Dėl kai kurių baltų kalbų žemės ūkio augalų pavadinimų kilmės

LIETUVIŲ KALBOTYROS KLAUSIMAI, III LIETUVOS TSR MOKSLŲ AKADEMIJA SOBRE A ORIGEM DOS NOMES DE ALGUMAS PLANTAS CULTIVADAS NAS LÍNGUAS BÁLTICAS A. SABALIAUSKAS Rabanete (Raphanus sativus) 1. Segundo A. de Candolle (38,553), a pátria do rabanete seria a Ásia Ocidental. De acordo com o testemunho do Talmude, os rabanetes cresciam muito bem na antiga Babilónia (cf. O. Schrader, Reall., 2, 251). Da Ásia, esta planta deve ter chegado muito cedo ao Egito. Heródoto (2,125) indica que, a julgar pelas pinturas da pirâmide de Quéops, os construtores deste monumento, além de cebolas e alhos, comiam rabanetes em abundância (συφαρθη) (cf. G. Buschan, 243). Os rabanetes são mencionados como alimento popular nas antigas comédias gregas (cf. O. Schrader, Reall., 2, 251). Os antigos romanos também conheciam os rabanetes. Habitualmente, acrescentavam ao nome do rabanete o epíteto Syriaca ou assinalavam-no como quae Assyrio semine venit. Isso também indica a origem oriental da planta (cf. O. Schrader, Reall., 2,251). 2. Os bálticos e os eslavos conheceram este legume provavelmente um pouco mais tarde. Até agora, não dispomos de quaisquer dados arqueológicos que atestem a sua antiguidade nos territórios bálticos e eslavos. Por exemplo, com base em dados linguísticos, podemos afirmar que os lituanos já conheciam os rabanetes no século XII. É evidente que os eslavos os devem ter conhecido antes, pois os bálticos, como veremos, conheceram esta planta por intermédio dos eslavos. 3. Nas línguas indo-europeias encontram-se sobretudo nomes de rabanete de duas origens distintas. O nome grego do rabanete, ῥαφανίς, ῥαφάνη, ῥάφανος, tem a mesma raiz que o nome do nabo, ῥάπυς, ῥάφυς. Foi a partir do nome desta planta que o rabanete recebeu o seu nome em grego. Da língua grega, esse nome do rabanete passou para o latim — raphanus. Mais tarde, esse nome sobreviveu nas línguas românicas: it. rafano, esp. rábano, port. rabanete. Além do empréstimo do grego, existia em latim outro nome próprio do rabanete, rādīx, cujo significado original é «raiz». Esta palavra latina passou para as línguas germânicas: alto-alemão antigo rat(i)c(h), retich, inglês antigo rǣdic, alto-alemão médio retich, rātich, alemão Rettich, sueco rättika. A forma do alto-alemão antigo merrātich mostra que, inicialmente, esta palavra tinha ā na raiz nas línguas germânicas (cf. F. Weigand, 577—8; F. Kluge, Et. Wb., 597). Das línguas germânicas, este último nome do rabanete passou para o finlandês — räättikka (cf. T. E. Karsten, IF, 26, 250—1; Germ., 207). Também se encontra em húngaro — retek. 17. Kalbotyros klausimai, III 257 4. Encontramos nomes do rabanete também nas línguas eslavas: eslavo eclesiástico antigo redьky, rъbъky, russo antigo репька (И. И. Срезневский, 3, 216), russo редька, bielorrusso рэдзька, ucraniano редька, servo-croata родаква, ротква, ро́ква, esloveno redkev, checo ředkev, řetkev, eslovaco red’kev (V.Machek, Rost., 60), polonês rzodkiew, alto sorábio rjedkej, baixo sorábio radkej (cf. F.Miklosich, Et. Wb., 284–5; А. Преображенский, Эт. сл., 2, 194; M.Vasmer, Et. Wb., 2,504; J.Holub, F.Kopečný, Et. sl., 321; V.Machek, Et. sl., 432). Já à primeira vista fica claro que não é possível reconstruir uma única forma proto para esses nomes eslavos do rabanete. Dos exemplos mencionados, podem-se reconstruir pelo menos quatro formas proto: *redъky, *rodъky, *rъbъky, *rьdъky (cf. V. Machek, Rost., 60). Essa diversidade mostra que esse nome do rabanete não é uma palavra eslava: entrou na maioria das línguas eslavas a partir das línguas germânicas (cf. A. Meillet, Étud., 184; C. C. Uhlenbeck, AfslPh, 15, 490; V. Kiparsky, Lw., 276–7). As formas russas do nome provavelmente se originaram do baixo-alemão (cf. V. Kiparsky, Lw., 276–7). O e fechado alemão poderia ter sido representado em russo por ь, como na palavra Бърнъ < alemão Bern (cf. K. Būga, ZfslPh, 1, 42). Nas línguas eslavas, a fonética desse nome do rabanete também pode ter mudado por influência da etimologia popular. Alguns desses nomes podem ter entrado nas línguas eslavas também a partir das línguas românicas (cf. M. Vasmer, Et.Wb., 2,504; V. Machek, Rost., 60). Mais tarde, esse nome do rabanete também passou do russo para algumas outras línguas dos povos da União Soviética: evenqui редька, evenqui da Sibéria редька, buriato-mongol редьке, entre outras. 