Ciències 19 (2011) Expe iències didàc iques i eballs p àc ics
18
Didàc ica de la segu e a :
les no mes
Ma ia An onia Me ino Cal e 
D a. en Ciències Químiques
Pe a la segu e a en el labo a o i escola és onamen al que l’alumna ingui un bon co-
neixemen de les no mes de segu e a i les segueixi es ic amen . Pe aconsegui -ho cal
o gani za adequadamen l’ensenyamen d’aques s con ingu s.
Pa aules clau: segu e a , labo a o i, no mes
Com ja es a comen a en un a icle an e io
dedica a la segu e a dels labo a o is docen s als
cen es de Secunda ia (Me ino, 2010), pe pode e
un eball de labo a o i amb plenes ga an ies s’ha
de es abli , des d’un bon començamen , una plani i-
cació que inclogui la segu e a com a con ingu a
assimila .
És impo an una sis ema i zació i g adació d’a-
ques s coneixemen s en l‘e apa obliga ò ia i pos o-
bliga ò ia de l’Ensenyamen Secunda i, que ingui
com a inali a la idea que és el p opi alumne el que
ha de e lla pe la se a p òpia segu e a i exigi al
p o esso , al cen e docen i a l’Adminis ació que
compleixin la se a quo a de esponsabili a .
Es a comen a que pe aconsegui un eball
e ec iu i segu els alumnes ha ien de disposa d’un
coneixemen su icien de:
• les ins al·lacions
• el ma e ial
• les no mes d’ac uació
Và em comen a els dos p ime s apa a s pe ò
no el e ce , en aques a ocasió ens dedica em a les
no mes d’ac uació.
Enca a que aquí no hi poden se o es, hi hem
posa les ecomanacions més quo idianes.
És aconsellable que cada depa amen consen-
suï les que c eu que són més onamen als, les es-
c igui en un oli i es pengin en un lloc isible del la-
bo a o i, p ocu an que les complexin o s els mem-
b es de l’equip.
També s’ha d’a gumen a als alumnes el pe què
de cada una d’elles.
CONJUNT DE NORMES PER
ACONSEGUIR UN TREBALL SEGUR
AL LABORATORI DE QUÍMICA
Guia dels alumnes al
labo a o i de p àc iques
1. Segu e a pe sonal
• S’aconsella po a ba a de co ó i ulle es de se-
gu e a
• Es ecomana no po a len s de con ac e “len i-
lles”, ni ulle es de id e o gànic
• Qui po i els cabells lla gs és con enien que
se’ls lligui
• Cal e i a de po a bu anda, ula d o oba am-
pla que pengi
• Has de eni semp e les mans ne es i eixu es
• Si ens e ides po a-les semp e apades
• E i a el pe ill de oca amb les mans humides
qualse ol ins al·lació o apa ell elèc ic connec a
• No as is mai un p oduc e químic
• No olo is di ec amen cap p oduc e
• Ren a’ les mans amb sabó immedia amen des-
p és de oca qualse ol p oduc e químic i al so -
i del labo a o i
• Es ecomanable no po a sandàlies ni saba es
que no quedin ixades al aló (esclops)
2. Segu e a elacionada amb
la manipulació dels p oduc es
• Manipula els eac ius –i en gene al o el ma e i-
al– amb p ecaució
Ciències 19 (2011) Expe iències didàc iques i eballs p àc ics
19
• Els eac ius es a an degudamen e ique a s; pe
an , comp o a que l’e ique a del lascó que u i-
li za às indica exac amen el que necessi es, i
no u ili zis cap p oduc e no e ique a , sense indi-
cació exp essa
• No deixis mai els aps damun la aula de o ma
que puguin aca -la o que es puguin con amina
d’al es p oduc es
• Si has d’olo a algun p oduc e, no ho acis de
o ma di ec a sob e els ecipien s o la so ida de
gasos
• No escal is mai un líquid in lamable di ec amen
a la lama, ni el manipulis p op del oc. Si has
d’escal a un ub d’assaig, aga a’l amb una pin-
ça de us a, inclina’l i acos a la lama a la pa
cen al del ub, mai a la base
• Aquelles p àc iques on hi ha allibe amen de
ums o apo s òxics heu de eali za -les obliga-
ò iamen a les i ines
• Quan pipe egis líquids, u ili za semp e un sis e-
ma de succió (pe a, pipum). No pipe egis mai
amb la boca
• U ili za els àcids amb la màxima p ecaució.
