Contaminación por plaguicidas de las aguas de bebida de la provincia de Granada

INSTITUTO «LOPEZ-NEYRA" LlE PARASITOLOGIA DEPARTAMENTO DE BIOQUIMICA CONTAMINACION POR PLAGUICIDAS DE LAS AGUAS DE BEBIDA DE LA PROVINCIA DE GRANADA MONTEOLIVA, M. RESUMEN Se ha estudiado el contenido en plaguicidas y policlorobifenilos de las aguas de consumo humano y animal de la provincia de Granada. De los 93 puntos analizados las muestras procedentes de ríos son las que mani fiestan una mayor contaminación, no existiendo diferencias claras entre las procedentes de pozos o de manantiales. Las zonas más contaminadas son las de los Montes (Occidentales y Orientales) y la de la Costa. En ninguno de los casos analizados los valores, tanto individuales como globales alcanzan valores de peligrosidad, en relación con los máximos admitidos en los Estados Unidos tanto para el agua de bebida, como para otros alimentos, ·constituyentes de la dieta. The content of pesticides and polichlorobiphenyl compounds of the wa ters of human and animal consumption of the province of Granada, has been studied. From 93 sites analyzed, an higher pollution is manifested from the samples proceeding from rivers. There are no clear differences between the samples proceeding from well water or spring water. The most polluted zones are those from the «Montes» (Western and Eastern) and those from the «Costa». In none cases analyzed, the individual as well as the global values reach the values of danger, in relation with the maximum admitted in the United States, for drinking water as well as for other foods constituent of the dieto Ars Pharmaceutica. Tomo XXII. Núm. 3, 1981. 330 ARS PHARMACEUTICA INTRODUCCION La utilización masiva de las plaguicidas de síntesis a partir de la última guerra mundial, bien por razones sanitarias (erradica ción de la malaria), bien por razones económicas (incremento de la producción agrícola en un 30 por 100) ha hecho que poco a poco se hayan acumulado en el medio ambiente estos -compuestos, en especial los organoclorados, poco solubles en agua y resistentes a la acción química o microbiana. Por otra parte estos compuestos son muy solubles en grasas, y ello origina que los organismos vivos que los toman del medio ambiente a través de los alimentos o de las aguas de bebida, los acumulen en sus depósitos grasos en cantidades miles de veces superiores a la -con0entración en que se encuentran en el medio. Y en consecuencia alcanzar niveles tóxicos que pueden dar origen a accidentes de toxicidad crónica o mortal. De hecho, esta.s circunstancias se han dado en nume rosos países, ,con el descenso y a veces desaparición de pobla ciones de especies de la fauna silvestre (14) . Estas razones indujeron a las autoridades de diversos países (USA, Canadá, Dinamarca, etc.) a prohibir o a limitar el uso de los organoclorados. Limitación a la que se sumó España posterior mente. Pero los depósitos acumulados a lo largo de 30 años de tratamientos agrícolas o de lucha antivectorial, aún permanecen en los suelos y sólo lentamente se van degradando por acción ca talítica o microbiana, o eliminación por elución y arrastr,e acuoso. y como consecuencia de este proceso de elución los pesticidas adsorbidos en la materia particulada de los suelos pueden apa recer en las aguas y pasar a la población humana