Italų kulinarijos svetimžodžiai

192 Lingbos Kultūra | 81 JURGITA GIRČIEN Instituto da língua lituana Ital KulINarIJos sVEtIMŽoDŽI na Lituânia é editada artimesnių e tolimesnių kraštų valgius pristatančių knygų, esama kavinių ir restoranų, que oferece de vários países priekalų, gausu valgių receptų periodinėje spaudoje, internet e kt. tais valgiai, gėrimai, maistoiai gamin įvardijami naujiais pasiskolintais žodžiais naujaisiais svetimžodžiais. Para praticantes da língua textos criadores, tradutores, editores, normmintojos da língua de outros países cozinhões realidades įvardijantys naujieji svetimžodžiai coloca nemaža problemas: é preciso decidir, se deixar svetimžodžiu izreikštą nomeamento, ou tentar procurar a correspondência lietuviško; escolhido svetimzodį, surge sua transescritas e outrasokias questões. nestes aspectos são tratados no artigo particularmente populares na Lituânia italianos culinarías novos novos svetimžodžiai, 19902008 m. apareceram Lituviškuose escritórios e fontes eletrónicas na imprensa, valgiaraščiuose, (culinarijos srties) sites da internet informacinėje e komunikacinėje erdvėje, (verstinėje) literatura, não fixados antes de 1990 m. preparados em diccionários Lituvišku (tŽ 1985 e kt.)1. abordam-se novos estrangeiros latosenos polinkia raiškos variantiškumas, competição com lietuviškais atitikmenimis, considera-se relação com bendrinês linguagem normas e norminamento perspectiva. em fontes escritas e eletrônicas captada sobre centá italianos culinarijos svetimžodžių (tartilaitė 2008: 4). Eles estão se emprestados por razões designatárias (pobreza de introduzir novas realidades) e semanticas (quando é preciso sublinhar diferenças de significado, pois o conteúdo do novo e do velho conceito coincide apenas de parte) razões, e nos textos geralmente desempenha uma função referentística, i. e. a informação 1 baseia-se em dados eletrônicos compilados pela autora de Naujos svetimžodžių ir their art Itali (19902001 m., per 1500 svetimžodžių ir 500 их atitikmenų) e de Lituânia (19902008 m., per 2000 novažodžių) com base de dados virtuosos e Jovitos tartila. Vertosena polinkių verificação usa-se o sistema geral de busca internet Google. J. GIrčIENė. Italų kulinarijos svetimžodžiai 193 transmissão, função (fortei sobre novas funções svetimžodžių emprinimosi e razão ver Vaicekauskienė 2007: 3367). A maior parte destes novos svetimžodžių (per trečdalį) constituem vários nomes de produtos de macaronos tešlos (pvz., lazanija), quanto menos (maždaug po penktadalį) sūrius (pvz., pekorinas) e duonas e saldumynus (pvz.: brušeta, tiramisas) entre os nomes de svetimžodžiai, aproximadamente po dez desetadalį lemes e valgių espresin (pvz.: gėras; rizotas), alguns nomes de svetimžodžių padažai (pvz., pesto) (žr tartilaitė 2008: 13). diferentes svetimžodžiai culinariais italianos em textos Lituvišku apareceram não um ao mesmo tempo, portanto difere sua adaptação ao sistema da língua lituãs. NuJJ sVEtIMŽoDŽI raIšKos VarIaNtIšKuMas Ir NorMa Italų kulinarijos svetimžodžiam, como e apskritai naujiesiems svetimžodžiam (žr. Mikelionienė 2000: 25; Vaicekauskienė 2007: 159), característico raiškos variantiškumas. Um italiano culinaríí foreignzodis pode ter por dez vartoseno funcionando variantes, ex.: capučin, kapučino, capucinas, capucino, cappucino, cappuccino, capucino, cappuccinno, cappucino, cappuccino espresas com specialia equipagem įplakto caldo trupučiu (it. cappuccino2). tal grande raiškos variantiškumas característico nedideleira porção analisados svetimžodžių menos do que dezadaliu. Mais frequentemente o número de variantes svyra de um a cinco, ex: pesto bazilikų e kt. padažas (it. pesto); grapa, grappa vynuogių degtinė (it. grappa); tiramis, tiramissu, tiramisu maskarponês, espreso e kt. desertas (it. ti ra mi sù < tirami su pakelk mane); latė, lattė, late, latte espresas com specialia įranga įplakto muito leite quente (it. (caffè) latte, caffelatte); ravióis, ravijóis, ravijoli, raviolli, ravioli makaronų tešlos keturkampiai virtiniai su mėsos ou kt. įdaru (it. ra violi)3. Algumas formas quais são raras, aleatórias, mas sempre existe pelo menos vários realmente competindo daqueles varian de um e do mesmo estranimho palavra; isso geralmente esti originalalo e uma ou várias formas sulietuvintas. 