Dėl kai kurių baltų kalbų žemės ūkio augalų pavadinimų kilmės

LIETUVIŲ KALBOTYROS KLAUSIMAI, III LIETUVOS TSR MOKSLŲ AKADEMIJA SOBRE EL ORIGEN DE LOS NOMBRES DE ALGUNAS PLANTAS CULTIVADAS EN LAS LENGUAS BÁLTICAS A. SABALIAUSKAS Rábano (Raphanus sativus) 1. En opinión de A. de Candolle (38,553), la patria del rábano sería Asia occidental. Según el testimonio del Talmud, los rábanos crecían muy bien en la antigua Babilonia (cf. O. Schrader, Reall., 2, 251). Esta planta debió de llegar muy pronto desde Asia a Egipto. Heródoto (2,125) señala que, a juzgar por las pinturas de la pirámide de Keops, los constructores de este monumento comían abundantemente rábanos, además de cebollas y ajos (συφαρθη) (cf. G. Buschan, 243). Los rábanos se mencionan como alimento popular en las antiguas comedias griegas (cf. O. Schrader, Reall., 2, 251). También los antiguos romanos conocían los rábanos. Por lo general, añadían al nombre del rábano el epíteto Syriaca o indicaban quae Assyrio semine venit. Esto también muestra el origen oriental de la planta (cf. O. Schrader, Reall., 2,251). 2. Los bálticos y los eslavos conocieron esta hortaliza probablemente algo más tarde. Por ahora no disponemos de datos arqueológicos que den testimonio de su antigüedad en los territorios bálticos y eslavos. Por ejemplo, basándonos en datos lingüísticos, podemos afirmar que los lituanos ya conocían los rábanos en el siglo XII. Es evidente que los eslavos debieron de conocerlos antes, pues los bálticos, como veremos, conocieron esta planta a través de los eslavos. 3. En las lenguas indoeuropeas se encuentran principalmente nombres del rábano de dos orígenes distintos. El nombre griego del rábano, ῥαφανίς, ῥαφάνη, ῥάφανος, tiene la misma raíz que el nombre del nabo, ῥάπυς, ῥάφυς. En griego, el rábano recibió su nombre de la denominación de esta otra planta. Desde el griego, este nombre del rábano pasó al latín — raphanus. Más tarde, este nombre se conservó en las lenguas romances: it. rafano, esp. rábano, port. rabanete. Junto al préstamo griego, el latín también tenía otro nombre propio para el rábano, rādīx, cuyo significado original es «raíz». Esta palabra latina pasó a las lenguas germánicas: alto alemán antiguo rat(i)c(h), retich, inglés antiguo rǣdic, alto alemán medio retich, rātich, alemán Rettich, sueco rättika. El alto alemán antiguo merrātich muestra que, en un principio, esta palabra tenía ā en la raíz en las lenguas germánicas (cf. F. Weigand, 577—8; F. Kluge, Et. Wb., 597). De las lenguas germánicas, este nombre del rábano pasó al finés: räättikka (cf. T. E. Karsten, IF, 26, 250—1; Germ., 207). También se encuentra en húngaro: retek. 17. Kalbotyros klausimai, III 257 4. También encontramos nombres del rábano de esta raíz en las lenguas eslavas: eslavo eclesiástico antiguo redьky, rъbъky, ruso antiguo репька (И. И. Срезневский, 3, 216), ruso редька, bielorruso рэдзька, ucraniano редька, serbocroata родаква, ротква, ро́ква, esloveno redkev, checo ředkev, řetkev, eslovaco red’kev (V.Machek, Rost., 60), polaco rzodkiew, alto sorabo rjedkej, bajo sorabo radkej (cf. F.Miklosich, Et. Wb., 284–5; А. Преображенский, Эт. сл., 2, 194; M.Vasmer, Et. Wb., 2,504; J.Holub, F.Kopečný, Et. sl., 321; V.Machek, Et. sl., 432). Ya a primera vista se observa que no es posible reconstruir una forma prot eslava única para estos nombres del rábano en las lenguas eslavas. A partir de los ejemplos mencionados pueden reconstruirse al menos cuatro formas prot eslavas: *redъky, *rodъky, *rъbъky, *rьdъky (cf. V. Machek, Rost., 60). Esta diversidad indica que el nombre del rábano no es una palabra eslava: llegó a la mayoría de las lenguas eslavas desde las lenguas germánicas (cf. A. Meillet, Étud., 184; C. C. Uhlenbeck, AfslPh, 15, 490; V. Kiparsky, Lw., 276–7). Las formas rusas del nombre probablemente proceden del bajo alemán (cf. V. Kiparsky, Lw., 276–7). La e cerrada alemana pudo representarse en ruso mediante ь, como en la palabra Бърнъ < del alemán Bern (cf. K. Būga, ZfslPh, 1, 42). La forma fonética de este nombre del rábano también pudo cambiar en las lenguas eslavas por influencia de la etimología popular. Algunos de estos nombres pudieron llegar a las lenguas eslavas también desde las lenguas romances (cf. M. Vasmer, Et.Wb., 2,504; V. Machek, Rost., 60). Más tarde, desde el ruso, este nombre del rábano pasó también a algunas otras lenguas de los pueblos de la Unión Soviética: evenki редька, evenki de Kamchatka редька, buriato-mongol редьке, etc. 5. El nombre del rábano de esta raíz también se encuentra en las lenguas bálticas, concretamente en lituano y letón. Ya lo encontramos en los antiguos testimonios escritos de nuestra lengua: en el diccionario de K.Širvydas (331) y en la Postilė de J. Morkūnas (270). Esta palabra entró en lituano desde el ruso antiguo. Su incorporación tuvo lugar antes de ъ> e, es decir, no más tarde del siglo XII (cf. K. Būga, ZfslPh, 1, 42; В. И. Костельницкий, 397). En los dialectos orientales del alto lituano se encuentra la forma ru-dikas de este nombre. K. Būga (ZfslPh, 1, 42) considera que, al igual que el nombre letón del rábano, deriva de la forma del ruso antiguo (en la terminología de K. Būga, bielorruso —Weiss-russen—) *ръбъка, donde ъ apareció en la raíz debido al endurecimiento de la consonante r. K. Būga observa un cambio vocálico semejante también en la palabra letona krusts (junto a kristis) (K. Būga, RRš, 2,538). Sin embargo, como veremos, esta forma también puede explicarse de otro modo. 6. En letón, el nombre del rábano más extendido es rutks. J. Endzelynas (EM, 3,565) considera que probablemente esta forma procede de *ridiks, aunque el vocalismo de la raíz cambió por analogía con la palabra ruds, «rojizo, marrón». Quizá también apunten en parte a ello formas de este nombre como ruduks (EM, 3, 554; J. Endzelins, La. Gr., 72) y rudaks (T. Šmite, FBR, 12,51; EH, 2, 381), que aparecen junto a rutaks (F. Adamovičs, FBR, 3, 107). Así podría explicarse también la forma lituana rudikas, pues la forma *ръбъка, de la que, según K. Būga, podrían derivar los nombres letones y lituanos del rábano mencionados, no aparece en los testimonios escritos de la lengua rusa. En los dialectos letones se ha registrado una sola vez también la forma ridiks (EH, 2, 375). Dado su carácter aislado, es difícil extraer conclusiones. 258 El nombre letón del rábano aparece en el letón actual también en otro nombre compuesto de una hortaliza: māmuts «rábano picante», formado siguiendo el alemán Meerrettich, traduciendo la segunda parte de la palabra. Del nombre del rábano tomaron su nombre también algunas otras plantas: ezera rutks, velna rutks, juodu rutks «Cicuta virosa», meža rutks «Geum rivale», lauka rutks «Raphanus raphanistrum» (EM, 3,565). En la lengua letona de los pescadores de las dunas de Curlandia aparece el nombre del rábano retichs (J. Plāķis, 77). Este nombre procede del alemán. 7. Vemos que los bálticos y los eslavos tienen el mismo nombre para el rábano. En ambos grupos lingüísticos, como en muchas otras lenguas indoeuropeas, este nombre es un préstamo. La mayoría de los eslavos lo tomó de las lenguas germánicas, y los bálticos, de las eslavas. No se sabe nada del nombre del rábano en prusiano antiguo. Zanahoria (Daucus carota) 1. Se tiende a considerar que la patria de esta planta es Europa o el Próximo Oriente (cf. A. de Candolle, 554; O. Schrader, Reall., 2,69; H. Burchardówna, 170). Se han encontrado restos de zanahorias en Suiza, entre los vestigios de los palafitos de Robenhausen (cf. G. Buschan, 148; O. Schrader, Reall., 2,69). Sin embargo, algunos ponen en duda este hallazgo (cf. J. Hoops, Reall., 1, 234). 