a través de la bebida. Aunque la reducción en el uso de los pesticidas organoclorados en los tratamientos agrícolas está rebajando ,continuamente la concentración de éstos en el medio, actualmente se está incre mentando otro tipo de contaminante de naturaleza química seme jante a los plaguicidas organoclorados y que, por esta razón, se detectan en los análisis de residuos de pesticidas clorados. Estos son los policlorobifenilos (PCBs), sustancias empleadas ,en la in dustria con diferentes fines, entre ellos, la fabricación de plásticos. y es fundamentalmente a través de los desechos de los plásticos que pasan a las basuras y que se vierten al medio, que se conta mina éste por los PCBs. ARS PHARMACEUTICA 331 MATERIAL Y METODOS Puesto que la concentración posible de los pesticidas clorados 'en las aguas es muy baja, había que partir para su análisis de volúmenes elevados de agua, lo que hacía dificultoso el envío de las muestras de aguas al laboratorio, ni podía hacerse el análisis "in situ" puesto que éste terminaba 'en una cromatografía ga seosa. Se diseñó una metódica que permitía al Titular Farma céutico realizar la primera fase del análisis en su laboratorio y completar posteriormente el mismo en nuestro Departamento. La metódica empleada es como sigue: El agua se toma en el punto de muestra (río, manantial o pozo) en una garrafa de 16 li tros de vidrio y que ha sido lavada perfectamente, y el último la vado se hace 'con el propio agua problema. Si el agua no se toma en el propio manantial y se toma en los depósitos de regulación, ha de hacerse a la entrada del depósito (la cloración de las aguas interfiere ,el análisis). Una vez en el labora torio del titular farma céutico, la garrafa se coloca en un estante alto y se pasa 10 litros del agua por una pequeña columna de Amberlita XAD-2, como se indica en un trabajo anterior. La columna (que ha retenido todos los pestiddas y PCB contenidos en el agua problema) se guarda en su estuche y se env,ía al laboratorio para completar el análisis. Una vez en nuestro laboratorio se eluyen los pesticidas de la co lumna y se somete a la cromatografía gaseosa de acuerdo con el método descrito en otros artículos (1, 11). RESULTADOS Los resultados se agrupan en las tablas siguientes según su procedencia (localidad y comarca) y naturaleza (manantial, pozo o río). 332 Núm. ARS PHARMACEUTICA TABLA I ORIGEN DE LAS MUESTRAS ANALIZADAS Y FARMACEUTICO COLABORADOR Origen Farmacéutico colaborador de la orden Localidad muestra 47 Castilléjar C. Dengra Uclés Manantial 93 Castilléjar V. Galdón Abellán Manantial 57 Huéscar F. Bustos Jiménez Manantial 91 Puebla D. Fadrique A. García Egea Manantial 34 Castril J. J. Romero Martínez Manantial 44 Castril J. J. Romero Martínez Manantial 60 Galera J. Martínez Portillo Manantial 5 Baza J. Ferrer Cruz Manantial 51 Benamaurel V. Galdón Abellán Pozo 12 Cúllar Baza T. Clavera Matamoros Manantial 92 Cortes de Baza V. Galdón Abellán Manantial 58 Jeres del Marquesado E. Salmerón Aguilera Manantial 3 Trevélez J. Alvarez Mendoza Manantial 77 Trevélez J. Alvarez Mendoza Manantial 17 Bubión A. Caba Rubio Manantial 18 Pampaneira A .