior por tan to a l a construcción del con vento; d e igua l m odo se señala que dicho muro
era de “ cal ”

269

, lo que conc ordaría c on el modo de c o nstrucción de la m uralla mediev al,
reforma da y reedificada e n rejola en el sigl o XIII y reconstrui da y reforza da en nume r osas
ocasiones con m ultitud de ma teriales. Inc luso e n ocasiones se destinaron sillares d e la
muralla roma n a al reforzamiento del muro d e é poca med ieval.
Por e l contrario, si se t omara c o mo hipóte sis ci erta que en realidad se t ratab a de
un muro de nueva fábric a, esto provocar ía un nuevo problema, surgi endo la duda del
traz ado d e la m uralla medieval en el tramo aquí estudiado.
Así las cosas, en el pr esente trabajo nos i nclinamos por pensar que se trate
real m ente de un lienzo de la muralla reaprovechada, e n pr imer l ugar, porque no existe
otro luga r por el que ésta pudiese discurrir y, s eguida mente, porque no cabe la posibilidad
de l a existencia de otro muro antiguo de la ciudad qu e d iscurriese por aquel lugar,
preci sam ente siguiendo la t rayector ia que ha sido siempre defe ndida com o el trazado de
la susodicha m ur alla.
Al norte del muro de scr ito se constata la existencia de un terreno estrecho
d enomina do “Parral” que se extendía a l o largo de toda la longitud de las edi fica ciones
convent ua les, li nd ando al norte con el río, le vantándose e n sigl os posteri or es un nue vo
muro de conte n ción e n el lado norte de este terreno, aterrazándose el mismo y
convirt i éndose en un paso flanqueado por ambos muros de protección

270

.
Aun a sí se de be señala r en este punt o qu e la hi pótesis que present a al m uro de
conte nc ión prim ig enio c omo un lienzo de la m uralla rea provechado entraría e n
contra di cci ón con el t razado de la muralla rea lizado por Mar ía Isabel Falcón

271

para e sa

268

Usón argumenta que pod ría tratarse del muro aparecido en el linder o septentrional durante l as
excavac ione s realizadas en las obras de restauración del refectorio. USÓ N GARCÍA, R.: Op. cit., p .128.

269

Ibidem, p. 67 .

270

Idem.

271

FALCÓN PÉREZ, M. I.: Op. cit. , 1981 (planos adj untos).

91

zona, ya que lo sitúa e n lo que a qu í se cons igna c omo el segundo m uro de protección
leva nt ado en el extremo más exterior del reci nto, posib lemente debido a no conta r en la
época con los datos recientemen te a p ortados por las excavaciones arqueoló gicas
efec tu adas durante la re st auración del a ntiguo re fectorio d el c onvento, por lo que hace
concorda r el t r aza do de la m uralla medieval con el mostrado por el citado plan o de
Casanova, punto que se está en disposició n de discuti r d e acuerdo a los dato s aportados .

El panorama que se pre sentaba e n este tramo conc reto del Ebro era e l d e un gran
reci nto conventual prote g ido de la s ave nidas del río por un m uro de c ontención, qu e en
siglos poste riores se complementaría con otro muro e n su la do nort e, ambos separad os y
reforza dos a su vez por un terreno i n term edio aterrazado, tal y como pue de verse en e l
plano de 1712

272

en el que a p arece claramen te l a situ ación de am bos muros, así como el
proceso de ensanc h amiento de la ribera d es de la z ona d e la B asílica -Catedral de Nuestra
Señora del Pilar y que, a la postre, e n mascararía el muro exterior e n un nuevo sist ema
defensivo situado a lo la rgo de toda la margen derecha del rí o, t al y c omo se puede
aprec iar ya en el plano de Casanova anter iormente citado.
Tam bi én debe tenerse en cuenta la c arac terística di sposición del te rr eno, que se
encont rab a aterrazado debi do a su proxi mida d al cauce del río, por lo que el convento

272

Ver Anexo de Fuentes gráficas y artísticas e imagen adjunta.

10 . Situación de la zona del co nvento de Pr e di c adores sob re el plano d e 1712. (AMZ, Colecciones, Pla nos,
estampas, dibujos y g rabados, ES . 50297, Am 04 .02, Caja Signatura 0024 , 1 712).

98

más ce rcanos al rí o, si se ti en e en c u enta la locali zación extramuros nuevamente de una
pardina jun to al sus odicho postigo

290

.
A part ir de este punto la situación de la muralla se diluye, lo que supone un
verdade ro problema a la hora de trazar el hipotético cau ce de l río en e st a zona. Y es que
la dive rsid ad de teorías propue stas, y la gran ca ntidad de notic ias en torno a la apari ción
de re stos arqueológi cos al respecto se multiplican de mane r a e xponencial, siendo muchas
de ellas meros recuerdos de posibles hall a zgos de épocas pa sadas de los que n ing una
prueba queda má s allá de alguna anot ació n de la époc a, cuya in terpretación r esulta m ás
que dificultosa ya que , en numerosas ocasiones, no sólo crean gran confusión, sino que
entra n directamente en c on tradicción con ha llazgos posteri or es, añadiendo de este m odo
un nuevo punto de conf licto.
1.1.1.4 Zona en torno a la actual Ca tedral-Basíli ca de Nuestra Señora del Pilar
Tal ve z uno de l os tramos más problemáticos a la hora de trazar la dispos ición de
las ri beras y e l ca u ce d el río en l a época bajomedi ev al con exa ct itud sea el correspondi ente
al que ocupa actualmente la Basílic a -Catedral de Nuestra Señora del Pilar y l a fr anja
existente ent r e ésta y el Puente de Pi edra.
Claro que d a, una vez si tuado el Postigo de Franc o y en la a ctual calle Jardiel, la
traye c toria que seguía l a mur alla romana e n el trecho procedente d el en torno de San Juan
de los Panetes, pe ro, por el contrario, la tra yectori a d e dicha muralla se diluye en e l
entorno de l a Basílica y, especialmente, en el solar concreto que ocup a la misma.
En primer l ug ar, se debe dilucidar, al menos en la medida de lo posible, la
traye c toria de la m isma y para e llo se debe t ener en c uenta, a sim ismo, la disposició n de
la a ntigua igl esia de Sant a María l a Mayor. De ell o y de l a inte rpr etación que se ha ga
depende rá en gr an parte la situación c oncre ta de la muralla ya apunt ada, lo que a la pos tre,
y t eniendo en cuenta que ésta di scurr ía en paralelo al río y muy próxima al mismo,
permi t irá sit u ar de manera cuasi fidedign a el c auce y las orillas de éste.
Bajo e stas pre misa s, se irá de la parte al todo, por lo que lo primero que debe
loca l iza rs e es la igl esia de Santa Marí a la Mayor y su claustro, en e l que s e enc on traba la
Santa Capi lla con la sagrada col u mna y la image n de la vi rgen, ya que de lo cont rari o, la

290

E sta pardina delimitaba con el postigo de Fr ancoy , con unas casas si tas en el callizo del mismo nombre
y el río E bro. AMZ, Actos Comunes de 1472, fol. 53v y 61r . (FALCÓN PÉ REZ, M .I. : O p. cit ., 1981, p.
351).

99

inerc i a llevaría a trazar una lín ea recta entr e el Pos tigo de Francoy y l a Puerta de l Puente

291

sin tener en cue n ta la lo calización de dicho re cinto sagra do, dando como r esultado un
traz ado h ipotético ideal que poco s e aj u sta ría a la realidad.
Si nos a tenem os a las inf orm aciones c ontenida s e n di ferentes publicaciones, l a
iglesia se e n contraba emplaza d a en el lug ar ocupa do actua lme n te por el tempo ba rr oco,
aunque oc upando una extensión menor

292

, mient r as que en su lado nort e se e ncontra ba
adosado el claustro que contenía la colum na y la vi rg en

293

.
El de bate hasta la fecha se ha centra do en dilucidar el trazado de l a muralla, pues
durante mucho tiempo se ha v enido sost eniendo que la m ism a se e n contraba e n tre la
iglesia y el cla u stro

294

, m ientras que algun os autores han defendid o que la misma se
correspondería con el muro norte del claus tro, esto es, confrontando con el Ebro.
Para la localización exacta de l a construc ción gótica de Santa María la Mayor y
su claustro se ha seguido una reconstrucción de la planta de l conjunto reli gioso reali zada
por Teodoro Rí os

295

.
Partiendo d e la a ctual lo c alización d el templo barroco, se ha superpuesto la p lanta
de las c onstrucciones mudéjares que formaba n parte del c omplejo reli g ioso en el per iodo
estudiado.
Observando esta c ompara tiva, se pu ed e co mprobar p erfectamente la dif erencia de
tama ño entre ambas c onstrucciones y la p osici ón de cad a uno de los elementos: la ig lesia
y el c l austro.
Si com o se h a ve n ido apuntando de manera generalizada, la mu ralla discurría e n tre
la iglesia y el c laustro, ésta presentaría un traz ado errático, debiendo describir unos
ángulos importantes que l e permitieran conectar con l a cercana Puerta del Puente. S i se
ace ptara esta te sis, la mura lla, tras pasar el Pos tigo de F rancoy, se ve ría obl igada a realizar
un giro en sentido sureste, trazando un a línea recta que comunicaría la actual torre
noroeste del t empl o c on la c apill a de la vi rgen, pasando por la cúpul a central y

291

Un ejemplo de esto lo encontramos en LEDES M A, M.L. y FAL CÓN, M.I..: Zaragoza en la Ba ja E dad
Media . Zaragoza, Librería General, 1977. (Planos adjuntos).

292

Ver imagen nº 16 del Anexo de Fuentes gráficas y artísticas .

293

Ver imagen nº 2 del Anexo de Fuentes gráficas y a rtísticas .

294

Esta tes is se viene def endiendo hasta la actualidad por numerosos autores . Sirva como ejempl o BORR Á S
GUAL IS, G. M.: “E l P ila r mudéjar”, en FATÁS CAB EZA, G. (Dir.): Op . cit . , 2006, p. 74.

295

R ÍOS SOLÁ, T .: “Nuevos datos sobre la auto ría d el Pilar”, Aragón turís tico y monumental , 374, (2013 ),
Zaragoza, S ipa , p. 11.

100

describie ndo un nue vo giro h acia el norest e en torno al á ngu lo sureste de la actu al capilla,
para c onect ar con la Puerta d el Puente.
Esta tesis s e apoya princ ipalmente en la tr adici ón que s itúa la v e nida de la Virgen
en la m isma orilla del Ebro (por l o que s ería inviable para la t rad ici ón que apareciese
in tramuros) y por los da tos obt enidos por un escri to de é poca mode rn a en el que se dice
que el muro de separación entre la iglesia y el c laustro era “un antiguo muro de la
ciuda d

296

”, a firmación que ha sido interpretada en numerosas ocasiones como una prueba
de la ex istencia en ese punto d e la muralla de or i gen romano.
Se puede com probar, no obstante, como la segunda b ase sobre la que se apoya la
tesis e xpuesta se encuentra estrechament e condic ionada por la primera, pues de otra
mane ra no se e ntendería la ace ptación general sin discusión ni anál isis de los estudios os
hasta este m omento de la interpretación de l citado muro com o el correspondiente con la
muralla sin la menor crítica n i la pr esentación de otras posibi lida d es.
Junto a lo ante r iorme n te expue sto, l a s noticia s public adas en 1934 e n t o rno a la
apari ción de restos arqueológicos de é poca roma na, lleva ron a di versos autore s a d efender
que s e t rataban de l a m uralla romana en cuestión, aunqu e pa r a el lo no existía una
constatación fi rme. Posteriormente, Antonio Be ltrán comprobó que b ajo el suelo de la
Santa Capilla se e n contraron re stos de m o saicos y muros per tenecie n tes a un a estruc tura
doméstica de época rom ana

297

, l o que entra r ía en contradicción con la interpretación hasta
aquí e xpuest a.
Por otro l ado, el mi smo Antonio Be ltrán, dura nte los trabajos de c i mentación de
las torres lindantes c on el río

298

, apunta que se descubrió lo que parecían ser los restos de
lo que él interpretó como l a mural la r omana del siglo III

299

, lo que contribuiría a
desmontar t od a la te oría an teri or.

296

Dicha r eferencia aparece en el acta notarial de Jua n Blasc o f echada el 2 de octubre de 1668 conservad a
en el Archivo del Pil ar , en la que se describe el templo y sus elementos antes de su derribo para leva ntar la
nueva obra barr oca.

297

BELTRÁN MARTÍNEZ, A; LACAR RA, J. M. y CANELL AS, A.: Histor ia de Zaragoza I, Edade s
Antigua y Media. Z aragoza, Ayuntamiento de Zaragoza , 1976, p. 78.

298

Concretamente se apunta que se encontraron r estos a tres metr os de p rof undidad al r ealiza r los cimiento s
de la torre noroeste. FATÁS, G . (Dir.): Guía Histó rico-A rtística de Zaragoza. Zaragoza, Ayuntamiento de
Zaragoza, 1991, p. 59.

299

BELTRÁN MARTÍNE Z, A .: “Nota sobre algunos hallazgos r omanos en el templo del Pilar ” ,
Caes araugusta , 6, (1955), pp. 251 -252.

101

Por tanto, vari as son las fuente s que vendrí an a cont radecir la tesis expuesta, y e s
que tanto la dispos ición e rrática que de b ería segu ir la m ur alla, como los restos h allados
hasta la fecha, permitirían deducir que la m isma transcurriría má s al norte del
emplazamient o d efendido durant e d ecen ios. Además, diversas fuentes document ales
aporta n infor mación que sitúan el recinto sagrado en el interior de la ciudad

300

.
Junto a ello, la lóg ica se i mpon e e n este punto, resultando del todo i ncomprensi ble
que, ta nto en época alto medieval como bajome dieval, parte del recinto religioso que dara
extra muros, y a que supondría un punto débil en la defens a de la ci ud ad, como bien apunta
Domingo Buesa

301

.
Finalme n te, no ca b e duda de que e l lado nort e del claustro que contenía la Santa
Capilla lind aba d i rectame nte c on el Ebro, lo que acarreó un a gran dif icultad e n torno a su
conservac ión y el p eligro que suponían algunos de los d esvíos que e l c au ce presentab a en
ocasiones, c aso de las riadas de 1261

302

de las que se consigna que el r ío discurrí a
direc t ame n te c ontr a los muros de Santa M aría la Mayor

303

. Aquí se pue de encont r ar una
prueba más de que la muralla discurr ía al borde de la ribera, engloba ndo por tan to la
totalidad del recinto religioso, pues de otro modo no se ent endería la resist encia de l a
fábric a al empu je dire cto del río.
Y e s que e l río E bro, y m ás especia lmente en époc a de crecida s, e s río pode roso,
por lo que el m uro nor te del claustro no hubiese resistido sus em b estidas a no ser q ue se
trata r a de la m uralla, que en de finiti va represen taría un muro de dim ensiones
considerables en cuant o a la a nchura, lo que pe rmitir ía soporta r de manera má s e stable

300

A este respec to, en u n documento de donación fec hado e n el año 987, M oción, hijo de F ruya, deja “c ie n
soldadas a S anta María intramuros de Zaragoza y a las Santas Masas extramuros de la misma ciudad”.
BUESA CONDE, D. (Di r. ) : Las catedrales de A ragón. Zaragoza, Ibercaja, 1987, p . 276 . (Nota 2. GARCÍA
VILL ADA.: Historia ecles iá stica de España, T om o I, 1ª parte. Madrid, 1929 , p. 103).

301

BUESA CONDE, D.: “Un espacio para la tradi ción. Desde la cas a romana a la Santa Capilla”, e n
ITURBE MARCH, M. ( Dir.): Santa María del Pilar . Una tradición viva . Zaragoza, Heraldo de Aragón,
2010, p. 29.

302

En ese mismo año, a 4 de junio , el obispo de Z arag oza concede mil s ueldos para la repa ración del puente .
A.L.S., Cartulario Grande, f . 151’. Concesión del obispo y cabildo de Zaragoza. 1261, junio, 4. (Ver
Documento nº 3 del Anexo d ocumental, apartado “ Archivo de La Seo de Zaragoza”).

303

De dicha riada, Diego de Espés apuntaba en 1575 que “hizo muchos y grandes daños en lo s
heredamientos de esta ciudad pero aun llevándos e el puente corrieron g randes peligros los hombres y los
animales, y la ciudad y aldeas p adecieron mucho es tando privados del pa sso en el comercio y provisio nes ”.
En este mismo año, se deteriora Santa María la Mayor debido a su proxi mi dad con el río. LACAR RA,
M.C..: “La devoción a Santa María del Pilar de Zaragoza durante la Baja E dad Media” e n El Pilar es la
columna: Historia de una devoción: L a Lonja, 7 de octubre de 1995 - 7 de enero de 1996. Z ara goza,
Gobierno de Ar agón y Ayuntamien to de Zaragoza, 2005, p. 30.

102

las embe st idas del rí o d e lo que l o ha r ía un muro c ompuesto de ladrillos c omo sería e l
caso del re sto d e la fábrica del recinto r eligioso.
En cua n to a los restos h a llados en el interi or de la a ctual Catedral-Basílica, varias
son la s expl icaciones que pueden darse: po r un la do, podría trata rse de m uros rel acion ados
con la iglesia de época visigod a; y, en segundo lugar, cabría la posibi lidad de qu e se
trata ra simpl emente d e sillares reaprovec hados, por lo que no pue d e darse solución a este
problem a con l os datos disponibles. No obsta nte, la afirmación de que la igle si a y e l
cla ustro se encontrab an separados por un “antiguo muro de la c iudad” es lo
suficiente mente va g a y am bigua como para no de secha r ni ngun a de l as posibil id ades
expuesta, descar tando por nue stra parte l a interpretación de f endida hasta ahora que lo
rela c ionaba con la muralla romana.
Por t anto, nos encontramos e n disposic ión de afi rmar, casi co n t otal seguridad a
tenor de l os datos disponibles, que l a muralla rom ana transcurría e n p aralelo al río Ebro,
contigua a la rib era. Así, todas la s estructuras del re cinto religioso que d arían e ng lob adas
por la misma, constituyéndose en el muro norte de l cl a ustro que contenía la Santa
Capilla

304

.
De e sta forma , c onociendo con exactitud su loca lización, s e puede tra zar la
traye c toria de la m ur alla en el tramo c omprendido entre e l Postigo d e Francoy y el m uro
norte del citado claustro, lo qu e teniendo en c uenta qu e trascurría, com o ya se ha dicho ,
contigua al rí o, p ermite trazar asim ismo la situación de las riberas y e l ca u ce del mismo.
Una vez resuelto el probl ema de la muralla, y t eniendo localizad a tanto la igl esi a
de Santa María la Mayor como el c laustro co nti guo

305

, se e stá en disposición de pre sentar
el trazado hi po tético que seguirí an la s rib eras y el cauce d el rí o en la Baja Edad Med ia.
A la altura del Pos tigo de Francoy el río discurriría por el espacio que actualmente
ocupa el Paseo de E chegaray y Cabal lero, conc r etamente en el lado más p róxim o a la
plaz a d el Pilar, o lo que es lo mismo, l leg aría hasta la ent r ada de l a misma c alle Jar diel ,
late r al de la Basílica -Catedra l.

304

A todo lo añadido, podría sumarse la vista de Zaragoza de Anton Van den Wyngaerde de 1563, en la
que se puede apreciar lo que parece ser una torr e semicircular de sillares, que se constituiría como u na de
las torres de la mur alla r omana. Sigui endo pues esta imagen, el claustro quedaría englobado dentro de los
muros de la ciudad, lo que vendría a r efo rzar dicha hipótesis .

305

En la planta de Felipe S ánchez aparec en cons ignados los restos de la antigua Santa C apilla. (Ver imag en
del Anexo de Fuentes gráficas y artísticas).

103

Desde ese punto, seguiría un t r azado suroe ste -noreste hast a l a altura d el c u erpo d e
naves del lado norte d e dicha Basí lica-Catedral, para girar en sentido noroe st e -sure ste,
siguiendo e n para lelo la edificación barroca, en el e spacio oc upado por la a ctual acera del
cita do paseo de E ch egaray para, de finitivamente, continuar recto hasta co municar con la
Puerta del Puente. De esta maner a se enti ende a si mismo la e xistencia, según el c abreo
real i zado por l a ciuda d en 1460, d e un hu erto situado entre las denominadas “Casas del
Puente” y el río Ebro

306

, pues si bi en las citadas instalaciones munic i pales ocupaban un
lugar próximo al río, no es menos cierto que e l solar ocupado por l as mismas no era ta n
ampli o como el de San ta María la Mayor, por lo que e s coherente la expl ica ción de que
se trata ra de un hue rto d e peque ñas propor cione s que se asentar a sobre l a franj a de ti erra
situada entre el muro y el río.
En el a ño 1407 se llevaron a c abo labores de expla n aci ón

307

de todo el espacio
junto al río, desde la iglesia hasta el puen t e de piedra, que se encontraba en constru c ción,
mient r as que al año sigui ente se produjeron problemas debido al empuje del río contra e l
entorno de la iglesia, lo que obligó a inter venir c on el objetivo de e vitar los da ños

308

. De
la mism a man era, en tre los años 1419 y 14 20 se llevaron a cabo labore s de conte n ción en
la zona norte del conjunto re ligioso, disponiendo la re aliz aci ón de una estacada y el
asentamient o d e piedras para contrarres tar el em pu je del río

309

.
Posteriormente, en los años finales del sig lo XV

310

, se realizaron nue v as obras de
conte nc ión en e sa z ona levantando los muros de protección fre n te al río y ensanc h ando
nuevam en te e l terreno existente ent re el m ismo y el te mplo, perm itiendo de este modo
lograr una mayor protección frente a posi bles avenidas y, a su vez , aislar de maner a más
efec tiva los cimi entos de las filtra ciones. No obstante, este problem a p e rsistirá hasta bien

306

AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Fondos de la Administración Municipal, Fondos Antiguos, Haciend a,
Contabilidad, treduos, cuentas , bulas, censos , ES. 50297, AM 01.09.01 000438 Signatura 19 -17-1, Libro
de cabreos perteneciente a dichos años. 1460, Zar a goza, f. 35v.

307

IRANZO MUÑÍO, M.T.: Op. cit. , 2005, p. 67.

308

FALCÓN PÉREZ, M. I.: Op. cit., 1981, p. 112 .

309

Como muestra, entre el 16 de f ebrero y el 1 de a bril de 1419 se adquirieron 37 docenas de estaca s d e
sabina po r un mon tante total de más de 70 sueldos (ACP , Repartimiento III, Contados Obra, 1415 -1422,
Libros gr andes, Libro de f ábrica de 1415 en adel ante, 1419, f . 42v y ACP, Repartimiento I II, Con tados
Obra, 1415-1422, Libros grande s, Libro de fábrica de 1415 en adelante, 1420 , ff. 47r -47v).

310

Las obras se realizarían en la zona comprendida entre el actual templo y el Puente de Piedra a partir de l
año 1492, siendo aprobados los trabajos en reunión municipal de 14 de s eptiembre de 1492. S ola no y
Armillas apuntan que podría cons iderarse que con esto “s e inicia la urbanización, aunque sea parcial, de la
margen derecha del río Ebro” ( SOLANO, F. Y ARM ILLAS J.A.: Historia de Zar agoza II, Edad Mod erna.
Zaragoza, Ayuntamiento de Zar agoza, 1976, p. 55).

104

entra do el siglo XX en el que se tenga que a ctuar de urgencia pa ra evitar la ruina de l
conjunto.
En cuanto a l a situación actual, debe apun t arse que para poder constru ir el t empl o
barroco se hubo de desvia r el río E bro

311

, pues de ot ra mane r a hubie se sido i mposible
ubica r un t emplo de t an imponentes dime nsiones de bido a la prox imidad del Ebro. Por
este motivo, lo pri mero que se hiz o fue rellenar con m ateriales

312

l os desnivele s existe ntes
en las ribera s del río, qu e s e encontr aban aterr aza d as, rebajar la altura de l terr eno
circ undan te a la antigua i gles ia

313

y, adem ás , ga nar te rreno al rí o ha cia el norte , lo que
permi t ió disponer del espacio suficiente p ara eri gir la nue v a y suntuosa obra , aunque no
se logró el suficiente como para si tuar a la Santa Ima g en en el c entro del n uevo
edifi c io

314

,

315

.
Y e s que no se trata de un a sunto ba ladí, p ues l a proximidad del recinto religi oso
al río E bro supuso a lo largo de l a Baja Edad Media un a gran problemática que pus o e n
grave ri esgo al conjunto, bien d ebido a las filtra cione s, bi en por las riad as qu e se
producía n con r elativa periodicidad.
Se puede c omprob ar com o a finales del sigl o XIII el edificio am en azaba ruina,
por lo que se destina ron renta s de la primicia pa r a su reparo por orde n del obispo Hugo
de Mataplana

316

. De igual modo, a comienzo s del siglo XV e l edificio volv ía a amena zar
ruina en su l ado contiguo al río Ebro, por lo que el Cab ildo r ealizó l as ge stiones necesarias

311

FAT ÁS CABEZA, G. (D ir.): Op. cit. , 2006, p . 11 4.

312

E n 1635 se comienzan a r eunir los materiales, desviando el río con la acumulación de gr an cantidad de
“cantos r odados” . RÍOS BALAGUER, T .: “Algu nos datos par a la historia de la construcción del actual
Santo T emplo Metropolit ano de Nuestra Señora del Pilar”, Boletín del M useo P rovincial de Bellas A rtes ,
11, (1925 ), Z aragoza, p.68.

313

E xistían desnivele s importantes entre la plaza y el río, encontrándose la iglesia más baja que la plaza y ,
a su vez, el claustro a cota más baja q ue la iglesia. B UESA CONDE, D.: Op . cit . , 1987, p 249.

314

FATÁS CAB EZA, G . (Dir.) .: Op . cit. , 2006 , p. 30 7. Se apunta que la imagen queda desce ntrada por dos
motivos. El p rimero, r elacionado con la tradición por la cual no se había movi do nunca y, en segund o l ugar,
y más determinante , la proximidad del río, que hacía imposible la construcción ba rroca más al norte de su
emplazamiento definitivo.

315

A este respecto, Aramburu de la Cruz en 1766 apuntaba que “y como la vecindad de Ebr o no permit ía
bastante espacio para plantear el Templo Metropol itano, que havia de comprehender en sí al Tabernác ulo,
de modo que pudiera quedar en medio de su f rente la Santa Imagen”. ARAM BUR U DE LA CRUZ, M .:
Historia Chr onológica de la Santa, Angél ica y Apo stólica c apilla de Nues tra Señora del Pilar… Zaragoz a,
1766, pp. 74-75. (Nota en BUESA CONDE, D.: O p. cit ., 1987, p. 279) .

316

Documento f echado a 16 de f ebrero de 1293, cons ignado en MULL É DE LA CERDA, G .: E l templ o
del Pilar. His toria y descr ipción de la obr a. Zarago za, 1872. ( Edición Facsímil, Zaragoza, Pe riódico el Día
de Aragón, 1986 , sin paginación).

105

para llevar a cabo obras de r eforzamient o y rehabilit aci ón d e las construcci ones an exas a
la ri ber a

317

.
Se puede c omprobar pues com o las difíciles c ondicion es presentadas por el rí o
Ebro fueron una constante a lo largo de t oda la Baja E d ad Media, pues a la s fechas
consignadas habría que añ adir ot ras en las que se expone que e l Ebro “mudaba” s u cauc e
por la m argen izquierda, g irando r ecto h acia la Igl esia de Santa Mar ía la Mayor

318

, donde
real i zaba un giro par a encarar e l Puente d e Piedra y proseguir por el cauce h abitual d e sde
ese punto.
En cuant o al t razado del ca uce y su loca l izaci ón en la s proxi m idade s de l pu ente
de piedra, cabe situarlo al s ur de s u situación a ctual, teniendo en cuen ta que dicho puente
disponía de una arcada má s de las que a ctu almente presenta, encontrándose soterrada ba jo
los carri les del act u al P aseo de E chega r a y y Caballero la última

319

, que s e corresponder ía
con la oc tava.
El soterra m ient o de dicha a rcada s uscita tambié n ciert a cuesti ón en torno a su
data c ión, pues si b ien diversos autores

320

suponen el soterramiento de la m isma e n torno
a me di ados del siglo XVII

321

, en inform acio nes de otros del siglo XV

322

se consignan ta n
solo 7 arcos. En l a ima gen de Anton Van de n Wyngae rde

323

se pueden observa r siete
arcos a los que habría que a ñadir uno más que s e encu entra enmascarado tras l as
co nstrucciones de la margen iz qu ierda

324

, m ientras que en la de Martínez del Ma zo

317

“E n el pro tocolo del nota rio Martín de T arba de 1408 se incluye un pliego de cuatro foli os…que conti en e
las capitulaciones que el 21 de junio de 1408 f irm aron , de un lado el pr ior y el cabildo de Santa María, y
de otro, Mahoma Rami y Jucé Alba riel alias Alc alá: dos carpinteros mor os que…se comprometie ron a
realizar las obras precisas en la zona del dormitori o y del claustro que daba al Ebro…a fin de salvagu ardar
la iglesia”, en BL ASCO MARTÍNEZ, A. : “Nuevo s datos sobre la advocación de Nuestra Seño ra del P ilar
y su capilla ( Zaragoza siglos XIV - XV)”, Aragón en la Edad Media, 20, (2008), p. 125. (La r eferen cia se
encuentra consignada en la nota 52 de la mism a página, encontrándose l a transcripción del documen to en
las páginas 135 -136).

318

ADIEGO ADIEGO, E. : “ Visión histórica y urbana de los ríos en Zaragoza”, en D E LA CAL, P . y
PELLICER, F. (Coords.): Op. cit . , pp. 251- 271, p. 255.

319

Ver imagen nº 3 del Anexo de Fuentes arqueológi cas y arquitectónicas.

320

IRANZO MUÑIO, M.T.: “El Puente de Piedra de Z aragoza” , e n AGUILERA ARAGÓN , I. y O N A
GONZÁLEZ, J. L.: Delimitación comarcal de Zar agoza. Zar agoza, Gobierno de Aragón, 2011, p. 136.
Expone que la arcada fue soterrada a partir de 165 9 co n las obr as de construcción del pretil de prote cción
llevadas a cabo por Felip e de Bus ignac.

321

E n otra obra, por el cont rario, se data el soterra miento de la arcada en torno a los años 1645 -164 6 ,
basá ndose en el cuadro de Mazo: FATÁS, G. (Dir.): Op. cit., 1991 , p . 198.

322

A este respecto, Jerónimo Múnz er en 1495 dice q ue el r ío “se a traviesa por un soberbio puente de siete
elevados arcos…” MARCUELLO CALVÍN, J.R.: Aragón y el Ebro. Zar agoza, G IGA, 2007 , p . 83 .

323

Vista de Zaragoza de Anton Van den Wyngaerde de 1563. (Ver imagen nº 1 del Anexo de Fuent e s
gráficas y artísticas ).

324

La existencia del último arco, lindante con la margen izquierda queda clara si se observa la pila de l
puente más cercana a la dicha mar gen que contiene construcciones, pues si se compar a con la situac ión

106

apare cen cinco de ma nera clara, dos derruidos y, en cua nto a l últim o, no se puede
discernir bien. Así pues, depe nd erá de l análisis que se realice de l as fue n tes el resultado
obteni do, no qu edando resuelt a la p rob le mática a este respecto a tenor de la gran
contra di cci ón existente.
Por tanto, se debe tener en cuenta este último arco a la hora de trazar el cauce del
río y la ribera, pu es de o tra man era no se a justarí a realmente a la situación ba jome d ieval.
Así pue s, e l río discurriría por donde hoy se sitúan l os ca rriles de c irculación del Paseo
Eche garay y Caballero, siempre tenie ndo en cuenta que e l arco c itado l legar ía ha s ta el
arranque de la c alle d e Don Jaime I. No obstant e, el cauce no ocuparía la t otalidad del
espaci o de l a a r cada, sino ta n solo part e, ocupando e l resta nte espacio los at errazamie ntos
de la rib era

325

.
El cauce del rí o h a quedado d efinido a través de la loc alizac ión del Postigo de
Francoy, el re cinto religioso de Santa María la Mayor y la ú ltima arc ada del Puente de
Piedra, l o que h a permitido localiz ar el trazado seguido por el río en la época analiz ada

326

.
1.1.1.5 Tram o del P alacio A rz obispal hasta el entorno del convento d el Santo Sepulcr o
Comenz ando en el pu ente de piedra, e l discurrir del río llega r ía hasta la zona de
las Tene r ías, en las proximidades del ac tual puente de Nuestr a Señora del Pilar.
La c o mplejidad en e ste tramo se presenta a la hora de trazar una línea de ribera
mínimame n te documentada, pu es si b ien exi sten ves tigi os arqueológicos que perm ite n
disponer diferentes edificaciones a lo largo de la misma, no es menos c i erto que algunas
informa c iones aportadas por fuentes gráfic as modi f ica n sustancialment e l a estructura ción
del e ntorno.

actual, s e podrá observar c laramente que quedan re stos de dichas cons truccione s, guardando gran s imilitud
con la imagen de 1563, en la pila situada entre las arcadas segunda y tercera desde la margen izquierda.
(Ver im agen n º 3 del Anexo de Fuentes arqueológi cas y arquitectónicas ).

325

E n la vista de Anton Van den W yngaerde de 1563 se puede apreciar cómo los se dimentos arrastrados
por el río han prolongado la riber a hasta el comienzo de la segunda arcada, aunque en época anterior la
misma se encontraría retr ot raída hacia la primera.

326

No obstante, la falta de inform aciones en torno al trazado completo de la muralla deja abier ta la puert a
a nuevas investigaciones. Ademá s, no es posible conocer el punto exacto del giro de la muralla en el ent orno
del actual templo barroco del Pilar debido a la des aparición de r estos ar queológicos, por lo que la elección
del punto de giro es hipotético y aproximado a tenor de las informaciones disponibles.

107

Así, se debe n t e ner en cue nta princ ipalm ente tres p unt os conc retos de esta zona:
el an tiguo Pal acio d e la Dipu tación d el Reino, el Palacio Epi scop al

327

y los r est os
arqueol ógi cos vinculados con la antigua mural l a roma n a de la ciudad.
En esta zona, y m ás c oncretamente entr e el puente de piedra y el entorno d el
convent o de l Santo sepulcro, junto al puente de Nuestr a Señor a del Pilar, no se han
encont rado res tos de la muralla de ori gen roma no salvo en e l último punto, lo que ha
lleva do a diversos investigadores a proponer la hipótesis de que e n e l entorno del f oro
éste se enc on traba unido al puerto fluvia l s in cont ar con muro def ensivo en dicho lugar.
A e ste r espect o, c abe a puntar que no h an aparecido restos en las e x cavaciones
lleva d as a cabo en la Casa de la Iglesia, que oc upa el solar del antiguo Palacio de la
Diputaci ón de l Reino y que, en las r e ali zadas durante l a restauración d el Pal acio
Arzobispal, tan sólo ha a par eci do un paño de muro de sillares

328

que no es posible
adscribir c on segur idad a la muralla, pudi endo tratars e de sill ares reutilizados.
Esa expl ica ción parece la más plausible a día de hoy a tenor de las informaciones
existentes, debiendo inscribir ese muro en el conjunto d e construc ciones de ori gen
medie v al del primitivo Pala cio E p iscopal.
En Za ragoza, a l igual que en ot ras mu chas c iudades, no fal tan ej empl os d e
construcci on es m edie v ales y de é po cas p osteriores qu e han re u tilizado sillares y o tros
ele m entos de origen romano para su edificación. Así, por ejemplo, y ya para é p oca
renac en tista, nos podemos e ncont rar con los c asos del Rea l Semina rio de San Carlos
Borromeo o el pa lacio de los Condes de Morata o de Lun a, uti l izá ndose en ambos ca sos
los silla res de la antigua muralla romana p ara re alizar e l ba samento d e l as construcciones.
Del P alacio de la Dipu t ació n del Re ino no se apuntará nada, pues no se c onserv an
restos y el espac io oc upado por e l m is mo gua rda una e xacta c orr espondencia con e l
ocupado por la act u al Casa de l a Igle si a, p or lo que su situación no h abría c ambiado aun
a pesar de tr atarse de un edifi cio provenie nte del sig lo XIX.
En cuanto al Pal acio Arzobispal, sigue sin que dar clara l a naturaleza del muro
ante rior mente tratado de sillares, no pudiendo adscribirlo a la m ur alla romana, aunque,

327

Ver imagen n º 4 del Anexo de Fuentes arqueológi cas y arquitectónicas.

328

BOROB IO SANC HIZ, J. y BOROB IO SANCHIZ , S .: Museo Dioc esano de Zar agoza. Biografía de u n a
res tauración. Zaragoza, Muse o Dioces ano de Z aragoza, 2011, (sin paginar. Apartado 00, entrada al mus eo).

114

El E bro, río caudalo so e impet uoso en ocasiones, constit uyó durante siglos una
barrera casi infr anquea b le p ara los homb res, por lo que la construcción d e un puente
constituía un ele mento de vital importan cia que no podía ser lle v ado a ca bo a la li gera,
sino que nece si taba de una import ante y minuciosa planifica ción.
Los roma nos entendían esto, y por ese m otivo bus caron la localización m ás
propici a pa ra la construcción d el pa so má s im portante del tramo medi o del E bro, e l pu ente
de Caesara ugusta. Carece de sentido que buscaran un luga r idóneo a lo l argo del cauce
medio del río y poste r iormente tuvie sen que desviar el río para conseguir l a idoneidad
que supuestame n te ya habían locali zado en ese punto c oncreto.
La el ección de este punt o exact o vendría pri ncipalmente motivada por la propia
estructura topográfica del territorio, ya q ue es en e ste punto concreto donde la terraza
inferi or de l Ebro se acerca l o suficiente en am bas ori lla s com o par a asentar sobre ella , o
conec tar a e lla l o arra nqu es de l pue nte, quedando de esta maner a a una c o ta superior sobre
la llanura de inundación

349

, l o que l e proporcionaría seguridad y a su vez permitir ía
perma nen temente las comunicacion es aun en épocas de crecida.
Si en la e tapa fundacional roma n a el cauce hubiese sido e l anterior al desvío
apunta do, e l Ebro en este tramo marcaría “ un bucle abierto hacia e l sur cuya r ama
descende nt e vendría a para r casi perpend icularmente

350

” a la y a estudiada zona de San ta
María l a M ayor, dejando a toda l a z ona noroeste de l a ciudad s in la protección natura l del
río y, l o que e s más preocupante, situaría a l puente en una localización de extr ema
vulnera bi lida d, al asentarse justamente en la salida del meandro, en un giro de noventa
grados hacia el este que haría peligr ar la es tabil idad de tod a la estructura.
Aunque es cierto que e xistió un desviam iento del río e n este punto, o más bien
varios a t enor de los antiguos cauces localizados, no puede suponerse que é st os se
produjesen de m anera a rtificial. Aun así, e n e ste último desviam i ento ha y que busc ar la
causa de l os repetidos cambios de cauce posteriores del río en la zona y época que nos
ocupan, ya que en periodo de crecidas el E bro tendía a modificar su cauce, volvien do a
traz ar los antiguos meandros abandona dos lo que, unido asim ismo a la propi a nat ur aleza

349

Ibidem, p. 29. En este punto concreto la llanu ra as ciende por su lado este en la zona del Arrabal, pa r a
posteriormente volver a descende r hacia la llanura del río Gállego que se sitúa más al este.

350

Idem.

115

deprim id a del terre no, convertía a l a zona e n l a más propensa a sufrir, y de m anera m ás
intensa, l os env ites del río de cuan tas forman parte del presente estudio.
El trazado del cau ce del r ío debe presentar se con la mayor de las cautelas, pues s i
bien la documentac ió n per mite situar los términos y partida s rurales

351

y su adscripción a
una u otra margen de l rí o, no e s m enos ci erto que su estruc turación y la z on a c oncreta que
ocupaba n no pue de ser exha ustiv amente deli mitad a a dí a de hoy, por lo que el trazado
que se proponga se c onstituir á como una aproximación hipotéti ca.
De esta ma n era, localizados los términos y partida s rur ales en el trabajo d e Isabel
Falcón, se pue de apuntar que e l rí o E br o l legaría hasta el ent orno de Juslibol, donde
describiría un giro haci a el su r para lleg ar al entorno de l a Almozara tra s describir el
mea ndro de R anillas

352

.
Desde ese lugar, el río discurriría por su cauce a ctual, aunque de biendo tener en
cuent a l as va ri aci on es a puntadas con a nterioridad en la margen derech a y la s que se
present ar án en torno a la margen izquierda.
Para tal afirmación, debe tenerse en c uen ta que el t érmino del Rabal se localizó a
lo largo de l a Baja Edad Media en la m ar gen iz quierda, a l igual que Ranill as, por lo que
situando dic hos términos y partidas

353

en un map a, se puede situ ar el c auce d el E bro por
ese lugar.
El re sto de l a trayectoria d esde su llegada al entorno de l a Almozar a ha sido ya
estudiado e n los punt os anteriore s, por l o que no ha lugar a comentarlo de nue vo en este
apart ado en particular.
No obstant e, en lo re f erente a la trayectoria que describía el río Ebro en este
entorno, y debido a las numerosas interpretaciones c on tradictorias que l os historiadores
han realizado hasta el m o mento y que a tenor d e las fue n tes e ncontrad as de be n ser
revisadas en profundidad, dicho elemento que da consignado en un apa rtado c oncret o en
el que se tratará, asimismo, la cuestión en torno a las desviaciones del cauce en época de
crec id as.

351

FALCÓN PÉREZ, M. I.: Op. cit., 1981, pp. 128-130.

352

E xpone al respecto Falcón que el Ebr o no des cribía tal meandro, sino que lo cortaba. Sin embargo, la
documentación adsc ribe Ranillas permanentemente al término del Rabal, por lo que di fícilmente se puede
aceptar que fuese cortado por el Ebro. (Ibidem , p. 109, nota 429 ).

353

Ibidem , pp. 129-130.

116

1.1.2.2 Tram o del A rr abal y hasta e l puente de Tablas
La z ona que com pr ende el act ua l ba rrio d el Arraba l, ca b eza de puente en la Edad
Media y situa do e n el e x tremo del mism o, y el tra mo situado e n tre éste y e l puen te de
tabla s cuenta con dos referencias básicas p ara poder localizar el c urso del río Ebro dur ante
la Baja Edad Medi a: por u n la do el propio pue nte de pie dr a y su arranque de sd e la orilla
izquie rd a y, por otro, e l basame nto del puente de tablas, a lo que se debe n unir los restos
del c onven to de San Lázaro, que estaba situado junto al puente.
Resulta del t odo factible pensar qu e el cauce d el rí o Ebro e n el periodo
bajome d ieval discurriría por el mis mo lugar que lo hace a ctualmente en el entorno del
cita do puente, tras lo cual se presenta un obstácul o e n cuanto a su localización exa cta,
pues no se di spone de fuentes documenta les ni arqueológicas que p ermitan discern ir la
situaci ón d el cauce en el tramo inm ediatamente posterior aguas aba jo del mismo.
Documenta d a queda la exi st encia d e un hos pital d e leprosos desde el sigl o XII

354

junto a l puente, situado a l lado de r echo de l éste al sa lir de la c iudad, si bie n no se da
cuent a d e su estructura ni de la dis posición de sus construcc iones con respec to al río .
Se deberá n d e tener en cue n ta las infor maciones relativas a l convento mercedario
de San Láz aro, que en ese solar se asent ó entre l os siglos XIII y XIV, de pendiendo de l
autor que lo trate, cuando dicha orden tom ó e l cont rol del hospital y fundaron el conv ento
bajo la pro tección de San Lázaro.
Desgraciadamente, l a pé rd ida de gran pa r te de su archivo, debido tanto a la Guerra
de la Ind ep endencia como a l a posterior desamortización, hace que s e deban tom ar, aun
con re servas, las obras desarrolladas en el r ecint o y l a di spos ición de sus edi f icios durante
el siglo XVII.
Ciert o es que se trata de edificaciones posteriore s en dos s iglos al periodo
estudiado e n el presente traba jo, pero no es menos cierto que no e x isten datos de que se
real i zaran m odif icacione s del cauce en e sa zona , m ás bie n al contrario, ya que los

354

Sobr e la fecha de f undación del hospital hay una gran controversi a, pues si bien algunos autores sitúa n
su creación en 1224, (ANDRÉS VALERO, S.: Op . cit ., p. 86.) otros la adelantan al siglo XII, situando la
creación del monasterio en la fecha anteriormente señalada de 1224, no la del hospital. (BLASCO y VA L,
C.: “E l hospital de leprosos” , en CASAÑAL, E. et a l. : M emor ias de Zaragoza. Zaragoza, 1890 , pp. 149 -
166 (Ed. facsímil Cuadernos Cultura Aragones a, 19, Rolde de E studios Ar agones es, Z aragoza, Edizions
L’Astral, 1995).

