Full text
El Tu ismo y la Expe iencia del Clien e
MARKETING DE EXPERIENCIAS
CREACIÓN DE UN PRODUCTO TURÍSTICO: RUTA MILENARIA
DEL ATÚN
Blanca Ga cía Henche
Uni e sidad de Alcalá. Facul ad de CCEE y Tu ismo
Plaza de la Vic o ia 2 y 4; 28802 Alcalá de Hena es Mad id. 918854233
[email p o ec ed]
Isabel Sánchez Mo eno
Ges o a cul u al y Di ec o a del Ho el El Alojado de Vela de. Conil de la F on e a
[email p o ec ed]
TEMÁTICA: Economía y Emp esa, Cul u a, Pa imonio, Geog a ía, His o ia; A e y
An opología.
-235-
IX Jo nadas de In es igación en Tu ismo
El Tu ismo y la Expe iencia del Clien e
RESUMEN
A medida que el modelo u ís ico adicional comienza a sa u a se, las Adminis aciones
Públicas y la indus ia u ís ica buscan al e na i as que p opo cionen una espues a a una
demanda cada ez más exigen e y segmen ada, que busca expe iencias y i encias en los
des inos u ís icos y una expe iencia o al que incluya ocio, cul u a e in e acción social.
El p esen e abajo analiza cómo, desde el G upo Desa ollo Pesque o Cádiz-Es echo, se
es á diseñando y come cializando un p oduc o u ís ico expe iencial: La Ru a Milena ia
del A ún.
El p oyec o da un paso más en la c eación de p oduc os u ís icos elacionados con el ma
y la pesca en la zona del li o al gadi ano, plan eando opciones de u ismo al e na i o que
con ibuyen a la deses acionalización, siguiendo los p ecep os del u ismo sos enible.
La Ru a Milena ia del A ún se basa en cua o p oduc os: Raíces (pa imonio/cul u a),
Sabo es (gas onomía), Vida (pa imonio medioambien al) y Emociones ( u ismo ac i o).
Como ac i idad de Tu ismo Pesque o, el p oyec o supone la c eación de un nue o
p oduc o de u ismo al e na i o que esponde a la c ecien e demanda de alo es
ambien ales y adiciones cul u ales de las zonas cos e as. Pa a ello, se cuen a con una
ed de emp esas que o ecen ac i idades muy a iadas den o de un nue o concep o de
u ismo mul isec o ial, sos enible y di e enciado del u ismo adicional de la egión.
PALABRAS CLAVE
Tu ismo expe iencial, segmen ación, sos enibilidad, come cialización, asociacionismo,
di e enciación de p oduc o
ABSTRACT
As he adi ional model o ou ism begins o become sa u a ed, Public Adminis a ions
and he ou is indus y a e looking o al e na i es ha p o ide a esponse o an
inc easingly demanding and segmen ed, demand ha seeks expe iences and in ol emen s
in ou ism des ina ions and a o al expe ience ha includes cul u e, leisu e and social
in e ac ion.
-237-
IX Jo nadas de In es igación en Tu ismo
This pape analyzes how, om he G upo Desa ollo Cádiz-Es echo, is designing and
planning a ma ke ing p ojec o an expe ien ial ou ism p oduc : La Ru a Milena ia del
A ún.
The p ojec goes one s ep u he in he c ea ion o ou is p oduc s ela ed o he sea and
ishing in he a ea o he Cadiz coas , p oposing al e na i e a el op ions con ibu ing o
he deseasonalisa ion p emium, ollowing he p ecep s o sus ainable ou ism.
The Ru a Milena ia del A ún i is based on ou p oduc s: Roo s (cul u al/he i age),
Fla o s (gas onomy), Li e (en i onmen al he i age) and Emo ions (ac i e ou ism).
As ou ism ishing ac i i y, he p ojec in ol es he c ea ion o a new ou ism p oduc
al e na i e ha esponds o he g owing demand o en i onmen al alues and cul u al
adi ions o he coas al a eas. To his end, i boas s a ne wo k o companies ha o e
e y a ied ac i i ies wi hin a new concep o mul i-sec o al, sus ainable and
di e en ia ed om he adi ional ou ism o he egion ou ism.
