Descubriendo los seres microscópicos y su relación con la higiene personal

TRABAJO DE FIN DE GRADO DESCUBRIENDO LOS SERES MICROSCÓPICOS Y SU RELACIÓN CON LA HIGIENE PERSONAL EXPERIENCIA DE INTERVENCIÓN EN EL AULA Autora: Jarana Fernández, Ángela Titulación: Grado en Educación Infantil. Curso: 2015/2016 Tutor: López Peñas, Miguel Ángel Departamento: Zoología. II RESUMEN Los seres microscópicos o microorganismos fueron descubiertos en el siglo XVII con la invención del microscopio, a partir de entonces son muchos los estudios e investigaciones dedicadas a este pequeño mundo de seres vivos. Como indican las fechas, el conocimiento de este mundo, que confirma la existencia de vida tan pequeña que ni siquiera se puede percibir a simple vista, es bastante reciente. Este trabajo está enfocado al diseño, desarrollo e implementación de nueve experiencias lúdicas basadas en una metodología global, a través de la cual se trabajan las tres áreas del currículo de educación infantil. Con dicha intervención, pretendemos acercar al alumnado de educación infantil, concretamente a alumnos/as de tres años, al descubrimiento del mundo microscópico, de la relación que tiene con los seres humanos y de la importancia de la higiene personal. Además, de tener en cuenta los conocimientos previos del alumnado, sus reflexiones, opiniones e intereses. Palabras claves: microorganismos, mundo microscópico, higiene personal, intervención, Educación infantil. III ABSTRACT Microscopic beigns or microorganisms were discovered in the XVII century due to the invention of the microscope. Thereafter there are many studies and researches dedicated to this little world of living beigns. The knowledge of this world that confirms the existence of so small life that cannot even be perceived at first sight is pretty recent, as the dates indicate. This project is focused on the design, development and implementation of nine playful experiences. They are based on a global methodology through which the three areas of the pre-school education curriculum are carried out. With this intervention it is expected to become the pre-school education pupils, in particular those of three, more interested in the discovery of the microscopic world, the relationship between this world and the human beigns and the the relationship between this world and the human beigns and the importance of the personal hygiene. Besides taking into account the previous knowledges of the students, their thoughts, opinions and interests. Key words: microorganisms, microscopic world, personal hygiene, intervention, Pre-school education. IV ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN /JUSTIFICACIÓN………………………………………...1 2. OBJETIVOS DEL TRABAJO FIN DE GRADO……………………………..3 3. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA……………………………………………..4 3.1 ¿Qué entendemos por seres microscópicos?.................................................5 3.2 ¿Qué tipos de seres microscópicos existen?..................................................9 3.3 ¿Qué es el microscopio?.................................................................................16 3.4 Microorganismos infecciosos y beneficiosos………………………………21 3.5 Relación de los seres microscópicos con la higiene………………………..25 4. METODOLOGÍA DEL TRABAJO FIN DE GRADO……………………….28 5. DISEÑO, DESARROLLO Y EVOLUCIÓN DE LA PROPUESTA………...29 5.1. Contextualización del centro………………………………………………29 5.1.1. El centro………………………………………………………………...29 5.1.2. El aula.......................................................................................................31 5.1.2.1 Organización y disposición del mobiliario......................................31 5.1.2.2 Características del alumnado............................................................34 5.1.2.3 Metodología empleada.......................................................................34 5.1.2.3.1 Actividades más frecuentes...................................................36 5.1.2.3.2 Secuencias típicas...................................................................37 5.1.2.3.3 Formas de trabajos habituales...............................................37 5.2 Justificación de la temática..........................................................................38 5.3 Metodología de la intervención....................................................................40 5.4 Objetivos de la intervención.........................................................................42 V 5.5 Trama de contenidos....................................................................................42 5.6 Programación de actividades.......................................................................45 5.7 Desarrollo e implementación de las actividades.........................................47 5.8. Propuesta de mejora.....................................................................................72 6. EVALUACIÓN......................................................................................................79 6.1 Evaluación de los contenidos planteados en la intervención.......................79 6.2 Evaluación de la actuación del docente durante el desarrollo de la intervención............................................................................................................81 6.3 Evaluación del alumnado................................................................................82 7. CONCLUSIONES.................................................................................................86 8. BIBLIOGRAFÍA...................................................................................................87 8.1 Webgrafía.........................................................................................................89 ANEXOS.................................................................................................................93 VI ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1: Introducción. Figura 2: Tipos de seres microscópicos. Figura 3: Algas Crisofitas. Figura 4: Protozoo. Figura 5: Moho. Figura 6: Ameba. Figura 7: Zooflagelados. Figura 8: Clorela. Figura 9: Levadura. Figura 10: Cocos. Figura 11: Bacilo. Figura 12: Espirilo. Figura 13: Virus. Figura 14: Primer microscopio. Figura 15: Partes del Microscopio óptico. Figura 16: Microscopio electrónico. Figura 17: Placas de Petri con cultivo. Figura 18: Las bacterias de la mano. VII Figura 19: Higiene de las manos. Figura 20: Localización CEIP Nebrixa, Lebrija (Sevilla). Figura 21. CEIP Nebrixa, Lebrija (Sevilla). Figura 22: Rincón de la casita. Figura 23: Zona de asamblea. Figura 24: Rincón de las matemáticas. Figura 25: Museo del proyecto. Figura 26: Rincón del arte. Figura 27: Rincón de la biblioteca. Figura 28: Rincón del trabajo personal. Figura 29: Horario y rutinas diarias. Figura 30: Contenidos que se trabajarán en la intervención en base al Área de conocimiento de sí mismo y autonomía personal. Figura 31: Contenidos que se trabajarán en la intervención en base al Área del conocimiento del entorno. Figura 32: Contenidos que se trabajarán en la intervención en base al Área de lenguaje: comunicación y representación. Figura 33: Lectura del cuento en asamblea. Figura 34: Conjunto de imágenes de la actividad con luz y caja misteriosa. Figura 35: Conjunto de imágenes del Alumnado realizando experiencias con rotuladores y acuarelas. VIII Figura 36: Explicación de la actividad al alumnado por parte de la docente en prácticas. Figura 37: El alumnado con las manos sucias toca una parte de la patata. Figura 38 y 39: Dos alumnos se lavan las manos para poder tocar la otra parte de la patata. Figura 40: Alumna escribiendo uno de los identificativos de las patatas con ayuda de la docente en prácticas. Figura 41: Dos mitades de la patata con carteles identificativos. Figura 42: Conjunto de imágenes en las que se muestran el descubrimiento del microscopio por parte del alumnado. Figura 43: Explicación al alumnado sobre el cultivo de los microorganismos. Figura 44: Captación de la muestra de las manos de los alumnos/as con varilla. Figura 45: Siembra de la muestra en la placa de Petri. Figura 46: Resultados de la siembra varios días después. Figura 47: Observación de los resultados por parte del alumnado. Figura 