Economía Solidaria en tiempos de pandemia. Dos casos de colectivos en la construcción de un régimen de vitalidad

133 ISSN 1698-7446 – eISSN 2444-3107 GIZAEKOA. Re is a Vasca de Economía Social, 2023, 20, 133-166 h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736 Economía Solida ia en iempos de pandemia. Dos casos de colec i os en la cons ucción de un égimen de i alidad1 Solida i y Economy in imes o pandemic. Two cases o collec i es in he cons uc ion o a egime o i ali y Nicolás Gómez Núñez*1, Ma ía Isabel Reyes Espejo2, Ma ías González To ealba1, Nicolás Salinas Valdés1 1 Facul ad de Educación y Ciencias Sociales de la Uni e sidad Cen al de Chile 2 Pon i icia Uni e sidad Ca ólica de Valpa aíso Resumen: Es e documen o p esen a los elemen os básicos de las ep esen aciones sob e los a e ac os de p e ención y las p ác- icas de acompañamien o, elabo adas po las o ganizaciones que p oduje on bienes y se icios en iempos de COVID19, en las co- munas de Valpa aíso y San Be na do en Chile; y se desc iben las edes de ecip ocidad donde exis ie on esas ep esen aciones. El ma co concep ual es u o o mado po las ca ego ías de colec i o, ecnología social y égimen de i alidad, los cuales am- bién son conside ados como e e en es empí icos pa a obse a la ges ión de ecu sos en el sec o económico social y solida io. El diseño del es udio ue cuali a i o, pa a es e a ículose abajó con dos de los seis casos; las écnicas usadas ue on: la ob- se ación y la con e sación; como he amien as se usó: la pau a de obse ación de documen o y la en e is a; y el análisis de da- os ue guiado po la compa ación cons an e de casos po simili udes, basado en el análisis es uc u al del discu so y en el análisis es uc u al de edes. Uno de los p incipales esul ados ue que exis ie on ci cui os de ecip ocidad in e sec o ial que acili a on la gene ación de me cados donde las cosas u ie on alo de uso, es as in e acciones es án guiadas po una ep esen ación elemen al, donde el « e i o io» es pa e de la e ocación de la comunidad que « abaja» como p ác ica de « esis encia». Y la conclusión es que, en iempos de pandemia se desp i a izan la ida y la mue e, lo cual con ibuye a si ua a las ecnologías sociales elabo adas po los colec i os, en un ni el semán ico de ascendencia. Palab as cla e: Economía solida ia; Salud comuni a ia; Red social; Bienes colec i os; Pandemia. Abs ac : This documen p esen s he basic elemen s o he ep esen a ions on p e en ion de ices and accompanying p ac ices, p epa ed by he o ganiza ions ha p oduced goods and se ices in imes o COVID19, in he communes o Valpa aíso and San Be - na do in Chile; and he ecip oci y ne wo ks whe e hese ep esen a ions exis ed a e desc ibed. The concep ual amewo k was o med by he ca ego ies o collec i e, social echnology and i ali y egime, which a e also conside ed as empi ical e e ences o obse e he managemen o esou ces in he social and solida i y economic sec o . The s udy design was quali a i e, o his a icle we wo ked wi h wo o he six cases; he echniques used we e: obse a- ion and con e sa ion; he ollowing ools we e used: he documen obse a ion guideline and he in e iew; and he da a analysis was guided by he cons an compa ison o cases by simila i ies, based on he s uc u al analysis o he discou se and he s uc u al analysis o ne wo ks. One o he main esul s was ha he e we e in e sec o al ecip oci y ci cui s ha acili a ed he gene a ion o ma ke s whe e hings had use alue, hese in e ac ions a e guided by an elemen al ep esen a ion, whe e he « e i o y» is pa o he e oca ion o he communi y ha « wo ks» as a p ac ice o « esis ance». And he conclusion is ha , in imes o pandemic, li e and dea h a e dep i a ized, which con ibu es o si ua ing he social echnologies de eloped by he collec i es, a a seman ic le el o anscend- ence. Keywo ds: Solida i y economy; Communi y heal h; Social ne wo k; Collec i e goods; Pandemic. Desc ip o es al anumé icos econli : D7; 13; 640; B5; O35; Z13 1 Es e a ículoes un esul ado del es udio: Tecnologías y ida co idiana en iempos de pan- demia. Es udio de caso de ma cos ecnológicos pa a la p e ención y acompañamien o en con- ex os COVID19, en la Mac ozona Cen al (Coquimbo-Valpa aíso) y Región Me opoli ana de San iago de Chile, el cual ue inanciado po el Concu so In e no de P oyec os I+D 2020 de la Uni e sidad Cen al de Chile (Código CIP2020010). * Co espondencia a/Co esponding au ho : Nicolás Gómez Núñez. Facul ad de Educación y Ciencias Sociales de la Uni e si- dad Cen al de Chile– [email p o ec ed]– h ps://o cid.o g/0000-0001-7700-6935 Cómo ci a /How o ci e: Gómez Núñez, Nicolás; Reyes Espejo, Ma ía Isabel; González To ealba, Ma ías; Salinas Valdés, Nico- lás (2023). «Economía Solida ia en iempos de pandemia. Dos casos de colec i os en la cons ucción de un égimen de i ali- dad», GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social,20, 133-166. (h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736). Recibido:30/03/2023; acep ado:21/04/2023. ISSN1698-7446 - eISSN2444-3107 / © 2023 UPV/EHU Es a ob a es á bajo una Licencia C ea i e Commons A ibución-NoCome cial-SinDe i adas 4.0 In e nacional NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS 134 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166 1. In oducción Es e a ículo a a sob e las cualidades de las o ganizaciones que p odu- je on bienes y se icios pa a la p e ención y el acompañamien o en iempos de COVID19, en e eb e o de 2020 has a ab il de 2022, en la comuna de Valpa aíso en la egión del mismo nomb e, y en la comuna de San be na do en la Región Me opoli ana de San iago de Chile, los con enidos p incipales es án dedicados a desc ibi las ep esen aciones de los a e ac os de p e en- ción y las p ác icas de acompañamien o desde sus colec i os, es os úl imos son conside ados como e e en es empí icos de un ipo de ges ión de ecu - sos y como ca ego ía de análisis del sec o económico social y solida io. El escena io del es udio es u o ma cado po las demandas y ei indica- ciones que i umpie on como mani es aciones masi as y popula es el 18 de oc ub e de 2019 en Chile, g acias a lo cual se inaugu ó un iempo cons i- uyen e inaudi o en la his o ia cons i ucional, que ab ió la elección de una Con ención Cons i ucional, sucesi os plebisci os y la c eación de comisio- nes pa a llega a ene un nue o ma co egula o io. En es e iempo sociopolí ico, las o ganizaciones de la Economía Social, especí