2. En territorio polaco se han encontrado semillas de zanahoria en yacimientos arqueológicos datados entre los siglos VII y IX (cf. H. Burchardówna, 164, 175). Faltan datos sobre el cultivo de zanahorias en esta época en los territorios de Lituania y Letonia. En los inventarios de las haciendas lituanas del siglo XVI se menciona esta planta, aunque relativamente pocas veces (cf. K. Jablonskis, 419, 451, 455, 678). En los catastros de las haciendas letonas de 1624 y 1630 consta que los campesinos letones entregaban zanahorias a los terratenientes como tributo (cf. A. Švābe, IMM, 1922, 169; J. Sehwers, 301). 3. En las lenguas indoeuropeas encontramos varios nombres de esta planta, de diversos orígenes. El nombre de la zanahoria procedente del latín, carota, llegó por diversas vías a algunas otras lenguas indoeuropeas: italiano carota, albanés karotë, francés carotte, inglés carrot, alemán Karote, etc. En las lenguas germánicas y eslavas está más extendido otro nombre de la zanahoria: alto alemán antiguo mor(a)ha, alto alemán medio morhe, mörhe, alemán Möhre, inglés antiguo more, inglés more, danés antiguo mora, sueco antiguo mora, etc. (cf. J. Hoops, Reall., 1, 234; F. Weigand, 2, 206–7; F. Kluge, Et. Wb., 484), ruso морковь, морква (В. Даль, 2, 347), bielorruso морква, ucraniano морква, búlgaro морков, serbocroata мрква, esloveno mrkve, checo mrkev, eslovaco mrkva, polaco marchew, alto sorbio morchej, bajo sorbio marchew (cf. M. Vasmer, Et. Wb., 2, 158–9; A. Преображенский, Эт. сл., 557; F. Miklosich, Et. Wb., 192). De las lenguas eslavas, este nombre de la zanahoria pasó también a otras lenguas: rumano morcov (cf. A. Rosetti, 44), moldavo морков. En épocas posteriores, otras lenguas de los pueblos de la Unión Soviética también tomaron esta palabra del ruso: tuvano морковь, buriato-mongol морхооб, evenki морковь, evenkio морковь, etc. Como veremos, los lituanos también tomaron esta palabra de las lenguas eslavas. Hay diversas opiniones sobre el origen de esta palabra. En primer lugar, se la relaciona con el griego βράκανα· τὰ ἄγρια λάχανα de Hesíodo, reconstruyendo para la forma griega la forma protoindoeuropea *mr̥k- (cf. A. Walde, Vgl. Wb., 2, 313; É. Boisacq, D. ét., 131; J. Hoops, Reall., 1, 234; M. Vasmer, Et. Wb., 2, 158; F. Kluge, Et. Wb., 484). Desde el punto de vista semántico- 259 Esta asociación con los guisantes es muy plausible, ya que a menudo una planta cultivada recibe su nombre de alguna planta silvestre (gr. ἄγρια λάχανα «verduras silvestres»). Sin embargo, resulta difícil reconstruir una protolengua común para las palabras griegas, germánicas y eslavas. Muchos investigadores consideraban que la denominación eslava de la zanahoria era un préstamo del germánico (cf. F. Miklosich, Et. Wb., 192; A. Walde, Vrgl. Wb., 2, 313; C. C. Uhlenbeck, AfslPh, 15, 489; O. Schrader, Reall., 2, 69). También Boduенas de Kurtenė compartía esta opinión (10). Esta afirmación está justificada en parte, pues de las denominaciones de la zanahoria que se encuentran en las lenguas eslavas y proceden de esta raíz no puede reconstruirse una protolengua común. Sin embargo, por otra parte, tampoco es posible relacionar fonéticamente con la denominación germánica de la zanahoria las denominaciones de esta planta en todas las lenguas eslavas. Por ello, probablemente solo se tomaron del germánico las denominaciones polaca y soraba de la zanahoria (cf. V. Kiparsky, Lw., 75—6; M. Vasmer, Et. Wb., 2, 158—9; V. Machek, Rost., 167). V. Machek (LP, 2, 158; Rost., 167) considera que tanto los eslavos como los germanos tomaron la denominación de la zanahoria de una lengua desconocida no indoeuropea. Escribe: «Dado que esta planta es autóctona en Europa desde tiempos inmemoriales y en todas partes, puede afirmarse que tanto el eslavo *mьrky como el germánico *murrō fueron tomados —independientemente el uno del otro— de la lengua de los habitantes originarios preindoeuropeos de Europa» (Rost., 167). 