48: Alumnos realizando una ficha matemática sobre seres microscópicos e higiene. Figura 49: Grupo de alumnos/as realizando una ficha de lecto-escritura relacionada con los microorganismos y la higiene. Figura 50: Representación gráfica de juego motor 1 (primera parte). Figura 51: Representación gráfica de juego motor 1 (segunda parte). Figura 52: Representación gráfica juego motor 2. IX ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1: Características de las células procariotas y eucariotas. Tabla 2: Programación de actividades. Tabla 3: Evaluación del alumnado en base a la ficha de matemáticas. Tabla 4: Evaluación del alumnado en base a la ficha de lecto-escritura. - 7 - Luego, Whittaker y Margulis (1978, citado en Curtis & Barnes, p. 732) añadieron al reino de los Protistas las algas y pasó a llamarse el reino Protoctista. De esta forma los seres vivos se clasificaban en cinco reinos “Procariota (bacterias), Protoctista o protista (algas, protozoos, mohos del limo y otros organismos acuáticos menos conocidos), Fungi (líquenes y hongos), Animalia (vertebrados e invertebrados) y Plantae (musgos, helechos, coníferas y plantas con flor)”. Carl Woese dio un paso más en la clasificación de los seres vivos y es que tuvo en cuenta la filogenia de estos. “La filogenia es el estudio de la evolución y desarrollo de las especies” (Herrera Cuadra, 2016, p.1). Woese estableció un árbol filogenético que puede ser usado para relacionar todos los organismos, así como para reconstruir la historia de la vida. Así se reconocieron las tres líneas primarias de evolución, denominadas dominios: Eucarya (eucariotas), Bacteria (inicialmente eubacterias) y Archeae (inicialmente arqueobacterias) (Herrera Cuadra, 2016, p.1). Según esta clasificación los dominios Archeae y Bacterias abarcan a los organismos procariotas, mientras que el dominio Eucarya incluye a los organismos eucariotas (Curtis & Barnes, 2000). En microbiología (ciencia que estudia los seres microscópicos o microorganismos) las células se clasifican, según unas características determinadas, en dos grupos, eucariotas y procariotas. El primer grupo se caracteriza por tener núcleo, mitocondrias y cloroplastos presentes sólo en células capaces de realizar fotosíntesis. Los protozoarios, hongos y algas cuentan con esta unidad estructural. Sin embargo, las bacterias son organismos procariotas, ya que su estructura interna es sencilla, característica propia de este tipo de células (Proyecto Solar Safe Water, 2005). - 8 - A continuación, se muestra una tabla que nos ayudará a entender las diferencias entre células procariotas y eucariotas: Tabla 1: Características de las células procariotas y eucariotas. Tomada de Proyecto Solar Safe Water. (2005). - 9 - 3.2 ¿Qué tipos de seres microscópicos existen? En este apartado nos centraremos en los tipos de seres microscópicos que existen. La vida microscópica se caracteriza como ya hemos visto, por el diminuto tamaño de sus habitantes. Es por ello, que David Burnie en su obra Vida microscópica nos hace un recorrido muy metafórico y detallado de los tipos de seres que nos podemos encontrar en el micromundo. Figura 2: Tipos de seres microscópicos. Elaboración propia. Al comenzar el recorrido y dejando atrás los seres visibles a simple vista, nos encontramos con unos organismos de dimensiones microscópicas a los que se les denomina Protistas. Según este autor, estos microorganismos no se consideran animales ni tampoco plantas, son sencillos y se constituyen por una única célula (Burnie, 2003). La Dra. Visitación Conforti (2000), añade a la definición de David Burnie que los protistas tampoco se consideran hongos. Además, Conforti explica que son un grupo bastante heterogéneo, ya que perteneciendo al mismo grupo, muchos de ellos presentan características muy diferentes. A sí pues, al ser tan heterogéneo es más difícil determinar - 10 - qué tipos de microorganismos constituyen este grupo. Si bien, nos centramos en la nutrición podemos encontrar dentro de este grupo a algas, protozoos y mohos. Figura 3: Algas Crisofitas. Tomada de Ministerio de educación, cultura y deportes. Gobierno de España (2012). Figura 4: Protozoo. Tomada de Derecho en Red (2014). - 11 - Figura 5: Moho. Tomada de Airalia (2016). Si en vez de centrarnos en la nutrición nos queremos centrar en la forma de vida nos encontramos a los ameboides y a los zooflagelos dentro del grupo de los protistas (Curtis & Barnes, 2000). Figura 6: Ameba. Tomada de EcuRed (2016). - 12 - Figura 7: Zooflagelado situado a la izquierda de este grupo de flagelados. Tomada de Área de Edafología y Química agrícola (2006). Por su tamaño, Burnie (2003) considera que algunas algas como la Clorela pertenecen a un grupo de menor tamaño que el grupo de los Protistas. Según Burnie, la clorela mide 0,015mm. Figura 8: Clorela. Tomada de Acuariofilia Madrid (2015). - 13 - Los hongos son otros de los tipos de microorganismos que nos encontramos. Aunque muchos conocemos hongos macroscópicos como las setas existen otro muchos que forman parte del mundo microscópico. Los hongos están constituidos por células eucariotas ya que estas células poseen un núcleo diferenciado, el cual contiene el material genético de la célula. Además, este material genético se encuentra protegido por la denominada membrana nuclear. Los hongos pueden ser multicelulares (setas) o unicelulares. Dentro de los unicelulares, uno de los hongos más conocido es la levadura. La levadura es un microorganismo más grande que la bacteria y tiene forma de ovalo (Tortora, Funke & Case, 2007). Figura 9: Levadura. Tomada de Quintanar Herce (2012). Ahora es el turno de las bacterias. Las bacterias a diferencia de otros grupos mencionados anteriormente son sin excepción un gran grupo de seres microscópicos. Estos seres microscópicos solo pueden observarse a través del microscopio. - 14 - “Las bacterias son organismos unicelulares muy pequeños y relativamente sencillos, cuyo material genético no está rodeado por una membrana nuclear especial, por ello se llaman procariotas” (Granados Pérez & Villaverde Peris, 2003, p.3). Según su forma las bacterias se pueden clasificar en tres grupos: cocos, bacilos y espirilos. Los cocos, presentan forma esférica, los bacilos tienen forma de bastón cuyos extremos se presentan redondeados y por último, los espirilos característicos por su forma curva o de tirabuzón. Figura 10: Cocos. Tomada de Laboratoristas clínicos EQUIPO 5# (2012). Figura 11: Bacilo. Tomada de Martínez (2005). - 15 - Figura 12: Espirilo. Tomada de Lexicoon (2016). Cuando hablamos de bacterias la mayoría de las personas pensamos en estas como agentes patógenos. Sin embargo, según la licenciada Fernández Reggiardo (2000) aunque existan bacterias patógenas estas solo conforman una mínima parte de este amplio grupo. Dejando atrás el mundo bacteriano nos encontramos con los virus. Muchos autores coinciden en que los virus no son seres vivos en sí mismos, sino más bien parásitos de otros microorganismos. Si bien, esta respuesta puede ser bastante ambigua ya que en sí los virus son inertes sin embargo, cobran vida cuando estos se instalan en un organismo vivo (Tortora, Funke & Case, 2007). Figura 13: Virus. Tomada de Definición ABC (2016). - 16 - 3.3 ¿Qué es el microscopio? Como hemos mencionado en ocasiones anteriores la invención del microscopio dio lugar al descubrimiento de este mundo tan curioso en el que nos estamos sumergiendo con este trabajo fin de grado. Después de conocer que son los microorganismos o seres microscópicos y los tipos que hay, nos adentramos en el descubrimiento del que fue el instrumento que dio pie al conocimiento, como hemos dicho anteriormente, de los microorganismos. El microscopio es “quizá el instrumento más característico de un laboratorio microbiológico. Es esencial para la observación de los microorganismos así como de sus estructuras” (Vera García, 2005, p.23). Otra de las definiciones de microscopio que podemos considerar es la propuesta por Álvarez Camacho (2006, citado en Valdez Sala, p. 186) “Un microscopio se define como un instrumento que nos permite conocer detalles de la estructura de un objeto que son imposibles de percibir a simple vista”. El origen del microscopio se remonta al siglo XVI. Sin embargo, no