2 deste italų língua palavra de base é outro, mais antigo, skolinys kapucinas tam realmente pranciškonų ordino atšakai pertencendo mongol. Vienuolio, dėvinčio apsiaustą com gobtuvu (cappu ccio smailus gobtuvas), nome mais tarde metaphoricamente adaptado ao café espécieia introduzir. 3 As fontes, com base nas quais estabelecidas definições e básicas (italų kalba) formas svetimžodžių, são apresentadas listas de fontes. Konkrečių svetimžodžių etimologia, excepto casos actuais à tema em análise, nenurodoma (plg. it. pesto < pestare < lot. pistare (pinsere)). resumeindrinando digaitina, que, sem uma outra exceção (pvz., it. grappa < s. vok. krāpfo), investigáveis italų kulinarijos svetimžodžių (italybių) fundamento latynų kalba. Lingvos Cultura | 81 194 Vartoseno encontram-se italianos culinariais svetimžodžius de acordo adaptação ao sistema da língua lituanas pode ser destinado em quatro grupos: 1) autentiškos escrita, например., cannelloni (variantes canneloni, canelloni, caneloni) stambūs, dideli makaronų tešlos vamzdeliai, įdaromi sūriu, faršu ou pan., ppr. kepami orkaitėje (it. cannelloni); 2) įformados morfologicamente, mas não adaptados ortograficamente, ej., canelloniai; 3) adaptados ortograficamente, mas não formintos morfologicamente, ej., kaneloni; 4) adaptados ortograficamente e morfologicamente, exemplo, kaneloniai (plg. Girčienė, liutkevičienė 2007: 110111). A maioria das variantes pode ser atribuída autentiška escrita (1) grupo, por exemplo: mozzarella, mozzarela, mozarella, mozarrella, moccarella, mocarella, mocarrella minkštas, baltas itališkas buivóis ou vacvias leite sūris (it. mozzarella). corte os tomate e mozzarella sūrį riekelėmis e coloque em lėkštę ratu (www.manovirtuve.com) 200g Mozzarela sūrio (www.manovirtuve.com) sūris Mozarella é produzido segundo verdadeiras tradições do país e se caracteriza por um sabor exclusivo (www.meniu.lt) Mozarrella sūrio e salotas de tomidoros com pesto padažu (www.delfi.lt) ant cadaos picos dedama por 5 Moccarella sūrio riekeles (www.gardu.lt) Peixos apkepukas: 4 rutuliukai mocarella (www.dieta.lt) Mocarrella isso é fantastiška (www.naturele)4 variantiškumas característicos (4) e ortograficamente bem morologicamente adaptados, como: mocarela, modzarela, mozarela. Daržovės, šviežia lašiša, krevetės, mocarelos sūris, pievagrybiai, alyvos (restorano Da Antonio valgiaraštis) De acordo com a estrutura os sūriai são frescos, maturinti (naminės grietinėlės, modzarelos e rikotos sūris), minkšti (www.virejai.lt) 250 g mozarelos sūrio (www.sintagma.lt) aliás, sobre morfologicamente adaptavimento às vezes pode decidir só a partir do contexto, plg. salotos com mocarela e mocarela sūrio salotos; agora os cozo e comi com mozzarella e frio rūkytas kumpis com mozzarella sūriu. isso pertence 4 aqui e posteriormente exemplares aktualús elementos de texto escsiu ou retintu fonte são distinguir artigo autorês, grafiniai sinais (kabutės e pasvirasis fonte) autentiški. J. GIrčIENė. Italų kulinarijos svetimžodžiai 195 do svetimžodžio baigmens neste caso ele coincide com lietuviška moteriškosios giminės galūne a. Moteriškosios giminės italų kulinarijos svetimžodžių são relativamente não muitos sobre trečdalį (do lietuvių kalbos giminės galūnę gavusių naujųjų svetimžodžių moteriškajai família atribuí só sobre 12%, cf. Vaicekauskienė 2007: 174). Jão bastante facilmente ingressada aqueles svetimzodžiai, cuja forma originalalo tem baigmenį -a ou -e (pastarųjų quase perpus menos), exemplo: rikota (it. ricotta) nebrandintas varškės sūris (varškė); maskarponė (it. mascarpone) minkštas tepamas balsvas sūris (dar