El aula universitaria desde una perspectiva compleja

Anexos 2 3 I N D I C E Nº Anexos Nombre anexo s Pág Nº01 Programa de la Carrera Pedagogía en Ed ucaci ón F ísica ……… …… …… …… …… ……. . 5 Nº02 Extracto Reglamento de Estudios …………… ……… …… ……… …… …… …… …… …… …… … 9 Nº03 Programa Asignatura 1 y Asignatura 2 ……………… … ……… …… …… …… …… …… …… …. 13 Nº04 Clase 1 Pr of B 10_03_10 …………… ………… ………… …………… ………… …… …… …… ………. 19 Nº05 Clase 2 Pr of A 11_03_10 ……………… …… …… …………… …………… ………… ………… ……… 37 Nº06 Clase 3 Pr of A 16_03_10 ……………… …… …… …………… …………… ………… ……………… …. 49 Nº07 Clase 4 Pr of B 16_03_10 …………… ………… ………… …………… ………… …… …… …… ………. 61 Nº08 Clase 5 Pr of B 17_03_10 …………… ………… ………… …………… ………… …… …… …… ………. 75 Nº09 Clase 6 Pr of A 18_03_10 ……………… …… …… …………… …………… ………… ………… ………. 89 Nº10 Clase 7 Pr of B 18_03_10 …………… ………… ………… …………… ………… …… …… …… ………. 95 Nº11 Clase 8 Pr of A 25_03_10 ……………… …… …… …………… …………… ………… ………… ………. 99 Nº12 Clase 9 Pr of A 27_04_10 ……………… …… …… …………… …………… ………… ………… ……… 10 3 Nº13 Clase 10 Pro f B 27_04_10 …………… …………… …… …………… ………… ………… ………… …. 11 3 Nº14 Clase 11 Pro f B 28_04_10 …………… …………… …… …………… ………… ………… ………… …. 12 7 Nº15 Clase 12 Pro f A 29_04_10 …………… ………… ………… … ……… …… ………… ………… ………. 13 7 Nº16 Clase 13 Pro f A 04_05_10 …………… ………… ………… … ……… …… ………… ………… ………. 14 9 Nº17 Clase 14 Pro f B 04_05_10 …………… …………… ………… …………… ………… …… …. ………… 15 9 Nº18 Clase 15 Pro f B 05_05_10 …………… …………… …… …………… ………… ………… ………… …. 171 Nº19 Clase 16 Pro f A 06_05_10 …………… ………… ………… … ……… …… ………… ………… ………. 18 5 Nº20 Clase 17 Pro f A 01_06_10 …………… ………… ………… … ……… …… ………… ………… ………. 19 5 Nº21 Cl ase 18 Pr o f B 01_06_10 …………… …………… ………… ……… …… ………… ………… ………. 20 7 Nº22 Clase 19 Pro f B 02_06_10 …………… …………… …… …………… ………… ………… ………… … 221 Nº23 Clase 20 Pro f A 03_06_10 …………… ………… ………… … ……… …… ………… ………… ………. 23 7 Nº24 Clase 21 Pro f A 08_06_10 …………… ………… ………… … ……… ………… ………… ………… … 24 7 Nº25 Clase 22 Pro f B 08_06_10 …………… …………… …… …………… ………… ………… ………… … 25 7 Nº26 Clase 23 Pro f B 09_06_10 …………… …………… …… …………… ………… ………… ………… …. 271 Nº27 Clase 24 Pro f A 10_06_10 …………… ………… ………… … ……… …… ………… ………… ………. 28 7 Nº28 Entr evistas Ciclo N°1 Estudiantes …………… …………… ……… …… …… ………… ………… … 301 Nº29 Entr evistas Cicl o Nº1 P rof es ores …………… …… …… ………… ………… ………… ………… …. 31 5 Nº30 Entr evistas Cicl o Nº2 Estudian t es ……………… ………… …………… ………… …… …… …… .. 321 Nº31 Entr evistas Cicl o Nº2 P rofesores … ……… ………………………………………………………….. 331 Nº32 Entr evistas Cicl o Nº3 Estudian t es ……………… ………… …………… ………… …… …… …… .. 335 Nº33 Entr evistas Cicl o Nº3 P rofesores ………………… ……… …………… …… ………… ………… …. 345 Nº34 Análi s is cu a ntitativo tablas 1 al 15 …………… ……… ………… ………… ………… ………… ….. 351 Nº35 Resultados co mentados P ro fes or “ A ”…… ……………………………….………………………. 36 3 Nº36 Resultados Comentado s Profesor “B”… …… ……………………………………..……………… 37 5 Nº37 Reuni ó n Resultados Estudiantes ……………… ………… ……… …… …… ………… ………… ….. 38 7 Nº38 Entr evistas Or iginales 1°ciclo Estudi a ntes y P ro fes ores ……… ………… ………… …….. 39 7 Nº39 Entr evistas Or igin a les 2°ci c lo Estudiantes y P rofesores ……… ………… ………… …….. 45 3 Nº40 Entr evistas Or igin a les 3°ci c lo Estudiantes y P rofesores ……….……… …………………. 50 5 4 5 Anexo Nº1 Prog ra ma de l a Carrer a Pedagog í a en Educación Física. Resumen. En este documen t o se consig nan textualmente cuatro aspectos central es d e la ca rre ra: Objetivos de la carrera, per fil de egr eso, campo ocupacional y Áreas del estudio. Los Objetivo s de la Carr era La carrera de Pe d agogía en Ed ucación Fís ica, está orien t ad a a la formac ión de u n especialista capaz de compre nder el rol de la actividad física, el d e porte, la recreac ión y la salud en la sociedad a ctual, qu e ejerce su labor e du cativa co n idoneida d profe sion al, demo stran d o solidez en sus cono cimie n t o s, aplicación creativa de técn icas p edagógicas y un a sólida formación actitudinal y valóric a . Perfil Profesional. El egresado d e la carrera de Pedagogía en Edu cació n Física será un profesional comprometido con el sistema edu cativ o nacio nal, con una sólida formación p rofes io nal y disciplinar, ejerciendo su l abor de manera responsable, crítica y reflexiva, con ca pacidad de:  Desarrollar un adecua do auto conce pto, identidad, valorización personal y profesional, pa ra establ ecer relaci o nes i n terpersonales armónicas con la finalida d de promover un a mbiente p ropicio para el a p rendizaje, respetan do la di versid ad de sus estu d iantes y de la comunidad en l a cual se encuentra i n serto  Ejerc er su rol en un marco de prin ci p ios éticos inherentes a s u profesión, respetando los dere chos y deberes ind i vid uales y sociales, lo s valores patrios, la iden ti dad nacional, el orden, el mérit o y la sup eración personal, pro yectando lo s idea les institucio n ales.  Comp re n der los fund amentos de l as cien cias peda gógicas en el marco de las pol íticas de e du cació n vigen te y los estánda res de desempeño n acio nale s, apli cá n dolos en su quehacer docen te con la fin alida d de a lcan zar el logro de los objetivos de aprendizajes d e todos sus ed ucandos y el mejor am iento co n ti nu o d e su queha cer p edagógico.  Difundir los beneficios de la práctica d e la actividad física como una herramient a qu e permite fomentar la vida sana, adem ás, con el con ocimiento y la capacidad d e apli car estrategias orientadas a mejorar l a cali da d de vida.  Actuar autón oma y responsablemente, con creatividad, compromis o y sentido crítico en la to ma d e decisiones, formu la n do, generando y gestionando proyectos qu e integren a la comu nidad.  Comp re n der el proceso de entrenamiento d eportivo condu ce n te al d esarroll o físic o, resguard ando la salu d, con ju ntamente con el dominio de la terminología científica y técnica, que permita ap l icar metodologías , evaluar fun ciones 6 inh er en tes al ren dimiento deportivo, procesos téc n icos y reglamentarios de dep ortes individuales y colectivos, contribuyendo con la cali d ad de vida.  Comp re n der l a imp ortan cia de relacion arse con el medio n atural, plan i ficando , organi z a ndo, ejecuta n do y evaluando actividades deportivas y recreativas , en contacto con la naturaleza procurando re s p etar el medio ambiente. El campo ocupacional. El pro fesor d e Educació n Física, estará capacitado p ara desempeñarse en:  Centro s Ed ucativos de Enseñanza B ásica y Med ia perten ecie ntes al sector púb lico subvencionado y privado.  Club es D ep ortivos Es cola res, Universitarios , Federados y de Colonia (Privad o )  Departa me n tos de Deportes y Recreación de las Mu n icipalidades.  Esc u elas Dep ortivas Formativas , tanto del ámb it o municipaliza d os como privado.  Produ ctor a s de Eventos Deportiv o s.  Campo s De p ortivos Recreacionales.  Gimna sios y S pa Hoteles y Resorts  Club es y Ramas de las Fuerzas Armadas.  Integrar equipos multidiscip linarios d e apoyo compleme n tario (Cardiólogos, Traumató l o gos, Kines iólo gos, F isiatras, Nu trici o nistas, Psicólog o s Deportivos , Metodólogos Depo rti vos, etc.), o rientados h acia la “Prevención y Promoción d e la Salud F ísica” como p or ejemp l o; En poblac i ones especiales (3ra edad , sobrepes o y obesid a d, discapacidad, entr e otras). Áre as de formación del Pl an de estud i o.  Formación Gener al:  Edu cación y desarr o llo ético  Inglés Básico  Inglés Básico  Autoestima y habil idades sociales I  Autoestima y habil idades sociales II  Formación Bá s ica :  Antrop o logía Educacional  Sico l ogía E vo lu tiva  Anatomía Fun cional  Fisio logía General  Curr ículo y reforma Educ a cional  Evaluación Educacion a l  Metodol og ía del e ntrenamiento deportivo  Admin istración y Ges tión deportiva  Danzas Folcl ó ric as  Constructi vismo y habilidades cogni tivas superi o res.  Formación Profesional:  Desarrol l o Psico m otor  Nutri c ión y Antropometría  Fisio logía del Ejercicio  Didácti ca de la Edu ca ción Fí s ica y el Deporte  Metodol og ía del entrenami ent o y evaluaci ón deportiva 7  Prepar ación física I  Fútbol  Natació n  Prepar ación Física II  Actividad es Acuátic as  Basquetbol  El aboración y ev aluación de proyectos depor tivos  Psicol og ía del deporte  Deportes de Co mbate  Atletismo I  Plani f icación y elabo rac ión de pro y ectos deportivos y marketin g  Juego y Ani mació n en deporte y recr ea ción  Vol e ibol  Atletismo II  Bio mecán ica deportiva  Vi da en contacto con la naturaleza  Deporte Medi c ina y Salud I  Bio energet ica Deporti va  Deporte, Medi cin a y s alu d II  Didácti ca de la E ducación Física en enseñanza básica  Fundamento s de la Educación Físi ca y lo s depor tes  Soci o logía del Dep orte  Metodol og ía de la investigación en educaci ó n física y d e portes  Plani f icación del ent renami ent o deportivo  Actividad es deportivas y recreativas en contacto c on la naturaleza  Tall e r de Práctica P rof es ional I  Tall e r de Práctica P rof es ional II  Tall e r de Práctica P rof es ional III  Tall e r de Práctica P rof es ional IV  Práctic a Profesional 8 9 Anexo Nº2 Reglamento de Estudios de la Un iversidad Siglo XXI Resumen Títulos Título I Disposiciones gen era les Título II In greso a la U n iversidad Título V Planes de estudio y actividades ac a démicas Título VI Condiciones p ara la promoción Título I. Disposicion es gener a les: Delimita el a lcance del Reglame nto de Es tudi os a la formación de pre gra d o y su ap l icación la q ue será de carácter ob ligatorio pa r a tod as las F acultades, Es cuelas y Ca rreras de la Un iversi d ad . Asimismo caracteriza la a cción académica que la Universi d ad desarrol l a como institución de Educación Sup e ri or inspirada en los valores pa tri o s y su respeto al mérito en los siguientes términos: a. La entrega de un conocimiento genera l, aú n e n e l caso de la Educación Técnica, destinado a desarrollar y a perfecciona r e l criterio ne c esario para racionalizar l os hechos pe rtenecientes a las distintas cir cunstancias en que e l educando de berá vivir a lo largo de su v ida prof esional. b. La pr epar ac ión del estudiante para que en e l futuro pueda ampliar sus conoci mien tos y habilida des d e acu er do al contin uo de su vida p rofesiona l. c. La cre ación en los alumnos del hábito de superar los obstácul os y de respo nd er eficientemente a cada nu eva exige nc i a. Este hábito, c on e l cual vi virá y regulará su acción en las aulas uni v e rsitarias, reforzará e l carácter del estudiante para que, un a vez eg r esado, po sea el entrenamiento adecuado p ar a la adopción de decisiones de creci e ntes grados de dificultad. d. La incorporación de lo s valores f un dacionales a l a pe rsona li dad d e los futuros profesiona l e s y gr aduados, pa ra que le s sirvan de guía de sus proce sos i ntelectuales y de reguladores de los compo rtamientos r e lativos a sí mismo. e. La contribución al desar r ollo espir itual y cultural del país, s e g ún l o s val o res de su tradició n histórica . Título II. Ingreso a la Universidad: - Establece la f orma en qu e se deben fijar las vacantes que la Universidad ofrec e ca d a año. - Dispon e los re quisitos a cadémic o s q ue deb e n cu mplir qu ie nes in grese n a la Universidad ya sea en su ingreso normal y especial. Dentro de esto último consider a : - Egresados de educación med ia o equivalente, cuyo s estudio s se h aya n realizado en el extranjero. - Gra duados y/o Titulad os. - Traslad o d esde una carrera ofrecida po r un a In stitució n de Edu caci ón Superior, nacional o extranjera. Título V. Plane s de estudio y actividade s académicas: Su s dis p osiciones tratan sobre : 16 P R OGRAMA DE ASIGNATURA 2 Nombre de la asignatura Asignatura 2 Carrera Pedagogía en Edu caci ón Física. Nivel Código 1er semestre Pre-r e quisitos C ódig o No tie n e Número d e horas semestrales 72 Número d e horas teóricas semanales 4 Número d e horas prácticas semanales Número d e horas de ay u dantía semanale s Descripción de la asign a tura La asignatu r a 2 estudia cómo l os nutrientes se re laciona n con la actividad fís ica, ejercicio o deportes mediante transformaciones e nergéticas, con la fin al i d a d d e establecer recomendac i ones para un óptimo re n dimiento deportivo y una p ráctica de la a ctivi da d fís ica -recreativa sal u dable. Objetivos de la asignatura: Objetivo ge neral. Comp re n der y aplicar los conceptos básic os de la Bioenergética y la Biología Celular, a fin d e poder entender y expl i car el funcio na miento del cuerpo humano en las actividades de la vida diaria y durante la práctica d e p ortiva y recreativa. 17 Objetivos específico s. - Interrelacionar los distinto s ti p os de vías metabó lic a s que o c urren en la célula para ob te n er energía d urante la práctica de una actividad físic a y recreativa . - Comprender y aplicar los conceptos básicos de la Biología Celular, a fi n de poder expli car d e manera fundament a da el func io namient o del cuerpo humano e n las actividades de la vida diaria y en la práctic a deportiva y recre a tiva - Evidenciar una metodología d e tipo cie n tíf i ca, que le permita un pensamiento crítico centrado en el trabajo intelectual y sis temá tico, evidenciando un dominio de l a s materias propi as de su disc i plina y la posibilidad de ge n erar investigaciones relacionadas al área. - Utilizar de manera efic i ente datos, princi pi os o procedim ien tos en el área de la Educación Fí sic a y el deporte, desde la p ers p ectiva de la bioenergétic a . - Valorar la importan ci a de la Bioe n ergética en el mejoramiento de la calidad de vida del ho m b re y su im p acto en la p rácti ca de actividades físicas , deportivas y recreativas. Unidades y con tenidos de la a s i gnatur a Nomb re de la Uni d ad I Célul a y sus c o mpon entes. Organ elos celula r es, membrana, tr an sporte Objetivo Iden tificar los princi p ales com p onent es celulares del cuerpo humano. Número d e Horas 22 h oras pedagógicas Contenid os Principales características químicas y propiedades bio l ó gicas y meta ból icas d e: Carbohid ratos: Glicóge n o, almi dón, Lípido s, Aminoácidos, Proteín as y enzimas. Macroelementos, microelementos. Vitamin as, N ucleótidos y ácidos n ucleicos. Minerales, Agua Carbohi drato s y el ejercicio, Líp i d os, Proteín as, V itam inas y el ejerc icio Minerales Equilibrio h ídrico y el ejercicio Nomb re de la Uni d ad II Concep to de metabolis mo Objetivo Definir y reconocer los comp onentes mo leculares d e l a contracción muscular, p rocesos enzimáti cos y generació n de e n ergía. Número d e Horas 35 h oras pedagógicas Contenid os Contra cción mu sc u lar. Miosin a -actina, tro p omio si na , componentes moleculares, citoesquelet o, impulso nervio so. 18 Energética d e las tr ansformaciones en la n aturaleza. Ciclo ADP / ATP en los organismos. Reacciones relevantes del meta bol ismo de carbohidratos. Glicólisis. Gluconeogénesis . Glicogenolisis . R egulación hormona l de la misma. Ciclo del á ci d o láctico, C iclo de Kre bs. Y Cadena respiratoria. Fosforilación oxidativa. Rendimiento energético de la respiración. Síntesis de ATP e n la mitocondria. Los carbohid ratos como combustible ene rgético med iato, La utilización de proteínas com o combustible energético, ciclo de cori. Las grasas como combustible e n ergético en el ejercicio aeróbico prolongado, lipólisis . Metaboli smo de las p roteínas, glucos a y lí pidos Nomb re de la Uni d ad III Sín tesis Proteica y hormonal Objetivo Definir y re conocer la s íntesis proteica Número d e Horas 10 h oras pedagógicas Contenid os Regula ci ón Hormonal en el ejercicio. Sín tesis de proteínas. Hormona s a n abólicas y su utilización en e l deporte. Ergogenia y deporte. Dop i n g y valores deportivos. Métod os de enseñanza, Estrategias de a pren diza je necesarios para necesario s para desarro l lar la asignatura. Estrateg ias ap licables pa r a todas las unida d es: El docente: Técnicas expositivas Tr ab ajo en gr u po Resolu ció n de problemas Foro s UNIDAD I El docente: - Contextualiza la Primera U nidad. - Clases expositivas utiliza n do recursos visual es tales como esquemas, transparencias, power point - Trabajo en grupo 19 - Resolución de problemas UNIDAD II El d ocente: - Contextualiza la Segunda Unida d. - Clases expositivas utiliza n do recursos visual es tales como esquemas, transparencias, power point - Trabajo en grupo - Resolución de problemas UNIDAD III El do cent e: - Contextualiza la Tercera Uni d ad. - Clases expo sitivas u tiliza n do re curso s visuales tal es como esquemas, transparencias, power point - Debates o foro. Métod os de Evaluación . Los métod os d e eva lu ación se establecen conforme al d esarr o llo de cad a una de las un i d ades temáticas pres en tadas anterior mente. En el p roceso de evaluación se valorará el conocimiento de la asignat ura, el grado de impli cació n en el d esarrollo de las clases, la capacidad de reflex i ón, comparació n , discernimiento, relación y de aplicación a nu estra r ealidad. La evaluación se realizará at endiendo a los siguientes a spectos: - Participación e implicació n en el des a rrollo de las clas es. - Real i z ación de dos trabajos de investiga ción obligatorios ( u no de tipo in d ividual y un o en gru p o) Desarrollo de un tema. Pudie ndo elegir entre la realiz ación de un comentario de texto o el análisis y desarrollo d e un caso pres entad o. UNIDAD I: - Participación en disc u sión oral en clases . - Entrega de informe escrito. Evaluac ión mixta. - Prueba sumativa escrita individ u al. UNIDAD II: - Evaluación formativa de la participación en disc u sión oral en clases . - Entrega de informe escrito. Evaluac ión mixta. - Prueba sumativa escrita individ u al. 20 UNIDAD III: - Evaluación formativa de la p articipación e n disc usión oral en clases . - Entrega de informe escrito de lectura y refle xión situada. - Entrega de informe escrito. - Prueba sumativa escrita individ u al. Ademá s, se co n templa un exame n final conforme al reglamento de evaluac ión vig ente en l a Universi dad . También se i n corpora una autoevaluació n final del alumno de acuerd o a criterios previamente estableci d os Bibliog rafí a y otros Recursos de Infor mación Bibliografía Obligatoria 1. Barb any J.R. F isiología del ej ercicio f í sic o y d el en trenamiento. Barcelona: Paido tr ib o, 20 02. 2. Wilmore Jack H., Costill D avid L. Fisiologí a del esfuerzo y del d ep orte; Barc el ona: Paido tr ib o, 20 01. Bibliografía Complementaria 1. Sh e pahard , R.J.; Astrand, D. La Resis ten ci a en el Deporte. Barcelona: P aidotribo, 20 00. 21 Anexo Nº4 Primer Ciclo Clase Nº1. Día 10 de marzo 201 0 Asignatura: Asignatura 2 Curso 1°B. Profesor “B” Notas pro venien tes de las obser vaciones Clase Grabada y Observada. Día Miércoles 10 de marzo corresponde a la segunda clase d el semestre. Contexto : Sala : F-13 Horario 10 :10 – 11:40 La sala se en cuen tra bien ilum inada y u na temp e ra tura templ a da cuenta con u na silla y mesa de pro fesor y 50 sillas universitarias . El profesor saluda y en trega un trabajo a lo s estudiantes q ue desarrollaron e n la p rimera clase leyendo en voz alta sus nom b res. Los alumnos se sientan e n la s p rimeras cinco filas de la sala. El profesor pasa la asistencia y les come n ta sobre l a po sibilid a d d e comunicarse po r mail de con tacto l u ego les da instrucciones sobre una lectura sobre las células y les pi de “no escriban pongan atención”. A través de l a metodología expositiva partic i pativa el pro fesor induce a los estud iantes a reflexionar acerca del término Bio e nergética deportiva, l os estu d iantes i ntervienen a requ er i miento de l docente. El profesor a p rueba l os comentarios de lo s estudian t es y l os motiva para continuar esa dinámica. El pro fesor hace ch istes los alu mnos se ríen. Los alumnos llegan a entender los d if eren tes sis temas del cuerpo humano com o el car d iorespiratorio a través d e ejemplos. El pro fesor hace un descanso, luego l es pide a l o s alu m nos que lean la definición de célula; para esto se sirve de los números d e la li sta d e curso y lu ego o frece que individualmente pu e d an expresar su definic i ón aprobando las que fo rmu lan los estu d iantes. El pro fesor h ace recomendacio n es como estud iar y les asegur a buenos result a dos. El pro fesor exp lica a través de ejemplos, l os alu m n os están ate n tos y corean respues tas. El p rofesor pregunta si están cansados y va preguntando si los alum nos van comprendiendo . U sa una m u letilla ¿Vam os b ie n o no? La clase es dinámica ya se produce una permane n te interacción con los alum nos. El pro fesor da algún tiempo para que los alumnos cop ie n defi niciones impo rt antes d el power poi nt lo que hacen en silencio. 22 El pro fesor se acerca a u n a lumn o que le van ta la mano. Otro a lumno suspira, el profesor hace un ch iste, los demás alum n os interac tú an e n tre ellos. Se pas a nuevamente la as istencia faltand o ½ hora pa r a terminar el curso. La in ter a cc ión se da entre los es tu diantes y el profesor, no entre ellos El p rofesor se apoya en el piza rr ó n para expli car la transformación de los alimentos en energía . L u ego vuelve al uso del power po int . Al final de la clase aumenta el m u rmullo. E l p rofesor deja intro du ci do el tema d e la energí a qu e se utiliza para e l trabajo y que tratara en la próxima clase. 23 Registro Au diovisual Clase Nº1. Día 10 de marzo 201 0 Asignatur a: Asignatura 2 Curso 1°B. Profesor “B” 1º Segment o Altura D V D (00:00:00) (00:15:19) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 102 212 401 Profesor : B uenos días 312 402 Alumnos : B uenos días profesor 102 211 401 507 Profesor : Eso es lo bu eno de los primeros días también, cua ndo u no dice b uenos días, como que ustedes dicen bu ee eno sss díaass prof eso r, se pierde como a l a segunda s emana Les voy a entregar el trabajo de a ye r . 314 402 Alumno: Hoy día estamos a 10 ¿Cierto? 102 212 401 Profesor : Estamos a 10, estamos a 10 ¡adelante! Es t.6 . C. A. d on J. A, M.Q., L. R., I.S., J .R., F.S., D.Á., J.C., F.E., S.A., C.L., X. 313 402 Alumna: Yo. 212 401 Profesor : J. V ., F.C., C.D., C.V. 313 402 Alumna: Aqu í. 102 212 401 Profesor : J.B. , V. P, G. R , C.M ., L. P., J. B., M.G., N.G., S .N., D. O., P.V., M.L., o era M. L., 313 402 Alumno: M. 102 212 401 Profesor : M ., te voy a preguntar cómo un mes entero, p ara poder recor darme qu e es M. , P. Á, ¿Tiene algo de a…. o no ? 313 402 Alumno: Si. 102 212 401 Profesor : ¡ S í! C, A. , ¿Llegó?, L. G., I. S., no, F. S ., ¡a delante! 313 402 Alumno: Permiso, ¡Buenos Días! 102 212 401 Profesor : D. Á, C.L, eh ayer l es d i los mails, ¿ Cierto? 313 402 Alumnos : Si. 102 211 401 Profesor : Si tienen los mail s de contacto entonces, así q ue a partir de los mails pueden empezar a comunicarse el día a ntes cu alquier cons ulta que tenga n, les di el libro, p ara q ue empiecen a leer d e a poquito y de Internet en realidad c u alquie r cosa que p uedan le er sobre la sob re las cé lulas b ienv enido sea ¿Ya? Hoy día comenzamos de a p oco co n la unidad, la idea es que tr aba jemo s en d os partes Uno d e verda d po ng a n a tención o dejen d e escribir, d ejen el lápiz a hí y vayan pon ie n do ate nción, en l a medida q ue pongan a tención vamos a avanzar má s ráp ido, por lo tanto, en la par te final pueden escribir todo lo que quieran si es que algo encontró intere sante en las pre s entaciones, c o sa q ue no creo, si algo encontró interesante y digno de escribir, lo escriben, ya pero al final, yo pr efie r o vayan, qu e estén atentos y qu e poda mos ir conversando de esta situación para que vayamos a va n zando más rápido. 102 201 401 502 El ra mo es Asignatura 2, p ero qué es lo qu e es la bio energéti ca , ah í está el nomb re, a q u ién se le oc urr e q ué pu ede ser la b io energética, ¿Por q ué ese nomb re?, ¿Por q u é bioe nergética, qué significará b ioen ergética?, dime 306 402 Alumno: Energía del cuerpo humano. 102 207 401 501 Profesor : Energía del cuerp o h umano, ex celente, ¿Asociado a q ué? 306 402 Alumno: Al deporte. 102 201 401 501 Profesor : Al deporte, ahora nosotros vamos a h ablar, cuando uno habla de deporte esta poniéndole reglas a cualquier a ctiv ida d fí sica, p or lo tanto depo rtiva suena súp er le nto, pero en realid a d es la activi dad f ísica, ¿A quién más se le ocurr e po r qué se ll a ma bioenergética o qué e s lo que es la bioenergé tica? 306 402 Alumno: La a lime n tación o la nutrici ón que debe tener en todo deportista. 102 207 401 502 Profesor : Súper bien y si eso lo conectamos con lo qu e dijo tu compañero a través de la alime n tación y la e n ergía ¿Para qu é? 24 315 402 Alumnos : To d os opinan no se enti ende. 102 201 401 501 Profesor : A quié n más se le ocurre lo que es la bioenerg ética, ¿ Qué más pu ede ser la bioenergéti ca ? 306 402 Alumno: La b ioenergé tica pu ede ser un estil o de v ida. 102 207 401 501 Profesor : Puede s er un estilo de vida, ¿Cómo sería eso? 306 402 Alumno: Que gracias a la bioenergéti ca u no tiene un termino de vida, sa ludable , llámese deportiva y no que, va en l a alimentación de comida chatarra y todo eso. 102 207 401 502 Profesor : En tonces má s encima lo podemos c onectar, si hace mos de la bioenergéti ca u n estilo de vida, vamos a ver un estilo de a li mentación que nos va a permitir crear energía ¿Para qué? 306 402 Alumno: Para el deporte. 102 206 401 502 Profesor : Para el deporte, hablamos que d ep o rte es como muy centrado muy encasillado, po r lo tanto, es pa ra la actividad física, la a ctivi d ad f ísica es la qu e hacemos d urante t o do el día, las 24 horas d el día, en realidad no son las 24 ho r as al día, cu ando estamos durmie n do, no hacemos actividad física, pero el resto del tiempo estamos permanentemente en a cti vidad f ísica, esta mos perman enteme n te en acciones que ga st a n, c o nsum en y n ece s itan energía, ya, entonces la bioenergéti ca no es m á s qu e, recuerden vamos a ir ponie ndo atención, después todo el tiempo d el mundo q ue q uier a n par a ir anotando cosas , si tie n e que i r an otand o a nótenlo, pero prefi ero que pongan atención. 