es hasta el siglo XIX cuando este instrumento empieza a conocerse de forma más generalizada en la sociedad (Gómez Gutiérrez, 2002). Como hemos mencionado anteriormente, con la invención del microscopio comenzó el descubrimiento de todo aquello donde el ojo humano no podía llegar. Según Gómez Gutiérrez (2002), el primer microscopio fue inventado por Zacharias Janssen. Holandés que creo el primer microscopio sobre 1590. Aunque este es el reconocido inventor de este instrumento, parece ser que al igual que el telescopio Galileo Galilei fue el que utilizó este instrumento con fines científicos. - 23 - Según Quindós Andrés (2015), algunos hongos, al igual que las bacterias pueden causarnos enfermedades. Algunos de los protagonistas de las enfermedades en el ser humano son:  Hongo Candida  provoca candidiasis  Hongo Aspergillusprovoca aspergirlosis  Hongo Cryptococcus provoca criptococosis. Estos hongos microscópicos, provocan enfermedades las cuales se les denomina micosis. Los virus también provocan enfermedades en el ser humano. Existe un gran número de virus. Sin embargo, a continuación vamos a nombrar a los más frecuentes. Según Vermillion (2016) algunos de los virus más frecuentes son: Resfriado común o rinovirus. Este virus afecta al sistema respiratorio común. Existe hace miles de años y aunque es molesto para el ser humanos no suele ser mortal. Virus influenza o gripe. Este virus puede aparecer como leve, y no causar consecuencias graves en los seres humanos, o provocar pandemias con consecuencias fatales. Virus de la Varicela. Este virus se refleja en la piel dando lugar a pequeñas lesiones que causan mucho picor. Rotavirus. Este virus es el responsable de diarreas graves en bebés y niños provocando la muerte en algunos casos. VIH. Es un virus que se transmite de una persona a otra muy fácilmente y puede insertarse en nuestras células de forma silenciosa durante muchos años. Este virus puede ocasionar el SIDA. - 24 - Según Faith (2016), algunos protozoos causan enfermedades como la malaria, amibiasis, enfermedad del sueño o toxoplasmosis. En el caso de la malaria actúan varios protozoos, entre ellos el Plasmodium vivax, el Plasmodium falciparum, el Plasmodium malariae y el Plasmodium ovale. En el caso de la amibiasis, es el protozoo Entamoeba histolytica el que provoca la enfermedad. La enfermedad del sueño la provoca el protozoo Trypanosoma brucei. La toxoplasmosis es una enfermedad provocada por el protozoo denominado Toxoplasma gondii. Entre los microorganismos beneficiosos según las obras de Borrego Aguayo (1994) y Águila, Bobadilla, Gallardo et. Al., (1980), podemos encontrar: bacterias fijadoras de nitrógeno también denominadas nitrificantes, bacterias del aparato digestivo, en la que se incluye las bifidobacterias, bacterias lácticas y del vino como el lactobacilo, levaduras del pan y la cerveza así como los descomponedores, en los que se incluyen bacterias, levaduras y mohos. -Bacterias nitrificantes: estas bacterias se encuentran en las raíces de algunas plantas y son las encargadas de convertir el nitrógeno de la atmosfera en nitrato, haciendo que el suelo sea más rico en sales minerales (Borrego Aguayo, 1994). -Bacterias del aparato digestivo: el aparato digestivo cuenta con miles y miles de bacterias en cada uno de sus órganos. Sin embargo, estas bacterias rara vez causan enfermedades al ser humano (Murray, Rosenthal & Pfaller, 2009). La mayor parte de las bacterias del aparato digestivo se concentran en el intestino grueso, estas bacterias tienen la función de descomponer los alimentos. Esta descomposición libera sustancias - 25 - nutritivas, vitaminas y sales minerales que son imprescindibles para la nutrición del ser humano (Águila, Bobadilla, Gallardo et. Al., 1980). -Bacterias lácticas y del vino: aquellas que se encargan del proceso de fermentación del yogurt y del vino (Borrego Aguayo, 1994). -Levaduras del pan y la cerveza: son hongos microscópicos que participan activamente en el proceso de fermentación del pan y de bebidas alcohólicas como la cerveza (Águila, Bobadilla, Gallardo et. Al., 1980). -Descomponedores: se trata de un grupo de bacterias, levaduras y mohos, los cuales se encargan de cerrar el ciclo de la materia en los ecosistemas, transformando la materia orgánica en materia inorgánica (Borrego Aguayo, 1994). 3.5 Relación de los seres microscópicos con la higiene. Todos sabemos que es importante mantener una correcta higiene personal, lavar los alimentos antes de comer y mantener las estancias de nuestro hogar limpias. Pero ¿Cómo repercute la higiene o la falta de esta en nuestras vidas? Las manos son una de las partes del cuerpo a las que se adquieren más microorganismos, pues con ellas tocamos innumerables objetos. Por lo que en muchas ocasiones sirven de hospedaje para bacterias, virus y otros microbios (Elizondo, 2001). - 26 - Figura 18: Las bacterias de la mano. Tomada de El País (2015). En el apartado anterior insistíamos en que aunque existen microorganismos infecciosos, la mayoría de los microorganismos son imprescindibles en nuestra vida. Pues bien, la falta de higiene está más bien relacionada con aquellos microorganismos que son capaces de causar enfermedades. La falta de higiene desemboca en problemas desde las relaciones sociales hasta enfermedades graves. Ya que la ausencia de esta no solo provoca mal olor corporal o mal aliento, sino que también se pueden llegar a producir enfermedades. Pueden aparecer enfermedades dentales como la gingivitis u otras enfermedades generales como resfriado común, gripe, salmonelosis, etc. (Sherwood, 2013). Para disminuir y/o prevenir estas enfermedades, que como hemos dicho anteriormente son causadas por la falta de higiene, los mejor es que esta no nos falte. Para ello podemos seguir algunas de las pautas que se exponen a continuación. - 27 - Figura 19: Higiene de las manos. Elaboración propia. Según Casany Castell (2014) algunos de los hábitos imprescindibles para tener una buena higiene en el ámbito escolar, y por consiguiente evitar cualquier tipo de problemas a nivel social o de la salud son: - Lavarse las manos con agua y jabón. Si falta el jabón tener a mano un gel de alcohol. Este proceso se tendrá que llevar a cabo varias veces al día sobretodo antes de cada comida o después de ir al baño. - Ducharse o bañarse diariamente. A través del baño diario prevenimos el olor del sudor y evitamos que algunos microrganismos nos puedan perturbar la salud de nuestra piel. - Los ojos. Evitar el contacto de estos con las manos sucias y si se usa lentes de contacto tenerlas previamente desinfectadas para evitar cualquier tipo de infección. - Los oídos. También hay que llevar a cabo una correcta higiene para prevenir enfermedades. - 28 - Al igual que la higiene de las partes del cuerpo que hemos nombrado también son importantes la higiene bucal, la limpieza de la nariz, cortar la uñas y lavar la ropa. Todo esto nos ayuda, como hemos dicho, a mantener una correcta higiene y por lo tanto evitar posibles enfermedades causadas por microorganismos infecciosos. 4. METODOLOGÍA DEL TRABAJO FIN DE GRADO ¿Qué metodología hemos utilizado para diseñar y planificar este trabajo fin de grado? En primer lugar, atendiendo a nuestras prioridades elegimos el tema que defenderemos y utilizaremos para llevar a cabo el diseño, desarrollo e implementación de las experiencias con el alumnado de tres años de educación infantil del colegio Nebrixa del municipio de Lebrija. Una vez elegido el tema, comenzamos la búsqueda de información exhaustiva en libros, artículos y otras fuentes. Esta información se sintetiza y queda recogida en el marco teórico del trabajo, información que nos servirá posteriormente para adaptarla a nuestra propuesta didáctica. Es importante la información sobre el centro, por ello antes de diseñar la intervención hacemos mención sobre las características del centro al que va dirigida la intervención, sus horarios, las características del alumnado y la forma de trabajar de estos. Como mencionamos anteriormente la recopilación de información sobre el tema nos hará más fácil la planificación y diseño de la intervención. A continuación, y teniendo en cuenta la metodología del aula procedemos a planificar y diseñar la propuesta didáctica. - 29 - Aprovechando el periodo de prácticas, utilizamos nuestra propuesta para implementarla con el alumnado de tres años y seguir una evaluación tanto del alumnado, como del contenido y la actuación del docente en prácticas. Finalizada la implementación, nos planteamos algunas mejoras que nos ayudarían a perfeccionar y mejorar esta propuesta. Para finalizar nuestro trabajo fin de grado realizamos un resumen que nos ayude a sintetizar el trabajo realizado, anotamos las palabras que consideremos claves y realizamos una conclusión para clausurar el trabajo realizado. 