• Caba Rubio Manantial 19 Capileira A. Caba Rubio Manantial 43 Ugíjar E. Ortiz Ruiz Manantial 71 Cádiar J. Colsa Urrutia Manantial 73 Lanjarón F. A. Robles Castillo Manantial 79 Turón F. García García Manantial 78 Murtas F. García García Manantial 16 Albondón 1. Fernández Romera Pozo 24 Pórtugos J. Alcalá López Manantial 54 Mecina Bombarón M. C. Tovar Roda Manantial 86 Orgiva M. Muñoz Morillas Manantial 33 Albuñuelas A. Perán González Manantial 52 Padul A. López Jiménez Manantial 72 Dúrcal L. Mesa Martín Manantial 80 Lecrín E. Gómez Fernández Manantial 21 Albuñol E. Martínez Ureta Manantial 37 Almuñécar M. Jalón Morente Manantial 38 Almuñécar M. Jalón Morente Pozo 41 Salobreña A. González Bustos Manantial 65 Vélez Benaudalla E. PoI Gilabert Manantial 85 Guajar Faraguit A. García Porto Manantial Núm. orden 14 62 40. 56 68 74 9 W 35 20. 50. 1 42 82 13 25 49 28 27 39 45 53 59 61 81 87 3D 90. 7 36 11 15 22 23 64 29 55 67 69 75 ARS PHARMACEUTICA T A B LA 1 (Continuación) LocaHdad Motril Motril Gualchos Molvízar Otívar La Mamola Alhama de Granada Alhama de Granada Arenas del Rey Zafarraya Ventas de Huelma El Salar Laja Huétor Táj ar Moclín Algarinejo Montefrío Illora Campotéjar Guadahortuna Iznalloz Colomera Montejicar Diezma Bogarre Pedro Martínez Deifontes Piñar Atarfe Atarfe Huétor Vega Fuente Vaqueros La Zubia La Zubia La Zubia Chauchina Alhendín Armilla Valderrubio Pulianas Farmacéutico colaborador R. Moyana Ferreira A. Valdivia Castillo M. Cuello Suárez M. Sánchez Sánchez J. Guerrero Ribera R. Sánchez Romero J. F. López Suárez J. F. López Suárez A. García Carrillo M. A. Alonso Suárez M. Ramírez Ramírez E. González León A. Tallón Barrios L. Vázquez Reyes A. Zafra Puerna A. Padial Pedrosa F. Morales Morales M. Delgado Delgado J. Carrillo Martínez C. Pérez Malina F. Sáenz de Buruaga Lerena R. Nuño López G. Carrillo Carrillo A. Cortés Calongo A. Aguilar García J. Casas Galdeano F. Pérez Fernández A. Aguilar García J. Osuna Jiménez J. Osuna Jiménez L. López Rejón E. Ruiz Viedma Personal Personal F. García Palacios R. Pozo Orozco A. Batlle Campderros F. Rivas Torres 1. García Calvente F. Vera-Guglieri Vallejo 333 Origen de la muestra Río Manantial Manantial Manantial Manantial Pozo Manantial Manantial Manantial Manantial Pantano Manantial Manantial Manantial Manantial Manantial Manantial Manantial Manantial Pozo Manantial Manantial Manantial Pozo Pozo Pozo Manantial Manantial Pozo Pozo Pozo Manantial Manantial Manantial Manantial Pozo Manantial Pozo Manantial Manantial 334 Núm. orden 89 70. 8 26 32 46 76 48 66 31 84 63 83 88 ARS PHARMACEUTICA T A B L A 1 (Continuación) Localidad Láchar Pinos Puente Santafé Huétor Santillán Cúllar Vega Maracena Maracena Alfacar Güéjar Sierra Benalúa de Guadix Purullena Alcudia de Guadix Cortes y Graena Gor Farmacéutico colaborador J. García Navarro G. Diezma Sánchez Espejo R. Pozo Orozco E. Banqueri García M. González Valenzuela C. Ramírez Va C. Ramírez Va A. Ruiz ROdríguez N. García Alonso C. Molina García A. Casas Cobo J. Brandi Cotta A. Carazo F. Carrillo Hurtado TABLA 11 Orige'1. <le la muestra Río Pantano Pozo Manantial Pozo Pozo Pozo Manantial Manantial Pozo Pozo Manantial Manantial Manantial CONTENIDO DE LOS DIFERENTES CONTAMINANTES EN LAS AGUAS ANALIZADAS, EXPRESADO EN NANOGRAMOS/LITRO MAN ANTIALES Número Lindano Heptacloro Aldrín � DDT � PCB � Dese. Total 47 101 36 137 57 75 50. 182 39 346 91 5 3 61 210 279 93 5 10 1 41 3087 34 5 228 17 250. 44 7 36 22 65 60. 1 1 6 62 15 87 5 10 79 25 114 12 55 10 190. 