314 40 2 Alumna: Después va a poner de nuevo l a… 102 213 401 Profesor : Sí, sí. 313 402 Alumna: Ah, ya. 102 212 401 Profesor : Después partimos d el principio, descanso un poco la voz y a hí por mientras anotan ¿Y a ? 312 402 Alumna: Ah ya. 102 205 401 502 Profesor : Ento nces la bioenergética, so n lo s cambios o reaccion es que s e generan al interior de nuestro cuerpo, cambios que tienen relación con componente s químicos, que estamos dicie ndo q ue va a h aber un componente A y un compon ente B que c u ando s e a socien de alguna f o r ma o van a generar c alor, energía o va n a necesitar de energía o c a lor, a v eces necesitas calor, nos abr igamo s, cuando no n ece s itamos calor nos desabrigamos, n osotr os generamos una r eacció n , an te qu é, ante una temperatura, lo mismo pasa acá , si tenemos 2 compon entes q ue van a esta r actuando s iempre, co mponente A y compo nente B para necesitar o producir calor o energía, como lo quie r a ver, esto tiene que suceder en un a parte, en el esp acio ¿Cie r to? ¿Dónde sucederá esta reacción química? 305 402 Alumno: En nu est r o organismo. 102 207 401 502 Profesor : E n nuestro or ganismo, ex celente, entonces, estas reaccio nes qu ímica s que nosotros vamos a empezar a ver o que vamos a tratar d e entender, s e van a dar en nuest r o organismo, específi camente ¿En qu é p a r te de nuestro organismo? 305 402 Alumno: Célula. 102 207 401 502 Profesor : En la célula, todas est a s re a cciones que nosotros vamos a tratar de entender, ¿Cómo o curren?, ¿Por q ué ocu rre n? ¿Y para q ué están o currie n do?, se dan en nuestro organismo , ex celente . Reacciones de q ue tipo, las que tiene n relación co n la alimentación y como generan energía, d ónd e suceden todas estas reacciones químicas . 305 402 Alumnos : En la cél u la. 102 207 401 502 Profesor : En la célula, esta célula entonces es lo p rimero q ue tenemos q ue entender o conocer para saber qué cosas pasan al interi o r de la célula o q ué cos a s van a pasar al interior de la cé lula, en situación de reposo y en situación de actividad física. ¿Qué lo q ue es entonces la célula? ¿Qué será? (Ejemplo cat egoría 4 subcategoría 401) 303 402 Alumna: El c omp one nte e stru ctu ral y funcional del ser hu m a no (Ejemplo categoría 4 subcategoría 40 2) 102 209 401 502 Profesor : ¡Excel ente!, mejor dicho no pu ed o, pero remato con esa definición, compon ente e s tructu ra l y … 303 402 Alumna: Fundamental. 25 102 206 401 502 Profesor : F u ndamental del cuerpo humano, ¿Tú qu ería s decir? 305 402 Alumno: No, lo mismo (Risas en el cu rso) 102 206 401 Profesor : Lo mism o . 305 402 Alumno: Parecido (Risas en e l cur so) 102 202 401 502 Profesor : Muy pareci d o, efecti vamente esa es la s enda, es el compon ente fun cion a l y estructur al d el cu erpo humano, a hora afor tuna damente se d escubrió hace mu cho tie mpo q ue la célula o que toda célula provie n e de una célula preexi s tente y q ue to do o rganismo viv o e s tá compuesto por células, nosotros venimos de un a cél u la pr eexi s tente y d e una cél u la, n o sé si u sted s e acuerda n cuan do na cieron p ero a mí ya se me olvido, cuando p apito puso la semill ita en la mamita. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el curso). 102 202 401 502 Profesor : Pa pito pu so una cél ula y la ma mita recibió, porque no s e si le s voy a abr ir los o j os pero l a cigüeña no trae a los niños ¿Ya? 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) . 102 202 401 502 Profesor : Ojo co n eso, no me van a deci r t r ajo no, n o no. Papito puso una célula en la ma mita y la ma mita recibió en una célula a la cél ula del pa pito, p roducto del amor , po r favor no lo me zclen con el placer. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) . 102 202 401 502 Profesor : Producto del amo r, po r f avor no lo mezcle n con el placer, eso es pecado, pr oducto del a mor enton ces esta cél u la se u nió co n esta célula y formaron una célula m á s, esa célula se empezó a m u ltipli ca r y desarrollar y paso a ser lo que son ustedes hoy en día, y o también. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) . 102 202 401 502 Profesor : Por lo tanto lo primero que sabemos es que toda cél u la viene d e una célul a p reex ist ente, hay otra célula antes y ha y otra célula desp ués y qu e todo ele mento v ivo está compu esto por células incluyend o nosotros, com o dijo s u compa ñer a súp er bien, pero ese paso es el componen te f unciona l y estructur a l, como componente estru ctural y f uncional, entonces esta célula, recuerden pa pito pus o una semill ita (una célula en realidad) en l a bar r iguita de l a mamita y s e formo o tra célula, esta célula es igual que el tejido, cua nd o l as mujeres tiene n que tejer o deben me j or dicho 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) . 102 202 401 502 Profesor : Yo s oy súper abierto de mente pero te n go las cosa s súper cla r as 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) . 102 201 401 Profesor : Cu a ndo la mujer tie ne que teje r le al hombr e ¿Qué hace? 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) . 102 202 401 502 Profesor : En el co le gio se les debiera enseña r tejido 310 403 Alumnos : (Risa s en el cu rso ). 102 201 401 502 Profesor : ¿Qué hace e s ta mujer? apre nde un punto, no sé, ¿Q u é punto ha y? 313 402 Alumna: No se tejer 102 201 401 502 Profesor : ¡C ó mo! ¿No sabe teje r? 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) . 314 402 Alumna: Pun to a rroz. 102 211 401 502 Profesor : Punt o , punto arroz, ahí ti enen un a mujer ¡vi s t e!. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) . 102 202 401 502 Profesor : Pun to arroz, ap rende este pu nto a r r oz, este p unto, fíjense en la ubicación que va aparecie n do, e ste p un to es una cé lula cu ando el la a ese pu nt o hace otro punto igual, o t ro punto igua l, lo que está a rmando va a ser un cuadrado de p untos, tod os los puntos s on iguales, to d as la célula s s on igu ales, estas cél u las, por lo tanto, va a ir formando un tejido, un tejido cel ular a partir de una célula forma mos un tejido celular, teji do que está compuesto bá sicamente por el mismo tipo de célula inici a l y que cu mplen funciones s imil a res, cua ndo ella ento nces este cuad rad o de pu nto a r r oz le da una forma para que sea un ch aleco, este t ejido cuan do toma f orma, forma un órgano , si esto yo lo desarmo, ¿Que tengo?, tengo un tejido y si ese tejido lo desarmo tengo células cierto o tengo un punto, ¿Vam os bien o no? 32 102 205 401 502 Profesor : Po rq ue tene mos q u e ll egar a este d ib u jito ¿Sí? Hablamos d e q ue la s energías o que las reacciones qu ími cas pueden liberar o p ueden absorber energía. Hay u na cosa importante q ue tienen q ue a prender el d ía d e ho y, d entro de todo esto (se verá si lo e s cribo cierto). 310 403 Alumnos : Sííí . 102 202 401 502 Profesor : D ent ro d e todo esto a nosotros lo qu e nos in teresa es qu e el alimento, lo q ue n osotros est a mos consumie ndo en nuestra dieta se tra nsforme en energía para poder generar tr aba jo, tr abajo entendido cómo cualquier activi d a d f ísica que nos ot r os q u eramos ha cer. Hasta para pestañ ea r n ecesito energí a q ue mientras más rápido pestañe más energía nece sito. Para r espi r ar n ece s ito energí a , para pensa r necesito energía, p ara escribir necesito energía. Tod a esa energía tiene que ser transform ada en a lgo que me permita a mí efecti vamente us arla co m o energía. El p etróle o q ue u stedes ve n se tiene q ue tra ba jar hasta que llegue a ser bencina par a e l au t o móvil p orque a l au to yo no le pu e do echar petróle o solo, lo echa a perder. Ese petróle o lo tr ans formo lo transformo h asta q ue lo… ha st a qu e lle ga a ser be ncina 95 octanos y l o e cho al auto y e l auto anda. En nuestr o organ ism o esa energía qu e nos permite generar t r abajo se llama… ATP. Éste es un compu esto (se ve bien o no) este e s un co mpues to , un compuesto de alta e nergía. Todo lo que consumimos debe ser transfo rmado a l f i na l en ATP. Mie n tras más ATP p odamos tener, ma yor ca ntid ad d e trabajo va m os a poder r ealizar. A su vez, mientras menos ATP te n gamos menor cantidad de trabajo vamos a pod er realizar. Todo s los a lime n tos d eben ser transf o r mados y metaboli zad os a l interior de la célul a pa ra que la cé lula p ueda obtener… 305 402 Alumna: ATP. 102 201 401 Profesor : ¿El ATP d ura para siempre? 311 402 Alumno: No. 102 202 401 Profesor : No. ¿Qué significa ATP? El ATP es un c ompuesto d e a lta energía que significa adenosín con tres fosfato. Adenosín trifosf a to ATP ¿Sí o no? 310 402 Alumno: Sí. 309 402 Alumna: ¿Qué significa? 303 402 Alumno: Adenos ín t rifos fato. 102 208 401 501 Profesor : Adenosín trifosf ato. Desd e el p unto de vista químico esto d ebie r a s er adeno sín. Dese el pun to de vista de los enlace s q uím icos esto debería ser una molécula de adenosín con… ¿Cuántos fosfatos?. 303 402 Alumnos : Tres. 102 207 401 502 Profesor : Tres. A hora ¿Cómo funciona esto p ara q ue me libere ene rgía? Por que ah está ahí, son tr es fosf a tos pero cómo brind a energía. Se han dado cuenta o haga n el ex perimento es s u casa , cuando uste d toma u n el ástico lo ex tienden, lo ex tienden ha sta q ue s e corta sale u n p olvito b lanco del elástico jun to con que le duelen los dedos en lo s extremos sale un po lvi to blanco y en ese momento cuan do el elástico se co rt ó s e libera energía. Por lo tanto, para que esta molécula me brinde energí a ¿Qué te n dría qu e romper? 303 402 Alumnos: En laces. 102 207 401 502 Profesor : Los enlaces d e fosfato ¿Cuán tos enlaces d e fosfa t o p ued o romper? Tr e s cierto. Fíjense, fíjense primero, fíj ens e primero a denosín trifosfato, ca da fos fato co n su enlace s on ( No s e entie n de.01:16 :55 ) cuando necesiten energía para generar trabajo ¿ Qué estoy haciendo? R o mpo un enlace, por lo tanto, como romp o un enlace ¿Qué es lo que me q ueda? Me qu ed a un adenosín difosfato más conocido có m o … ADT. En este mo mento cuando rompí el enlace liberé energ ía y se acu erd a n que la ma teria ni se crea ni se destruye , s ólo se transforma. ¿ Qué pas ó c o n el fos fato, se perdió? 311 402 Alumno: No. 102 202 401 501 Profesor : No se l iberó Ya lo vamo s a ver. S e l iberó pero no está enlazado con este 309 402 Alumno: ¿Para qué profeso r? 102 206 401 Profesor . Se liberó pero n o está enlaz ado con este. 309 402 Alumno: ¿Y dó nde se va e s e? 102 206 401 501 Profesor : Se queda ahí en el citoplasma t ra nquili to a hí shhhh pero no se p ierde queda ahí . Vamos claros hasta ahí no. 33 310 402 Al umno: Sí. 309 402 Alumno: ¿Y se puede volve r a recuperar ? 102 208 401 Profesor : S o n reacciones re versibles. 309 402 Alumna: ¿Y s e puede ju nta r con otras? 102 207 401 501 Profesor : Por eso se puede recuperar de n uevo y efectivamente despu és s e jun t a con otro, se un e a otra mo lécula y va a generar otro compuesto de a lta e n ergía pero tra nquilos, quedémonos con el ATP a hora . Teng o ATP, a denos ín trifosfato cada fosfato con su enlace qu ími co. Cuan do n ecesite energía ro mpo el enlace, libero energía (parec e energía eso o no) se libera energía, e l fosf ato queda libre pero el compu esto que antes era de adenosín t r ifosfat o ya no es trifosfato ya n o tiene tres fosfa tos ¿Cuántos tiene ahora? 303 402 Alumnos : Do s. 102 201 401 501 Profesor : D o s. ¿Qué compuesto es? 303 402 Alumnos : ADP. 102 201 401 Profesor : ADP ¿Puedo r omp er otro e n lace? 310 402 Alumnos : Sí. 102 201 401 Profesor : ¿Qué p asa en este fosfato? Qued a libre cierto ¿Qué p asó a quí? Liber a energía ¿Sigo te n iendo dos fo sfatos e n este compu esto? 311 402 Alumnos : No. 102 202 401 Profesor : No te n go a hora sólo un a d enosín con u n fos f ato, p a ra los a migos AMP adeno sín m o nofosfato 309 402 Alumno: Prof e ¿Y p ara unirse los fosfatos de nuev o tienen otro n ombre o solamente para romperse…? 102 206 401 Profesor : Sí l o que pasa es que esta reacción. 305 402 Alumno: Es cuand o s e rompe solamente. 102 206 401 Profesor : E s a fle ch a indica que esta reacción es reve rsible, así como li b eras fosfato también pu ede (No s e entiende 01:20:0) acepta r fosfa t os para volver a tener… ATP 305 402 Alumno: ATP. 305 402 Alumno: Pero no tiene un nombre… 102 202 401 501 Profesor : Es qu e este nombr e tamp o co tie ne r eacción. Esta es una reacción … ah! va lo qu e dices tú que debe s er esto a lo mejor. Cuan do empiezo a liberar, fíjense cuan do empiezo a r omper los enlaces este compu esto q ue es más complejo s e va tran sform a ndo en un compuesto más… 303 402 Alumnos : Simple . 102 206 401 Profesor : Simple. Esta es una reacción… 303 402 Alumno: Catabólica. 102 206 401 Profesor : C atabólica. Y a su ve z, cuando te n go u n a d enosín m o nofosfato que puede enlazarse con los que a ndan li b res empiezo a form ar a partir d e u n compu esto m á s sencillo un compuesto más complejo. Es a es la reacción… 303 402 Alumnos : An a bólica. 102 206 401 501 Profesor : Anabó li ca . Aho ra van a enten der por qué estos e leme n tos que s e… en los que nacen y nos permiten a gente co mo nosotro s aumentar nuestra masa muscu la r se llaman… anabóli cos. ¿Y por qué se llaman anabólicos? Por que nos permiten generar a pa rtir de su stancias pequeñ as que es lo que va adentr o sus t a ncias complejas y empezamos a eng ro sar y queda así como ven. ¿Es tá cla ro esto o no? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 206 401 501 Profesor : En to nces esta reacción e s r eve rs ible, e s to es p arte del me tabo lismo celul ar cuando el ATP empieza a romper sus enlaces libera energí a. S i li b era energía el compu esto que a l p rincipio era ATP empieza a tr ansformarse en u n compu esto más s encil lo, es un a r eacción catabólica. Una reacción ca t a bólica fíjense qu e está li beran do energía y s i libera energía có mo ( no s e entie nde 01:21:48) . ¿Est a mos claros? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 211 401 Profesor : ¿Lo r epito? 311 402 Alumnos : No. 34 102 212 401 Profesor : ¿No? ¿E stán seguros? 310 402 Alumno: Sí 100%. 102 202 4 01 501 Profesor : El ATP a p artir de una mo lécula má s compleja (ATP) empieza a romp er sus enlaces de una mo lécula más compleja X de una m o lé cula más co mpleja se va a transformar en u na mol écula más s encill a . Primero e s una r eacción catabólica, cierto de algo más complejo a algo más sencill o. Esta reacción que es una r eacció n química libera energía, por lo tanto , si libera energ ía la entalpía d e esta reacción debe ser… 303 402 Alumna: Negativa. 102 202 401 501 Profesor : Negativ a p o rque estoy libe ran do ene rgía. ¿Te acu erdas cuando (No se entie nde.01:22:45 ) y al r ev és lo o t ro c u ando empiezo a formar a par tir d e una molécula más sencilla una molé cu la más comp leja es u n proceso anabólico . 303 402 Alumnos : An a bólico. 102 201 401 Profesor : Y nece s ito energí a por lo tanto esta energí a es… 303 402 Alumna: Positiva. 102 201 401 Profesor : ¿Se e ntendió? 310 402 Alumnos : Sí. 309 402 Alumno: ¿Prof e? 102 211 401 Profesor : D a me un segundo, déjame bo r rar para poder … a tender tu pregunta 309 402 Alumno: ¿El cambio de entropía no ex p lota o sí? 102 211 401 509 Profesor : Me das un minuto porfa pa… antes que me olvi de, por f avor. Este es un… es una sugerencia par a usted como p rofesional. Cuando u sted entra a la sala me imagina qu e les gus ta ver la sa la limp ia, cierto. Cua ndo entra a la sala y está la sala limpia todos nos s entimos más a gr a dables, es más r ico estar a quí ad entro. S i entra a la sala y está sucia lo más probable q ue ah! la sala s ucia, que s on cochino s y les da lata a u stedes to mar el pap el ito y recoger lo. Parte d e esa li mpieza también tiene qu e ver con el pizar rón. Cad a vez q ue usted termine un a clase limpie su p izarr ón porque pa ra el prof es or qu e vie n e después es una lata tener que llegar y ver lo qu e está escrito y d ars e el tra baj o de -0 1:24:10- escribir y de limpiar lo qu e el profesor anterior hizo. Sean u stedes o s ea yo y s i a mí me estoy yendo y se me olvida o me recuerda o tome el bor r ado r y limpie la pizar ra porque es p arte de la limpieza y el orden que debemos mantene r . A mí d e verdad q ue m e da lata cuando llego tenga q ue estar limpia n do la pizarra de lo q ue hacen los prof esore s anteriores, entonces p ara que tenga ojo c on eso ¿Qué nos f alta p or ver? Ya sa bemos que las reaccion es p ueden ser pos i tivas o negativas, pueden liberar, pueden ser ordenadas o des ordenadas, cie r to. 310 403 Alumnos : Sííí 102 206 401 Profesor : Y tambié n saben ahora que to d a la energía q ue se absorb e o que s e requiere d e los ali mentos par a que y o pueda f uncionar tie ne que ser tran sform a da en…. 305 402 Alumnos : ATP. 102 202 401 502 Profesor : ATP. Lo s lípidos, los c a rbohidratos, la s p rote ínas todo lo q ue me brind e energía a mi tie ne q ue s er en su pu nto final tra nsforma d o en ATP, s i no es ATP no puedo funci onar. Profesor pero yo cuando como ese comp uesto ese choco l at e que me d a energí a , con es a energía a l interior de tu cuerpo especí f icamente en las células se transforme en… 303 402 Alumnos : ATP. 102 202 401 502 Profesor : ATP si tengo m ás reserva de ATP mayo r cantidad d e ejercicio p uedo realizar. Si tengo menos re serva de ATP menor cantidad d e eje rcicio puedo realizar. Esta mos claros, esos son los aprend iz a jes del día de hoy. Esa reacción aho ra el que y for me o no forme ATP es una reacción química. Que yo p ueda generar o tr ansformar el alimento en AT P es pa rte d el metab olismo celular, es una reacció n química de la bioenergé tica. ¿Esta clarito? 310 402 Alumnos : Sí. 102 202 401 502 Profesor : Esa reacción, les repito puede ser para dar o para recibir energía, pu ede ser par a ordenar o pa r a desor denar co sas, sin emba r go s igue siendo un a reacción química. Ah ora esa parte, esa parte de la energía que se libera y que es ú til para generar trabajo se llama energía li b re de Gibbs. 35 309 402 Alumno: ¿Cuánto p r ofe puede repetirl o? 102 202 401 Profesor : Ahí e s tá. La energía de estas reacciones quími cas . 305 402 Alumna: Energía (No se entiende.01:26:30) 102 205 401 502 Profesor : La energía de e stas reaccio nes quími ca s recu erden que como todas las energías s e va tr ansformando en otra cosa m u chas d e las ene rgías van s irvi en do para otros pro ces os . 310 402 Alumna: Ya . 102 202 401 502 Profesor : L a energía que qu edó libre y q ue nos sirve p ara otros pr ocesos es l a energía q ue la voy a ocupa r en trabajo, cuand o h a bl o de trabajo es p ara c r ear movimie n to, sí; esa es l a energía que queda li b re o qu e q ueda d ispuesta pa r a generar trabajo s e llama energía libre de Gibbs . Anoten hasta a quí arr ib a no más por favor ya, n o anoten… energía libre de Gibbs d enom ina do s u al ineación con un (No se entie n de.01:27:26) G es la variación de la can tidad de energía. Importante es o importan te son dos co s as: uno, que esta energía e s la energía disponible para generar trabajo, la energía producto de estas reacci o nes químicas que esas energías d isponible s aquí abajo se llaman energías l ibr es de Gi b bs s iempre y cuan do esté a u na presión y a u na temperatura constante. En esa reacción cuan do la te mperatura y la p resió n ca mbi a o varía esa energía disponible va a variar pu ede a u mentar o puede di sminuir. 309 402 Alumno: Y por eje m?… perdón. 102 208 401 50 2 Profesor : Por ejemplo us ted en c a lor puede hacer tanto s metro s de trote distintos a los que pu ede hacer en frío pero si yo lo coloco a u na temperatu r a ambiente lo más p robable es que ha ga más de lo que hace en calor o de lo que hace en frio. Lo mismo s ucede con las energí as químicas a temperaturas constan tes y a presión cons tante van a d etermi nar una cierta cantidad de energía si varían esas cond ici o nes va a variar la energía disp onible pa ra el trabaj o porque es impor tante entender cu ándo varí a n las condi ciones p orque por ej emplo las var iaciones en el PH prod uct o del metabolismo celular y de la a ctiv idad f ísica van a ver o va n a influenciar esta energía disponible para el tr abajo. 309 402 Alumna: O sea ¿Funciona en un…? 102 208 401 Profesor : En co n diciones estándar. 309 402 Alumno: Pero ¿Eso también tiene relación con el dormir y el sueño? Por q ue si usted nos d ice q ue es durante el calor uno cuando d uerme tiene se mantiene el calor y eso ma ntiene los bits en su posición pero si u no no d uerme y está al aire libre g asta los bits y queda si n energía 102 208 401 Profesor : Ge neralmente tu en la etapa del sueño lo q ue haces es r eponer, reponer lo q ue consumiste d urante el d ía, po r e so dor mir es impo rtante po rqu e tu repones y repar as esa ( N o s e e n tie n de. 01:29:30) porqu e no tie n es otra cos a en qué gasta r q ue no sea en la s fun cio n es vi ta les básicas. 310 402 Alumno: Ah ya. 102 211 401 Profesor : Ca balleros y señoritas un gusto y n os vemos e l próximo… 314 402 Alumna: ¿S e puede e s cribir eso? 102 213 40 1 Profesor : El martes cuando lo ex pliquemos mejor. 314 402 Alumna: Ya . 102 211 401 Profesor : No s ve mo s el martes si Dios quiere. Nota: En a lgunos sucesos co m u nicativos d e las transcripciones d e cla s es existe n pa labras que no s e pu dieron descifrarse por lo qu e se optó po r escribir la f rase “no s e entiend e” y s eñalar la ho ra, minuto y s egundo de la altura del DVD a qu e se re f iere , se expresa de l a siguiente fo rma: ( No s e e n tie nde.01:16 :55) 36 37 Anexo Nº5 1º Ciclo Clase Nº2. Día 11 de marzo 201 0 Asignatur a: Asignatura 1. Curso 1°B. Profesor “A ” Notas pro venien tes de las obser vaciones Clase Ob serva d a y Gra b ada. Día Jueves 11 de marzo, correspo nd e a la segund a clase del semestre. Contexto : Sala : F-13. 50 sillas, una mesa y un data s h ow. Horario: 13 : 30 a 15:0 0. Temperatu r a templada. La clase se des a rrolla luego q ue a las 12:00 y 12 :1 0 se sintieron 2 réplicas de l ter re mot o del 27 de febrero (7,2) y (6,9 ) re spectivamente. El pro fesor com ienza la clase me n cionando q ue h a sub ido a l a intranet un document o que van a revisar en l a clas e y qu e es importante para la clas e ya q ue contiene conceptos impo rta n tes para la asignatura como la palabra des a rrollo, la escribe en el pizarrón y luego escribe las palabras cognitivo y social. El pro fesor interactúa con l os a lumnos que levan tan la mano cuando quiere n intervenir, el profesor se d esplaza entre los alumnos. El pro fesor exp lica el concep t o de mad u r ez biológica. Los alumn os no interactúan entre ello s, sí están muy atentos al pr o fesor. La metodolo gí a se defin e como expositiva pero con partic ip ación de los estudiantes. El pro fesor hace esquemas en la p i z arra y los al umnos toman apuntes sobre lo que e l profesor re a liza. Los estudian tes se enc uen tra n inquieto s lo q ue se puede a tribuir a las réplicas. El profeso r le pide a los estudiantes qu e ordenen la s silla s y dejen un espacio al medio de la sala y lo hace con hu mor de ta l forma qu e lo s alu mn os lo hacen co n tranquilidad sin poners e más nervio sos. El pro fesor acompaña su exposición con un a adecuada expres ión c orporal. Tien e u n buen tono d e voz. Usa la m u letilla ¿vamos b ien?. El profesor i n terrumpe la clase. Los alum nos sacan una bebida y empiezan a con v id arse. Un alu m n o saca 1 sándwic h y l e convida a su compañera, algunos alu m n os sale n d el aula. 38 El profesor retoma la clase faltan a lo menos 10 alumnos. S e reincorporan 5 mientras el profesor re in icia su clase y a ntes de 5 minutos ya han entrado todos. Los alumnos cop i a n de la pizarra lo que es crib e el pro fesor, e n paralelo el docente les hac e pregun t a s generando una interacción en el aula de tipo vertical. El pro fesor a bre la p u erta que se cierra so la posteriormente. El pro fesor continúa pregunta ndo e in cen tivando la pa rt icip ación al cu rso so b re lo s conceptos tra tados a las cua les respond en los alu mnos. El pro fesor interrumpe las pregun t a s para q ue los alumnos opi n en, e xp on ga n dudas y le hagan preguntas. Un alum n o abre la p uerta ya que hace cal o r. En una h oja d e cuaderno se ano t an los estudiantes asistentes generando una lista de asistencia. 39 Registro Au diovisual Clase Nº2. Día 11 de marzo 201 0 Asignatur a: Asignatura 1 Curso 1°B. Profesor “A ” 1º Segment o Altura D V D (00:00:00) (00:15:21) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 102 211 401 Profesor : ¡Ya chiquillos! partamo s , a ver bueno los do c u mentos correspond ie ntes a las pr imer a ev aluación ya están en intranet, el primero de ell o s se llama precisamente como está escr ito este título “C onsideraciones básicas para el estudio del de sa rrollo motor" ¿Ha y algun o de ustedes que lo ande trayendo impreso a cá? 313 402 Alumno: Yo. 102 211 401 Profesor : Porque la ma yoría de los cur sos hay alumnos qu e lo ha n b ajado y lo tiene n impreso. Ya. Bien este d ocumento es el que vamos a r evi s ar en la clas e de hoy, probablemente no alcancemos a revi s arlo completo p ero si los asp ectos más importantes de manera q u e lo que no se alc anza a ve r a cá…Era justo el docu mento que va p ara la s iguie n te clase (Alumnos: Ri sas en el cu rso). Se nota que no lo había leído, pero no vam o s a tener proble mas p o r lo menos lo tiene en sus manos y ese es u n a vance. Eh! lo q ue no se alca nce a ver acá de ma nera ex plícita, usted, vamos a recurrir al auto aprendizaje a la prop i a lectura ind iv idual de los con ceptos que no a lcancemos a ver hoy día, n o van h acer muchos. La próxima clase los primeros 10 minutos revisamos aquel los co nceptos qu e n o alcanzan h acer ex p licados hoy día o no alcan z an a se r co mentados para qu e usted d e todas man er as tenga u n a r etro a lime n tación y a partir d e la p r óxima clase ya comenzamos con el nu evo do c u mento q ue se llama "El A s pecto oper at ivo d el movimient o humano" . Entonces pa ra la pró xi ma cl ase dos cosas: lee r la pa rte d el d ocumento qu e no a lcanzo a s er r ev isado hoy y lee r a lo menos la mitad del docu ment o s iguie n te, p orque esto es as í muy rápido, no esperen, no esperen q ue revisemos todas las d ia pos iti vas y ca da unas d e las pá gin a s de to do el d ocumento, po rque sinceramente no existe ti empo pa ra es o solamente acá apuntamos a los con cept os más import a ntes ¿estamos d e acuerdo? 