5. DISEÑO, DESARROLLO Y EVOLUCIÓN DE LA PROPUESTA 5.1. Contextualización del centro 5.1.1. El centro. Este centro educativo se ubica en la localidad de Lebrija. Lebrija es una ciudad de 27.000 habitantes situada en el sur de la provincia de Sevilla. El CEIP Nebrixa fue construido en el año 1969 y está situado en el suroeste de Lebrija, lindando con las calles Sierra Nevada y Cuesta de Belén a las que tiene acceso. Su parte sur lindaba con una zona de campo bajo un gran terraplén. Hoy, sin embargo, esta zona constituye una parte de expansión de nuestra ciudad de la cual se recibe un gran aporte de alumnado. En cuanto al nivel socio-económico podemos decir que antiguamente, las familias que ocupaban las barriadas, colindantes al centro educativo, eran modestas y se dedicaban sobre todo al sector agrícola, sector muy importante en la economía de nuestra ciudad. Sin embargo, la configuración familiar y económica del alumnado de este centro ha variado - 30 - sustancialmente, existiendo un porcentaje importante de familias de profesiones libres, empleados funcionarios o del sector servicio. Todos ellos de extracción social media. Actualmente, se reciben niños/as en el centro de todas las zonas de Lebrija. Asimismo, se ha producido un aumento importante en la recepción de alumnado inmigrante. Figura 20: localización CEIP Nebrixa, Lebrija (Sevilla). Tomada de Google Maps. Figura 21. CEIP Nebrixa, Lebrija (Sevilla). Tomada de Ayuntamiento de Lebrija (2014). - 31 - 5.1.2. El aula. 5.1.2.1 Organización y disposición del mobiliario. El aula se organiza en rincones y en cada uno de ellos se encuentran los materiales y recursos necesarios a disposición de los alumnos y alumnas. Los rincones en los que se organiza el aula son: el rincón de la biblioteca, el rincón de la casita, el rincón del trabajo personal, el rincón de las matemáticas y el rincón del arte. Además, el aula cuenta con un baño integrado y una zona reservada para la asamblea. Por otra parte, las mesas están dispuestas para trabajar en grupo, ya que la disposición del mobiliario debe de estar directamente relacionada con la forma de trabajar. Aunque estas tienen flexibilidad de movimiento para agrupaciones más pequeñas. Figura 22: Rincón de la casita. Elaboración propia. - 32 - Figura 23: Zona de asamblea. Elaboración propia. Figura 24: Rincón de las matemáticas. Elaboración propia. Figura 25: Museo del proyecto. Elaboración propia. - 39 - los otros, interiorizando progresivamente las pautas y modos de comportamiento social y ajustando su conducta a ellos. Por último, en el área de lenguajes: comunicación y representación se pretenden conseguir los siguientes objetivos. “2. Utilizar el lenguaje oral como instrumento de comunicación, de representación, aprendizaje y disfrute, de expresión de ideas y sentimientos, valorándolo como un medio de relación con los demás y de regulación de la convivencia.” “3. Comprender las intenciones y mensajes verbales de otros niños y niñas y personas adultas, adoptando una actitud positiva hacia la lengua, tanto propia como extranjera.” “4. Progresar en los usos sociales de la lectura y la escritura explorando su funcionamiento, interpretando y produciendo textos de la vida real, valorándolos como instrumento de comunicación, información y disfrute.” El tema elegido nos parece muy original y viable para la etapa de educación infantil. La amplitud del mismo nos permite trabajarlo según los intereses que creamos oportunos. Si bien en este caso, la intervención ha ido dirigida a la higiene, en concreto a la higiene de las manos, debido principalmente a que es lo más factible de conseguir dentro de la escuela puesto que es un hábito rutinario en el horario escolar. Las rutinas forman parte de la vida del alumnado de infantil. Todo lo que llevan a cabo durante un día, se realiza mediante rutinas, a menos que se haya organizado una salida u otro tipo de actividad. Estas rutinas ayudan a los alumno/as a sentirse más seguro, aprenden a organizar el tiempo, aprenden hábitos, etc. En la mayoría de los casos el alumnado realiza la acción de lavarse las manos como un hábito dentro de su rutina matutina. Sin embargo, no le da la importancia que tiene esta - 40 - acción para nuestra salud, y en general se desconoce lo que puede provocar la supresión de esta rutina. Pues bien, con esta temática pretendemos descubrir el grado de conocimiento que tienen los alumnos/as acerca del por qué hay que estar aseados, lavarse las manos antes de comer, lavarse los dientes etc., conocer un poco el mundo microscópico y sobre todo cómo llegar hasta él, es decir, cuáles son las herramientas necesarias para conocerlo. Además, pretendemos concienciar al alumnado de la importancia que tiene la higiene ya que se pueden evitar enfermedades. Con el tema de los seres microscópicos pretendemos hacerles ver al alumnado que hay una realidad de la cual no somos conscientes, en la que existe una gran diversidad de seres vivos que viven en nuestro cuerpo y en todo aquello que nos rodea. 5.3 Metodología de la intervención Esta es una propuesta diseñada para trabajarla como proyecto de innovación. Es decir, un conjunto de experiencias realizadas con distintos métodos y que abarque todas las áreas del conocimiento. En dicha propuesta el docente se convertirá en guía del proceso de enseñanza-aprendizaje de los niños/as y estos últimos serán los que construyan su propio aprendizaje. Se utilizarán actividades lúdicas y atractivas para captar el interés y motivación del alumnado. De esta forma se dará un aprendizaje mucho más significativo. Para hablar de trabajo por proyectos, tenemos que citar el constructivismo, ya que el conocimiento se construye como un proceso de interacción entre la información procedente del medio y la que el sujeto ya posee, y a partir de las cuales, se inician nuevos conocimientos. Aquí es fundamental hablar, del conocimiento construido por uno mismo (Federación de Enseñanza de CC.OO. de Andalucía, 2002). - 41 - La intervención comienza con las ideas previas del alumnado seguida de la lectura de un cuento motivador que introduce el tema que queremos trabajar. Además, se realizarán experiencias con microscopio, luz, etc. Cada experiencia se realizará conforme al horario estipulado y las rutinas de aula. Es decir, el cuento se leerá en la hora del cuento, las actividades que se realicen en los rincones se desarrollarán en ellos según el horario y las actividades más experimentales tomarán protagonismo después del recreo o a última hora. La forma de organizarse, en grupo-clase, pequeño grupo o de manera individual, variará según la actividad propuesta. Las actividades que se realicen en los rincones serán trabajadas en pequeños grupos, las actividades organizadas en el corcho, serán las que se dirijan al grupo-clase, y aquellas que se realicen de forma individual, al igual que las que se realicen en pequeños grupos, se llevarán a cabo en los rincones, puesto que esta es la forma en la que se organizan los alumnos/as para trabajar/jugar. Esta propuesta educativa va dirigida al alumnado de tres años de educación infantil del colegio Nebrixa de Lebrija, Sevilla. A través de la misma, se pretende acercar al alumnado al mundo microscópico y trabajar hábitos de higiene, concienciándolos de la importancia que tiene esta para evitar enfermedades, infecciones, contagios, etc. Son nueve las experiencias que conforman esta intervención, las cuales se realizarán dentro del aula. Cada una de las experiencias transcurrirá en un periodo de tiempo de entre diez y veinte minutos según el tiempo que requiera la realización de cada una. - 42 - 5.4 Objetivos de la intervención Esta intervención se ha diseñado y planteado con el objetivo principal de trabajar a partir de actividades y experiencias distintas, todas las áreas del currículo de educación infantil. Es decir, llevar a cabo de forma globalizada el proceso de enseñanza-aprendizaje, abarcando todas las actividades que se realizan dentro de un aula de infantil con un tema único, el descubrimiento los seres microscópicos y su relación con la higiene personal. Dentro de los objetivos específicos que nos planteamos con esta intervención podemos concretar los siguientes:  Investigar y descubrir la vida microscópica.  