117

edifi c ios de la decimoséptima centur ia de bieron adaptarse al terreno e x isten te y am oldar
su construcción a las necesidades de ca d a zona concreta del sol ar.
En la Vista de Anton van de n W yngaerde se pue d e apreciar de ma n era cl ara la
ubica c ión del convento mercedario, si bien no puede observarse la situación de la ri bera.
Si se tiene e n cuenta la re forma llevada a cabo en el sig lo XVII y las i nfor maciones
sobre la mi sm a, aceptando c omo se ha dicho que la ri bera no sufrió modificac iones, se
puede situa r el cauce a tendiendo a la d isposición de dos elementos a rquitectónico s de l
conjunto : el deno mina do “claustro del poz o” y la constru cción relativa al refectorio

355

.
Dichos e lementos se disponían junto a la ri bera del río, e incluso e n el segundo
caso sobre ell a

356

, como mue stran no sólo l as fue ntes docume ntales

357

, sino t ambié n l as
arqueol ógi c as

358

y gráfi cas

359

, sufrie ndo de esta manera problemas e n c uanto a su
cime n tación debido a l as embestidas de la s aguas del río

360

.
Acepta ndo todos los puntos d ispuestos has ta aqu í , se estaría en situación d e trazar
el discurri r d el cauce del río en ese ámbito espacial concreto.
El E bro se situaría de esta ma n era m ás al norte que en la a c tualidad, discurriendo
junto a l as e difica cione s del convent o mercedario

361

, trazando desde ese punto una l ín ea
rect a hasta llegar al estribo del puen te d e ta blas, c onservado en la actualidad. Ent r e ambos
ele m entos s e s itúa un antiguo molino q ue, aunque de siglos posteriores, vendrí a a
confirm ar dich a trayectoria.
En cuan to a l a zona oest e del Arrabal, la correspondiente a l a linde con e l Camino
de Jus libol y las B alsas de E bro V iejo, c abría a pun tar la exi st encia de una seri e de
desnivele s

362

que prote g ían la zona de lo s repetidos desviami entos del río, aunque
docume ntos c omo el c itado a nteriormente de 1257

363

en el que se c onsigna la nec esidad

355

Ver imagen nº 6 del Anexo de F uentes arqueológicas y ar quitectónicas .

356

Al igual que se ha visto en la obra r ealizada en el Pilar en 1408, parte de la construcción del ref ector i o
se as entaba sobre maderos de sabina insertados en la misma oril la del r ío para facilitar la edificación.

357

E n 1643 se produc e una inundación y se refuerzan los cimientos, aunque el r ío siguió desgastándolo s
hasta la destrucción final del edificio en el siglo XX. de NE YLA F .F.: Gloriosa fecundidad de Maria en el
campo de la Catolica Iglesia. Descr ipcion de las excelenc ias e ilustres hijos del R eal Convento de San
Lazaro de la Ciudad de Zaragoz a del Real y Militar Orden de nue stra Señora de la Merced Redenci on de
Cautivos . Barcelona, Rafael Figuero, 1698, pp. 450-451.

358

Ver imagen del Anexo de Fuentes arqueológicas y arquitectónicas.

359

Ver imágenes del Anexo de Fuentes gráficas y artí sticas .

360

LOP OTÍ N , P .: Op. cit. , p. 41.

361

Ver imágenes del Anexo de Fuentes gráficas y artí sticas .

362

Ver imagen del Anexo de Fuentes g ráficas y artís tica s.

363

AMZ, S erie Diplomática, R-023, P rivilegio Real d e Jaime I, 1257, Barcelona.

118

de rea lizar muros en la zon a, vendrí an a mostrar qu e ésta pres entaría un muro de
protec ción comp lementario al natural d esn ivel presen te en el entorno.
Si se tiene n en cuenta la informac iones en las que se presenta el pel igro d e que e l
río Ebro, de b ido a su d esvío, dejase en seco e l pu ente de la ciudad

364

, se podría pensar
que intentaría a brirse paso no sobre el Arraba l, sin o al norte del m ismo, cortando el
Camino de Juslibol y dirigiéndose en d irección este ha c ia la de se mbocadura del río
Gállego, por lo que es posible qu e algunas de las obras de c ontención se re alizara n en e sa
zona, qu e se correspondería a sim ismo con el giro cerrado que de b ería da r e l río para
establecer l a direc ción norte -sur que los doc umentos mue stran, llegando de e st e modo
rect o ha cia la iglesia de Santa María la Mayor.
Dicho inten to del r ío por c ambiar la trayec toria ha cia el río Gá lle go tendrí a lógi ca
dentro de la dinámica natural d el mismo por buscar, e n épo ca de c recidas, e l lugar m ás
sencill o por e l que discurrir, por l o que es coherent e que en l ug ar de describir una curva
tan pronunciada junto al Arraba l, el agua i ntentara describir un trazado recto que le
permi t iese d iscurrir libr eme n te h asta volve r al c au ce h abitual una vez sorteado el Arra bal,
lo que conc ordaría c on la imagen mostra d a en el pl ano del c oronel Dodé de 180 9

365

, en
el que parece que el Ebro, a la vez que describí a e l meandro hast a aquí mostra do, ro mpió
el frente del Arrabal y se di rigió haci a el Gállego, discurriendo por tant o por ambas
traye c torias al mismo tiempo.
La falta de documentac ión al re spe cto, así co mo la inexistencia de fuentes
arqueol ógi cas en e l entorno deb ido a l a urbaniz ación de la zona en época cont emporánea
no pe rmiten realizar un estudio en profundidad, de biendo suponer que se trataría de muros
de me nor en tida d qu e los situ ados directamente e n el cau ce ha b itual del río.
Tras el pue n te de t ablas, que pue de ser consider a do c omo el úl timo e lemento de
cará cter plenamente urbano situado e n la ma rgen izquierda, el rí o Ebro cont inu aría su
curso ha cia la desembocadura de l rí o Gáll ego, a unqu e ya no s e t rataría de un t ramo
urbano.

364

AMZ, Serie Diplomática, R-129, Carta cerrada de P edro IV, 1380, Barcelona.

365

Ver imagen del Anexo de Fuentes gráficas y artíst icas .

119

1.2. La contención del Ebro en la margen izquier da y las
grandes obras de reencauzamiento
Como ya se ha apuntado e n el apartado dedic ado al tramo comprendido ent r e
Juslibol y el A rrabal, tres eran los puntos clav e en los que exi st ía una importante
contra di cci ón entre l as fuentes y la visión de fendida ha sta el momento por gra n parte de
los historiadore s a lo largo del siglo XX.
Por un la do, nos enc on tram os ant e la necesidad de dirimir la t ray ect o ria seguida
por el río en el pe ríodo cronológico o bjet o de estudio y que ya se ha e xpu esto
ante rior mente; por otro, l a cuestión re lativa a l os desvia mientos del c auce y los punt os
por los que tenía lugar y, finalmente, el t ema e n cuanto a la adscripción de la partid a de
la Ortilla a un a u otr a ma rg en del r ío.
1.2 .1 E l problema en to r no a la tra yectoria d el cauce d el río E bro
Gran cont r adicción existe a e ste re spec to entre los estudiosos que se han acerc ado,
aun de m an era p arcial, a e sta cuestión, ya que los t rabajos adolecen de falta de
contra sta ción de las numerosas fuentes co nservadas.
Giménez Soler sostenía que antes de 146 1 la partida de la Ortilla perten ecía al
térm ino d e la Almozara, e n la ma rgen d erecha, y que sólo a partir d e esa fecha pasaría a
formar parte del t érmino de l Rabal , com o se de sprendería de un documento en el que se
conce de a los del térm ino de la O rtilla que regasen de la ac equia d e Mezal fon ada. Es t o le
lleva a sosten er que el Ebro en e sa época descendía recto desde Jus libol hasta la zo na de
Santa María la Mayor

366

, apoyado a si mismo en la existenc ia de una serie de documentos
de rendición de c u e ntas d e la ciudad e n l o s que aparecen veintiocho partidas de ingresos
de la pa r tida de Mezalfona d a por “sotos siquiere le xas de Ebro”

367

, en una de l as c ual es
se c onsigna “un troç de soto cerqa el a zut del gira miento de Ebro”. Entiende d e esta
mane ra qu e era por e se l ug ar por el que d iscurría el Ebro, y defiende que el citado az ud
sería e l causante de que las agu as “rompies en por la Almozara f inalmente

368

”.

366

GIMÉNEZ SOLER, A.: Op. cit. , p. 68.

367

Ibidem , pp. 68-69.

368

Ibidem, p. 69.

120

Pero esta tesis

369

entraría e n c ontradicción con lo expuesto por Falc ón e n torno a
la situa c ión de la s pa rtidas de la zona ya que , si bi en la Ortil la perteneció en un prime r
moment o al té r mino de l a Almozara para pasar posteriormente a formar parte del R abal,
no podrí a ser e n las fe chas señaladas anteriormente, ya que esta partida aparece ya
consignada e n el término del Rabal a partir del siglo XIII

370

.
Además de eso, y co mo bien expone Faus Pujol, el desarro llo n atural de los ríos y
su e ntorno permit e, una vez p asado el t iem po, y a t ravés de los vestigios c onserv ad os e n
forma de m eandros abandonados, t razar una cronología de los mismos o, al m enos , un
ordenam i ento e n torno a su antigüedad

371

. EL c au ce di v aga en la llanura al uvial con u na
tende nc ia a mover el tren de meandros haci a aguas abajo.
De esta manera, c on el discurrir del tiempo nos enc ontraremos c on multitud de
mea ndros aba ndonados, m uchos de el los situados de manera paralela y muy próxima unos
a otros, ace r cándose pa u latinament e al cauce vivo que presente el rí o en el mome n to de
la crecida. Los me andros se cort an unos a otros y, cronológi came nte, el que c or ta al
ante rior es más joven.
Tras revisar los citados doc umentos de rendición de cu entas, que en r ealidad es e l
Libro de Mayordomía del a ño 1456

372

, se ha podi do comp rob ar que Giménez Sol er hab ía
obtenido e rróneamente l os datos, lo que llevó a la c onfusión y a la te sis equi vocad a e n
cuando a la tr ayectoria del río Ebro.
En pri mer lugar, se d ebe a pun tar qu e no se trata de veintio cho pa rtidas de i ngresos
refere ntes a “lexas” o s otos, pue s d e ellas e xisten 15 que se refieren a tierras de otra
natura l eza, caso de fronteras de vi ñas o troz os de tierra. Cierto es que en e l resto de
apunte s se hace también refer encia a la ex presión “troz de tie rr a”, l o que podría lle v ar a
inte rpretar que en realida d se t rataba del mi smo t ipo de propie dad, pero esa idea queda
desecha da cuando se co mprueba que el do cument o distingu e muy bien de qué se tr ata en
cada caso, pues referencia, junt o a la expresión anterior, otra que l o e xplicita: “siq u iere
lex a de Ebro”. Por t anto, nos encont ramo s en re alida d con referencia únicament e a 13

369

Otros autor es siguen también esta tesis, caso de Á ngel Canellas que apunta que el Ebro iba “ recto ha ci a
el Arr abal”, BELTRÁN, A. ; LACAR RA, J. M. y CANELL AS, A. : Op. cit., p. 310.

370

FALCÓN PÉREZ, M. I.: Op. cit., 1981. pp. 129-130.

371

FAUS PUJOL , M.C.: O p. cit., pp. 10-20.

372

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de Administración económica y demog ráfica , Mayordomí a ,
L. M. 707, 1456, ff.32v -33v.

121

“le xas” que , a unque es un número sensi blem en te me nor, no deja de ser un elem ento
representativo a tener en cuenta.
En segundo lug ar, Gimén ez Sol er e rró ta mb ién al i nscribir dichos apuntes
conta bl es al t érmino de Mezalfonada, del que sólo se consignan en e l libro en c u es tión
dos apuntes y se corresponden con dos viñ as en las que no ex iste refer encia alguna a l eja
ni elemento d e similar caracterí st ica. En rea lidad, la solución se e ncuentr a a l girar la
página , a p areciendo c onsign ados l os 28 apunt es susodichos -con l as 13 leja s de l Ebro
inclui d as- adscritos al té r mino de l a Ortill a, lo que ve ndría a de sechar de f initivamen te la
teorí a de Gim énez Soler y que, e n últi mo térm i no, supone la confirmación de la tes is aquí
defendi da.
Finalme n te, un t erce r elemento qu eda todavía por aclarar, el “ troç d e soto cerqa el
azut del giramient o de Ebro” que re f erencia también Gim énez Soler. Bien, inte rpr eta b a
dicho autor que se trat aba de un azud si tu ado en e l Ebro y que era, pr eci sa mente, el que
había causado el d esviamiento del río por Mezalfonada. En pri mer lugar, un a vez
comproba do que e l mismo no se enc ontr aba e n Mezalfona d a, sino en la Ortilla, a parece
la duda del lugar e n el que se e ncontraba y ade más no tiene sen tido situar un a zud s obre
el E b ro e n ese punto, pues no existían ac equias en l os té rminos de la margen izquierda
que toma ran sus aguas del Ebro, por lo que el az ud carecería de utilidad ant e la
inexiste n cia, asimismo, de ac e ñas o cualqu ier otro elemento de aprove chami ento h ídr ico.
En este punt o, t al vez deba buscarse una nueva interpretación a l término azud, di f erente
a la que h asta ahora es usada para dicho té rmino, o a l menos en par te.
Queda cl aro que un azud es “una e stru ctura transversal que se levanta en el lecho
de un ca uce para atajar e l agua, produc iendo una e leva ción de su nive l que permita la
deriva ción de su corriente

373

” pero, ¿ qué sucede c uando el rí o se ha desviado y por t anto
hay que vol ver a ll evarlo a su c auce habitual? O lo que es l o mismo, ta l vez c abría la
posibilida d d e que la s obras par a el reenca uzam iento del río, comenz adas en e l año 1442
y consistente s en el levantamiento de un muro, como se explicará poste r iormente, lleven
a considera r d icho muro como u n azud de derivación y no como un muro de conte n ción.
Es una idea com pl eja, pe ro consiste en com prender que dicho muro no se
constituía como elem ento de conte n ción, p ues al estar desvi ado el río E bro en rea lidad se

373

LÓPEZ CADENAS de LL ANO, F.: Corre cción de torrentes y es tabilización de cauce s . Ro ma ,
Organización de las Naciones Unidas par a la Agr ic ultura y la Alimentación, 1988, p. 103.

122

estaba construyendo sobre el cauce por el que dis curría en ese mo ment o, por lo que serí a
fáci l de aceptar que para l a ciudad se tratara en re alidad de un azud de derivación, pues
no conte ní a el r ío en una ma rgen, sino qu e l o que iba a propic iar er a una der ivación h ac ia
su cauce norma l anterior a l desviami ento, a unque posteriorment e sí que pudiese
co nsiderarse como m uro d e contención una vez c onsegu ido el reencauzami ento.
De a ceptarse lo anteriormente d icho, ser á sencillo localizar el susodicho az ud,
pues se correspondería con el muro cons truido desde el año 1442 en el lugar en el q ue se
desviaba el rí o, esto es, en el e ntorno de la actual Pasarela del Voluntari ado, pues era de
ese punto conc r eto del que partía el des viamiento del Ebro en dirección norte.
Por ta nto, y teni endo en c uenta que la te s is en c u anto a la tra yectoria del cauce
propuesto por Giménez Soler ha que d ado superada, d ebido no sólo a lo a nteriormente
apunta do, sino asimismo a la c ontr adicción exi st ente también ent r e esos dat os y los
aporta dos por la s nueva s fue ntes al respecto, debe ría bus ca rse una nueva e xp licaci ón a
las fecha s y he c hos consignados en las fuentes documentales.
A t enor de lo apunt ado anteriormen te, se puede c omprobar c omo entre l os siglos
XII y XIII la partida de l a Ort illa cambió d e margen, lo que posibl ement e habr ía qu e p oner
en relación con diferentes modi ficaciones en el curso del río

374

producidos por ri adas
ante rior es que hubi esen desviado el río por el an tiguo meandro, dejando en seco su c auce
habitual.
Así la s c osas, en e l presente t r abajo se va a exponer la tesis d e que el río Ebro se
desviaba por un punt o con creto, localizad o e ntre la act u al Pasarel a del Voluntariado y el
puente de la Almozara, por lo que se desechará la tesis de Giméne z Soler en cuanto a la
situaci ón d el cauce del E bro en la época es t udiada, toman do de est e modo com o v álida la
apunta da anteri ormente.
Para ell o se cuenta con diversas fue n tes que puede n englobarse e n tres bloques
cla rament e diferenciados; por un la do, las fuente s docume n tales corre spondiente s al
convent o d e Santo Domingo d e Pred ica d ores; por otro, las fu e ntes e n torno a la i glesia d e
Santa María la Mayor ya expuestas c on anteriori dad y, f inalmente, las relativas al término
de la Ortilla, for mada s pr incipalmente por fotografías a éreas, mapas y planos, el L ibro de

374

A es te res pecto, un documento de 1460 a punta que un soto de la Ort illa s e s itúa en un lugar “ por do s oli a
venir hun br aç o de E bro”. ( AMZ , Ayuntamiento de Z aragoza, Fondos de la Administración Munic ipal,
Fo ndos Antiguos, Hacienda, Contabilidad, treduos , cue ntas, bulas, cens os, ES. 50297, AM 01.09.01
000438 Signatur a 19-17- 1. Libro de cabreos pertene ciente a dichos años. 1460. Z aragoza. ff. 39 v- 42r).

123

Mayordomía d e 1456, e l c abreo d e la c iudad ll evado a ca bo en el a ño 1460 y otra serie de
docume ntos que ser án desarrolladas en un apartado posterior.

11 . S ituación d e los términos agrarios y propuesta d e tra yec toria de d esviamiento del río Ebro . (R e alización pro pi a
so bre co mposición de d os fotoplanos (-CHE , F otoplano-H-383..h- 5 y H-1 54 (co mposición) [en lí nea]. [Zaragoza] :
Con fede ración Sindical Hidrográfica del Ebro, 1927 . [Consulta: 29 d e marzo de 2015].
ft p:/ /f tp.o ph .c hebro.es:2121/BulkDATA/FOTOPL ANOS1927/H -383-h-5.jpg
De esta manera, en l a época estudiada no podría adscri b irse de forma simplificada
la Ortilla a l término d el Rabal, com o apunta Falcón. Por el co ntrario, la a dscrip ción de
dicha partid a a una u otra margen e s h arto co mpleja. A simismo, el Ebro no p odía
descende r perp endic u larmente por la partida de Mezalfonada hacia el Arrabal, ya qu e de
este modo e ntraría en contra d icción con las fue ntes relativas a los daños causados por el
río e n el conv ento de San to Domi ngo en e s os mismos años. A este respect o, no c abe d uda
de que no sería posibl e que el Ebro dañara e l convento si su trazado discurría p or e l
térm ino de l Rabal en p aralelo al camino de Juslibol, ya que de e s e modo el tramo
correspondie nt e al susodicho convento, así como el comprendido e ntr e éste y Santa María
la Mayor habrían quedado en seco.
1.2 .2 L os d es v iamientos del río en el entorno de la Ortilla y el Arrabal
Durante l os siglos XIV y XV existe n abundantes noticias en t orno a diferentes
ri ada s acontecidas en la ci udad, en alg unas de l as c u ales se producía, además, el
desviamiento del Ebro de su cauce habitua l.

130

Completando la s fuent es grá ficas, nos encont ramos ante una fotografía aérea de
vital i mportancia; nos estamos re f iriendo a la realizada por l a Confederación Hidrográ fica
del Ebro en 1927

393

, en la que se pueden observar cla r ame n te los restos de l meandr o
refle jado en el parcelario agrario. Dic ha fotografía mu estra una doble importan cia , dada
en prim er lugar por la aparición del tra za do de l meandro aquí e studiado que ve ndr ía a
confirm ar la hipótesis aquí defendid a y, e n segundo lugar, dada l a imposibilid ad de
repet ir la de b ido a la urba n ización de la zona e n l a actualidad que no permit e observar el
parce lario, l o que a la postre la convierte en una fuente única y de considerable valor,
volviendo a poner de rel ieve la importanci a de la fotografía aé rea y la fotointerpreta ción
en la resolu ción de problemas de índ ol e his tórica y arqueológica.
1.2 .3 A dscripción de la partida de la Ortilla
En cuant o al tercero d e los punt os, se podría pl antear sin luga r a duda l a
adscripc ión de la partida de la Ortilla al término del Rabal, al menos de sde el siglo XIII
como ya se ha apunt ado con a n teri or idad, pero con matices.
El cambio producido en las acequias que suministraban a guas a la zona, pasando
en 1461 a ser t omadas de la de Mezalfona da

394

, habría qu e inscribi r lo dentro del proce so
de ree ncauza mie n to del rí o cuya realiz aci ón se a probó en Cortes unos años antes, si endo
come nz ado en e l mismo año de 1442 y que algunos autores prolongan por cinco a ño s. A
este respecto, un documento fechado a v eint isé is de mayo de 1444, esto es, dos años
después de la aprobación de l os trabajos de ree ncauzamien to por parte de la Cortes, señala
la sati sfacción de dos mil li bras jaquesas en concepto de pago de la s obras y las treinta y
seis personas que en ella s traba jaban , señal ando que ya se había n a delan tado
ante rior mente otras tres mil libras d e las seis mi l t otales asignadas por las Cort es

395

.
Además, da una i n formación que será de vi tal importancia p ara entender l a errónea
interpretación que realiza Gimén ez Soler de los documentos, pues se apunta que l as obras
consisten en un m uro p ara contener las aguas del Ebro en su cauce habi tual .

393

Ver imagen del Anexo de Fuentes gráficas y artística s.

394

GIMÉNEZ SOLER, A.: Op. cit., p. 68.

395

E ste documento r eviste una gr an importancia, pues además de mostrar los pagos que confi rma rían el
avance de las obr as, así como el número de trab ajadores, aporta la naturaleza del tr abajo que se viene
realizando des de dos años atrás, consistente en un muro . (ADPZ, Diputac ión del R eino de Ara gón,
Hacienda de la Diputación del Reino, Libros de Cu entas del General de Aragón, ES/ADPZ – 22, 1444, f.
97v.)

