„Jakie to ładne, a takie szkudne” – obraz kąkolu w polskiej kulturze ludowej

ANNA KACZAN Πανεπιστήμιο Μαρίας Κιουρί-Σκλοντόφσκα στο Λούμπλιν Αναγνωριστικό ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7717-0532 ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΠΕΔΙΑ: εθνογλωσσολογία, γλωσσική εικόνα του κόσμου, πολωνικός λαϊκός πολιτισμός. DOI: https://doi.org/10.35321/bkalba.2024.97.05 ΠΟΣΟ ΟΜΟΡΦΟ, ΚΙ ΟΜΩΣ ΤΟΣΟ ΑΣΧΗΜΟ – Η ΕΙΚΟΝΑ ΤΟΥ ΚΑΚΚΟΛΟΥ ΣΤΟΝ ΠΟΛΩΝΙΚΟ ΛΑΪΚΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟ ΛΕΞΕΙΣ-ΚΛΕΙΔΙΑ: κακκόλος, στερεότυπο, γλωσσική-πολιτισμική εικόνα του κόσμου, πολωνικός λαϊκός πολιτισμός. ΠΕΡΙΛΗΨΗ Το άρθρο παρουσιάζει τη γλωσσική και πολιτισμική εικόνα του κακκόλου, ενός φυτού που κατατάσσεται ως ζιζάνιο, άνθος και βότανο. Η πλήρης εκδοχή του λήμματος ΚΑΚΚΟΛΟΣ θα περιληφθεί στο όγδοο τεύχος του φυτικού τόμου του Λεξικού λαϊκών στερεοτύπων και συμβόλων με τίτλο Μανιτάρια, ζιζάνια, συστάδες φυτών, υπό την επιμέλεια των Jerzy Bartmiński και Stanisława Niebrzegowska-Bartmińska. Σύμφωνα με τις αρχές του γνωσιακού ορισμού, η λαϊκή εικόνα του κακκόλου ανασυντέθηκε με βάση γλωσσικά δεδομένα (μεταξύ άλλων, διάφορα είδη λαογραφικών κειμένων: παροιμίες, τραγούδια, αφηγήσεις δοξασιών, γραπτή αγροτική ποίηση) και τα λεγόμενα παραγλωσσικά δεδομένα (δηλαδή καταγραφές δοξασιών και περιγραφές λαϊκών πρακτικών — τελετουργικών, μαγικών ή θεραπευτικών). Το τεκμηριωτικό υλικό προέρχεται από το αρχείο δελτίων του Λεξικού λαϊκών στερεοτύπων και συμβόλων, το οποίο φυλάσσεται στο Εργαστήριο Εθνογλωσσολογίας Jerzy Bartmiński στο Λούμπλιν. ΠΕΡΙΛΗΨΗ Το άρθρο παρουσιάζει τη γλωσσική και πολιτισμική εικόνα του αγριογαρύφαλλου των σιτηρών, ενός φυτού που κατατάσσεται ως ζιζάνιο, άνθος ή βότανο. Η πλήρης εκδοχή του λήμματος για τον αγριογαρύφαλλο των σιτηρών (πολωνικά: KĄKOL) θα συμπεριληφθεί στο Λεξικό των Λαϊκών Στερεοτύπων και Συμβόλων, στον τόμο Μανιτάρια, Ζιζάνια, Συστάδες Φυτών, μέρος VIII, σε επιμέλεια των Jerzy Bartmiński και Stanisława Niebrzegowska-Bartmińska. Σύμφωνα με τις αρχές του γνωσιακού ορισμού, η λαϊκή εικόνα του αγριογαρύφαλλου των σιτηρών ανασυντέθηκε με βάση γλωσσικά δεδομένα (συμπεριλαμβανομένων διαφόρων τύπων λαογραφικών κειμένων: παροιμιών, τραγουδιών, αφηγήσεων πεποιθήσεων και γραπτής αγροτικής ποίησης), καθώς και τα λεγόμενα εξωγλωσσικά δεδομένα (δηλαδή καταγραφές πεποιθήσεων και περιγραφές λαϊκών πρακτικών: τελετουργικών, μαγικών ή θεραπευτικών). ANNA KACZAN. Jakie to ładne, a takie szkudne – obraz kąkolu w polskiej kulturze ludowej 97 Το τεκμηριωτικό υλικό προέρχεται από τη βάση δεδομένων του Λεξικού των Λαϊκών Στερεοτύπων και Συμβόλων, η οποία φυλάσσεται στην Εθνογλωσσολογική Μονάδα Jerzy Bartmiński του UMCS, στο Λούμπλιν. Ο αγριογαρύφαλλος των σιτηρών (Agrostemma githago L.) είναι ένα κοινό ζιζάνιο που παλαιότερα φύτρωνε κυρίως στα σιτηρά. Σήμερα, λόγω της χρήσης ζιζανιοκτόνων και του αποτελεσματικότερου καθαρισμού των σπόρων των σιτηρών, απειλείται με εξαφάνιση και, ως εκ τούτου, έχει συμπεριληφθεί στον πολωνικό κόκκινο κατάλογο στην κατηγορία NT (near threatened) – είδος σχεδόν απειλούμενο1. Είναι πλέον σχεδόν αδύνατο να δει κανείς αγριογαρύφαλλο των σιτηρών στο φυσικό του περιβάλλον· ωστόσο, οι σπόροι του πωλούνται σε καταστήματα κηπουρικής, καθώς το άλλοτε επιβλαβές ζιζάνιο πλέον σπέρνεται σε κήπους και λιβάδια – αντιμετωπίζεται ως άνθος. Σκοπός του άρθρου είναι να παρουσιάσει τη γλωσσική και πολιτισμική εικόνα του αγριογαρύφαλλου των σιτηρών στην πολωνική λαϊκή παράδοση. Σύμφωνα με τις αρχές του γνωσιακού ορισμού, ο οποίος «θέτει ως κύριο σκοπό να αποδώσει τον τρόπο με τον οποίο οι ομιλητές μιας δεδομένης γλώσσας αντιλαμβάνονται ένα αντικείμενο» (Bartmiński 1988: 169), για την ανασύνθεση της αντίληψης του αγριογαρύφαλλου των σιτηρών αξιοποιήθηκαν το λεξιλόγιο (ονομασίες, συνώνυμα, φρασεολογισμοί), κείμενα (παροιμίες, τραγούδια, αφηγήσεις πεποιθήσεων, γραπτή αγροτική ποίηση), καθώς και λαϊκές πεποιθήσεις και πρακτικές, τα λεγόμενα παραγλωσσικά δεδομένα (Bartmiński 1996: 11). Το παρατιθέμενο τεκμηριωτικό υλικό προέρχεται από την Εθνογλωσσολογική Μονάδα Jerzy Bartmiński του UMCS, όπου εκπονείται το λουμπλινέζικο Λεξικό λαϊκών στερεοτύπων και συμβόλων (SSiSL)2. Για τις ανάγκες του άρθρου συνένωσα το επεξηγηματικό και το τεκμηριωτικό μέρος, τα οποία στο Λεξικό συνήθως διαχωρίζονται, και συμπεριέλαβα μόνο αποσπάσματα επιλεγμένων κειμένων. Η πλήρης εκδοχή του λήμματος KĄKOL θα δημοσιευτεί στο τελευταίο τεύχος του τόμου που είναι αφιερωμένος στα φυτά: Ζιζάνια, μανιτάρια και συστάδες φυτών. Στη λαϊκή εικόνα του αγριογαρύφαλλου των σιτηρών διακρίνονται οι ακόλουθες όψεις, δηλαδή ιδιαίτερες σημασιολογικές κατηγορίες, «ομοιογενείς από κάποια άποψη» (Bartmiński 1996: 16): ονομασίες, κατηγοριοποιήσεις, προέλευση, εμφάνιση και ιδιότητες, ποσότητα και τόπος εμφάνισης, εντοπιστής, αγιασμός, πρακτικές αποτροπής του αγριογαρύφαλλου των σιτηρών, πρακτικές, τελετουργικές και μαγικές χρήσεις, θεραπευτικές χρήσεις, προφητείες, συμβολισμός. Η επιλογή και η διάταξη των όψεων δεν είναι τυχαίες· εξαρτώνται από τον τύπο του λήμματος και το επιλεγμένο υπερώνυμο (Bartmiński 1988: 182) – στην περίπτωση του αγριογαρύφαλλου των σιτηρών, αυτό είναι το «ζιζάνιο». 1 https://pl.wikipedia.org/wiki/K%C4%85kol_polny. 2 Το SSiSL παρουσιάστηκε εκτενέστερα από την Katarzyna Prorok στο άρθρο: Słownik stereotypów i symboli ludowych jako słownik etnolingwistyczny (na przykładzie hasła perz) (Prorok 2023: 54–70). 