Establecer relaciones entre hábitos de higiene y salud.  Concienciar al alumnado de la importancia de la higiene en nuestras vidas.  Conocer los instrumentos científicos que nos ayudan a descubrir el mundo microscópico.  Fomentar el interés y la motivación por conocer un mundo que no podemos ver a simple vista. 5.5 Trama de contenidos Según la Orden del 5 de agosto de 2008, por la que se rige el currículo de educación infantil en Andalucía, los contenidos que se trabajarán con esta intervención y atendiendo a las tres áreas del currículo de infantil son los siguientes: - 43 - Figura 30: Contenidos que se trabajarán en la intervención en base al Área de conocimiento de sí mismo y autonomía personal. Elaboración propia. Figura 31: Contenidos que se trabajarán en la intervención en base al Área del conocimiento del entorno. Elaboración propia. - 44 - Figura 32: Contenidos que se trabajarán en la intervención en base al Área de lenguaje: comunicación y representación. Elaboración propia. - 45 - 5.6 Programación de actividades A continuación, se presenta en forma de tabla la programación propuesta para trabajar la temática planteada. En esta tabla se recogen todas las experiencias que se van a llevar a cabo, la fecha en la que se va a realizar cada una, su temporalización, el tramo horario y la organización del alumnado en cada una de las experiencias. Todas y cada una de estas experiencias se realizarán en el aula. - 46 - Tabla 2: Programación de actividades. Elaboración propia. *Tramo horario; significa que he dividido el horario en dos tramos. Primer tramo antes del recreo y segundo tramo después de este. Experiencias Fecha de implementación Temporalización Tramo horario* Formas de trabajo Experiencia 1. Ideas previas. "¿Qué sabemos?" 18/04/2016 15 minutos Segundo tramo Gran grupo Experiencia 2. Cuento: “El gran cuento de los monstruos diminutos" 19/04/2016 15 minutos Segundo tramo Gran grupo Experiencia 3. Experiencia con luz ultra violeta. "En busca de los mini monstruos" 20/04/2016 10 minutos Primer tramo Pequeño grupo Experiencia 4. Actividad plástica. "Los microbios de las manos" 21/04/2016 10 minutos Primer tramo Individual/pequeño grupo. Experiencia 5. Actividad experimental "¿Qué le pasará a la patata?" 22/04/2016 20 minutos Segundo tramo Gran grupo Experiencia 6. Actividad experimental. "Conocemos el microscopio" 25/04/2016 15 minutos Segundo tramo Gran grupo Experiencia 7. Actividad experimental. "Sembramos microbios" 26/04/2016 15 minutos Segundo tramo Gran grupo Experiencia 8. Actividad matemática. "¿Cuántos microbios tengo en mi mano?" 27/04/2016 10 minutos Primer tramo Individual Experiencia 9. Actividad lectoescritura. "Manos sucias, manos limpias" 29/04/2016 10 minutos Primer tramo Individual - 47 - 5.7 Desarrollo e implementación de las actividades Para conseguir los objetivos que nos planteamos con el tema propuesto, se han elaborado nueve experiencias lúdicas y significativas para el alumnado de tres años. Con la realización de estas actividades se pretende conocer las ideas previas de los alumnos acerca del mundo microscópico y su relación con la higiene de las manos, proporcionar conocimientos sobre este mundo, los instrumentos necesarios para observarlo, trabajar la lecto-escritura, las matemáticas, la expresión oral, etc. En cada una de las experiencias aparece el título de la actividad, los objetivos que se pretenden cumplir con la realización de la misma, el desarrollo, los materiales necesarios para llevarla a cabo, la duración y la implementación. Experiencia 1. Ideas previas. Título: ¿Qué sabemos? Objetivos:  Conocer las ideas previas del alumnado acerca del tema presentando.  Introducir el tema a partir de estas ideas.  Fomentar la expresión oral.  Establecer turnos de palabras. - 48 - Desarrollo: Para conocer las ideas previas acerca del tema presentado "Descubriendo los seres microscópicos y su relación con la higiene personal" se plantearán preguntas sencillas al alumnado. En primer lugar, se utilizará una pregunta que nos sirva para introducir el tema, por ejemplo; ¿Por qué nos lavamos las manos? Para dar respuestas a esta pregunta y establecer un orden en las mismas, se utilizará un elemento motivador que sirva de regulador del comportamiento como es "la pelota habladora". Esta es una técnica que utiliza la tutora del aula para captar la atención del alumnado. Con este instrumento (una pelota con ojos boca, etc.) se podrán establecer turnos de palabras. Así, de esta forma se lanzará la pelota al niño o la niña que se crea oportuno y este/a será el que responda a la pregunta. Pues bien, una vez planteada y respondida la cuestión principal, y debido a que es una actividad basada en las respuestas de los niños/as, se irán haciendo preguntas dependiendo de las respuestas dadas por ellos/as sobre el tema. Materiales: pelota Duración: 15 minutos. Implementación: Esta actividad se realizó con todo el grupo en el segundo tramo del horario escolar. Cuando llegaron del recreo, realizaron la actividad de relajación, se les leyó el cuento como todos los días y aprovechando que estaban relajados y sentados en asamblea les - 55 - todos los grupos pudieran realizar la experiencia. Cómo la actividad iba enfocada a la higiene de las manos se realizó en el primer tramo del horario escolar. Lo que se pretendía con la caja misteriosa era captar la atención del alumnado y despertar la motivación de investigar, explorar, preguntar, etc., de hecho, se cubrieron exitosamente estas expectativas. Los grupos que iban pasando introducían las manos, miraban por la pantalla, les asombraba el ver su mano a través de la pantalla, e intentaban buscar si tenían en sus manos algún monstruo como Pepa la protagonista del cuento. Algunos en principio no se atrevían a meter la mano, pero finalmente todos querían ver si encontraban alguna manchita blanca que pudieran observar para eliminarla después con jabón y agua. Esta fue una actividad que les gustó mucho y que se repitió con algunos de ellos al regresar del patio. - 56 - Figura 34: Conjunto de imágenes de la actividad con luz y caja misteriosa. Elaboración propia. Experiencia 4. Actividad plástica. Título: "Los microbios de las manos" Objetivos:  Desarrollar la creatividad e imaginación.  Fomentar la expresión plástica.  Utilizar diferentes técnicas artísticas. Desarrollo: Esta actividad se llevará a cabo en el rincón del arte. El/la docente repartirá folios blancos y con un lápiz dibujará la silueta de la mano del niño o la niña. Una vez dibujada la silueta, el niño/a tendrá que repasarla con rotulador y posteriormente el/la docente pedirá - 57 - que utilicen las acuarelas para dibujar microbios en la silueta de la mano. Cada niño/a será libre de dibujar cuantos microbios quiera, utilizar diferentes colores, mezclarlos... (Los microbios los dibujarán utilizando la imaginación y sin utilizar ningún modelo) Materiales: folios blancos, pinceles, rotuladores, lápices y acuarelas. Duración: 10 minutos por cada rotación realizada. Es decir, cada grupo utilizará diez minutos para esta actividad. Implementación: Esta actividad se llevó a cabo en el primer tramo del horario escolar. Aprovechando la rotación por rincones, en este caso utilizamos el rincón del arte para realizar nuestras pequeñas obras. En primer lugar, se le repartió a cada uno de los alumnos/as un folio blanco y acto seguido la docente comenzó a plasmar en el folio la silueta de las manos de cada uno de ellos. Una vez que dibujada la silueta, se le explicó al alumnado que tenían que repasar con rotulador el contorno de la mano dibujada y que posteriormente, utilizarían las acuarelas para dibujar los microbios que hay en nuestras manos. Así pues, después de las indicaciones dadas cada cual se puso con su obra y realizaron verdaderas obras de arte llenas de color. - 58 - Figura 35: Conjunto de imágenes del Alumnado realizando experiencias con rotuladores y acuarelas. Elaboración propia. Experiencia 5. Actividad experimental Título: ¿Qué le pasará a la patata? Objetivos:  Descubrir qué relación tiene la higiene con la alimentación.  