310 402 Alumnos : Siii i. 102 207 401 501 Profe sor : Entonces el p rimer concepto qu e tenem os qu e revisar e…, p ara abo rdar este tema que es "Consideraciones básicas p ar a el estu dio d el desarrollo motor" es precisamente, este es el n ombre d e nuestra a sign atura, " As ignat ura 1 ", h ay algunos a u tores que pr es enta n algunas diferencias entre ambos conceptos , p ero hay otros que lo señalan prácticamente como s inónimos. Cons ideracio n es bás ica s , como es la prime ra clas e en serio p or decirlo d e alguna manera , nece s itamo s un pi so, un te rr eno firme, un p unto de par tid a, desde don de va mo s a comenzar a at a car este concepto, en to nces el p rimer término que debemos desarrollar es preci s amente el c on cepto d e desa r rollo, interpretado como Desarrollo Hum a no d erech a mente, desarrollo h uman o, ¿Cómo podr ía n ustedes definir con s us propias palabras el concepto de desar rol lo? ¿Qué es lo p rimero q ue s e les viene a la ca beza? Cuan do hablamos de desarr ollo h u mano. 305 402 Alumnos : Evol ución humana. 102 206 401 Profesor : Evoluci ón. 102 211 401 Profesor : U s ted. 305 402 Alumno: Avance. 102 209 401 Profesor : B ien, muy bien, se a vanza se mejora, compañe r o. 305 402 Alumno: Evolución (Risas en el curso) 102 206 401 Profesor : ¡Ah! Ya está n formando el grupo para el cuestiona rio. En evolución 40 avance, mejora en términos positivos , cierto qu e nuestras cualidades, n u estras capa cid a des van mejorando eh, otra d efinici ó n de desarrollo, usted. 305 402 Alumno: Perfeccionamiento. 305 402 Alumno: Transforma ció n . 102 206 401 501 Profesor : Transformación, va r iaciones, ca m b ios, modific a ciones, b ie n a pesar d e que lle ga un momento, u n periodo do nde ya no h abla mo s de evolución sino que comenzamos hablar de involución, cierto, s obr e tod o en el á mbito del rendimiento físico de la ca pacida d de memoria, pero ese es otro tema, ¿Ya ? Bi en, ento nces vamos a lleg a r a un consenso que para nosotros el desarrol lo tiene q ue ver con ciertas variaciones en el co mportami ento. En distintos á mbi tos de la conducta, cognitivo, social y p or supuesto motor o Psicom otor , recuerd en que estamos hablando d e desarro llo humano, estamos hab la n do de un individuo un s er complejo que se puede compo rtar en bas e a distintos á mbitos, en distintos contex to s ento nces el ser humano, no sotros l o vamos a abordar desd e el pun to d e su motrici dad p er o n o debemos o lvi d ar que el comp o rta miento d e ese ser hu mano co n c a pacidad m otora también involucra el a sp ecto cognitivo, el asp ecto social, afecti vo, emocional, cultural, etc. Un eje mplo de que el d esarrollo cognitivo. 309 402 Alumno: ¿Qué es cognoscitivo? 102 208 401 502 Profesor :¿Perdón? Cognitivo o cognoscitiv o , se refie re a p rocesos ment a les, intel ectuales, cuan do tú piensas, reflex iona s r es u elv e u n p r oblema, ¿Cierto? resuelve s un a prue b a o inclu so cu ando le pegas a la pelota p ara ubicarla en el ángu lo, en el fú tbol, ah í tamb ién h a y un pro ceso co gnitiv o a pesa r de qu e nos ot r os p o dríamos p en s ar que es esencialme n te motor, p ero tamb ién hay un proceso cognitiv o . 309 402 Alumno: ¿La madurez t amb ién e s un proceso cognitivo? 102 202 401 501 Profesor : No la madur ación es un proceso b iológico, q ue está dentro del desar rol lo, el desarrollo es la palabra m ás grande es lo que inv olucra a la maduración a l cr eci miento del a prend izaje p ero bi en, porq ue lo vamos a mencionar más a delante. Un ejemplo ch iquill o s de de sa rroll o cogn iti vo, de que cognitivamente , intelectualmente el ser human o progresa, un ejemplo a ve r. 308 402 Alumna: Es cuando pa sa por ejemplo de la suma a l a resta, la multipli cación y división que son las partes más difícil es. 102 209 401 502 Profesor : Exce lente, muy bien, mu y bien ahí hay una m u estra, un ejemplo, que e l desar rol lo cognitivo existe, p ero ¿S ería apro pi a do qu e el pr ofesor b ásico que en la clase de educación ma temática en s egundo básico ens eñara loga r itmos, raíces? 311 402 Alumnos : Noo o o 102 206 401 502 Profesor :¿A b surdo cie r to? Porque los niñ o s no cu entan con el desarrollo de su compor t a miento cogn iti vo tan ele vad o para compr ender esas operaciones matemáticas. Un ejemplo d e q ue las var iaciones en el comp ortamiento s ocial ex isten, de las relaciones entre las p ersonas. 306 402 Alumna: Cuando un niño s a le de la casa a ver a o tr os ni ños , po r ejemplo a comun icar se co n otros n iños y d espués cua ndo s alen a l colegio q ue ti enen otr o desar rol lo, despu és cuando crecen, despu és el d esarrollo labo ra, que también es otro d esarrollo que v a n creciendo y v a n madurando. 306 402 Alumno: Quemar etapas. 102 202 401 508 Profesor : La escuela, el á mbito educativ o es el compone nte má s imp ortante para el desa rrollo social de un individuo, fíjense el ej emp lo, cua ndo dos n iñ o s pequeños se r eúnen, se jun t a n, llega el p rimito ¿Cierto ? de visita, los dos tienen cerca de tres años , h ay 10 jugu ete s o 10 0, da lo mismo, el dueño de casa, tres año s, toma u n juguete, ¿Cierto?, el p rimito que viene de visita quiere el mismo juguete, egocentrismo, ¿Cierto? La capa cid a d de compar tir el ju guete toda ví a no está desarrollada eso es un desarrol lo s ocial muy pr im ar io, los niño s se ponen a discutir se agarran d el pelo, que se yo, pu eden hasta pele a r entre comillas ha sta que vie n e el ad ulto e intervi en e y educa , ha ber cuidad o este juguete co mpár tel o porque tu primo no lo tiene, a prende a compa rtir. Para el niño es un tremendo trau m a compartir, pero hay una educ a ción respecto al co mportamiento social. 41 306 402 Alumna: Es o va relacion a do con los valore s. 102 206 401 508 Profesor : Por su puesto, con el valor d e compartir. 307 402 Alumna: Es o va de l a casa, el p rimer desarrollo e n el hogar . 102 206 401 508 Profesor : D epen de, ha y casas q ue los valor es n o existen o está n tod os tran sform a dos, p ero en términos generales el valor q ue se enseña a l interior de la fa mil ia se fortalece en el ámbito educacional. Un eje mp lo de vari aciones de desar rol lo moto r. 306 402 Alumna: Cuand o u na empieza a camina r. 102 209 401 Profesor : Yaa. 306 402 Alumna: El gateo. 102 207 401 502 Profesor : Perfecto, p rimero p osici ón horizontal a bsolut a , ¿Cierto? mirar el mó vi l, escucha r una m ú sica, una c a nción, lo s c a riños d el papá la mamá, después la capa cid a d de reptar, es decir de estar en decúbito ventral rectal, luego e l g a teo, la ma rcha, la carrera, el sa lto, etc. Variacione s en el d es a rro ll o m o tor. ¿Cuál es la dur ació n del desarrollo? 305 402 Alumno: Toda la vida. 102 201 401 Profesor : ¿Cu ándo parte e l desarro ll o humano? 305 402 Alumnos : Des d e que se nace. 102 2 11 401 Profesor : U s ted, ya van a intervenir l o s demás. 302 402 Alumno: De cuando nacen. 102 204 401 Profesor : ¿O s ea que usted cuan do na ció ve n ia des provisto de desa r rollo? 311 402 Alumnos : Noo o oo. 302 402 Alumno: Es qu e u n o no vie ne con las de fensas, por ejemplo. 102 204 401 502 Profesor : Us ted lo e s tá dicie ndo viene con d efensa y esa s defensa donde s e están qu edando en el s istema inmu nológico, a ver chiq uillos p or fa vor, ¿Cu ándo par te e l desar rollo? 305 402 Alumnos : Des d e l a fecunda ció n . 102 206 401 Profesor : Des d e l a fecunda ció n . 305 402 Alumno: Desde qu e e l pap á puso l a semill ita. 102 207 401 Profesor : Si des de la fecund ació n y ¿Cuándo termina? 305 402 Alumno: La mu erte. 102 204 401 502 Profesor : No se ponga tan t r ágico, habl emos de la ve jez, de la etapa madura, entonces el desar rollo, s e inicia desd e la fecund ación y p uede pr olong ars e hasta la vejez. (L. sáqu ese el gorrito) miren aqu el la s señores de 7 0 a ños a buel itas , s e inscriben en el ta lle r mu nicipal de cerámic a en fr ío, c erámica en fr ío para ocupar el tiempo libre, etc., n unca hab í a aprendi d o cer á mica en fr ío, eso f avorece su desar rol lo. 310 402 Alumno: Si. 102 207 401 Profesor : Au n que tenga 70 o 72 años, ¿Favorece su desarrollo? 310 403 Alumnos : Sii. 102 203 401 Profesor : Y e n qué aspecto ¿Cognitivo? 303 402 Alumnos : Cognitiv o . 102 205 401 502 Profesor : Por supuesto, si, recuerd en todas las acci on es que realizamos co n nuestro c u erpo que so n a la vi s ta motoras o motric es tienen incorpor ado u n compon ente cognitivo. Para hacer u na pieza, un jarró n en cerámica en frío, s e requiere de procesamientos mentales, cognitivos, intelectuales, har á qu e trabaje su desarro llo social. 310 403 Alumnos : Siii . 102 202 401 Profesor : Que se inscriba e n un ta ll er. 310 403 Alumnos : Sii i. 102 207 401 Profesor : Claro po r que en vez de esta r en l a casa t odo el día, haciendo s u s actividades hab itu a les, va a relacionar se co n otras perso nas. ¿Afectar á su desar rol lo moto r? 310 403 Alumnos : Siii . 102 206 401 502 Profesor : Por supuesto porque está apr endiend o una s determinadas acciones que antes no estaban inc o rporadas en su mo t r ici dad , entonces podr emo s apr ender inclu s o hasta avanzada edad. El desarrollo……. .. 48 102 208 401 502 Profesor : En re a li d ad, lo dije solamente por obvi a r la palabra muerte pe ro es algo abs ol u tamente a necdótico, h asta la vejez, por que mientra s la persona está viva, ex isten gra ndes po sibili dad es d e qu e se siga desarrollando, p ero s i tu lo quieres pensa r así no tengo ningún prob le ma , lo importante es q ue puedan comprender que el desar rollo no s acomp a ña, desde el inic io de nuestr as vidas h asta el f inal. Otra p regu n ta. 307 402 Alumno: Profesor, disc ulpe cuando lleg a n a la vejez como que vuelve n al principio, vuel ven ha cer bebes, e s o es un retroceso es alg o parte de una etap a . 102 202 401 502 Profesor : El desarrollo humano d es d e el nacimiento ha st a la vejez, perd ón, desde la gestación hasta la ve j ez tiene dos gr andes etapas, u na etapa de evol ución y u na etapa d e involución, u na mu estr a de la involución es la pér dida progr esiv a de la capa cidad de la memoria. Que se pu ede dar a par tir de los 6 0 año s o quizás an tes, o la perdida de la cap aci dad visual, la perdida de la involución de las capacidades físicas a p artir ya de los 30 años, aunque no nos demos cuenta, exi s te un a involución de la c a pa cidad fís ica, es decir n os podemos dar cuenta, p ero no ha cemos c on cienci a tan r ápido de ese fenó meno, a partir de los 30 año s comienza una progresiva y lenta involución de nuestra s capacidad es físicas, fuerza, vel o cidad, resistencia, flex ibilida d, eee … el p ick el momento máximo del rendimie nto f ísico en el hombre est á cer ca d e los 28 años y en el caso d e la mujer está pr ácticamente a la edad d e los 25, 26 añ os, revi sen cua le s son los mo ment os culmines de la s carreras de los deportistas d e eli te, cerca de lo s 2 8 a ños a lcanzan sus grandes logr os, des p ués de los 30 a ños p rácticamente no exi s ten ca mpeones mundiales ma yores de 30 a ños y eso pro ceso cada vez s e va anticipando mas , po rque los pr ocesos d e entrenamiento, la tecnologí a aso cia d os a los procesos d e entr enamiento es cada vez má s eficie n te, los tenistas que están apareciendo año a a ño profesionale s , 20, 21 años , 22 a ños, bien, ese p roceso se puede adel a ntar en muchos casos, pero exi s te un a etapa de evol ución y otr o de involución, c laramente, la muestr a est á en q ue cerca d e los 33, 34 a ños, los depor tist a s de eli te ya abandonan la a ctiv ida d, cie r to, abandonan la actividad, porq u e saben qu e a pesar de que entr enen como a los 20 a ños sus capacidades ya n o pueden ser las mismas. Chiquill os, un volu n tario con un a hoja de cu aderno se anotan en la lista, nombre, apelli d o, firma, mientras no tengo la lista oficial e n el l ibro. 315 403 Alumnos : (Bull a , convers an entre sí). 102 211 401 Profesor : Todaví a no hemos terminado au t o aprendiza j e, par a el fin de semana, los concepto d e crecimiento qu e está n en el docu mento, el concepto d e maduración , a p rendizaje. 309 402 Alumno: ¿Nombre y Rut? 102 212 401 Profesor : ¿Pe rdón? 309 402 Alumno: ¿Nombre y firma? 309 402 Alumno: ¿En una s ol a hoja? 102 211 401 Profesor : Si, no me voy a lle n ar de cu a renta hojas ¿Quié n va a s er el voluntario con la hoja? 312 402 Alumno: yo. 102 211 401 Profesor : y toda la terminología de la motrici d ad humana que también está en el docu mento, con ducta m otr iz, patr ón motor, habilid ad motriz especifica. 303 402 Alumno: Terminología. 102 209 401 Profesor : Si, está en el documento, terminología de la motricidad humana 309 402 Alumno: ¿En el primer y el s egundo? 102 211 401 Profesor : Primer d oc u mento, el que tiene este tít ulo y el s egundo do cumento ya a lo menos leído h asta la mitad, p ara saber d e que esta mos conve rsa ndo la próxima clase. Ya muchachos. Nota: En a lgun o s sucesos comunicativos de l a s transcrip ciones d e cl a ses ex isten palabr as que no se pudie r on de scifra rse por lo que se optó por escribir la frase no s e e n tie nde y s eñalar la hora, minuto y segun do de la altura del DVD a que se refiere y se ex p resa de la siguiente forma : ( No se entie nde.01:16:55 ) 49 Anexo Nº6 1º C iclo Clase Nº3. Día 16 de marzo 201 0 Asignatur a : Asignatura 1. Curso 1°B. Profesor “A ” Notas pro venien tes de las obser vaciones Clase Ob serva d a y Gra b ada. Día Martes 16 de marzo. Contexto : Sala : F-14 que contiene 50 sillas, un a mes a y un data show. Horario: 8:3 0 a 10:0 0. A esta hora de la mañana hace frío aun cuando todavía es vera n o. Los al umno s se incorporan l e n tamente, a las 08:30 se encuen tran en el aula solo 15 alumnos de los 36. A las 8:40 se in icia la clas e con 20 estudiantes. El p rofesor reto ma lo s conceptos de madu r ación y desarrollo trata d os en la clase a n terior. Los alumnos d ebían leer un apun te y el profesor se desplaza p or l a sala in terrogan d o a los estudiantes s obre su c o ntenido. Los estudiantes continúan llega n do; a las 8:4 6 ya s e encuen tr a n 24 estudiantes. El pro fesor explica el t rabajo d e taller que d eben reali zar el d ía jueves 18.Posteriormente hab la con los estud iantes sobre el va l or d el autoaprendizaje y les reclama sob re el hecho qu e no sean capaces de d arle respuesta a sus pregun tas ya qu e estima que si hub iese n leído el apu nte el fin de semana, estarían c ap acitado s p ara darle una respuesta ade cua da. Fin almente un alumno da la respuesta correcta. El pro fesor guía a los al umnos a través de diferen tes p reguntas para que p uedan aplicar los conocimientos. Alguien golpea la p uerta , el p rofesor no deja que a bran ya q ue s on las 8:5 5, los a lumnos qu e han ll egad o ta rd e finalmente abren la p uerta (son 2) p ero el profesor no los d eja entrar d iciéndoles q ue la cl a se ya em pezó, los alumnos se retiran y cierr an l a puerta un poco fuerte. El p rofesor hace refo rzamiento de los contenidos y anota en la pizarra lo s conceptos prin ci p ales del apunte. Geno ti p o, ambiente, dominio de l a conducta, onto gé n esis (desarro llo de capacida d es que cada uno posee), filogénesis (desarrollo d e capa ci d ad com o especie). 50 Los alu mnos tienen 10 minutos p ara responder estos conceptos, el profe sor les recomienda u sar un lápiz y un cuaderno p ara anotar las id e a s p rincipales con una metod ología de trabajo grupal. Dos estud iantes u n hombre y una mujer comienz an a trabajar so lo s; pero m ás tarde se incorpor an a diferentes grupos. Terminado el pl azo, el pr o fesor s e a yuda del p iz arr ón para expl icar a l o s alumnos e l concepto de gen e interroga a los alumn o s sobre lo s co n ceptos que h an debido definir e n los 10 min utos. Una alumna no es capaz de resp o nder a las preguntas del pr ofesor, finalmente le reconoce que no leyó el ap u nte. El do cente les indica a lo s estudiantes la importancia d e la asign a tura de Asignatur a 1 y los alumnos ap rueban sus dicho s con testando a coro espec ialmen te se destaca l a voz de una alumna contesta con un sonsonete siiiiiii … El pro fesor les otorga 3 mi nu tos de desca n so. Luego d el d escanso les da indicacion es a los alumnos acerca de la prueba que deb e n rendir el día 1 d e abril. El pro fesor pregunta a los estudiantes si en ti en den l a o rie ntación d e la a signat u ra y l a forma en que ven el movimiento humano respecto a la recreación , como profesionales, la comun icació n , lo afec tivo , las relacio nes sociales y el aprendizaje. A partir d e lo c ual el pr ofesor in tr oduce un n uevo tema y cita a Piaget, Choms ky, el constructivismo versus l a capacidad innata; la influencia d el ambiente, en contra p osició n con la herencia; el lenguaje com o aprendizaje o como manifestac ión d e las condiciones hereditarias (filogenia). A pa rti r de esta p ropuesta se produ ce una d isc usión de un pequeño grupo respec to si u n deport i sta s e h ace o nace. El p rofesor anuncia que l a discusión se rea lizará la próxima clase. 51 Registro Au diovisual Clase Nº3. Día 16 de marzo 201 0 Asignatur a: Asignatura 1. Curso 1°B. Profesor “A ” 1º Segment o Altura DVD (00:00:00) (00:15:07) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 102 202 401 502 Profesor : Y la madura ció n d el su jeto en conjunto signifi ca subdes arr ollo, sin embargo, cu ando l a clase an terio r h icimos una ecuación simple d el desa rrollo dijimos, madur a ción ma s crecimi ento, mas ap rendizaj e, entonces que es lo que nos está f altando, incorporar el con cepto d e aprendizaj e cua ndo u n niño hicimos el ejemplo la cl a se a nterior, comienz a a caminar, ese ap rendiz aje, esa nueva cond uct a ¿Us tedes la ubicarían dentro de las variaciones cualitativas o cuan titativ as d el desarrollo infantil ? 305 402 Alumno: Cua litativ a s. 305 403 Alumnos : Cu a litativ a s. 102 201 401 Profesor : ¿Por q ué cualitativ as? 302 402 Alumno: ¡No! C u antitativas. 102 204 401 502 Profesor : ¡A ve r ! Para or ienta r los un po c o , e l niño gatea cierto, se desp laza por el espacio pr incip a lme nte en cua drupedia, a poyando cua tr o apo yo s d os de manos y dos de ro dillas o punt a s de pie s y luego v iene l a ca pa cid a d de le van tars e adquirir la p osici ó n ortostática y comenzar a caminar, ¿Cómo es más efici ente el tras la d o de un n iño por el espacio ga teando o c aminando? ¿Cómo pod r á descub rir mejo r su entorno, gateando o camin a ndo? 305 402 Alumnos : Camin a ndo. 10 2 201 401 Profesor : ¿Qué cre en u stedes? 306 402 Alumnos : Camin a ndo. 102 209 401 502 Profesor : Caminando muy b ien, estamos to dos d e acuerd o, enton ces ese apr endiz a je esa nueva conducta, pasando el gate o a la mar ch a será u n a variación en relación a la cantidad, en relación a la calidad de su desplazamie n to. 306 402 Alumnos : Calida d . 102 207 401 502 Profesor : En r el ación de la ca lidad de s u desplaz ami ento, es decir el niño cu and o gatea p uede descubrir o interactuar con un espacio de termina do, pero cua n do ya es ca paz de caminar ese esp acio se agran da p uede descub rir m u cho m as estimulo d el entorn o cu ando está c a minando, p or lo t a nto, el aprendizaje en la mayor parte d e los cas os tiene qu e ver con u na variación d e tipo cua litativ a . El caso de us tedes ch iquil los, a ve r s upongamos una consulta b astante co m ú n de la vida a ctual, a p render a manejar u n vehículo ¿Tie n e qu e ver con u n aprendizaje cualitativo o cuantitativo? 305 402 Alumna: Cuantitativo. 102 201 401 Profesor : A v er ¿Qué creen ustedes? 305 402 Alumnos : Cu a litativ o s. 102 207 401 502 Profesor : Cualitativos, po r que au ment an la calidad de tus habilida des, cie r to, entonces donde están las v a riaciones c u antitativ a s, están preci s amente a cá en el crecimi ento, ¿Cómo s e define el crecimiento? Us tedes lo le yeron el fin d e semana ….. 302 402 Alumno: Desarrollo. 102 204 401 502 Profesor : ¡Ch iq u ill o s! No s e conf undan estamo s ana l izan do el concepto, por concepto, si yo les p regunto cómo d efinen el crec imiento y us tedes me dicen e s el d esarr ollo o me dice n es l a mad ura ción, e nton ces e stamos mezclando como se dice h abitua lme n te p er a s c o n m a nzanas y manza n as co n plátano, como definirían ustedes el crecimie n to con sus palabras u na fras e qu e us tedes mismos pueda n entender o una frase con la c ual ustede s le pueda n ex p licar a o tr a 52 persona qu e e s el cr eci miento, pero no me p ueden decir es el desarro ll o de…….. 302 402 Alumna: El apr en d izaje, e l ap rendizaje. 102 204 401 502 Profesor : No t a mpoco, porque esc u chen bien, cuando uno define un c o ncepto no p uede ocupar otr o con cepto par a d efinirl o, cada con cepto tiene su propia definición n o sé s i lo entie n den, ¡ señorita! ¿ C ó mo entendió u sted el cr eci miento cuan do l eyó el a pun te, Cómo lo entendió, cómo pudo adquirir esa d efinici ó n? 303 402 Alumna: Que son p eso, e s tatura y masa (Ejemplo cat egoría 3 subcategoría 3 03) 102 204 401 Profesor : Es os so n par á metros para medir el cr ecimiento, pero vamo s bien, pero es a lgo má s simple qu e eso chiquillos, cu and o un individuo tiene un ma yor p eso, tiene una mayor estatura ¿Qué e s tá significando en té r minos biológicos? piensen en eso. 305 402 Alumno: El aumento de las masas. 102 206 401 502 Profesor : Por ahí vamo s, p or ah í vamos bien, el crecimiento en términos s imples no es otra cosa qu e el au mento de la masa corporal , ex presa do en un aumento de células, nada más, así de simple, cua ndo el n iño pasa d el gateo a la mar cha significa que creció su sistema d e n ervi o so centra l, s i gnifica qu e n acemos con toda s las neuronas que pod emo s a lberg ar en nu estro orga nismo por decirlo a sí, pero si c recen significa que co mienzan a interactuar ent re ellas, cu ando au menta el peso corp oral significa q u e aumento la masa mu scu lar pero producto del crecimi ento biológico, no pr oducto d el entrenamiento, me entienden, p rod ucto del pr opio crecimiento biológico, cua ndo a umenta la ma sa encefálica es producto del s istema n ervioso centr al, cua ndo a umenta el perímetro cran eal es producto d e la ca vid ad c r ane ana es decir de la masa ósea, vam os b ien o no, simple definición simple ¿Qué es el creci miento? E l a umento de la masa corpo ral, e xpresa do e n u n mayor n úmero d e células que an tes, vamos b ien, cualqu ier pre gu nta o d uda tienen que hacerla ahora, ¿Se entie nde el concepto crecimi ento?, es vital para nuestro trabajo de mas adelante. 310 403 Alumnos : Síí í. 102 211 401 Profesor : Si, bien, ah ora ¡ chiquillos! ¿Trajeron s u apunte ? ¡ Sí! ¿ Quiéne s trajeron su apunte?, ¿Quién más, na die más? ¿Lo leye r on el f in de seman a o ayer? Lo compr endiero n o d ijeron ah el profe lo va a explicar en clase, miren la próxima clase vamo s ha cer un tr abajo de talle r día jueves, pa ra eso es indisp ensable q ue a lo menos exi s ta un documento cada 4 compañeros, ¿ Es tamos de acuerdo o no? No va a s er siempre la clas e el p rofesor expli cand o y d efinie n do los con ceptos pero p ara esa activida d q ue es mu cho ma s enriqu ece dor a p ara us tedes es necesario que estén con el apunte en la mano, s i no p ueden bajarlo entonces pón ga nse de acuerdo entre cuat r o compañeros, y a has t a cinco traigan un apunte para que r ealice mos u n trabajo de tall er o s ea un tra bajo por gru po se lo estoy avisando con tres días de a nticipación, martes, miércol es y ju ev es, s i us tedes no traen los apuntes igual v a mos hacer e l traba jo de talle r , pero pa ra que se a realmente provechoso es necesario estar con el apunte en l a mano , e n te nd ie ron . 310 403 Alumnos : Sííí . 102 205 401 Profesor : Cr eo qu e vamos lentos , vamos mu y lento, b ien, madu r ación, ofrezco la palabra co m o co m p rendieron el concepto d e maduraci ón , haber chiquillos est os conceptos yo estoy seguro que los vie r on en biologí a en enseñanza media, estamos solamente dándole u na orientación ha cia el desar r ollo moto r, pero estos con cepto s yo se que están incorporados, ¿Señor? 302 402 Alumno: Eh…… 102 201 401 Profesor : No es ni un aprendizaje, n o es un desarroll o y no es u n cr ecimi ento par tamos p or eso, ¿Cómo definiría usted la ma duración? 302 402 Alumno: Las eta p as que v an p asa ndo d u rante…………… 102 201 401 Profesor : ¿Cóm o? 302 402 Alumno: Las eta p as que v an p asa ndo d u rante l a vida. 102 204 401 Profesor : ¡Y a ! Eso se llama desarrollo. 