4. Como se ha señalado, la denominación de la zanahoria de esta raíz pasó del eslavo también al lituano. En nuestros dialectos y textos encontramos diversas variantes fonéticas de esta palabra: morkà, morkas, morkù, morkvė, morkvà (cf. J. Dagys, 116; F. Kurschat, Wb., 1, 67, 135). La forma lituana morkvà corresponde exactamente al ruso dial. морква y al bielorruso морква, de donde también pasó al lituano (cf. A. Brückner, Fw., 110; J. Otrebski, Tw., 3, 33; B. И. Костельницкий, 259; K. Būga, ZfslPh, 1, 48). La forma morkvà ya aparece en el diccionario de K. Sirvydas (142). La forma morkà surgió ya en suelo lituano. La caída de la consonante v en los préstamos se observa con bastante frecuencia; cf. liežarsta < liežarstva, kǫlyti < kǫvlyti (Pr. Skardžius, Lw., 135). Esta consonante a veces también cae en palabras patrimoniales (cf. J. Endzelins, La. Gr., 212—20; BVSuF, 49—50). Se produjeron diversos cambios en el tema por analogía con otras palabras; por ejemplo, la forma morkvė pudo surgir por influencia de las palabras bìlvė, rópė, y mórkas, siguiendo otros nombres de hortalizas con tema en -o-. 5. Los letones no tienen una denominación de la zanahoria de esta raíz. Allí la palabra más extendida es burkāns, que encontramos también en otras lenguas vecinas: ruso боркан, буркан (В. Даль, 1, 115, 143), alemán de Prusia Oriental Burkan, Borkan, Porkan (H. Frischbier, 1, 120), finés porkanna, estonio porgand, moksha пурыкя, пурыкя, livonio borkons, lituano burkonas, burkūnas (L. k. žd., 1, 972, 973). Como vemos, esta denominación de la zanahoria abarca cierta zona del noreste de Europa. Entre las lenguas eslavas, solo la tiene el ruso; entre las germánicas, únicamente los alemanes de Prusia Oriental. Esta palabra pasó a las lenguas fino-bálticas desde el ruso (cf. J. Mikkola, Ber., 91). Pero no está claro de dónde llegó al ruso. V. Kiparsky (Baltend., 201, cf. M. Vasmer, Et. Wb., 1, 108) considera que los rusos tomaron esta denominación de la zanahoria de los alemanes bálticos, y que la palabra llegó a estos, a través del latín monástico, desde el griego (βράκανα). Por tanto, sería una palabra del mismo origen que la denominación eslava y germánica de la zanahoria mencionada anteriormente, pero surgida por un camino completamente distinto. Sin embargo, M. Fasmer (Et. Wb., 1, 108) parece rechazar con razón esta explicación, 260 pues gr. βράκανα es una palabra de uso muy raro y que no aparece en la literatura científica. K. Būga (ZfsIPh, 1, 48) escribió lo siguiente sobre esta cuestión: «мѫркы puede ser del mismo origen que бърканъ. Pero hoy aún no conocemos ninguna lengua en la que m pueda convertirse en b, o viceversa. Que en la Antigüedad existió en el Báltico una lengua en la que b podía alternar con m lo muestran no solo мѫркы y бърканъ, sino también el letón buca y mu-ca “tonel». Así pues, no hay explicaciones que estén fuera de toda duda. 6. Esta denominación de la zanahoria ya aparece en textos letones del siglo XVII; por ejemplo, G. Manceleris (Phras. lett., XVI) escribe «gelbe Rüben, Burrkani», y J. Langijas, «Burkans, plur. Burkani, gelbe Mö hre oder Rübe» (cf. también J. Sehwers, 301). Es difícil decir por qué vía llegó esta palabra al letón. Es posible que los letones la tomaran del ruso, como sostenía A. Brückner (Fw., 75). Según K. Būga (ZfsIPh, 1, 48), los alemanes bálticos tomaron de los letones esta denominación de la zanahoria, aunque también pudo ocurrir lo contrario. En los dialectos letones, junto a la forma burkāns, encontramos también las formas burkanis, burkans (EH, 1, 254). Esta última forma puede ser del mismo origen que el lituano bur-kantas. Sin embargo, el sufijo con el formante -t- pudo surgir a veces en esta palabra en suelo letón, siguiendo la forma diminutiva burkantiņš (sobre este sufijo, cf. J. Endzelīns, La. Gr., 316—7). 