Desarrollar hábitos de higiene.  Potenciar el aprendizaje de la lecto-escritura.  Fomentar la participación en actividades en gran grupo. - 59 - Desarrollo: Esta actividad se realizará en el segundo tramo del horario escolar, más concretamente a última hora. El alumnado se sentará en asamblea y comenzará el experimento. En primer lugar, el/la docente cogerá una patata y preguntará qué es. Luego, partirá la patata en dos explicando al alumnado que se utilizará la mitad de la patata para tocarla con las manos sucias y la otra mitad la tocarán dos alumnos/as con las manos previamente lavadas con jabón y agua. Finalmente, se señalan las mitades con un letrero en el que se anote la palabra limpia, para aquella mitad que haya sido tocada por los alumnos/as con las manos limpias, y la palabra sucia para aquella que la hayan tocado los que tienen las manos sucias. Para escribir el letrero se les pedirá a algunos niños/as que participen en esa tarea. Las dos mitades se dejarán en un lugar reservado dentro del aula y se observará durante un tiempo lo que sucede con ambas. Materiales: una patata, papel blanco y rotuladores. Duración: 20 minutos. Implementación: Esta actividad se llevó a cabo a última hora, aprovechando que ya habían realizado el trabajo por rincones se decidió realizar esta actividad más experimental en este tramo horario. En primer lugar, todos/as se sentaron en asamblea, a continuación, se les presentó el alimento que se iba a usar para el experimento, todo el alumnado supo que se trataba de una patata. Una vez presentado el alimento, se procedió a explicar que se iba a hacer con él. - 60 - Primero cortamos la patata en dos partes, una la usamos para que la tocaran los niños/as con las manos sucias y la otra para que la tocara un niño y una niña que previamente se habían lavado las manos con agua y jabón. Se procedió a anotar que mitad era la patata sucia y que mitad la limpia. Estos letreros los realizó el alumnado con ayuda de la docente. Finalmente, se explicó que durante varios días tendríamos que observar si la mitad sucia tendría una reacción distinta a la mitad limpia. Después de varios días observando no se pudo ver una diferencia notoria, por lo que el experimento no resultó muy fiable. Esto se debió a que ambas mitades de la patata se contaminaron por igual, por lo que no pudimos observar el resultado deseado. Figura 36: Explicación de la actividad al alumnado por parte de la docente en prácticas. Elaboración propia. - 61 - Figura 37: El alumnado con las manos sucias toca una parte de la patata. Elaboración propia. Figura 38 y 39: Dos alumnos se lavan las manos para poder tocar la otra parte de la patata. Elaboración propia. Figura 40: alumna escribiendo uno de los identificativos de las patatas con ayuda de la docente en prácticas. Elaboración propia. - 62 - Figura 41: Dos mitades de la patata con carteles identificativos. Elaboración propia. Experiencia 6. Actividad experimental. Título: "Conocemos el microscopio" Objetivos:  Descubrir un instrumento científico.  Conocer las partes que lo conforman.  Conocer cómo y para qué se utiliza.  Potenciar la motivación y el interés por descubrir cosas nuevas. Desarrollo: Para esta actividad el o la docente utilizará un elemento misterioso para presentar un instrumento científico como es el microscopio. Aprovechando la salida al recreo se colocará en el lugar de la asamblea, sin que el alumnado la vea, la caja en la que viene guardado el microscopio. De esta forma, se utilizará este elemento motivador para captar la atención de los pequeño/as. La idea es que, al regresar del recreo, cuando se sienten en la asamblea, - 63 - observen aquella caja y se hagan preguntas. Luego, la docente aprovechará esa motivación para realizar preguntas y suposiciones sobre lo que hay en aquella caja. Después, de un rato la docente abrirá la caja y preguntará al alumnado que es eso. A continuación, se presentarán las partes del microscopio y pondrán observar a través de él, investigarlo, manipularlo, etc. Materiales: microscopio Duración: 15 minutos. Implementación: Esta actividad se llevó a cabo después del recreo, es decir en el segundo tramo del horario escolar. Cuando regresaron del recreo encontraron en la asamblea una caja con una llave. Todos comenzaron a preguntar que había en aquella caja. Algunos pensaban que era un animal, otros decían que lo había dejado el duende de la clase. Después de muchas preguntas, abrimos la caja y encontramos un microscopio. Se les recordó entonces, el cuento que leímos de los monstruos diminutos y recordaron que Pepa, la protagonista del cuento también se encontró en su habitación un microscopio. Recordamos para que servía aquel instrumento y aprendimos algunas partes del mismo. - 64 - Figura 42: conjunto de imágenes en las que se muestran el descubrimiento del microscopio por parte del alumnado. Elaboración propia. Experiencia 7. Actividad experimental Título: "Sembramos microbios" Objetivos:  Acercar al alumnado a la ciencia experimental.  Descubrir el resultado de técnicas científicas.  Conocer elementos e instrumentos relacionados con los microorganismos. - 71 - Esta actividad se realizará en el primer tramo horario. Se llevará a cabo en el rincón del trabajo personal y será una actividad individual. La docente repartirá una ficha para trabajar el área del lenguaje. En esta ficha se presentarán dos manos, una limpia y otra sucia. Primero, el alumnado tendrá que identificar qué mano es la limpia y cuál es la sucia. Para ello, rodearán de rojo la mano sucia y de azul la mano limpia. A continuación, encima de cada mano estará escrita la palabra limpia o sucia según qué mano sea y debajo de estas tendrán que copiar las palabras que arriba se indiquen. Luego, colorearán la mano limpia y finalmente, cada uno/a escribirá su nombre en la parte superior de la ficha. Materiales: ficha. Anexo 2. Duración: 10 minutos por cada rotación realizada. Es decir, cada grupo utilizará diez minutos para esta actividad. Implementación: Esta actividad se realizó en el primer tramo del horario escolar. Fue una actividad que se llevó a cabo en el rincón del trabajo personal y se realizó de forma individual. En primer lugar, se cogió un modelo de ficha y se explicó en la asamblea, antes de comenzar el juego por rincones. Se le explicó al alumnado que esa ficha se realizaría en el rincón del trabajo personal y que, para realizarla primero, tenían que observar cual era la mano limpia y cuál era la sucia y rodear de rojo la mano sucia y de azul la mano limpia. A continuación, tendrían que escribir limpia o sucia, según la mano correspondiente. Para ello, se les señaló el modelo que había de cada una de las palabras y se les indicó el lugar donde tenían que - 72 - poner las letras de cada una de las palabras. Finalmente, les dijimos que tenían que colorear la mano limpia y poner el nombre de cada uno/ en la parte superior de la ficha. Después de la explicación comenzó el juego por rincones y todos los grupos realizaron las rotaciones pertinentes. La ficha se realizó con éxito sin ningún problema destacado. Si bien, es verdad que, aunque la mayoría del alumnado fue capaz de cubrir los objetivos propuestos, a una pequeña minoría les resultó un poco difícil el escribir las letras, por lo que necesitaron ayuda para acabarla. Figura 49: Grupo de alumnos/as realizando una ficha de lecto-escritura relacionada con los microorganismos y la higiene. Elaboración propia. 5.8. Propuesta de mejora. Esta intervención tiene como objetivo principal, como hemos dicho en apartados anteriores, llevar a cabo un proceso de enseñanza-aprendizaje de forma globalizada en el que a través de un tema único se abarquen todas las áreas del currículo de educación infantil. Así pues, a través de las experiencias plasmadas en el apartado anterior se trabajan contenidos de todas las áreas, sin embargo, para completar esta intervención propongo dos - 73 - actividades que considero muy importantes a tener en cuenta en la elaboración de una intervención para educación infantil. Estas actividades tendrán como objetivo principal trabajar la psicomotricidad y la música en esta etapa. Experiencia 1. Juego psicomotor Título: "¡Atrapa al microbio correcto!" Objetivos:  Identificar los diferentes colores.  