131

Teni endo en cue n ta no ticias relativas a n uevas crecid as cabría pensar que, aun
term in adas teóricamente las obras, posiblemente la z on a no rec up eró su morfología
ante rior tan rá pidamente, pudie ndo dil a tarse en el t ie m po la sit uación y, por tanto,
existie ndo la necesidad de extraer el agua para la Ortil la de la acequia d e la Al mozara, al
encont rarse el cauce desviado y por tanto aisla da d el térmi no d el Rabal.
El m ismo Giménez Soler apunt a

396

que los propie tarios de la Ort illa “pusieron
cana les sobre estacas en el mismo álveo”, regando de esta manera con aguas del tér mino
de la Alm ozara, l o que mostraría lo volátil de la situación en aquel mome n to, ya que
apunta a un elemento de incertidumbre en torno a la adscripción d e la pa rtida a una
marge n u otra de l río. Por o tra parte, el m ismo a u tor apun ta que “cada invierno eran
arrastra dos l os a r mat ost es y, convenci dos de la infructuosidad de sus esfuerz os,
solicitaron las aguas sobrante s de Mez alfonada y les fueron c on cedidas

397

” , como se ha
mostrado ant eriorm ente. No obstante , la imposibilidad de contrastar las fuentes en
cuestión debido a la falta de referencia a las mismas, hac e que se deban to mar con ca utel a
dichos dat os, aunque sí es c ierto que entra r ían en relación con los a portados por las demás
fuente s al r especto y guardarían coheren cia con el conjunto.
Precisame n te se puede observa r una gran cont radicción en este aspecto en
Giménez Soler, pue s si en el apartado relat ivo a la traye ctoria de l río se ha podido observar
que se presentaba la tesis de que el E br o t ranscurría perpendicular mente a l a ciu da d,
bordeando el camino de Juslibol, la e xpo sición inme d iatamente anterior muestra que el
río discurría por el ca uce defe nd ido en el presente trabajo, por l o que el mismo a utor s e
contra dice en su obra de 1922.
Tres docume ntos proc edent es de l Archivo Histórico de Protoc olos Nota riales de
Zara goza y del Archivo de la Seo vendrían a confi rmar la h ipótesis aquí de fendida. L os
dos pri meros documentos, fe chados en 1402

398

son c oncesiones a treudo de dos campos
que, ta l y como se señal a en los mi smos, estaban situado e n “la Almozara, a la Orti ella”,
es dec ir, qu e a dscriben la partida de la Ortilla , t eór icamente vinculad a a la m argen
izquie rd a y al té r mino del Rabal, a la m argen der echa , al t érmino de l a Alm o zara,
trastoca ndo por tant o la distribuc ión te ór ica de los términos y partidas de la ciudad.

396

GIMÉNEZ SOLER, A.: Op. cit., p. 68.

397

Idem.

398

ALS., Cartulario G rande, 1402 , Z aragoza, ff. 393r-393v. y ALS, Cartulario Grande, 1402, Z aragoz a ,
ff. 393v-394r.

132

Asimismo, e l t ercero de l os docume ntos , fe chado en el año 1415 mue str a la
conce sión por parte del convento de Santo Domingo de un ca mpo a treudo, situado
también en la “Ortiella de la Almozara”, es decir, nuevamen te a dscrib e la partida de la
Ortilla al término de la Almoz ara, sit u ándola por tanto en la m argen derecha

399

.
Dichos documentos vendrían a c onfirmar nuevame n te que la partida d e la Ortilla
debió pe rtenec er, a l menos durante un periodo importa n te de tiempo, al t érmino d e la
Almozara , ya qu e si se tratara de un elemento c oyuntur al debido a una ri ad a conc ret a no
solo no tendría sentido su adscripción en un docum en to de e sa naturale za a un término
que en realidad no le corresponde, sino que a demás no concordarían entre sí los dos
docume ntos separ ados por 13 años.
La hi pót esis de una situación de i nd efinición en l a adscripción de la s dife r entes
parti das, m o tivadas por e l proceso de m o vimie n tos de l río a lo l argo de un pe ríod o de
tiem po relativamente am p lio e ntraría en re lación claramente con todos los datos
aporta dos hasta aquí.
Con respecto a e sto, debe expone rse que los hipotéticos cinco a ños que a lgunos
autore s apuntan para la fin a liz ación de l os traba jos de reencauzamiento co menzados en
1442 deberían, por tanto, haber soluciona do el probl e ma ya en 1447. Sin em bargo, en
1448 -un año m ás ta rde - a parece un documento e n uno de l os Libros de Cri das o Pregone s
en el que se diri me un conflicto en torno al impago de los herederos de términos co mo el
de Ranillas y el de Viana por la utilización de la barca que los herederos de la O rtilla han
dispuesto para poder c ru zar a su término

400

. Es de cir, que l a situ aci ón p arece que no se
había normalizado, pue s era necesario u tili zar una barca pa ra pode r ac ceder a ese tér mino
rural, al igual que s ucedía en el año 1452

401

, año en el que s e volvió a publicar un pre g ón
con los mismos conflictos descritos en 14 48.
Cabría pe nsar en la posibil id ad de que las obra s se hubie sen finalizado, pero aún
quedara n algunas a guas remansadas, l o que podría e xp licar la pervivencia d e l a barca que,
con probabilidad, se habría acondicionad o c on prontitud t r as e l desviamiento de l r ío en
1442. Pero nueva mente aparec e un doc u me nto, f echado e n 1454 en e l que vu elven a
apare cer problemas por el uso que los herede ros d e otros t érminos hacen de la

399

AHPZ, COLECCIONES, Documentos textuales, Colección de la Comisión P rovincial de Patrimon io ,
ES/AHPZ – C_CPM/C arpeta 55/0266, 1415.

400

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del Conce jo, Pregones, PRE -1, 1448, ff. 14v-15r.

401

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del Conce jo, Pregones, PRE -2, 1452, ff. 10v-11v.

133

infrae struc tura dispuesta por los herederos de la Ortill a

402

. Lo sorprendente es que e n es ta
ocasión ya no se trataba de una barca, sin o qu e h abía n const rui do un “puente d e fus ta” .
No es a primera vista comprensible q ue se hubiese soluci onado el probl ema del
desviamiento del rí o de manera de f initiva y que se hicie se ne cesario re alizar una
infrae struc tura como un puente.
La exp licación no es sen cilla, pues pue d en e xistir numerosas hipótesis al respe cto.
Podría de ducirse que se ha bía creado un galacho c on agua s remansadas permanentes y de
ahí la n ece sid ad de crear un puente, pero no parec e muy lógi co, pu es bien podían haber
real i zado un paso menos complejo de c o nstruir y menos problemát ico en cuanto a su
mante n imiento y conflictos por su uso, c omo bie n podría ser un pa so consistente en ti erra
descarga d a y apisonada sobre una zona co ncret a d e las aguas -a modo de vado artificial -
Si no se adoptó esa opción, que par ece la má s barata, rápida y fácil tanto de llevar
a cabo c omo de ma ntener post eriormente, tal vez h aya que buscar ot ra explicación. Y es
que, en el peor de los casos, o las obras de ree ncauzamiento se habían complica do y
exte ndido en el t iempo, o no habían surtido el efecto deseado tal y como lo habían ideado,
quedando una peque ñ a corriente p e rmanente h a sta que finalmente se solucionara el
problem a. Sólo a sí se podría expl i car -al menos con algo de l óg ica - la c onstrucció n de l
puente , pue s de existir d ic h a corriente, l a propuesta re a lizada en el párra fo anterior sería
arrastra d a repetidas veces o, en e l p e or d e l os c asos, re mansaría las aguas a modo de azud
y aca baría por provoc ar la i nundación de l as he redade s del térmi no ha sta la de struc c ión
del pa so y su pos teri or desagü e en el río.
Si se ace pt a e sta pr emi sa, se e ntenderá también e l documento refer enciado por
Giménez Soler en torno a la petición de la Ortill a de r ecibir las aguas de Meza lfonada en
1461, pues de lo c ontrari o no tie n e expl ica ción que los hered eros estuviesen sin re g ar sus
tierra s desde el año 1447 en el que s e s upone que habían terminado las obras de
reenc au zamiento.
No es ni mu cho menos descabell ado pensar que las referencias d e Giménez S oler
a la c onstrucción de c anales sobre el rí o se ll evaran a cabo sobre el desviamiento y no
sobre el ca u ce ac tu al , convirti éndose en definitivas en el año 1461.

402

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del Conce jo, Pregones, PRE -2, 1454, ff. 11r-11v.

134

Esto lle v aría a presentar una imagen di ferente de la situ aci ón, pu es convendría
concl uir que el d esviamiento sí hab ía sido co rregi do en un margen de tiempo pruden cia l,
ante s de fin alizar la década de l os cuarenta y que, e n realidad, e l agua ex istente e n e l cauce
del citado de svia mie n to sería, c o mo ya se ha dicho, agua remansada alimentada por el
freát ico y fuentes o m anantiales . Por ta nto, la barca y el posterior puente dispuesto s por
los herederos de la Ortilla tendrían la func ión de atravesar esas aguas.
Si se vi sualiza la situación de la zona y la t ray ect or ia que seguía el E bro en sus
desviamientos, deberá entenderse que dichos estanc amien tos de a gu as tendrían lugar en
las denomi n adas “Bal s a s de Ebro Viejo”, e s de cir, en el tramo descendente del m ea ndro
crea do durante l as épocas de desvío del c auce h abitual

403

. Así, son e ntendibl es los
docume ntos m encionados, re lativos a los pro ble mas surgidos en torno a la barca y e l
puente susodichos y en los que se explici ta que e ran usados, e ntre otros, por los here d eros
de la s part idas de Viana y de Ranillas.
Si se observa el trazado de l d esviamiento

404

, se puede c omp robar que e l mismo
separarí a f ísicamente las partidas de la Ortill a y de Ranillas por l o que, que en los
docume ntos de 1448 y 1454 se e xponga que se enc uentra n uni dos mue str a, sin lugar a
dudas, que la trayectoria ascendente que describía e l meandro ya s e en contraba se ca o, a l
men os, no constituía un obstá culo importante, pues los h erederos de Ra nillas hacían uso
del pue nt e de la Ortilla para acceder a su p artida a través de la de l a Ortilla.
En ese ca so, ¿ cu ál e s el m o tivo que l leva a l os herederos de la Ortilla a construir
un puent e si, c omo se ha di cho, e ra má s se ncill o realizar una desc arga de tierra que creara
un vado para salvar las agua s remansadas? Puede alega rse que existía un a profundidad
importa n te, aunque no parece ser el ca so conc reto que nos ocupa . E n definitiv a, lo m á s
probable -y es la exp licación que res ulta más pla usib le - es que las aguas est ancadas en la
zona apuntada fue ron utilizadas para d ar salida a las aguas sobrante s de las acequi as de
la margen i zquierda que dis curría n próximas a la zona. De esta manera, en realid ad no s e
trata b a de a guas e st anca d as como ta l, pues el a por te c on tinuo de a gua por parte de la s
ace quias y de l freático im p licaba una corriente continua que ne c esita b a tener salid a al

403

A este respecto, clarif icador resulta el mapa de zo nas inundables de la Confederación Hidrográfica d e l
Ebro, en el que se puede aprec iar clarament e la zo na señalada y que muestra una gran diferencia en c uanto
a c alado c on respec to al resto del traz ado que describía el río en sus des viamientos. (Ver image n en páginas
posteriores)

404

Ver imagen anter ior.

135

cauc e del río

405

E bro, por lo que obligaría a la c onstrucción de u n pue n te que n o supusiera
un obstáculo a d icha s a lida de aguas.
Este ex tremo p arece confirmarse si se tien e en c u enta que pos teriormente -y h asta
época reciente- la z on a ma n tenía un pu ente sobre el “escurredero” de las B alsas de Ebro
Viejo, que recibían la s a guas sobrantes d e las ace qu ias de la zona, c omo se a caba de
exponer

406

.
Ahí habrá d e verse la expl icación a la s di v ersas fuentes y a la fuer te contradicción
que parec ía e xistir al re specto en e l propio libro de Giménez Sole r y e ntre los dife r entes
docume ntos consul ta dos.
Todo lo anteriormente e xpuesto muestra la complica d a situación de la z ona y el
complejo a nálisis pa ra di ri mir la a dscrip ción de la Ort illa d e m anera concreta a una u otra
marge n. Al respecto, hasta el momento se ha n c onsignado a quell as fec h as e n l as que
apare cen documenta d as riada s y de sviamientos de mane r a conc reta, si bi en el aná lisis
exhaustivo de t oda la doc umentación e xis tente l leva a propon er una te oría a lternati va a
todo ell o.
1.2 .4 E l desviamiento del E bro , ¿ eleme nto puntual?
Analiza dos l os datos c ontenidos en los docume ntos c onserv ados de di versa
natura l eza, se lle ga a la con clusión de que las riadas consignadas como desviamien tos no
eran tales, sino que tan s ólo s e consignan aquell as más importantes que llegan a pone r en
pelig ro infraestructuras o c on de jar e n seco el pue nte al super ar el Arrabal por su parte
norte.
La vi sión que se tenía hasta ahora en la que se mostraba n diversos desviamientos
puntuale s vin culados a gr andes crecidas a c ontec id as en años c oncretos e n torno a l os que
se han conservado documentos debe ser revisada a t enor de las nuevas informaciones
recopi l adas a lo largo del presente estud io.
De e ste modo, numerosos documentos r elativos a t reudos de campos sitúan la
Ortilla adscr ita a l té rmino de la Almozara en gran part e de l peri odo comprendido entre

405

AMZ, Colecc iones, Planos, es tampas, dibujos y grabados, Caja Signatura 0047, Plano de la nue v a
direcc ión que D. Gr egorio Lisa ha dado a la acequia - escor redero de las balsas de Ebro Viejo y ant iguas
direcc iones que ha tenido según datos rec ibidos , Zaragoza, s.f.

406

Al respecto, en 1524 se construyó en ese mismo lugar un puente de piedra que, con seguridad, vin o a
sus tituir al anterior de madera (AHPNZ, Protocolo de Domingo Monzón, 1524, ff. 86r -86v). Respecto al
puente que sobrevivió hasta hace unas décadas .

136

los años 1397 y 1442. No ob stante , es pla u sible que dic ho desviamiento se ma ntuvies e en
el tiempo desde el año 1380, a unque la menor documentación c onservada d e d icho
periodo no ha hecho pos ible su contrastación.

AÑO

LOCALIZACIÓN (ma rgen)

13 80

Dere cha (Docs. De Pedro IV)

13 97

Dere cha 407

14 02

Dere cha 408

14 03

Dere cha 409

14 06

Meja na 410

14 08

Dere cha 411

14 09

Dere cha 412

14 11

Dere cha 413

14 12

Dere cha 414

14 14

Dere cha 415

14 15

Dere cha 416

14 16

Dere cha 417

407

AHPNZ, Registro de Miguel de Canfranc, 13 97, f . 66 r y 67v. T ambién expone esta fecha Giméne z
Soler ( G IMÉNEZ SOLER, A.: Op. cit. , p. 68 ).

408

ALS, Cartulario Grande, 1402, ff. 393 r -393v y ff. 33v-394r.

409

AHPNZ, P rotocolo de Pasc ual Gurrea, 1403, f. 92 v.

410

“ Ys la que afr uenta con E bro viello e con Eb r o mayor e con vinya de Ximeno Gordo” (AHPNZ , Pr o toco l o
de Juan Peramán, 1406, f. 69r.) Cabría la posibilidad de que f uese la viña de Ximeno Gordo el mismo
terreno que tiene a treudo en 1460 Ximeno Go rdo, meno r, en el soto del Jopar ( FALCÓN PÉREZ, M.I .:
Op . cit. , 1981, p. 354 ) y que empeña en 1471 (AMZ , Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del Concejo, Actas,
L.A.00005, 1471 , f. 143r ).

411

GIMÉNEZ SOLER, A.: Op. cit. , pp. 67-68.

412

AHPNZ , Juan del Villar, 1409, cuadernillo suelto 7, s.f.

413

AHPNZ, Protocolo de Martín de T arba, 1411, ff. 162r-162v. y AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Lib ros
de cridas o pr egones, PRE- 1, 1411, ff. 2r-2v.

414

AHPNZ , Protocolo de Juan del Villar, 1412, 3. s.f.

415

AHPNZ , Protocolo de Ped ro S errano, 1414, f. 41r.

416

AHPZ, Colecciones , Documentos textuales , Colec ción de la Comis ión Provincial de Patrim on i o .
Carpeta 55/0266, 1415, Zaragoza.

417

AHPNZ , Protocolo de Ped ro S er rano, 1416, f . 179r.

137

14 17

Dere cha 418

14 18

Meja na 419

14 20

Dere cha 420

14 21

Dere cha 421

14 22

Dere cha 422

14 23

Dere cha 423

14 24

Dere cha 424

14 25

Dere cha 425

14 26

Meja na 426

14 27

Dere cha 427

14 28

Dere cha 428

14 29

Dere cha/Mejana 429

14 30

Meja na 430

14 31

Meja na 431

14 34

Dere cha 432

418

AHPNZ, Protocolo de Pedro Serrano, 1417, ff. 85v- 88v. (En el Soto de Bienve ndenia un campo delimi t a
por 2 pa rtes con el Ebro).

419

AHPNZ, P rotocolo de Jua n Doto, 1418, f. 99v.

420

AHPNZ , Protocolo de Antón Aldobera, 1420, 2, f f. 13r-13v. y AHPNZ , Registro de Antón Gurre a ,
1420-29, ff. 20r-21v.

421

AHPNZ , Protocolo de Ped ro S er rano, 1421, f f. 132r-133v y 133v-135r.

422

AHPNZ , Protocolo de Ped ro S er rano, 1422, f . 145 r.

423

AHPNZ , Protocolo de Ped ro S er rano, 1423, f . 41v .

424

AHPNZ, Pr otocolo de Pedro Ser rano, 1424, f. 11r. y AHPNZ, Protocolo de Antón Martínez de la Cuerl a ,
1424, f. 149v.

425

AHPNZ , Protocolo de Ped ro S er rano, 1425, f f. 30r-30v.

426

Carta de tr eudo de 1426 en la que San Pablo da un campo en la “mediana de la Ortiella”. AHPN Z,
Regis tro de Antón Gur rea , 1420 -29, ff. 20r-21v.

427

AHPNZ , Protocolo de Ped ro S er rano, 1427, s. f.

428

AHPNZ , Protocolo de Ped ro S er rano, 1428, f f. 7r-7v y ff. 155v-156r.

429

AHPNZ , Protocolo de Ped ro S er rano, 1429, ff . 32r-32v.

430

AHPNZ , Regis tro de Antón Gurrea, 1430 , ff. 36 r -38v. ; AHPN Z , Registro de M artín de Tarba , 1430, s.f .
y AHPNZ , Protocolo de Antón Gurr ea, ff. 279v -283r (El tercer documento ex pone concretamente q ue se
trata de una “mejana”) . Así se entiende que también recibiese daños en la r iada de ese año el convento de
Predicadores (BLASCO MAR TÍNE Z, R.M.: Op. c it. , p. 74.

431

E l convento de P redicadores recibe daños ( USÓN GARCÍA, R.: Op. cit ., p.67 ).

432

AHPNZ , Protocolo de Juan Blas co de Azuara, 1434, F. 25v. y AHPNZ, Protocolo de Juan Blasco de
Azuara, 1434, F . 137r.

138

14 35

Dere cha 433

14 36

Dere cha 434

14 37

Dere cha 435

14 38

Dere cha 436

14 42

Dere cha 437

14 43

Obras de ree ncauzamiento 438

14 44

Obras de ree ncauzamiento 439

14 45

Obras de ree ncauzamiento 440

14 46

Obras de ree ncauzamiento 441

14 47

Obras de ree ncauzamiento 442

14 49

Obras de ree ncauzamiento 443

14 50

Izquier da 444

14 53

Izquier da 445

14 55

Izquier da 446

14 56

Izquier da 447

13 . Localizaci ón d e la partida de la Ortilla en diversos años.

433

AHPNZ , Protocolo de Juan Sabiñán, 1435, ff. 34r- 34v.

434

AHPNZ, P rotocolo de Jua n Sabiñán, 1436, ff. 70v-71r.

435

AHPNZ, Registro d e Pedro Serrano, 1437, ff. 78r -80r.

436

AHPNZ, P rotocolo de Ped ro Serrano, 1438, f. 73v .

437

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del C oncejo, Actas, L.A.00002, 1442, f. 15v. y AHP NZ ,
Protocolo de Martín de Tarba , 1442, 1, f f. 138r- 138v.

438

AHPNZ , Protocolo de Antón Salabert, 1443, ff . 1 85v-187v y f. 180r.

439

AHPNZ , Protocolo de Antón Salabert , 1444, ff. 7r- 7v.

440

AHPNZ , Protocolo de Antón Salabert , 1445, ff. 8 7v, 88 v y 129v.

441

AHPNZ , Protocolo de Antón Salabert , 1446, ff . 6r, 15v, 34r, y 43v.

442

AHPNZ , Protocolo de Antón Salabert, 1447 , ff. 1 1v y 12v.

443

AHPNZ , Protocolo de Antón Salabert , 1449, f.11 v.

444

AHPNZ, Protocolo de Juan Salvador, 1450, ff. 16r -17r y 17r (2 documentos) . (Ranillas y Vian a
comparten procuradores, por lo que deben pertene cer a la misma margen , cosa imposible si el Ebr o
estuvies e desviado).

445

AHPNZ , Protocolo de Al fonso Martínez , 1453, f. 75r.

446

AHPNZ , Protocolo de Al fonso Martínez, 1455, f. 23v.

447

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de Administración económica y demog ráfica , Mayordomí a ,
L. M. 707, 1456, f f. 32v-33v.

139

La mayoría de documentos de treudos d e los años señalados adscriben la partida
de la Ortilla al t érmino de la Almozar a, por l o q ue queda c laro que el Ebro debía
encont rarse desviado en esos años, pu es se tenía espec ial cuidado a la hora de s eñalar los
térm inos a los que se adscribían los cam p os objeto de t r eudo.
Que la situac ión no era algo puntual l o mues tra un doc umento de 1411 en e l que
el té r mino de la Almoz ara orde nó qu e toda el agua fuese por la acequia mayor del Mont,
llamada del Rey, pa ra regar los términos de Catfora, la Ortilla y el brazal de Mesones

448

.
Se hac e del todo inviable que las acequias de dicho término pudiesen d ar riego a la O rtil la
si e l E bro se enc ontr aba en su l ocalización act u al, pu es ello supondría tener que
atra vesar lo. Elemento de gran envergadu ra y sin motivación a lguna ya qu e la Or til l a
podría re gar de l as acequias del Rabal.
En 1428 a parec e el nombram iento de procuradores por part e del Capítulo de
Herederos de la Ortilla d e Almozara

449

y en 1442 se conti nuaba regando del té r mino de
la Almoz ara, como mu e stra un documento en el qu e aparece el a rrendador d e las al fardas
de la acequi a del Plano de la Almo zar a, Malpunc het y regador de la s adulas de la
Ortilla

450

.
La par tida de la Ort illa pert enec ió, sin lugar a dudas, al término de la Al mozara (y
por tanto se l ocalizó en l a margen d erec ha) en todo el periodo señalado. Que algunas
riada s como la s de 1430

451

y 1445

452

a fectaran al conve nto de Predicador es, c uando
supuestamente el r ío se encontrab a desv iado tiene una sencilla expl icación si se enti ende
que el an tiguo cauce ( el qu e en re ali d ad e ra el habitual) no s e ha bría aba ndon ado
totalmente, s ino que m antendría una mínima corr iente de agua. A sí se entenderían
docume ntos e n los que se ha bla de l a Ortil la c omo una mejana

453

o en los que se apunta
a un “ ramo chiquo” del Ebro

454

. De la mi s ma manera, e n época de crecidas, el Ebro
utilizaría ambos cauces para dar paso a l as ag uas, afectando de esta manera al cit ado
convent o.