98 BENDRINĖ KALBA | 97 ΚΟΚΚΟΡΕΛΑ [ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ] Η πανσλαβική ονομασία kąkol3 (στην παλαιά πολωνική και kąkolica SStp Urb 3: 263) συγγενεύει με το λιθουανικό kanikalas «καμπανάκι, κουδουνίστρα» και ανάγεται μερικές φορές στο πρωτοσλαβικό *kolkolъ «ηχητικό όργανο (από ψημένο πηλό), όπως η κουδουνίστρα ή το ρόπτρο», και κατ’ επέκταση «καμπανάκι, καμπάνα», από το πρωτοϊνδοευρωπαϊκό *kel «φωνάζω, κραυγάζω, ηχώ, ακούγομαι» Bor SE 226, παρομοίως Sł SE 2: 118–119. Επομένως η ονομασία kąkol οφείλεται στο σχήμα του άνθους της κοκκορέλας, που θυμίζει καμπανάκι, όπως επιβεβαιώνουν και οι συνώνυμες ονομασίες του φυτού: dzwoniec SGP PAN 7: 320, dzwonek Udz Biec 145. Ο Brückner συνδέει την ονομασία kąkol με το πρωτοσλαβικό *kək-, kuk- «για κάθε είδους καμπυλότητα, στρέβλωση», αιτιολογώντας τη δημιουργία της με την ευκαμψία και το καμπύλο σχήμα των βλαστών Dub Ostr 131. Άλλες συνώνυμες ονομασίες της κοκκορέλας παραπέμπουν στην αποδιδόμενη προέλευσή της – diabeł SGP PAN 5: 511, diabelskie kwiaty, roślina diabelska Wan Pol 109, diabelskie ziele, bo mówili, że ono jest związane ze złymi mocami Pelc SGLub 5: 124. Αντίθετα, οι ονομασίες szatański kwiatuszek, złoducha kwiatki εξηγούνται από την όψη του άνθους της κοκκορέλας, γιατί on takie roski [= rózki] wkoło ma Rog Wag 271, 314 – πρόκειται για μικρά δοντάκια που εξέχουν κάτω από τα πέταλα (Rogowska 1998: 77). Η ονομασία zegarki SGŚ Wyd 14: 184 εξηγείται από την ομοιότητα «του άνθους της κοκκορέλας, όταν το βλέπει κανείς από πάνω, με καντράν ρολογιού», καθώς στα πορφυρά πέταλα διακρίνονται σκούρες γραμμούλες που θυμίζουν δείκτες. Αυτό το ζιζάνιο, καθώς φυτρώνει στα σιτηρά, «κλέβει το ψωμί» (Rogowska 1998: 77), γι’ αυτό και ονομάζεται złodziejem Sych SGKasz 6: 235· ίσως παρόμοιο κίνητρο έχει και η ονομασία της κοκκορέλας przepad Karl SJP 5: 153. Λόγω των μαύρων σπόρων της, η κοκκορέλα ονομάζεται czarnucha, czarnuszka Karl SJP 1: 746· οι ονομασίες boligłów SGP PAN 2: 367 και szalonka Spól Naz 24 ενδέχεται να σχετίζονται με τις δηλητηριώδεις ιδιότητες των σπόρων της, αν και κατά τη Waniakowa η ονομασία boligłów (που αναφέρεται και στο κενταύριο) συνδέεται μάλλον με την αφθονία αυτού του ζιζανίου στα σιτηρά, γεγονός που τα αποδυναμώνει πολύ και προκαλεί έτσι ανησυχία στους γεωργούς (Waniakowa 2019: 181). [ΚΑΤΗΓΟΡΙΟΠΟΙΗΣΗ] Η κοκκορέλα θεωρείται γενικά chwast, π.χ.: Kąkol to paskudny chwast Pelc SGLub 5: 204, Konkol niby doś taki prijymny, bo filjetowy, ale to tyz chwast Kaś Podh 5: 35, και στη λαϊκή ποίηση: 3 Αρχικά, η ονομασία kąkol αναφερόταν στο ήρα το μεθυστικό (Lolium temulentum) SStp Urb 3: 262, το οποίο, όπως και η kąkol, είναι δηλητηριώδες ζιζάνιο των σιτηρών· επομένως, όταν στα κείμενα της λαογραφίας γίνεται λόγος για την kąkolu, μπορεί να εννοείται το ήρα το μεθυστικό zb. Fisch Roś 188. Η ονομασία kąkol χρησιμοποιήθηκε επίσης για τη λυχνίδα (Lychnis) και τη μαυροκούκι (Nigella sativa) Maj Słow 1: 129. ANNA KACZAN. Jakie to ładne, a takie szkodne – obraz kąkolu w polskiej kulturze ludowej 99 Και αυτά τα ζιζάνια. Τα ξερίζωνα στο χωράφι και ξεριζωνόμουν κι εγώ..., μα τα λυπόμουν – κι ας καθάριζε έτσι το χωράφι – αυτές τις παπαρούνες του αγρού και τις χλωμές κοκκορέλες. (Stanisław Buczyński; Ad Złote 32); Ο Ιησούς κοιτάζει: άδεια σπίτια, άδεια χωράφια, ασπαρμένα, φυτρώνουν αγκάθια και κοκκορέλες, γεμάτα ζιζάνια και ανεπιθύμητα. (Maria Majchrzak; Niew Prow 160). Κατά τον Bańkowski, η ονομασία kąkol σχετίζεται με το λιθουανικό keñkti «βλάπτω» Bań ES 1: 653, οπότε ήδη η ίδια η ονομασία του φυτού υποδηλώνει την υπερώνυμη κατηγορία «ζιζάνιο». Η κοκκορέλα κατηγοριοποιείται επίσης ως kwiat (πρβλ. την ονομασία της κοκκορέλας – dia-belskie kwiaty), ενίοτε με τον προσδιορισμό kwiat polny, dziki: Sò kwiati dzike: chaber abo modrak, kùnkùł, ognicha, mlyć, rùmmiùnek, macierzùnka, barwik Górn Malb 2: 203. Στην έντυπη αγροτική ποίηση αναφέρεται συχνά μαζί με άλλα αγριολούλουδα: την παπαρούνα και το κενταύριο: Όταν, Ιησού, με πάρεις από την όμορφη κοιλάδα του κόσμου, άφησέ με να πάρω αγριολούλουδα, παπαρούνες, κοκκορέλες και κενταύρια. (Maria Gleń; TL 2005/1–4: 101); Λουλούδια και βότανα, δώρα της θείας χάρης, δοσμένα στον άνθρωπο για ωφέλεια και χαρά, μαζεμένα από δρόμους προσκυνητών: χαμομήλια, χρυσάνθεμα /... / από τα σταροχώραφα παπαρούνες, κενταύρια, κοκκορέλες... που υμνεί ο κορυδαλλός. (Stanisława Łapińska; Niew Pył 111). Επειδή η κοκκορέλα ευλογούνταν και χρησιμοποιούνταν σε μαγικές και (σπανιότερα) θεραπευτικές πρακτικές, την αποκαλούσαν επίσης βότανο/φαρμακευτικό βότανο, π.χ. στην παροιμία: Αν και δεν σπέρνουν κοκκορέλα, αυτό το βότανο πολλαπλασιάζεται NKPP kąkol 6 ή στο ποίημα: Σημύδα πλάι στο παρεκκλήσι του δρόμου – εσύ μου έδειξες το πρώτο μονοπατάκι προς το χωράφι των πατέρων μου, όπου φύτρωναν κάθε λογής βότανα, παπαρούνες, κενταύρια, κοκκορέλες, κι εγώ, ένα μικρό σκουληκάκι, δεν είχα ιδέα πόση ομορφιά και πόσα χρώματα θα έβλεπα εδώ (Władysław Koczot; TL 1997/3: 13). 100 BENDRINĖ KALBA | 97 [ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ] Πίστευαν ότι ο Θεός έσπειρε τα σιτηρά, ενώ ο διάβολος τα ζιζάνια TL 2009/3–4: 44, γεγονός που αποτυπώθηκε στην παροιμία: Ο Θεός πολλαπλασιάζει το σιτάρι, μα ο διάβολος θερίζει τα ζιζάνια NKPP pszenica 17 (στην Κασουβία έλεγαν ότι το ζιζάνιο είναι το σιτάρι του διαβόλου Sych SGKasz 2: 229) και στις ήδη αναφερθείσες ονομασίες του ζιζανίου – διάβολος, διαβολικό φυτό, διαβολικά άνθη/βότανο. Η πεποίθηση ότι το ζιζάνιο είχε διαβολική προέλευση πιθανότατα επηρεάστηκε από την παραβολή της Καινής Διαθήκης για τα ζιζάνια (σε παλαιότερες μεταφράσεις της Βίβλου, όπως εκείνη του Jakub Wujek, επρόκειτο για παραβολή του ζιζανίου), την οποία ο Ιησούς κηρύττει στο πλήθος4. Έπειτα εξηγεί στους αποστόλους (Mt 13, 36–43) ότι ο καλός σπόρος, το σιτάρι, είναι οι υιοί της βασιλείας, ενώ τα ζιζάνια είναι οι υιοί του Πονηρού. Και ο εχθρός που έσπειρε τα ζιζάνια είναι ο διάβολος. Ίσως γι’ αυτό στην Πομερανία υποστήριζαν ότι δεν πρέπει να κόβει κανείς το ζιζάνιο, γιατί κινδυνεύει να κυριευτεί από δαιμόνια Sych SGKasz 1: 96. Πίστευαν επίσης ότι ο σατανάς προσπαθεί να παρασύρει στην αμαρτία τους ιδιοκτήτες χωραφιών όπου φυτρώνει πολύ ζιζάνιο Fisch Roś 187. [ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΚΑΙ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ] Το ζιζάνιο ψηλώνει, έχει μακριούς, εύκαμπτους βλαστούς που μπορούν να γέρνουν, βλ. ονομασίες. Οι βλαστοί αυτοί συχνά διακλαδίζονται, γι’ αυτό στα τραγούδια γίνεται λόγος για κλαδί, δηλαδή θάμνο από ζιζάνια, π.