7. Esta denominación de la zanahoria se encuentra a veces también en los dialectos lituanos: burkonas, burkūnas (L.k. žd., 1, 972, 973). Estas palabras probablemente llegaron al lituano por dos vías: desde el alemán de Prusia Oriental y desde el letón. Su distribución geográfica lo demuestra también. En el diccionario de K. Širvydas (243) encontramos la palabra burkuntai < burkantai. Allí se usa como sinónimo de pasternokai. Llegó al lituano desde el ruso (cf. K. Būga, ZfsIPh, 1, 48; Pr. Skardžius, Lw., 48). Sin embargo, el sufijo de esta palabra es muy incierto. Los lingüistas citados consideran que es el mismo sufijo que aparece en el estonio porgand «zanahoria». Pero esta afirmación suscita dudas, pues no encontramos esta palabra con un sufijo semejante en las fuentes rusas, y, entre las lenguas fino-bálticas, solo el estonio presenta tal sufijo en esta palabra. Así pues, este sufijo también pudo surgir en suelo lituano. En lituano se encuentra con bastante frecuencia una palabra de esta raíz, burkūnas, con el significado de «Melilotus» (L.k. žd., 1, 537; K. Būga, ZfsIPh, 1, 48). La palabra también se encuentra con este significado en ruso (В. Даль, 1, 143), de donde pasó al lituano. La diferencia en el vocalismo de la raíz de estas palabras debería explicarse por su variación fonética en ruso. 8. En los dialectos occidentales del lituano se encuentra además otra denominación de la zanahoria. Esta presenta diversas variantes fonéticas: germėlė, gėrmolė, germėlė, gėrmuolė, girmolė, girmolis, girmuolė (L.k. žd., 3, 260, 261, 344; J. Dagys, 116; J. Gerullis, Chr. Stang’as, 82). Esta denominación es un préstamo del alemán. En los dialectos alemanes de Prusia Oriental se encuentra la forma Gelmö hre, de la que procede esta denominación de la zanahoria (cf. K. Alminauskis, 53, 54). Al tomarla prestada, los lituanos simplemente intercambiaron las consonantes. Los fenómenos de metátesis semejantes, especialmente en los préstamos, son bastante frecuentes; cf. letón redele, estonio redel < y alemán bajo ledder, 261 letón purvelis < pulveris (cf. J. Endzelins, La. Gr., 235). En lituano, la asociación con otras palabras de esta lengua pudo influir en la aparición de diversas variantes fonéticas de este nombre de la zanahoria, por ejemplo, girь, mōlis. 9. Este nombre de la zanahoria también se encuentra en la lengua letona de los pescadores de las dunas de Curlandia: germele (M. Voelkel, 11), germile (M. Graudiņa). Esta palabra pudo llegar al letón desde el lituano o directamente del alemán. 10. Tras revisar los nombres de la zanahoria en las lenguas bálticas, eslavas y otras, vemos que su origen suele ser incierto. Los nombres de la zanahoria usados en las lenguas bálticas son préstamos de las lenguas eslavas y germánicas. En lituano, el nombre de la zanahoria más extendido es el tomado de las lenguas eslavas. No se sabe nada del nombre de esta planta en prusiano antiguo. Pepino (Cucumis sativus) 1. A. de Candolle (331, 559) considera que la India es la patria de la planta. Otros investigadores posteriores comparten esta opinión (cf. H. Burchardówna, 170–1; O. Schrader, Reall., 1, 653; A. Engler, Hehn Kult., 318). Desde la India, esta planta llegó a China antes de nuestra era (cf. A. de Candolle, 332). También la cultivaban los antiguos griegos. De los griegos, el primero en mencionar el pepino es Alceo (siglo VII a. C.). Llama a esta planta σίκος. Asimismo, en la Ilíada (2, 572; 23, 299) se menciona la ciudad de Σικυών, que antes se llamaba Μηκώνη, «ciudad de las amapolas», y que probablemente recibió su nombre del nombre del pepino (cf. O. Schrader, Reall., 1, 653). Los eslavos también obtuvieron esta planta directamente de los griegos o por medio de intermediarios. Desde allí, el pepino llegó más tarde a los pueblos bálticos y también a algunas regiones germánicas. En el territorio de Polonia, entre los hallazgos arqueológicos se encuentran semillas de pepino que datan ya de los siglos VIII–X (cf. H. Burchardówna, 165, 176). Hasta ahora no se han hallado indicios del cultivo del pepino en los territorios de Lituania y Letonia. En los inventarios de las fincas lituanas del siglo XVI ya aparecen pepinos. También se mencionan pepinos encurtidos (cf. K. Jablonskis, 451, 453, 678). 