KEYWORDS
Expe ien ial ou ism, segmen a ion, sus ainabili y, ma ke ing, pa ne ships, p oduc
di e en ia ion.
1 INTRODUCCION
El p esen e documen o ecoge un análisis de los p incipales cambios que se han p oducido
en el sec o u ís ico y que p opician el lanzamien o de la Ru a Milena ia del A ún de
o ma conjun a en e la Adminis ación Pública y la inicia i a p i ada.
La Ru a Milena ia del A ún, es un p oyec o de ca ác e p i ado elabo ado y p omo ido
po el G upo de Desa ollo Pesque o Cádiz-Es echo, desa ollado con apoyos
económicos del Fondo Eu opeo de Pesca (FEP), y de la Conseje ía de Ag icul u a, Pesca
y Desa ollo Ru al de la Jun a de Andalucía, en colabo ación con asociaciones de
emp esa ios y emp esas (más de 100 colabo an en el p oyec o), especialmen e
elacionadas con el sec o u ís ico (alojamien os, es au ación, depo e, ac i idades de
ocio, …) de cada una de las localidades que in eg an la Ru a Milena ia del A ún: Conil
de la F on e a, Ba ba e, Zaha a de los A unes, Ta i a y La Línea de la Concepción.
-238-
El Tu ismo y la Expe iencia del Clien e
El p oyec o es especial po que da un paso más en la c eación de p oduc os u ís icos
elacionados con el ma y la pesca en la zona del li o al de la Janda y el Es echo.
Se plan ean opciones de u ismo al e na i o y a ac i o que con ibuyan a la
deses acionalización del u ismo en ambas coma cas (in eg an es del p oyec o y del
ámbi o de ac uación del G upo de Desa ollo Pesque o Cádiz-Es echo), siguiendo los
p ecep os del u ismo sos enible.
La idea undamen al es apoya y complemen a al sec o pesque o que se in eg a en el
G upo de Desa ollo Pesque o de Cádiz-Es echo.
Como ac i idad de u ismo pesque o, el p oyec o analizado supone la c eación de un
nue o p oduc o de u ismo al e na i o que esponde a la c ecien e demanda de u ismo
de expe iencias que iene de edescub i los alo es ambien ales y las adiciones
cul u ales del en o no de las zonas cos e as. Pa a ello, se cuen a con una ed de emp esas
de di e en es sec o es que o ecen ac i idades muy a iadas en o no a odos los aspec os
elacionados con la his o ia, gas onomía, adiciones y el medio na u al del a ún,
o eciendo un nue o concep o de u ismo mul isec o ial, compe i i o, en able sos enible,
expe iencial y di e enciado de las concepciones adicionales del u ismo de la egión.
La inicia i a aúna las adiciones pesque as y el pa imonio cul u al-e nog á ico común
de la coma ca. En es e sen ido, los di e en es o ganismos implicados se pusie on de
acue do pa a p esen a p oyec os, que se ejecu a án de o ma coo dinada y que end án
como obje i o la c eación de una se ie de p oduc os u ís icos ligados a los ecu sos del
ma y la explo ación del a ún como elemen o cen al de su his o ia ma ine a.
El p esen e documen o analiza el plan de ma ke ing de La Ru a Milena ia del A ún desde
la c eación del p oduc o social y mediambien almen e sos enible has a su dis ibución y
comunicación, eniendo en cuen a los nichos de me cado a los que a di igido dado el
aumen o del u ismo expe iencial.
2 ESTACIONALIZACION EN LOS PUEBLOS QUE INTEGRAN
LA RUTA MILENARIA DEL ATUN
El ámbi o de ac uación de la Ru a Milena ia del A ún comp ende los municipios de
occiden e a o ien e de: Conil de la F on e a, Ba ba e, Zaha a de los A unes (pe enecien e
-239-
IX Jo nadas de In es igación en Tu ismo
a Ba ba e) y Ta i a. Todos ellos, pueblos in eg an es del Li o al de la Janda, e i o io
si uado en el Su oes e de la p o incia de Cádiz, cuyas playas se ab en al A lán ico, en e
la Bahía de Cádiz y el Campo de Gib al a .