χ. Στο χωράφι πέρα από το χωριό στέκει ένας θάμνος από ζιζάνια, θα πρέπει να τον ξεριζώσουν. Μου άρεσε η κοπέλα του γείτονα, αν ήθελαν να μου τη δώσουν! (Pieś Śl 2: 211); Στο γυμνό χωράφι του Μαζέβ στέκει ένας αγκαθωτός θάμνος από ζιζάνια· μη μου κολλάς, αγόρι, εσύ το παλιόπαιδο από το Μαζέβ (K 22 Łęcz 197). Το ζιζάνιο έχει μικρά λευκά άνθη και κάτι ροζ Pelc SGLub 5: 205. Για τα άνθη του ζιζανίου λέγεται επίσης ότι είναι βιολετί Kąś Podh 5: 35, πορφυρά Pelc SGLub 5: 205· στη σιλεσιανή διάλεκτο το επίθετο «ζιζανιώδης» σημαίνει ιώδες χρώμα SGŚ Wyd 14: 184. Το άνθος του ζιζανίου, που έχει σχήμα καμπάνας (εξ ου και οι ονομασίες του καμπανάκι, καμπανόμορφο) έτσι ροσκί [= ροζίκι] γύρω γύρω έχει (δοντάκια που προεξέχουν κάτω από τα πέταλα), και όταν το βλέπει κανείς από πάνω θυμίζει καντράν ρολογιού, βλ. ονομασίες. Ζιζάνιο, Θεέ μου, τι όμορφο, κι όμως τόσο επιζήμιο – έλεγαν Pelc SGLub 5: 205, γιατί όταν ανθίσει, έχει μαύρες μπαλίτσες, που πέφτουν και ξαναφυτρώνουν5 4 Ο εχθρός έσπειρε ζιζάνια ανάμεσα στο σιτάρι, όταν οι άνθρωποι κοιμούνταν. Ο νοικοκύρης δεν αφήνει τους υπηρέτες να τα ξεριζώσουν, για να μην ξεριζώσουν μαζί με τα ζιζάνια και το σιτάρι· μόνο κατά τον θερισμό θα πει στους θεριστές: Μαζέψτε πρώτα τα ζιζάνια και δέστε τα σε δεμάτια για να καούν· το σιτάρι όμως φέρτε το στην αποθήκη μου Mt 13, 24–30. 5 Στην πραγματικότητα το ζιζάνιο δεν σκορπίζει τους σπόρους του στο έδαφος – αυτοί ωριμάζουν την ίδια περίοδο με τους σπόρους των σιτηρών, συλλέγονται μαζί τους και μπορούν να σπαρθούν μόνο την επόμενη εποχή https://www.sgs.com/pl-pl/aktualnosci/2024/05/nasiona-chwastow-w-zbozach. ANNA KACZAN. Jakie to ładne, a takie szkudne – obraz kąkolu w polskiej kulturze ludowej 101 SGŚ Wyd 14: 184. Οι μεγάλοι, χοντροί, μαύροι σπόροι (εξ ου και οι ονομασίες czarny kąkol Rost Symb 1: 160, czarnucha, czarnuszka) είναι δηλητηριώδεις· πρβλ. τη φράση od kąkolu oczy płyną NKPP blekot, obejrzeć się kąkolu «τρελαίνομαι, χαζεύω» SOWM 3: 14. Σύμφωνα με μια προφορική μαρτυρία, δεν υπάρχει στον κόσμο πλάσμα που να φάει τον σπόρο, ούτε άλογο ούτε σκύλος, κανείς δεν τον τρώει, είναι τρομερά πικρός TN Śliwnica 1994. [ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΤΟΠΟΣ ΕΜΦΑΝΙΣΗΣ] Ο αγριογαρύφαλλος ήταν ευρέως διαδεδομένος, υπήρχε άφθονος TN Chołowice 1998· σε ένα τραγούδι, οι στρατιώτες παρηγορούν μια κοπέλα μετά τον θάνατο του αγαπημένου της: Μην κλαις, κοπέλα, μην κλαις, μη λυπάσαι εκείνον. Χίλιοι έρχονται εδώ, διάλεξε έναν. Μακάρι να ήσασταν εδώ τόσες όσες οι αγριογαρύφαλλοι στο χωράφι, μα καμιά σας δεν είναι σαν τον Γιασιό στολισμένη. (Wisła 1899: 110). Θεωρούσαν ότι Κάθε χωράφι βγάζει αγριογαρύφαλλα NKPP kąkol 1, Σε κάθε σιτηρό πρέπει να υπάρχει αγριογαρύφαλλο Tred Kasz 132, ωστόσο φύτρωνε συχνότερα στο σιτάρι και στη σίκαλη: Στο χωράφι του Bachorzeck το σιτάρι είναι γεμάτο αγριογαρύφαλλα, ενώ στο χωράφι του αφεντικού μας το σιτάρι είναι λαμπρό. (K 35 Przem 48); Στο χωράφι του Zielno φυτρώνει αγριογαρύφαλλο στη σίκαλη· όταν ανθίσει αυτό το αγριογαρύφαλλο, αγαπημένη, θα έρθω σε σένα. (Płat Krak 213). Επικρατούσε η πεποίθηση ότι αυτό το ζιζάνιο δεν θα εξαφανιστεί Tred Kasz 132, δεν θα χαθεί NKPP kąkol 3. Ωστόσο, τώρα το ξεριζώνουν, δεν πρέπει πια να υπάρχει αγριογαρύφαλλο Rog Wag 271. Όπως παρατηρεί ο αγρότης ποιητής Władysław Koczot: στα σπαρτά εδώ και χρόνια δεν υπάρχουν αγκάθια ούτε αγριογαρύφαλλα Niew Prow 111. [ΤΟΠΟΘΕΤΗΣ] Πίστευαν ότι, όταν μεγαλώσει ο αγριογαρύφαλλος, ο διάβολος, αόρατος στο ανθρώπινο μάτι, κάθεται ευχαρίστως πάνω του και ξεκουράζεται. «Όταν γυρίζεις τον αγριογαρύφαλλο στο χέρι, μπορείς να δεις τον διάβολο να κουνά τα κέρατά του μέσα του» Sych SGKasz 1: 96. Η πίστη ότι ο διάβολος κατοικεί στον αγριογαρύφαλλο επιβεβαιώνεται από αφηγήσεις δοξασιών: Μια φορά ο διάβολος καθόταν πάνω σε έναν αγριογαρύφαλλο μέσα στα σπαρτά, δίπλα στον δρόμο, και περίμενε. Όταν ήρθε μια κοπέλα και έκοψε αυτό το λουλούδι, ο διάβολος μπήκε αμέσως μέσα της. Ύστερα όμως κάποιος έδιωξε τον διάβολο από μέσα της, αλλά εκείνος είπε ξανά: Θα πάω να καθίσω πάλι δίπλα στον δρόμο και θα ξαναμπώ μέσα της ή μέσα σε κάποιον άλλον. (Sych SKoc 1: 96); Ένας ηλικιωμένος από το Rzeczyca Długa διηγήθηκε τι του συνέβη στον αχυρώνα γύρω στο 1920. Την προηγουμένη είχε ξεχορταριάσει το σιτάρι, αφαιρώντας τα αγριογαρύφαλλα. Μάζεψε αρκετά και τα έφερε στον αχυρώνα, όπου τα έριξε σε έναν σωρό στη γωνία, κάτω από τον τοίχο... αποφάσισε να χρησιμοποιήσει αυτό το ζιζάνιο 102 BENDRINĖ KALBA | 97 για στρωμνή για τα βοοειδή. Επειδή τα στελέχη του αγριογαρύφαλλου ήταν υπερβολικά μακριά, τα έβαλε πάνω σε έναν κορμό για να τα κόψει σε μικρά κομμάτια. Όταν χτύπησε με το τσεκούρι τα στελέχη του ζιζανίου μερικές φορές, είδε ότι κάτι κινιόταν στα κομμένα κομμάτια που βρίσκονταν στο έδαφος. Όταν άρχισε να τα παραμερίζει προς όλες τις κατευθύνσεις με την κόψη του τσεκουριού, τότε είδε ένα μικρό διαβολάκι κομμένο στα δύο. (Gaj Stal 187). [ΑΓΙΑΣΜΟΣ] Το αγριογαρύφαλλο συνήθως δεν αγιαζόταν, επειδή είναι ζιζάνιο Nieb Przes 155, ωστόσο σε ορισμένες περιοχές της Πολωνίας αγιαζόταν ZWAK 1890: 213, π.