5. O nome do rabanete com essa raiz também é encontrado nas línguas bálticas, a saber, no lituano e no letão. Já o encontramos nos antigos monumentos da nossa língua: no dicionário de K. Širvydas (331), na Postila de J. Morkūnas (270). Essa palavra entrou no lituano a partir do russo antigo. Entrou antes da queda do ъ> e, portanto, não depois do século XII (cf. K. Būga, ZfslPh, 1, 42; В. И. Костельницкий, 397). Nos dialetos orientais do alto lituano encontra-se a forma ru-dikas desse nome. K. Būga (ZfslPh, 1, 42) considera que ela, assim como o nome letão do rabanete, deriva da forma do russo antigo (na terminologia de K. Būga, bielorrusso — Weiss-russen) *ръбъка, na qual ъ surgiu na raiz devido ao endurecimento da consoante r. K. Būga observa uma mudança vocálica semelhante também na palavra letã krusts (ao lado de kristis) (K. Būga, RRš, 2,538). Contudo, como veremos, essa forma também pode ser explicada de outra maneira. 6. Em letão, o nome do rabanete mais difundido é rutks. J. Endzelīns (EM, 3,565) considera que essa forma provavelmente deriva da forma *ridiks, mas o vocalismo da raiz mudou por analogia com a palavra ruds ‘avermelhado, castanho’. Isso talvez seja indicado, em parte, também por formas desse nome como ruduks (EM, 3, 554; J. Endzelins, La. Gr., 72), rudaks (T. Šmite, FBR, 12,51; EH, 2, 381), que ocorrem ao lado da forma rutaks (F. Adamovičs, FBR, 3, 107). Assim também se poderia explicar a forma lituana rudikas, pois a forma *ръбъка, da qual, segundo K. Būga, poderiam ter derivado os mencionados nomes letão e lituano do rabanete, não é atestada nos monumentos da língua russa. Nos dialetos letões também foi registrada uma única vez a forma ridiks (EH, 2, 375). Devido ao seu caráter isolado, é difícil tirar qualquer conclusão. 258 A denominação letã do rabanete encontra-se também, no letão atual, em outro nome composto de hortaliça — māmuts «raiz-forte», formado segundo o alemão Meerrettich, traduzindo a segunda parte da palavra. A partir do nome do rabanete, algumas outras plantas também receberam seus nomes: ezera rutks, velna rutks, juodu rutks «Cicuta virosa», meža rutks «Geum rivale», lauka rutks «Raphanus raphanistrum» (EM, 3,565). Na língua letã dos pescadores das dunas da Curlândia, encontra-se o nome do rabanete retichs (J. Plāķis, 77). Esse nome foi tomado do alemão. 7. Vemos que os bálticos e os eslavos têm o mesmo nome para o rabanete. Em ambos os grupos linguísticos, assim como em muitas outras línguas indo-europeias, esse nome é emprestado. A maioria dos eslavos o recebeu dos germânicos, e os bálticos, dos eslavos. Não há informação alguma sobre o nome do rabanete em prussiano antigo. Cenoura (Daucus carota) 1. Costuma-se considerar a Europa ou a Ásia Anterior como a terra de origem desta planta (cf. A. de Candolle, 554; O. Schrader, Reall., 2,69; H. Burchardówna, 170). Foram encontrados vestígios de cenouras na Suíça, nos restos de habitações lacustres de Robenhausen (cf. G. Buschan, 148; O. Schrader, Reall., 2,69). Alguns, porém, duvidam desse achado (cf. J. Hoops, Reall., 1, 234). 