zr. anteriormente descritos exemplos). Kol kas kaitomų formas de não tem muitosiskaitiniai svetimodžiai, įvardijantys makaronus, pvz.: farfale kaspinėlių pavidalo makaronai (it. farfalle, vns. farfalla); pennenedidelio vamzdelio pairatopai nupjautais galais makaronai (it. penne, vns. penna). spagečiai com rikotos e avies sūriu (www.skanus.lt/receptai) sudedame susmulkintą maskarponę, kiaušinių baltymus, tudo bem ismaišome (www.receptuknyga.lt) Farfale (plaštakių formos makaronų) salatos com pesto padažu (www.zebra.lt) Pene makaronai com jūrų gėrybėm, vinho branco, kario e grietinėlės padažu (www. menu.lt) Vyriškosios giminės pavidalą įgauna maioria svetimžodžių, cujos originalalo forma tem baigmenį -o ele torna lietuviška galūne -as, pvz., taledžas pusminkštis karvių pieno sūris (it. taleggio). Vyriškaja família atribuídos e muitosiskaitiniai svetimžodžiai, cujos originalalo forma tem baig menį i, eles įgauna lietuvišką galūnę is (dgs. iai), например., ravi(j)oliai (it. ravioli, vns. raviolo). porém até agora maior parte desses estranimjodžių ainda não tem morfologicamente, e muitas vezes e ortograficamente įformitados formas, exemplo, capellini ilgi, para spagečius plonesni makaronai (it. capellini, vns. capelinno). Taledžas, provolonė, rikota e mais uma vez mocarela e parmidžanas simplesmente akivaizdžiai pode sentir, como fecha o temperamento e sobe o apetite! (www.patiekalai.lt) (www.patiekalai.lt) (www.patiekalai.lt) (www.patiekalai.lt) (www.patiekalai.lt) (www.patiekalai.lt) (www.patiekalai.lt) (www.patiekalai.lt) Itališkas salotos. 4 porções precisarão: 500 g ravióli com espinatos inseraru, saluskos, alguns laços de alivogios aliejos (www.beta.lt) aqueles macaronai quais nós conhecemos como spaghetti segundo storį pode chamintis e capellini (www.patiekalai.lt) raiškos variantiškumas dependem do tempo de aparição do Lingbos Kultūra | 81 196 Salienta-se que as mencionadas morfologicamente e ortograficamente adaptadas formas svetimžodžių da culinária italiana não são as únicas variantes vartosenoja delas até agora concorre com outras, i. e. nekaitomas, ortograficamente não adaptadas formas (žr. anteriormente dados exemplos). A maioria dos svetimzodžių raiškos variantes encontra-se tentando transmitir (muitíssimas com erros) uma autenticada svetimzodia escrita (caros raiškos variantų esama e italų kalboje)5 ou procurando apropriamiausios sulietuvintos raiškos (plg. Girčienė, liutkevičienė 2007: 110). svetimžodžio em textos lituvišku consumidores de consumo (t. y. tradições) e da intensidade, ligada à actualidade real da língua, e svetimžodžio. Inicialmente vartosenoje svetimzodis muitas vezes aparece de formas auténticas. Como visto a partir descritos exemplos, complicadas escrituras svetimžodžiams característicos e enganadingi originalalo raiškos variantes. Mêginando transmitir estranimjordio sarimento, toma rastis ortograficamente adaptatuados formas de. Jão número também depende da svetimžodžio ortografia quanto ela svetimesnė lituãs língua, o mais varių. Nelugu svetimzônio baigmento, algumas formas bastante rapidamente ou de imediato atribuem a um certo kaitybos paradigmas. este típico fenômeno ao processo de empréstimo comum a forma mudança muitas vezes (mas necessariamente) ocorre de ortografia e morfologia em direcção de convergência (Vaicekauskienė 2007: 159). Salienta-se que a escrita autentica nãožkerta caminho adaptado aos italianos culinarijos svetimžodžių morfologicamente tal polinkis característico e outros novos aos svetimžodžiem (plačiau см. Vaicekauskienė 2007: 183). redaguojamai publicsaia escritine vartosenai (literatura, pruda, informacinė interneto erdvė) caracteringiausios ortograficamente e morfologicamente adaptatuotas, vartosenos (ir norminimo) tradição contendo das formas svetimžodžių ou graficamente distinguas autentiškos, nonurinčių vartosenos (ir norminimo) tradição das formas svetimžodžių. Como intermediário adaptamento final ao sistema da língua