306 402 Alumna: Prof e, p rofe, no es una a dquisici ón de hab ili d ad. 102 204 401 502 Profesor : Por supuesto, por supuesto s iga la flechita, mad uración cua li tativa perdón , variación cualitativa s e refiere a la maduración , la clase anteri or definimos lo q ue es una variación cualitativa, cua li ta tiva de calidad s ignifi ca que 53 algo f unciona mejor q ue antes, entonces ¿Qué es la maduración? Chiquillos cuan do le yeron el ap unte y le yeron el concepto maduración ¿Lo entendie r on? ¿No tenían un d iccionario por ah í cerca donde b uscar maduración ? La definición biológica, tie n en que ser u n po co más pr oacti va un poco m á s, con mayor creativi dad p ara bus c a r información no pueden esp era r que el pro fesor, venir a la clase a el pro fesor lo va a ex p licar no , cr eo qu e no r esulto el tema de l au to apr endiz a je el fin de s emana, porque están muy perdidos, mu y p erdidos, yo pod ría haber hecho un test ma duración, crecimi ento, aprend izaje defina 10% para la nota , pero estamos muy perdidos, maduración ¿Qué es? Cr ecimiento es el aumento d e la m a sa muscula r, ya ese a specto lo ten emos d efinido, au mentan las células, co mo au menta n las células el niño tie n e u n mayor peso corporal, tiene u na mayor estat ura , etc., etc. , etc. aumenta n las cél u las en todos los organ ism o s y s istemas del cuerp o, perdó n en todos los ó rganos y s istemas d el cuerpo, cardiovas c u lar, respirato r io, ó seo, m u scular, si s tema nervioso, sistema digestiv o , e tc ., etc., ¿Qué es madu ración? (alumno le van ta la mano) señor…… 303 402 Alumno: Es un p roceso dete rmina do genéticamente. 102 209 401 Profesor : M uy bien. 303 402 Alumno: Los ó r ganos alcanzan su m ayor eficacia. 102 209 401 502 Profesor : ¡Ya! Excele n te, ven con eso ba sta, sig n ifica q ue los órgan os progr esiv amente alcanzan su mayor eficacia, es d ecir , esa es la p alabra clave ¿Qué s ignifica la eficacia? Ha cer las co sas bien y ha cerla en el momento apr opiado o hacerla en el menor tiempo p osible, ento nces cua ndo s e con jug a la maduración d el su jeto con el crecimi ento significa que el niño p uede pasar d el gateo a la marcha, ¿Entendieron? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 202 401 502 Profesor : Cu a ndo el niño pu ede pa sar del ga teo a la march a significa que s u sistema está más mad u ro, sus neuronas están má s conectad as e n tre sí, ha y mayor comunicación entre las neuronas por lo tan t o, a hora puede tom ar u n desplazamiento llamado marcha que requiere mucha más coordinación que el gateo ¿ Cie r to? Porque se requiere mu c h a m á s coor d in a ción de las ex tremidades inferiores de las extremidades superiores, etc., etc. Cuan do el niño p asa de s de la marcha a la c a rrera s ignifica que la maduración es aun mayor p o r que para correr se necesita percepciones espaciales, percepciones d el tiempo d esarro llar un incipie nte d esarr ollo del esq uema corporal y una s er ie d e otr as capacida des, pero para pasar de la marcha a la carrera tambié n s e nece s ita u n c r eci miento de las estr u cturas, p orque para cor r er s e necesita u n a mayor fu erz a m us cul a r, que es solamente para marchar o caminar, enton ces, ca da ve z que el s ujeto está progr es a ndo d e una etapa d e desa rrollo a la siguiente significa q ue s u o rgan is mo cada ve z está más m a duro y que también hay u n mayor cr eci miento ¿Estamos de acuerd o en eso? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 201 401 Profesor : Llevé moslo al terreno pedagógico ¿Por qu é en la ens eñanza media yo puedo re a li zar compete n cias d e 8 0 metros planos, c arreras d e ve locidad en mi clase ¿Cierto? y po r qu é en s egun do b ásico no sería a propiado que lo s niños realice n acciones de vel o cidad en una distancia tan gra n de? 2º Segment o Altura D V D (00:45:01) (00:59:59) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 102 201 401 Profesor : Ent o nces, un ejemplo de un a conducta ontog énica. Hay mi les. 306 402 Alumna: Cuand o empie za de lo mismo del g ateo a caminar. 102 202 401 502 Profesor : ¡ Sí! Pero eso es más pr opio de la es p eci e human a, p orque es común a toda n uestra especi e, te fijas , un aprendizaje que es ontogénico q ue d iferenci a a un i n divi duo d e otro , a lo me jo r un e j emplo, yo se esq uiar, estoy d ando un ejemplo yo s e esq uiar y mi comp añero n o sa be esqu iar , esa es u na conducta ontogénica qu e nos diferencia a noso t ro s como individ u o, p ero ambos podemos 54 correr, correr la carrera es una conducta filogénica, porque es propia de tod a la especie h uman a porque todos co rremos. 305 402 Alumna: O tod os camin a mos. 1 02 203 401 502 Profesor : Todos ca minamos, todos sa ltamos, todos gate a mos, si yo so y un p intor o un músico, eso es u na co nducta ontogénica, p orque ti ene que v er con un a capa cid a d que y o desarr olle como indivi d uo ¿Es t a mos d e acuerdo ? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 201 401 Profesor : Bien, ah ora definamos desarroll o motor, el nomb re d e esta as ignatura, ¿Cómo se define? S eñori ta usted, ¿Defina el con cepto de d esarrollo motor? Ya el concepto de desarrollo está d efinido h ace r ato lo único que tie ne q ue a gregar es motor o c a pa cid a d d e mo vimi ento como us ted qu i era ¿Qué es p ara usted entonces el de sar rollo motor? 302 402 Alumna: E… 102 201 401 Profesor : ¿Cóm o? 302 402 Alumna: El desarrollo de l as ca pacidades m otrices del cue rpo. 102 204 401 Profesor : ¡N o! 302 402 Alumna: ¡Ay! qu e e s toy ocu pando la palabra. 102 204 401 Profesor : No me diga, no me repita l a pa la b ra desarrollo. 305 402 Alumna: Las variaciones cualitativ a s y cuantitativas. 102 203 401 Profesor : Re laciona das con…. 305 402 Alumna: Co n la s habili d ades motr ice s . 102 206 401 502 Profesor : Con la capacidad de movimi ento o con la cap acida d de deslizar nuestro cuerpo, se dan cuenta que solamente ha y que p egar las palabras pa ra lle gar a una definición, el desar rol lo motor entonces, es el área q ue estudia o que se preocupa de las variaciones cualitati vas o cu antitat ivas relacionadas con la capa cid a d h umana de moverse ¿Por qué es importante el desa rrollo moto r? A ver p rofesor es d e edu cación física, porque es impo rtante esta ár ea d el conocimiento, yo les dije d esde u n principio esta a signatura es la más importan te, per o las otras también son importantes, (alumno levant a la m a no) ¡Señor! ¿Por qu é e s import ante? proyécte se a cua tro años más. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 308 402 Al umno: Porque la b ase d el mo vimi ento uno le va a pod er ens eña r a los alumnos. 102 209 401 Profesor : M uy bien, e xcelente, usted va bien encaminado. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 102 202 401 502 Profesor : U n o qu e va bien enca min a do, a tr a vés d el movimie n to, a ver no es ninguna incongruencia, us tedes v an a s er profeso r es d e educa ció n f ísica, estamos en una clase teórica, no s e están mo vi endo cierto, po rque esta clase es teórica, tie n en una cl a se donde u s tedes se m ueven, p ero uste d tiene tod a l a ra zón del mundo a t ravés del mov imie n to, a través de la c apa cid a d qu e lo s suj etos tienen de moverse, no sotros v amos a enseñar y les vamos a enseñar el basquetbo l no p ara q ue s ean un fu turo basq uetbolist a , le vamos a enseñar p ara que aprend an a r el acionarse con ot ros , para qu e aprenda n a desarroll ar sus capa cid a des, para que au menten su a utoe stima, pa ra a umentar su ca lida d de vida, pa ra que s ean suj eto s a ctiv os y n o sedentarios, para q ue tengan u na mejor salud , p ara que pu ed a n ocu par sus tie mp os d e o cio, pa ra que mejore su capa cid a d emociona l de reconocer la d errota es igual a f rus t ra ción, para saber maneja r la victoria, el ga nar, saber manejar el éxi to ta mbién h ay que a prenderlo, porque en la vida n o siempre ganamos porque en la vida tamb ién perdemos, entonces todo eso s e aprende a tra vés de la c a pacidad del movimiento ¿Es tamos de acuerdo o n o ? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 202 401 502 Profesor : El profesor de arte lo enseñará a travé s de la ha bili dad ar tística, el prof esor de matemática lo ens eñ a rá a través d el pens amiento lógico, la capa cid a d de raciocinio, el p rofesor de qu ímica a través del d escubrimiento de la cienci a, el prof esor de edu cación física a través de la capa cid a d de movimi ento , fíjense u stedes que es un a capa cid ad na t u ral de la especie hu mana ¿ V amos bien o no ? Están entendie ndo cual va hacer la u tili d ad d e us tedes c u ando vayan a 55 trab ajar. 310 403 Alumnos : Sííí . 102 202 401 502 Profesor : ¡ Bi en! Ráp idamente la capacidad mo t o ra es fi logenética p ero ta mbién tiene u n compo nente on togénico, todos los seres hu manos tenemos una capa cid a d motora p ero por nu estr a capacidad gené tica alguno s tienen una capa cid a d motora más orientada h acia los deportes colecti vos otros ha cia el deporte ind ivi d ual, o tros orientados ha cia la motrici d ad fi n a, etc. Cu ando la capa cid a d motora se trad u ce en algún mo vimi ento, noso tros hablam o s q ue se produce u n acto motor , u n acto motor es chu tear un balón, u n acto motor es un remache vole ibol, un acto motor es a trap a r una pel ota en há n dbol un pas e, toda s las accion es que r eali za mos con nuestro cue r po s e definen en actos motores, ¿ Qué es u n patrón básico de movimie n to? Hablemos d el remache en vole ibol, u n pa trón básico de movimie n to, significa flex ionar el cod o, esa so la acción es u n patr ó n b ásico de movimi ento , síganme el ejemplo , luego ex tender el codo es otro patrón básico de movimi ento ya llev o dos, exte n der la muñeca es otro patrón b ásico de movimie n to ya llevo tres, s i yo ana lizo u n m o vimi ento p or cada uno de eso s segmentos corporales, enton ces tengo much os patrones bás ico s d e mo vi miento, pero cu ando yo ha blo del remach e desd e el inicio ha sta el término, enton ces cuand o yo sumo todos los p atrones d e mo vi miento entonces yo hablo de un …….. 306 402 Alumnos : Patr ó n motor. 102 206 401 504 Profesor : Patrón mot or, la marcha es un patrón moto r, la carrera es un patrón motor, pero si analizo la flexi ó n de la cad er a , la flexi ón de la rod ill a cu ando estoy corriendo enton ces estoy hablando d e muchos patron e s básicos d e mov imie n to. Cuando yo realizo mu c h os patrones motores, la suma de los p atrones motores me llevan al co ncepto de a ctivi d ad motora y cuando t od a es a a ctivi d ad m o tora se conjuga duran te bastan te ti empo entonces yo hablo del comportamiento motor, entonces yo pu edo hacer u n estudio del comp ortamiento mo tor de los niños cuando e s tán jug an do en un p arque inf antil ¿Van captando la idea de compor t a miento motor? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 202 401 502 Profesor : Yo puedo ha cer un aná lisis del co mportamiento mo tor de u n niño que se encuentra en u na clase d e k arate, y o pu ed o ha cer u n a n álisis d el compor t a miento motor de un arquero d e f útbol, yo p uedo hacer un análisis y una definición del comporta miento motor de u n mar a tonista, pu edo ha cer el aná lisis d el comp ortamie nto moto r de un lan zador de ba las, etc. , etc. El compor t a miento moto r es la suma de todo s los aspectos qu e están s eñalados anteriormente, ¡ Ya! ¿Vamos bien? Ya tr es minutos de descansa y d espué s vamos con la primera parte del seg und o tema, señorit a , ¿Duda s , preguntas, consultas? 313 402 Alumna: No. 102 212 401 Profesor : No pu eden venir en blanco, ya le d ije ya, no pueden ve nir en b l an co, ya borrón y cuenta nueva, ¿ Cuán do es la primera prueba del ramo chiqu ill o s? (Ejemplo categoría 2 subcategoría 212) 313 402 Alumnos : El primero de abril. 102 212 401 Profesor : M uy bien, y a sa caron de cuenta de cu antas clases qu ed a n para e so. 313 402 Alumno: 4 clases. 102 212 401 Profesor : ¿Cóm o? 313 402 Alumno: Mas o menos c omo cuatro clases. 102 212 401 Profesor : Si más o meno s, ¿ Se sienten p reparados para a bordad la pr imera pru eba d el r amo? 313 402 Alumnos : No. 102 212 401 Profesor : Yo tamp o co, creo qu e no , e n e s o estamos totalmente de acuerdo ustedes y yo, s inceramente, sinceramente , quién d e ustedes leyó a lo menos l a primera mitad del s egundo apunte que está en intranet, sinceramente, tenemos que hab la r con sinceridad desde el primer minuto porque o si no, no no s vamos a entender, n o teman si los q ue lo leyeron en le vantar la ma no y p ie nsen pu cha el pro fe me va a llenar de preguntas sola mente a mí y los demás n o va n a d ecir nada no, no es para eso es pa r a tener una idea respecto a cómo se están 56 compor t a ndo, co n su responsabi lidad, con su interé s . ¡ Chiquillos! Usted, el compa ñer o de la cabelle r a abúnda te q u e e s tá ahí… 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 102 2 12 401 Profesor : S i ustedes r ecuer da n, quedó como r ey , la clase pasada porq u e fue el único que ya había b ajado e l segundo a p unte , o sea i b a aun una cla s e más adelantado, pero el mismo ejemplo qu e les da ba antes, si yo s e h ablar chino mandarín y no tengo a n adie co n quien hab lar ese idioma pro bableme n te no me sirva de nada, ya pero ya tenemo s un a vance porqu e tiene el apu nte en s us manos, es co mo tener un tesor o y no p ode r gastar es a plata, el tiene un tesoro en su s manos p ero h asta el momento n o lo h a util izado. ¿Qu ié n es ha n p odido lee r la pr imera p arte del segund o apunte? En tre tod as su s actividades del fin d e semana , s a lir con los amigos, mete rse a Internet. ¿Compañero us ted pudo le er? 313 402 Alumno: No. 102 212 401 Profesor : ¡Nadie má s ley ó! ¡ Bien! Chiquillos, esta mos en la segunda clas e tienen una idea res p ecto ¿Hacia dónde v a orientado nuestro r a mo? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 212 401 Profesor : O están abs olut a mente desor ientados, tienen or ie ntación h acia dónde vamos o es como si esta clase fu era bioenergé tica o h abilidades cogniti vas o acon dicion a miento f ísico, ha y alguna idea con respecto hacia dó nde vamos ¿S í o no? 310 403 Alumnos : Sííí . 305 402 Alumna: Es el movimiento del cuerpo. 305 402 Alumno: Profe, en pocas palabras analizar la ejecuci ón d e lo s movimi entos del cuerpo. 102 205 401 508 Profesor : Mas que eso, comprender, porque el desa rroll o de la capa cidad d e movimie n to pu ede tra nsf ormarse en u na herra m ienta útil p ara educa r, recuerden que u s tedes se van a conve r tir e l día de m añana e n ed u cadores, formador es de otr a s personas m á s pequ eñ a s que ustedes. S eñorita ¿Usted? 307 402 Alumna: Es impor t a nte el r amo para lo que estamos es tu diando porque a futuro es en lo que vamos a trabajar y enseñar, educar a lo s a l umn os y si n o lo te nemo s claro no lo podemos en s eñar po r que un err or s ería muy gra ve par a un niño de cinco años o tal vez uno más grande por las ex igencia que se necesita. 102 209 401 Profesor : ¡Bien! Yo c r eo q u e usted al igu a l q ue el compañ ero d e a llá va b ien encaminada, ya lle vo do s de 37 no es un bu en porcenta j e pe ro yo soy optimista. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 102 202 401 502 Profesor : Ya continuemos "El aspecto op er a tivo del mo vi miento h uman o" vamos entremos en la ma teria nos quedan veinte minu tos saquémo sle el pr ovecho q ue correspond e. Cua ndo hablamos del asp ecto operativ o estamos diciendo, estamos s eñal a ndo q ue el mov imiento t iene un s entido , el movimiento hu man o tiene un sentido, tiene una op erativi dad , tie ne u na función, tie n e una fun cion a lidad. Por e jemplo el movimiento huma no le puede servir al ho mbre para entretenerse ¿Sí o no? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 202 401 502 Profesor : Par a ocupar el ti empo li b re. 3º Segment o Altura D V D (01:10:50) (01:24:12) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 102 201 401 Profesor : ¿Qué opinan ustedes los seres humanos, l o s ni ñ os comenza m os hablar , hab lam os de los dos años, comenzamos a ejercitar nuestro le n guaje porque es una co ndici ón innata, hereditaria, porque hay muchos genes qu e se acti van par a que en ese momento comencemos hab lar o tie n e q u e ver con una cond ición ambiental, es decir, s i un niño se c r ía entre mudos no d esarrollaría su lenguaje a los dos años, que s ería u n eje mplo para l a teoría a mbi enta lista, ¿S e ap rende la capa cid a d d e h a blar a los dos años o solamente se man ifie sta porq ue as í está determinado genéticamente? ¿Qué cree n ustedes? 57 306 402 Alumna: Tiene un poco d e l o s dos. 306 402 Alumno: Se manifiesta. 308 402 Alumna: Pe ro el a mbiente ig u al sirve porque casi s ie mp re uno está con e l niño chico uno esta m a má, papá o hablando o haciendo agú. 102 206 401 Profesor : Es a sería una estimulación ambiental. 306 402 Alumna: Pero el niño tamb ién i n natamente también l e sa le n las pa l ab r as solas. 102 206 401 502 Profesor : O sea el niño co mienza a p roducir ruido desde los primeros d ías d e nacimiento, ruidos o q uejid o s, entonces po dríamo s de cir que esos ruidos qu e aparecen los primeros meses son una, corr esponden a un a manifestación muy primar ia d e lo q ue a futuro v a hacer una capacidad ling üística, ¿Quién tiene otr a opinión resp ecto a lo qu e acabamo s de señalar? 307 402 Alumno: Eso d el le n guaje innato q ue usted dijo la cl a se an terior q ue no bast a ba solo con el ambiente, p orq ue si e l niño no se esti mulars e e n este cas o en el habla pod ría. 102 206 401 Profesor : Re tra sarse o no ap arecer………….. 306 402 Alumno: Pero se manifiesta por ge nética. 102 201 401 Profesor : ¿Tú cree s que la ca pacida d lingüística tie n e má s q u e ver con e l factor hereditario que ambiental? 306 402 Alumno: ¡S í! Es o es lo qu e u sted dijo la clase a nterio r qu e n o ba stab a con el ambiente que era más fuerte l a gené tica. 102 209 401 Profesor : ¡Bi en! ¿Señorita? 307 402 Alumna: Yo encu entro que se ma nifiesta y desp ué s s e ap rende, qu e se manifiesta por eje mp lo con el i dioma, si se man ifes ta ra no tod o s sabrí a n el mismo idioma, se aprenden los idiomas por ejemplo no s otros sabemos español. 102 201 401 Profesor : Pero de ahí vie n e la pregunta ¿Por qu é en nuestra cultura hispana apr endemo s a hablar el idioma esp año l po r u n factor heredi tario o amb iental? 306 402 Alumnos : Ambie ntal. 102 206 401 502 Profesor : Entonces ahí tenemos u n ejemplo claro, n o estamos descartando completamente esta teoría p ero si hablamos el españo l es porqu e n u estro entorno , nuestro amb ie nte s oc ial y cultural habla esa l engua , enton ces el f actor ambiental es tremendamente potente. 307 402 Alumno: Yo creo qu e v iene siendo los dos q u e se comple menta n. 102 201 401 Profesor : ¿Amb os dices tú? 307 402 Alumno: Si, porque por ejemplo el la cuando chica me costaba que no hablaba, pero igual se ex pr esaba igual trat a ba de hablar pero no podía. 102 206 401 502 Profesor : O sea su lengu a je probablemente a pareció un p oco más ta rdío que el resto, pero finalmente lo l o gro. 307 402 Alumno: Si, por el amb ie n te pero el la se expr esaba as í e… 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 306 402 Alumno: Igual se ex p resa. 102 211 401 Profesor : ¡Ya perfecto! Esta es un a intr o ducción para la siguiente pregunta y quiero q ue la d isc u tan a lo menos con u n compañ ero o a sí como est a ban trab aja n do en peq u eños gr upos, los últi mo s cinco minutos, muy breve , muy ráp ido, la pregunta es la s iguie n te y q ue la hemos escuch ado muchas ve ces en el medio de la educación física, un deportista, no me con testen a l tiro, piensen, ¿Un depo rtist a profesional nace o se h ace?, no me con testen al tiro , p orqu e pod rían estar equivocado o podrían no pod er fundamentarme, enton ces u n deportista , puede ser Fern ando Gonzále z o cu alquiera, ¿Un depor tista nace o se hace? 307 402 Alumna: Nace primero d es p ués se hace. 102 211 401 Profesor : ¡C h iquill os! Disc ú tanlo dos minut os para discutirlo, pero con claros 315 403 Alumnos : To d os hablan Discuten el tema. 102 205 401 502 Profesor : ¡ Y a mu chachos! A ver s i so mos cap aces de d il ucidar este tema q u e a lo mejor tendríamos que ocu par e l tiempo de toda una clase en esta d iscusión, la idea es te n er un acercamiento de lo que ustedes pueden p ensar respecto a l tema, e n el fon do vamos a utili z ar el mismo eje mp lo que estábamo s hablando de la capa cidad del lengua je o ral y ah ora tr asladado a l d esarrollo a la ejecución de 64 organ ism o o cuando se mod ifica n os brinda entonces la p osibilidad de te ner mayor cantidad de ATP, pe ro ese ATP ¿Dónde lo vamos a estar acumu lando? 303 402 Alumna: En las cél u las. 102 203 401 502 Profesor : En las célul as, p or lo tanto todo el aliment o q ue se está pr oces ando los compon entes más pequeños tienen q ue lleg ar a la s cél u las para q u e recién ah í pod amos transformarlo e n ATP y mientras m a s ATP mayor energía, ma yor pos ibil idad de… 303 402 Alumna: Traba j o 102 202 401 502 Profesor : Trabajo, por lo ta nto, a lime n to enton ces no s s irve pa ra au ment a r las reservas intracelulares de ATP y el ej ercicio físico l o qu e hace es disminuir las reservas intra cel u lares de ATP, ¿ Esta tembland o? 311 402 Alumnos : Noo o . 102 211 401 Profesor : Ya saben, se quedan sentados despejan el pasillo para el pr ofesor y yo salgo corr ie n do. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso ). 102 211 401 502 Profesor : Eh, entonces esta situación del ATP, qu ie ro que ustedes me la vayan comentando de la s iguie nte f orma, venga N., venga s eñorita, venga señor ita, tómense de la man o, tómense d e la man o, u na d etrás d e la otra , ok aho ra la ronda de San Miguel . 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 102 211 401 502 Profesor : A hora, muchachos a d enosín, fosfato, fosfa t o, fosfato, p or favor traten de hacerlo ord en a do cuando lo vayan ha ciend o y si alguien me q uiere h ablar ojala qu e lo vaya h a ciendo as í pero para calladito y lo vaya a c erta ndo, en estos moment os adeno sín, f o sfato, fosfato, fosf a to, ¿Qué compuesto es este? 305 402 Alumnos : ATP 102 201 401 502 Profesor : ATP excel ente , este enlace se estira, s e esti r a , se estir a , PUM s e rompió, ¿Qué es l o que pas o con Eder? ¿Qué lo que e s o? 315 403 Alumnos : Ha b lan todos, no se entiende nad a 102 201 401 Profesor : ¿Qué l o que es? 315 403 Alumnos : Ha b lan no se e n tiende. 102 203 401 Profesor : Es u n…… 303 40 2 Alumna: Es u n fósforo. 102 206 401 Profesor : Es u n fosfato. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 102 201 401 Profesor : Es u n fosfato, por lo tant o ese fosfato ¿Se per dió? 311 402 Alumnos : Noo o . 102 201 401 Profesor : ¿Quedó ? 305 402 Alumnos : Libre. 102 201 401 Profesor : ¿D ónd e q uedo libre? 305 402 Alumno: En las cél u las. 102 207 401 502 Profesor : Al interior de las cé lulas, sin embargo cua ndo se rompió este e n lace. Ven N, tómame la mano cu a ndo se rompió este e n lace ¿Qué se li b eró? 305 402 Alumnos : Energía. 102 207 401 Profesor : Energía ¿Có mo es l a entalpía? 305 402 Alumnos : Ne gativa. 102 207 401 Profesor : Ne gativa, ¿Se mantiene el ATP? 311 402 Alumnos : Noo o . 102 201 401 Profesor : ¿Qué comp u estos tenemos a hora? 305 4 02 Alumnos : ADP. 102 207 401 Profesor : A DP, ad eno s ín, fosfato, fosfato, ¿ Po d emos v olve r a tener energía a partir de este co mpuesto? 310 402 Alumnos : Sííí . 102 201 401 Profesor : ¿Qué hay q ue ha cer? 305 402 Alumnos : R omper el e n lace. 102 207 401 Profesor : Romper e l enlace, ¿Qué p aso con el fosf ato? 305 402 Alumnos : Se l iberó. 102 207 401 Profesor : Se l iberó, ¿Dó nde s e e ncuentra ese fosfato? 65 305 402 Alumnos : En la s cél u las. 102 207 401 Profesor : En la s cél u las, se li b ero la energí a , ¿C ómo es l a entalpía en esta reacción? 305 402 Alumnos : Ne gativa. 102 207 401 Profesor : Ne gativa, ¿Qué co mpuestos tengo? 305 402 Alumnos : Adeno s ín, fosfato, fosf a to. 102 207 401 502 Profesor : ¿Oh ? AMP cierto, a denosín, fosfato , fo sfato, existe la p os ibil ida d de que yo romp a este enlace, claro mientras tenga u n fosfato p ue d o romper el enlace, pero el cuerpo es tan intelig ente qu e d ice , no p orque s i rompo este enlace y yo necesito energía ha sta p ara r espir ar, me q uedo sin energía p ara las funcion es vi tales ¿Qué es lo que hago ahora? 306 402 Alumnos : R ecupero. 102 201 401 Profesor : Re cu pero, ¿Cómo recupero? Le vamos a poner fos fato, ¿Qué compuesto tengo ahora? 305 402 Alumnos : ADP. 102 207 401 Profesor : ADP ¿Cóm o fue la e n talpía en esta reacc ión? 305 402 Alumnos : Positi va. 102 207 401 502 Profesor : Porque necesita energía para que s e vuelva a armar, ¿Tengo el complejo de alta energía que es e l ATP? 311 402 Alumnos : Noo o . 102 201 401 Profesor : ¿Qué me fa lta? 305 402 Alumnos : Fosf a t o. 102 207 401 502 Profesor : Por lo tanto, me r eúno con el otr o fosfato ¿Cómo es la entalpía de esa reacción? 305 402 Alumnos : Positi va. 102 207 401 Profesor : Positiv a , ¿Qué co mpuesto tengo ahora? 305 402 Alumnos : ATP. 102 207 401 Profesor : ATP, ¿Tengo e l compu esto de alta energí a? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 201 401 502 Profesor : F íjen s e cómo esto lo llevamos a la prácti ca , esto y en repos o tengo concentra cione s d e ATP int racelular, c a da ve z que yo comience a hacer una actividad física lo q u e voy a a umentar s on las concentraciones intracelulares de AD P, comencé a correr ro mpí un fosfato (Uh) enlace, sigo corr ie ndo otro enlace, ya no puedo más, cuando estoy haciendo eje r cicios y ya n o puedo má s ¿Qué h a go? 309 402 Alumna: ¿Prof e? 102 207 4 01 502 Profesor : Un s egundito, d escanso, cuando usted ha ce serie s d e ejercici o s, ¿ Qué es lo que hace entre series de ejercicios? descansa, por lo tanto, cu ando estoy en ejercici o estoy rompiendo el ATP , cuand o estoy e n periodo d e p ausa ¿Qué e s toy haciendo? 306 402 Alumnos : R ecuperando. 