448

AMZ, Ayuntamiento de Zar agoza, Li bros de crida s o pregones, PRE-1, 1411, ff. 2r-2v.

449

Que el p ropio Capítulo de Herederos se denomin e así es lo suficientemente representativo como par a
confirmar que la Or til la dependía de dicho t érmino (AHPNZ, Pro tocolo de Pedro Ser rano de 1428 , ff. 155v-
156r).

450

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del Conce jo, Actas, L.A.00002, 1442, f. 15v.

451

BLASCO MAR TÍNE Z, R .M.: Op. cit. , p. 74.

452

Ibidem, p. 77 .

453

AHPNZ, P rotocolo de Antón Gurrea, 1430, ff. 27 9v-283r.

454

AHPNZ, Registro de Martín de Tarba, 1438, f. 38 r

242

El grá f ico mue str a claramente la existe n cia de una gran descompensación entre
amba s márg enes del río, favorable a la margen izquierda.
En un segundo esta d io, y en rel aci ón parcial con el a nterior, se pue d e analizar la
distribuci ón molinar d e acuerdo al río del que recibían sumin istro cada uno de e llos. Con
la exposición mediante esta variable se obtienen unos resultados parcial ment e
rela c iona dos con l os anteriormente expu estos , aunque a lgo más fr agmentados d ebido a l
mayor núme ro de opciones posible s, mo tivadas por el núme ro de ríos existentes, que en
este ca so son cua tro, a saber: Ebro, Jalón, Huerva y Gállego.
Se puede observar e n el grá f ico adjunto, eliminados nuevamente los seis molinos
de los que no se ti ene refe r encia, que l a dis tribuc ión es muy d esigual entre los diferentes
cauc es fl uv iales, lo que necesariamente ne cesitará una explicación en el apartado
correspondie nt e.

Río Ebro
Río Jalón
Río Huerva
Río Gálle go
Loc alización (V ariable: Cur so fluvial)

Margen izquierda
Margen derecha
Loc alización

21 . Localizaci ón d e los molinos bajo la var iabl e "Marge n del río Ebro"

22 . Distribución de los molinos bajo la v ar iable "río"

243

En tercer lugar, se podrá exponer la lo calización d e l os molinos teniendo en c uenta
la disposición e n una acequia o e n e l prop io c auce de l río, o, dicho e n otras pa labra s: l a
natura l eza artificial -o no- de dichas corrie ntes.
De esta ma n era, se puede comprobar que tan solo los siete molinos del puente de
Piedra se asentaba n dir ectame n te en el cauce de un río -en este caso el Ebro -. Por el
contra rio, los sei s consigna dos en e l río Jalón rec ib ían l a fuerza motriz de la a cequ ia de
la Almozara, derivada del citado río.
Las aguas del Huerva eran a provechadas por dos molinos hari n eros ubicados en
el entorno de las Adulas y cinc o mol inos de acei te, todos ubicados en el interior de l recinto
murado de l a ciudad y qu e recibí an el sum inistro a tr avés de l as canaliza cione s d erivadas
de la a cequia de la Romareda . A este re sp ecto, Falc ón a pun ta que l os mol inos a ceit eros
existentes en el ent orno de la c alle Predi cadore s y el Mer cado recibían e l agua de un
braza l que nacía del E bro, aguas arriba , e n las proximi dades de la Puert a de Sancho

883

.
No obstant e, esta hi pótesis es del t odo i mprobable debido a l considerable desnivel que
dicha canalización debe ría salva r hasta el lugar en el que se situa b an los molinos -varios
metros sobre el cauce - en tan poco r ecorrido.
Esto haría no sólo que e l agua no c ontara con la fuerza sufici en te pa r a poner en
funciona m ient o la maquinaria, sino ni tan siquie ra para r em ontar el susodicho desn ivel.
Al respecto, ya ha quedado claro en su apartado corre spondi ente que toda esa z on a era
abastecida por el brazal terminal de la acequia de la Alm oz ara, por lo que los cuatro
molinos aceiteros loc alizados en dic ho en torno no recib ía n e l agua del Huerva, sino de l
Jalón.
En cuant o a los molinos situados en la m argen i zquierda, todos ellos rec ibían e l
agua de di f erentes ace qu ias, caso de la del Ra bal, Urdán o Cogul lada, de riv adas en su
totalidad del río Gállego.
De esta m anera, qu eda cl aro qu e una gr an parte d e los molinos se asentaban sobre
corrie ntes de agua de origen humano y, por tant o, ar tificiales. De hecho, si no se ti enen
en cuen ta l os siete m o linos del puen te d e P iedra, la tot alidad de l a infraestruct ur a mo linar
restante se asent aba e n d icha s corr ientes

884

.

883

FALCÓN PÉREZ, M. I.: Op. cit. , 2002, p . 282 .

884

Lo mismo sucede en la ciudad de León (REPRESA FERNÁNDEZ, F.: Op . c it ., 1998, p. 203).

244

Se puede observar una ve z más la e xisten c ia de una gran descompensac ión ent re
la local ización de los molinos, en este caso tenie ndo e n c u enta la naturaleza de la corriente
de agua e n la que se asentaban, apareciendo una gr a n c on cent r ación e n l as corrientes de
origen hum ano.
Sobre e xponer aquí la obviedad de que un molino, com o ya se ha apuntado,
nece sit a del recurso hídrico pa r a su funci ona miento, pero hay que considerar que no
servirá c ualquier aportación, sino un a corrien t e de a gu a lo suficientemente importante
como para poder crear la fue r za que pe r mita accionar el mecanismo molinar

885

. De e sta
mane ra, y si se observa el caudal medi o de l os ríos pa ra el p eríodo actual

886

-aunque
extra pol able s a la époc a en c uan to a sus di versa s proporcionalid ades - lo lógico sería que
el río m enos ut iliz ado fuese el Huerv a, seguido por el Jal ón, e l Gállego y, finalment e, el
Ebro.
No obstante, a t enor de los datos hasta aquí aport ados se puede com prob ar que esa
regla no se cum p lía e n absoluto, p ue s pre cisame n te el Huerva contaba con una ca n tidad
importa n te de molinos, por lo que se ha ce necesaria una explicación a tal fenó meno.

885

Pero no neces ariamente en todos los casos , pues para incrementar l a f uerza del agua ésta se podí a
almacena r en un de pósito o bal sa, por lo que la fuerza se relacionaría en e sos casos no tanto con la corriente
como con la pres ión de la columna de agua. El problema con el que nos encontramos es q ue la
documentación no hace r eferencia al tipo de molinos que eran (aceñas, de rodezno, de cubo, etc), p ero la
falta de referencias a bals as y otro tipo de in fraestru ctura hac e pe nsar que se trataba de molinos de rode zno.

886

Ver cuadro adjunto.

0
10
20
30
40
50
Jalón Ebro Huerva Gállego Total
Gr áfic o mu lti v ariabl e (Fuen t e de sumi nis tro y na tur alez a de
la c orrien t e)
Acequia Río

23 . Situac ión de los molinos bajo las v ariabl e s "río" y " na turaleza de la corri e nte"

245

S e puede conclu ir, a la vista de los da tos expuestos, que l os condi cionantes de
origen natural qu e podí an influir en la construcción de un m o lino podían ser, bási camente
cuat ro: exi sten cia d e agua , posibi lida d d e ac ceso a un volumen suficiente de l a misma
(varia ble de caudal), una fu erza , pendient e y velocidad a d ecuada que pe rmiti ese po n er e n
funciona m ient o la maquinaria y la necesaria protección frente a posib les daños caus ados
por las ria das.
Si se admi tiera que e s la simpl e existencia de agua el único condicionante, el
número de molinos debe r ía divi d irse de ma nera proporcional ent re los diferentes r íos, a
razón de 12.75 por ca da uno de e llos, tenie ndo e n c uenta que l a adsc ripción de los mi smo s
a uno u otro río, siguiendo la función de proba bilidad, que asocia a cada va lor 𝑋 1 de l a
varia ble su probabili d ad 𝑝 1 , presentaría la distri bución que se mu estra en el sigui ente
tabla .

887

Información obtenida de: ˂ www.aragon.es/es taticos/GobiernoAragon/... /docs/. .. /04130106 .XLS ˃
[Consulta: 22/2/2016] No obstante, estos dato s so n fluctuantes, pues aparecen otros dato s consignados en
diversas obras, caso de: OLLERO, A.; SÁNCHE Z, M.; LOSADA, J.A. y HERNÁNDEZ, C.: Op. cit. , p .
246. En ella, el dato para el Ebro en Zaragoza es de 216.5.

888

Nuevamente no se han tenido en cuenta aquellos molinos sobre los que no existen referencias .

Río

Caud al (m3/s) 887

Ebro

219.66

Jalón

5.45

Huerva

3.56

Gállego

13.27

24 . Caudal me dio de los ríos

25 . Distribucione s esperables

Río

Porc entaje
esperable

Número total
existente

Número esperable

Moli nos existentes
y desviación

Ebro

¼

51

12.75

7 (-5.75)

Jalón

¼

12.75

6 (-6.75)

Huerva

¼

12.75

7 (-5.75)

Gállego

¼

12.75

31 (+18.25)

TOTAL

4/4

51

51

51 888

246

Los datos obtenidos no se aproximan a dicha cifra, es más, algunas de l as cifras
obtenida s pre sent an desviaciones de im po rtanc i a, por lo que se va a proceder a re al izar
un a nálisis estadístico más profundo p ar a calcu lar la Desviación Absoluta Media, la
Varianz a y la Desviación Típica.
- Desviación a bsolu ta media:
Se trata d e la medi a aritmética de los valores absolutos d e las de svia ciones. De
esta manera, la suma de l os va lo res de las desviaciones, e n positivo, es d e 36.5 , y l a
desviaci ón absolu ta media se obtiene al di vidir dicha cif r a entre n, dando como resul tado
0.7156 .
- Varianza:
Es la media ar itmética d e los cua dr ados de la s desvi aci on es, y se calcula sumando
esos cuadrados y divi diéndolo entre n:
33.0625 + 45.5625 + 33.0625 + 333.0625 = 44.75 / 51 = 8.7205
- Desviación Típica:
Es la raíz cuadrada de la varianza : 2.9530
Si la existencia de agua, por sí sola, no int erviene en l a localización de l a industri a
molina r, el siguiente condicionante a tener e n cuenta será la cantidad de agu a que discurra
por cada uno d e los ríos re ferenciados, lo que mostrará la r elación, o no, de la c anti d ad de
agua y el número de molinos existentes en relaci ón a cada uno de los ríos. Par a e l lo se
dispone de los ca ud ales medios de los cuatro ríos en la época actual

889

.

889

Ver cuadro anterior.

RÍO

Nº Molinos
(X)

Caudal
medio (Y )

XY

𝑿 𝟐

𝒀 𝟐

Ebro

7

219.66

1537.62

49

48250.5156

Jalón

6

5.45

32.7

36

29.7025

Huerva

7

3.56

24.92

49

12.6736

Gállego

31

13.27

411.37

961

176.0929

TOTAL

51

241.94

2006.61

1095

48468.9846

26 . Relación entre las variables "rí o" y "caudal medio" con su localización

247

Si se ana liza la relación ent r e a mb as variables (existencia de una corrient e de agua
y caudal de l a misma) y l a localización de los m olinos, el resultado e s e l de la tabla
anterior.
Poniendo en prác tica el Coe ficiente de Correlación de Pearson, que pre senta l a
siguiente fór mula, el resultado ob teni do es de 0.2754 .

Por ta nto, si se tiene en cuenta que l os val ores del Coeficiente de Corre l aci ón de
Pearson oscilan ent r e -1 y +1, significa nd o éstos l os va lores ex tremos de la correla ción
máxima y m ínima, y siendo el val or nul o la ausenc ia de relación, se pue de admi tir que
hay cie r ta relación entre l a existe n cia de una corrie n te y su caudal y la e xistencia d e los
molinos, al menos en lo referente a su distribución, que es el elemento que nos ocup a.
Una última variable puede ser analizada en e ste punto, y es la pendiente de l as
ace quias , pues cuanto mayor sea ésta, may or será la fuerza con la que fluya el agu a.
De e sta form a, tenie ndo e n cue n ta tan solo las acequias principales, se puede
cal cu lar la pendiente de cada una de ellas tomando la altitud de sus puntos de arra nq ue y
desagüe

890

.
La ace qu ia de la Almozara, tiene su punto de captación en el río Jalón, a una altitud
de 229 me tros sobre el nivel del mar, mientras que su f inalización se e n cuent r a en la actual
plaz a d e Europa, a una cota de 198 metros.

Desnivel total: 229 -198 mts. =31 m etros
31-23000
X-100

890

T éngas e en cuenta que par a realizar los cálculos se han obtenido las ref erencias actuales, por lo que lo s
datos no pueden se r, en ningún caso exactos debido a la modificación de las acequias con el paso del tiempo.
No obstante, la r elación de pendiente entre ellas no ha variado sustancialmente, por lo que es p osible
extrapolar los datos y realizar las comparaciones. De la mi sma forma, todas las mediciones de altitu d y de
longitud se han ll evado a cabo a partir de fotografí as satélite actuales. (Google maps).

248

Teni endo en cue nt a que presenta un recorrido de 23.000 me tros y una diferen cia
de altitud de 31 metros, se ob tiene un desnivel medio d e 0.13%, por tanto, un desnivel
mínim o que vendrá motivado por e l segu imi en to que di ch a ac equia hace de una de la s
terra zas fluviales del E bro y que, a la pos tre, e xplicará la existencia de un número t an
reduci do de moli nos en su corrien te.
En lo refe r ent e a l a acequia d el Rabal, su altitud de arra nqu e es de 252 metros,
mient r as que su punt o d e desagüe se encu entra a 199 metros, es decir, un d esnivel de 53
metros para un a longitud de 23556 metros , lo que arroja un desnivel del 0.22% .

Desnivel total: 252 -199=53 me tros
53-23556
X-100

Sin duda es un dato superior al presentado pa ra l a acequia de l a Almozara, aunque
dicha diferencia no e s l o suficientemen te im portant e como para expl icar el núm ero de
molinos dispuesta en cada una d e ell a s o sus deriva ciones.
La acequia de Urdán, por su pa r te, tiene una l ongitud d e 33246 metros, con una
altitud en su punto de ca ptación de 223 met ros y en su punto de desagüe de 166 metros,
por tant o, con un d esnivel d el 0.17%, muy inferior a las anterior e s.

Desnivel t otal: 223-166=57 me tros
57-33246
X-100

Los datos anteriores no demuestran ni mu cho me nos la r elación entre el de snive l
-y por tanto l a fuerza de la c orriente

891

- y la loc alización de los molinos, aunque tal vez
se deba a qu e se ha tenido en cu enta la longitud to tal de las ac equias, deb iéndose por tanto

891

Volumen x pendiente .

249

real i zar un nuevo análisis c ontabilizando tan solo el recorrido que realizaban hasta l os
lugare s en los que se encontraban los molinos.
En e l ca so de la a cequia de l a Alm ozara no se va a reali z ar nue v amente el análisis,
puesto que el m olino de la Puer ta de Sancho se e n contraba junto a su finalización en la
act ua l plaza de Europa.
En la a cequia del Ra bal, se va a tomar como punt o de final iza ción el e n torno del
Cascajo, donde se c on centraban la ma yor parte de los molinos. Así, el re cor rido tot al se
vería reducido hasta los 16400 m etros, c on una pe ndient e del 0.23%, c onsider ando que la
altitud de la zona concreta es de 213 me tros sobre el ni vel del mar.
Finalme n te, para la acequia de Urdán se ha tenido en cuenta su recorrido h asta e l
entorno de Santa Isab el, da ndo como resultado un re corrido d e 8440 m etros y un desnivel
del 0.30% y, por t an to, considerablemente mayor que el aportado anteriormente.
Se podrá comproba r que la acequia del Ra bal pres enta una pendiente diez pun tos
porcent ua les por en cima de la obtenid a a n teriormente, a l igual que sucede en l a de Ur dán,
aunque e n su caso e l incremento e s más que considerable, c oncreta mente de dieci siete
puntos porcentuales.
Si se extrapolan los datos a quí contenidos y se compa ran con el número de
molinos existe n tes en las acequias consignadas o sus de rivac iones, se podrá comprobar
que, en est a ocasión, sí que exis te un a rela ción entre l a pendi ente y la fuerza del a gua y el
número de mo linos localizados en cada un a de ellas.
La e x istencia d e molinos e n acequias d e me nor cate gor ía, pero sit u adas en gran
parte en l a marg en i zquierda podría s er ya expli cada con los elementos hasta aquí
anal i zados: e x istencia de un c urso de agua, vol umen de c audal suficiente y fue r za de l
mismo, pues las ace quias de dic ha margen tendrí an mayor fuerza de c orr iente debido a
su mayor desnivel .
Aun a sí, que daría por explic ar una c u estión rel acionada con ot ro condicionante
natura l anteriormente nombrado: la loc a lizaci ón m ayoritari a en a cequias en lugar d e en
los cauce s na turales de los ríos.
Este hecho vendría dado, s in l ugar a dudas, por dos e lementos principales: uno, el
ya ana lizado e n cua nto a l a fue rza de la corriente, pu es la misma no s e encue ntra
rela c ionada tan solo c on el volumen de l a c orriente, sino ta mb ién c on la amplitud del

250

cana l o del ca u ce. Por tant o, a menor amp litud m ayor será la fue r za de la corriente. Y la
segunda cuestión, la seguridad, pu es e n ca so de ria d a la localización e n ac equia s de
deriva ción que permitie sen ser cerra das con com puertas y bloquear el c audal a segu raría
una protección que evitarí a los daños e incluso la de strucción de la infraestructura
molina r, mientras que la c onstru cción de los molinos sobre el cauce del río dejaría a
merc ed del mismo a é stos, con lo q u e ello supondría en c u anto a ga sto de rivado de los
constante s daños.
En definit iva, y en cuanto a l os c ondicio nantes d e orig en n atural se refiere, la
existencia de un cauce d e agua, el volumen de caudal, la fuerza de la c or riente y la
protec ción se inter relacionan e n una c o mbinación que, en úl timo té rmino, decidirá la
impla n tación de la infraestructura mo linar en uno u otro luga r.
De la m ism a manera, la l ocal ización de los moli nos en una corriente u otra
dete rm inará e l montante a satisface r e n el c aso d e las arrendacione s de los di vers os
molinos, pues los documentos m u estran cómo, l os localizados en corrie n tes secundarias
o t erminales exigían un pago menor que los situados en corrientes m ás a bundant es y
seguras

892

.
3.1.2.2 Condicionantes de o rigen humano
Aun a sí, quedan por e xponer los elementos que condici on aron la e xistenci a de los
siete mo linos del puente de Pi edra y los nueve molinos aceite ros lo caliza dos en e l i nt erior
de l a c iudad y c uy a situación no puede se r e xplicada por ninguna de l as variables na turales
come nt adas hasta el momento.
Se puede observar que e n el ca so de los m olinos ace iteros no se contempla ni el
volumen ni la fuerza, elementos bá si cos para permitir su funci on amiento, mie n tras que
en los del rí o Ebro se obvia la prote cción y, aunque en menor m edida , también la fu erza .
Hacie ndo un análisis más porme nori zado de estos úl timos mo linos, se puede
comproba r e n la tabla que t ienen a cceso a los dos ele mentos principales que necesita un
molino hidráulico : una corri ente de a gua y un volum en de ca udal sufici ente . El terc er o de
los ele mentos enumera dos, la fuerza de la corri ente, en este caso es com pensada l a mayor

892

Así, po r ejemplo, mientr as que uno de los molino s situados en la zona del Cas cajo se arrendaba por u n
montante de seiscientos sueldos anuales ( AHPNZ , Protocolo de Juan de Altar riba, 1496, ff. 337v -118r),
otro situado en Cogullada, aguas abajo y en una acequia derivada a su vez de la de Rabal, se arr endab a por
doscientos sueldos anuales , un te rcio que el anterior (AHPNZ, Protocolo de Juan Longares , 1497 , f f. 676r -
676v.

251

amplitud del cauce por un caudal m ucho mayor a los a nteriorm ente expuestos, teniendo
en cuen ta a simismo que la propia estructur a del puente, con la ex istencia d e s us siet e pi es
haría que el agua tomara más fuerza en ese punto c on creto. Hasta a quí no existe nin gún
dato l lamativo, a unqu e éste a parece en el último de los condicion ante s apuntados con
ante rior idad: la protecci ón.

VARIA BLES

MOLINO S (EBRO)

MOLINO S ACEIT EROS

Agua

SI

+/ -

Volumen

SI

NO

Fuerza

+/ -

NO

Protecc ión

NO

SI

27 . V ar iable s naturales y comparativa de su cum plimiento

Si se a cepta la hipótesis en cuant o a la protección como elemento condicionante,
queda c laro que en esta ocasión no se tuvo en cuenta.
Numerosas pueden ser la s c ausas que llevaran a e llo, aunque aquí se c onsidera
que se debió a tres elementos básicos, dos de origen natural y otro de origen humano .
El primero de ellos, y básico, fue la necesid ad urgente de construir nu evos molinos
que propicias en un sumi n istro de h a rina d e manera más s egura y constan te a la ciudad

893

.
Para ello se necesitaba un aporte de agua i gual de consta nt e y que permitiese e l
funciona m ient o de l os molinos a un en época de estiaje. Con esta premisa no se podían
real i zar t ales construcciones sino en el Ebro, el único río de l a suficiente entidad c omo
para p ermitir ta les condi ciones d e fun cionamiento. Al respecto, se d ebe apuntar q ue otras
ciuda des surcadas por el mismo río sí que di sponían de mol inos e n su c auce , caso de
Tudel a, que te n ía dichas infraestructuras sujetas a l os pilares del pue nte, situadas sobre
barca s

894

.

893

FALCÓN PÉREZ, M. I.: Op . cit ., 1981, pp. 122-123.

894

L EROY, B.: “Una riqueza frágil. El agua en la ciu dad a fines de la Edad Media. El e jemplo de Tudela” ,
en del VAL VALDIVIESO, M.I. ( Coord .): Op. cit. , 2002, pp. 299-314, p . 302.