Semp e s’a egeix l’àcid sob e l’aigua, mai al
e és. Si obse es escal amen , addiciona len-
amen l’àcid deixan e eda la dissolució
abans d’una no a addició
• No o nis als ecipien s d’o igen els eac ius no
u ili za s
• No llencis p oduc es a les piques. Pe elimina
esidus consul a al p o esso . Si has de llença
líquids a la pica (pe què hi ha au o i zació), es-
ho amb aigua co en
• Es igues ale a dels símbols de pe illosi a dels
p oduc es
3. Segu e a elacionada
amb el ma e ial
• Abans de comença la p àc ica, assegu a’ que
has en ès el que has de e i comp o a que o
es igui en pe ec e es a de uncionamen . Si
ens algun dub e p egun a al p o esso
• No oquis mai al es ma e ials que els que co -
esponen a la e a p àc ica
• No pesis di ec amen a les balances, u ili za i-
d es de ello ge, pesa subs àncies, e c.
• No manipulis cap ins al·lació del labo a o i si no
ho indiquen exp essamen les ins uccions del
eu eball
• Du an la p àc ica e i a e desplaçamen s injus-
i ica s
• El id e es enca àcilmen i po p o oca e i-
des. U ili za amb p ecaució o s els objec es d’a-
ques ma e ial i eco da que quan es à calen é
el ma eix aspec e que quan es à ed, la qual
cosa és, amb ce a eqüència, o igen de c ema-
des dolo oses
• To s els endolls ind an indica el ol a ge; pe
an , abans de connec a comp o a que és l'a-
dequa
• En cas d’a a ia en apa ells connec a s a la xa -
xa elèc ica, desconnec a’ls abans d’inicia qual-
se ol in es igació de les causes i a isa el p o-
esso
• Has d’a isa el p o esso da an de qualse ol
inciden
• En acaba la p àc ica ne eja i o dena el ma e ial
d’aco d amb les ins uccions que e doni el p o-
esso . Comp o a que o quedi en o d e. Des-
connec a els apa ells elèc ics
• Abans de so i del labo a o i en a’ les mans i
anca les claus de pas del gas i de l’aigua
Figu a 1. Dos dels dibuixos u ili za s pe e exe ci-
cis sob e segu e a al labo a o i.
Pe a aconsegui que els alumnes agin ap e-
nen a poc a poc les o mes d’ac uació co ec es al
labo a o i, un dels ecu sos didàc ics que emp em
mol so in –i que é uns esul a s o ça posi ius– és
e uns exe cicis que impliquin al p opi alumna de
o ma ac i a, en se i dibuixos ( ig. 1), e s pe
ells ma eixos o pe al es pe sones, sob e si uaci-
ons que es p odueixen al labo a o i en les que hi
Ciències 19 (2011) Expe iències didàc iques i eballs p àc ics
20
hagi compo amen s adequa s i no adequa s en el
desen olupamen d’una sessió de p àc iques. Els
alumnes hau an de comen a quines són les si ua-
cions no co ec es que apa eixen en cada un d’ells.
Els dibuixos que p esen em són alguns dels e s
pe alumnes al lla g dels anys.
El ecu s didàc ic é dos essan s: p ime , els
alumnes al e el dibuix ixen les idees sob e les
no mes i, segon, els dibuixos e s pels companys
se eixen pe e els exe cicis, a a o in així que
o s els componen s del g up eballin conjun a-
men .
GUIA DEL PROFESSOR
DEL LABORATORI DE PRÀCTIQUES
També és impo an que es conegui una guia de
compo amen i esponsabili a dels p o esso s, ja
que unes p àc iques se ioses i e icien s eque ei-
xen una p epa ació i eali zació acu ada.
1. Abans de comença
les p àc iques
• Cal p epa a o e isa el ma e ial i els p oduc es
que es a an se i
• Re i a el ma e ial que no sigui necessa i pe a
la p àc ica p e is a
• Comp o a la co ec a disposició dels elemen s
de segu e a
• Man eni els eac ius en pe ec es condicions
mi jançan e isions pe iòdiques
• A end e als símbols de pe illosi a del p oduc es.
Se’n po penja un ca ell al labo a o i
• Conèixe les especi icacions de isc de subs àn-
cies pe illoses
• Man enimen del maga zem: condicionamen ,
complimen de les no mes de segu e a (col·lo-
cació adequada dels eac ius, en ilació, incom-
pa ibili a s, e c.)
• Teni p e is a l’eliminació de esidus incloen un
con enido pe a id es enca s
2. En en a els alumnes
al labo a o i
• Cal eni cu a que cadascú es col·loqui al lloc
que li pe oca
• Desbloca les po es de so ida del labo a o i
• Posa en ma xa les ins al·lacions que siguin
necessà ies pe a les p àc iques que es a an a
la sessió i comp o a el seu co ec e unciona-
men
• Assegu a -se que els desplaçamen s en el la-
bo a o i no p odueixin in e e ències
3. Du an la eali zació
de les p àc iques
• Ga an i la il·luminació i la en ilació del labo a-
o i
• E i a mo imen s innecessa is dels alumnes,
sob e o si po en algun ipus de ma e ial
• Teni cu a que els alumnes compleixin les no -
mes d’ac uació que s’han ecolli en la se a
guia
• Obse a el eball dels alumnes so a el p isma
de la segu e a , en especial quan hagin d’es-
cal a o de e se i p oduc es pe illosos
• Fe comp o acions espo àdiques sob e el co -
ec e uncionamen de les ins al·lacions
4. Quan s’acaben les p àc iques
i su en els alumnes
• Comp o a si ha queda ne i ecolli el ma e ial
dels llocs de eball
• Tanca les claus de pas de l’aigua, gas i elec-
ici a
• Tanca amb clau l’a ma i de p oduc es químics
• Tanca amb clau les po es del labo a o i
3. Emmaga zema ge
de p oduc es químics
La mane a de gua da co ec amen els p oduc-
es químics en els a ma is des ina s a això, es à
ambé mol elacionada amb la p e enció de so -
p eses desag adables.