lituãs aqui encontram-se e ortograficamente adaptada, mas morfologicamente neįformintos svetimžodžių raiškos formas. mas a maioria deles da portosena pública geralmente desaparece. Privaciosa escreytinė vartosena (ją reprezentuja komunikacinė interneto erdvė) margesnė. aqui, claro, pode encontrar e mencionadas pública vartosenai caracterizados italianos culinariais svetimžodžių raiškos variantes, i. i. ortograficamente e 5 geral sistema de pacheškos internet Google dados, extremamente grande italianos culinariais svetimžodžių chamada autentiškos raiškos variantiškumas característico e outras línguas, pvz., ingles, vokiečių. J. GIrčIENė. Italų kulinarijos svetimžodžiai 197 morfologicamente adaptatuotų, e autentiškos raiškos, só dos últimos nelinkstama grafiškai skirti. além disso, aqui mais frequentemente e de uma, e outras formas são apresentadas com erros. e chtai ortograficamente nãoadaptado, mas morfologicamente įformado svetimžodžių formas pelo menos até agora pode ser consideradas precisamente privativas vartosenos variantes. isso mostra e dados quantitativos: morfologicamente adaptado, mas ortograficamente neįformiti novos dos svetimžodžių raiškos variantes são eles mesmos rečiaus. Pastebėti skirtumai leistų daryti prelaidą, que (dažniausiai) editores da língua sob supervisão de viešojoje rašytinėje vartosenoje em essencial se esforça seguir tradições ortograficamente e morfologicamente adaptatuoti italų kulinarijos svetimžodžius. isso neabejotinai exigem práticas da língua esforços: em várias fontes normminamuosias da língua (Europos sąjungos terminų žodyne Eurovoc (Eur), KKB (VlKKb), mais recentes diccionários internacionais de palavras (tŽŽ 2001 e kt.) é possível encontrar no momento falado apenas menos do que penktadalio de italianas culinariais svetimžodžių (maioria das italichas sūrias nomes) adaptada norminę rai, tais.: e(k)spresas, gnočiai, gorgoncola, grapa, kapučinas, lazanija, maskarponė, parmidžanas, ravioli, riz. Em outras ocasiões tem que recorrer vartosena, escolher tikėtina adequamíssima adapttuada raiškos variante. Se não há nem a menor adaptada(as) forma(as) de vartosenos tradições, arrisca-se apresentar ao usuário da língua nãorecognível e talvez mais tarde normintojos de outra forma adaptatuosimą svetimzodia. portanto a mais comum saída em tais casos deixando autenticas graficamente distinguidas formas. Elas são bastante frequentes, mas assim trata-se só não tendo outra saída: (doigado) conformidade nesama, adaptarar sem permissão normintojos, presuntamente, ainda não drįstama (proveitando pausar a geral disposição de grynimento da língua). Dar nãolhai considera-se no facto de que nos Comunitários novos empréstimos critérios de norminamento (toliau bNsNK) aprovados no início de 2007 estão indicar dois possíveis modos de norminamento novos svetimžodžių norminamento adaptando e mudando conformidade, e nãoadaptados novos svetimžodžiai consideram nenorminiais. Públiais vartosenos polinkis autentiškas formas distinguir graficamente encoraja a pensar, que tal raiška percebe-se como intarpas em lietuvišką tekstą, nãotipiškas elementas. este e outros estudos permitiriam fazer presunção, que tal situação de pública vartosena é um efeito da faltante norminamento. Longuamente ausente aiškios novos dos svetimžodžių norminamento critérios, foi tentada implementar a mais importante disposição neįsleisti svetimžodžių, procurar para eles conformidademenų, evitada recomendar adaptados svetimžodžių, mesmo e não tendo conformidademe- Kalbos Kultūra | 81 198 nų, formas, esą assim seria instituído o nome emprintado. não adequadas correspondências os svetimzodžiai em lojas normamuosias da língua eram simplesmente bybinados, excepcionais casos autentiškos raiškos svetimzodžius é oferecido distinguir graficamente6. portanto, para quem nova realização é necessário invadir imediatamente, tinhavamo (e tenka) decidir prčiam lavirar entre (nesamos) normas, qualidade do texto