2. En las lenguas indoeuropeas se encuentran varios nombres del pepino. En su mayoría, son palabras tomadas en préstamo y de uso relativamente reciente. Algunos nombres del pepino en lenguas indoeuropeas derivan del latín cucumis, -eris, a saber: italiano cocomero, «sandía; pepino»; francés concombre; español cucumeráceo, «relativo al pepino, de pepino»; inglés cucumber; alemán (documentados en las zonas meridionales y occidentales de Alemania) Kukummer, Kumerling, Guckummer, Kommer, Kumr, Cummer, Kukumr; neerlandés komkommer (Trübners Wb., 259; F. Weigand, Wb., 1, 1167); serbocroata kukhmar (F. Miklosich, Et. Wb., 146). Del latín pepo, -onis (< gr. πέπων), «melón (Cucumis melo)», derivan algunos nombres del pepino en las lenguas románicas, por ejemplo: español pepino, portugués pepino, moldavo nēnēhe. En las lenguas eslavas meridionales, el rumano y el albanés se encuentra un nombre del pepino de otra raíz, a saber: búlgaro краставица, serbio краставац, croata krastavica, rumano castravete, albanés kastravec. Se ha intentado relacionar este nombre con el eslavo eclesiástico antiguo krasta, krastavъ, «áspero, rugoso, irregular» (cf. V. Hehn, 318; A. Будилович, 89). P. Černych (Оч. лекс., 61) relaciona con el citado nombre del pepino también el ruso коростовик, коростянка, «Scabiosa» (В. Даль, 2, 169). 3. Sin embargo, otro nombre del pepino es el más extendido en las lenguas europeas. Este nombre se encuentra en las lenguas eslavas, bálticas, germánicas y otras. Es tan 262 también es una palabra prestada, que llegó a estas lenguas por diversas vías. Una gran parte de las lenguas eslavas tiene un nombre del pepino con esta raíz: ruso огурец, огурок (Б. Даль, 2, 649), bielorruso agurok, agurok (П. А. Расторгуев, 142), ucraniano огірок, serbocroata угорак, checo okurka, okurek, eslovaco uhorka, uharka, uherka, ugorka, uhorok (V. Machek, Rost., 227–8), polaco ogórek, alto sorbio korka, bajo sorbio gurka. A partir de los nombres eslavos del pepino mencionados, pertenecientes a esta raíz, no se puede reconstruir una única forma protolingüística. Basándose en los nombres eslovaco y serbocroata, puede reconstruirse la forma *angur-, mientras que los nombres del pepino en las lenguas eslavas orientales, el checo y el polaco apuntan a la forma *ogur-. La forma más antigua es *angur-. Así lo indicaría la fuente de los nombres eslavos mencionados para el pepino: griego bizantino ἄγγουρον (griego moderno ἄγουρι). Es probable que los eslavos recibieran de los griegos tanto la planta como su nombre (cf. M. Vasmer, Et. Wb., 2, 253–4; ZfslPh, 19, 449). V. Machek (Rost., 228) explica la aparición de la forma *ogur- por disimilación, al desaparecer la nasal n ante la líquida r («…asi prieš spodobu: n-r > r-r > O-r»). El origen de este nombre del pepino no está del todo claro. Algunos explican el griego ἄγγουρον basándose en el material griego. Según ellos, esta palabra significa «inmaduro, verde» (ἄγουρος = ἄωρος). Desde el punto de vista semántico, esta explicación resulta muy plausible, pues los pepinos se consumían precisamente verdes, antes de que maduraran del todo (cf. O. Schrader, Reall. 1, 653; V. Hehn, 320). También se relaciona el griego ἄγγουρον con el persa angūr «racimo de uvas» (cf. F. Miklosich, Et. Wb., 2, 371; V. Machek, Rost., 228). En efecto, existe una variedad de pepinos pequeños cuyos frutos recuerdan un poco a los racimos de uvas. Por último, incluso cabe explicar el griego ἄγγουρον como una contaminación del persa angūr y el griego ἄγουρος (cf. J. Holub, F. Kopečný, Et. sl., 254). Junto al griego ἄγγουρον también se encuentra el nombre compuesto del pepino τετράγγουρον (V. Hehn, 316), del cual deriva el nombre albanés de esta planta, trangull (cf. O. Schrader, Reall. 1, 653). Los eslavos meridionales debieron de ser los primeros en conocer los pepinos. Así lo determinó su ubicación geográfica. Carece de fundamento afirmar que la palabra огурец entró en ruso procedente del polaco (cf. V. Jagić, AfslPh, 7,495). No todos están de acuerdo con el origen griego del nombre eslavo del pepino. Por ejemplo, P. Černych (Ист. гр., 301; Оч. лекс., 113) considera que, probablemente, los griegos recibieron este nombre de los eslavos. A su juicio (Оч. лекс., 61), los eslavos probablemente obtuvieron este nombre del pepino de algún lugar de Oriente. Sin embargo, la explicación de P. Černych es difícil de fundamentar (cf. también Л. А. Булаховский, ВЯ, 1953, 1,137). 