258

informa c ión, pue s entre la s condiciones pactadas e n dicho contencioso se apunta que “lo s
ditos senyores de las ditas he red ades e sotiello, a tendido que tien en l oassaes e ve nd en la
tierra a telleros e a otros, que l os ditos senyores ni aque llos a qui vendan las di tas loassaes
e tierras, no se puedan ac ercar al ca xero baxo de la dita cequia po r spacio de dos coudos
de ci uda t”

911

.
Ello mue str a que la arc i lla , a l menos en parte, se obt enía de los arrastres del
Huerva y el Ebro en su llanura de inundación.
No se ha podido docum entar ningún lugar más, a parte de los dos menci onados, en
los que se llevara a cabo l a extracci ón de la a rcilla necesaria para los tejares, si bien está
cla ro que d ebía haber numerosas localiza ciones para tal fin.
Los tejares eran infraestructu ras que c ontaban con un patio e n el que al macen ar l a
producci ón, hornos, e dificacione s p ara almacenar los útiles de t r abajo y bals as pa ra
ama sar el b a rro

912

. Real m ente en e l c aso zaragozano no se ha podido doc u mentar hast a el
moment o la organización concreta de dichas infraestruct ur as, aunque exi sten referen cia s
a alguna balsa

913

. Igualmente, no se ha podido document ar si e l tejar almacenaba le ña
para l levar a ca bo las hornadas o si, por el contrari o, recibía un suministro concreto cada
vez que se iba a l leva r a cabo una de ellas. Parece dedu cirse lo segundo de un docum ento
de 1500 en el que un vecino de Alfocea su m inistraba leña a un rejolero a razón d e cie nto
veinte cargas pa r a cada hornada de rejola o t e ja

914

. Que se estipulase concretam ente la
cant id ad a sumini strar para ca da hornada pa rece apun tar a que el suministro se producí a
de man era concreta para satisfacer esa demanda pa r ticular y no se tra taba de u n suministro
regula r que llevara a l almacenaje de la leña e n e l prop io t ejar. E sto te ndría sentido
tenie ndo en cuenta la hum edad que sufrirí an dic h as i nfr aestructuras, lo que haría que la
leña , de almacenarse, se humedeciera y perdiera un a parte i mpor tante de sus propiedades,
poniendo e n serio r iesgo la calidad de la p roducci ón.
No se va a ha blar a quí de la produc ción, pues ha queda do trata do en el a p arta do
refere nte a los t eja dos, pero s í qu e se puede apun tar un elemento primordial sobre la
importa n cia d e dicha industria artes anal: l a propieda d d e la misma. Co mo se ha di ch o, en
una ciudad como Zaragoza, en la que la piedra no era u tilizada en construcción debido a

911

AMZ, Ayuntam iento de Zaragoza, Pr ocesos , P R OC ESOS, 1470, noviembre, 30 - 1471, diciembre, 31 .
Zaragoza. ES. 50297. AM 01.04. Caja 007281 Sig natura 0051.

912

ÁLVARO ZAMOR A, M.I.: Op. cit. , 1989, pp. 62- 64.

913

AHPNZ, P rotocolo de Ped ro Mar tín, 1447, ff. 80r- 80v.

914

AHPNZ, P rotocolo de Jua n Longares, s.f.

259

su i nexistencia, el barr o se convertía e n el eleme n to básico de c onstru cción. Por tanto,
toda l a industria edili cia d e la c iudad de p endía de los teja r es para pode r fun ciona r. En
ellos se producían los ladr ill os y l as tejas necesaria s pa r a llevar a c abo la s
construcci on es

915

, por lo que no es de extrañar que de spertara n el interés de los estament os
privile g iados por tra tarse de una i ndustria c on una demanda segura y c onst ante y, por
tanto, c on unos ben eficios asegurados.
Al respecto, se puede comprobar que una gran part e de los teja res loc alizados en
el entorno d e Burd el Vi ejo pert enecían a la orden de Hospital, como así atestiguan
diversos document os

916

, mient r as que la Seo disponía de un tejar en el Huerva

917

.
Con el discurr ir de l ti empo, par ece que est a infraes truct ur a se fue c oncen t rando e n
unas pocas manos, lo que supuso la existencia , e n la prácti ca de un monopol io, con los
problem as de ell o derivados en cu anto al p re cio de los produc tos elaborados. Por e llo, en
1480 el Conce jo realizó un pregón e xponiendo que, te niendo e n cuenta la posesión por
parte de dos o tr es personas de todos los te jares de la ciudad, re alizando gran abuso e n el
preci o de l mi lla r d e rejol as, estipulaban lo s pre cios a los que se podían vend er para e vita r
los susodichos abusos

918

. Al respecto, se puede comprobar que la evolución del precio
del m illar de rej o las y de te jas desde p rincipios de sigl o había segui do un incremento
importa n te. Si en e l año 1415 el millar de te jas suponía un coste de veinte suel dos

919

, en
1418

920

ascendí a a treinta, que se habían convertido en 100 sueldos en el a ño 1434

921

,
pasando a sesenta sueldos en las últi mas décadas de la centuria

922

. Por su part e, la s r ejolas
no habían sufrido dic ho encarecimiento, pue s part ían de un c oste de sesenta sueldos en
1416

923

, pasando a sesenta y cinco al año s i gui e nte

924

, pero descendie ndo su prec io a
cinc uen ta en 1420

925

y a cuarenta y dos en 1449

926

. No obstante, la s cifra s son muy
ele vad as si se tiene e n c uenta que treinta y un a ños después d e la última fecha consign ada,
el Conc e jo conside r aba que e l límite a l que se de bía vender el millar de rejolas era de

915

Generalmente los ladril los se usa ban para la base de los muros y en las construcciones nobles.

916

Véase, por ejemplo: AHPNZ , P rotocolo de Migue l de Canfranc, 1397, f. 21r.

917

ALS, Común, Libros de Administración , Caja 1, 1455, f. 55v.

918

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de crida s o pregones, PRE -2, 1480, f. 16v .

919

ACP, Repartimiento III, Contados obra, Libros Grandes, 1415-1422, f. 8v.

920

ACP, Repartimiento III, Contados obra, Libros Gr an des, 1415-1422, f. 40r.

921

ALS, Común, Libros de Admini stración , Caja 1, 1434-36, f . 5r.

922

ALS, Común, Libros de Administración , Caja 3, 14, 1484, f. 11v.; ALS, Común, Libros de
Administración, Caja 4, 1492 -93, f. 14v.

923

ACP, Repartimiento III, Contados obr a, L ibros Grandes , 1415-1422, f. 17r.

924

ACP, Repartimiento III, Contados obra, Libros Gr andes , 1415 -1422, f. 31v.

925

ACP, Repartimiento III, Contados obra, Libros Gr andes , 1415 -1422, f. 48r.

926

ACP, Repartimiento III, Contados obra, Libros Gr andes , 1445 -1450, f . 44r .

260

treinta y oc ho sue ldos, es d ecir, cuatro sue ldos menos del pr e cio al que s e v e ndían ya tres
déca das an tes y casi un 42% menos del pr ecio al que se vendían casi set enta años an tes.
No obsta nte, dicha s c uan tía s e ran precios orient a tivos y generales, puesto que e n
dete rm inada s ocasiones se podí an m odific ar depe ndiendo d el c l iente o de la s condiciones
del c on trato. As í, en 1428, J uan de Azuara debía s ati sfa cer el p ago del mill ar de rejol as a
trec e sueldos solamente, un montante m u cho inferior a los anteriormente expuestos. En
dicha o casi ón, el precio se enc ontr aba claramente m arcado por la s cond iciones de l
contra to, y a que era el mi smo Juan de Azuara el que debía suministr ar al tejero la tierra,
los moldes, el a gu a y tod o lo necesario pa ra realiza r el encargo

927

. Por ta nto, en realidad
por lo que se est aba p agando e ra por la mano de obra ne cesaria para ll evar a cabo l a l abor
y por el hornea do de las piezas, y a que todo l o de más lo suministraba el propio cli ente,
de ahí el pre cio ta n r educi do en comparación c on los ya expuestos. No obstante, d icho
eje mp lo sirve para exponer la amplia ca su ística que e xistiría e n la época y las múltiples
posibilida d es de lle g ar a acuerdos y con t ratos particular es con los det entadores de d ichas
infrae struc turas. De la m isma form a, p arece que el vol u men de l encarg o t am bién
condic ion aba e l precio. Ello puede com pr obarse si se observan las diferen cia s exist ente s
en el precio de c o mpra del mismo elemento en diversos pedidos realizados en la misma
obra, pero de manera separada. Como e je mplo, en las obras rea l iza d as en la prepositura
de la Seo en el año 1434 se puede observ ar que, s i en un primer ped ido s e pagaron treinta
sueldos por trescientas t ejas, a rrojando un preci o el millar de cien suel dos, en u n seg undo
pedido se pagó la c antidad de dieciocho sueldos por ci ento cincuenta t ejas, es dec ir , un
preci o de ciento veinte sueldos el m illar

928

.
De igua l forma, debe t enerse en c uenta que el precio fin al de venta i ncluía
numerosos apa rtados. Ello se ve clar amente en la diferencia de precio que debió sati sf acer
el com pr ador de l do cume n to referenciado más arriba . Si e n 1428 Juan de Azua ra debía
pagar trece sueldos, al tiempo que e l precio en el año 1420 que daba estipulad o e n
cinc uen ta sue ldos, la difer encia no s puede dar una or ientación de los gas tos que suponía n
las ma terias primas c on las que se realizaba la producción. Aquí ent r aría n la leña, el barro
y el agua principa lme n te, pero no sólo en cua nto material, sino que habría que añadi r su
obtenc ión y tr ansport e, así com o los út iles de t r abaj o. Por tanto, se puede suponer que la

927

AHPNZ, P rotocolo de Ped ro Serrano, 1428, f. 5r.

928

ALS, Común, Libros de Admini stración , Caja 1, 1434-36, f f. 5r y 6r.

261

mano de obra es l a que costaría los sus odichos trece suel dos, no quedando cla ro si también
se incluía el transporte o no.
Por ta nto, en el precio fi n al de ve n ta de las teja s y la s rej olas se deben desgrana r
una serie de gastos i ntrínsecos a la producci ón, c omo la obt ención, t ransp orte,
almacenamiento y tratamiento de las mate ri as pri mas, la mano de obra como tal y,
posteriorme n te, el tr a nsporte d e los materiales hast a la obr a que enca r gase los m ate r iales.
Junto a ello, se debe t en er en cuenta el benefi c io del arte sano, una parte del cual iría
destinado al propio mantenimiento de las instalaciones. No obstante, se puede obse rvar
que algunos de di chos e leme n tos se conta bilizaban apa rt e, e levando l a factura de l os
mate r iales. Así sucedía con el t ransporte d e l os mismos hasta el lugar requerido, que se
cobraba apa rte por los a rt esanos. Dicho importe no e ra estánd ar y se vería modi f icado por
condic ion ante s como la lejanía del te jar a la zona de obra o el volumen d el encargo. Como
eje mp lo, en 1434

929

un transporte de ciento cincuenta tejas costó a l a Seo un sue ldo y dos
dineros, mientras que Santa Marí a la M ayor pa gó dos sueldos y se is dine ros por el
transporte de un millar de te j as en 1415

930

y ci n co sueldos por la m ism a cantidad en
1420

931

.
En rel ación a l as re jola s, el ya nombra do pre gón del Conc ejo de 1480 hi zo una
difere nc iación entre el precio al que se d ebía vender el millar dependiendo de la época
del año e n la que se reali zara l a transacción , pues si bien marc ó que no se debía sobrepasar
el prec io de t r einta y ocho sueldos, también estipul ó que dicha cuantía se elevas e a
cuare nta s ueldos en t re Todos l os S antos y el mes de mayo. Al respe cto, pod emos
encont rar cie r ta relación con las condicione s exigida s e n la arre nd aci ón de los tejar es de
Daroca, e n l os que se obligaba a l tejero a produci r de manera constante ent r e el mes de
marz o y finales de noviembre

932

. Si bien en e l caso z aragozano no se cumplían con
exac titud dichas fechas, sí que podrí an t ener re lación entre sí. Se podría interpretar que
durante los meses comprendi dos entr e ma yo y Todos los Santos, los tejare s producían de
mane ra i n interrumpida para satisfacer l a demanda e levada que se produc iría en e sas
fecha s, mientras que e n l os me ses in vernales y de principios de la pri maver a, los tejares
se de dicarían a re aliz ar un menor número de hornada s c on el objetivo de te n er un cierto
stock con el que hac er frente a la nue va temporada. Ello e s muy fá cilmente e ntend ible

929

ALS, Común, Libros de Admini stración , Caja 1, 1434-36, f . 5r.

930

ACP, Repartimiento III, Contados obra, Libros Gr andes , 1415 -1422, f. 8v.

931

ACP, Repartimiento III, Contados obra, Libros Gr andes , 1420, f. 48r.

932

ÁLVARO ZAMOR A, M.I.: Op. cit. , 1989, p. 63.

262

tenie ndo en cue n ta e l clima, pues en ple no invie rno y al c omienzo de la primavera se
reduci rí an drásticamen te la can tidad de ob ras y especia lme n te las r eferentes a tejados , ya
que las inclemencia s meteorológi cas i mpos ibili tarían e n gran me d ida los tra baj os y,
adem ás, precisament e la mayor ca n tidad de lluvias registradas e n di chos peri odos
obligaría a tener e n condiciones los teja dos c on ant eriorid ad. Por todo ello, es lógico
pensar que, si l a p roducción se reducía tan sólo a ir ma n teniendo un stock con e l que
afronta r los primeros mom entos de la nue v a temporada de buen tiempo, e l pre cio d e venta
fuese m ayor a nt e los pedidos, pue sto que, o supondría a caba r con los produ ctos
almacenados para el si guiente ciclo o, e n el peor de los ca sos, la necesidad d e realizar una
hornada e x profe so pa ra sat isfa cer una demanda concreta. El lo, sin lugar a duda s, debía
de enc arec er el precio final de ven ta.
Por otra pa rte, si s e a cepta com o válido qu e el precio est ipulado por el Con cejo en
1480 era e n realidad el precio justo al que debían venderse las re jo las, se puede obse rvar
que durante gra n pa r te del sigl o XV l os product ores de l os te jare s habían es tado
obtenie ndo unos ingr esos muy superio res a los que l es corr espondía, aumen tando de esta
forma l a r entabilidad de dicha industria artesanal.
3.3 Tintes y tenerías
Las tene rías es el nombre que reci b ían la s industri as que se de dica ban al curt ido
de las pi eles. A groso modo, e l proceso c onsistía en la e liminación de l pe lo y re stos
orgánic os de las pieles, dive rsos rem ojos y l impiezas y tratamien tos con cal viva y otros
ele m entos dura nte periodos largos de tiem po para finalizar el pro ceso hirviendo la s p iele s
en agua limpia

933

. Como ejemplo, l a elimina ción de l pelo se solía realizar en una mezcla
de a gua y cal por tiempo de un me s o un mes y m edio ba jo techo p ara evitar que las pieles
se quemara n con el sol

934

.
Para ello, las tenerías c ontaban c on unas infrae stru ctura s relativamente simples
compue stas por u n a serie de espacios al aire li br e para poder airear las pie les y diversas
pilas o de pósitos, que eran de dos tipos: los denomina dos “pelambres”, que era dond e las
piele s se tra taban con cal y l os denom inados “noques”, que eran aque l los en los que se
curtí a la pie l c on las diversas sustancia s vegetales, que conform aban el “tanito ”. A di chos

933

MENDO CARM ONA, C.: “La industria del cuero en la Villa y tierra de Madrid a f inales de la E d a d
Media” , Espacio, Tiempo y F orma. Serie III. Historia Medieval , 6, (1990), pp. 181-211, p. 183.

934

Idem, p. 182.

263

ele m entos se vendrí an a suma r otros c omo ca lderas para calentar el agua, tinajas y otros
reci pi ente s de almacenamiento para los numerosos productos e mplea dos en el proc e s o de
curti c ión y d iversos útiles de t r abaj o. Lo s doc umentos nos h ablan de can ale s, t an ques
enla dri lla dos, pozos, chim enea s y c alderas en dichas instalacion es

935

.
En el caso z aragoz ano no h emos en contra do e l término “noque” en la
docume nt aci ón ob tenida, aun que seguramente se trate de l os denominados “vaxiellos”.
Se trata r ía, no obstante, de los mismos e lementos .
No serí a infrecuente que los lavados de las pi eles y algunos remojos, c u ando no
se trataba concretamente de aque l los en los que era n ece sar io reali za r algunas mezclas,
se lleva r an a cabo en l os ríos, pues s e tra t aba más de un aclarado que de otra cosa, p or lo
que la s agua s de l os ríos, a pesar de no ser tan li mp ias como las que podía aportar una
ace quia, eran suficientes para di cho mene ster. Por el c ont r ario, el agua limpia utilizada
en algunos de l os procesos del curtido debía proceder de otro tipo de s umini stro,
habitualme n te de acequias, m anantiales o fuentes.
El gran proble ma de las tenerías no e ra la gran nece sid ad de agua que te nían,
aunque no dejaba d e presentar problema s e n oc asiones , sino la gran c ontamin ación que
crea ban en su entorno más próxi mo y en l os cauce s en los que v ertían sus desechos.
Ello, sin duda , condicionó también de m anera importante su loc alización.
Encont ramos referencias a siete tenerí as en san Miguel

936

y una e n l a
Magdalena

937

, además de otr a situada extra muros, e n la zona d e la i n tersección ent re el
río H uerva y el Ebro

938

. De ellas, a l m enos dos s e loc alizaban en el c allizo de la
Acequia

939

, otra en el de San Jorge

940

, otra en el call izo de las Menoretas

941

y otra junto a
la sinagoga d e la judería nueva

942

.
Dicha loc alización se pod ría explica r com o una remini scen cia de época islámica.
Si se tiene en cuenta que dichos entornos se constit uí an com o arraba les en dic h a época y

935

AHPNZ, P rotocolo de Cristóbal de Aínsa, 14 65, s .f.

936

AHPNZ, Pro tocolo de Pedro Serrano , 1417, ff. 33 r -35v; AHPNZ, Protocolo de Jua n Doto, 1418 , ff. 2v-
4r; AHPNZ , Protocolo de Alf onso Francés, 1441, f. 180r; AHPNZ, Protocolo de Juan de Altarriba, 1484,
ff. 53v-54v. y 55r -56v. y AHPNZ , P rotocolo de Jua n de Altar riba , 1491 , ff. 207v -208r.

937

AHPNZ, P rotocolo de Jua n Doto, 1418, ff. 9r -9v.

938

AHPNZ, P rotocolo de García Gavín , 1432, ff. 119 r-119v.

939

AHPNZ, P rotocolo de Jua n de Alta rriba, 1484, ff. 53v -54v. y 55r -56v.

940

AHPNZ, P rotocolo de Ped ro Serrano, 1417, f f. 33r-35v.

941

Perteneciente a una capellanía, que la concede a un particular por un treudo de 226 sueldos anuales ,
junto a una casa y corral. (AHPNZ, Protocolo de A lfonso Fr ancés , 1494 , ff. 57v -58r).

942

AHPNZ, P rotocolo de Al fonso Francés, 1441, f. 180r .

264

que la s te nerías se loc alizaban int r amuros por su propi a seguridad

943

, es e ntendibl e que
se situasen all í. Posteri ormente, t ras la conqui sta cristian a de la ciudad, dichas
infrae struc turas se m antendrí an en su lugar a proximado da do que no se consideraría
nece sario su tra sl ado e n un primer m oment o. Ta l v ez d icha despreocupación vino t ambién
motiva d a por tratarse de l a judería de l a ciudad, ya que los perj u icios ocasionados a sus
habita n tes no serían e x aminados con el mismo ri gor que si se ocasionasen a l a mayoría
cr istiana. De hecho, el asentamiento de las tenerías en la judería no es un caso exce p cional
de Za rago za, pues lo mi smo suc edía en otras ciuda des como Á vila

944

.

29 . Zonas de asentamiento y entornos contaminados.
Los t intes, por su parte, pr esentaban una problemática similar en cuanto a l a
genera ción de con taminación se re f iere . De este modo se e n tie nd e que se si tuaran, de
mane ra ge n eral, a l otro lado de l río Ebro, en el arrabal de Alt abás. Aun así, existían
también ti ntes e n l a marge n d erecha. En el a ño 1483 se re ferenc ia un tint e localizado en
el entorno del post igo de Predicadores, seguramente e l m ismo que, e n e l a ño 1599 aparece
bajo el control de la famili a Sarral

945

, al igual que sucedí a con otro situa do en la puert a

943

DE EPALZA , M.: “E spac ios y funciones en la ciudad árabe”, en VV.AA.: Simposio int er nacional sobr e
la ciudad islámica: ponencias y comunicaciones . Z aragoza, IFC, 1991, pp. 9 -30.

944

DÍEZ JAVIZ, C.: La industria del curtido en Mi r anda de Ebro. Notas históricas . Miranda de Ebr o ,
Ayuntamiento de Miranda de Ebro, 2016, p. 20.

945

AHPNZ, P ro tocolo de Lorenzo Vilanueva menor, 1599, f . 355 v. (D ESP ORT ES BI ELSA, P. : Op. cit.,
p. 131, nota. 264) .

265

Quemada

946

. De hecho, e n el sigl o XVI se docum entan varios tintes en dicha margen,
algunos de l os cuales no ha sido p osible docume n tar hasta el momento para el siglo
prece den te; a demás del ya cit ado de la puert a Quem ada, existía ot ro en la c alle San
Pablo

947

, otro en la calle Castellana

948

y un úl timo l oc alizado e n el ca l liz o T ruxeque

949

.
No obsta nte, a pesar de di chas referen c ia s, los tres últim os ti ntes citados parece que no
tuvieron m u cha importa n cia

950

.
La industria t extil de la ciudad t enía una gran impl antación

951

, lo que se re flej a en
diversos doc umentos relativos a l os ti ntes o a los mie mbros de dicha industria. Junto a
el lo, se v iene a sumar el permiso otorgado por el mon arca Jaime II p ara que los ha b itantes
de la c iudad pudiesen teñi r e n sus casas cua lquier t ipo de paños y en c ualquier color a
exce pción de índigo

952

, por lo que es de supo ne r que numerosas casas dispondrí an de los
útile s bási cos necesarios para llev ar a cabo dichos procedimientos a pequeña escala.
Ello nos parece interesante porqu e e n numeroso s inventarios de viviendas
apare cen “tinas” con una s ca pacidad es re lativamente grandes y que no se consi dera
posible que e stuviesen ded ica d as a almacenar agua

953

. No obstante, nos e n contramos ante
un problem a d e interpretación al respecto, pues si bien e n l a ma yor ía de las ocasione s no
se e xplicita el uso a l que iba n de st inadas dic has tinas, en al gún c aso concreto se e x pon e
que son para vino

954

o para ac eite

955

. E llo deja la duda de si rea lment e todos esos
reci pi ente s servían para e se uso c oncreto o si se uti liza ban tam b ién pa ra el proc es o de
tinta do a esca la do méstica. No obst an te, que en sig los posteriores se realizasen
prohi bic ion es a nivel privado y que se re f erenc iara de manera concreta los “t in acos”

956

946

AMZ, Ayuntamiento, Libros del Concejo, Actas , L.A. 00030 , 1550, f . 318v; AHPNZ, Protocolo de
Mateo Villanueva, 1550 , ff. 67r-67v y AHPNZ, Protocolo de Jaime Secanilla, 1571, f f. 249v -252r . (I bi dem,
nota 263).