Los lujos u ís icos que ecibe el li o al que nos ocupa, como en g an pa e de la cos a
andaluza, no se dis ibuyen de o ma homogénea, sino que los mayo es olúmenes de
u is as se suelen concen a en los meses cuya clima ología es más a o able.
Son muchas las causas que subyacen al enómeno de la es acionalidad, en e las
p incipales des acan la clima ología, la dis ibución del iempo de ocio y abajo, así como
de las acaciones escola es y las ca ac e ís icas de los p oduc os y se icios o e ados po
el des ino.
Como se ap ecia en la abla 1, en el li o al de la Janda es adicional que du an e los meses
de junio a sep iemb e se eciban en e el 40-45% de isi an es anuales. Du an e ma zo,
ab il y mayo se alcanzan cuo as de en e el 25%-27% de isi as mien as que las isi as
del p ime y del cua o imes e oscilan en e el 5%-8%, basándonos en los da os de
Ta i a del año 2013, ya que en Conil y Ba ba e son insigni ican es po lo que no se poseen
da os de ninguno de los dos años analizados.
Tabla 1. Viaje os po pun os u ís icos y meses 2014
Fuen e: Ins i u o Nacional de Es adís ica
No as:
El símbolo ´´ indica da o no signi ica i o
El g á ico 1, po su pa e, mues a cla amen e los ni eles de concen ación de isi an es
en los meses de e ano.
Unidades: núme o
To al
Ene o
Feb .
Ma zo
Ab il
Mayo
Junio
Julio
Agos o
Sep .
Oc ub.
No .
Dic.
Ba ba e
59.488
..
..
..
3.866
6.527
8.979
13.819
12.907
9.567
2.250
..
..
Conil de
la
F on e a
169.293
..
..
..
13.420
22.611
25.377
28.801
28.807
20.733
15.427
..
..
Ta i a
114.158
..
..
..
6.242
9.935
13.358
18.966
22.545
17.248
10.783
..
..
-240-
El Tu ismo y la Expe iencia del Clien e
Ba ba e *
Conil de la F on e a
Ta i a
G á ico1.Ocupación ho ele a 2014
Fuen e: Ine
*Zaha a de los A unes adminis a i amen e pe enece a Ba ba e
El enómeno de cie e empo al de es ablecimien os ho ele os y en consecuencia de
pé dida de empleo es muy ue e en el li o al de la coma ca de la Janda.
Es e p oceso es muy g a e pues supone un las e pa a el c ecimien o u ís ico en
empo ada baja al exis i un meno es ue zo ambién de p omoción y come cialización de
las emp esas u ís icas en a ae clien es.
La es acionalidad de la demanda u ís ica al y como ep esen an los da os, lle a apa ejada
una pé dida de en abilidad de las explo aciones ho ele as y, en consecuencia, un mayo
núme o de es ablecimien os que cie an en empo ada baja (Véase abla 2).
Unidades núme o
Ene o
Feb e o
Ma zo
Ab il
Mayo
Junio
Julio
Agos o
Sep iemb e
Oc ub e
No iemb e
Dic.
Ba ba e
..
..
..
32
33
34
43
43
37
20
..
..
Conil
de la
F on e
a
..
..
..
34
45
57
57
57
56
25
..
..
Ta i a
..
..
..
49
46
46
46
47
44
45
..
.
Tabla 2. Es ablecimien os abie os es imados po pun os u ís icos y meses 2014
Fuen e: Ine
-241-
IX Jo nadas de In es igación en Tu ismo
Las localidades analizadas son es acionales en é minos de empleo y o e a ho ele a. Po
ello, se mues a una endencia gene alizada al cie e en empo ada baja de un amplio
núme o de ho eles.
La concen ación de la demanda u ís ica en de e minadas épocas del año induce g a es
dis o siones económicas y sociales, que p o ocan esul ados nega i os en la coma ca.
La es acionalidad p o oca desajus es empo ales en e o e a y demanda u ís ica, lo que
ae consigo la c eación de empleos ines ables, p oblemas de en abilidad, masi icación
y/o baja u ilización. Todo es o, ha colocado a la deses acionalización como uno de los
p incipales obje i os de la polí ica u ís ica de las di e en es adminis aciones a ni eles
egional, coma cal y local.