Realizar movimientos coordinados al ritmo de la música.  Potenciar la capacidad de atención y reacción ante una indicación.  Desarrollar la concepción de espacio. Desarrollo: Para esta actividad el/la docente utilizará el gimnasio o aula de psicomotricidad del centro. En relación con el tema de los seres microscópicos se realizará una actividad psicomotriz. Para comenzar, el/la docente pedirá al alumnado que se siente en los bancos suecos. A continuación, se les explicará a los niños y niñas en que consiste la actividad. Para ello, se les mostrará una pelota de cada color azul, verde, amarilla y roja, y se les dirá que aquellas pelotas simularán los microbios de las manos. Se utilizarán varias pelotas y se situarán por todo el espacio. Los niños/as irán bailando al ritmo de la música y cuando pare la música se les dirá "¡Cogemos los microbios de color…! Se indicará el color de la pelota - 74 - y a continuación, tendrán que seguir bailando con la pelota indicada hasta la próxima orden. El juego terminará cuando lo crea oportuno el /la docente ya que no es un juego de ganar o perder. Materiales: pelotas de colores, radio y CD Duración: 15 minutos. Lugar: aula de psicomotricidad o gimnasio Representación gráfica: Figura 50: Representación gráfica de juego motor 1 (primera parte). Elaboración propia. - 75 - Figura 51: Representación gráfica de juego motor 1 (segunda parte). Elaboración propia. Experiencia 2. Juego de psicomotricidad. Título: “¡El ataque de los microbios!” Objetivos:  Realizar movimientos coordinados al ritmo de la música.  Fomentar la importancia del juego asumiendo las reglas del mismo (vencedor, perdedor…)  Realizar movimientos cada vez más rápidos para llegar al objetivo.  Potenciar la capacidad de atención y reacción ante una indicación. - 76 - Desarrollo: Para esta actividad el/la docente utilizará el gimnasio o aula de psicomotricidad. Una vez trasladado el alumnado a estas instalaciones, se sentarán para comenzar con la explicación de la actividad. En primer lugar, el tutor/a situará a los niños y niñas en el contexto sobre el que van a desarrollar esta actividad motriz. Para ello, hablarán sobre el proyecto que están trabajando “los seres microscópicos y la higiene”. El/la docente les dirá a los alumnos/as que para realizar este juego tienen que imaginar que son microbios. Así pues, se utilizará un disfraz imaginario que los niños/as tendrán que colocarse para convertirse en estos seres diminutos. Una vez colocado el disfraz, se colocarán por todo el espacio unas manos gigantes, realizadas previamente por el tutor/a con papel continuo. A continuación, se les explicará que cuando suene la música “los microbios” tendrán que bailar por todo el espacio y cuando se pare y se diga ¡Microbios al ataque! Tendrán que buscar lo antes posible una mano y meterse dentro. De esta forma se van eliminando los últimos en llegar a la mano. Materiales: manos gigantes realizadas con papel continuo, radio y CD. Lugar: gimnasio o aula de psicomotricidad. Representación gráfica: - 77 - Figura 52: representación gráfica juego motor 2. Elaboración propia. Por otra parte, y en referencia a las actividades llevadas a cabo en el aula durante el periodo de prácticas, decir que si hablamos de forma general, como se puede leer en el apartado de implementación de cada experiencia, han dado un resultado positivo. La - 78 - mayoría de ellas se han llevado a cabo sin dificultades y se han cubierto los objetivos planteados. Sin embargo, en una de las actividades experimentales, en concreto la actividad “¿Qué le pasará a la patata?” los resultados no fueron los esperados. Después del fracaso notorio de esta experiencia, el profesor que tutoriza mi trabajo fin de grado me informó de que ambas partes de la patata se contaminaron por microorganismos del aire, por este motivo no se obtuvieron resultados válidos. Según el profesor, para que ambas partes hubieran mostrado diferencia la una de la otra y por consiguiente la actividad hubiera sido exitosa, tendría que haber introducido ambas mitades en tarros previamente esterilizados. De esta forma, los alumnos/as hubieran podido comprobar la afectación por la falta de higiene en los alimentos que consumimos. Por ello, con esta información dada y después de la experiencia, se plantea como propuesta de mejora para futuras intervenciones, que se lleve a cabo de esta forma para conseguir los objetivos que se proponen en dicha actividad. Finalmente, para terminar con la propuesta de mejora, decir que si se hubiera podido contar con un especialista en esta materia tal vez, un biólogo/a, se habría enriquecido aún más la intervención y los contenidos trabajados en ella. Además, el alumnado podría conocer la profesión de estos especialistas. - 79 - 6. EVALUACIÓN A través de la evaluación podremos comprobar si los objetivos que se plantean en el diseño de las experiencias propuestas se han visto cumplido o por el contrario, la experiencia no ha tenido la repercusión, que se pretendía en un principio, en el proceso de enseñanzaaprendizaje. Para evaluar con éxito esta intervención se han llevado a cabo tres evaluaciones. En primer lugar, evaluar los contenidos trabajados con esta intervención. En segundo lugar, evaluar al propio docente y su actuación durante la intervención y finalmente, evaluar al alumnado. 6.1 Evaluación de los contenidos planteados en la intervención Para evaluar los contenidos planteados propondremos las siguientes cuestiones: -¿Se han llevado a cabo sin dificultad en el aula? -¿Se han planteado los contenidos de forma lúdica y significativa? -¿Con estos contenidos se trabaja el currículo de educación infantil? -¿Se han adaptado estos contenidos a la forma de trabajar en este aula? Después de reflexionar sobre las preguntas planteadas podemos decir que en referencia a la primera pregunta “¿Se han llevado a cabo sin dificultad en el aula?” podemos responder afirmativamente, ya que todas las experiencias realizadas han tenido una repercusión positiva en el aula. Hay que destacar que los alumnos/as de esta aula se caracterizan por su gran interés y motivación frente al proceso de enseñanza-aprendizaje. Son niños y niñas con ganas de aprender, de divertirse, descubrir cosas nuevas…Además, proceden de familias de clase media y no presentan conductas problemáticas. - 80 - Para responder a la segunda pregunta “¿Se han planteado los contenidos de forma lúdica y significativa?” tenemos primero que reflexionar sobre estos dos términos “lúdico” y “significativo”. ¿Qué es lúdico? Según la Real Academia Española (RAE, 2001) el término “lúdico” proviene del latín ludus ‘juego’ y significa “Perteneciente o relativo al juego”. Las personas, tanto niños como mayores utilizamos el juego en nuestra vida para comunicarnos, divertirnos, evadirnos, etc. Si bien, cómo podemos observar en los niños/as de cualquier país o cultura, al igual que el interés innato de gatear, andar, explorar, etc., también adquieren la necesidad de jugar. Pues bien, si utilizamos esta necesidad e interés innato por el juego y lo trasladamos a la escuela podremos proporcionar aprendizaje significativo, con sentido y divertido. “El juego se convierte en uno de los medios más poderosos que tienen los niños para aprender nuevas habilidades y conceptos a través de su propia experiencia” (Peñafiel Pedrosa, 2009). Cuando hablamos de significativo y atendiendo a RAE (2001), nos referimos a “Que tiene importancia por representar o significar algo”. Así pues, un aprendizaje significativo es aquel que debe de tener un significado, en este caso para el alumnado. Una vez aclarado ambos conceptos, podemos decir que la respuesta a la pregunta planteada es afirmativa, ya que las actividades que se han desarrollado se definen por su carácter experimental, lúdico y significativo. Partiendo de la base de que el alumnado participa directamente en