icamen e las coope a i as ede adas, en ega on una inicia i a de ley pa a que ue a pa e de la nue a cons i ución polí ica, al mismo iempo que obse amos que sucesi as a iculaciones en e ecinos que ealizaban hue os u banos, g upos de unciona ios de uni e sidades, cen os cul u a- les, g upos ju eniles, poblado es en omas de e enos, amilias campesinas y muje es cos u e as, que pa icipa on en los cabildos au ocon ocados de los ba ios, en ma chas, cace oleos e in e enciones a ís icas, y en la ela- bo ación de es a egias que busca on a on a la ausencia de alimen os y de implemen os de segu idad cuando se aplica on las medidas de p e ención pa a de ene el COVID19. El 17 de ma zo de 2020 se egis ó la p ime a pe sona ecupe ada de COVID19 en Chile (co idenchile.cl), luego las ci as ma ca on una polí ica pública nunca is a, la cual es u o de inida po las pe sonas ecupe as, un o- al de 1.749.834 has a el 28 de diciemb e de 2021, de las cuales: 133.058 ue on de la egión de Valpa aíso y 726.860 de la egión Me opoli ana de San iago; y desde los allecimien os a ibuidos al i us, una can idad o al de 39.059 pe sonas al inal del año 2021, donde 3.630pe enecie on a la egión de Valpa aíso y 19.930 a la egión Me opoli ana de San iago. la comuna de Valpa aíso, la cual es la capi al de la egión, u o una e apa la ga de pe sonas con COVID19 ac i o, la cual se ex endió desde el 4 de mayo de 2020 has a el 6 de sep iemb e de 2021, luego ino un b e e descenso que se inició el 4 de oc ub e pa a luego e oma , sob e las 209 pe sonas con CO- VID19 ac i o, has a la úl ima echa de e e encia de la se ie de da os con la cual abajamos, es deci , has a el 31 de diciemb e de 2021 ( éase g á ico1). ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736 135 an es de con inua es impo an e conside a que los g á icos 1 y 2, desc iben la si uación de la can idad de pe sonas con COVID19 posi i o, cuando se inició la pandemia esas pe sonas ue on egis adas po el Mi- nis e io de Salud en hospi ales y cen os de salud p i ados, a medida que anscu ió el iempo y salió el examen de Reacción en Cadena de la Po- lime asa (PCR en sus siglas en inglés) del espacio es ingido del labo a- o io, la de ección de COVID19 ue expedi a y masi a. En ese sen ido, cada g á icomues a la si uación de las pe sonas con COVID19 posi i o, su comuna de esidencia y la echa en la cual se emi ía el epo e sani a io o icial del Es ado chileno. así, en el g á ico1 es á la con abilidad de los casos de las pe sonas de las comunas de Valpa aíso y Viña del Ma , y en el g á ico2 se mues an los egis os de odas las comunas de la egión Me- opoli ana de San iago, a excepción de alhué y San Ped o. Es impo an e conside a que en es e a ículoponemos espacial a ención en la compa a- ción en e la comuna de Valpa aíso y San be na do, debido a que en esas comunas es aba adicada la exis encia ísica de las o ganizaciones es u- diadas. Re omando la desc ipción. En la egión de Valpa aíso se obse ó que las comunas con menos densidad poblacional, que no son polos de las ac- i idades económicas y que no cuen an con o ganizaciones adminis a i as del Es ado egional y p o incial como, po ejemplo: alga obo, Ca agena, El Quisco, El Tabo, Hijuela, en e o as, ecibie on el COVID19 once meses después que las comunas como Valpa aíso. Fuen e: elabo ación p opia con las he amien as p opo cionadas po co idenchile.cl G á ico 1 Pe sonas con COVID19 ac i os según comunas de Valpa aíso, Viña del Ma y pe iodo de iempo: 2020 a 2021 NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS 136 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166 la comuna de San be na do, al igual que o as comunas de la egión Me opoli ana de San iago, como: la Flo ida, las Condes, Maipú, Peñalo- lén, Pudahuel, Puen e al o y San iago (Véase g á ico2), siemp e u ie on can idades supe io es a los se en a casos de COVID19 ac i o, desde ab il de 2020 has a diciemb e de 2021, no obse ándose un cie e y ape u a de e apas (u olas de ansmisión), has a la úl ima echa de e e encia de la se ie de da os con la cual abajamos, es deci , has a el 31 de diciemb e de 2021. En es e sen ido, la comuna de Valpa aíso y de San be na do compa en la misma si uación. Fuen e: elabo ación p opia con las he amien as p opo cionadas po co idenchile.cl G á ico 2 Pe sonas con COVID19 ac i os según comunas de la egión me opoli ana de San iago. Pe iodo de iempo: 2020 a 2021 En e junio y agos o de 2020, el Minis e io de Desa ollo Social y Fa- milia en colabo ación con el P og ama de las Naciones Unidas pa a el De- sa ollo (PNUD) y el Ins i u o Nacional de Es adís icas, lle a on a cabo la Encues a Social COVID19, en un o al de 4.387 i iendas, 4.426hoga es y 13.648 pe sonas. El 38% de los en e is ados señaló que hubo una disminución en las pe sonas ocupadas du an e la pandemia. Es a educción de las pe sonas empleadas apa eció en un 53% de las opiniones que i en con menos in- g esos (p ime quin il de ing esos, los cuales pasa on desde US90 en 2019 a US86 en 2021 pe cápi a), esa opinión disminuyó a un 49% en el se- gundo quin il (el ing eso pe cápi a en 2019 ue de US160 y en 2020 ue de US126) y ol ió a baja en el 43% de las pe sonas cuyos ing esos se en- ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736 137 cuen an en el e ce quin il (el ing eso pe cápi a en 2019 ue de US263 y en 2020 ue de US1752). la educción de las pe sonas empleadas se obse ó en un 44% en la zona Cen o, donde es á la comuna de Valpa aíso, y en un 37% en la egión Me opoli ana de San iago, donde se encuen a la comuna de Sanbe na do. Es e asun o plan eado en é minos gene ales di ía lo si- guien e, an es de la pandemia había un 14% de hoga es donde no había ninguna pe sona empleada, luego, con el COVID19 en pleno despliegue, ese po cen aje subió a 27%, mani es ándose con ue za en las muje es, po - que pasa on desde el 18% a 32% de muje es sin empleo; y en los dos p i- me os quin iles, los con menos ing esos, que aumen a on desde el 21% al 40% en el p ime o, y desde el 21% al 40% en el segundo. la Encues a Social COVID19 se ol ió a aplica en sep iemb e de2020, ahí el 54% de las pe sonas en e is adas señaló que pe cibie on una disminución en sus ing esos al compa a los con el iempo donde no hubo COVID19, en la zona Cen o esa opinión log ó un 61%, mien as que en la egión Me opoli ana de San iago un 62%. Cuando la encues a p egun ó sob e si los ing esos: «les alcanzó bien, sin di