102 202 401 502 Profesor : Recuperando ATP , por lo t an to es im p ortan te que u sted compre n da este proceso y c u ánto p erio do d e pausa que ya lo vamos a v er más a delante en la carrera, cuan to tie mpo de pausa n ece sito para ca da tipo de ejer cicio dependiendo la cua lid a d que esté trab ajando, p orque ha y ejercici os qu e necesitan una pausa co mpletamente vacía así y hay eje r cicios que nece s itan pa usa activa que implica en el descans o seguir movie ndo , ¿Par a qu é?, pa ra volver a tener o a umentar las concentraciones intracelulares de la… 305 402 Alumna: ATP. 102 203 401 Profesor : De la ATP, mie n tras mayor concentración intracelular de ATP, menos concentra ción d e…. 301 402 Alumnos : Sile n cio, (Risas en el curso). 102 201 401 Profesor : A ma yor concentración intracelular de ATP ¿Qué concentr ación n o existe en estos momentos? ADP (Ejemplo catego ría 2 subcategoría 203). 305 402 Alumna: ADP. 102 201 401 Profesor : ¿H a y ADP a quí?. 311 402 Alumnos : Noo o . 102 203 401 502 Profeso r: No porque está n, mientras mayor cantidad de ATP t engan , menor ca ntidad de ADP, si empiezo a tra baj ar e mp ieza a disminuir las c oncentr acio n es de…………. 305 402 Alumnos : ATP. 66 102 207 401 Profesor : Y ¿Cu áles empie z an a aumentar ? 305 402 Alumnos : ADP. 102 201 401 Profesor : Se e n tie nde el juego de la balanz a. 306 402 Alumna: Cuando esas reaccione s pasan de q u e se v uelve n a fo r mar e l grupo d e compu esto s ahí ocurre e l proceso de han ob licuos. 102 206 401 502 Profesor : S o n reacciones A nabólicas o c atabólicas. 309 402 Alumno: ¿Prof e? 306 402 Otro Alumno : Ahí se produce el cambio de entropía. 102 206 401 502 Profesor : S e produce ig ual, a u n grado m ás ordenado p ara f ormar eje y a u n grado más d eso rdenado liberar el e j e. 306 402 Alumno: Pero siempre se recupera y ll ega al ATP, porq ue por ejemplo si yo co rro, tengo q ue cor rer una hora d ia ria y cor r o 30 min u tos y después descanso u n min u to y despu és cor ro el resto 30, ¿No es l o mismo que si empezara de cero? 102 204 401 Profesor : No. 306 40 2 Alumno: Enton ces s e re cupera n todos lo s ADP, l o s ATP o quedan en ADP o…. 102 206 401 502 Profesor : Se p u eden recup er a r d epen d iendo la intensidad d el ejercicio pa rcial o totalmente, pero generalmente e s parcial la recuperación del ATP. 309 402 Alumno: Ento nces ¿Qué fenó meno ocurr e, que no s e pu ede ha cer e l mismo desempeño? el desgaste físico no más. 102 202 401 502 Profesor : Lo que pasa es que una de las razones de la fatiga muscu lar es la ausencia o la va riación en las vías energéticas, porqu e no es una razón , h ay la ra zón nerviosa , la raz ó n mus c ular, h ay la razón psicológica, por lo tanto, cuand o todos esos factores entran en co njunto y empiezan a jugar h acia el mismo lado lo más probab le que tenga u na fatiga muscular y que tengas q ue parar ya, no es ex clusivamente p orqu e hay ausencia de ATP (adenosín trifosfato). ¡ A h ora! Fíje ns e qu é es, qué tenemos que sab er, qué les puedo preguntar yo en la prueba y que lo má s p robable es q ue lo haga . U s tedes saben que o bviamente, h ay r eaccio n es que me van a bri ndar mayor cantidad d e energía libre par a poder realizar un trabajo y o tras r eacciones que me van a br indar menos cantidad de energía l ibre para poder reali z ar un trabajo ¿Cierto? Por lo ta nt o, la s reaccio n es químicas tienen var iacione s en la energía libre de Gibbs . Claramente ¿O no? Ha y reacciones qu e van a b rindar más y otras que van a brindar menos, ah ora que fa ctores j uegan un papel impo rtan te en la ca ntidad de energía total dispon i ble para realiza r trabajo. 315 403 Alumnos : (H a blan no se enti end e) 102 201 401 Profesor : ¿Qué fact or es e se? 305 402 Alumno: La entalpía. 102 201 401 Profesor : ¿Qué l o que es? 305 402 Alumno: La entalpía. 102 203 401 Profesor : L a entalpía, e l camb io en l a entalpía por lo tanto……… 315 403 Alumnos : (H a bla n todo s . no se e n tiende) 102 207 401 Profesor : El cambio en la entalpía, ¿Qué v a a afectar? 315 403 Alumnos : To d os opinan, no se e n tiende. 102 207 401 Profesor : Si modifico la te mp erat ura , ¿Qué es lo que va a afectar? 315 403 Alumnos : To d os opinan, no se entie n de. 102 207 401 Profesor : Y si modificó ¿Qué es lo que e s esto? 306 402 Alumnos : La entr o pía. 102 207 401 Profesor : L a entropía, ¿Qué l o que va a afectar? 315 403 Alumnos : To d os opinan, no se e n tiende 102 201 401 Profesor : Por lo tanto, puede ser una pregunta d e prue b a, mu y pr obable, mencione ¿Cuá le s son los f actores qu e influyen en la can tidad de energía tota l disp onible pa ra realizar trabajos? 306 402 Alumno: Temperatura entropía y e n talpía. 102 201 401 Profesor : Ahora, ¿ Qué influye el camb io en la entalpía, l a tempera tu ra y el cambio en la entropía? 306 402 Alumno: La liberación de Gibbs. 102 207 401 502 Profesor : El nombre es co mpleto, el no mbre y a pell ido , cambio en la entalpía, cambio e n la e n tropía y l a temp eratura , eso q ué modifica, fíjense que yo s e los 67 puedo p resent a r con el concepto o con la definición, si les pregunto Dígan me ¿Cuáles son los factores que a lte ran la energía total dispo nible para realizar tra bajo ? ¿Qué estoy dici endo con la energía total dispon ible p ara realizar trabajo? 305 402 Alumno: Gibbs. 305 402 Alumna: Energía libre de G ibb s. 102 201 401 Profesor : Gi b bs, ¿Cierto?, ene rgía libre de Gibbs y ¿Cuáles son los factores? 306 402 Alumna: Entropía, entalpía. 102 202 401 502 Profeso r: El cambio en la ent a lpía, el ca mbio en la entropía y la temperatura, en qu e se mide l a temperatura en e s ta fór m u la que calcula la e nergía libre de Gibbs . 306 402 Alumno: Grad o s Kel vin. 102 201 401 Profesor : En gr a dos Ke lvin ¿Y cómo se calcula n los grados Ke lvi n ? 315 403 Alumnos : To d os opinan, no se e n tiende. 102 202 401 502 Profesor : Mas dos , c o n eso usted no tiene que sacar ningún cálculo, a mi no me interesa que u sted saque cá lculos de esto , me interesa q ue comprenda q ue aumentando la dispersión en la reacción q uímica o d is minu ye n do esa dispersión va a afectar la energí a d isponible p ara trabajo, que aumentand o o disminuyendo la temperatura tambié n va a afectar la energía disp onible p ara tr abajo y que aumentando o di sminu yendo la entalpía o l a energí a q ue s e libe ra o se recibe también va a a fectar la energí a libre Gibbs, siempre con una presión c ons t a nte. ¿Está claro o no? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 212 401 Profesor : ¿Co n sultas? ¿Pregunt as? 314 402 Alumna: ¿S e puede e s cribir eso a h ora? 102 209 401 Profesor : Síí. 309 402 Alumna: Prof e, ¿ Una presión y una atmó s fera constant e? 102 206 401 502 Profesor : A un a presión y a una temper a tura constante. 314 402 Alumno: Profe, ¿Por qué esto no lo sube a la intrane t? 102 213 4 01 502 Profesor : P orque a mí me inte r esa que tú puedas c a paz d e generar tus propios resúmenes de los tex to s que va s a leer, porque si empiezan a copiar mis resúmenes, no tienen ningú n sentido qu e tu copie s mi resúmenes y como vie n es a clases tiene s el privi le gio y p uedes h acerlo, quien no venga a cl a ses no l o tiene ¿ Va cl a ra l a materia ahora? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 212 401 Profesor : ¿ V a un poquito más clara? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 212 401 Profesor : No les voy a decir que la cu estión es má s entr ete n ida, no pero, ¿Está más clara? (Ejemplo categoría 2 subcate goría 21 2). 310 403 Alumnos : Sííí . 102 207 401 501 Profesor : Ento n ces cuando estábamo s haciendo bioe n ergé tica con las reacciones químicas que nos da l a energí a a d ond e estábamos a pun tando efecti vamente en la reacción quí mica. Acá, ¿ cie r to? A cuanta cantidad o a qué cantidad d e energía que se e stán ge n erando estas reaccio nes químicas nos v a a permitir desempeñarnos desde el pu nto de vista físico. Puedo te ner tiempos de pa usa si, los tiempos d e pausa ¿Qué e s lo que hacen? 301 402 Alumnos : ( S ile n cio) (Ejemplo categoría 3 subcategoría 301). 102 202 401 Profesor : ¿Re cu peran? 315 403 Alumnos : (H a blan todos. No se e ntiende) 102 202 401 501 Profesor : Ahora, muy bien, cual es la idea que empiece n enton ces a fa mili a rizarse con los conceptos más técnicos, la alimentación o un b uen régimen alimenticio lo que me permite a median o plazo es au ment a r las con centra ciones intr acelulares d e ATP s í. No q ue a umento la ATP, ha y más ATP, n o ya n o h ay más ATP aumenta n las concentra cione s intra celulares d e ATP, s i comienzo ha cer u n trabajo físico qu e es lo que disminuye. 315 403 Alumnos : ATP . ( Hablan todos no se entie n de) 102 207 401 502 Profesor : Dismin u ye n las con centr a ciones intrace lu lar es de ATP ¿Y qué aumenta? 305 402 Alumnos : La s concentraciones intracel u lares de ADP. 102 202 401 502 Profesor : Las concentraciones intercel u lares de AD P, t engo ma yor energía dispo nible 68 sí. La ene rgía libre de Gibbs aumenta po r lo tanto te ngo más energía disponible para realizar a ctiv idad física. Ahora ¿qu é importancia tiene que tener esto p orqu e para algo, p ara a lgo lo estamos vie nd o, p ero desde el punto d e vista más práctico? Gibbs también puede ser positiv o o p uede ser negativo s i, sin embar go la mayor importan cia d e qu e sea p ositivo o sea negativo está dad a en q ue la energía, en qu e está, la energía libre disp onible pa ra trabajo la expresamos en k ilo caloría p artido por mo r. Si l es pr egunto ¿han escuchado ustedes el término calorías? 310 403 Alumno: Calorías, Sii. 102 201 401 Profesor : ¿Pa r a qué e s la caloría? 305 402 Alumno: Para la energí a . 305 402 Alumna: Para cons ider a r energía. 102 203 401 502 Profesor : Un o lo entiende de inmediato como l a c antidad d e calorías ah es la ca n tidad de energía que trae e l alime n to, ¿es así? 310 403 Alumno: Si. 102 201 401 Profesor : ¿E s así? 310 403 Alumnos : Sii. 102 202 401 502 Profesor : Ta re a para ahora, van a ver dentro de sus alimentos de los que puedan tener en su bolso, no se los vayan a comer, ni se los van a t oma r, va n a ver el informe que tra e en el reverso , claro a hora y van d eci r las p apa s fr ita s si alguien tiene un sob re de pa pas fritas tienen tan t a energía, tanto es el kil o de calorías , lo que tenga n, lo que tengan ve an el infor me funcional. 305 402 Alumna: Energía. 102 211 401 Profesor : Pero a nótelo, anótelo diga de que pr oducto es, cua nta energía o cuan tas calorías tie n e, s i son lo mismo, ¿tie nen que pensa r lo mi smo o no? 315 403 Alumnos : (Bull a ) 102 202 401 Profesor : No, no, no solo la energía o la s ki los calor ías, solo la ene rgía o las kil o s calorías . 309 402 Alumno: ¿Hay que anotar cuanto trae? 102 211 401 Profesor : S i anó tenlo p ara saber si es gramo o una porción, porque la por ció n ha y que ver cuántas porcio n es tie n e e s e envase. 304 402 Alumno: Una p orción 315 403 Alumnos : No se e n tie nde comentan entre e llos 102 212 401 Profesor : Listo, ¿ Vieron en l o s productos los alimentos q ue ve n ían ah í? 310 403 Alumnos : Sii. 102 201 401 Profesor : ¿Que vi s te tú? 304 402 Alumno: La coca c o la tie n e 100 para un a porción y e s tos son 200 M L 102 206 401 Profesor : Por lo ta nto son 2 porcio nes. 305 402 Alumno: Por lo tanto son 2 porciones, que contiene 90 k ilos caloría s en el envase 102 206 401 Profeso r: Este envas e entonces tiene 90 k ilo calorías, us ted se toma esta botelli ta solo esta bo tel lita y tie ne 90 kil o calorías a l ti r o, ¿el s úper ocho lo v ieron ? 305 402 Alumno: 90 grs. y tie n e 146 k i lo calorías de e n ergía. 102 202 401 Profesor : 146 kil o calorías d e energía, si, 146 más , o sea 146 más 90 vayan su mando por fa vor, p orque yo les pu edo contar que esto s e lo c o men a l desa yuno de ent ra da, un súper ocho y una coca cola. 304 402 Alumna: Cuo t a d e energía 13 3 y calorías no salen (Ejemplo c ategoría 3 subcategoría 304). 102 207 401 Profesor : ¿Cie n to y, ci ento y cuan to? 304 402 Alumna: 133 . 102 207 401 Profesor : 133 la p orción, cierto, pero explícanos, la energía ¿Qué dice atrá s entre par éntesis? 304 402 Alumna: ¿Kilo calorías? 10 2 202 401 Profesor : Ki lo caloría s cie rto, por lo ta nto la e nergía esta ex presa da en kil o calorías 310 402 Alumna: Ah ya. 309 402 Alumno: ¿Cuánto es? 102 207 401 Profesor : 13 6 , algui en tie n e algún prod ucto que tenga más 90? , ¿Cu á nto tiene e s e? 30 4 402 Alumno: 132 ca lo rías por porci ó n. 102 207 401 Profesor : 13 2 calorías de porción fíjen s e ¿que e s tamos hab la n do? 69 305 402 Alumno: Kil o calorías . 102 207 401 502 Profesor : Kilo calor ías, d e 100 c alorías u no que es lo que asocia de manera directa , vamos también a to mar la parte de lo que entiende la gente y como nosotros vamos a tener qu e empezar a responder esas preguntas, mientra s más calor ía s , nos ot r os entendemos qu e tenemos más energía d is p onible par a trabajo, ¿Qué pasa cuando tengo más energía disp o n ible par a trabajo? ¿Qué e s lo que puedo hacer? 315 403 Alumnos : (T o dos comentan, no se e n tie n de) 102 203 401 502 Profesor : No, n o, no, fíjense, la r espuesta es mu y s imple, cu and o tengo más kil o calorías tengo ma yor cantidad de energí a par a pod er hacer trabajo ¿Qu é es lo que puedo aumentar ? L a cantidad de… 305 402 Alumnos : Tr a bajo. 102 206 401 502 Profesor : Trabajo, au tom áticamente, mientras más ca lorías mayor cantidad de trab ajo p u edo hacer, ¿Sí o no? si, mientra s menos calorí as …… 305 4 02 Alumna: Menos trabajo. 102 201 401 Profesor : Menos trabajo, ¿Qué pasa, que pasa, si yo a ume n to la ca ntidad d e calor ía s pero disminu yo l a cantidad de trabajo? 305 402 Alumna: Aumenta la c an tidad de calorías. 102 202 401 Profesor : Aument a la can tid a d de calorías en mi cuerpo. 306 402 Alumna: Se produce grasa. 102 206 401 502 Profesor : Vamo s a ver, vamos a ver el semestre sigu iente e f ectivamente la kilo calorías se transforma en grasa o estimula el aumento d el tejido ad ipo so, sin embargo cu alquie r a que sea la o pción, lo n osotros o la gente aso cia es qu e mientras más kilo ca lorías metamo s en nu estr o org a nismo y mientras meno s trabajo f ísico haga mos más a umentamos de peso. 306 402 Alumno: Y eso, perdón y eso no queda como reservas de e n ergía como p osterior 102 202 401 502 Profesor : La ide a efe ctivamente es q ue uno tenga res ervas d e energía, de hecho el tejido a diposo que es lo qu e es, es una reserva de energí a , p ero q ue pasa cuando yo estoy con sumiendo 100 y estoy eliminand o 20 esto y dejando 80 kilo calor ías en la reserva y s i cualquie r ejercicio ocupa 2 0 ki lo calorías me siguen quedando 60 en la reserva, por lo ta nto q ue es lo que debo hacer entonces si estoy co miendo ma yor cantidad, sie mpre y cuan do sea del pun to d e vista de calor ía s, si estoy comie ndo o estoy ingiriendo mayor cantidad d e calorías p ara n o aumentar de p eso que es lo que debería aumentar también. 305 402 Alumna: La masa. 102 202 401 Profesor : L a activi d ad física. 305 402 Alumno: El trabajo. 102 204 401 502 Profesor : Tr abajo, perd ona , si aumento el consumo de ki lo calorías o d e calorías lo que debo au ment a r para no a umentar de pes o es el trabaj o. 305 402 Alumna: Traba j o. 102 202 401 502 Profesor : Aumenta la ca loría, tengo qu e aumenta r el trab ajo, mantengo el peso , si aumento la can tid a d de tr abajo pero la ingesta tie n e m enos ca loría s, que p asa con el peso, bajo de p eso, d ismin u yo d e peso, que pasa a l revés s i au mento l a cantidad d e calorías y disminuyo la cantidad de trabajo. 305 402 Alumnos : a u mento d e pe so. 102 206 401 Profesor : a umento de peso, entonces. 311 402 Alumna: No profesor . 102 202 401 502 Profesor : D ame un s egundito, d ame un segund ito, fíjense, me voy a p oner acá pa ra mostrárs el o con la flechita porq ue a ya no alcanz o, te nía un punt ero lás er pero se me perdió, cuan do el Gibbs, cuan do la energía d isponible es negativa t engo un p roceso ex ergónico. 309 402 Alumna: ¿Qué es ex cedol? 102 202 401 502 Profesor : Y cuando y c u ando es positivo es endergó n ico. Cuando es ex ergón ica, libero energía, cuando es endergónico, r ecibo o a cept o energía, f íjense aquí tengo un proceso ex ergónica, esto implica en que e sta. 306 402 Alumna: Recibi endo. 102 206 401 Profesor : Exe rgó nico, negativ o . 315 403 Alumnos : To d os hablan, no se e ntiende . 70 102 201 401 Profesor : Exactamente, ¿q ue impli ca eso que se li b era? 305 402 Alumnos : Energía. 102 202 401 502 Profesor : En ergía, como expresamos la energí a de no s otros en n uestro org a nismo, vamos a la p arte practica, cuan d o us ted se c omo una manza na , la m a nzan a tiene distintos componentes, d istintas m o lé cu las, cie rto , la ma nzana es d ulce, cuando es roja s i es dulce, po r lo ta nto as í a gran des ras g os digo q ue la man zan a como es dulce tiene a zúca r y efectivamente ti ene azú car, si está es la célula, este es e l interior de la célul a, el azú car que está viajando por l a sangre tiene que ingresar a la célula par a pod er ser tr a nsformada en 305 402 Alumnos : ATP. 102 207 401 Profesor : En ATP, ¿yo puedo ocupar el a zúcar propiame n te tal como energía? 311 402 Alumnos : Noo o . 102 202 401 Profesor : Se ti ene que tran sform ar para po der ser 305 402 Alumnos : ATP. 102 202 401 502 Profesor : ATP, efecti vamente, un o de esos proceso s ya los vamo s a ver en la segunda unidad, que me permite la tran sform ación se llama Glicól isis, el a zúcar que entr o a la célul a se tran sformo en… 305 402 Alumnos : ATP. 102 203 401 502 Profesor : Por lo ta nto esta reacción est á li beran do………. 305 402 Alumna: ATP. 102 202 401 502 Profesor : ATP, libera energía, dependient e esta a zúcar, la tran sfor m a ción de esta azú car l ibero energía 310 402 Alumnos : Siii . 102 207 401 Profesor : ¿Sí o n o ? 310 403 Alumnos : Siii . 102 206 401 Profesor : Es t a ATP, esta ATP, tiene que ser utili z ado p ara a lgo. ¿Para q ue u til izo yo el ATP? 305 402 Alumna: Para hacer ejercicio. 102 207 401 502 Profesor : Para hacer ejercicio, pa ra h a cer traba j o, j unto co n entender el trabajo, vamos a entender que cada vez q ue realicemos trab ajo, estamos realizando contra ccio n es muscu la r es, en el fo ndo el tra bajo no es más que la suma de contra ccio n es mu sculares, si yo me muevo tengo qu e con traer un músculo cierto, si doy el pa so co ntra igo otro músculo si qu ie ro subir o mover la si ll a a pretó los múscu los contraigo, la desplazo, r elaj o, por lo tan t o el tra b a jo no es más que la suma de con tr a cciones musculares. Si tengo ATP tengo que ocuparlo en algo cierto. ¿En que lo voy a ocupa r en trabajo, e l trab ajo que es l o es….? 305 402 Alumna: Ejercicio. 102 203 401 Profesor : Ejercici o ¿Y el ejercicio son…? 305 402 Alumnos : Cont racciones musculares. 102 207 401 Profesor : Co n tracciones musc ulares ¿Quién necesita ene rgía entonces? 305 402 Alumnos : Lo s músculos. 102 205 401 502 Profesor : Por lo tanto f íjen s e. Este ATP qu e producto de un a reacción exe r gó nica fue liberado, va ha ser o cupado p or el múscu lo en que e n un a, con tr acción mu scular, como nece sito energía a hora , no necesito libe rar la, ne cesito ene rgía ¿Qu é p roceso tengo ahora? 305 402 Alumnos : En d otérmica. 305 402 Alumna: Va endergónica. 102 207 401 502 Profesor : endergónica,, estoy recibie n do energía y se dan cu enta lo que o c u rre acá, lo mismo q ue habíamos visto r ecié n , fíjese, la gluco sa genera durante un pro ceso liberación de energía, esta liberación de energía, e sta li b eración d e ener gía se ex presa en ATP, el ATP debe s er ocu pado por a lguie n porque si no, n o me sirve tener ATP p ara no ocupar, quien lo ocupa el músculo en que en u na con t ra cción muscular, como recibe energía es un proceso endergónico, fíjense ocup o energí a , ocu po ATP, ¿Q ué es lo que r ompió? Un enlace d e fosfato, fíjense ¿Qué tengo ah ora? AD P mas un fosfato libre ¿Re la cionamos las m a terias? 310 403 Alumnos : Siii . 102 201 401 Profesor : ¿E s tamos claritos? 71 310 403 Alumnos : Siii . 102 202 401 502 Profesor : En t o nces la contracción muscular es un proceso endergónico, entonces necesita ATP, ATP qu e pr ovie n e de una reacción que la tu vo que liberar, por lo tanto vie n e de un proceso ex ergón ico y cada vez que dismi nuye la concentración de ATP intracelular au ment a la concentr ac ión de ADP intracelul ar , ¿Claro? 310 403 Alumnos : Siii . 102 202 401 502 Profesor : Ahora h abíamo s visto que teníamos disti ntos tipos de p rocesos por l os cuales nu estro organismo pod ía n generar estru ctura s o p odían obtener moléculas que me permiti era n en otra , en otro lado generar o au mentar la masa mus c u lar 309 402 Alumno: Que p asa por ejemplo si d e repente ATP o ADP , se podr ía llamar anabólicos, catab ólicos. 102 201 401 Profesor : ¿Que pa s o? 305 402 Alumna: Reacción catabólica. 102 207 401 Profesor : Un a reacción catabóli ca . ¿Esto ustedes ya lo habían visto? 310 403 Alumnos : Siii . 102 202 401 502 Profesor : Tenemos p roce sos anabólicos y pr ocesos ca tabó li cos uno que a pa rtir d e moléculas sencillas formamos compuestos m á s co mplejos, los a nabólicos y los procesos catabólicos que a p ar tir de compuesto c o m p le jos fo r mamos est ru cturas más sencil las . El proceso an a bólico generalmente es un proceso d e síntesis y el proceso ca t a bólico es u n proceso d e se le llama d esdoblamiento o degrad ación, n o coloque en la pru eba, es q ue esto siempre pasa ¿Defina r eacción o fenómeno anabólico? ¡Ah! D e chico a grande y cata bólico d e gra nde a chico, n o, n o es a sí, es o la síntesis o lo que sale acá, que a partir de molé cu las más sencill a s ¿Qué pasa? 305 402 Alumna: Se for m a n. 102 201 401 Profesor : Estructuras más o cuerpos m ás complejo s, súper bien, ahora sí y ¿un proceso cat a bólico como será? 306 402 Alumno: Desdoblamiento de una sustancia comple j a a más sencilla. 102 207 401 Profesor : S úper bien , impecable, si usted contesta e so esta bu en o, ahora e s tos procesos ocurren, ¿Dónde habíamos visto? En la s cél ul a s, específicamente a l interior de la cé lula, cada célula entonces ¿De qué tipo es? 305 402 Alumnos : Euc a rionte. 102 201 401 Profesor : Eucarionte, ¿Qué vamos a encontrar en una cé lula eucar ionte? 315 403 Alumnos : Ha b lan todos, no se entiende nad a. 102 207 401 Profesor : Clar o , cé lula p lasmática. 309 402 Alumno: Profe, ¿Cómo se dice e s o el…. ? 102 202 401 502 Profesor : Retículo endo plasmático liso, r etí cu lo end opl a sma tico ru go so, ya, si te ngo tantas estructu ras al interior de la cél u la implica qu e esta s estructuras tie nen fun ciones d istintas, especificas, acu ér d ense, la membrana plas m á tica, no es un organ ero, es p a rte de l a estructura de la conformación de la cél u la. 305 402 Alumna: Es ma s latino qu e e s trógen o . 102 204 401 Profesor : No, no, no, la membrana plas m á tica es lo qu e recubr e a la célula, lo que le da la protección a la cél u la. 305 402 Alumna: ¡Ah!, la mitocondria es lo de a d entro. 102 202 401 502 Profesor : Mitocondria es u n organelo qu e efecti vamente está ad entro, el citop lasma esa es la sustancia gelatinos a en la cual están los or g anelos, vamos p or la membrana hab er, la membrana es una como se los explique las vez pa sada, s i esto fu ese una célul a la membran a celular vendría hacer…. . 305 402 Alumnos : Un a pared. 102 202 401 Profesor : Una pa red cierto, pero la célula pu ede ad aptarse a distintas f ormas, p or lo tanto la membrana cel u lar ¿ puede ser rígida? 3 11 402 Alumnos : Noo. 102 203 401 Profesor : No p u ede ser ríg ida, ¿La membrana celular es…? 305 402 Alumna: Flexi ble. 102 206 401 Profesor : Flexibl e o semi f lexible, ¿Cuá l es la conf orma ción bá sica de una membrana celul ar? 305 402 Alumno: Fosfolípido s. 102 202 401 502 Profesor : Una doble capa de f o sfolipidos más proteínas de membranas, anótenlo a hí, 72 sub rayad o , destacado, co n r ojo, asterisco, comillas, negrita y curs iv a, la membrana celul ar, está confo rmada p or una d oble ca pa de f o sfolipidos más proteínas de membrana…. 309 402 Alumno: ¿Por dos qu é? 102 208 401 502 Profesor : Por d o s capas de fosfoli p idos más proteí n as de me mb ran a. 309 402 Alumna: fosfolipidos y ¿que mas? 102 202 401 Profesor : M ás proteínas de me mb rana. 315 403 Alumnos : Coment a n entre el los 102 202 401 Profesor : Si, ahor a , esta es la membrana celular, cua n do hablamos de d o ble capa, creo que me pongo aquí se v e mejor con la fle ch ita. 310 403 Alumnos : Siii . 102 202 401 502 Profesor : Cuando hab l amo s de d os ca p as d e fosfolipid os , esta mos diciendo que este circulito qu e está a q uí co n sus dos co litas ese es un f osf o li pidos , esa pelotita que está ahí con sus dos colitas ese es un fosfolipidos ¿Sí? Un fosfolípido es un lípido más complejo y un lípido es una célula que t iene rel ación con el teji do adiposo, aca se especiali za, este fos folípido u nido a otro fosfolípido lo qu e h a ce aquí es tener una capa de fo sfolípido cierto, ¿Cuántas cap as tiene la me mb rana celular? 304 402 Alumnos : Do s. 102 202 401 502 Profesor : Enton ces tiene u na aqu í y una abajo, entonces ahora efecti vamente tenemos la doble capa de fosfolipidos q ue había dicho el p rofesor. Junto con eso tiene proteínas de membran as, repr esentada ac á con eso, las proteínas de membranas cumplen f unciones especifica s, enton ces, por que es importan te entender q ue d e man er a bás ica y simple una membran a cel ular se conforma p o r una dob le ca pa de fosfolipidos más proteínas d e membranas, porque esta estructura es la misma que vamos a encontrar en la membrana mi toco ndrial y en la membra na nuclear, el núcleo que es un orga nero q ue está dentro d e la cél u la ¿Cierto?, ¿Cierto? 