2. No território da Polônia encontram-se sementes de cenoura em depósitos fósseis datados dos séculos VII—IX (cf. H. Burchardówna, 164, 175). Faltam informações sobre o cultivo de cenouras nesse período nos territórios da Lituânia e da Letônia. A planta é mencionada nos inventários de propriedades rurais lituanas do século XVI, embora não com muita frequência (cf. K. Jablonskis, 419, 451, 455, 678). Nos cadastros de propriedades rurais letãs de 1624 e 1630, consta que os camponeses letões entregavam cenouras aos proprietários como tributo (cf. A. Švābe, IMM, 1922, 169; J. Sehwers, 301). 3. Nas línguas indo-europeias encontram-se vários nomes desta planta, de origens diversas. O nome da cenoura carota, proveniente do latim, chegou por diversas vias a algumas outras línguas indo-europeias: italiano carota, albanês karotë, francês carotte, inglês carrot, alemão Karote etc. Nas línguas germânicas e eslavas, está mais difundido outro nome da cenoura: alto-alemão antigo mor(a)ha, alto-alemão médio morhe, mörhe, alemão Möhre, inglês antigo more, inglês more, dinamarquês antigo mora, sueco antigo mora etc. (cf. J. Hoops, Reall., 1, 234; F. Weigand, 2, 206–7; F. Kluge, Et. Wb., 484), russo морковь, морква (В. Даль, 2, 347), bielorrusso морква, ucraniano морква, búlgaro морков, sérvio-croata мрква, esloveno mrkve, checo mrkev, eslovaco mrkva, polonês marchew, alto-sorábio morchej, baixo-sorábio marchew (cf. M. Vasmer, Et. Wb., 2, 158–9; A. Преображенский, Эт. сл., 557; F. Miklosich, Et. Wb., 192). Dos eslavos, esse nome da cenoura também chegou a outras línguas: romeno morcov (cf. A. Rosetti, 44), moldavo морков. Em épocas posteriores, outras línguas dos povos da União Soviética também receberam essa palavra do russo: tuvano морковь, buriato-mongol морхооб, evenki морковь, evenquiano морковь etc. Como veremos, os lituanos também receberam essa palavra dos eslavos. Há diferentes opiniões sobre a origem desta palavra. Em primeiro lugar, ela é associada ao grego βράκανα· τὰ ἄγρια λάχανα de Hesíodo, reconstruindo-se, para a forma grega, a forma proto-histórica *mr̥k- (cf. A. Walde, Vgl. Wb., 2, 313; É. Boisacq, D. ét., 131; J. Hoops, Reall., 1, 234; M. Vasmer, Et. Wb., 2, 158; F. Kluge, Et. Wb., 484). Do ponto de vista semântico 259 Essa associação com as ervilhas é muito plausível, pois frequentemente uma planta cultivada recebe seu nome de alguma planta silvestre (gr. ἄγρια λάχανα “verduras silvestres”). No entanto, é difícil reconstruir uma única forma protolinguística para as palavras gregas, germânicas e eslavas. Muitos pesquisadores consideraram o nome eslavo da cenoura um empréstimo do germânico (cf. F. Miklosich, Et. Wb., 192; A. Walde, Vrgl. Wb., 2, 313; C. C. Uhlenbeck, AfslPh, 15, 489; O. Schrader, Reall., 2, 69). Boduenas de Kurtenė também concordou com essa opinião (10). Essa afirmação é parcialmente fundamentada, pois não é possível reconstruir uma única forma protolinguística a partir dos nomes da cenoura encontrados nas línguas eslavas, derivados dessa raiz. Por outro lado, tampouco é possível relacionar foneticamente o nome da cenoura em todas as línguas eslavas ao nome germânico da cenoura. Portanto, provavelmente apenas os nomes da cenoura em polonês e nas línguas sorábias foram emprestados do germânico (cf. V. Kiparsky, Lw., 75—6; M. Vasmer, Et. Wb., 2, 158—9; V. Machek, Rost., 167). V. Machek (LP, 2, 158; Rost., 167) considera que tanto os eslavos quanto os germânicos receberam o nome da cenoura de uma língua não indo-europeia desconhecida. Ele escreve: “Vzhledem k tomu, že ta rostlina je v Evropě domácí od pradávna všude, lze tvrditi, že jak slovanské *mьrky, tsk i germánské *murrō byly — nezávisle na sobě— převzaty z řeči předindoevropských původních obyvatelů Evropy” (Rost., 167). 