56 311 92 272 28 300 58 17 74 20. 111 3 10 7 92 35 144 17 65 15 9 477 80. 664 19 20 1 8 366 395 43 10 6 3 99 17 135 ARS PHARMACEUTICA 335 TABLA 11 (Continuación) Número Lindano Heptacloro Aldrín ¡ DDT ¡ PCB ¡ Dese. Total 71 130 8 60 64 262 73 20 5 104 43 172 77 182 26 208 79 5 26 26 57 18 40 15 20. 297 80 452 24 5 30 169 105 309 54 10 6 3 99 13 131 78 27 22 49 86 4 62 116 182 33 3 210 12 225 52 33 14 47 72 50 3 123 99 275 80 5 1 6 14 26 21 200 28 318 83 629 37 3 45 230 32 310 41 3 214 64 281 65 7 2 45 18 72 85 15 94 104 213 40 25 25 262 35 357 56 75 16 91 62 1 127 18 146 68 35 2 59 67 163 9 18 20 159 36 233 35 3 6 13 13 35 10 10 10 6 126 19 171 20 35 22 32 629 132 850 1 7 3 82 92 42 3 10 61 18 92 82 5 7 9 124 45 190 13 22 215 33 270 25 15 35 40 374 31 495 49 15 12 25 140 17 209 28 7 431 37 475 27 15 1 85 88 189 45 10 10 359 147 526 53 78 12 90 59 50 205 38 293 61 1 43 28 72 30 10 25 168 16 219 90 10 5 19 77 60157 15 30 20 280 31 361 23 30 5 30 285 21 347 336 ARS PHARMACEUTICA TABL A 11 (Continuación) Número Lindano Ti eptacloro Aldrín � DDT � PCB � Desc. Total 55 8 39 12 59 69 12 30 17 53 25 131 75 10 77 47 134 22 10 16 344 61 431 26 20 40 239 70 369 48 6 28 12 46 64 1 22 13 14 50 66 2 7 19 11 39 63 2 3 26 12 43 83 10 10 37 41 139 88 15 12 58 16 101 TABLA 111 CONTENIDO DE LOS DIFEHENTES CONTAMINANTES EN LAS AGUAS ANALIZADAS, EXPHESADO EN NANOGRAMOS/LITHO POZO S Número Lindano Ti eptacloro Aldrín � DDT � PCB � Desc. Total 51 8 11 224 26 269 16 65 20 51 48 184 38 1 1 15 178 29 224 74 8 3 30 14 55 39 15 659 22 696 61 1 43 28 72 81 40 10 6 673 29 758 87 5 62 I 41 108 7 30 120 25 710 ; I 25 910 11 24 15 244 26 309 29 51 17 68 , 67 22 35 17 33 24 131 8 25 10 5 15 166 24 245 32 25 35 124 25 209 36 3 10 122 22 157 46 12 115 181 67 325 76 7 5 15 43 39 109 31 40 10 20 15 343 76 504 84 55 210 265 ARS PHARMACEUTICA 337 TABLA IV CONTENIDO DE LOS DIFE'RENTES CONTAMINANTES EN LAS AGUAS ANALIZADAS, EXPRESADO EN NANOGRAMOS¡LITRO AGUAS SUPERFICIALES Número Lindano Heptaeloro Aldrín � DDT � PCB � Dese. Total 14 170 20 6 606 200' 1.002 50 3 2 19 25 49 89 90 35 15 25 286 248 699 70 5 12 60 89 166 TABLA V CLASIFlCACION DE LAS AGUAS ANALIZADAS POR SU CONTENIDO GLOBAL EN CONTAMINANTES CLORADOS A) Más de 500 nanogramosjlitro: Bubión, Albuñol, lVIotril, Zafarraya, Guadahortuna, Iznalloz, Bogarre, Atarfe, Láchar, Benalúa de Guadix. B) Entre 200 y 500 nanogramosjlitro: Huéscar, Puebla D. Fadrique, Castril, Benamaurel, Cúllar Baza, Cortes de Baza, CapHeira, Cádiar, Pampaneira, Pórtugos, Albuñuelas, Dúrcal, Almuñécar, Salobreña, Guajar Faraguit, Gualchos, Alhama, Moclín, Alga rinejo, Montefrio, Illora, Montejicar, Deifontes, Huétor Vega, Fuente Va queros, La Zubia, Santafé, Huétor Santillán, Cúllar Vega, Maracena, Purullena. C) Entre 50 y 200 nanogramos¡litro: Castilléjar, Castril, Galera, Baza, Jeres del Marquesado, Trevélez, Ugíjar, Lanjarón, Turón, Albondón, Mecina Bombarón, Orgiva, Vélez Benau dalla, Molvizar, Motril, Otivar, La Mamola, Alhama, Salar, LOja, Huétor Tájar, Campotéjar, Colomera, Diezma, Pedro Martinez, Piñar, Chauchi na, Alhendin, Armilla, Valderrubio, Pulianas, Atarfe, Pinos Puente, Maracena, Cortes y Graena, Gor. D) Entre O y 50 nanogramosjlitro: Murtas, Padul, Lecrín. Arenas del Rey, Ventas de Huelma, Alfacar, La Zubia, Güéjar Sierra, Alcudia de Guadix.