310 402 Alumna: Si. 102 207 401 502 Profesor : Núcleo, or g a nero, q ue está d ent r o d e la célul a, también está pro tegi d o p or una membrana, esa membrana es idéntica a esta y cu mp le las mismas funciones l a mitocondr ia es otr o o rganelo que tambié n tiene otr a membrana, la membr ana com o es, igua l q ue esa, si yo les preg u nto ¿Cuál es la con f o rmación de u na membr a na mitocondr ial? ¿Cu ál es? 315 403 Alumnos : Todos responde n, no se entie nde. 102 202 401 502 Profesor : E fectivamente , efectivamente, ah ora, esta dob le capa de fosfolipidos o mejor dicho estos f o sfolipidos tienen una ca r acterística, p or un lado como son lípi dos de a quí del centro tienen q ue a le j ar el a gua, no po dem os tener agua al interior de la membrana, p or lo ta nto este ex tr emo, este extremo del fosf olípido, el ex tremo las colitas, h ablamos o las llamamos que tie nen característ icas h idr ófoba, repele el a gua la sa c a d e acá ¿Si? Y la s cabecitas tienen característi cas hidrófilas, a cercan el agua , con que o qu e logro con eso, que estas cél u la s mediante sus membranas puedan tener cercan ía co n la s cél u las siguiente, pero las células no s e encuentran pegadas, si esta célula por fuera acerca el tejido, acerc a la pa rte a cuosa la o t ra acerca por lo tanto pudo acercar las cél u las sin tener nece s idad de pegarla s, e ste e xtremo es hidróf ilo, esta parte es hidrófoba…. 305 402 Alumno: ¿Hidro? 102 211 401 Profesor : Hidr óf oba, con H y B larga hidr ófoba e hidró fila ¿Va m o s bien? 309 402 Alumna: ¿Es q ué? 102 208 401 Profesor : ¿Dígame? 309 402 Alumna: ¿Es q ue podría volver a mostrar l a parte anteri o r para después hab er hecho el dibujo y justo cuando hubie r a explicado eso porque ah ora estamos o sea p or lo menos yo, estoy como con la otra hoja que e stábamos viendo an tes? 102 202 401 502 Profesor : Ya d éjame terminar a cá y le d amos el p lacer a la s eñorita par a que pueda escribir lo qu e ya pa samo s En tonce s cuando un elemento o cuando una estructura, porque f íjense, si yo s aco un f o s folipido d e aquí, voy a tener u na ca becita con dos colitas ¿Cierto? La cabecita en este caso tienen características hidróf il as, a cerca el agua , la colita tiene características h idrófob as, repele el agua , a le j a el agua , a mbas cara cterísticas las e n cuentro en el mi s mo fosfolipidos ¿Sí o no? 310 402 Alumna: Si. 73 102 202 401 502 Profesor : Cuando un fosfolipido o cuando u na estructura tiene a mbas ca racterí sticas, que por un extremo a leja el a gua y p or el otro extremo la acerca se hab la d e que esa estructura tiene características anfipáticas, porque tie ne las dos car a cterísticas, por un lado repele po r el o tro acerca, ¿estamos claros? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 202 401 502 Profesor : Si una estructur a tiene en s u misma estructu ra, c omo esta cabecita con dos colitas, las dos características hablamos de qu e esa e s tructura tiene característi cas anf ip á ticas. La p roteína de membr ana entonces si uste d se d a cuenta a traviesa o se encuentran en la p arte ex terna de la membrana has t a la p arte inter n a, ot r a cara cterística d e la membr ana anotado, su b rayado, es su s emi permeabilidad, la membrana es semi permeable, vamos a l ejemplo, el interior es una célula las mura llas ¿Qué e s lo que serian? 305 402 Alumnos : M embrana. 102 201 401 502 Profeso r: L a membrana ¿ cie r to?, nos habla que es semi p ermeable, cuan do hab lam os de s emi permeabilida d, esta mos hablando que hay co sas que pueden pasar y cosas q ue pueden s alir, es a semi permeabilidad s erán las proteínas d e las membranas ¿Qué seria s emi p ermeab le de ac á , q ue nos da rí a esa semi permeabilidad a la sala? 306 402 Alumno: La puerta 102 202 401 Profesor : La puerta ¿S í o no? , todos mir ando acá, esta pu erta permite el ingreso o la salida d e l o s ele mentos que se encuentran al i n terior de l a célula ¿S í o no? 310 403 Alumnos : Sííí 102 201 401 Profesor : ¿Qué e lementos pueden sa lir de l a cél u la? 305 402 Alumna: Desechos. 102 202 401 502 Profesor : Los el ementos de desechos, necesitamos que sa lgan de la célula, ahora la semi p ermeabili d ad, escu che n chiqui llos y miren h acia acá p or fa vor, la s emi permeabilidad es selecti va, lo má s pr o bab le es q ue s i y o les pregunto a los hombres acá, p roteína d e membrana cierto, paso el Calule M eléndez a los ho mbres le digo ¿Qué entre o que no entre? 311 402 Alumnos : Nooo. 102 211 401 Profesor : Que se q uede a fuera no más, si pas a la Claud ia Sch iffer o mejor la Adr iana Barrientos. 311 402 Alumnos : (No, q u e se quede afu er a no mas) 102 202 401 Profesor : B ueno Gle nny Rosad o no se eh la ……. 305 402 Alumno: La Lucila. 102 202 401 Profesor : No se una niña que sea muy pero muy atractiva, ¿Quién? Una modelo atra ctiv a, menciónenme una 315 403 Alumnos : Coment a n y se ríen 102 202 401 Profesor : Lo más probab le fíjense, es que si pas a el Calule Meléndez lo más pr obable es que ustedes le digan a l Calule q ue no entre, pero si pasa la Paris Hilton lo más probab le es que los hombres le digan , v enga par a acá… …. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 102 202 401 502 Profesor : ¿Cierto? Po r lo tanto lo que est án h aciendo por esa p uerta es s el eccionar quien puede entr ar a la sala y quien no puede entrar a la s ala, p or lo tanto al revés si yo coloco un hombre acá lo m ás prob able es qu e diga que el Calule Me lé n dez no pasa y la Par is Hilton si pasa, les pu edo asegu rar que si coloco un a mu jer acá de vuelta la situación y si pasa M a rk González, le diga Mark González p asa y s i pa sa la Paris Mil ton le d iga q uédate afu era, porque las proteí nas de membranas s on selecti vas , cad a proteína d e membrana es selecti va , po r lo ta n to me va a permitir la entrada a cierto tipo de ele mento s y a otr o s no y lo mismo a la salida, va a permitir que salga ciertos tipos de e lementos y otros no ¿Estamos claros? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 202 401 502 Profesor : Si, s i no tuviéramos la s pro teínas de me mb ranas no p o dría entrar y tampo co podría sali r nad ie , no podríamos te n er alime n tos al interior de la cé lula p ara obtener energí a , ni tampoco podríamos sacar lo s eleme n tos de desecho a co r to plazo la s cél ulas se mu eren, a l revé s si fuese tota lm ente permeable la membrana pod ría entr a r cua l qu ie r ele mento inclus o los el eme n to s da ñinos p ara la s célul as, por lo tanto también a corto p lazo terminaría po r mo r ir s e, como protejo a la célula 80 310 40 2 Alumna: Súper lindo. 315 403 Alumnos : Uu uuu yy . 102 209 401 Profesor : Se e s tá burlando del trabajo gr a fico del docen te. 311 402 Alumnos : Noo o . 102 209 401 Profesor : Es u n súper dibujo. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) . 102 202 401 502 Profesor : Aho r a estas partículas t riangulares, fíjate, sabemos qu e cualquier par tícula, cualquier sustan cia, cualquier mo lé cu la se tiene q ue mover, s e va a mover d e una la d o ha cia el otro , no sabemos de qué lado hacia qué lado, cuando entendemos de qué lad o hacia qu é lado s e va a mover, efectiv a mente por que la difus ión que es este movimiento de p artículas o d e moléculas, que d ice que se mueve de una zona de mayor concentración a u na zona de men or concentra ción, s e da a c á , ¡ Sí! Se da en la b olsita d e té y en la taz a del té ¡ claro! Porqu e ha y mas co n centración de esta sustancia co lor a nte q ue es la hoja del té que en el a gua, por lo tanto que pasa, s e tiñe el a gua, c a mbio de co lo r el a gua, el azu los o va a traer partículas q ue están fuera de la cél ula q u e por alg ún moti vo, toda ví a no sab emos cuáles son cu ales, por algún motivo tienen q ue ingresa r porque se n ece s itan dentro de la célula, si hay gr a n ca ntida d fuera, qu e nos dice la d ifusión, qu e se mueven de u n a zona de mayo r conce ntr ación a un a zona de menor concentración, ¿Qué debiera pasar con estas par tículas triangulares? Tienen qu e pa sar , au tomáticamente , van p asar, s i p asan o q uien las tr ansporta hacia a dentro es una pro teí na d e membrana, vamos a hablar que eso es un tran sporte de tipo facilitado, s igue manten ie n do el curs o de la difusión, d e mayor co ncentración a una z o na de meno r concentr a ción, pero esta media da por u n a pro teí na, es como la p uerta, si yo la puerta , si yo me coloco en la pu erta para permitir el p aso d e personas , s i yo abro la p uert a y no me co loco y aqu í ha y pur as mu jeres, lo más probable es que se asu ste n y las mujeres sa lga n , auto mátic a mente o s i n o ha y mujeres acá adentro y están afu era lo m á s probab le es que las mujeres au tomáticamente entren, están bu scando un espacio do nde p rote gerse, entr an a la sa la, ahora si hay muchas muj eres ad ent ro y yo me coloco en l a p u erta y yo las hago pasar de la man o estoy fa cili ta ndo el pas o desde afuera hacia adentro, y o ¿Qué papel jugaría? 305 402 Alumnos : Proteí n a y membrana. 102 202 401 502 Profesor : Proteí n a y membr ana, porque yo efecti va mente voy a sele ccion ar cierto tipo de ente mujer, como lo logro , pa ra adentro, pa ra ad ent r o, p asan de afu era donde ha y ma yo r ca ntid ad de mujeres acá don d e ha y menor cantidad d e mujeres, mediado por una proteína de me mb rana que soy yo, s i quiere pasar un homb re, no lo voy a d eja r p orque la prote ína de me mb rana acué rdens e es selecti va, aho ra al revés, o sea agr egando otro d etall e, estas pa rtículas d ifunden de ma nera independie nte, qu e qu iere d eci r d e ma ner a independient e , si tengo mayor can tid a d de par tícula s tria ngulares fu er a q ue d e ntro , las triangulares van a entrar , pero s i tengo al mis mo tie mp o mayor can tidad de par tícula s redondas dentro, ¿Qué va a pasar al mi s mo tiempo? 315 403 Alumnos : (O pinan en voz baja) 1 02 202 401 502 Profesor : Y la s redond as van a s alir de las célula s y a l mismo tie mpo las triangular es van a entrar a la s células ¿Por q ué? Porqu e esa p a rtícula triangular es d istinta a esta pa rtícula redond a , a hora sí, en amb os cas os qu e se da en un a zona de ma yor concentración a una zona de menor conce n tración, mediadas por una proteína de memb rana, lo llamamos transporte faci litado, si no esta medida por u na proteína y pasan por por o s de membranas es d ifusión, ¿Si, est a mos bien? 309 402 Alumna: Profe, cuando us ted dice estas mismas co n triángulos y cí rculos como un ejemplo o son d iferente s partícula s , los círculos y l o s tr iángulos. 102 202 401 504 Profesor : Lo h ago con dos para que v ean que son ele me ntos distinto s 305 402 Alumna: En tonces son elementos d istintos, en ca so de que entrar an los triángulos s alen todos los círculos. 102 204 401 Profesor : No, no p o rqu e co mo son distintos va a de pend er d e la cantida d de círculos o la cantidad de triángulos, por ejemplo . (Ejemplo cate goría 2 81 subcategoría 204). 305 402 Alumna: Si faltan triáng ulos v a n a entrar triángulos y si faltan círculos va n a entrar círculos . 102 202 401 502 Profesor : Ef ecti vamente, s i ha y má s cantida d de trián g u los a cá, van a entrar má s cantidad de trián gulo s que se necesitan y si hay excesiv a ca ntidad de círculos y no se necesitan y a fuera hay p ocos van a tender a s alir, por ejemplo que ele mentos s alen porq ue h ay má s ele mento s adentro q ue a fuera es la plan ta de endocrina , las hormonas q ue p roducen d ent r o de un a célul a, pero d e ntro d e la célul a ha y mayor ca ntidad d e esta ho rmona que afu er a , qu e va a pa sar con esa hormona va a sa lir, hacia donde sale, ha cia las s a les, al rev és tú cél u la n ecesita energía y d ependemos de la glucosa que del azú car, p o r lo tanto , si hay mayor cantidad de glucosa fuera de la cél ula que va a pasa r co n la glucosa. 315 403 Alumnos : (O pinan juntos, no se entie n de) 102 201 401 Profesor : ¿E s tamos claros? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 201 401 Profesor : ¡Y a ! Ahora, qué va a pasar, por ejemplo, ¿ Qué deb ería pasar a c á ? 305 402 Alumno: Que la esa tie n e que salir hacia fuera . 102 202 401 Profesor : Que estas partículas circulares q ue están adentro de la célula, salen entonces, eso es lo que debie r a pasar . 309 402 Alumna: Prof e, ¿ Puede de finir bien tra nsporte facilitad o, para a notarlo aquí? 102 208 401 502 Profesor : El tr ans porte facil itad o es el movimiento d e pa rtículas desde una zona de ma yor concentra ción h asta una zona d e menor co ncentración mediante una proteína de transporte de manera indepe nd iente . 314 402 Alumna: Más lento. 102 201 401 Profesor : ¿Quié n se lo dice ? 305 402 Alumno: Es un mo vimi ento de partículas desde una zona de ma yo r concentra ción a una zona d e menor concentra ció n , mediante una proteí n a d e membrana de manera in d ependiente. 102 206 401 502 Profesor : ¡Sí! Ahora, com o ustedes se da n cuenta, aquí lo q ue d ebie r a pasar, lo que debiera pas ar en la teoría es efectivamente qu e estas p artículas s algan de la célul a, cie rto, es u n medio d e transporte, lo que debiera pasar a quí entonces es que las partículas salgan de las células, si salen p o r esta pro teí n a, es transporte. 303 402 Alumnos : F a cili ta do. 102 201 401 Profesor : Facil itad o, que pasa ¡m u chachos! ¿Qué pasa ento nces si yo les digo que n o, qu e éstas a l interior de l as células s on pocas y n ecesito má s, tendr ían que entrar cierto? 309 402 Alumno: Pero p rofesor ¿Está ju g a ndo en contr a lo q ue n os acaba de decir? ¿Que toda s la s partículas se movili z an de una zona de mayor a menor con centr ación? 309 402 Alumno: ¿Ser ía como u n proceso catabólico? 102 207 401 502 Profesor : No, no, no , no es un proceso catabóli co , po rq ue el catab ólico tiene qu e ver con la fo rmación o la d eclaración de el em entos, este tiene qu e ve r con la movili za ción de e lementos como se desplaz a n, p o r l o tant o si esta m olécula redonda se necesita acá adentro ¿Profesor pero ah í a dentro y hay hartas? Si pero igual n ece sito mas, esta pa rtícula va a ingr esa r por la pr oteína d e tran sporte, ese transporte se llama transporte activo ¿ Cuál s ería la definición? Que el tran sporte activo seria el movimiento de pa rtículas d esde una zona d e menor concentración ha ci a una zona d e mayor concentración mediada por una proteína de membrana pero fíjense donde esta lo curioso con gasto de e n ergía. 310 403 Alumnos : Ah, Ah. 309 402 Alumno: Es lo que ap arece en un video que por ejemp lo s e abr e este pa sa y despu és la ci erra ¿O no? 102 206 401 Profesor : M mm, no se pero es probable p orque así funci o na. 309 402 Alumna: Prof e, ¿ Es por la gradiente de co ncentración? 102 2 06 401 502 Profesor : Va en contra, efectivamente , este tra nspo rte va en co ntra de la agra vi ante de concentración e ir en co ntra d e la grad iente de con centración significa, q ue va d esde una zo na d e menor concentración hacia un a zona de mayor con centr a ción, mediada por una proteína de membrana con……… 82 309 402 Alumno: ¿Con ga s to de batería? 309 402 Alumna: ¿O s ea li b era ATP? 102 206 401 Profesor : Como , n o, necesita ATP, cuando tu gastas ATP, es porque necesitas ATP. 310 402 Alumna: Ah, ya. 102 202 401 502 Profesor : Si, ya a hora fíjense, dentr o de esta célula, h a bíamo s dicho que todo lo que h ací amos en nuestro organismo nece sitaba ene rgía y es así es tanta l a energía q ue necesitamo s que incluso para movili z ar susta nci a s d e un lado así otro en contra d e la agraviante d e concentración tambié n necesitamos ATP, o sea el ATP n o solamente se u til iza par a genera r trabajo f ísico, sino q ue ta m b ié n para movili zar eleme ntos al interior y al ex t erior de la célula, este es el tran sporte activ o . 309 402 Alumno: ¿Co n gasto de e n ergía ci erto ? 102 202 401 502 Profesor : Ahora, ¡Sí !, con gasto de energía, p o r que se tienen que acor dar si es un tran sporte activo o un transporte fa cili ta do, porque má s adelante vie n en distintas sustancias, distintos ele mentos en los cua le s vamos a mencionar ex clusivamente qu e ha y un tipo d e tra nsp orte, p or ejemplo, la bomb a so dio pota sio que se ve en el impulso n ervi o so y la bomba sodio potasio transporta a l mismo tiempo el ementos d e sodio o bien de potasio en la misma proteína. 303 4 02 Alumno: Eso está en Yo u tube. 102 211 401 Profesor : Puedes traerlo, si lo pu edes bajar y lo vemos ningún problema, ¿ Se entendió? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 201 401 Profesor : Ent o nces, ¿Qué l o q ue es difusión? 303 402 Alumno: M ovimie n to de mo léculas de u na zona de m ayor co n centración a una zona de meno r concentración . 102 209 401 Profesor : Impecable, na da más, a hora fíjate, lo qu e s e le pu ede a gregar a esa definición de difus ión, e ntre paréntesis como resum en que es a favor de l a agra vi ante de concentra ción, p ero que d ifunde los ele m entos d e ma nera independiente porq ue si tú te das cu enta que los tr iá n gulos d ifunden hacia un lado y los círcu lo s difunden ha cia el otro, difusión entonces ¿ Quién lo r epite ? Difusion es. 303 402 Alumno: Es el movimie n to. 102 211 401 Profesor : Un m o mentito, allá atrás por f a vor. 303 402 Alumna: Es el movimi ento de traspaso d e una zona de mayor con cent ra ción a una zona de meno r co ncentración con ga s to de energí a 102 204 401 Profesor : No precisamente, dijimos q ue la d ifusión va a fa vor d e la agra via n te, por l o t a nto, no consume energía, ahora si esa dif usión es me d iada por una proteína d e membrana , vamos a hablar de transportes ¿ Cuántos tipos de tran sporte te n emos. 305 402 Alumnos : Do s. 102 201 401 Profesor : Definici ó n del transp orte facilitado. 303 402 Alumno: Es lo mismo. 102 204 401 Profesor : A ustedes n o me digan es lo mismo, por que si me pon en ¡Ah! Es lo mismo yo se lo v o y a e n contra r malo ¿Qué lo que es tra nsp orte fa cili ta do? 303 402 Alumno: Mov imie n to d e molécula s de u na zona de m a yor concentración a una zona de meno r concentración mediad a por la proteína d e me mb ran a. 102 209 401 Profesor : ¡Exce lente! 306 402 Alumno: De manera in d ependie nte. 102 209 401 Profesor : ¡ S úper bien!, de ma n era independiente y ¿ Q ué lo q ue es el tran sporte activo? 303 402 Alumno: Movimi ento d e proteínas de una z o na menor. 303 403 Alumno: De mayor. 303 403 Alumno: De mayor con cent ra ción 102 201 401 Profesor : A v er… ¿Có mo, como el transpor te activ o ? 303 402 Alumno: De u na meno r, de una zona de menor conce ntra ción a u na zona de mayor con centr a ción mediada por u na proteína de membrana y que gasta ATP 83 102 209 401 502 Profesor : ¡ Exce lente! Es e n contra d e la agra vi ante de con centración, e ntonces, acuérd ense q ue tengo q ue borrar la pizarra, entonces , la membrana ce lular tal como us tedes lo ven a cá, tiene u na doble cap a de f osfolipidos con proteínas de membranas. Esta es la p roteína de membr ana ento n ces, qu e permite el pa so de moléculas desde un lugar a otr o ¿ Qué es lo q ue mu estra esta imagen?, es lo q ue yo le s decía aye r . 310 402 Alumno: ¡Ah, sí! 102 202 401 502 Profesor : Las célula s , no s e encuentran en contacto d ir ecto una con otra, hay un espacio, que q ued a entre estas células, esto b lanco es un a célula, es el interior de u na célula y esto b lanco es el interior d e otra cé lula , po r lo tanto , cua lq uier ele mento que quiera p asar de cél u la a célula debe atra vesa r tres barr er a s primero la membrana celular, el espacio inter celular y la siguiente membr ana celul ar, mie ntra s m a yor s ea el espacio que se genera o que queda entre cél u la, mayor comp licación en el intercambio de eleme ntos , p orqu e mientra s m ayor sean las b a rreras más dificultad d e paso. 309 402 Alumno: Y si es, cuando s ea tr ans p orte a ctivo, entre mayor sea, ¿Mayor va a ser el ga sto de energía o no? 102 208 401 Profesor : No, no p o rqu e el tran sporte a ctiv o tiene r el a ción directa con un a pura célul a. 311 402 Alumno: ¡Ah! 102 205 401 502 Profesor : En tonces recuerden, lo s ele mentos , para g enerar intercambio celul ar deben atra ve sar tr es barr er as , la membrana celular de la cél u la de la cua l están saliendo, el espa cio inter celular y la membrana celu lar de la célula a la cu a l están i n gresando. ¿ Est á claro h a st a hora, cierto, vamos b ien o v a mos m ás o menos? 310 402 Alumna: Si. 309 402 Alumno: ¿Qué pasa cuando es m ás grande e l espacio? 306 403 Alumno: Es más difícil. 102 208 401 502 Profesor : Mi entra s más amplia esta barrera, mie n tras más grande el espa cio, mas d ifíci l el tra spaso de eleme n tos, ahora n o lle ga mos tampoco a tener conta cto d irecto entre la s cél ulas, siempre debe existir y s ie mpre está el espacio inter celular, p or lo t a nto, esto s extremos hidrófilos que tenia esta doble capa de fosf olipido s permite efecti vamente que esta célula al a cercar este liquido, logre estar en conta cto ento n ces en un espacio. 302 402 Alumno: Y que no s e peg u en. 102 207 401 502 Profesor : Y qu e no se peguen, hay te n emos los transportes, se dan cuenta , tran sporte facilitado, ele mentos o mo vi mientos de una zona d e mayor concentra ción a una z ona de menor co ncent r ación, mediad a por una prote ína de membrana s in g a sto de ATP y tenemos entonces el movimie nto de tran sporte activo que es el movimiento de pa rtículas de una zona de menor concentra ción a una zona de ma yor conce n tración, mediada p or una pr oteína de memb r ana pero que genera ga sto de ATP , este es en co ntra d e la agra viante de co ncentración y este es a fa vor de la a graviante d e con cent ra ción. Ahor a ¿Qué son los organ elos? Porque estamos viendo la membrana y la membra na tie ne esa fun cion a lidad que s on los or gane los, los organel o s co mo h abíamos hablado antes so n ele mentos má s pequeños qu e se encuentr an al interior de la cél ula y que cump le n fu ncio nes especificas, por lo tanto u na a daptación a l entrenamiento o al ejercici o p uede ser el aumento o la disminución d e algún tipo de organelos y aqu í tenemos a lgo, recuerd en hoy dí a s olamente p oner harta atención. Uno de los organ el o s más impo rt antes qu e ti ene la célula es el n úcleo y siempre traten de ha cer esta r el a ción prá c tica p ara entend er el fun cion a miento de una célula y de sus organelos, la célula es una empresa es una fabrica, esa f abrica o esa emp r esa debe tener un buen f uncionami ento y cada uno de los ele mentos q ue co mponen esa empresa d ebe fu ncion ar aco rde a los requerimientos de la empresa del me d io, ¿Quié n es el líder de e s ta empresa? 306 402 Alumnos : El núcleo. 102 207 401 502 Profesor : El núcleo, por lo tanto, para n o sotros en esta área, la labor p rincipal del núcleo va hacer el pod er traspasar y dar la s ordenes de fu ncionamie n to d e las 84 célul as, si daño el nú cle o d oy el f u ncionamiento d e las células y es a tal nivel de intel igencia o de s incronía en este tra baj o que como empresa, si el mercado me pide 10 jean s, ¿Cuántos jeans voy a fa bricar ? (Ejemplo cate goría 1 subcategoría 102) 305 402 Alumnos : 10. 102 201 401 Profesor : 10 cie r to, porque tengo q ue satisfa cer la d eman da, si me piden 10 jeans esta emp r esa genera 10 jeans , si yo s oy el núcl eo y l es digo a ustedes haga n 10 je a ns. ¿Cuántos jeans van hacer? 305 402 Alumno: 10. 102 206 401 Profesor : 10 , si alguie n h a ce 11 se salió d el fun cionam iento lo más p robable es que lo d espidan, ahora por lo t a nto el núcleo es qu ien man ej a to da la informa ció n d el funcionamiento de las cél u las y es e ma nejo de inf o rmación en el fun cion a miento d e las células, está meti d a en el có digo genético, po r lo tan t o los genes a tra vés de los cromosomas, son los entes que man tie n en o guardan toda la inf ormación d e la célula, pa ra que no s va a servir a nosotros s a ber es o, porque a partir del núcle o o d e la necesidad extracelular s e v a a sintetizar l a proteínas, si, ¿Sí o no? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 202 401 502 Profesor : Se sinteti z an las pr o teí n as enton ces, de pendiendo la n ece s itas ex tracelular y d ependiendo la informa ció n qu e m a nej e el núcleo, si esta a sí d e proteínas , todo b ien, se sintetiza la proteína, p ero s olame n te el nú cle o yo co mo jefe no tra ba j o , yo mando , ¿Qué hago? Pesco u na ho j ita y le ma ndo u n mail al coord in a dor de la síntesis d e proteína, si, y ese coor dinador es el retículo endoplasmatico. El retículo endoplasmatico recibe la información genera d a por el núcleo co n respecto a l a síntesis d e pr oteína y efectivamente lo q ue ha ce es sintetizar una proteína, genera un proceso anabóli co, a p artir de elementos más pequeños f orma un el emento más complejo en este cas o es l a pr oteína. 309 402 Alumno: ¿El retículo e n dop lasmático, r ecibe la información de quién? 102 208 401 Profesor : Des d e e l núcleo a través de la trascr ipción. 315 403 Alumnos : (Come n tan entre ell os ) 314 402 Alumno: Profe, ¿Esta materia la v a a s ubi r a intranet? 102 210 401 Profesor : No. 314 402 Alumna: Prof e, ¿ Puedo ir al baño? 102 212 401 Profesor : ¿Tie nen frío o están medios tiritones? 313 402 Alumno: Están afuera profe. 102 209 401 Profesor : Ent o nces, ya tranquilos. 313 402 Alumno: Yo escuch e que a la s 11 iba n a venir. 102 213 401 Profesor : A l a s 11. 313 402 Alumno: Si y quedan 4 minutos. 102 212 401 Profesor : A l as 1 1: 30 yo termino mi cla s e, a las 11:20 h acemos qu e las m u jeres miren a la muralla par a que los h ombres se camb ien ro p a y después los hombres miramos p ara atrás y…….. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 314 403 Alumna: ¿No p o demos salir al baño a cambiarnos? 314 403 Alumna: No, chiqu il las no las van a dejar. 102 212 401 Profesor : A mi me co mplica esto en todo caso , po r que siento que entre lo que hab lo y lo q ue us tedes está n pendientes d e af uera o to do esto lo vamo s a tener que repetir……. 310 402 Alumna: No, profe si e ntendimo s bien. 310 403 Alumnos : Si e n tendimos. 102 213 401 Profesor : No, po r que yo estoy súp er nervi oso. 314 402 Alumna: Entonces ¿Para q ué nosotro s estamos tranquil o s escuchando su clase? 