4. Como mencionado, o nome da cenoura derivado dessa raiz passou do eslavo também para o lituano. Nos dialetos e textos lituanos encontramos diversas variantes fonéticas dessa palavra: morkà, morkas, morkù, morkvė, morkvà (cf. J. Dagys, 116; F. Kurschat, Wb., 1, 67, 135). A forma lituana morkvà corresponde exatamente ao russo dialetal морква e ao bielorrusso морква, de onde também passou para o lituano (cf. A. Brückner, Fw., 110; J. Otrebski, Tw., 3, 33; B. И. Костельницкий, 259; K. Būga, ZfslPh, 1, 48). A forma morkvà já aparece no dicionário de K. Sirvydas (142). A forma morkà surgiu já em solo lituano. Essa queda da consoante v em empréstimos é bastante comum; compare-se liežarsta < liežarstva, kǫlyti < kǫvlyti (Pr. Skardžius, Lw., 135). Essa consoante às vezes também cai em palavras nativas (cf. J. Endzelins, La. Gr., 212—20; BVSuF, 49—50). Várias alterações no radical ocorreram por analogia com outras palavras; por exemplo, a forma morkvė pode ter surgido por influência das palavras bìlvė, rópė, e mórkas, por analogia com outros nomes de hortaliças com tema em -o-. 5. Os letões não têm o nome da cenoura derivado dessa raiz. O termo mais difundido por lá é burkāns, que também encontramos em outras línguas vizinhas: russo боркан, буркан (В. Даль, 1, 115, 143), alemão da Prússia Oriental Burkan, Borkan, Porkan (H. Frischbier, 1, 120), finlandês porkanna, estoniano porgand, mansi пурыкя, пурыкя, livônio borkons, lituano burkonas, burkūnas (L. k. žd., 1, 972, 973). Como vemos, esse nome da cenoura abrange certa área do nordeste da Europa. Entre as línguas eslavas, só o russo o conserva; entre as germânicas, apenas os alemães da Prússia Oriental. Essa palavra entrou nas línguas fino-bálticas pelo russo (cf. J. Mikkola, Ber., 91). Contudo, não se sabe de onde chegou ao russo. V. Kiparsky (Baltend., 201, cf. M. Vasmer, Et. Wb., 1, 108) considera que os russos receberam esse nome da cenoura dos alemães bálticos, e que a palavra chegou a estes, via latim monástico, a partir do grego (βράκανα). Assim, seria uma palavra da mesma origem que o nome eslavo-germânico da cenoura mencionado anteriormente, mas surgida por uma via completamente diferente. No entanto, M. Fasmer (Et. Wb., 1, 108) parece rejeitar essa explicação com razão, 260 pois gr. βράκανα é uma palavra muito raramente usada e não se encontra na literatura científica. K. Būga (ZfsIPh, 1, 48) escreveu o seguinte sobre essa questão: „мѫркы kann von gleicher Herkunft sein wie бърканъ. Nur kennen wir heute noch keine solche Sprache, in welcher m zu b werden kann oder umgekehrt. Dass im Altertum an der Ostsee eine solche Sprache vorhanden war, in welcher b mit m wechseln kann, zeigen nicht nur мѫркы und бърканъ, sondern auch lett. buca und mu-ca „Tonne“. Portanto, não há explicações indiscutíveis. 6. Esse nome da cenoura já se encontra em documentos da língua letã do século XVII; por exemplo, G. Manceleris (Phras. lett., XVI) escreve „gelbe Rüben, Burrkani“, e J. Langijas, „Burkans, plur. Burkani, gelbe Mö hre oder Rübe“ (cf. também J. Sehwers, 301). É difícil dizer por que via essa palavra entrou no letão. É possível que os letões a tenham recebido do russo, como sustentou A. Brückner (Fw., 75). Segundo K. Būga (ZfsIPh, 1, 48), os alemães bálticos tomaram emprestado dos letões esse nome da cenoura, embora também possa ter ocorrido o contrário. Nos dialetos letões, além da forma burkāns, encontramos também as formas burkanis, burkans (EH, 1, 254). Esta última forma pode ser da mesma origem que o lituano bur-kantas. No entanto, o sufixo com o formante -t- pode, por vezes, ter surgido nessa palavra em solo letão, por analogia com a forma diminutiva burkantiņš (sobre esse sufixo, cf. J. Endzelīns, La. Gr., 316—7). 