icul ades», «les alcanzó jus o, sin g andes di icul ades» o «No les al- canzó, u o algunas di icul ades» y «No les alcanzó, u o g andes p oble- mas», se p odujo una di e encia de ein a y dos (32) pun os po cen uales en la p ime a al e na i a de espues a, desde el momen o en que apa ece la pandemia. Po su pa e, la segunda al e na i a aumen ó en igual p o- po ción. Es a úl ima a iación la pe cibie on con ue za las muje es je as de hoga , pasando desde un 20% de opiniones que señalan que «no les al- canzó, u o g andes p oblemas», a un 53% de menciones. la Encues a Social COVID19 o a ez se usó en e junio y julio de2021, y egis ó que las pe sonas inac i as, sin conside a a los jubilados y a las que man ienen es udios, ue on un 10% en los homb es y un 34% en las muje es. En é minos gene ales, el 34% es u o en el p ime quin il de ing esos, los más bajos; 25% en el segundo quin il, 20% en el e ce o, 16% en el cua o y 7% en el quin o quin il, el de más al os ing esos. En casi o- dos los quin iles se obse ó que ue on las muje es las que expe imen a on con ue za la inac i idad. O sea, el 48% en el p ime quin il de ing esos más bajos, el 38% en el segundo, el 20% en el e ce quin il, el 26% en el cua o quin il y el 13% en el quin o quin il de más al os ing esos. 2 las a iaciones en los ing esos pe cápi a ue on ex aídos desde el documen o: «Ca ac e ización de los hoga es con disminución de Ing esos en Con ex o Co id-19» publicado po el Di isión Obse a o io Social Encues a Co id-19. Ronda 1 Julio 2020, disponible en www. obse a o io.minis e iodesa ollosocial.gob.cl; y la con e sión al dóla ue hecha omando en cuen a la echa de 1 Julio 2020, donde US1 = $822 pesos chilenos. NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS 138 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166 También ue on las muje es las que expe iemen a on aumen os en las ho as labo ales no emune adas en los hoga es p oduc o del cuidado de los en e mos (zúñiga-Ola e y He mann-lunecke, 2022) y po la adopción de las medidas de con inamien o; a la ez que en su con a hubo un au- men o de la iolencia sexual, psicológica, económica y pa imonial (CNC, 2020; londoño, 2020; Ruiz-Pé ez y Pas o -Mo eno, 2021; Hawie, 2021). 2. La Economía Social y la Economía Solida ia en un escena io u ili a io las indagaciones sob e las economías no solamen e exp esan los in e e- ses in elec uales que o ien an las p ác icas dedicadas a documen a y com- p ende cómo las muje es y los homb es se las a eglan pa a hace en e al me cado de abajo, ges iona medios de p oducción o idea p oyec os de ida. además, las indagaciones sob e las economías indican el in e és po comp ende cómo eme gen o ganizaciones que son capaces de esponde los p oblemas sociales. En el caso de las p ác icas de abajo y solida idad o Economía Solida- ia, es necesa io conside a que su o igen es á en los cambios e oluciona- ios de los esquemas de in e p e ación que hacen posible concebi la ida co idiana como una ealidad obje i a (lechne , 1984), g acias a lo cual las pe sonas se sien en que idas y segu as, pueden plani ica el de eni y man- ene lazos cí icos donde sucede la e lexión colec i a sob e la ges ión de los bienes comunes. En la segunda mi ad del siglo pasado, la inoamé ica expe imen ó ans o maciones sociopolí icas adicales que ac u a on la ida co i- diana de amplios sec o es de la población, buena pa e de esas e olucio- nes ue on dic adu as de co e «pe sonal», como la del gene al S oessne (1954-1989) en Pa aguay; «bu oc á icas y desa ollis as» en a gen ina (1966-1970) y b asil (1964-1985), «nacionalis as y e o mis as» como la del gene al To es en boli ia (1970-1971) y la de Velazco al a ado en Pe ú (1968-1975); y las « e o is as y neolibe ales» en a gen ina (1976-1983), boli ia (19711978), Chile (1973-1988) y U uguay (1973- 1988) (Pa edes, 2004). las dic adu as ans o ma on el me cado de abajo, los abajado es que i en de la en a de su ue za ue on lle ados a condiciones de ulne- abilidad y pob eza, los pob es expe imen a on el hamb e, ambién acili- a on cambios en el modelo de sus i ución de impo aciones basado en la ape u a come cial y el lib e me cado dedicado a la ex acción de la biodi- e sidad y la p i a ización de los bienes comunes. En Chile, en e 1974 y 1987, se ue cons i uyendo una comunidad cien í ica que dudó de las capacidades heu ís icas de las ca ego ías de la ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736 139 sociología y la economía pa a in e p e a esos p ocesos económicos y ea- lizó es udios sob e las conduc as p oduc i as y de consumo que las pe so- nas adop aban. los in elec uales e in es igado es sociales que cons i uye- on ese campo cien í ico se aloja on en o ganizaciones no gube namen ales (ONG’s), en e ellas: Talle de acción Cul u al (TaC), P og ama de Eco- nomía del T abajo (PET), G upo de Es udios ag oRegionales (GEa), G upo de Es udios ag a ios (GIa), Cen o de In es igación y Desa ollo de la Educación (CIDE), Cen o de Es udios y P omoción de al e na- i as U banas, Ru ales y de Desa ollo (CEPaUR), El Canelo de Nos, Cen o de Expe imen ación y Capaci ación en Tecnología ap opiada ( TEKHNE), Ins i u o la inoame icano de Es udios T ansnacionales (IlET) y Facul ad la inoame icana de Ciencias Sociales (FlaCSO). Como a gumen amos en o o documen o (Gómez, 2017a), en es as ONG’s se aguó la adición de elabo a las agendas de in es igación se- gún las p egun as que eme gen cuando la in e p e ación de da os se ea- liza desde las i encias del in es igado en el abajo de campo, y ue on esas expe iencias las que con ibuye on a que se indaga a en los aspec os especí icos de la Economía Popula . En el PET esa o ma de p oduci co- nocimien os ue ealizada po Raze o, Klenne , Ramí ez, U mene a, Ruiz- Tagle y Ha dy, y al PET se le debe el habe ealizado una indagación sis- emá ica en Economía Popula y Solida ia, y a Raze o el habe usado la exp esión Fac o C pa a indica que esa economía iene cualidades especí i- cas que la dema can de o as. En onces, la Economía Solida ia es una ca ego ía que nomb a una pa e del sec o de la Economía Popula c eada po las pe sonas ma gina- das, excluidas y subo dinadas, sob e la base de o ganizaciones y edes p o- duc i as, come ciales y de consumo que usan in ensi amen e los ac o es de abajo, ayuda mu ua y ecip ocidad. Pe o si bien apun amos hacia ines de la década del se en a del siglo pasado el inicio del uso de la noción