102 211 401 Profesor : Ya est a mos, concentrémo nos de nuev o , en tonces, el retículo endoplasmatico ¿Qué es lo q ue hace? recibe la infor mación qu e proviene d el núcleo (Ejemplo categoría 2 sub cat egoría 211). 310 402 Alumna: Si. 102 203 401 Profesor : Co n respecto a la sintetización d e proteínas, ¿ Cierto? 85 310 402 Alumnos : Síí í. 102 202 401 502 Profesor : Pero el retículo p lasmático, lo q ue h ace es sintetizar la pr oteína, no la almacena, ¿Quién la almacena? Retí cu lo, o sea el apa r a to de Golggi , Golgg i entonces q ue es lo que hace, reci b e las proteínas que están s iendo sintetizadas por el retículo endoplasmatico q ue a su vez recibió la in fo rmación de que proteínas debía sintetizar p r ovenie n te desd e el núcleo y desd e Golggi enton ces, en la medida que el medio exte rno o el medio extracelular necesite esa s proteínas las va liberando en la medida qu e sea necesario, Ese es el p roceso de síntesis de p roteína lo más comple jo vie n e cuando ve amos la transcr i pción p ero en r esumen l a síntesis de proteína es súper fácil, no e s más q ue, ante el déficit de con centraciones de proteí n a s, fíje se, an te d éfici t o n ece s idades en concentra ción de pr oteínas, el núcleo median te qu imio receptores, ¿Qué es u n quicio receptor? Es un receptor que se ubica en la membrana nu clear y q ue mide los cambios q uímicos, q ue ca mbio s qu ími cos mide p or ejemplo : el a umento o la disminución en las proteínas, ese au mento o la d i s min u ción a l nú cleo le va a ser clip y l e v a a decir, cuan do ha y un a umento en las p rote ína s debo sinteti z ar más . 310 402 Alumna: Sí. 102 204 401 Profesor : No p u es. 309 402 Alumnos : ¿No? 102 206 401 502 Profesor : Cuando hay un aumento en la síntesis de pro teína lo captan los qu ici o receptores del núcleo y el quicio receptor del núcleo dice hay mu c h a p roteína afu era, el n úcleo sinte tiza mas . 309 402 Alumnos : Noo o . 102 204 401 50 2 Profesor : No, no es n ece s ario porque h ay gr an pr oduc ción afu era, s in embargo cuan do l as concentraciones de proteínas por eje mp lo disminuyen l os quimi o receptores que es lo que captan, disminu ció n en un cierto tipo de p roteínas, núcleo entiende esa inform a ción y que es lo q ue h ace, sintetiza entonces mayor cantidad de p roteínas, cua ndo eso p asa q ue es lo que ha ce, el n úcleo como jefe lo ú nico q ue h ace, ma nda la información de la pr oteína q ue h ay q ue s inteti z ar, porque no todas las proteínas cumplen la mi sm a funció n s on especificas. 309 402 Alumna: O sea ¿Cuándo fa lta sintetiza? 102 209 401 Profesor : Cuando hay disminución, efectiv a mente se sintetiza, a hora esa síntesis tiene relación. (Se escucha bulla afuera) tra n quilos ho mb res, tranquilos. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 102 202 401 502 Profesor : Esa síntesis tiene re lación. Terminemos a cá, por f avor, terminemos acá. Esa s íntesis tiene r elación con la formació n d e la carencia d e pr oteína. Como el núcleo ti ene la informa ción com ú nmente de la ma nda a los retículos 315 403 Alumnos : (H a blan todos no se e ntiende) 102 201 401 502 Profesor : Muchachos, mu chachos, voy a tra tar de ser s úper entrete n ido, si quieren salto, bailo, por fa vo r quédense acá. Le mando la informació n al retículo endoplasma tico, por lo t a nto el q ue r eci be, la informa ción d e qu e pro teí na ha y que sintetizar, el núcleo n o la hace, el nú cleo no s inteti z a o no pr oduce proteí nas solamente manda inf o rm ación, se la manda al r etí cu l o y el retículo q ue hace, dice lee la inf orma ción, d ice ¡Ah! Nece sitamos proteí nas tipo 1 y q ue hace él, empieza a juntar los ele mento s y arma la pro teí na ¿Estamos claros? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 202 401 Profesor : Ahora, él tiene co mo fun ció n especí f ica s intet izar o produ cir proteínas, él la guard a. 311 403 Alumnos : Noo, to do s hablan, no se e n tie nde. 102 202 401 502 Profesor : No, por lo tan t o a q uien s e las envía para pr oducir las células, al apara to d e Golggi y el ap ara to d e Golggi, q ue es lo que h ace, empieza a guar dar , empieza a a c u mular y el a parato de Golgg i alma cena l as proteínas en la medida que las necesite la s libe ra y sale n a l medio extracel u lar, a hora ese es el pr oceso de s íntesis d e pro teí n as q ue es ba stante simple a sí co mo lo estamo s vie n do, Les repito, do nde esta lo complejo cuand o veamos la transcripción, porque ha y tenemos qu e empezar a ju gar con las letras con la base nitrogenada y tod o lo demás. H a y otro o rg a nelo a l interior de la célula q ue ese sí, ese sí, no s interesa de s obremanera, porque el resto es materia de cuar t o medi o así que es como un 86 repas o no má s. La mitocon dria, es el elemento o es el organ el o p rodu ctor d e energía po r ex ce lencia, las ba ses o ah los eleme n tos en ergéti cos al exterior de la célul a están dados en la mitocondria, la mitocondria es el ele m ento estruct u ral que le brind a energía constante a la cé lula ¿S í? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 203 401 Profesor : Núcle o función que……. 305 402 Alumno: Que manda información al retículo. 102 203 401 Profesor : Y ma nda información al r etí culo, s obre qu e, sob re sí ntesis de proteí na ¿Cierto? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 201 401 Profesor : ¿Cuán do sabe el núcleo, cuándo debe y cuá ndo no debe sintetizar proteínas ? 315 403 Alumnos : (O pinan todos juntos, no se entie n de) 102 201 401 Profesor : ¿Cóm o se ll ama n los rece ptores, los quimio rece pto res? 315 402 Alumno: Hab la, n o se e n tiende nada. 102 212 401 Profesor : Este quiere terminar no más. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 102 211 401 Profesor : Tr a nquilo, tran quil o . 310 403 Alumnos : (Ri sas en el curso) 102 201 401 Profesor : Entonces, estamo s a quí, entonces la mitoco nd ria es el o rganelo po r ex celencia prod uctor de e n ergí a celular. 305 402 Alumna: ¿Lo ex p li co yo? Es el organ elo. 309 402 Alumno: ¿Qué es la mitocondria? 102 208 401 502 Profesor : L a mitocondria es e l orga nelo productor de la energía por ex celencia. 309 402 Alumna: ¿Prof e? 102 206 401 Profesor : Deme u n segundito, por lo tanto, por lo ta nto, en teoría, mientras más mitocondr ia tenga u n a célula. 306 402 Alumna: Más energí a. 102 207 401 Profesor : M a s energía v a a te n er o v a a producir la cé lula, mientra s menor cantidad de mi tocond rias te n ga una célula, me n or c a ntidad de energía va a pod er pr odu cir e sa célula ¿Dónd e e s tá la diferencia? 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rs o, en e l patio gritan) 102 212 401 Profesor : ¿E s tamos más rel a jados o no? 313 402 Alumnos : Noo o . 314 402 Alumna: Prof e ¿P or qué no, nos manda el po wer por int r anet, para repasarlo? 102 210 401 Profesor : Noo. 311 402 Alumnos : (Re clama n) 313 4 02 Alumna: Es que o s i no vamos a qu ed a r colgad os y estamos así como intran qui los. 102 211 401 Profesor : Est á n aquí y allá. 315 403 Alumnos : (H a blan, no se e n tiende) 102 211 401 Profesor : Miren, vamos a ser lo siguiente, silenci o, ¡Eh, eh, ey! ( alu mn o cambiándos e l a polera) ponte la otr a polera. 313 402 Alumno: Si, si me la pongo encima 102 212 401 508 Profesor : C a ball ero, caba lle r o ha ber, dentr o de la br oma y te lo d igo súp er en serio porque me molestó tu actitud, dentro d e las br omas h ay u nas normas q ue hay que respetar, estamos de a cuerdo d e que el a mbiente esta tenso de que te pueden mecho n ear ok, yo les dije, yo voy hablar con ell o s p ara que se p uedan cambiar d e ropa pero esto no e s u n camarín, le estas fa ltando el resp eto a u na prof esora qu e ha y a ll á at rás, a tus compañer as y a mí y fa ltas de res p eto yo no acepto, muy tenso puede ser el a mbiente pero tie n es que ubicarte. 313 403 Alumno: Ya, discu lpen com p añeros. 102 211 401 Profesor : E…, se me fue l a idea. 309 402 Alumna: Que iba a mandar el power. 102 211 401 Profesor : No, si e l power no lo voy a mandar. 309 402 Alumna: Que la p róxima clase iba a h ablar un poquito de lo q ue pasó y después iba… 87 102 202 401 502 Profesor : Y a , terminamos con esto, ya saben terminamos acá. La m itocondria entonces, la importancia va a estar d ada efectivament e, en que la mitocondria, hab er ustedes r es p iran por u na razón, generalmente un o dice ah respiro par a que, p ara el oxig eno ci erto, e l o xigeno ti ene qu e ser p r ocesado de a lguna parte de mi orga nismo p ara que pueda ser t r ansformado en, energía, po rque si el oxige n o no tu vie s e un papel energéti co no nos sir ve de na da, enton ces el oxige n o q ue u sted esta respirando ¿Va a ir a dónde? A las célul as, ¿A qué parte de las células? A la mitocondria y en l a mitoco ndr i a en co njunto con otros ele mentos que ya vamo s a ve r es tran sfor mado en energía, p or eso nosotros necesitamos constanteme n te energía ya, señoritas y cab alleros voy a dejar la clase h asta acá po rque no s e yo, s ie nto qu e no p uedo hacer mucho mas , siento que no puedo hacer mucho mas con resp ecto a la atención qu e tienen u stedes y con lo que sus compañeros e stán e sperando a fuera, nos ve mo s el pr óximo, ¡Ahh hh tarea, ta r ea, tarea! ¿H abía tarea para hoy día o no? 313 402 Alumnos : Noo o . 102 211 401 Profesor : Tare a para la próxi ma semana y con eso termino. 315 403 Alumnos : (H a blan, todos junto s no s e e n tie nde nada) 102 205 401 Profesor : Habíamos visto q ue, los e lementos tenían o expresaba n su e n ergía dispo nible para trabajo en caloría o kil o calo rías ¿Cierto? 310 403 Alumnos : Sííí . 102 211 401 Profesor : A h ora, s ol a mente p or la confianza, porque ustedes ya so n a d ultos y pueden responder. Este grupo p a ra el próximo mar tes va a toma r t o dos los ele mentos que e s tán rot u lados e n su alimentación be bida, alguien a nda c on algún alimento que este e n un envase, tie n e, lo qu e sea. 312 402 Alumna: Prof e. 102 211 401 Profesor : Ac á hay uno, todos los alime n tos, f íjense, q u e están rotulados tienen atrás su informe n utricional, este gru po qu e es lo q ue v a ha cer, va a ir al inf o rme nutriciona l, va a ir a l primer compo nente que tiene e ste informe n utricional y fíjense dice energí a s expresadas en kil o calorías, eso que me está dicie n do, me está dicie n do cuantas energías que yo p uedo oc upa r en tra bajo d e maner a directa tie n e est e yogurt y este yogurt tiene u na po rció n 1 21 ki loca lorías, si yo le sumo por ejemplo est a barrita de cere al, esta tiene 4 53 una porción tiene 83, por lo ta nto 100 más 80 son 180 son 190 c alor ías q ue yo tengo solamente en estos dos produc to s, 190 solamente en estos dos y est a es un a merienda as í a la pasad a, q ue vamos ha cer, e s te g rup o todos los aliment os q ue ustedes, ¿De quién era este y o gurt? 313 402 Alumna: Mío. 102 211 401 Profesor : Todos los a li mento s que usted determine qu e so n co mida chatarra, les va a tomar atrás la informa ción nutrici o nal y v a an otar se comió, este g rup o, este grupo , se comi ó una bolsa d e pa pas f ritas va a ver atrá s cu anta s kil o calorías tenia la bolsita, este grupo del lado d e acá va a a ve r iguar en Internet mi entras , los ejercici os o los distintos tipos de a ctivi d ad al día c uantas ca loría s consumen, cuan t a ga stan, po r ejemplo, ir d e pa seo al ma ll, cuan tas calor ías se ga stan por ir de p aseo al mall, por cambiar el control remoto, cu antas calorí as se ga s tan por cambiar el control remoto, la idea es que la próxima semana p odam o s llegar a encontrar el e q uili b rio. 314 402 Alumna: ¿En u n día? 102 213 401 Profesor : En u n día. 314 402 Alumna: Lo quiere e s crito en e l cua derno? 102 213 401 Profesor : E s crito en el cuaderno, tu sumas este, este pr oducto, este p roducto, calorías , entonces, por ejemplo si tu su m a ste 750 ca l or ías, vamos a tener qu e bus c a r la activi dad d e él, por s i él me d ice f ui a j ugar básquetbol 100 calorías, tu caminas te otra hora, la idea es que funcione. Ya quie n tenía qu e camb ia r se r opa acá tienen mi autorización. 312 402 Alumnos : (Levant a n la mano, y o, yo, y o) Nota: En a lgun o s sucesos comunicativos de l a s transcrip ciones d e cl a ses ex isten palabr as que no se pudie r on de scifra rse por lo q ue se optó p or escribir la frase “no se entiende” y señalar la hora, minuto y segundo de l a altura d el D VD a q ue se refie re, se ex p resa de la siguiente forma : ( No se ent iende.01:16:55 ) 88 89 Anexo Nº9 1º C iclo Clase Nº6. Día 18 de marzo 201 0 Asignatur a: As ignatura 1 Curso 1°B. Profesor “A ” No exi sten not as prov enientes de las obs ervaciones Registro Au diovisual Clase Nº6. Día 18 de marzo 201 0 Asignatur a: Asignatura 1 Curso 1°B. Profesor “A ” 1º Segment o Altura DVD (00:00:01) (00:47:02) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 102 211 401 Profesor : Chiq u ill o s, tal como aparece e n la pizarra . 313 402 Alumno: ¡Hola Profe! Hola. 102 212 401 Profesor : ¿Cóm o está usted? 313 402 Alumno: Bie n ¿Y usted? 102 211 401 Profesor : Tod o bien, ta l como a parece en la pizarra ch i qu il los, f ormar grupos de 4 personas, si no da el n úmero exacto p ara que sean de 4 puede s er d e 3, pero no má s d e 4 personas p orque así se comp lica el tema, sá quense los gorritos , hemos con struido u n techo para que el sol no los com p li que, f ormemos gru pos de 4 personas y trabajemos con el d ocumento. 313 402 Alumno: Profe están los dos ahí. 102 211 401 Profesor : "El aspecto ope rativo d el mov imiento humano " ese es e l qu e nos va a servir. 313 402 Alumno: Hay que fotocopiarlo por que algunos n o lo tie n en. 102 211 401 Profesor : Extraordinario, p ara la s esión d e ho y ese es el trab ajo, la primera pa rte de la clase, ¡Chiqu il los! El tra baj o es grupal, la segunda pa rte de la clase, responder las pregun t a s hacemos u n plenario de man era que compartamos la informa ció n entre tod o el cu r s o, chiquillos si se van a f ormar, o sea si van a formar grupos la idea es que estén juntito s en un círculo, u na media luna. 312 402 Alumnos : ( S e agrupan). 104 211 401 Profesor : Ya p ueden comenzar. 31 4 402 Alumno: Profe ¿Cop iam o s eso en el cu aderno? 104 211 401 Profesor : Miren, miren, la respu esta la copian en una ho ja que no es necesario que me la entreguen a l fina l, lo q ue me interesa que a tod o s los integr a ntes d el grupo le q uede clara la r espue s ta qu e el gru po elaboro, chiquillos, esto es ráp ido terminan una pa san a la o tr a porque el tiempo de ha ce muy escaso, si hay más de u n docu mento p o r grupo d iví d ans e el trabaj o, las primeras 3 l a r es p onden la mitad del grup o y las otr as 3 las r espond en la o tra mitad d el grupo , si tienen un docu mento van a andar más lento. (Ejemplo categoría 1 sub c ategoría 104) 315 403 Alumnos : (H a blan entre ell os trabajando en grupos). 104 211 401 502 Profesor : V amos ch iquill o s rápido, este documento se revi s a hoy día y después ya n o se vuelve a revisar, h aber no sotro s tenemos clases h asta l as 1 5 hrs. Hab er has t a la s 2 has t a las 14 co n 15 el trab ajo grupal despué s el p le nar io, estamo s de acuerd o, y a vamo s, aquí los qu iero ver, no exi s te e l trabajo i n divi d ual ni en 96 tengo q ue con sumir más ca lo r ías de las qu e estoy ga stan do, ¿Cie r to? O gas tar menos de las que estoy consumiendo y para bajar de peso ten go qu e aumentar ¿Qué cosa ? 305 402 Alumno: El eje rcicio. 104 211 401 502 Profesor : El ejercici o o disminuir las ca lorías, por lo tanto usted va ha cer tres pautas, una con las caloría s del dí a que consumió en el d ía y cu anto ejercici o y qué tipo de ejercici o tiene qu e ha cer p ara mantener su peso, va a man tener la dieta, va a mantener las calorías, q ué tiene qu e ha cer p ara subir de peso, cuan ta activida d f ísi ca y que tipo, y que tipo de activi d ad física y cuan t a tie n e que hacer para bajar de peso. ¿Está claro? 310 402 Alumno: Sí. 104 209 401 Profesor : ¿Si? Cuént a me. 314 402 Alumno: ¿Eso es p a ra una persona del g r upo o para todas las person as d el grupo? 104 211 401 Profesor : E s o es para el gru p o, el grupo de a 4 me e ntrega u na hojita co n estas tres cosa s ano t a das, pero muy or denado. ¿Cuándo me lo e ntregan? Ah ora a las 11:30. 314 402 Alumno: ¿Cuántas calorías hay que equiparar para subir o ba jar? 10 4 213 401 Profesor : Depen d ie n do de lo que tu… del ti p o. 309 402 Alumno: ¿Por qu é p u ede ser de 876 a 875? 104 213 401 Profesor : ¿Aq uí? Aquí vas a tener más o menos d e die z . 309 402 Alumno: ¿Diez? (murmullo) 104 202 401 Profesor : M ás menos diez, pa ra mantener el peso . 313 402 Alumno: O sea me refiero a los de acá. 104 212 401 Profesor : ¿Ac á ? 313 402 Alumno: Porcentaj e má s o menos… una mil ca lorías. 104 213 401 508 Profesor : Un má s o menos de dos ciento s, un más o me n os de doscientos h aci a a rriba o hacia a bajo ¿ Y a ? Se s eparan en gr upos de a cu atro máximo, que sea combina do para… para trabajar ahora. (todos hablan al mism o tiempo y mueven las sillas p r ovocando mucho ruido) Lo que s i les voy a pedir a todos lo s grupos, hey, hey… a ver, seño rit a s y caba lle r os p o r favor. No me hagan ele var la voz y les pido un poquito d e respeto. Lo que si les voy a pedir a todo s los grupos, es qu e tra baj e dentro de la s ala y s eparado un grupo del otro, no pueden haber grupos juntos tr abaja n do pa r a lle ga r al mi s mo trabajo y presentarlo en dos hojas, as í qu e l o s grupos se se p aran bien, un gr up o de ot ro , perfectamente ide ntificados . 315 403 Alumnos : (Murm u llo. No se e ntiende). 104 211 401 508 Profesor : A ver, a ver. Tra ten d e comp artir, traten de c omp artir con s u gr upo , pero un poq uito m á s bajo en el volumen ¿Ya ?, e stá dema siado alto, demas iado alto e l volumen. Una ca jita d e 200 ml __ que tiene e l d oble, por ta nto ha bría que multiplicar por d os, si esta cajita tuvi ese 50 ml y la porción estaría en 100, tienen q ue divi d irlo y s i us ted s e toma más de u na caj ita al día q ue no se le olvide qu e tiene que multiplicar el tota l de lo que haya sacado aquí por el número de ve ces qu e l a cons ume al día. 315 403 Alumnos : (Murm u llo. No se e ntiende) 104 212 401 Profesor : A ve r , antes que salga e ntre por fa vo r señorita, señor, señorita… 315 403 Alumnos : (Murm u llo. No se e ntiende) 104 211 401 507 Profesor : Cierre la p uerta. A ver no s e me vaya a olvidar, el pr imer gru po lo esta ba haciendo b astante bien y para el resto lo mismo en la medida que vaya ab andona ndo la sala y vaya n terminando s u t r abajo… lo s pue stos los d ej a d e manera ord en a da para que en el s iguiente curs o tamb ié n pu eda tener el mismo ord en que tuvo u sted (bulla de sillas), aqu í cometí un err or yo, pero voy a pa rtir, lo voy a enmend ar con ustedes y con el otro curso, c u ando se retire hágase cargo, hágase cargo, haya s id o usted o no de un pap eli to que esté en el s uelo, pesca u n p a pelito y lo bota afuera en la bas u ra, hága s e cargo de uno solo cada uno, se va a da r cuenta que d e a uno cada uno la s ala se va a ir queda ndo muy limpia. Ahora s i los q ue va n termi n ando… sin molestar a sus compa ñer os qu e siguen trab ajando .Cinco minutos… cinco minu to s para los dos grupos que quedan……. Nota: En a lgun o s sucesos comunicativos de l a s transcrip ciones de clases exi sten palab ras que no se pudieron de s cifrars e por lo qu e se optó por escribir la frase “no s e e n tiende” y s eñalar la hora, minuto y segundo de l a altura d el DVD a que se refie re, se ex p resa de la siguiente forma : (No se ent iende.01:16:55 ) 97 Anexo Nº11 1º C iclo Clase Nº8. Día 25 de marzo 201 0 Asignatur a: Asignatura 1 Curso 1°B. Profesor “A ” Notas pro venien tes de las obser vaciones Clase Ob serva d a y Gra b ada. Día Jueves 25 de marzo. Contexto : Sala : F-13 que contiene 50 sillas, una mes a, una sil la de profesor y un data show. Horario: 13 :30 a 15:00 . Es un día cal u roso. La sala está desordenada, anterio rm en te el profesor t u vo trabajo en grupo con otra secc i ón y entrar o n los nue vo s sin dar posibilidad que se ordene la s ala. Varios lla mados al o rden, el profes or l es comuni ca que esta clase y l a d el p róximo martes 30 de marzo están destinadas a q ue trabajen en gru p os de hasta 4 perso n as con e l documento denominad o “Del cuerpo objeto factor propio e n el apren dizaje motor” desarrollando un c uestion ario de 12 preguntas. Se com u nica que la primera p rueba se cambia para el 6 de a bril. Los a lumnos se toman su tie m p o pa ra juntarse. El pro fesor, hace recome n daciones p ara desarrollar el trabajo. Un a niña sale al p arecer va llora n d o y la a compaña un com p añero. Un a alu m n a se acerca a hablar con el p r ofesor po rque no tenía grupo y logra incorporarse a uno pero luego sale del aula. Vuelve al aula la niña que sali ó llorando s egu ida por el alumno q ue la acom p añaba. La n iña que no ten í a gr u po y se h abía retirado d e la clase vuelve al pa recer fue a sacar fotocopia s. Los d iferentes gru pos asumen diferentes din ámicas. Un os l ee n , tomar acuerdos e intera ctúa n entre ellos. Los alumn os se agrup an de diferentes formas, existen 2 grup os de 4 estu dian tes un grupo de 5 estu d iantes y 3 gru p os de 5 alumno s. 98 Los grupo s se separan individualmente para leer sus a puntes h acie n do parte de sus trabajos por sep ar a do p ara luego i ntegrars e. Otros se paran sale n y vuelven a en trar parece que les faltan fotocopi as para leer y salen a sacarlas. El pro fesor se acerca a l os diferentes grup os p ara ayudarles con su trabajo, ha y un continuo m u rmullo en el aula. El ru ido en el aula di smi nu ye un p oco a med id a que p asa la clase y los estudiantes van resolviendo las p r egu ntas. Un alum n o Z está trabajando y dice estar cansado, tiene v ario s tat u ajes en el brazo, realiza un a consulta al profes o r, sale de la clase a y vuelve con u na botella de agua, canta…… .. El pro fesor continúa su recorrido, explicando a los alum no s conceptos sob re el tra b ajo y el desarrollo. El p rofesor atiende, explica y gestic ula los movimien tos que lo s sujetos d eben hacer para ser más eficientes en s us movimientos. Entra un alumno con 3 botellas d e agua y le pasa una bote l la a Z. Como es un d ía cal u roso, la clas e se desarrolla con la pu erta abierta. Los alumnos toman todos d e las mismas b otellas de agua. A med ida que va avanz ando l a hora l a motivación y atención d e lo s estud iantes decrec e y aumen t a el nivel de distrac ción y de ruido . El pro fesor pa sa la li sta de asistencia de los alu m n os empezando por las ú ltimas letras d e l abeced ar i o y cierra la clase record ando que en la próxima d eben continuar con el tra bajo, les solicita que avancen el fin d e semana y les d esea que les vaya bien. Los estu diantes se comienz a n a retirar de la sal a . 99 Registro Au diovisual Clase Nº8. Día 25 de marzo 201 0 Asignatur a: Asignatura 1 Curso 1°B. Profesor “A ” 1º Segment o Altura DVD (00:00:00) (01:24:40) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 104 211 401 Profe sor : Como ustedes so n personas… -- 00:02 -- , como us tedes so n personas d e memoria fr ágil vamos a r eco r dar a lgu n os aspectos pa ra q ue r ealice n el trabajo de h oy. La clase de h oy, jueves 25 d e marzo, la clase del p róximo martes 30 de marz o están destina d as a q u e usted trabaje en g rup o s de has ta 4 personas con el docu mento denominado “Del cuerpo objeto factor prop io en el ap rendizaj e motor” que es el último y c on el cu estio n ario q u e tie n e 12 pr eguntas. S i yo le hub ie se dado este tra bajo pa ra fuer a de la sala, u st ed lo hubiera tenido que hacer igual, cie r to. 310 402 Alumno: Sí 104 211 401 Profesor : Porque usted sabe que es parte d e la nota 1 q ue s e pondera ju nt o co n la prueba ¿ V amos bien? 310 402 Alumnos : Sí. 104 211 401 Profesor : Pe r o como yo le s comenté el día martes yo decidí dar les l a s do s última s clases an tes de la prueba para que usted a prove ch e su esta día en la u nive r sidad y avan ce en ese c u estionario. La ex p erienci a co n los c urs os a nteriores y c on los curs os ve spertinos , es qu e están avanzando a un a ra z ó n d e dos preguntas por clase, y en realidad s on doce. S in emba rgo, hay otros gru pos q ue s on capaces de avanzar a u n promedio de… 313 402 Alumno: Seis preguntas. 104 211 401 Profesor : Ha s ta cuatro preguntas por cla se ¿De qué dep end e e s o? 315 40 3 Alumnos : ( Tod os h ab lan. No se entiende) (Ejem plo cate goría 3 sub c ategoría 315). 104 211 401 507 Profesor : Hay grupos que se dedican a hacer vid a social, a mir a r las ll a m as perdidas, a jug a r con l os celulares, a contar b romas, chistes. Hace poco p asó el prof esor R. C,, J efe de Carrera por ac á y dijo ac á h a y muchos alumn o s que toda ví a están muy inmad uros p a ra la vida a cadémica unive rsitar ia y eso es abs ol u tamente no rmal en alumnos de p rimer año, pero yo n o lo voy a obligar a que usted esté al ciento % ded icado a su t rabajo , voy a ir pa sando p o r los grupos contestando dudas , lo pu edo orientar en su tra bajo pe ro n o le quepa d uda que yo n o le voy a tomar el brazo ni el lá piz y le voy a pone r el d ocumento al frente para q ue usted trabaj e al 100%, de usted d epe nd e. Yo ya le di do s clas es p ara que usted pueda avanzar. La expe riencia me está diciendo q ue n o va n a a lcanzar a con test a r probableme nte todo el cu estion ario en estas d os clas es, entonces van a tener q ue d edicar tiempo extra. Pero imagínense si no hubiese n … s i no les hub ie se d ado yo estas dos cl a ses. Pero tamb ié n tengo el deber de señalar le s que se preocu pen de con testar el cu estionario y q u e avance n lo má s posible en la clase, no impo rta que conteste d os, no impor t a p ero ya es un a vance p ero tenga cuidad o con lo s iguie n te q ue si usted tira pa ra a d elante, el cu estionario va a lle ga r un moment o en que s e le va a j unta r con la preparación que cada u no tiene que ha cer pa r a la p rueba que es el 6 de abril porque el cuestionario se entrega el 6 d e ab ril y la prue ba se rinde el mismo día 6 de a bril, cierto. En tonces claro u sted ve mu y lejano el 6 d e a bril de acá entonce s por eso qu e mu chos alumnos s e dedican a ha cer na da o muy poco per o tenga cu idado porque además no es el ú nico ramo. E nton ces yo les sugie ro desd e aquí h asta la s tr es d e la ta rde trab a je d e la manera más r esp onsable p osible . Otro error que n o tienen que cometer es que los cuatr o compañeros d el grupo trabajen en la elaboración de una sola pr egu nta , chiquill os esto no es el camarín pero tampoco e s un 100 casino , no s e consumen jugos ni bebid a s, ni se come dentro de l a sa la. 302 402 Alumno: ahhhhh ¿Tampoco? 