7. Esse nome da cenoura também se encontra ocasionalmente nos dialetos lituanos: burkonas, burkūnas (L.k. žd., 1, 972, 973). Essas palavras provavelmente entraram no lituano por duas vias: das línguas dos alemães da Prússia Oriental e dos letões. Sua distribuição geográfica também o indica. No dicionário de K. Širvydas (243), encontramos a palavra burkuntai < burkantai. Lá, ela é usada como sinônimo de pasternokai. Entrou no lituano a partir do russo (cf. K. Būga, ZfsIPh, 1, 48; Pr. Skardžius, Lw., 48). No entanto, o sufixo dessa palavra é muito obscuro. Os linguistas mencionados consideram que se trata do mesmo sufixo que aparece no estoniano porgand “cenoura”. Mas essa afirmação é duvidosa, pois não encontramos esse termo com sufixo semelhante nas fontes russas, e entre as línguas fino-bálticas apenas o estoniano tem tal sufixo nessa palavra. Portanto, esse sufixo também pode ter surgido em solo lituano. Na língua lituana, a palavra derivada dessa raiz burkūnas, “Melilotus”, é bastante difundida (L.k. žd., 1, 537; K. Būga, ZfsIPh, 1, 48). A palavra também é encontrada com esse significado em russo (В. Даль, 1, 143), de onde passou para o lituano. A diferença no vocalismo da raiz dessas palavras deve ser explicada pela variação fonética existente em russo. 8. Nos dialetos ocidentais do lituano também se encontra outro nome da cenoura. Esse nome apresenta várias variantes fonéticas: germėlė, gėrmolė, germėlė, gėrmuolė, girmolė, girmolis, girmuolė (L.k. žd., 3, 260, 261, 344; J. Dagys, 116; J. Gerullis, Chr. Stang’as, 82). Esse nome é um empréstimo do alemão. Nos dialetos alemães da Prússia Oriental, encontra-se a forma Gelmö hre (H. Frischbier, 1, 224, 225), da qual se originou esse nome da cenoura (cf. K. Alminauskis, 53, 54). Ao tomar a palavra emprestada, os lituanos apenas permutam as consoantes. Fenômenos semelhantes de metátese, especialmente em empréstimos, são bastante frequentes; compare-se letão redele, estoniano redel < e baixo-alemão ledder, 261 lat. purvelis < pulveris (cf. J. Endzelins, La. Gr., 235). Na língua lituana, a associação com outras palavras lituanas, por exemplo, girь, mōlis, pode ter influenciado o surgimento de diversas variantes fonéticas do nome desta cenoura. 9. Tal nome da cenoura também é encontrado no letão dos pescadores das dunas da Curlândia: germele (M. Voelkel, 11), germile (M. Graudiņa). Esta palavra pode ter entrado no letão a partir do lituano ou diretamente do alemão. 10. Ao examinar os nomes da cenoura nas línguas bálticas, eslavas e em outras línguas, constatamos que, na maioria dos casos, esses nomes têm origem obscura. Os nomes da cenoura usados nas línguas bálticas são empréstimos das línguas eslavas e alemã. Em lituano, o nome da cenoura mais difundido é o recebido das línguas eslavas. Não há qualquer informação sobre o nome desta planta no prussiano antigo. Pepino (Cucumis sativus) 1. A. de Candolle (331, 559) considera a Índia a pátria da planta. Outros pesquisadores posteriores também concordam com essa opinião (cf. H. Burchardówna, 170–1; O. Schrader, Reall., 1, 653; A. Engler, Hehn Kult., 318). Da Índia, esta planta chegou à China ainda antes da era cristã (cf. A. de Candolle, 332). Também era cultivada pelos antigos gregos. Entre os gregos, o primeiro a mencionar o pepino foi Alceu (século VII a.C.). Ele chama esta planta de σίκος. Na Ilíada (2, 572; 23, 299), também é mencionada a cidade Σικυών, que anteriormente se chamava Μηκώνη «cidade das papoulas», tendo provavelmente recebido o seu nome do nome do pepino (cf. O. Schrader, Reall., 1, 653). Os eslavos também obtiveram esta planta diretamente dos gregos ou por intermédio de outros povos. De lá, o pepino chegou posteriormente aos povos bálticos e também a algumas regiões germânicas. No território da Polônia, entre os achados arqueológicos, encontram-se sementes de pepino datadas já dos séculos VIII—X (cf. H. Burchardówna, 165, 176). Até agora, não foram encontrados vestígios do cultivo de pepinos nos achados arqueológicos dos territórios da Lituânia e da Letônia. No século XVI, os pepinos já aparecem nos inventários das propriedades rurais da Lituânia. Neles também são mencionados pepinos em conserva (cf. K. Jablonskis, 451, 453, 678). 