Dados los e ec os p o ocados po la es acionalidad, és a no sólo debe comba i se
consiguiendo unos mayo es ni eles de demanda pa a la empo ada baja, sino a ando de
ob ene una mejo edis ibución de los lujos u ís icos a lo la go del año, de o ma que
se eduzca la p esión que se p oduce sob e las pe sonas y el medio du an e la empo ada
al a, y que a o ezcan un inc emen o de la calidad ambien al pe cibida an o po quienes
isi en la zona, como po quienes p es an se icios y po la ciudadanía en gene al.
La es acionalidad en sí misma no siemp e es el e dade o p oblema, sino que cons i uye
una consecuencia muy isible de o os ac o es, como pueden se una escasa
di e si icación del des ino o una de ici a ia o mal en ocada come cialización del mismo.
El u ismo es sin luga a dudas uno de los pila es de la economía de las localidades
in eg an es de la Ru a (Conil, Ba ba e, Zaha a de los A unes y Ta i a), pe o su
ascendencia o epe cusión a más allá de lo me amen e ma e ial o económico. Es e
hecho hace que me ezca la pena auna es ue zos en diseña es a egias que omen en su
desa ollo sos enible, es deci , que a ienda no sólo las necesidades de las gene aciones
p esen es ( u is as, comunidades ecep o as, emp esa iado, pe sonas empleadas,
Adminis aciones), sino ambién de las gene aciones u u as.
En es e sen ido, el p oyec o Ru a Milena ia del A ún, sigue la línea de abajo azada po
el IV Pac o Andaluz po el Tu ismo, que plan ea en e sus obje i os “con ibui a la
deses acionalización en el ámbi o u ís ico, y con ello a o ece la op imización de las
-242-
El Tu ismo y la Expe iencia del Clien e
in aes uc u as, se icios, ins alaciones y es ablecimien os u ís icos, la mejo a de la
pe cepción de la calidad u ís ica y de los bene icios sociales y económicos de su
ac i idad p oduc i a y la desconges ión de los des inos u ís icos madu os”.
Así, La Ru a Milena ia del A ún, se in eg a como p oyec o den o de las polí icas y
olun ad po pa e de las ins i uciones y adminis aciones en la búsqueda de modelos y
de p og amas u ís icos que omen en y apo en soluciones a la es acionalización u ís ica
de es a coma ca del li o al andaluz.
La Ru a Milena ia del A ún, a a és de la ans e salidad, complemen a iedad y
coope ación (sine gias) en e segmen os, emp esas, p oduc os y e i o ios iene en e sus
obje i os comba i la es acionalidad u ís ica. Pa a ello, se han es ablecido las siguien es
me as:
• Con e i el des ino Ru a Milena ia del A ún, en un des ino de e e encia ambién
ue a de empo ada.
• Reduci la excesi a concen ación empo al de los lujos u ís icos. Fomen ando
una empo ada media es able a lo la go del año.
• A ae a nue os segmen os de demanda menos es acionales de me cados emiso es
adicionales y eme gen es.
• Fomen a y p omo e p og amas de u ismo de calidad a ni el eu opeo, nacional
y egional.
3 JUSTIFICACION DEL PROYECTO
El obje i o del p oyec o Ru a Milena ia del A ún es consegui un desa ollo sos enible de
la egión a ni el medioambien al, u ís ico y social g acias a la gene ación de empleo y a
la o e a de p oduc os u ís icos deses acionalizado es del sol y playa en es os pueblos
ma ine os.
Pa e de los es ue zos se cen an en una es a egia común en o no a la gas onomía y a
ac i idades elacionadas con la pesca del a ún, pa a aumen a la llegada de isi an es en
los meses ue a de la empo ada de e ano. Se consigue, así, la sos enibilidad del empleo
a lo la go del año y la sos enibilidad ambien al y social que supone el man enimien o de
las adiciones en o no al a ún.