de Economía Solida ia (Raze o, 1984 y 1986; Gómez, 2005), ambién sos e- nemos que el sec o económico solida io ha exis ido desde que se hicie on p esen es las consecuencias del impe ialismo eu opeo en la inoamé ica. Una indagación ealizada po Illanes sob e las sociedades de soco os mu uos de a esanos y ob e os en el pe iodo comp endido en e 1840 a 1887, nos pe mi e sos ene que ya exis ía en la jo en epública de Chile un conjun o de o ganizaciones que a o ecían un «diálogo socie a io» que ayudaba a las muje es a ene una «sociabilidad pa a au op o ege su único capi al (…) la salud de su cue po y omen a el desa ollo de su in eligen- cia»; en esa sociabilidad en iquecida se p omo ió la au ocons ucción de un «espacio público ci il lib e» (Illanes, 2003). Po lo an o, cabe supone que las elaciones en e las economías so- ciales y las economías solida ias han sido inhe en es a las ayec o ias de las NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS 140 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166 sociedades la inoame icanas, pe o es ecien e el in e és po conoce la his- o ia de las economías desplegadas po los subal e nos o ma ginados, desde aden o y desde abajo, o sea, e isando sus documen os, expe iencias y p ác icas pa a con i ma o e u a las ep esen aciones que habi ualmen e los eemplazan en los análisis económicos. Po su pa e, la ca ego ía de Economía Social ha dado o igen a un á ea de es udio académico en Eu opa, la cual ha enido dos momen os según Huyb ech s (2016), el p ime o se inicia desde la mi ad del sigloxix, donde la libe ad de asociación y las coope a i as ocupa on un papel p o agónico, el segundo momen o a anca a mediados de la década del ochen a del siglo pasado, donde se inco po an las emp esas sin ines de luc o, emp esas so- ciales de in eg ación labo al, se icios de p oximidad, p oduc o es de ali- men os o gánicos y o ganizaciones que pa icipan en cadenas co as de su- minis o, inanzas sociales, come cio jus o y ene gías eno ables. En e las indagaciones ele an es hechas en los úl imosaños se en- cuen a el P oyec o In e nacional de Compa ación de Modelos de Em- p esas Sociales (ICSEM en sus siglas en inglés), el cual eunió a 230 in- es igado es asociados de 55 países de odas las egiones del mundo. Ese es udio ue guiado po cua o ipos ideales de emp esas: las emp esas sin ines de luc o, las coope a i as sociales, las emp esas sociales y las emp e- sas sociales públicas, en cada uno de es os ipos ideales exis en subca ego- ías que acogen a la mayo can idad de exp esiones de las o ganizaciones que habi ualmen e se las ubica en el Te ce Sec o de la economía (De- ou ny, Nyssens y b olis, 2021). Conside ando el capí ulo dedicado a la inoamé ica, asumimos que las o mas o ganizacionales que han ido adop ando las economías basadas en la ayuda mu ua y la democ acia, en e ellas las O ganizaciones T adicio- nales de Economía Social, donde es án las coope a i as y mancomunales po ejemplo; y las O ganizaciones basadas en la Economía Popula , que mezclan p ác icas cuya lógica es á en el ámbi o de la domes icidad y de la ecip ocidad; han ido o jando un ecosis ema que ha pe mi ido la ins i- ucionalización de o mas económicas que in eg an la ecip ocidad, la do- mes icidad y la dis ibución, sin elimina los p incipios come ciales capi a- lis as (Gaige y Wande ley, 2021). En Chile, sin emba go, no se ha is o en las polí icas públicas dedica- das al sec o social y solida io, el a ance que han hecho las comunidades cien í icas y académicas. Po lo mismo, una excepción que demues a la dis ancia que hay en e el discu so sob e la asocia i idad y las polí icas eco- nómicas de omen o, es á indicado po los es udios ealizados en e 2014 y 2015 en la Di isión de asocia i idad y Economía Social del Minis e io de Economía, Fomen o y Tu ismo del Es ado de Chile (Gio annini y Na- cha , 2021). ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736 141 Una explicación en a i a es la legi imidad que ha log ado la «co ien e emp esa ial-mode nizan e» (Co aggio, 1998) den o del diseño de la polí- ica pública, desde 1994 has a nues os días, la cual ha a o ecido la p o- moción de una idea de mic oemp esa que homogeneiza la di e sidad p o- duc i a que exis e en los e i o ios y p opo ciona una ca ego ía simple al deciso polí ico, o sea, la o ganización p oduc i a de ni el mic o es a ía ba- sada en el au oempleo ges ionado po una pe sona con la capacidad pa a descub i y e alua opo unidades de negocios e in e eni en esas condi- ciones y log a el éxi o. Desde esa mi ada, el Es ado chileno ha buscado o maliza al Sec o In o mal a a és de la p omoción de capaci aciones que omen en la cul- u a emp esa ial inno ado a, la cual debe exp esa se como un en ena- mien o de los emp endedo es pa a que sean capaces de diseña es a egias compe i i as den o de una economía de me cado. así, la co ien e emp e- sa ial mode nizan e conquis ó la polí ica pública imponiendo la idea de que e a posible a o ece el azonamien o mic oemp esa ial basado en el u ili a ismo y la compe encia. 2.1. El égimen de i alidad como ecnología social las o ganizaciones económicas de nues o in e és log an c ea ac o es p oduc i os no con encionales que ienen un compo amien o dis in o a los adicionales de: capi al, ie a y abajo, po que son esul ado de una ob a colec i a y su calidad aumen an con su uso. Va ias in es igaciones an e io es econocie on la comensalidad, ecip ocidad, solida idad (Ra- ze o, 1990), c ea i idad popula (Max-Nee , Elizalde y Hopenhayn, 1993; Ha dy, 1985; Fe ei a Nunes, 2001). Noso os ponemos a ención en el p oceso colec i o que apo ó a un « égimen de i alidad» (Ti ado, Gál ez y Cas illo, 2012) que log ó de ini las elaciones ca a a ca a en los ba ios y en los e i o ios digi ales, pa a coo dina p ác icas de acompañamien o y elabo a a e ac os. así concebimos al égimen de i alidad como una ed de ecnologías sociales (Dagnino; 2010; Gómez, 2017b) o iginada po el comp omiso en- e g upos sociales que se econocen así mismo como con capacidades aso- cia i as y cuya misión es la de ayuda a o os, lo cual los di e encia y aleja de o as p ác icas o ien adas po el indi idualismo y u ili a ismo. En con- secuencia, es pe inen e conside a que el égimen de i alidad es á adi- cado en una comunidad di e enciada. En el égimen de i alidad exis e un «con enido écnico-social de los medios empleados», el cual equie e pa a su ep oducción de