2. Nas línguas indo-europeias encontram-se vários nomes do pepino. Na sua maioria, esses nomes são empréstimos e palavras de uso relativamente recente. Os nomes do pepino em algumas línguas indo-europeias derivam do latim cucumis, -eris, a saber: ital. cocomero «melancia; pepino», fr. concombre, esp. cucumeráceo «relativo ao pepino, de pepino», ingl. cucumber, alem. (encontrados nas regiões sul e oeste da Alemanha) Kukummer, Kumerling, Guckummer, Kommer, Kumr, Cummer, Kukumr, neer. komkommer (Trübners Wb., 259; F. Weigand, Wb., 1, 1167), servo-croata kukhmar (F. Miklosich, Et. Wb., 146). Do latim pepo, -onis (< gr. πέπων) «melão (Cucumis melo)» derivam alguns nomes do pepino nas línguas românicas, por exemplo: esp. pepino, port. pepino, mold. nēnēhe. Nas línguas eslavas meridionais, romena e albanesa encontra-se um nome do pepino com outra raiz, a saber: búlgaro краставица, sérvio краставац, croata krastavica, romeno castravete, albanês kastravec. Tenta-se relacionar este nome com o eslavo eclesiástico krasta, krastavъ «áspero, rugoso, irregular» (cf. V. Hehn, 318; A. Будилович, 89). P. Černych (Оч. лекс., 61) relaciona ao referido nome do pepino também o russo коростовик, коростянка «Scabiosa» (В. Даль, 2, 169). 3. Contudo, nas línguas europeias, está mais difundido outro nome do pepino. Esse nome encontra-se nas línguas eslavas, bálticas, germânicas e em outras línguas. É assim 262 também uma palavra emprestada, que entrou nessas línguas por diferentes vias. Uma grande parte das línguas eslavas tem um nome para o pepino derivado desta raiz: russo огурец, огурок (Б. Даль, 2, 649), bielorrusso agurok, agurok (П. А. Расторгуев, 142), ucraniano огірок, sérvio-croata угорак, tcheco okurka, okurek, eslovaco uhorka, uharka, uherka, ugorka, uhorok (V. Machek, Rost., 227–8), polonês ogórek, alto-sorábio korka, baixo-sorábio gurka. Não é possível reconstruir uma única forma protoeslava com base nos nomes para pepino derivados desta raiz nas línguas eslavas mencionadas. Com base nos nomes eslovaco e sérvio-croata, pode-se reconstruir a forma *angur-, ao passo que os nomes para pepino das línguas eslavas orientais, do tcheco e do polonês apontam para a forma *ogur-. A forma mais antiga é *angur-. Isso seria indicado pela fonte dos nomes eslavos mencionados para pepino: o grego βίζαντ. ἄγγουρον (no grego moderno ἄγουρι). É provável que os eslavos tenham recebido tanto a própria planta como seu nome dos gregos (cf. M. Vasmer, Et. Wb., 2, 253–4; ZfslPh, 19, 449). V. Machek (Rost., 228) explica o surgimento da forma *ogur- por dissimilação, com o desaparecimento do nasal n diante do r líquido («…asi prieš spodobu: n-r > r-r > O-r»). A origem deste nome para pepino não é inteiramente clara. Alguns explicam o grego ἄγγουρον com base em material grego. Segundo eles, essa palavra significa «imaturo, verde» (ἄγουρος = ἄωρος). Do ponto de vista semântico, essa explicação é bastante plausível, pois os pepinos eram consumidos justamente verdes, sem esperar que amadurecessem por completo (cf. O. Schrader, Reall. 1, 653; V. Hehn, 320). O grego ἄγγουρον também é relacionado ao persa angūr «cacho de uvas» (cf. F. Miklosich, Et. Wb., 2, 371; V. Machek, Rost., 228). Com efeito, existe certo tipo de pepino pequeno cujos frutos lembram um pouco cachos de uvas. Por fim, é possível até explicar o grego ἄγγουρον como uma contaminação do persa angūr e do grego ἄγουρος (cf. J. Holub, F. Kopečný, Et. sl., 254). Além do grego ἄγγουρον, também se encontra o nome composto τετράγγουρον para pepino (V. Hehn, 316), do qual deriva o nome albanês para pepino, trangull (cf. O. Schrader, Reall. 1, 653). Os eslavos meridionais devem ter sido os primeiros a conhecer os pepinos. Isso se deveu à sua posição geográfica. A afirmação de que a palavra огурец entrou no russo a partir do polonês não tem fundamento (cf. V. Jagić, AfslPh, 7,495). Nem todos concordam com a origem grega do nome eslavo para pepino. P. Černych (Ист. гр., 301; Оч. лекс., 113), por exemplo, considera provável que os gregos tenham recebido esse nome dos eslavos. Em sua opinião (Оч. лекс., 61), os eslavos provavelmente receberam esse nome para pepino de algum lugar do Oriente. No entanto, a explicação de P. Černych é difícil de sustentar (cf. também Л. А. Булаховский, ВЯ, 1953, 1,137). 