-243-
IX Jo nadas de In es igación en Tu ismo
Caso 2
Ejemplo de paque es de ac i idades o e ados en la Ru a Milena ia del A ún
Fuen e: h p://www.cadiz u ismo.com/gas onomia/ u as-gas onomicas/
Caso 3
Ejemplo de p omociones de en as o ganizadas en la web o icial con ac i idades
especí icas de u ismo expe iencial
Fuen e: www.la u amilena iadela un.com
En un mundo es anda izado y globalizado, el u is a aman e de nue as expe iencias busca
algo insóli o, di e en e y exclusi o, que únicamen e se encuen e en aquel des ino
conc e o que se isi a de o ma exp esa. Los monumen os, los museos, la idiosinc asia de
-250-
El Tu ismo y la Expe iencia del Clien e
la gen e, los me cados, la gas onomía…son exponen es de lo que esos nue os
consumido es buscan, pues o que o ecen expe iencias au én icas, p opias de la sociedad
local que se isi a.
5 COMERCIALIZACIÓN
El ciclo de ida de un p oduc o u ís ico cons i uye uno de los emas de mayo ele ancia
en los análisis de compe i i idad u ís ica, ya que mues a la e olución del p oduc o n en
el iempo y ayuda a iden i ica la es a egia come cial más cohe en e a lle a a cabo
(Ga cía, Reina es, A melini, 2013).
El modelo de CVDT de Bu le se undamen a en la Teo ía del Ciclo de Vida del p oduc o
p opues a po Dean (1950) en el ámbi o de ges ión del Ma ke ing, adap ándola a los
des inos u ís icos como si de un p oduc o se a ase, y eniendo en cuen a dimensiones
elacionadas con las in aes uc u as, ac i udes de los u is as y esiden es, implicación de
agen es locales y ex e nos en la come cialización del p oduc o, accesibilidad a los
des inos y compe encia de los mismos.
Según los es udios de Bu le (1980), las ases que a a iesa un des ino son: explo ación,
implicación, desa ollo, consolidación, es ancamien o y decli e. Cada e apa p esen a una
se ie de asgos ca ac e ís icos en cuan o a la si uación de la demanda, la o e a, la
come cialización y la compe encia.
Tal y como señala Camisón (1989), la explicación del desa ollo de los des inos u ís icos
p opo cionada po el ciclo de ida, puede emplea se como c i e io pa a la alo ación de
las di e en es opciones es a égicas, con el in de ap o echa las opo unidades que en
cada caso p esen a el me cado, sin emba go no p opo ciona pau as de ac uación. Lo que
sí es e iden e es que la ase del ciclo de ida del des ino u ís ico condiciona á las
es a egias come ciales a u iliza en cada caso.
La Ru a Milena ia del A ún, es un p oduc o en las p ime as ases de su ciclo de ida, po
lo que el diseño del p oduc o y la p omoción del mismo son las es a egias en las que se
ha de en oca la come cialización.
El p oduc o su gió en el año 2013 como inicia i a del G upo de Desa ollo Pesque o
Cádiz-Es echo y de o as emp esas elacionadas con la ac i idad pesque a y u ís ica de
-251-
IX Jo nadas de In es igación en Tu ismo
la zona. Desde diciemb e de 2015, que desapa ece el G upo de Desa ollo Pesque o
Cádiz-Es echo, la ges ión del p oyec o pasa a manos de la Asociación de emp esa ios
Ru a Milena ia del A ún, que en es os momen os es quien o ganiza, ges iona y diseña la
es a egia de come cialización y dis ibución de los se icios que se o ece án desde la
Ru a. En la ac ualidad, la asociación ha ap obado su jun a di ec i a (con ep esen ación
de emp esas de las localidades implicadas) con el obje o de con inua la ges ión del
p oyec o y es ablece la es a egia de come cialización.
La implicación de los agen es locales y muchas de las in aes uc u as necesa ias pa a el
diseño de la u a se han desa ollado de o ma ápida, ya que el des ino es á
su icien emen e desa ollado en e e encia al p oduc o “sol y playa”.
No obs an e, se ha abajado especialmen e en el diseño de las expe iencias especí icas
de la u a, en la implicación de emp esas pesque as y e e enciadas con la ac i idad
a une a y en el uso de ins umen os de comunicación con el me cado obje i o.