e possibilidades destinatato de o descodificar (žr. abaixo apresentada exemplo): não é isso sabor de leite gulbės? Ne cannoli ingrediente é produzido de tepamojo grūdėtosios varškės (riccota) ou maskarponės sūrio e esguerece-se tešlos vamzdelyje... Último copo de café. Aprendemos a pedir-a sem verser dos empreiteiros baisadamente: po sociais lunas nenhuma cafés com leite, só espreso, de melhor com sambuka (anyžių sabonio likeris), que nos olhos proslighėtų... Sambuka revivifica sentidos... (Moteris 2008 07) Excertiniu (tamsiu) šriftto marcados italių kulinarijos svetimžodžiai e seus correspondmenys constituem até trečdalį texto. esforços do autor do artigo e (ou) editor de kurti qualybišką tekstą não levantam dúvidas. Grafinis isolamento e skliaustos apresenta-se informação adicional, claro, ardo seu unitismo, mas e uma, e outra mostram esforço destinatária compreensível transmitir informação e não infragir normas da linguagem. Novos svetimzodžiai para fins comunicativos muitas vezes palydimi em skliaustos ou texto emkomponáveis (meta)ling vistinių komentarų neste caso é sambukos opisas (skliaustuose) e na segunda sentença išskleistas kanolio trapios tešlos vamzdelio pavidalo riebaluose virtas pyragaitis, ppr. com rikotos e kt. įdaru (it. cannolo, dgs. cannoli) descras. e a este estranimordio rikota correspondência de natureza descritiva tepamasis grūdėtosios varškės sūris nãoabejotinai escolhido esforçando nãoviolisti normas da linguagem, esperável, percebendo sua inadequação (neekonomiškas, nedarus e pan sr. bNsNK), de codificação dificuldade (nos textos skustulia ele é explicado gra.; fiš kai excludtu nãoadaptuotu svetimžodžiu sobrekliniu elemento). texto raišką e gráfico neabejotinai trikdo e outro assim apresentado neadaptuado svetimžodis cannoli, matyt, saliktas estrenhando nepajeisti normas da linguagem. tal prelaidà tarsi confirmadas adaptada de todos outros svetimžodžių for6 Desčiau sobre svetimžodžių graficamente distinguidas autentiκές raiškos plitimo polinkius, razão, possíveis padarinos, normminho direcis e pan. ver. : Girčienė J. Verstinės literatūras naujažodžiai. Kalbos kultūra 79, 2006, 8385; Gi r čienė J. Naujųjų skolinių vartose na: kalbos kultūros ir stilistikos takoskyra. Kalbos kultūra 80, 2007, 143147; Girčienė J., liutk ev ičienė D. sūrių pavadinimų vartosena ir norma. Lingubos kultūra 80, 2007, 110113; Va icekaus k i e nė l. Naujieji lietuvių kalbos svetimžodžiai, 2007, 177 taigi keltinas questão, ou tentando puoselėti bendrąją kalbos gryninimo nuostatą neįsileisti svetimžodžio, saugantis pažeisti normas, à língua não se pede mais dano? Talvez os normmintojos da língua, com base bNsNK, deveria quanto antes se esforçar apresentar à sociedade a mais adequada a variância 189 e kt. J. GIrčIENė. Italų kulinarijos svetimžodžiai 199 mos maskarponė, espresas7, sambuka8 (it. sambuca): primeiros dois formados adaptados no tempo falamuoju pode ser encontrado nas menėduas línguas norminamuosiuose fontes. Esforço seguir da linguagem recomendações, mesmo se isso kertasi com a precisão de transmissão de informações, mostrariam mais um Lituviškas descritivo tipo realijas nome kava com leite ele, pode-se considerar, escolhus ao invés emprestado de uma de café com leite espécies (pvz., latės ou kapučino) nomeamento. O apresentado típico exemplo de portosena pública revela a situação atual, complexa não só para praticantes da linguagem preparadores de textos, mas também para os leitores daqueles textos, que têm de reconhecê-los, muitas vezes sumetimais de grinura da linguagem praticados à nesulietuvinta svetimžodžių raiškos (!). auténticas svetimlódio raiškos habitualidade ao consumidor contemporâneo da língua particularmente bem revela não reagojama vartosena privada. Ela características graficamente neišcirtos autentiškos formas e ortograficamente nãoadaptuar, mas morfologicamente įformiti italų kulinarijos svetimžodžių raiškos variantes, pvz. : Diei estavãoar