947

AHPNZ, P rotocolo de Ma teo Villanueva, 1556, ff. 661v -663r. (Ibidem, nota 266).

948

AHPNZ, P rotocolo de Lorenz o V illanueva menor, 1602, ff . 1438 r -1439r. (Ibidem, nota 267).

949

AHPNZ, P rotocolo de Lorenz o Villanueva mayor, 1574, ff. 66r -67r. (Ibidem, nota 268).

950

Idem.

951

NAVARR O ES PINACH, G. : “La industria texti l de Z aragoza antes de 1500”, A nuario de E studi o s
Medieval es , 38/2, (2008), pp. 673-705, p . 674.

952

FALCÓN PÉREZ , M.I.: Orde nanzas y otros documentos complementarios relativos a la s
Corpor aciones de oficio en el reino de Aragón en la Edad Media . Zaragoza, IFC, 1997, docs. 46 y 47.

953

Sirvan como ejemplo: AHPNZ, Registro de Ped ro Se rrano, 1426 , ff. 35r -38v; AHPNZ, Registro de
Pedro Martín, 1433, s.f; AHPNZ, Pro tocolo de Alfonso Fr ancés , 1442, vol. 2, ff. 159 r-159v; AHPNZ ,
Protocolo de Bernardo Almenara, 1444, f. 19v; A HPNZ, Pr otocolo de Bernardo Almenara, 1444, f f . 2 0r -
21r; AHPNZ, Protocolo de Bernardo Almenara, 1444, ff. 22v -23r . o AHPNZ, P rotocolo de Bern ardo
Almenara, ff. 18r -21r.

954

AHPNZ, P rotocolo de Domingo de Hecho, 1443, ff. 63r -63v.

955

AHPNZ, P rotocolo de Antón Aldobera, 1431, f. 101r.

956

L as ordinaciones de tintureros de 1602 explicitan que “ningun tinturero ni pelayre ni otra persona pu ed a
en s u ca sa ni en otra pa r te teñir c on tinacos …” (SA N VICENTE, A.: Instrumentos par a una historia s ocial

266

podría conf irma r que estos elementos eran las referidas “t i nas” y que, efectivamente, eran
utilizada s en el proceso de tintado.
En cuanto a los tintes l ocalizados en el a rr ab a l de Altabás, a lgunos pertenecían a
la Igl esi a, que l os otorgaba a tre udo a par ticulares

957

. Se local izaban en el entorno má s
próximo al Ebr o y la z ona oeste, recibiendo el sumini stro hídrico necesario p ara su
funciona m ient o d e las acequias que surca ban el e n torno.
Se puede concluir que las dos industrias señaladas, y en menor medida los tejares
y los m olinos ace i teros supusieron un elemento de preocupac ión im port ante en relación
a la i nsa lubridad general de la ci ud ad, contribuyendo de ma nera directa e imp ortan te en
ella y propiciando un movimiento paula tino de reorganización intern a urbana qu e supuso
el pa ul ati no d esplazamiento d e al gun as de dichas actividades a entornos más propi cios.
La propi a na tural eza de los procesos en ellas rea liz ados y s us consigu ientes
desechos fueron ver tidos duran te siglos a acequias, c alles, ríos y pozos de manera
indistinta, lo que produj o graves perjuicios a l o s vec inos de di chas z on as y a la sal ubridad
de la s aguas dest inadas al consumo hu mano y al rie go d e las huertas.
No obstante, la importan cia d e dich as indu strias y c iertos c ondicionantes hic ieron
que su localización estuvi ese muy condici onada y su traslad o se t uv iese que anali zar con
profundidad. La necesid ad de agua y de u n lugar en e l que realiz ar los vertidos ser ían l os
más importantes, pero ta mbién se de biero n conside rar otros como la protección frente a
riada s, robos o daños o, com o se ha apuntado en el ca so de los molinos ac eiteros , l as
especiales condiciones de temperatura necesarias para el proceso de ela boración del
ace ite.

y económica del trabajo en Zaragoz a en los siglos X V al XVIII . Zaragoza, R.S.E.A.A.P., 1998, tomo II, p.
30.

957

AHPNZ, Registro de Martín de Tarba, 1438, f. 39r y AHPNZ , Protocolo de Pedro Martín, 1447, f f. 9r -
9v.

267

4

Infraes truct uras de ri ego y d renaje
del regadío y las huertas

274

La cue st ión re lativ a a posibles riadas se muestra también c laramente en el
docume nto, siendo una de l as cláu sulas la obli gación de l arrendatario de obrar y re p arar
el az ud en un plazo de dos dí as “ si por ve ntura, por diluvi o de agua, o c recida del río de
la Guerva ” s e destruyese.
No se ha logrado documentar ningún o tro caso en el que aparezcan los materiales
co nstructivos utili zados ni l a for ma de llevar a cabo la construcción en sí misma, aunque
los problema s que pre sentaban y e l modo de gesti ón e ra la misma, por lo que se antoja
probable qu e los d emá s a zudes zarago zanos guardaran relación con el e jemplo expues to.
Los el ementos em p leados en los a zudes permitía n una rápi d a c onstru cción y
reparación, lo que ab arataba su coste. Al re specto, debe tenerse e n c uenta qu e los casos
de grandes azudes de derivación r ealizad os con piedra se adscribían, generalment e, a
poblaci on es o señor es, mientras que los estudiados para el caso zaragozano estaban
vincula dos a las comunidades de rega n tes, con un menor poder y poten cial económico.
Pero también debe observarse la impor tancia que tenía e l disponer de agua de
mane ra lo más regula r posible. En el docu ment o co me ntado an teri or mente se exponía el
deber de re p aración en el plazo de dos días, preci samente con el objetivo de que no se
perdie sen los frutos ni á rboles por fa lta de agua . E ste c ond ici on ante se relaciona de
mane ra di r ec ta con los propios ma teri ale s emplead os y con el ámbito geográfico en el que
se asienta la c iudad, pues e llo c ondiciona, com o ya s e ha dicho, el a cce so a determinados
recursos.
El azud debía realizarse rá p ido y de la manera m enos onerosa posible, lo que s e
lograba con materia les que fuesen s encillos y baratos de obte ner. E llo descartab a la piedra
como posible elemento constructivo, pues su obtenci ón implicaba un ti empo apreciable
y, además, no se encontrab a disponib le en e l e ntorno c ercano, lo que a c arreaba la
nece sidad d e recurrir a canteras a lejadas y lleva r a cabo el transporte, lo que dilatarí a no
solo el tiempo, sino también el prec io.
Por tant o, a pesar de qu e la n aturaleza de l os materiales suponí a una m ayor
fragil id ad de la infraestructura a n te r i a d as u otros elementos como el transpo rte de
made ra, en el caso del rí o Gállego

977

, la fa cil idad en l a obtención y su menor coste hacía
que fuesen los utilizados en el entorno zar agozano.

977

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de crida s o pregone s, P RE-1, 1448, f. 16r.

275

4.2 Acequias
El entorno de Zaragoza se enc on traba ampliamente surt ido de agua por una tupida
red de acequia s que surcaban todo el territorio circundante. Dic ha red fue formándos e a
lo largo de los siglos, creando nuevas c analizaciones o modificando y elim inando ot r as.
Claro queda la e xistencia desde é poca romana de una infr ae structura de riego
deriva da d el Jal ón que entronca d e ma n era clara con la ac equia d e la Almozara

978

, por lo
que la re d de rega dío existente en e l siglo XV no pue de ni de be ente nderse como una
infrae struc tura cuyo origen último fuese la época de dominación islámica anterior

979

.
La red, desde ép oca an tigua, fue de sarrollá ndose paulatinamen te a medida que las
nece sidad es de la c iudad crecían, llegando al fi nal de l a Edad Media conve r tida en un
ele m ento de v ital import ancia para el desarrollo y funcionamiento no sólo del ent orno
agrari o e n c u anto fue nte de sumini stro, sino para e l desarrollo e int erac ción de los diversos
grupos sociales que e n él se reflejaban y a ctuaban.
Las diversas ac equias daban s ervicio a espacios agrarios concr etos del entorno de
la c iud ad , los denominados términos . Algunos c ompart ían una misma acequia o rec ibían
suministro de una i nfraestructur a que e ra deriva da d e otra de mayor importancia. Es así
como nos ve mos en la ob ligación de trazar una ordenac ión ge ner al, m eramente
orient a tiva , que nos p e rmita tener una visión global del amplio sistema existente y q ue, a
la ve z, aporte información en cuanto a la o rga nización de la infraestru ctura en sí misma.
De mane ra g eneral s e puede observ ar la existencia de un primer niv el de a cequias
-que aquí denomin aremos “pri n cipales” que de ri vaban d e ma n era directa d e los az udes
menc ion ados con anterioridad. Se const ituían como i nfraestructur as de gran c ap aci d ad y
largo rec orr ido y, habitualmente, da ban nombre a los térmi nos agrarios más import ante s
en los que se dividía e l ent orno rural. A est e pri mer esc alafón c abría adscri bir las

978

FAT ÁS CABEZA, G. y BELTRÁN LLOR IS, M.: Op. cit ., 1997, pp. 60-63.

979

SARASA SÁNC HEZ , E.: “La memoria del agua: la economía hidráulica en el valle medio del Ebr o ,
¿un e jemplo de supervivencia o de nueva implantación tras la conquista cristiana en e l siglo XII?”, Aragón
en la E dad M edia , 10 , (1989), pp. 633 -646.

276

ace quias

980

de l a Almozara

981

, de rivada del río Jalón; Almotilla

982

y Romareda

983

,
deriva das de l río Huerva y Urdán

984

, Cascajo

985

y Rabal

986

, deriva d as del río Gállego.
De ella s de riv aban l a pr áctica t o talidad de l as a cequias r esta ntes, las cual es se ha
deci dido d ividir e n t res ni v eles: 1º, 2º y 3 º para , finalm ente , mostrar la existencia de l os
denomina dos “ br azales”. No obstante, existían acequias de menor im por tancia que l as
princi pa les per o que, sin embargo, to maban sus aguas di recta mente del rí o. Los braz ales
se constit uían e n una suerte de pequeñas acequias que , o bie n daba n servicio a un número
rela t ivamente pequeño de he rederos regantes o, e n úl timo término, e ran infraestru cturas
de carácter ne tamente priv ado que tan sólo servían para regar una det erminada her ed ad o
un conjunto de e llas pe rtenec ientes a un mismo propi e tari o. No sólo es importante d icha
difere nc iación con el objeto d e conoce r el volumen de a gu a o el volumen de t ierras a l as
que daba servi cio, sino que ta mbié n permi te com pr ender e l modo en que se gestionaban
cuestione s co mo su mantenimien to.

980

Debido a su importancia son consignadas e n multitud de documentos, por lo que s ólo s e c itarán algun o s
de ellos a modo de ejemplo.

981

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de cridas o pregones, PRE -1, 1423, ff. 6bis r -8v; AM Z,
Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pre gones, PRE-1, 1436, f . 22 r; AHPNZ, Registro de Pedro
Serrano, 1438, ff . 33v -36v; AHPNZ, Protocolo de Pedr o Serrano, 1438, f. 65v; AMZ, Ayuntamiento de
Zaragoza, Libros de cr idas o pregones, PRE -1, 14 42, f. 12r; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de
cridas o pregones, P RE-2, 1450, ff. 26v-27v; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros del Concejo, A ctas ,
L.A.00003, 1468 , f. 61v; AHPN Z, Protocolo de Ju an de Aguas, 1492, ff. 31v -32r.

982

AHPNZ, Pr otocolo de Domingo Setiembre, 1400, ff. 41v -42r; AHPN Z, Protocolo de Alfonso Francés ,
1438, ff . 105v-106r; AHPNZ, Protocolo de J uan de Bierge, 1471, f . 11v; AMZ, Ayuntamiento de Zar ag oza,
Libros del Concejo, Actas, L.A.00005, 1471, f. 142r; AHPNZ, Protocolo de Juan de Aguas , 1482, ff . 3r -
4r.

983

AHPNZ, Pr o tocolo de Antón Aldober a, 1422, s.f ; AHPNZ , Protocolo de Juan S abiñán, 1425, f. 103r ;
AHPNZ, Protocolo de Juan Blasco de Azuara, 14 34, ff. 125r -125v; AHPNZ, P rotocolo de Doming o de
Hecho, 1440, ff. 36 r-37r; AHPNZ , Protocolo de Juan de Altarriba, 1485, ff. 50v -51r.

984

AHPNZ, P rotocolo de J uan Doto, 1406, ff . 82r-85 r; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, L ibros de cri das
o pregones, P RE-1, 1423, ff. 6bis r-8v; AHPNZ, Protocolo de Juan Blasco de Azuara, 1434, f f . 2v -2r bis;
AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de crida s o pr egones, PRE-1, 1436, f. 17v; AHPNZ, Pr oto colo
de Domingo de Hecho, 1441, s.f; AMZ , Ayuntami ento de Z aragoza, Libros de cridas o pr egones , PRE -1,
1442, f. 11v; AM Z, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de cridas o pregones , PRE -2, 1476 , f. 16v.

985

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de cridas o pregones, PRE -1, 1423, ff. 6bis r -8v; AHP N Z,
Protocolo de Juan Sabiñán, 1426, ff. 20r -21r; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o
pregones, PRE -1, 1436 , ff. 14v -15r; AHPNZ, Protocolo de Alfonso Martínez, 1443, ff. 196v-197v; AM Z,
Ayuntamiento de Z aragoza, Libros del Concejo, Actas , L.A.00005, 1471, f. 142r.

986

AMZ, Ayuntamiento de Z a ragoza, Libros de cridas o p regones, PRE -1, 1430, f. 25v; A MZ ,
Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de cridas o pregone s, PRE -1, 1436, ff. 9v-10r; AMZ, Ayuntamiento de
Zaragoza, Libros de cr idas o pregones, PRE-1, 1442, f. 11v; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de
cridas o pregones, PR E-1, 1447, f f. 14v-16r; AM Z, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pr eg ones ,
PRE-1, 1448, f . 18r; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza , Libros de c ridas o pregones, PR E -2, 1452, ff. 12v-
15v; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de cridas o pregones, PRE -2, 1465, f. 21r; AMZ,
Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pregones, PRE -2, 1470, f f. 24r -24v; AHPNZ, Protocolo de
Juan de Altarriba, 1491, ff. 133 r -133v.

277

Debido a la gran ca ntidad de estas infraestructura s no se c onsidera necesario
consignar todas ni a naliz ar su lo calización una a una, e spec ialmente teniendo en cuenta
el trabajo realizado por Falc ón

987

a l respecto, por lo que tan sólo se muestra su
organiz a ción en varios diagra mas. Para ello, se tendrá e n cuenta e l río del que se deri v aban
todas ellas y los entornos en los que se en contrab an.
4.2 .1 Desc ripción general
4.2.1.1 Ace quias deri vadas del río Huerva
Si se observa el prime r cuadro adj un to, correspondiente al término de la Guerba ,
se podrá comproba r que de dicho río d erivaban dos a cequias pri n cipales, l a Almoti lla y
la Roma r eda. Ca da una de ellas da ba servicio a los t é r minos homónimos situa dos en la
marge n iz qu ierda del río. La Almotill a era la acequia situad a en pri mer lug ar, aguas arriba
de toda s las de más y discurría por la zona de Val d esparte r a. De ella derivaban alg unas
otras que daban s ervicio al término d e Mir al bueno, la más import ante de las cuales e ra la
ace quia de E nmedio

988

. Por su part e, la acequia de la Romared a seguía un a trayectoria
sur-norte e n paral elo al río y e n direc ción a l a c iudad, e n la que llegaba a penetrar a t ravés
del muro por di v ersas localizacione s

989

.
Junto a ellas encon tramos dos a cequias de primer nive l: las Adulas

990

y las
Fuentes

991

. Ambas derivaban directamente de azude s localizados en el río y discurrían
por la margen derecha de l mismo. La primera d e ellas , c omo su propio nom bre indica,
era un sistem a de t urnos de ri ego por el que los herederos podía n regar a t ravés de los
braza les deriva dos de una ace qu ia principal y c uyos nombre s se corre spondían con l os
días de la sem an a

992

. La ac equia de las Fuentes daba servici o al término homónimo y se

987

FALCÓN PÉREZ, M. I.: Op . cit ., 1981.

988

FALCÓN PÉREZ, M. I.: Op . cit ., 1981, p. 129.

989

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del C oncejo, Actas , L.A.00003, 1468, f. 91r y AHPN Z,
Protocolo de Pedro Serrano, 1416, cuadernillo suel to s.f

990

AHPNZ , Registro de Pedro Serrano, 1424, f f. 163v; AHPNZ , Protocolo de Antón Martínez de la Cuerl a ,
1425, f.116r-120r; AHPNZ, Protocolo de Al fonso Martínez, 1434, ff . 385v -387v.; AHPNZ, Protocolo de
Alfonso Francés, 1441, ff. 33r-33v; AMZ, Ay untamiento de Zaragoza, L ibros del Concejo, Actas,
L.A.00002, 1442, f. 58r; AMZ , Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pr egones , PRE -2, 1452, ff .
16v-17r; AHPNZ, Protocolo de Juan de Aguas, 1482, ff. 3r-4r; AHPN Z, Pr otocolo de Juan L ongares, 1500,
s.f.

991

AHPNZ, Pr otocolo de Juan Blasco de Azuara, 1434, ff. 102r -102v; AMZ, Ayuntamiento de Z arago za ,
Libros del Concejo, Actas, L.A.00003, 1468, f. 48 v.

992

L UNES: AHPN Z, R egistro de Miguel de C anfranc , 1397, f. 45r; AHPNZ, P rotocolo de Antón Ma rtíne z
de la Cuerla, 1424 , f. 91r.; AHPNZ, Regis tro de Sa lvador Lafoz, 1432, f . 101v ; AHPN Z, Protocolo de Juan
Sabiñán, 1441, ff. 10v-11r; AHPNZ, Protocolo de J uan de Aguas, 1492, ff. 11r -14r.

278

loca lizab a cer cana a la ciudad, aunque al otro lado de l río. D icho término m ejoró
considerablemente s u i rrigación gr acias a la construcción de una nu eva acequia de
Fuentes en 1471

993

, levantando un nuevo azud de derivación e n e l entorno de la puer ta
Quemada .
De la ac equia de las Fuentes derivab a la a c equia de Cantalobos

994

, una
infrae struc tura de im portancia que , con una trayectoria oeste -este, d a ba servicio a la zona
del término situa da m ás al sur y este, correspondiente a l a s proximidade s de l a actual calle
Miguel Servet y el soto de Canta lobos y que , en su últim o t ramo servía , c onjunta mente

MAR TE S: AHPNZ , P rotocolo de Antón Aldobera, 1431, ff. 111r- 111v; AHPNZ , Protocolo de Alfons o
Martínez, 1431, ff. 50v-51r; AHPNZ, Pr otocolo de Alfonso Martínez, 1434, ff. 154v -156r; AH PNZ,
Protocolo de Alfons o Fr ancés , 1441, f f. 33r-33v; AHPNZ, Pr otocolo de Juan de Aguas de 1483, ff. 1r -1v;
AHPNZ, Protocol o de Juan de Altarriba, 1484, ff. 125v-126r; AHPNZ, Protocolo de Martín de la Zayda,
1486, ff. 55v-56v; AHPNZ , P rotocolo de Juan de Altarriba de 1491, ff . 138v -139r.
MIÉRCOL ES: AHPNZ, Registro de Ximeno de A ntón Ximénez de Bosch, 1410, ff. 107v -109v; AHPNZ,
Protocolo de Alfonso Martínez, 1434, ff. 154v -15 6r ; AHPNZ, Protocolo de Pedro Martín, 1436, ff. 133r -
134v; AHPNZ, Protocolo de Juan de Aguas, 1482, ff. 3 r -4r; AHPNZ, Juan de Altarriba, 1491, Cuadernillo
suelto, s.f; AHPNZ, Pr o tocolo de Juan de Altarriba, 1491, ff. 138v-139r.
JUEVES: AHPN Z, Pr otocolo de Pe dro Martín, 1432, s.f; AHPN Z, Protocolo de Pedro Martín, 1433, f. 89v;
AHPNZ, Protocolo de Juan Blasco de Azuara, 1 434, f. 125v; AHPN Z, Pr otocolo de Alf onso Mar tínez,
1434. ff. 181v-183r; AHPN Z, Protoco lo de P edro Martín, 1447, ff. 63v -64r; AHPNZ, Pr otocolo de Pedro
Díaz de Altarriba, 1464, f f. 98r -98v; AHPNZ, Protocolo de Domingo de Aguas, 1473, ff. 63r-63v; AHPNZ,
Protocolo de J uan de Altarriba, 1478 , f. 23v; AHP NZ, Protocolo de J uan de Altarriba, 1485, ff. 169r- 169v.
VIERNES: AHPNZ, Pr otocolo de Antón Aldobera, 1422, s.f; AHPNZ, Protocolo de Alfonso Martínez ,
1434, ff. 383r-385v.; AHPNZ, Pr o tocolo de Domingo de Hecho, 1443, s.f; AHPNZ, Protocolo de Ju an de
Aguas, 1482, ff. 3 r-4r; AHPNZ, P rotocolo de Juan de Altarriba, 1491, f. 145v; AHPNZ, Pr otocolo de Juan
Longares , 1497, ff. 483v-484r.
SÁBADO: AHPNZ , Pr otocolo de Miguel de Canfranc, 1398, f . 101v; AHPN Z, P edro Martín , 1432,
Cuadernillo suelto 1, f. 15r; AHPNZ, Registro de S alvador Lafoz, 1432, f. 11 5r; AHPNZ, P rotocolo de
Domingo de Hecho, 1440 , ff. 36r -37r.
DOMINGO: AHPNZ, Protocolo de Pascual Gur rea, 1403, f. 148r ; AHPNZ, Protocolo de Juan del Vill ar,
1412, cuadernillo 9, s .f; AH PNZ, Protocolo de Ped ro Serrano, 1428 , f. 45r; AH PN Z, P rotocolo de Al fonso
Martínez, 1430, f. 148v; AHPNZ, Protocolo de Antón Gurrea, 1430, ff. 151v -152v; AHPNZ, Protocolo de
Alfonso Martínez, 1431, f. 114r; AHPNZ , Protocolo de Al fonso Martínez, 1434 , ff. 89r -91r; AHPNZ ,
Protocolo de J uan B lasc o de Azuara, 1434, f . 88r; AHP NZ, R egistro de Martín de Tarba, 1440, ff. 59 r-60v;
AHPNZ, Pr otocolo de Juan de Bierge , 1471 , f. 36r. y ff. 63v -64r; AHPNZ, Protocolo de Cristóbal de Aíns a,
1474, ff. 6r -6v; AHPNZ, Protocolo de Cristóbal de Aínsa, 1475, ff. 90v -91r; AHPNZ , Protocolo de Jua n
de Altarr iba, 1485 , ff. 51v -52r; AHPNZ, Protocol o de Juan de Altarr iba , 1491, f f. 144r -144v; AHP NZ,
Protocolo de Juan de Altarriba, 1491, f. 404v.