un acue do olun a io que se enue a al u iliza los «medios de abajo indi idua- NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS 148 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166 Tabla 1 Co pus de comunicación o ien ados a sus i ui el sen ido común Cocina Mes iza Ecole y a (Voz na a i a o al) Cocine o e in es iga- do del Colec i o Cocina Mes iza y dejo hoy con us edes el Rece a io en Resis en- cia olumen uno, un abajo hecho a mano y en p ime a línea, que e su luz desde oc- ub e de 2019 con la e olución en Chile. En ella pod ás encon a ece as de o igen popula con alimen os como el po o o, la lapa o el cochayuyo, en po ciones de cin- cuen a, idealmen e pa a o ganizaciones que alimen an a nues a población, ambién encon a án la p ime a pa e de la sis e- ma ización del nodo Si io E iazo, un com- p ando jun os de alimen os ag oecológicos de aquí de Valpa aíso ambién. además, ex os sob e gas opolí ica (…) pa a segui alimen ando la e olución y po la esis en- cia de odos nues os e i o ios. (Homb e, in eg an e colec i o que p esen a el Rece a- io, g abación alojada en youTube) b Nues a amiga (nomb e muje ) de la Escueli a la Viole a [de] Ce o Es- pe anza nos en ía es e egis o [audio- isual] con los alimen os que semana a semana en iamos a cada una de las inicia- i as de alimen ación comuni a ia y po- pula que sob e i en en Valpa aíso, que son pa e de la ed de abas ecimien o de ollas comunes. Po que es amos así, so- b e i iendo. ¿y las ins i uciones? Si nues- a o ganización de base sin ines de lu- c o puede adminis a ecu sos de o ma anspa en e y comp a alimen os a a- és de @Pueblo a Pueblo V egión du- an e meses... ¿qué pasa con las ins i u- ciones que elan po nues os de echos? ¿acaso al a alimen o o ecu sos? Fal a olun ad, e dad, jus icia, epa ación y anspa encia. ¿y el con a o social? a Muje 2: la indus ia ex il es la segunda más con aminan e del plane a y el daño que es á p o ocando, que es á haciendo es inmenso, en onces no hay concien- cia de eso, se sigue ab icando opa dese- chable, de empo ada, el as achion. Muje 1: Después de diezaños de es a haciendo lo mismo, y e que es un ema que es á en boga, que se han hecho le- yes medioambien ales, noso as nos sen- imos como esol iendo un p oblema. (Con e sación g abada y subidas al you- Tube, en e in eg an es que eje cen a- eas de coo dinación) b buen día compañe as, compañe os, mu- je es de es e e i o io. les ag adecemos su compañía en la inaugu ación de es a casona, que desde hoy ab e sus pue - as a decenas de muje es pa a cons ui jun as un espacio donde gene a nues- o sus en o (..), cansadas de un me - cado labo al que no solo explo a a la clase ob e a, sino que además nos dis- c imina po se muje es dándonos con- diciones aún más p eca ias que las que eciben nues os pa es homb es, y nos expone cons an emen e al abuso y acoso. Cansadas ambién de se explo- adas en nues os hoga es, secues adas po a eas domés icas no emune adas, y condicionadas a los ing esos de pa e- jas y/o pad es, some idas a una iolen- cia económica in isibilizada po siglos, ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736 149 Cocina Mes iza Ecole y ¿y el nunca más? Mien as las g an- des emp esas siguen amasando ecu - sos a mansal a... ¿y la eac i ación eco- nómica? y el i us a anza mien as algunxs en su cegue a y deshumani- zación culpan a o xs pob es de sali a abaja ... ¿y cómo llega é a mañana? ¿cuál mañana? ya se nos acaban los e- cu sos, pe o nunca el amo , las ideas y la espe anza. Somos el ío e omando su cu so y nada nos de end á. (Cocina Mes iza, 15 de ma zo de 2021, Face- book) donde nues a libe ad ha es ado supedi ada a la olun ad de quienes eciben un sueldo. Es e p oyec o no solo ha sido una espues a a la iolencia económica, con el anda he- mos en iquecido nues os o icios pa a esis- i al sis ema capi alis a ex ac i is a que de- as a los e i o ios, yendo a con aco ien e de lo que el me cado incen i a, el consumo de p oduc os desechables, elabo ados con obsolescencia p og amada pa a que sean inu ilizables en un co o plazo y así man- ene un i mo de consumo e iginoso en un plane a de ecu sos ini os. (…) El ca- mino ha sido du o a lo la go de losaños, ha aído muchísimos ap endizajes, nos ha lle- ado a en en a nues as p opias exp esio- nes del pa ia cado pa a es echa lazos de he mandad en e muje es (…) Hoy con la inaugu ación de la Kasa Ecole y se consag a buena pa e del abajo y esis encia que he- mos dado du an eaños, o o paso hacia la dignidad de nues os o icios, exigimos un espacio segu o y cómodo pa a pode desa- olla nos plenamen e, comp endiendo que muchas de noso as caminamos de la mano con nues a p ole, y no acep amos un sis- ema labo al que hace incompa ible nues- a ma e nidad con el p og eso de nues o abajo. Nos hace eno memen e elices con- c e a es e paso impo an ísimo pa a noso- as, que emos compa i con us edes nues- a aleg ía, e in i a les a segui le an ando luchas en cada espacio de nues as idas, i cons uyendo nues os p opios sis emas y mecanismos pa a gana au onomía en e a un sis ema que busca con ola nos pa a ab- so be nues a ue za y en iquece se de la ene gía que ponemos en nues os abajos. In i amos especialmen e a las muje es de nues o e i o io a es echa nues as ma- nos, a se pa e de es e p oyec o, y lle a a odos los incones expe iencias de coope a- i ismo has a e adica oda o ma de io- lencia pa ia cal (…). (Esc i u a en el Face- book del Colec i o) NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS 150 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166 O o ámbi o de la comunicación es la p esencia de na aciones que desp i a izan los p oblemas y las soluciones. En Cocina Mes iza esos a gu- men os pasan po la capacidad que iene la alimen ación como p oceso y como isión de mundo, incluyendo las acepciones que usan las exp esio- nes: «desa ollo humano» y «conciencia comuni a ia». ambos ni eles discu si os esigni ican la « ida» y la «mue e» al si ua - las como dimensiones simbólicas del Noso os. a pa i de ahí se e o na al econocimien o del p oblema, «des ucción» po ejemplo, y a las solucio- nes, en e ellas: «nues os lazos». las soluciones pueden se subsumidas en la exp esión: «o ganizaciones que alimen an a nues a población». Ecole y, po su pa e, u iliza dos disposi i os comunica i os, uno de ellos es na a i o, o al o esc i o, donde el « abajo en común» es el iempo de la desp i a ización de los p oblemas de las «muje es». aquí es ele an e a ende la ansición desde el uso de la palab a «muje » a la de «compa- ñe a», po que econoce la [cesan ía], « iolencia» y el «ma e na ». El o o disposi i o discu si o es á en el uso de la masca illa, los colo es y el diseño que, al mismo iempo, p e iene el COVID19 y p omue e ei indicaciones ( éase o og a ía1). Fuen e: Decoop Chile. Fo og a ía 1 Masca illa de Ecole y y dipu ada de la epública de Chile la masca illa es un sopo e del ela o de Ecole y sob e el iempo cons- i uyen e y el COVID 19, a la ez que mues a las habilidades pa a usa la iconog a ía y los símbolos de los acon ecimien os que es án anscu iendo, o sea: la u ilidad del signo pa a p oduci esa lec u a y no o a, la búsqueda de la elación de los signos con los obje os y el empleo de las eglas o ma- les en e signos. ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736 151 Tabla 2 Co pus de comunicación o ien ados a desp i a iza p oblemas y soluciones Cocina Mes iza Ecole y alimen a nos es un ac o que con iene odas las dimensiones undamen ales pa a el de- sa ollo de los se es humanos (…) Es base de odo desa ollo humano, nos de ine y a su ez le damos signi icaciones muy di e sas. Es ambién pa e de nues os i os más ín imos y los más banales, (…); así ambién pa a conmemo a o celeb a la ida y la mue e. Es símbolo y ma e ia de lo que somos. (…) Dejando ue a odas las implicancias mul- idimensionales de es e desas e capi alis a neolibe al, nues a espe anza como suje os popula es uel e a es a en nues os lazos más ce canos y de mayo con ianza pa a ase- gu a una alimen ación sana que nos o a- lezca y que nos dé newen pa a econs ui nues o ejido social. Po eso la e olución culina ia no es ado no sino pieza undamen- al de la sociedad nue a po medio de ans- o mados ínculos elacionales (…). (Hom- b e, in eg an e colec i o). Muje 1: Ecole y nace (…) de un g upo de muje es que nos encon ába- mos cesan es, mad es y en condición de iolencia, decidimos jun a nos pa a pode abaja en común. Muje 3. llegué como decían las com- pañe as, buscando la opción de cose , de busca o a o ma de gene a lucas y pode ma e na . la e dad es que no me quedé cociendo, pe o sí desde la p o esión y pode ayuda , aseso a y acompaña a las compañe as que iene llegando. (Muje , in eg an e colec i o, P ime Co e). Fuen e: Como hemos iden i icado y desc i o en o os casos de o ganizaciones basadas en la ayuda mu ua y la ecip ocidad (Gómez, Encina, Mie es, y lazo, 2021), los colec i os ambién o ecie on una sociabilidad en ique- cida que pe mi ió man ene las conduc as en e a un p oblema como, po ejemplo, las consecuencias de la pandemia. En Cocina Mes iza esa dimensión es u o si uada en las in e acciones de asis encia: [ag adecimien os], «p i ilegio de hace » y «ayuda», las cua- les in oluc a on a las pe sonas has a que ellas se abandona on a sí mis- mas: «me en iende, me dejo a mi o almen e de lado y a ella incluso, pe o ahí es á ella haciendo el aguan e». además, es án esos encuen os, ce canos y de con ianza, donde se e alúa, delibe a y asumen los comp omisos, los cuales adop a on la modalidad de asambleas o con e sa o ios. En Ecole y la calidad de la sociabilidad ambién es u o cuali icada po la ce canía y la con ianza, pe o se di e enció de Cocina Mes iza po que el p oceso de poli ización de la comunicación se exp esó en e muje es, o, «el NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS 152 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166 amo y acompañamien o». así, el colec i o uncionó como un disposi i o de in e ención psicosocial en a o de la independencia de las muje es que, una ez log ada, es is a como esul ado polí ico. Tabla 3 Ex ac os de opiniones e e idas a la sociabilidad en el colec i o Cocina Mes iza Ecole y a (Voz na a i a o al muje ) yo que e puedo deci , como siemp e, da e las g acias a nomb e de odos los olun a ios y de la gen e que se bene icia acá, en la población, que son nues os ecinos, y que pa a mí es un p i ilegio hace es o, en cuan o a ne- cesidad mía, p opia, de da un g ani o de a ena, y g acias al Nico que u o la idea y que nos jun amos y a odos los olun a ios, ag adecemos in ini amen e a i, a odo u g upo y a odos los que abajan con igo, y amos que se puede y el pueblo ayuda al pueblo. (Voz na a i a o al: JC) El pueblo ayuda el pueblo, y dignidad ambién po que a- mos a segui comiendo bien, ico y sano, es lo mínimo, de ahí amos a pa i . Vamos a iguala la alimen ación, no puede se un p i ilegio come bien en es a ida, lo mí- nimo que podemos hace es come bien. (Voz na a i a o al muje ) Sin el apoyo de él yo no pod ía es a acá. Es lo p inci- pal. (Se e ie e al homb e que sos iene la máquina de g abación). (Voz na a i a o al: JC) Mi compañe a ambién es un sie e conmigo, me en iende, me dejo a mi o almen e de lado y a ella in- cluso, pe o ahí es á ella haciendo el aguan e. (Voz na a i a o al muje ) yo sin ellos, mi amilia comple a me apoya en odo. (En- ega de implemen os de la Red Pueblo a Pueblo, documen o audio isual alojado en youTube). a (…) Pues sí, la iolencia económica es una de las muchas exp esiones de la iolencia pa ia cal, pe o siemp e a de la mano de o as iolencias, la psicoló- gica, la sexual, la ísica, la emocional, e c. Hemos comp endido que más allá de la au oges ión, nues as necesida- des no e minan con esol e la econo- mía, es un aspec o impo an e pa a po- de independiza nos, sin emba go, es el amo y acompañamien o en e muje es lo undamen al pa a sali de ciclos de iolencia, lo que ealmen e nos libe a de manipulaciones y le an a nues o amo p opio pa a abandona la depen- dencia de cualquie índole. (Muje , o- ce a del colec i o, documen o audio i- sual P ime Co e). ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736 153 Cocina Mes iza Ecole y b las asambleas y las emá icas elaciona- das al abas ecimien o es án y es a án e- lacionadas po que son los ó ganos que los e i o ios comienzan a alida y legi i- ma . Se a a de la ce canía y la con ianza que podemos sos ene pa a log a la au- onomía y el desa ollo que las comuni- dades necesi an. las dis in as c isis nos demues an en esencia un mismo hecho: nues a al a de pa icipación y esponsa- bilidad en los ac os se pagan muy ca os. (S/P oduc o . En ega de equipamien o en Escueli a la Viole a). O a dimensión de la sociabilidad en los colec i os son los «a ec os- guías» (Helle , 1977) que pa icipan en las e aluaciones sob e las implican- cias y comp omisos de los in eg an es. En Cocina Mes iza esa dimensión eúne las condiciones que acompañan al abajo. Incluso las pe sonas in- oluc adas pueden conside a los como inme ecidos y excesi os, pa a nom- b a los usan palab as como: « olun a io», « abajo comuni a io» o «hace - nos ca go». luego, en una e aluación complemen a ia es á la palab a «cambio», como nomb e que indica la p esencia del sen imien o de ans o mación y supe ación in e io que excede lo cogni i o y lo dispues o en la acción que eúne medios con ines, y puede se si uado en el anhelo de la pe - ección. En Ecole y los a ec os-guías son las condiciones de la ulne abilidad y la debilidad, ambién las emociones de las solici udes de asis encia; al o o lado es á la en ega de un espacio pa a ap ende un o icio y «acho- a se». Es as p ác icas es án acompañadas po la emoción que eme ge cuando se e su i a una pe sona y po [la piedad]. así se ab en ciclos de ecip o- cidad. Es os a ec os-guías cons i ui ían una i ud cí ica que es nomb ada como «so o idad». a con inuación, en una e aluación complemen a ia es á el a ec o-guía de la « isa», y al igual que en Cocina Mes iza apa ece la ans o mación o «somos muy esilien es». NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS 154 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166 Tabla 4 Ex ac os de opiniones e e idas a los a ec os-guías de la sociabilidad en el colec i o Cocina Mes iza Ecole y a (Voz na a i a o al muje ) le doy los ag adecimien os de odos los olun a- ios que hacemos la olla solida ia, g a- cias a ellos ampoco pod ía se ac i- ble el ayuda a nues os ecinos en es e iempo de pandemia ya que es amos pasando necesidades y ag adezco de odo co azón a nomb e de ellos. (En- ega de implemen os de la Red Pueblo a Pueblo, documen o audio isual alo- jado en youTube). b Si no hay pa icipación y abajo co- muni a io es o no unciona, así de sim- ple. Es amos en medio de a ias c isis y e oluciones, odo en ensión pe ma- nen e con sus acie os y con adicciones. El caos no amaina á has a que odo sea as ocado y obligado a cambia , a ans- o ma se. Po an o, sos ene es as p ác- icas colec i as equie e de un cambio de consciencia y edi ección de nues as ene gías i ales, e lexionando, in e cam- biando y o o gando iempo a cosas que sí son bene iciosas indi idual y colec i- amen e. No se a a sólo de comp a , consumi y sob e i i jun xs, es i al e- sis i en odos los e i o ios y ocupa los espacios (…) (Nodo Si io (p oduc o ). Fe ia Vecinal del Nodo Ho miga). a acá llega de odo, muje es ulne adas que nos ienen a pedi ayuda, como decía la compañe a an e io men e, empieza a ap en- de un o icio, en onces se empieza a empo- de a , empieza a sen i que ella puede y em- pieza a sali , a sali de la iolencia. así de o ma has a casi na u al pod ía deci uno, cuando empieza a adqui i he amien as pa a mo e se. Muje 1: (…) la g an mayo ía de las com- pañe as, no así odas po que muchas so- mos muy esilien es y siemp e andamos con la ca a llena de isa pe o no exen a de ene alguna complejidad en la ida. la g an mayo ía de las muje es ienen en si- uación de iolencia. Muje 2: y pasan muchas y lo boni o de acá es la so o idad en e compañe as; si bien es cie o les enseñamos un o icio, ambién hay conocimien o que ap enden de o ma supe implíci a con el dia io i i , con la con e sa con la compañe a (…) amos con eniendo, nos amos acho ando como nos gus a deci a noso as, po que decimos: el miedo que us ed iene, iene que con e i lo en cho- eza pa a que ap enda a esponde po que oda la ida nos dije on que eníamos que es a calladas y noso as no que emos es a calladas. (Muje es, cumplen unciones de coo dinación en el colec i o, documen o audio isual P ime Co e). 4.2. Los colec i os y los me cados En cada caso usamos un diag ama que ue el esul ado del análisis es- uc u al de edes basado en los con enidos de las in e acciones de ecip o- cidad, el p opósi o ue desc ibi el me cado de ecip ocidad posi i a y e- ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736 155 conoce o os ínculos del égimen de i alidad con las es e as económicas come ciales, en ese con ex o se ano a on los con enidos de las p ác icas que es án en el me cado de cosas con alo de in e cambio, lo que ambién asu- mimos como los ínculos que ligan a los colec i os con las me cancías y las p ác icas come ciales mone izadas de en a y comp a. También se obse ó la ca ego ía abajo asociado, po que supone que es una in e acción di e- en e a las del don y su despliegue o ja una ayec o ia en e o ganizacio- nes, una si uación simila la cons i uye la pa icipación asociada en la cons- ucción de un me cado o, si se quie e, en una ecnología social dedicada al in e cambio de bienes y se icios. la pa icipación de Cocina Mes iza en la p oducción de un égimen de i alidad se obse ó a iculada median e los lazos uncionales del olun a- iado ( éase c oquis 1) que edujo los cos os de los consumido es que com- p a on las «canas as ag oecológicas» ( éase o og a ía2). Es as canas as in- dica on la p esencia de ac o es angibles e in angibles, algunos enga zados po el dine o y o os no, y sucesi as elaciones con o as o mas asocia i as de ci culación como, po ejemplo: las e ias ecinales y las ollas comunes de las Pe dices o P og eso. Es en es a ex ensión del égimen de i alidad donde es pe inen e la ca ego ía y el e e en e empí ico: « ed ag oecológica de nodos comuni a- ios». y si bien su obje i o explíci o es conec a al p oduc o con el consu- mido , ambién se encamina a educi el ega eo que es p omo ido po el in e media io que eje ce la especulación sob e el o igen y el des ino de la en a, g acias a lo cual cons uye un p ecio que siemp e juega en su bene i- cio indi idual. En onces, lo ele an e pa a el obje i o de es e a ículoes lo siguien e: la au oges ión basada en la coope ación es a égica lle a al égi- men de i alidad, o al conjun o de ecnologías sociales, a ocupa espacios ísicos y a c ea e i o ios digi ales en e las o ganizaciones p oduc i as del medio social u al (o campo) y los ecinos o ganizados del medio social u - bano, incluyendo a los ecinos de Cocina Mes iza; y ahí el sen ido de pe - enencia que cong ega a los que coexis en en ese iempo social del égimen de i alidad, es á plan ado básicamen e en la ab icación de alimen os. En Ecole y el égimen de i alidad exp esa la dimensión de los lazos uncionales median e la « eu ilización ex il» que iene una ace a isible en la siguien e «cadena de abajo»: desa ma , co a , ma ca y p o o ipa ; y donde el «capi al» del «emp endimien o» es el sabe hace la ep oducción de las ac i idades especí icas de esa cadena de abajo. aquí es pe inen e la exp esión: « alle », el cual se g a ica en el c o- quis2, con un cí culo celes e y donde las muje es son ilus adas con cua- d os del mismo colo y según sus dis ancias con la cadena de abajo que ya desc ibimos de mane a gene al. En onces hay dos di e encias con el caso an e io , en Ecole y: NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS 156 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166 1. Hay una o ien ación hacia la pa icipación en el me cado de ecu - sos mone a ios pa a adqui i «máquinas». 