cannelloni (http://qemm.blogas.lt) Canellonis com espinatas e greikiškais noites šiaip labai skanu (www.papugos.lt) Kad autentiškos raiškos alitis é um polinkis comum, não ligado a grupos semantísticos de svetimžodžių, mostram e outros resultados de pesquisas: loreta Vaicekauskienė, que estudou usar novos svetimžodžių, mini novo polinkį ortograficamente não adaptar svetimžodžių (ele é escrito não só para os lituanos, mas também para os outros idiomas), para ver uma característica autêntica (Vaicekauskienė 2007: 187: 1, 187). raiškos do estranimžodžio? isso certamente não zaguaria o caminho das correspondências paira9. Como indica 7 Espreso na forma poderia vislumbrar-se capmininho alegrnier: nenhum café com leite, só espreso (numanoma kava); mas pode ser avaliada e como morfologicamente não adaptada vartosenoje ainda frequente variante a espreso, ex., camoksniuado espreso (por inciso, apresentado bNsNK). 8 o mesmo pode-se dizer e sobre estranimzodį sambuka. isso poderia ser e vartosenoje difundida nekaitoma forma, plg. sambuka likeris, mas de dois linksnių posições pavartot svetimzodis no entanto leistų achar, que isso não formalus baigmens similitude. 9 tais exemplos já exata: VlKK KKb fornecidas adaptadas italų culinarijas svetimžodžių lasanija bem rizotas formas e simultaneamente dada dada em várias fontes recomendadoamados seus correspondmenos. 200 Kalbos Kultūra | 81 públicas vartosenes poslinkias, estimulados que e negausių sunormintų italų kulinarijos svetimžodžių sklaidos, e generais disposições sobre possibilidade consumir adaptatuadas formas, isso poderia parar deter masiškai plintančią nesulietuvintą svetimžodžių raišką. Plg. diferente tempo preparadas textos extractada: Espresso kava é a base de muitos outros popularios café bebidas, tais como cappuccino, latte. <...> Cappuccino é kava italiana. Jai pramoti espresso kava é usado. <...> Latte é preparada a partir espresso e vaporis subitinto bei facilmente suplakto leite (www.meniu.lt, restaurantes de verslas, No. 5, 2006) Espreso kava com grapa. <...> Capučino café é composto espresso kava, substituído leite e leite pute. <...> Latė kava <...> é itališka kava com leite, servida em alsto taurėje e preparada a partir de café expresso e garu substituto do leite (www.paulig. lt 2008) NouJ sVETIMŽoJI saNtyKIs com lIEtuVIšKaIs atItIKMENIMIs conformidademenų é proposta aproximadamente trečdaliu italių kulinarijos svetimžodžių. A maioria tem deles por vários, geralmente pronostidos nosacomoio de dois ou três tipos de línguas lituanas habituais de palavras conjuntos (žr. tartilaitė 2008: 11 12), exemplo.: kapučinas balinta kava (su grietinėle, nozes, chocolate, etc.); latė balinta kava, kava com leite, pieninė (pieniška) kava; lasanija lakštiniai, itališki lakštiniai, lakštinių apkepas, skryliai; rizado arroz com várias daržovėmis, coídos arroz invàlis (com carne, daržovėmis, aštriaisiais condeskoniais), aitrusis arroz e mêsos troškinys com daržovėmis, arroz apkepas (žr. ĮPVt 2005: 2735, 146). tais nusacomoio natureza pluriajorzii svetimžodžių correspondmenys vartosenoje neplinta. Eles não podem pretender tornar-se os únicos nomeamentos realijos: kapučinas e latė não são o mesmo que em lituano é comum chamar kava com leite ou balinta kava (plg. estes svetimžodžių reikšmės aprašą); lasanija orkaitėje kepti grandes nevirti makaronų tešlos folhtai com variada inserção nãoabejotamente difere do lakštinių apkepo habitual para os lituanos apkeptos prato de cozidos pequenos tirostéis de forma makaronų com variados apêndices10; rizoto a partir de grãos apanhados em risoto com variados apêndices prato primeiramente, não é o mesmo que o arroz com vegetais; assado de arroz cozidos (com carne, darzovėmis, aštriaisiais condeskoniais); aitrusis ryžių e 10 Por mais sobre o estrangeim palavra lasanija e sua conformidade de significados inadequação ver. G i r čienė J. Naujųjų skolinių atitikmenys: struktura i vartosena, 2005, 113114.