χ. από τους ορεινούς την ημέρα της Κοιμήσεως της Θεοτόκου (15 VIII), με την πεποίθηση ότι τότε δεν θα φυτρώνει στη βρώμη MAAE 1907: 115, Kąś Podh 5: 35. Kąkol święcono także w wianuszkach w oktawę Bożego Ciała MAAE 1908: 120, TL 1997/2: 21. [ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΤΡΟΠΗ ΤΟΥ ΑΓΡΙΟΓΑΡΥΦΑΛΛΟΥ] Έλεγαν ότι το αγριογαρύφαλλο είναι εχθρός του γεωργού TN Śliwnica 1994, επειδή βλάπτει πολύ τα δημητριακά TN Chołowice 1998, και εκεί όπου φυτρώνει, δεν υπάρχει ψωμί Sych SGKasz 6: 229. Γι’ αυτό εφαρμόζονταν διάφορες πρακτικές ώστε να μην φυτρώνει στα δημητριακά. Πρώτα όργωναν βαθιά το χωράφι για να καθαρίσουν το έδαφος από τα ζιζάνια – σε ένα τραγούδι ο Janiczek πηγαίνει στο χωράφι για να οργώσει τα αγριογαρύφαλλα Rog Śląsk 45· κάτω από την πρώτη αυλακιά που είχε οργωθεί έβαζαν αγριογαρύφαλλο και τραγουδούσαν: Όργωνε, χωριάτη, όργωνε, γιατί οργώνεις καλά, θα σπείρεις σιτάρι, θα φυτρώσει βρώμη Udz Biec 145. Για να «μη σπείρει ο διάβολος αγριογαρύφαλλο», στους πρόποδες των βουνών, αμέσως μετά τα μεσάνυχτα από το Μεγάλο Σάββατο προς την Κυριακή του Πάσχα, ο νοικοκύρης κάρφωνε στο χωράφι μικρούς σταυρούς από κλαδιά κοκοτσέλας (ή άλλων φυτών) και τους αγίαζε με τη βοήθεια του πασχαλινού φοίνικα Kot Urok 138. Τη Δευτέρα του Πάσχα – σύμφωνα με ένα λαϊκό ποίημα – κάθε χωριάτης στο χωράφι πετάει τσόφλια αυγών, για να μην έχει αγριογαρύφαλλο Lud 1895: 87. Η περιφορά των αγοριών γύρω από τα χωράφια με αναμμένους πυρσούς την Πεντηκοστή (εορτή της Καθόδου του Αγίου Πνεύματος) θεωρούνταν επίσης ότι απέτρεπε το αγριογαρύφαλλο και άλλα ζιζάνια, καθώς και τις ασθένειες των δημητριακών· τότε φώναζαν: Φύγε, αγριογαρύφαλλο, γιατί θα σε καπνίσω. Κι εγώ αγιάζω και διώχνω την κουσκούτα. Φύγε, σκουπίδι, γιατί θα σε φωτίσω! Φωτίσου, φωτίσου, φύγε, σκουπίδι! (Kot Urok 145). Το ίδιο γινόταν την παραμονή του Αγίου Ιωάννη (23 VI) – «ραβδιά, βότανα, όπως αγριογαρύφαλλο, κενταύρια κ.λπ.», που είχαν ξεραθεί στη σοφίτα όλο τον χρόνο, τα έδεναν μαζί, τα στερέωναν σε ένα ξύλο, τους έβαζαν φωτιά και τρέχοντας με αυτά φώναζαν: Σήμερα είναι η παραμονή του Αγίου Ιωάννη, ανάβει η φωτιά της γιορτής Lud 1902: 424. ANNA KĄCZAN. Jakie to ładne, a takie szkodne – obraz kąkolu w polskiej kulturze ludowej 103 Με την πάροδο του χρόνου, ψέκαζαν τα δημητριακά: Όταν μεγάλωναν τα δημητριακά, φρόντιζαν να μην φυτρώσει υπερβολικά πολύ αγριογαρύφαλλο και άλλο χορτάρι. Πρέπει να ψεκάσουμε τα χωράφια Kaś Podh 5: 35. Αν, παρά τα μέτρα αυτά, φύτρωνε αγριογαρύφαλλο, το ξερίζωναν – το μοτίβο του ξεβοτανίσματος του αγριογαρύφαλλου είναι δημοφιλές στην ποίηση και τα τραγούδια και συχνά έχει συμβολική (ερωτική) σημασία: το τελευταίο σιτάρι θα θροΐσει πίσω σου, κι από αυτό κανείς δεν θα ξεριζώσει τώρα αγριογαρύφαλλο, και όλα τα περιποιημένα από σένα χωράφια θα γίνουν ορφανά (Stanisław Pudełkiewicz; Wer Ojcz 245); Γύρισαν οι παλικάρια από τον πόλεμο και ρώτησαν τις όμορφες κοπέλες: Μήπως τον είδατε; Εκεί που πήγαινε από το χωράφι, εκεί διαλέγει το σιτάρι από το αγριογαρύφαλλο (Wisła 1902: 711); Στο Sygneczów, πίσω από το αρχοντικό, φυτρώνει σίκαλη με αγριογαρύφαλλο· πήγαινε, Maryś, ξεβοτάνισέ την, θα συναντήσεις τον Jaś, κάλεσέ τον. Πήγε η Maryś να ξεβοτανίσει τη σίκαλη για να φάει άσπρο ψωμάκι, συνάντησε τον Jasienek και τον πήρε μαζί της στη σίκαλη. Όμως, αντί να ξεριζώσουν το αγριογαρύφαλλο, πήγαν να κοιμηθούν στη σκιά. (Płat Krak 105). Το ξεριζωμένο αγριογαρύφαλλο το έκαιγαν: Θα ήθελα ακόμη να ξεχωρίσω από τα σιτάρια την ερυσίβη, να ξεριζώσω για να κάψω το αγριογαρύφαλλο και το γαϊδουράγκαθο (Stanisław Buczyński; Niew Pył 30). Θεωρούνταν επίσης ότι απέτρεπαν το αγριογαρύφαλλο οι πρακτικές της ημέρας του Αγίου Γρηγορίου (3 IX), της λεγόμενης γιορτής του αγριογαρύφαλλου – στην περιοχή του Przemyśl, τα παιδιά έτρεχαν νωρίς το πρωί κατά μήκος του χωραφιού του πατέρα τους, κρατώντας σταρένιες πίτες (μικρά καρβέλια και κουκολάκια) και τραγουδώντας: Αγριογαρύφαλλο, αγριογαρύφαλλο, μη φυτρώνεις στο χωράφι μας, μόνο στο χωράφι των Εβραίων και των αρχόντων. Οι άρχοντες και οι Εβραίοι ψήνουν κουλούρια, κι εμείς οι καημένοι δεν έχουμε τίποτα. Ύστερα ξερίζωναν το αγριογαρύφαλλο και το πετούσαν προς όλες τις κατευθύνσεις. Όταν έφταναν στην άκρη του χωραφιού τους, κάθονταν και έτρωγαν τα τρόφιμα που είχαν μαζί τους· έπειτα επέστρεφαν στο χωριό για να περάσουν την υπόλοιπη μέρα διασκεδάζοντας Or L 1930: 17. Την παραμονή των Χριστουγέννων (24 XII), τα σκουπίδια που είχαν μαζευτεί από το πάτωμα του δωματίου τα πετούσαν πέρα από το ποτάμι, στο νερό, ή τα έκαιγαν στο χωράφι, ώστε το αγριογαρύφαλλο και άλλα ζιζάνια να μην καταστρέφουν τις καλλιέργειες Wes Śląsk 215. 