Desde el G upo de Desa ollo Pesque o Cádiz-Es echo, en idad esponsable del p oyec o
has a el pasado diciemb e de 2015, se han lle ado a cabo di e en es acciones de ma ke ing
y di usión, con la in ención de da a conoce el p oyec o:
• P esen ación o icial: P esen ada de mane a o mal en la Fe ia In e nacional de
Tu ismo de Mad id en el 2014 (Véase Caso 4).
-252-
El Tu ismo y la Expe iencia del Clien e
Caso 4
Eu opap ess in o ma de la p esen ación de la Ru a en Fi u 2015
Fuen e: h p://www.eu opap ess.es/andalucia/ u ismo-00476/no icia-cadiz- u ismo- i u - u a-milena ia-a un-
p esen a- onqueo-a un- ojo-sal aje-200-kilos-20140122161824.h ml
• Di usión Online: C eación en 2014 de Web y los pe iles de Facebook e
Ins ag am: www.la u amilena iadela un.com (Véase Casos 5 y 6).
Caso 5
Web o icial, imagen co po a i a y edes sociales
Fuen e: www.la u amilena iadela un.com; www.ins ag am.com/ u a_milena ia_del_a un/
-253-
IX Jo nadas de In es igación en Tu ismo
Caso 6
P omoción en la web de u ismo de Cádiz
Fuen e: h p://www.cadiz u ismo.com/
• Asis encia a Fe ias y E en os: Fi u 2013, Fi u 2014, In u 2014 (Fe ia de
Tu ismo In e io de Valladolid 2014), Fe ia de u ismo ac i o de Ta i a en 2015
(Véase Caso 7).
-254-
El Tu ismo y la Expe iencia del Clien e
Caso 7
La Ru a Milena ia del A ún en Fe ias Tu ís icas
No a de p ensa de In u 2014
Publicidad y Folle os p esen ados en Fi u 2014
La Ru a Milena ia del A ún se p omociona en In u Valladolid
El G upo de Desa ollo Pesque o sigue así adelan e
con el p oyec o que une a los emp esa ios del e i o io
gadi ano y con inúa apoyando la p esencia de La Ru a
Milena ia del A ún en dis in as e ias y e en os que
hagan posible que el u ismo "como uen e de iqueza
económica siga haciéndose p esen e en el desa ollo
económico social de nues as gen es y siemp e
mi ando al ma , y la iqueza que supone no solo un
u ismo de sol y playa", según ha apun ado desde
Valladolid su p esiden e, Nicolás Fe nández.
La p esencia del GDP en In u 2014 pone de
mani ies o que "desde La Ru a Milena ia del A ún
enemos una g an o e a pa a la empo ada desde
sep iemb e a junio en nues a zona. Un li o al de Cádiz
al Es echo que o ece u ismo de múl iples
ac i idades con u as li o ales, alle es gas onómicos,
alle es de pesca, alle es de cul u a basados en nues a
his o ia y pa imonio, u as de sende os po el li o al,
an o a pie, como en bicicle a, a caballo y en ba co, así
como u ismo ac i o, náu ico y un sin ín de
ac i idades que nos hacen di e en es", según des aca
Fe nández
Fuen e:h p://www.dia iodecadiz.es/a icle/p o incia/1910381/la/ u a/milena ia/a un/se/p omociona/in u / all
adolid.h ml
• FAM TRIP: En diciemb e 2014, se in i a a agen es de iajes nacionales, así como
p ensa especializada, pa a mos a les La Ru a Milena ia del A ún como p oduc o
u ís ico, pa a que es os puedan o e a lo desde sus agencias y emp esas de iajes.
-255-
IX Jo nadas de In es igación en Tu ismo
• Relaciones Públicas: La celeb ación a p incipios de ma zo de 2015 en B uselas de
la ci a eu opea “Sailing owa ds 2020”, pe mi ió que se die a a conoce a ni el
eu opeo, las excelencias y opo unidades que se ab en en la p o incia de Cádiz
con la Ru a Milena ia del A ún (Véase Caso 8).