Sob e això, cal eni p esen :
3.1. La quan i a de cada p oduc e
En un labo a o i, on la o mació dels alumnes en
aspec es elaciona s amb la segu e a és un objec-
iu p io i a i, només hi hau à els p oduc es necessa-
is pe al eball expe imen al i en les quan i a s a-
dequades segons l’expe imen a eali za . Els es-
an s p oduc es químics, si n’hi ha quan i a s impo -
an s, es a an semp e emmaga zema s o a del la-
bo a o i.
3.2. El lloc d’emmaga zema ge de p oduc es
En els a ma is, els p oduc es han d’es a o de-
na s amb "cohe ència química" i no pe o d e al a-
bè ic. Aques a cohe ència adme di e ses soluci-
Ciències 19 (2011) Expe iències didàc iques i eballs p àc ics
21
ons, o es bones, pe la qual cosa és impossible
dona una egla ixa. Tanma eix, uns bons c i e is
se ien:
• Posa els líquids a les pa s baixes dels a ma is,
mai en p es a ges si ua s pe damun dels ulls
• Posa els p oduc es o gànics i els p oduc es in-
o gànics en a ma is sepa a s (això e i a à un
ce nomb e de eaccions pe illoses en cas de
encamen d’en asos)
• Elimina an com sigui possible l’acumulació de
p oduc es mol olà ils (amoníac, è e s...) a la
empe a u a o dinà ia del labo a o i. En o cas,
gua da -los en lloc esc i con ola -los assídu-
amen
• No llença mai esidus sòlids a l’aigüe a. S’ha
de eco da semp e que l’aigua és un dels eac-
ius més impo an s i e sà ils i un medi en el
qual mol es eaccions són més àpides que en
la se a absència
• Diposi a els esidus sòlids en les bosses, cai-
xes o ecipien s des ina s a l’e ec e, sepa an
semp e el id e de les al es subs àncies i els
esidus con amina s dels no con amina s
• P e eu e, en el seu cas, la possibili a que ge-
ne in esidus sòlids incompa ibles (químicamen
o socialmen ) en e ells, i p end e les mesu es
adien s pe e i a que s’ajun in en els ecipien s
de deixalles
El bon uncionamen del labo a o i, l’o d e, la
ne eda , la coope ació dels alumnes són objec ius
que s’han d’assoli dià iamen , el eball dels p o-
esso s i p o esso es ha de se cons an i en equip,
ja que al disminui el con ol del labo a o i, la se a
en opia augmen a de o ma exponencial.
En la se a immensa majo ia, els sugge imen s
didàc ics sob e la segu e a en el labo a o i que
s’han dona en aque esc i , es an basa s en la lla -
ga expe iència, de p op de qua e dècades, de la
p òpia de l’au o a.
Bibliog a ía
A ias Ga cia M, Cuenca Al a ez, I. (2005). Fo ma-
ción pa a la p e ención. Ins i u o de Nacional de
Segu idad e Higiene en el T abajo. Cen o Na-
cional de Condiciones de T abajo.
Di ecció Gene al de Relacions Labo als (2000). La
in eg ació de la p e enció en la Docència: Labo-
a o i químic i sani a i. Gene ali a de Ca alunya.
Depa amen de T eball. Ba celona.
Gu ie ez Benei o, M, Mi anda Villalba, I. i al es
(2002). La segu idad y la salud en el abajo
como ma e ia de enseñanza ans e sal. Ins i-
u o de Nacional de Segu idad e Higiene en el
T abajo.
Me ino, M.A. (2010). Didàc ica de la segu e a .
Ciències, 15, p. 29-33.
Aques a icle es basa en una pa del eball
ece ca “La segu e a com a alo i no ma de e-
ball. La didàc ica de la segu e a als labo a o is de
Ciències de la Na u a en l’ensenyamen Secunda-
i”. La se a eali zació ha es a possible g àcies a
una llicència pe es udis, concedida a la au o a pe
al cu s 2005-2006 pel Depa amen d’Ensenyamen
de la gene ali a de Ca alunya (DOGC núme o
4471 16/09/2005).