104 BENDRINĖ KALBA | 97 Παρά τις προσπάθειες αυτές, οι σπόροι των δημητριακών ήταν συχνά μολυσμένοι με σπόρους αγριογαρύφαλλου, γι’ αυτό τους καθάριζαν με κόσκινο Wit Bąj 48 ή με μύλο Bart PANLub 3: 84, καθώς το αλεύρι με προσθήκη αγριογαρύφαλλου je carna Dub Ostr 132 και πικρό· οι Κασούβιοι έλεγαν γι’ αυτό: mąkol to kąkol Sych SGKasz 3: 123. [ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ] Ο αγριογαρύφαλλος έχει όμορφο άνθος και εύκαμπτους βλαστούς, γι’ αυτό τα παιδιά και τα κορίτσια έπλεκαν πρόθυμα στεφάνια από αυτόν (η λατινική ονομασία του αγριογαρύφαλλου Agrostémma σημαίνει μεταφορικά: «φυτό κατάλληλο (που χρησιμοποιείται) για την πλέξη στεφανιών» Rej Poch 19), κάτι που αποτυπώθηκε στα τραγούδια: Αγριογαρύφαλλε, αγριογαρύφαλλε, μην σπέρνεσαι στα χωράφια, γιατί σε αγαπούν οι κοπέλες και σε μαδούν για στεφάνια (ZWAK 1890: 213); Περπατούσε στο χωράφι, έψαχνε αγριογαρύφαλλο, βρήκε ένα λουλουδάκι, έπλεξε ένα στεφανάκι (Święt Nadr 270); Λευκέ Γιαν, λευκέ Γιαν! Έχεις εκεί στο αρχοντικό την όμορφη Μαρίσια, λευκέ Γιαν! Έχει στεφανάκι από αγριογαρύφαλλο, ψάχνει αγόρια στα χωράφια. Λευκέ Γιαν! (Wisła 1899: 664). Από αγριογαρύφαλλο έφτιαχναν μπουκέτα· πίστευαν πως ωραίο μπουκέτο γινόταν απ’ αυτό TN Chołowice 1998: Έκπληκτος ο κορυδαλλός, που τραγουδάει στο όριο του χωραφιού, τον διώχνει με το κελάηδημά του: – Μα δεν είναι ακόμη θερισμός! Κάτω από την αχλαδιά πλάι στον δρόμο κάθομαι συντετριμμένη και σφίγγω στην αγκαλιά μου το μπουκετάκι από αγριογαρύφαλλα (Ewa Jowik; TL 2017/1–2: 54). Ε, εγώ είμαι βασιλιάς, Ανάμεσα σε δάση, στάχυα, λιβάδια και χωράφια! /…/ Τη χώρα του βασιλείου μου Σε λιγότερο από μία ώρα Θα τη διασχίσω γύρω γύρω, πέρα ως πέρα, Θα πλεύσω στη θάλασσα των κυμάτων των σιτηρών, Που μου υποκλίνονται, Προσφέροντάς μου τους καρπούς τους ως φόρο… Μπουκέτα λουλουδιών, πλούσια Σε παπαρούνες, αγριογαρύφαλλα, κυανές (Antoni Kucharczyk; Pig Wyb 149). [ΤΕΛΕΤΟΥΡΓΙΚΕΣ ΚΑΙ ΜΑΓΙΚΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ] Το άνθος του αγριογαρύφαλλου χρησιμοποιούνταν σε τελετές και στη μαγεία — στο τέλος του θερισμού, στην περιοχή της Κρακοβίας, ηλικιωμένες γυναίκες έπλεκαν «στεφάνια από τσουκνίδες, γαϊδουράγκαθα, λεβιόδια, λύκο, αγριογαρύφαλλο και γενικά από όλα τα ζιζάνια των αγρών»· με αυτά στο κεφάλι πήγαιναν στο αρχοντικό ANNA KACZAN. Jakie to ładne, a takie szkodne – obraz kąkolu w polskiej kulturze ludowej 105 μαζί με τα κορίτσια, που φορούσαν στεφάνια από σιτάρι. Ο αφέντης έβγαινε στο κατώφλι του αρχοντικού και έπαιρνε τα στεφάνια από τα κεφάλια των κοριτσιών, ενώ οι γυναίκες τού έβαζαν με τη βία στο κεφάλι «τα προαναφερθέντα αγριογαρύφαλλα», φωνάζοντας: Αφού όποιος παίρνει τα καλά, ας δεχτεί μαζί τους και τα κακά, γιατί έτσι τα έχει ανακατέψει πια ο Θεός στον κόσμο! K 6 Krak 96. Στην Πομερανία πίστευαν ότι την ημέρα της γιορτής του θερινού ηλιοστασίου (23 VI) οι μάγισσες τελούσαν σαββατιασμό και, για να μην αφαιρέσουν το γάλα από τις αγελάδες, οι βοσκοί έπλεκαν στεφάνια από κενταύριες, αγριογαρύφαλλα και μαργαρίτες ή καμπανούλες, τα κρεμούσαν στον λαιμό ή στα κέρατα των αγελάδων και τις οδηγούσαν έτσι στολισμένες από το βοσκοτόπι στο χωριό Stel Pom 171· αν όμως οι αγελάδες ήταν ήδη μαγεμένες, οι νοικοκυρές τις θυμιάτιζαν με ευλογημένο άνθος αγριογαρύφαλλου ZWAK 1890: 213. Την παραμονή του Αγίου Ιωάννη του Βαπτιστή (23 VI) στόλιζαν τα σπίτια τους με αγριογαρύφαλλα, κενταύριες, αγριολούλουδα παπαρούνας και βίκο Święt Nadr 114. Στο Μικουλόβιτσε, την ημέρα του Αγίου Ιωάννη, κατά την ανατολή του ήλιου, τα κορίτσια στόλιζαν αγάλματα και παρεκκλήσια με στεφάνια από κενταύριες, αγριογαρύφαλλα, παπαρούνες και αψιθιά Wisła 1891: 40. [ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ] Το αγριογαρύφαλλο χρησιμοποιούνταν σπάνια σε θεραπευτικές πρακτικές, επειδή οι σπόροι του είναι δηλητηριώδεις· γι’ αυτόν ακριβώς τον λόγο έπιναν το αφέψημά του για να προκαλέσουν αποβολή Kul Wiel 3: 99. Για έντονο ρευματικό πονοκέφαλο, τόσο δυνατό ώστε το κεφάλι μου σφυροκοπά από τον πόνο και βουίζει, έβαζαν στο κεφάλι αγριογαρύφαλλο μουσκεμένο σε νερό MAAE 1907: 144. Την καταρροή στα παιδιά την αντιμετώπιζαν δίνοντάς τους να μυρίσουν αγριογαρύφαλλο κοπανισμένο, μουσκεμένο σε ξίδι και αποξηραμένο ZWAK 1895: 31. [PRZEPOWIEDNIE] Uważano, że kąkol w zbożu wygninie, gdy w Wielkim Tygodniu ZWAK 1890: 194, w Wielki Piątek jest mróz ZWAK 1886: 89. [ΣΥΜΒΟΛΙΣΜΟΣ] Το αγριογαρύφαλλο, ζιζάνιο που προέρχεται από τον διάβολο, συμβολίζει το κακό, τον φθόνο και τη διχόνοια· πρβλ. τη φράση σπέρνει, διασπείρει αγριογαρύφαλλα «προκαλεί κακό, διχόνοια, φθόνο» S SFr 1: 322, παλαιότερα αγριογαρυφαλλιάζω «γίνομαι κακός» Karł SJP 2: 311· στην Κασουβία αγριογαρυφαλλοσποριάρης, αγριογαρυφαλλοσποριάρα αποκαλούσαν τον κακό, άχρηστο άνθρωπο Sych SGKasz 2: 229. Αυτός ο συμβολισμός είναι ιδιαίτερα εδραιωμένος στις παροιμίες: Πλάι στο σιτάρι πρέπει να υπάρχει και αγριογαρύφαλλο [= το καλό και το κακό συνυπάρχουν] NKPP pszenica 25· Όποιος σπέρνει αγριογαρύφαλλο, αγριογαρύφαλλο θα θερίσει [= οι συνέπειες των κακών πράξεων είναι πάντοτε κακές] NKPP kąkol 4· Κάθε χωράφι βγάζει αγριογαρύφαλλα [= κακά, ανεπιθύμητα πράγματα συμβαίνουν παντού] NKPP kąkol 1. Αγριογαρύφαλλο έλεγαν μεταφορικά για άχρηστα, επιβλαβή πράγματα και ανθρώπους Sł SE 2: 118, εξ ου και η φράση. 106 BENDRINĖ KALBA | 97 χρήσιμο όσο το αγριογαρύφαλλο στο σιτάρι «εντελώς άχρηστος» S SFr 1: 322, να συντηρείς αγριογαρύφαλλο κακόβουλα «να συντηρείς κάποιον εφ’ όρου ζωής» Sych SGKasz 2: 229. Το αγριογαρύφαλλο είναι σύμβολο της φτώχειας, π.χ. Σιτάρι ντυμένο στα καλά, ευγενής ντυμένος με χωριάτικη φορεσιά [= όταν υπάρχει πολύ αγριογαρύφαλλο στο σιτάρι, ο νοικοκύρης είναι φτωχός] NKPP pszenica 22· όπου φυτρώνει αγριογαρύφαλλο, δεν υπάρχει ψωμί Sych SGKasz 2: 229. Στο λαϊκό ονειρολόγιο σημαίνει ακαρπία Nieb Pol 170. Στα τραγούδια της ερωτοτροπίας και της αγάπης, το αγριογαρύφαλλο συνδέεται μερικές φορές με το αγόρι: Στον κάμπο της Κρακοβίας στέκουν δυο κενταύριες — τα κορίτσια του Σαντομιέρζ σαν ρόδινα λουλούδια. Στον κάμπο της Κρακοβίας στέκουν δυο αγριογαρύφαλλα — τα αγόρια του Σαντομιέρζ ψηλώνουν σαν λεύκες. (MAAE 1910: 199)· Στο γυμνό χωράφι του Μαζέβο στέκει ένας αγκαθωτός θάμνος αγριογαρύφαλλου· μη μου κάνεις τον ερωτευμένο, αγόρι, εσύ μικρέ του Μαζέβο. (K 22 Łęcz 197). Στα τραγούδια, το ξεχορτάριασμα του αγριογαρύφαλλου από μια κοπέλα αποτελεί συμβολική εικόνα του έρωτα: Στο χωράφι του Γκοτσενόβο, κοντά στα σύνορα του Τάρνουφ, η Κασιούλα ξεχορτάριαζε τα αγριογαρύφαλλα μέσα στο