4. Dos eslavos, o nome do pepino, juntamente com a própria planta, chegou também a outras regiões. Esse nome é encontrado nas línguas germânicas: alemão Gurke, sueco gurka, dinamarquês agurk, norueguês agurk, inglês gherkin «pepininho, pepino em conserva». O nome do pepino entrou nas línguas germânicas há relativamente pouco tempo. Os alemães foram os primeiros a conhecê-lo. Em geral, os alemães conheceram essa planta por duas vias: pelos romanos e pelos eslavos. A distribuição geográfica do nome do pepino nos dialetos alemães mostra isso claramente. Nas regiões sul e oeste da Alemanha encontra-se o nome para pepino derivado do latim cucumis, -eris, enquanto em outras regiões se usa um nome emprestado dos eslavos. Os alemães receberam esse nome dos eslavos por meio do comércio. Ele já aparece em documentos linguísticos do século XVI (cf. Trübners Wb., 259). Nos documentos linguísticos e dialetos alemães encontram-se diversas formas fonéticas desse nome para pepino: Omorke, Umurke, Agurke, Augurke, Augurk, Gorken, Gurcken, Gorken, Gurchen, Ajurke (F. Weigand, 780-1; 263 Trübners Wb., 259; O. Schrader, Reall., 1, 653; O. Schrader, IF, 17, 30). Essa diversidade fonética é característica de muitos empréstimos. Por intermédio dos alemães, esse nome para pepino também chegou a outras línguas germânicas. Os húngaros também tomaram dos eslavos um nome para pepino derivado desta raiz: uborka, ugorka. Ele também se encontra nas línguas fino-bálticas. Chegou até elas por duas vias: do germânico — estoniano kurk, finlandês kurkku (cf. Л. Хакулинен, 2,63) — e diretamente do eslavo — finlandês uggurits (cf. J. Mikkola, Ber., 23). Em épocas posteriores, o nome para pepino também passou do russo para algumas outras línguas dos povos da União Soviética: evenki огурец, buriato-mongol үгерцы, tuvano огурец, avar охрец, entre outras. 5. Um nome para pepino derivado desta raiz também se encontra nas línguas bálticas. É provável que tenha chegado até elas também por duas vias. Os lituanos tomaram dos eslavos o nome para pepino. Essa palavra pode ter entrado no lituano pelo polonês ou pelo bielorrusso. K. Būga (Žd., 19) e A. Brückner (Fw., 66) consideram que os lituanos receberam esse nome do polonês. Outros admitem ambas as possibilidades (cf. Pr. Skardžius, Lw., 26; E. Fraenkel, Et. Wb., 2; J. Otrebski, Tw., 3,5). Do ponto de vista fonético, o lituano agù̄kas pode ter se originado tanto do polonês ogurek (desde o século XVI, ogórek) como do bielorrusso огурокъ. Essa forma também aparece em vários documentos do Grão-Ducado da Lituânia do século XVI (cf. K. Jablonskis, 451; K. Būga, Žd., 19). Esse nome para pepino aparece frequentemente em nossos textos antigos. Já é encontrado em J. Bretkūnas, K. Širvydas e S. Chilinskis (cf. K. Būga, Žd., 19). Nos dialetos lituanos, além da forma agù̄kas, também se encontram as formas agù̄klas (Vkš, Užv, Kl, Ky, Škn, Grz, Krp, Plng, Skd; K. Būga, Žd., 19; L.k. žd., 1, 26), vagù̄klas (Slnt, Pln, Nv, Mžk, Sd, Krtn, Yl), gù̄klas (Štk; A. Bezzenberger, Lit. F., 116). K. Jaunius explicava o surgimento do formante -l- neste caso pela influência da palavra gurklys (cf. K. Būga, Žd., 19). Essa explicação é bastante plausível. A queda da vogal inicial a- talvez também confirme, em parte, a relação entre essas palavras. E. Frenkelis (Et. Wb., 178) explica a questão de outra maneira. Segundo ele, a palavra gù̄klas foi emprestada do alemão, e o formante -l- surgiu sob a influência da palavra cviklas. É difícil concordar com essa explicação de E. Frenkelis. O único argumento de que essa palavra poderia ter sido emprestada do alemão é a ausência de a-. No