4. Junto con el objeto mismo, el nombre eslavo del pepino pasó también a otros países. Este nombre aparece en las lenguas germánicas: alemán Gurke, sueco gurka, danés agurk, noruego agurk, inglés gherkin «pepinillo, pepino encurtido». El nombre del pepino llegó a las lenguas germánicas hace relativamente poco tiempo. Los primeros en conocerlo fueron los alemanes. En general, los alemanes conocieron esta planta por dos vías: a través de los romanos y de los eslavos. La distribución geográfica de los nombres del pepino en los dialectos alemanes lo muestra claramente. En el sur y el oeste de Alemania aparece un nombre del pepino derivado del latín cucumis, -eris, mientras que en las demás zonas se tomó prestado de las lenguas eslavas. Los alemanes recibieron este nombre de los eslavos a través del comercio. Ya aparece en textos del siglo XVI (cf. Trübners Wb., 259). En los textos y dialectos alemanes se encuentran diversas formas fonéticas de este nombre del pepino: Omorke, Umurke, Agurke, Augurke, Augurk, Gorken, Gurcken, Gorken, Gurchen, Ajurke (F. Weigand, 780-1; 263 Trübners Wb., 259; O. Schrader, Reall., 1, 653; O. Schrader, IF, 17, 30). Una diversidad fonética semejante es característica de muchos préstamos. A través del alemán, este nombre del pepino pasó también a otras lenguas germánicas. Los húngaros también tomaron prestado de las lenguas eslavas un nombre del pepino de esta raíz: uborka, ugorka. También se encuentra en las lenguas fino-bálticas. Llegó a ellas por dos vías: del germánico —estonio kurk, finés kurkku (cf. Л. Хакулинен, 2,63)— y directamente de las lenguas eslavas —finés uggurits (cf. J. Mikkola, Ber., 23)—. En épocas posteriores, el nombre del pepino pasó del ruso a las lenguas de algunos otros pueblos de la Unión Soviética: evenki огурец, buriato-mongol үгерцы, tuvano огурец, ávaro охрец, etc. 5. El nombre del pepino perteneciente a esta raíz también se encuentra en las lenguas bálticas. Probablemente llegó a ellas también por dos vías. Los lituanos tomaron prestado de las lenguas eslavas el nombre del pepino. Esta palabra pudo llegar al lituano desde el polaco o el bielorruso. K. Būga (Žd., 19) y A. Briukner (Fw., 66) consideran que los lituanos recibieron este nombre del polaco. Otros admiten ambas posibilidades (cf. Pr. Skardžius, Lw., 26; E. Fraenkel, Et. Wb., 2; J. Otrebski, Tw., 3,5). Desde el punto de vista fonético, el lituano agù̄kas pudo derivar tanto del polaco ogurek (ogórek desde el siglo XVI) como del bielorruso огурокъ. Esta forma aparece también en diversos documentos del siglo XVI del Gran Ducado de Lituania (cf. K. Jablonskis, 451; K. Būga, Žd., 19). Este nombre del pepino aparece con frecuencia en nuestros textos antiguos. Ya lo encontramos en J. Bretkūnas, K. Širvydas y S. Chilinskis (cf. K. Būga, Žd., 19). En los dialectos lituanos, junto a la forma agù̄kas, se encuentran también las formas agù̄klas (Vkš, Užv, Kl, Ky, Škn, Grz, Krp, Plng, Skd; K. Būga, Žd., 19; L.k. žd., 1, 26), vagù̄klas (Slnt, Pln, Nv, Mžk, Sd, Krtn, Yl) y gù̄klas (Štk; A. Bezzenberger, Lit. F., 116). K. Jaunius explicaba la aparición del formante -l- por la influencia de la palabra gurklys (cf. K. Būga, Žd., 19). Tal explicación es bastante plausible. La pérdida de la vocal inicial a- quizá también confirmaría parcialmente la relación entre estas palabras. E. Frenkel (Et. Wb., 178) explica la cuestión de otra manera. Según él, la palabra gù̄klas se tomó prestada del alemán, y el formante -l- surgió por influencia de la palabra cviklas. Difícilmente puede aceptarse la explicación de E. Frenkel. El único argumento a favor de que esta palabra pudo