2. El abajo olun a io no cons i uye un ac o p oduc i o elemen- al. Sin emba go, ese desempeño lo cumple la donación de jeans usados que se ans o man en el p incipal insumo. Eso sucede con Ecoci ex y Emaús, po ejemplo. y al igual que en Cocina Mes iza, los me cados donde se despliega Ecole y son ecnologías sociales que ienen componen es de ecip ocidad y que en olan o as o mas asocia i as, po ejemplo, las ollas comunes de San be na do. además, ambién en Ecole y la au oges ión es á basada en la coope ación es a égica pa a ocupa espacios ísicos y cons ui e i o ios digi ales; y las p ác icas de ans o mación y eu ilización cons i uyen el elemen o idiosinc ásico que pa icipa en el sen ido de pe enencia. Tabla 5 Ex ac os de opiniones e e idas a los encadenamien os de me cado Colec i o Cocina Mes iza Coope a i a y undación Ecole y a (Voz na a i a o al muje ) Cada quince días en el cen o comuni a io El Ho mi- gue o se hace en ega de la comp a de ca- nas as ag oecológicas, las cuales es án a - madas con alimen os de empo ada básicos y lib es de químicos, son olun a ias y o- lun a ios quienes se o ganizan pa a lle- a a cabo es e eje cicio de es a comp a, la cual es pa e de la ed ag oecológica de nodos comuni a ios, en es e caso somos el Nodo Ho miga, inicia i a que su ge es e año en Playa ancha y que al igual que el es o de los nodos, iene un ínculo di- ec o con los que p oducen los alimen os. P ime o que odo, humano y, pos e io - men e, económico. le an a las p ác icas e i o iales pe mi e segui encon ando las mejo es o mas de i i sin ag o óxicos, de o ma a mónica con la ie a y con la gen e pa a en iquece el p oceso i al de alimen- a se en comunidad, e i ando así p oble- mas de salud, con más jus icia y dignidad. a Muje 1: Reu ilización (…) Desa ma epa a pa a cons ui o os obje os, hay compañe as que desa man, compañe as que co an, compañe as que ma can, o as hacen el p o o ipo, es una cadena de abajo que les pe mi e a las compa- ñe as esol e su ema económico y sa- li de la iolencia. Muje 2: Noso os en un p incipio o- mamos la eu ilización ex il pa a esol e un ema económico, ni siquie a nos p e- gun amos si es ábamos ayudando al me- dioambien e a soluciona alguna cosa. Muje 1: Pa imos po que e a la al e - na i a económica exis en e en ese mo- men o de no ene capi al pa a pa i con un emp endimien o, no sabíamos con abilidad de coope a i ismo, no sa- bíamos de adminis ación de coope a- i a, y ahí u imos que me e nos a es- udia y ahí decidimos ce i ica nos en come cio jus o. Ganamos un mon o de ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736 157 Colec i o Cocina Mes iza Coope a i a y undación Ecole y Eso es la ag oecología. Pe o además de la en ega de canas as, pa alelamen e unciona la e ia ecinal, un momen o de encuen o y de compa i en e ecinas y ecinos (…) (Nodo Ho miga (p oduc o ). Red ag oeco- lógica de abas ecimien o Comuni a io) p oyec o que nos pe mi ió capi aliza - nos: comp amos máquinas y odos los ecu sos ma e iales que enemos aho a. (TVN (p oduc o es). Muje es ap en- den o icios pa a sali del cí culo de la iolencia). O o elemen o de los me cados en los cuales habi a Cocina Mes iza y Ecole y, son las elaciones in e sec o iales, las cuales p omue en ensiones como esul ado de la p esencia de p ác icas come ciales que me can ilizan los insumos que los colec i os eciben desde la donación o a p ecios jus o, ambién esas elaciones acili an la di usión de las isiones u ili a ias sob e el mundo o las conduc as hedonis as, además los p oblemas se p esen an po las di e encias geoespaciales, los i mos en los desempeños de las o ga- nizaciones de la ed que sos iene el égimen de i alidad y po las di e en- cias en los obje i os que cada cual pe sigue. En el caso de Cocina Mes iza sus elaciones in e sec o iales se alojan en la idea de «sobe anía e i o ial», sus e e en es empí icos son: la olla común, la asamblea e i o ial y la ed del campo. En es as ins ancias pa icipan los in- eg an es de la uni e sidad y pe sonas que p o ienen de di e en es co ien es polí icas y ienen dis in as o maciones écnicas y me odológicas. a medida que se desplegó la in e sec o ialidad apa ecie on las «di e encias polí icas», en- onces algunos in eg an es de la ed donde pa icipa Cocina Mes iza deciden «au ono miza el diálogo con lxs p oduc o es ag oecológicos y a anza en la oma de decisiones colec i as», especialmen e po que ellos le dan ele ancia al p oblema de la sequía y a la baja p oduc i idad en el campo. El «equipo del campo» o los «amigos p oduc o es», po su pa e, es a- blecie on elaciones sis emá icas de ecip ocidad al apo a alimen os pa a la olla común e in o maciones sob e semillas, ege ales y e ilizan es. En Ecole y las elaciones de in e sec o ialidad se exp esa on en la come - cialización en la «ca e e ía» «la T ama», la in aes uc u a ísica ue dada «en comoda o» po la Municipalidad en el Me cado de la comuna de San be - na do, mien as que las muje es de Ecole y c ea on un espacio digi al ( éase en Facebook: Ca é ienda la T ama). la ges ión de ese espacio ísico no ha sido ácil y se debe a las ensiones con el gobie no local, es a e aluación cam- bia cuando se e ie e a la ges ión del espacio digi al. y a di e encia de Co- cina Mes iza, Ecole y ag ega a su ida online un me cado come cial o «Me - cada Feminis a Ecole y» en Facebook, que es una pla a o ma «jus a y amable en e noso as», su adio de acción ue la comuna y u o 1.019 in eg an es has a la echa de es e es udio. NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS 164 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166 — Encina, T., Mie es, R., y lazo, C. 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