Caso 8
Uso del ins umen o Relaciones Publicas como ins umen o de comunicación de La
Ru a Milena ia del A ún
El G upo de Desa ollo Pesque o log a que B uselas conozca la Ru a del A ún
Nicolás Fe nández consiguió des aca el p oyec o gadi ano en e o os 10.000 que ue on p esen ados en
B uselas a la UE
La celeb ación, a p incipio de es e mes en B uselas, de la ci a eu opea 'Sailing owa ds 2020', pe mi ió
que se die an a conoce a conoce los p oyec os en los que abaja el G upo de Desa ollo Pesque o
(GDP) Cádiz-Es echo que p eside el conileño Nicolás Fe nández, que ha de endido en e 450 g upos
de in e és, las excelencias y opo unidades que se ab en en la p o incia de Cádiz con la Ru a Milena ia
del A ún.
La de ensa de es e p oyec o, en el que el GDP abaja desde hace a ios años, ha pe mi ido de ende lo
an e las au o idades de ges ión, las o ganizaciones pesque as y o ganizaciones no gube namen ales que
pa icipan en el desa ollo sos enible de zonas cos e as y de pesca. Es o supond á acoge se a ondos
eu opeos de 2015 a 2020. En es e encuen o se ha podido analiza la Polí ica Pesque a Común (PPC)
ap obada po el Consejo y el Pa lamen o Eu opeo en 2013, además de o as inicia i as como 'La Eu opa
Azul', el cambio climá ico y las ene gías de ansición, la c eación de empleo y la educción de la
pob eza, así como la mul i inanciación pa a es e nue o pe iodo de cinco años.
Así, en e los 10.000 p oyec os ejecu ados en e 2007 y 2013, se selecciona on 40 que se habían
con e ido en símbolos en su zona de desa ollo e i o ial, que en es e caso iene como e e en e al a ún
y su Ru a Milena ia donde se incluye la pesca, las ac i idades pesque as, p o esionales, his ó icas, las
ac i idades sociocul u ales, el desa ollo u ís ico, la gas onomía y las posibilidades de u ismo ac i o,
en e o as p opues as. Se a a de uni ica "el po encial de un e i o io con la unión de las emp esas pa a
c ea iqueza y empleo".
Fe nández puso de mani ies o la ince idumb e que se ab e con la nue a Polí ica Pesque a Común (PPC),
ya que en su opinión, "Eu opa, el sec o y los ac o es p incipales del e i o io que son los pescado es no
disponen de las posibilidades, ya que ienen la obligación de abaja en la PPC sin los medios
económicos pa a aplica la", algo que conside a "un e o de Eu opa".
Fuen e: www.dia iodecadiz.es
• P ess T ip: En mayo 2015, se ci a a p ensa nacional e in e nacional especializada
pa a p esen a la inicia i a (Caso 9).
-256-
El Tu ismo y la Expe iencia del Clien e
• Acciones de ma ke ing pun uales: En diciemb e 2015 Viajes La Janda (emp esa
in eg an e de la Asociación Ru a Milena ia del A ún), ealiza un ac o de
p esen ación del p oyec o en Có doba con la colabo ación de es au ado es y
agencias de iajes de la ciudad.
• P esen aciones de e en os como las di e en es Ru as del A ún en las dis in as
localidades (Véase Caso 10).
Caso 9
Re is as especializadas en el sec o u ís ico in o man sob e La Ru a del A ún
Fuen e: www.Re is a iaje os.es
-257-
IX Jo nadas de In es igación en Tu ismo
Caso10
P esen ación en el Palacio de la Dipu ación P o incial de Cádiz del ca el
p omocional de la XX Ru a del A ún de Almad aba de Conil
Ab il 2016. El alcalde de Conil, Juan Manuel Be múdez,
la concejala de Tu ismo, y el p esiden e de la Asociación
de Jó enes Res au ado es, p esen an en el Palacio de la
Dipu ación P o incial el ca el p omocional de la XX
Ru a del A ún de Almad aba de Conil, que se celeb a á
del 6 de mayo al 6 de junio, o ganizada po el Pa ona o
Municipal de Tu ismo y la Asociación de Jó enes
Res au ado es
h p://andaluciain o macion.es/andalucia/590776/la- u a-del-a un-de-conil-cumple-20-anos/
A pa i de aho a es la Asociación Ru a Milena ia del A ún quien di igi á la
come cialización y dis ibución de los se icios así como los paque es u ís icos que se
o ece án desde la Ru a.