σιτάρι. Με το ένα χεράκι ξερίζωνε το αγριογαρύφαλλο, με το άλλο έκανε νόημα στον Γιασένεκ. (Krzyż Kuj 1: 226)· Στο χωράφι της μάνας μου υπάρχουν δυο λωρίδες αγριογαρύφαλλου. Και ποιος θα το ξεχορταριάσει; Εμείς, τα κορίτσια, δεν είμαστε πολλές. Θα πάω να το ξεχορταριάσω μόνη μου, κι εσύ, Γιασέκ, έλα πίσω μου. Μα μην παίζεις μαζί μου, μην τύχει και μας τσακώσει κανείς. (K 21 Rad 38). Στη σύγχρονη αγροτική ποίηση, λόγω του όμορφου άνθους του, το αγριογαρύφαλλο θεωρείται στολίδι του χωραφιού, στοιχείο του πατρικού χωριού και της ομορφιάς αυτού του κόσμου: Το αμμώδες χωράφι μου, στολισμένο με άνθη αγριογαρύφαλλου, φέρνει στα ανήσυχα σπίτια τη μυρωδιά του ψωμιού (Kocz Pól 44); Το χωριό μου είναι απέραντα χωράφια με σιτηρά, διανθισμένα με πολύχρωμα ζιζάνια, ανθισμένες μολόχες μπροστά στην καλύβα και το τραγούδι του κορυδαλλού πάνω από τον κάμπο. (Wiesława Szymoniak; Niew Pył 211). Όταν, Ιησού μου, θα με πάρεις από την όμορφη κοιλάδα του κόσμου, άφησέ με να πάρω μαζί μου αγριολούλουδα, παπαρούνες, ζιζάνια και κενταύριες. (Maria Gleń; TL 2005/1–4: 101). ANNA KACZAN. Jakie to ładne, a takie sz ma? – obraz kąkolu w polskiej kulturze ludowej 107 ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ Το ζιζάνιο kąkol ήταν παλαιότερα κοινό, ενοχλητικό και επιβλαβές ζιζάνιο, που φύτρωνε συνήθως στα σιτηρά, ιδίως στο σιτάρι και στη σίκαλη. Στη λαϊκή κουλτούρα, πιθανότατα υπό την επίδραση της βιβλικής παραβολής, η προέλευσή του αποδίδεται στον διάβολο· εξ ου και οι ονομασίες του kąkol: διάβολος, διαβολικά άνθη, σατανικό λουλουδάκι, λουλούδια του κακού πνεύματος. Οι ονομασίες αυτές τονίζουν επίσης ότι το kąkol έχει όμορφα άνθη, γι’ αυτό τα παιδιά και τα κορίτσια έπλεκαν στεφάνια από αυτό και έφτιαχναν ανθοδέσμες με τις οποίες στόλιζαν την καλύβα. Παρά τους δηλητηριώδεις μαύρους σπόρους του, το kąkol χρησιμοποιούνταν σε θεραπευτικές πρακτικές (π.χ. για τον πονοκέφαλο). Όπως η παπαρούνα και το κυανό κενταύριο6, με τα οποία συχνά φύτρωνε στα σιτηρά (πρβλ. Marne mocie to zboże, som bławat, maki i kąkól Wiet SPog 60), το kąkol κατατασσόταν ενίοτε στα άνθη και στα βότανα. Για τον αγρότη-νοικοκύρη, ωστόσο, ήταν πάνω απ’ όλα ζιζάνιο, η παρουσία του οποίου στο χωράφι μείωνε την παραγωγή και απαιτούσε πρόσθετη εργασία (βαθύ όργωμα, ξεχορτάριασμα και κάψιμο των ξεριζωμένων βλαστών). Σήμερα μπορούμε να θαυμάζουμε ανέμελα το kąkol ως λουλούδι, αφού πια δεν μας «κλέβει» το ψωμί… ΠΗΓΕΣ Ad Złote – Złote ziarna. Antologia współczesnej poezji ludowej ziemi zamojskiej, συλλογή, επιμέλεια και επίμετρο του J. Adamowski, Lublin: Wydawnictwo Lubelskie, 1985. Bań ES – Etymologiczny słownik języka polskiego, A. Bańkowski, τόμ. 1–2, Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2000. Bart PANLub – Lubelskie. Polska pieśń i muzyka ludowa. Źródła i materiały, επιμ. J. Bartmiński, μέρος 1: Pieśni i obrzędy doroczne, μέρος 2: Pieśni i obrzędy rodzinne, μέρος 3: Pieśni i teksty sytuacyjne, μέρος 4: Pieśni powszechne, μέρος 5: Pieśni stanowe i zawodowe, μέρος 6: Muzyka instrumentalna. Instrumentarium - wykonawcy - repertuar, Lublin: Wydawnictwo Muzyczne Polihymnia, 2011. Bor SE – Słownik etymologiczny języka polskiego, W. Boryś, Kraków: Wydawnictwo Literackie, 2005. Brüc SE – Słownik etymologiczny języka polskiego, A. Brückner, Warszawa: Wiedza Powszechna, 1970. Dub Ostr – Nazwy roślin w gwarach ostródzko-warmińsko-mazurskich, S. Dubisz, Wrocław: Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1977. 6 Zob. artykuł Doroty Piekarczyk i Joanny Szadury: Chaber (Piekarczyk, Szadura 2007: 136–148). 108 BENDRINĖ KALBA | 97 Fisch Rós – Φυτά στις λαϊκές δοξασίες και συνήθειες. Λεξικό του Adam Fischer, M. Kujawska, Ł. Łucaj, J. Sosnowska, P. Klepacki, Βρότσλαβ: Πολωνική Λαογραφική Εταιρεία, 2016. Gaj Stal – Πνεύματα και δαίμονες στις λαϊκές δοξασίες της περιοχής της Stalowa Wola – Rozwadów και του Tarnobrzeg, W. Gaj-Piotrowski, Βρότσλαβ: Πολωνική Λαογραφική Εταιρεία, 1993. Górn Malb – Η διάλεκτος του Malbork, H. Górnowicz, τ. 2, τεύχ. 1–2, Gdańsk: Επιστημονική Εταιρεία του Gdańsk, 1973–1974. K 6 Krak – Άπαντα 6: Κρακοβία, O. Kolberg, Βρότσλαβ–Πόζναν: Πολωνική Λαογραφική Εταιρεία, 1963. K 21 Rad – Άπαντα 21: Περιοχή Radom, O. Kolberg, Βρότσλαβ–Πόζναν: Πολωνική Λαογραφική Εταιρεία, 1964. K 22 Łęcz – Άπαντα 22: Περιοχή Łęczyca, O. Kolberg, Βρότσλαβ–Πόζναν: Πολωνική Λαογραφική Εταιρεία, 1964. K 35 Przem – Άπαντα 35: Περιοχή Przemyśl, O. Kolberg, Βρότσλαβ–Πόζναν: Πολωνική Λαογραφική Εταιρεία, 1964. Karł SJP – Λεξικό της πολωνικής γλώσσας, J. Karłowicz, A. Kryński, W. Niedźwiedzki, τ. 1–8, Βαρσοβία: Κρατικός Εκδοτικός Οίκος, 1952–1953. Kąś Podh – Εικονογραφημένο λεξικό της διαλέκτου και του πολιτισμού της Podhale, J. Kąś, τ. 1–3, 2015–2016, Bukowina Tatrzańska–Nowy Sącz: Πολιτιστικό Κέντρο Bukowina «Dom Ludowy»· τ. 4, Κρακοβία: Εκδόσεις Astraia, 2017· τ. 5–12, Nowy Sącz: Πολιτιστικό Κέντρο της Małopolska «Sokół», 2017–2019. Kocz Pól – Z pól i łąk, W. Koczot, Warszawa: Ludowa Spółdzielnia Wydawnicza, 1990. Kot Urok – Ενάντια στα μάγια. Δοξασίες και τελετουργίες των Podgórzanie, Rzeszowiacy και Lasowiacy, F. Kotula, Βαρσοβία: Λαϊκός Συνεταιριστικός Εκδοτικός Οίκος, 1989. Krzyż Kuj 1 – Kujawy. Πολωνικό λαϊκό τραγούδι και μουσική. Πηγές και υλικό, B. Krzyżaniak, A. Pawlak, J. Lisakowski, μέρος 1: Κείμενα, Κρακοβία: Πολωνικές Μουσικές Εκδόσεις, 1974. Kul Wiel 3 – Λαϊκός πολιτισμός της Wielkopolska, επιμ. J. Burszta, τ. 3, Πόζναν: Εκδοτικός Οίκος του Πόζναν, 1967. Lud – Lud. Περιοδικό της Πολωνικής Λαογραφικής Εταιρείας, 1895–. MAAE – Ανθρωπολογικά-Αρχαιολογικά και Εθνογραφικά Υλικά, που εκδίδονται με τη μέριμνα της Ανθρωπολογικής Επιτροπής