993

AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A.00005 , 1471, f. 159r y AM Z,
Ayuntamiento de Z a ragoza, Procesos , PROCESOS, 1470 , noviembre, 30- 1471, diciembre, 31, Zaragoza,
ES. 50297, AM 01.04, Caja 007281, Signatura 005 1.

994

AHPNZ, Protocolo de Pedro Martín, 1436, ff. 134 v -136v; AHPNZ, Protocolo de Juan Longa res, 1442 ,
s.f; AMZ, Ayuntamiento de Za ragoza, Libr os de cr idas o pr egones , PRE -2, 1452, ff. 16v-17r; AM Z,
Ayuntamiento de Z aragoza, Libros del Concejo, Actas , L.A.00003, 1468, f. 32v.

279

con la pri ncipal de la s Fuentes, pa r a regar el espaci o localizado al este del a c tual barrio
de las Fuente s, hasta l legar a l r ío Ebro. Ot ra s deri vaciones m enores de la acequi a de las
Fuentes eran las que daban servi cio a la parti da de Zaragoza la Viej a

995

y el Soto d el
Peón

996

.
Finalme n te, exi st ían una seri e de acequia s que , debido a l a menor i mportancia y
tama ño d e los té rminos a los que daba n servici o, eran infraes truct ur as con sidera b lemente
menore s en c u anto a t amaño y volumen de transporte de agua se refiere. En t odo s los
casos señala dos se trataba d e infraestructuras que de rivaban el agua de manera d irecta del
río, no siendo acequias subsi dia r ias de ot ras ma yores como sí suce día en los casos
ante rior mente señalados.
No obstant e, en al gunos de l os ca sos se h a podido observar que no di sponían de
azude s propios, sino que era n c ompartido s c on otras ace quias de mayor t amaño. E llo ya
se ha apuntado en lo re f erido a l os té rmin os de Orbellito

997

, Alcoz

998

y la Talaya

999

, que
compa rt ían e l azud c on la acequia princip al de la Almotil la. Por su pa rte, ta nto Alfaz

1000

como Mozarrifal

1001

derivaban el a gua direc tamente hacia sus té rm inos a través brazales
deriva dos del río, que, en el caso del segu ndo, se locali zaba en el en torno de la Fuente de
la Junquera

1002

.
De t odas ellas derivaban a su ve z un número inde termin ado -pero muy importante-
de pequeña s acequias y braz ales que se extendían a t r avés de las here dades y daban
servicio a los e n tornos pert enecientes a los térmi nos señalados, tejiendo una red tupid a de
cana liz aciones difícilmente discernible e n nue stros días debido al gran númer o de
modificaci on es sufridas a lo largo de los siglos.

995

AMZ, Ayuntamiento de Z a ragoza, Libros de cridas o p regones, PRE -2, 1459, f. 24v; A MZ ,
Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pregones , PRE-1, 1443, f. 8 r.

996

AHPNZ, P ro tocolo de Jua n Doto, 1418, f. 99v; AHPNZ, Protocolo de P edro Martín, 1432, Cuadern ill o
suelto 2, f . 9v ; AHPNZ, Protocolo de Juan Sabiñán, 1436, s.f.

997

AHPNZ, Pr otocolo de Domingo Setiembre, 1400, ff. 41v-42r; AHPN Z, Protocolo de Alfonso Fr anc és ,
1438, ff. 105v-106r; AHPNZ, Protocolo de Antón Salabert, 1450 , f. 107v.

998

AHPNZ, Protocolo de Martín de Tarba, 1415, s.f; AHPNZ, Protocolo de Juan Blasco de Azu ara, 1434 ,
ff. 74v-75v.

999

AHPNZ, Pr o tocolo de Domi ngo S etiembre , 1400, f f. 41v-42r; AHPNZ, Protocolo de Martín de T ar ba ,
1415, s.f; AHPNZ , Protocolo de Alfonso Francés , 1438, ff. 105v -106r.

1000

AHPNZ, Pr otocolo de Juan de Peramán, 1399, f. 12v; AHPNZ , P rotoc olo de Juan de Peramán, 140 6,
f. 36r ; AHPN Z, Protocolo de Pedro Ser rano, 1425, ff. 175 r -175v; AHPNZ, Protocolo de Cristóbal de Aínsa,
1474, Cuade rnillo suelto , s.f.

1001

AHPNZ, Pr otocolo de Juan de Per amán, 1399, f. 12v; AHPNZ, Protocolo de Juan de Altarriba, 148 4 ,
ff. 252v-253r.

1002

FALCÓN PÉREZ, M.I.: Op . ci t ., 1981, p. 133.

280

RÍO

ACEQUIAS
PRINCIPAL ES

PRIMER NIVEL

SEGUNDO
NIVEL

TERCER NIVEL

HUERV A

ROMAREDA

-

-

-

ALMOTILLA

ENMEDIO

-

-

-

ADULAS

-

-

LAS FU ENTES

Cant alobos

-

-

Zaragoza La Vieja
Soto del Peón

-

-

-

Alcoz
Orbe lli to
La Talaya
Alfaz
Mozarrifal

30 . Ace quias derivadas del río Huerva

4.2.1.2 Ace quias deri vadas del río Gálleg o
Del río Gállego partí an cuatro grandes ac equia s principales, dos por cada un a de
las márge nes. Por la i zquierda, el a gua era de rivada por l a ace qu ia de Ca md eclaus

1003

-

1003

AHPNZ, Protocolo de García Gavín, 1433, f. 97v; AMZ, Ayuntamiento de Z a ragoza, Libros d e l
Concejo, Actas , L.A.00002, 1442, f. 108v; AHPNZ, Protocolo de Pedro Martín, 1447 , f . 73r; AM Z,
Ayuntamiento de Z aragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A.00003, 1468, ff. 57v-58r; AHPNZ, Protocolo
de Domingo de Aguas, 1473 , ff. 22r-22v.

281

conoci da posteriormente como Camarera-, que, a través de acequias derivadas de la
misma, caso de la de Mamblas

1004

, daba servicio a Mam b las, Malpica y Pan iporta

1005

.
Aguas a bajo nac ía la acequia de Urdán

1006

o Urdana, una de la s i nfraestruct u ras
de riego de mayor enti d ad y que daba servi cio a la práctica t otalidad d e la margen
izquie rd a d el Gállego y, junt o a su deri v aci ón, el brazal de Al forch

1007

, suministraba n
agua hasta el ent orno d e la Pueb la d e A lfindén. De esta forma, t r as sobrepasar Santa
Isabel, l a ace qu ia de Urd án se dividía en dos, discurrie ndo el brazal d e Alforch a una
mayor cota que la acequia principa l para, al l legar a la Puebla de Alfi nd én, volv er a
converge r y recorrer toda vía un trecho hasta llegar a Villafr anca de E bro, situa da a
veinticinc o kilómetros de Zara go za, aguas abaj o del E bro. De Urd án derivaban otras
ace quias de me nor e ntidad, e ntre las que de stacan la de Formiga s

1008

, que daba servi cio
al entorno próximo a la dese mboca dur a del Gál lego y la acequia de l a Cenia

1009

, que dab a
servicio al ent orno d e Move ra.

1004

AHPNZ, Protocolo de Juan de la Mula, 1435, s.f; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de l
Concejo, Actas, L.A.00002, 1442, f. 108v; AHPNZ, P rotocolo de Pedro Vi llano va, 1443, s .f; AHPNZ ,
Protocolo de Pedr o Martín , 1445, ff. 5v -6r; AH PNZ, Protocolo de Pedr o Martín, 1447, f. 73 r; AMZ,
Ayuntamiento de Z aragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A.00003, 1468, ff. 57v -58r; AHPNZ, Proto colo
de Juan de Altarriba, 1484, ff. 23r -23v; AHPNZ, P rotocolo de Juan de Aguas, 1493, ff. 39r-39v.

1005

FALCÓN PÉREZ, M.I.: Op . cit ., 1981, p. 133.

1006

AHPNZ, P rotocolo de Juan Doto de 1406, ff. 82r -85r; AHPNZ, Pr otocolo de Martín de Tarba, 141 2,
ff. 8 5r -90v; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de c ridas o pregones, PRE -1, 1423, ff. 6bis r -8v;
AHPNZ, Protocolo de Pedro Martín, 1432, Cuadernillo suelto 4, ff. 33v -34v; AHPNZ , P rotocolo de Juan
Blas co de Azuara, 1434, ff. 2v-2r bis; AMZ , Ayunt amiento de Zaragoza , Libros de cridas o pregones, PRE -
1, 1436, ff. 17v y 22v; AHPN Z, Protocolo de D omi ngo de Hecho, 1441, s.f; AMZ , Ayuntamient o de
Zaragoza, Libros de cridas o p regones, PRE -1, 1442, ff. 11v, 12 r y 12v-13r; AMZ, Ayuntamien to de
Zaragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A. 00002, 1442, ff. 8r, 8r -8v, 8v, 15r, 17r, 23v, 44r y 66v; A MZ,
Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pregones, PRE -1, 1448 , f. 16r; AMZ, Ayuntamient o de
Zaragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A.00003, 1468, ff. 27r, 39v , 42r, 67v y 89 r; AMZ, Ayuntamiento
de Zaragoza, L ibros del Concejo, Actas, L.A.00005, 1471 , f. 142r; AM Z, Ayuntamiento de Zaragoza,
Libros de cridas o pregones, PRE -2, 1476, f . 16v; AMZ, Ayuntamiento de Zar agoza, Libros del Concejo,
Actas , L.A.00008, 1489, f. 54r; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del Concejo, A ctas, L.A.00010,
1490, f. 3 r.

1007

AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A. 00002 , 1442, f. 15r; AHPN Z,
Protocolo de Pedro Villanova , 1443, s.f; AHPNZ, Protocolo de Martín de la Z ayda, 148 6, ff. 24 r-24v.

1008

AHPNZ, Registro de Ximeno de Alb e ruela, 1421, f. 56v; AMZ , Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de
cridas o pregones, PRE-1, 1423, ff. 6bis r -8v; AMZ, Ayuntamiento de Zar agoza, Libros de cridas o
pregones, PRE-1, 1427, f. 9v; AHPNZ, P rotocolo de Antón Gurrea, 1429, ff. 56v-57v; AMZ, Ayuntam iento
de Zaragoza, Libros de cridas o pr egones , PRE -1, 1442, ff. 13r ; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros
del Concejo, Actas, L.A. 00002, 1442, f f. 8v, 15r, 42v; AHPNZ, Protocolo de Domingo de Hecho, 1443,
s.f; AHPNZ , Protocolo de Pedro Díaz de Altarriba, 1465, f f. 83r -84v; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoz a,
Libros del Conc ejo, Actas, L.A.00003, 1468, f. 42 r; AM Z, Ayuntamiento de Z a ragoza, L ibros del Concejo,
Actas , L.A.00005, 1471, f. 21r; AMZ, Ayuntamie nto de Zaragoza, Libros de cridas o p regones, PR E -2,
1476, f . 16v; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, L ibros del Concejo, Actas, L.A. 00008, 1489, ff. 54r, 60r
y 111r-111v.

1009

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A.00002, 1442 , ff. 14r y 22v; AHPN Z,
Protocolo de Antón Salabert, 1450, ff. 335 r -336r; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros del Concejo,
Actas , L.A.00003, 1468, f. 32r.

282

Por su m argen der echa, el rí o era sangr ado por la ac equia d el R a bal

1010

. Se trataba
de la pri ncipal acequia que surtí a a todo el espacio l ocali zado e n dicha ma rgen, ent r e el
río y el Ebro. En un primer escalafón, de di cha acequia partían algunas de im p orta ncia
como la d e Cascajo

1011

, Cogullada

1012

, Juslibol

1013

o Mezalfona d a

1014

. A su vez, de e sta
última de r ivaba n las de Ranillas

1015

y la Ortilla

1016

, que d aban servicio al entorno terminal
del á mb ito localizado junto al E bro en la z ona sur y suroeste.

1010

AHPNZ, P rotocolo de Domingo Martín de Aguilón, 1386, ff. 9v -12v; AHPN Z, Pr otocolo de Antó n
Aldobera, 1416, f f. 85r -85v; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pregones, PRE -1, 1423,
ff. 6bis r -8v; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Li bros de cridas o pregones, PRE -1, 1436, ff. 9v -10r, 17v
y 22v; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de cridas o pregones, PRE -1, 1442, f. 11v; AMZ,
Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pr egones , PRE-1, 1447, f f. 14v - 16r; AMZ , Ayuntami ento
de Zaragoza, Libros de cridas o pregones, PRE-1, 1448, ff. 18r y 24r-24v; AMZ, Ayuntamiento de
Zaragoza, Libros de cridas o pregones, PRE-2, 145 2, ff. 12v-15v; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros
de cridas o pr egones , PRE-2, 1465 , f. 21r; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pre gones,
PRE-2, 1470, ff. 24 r-24v; AHPNZ , P rotocolo de J uan de Altarriba, 1491, ff. 133r -133v.

1011

AHPNZ , R egistro de Domingo Ma rtín de Aguilón, 1384, ff. 117r- 117v; AHPNZ, Protocolo de Jua n d e l
Villar, 1406, f. 19v; AMZ , Ayuntamiento de Zaragoza , Libros de cridas o pregones, PRE -1, 1423, f f. 6b is
r-8v; AHPNZ, Protocolo de Juan Sabiñán de 1426 , ff. 20r -21r; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Li bros
de cridas o pregones, PRE-1, 1436, ff. 14v-15r; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de cri das o
pregones, PRE -1, 1442, f. 6v; AHPNZ, Protocol o de Alfonso Martínez, 1443, f f. 196v -197v; AH PNZ,
Protocolo de Domingo de Hecho, 1443 , s.f; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de cridas o pregones ,
PRE-1, 1448, ff. 24r-24v; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, L ibros de cridas o pregones , PRE -2, 145 2, f f.
12v-15v; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libro s de cridas o pr egones , PRE -2, 1470 , ff. 24r -24v; AMZ,
Ayuntamiento de Z aragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A.00005, 1471, f . 142r.

1012

AHPNZ, Protocolo de Martín de Tar ba, 1442, volu men 3, s.f; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libr os
de cridas o pregones, PRE -1, 1447, ff. 14v-16r; AMZ, Ay untamiento de Zaragoza, Libros de cri das o
pregones, PRE -1, 1448, f. 18r; AMZ, Ayuntamie nto de Zaragoza, Libros de cridas o pregones, PRE -2,
1452, ff. 12v-15v; AHPNZ , P rotocolo de Lorenzo Lóriz, 1498, ff. 10 r -13v.

1013

AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pregones, PRE -1, 1423, ff. 6bis r - 8v; AHPN Z,
Protocolo de Juan Sabiñán, 1426, ff. 20r -21r; AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o
pregones, PRE -1, 1436, ff. 23r-23v; AHPNZ, Pr ot ocolo de Alfonso Francés , 1442, vol . 2, f f. 145v -146r;
AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de c ridas o pre gones, PRE-1, 1447, f f. 14v-16r; A MZ,
Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pregone s, PRE -2, 1452, ff. 12v-15v; AMZ, Ayuntami ento
de Zaragoza, Libros de cridas o pr egones , PRE-2, 1465, f . 21r; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros
del Concejo, Actas, L.A.00005 , 1471 , f. 120r; AHPNZ, Protocolo de Juan de Altarriba, 1491, ff. 57r -57v.

1014

AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pr egones , PRE -1, 1436, f f. 23r - 23v; AM Z,
Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de cridas o pregones, PRE -1, 1441, f . 2r; AMZ, Ayuntamiento de
Zaragoza, Libros de cr idas o pregones , PRE -1, 1447, ff. 14v -16r; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros
de cridas o pregones, PRE -2, 1452, ff. 12v-15v; AMZ, Ayuntamiento de Zar agoza, Libros de cridas o
pregones, PRE -2, 1465 , f. 21r.

1015

AHP NZ, Protocolo de Pedro Serrano, 1428, f. 17r; AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros d e l
Concejo, Actas, L.A.00002, 1442, f f. 15v -16r; A HPNZ, Pr o tocolo de Juan Salvad or, 1450, ff. 16r-17r y
17r; AHPNZ , Protocolo de Juan de Aguas, 1493, ff. 7 r -7v.

1016

AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros de cridas o pregones , PRE -1, 1411 , ff. 2r-2v; A MZ ,
Ayuntamiento de Z aragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A.00002, 1442, f. 15v; AMZ, A yuntamiento de
Zaragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A.00005, 1471, f. 172v; AHPNZ, Protoc olo de Juan de Altarriba,
1478, ff. 61r- 63v; AMZ, Ayuntamiento de Z arago za, Libros del Concejo, Actas , L.A .00007, 1482, ff. 9r -
9v; AHPNZ, P ro tocolo de Lorenzo L óriz , 1498, ff. 10r-13v.

283

RÍO

ACEQUIAS
PRINCIPAL ES

PRIMER NIVEL

SEGUNDO
NIVEL

TERCER
NIVEL

GÁLL EGO

URDÁN

ALFORCH

-

-

-

FORMIGAS

Rimel

-

LA CENIA

Del Me dio
Del Mont
Susana

-

-

Palava cas

RABAL

COGULL ADA

-

Brazal de
Sancho

JUSLIBOL

-

-

MEZALFONADA

ORTILLA

-

RANILLA S

-

-

CANALES DE
CORBERA

Brazal de
Sancho

CASCAJO

-

-

CANDECLAUS

MAMBLAS

PANIPORTA

31 . Ace quias d erivadas de l río Gállego
Junto a las diversas derivaciones existentes, la realidad no era t an sen cilla, pues
existía n t ambién acequias que, aunque s e consignan aquí debido a su importancia,
cumplían varias funciones. Tal era e l caso de l os denominados Ca n ale s de Corber a

1017

.
Se t rataba d e una i nfr aestructura con varias deriva ciones que no sólo daba servicio a l as
hereda des que se localizaban e n su entorno, sino que era ut iliz ada para comunicar a lgunas
de las a cequias más importantes, c aso de las de Rabal y Cogullada. E n esos casos, parec e

1017

AMZ, Ayuntamiento de Za ragoza, Libros de c ridas o pregones, PRE -1, 1436, ff. 9v -10r; A M Z ,
Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de cridas o pregones, PRE -1, 1441, f . 2r; AMZ, Ayuntamient o de
Zaragoza, Libros de cridas o pregones, PRE -1, 1448, f. 18r; AMZ , Ayuntamiento de Z a ragoza, Libr os del
Concejo, Actas, L.A.00003, 1468, f. 86v.

290

1481

1063

y en Xarandí n en 1484

1064

, la a pertura de una nueva acequia en e l Brazal del
Mont de Fuentes diez a ños antes

1065

, la realiz aci ón de un a acequia particular ese mi sm o
año

1066

o la c orr espondiente a un molino en Cascajo en 1384

1067

.
Finalme n te, se podía tratar de la ap e rtura de una a cequia ex novo o de la
real i zación de una nueva de r ivación inex istente con anterioridad y de una importa ncia
rela t ivamente ele v ada. Tal fue e l caso de l a construcc ión de una gran derivación de l a
ace quia de la Romareda

1068

o, de form a destac ada , la apert ur a d e la nue va acequia de
Fuentes en 1471

1069

.
En numerosas ocasiones se produc ían conflictos en torno a la construcción o
modificaci ón de la infraestructura, genera lme nte vinculados a la ne cesari a ocupación de
tierra s o a l im pago d e la s obras por pa rte d e los herede ros. L a construcción de la ac equia
de Fuentes, a partir de 1471 es un cla ro ejemplo de e llo, pu es se abrió un proceso en e l
que se puso solución a la oc upación de un a porción de c iertas heredades para realizar el
caj ero y l a re sist encia ante el lo de los he rederos

1070

. Lo habitual era que, una vez decidida
la apertura o modi fica ción de una a cequia, se decidiese su re corrido y se comproba se n la s
hereda des por las que iba a pasar, estipulando la superficie a ocupa r en cada una de ellas
y cal culando un pr eci o compensa torio por dicha tierra

1071

.
En cuanto al pago de la obra, normalmen te se di str ibuía de dos forma s; si la obra
se ll evaba a ca bo en la acequia pri n cipal del t érmino, con el objeto de a mplia rla o
modificarla , el cobro de las cuantías se h ací a extensible a todos los herederos de dicho
térm ino

1072

; por el c ontrario, cuando se tratab a de a cequias nuevas, de r ivadas o brazales
concre tos, tan sólo debían sufragar l a obra a quellos he r ederos a quien es diesen

1063

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros de c ridas o pregones, PRE -3, 1481, ff. 6v-7r .

1064

AHPNZ, Pr otocolo de Juan de Alta rriba, 1484, ff. 275r -276r.

1065

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del Conce jo, Actas, L.A.00005, 1471, f. 21 5r.

1066

AHPNZ, Pr otocolo de Juan de Bierge , 1471, ff. 2 7r -27v.

1067

AHPNZ, Registro de Domingo Martín de Aguilón , 1384, ff. 117r -117v.

1068

AHPNZ, Pr otocolo de Antón Aldobera, 1422, s.f.

1069

AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A. 00005 , 1471, f. 159r y AM Z,
Ayuntamiento de Z a ragoza, Proces os, PROCE SOS, 1470 , nov iembre, 30- 1471, diciembre, 31, Zaragoza,
ES. 50297, AM 01.04, Caja 007281, Signatura 005 1.

1070

AMZ, Ayuntamiento de Z aragoza, Procesos , PROC ESOS, 1470, noviembre, 30 - 1471 , diciembre, 3 1 ,
Zaragoza, ES. 50297, AM 01.04, Caja 007281, Signatura 0051.

1071

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A .00008, 1489, ff. 89v -90r; AM Z,
Ayuntamiento de Z a ragoza, Proces os, PROCESOS, 1470, nov iembre, 30 - 1471, diciembre, 31, Zaragoza,
ES. 50297, AM 01. 04 , Caja 007281, Signatura 0051.

1072

AMZ, Ayuntamiento de Zaragoza, Libros del Concejo, Actas, L.A.00008, 1489, ff. 3r -3v.

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