6 CONCLUSIONES
La o e a u ís ica ac ual es á i iendo una g an ans o mación. La expe iencia se ha
con e ido en obje o esencial del iaje y el clien e sien e cada ez más la necesidad de
expe imen a un des ino pa a op imiza su i encia del mismo.
En la ac ualidad, el u ismo gas onómico y cul u al adquie e g an ele ancia y los
des inos de expe iencia se posicionan como espacios u ís icos. Al in eg a aspec os como
la cul u a y las adiciones de las gen es del luga , el u is a se sien e inme so en su o ma
de ida local y ob iene una imagen posi i a del des ino isi ado.
-258-
El Tu ismo y la Expe iencia del Clien e
En es e con ex o se ha es imado con enien e la c eación un nue o p oduc o u ís ico, La
Ru a Milena ia del A ún, que se adap e a las nue as exigencias de expe iencias u ís icas
po pa e de la demanda u ís ica.
Todo ello sin ol ida que el u ismo es sin luga a dudas uno de los pila es de la economía
de las localidades in eg an es de la Ru a Milena ia del A ún, pe o su ascendencia o
epe cusión a más allá de lo me amen e ma e ial o económico. Es e hecho hace que
me ezca la pena auna es ue zos en diseña es a egias que omen en su desa ollo
sos enible, es deci , que a ienda no sólo las necesidades de las gene aciones p esen es
( u is as, comunidades ecep o as, emp esa iado, pe sonas empleadas,
Adminis aciones), sino ambién de las gene aciones u u as.
BIBLIOGRAFIA
BUTLER, R. (1980): “The Concep o a Tou is A ea Cycle o E olu ion: Implica ions o
Managemen o Resou ces”, Canadian Geog aphe , ol.24, nº 1, págs. 5-12.
CAMISÓN, C. (1998): “Di ección es a égica de emp esas y des inos u ís icos: Balance del
es ado de la cues ión y p opues a de un ma co in eg ado o ien ado a la compe i i idad”,
VIII Cong eso Nacional de ACEDE. "Emp esa y Economía Ins i ucional". Las Palmas de
G an Cana ia, 20 al 22 de Sep iemb e, págs. 49-85.
CUENCA, M. Y PRAT, A. (2012): “Ocio expe iencial: an eceden es y ca ac e ís icas”. A bo .
Ciencia, Pensamien o y Cul u a, ol. 188, nº 756, 265-281.
DEAN, J. (1950): "P incing Policies o New P oduc s", Ha a d Business Re iew, ol. 28, nº 6,
(No iemb e/Diciemb e), págs. 45-54.
GARCÍA HENCHE, B., REINARES E. Y ARMELINI G. (2013): “Ciclo de ida de los des inos
u ís icos y es a egias de comunicación: los casos de España y Chile”, AD Resea ch, ol
7, nº 7, 76-93.
KOTLER, P. (2003): Me cado ecnia de localidades: como a ae in e siones, indus ias y u ismo
a ciudades, egiones, es ado y países. Edi o ial Diana, México DF.
MACIAS J.I. Y GARCÍA A. (2012): “His o ias y Leyendas en la Cos a de T a alga ”. Asociación
pa a el Desa ollo Ru al del Li o al de la Janda.
RICHARDS (2004): “¿Nue os caminos pa a el u ismo cul u al? “, In e acció. Ba celona, Cen o
de Es udios Cul u ales CERC, pág. 1-15. Disponible en
www.diba.es/ce c/a xin e ac04/a cem1/ icha ds/dipba celona
SERRA CANTALLOPS, A. (2011): Ma ke ing Tu ís ico, Edi o ial ESIC-Pi ámide, Mad id.
VARIOS –JANDA LITORIAL (2012): “Cuade no de Campo-Ce áceos, a ún y o os ecu sos
ma inos en la Cos a de T a alga ”. Asociación pa a el Desa ollo Ru al del Li o al de la
Janda.
-259-