της Ακαδημίας των Επιστημών στο Kraków 1–14, 1896–1919. Maj Słow 1 – Λεξικό πολωνικών ζωολογικών και βοτανικών ονομάτων, που περιλαμβάνει τις λαϊκές και επιστημονικές πολωνικές ονομασίες και συνωνυμίες που χρησιμοποιούνται για ζώα και φυτά από τον 15ο αιώνα έως σήμερα, συγκεντρωμένες και ταξινομημένες βάσει των πηγών, μαζί με τα λατινικά επιστημονικά συνώνυμα σε διπλή αλφαβητική σειρά και εμπλουτισμένες με συγκριτικό υλικό, αντλημένο από άλλες σλαβικές γλώσσες ANNA KACZAN. Jakie to ładne, a takie szkodne – obraz kąkolu w polskiej kulturze ludowej 109 σλαβικών, συνέλεξε και επιμελήθηκε ο E. Majewski, τόμ. 1: Πολωνο-λατινικό λεξικό, Βαρσοβία: Βιβλιοπωλείο Teodor Paprocki και Σία, 1889. Nieb Pol – Polski sennik ludowy, S. Niebrzegowska, Lublin: Wydawnictwo UMCS, 1996. Nieb Przes – Φόβος από τον φόβο. Φυτά στις λαϊκές προφορικές παραδόσεις, S. Niebrzegowska, Λούμπλιν: Εκδόσεις UMCS, 2000. Niew Prow – Οδήγησέ μας στο φως. Ανθολογία της λαϊκής θρησκευτικής λυρικής ποίησης, συνέλεξε, επιμελήθηκε και προλόγισε ο D. Niewiadomski, Λούμπλιν: Εκδόσεις Polihymnia, 1994. Niew Pył – Εκεί όπου η ψίχα του ψωμιού αγγίζει τον ήλιο. Το μοτίβο της «μικρής πατρίδας» στη λαϊκή ποίηση της γης του Λούμπλιν. Ανθολογία, συνέλεξε, επιμελήθηκε, και πρόσθεσε εισαγωγή και βιογραφικά σημειώματα των συγγραφέων ο D. Niewiadomski, Λούμπλιν: Εκδόσεις «Polihymnia», 2001. NKPP – Νέο βιβλίο πολωνικών παροιμιών και παροιμιωδών εκφράσεων, με βάση το έργο του S. Adalberg, επιμελήθηκε συντακτική ομάδα υπό τη διεύθυνση του J. Krzyżanowski, τόμ. 1–4, Βαρσοβία: Κρατικός Εκδοτικός Οίκος, 1969–1978. Or L 1930 – Η γιορτή του ζιζανίου, A. Kordek, Orli Lot. Όργανο των κύκλων περιηγητών της νεολαίας της Πολωνικής Εταιρείας Περιηγητισμού. Pieś Śl 2 – Λαϊκά τραγούδια από την πολωνική Σιλεσία, εξέδωσαν και σχολίασαν οι J. Ligęza και S. M. Stoiński, τόμ. 2: Μπαλάντες για το φλερτ και την αγάπη, Κρακοβία: Τυπογραφείο του Πανεπιστημίου της Γιαγκελονίας, 1938. Pig Wyb – Επιλογή λαϊκών συγγραφέων, επιμέλεια S. Pigoń, μέρος 2: Ποιητές και αφηγητές, Βρότσλαβ: Εκδόσεις του Εθνικού Ινστιτούτου Ossoliński, 1948. Pelc SGLub – Λεξικό των διαλέκτων της περιοχής του Λούμπλιν, H. Pelcowa, τόμ. 1–12, Λούμπλιν: Εκδόσεις UMCS, 2012–2023. Płat Krak – Είμαστε τάχα τέτοιοι κι αλλιώτικοι. Συλλογή τραγουδιών των ανατολικών και δυτικών Κρακοβιανών, συνέλεξε και επιμελήθηκε ο P. Płatek, Κρακοβία: Εθνικός Εκδοτικός Οργανισμός, 1976. Rej Poch – Η προέλευση των λατινικών ονομασιών των πολωνικών φυτών. Βοτανικός οδηγός, M. Rejewski, Βαρσοβία: Βιβλίο και Γνώση, 1996. Rog Śląsk – Τραγούδια του πολωνικού λαού στην Άνω Σιλεσία, J. Roger, Οπόλε: Ινστιτούτο της Σιλεσίας στο Οπόλε, 1976. Rog Wag – Η διαλεκτική εικόνα των φυτών υπό το πρίσμα της ονοματοδοτικής δραστηριότητας των ονομασιών τους (με βάση τη διάλεκτο του χωριού Wagi στην επαρχία Łomża), E. Rogowska-Cybulska, Γκντανσκ: Εκδόσεις του Πανεπιστημίου του Γκντανσκ, 2005. Rost Symb 1 – Σύμβολα για τη φυσική ιστορία του Μεσαίωνα, J. Rostafiński, μέρος I, Κρακοβία: Universitas Jagiellonica, 1900. SGP PAN – Λεξικό των πολωνικών διαλέκτων, τόμ. I–X, εκδ. από το Τμήμα Πολωνικής Διαλεκτολογίας του Ινστιτούτου Πολωνικής Γλώσσας της PAN στην Κρακοβία υπό τη διεύθυνση του M. Karaś, από τον τόμ. II υπό τη διεύθυνση του J. Reichan, από τον τόμ. VI υπό τη διεύθυνση του J. Okoniowa, από τον τόμ. IX, 110 BENDRINĖ KALBA | 97 τεύχ. 2, υπό τη διεύθυνση του R. Kucharzyk, Wrocław: Zakład Narodowy im. Ossolińskich. Εκδοτικός οίκος της Πολωνικής Ακαδημίας Επιστημών, 1982–. SGŚ Wyd – Λεξικό των σιλεσιανών διαλέκτων, επιστημονική επιμέλεια B. Wyderka, τόμ. 1–, Opole: Κρατικό Επιστημονικό Ινστιτούτο – Ινστιτούτο της Σιλεσίας, 2000–. Sł SE 2 – Ετυμολογικό λεξικό της πολωνικής γλώσσας, F. Sławski, τόμ. 2, Kraków: Εταιρεία Φίλων της Πολωνικής Γλώσσας, 1958–1965. SOWM 3 – Λεξικό των διαλέκτων της περιοχής Ostróda, της Warmia και της Masuria, υπό εκπόνηση από το Εργαστήριο του Λεξικού των Διαλέκτων της περιοχής Ostróda, της Warmia και της Masuria του Τμήματος Γλωσσολογίας στη Warszawa, τόμ. 3, επιμ. Z. Stamirowska, H. Perzowa, Warszawa–Kraków: Ινστιτούτο της Πολωνικής Γλώσσας της PAN, 1993. Spól Naz – Ονομασίες πολωνικών φυτών έως τον 18ο αιώνα, A. Spólnik, Wrocław: Zakład Narodowy im. Ossolińskich. Εκδοτικός οίκος της Πολωνικής Ακαδημίας Επιστημών, 1990. S SFr – Φρασεολογικό λεξικό της πολωνικής γλώσσας, S. Skorupka, τόμ. 1–2, Warszawa: Γενική Γνώση, 1967–1968. SStp Urb 3 – Παλαιοπολωνικό λεξικό, επιμ. S. Urbańczyk, Wrocław: Zakład Narodowy im. Ossolińskich. Εκδοτικός οίκος της Πολωνικής Ακαδημίας Επιστημών, 1960–1962. Sych SGKasz – Λεξικό των κασουβικών διαλέκτων στο πλαίσιο του λαϊκού πολιτισμού, B. Sychta, τόμ. 1–7, Wrocław: Zakład Narodowy im. Ossolińskich. Εκδοτικός οίκος της Πολωνικής Ακαδημίας Επιστημών, 1967–1976. Tred Kasz – Κασουβική φρασεολογία και πεποιθήσεις και έθιμα (σε συγκριτικό πλαίσιο), J. Treder, Wejherowo: Μουσείο Κασουβο-Πομερανικής Γραμματείας και Μουσικής, Εταιρεία Φίλων της Γης του Wejherowo, 1989. Udz Biec – Η γη του Biecz. Ο πολωνικός λαός στις επαρχίες Gorlice και Grybów, S. Udziela, Nowy Sącz: Εκδοτικός Οίκος Sądecka, 1994. Wan Pol – Πολωνικές διαλεκτικές ονομασίες αυτοφυών πράσινων φυτών στο σλαβικό πλαίσιο. Γενικά ζητήματα, J. Waniakowa, Kraków: Εκδοτικός οίκος του Πανεπιστημίου Jagiellonian, 2012. Wer Ojcz – Πατρίδα. Ανθολογία σύγχρονης λαϊκής ποίησης, επιλογή, επιμέλεια, επίμετρο και ευρετήριο S. Weremczuk, Lublin: Εκδοτικός οίκος Lubelskie, 1987. Wes Śląsk – Παραδοσιακά στοιχεία της τελετουργίας της «γιορτής των Godów» στην Κάτω Σιλεσία, H. Wesołowska, [στο:] Το χωριό της Κάτω Σιλεσίας, επιμ. A. Nasz, Wrocław: Πολωνική Εθνογραφική Εταιρεία, 1970, 197–232. Wiet SPog – Λεξικό της διαλέκτου των Pogórzanie (από την περιοχή Gorlice), A. Wietrzyk, υπό την επιστημονική επιμέλεια των B. Grabka και R. Kucharzyk, Gorlice: Μουσείο «Dwory Karwacjanów i Gładyszów» στο Gorlice, 2011. Wisła – Wisła. Μηνιαίο γεωγραφικό-εθνογραφικό περιοδικό 1–21, 1887–1916. Wit Baj – Ιστορίες και Moderówka, S. Witkoś, Poznań: Κρατικός Γεωργικός και Δασικός Εκδοτικός Οίκος, 1977. ZWAK – Συλλογή ειδήσεων για την εθνική ανθρωπολογία, που εκδίδεται με μέριμνα της Ανθρωπολογικής Επιτροπής της Ακαδημίας Επιστημών 1–18, 1877–1895. ANNA KACZAN. Jakie to ładne, a takie szkodne – obraz kąkolu w polskiej kulturze ludowej 111 LITERATURA Bartmiński Jerzy 1988: Definicja kognitywna jako narzędzie opisu konotacji. – Konotacja, red. J. Bartmiński, Lublin: Wydawnictwo UMCS, 169–183. Bartmiński Jerzy 1996: O „Słowniku stereotypów i symboli ludowych”. – Słownik stereotypów i symboli ludowych 1: Kosmos, z. 1: Niebo, światła niebieskie, ogień, kamienie, red. J. Bartmiński, zastępca red. S. Niebrzegowska, Lublin: Wydawnictwo UMCS, 9–34. Piekarczyk Dorota, Szadura Joanna 2007: Chaber, Konteksty. Polska Sztuka Ludowa 1, 136–148. Prorok Katarzyna 2023: „Słownik stereotypów i symboli ludowych” jako słownik etnolingwistyczny (na przykładzie hasła perz). – Bendrinė kalba 96, 54–70. Rogowska Ewa 1998: Z kaszubskiego zielnika: kąkol. – Pomerania 7/8, 76–77. Waniakowa Jadwiga 2019: Polskie gwarowe nazwy chabra bławatka. – Centaurea cyanus L. na tle słowiańskim i europejskim. – Prace Filologiczne 74, 173–187. Gauta 2024-10-26 Priimta 2024-11-07 ANNA KACZAN THIS IS PRETTY, BUT SO DAMAGING – THE LINGUISTIC AND CULTURAL IMAGE OF CORNCOCKLE IN POLISH FOLK TRADITION Summary The article presents the linguistic and cultural image of corncockle (Polish: KĄKOL) in Polish folk tradition, reconstructed within the methodology of Jerzy Bartmiński’s cognitive definition (full application in: Dictionary of Folk Stereotypes and Symbols). The description is based on lexical data (names, synonyms, phraseological unit), texts (proverbs, songs, written peasant poetry, belief stories), as well as folk beliefs and practices (i.e., the so-called co-linguistic data). The data come from Jerzy Bartmiński’s Ethnolinguistic Unit at UMCS, where the Dictionary of Folk Stereotypes and Symbols (SSiSL) is being compiled. In Polish folk culture, it was believed that corncockle (unlike wheat) was created by the devil (hence its other names: devil (diabeł), devil’s flower (diabelski kwiatek), devil’s herb (diabelskie ziele)). Corncockle is a weed that usually grows in wheat and rye. However, due to its appearance (beautiful flowers), it is also categorized as a flower (it was used for making bouquets or wreaths), and due to its medicinal 112 BENDRINĖ KALBA | 97 uses (despite the poisonous black seeds), it was sometimes perceived as a herb. To remove corn cockle from the fields, many measures were used, such as deep ploughing, weeding, or burning of uprooted plants. Corncockle is a symbol of something evil, harmful and useless. In courtship and love songs, the weeding of corn cockle by a girl symbolizes love. In written peasant poetry, corncockle is perceived as a decoration of the field (together with poppies and cornflowers), an element of the native village, and of the beauty of the world. KEY WORDS: corncockle, stereotype, linguistic and cultural image of the world, Polish folk culture. ANNA KACZAN Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie Pl. Marii Curie-Skłodowskiej 4A/205 20-031 Lublin [email protected] ANNA KACZAN TAI GRAŽŲ, TAČIAU ŽALINGA – RAUGĖS KALBINIS IR KULTŪRINIS VAIZDINYS LENKŲ LIAUDIES TRADICIJOJE S a n t r a u k a Straipsnyje pateikiamas lingvistinis ir kultūrinis raugės (lenk. KĄKOL) įvaizdis lenkų liaudies tradicijoje, atkurtas pagal Jerzy Bartmińskio kognityvinio apibrėžimo metodiką (detalus taikymas Liaudies stereotipų ir simbolių žodyne). Aprašymas paremtas leksikos duomenimis (pavadinimais, sinonimais, frazeologiniais vienetais), tekstais (patarlėmis, dainomis, rašytine valstiečių poezija, tikėjimų pasakojimais), taip pat liaudies tikėjimais ir praktika (t. y. vadinamaisiais bendraisiais kalbiniais duomenimis). Duomenys gauti iš Jerzy Bartmińskio etnolingvistikos skyriaus UMCS, kur rengiamas Liaudies stereotipų ir simbolių žodynas (SSiSL). Lenkų liaudies kultūroje buvo tikima, kad raugę (kitaip nei kvietį) sukūrė velnias (iš čia ir kiti jos pavadinimai: velnias (diabel), velnio gėlė (diabelski kwiatek), velnio žolė (diabelskie ziele)). Raugė yra piktžolė, kuri dažniausiai auga kviečiuose ir rugiuose. Tačiau dėl savo išvaizdos (gražių žiedų) ji taip pat priskiriama gėlių kategorijai (buvo naudojama puokštėms ar vainikams pinti), o dėl medicininės paskirties (nepaisant nuodingų juodų sėklų) kartais buvo suvokiama kaip vaistažolė. Raugės iš laukų šalintos įvairiai, pavyzdžiui, giliai ariant, ravint ar deginant išrautus au- ANNA KACZAN. Jakie to ładne, a takie szkodne – obraz kąkolu w polskiej kulturze ludowej 113 galus. Raugė yra ko nors blogo, žalingo ir nenaudingo simbolis. Piršlybų ir meilės dainose mergelė, ravinti rauges, simbolizuoja meilę. Rašytinėje valstiečių poezijoje raugės suvokiamos kaip lauko puošmena (kartu su aguonomis ir rugiagėlėmis), gimtojo kaimo, pasaulio grožio elementas. ESMINIAI ŽODŽIAI: raugė, stereotipas, kalbinis ir kultūrinis pasaulio vaizdas, lenkų liaudies kultūra. ANNA KACZAN Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie Pl. Marii Curie-Skłodowskiej 4A/205 20-031 Lublin [email protected] 114 BENDRINĖ KALBA | 97