el proceso de enseñanza aprendizaje, se parte de las ideas previas del mismo y todas las actividades están enfocadas a un mismo tema. Al hilo de la cuestión anterior podemos resolver la tercera pregunta “¿Con estos contenidos se trabaja el currículo de educación infantil?” La respuesta es sí. La intervención se ha planteado para que a través de distintas experiencias en torno a un tema único, se - 87 - 8. BIBLIOGRAFÍA Águila Sepúlveda, D., Bobadilla Santelices, J., Gallardo Arismendi, O., Gómez Zuñiga, A., Junyent Fabregat, A.M., Riveros Rojas, M., Rojas Ossio, V. & Schalchli Matamala, L. (1980). Campanita: texto globalizado para alumnos de tercer año básico. Chile: Andrés Bello. Albella Martín, J.M. (2003). Láminas delgadas y recubrimientos: preparación, propiedades y aplicaciones. Madrid: CSIC. Allen Tripler, P. (2005). Física: para la ciencia y la tecnología. Barcelona: Reverté. Borrego Aguayo, J. (1994). Ciencias de la naturaleza: colectivo Guadalquivir. Sevilla: Universidad de Sevilla. Burnie, D. (2003). Vida microscópica: un mundo microscópico de seres diminutos. Madrid: Pearson educación. CEIP Nebrixa. Proyecto educativo del Centro. Documento inédito. Conforti, V. (2000). Los protistas. En H. Curtis & N.S Barnes (coords.), Biología (pp. 771795). Madrid: Médica Panamericana. Curtis, H., & Barnes, N. (2000). Biología. Madrid: Médica Panamericana. Elizondo, L. (2001). Cuidemos nuestra salud. México: Limusa. Federación de Enseñanza de CC.OO. de Andalucía. (2012). Aprendizaje por proyecto en educación infantil. Revista digital para profesionales de la enseñanza, (19), 1-6. Fernández Reggiardo, A. (2000). Procariotas y Virus. En H. Curtis & N.S Barnes (coords.), Biología (pp. 737-770) Madrid: Médica Panamericana. Gama Fuertes, A. (2007). Biología I: un enfoque constructivista. México: Pearson Educación. - 88 - García, V. (2005). Introducción a la microbiología. Costa Rica: UNED. Glinz Férez, P.L. (2005). Un acercamiento al trabajo colaborativo. Revista Iberoamericana de Educación, 35(2), 1-14. Gómez Gutiérrez, A. (2002). Del macroscopio al microscopio: historia de la medicina científica. Colombia: JAVEGRAF. Granados Pérez, R. & Villaverde Peris, M.C. (2003). Microbiología: Bacteriología. Características y clasificación bacteriana. Virología. Características y técnicas bioquímicas. Madrid: Paraninfo. Madigan, M., Martinko, J., & Parcker, J. (2015). Brock: Biología de los microorganismos. Madrid: Pearson Prentice Hall. Morcillo Ortega, Gloria (2002). Las células. En M. González, G. Morcillo & I. Portela (coords.), Biología: curso de introducción (pp. 44-67). Madrid: Centro de estudios Ramón Areces. Morcillo Ortega, Gloria. (2002). Los seres vivos. En M. González, G. Morcillo & I. Portela (coords.), Biología: curso de introducción (pp. 10-25). Madrid: Centro de estudios Ramón Areces. Murray, P.R., Rosenthal, K.S, & Pfaller, M.A. (2009). Microbiología Médica: sexta edición. Barcelona: Elsevier. Olivas, E. & Alarcón, L.R. (2004). Manual de prácticas de microbiología básica y microbiología de alimentos: programa de nutrición. México: Mayola Renova González. Orden de 5 de Agosto de 2008, por la que se desarrolla el currículo correspondiente a la Educación Infantil en Andalucía. Boletín Oficial de la Junta de Andalucía, núm. 169, - 89 - de 26 de Agosto de 2008, pp. 17-53. Recuperada de http://www.juntadeandalucia.es/boja/2008/169/d3.pdf Peñafiel Pedrosa, E. (2009). El juego infantil y su metodología. Revista Pulso, 32, 315-317. Prieto Prieto, J., Navarro Marí, J.M. & de la Rosa Fraile, M. (2011). Microbiología en ciencias de la salud: conceptos y aplicaciones. Barcelona: Elsevier. RAE. (2001). Definición de lúdico. Recuperado de http://dle.rae.es/?id=Nfl8j1I RAE. (2001). Definición de microscópico. Recuperado de http://dle.rae.es/?id=PCkVKfd RAE. (2001). Definición de ser. Recuperado de http://dle.rae.es/?id=Xe5Brrm|Xe5NPsQ RAE. (2001). Definición de significativo. Recuperado de http://dle.rae.es/?id=XrX383G Stainer, R., Ingraham, J., Wheels, M., & Painter, P. (1992). Microbiología. Barcelona: Reverté. Tortora, G.J., Funke, B.R. & Case, G.L. (2007). Introducción a la microbiología. Madrid: Médica Panamericana. Valdez Sala, B. (2006). Tecnología en la UABC. México: Porrúa. 8.1 Webgrafía Acuariofilia Madrid (2015). Chlorella_02 [Fotografía]. Recuperada de http://acuariofiliamadrid.org/Thread-La-Chlorella Área de Edafología y Química agrícola (2006). Flagelados [Fotografía]. Recuperada http://www.eweb.unex.es/eweb/edafo/ECAP/ECAL6MProtozoos.htm - 90 - Airalia (2016). Esporas-de-moho-pan [Fotografía]. Recuperada de http://www.airalia.es/blog/el-moho-guia-practica/ Ayuntamiento de Lebrija (2014). CEIP Nebrixa. [Fotografía]. Recuperada de http://www.lebrija.es/opencms/opencms/lebrija/actualidad/educacion/noticia_00095.h tml Casany Castells, E. (2014). Vida sana/ mejor prevenir…Malos hábitos de higiene personal. Recuperado el 18 de agosto de 2016, de http://www.barcelonadot.com/vida-sanamejor-prevenir-malos-habitos-de-higiene-personal/ Derecho en Red (2014). Paramecio-Protozoo [Fotografía]. Recuperada de http://www.infobiologia.net/2014/12/protozoos-aguas-estancadas.html Definición ABC (2016) Virus [Fotografía]. Recuperada de http://www.definicionabc.com/ciencia/virus.php EcuRed (2016). 260px-Ameba-imagen [Fotografía]. Recuperada de http://www.ecured.cu/Ameba Ecured (2016) Microscopio óptico con nombres [Fotografía]. Recuperada de http://www.ecured.cu/Microscopio_%C3%B3ptico El País (2015). Las bacterias de la mano de una niña. [Fotografía]. Recuperada de http://elpais.com/elpais/2015/12/17/album/1450354177_550692.html#1450354177 _550692_1450354247 Faith, N. (2016). Tipos de enfermedades por protozoos. . Recuperado el 16 de agosto de 2016, de http://www.ehowenespanol.com/tipos-enfermedades-protozoos-sobre_86458/ Herrera Cuadra, J. M. (2016). Filogenia Bacteriana mediante el análisis del rRNA 16 s. (Tesis doctoral). Recuperada de - 91 - http://vet.unicen.edu.ar/ActividadesCurriculares/Microbiologia/images/Documentos/fi logenetica.pdf Herriman, R. (2016). Lista de las bacterias patógenas comunes que afectan al sistema del cuerpo humano. Recuperado el 16 de agosto de 2016, de http://www.ehowenespanol.com/lista-bacterias-patogenas-comunes-afectan-sistemadel-cuerpo-humano-lista_117814/ Infobiologia (2012). Microscopio electrónico [Fotografía]. Recuperada de http://www.infobiologia.net/2012/11/microscopio-electronico.html Laboratoristas clínicos EQUIPO 5# (2012) COCOS [Fotografía]. Recuperada de http://bacteriaspatogenascocosdiplococosyest.blogspot.com.es/2012/12/bacteriaspatogenas-cocos-diplococos.html Lexicon (2016) Espirilo [Fotografía]. Recuperada de http://lexicoon.org/es/espirilo Martínez, C. (2005) Bacilo causante de la tuberculosis [Fotografía]. Recuperada de http://www.elmundo.es/elmundosalud/2005/06/07/hepatitissida/1118167187.html Ministerio de educación cultura y deporte (2012). DIATOM 1 [Fotografía]. Recuperada de http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/micro/contenidos8.htm Proyecto Solar Safe Water (2005). Plataforma Solar de Almería. Recuperado el día 10 de agosto de 2016, de http://www.psa.es/es/projects/solarsafewater/documents/libro/02_Capitulo_02.pdf Quindós Andrés, G. (2015). Micosis: los hongos invisibles y las enfermedades que provocan. Recuperado el 16 de agosto de 2016, de http://www.investigacionyciencia.es/blogs/medicina-y-biologia/74/posts/micosis-loshongos-invisibles-y-las-enfermedades-que-provocan-13225 - 92 - Quintanar Herce, M.E. (2012) DSCN5771 [Fotografía]. Recuperada de http://ccnnvalledeloja1eso.blogspot.com.es/2012/02/observacion-delevaduras.html Revista Digital Universitaria (2005) Primer microscopio óptico diseñado por el físico holandés Zacharias Jensen. [Fotografía]. Recuperada de http://www.revista.unam.mx/vol.6/num7/art70/art70-1.htm Sherwood, C. (2013). Consecuencias de la falta de higiene personal. Recuperado el 18 de agosto de 2016, de http://www.livestrong.com/es/consecuencias-falta-higienelista_23994/ Vermillion, F. (2016). Los 10 virus humanos más importantes. Recuperado el 16 de agosto de 2016, de http://www.ehowenespanol.com/10-virus-humanos-mas-importanteslista_429472/ - 93 - ANEXOS Anexo 1. Ficha de matemáticas. - 94 - Anexo 2. Ficha de lecto-escritura. - 95 -