tomarse prestada del alemán es la ausencia de a-. Sin embargo, esta vocal también pudo desaparecer sin influencia de otra lengua (cf. bielorruso агурок: огурок, alemán Agurke: Gurke, etc.). En lituano encontramos también algunos nombres de otras plantas derivados del nombre del pepino, a saber: agurkynas «Borrago officinalis» (L.k. žd., 1, 25), agurkininkas «hierba de huerto de hojas grandes y vellosas, con sabor a pepino» (L. k. žd., 1, 25), agurkės «Borrago officinalis» (L.k. žd., 1, 25), agurklė «Borrago officinalis» (L. k. žd., 1, 26), agurklialapis, agurklialapės «hierba que crece en lagos fangosos o en charcas bastante profundas; sus hojas, pequeñas (no como las de los nenúfares), flotan en el agua y sus pecíolos son finos y largos, hasta llegar al fondo» (L. k. žd., 1, 25, 26). En las palabras agurklialapis, agurklialapės, la primera -l- es probablemente epentética y surgió por influencia de la segunda -l-, pues en este dialecto no se usan las palabras agurklas, agurklė. En el territorio de Letonia se encuentra también el nombre de una pradera, Agurkle, que asimismo debe relacionarse con el lituano agurklė, agurklas (cf. J. Endzelīns, LV, I, 1,6). 6. En letón también se usa un nombre del pepino perteneciente a esta raíz. La historia de su entrada en el letón es algo distinta de la del lituano. Ya en la traducción de la Biblia de E. Gliukas (1652—1705) encontramos la forma «to Augurkų». Es un préstamo del alemán medio. 264 dial. augurke (cf. J. Sehwers, 4, 302). En el diccionario de G. F. Stender (1,393)) encontramos la forma augurkės, que también se considera un préstamo del bajo alemán augurke (cf. J. Sehwers, 302). En los suplementos de este diccionario se observa que, por lo demás, se emplea la forma singular agurkis (cf. ibíd., 302). El nombre del pepino agurkis pudo llegar a la parte oriental de Letonia también desde las lenguas eslavas (cf. K. Būga, Žd., 19; И. Энделин, Жив. ст., 1899, 3, 253; A. Brückner, Fw., 166). En la actual lengua letona literaria se emplea la forma gurķis. La forma alemana Gurke pudo influir en la caída de la a- inicial de la palabra, aunque también pudo ocurrir sin influencia externa. En el dialecto letón de los pescadores de las dunas de Curlandia se emplea la forma gurķe (cf. J. Plāķis, 58). Es un préstamo del alemán. 7. En las lenguas indoeuropeas encontramos varios nombres del pepino. En muchas lenguas eslavas, el nombre del pepino procede del griego. Desde las lenguas eslavas, este nombre pasó a las lenguas germánicas, a algunas lenguas fino-úgricas y a las bálticas. Los lituanos tomaron el nombre del pepino del polaco o del bielorruso. Llegó al letón desde el alemán. Sin embargo, una parte de los letones —los latgalianos— pudo recibir el nombre del pepino también de las lenguas eslavas. No tenemos noticia alguna del nombre del pepino en prusiano antiguo. A b r e v i a t u r a s alb. — albanés angl. — inglés aukšt. — alto lituano avar. — ávaro baltr. — bielorruso bizant. — bizantino bulg. — búlgaro bur. — mong. — buriato — mongol checo. — checo dan. — danés dial. — dialectal est. — estonio evenk. — evenki evenkik. — evenkiko gr. — griego ide. — indoeuropeo isp. — español it. — italiano lat. — letón lenk. — polaco liet. — lituano lyb. — livonio lot. — latín luž. — lusaciano mokš. — moksha mol. — moldavo norv. — noruego oland. — neerlandés pers. — persa port. — portugués pranc. — francés rum. — rumano rus. — ruso sen. — antiguo serb. — chrv. — serbio — croata slovėn. — esloveno slovk. — eslovaco ssl. — eslavo antiguo suom. — finés šved. — sueco tuv. — tuvano ukr. — ucraniano vid. — medio vok. — alemán žem. — samogitiano * * * Grz — Gruzdžiai Yl — Ylakiai Kl — Kuliai Krp — Kruopiai Krtn — Kretinga Kv — Kvedarna Mžk — Mažeikiai Nv — Nevarėnai Pln — Plungė Plng — Palanga Sd — Seda Skd — Skuodas Slnt — Salantai Skn — Sakyna Štk — Šateikiai Užv — Užventis Vkš — Viekšniai 265 L I T E R A T U R A 1. 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