entanto, essa vogal também poderia ter desaparecido sem influência de outra língua (cf. bielorrusso агурок: огурок, alemão Agurke: Gurke, entre outros). Em lituano, encontramos também nomes de algumas outras plantas derivados do nome do pepino, a saber: agurkynas «Borrago officinalis» (L.k. žd., 1, 25), agurkininkas «erva de horta com folhas grandes e peludas, de sabor semelhante ao pepino» (L. k. žd., 1, 25), agurkės «Borrago officinalis» (L.k. žd., 1, 25), agurklė «Borrago officinalis» (L. k. žd., 1, 26), agurklialapis, agurklialapės «em lagos lamacentos ou poças bastante profundas cresce uma planta cujas folhas flutuam na água e são pequenas (não como as dos nenúfares), e cujos pecíolos são finos e longos, chegando até o fundo» (L. k. žd., 1, 25, 26). Nas palavras agurklialapis, agurklialapės, o primeiro -l- é provavelmente epentético, tendo surgido sob a influência do segundo -l-, pois as palavras agurklas, agurklė não são usadas nesse dialeto. No território da Letônia também se encontra o nome de um prado, Agurkle, que deve igualmente ser relacionado ao lituano agurklė, agurklas (cf. J. Endzelīns, LV, I, 1,6). 6. Em letão também se usa um nome para pepino derivado desta raiz. A história de sua entrada no letão é um pouco diferente da do lituano. Já na tradução da Bíblia de E. Glück (1652—1705), encontramos a forma «to Augurkų». Trata-se de um empréstimo do alemão médio. 264 dial. augurke (cf. J. Sehwers, 4, 302). No dicionário de G. F. Stender (1,393)) encontramos a forma augurkės, que também é considerada um empréstimo do baixo-alemão augurke (cf. J. Sehwers, 302). Nos suplementos desse dicionário, observa-se que, em geral, se usa a forma singular agurkis (cf. ibid., 302). O nome do pepino agurkis também pode ter chegado à parte oriental da Letônia vindo das línguas eslavas (cf. K. Būga, Žd., 19; И. Энделин, Жив. ст., 1899, 3, 253; A. Brückner, Fw., 166). Na atual língua literária letã, usa-se a forma gurķis. O desaparecimento do a- inicial pode ter sido influenciado pela forma alemã Gurke. Embora isso também possa ter ocorrido sem influência externa. No dialeto letão dos pescadores das dunas da Curlândia usa-se a forma gurķe (cf. J. Plāķis, 58). É um empréstimo do alemão. 7. Nas línguas indo-europeias encontramos vários nomes para o pepino. Em muitas línguas eslavas, o nome do pepino provém do grego. Das línguas eslavas, esse nome passou às línguas germânicas, a algumas línguas fino-úgricas e às línguas bálticas. Os lituanos receberam o nome do pepino do polonês ou do bielorrusso. Em letão, chegou do alemão. No entanto, parte dos letões — os latgálios — pode também ter recebido o nome do pepino das línguas eslavas. Não dispomos de nenhuma informação sobre o nome do pepino no prussiano antigo. A b r e v i a t u r a s alb. — albanês angl. — inglês aukšt. — alto-lituano avar. — avar baltr. — bielorrusso bizant. — bizantino bulg. — búlgaro bur. — mong. — buriate — mongol ček. — tcheco dan. — dinamarquês dial. — dialetal est. — estoniano evenk. — evenki evenkik. — evenquim gr. — grego ide. — indo-europeu isp. — espanhol it. — italiano lat. — letão lenk. — polonês liet. — lituano lyb. — livônio lot. — latim luž. — sorábio mokš. — moksha mol. — moldavo norv. — norueguês oland. — neerlandês pers. — persa port. — português pranc. — francês rum. — romeno rus. — russo sen. — antigo serb. — chrv. — sérvio — croata slovėn. — esloveno slovk. — eslovaco ssl. — eslavo antigo suom. — finlandês šved. — sueco tuv. — tuvano ukr. — ucraniano vid. — médio vok. — alemão žem. — baixo-lituano * * * Grz — Gruzdžiai Yl — Ylakiai Kl — Kuliai Krp — Kruopiai Krtn — Kretinga Kv — Kvedarna Mžk — Mažeikiai Nv — Nevarėnai Pln — Plungė Plng — Palanga Sd — Seda Skd — Skuodas Slnt — Salantai Skn — Sakyna Štk — Šateikiai Užv — Užventis Vkš — Viekšniai 265 L I T E R A T U R A 1. 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