104 211 401 507 Profesor : Bue no dada s la s cond iciones de tempera tu ra s í p ero… para que no empiece n… n o s e empiece a desvirtuar el tema. Imaginen la s iguiente situación. Hay cien alumn os y h ay cua tro profesores ¿Qué es mejor? Que los cua tro prof esore s les h agan clas es a los cien a lumnos a l mismo tiempo o qu e cada prof esor tome un grupo d e ve inticinco a lumnos cada u no. Enton ces yo me he lle vad o… me h e ll evado la sor presa de q ue much os grupos d ice n ya a ver contestemos la uno y est án lo s cuatro ahí pensand o en la u no. Chiquillos, divídanse las tareas, c a da uno c on tres preguntas o cada u no con u na p regunta pero para eso tie n en que te n er varios documentos q u e oja lá te ngan v a rios. ¿Entendieron la idea o no? 310 402 Alumnos : Sí. 104 211 401 507 Profesor : Valoren el hecho de que tie nen dos clas es p ara trab a jar a cá, való r enlo, valórenlo, porque si no habrían tenido que d edicar tiempo fuera de a cá. Lo último, el d ocumento po r supuesto que está entregado para qu e us ted pueda trab ajar el cuestionario en ba se a l d oc u mento pero n o debe d escartar el h echo que p uede bus c a r inf ormació n ex tern a en inte rnet o en la b ibliote ca ¿Es tamos de a cuerdo o no? sí per o aprovechen el esp acio de acá . Cua ndo e s té en la s ala aqu í trabaje co n el d ocumento. Vamo s, pueden comenzar. Tie nen una ho r a vei n te para a vanzar. Los grupo s los conforman us tedes. 315 403 Alumnos : (T o dos hablan. No se e n tie n de) 104 211 401 Profesor : Ha s ta cuatro per s onas, no más. 315 403 Alumnos : (T o dos hablan. No se e n tie n de). 104 211 401 Profesor : Sí con el menor ruido po s ible por f avor. 315 403 Alumnos (T o dos hablan. No se e n tie n de). 104 211 401 Profesor : ¿H a y alg ún gru po que l e falte algún integr ante? 315 403 Alumno: Acá. 104 211 401 Profesor : O sea q ue sea de do s o tres porque la compañ era está buscando grupo 315 403 Alumno: (Todos h a blan. No se entiende). 104 211 401 Profesor : No se si h ay algún gru po que l a pueda acoger. 315 403 Alumnos (T o dos hablan. No se e n tie n de). 104 202 401 Profesor : Este es un parale lo, en esta columna se da el aprend iz a je primiti vo y en esta el ap rendizaj e cognitiv o . Usted va señalan do lo más rele van te y lo va compa ran d o con… con lo que dice ( No s e enti ende.00:15:48) . Por decirle algo el apr endiz a je cog n iti vo es h asta los 5 añ os ( N o se entie n de.00: 15:56) d e los 5 año s en a delante. Ese es un paralelo, la compa ración (N o s e e n tie nde .00:15:34) . 314 402 Alumno: Profe sor , profe, ¿Por qu é no h acemos l a cla se al aire l ibr e? (No s e entie nde.00:31:06) . 104 212 401 Profesor : ¿Ah ? 314 402 Alumno: Hoy día ¿Por qu é n o ha cemos la cla s e al aire libre? 104 211 401 Profesor : No p o rque ustedes van a empeza r a mirar los p ájaros … 314 402 Alumno: ¿Has visto p á jaros? 314 402 Alumno: He vi s to paloma s no más, paloma s pe…. 104 211 401 Profesor : Que el d ocumento n o es un diccionar io, e s un docu mento que hab la de distintos temas . Ah ora si usted queda muy corta con lo qu e encon tró de esquema cor poral……….pero es s u punto de partida. Por ejemplo el esq uema corpo ral dice qué, tiene dos n iv eles -38:56 -. 310 402 Alumna: Si. 104 211 401 Profesor : Uno que es co nscie n te y otro q ue es incon sciente. Más ad elante (n o se entie nde-39:25 ). Esa es la teoría que yo qu iero que uste d desa r r olle . 302 402 Alumna: Ah. 104 211 401 Profesor : Que tod o lo que ( No se entie n de.00:39:34) esquema corporal lo tras pase a u n borrador y al final v a a tener una definici ó n de eso. No hay ningún p roceso mental de parte del a lumno, incluso us tedes me reclamarían , p r ofe… recl a mar ía n . 315 403 Alumnos (T o dos hablan. No se e n tie n de). 101 104 202 401 Profesor : En t on ces d el co ncepto modo d e reflejo, u na su gere ncia, usted lo p one al centro - 54 :38-. Sí bu eno por eso c o mo su gerenci a s i u sted qu ie re - 54:49- y todo lo que tienen qu e ver con el mo dulo reflejo u sted lo p one a lrededo r y lo v a uniendo con f lechitas. Ese es el p unto exacto, o bviamente no tiene qu e redactar las respu est a s sino que tie n e -55:17 -. Cl aro como que y o leye n do todos los cuad rito s es como si us ted le expli que lo q ue es el modulo reflejo a una pers o na que no tiene 00:55:32). Usted elija lo importan te es que to dos los términos que usted va a aco m p añar alrede dor del co ncepto modulo r eflejo -55:59- . Cuando e l niño re a liza un dibujo tiene u na re presentación menta l de lo q ue dibuja ¿ Sí o no? (N o se entiende.00: 54 :33 ). 310 402 Alumno: Sí. 104 202 401 Profesor : Co mo tiene la representación menta l lo pue de traspas ar al papel y lo dibuja . Eso e s una r epresentació n mental. Es com o si tu cue rpo … es c omo s i tu desplazamiento fuera dentro de una esfera, una esfe ra imaginaria. Eso es una representación menta l del cuerp o ¿Y a? 310 402 Alumno: Ya. 315 402 Alumno: Hab la n muy despacio, n o se entie n de. 102 212 401 Profesor : Chi quillos pongan a tención, la clase n o ha t erminad o pero pongamos atención. F… F. Z. 313 402 Alumno: Aqu í presente p rofe. 102 212 401 Profesor : P. 313 402 Alumna: Presente. 102 212 401 Profesor : V. 313 402 Alumno: Presente profesor. 102 212 401 Profesor : V. 313 402 Alumno: Acá. 102 212 401 Profesor : C., C. V. 313 402 Alumna: Presente. 102 212 401 Profesor : K. , S., R., R. 313 402 Alumno: Presente. 102 212 401 Profesor : R. , L. 313 402 Alumna: Acá. 102 212 401 Profesor : M . J ., Q., P. 313 402 Alumno: Presente. 102 212 401 Profesor : O., N., C., C., M., M. , M. L ., me a cordé que M. es con dob le L, M. G., N . 313 402 Alumna: Presente profe. 102 212 401 Profesor : G. 313 402 Alumno: Presente profesor. 102 212 401 Profesor : D. 313 402 Alumna: Presente. 102 212 401 Profesor : G. , F., F. 313 402 Alumna: Presente. 102 212 401 Profesor : E. 315 402 Alumno: No se entie nde. 102 212 401 Profesor : Sí ti enes ra zón, D. 313 402 Alumno: Presente. 102 212 401 Profesor : C. 313 402 Alumno: Presente. 102 212 401 Profesor : J. 313 402 Alumna: Presente. 102 212 401 Profesor : C. 313 402 Alumno: Presente. 102 212 401 Profesor : B ., B . 313 402 Alumno: Presente. 102 212 401 Profesor : A. 313 402 Alumno: Presente profesor. 1 02 212 401 Profesor : A. 102 313 402 Alumno: Presente profesor. 102 212 401 Profesor : Á. Chiqu ill o s, espero que hayan avanzado lo má s po sible, el mismo trab ajo el día ma rtes. Preocúp ense d e avan zar d urante el fin de semana . Que les vaya bien. 313 402 Alumno: Igualmente. Ch ao ma estro. 313 403 Alumnos : (T o dos hablan. No se e n tie n de). 313 403 Alumno: Ord enen la s sill a s muchachos. 313 403 Alumnos : (T o dos hablan. No se e n tie n de).. Nota: En a lgun o s sucesos comunicativos de l a s transcrip ciones d e c lases exi s ten palabr as que no se p udieron descifrarse por lo qu e se optó por escribir la frase “no s e e n tiende” y s eñalar la hora, minuto y segundo de l a altura d el DVD a que se refie re, se ex p resa de la siguiente forma : ( No se ent iende.01:16:55 ) 103 Anexo Nº12 2º C iclo Clase Nº9. Día 27 de abril 201 0 Asignatur a: Asignatura 1 Curso 1°B. Profesor “A ” Notas pro venien tes de las obser vaciones Clase Ob serva d a y Gra b ada. Día Martes 27 de abril. Contexto : Sala : F-13 que contiene 50 sillas, una mes a y un data show. Horario: 8:3 0 a 10:0 0. Es un día bastante frío y todos l os asistent es se encuentran con chaquetas y ropa gruesa. La clase comienza a las 08 :40. El profesor trata de u tilizar e l data sho w p ero desiste u n a l umn o se sube a una si ll a y l o desconecta. El p rofesor les indi ca a los estudian tes sobre un text o que subió a l a página web. Un o de los estud iantes es i nvitad o por el do cente a exponer acerca d e l o s ganglio s basales. Han ll ega d o casi todos los alu mnos está casi todo s a l rededor de 21 y luego se incor p oran 2 qu e llegan atrasados. An tes de en trar golpean la puerta, u n a lumno se pa ra y abre la primera vez, luego un alumno golpea y entra, luego e n tra un tercero pidie n do perm iso. El profesor anota l a pal abra cerebe l o para comenzar la ex pl icació n de es te órgano y comienz a a p reguntar a los estud iantes p a ra relacio nar e incorporar n uevos conocimientos. Luego sigue incorporando i nformación desde conocimien t o s previos sobre el arquicerebelo (relación con la comida); p aleo cere b elo regular tono muscular y el neo cerebelo pa rt e más gr u esa control motrici d ad voluntaria. El pro fesor lu ego rea l i za preg un tas, co p ia desde un cuaderno y va comentando con los alumnos. Una vez terminada de dibujar la s p artes del cere b elo, pas a las funciones. Los alumn os van copia n do en sus cuader n os en silencio y partici pan e n la medida q ue el profesor pregunta. El pro fesor p ropicia la participación de los estudiantes con s u s preguntas, aclara co n ceptos respecto a las definiciones y las funci o nes del cerebelo. 104 Los alumnos continúan copian d o desde la pizarra. El pro fesor a demás de anotar las definiciones, hace algunos dibujos explicativos. El pro fesor apela a los cono cimi entos p r e vios de los estudian tes para que vayan haciendo conexiones en tr e los conocim i entos nuevos y antiguos. El pro fesor siempre les p reg u nta a los estud iantes si tien en dudas -Luego b orra la p izarra para comen z a re un nuevo tema: el tálamo y la corteza m o tora. Hace un brea k a las 9:30 de 5 minut o s. El p rofesor explica: al p arecer esta clase tien e un do cum en to que trata estas ma teri as y qu e se encuentra en la intranet. El profes o r q uiere saber si la h an revisado y lo s insta a qu e no tomen el cami n o fácil de solo veni r a clases a escuchar al profesor. Luego d e 10 mi nuto s d e este p aréntesis a l as 9:50 comi enza la clase. El pro fesor trata de empez ar la clase pero solo lo logra d espués d e 10 minu tos y lo ha ce intro duci en do e l concepto de tálamo: rean u da el d esarroll o de su secuencia temática, los alumnos regul a n su conducta, hablan pero en voz baja. El p rofesor l es ha bla a lo s alu m n os sob re l os h ábitos de estud io m los insta al auto a p rendizaje. El profesor en trega una tarea para l a pró xima clase “revisar corteza motora” funciones y vías d eja en carga d a a una a lumna p ara comen zar la clase siguiente con un resumen del tema. A la s 9:5 7 minutos termina la clase. Pasa l a lista y se termi n a la sesión. 105 Registro Au diovisual Clase Nº9. Día 27 de abril 201 0 Asignatur a: Asignatura 1 Curso 1°B. Profesor “A ” 1º Segment o Altura DVD (00:00:15) (00:14:59) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 102 211 401 Profesor : S r . V. l legó tarde pero estuvo. 313 402 Alumno: Sí. 102 212 401 Profesor : Est u vo. Lo que usted nos pueda comenta r , bie n venido sea. 313 402 Alumno: ¿Y esa s fotos p rofesor? Se las tenía guard a ditas. 102 211 401 Profesor : S h hhhhhh. 315 403 Alumnos : Ha b lan todos a la vez, mucha bulla en la sala. 102 211 401 Profesor : Ya c h iquill os, infor m a ción entonces par a todos. Acá está pegado el arch ivo pa r a que l o pu edan bajar (Ejemplo categoría 9 sub c ategoría 211). 314 402 Alumno: ¿Cuá l es pr o fesor? 102 213 401 Profesor : Es este. 310 402 Alumno: Ah ya, oki doki 315 403 Alumno: Mucha bulla en la sala 102 211 401 Profesor : Señores, por favor…. Ya S r. V, puede ser de sde el puesto , no hay prob lema. La ide a no es… es compli ca da. Bie n 305 402 Alumno: El segundo n iv el elabo ración d e u na programa ción de calidad 102 211 401 Profesor : Ya m u y bie n 309 403 Alumno: Que está regulado por……. 102 201 401 Pr of esor: Una visión general de la fun ció n de los ganglios basales. Con sus palabras cómo usted lo entendió. Cuál es la importancia que us ted le a tribuye a ese ce n tro nervioso (Ejemplo categoría 4 subcategoría 401) 305 402 Alumno: Definen y con trolan los movimientos voluntar ios en el pro grama mo t or (Ejemplo categoría 4 subcategoría 402) 102 209 401 Profesor : B ien, bien, perfecto . (Ejemplo categoría 2 su categoría 209) 310 402 Alumno: Gracias 102 201 401 Profesor : ¿Po d ría dar un ejemplo? 302 402 Alumno: Emmmm 102 204 401 Profesor : Por ejemplo utilizando a lgún gesto d eporti vo cómo cr ee usted q ue puede interve n ir los ganglios bas ales cuando el d eportista está r eali zando un nad o en un e stilo dete r minado; cua ndo e l te nista está gol peand o la pel o ta; c uan do el futbolista está realizando su… s us gestos prop io s de esa disciplina. Podría dar un ejemplo d e cómo interviene n los ganglios basales en u na situa ció n determinada para que lle vemos el cono cimie n to a la práctica, a la reali d ad 305 402 Alumno: Podr ía ser la ----- de un l a nzamiento 102 201 401 Profesor : Ya perfecto. ¿Qué significa? que este centro nervioso qu e i n terviene en mejorar los movi mientos , entregar le un cierto grad o de calidad . Supongamos, cuan do u sted está enseñando u na dete rminad a técni c a a s us a lumnos ya ¿El movimie n to sale puro y fino al primer intento? 311 402 Alumno: No 102 201 401 Profesor : Ya perfecto. ¿Cómo s e va tra nsfo rmando en un gesto más puro, más definido, más eficie nte? 305 402 Alumno: La p r áctica 102 201 401 502 Pr of esor: A tra vé s d e la p ráctica, muy bien, a través de la ex periencia. Voy a mencionar un a specto p rincipal del f uncionamiento d e los ganglios basales qu e tiene que ver con un neurotrans mis o r que se menci o nó en l a clase. ¿Cómo entendió u sted el fun cion amien to de ese neurotransmisor? Y s i lo puede mencionar ¿Lo r ecuerda? (Ejemplo cat egoría 2 subcategoría 2 01) 112 310 402 Alumna: S i dice oh !... . 102 202 401 502 Profesor : Exactamente después ll egas y te tocas, no lo sentiste en el momento. Bi en, pero ta mbién como está co necta do con o tr os centros nerviosos la informa ció n que es capaz de proporcionar o de entre ga r lo ha ce interve n ir e n respu esta s motoras rá pidas. Bien, ya sabemo s que el tá lamo est á cone cta do con la corteza, sa bemos q ue el tálamo entrega y recib e informa ció n sensiti va. Sab emos que está conectado con los ganglios basales y tamb ién con el c erebelo pero no es un centro exclusivamente moto r s ino que es un receptáculo de informa ció n de carácter sensitiva y fundamentalme n te exteroceptiva, ¿Cierto? Informa ció n pr o percepti va s e entrega casi al 100% d ónde, en el cereb elo. Pro perceptiva. Ya vamos a termina r con corteza motora. N o vamo s a hacer algo con la corteza motora. Pró xi ma clase… lo ún ico q ue no s está faltando es una libreta de comunicaciones p ara q ue anoten revisar para la pr óx ima clase… espero qu e l o haga n. 309 402 Alumna: ¿S o n dos no más? 102 211 401 502 Profesor : Entonces para q ue vayamos rápido la próxi ma clase, para que podamos interactuar mejor, para que us ted me pregunte, pa ra que yo le pregunte, pa ra que comentemos, para qu e usted s ea capaz de el a bora r sus propias conclusion es, yo e lab oro o tras co nclus iones p a ra qu e sea m á s c o mpartida la informa ció n entones, usted tie ne q ue traer ya leída y comprendida las funciones de la corteza motora y de las vías moto ras que son las que en definitiv a tran smiten los impulsos nervi os os que provienen del pr imer y s egund o nivel p ar a lle ga r a los mús c u los. Revi s ar funcio n es de la cortez a motor a y de qué más. Va mo s a entra r rápidamente al terce r nivel y en el tercer nivel nos vamo s a encontrar con las ví a s motoras. Cuáles, v a mos a cerrar acá la clase ah! La gran vía piramida l y la vía ex tra p iramidal Es o es para la p r óxima clase. Enton ces ahora revi samo s la lista y quedan en libertad d e acción. Sr ta. V p rimera candidata para hacer el resumen d e la corteza motora la pró xi ma cl as e . Es pero qu e venga y que no se enferme. 313 403 Alumno: Apu esto q ue no vie n e. 315 403 Alumnos : Convers an todos a la ve z. 102 212 401 Profesor : Ate ntos a la lista por f avor. Ya a ver, atentos a la lista por fa vor F .Z. 313 402 Alumno: Presente. 102 211 401 Profesor : P. 313 402 Alumna: Presente. 1 02 212 401 Profesor : V. V . 313 402 Alumno: Presente. 102 211 401 Profesor : C. 313 402 Alumna: ¿Ah ? 102 212 401 Profesor : K. S. 313 402 Alumno: Presente. 102 212 401 Profesor : R. 313 402 Alumno: Presente. 102 212 401 Profesor : R. 313 4 02 Alumnos : R . 102 212 401 Profesor : L. 313 402 Alumna: Acá. 102 212 401 Profesor : Q. 313 402 Alumno: Presente. Nota: En a lgun o s sucesos comunicativos de l a s transcrip ciones d e cl a ses ex isten palabr as que no se pudie r on de scifra rse por lo qu e se optó por escribir l a frase “no se e n tie n de” y señalar la hora, minuto y segundo de la a ltura del D VD a q ue se refie re, se ex p resa de la siguiente forma : ( No se ent iende.01:16:55 ) 113 Anexo Nº13 2º C iclo Clase Nº10. Día 27 de abril 20 10 Asignatur a: Asignatura 2 Curso 1°B. Profesor “B” Notas pro venien tes de las obser vaciones Clase Ob serva d a y Gra b ada. Día Martes 27 de abril. Contexto : Sala : F-14 que contiene 5 0 sillas, una mes a , una silla univers itar ia y un data show. Horario: 10 :10 a 11:40 . El día con ti núa muy frio. El profes o r saluda en la p u erta a cada uno de los estudiantes . Llega u n alumno l uego l legan 9 a l umnos más, el profesor conversa p rev iamente a la clase con l os estud iantes. El pro fesor inicia la clase an unciando a los alu mnos q ue esta resf ri ado. Ante una pregunta de los alumnos el profesor cita un capítulo d e un a b ibli o grafía “Fisiología d el Ejerc i cio José López Chich a rro. Tocan la puerta y un alumno abre, e n tran 2 alumnos más son las 10 :20 . El pro fesor entrega instrucciones para res p on der 4 preguntas. Hace la primera, lo s alumnos en silencio trat an de elaborar su res p uesta. ¿Qué es l a glicólis is? Tocan la puerta, nadie la ab r e. Mientras el pro fes or habla l e sue n a un celular a u n alumn o. El alumno se pa ra e in tenta salir: si contest a se queda afuera”, dice el p rofesor. El alumno s e regresa a su asient o . Los alumnos h ablan entre ellos pero despacio y participan grupalmente en la res p uesta a la p regunta del pro fesor. Su e n a o tr o celular el p rofesor anuncia qu e si suena otro celul ar se va d e la clase. El pro fesor h ace una n ueva pregunta. ¿Qué es l a glucogénesis ? Nuevamente los estudiantes l a contes tan individualmente por escrito y luego la comparten o r al mente con los estud iantes. 114 El pro fesor h ace una n ueva pregunta: ¿En qué parte de s u cuer po se acumula glucó gen o? El pro fesor se d esplaza por la sala y h ace una nueva pregunta so bre la glucogenólis is. Luego solicita a lo s alumno s re sponder sobre la función del glu cagó n . En este cas o y por instrucciones d el d ocente, los estudiantes esc riben l a pre gu nta y la elaboran por escrito y luego po r turnos la lee n . El pro fesor se acerca a l os estu d iantes y les resuelve sus d udas. S e p roduce una d istención en el ambiente y los estudian tes el evan e l ton o de voz . Des p ués el pro fesor se sient a en s u silla y observa. El pr ofesor lo s an ima a res p onder de forma correc ta la pregunta. Al fondo de la clase alg u nos alumnos tien en dudas el profes or se a cerca para responder a los estudiantes. Luego les hace pregu n tas a 6 alumnos. Luego d e este trabajo indi vidual, se trabaja en grupo n o más d e 4 alumnos . Y s e les pide qu e en tr egu en una respuesta más elabora y técnica respondiendo sobre la función d e l glucagon. Un alum n o sale y luego regresa. Los alumn os se agrup an en 9 grupos que s e comp onen de 2 d e 3 y 4 estud iantes y u n sol o grupo d e 5. Terminado el trabajo, u n alumno lee, el p rofesor lo hace re p etir má s fuerte. Luego interviene otro alumno, luego u na alumna y posteriormente otro alum n o. Mientras lo s estu d iantes s iguen da n do a conocer sus respuestas , el pro fes or está haciendo un esquema en la pizarra con lo s aportes qu e da cada grupo y va elaborando una respuesta colectiva. C ua ndo ela bora la re spu esta en c omún el pro fesor se los hac e notar, de esta for ma estimula la participació n de los estu dian t es. El curso se mantiene en sile ncio. El profesor in tervi en e con una pregunta ¿B ajo qué condiciones aumenta la secreción de glucagón por el páncreas? Y les solicita re spon derla en forma individual. Un a l umno da u n a respuesta positiva y luego una estud ian te. El pro fesor p reg u nta y reelabora la respuesta. Hace una ú lt ima pregunta para responder en gr upo. ¿Qué es l a gluconeogénesis ? Los alumn os moviliza n las sillas p ara formar grupo s. El pro fesor se a cerca a los d istintos grupo s. 115 Esta situación ge nera un aumento del n ivel de ru i do. El pr o fesor b romea con el con tro l remoto p ara mantener el nivel d e convers ación y p regunta a los estudian tes ¿Se sub e el nivel de la conversación con el control remoto? El profesor en treg a Instrucciones de us o de l a bibliografí a que apoya los contenidos y apel a a la orga n ización del cu rso para qu e todos p uedan le er un texto q ue nec esitan trabajar pa ra el día sigu i ente. Les da a conocer un n uevo libro d e l tema de cont racción muscular d e “Wilmore y Costi” q ue se encuen tra en la b iblioteca: “Fisiología del esfuerzo” capítulo con tracción mu sc ular para complementar la segunda unidad y q ue va a entrar en la p r u eba. El pro fesor termi na haciendo una síntesis de los contenidos trata d os en la clase. Pasa la lista con voz baja. Los al um nos se h acen ca lla r entre ellos para esc u char. 116 Registro Au diovisual Clase Nº10. Día 27 de abril 20 10 Asignatur a: Asignatura 2 Curso 1°B. Profesor “B” 1º Segment o Altura D V D (00:00:00) (00:14:58) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 315 403 Al umnos : Bul la en la sala. 102 212 401 Profesor : B uenos días . 313 403 Alumnos : B uenos días. 102 209 401 Profesor : Es pero qu e h ayan desc a nsado el fin de seman a. 313 402 Alumnos : No p u dimos descansar pro fesor. 102 211 401 Profesor : Les p id o sí q ue e… el día de hoy tr aten de co nversar c o n el volumen bien ba j o porque ando disfónico. Puedo hablar, en la mañana est a ba peor que aho ra, me refiero a que estaba h ablando menos d e lo que p uedo hab lar a h ora pero (No se entiende.00:00:46 ) un poquito la gargan t a y pu edo esta r hablando mucho más a sí que les pido que ho y día conversen con el volumen bien bajito cuan do haya q ue convers ar, cuando tengam o s qu e hablar oja l á n o s pod a mos respetar y cuando tengamos q ue p asar la lista, cu ando pas emos la l ista que s ea e…(No se e n tie nde.00:01 :08) esper ar al último minu to para p a sar la l ista en silenci o. Por dos co s as porque y a a l final de la cl as e sí se me agota más l a gargan t a , se me reseca mu cho y p rincipalmente porque la lista no la puedo p asa r treinta vece s seguidas . La p a so la p rimera vez y después ll egan do s qu e dice n prof esor yo dije pr esente pero no me escu chó; pro fesor yo le d ije que sí pero no me vi o . Para evitarnos eso la lista la pasamos una pura vez, quien quedó presente bien y q uien no quedó p resente pe rdió. 31 5 403 Alumnos : (H a cen una pregunt a, no se entiende). 102 213 401 Profesor : José López Chich a rro. 314 402 Alumna: Pro f e, nosotras revisamos ese libro y vimos e l capítulo die z q ue u sted dice pero no encontra mos ningu n a cuestión (Ejemplo cate goría 3 sub categoría 314) 102 213 401 Profesor : es como d e la 180 a la 222 p or ahí más o menos so n el número d e página s (Eje mplo categoría 2 sub c ategoría 213) 314 402 Alumno: Profe están golpeando. 314 403 Alumna: 155 algo as í. 315 403 Alumno: Mucha bulla en la sala, no se e n tiende l o que hablan to d os a la ve z. 102 211 401 Profesor : Tráelo y lo vemos en clases y vemos cuál es e l qu e corr espond e a esa edici ón porq ue puede h aber cambiado la edición. En t on ces, voy a h acer cuatro preguntas, voy a ha cer cuat r o preg u ntas y yo lo qu e les p ido pri mero, p rimero es que a ntes d e empezar como niños d e primero medio a tira r co nceptos al aire, piensen la respuesta, elaboren la r esp uesta en su cabe cita y cuand o la tengan bien el a borada y parezca respuesta universitaria, leva nte la mano y responda porque si n o le s voy a terminar yo da ndo las respuestas a las preguntas q ue les estoy h aciendo y no … y n o tiene s entido. En to nces yo les voy a ha cer un par de preguntas, usted las va a trabajar en s ile n cio, va a elaborar la respu esta, que una cosa es lo que voy a leer en el c ua derno, ot ra cosa es lo que voy a pensar con respecto a eso y otra cos a es cómo lo voy a e xpon er o cómo se lo voy a presentar al curso y al prof es o r la respuesta que estoy e lab orando, por lo tanto, lo primero , primera pr egunt a : n o la a noten, no la anoten:¿Qué es o qué entiende us ted po r gli cólisis?, e sa es la pr ime ra pr egunta. Trabajen. ¿Qué e s la gli có li sis? 305 402 Alumna: Es la pr imera r eacción que es cuan do la gl u cosa se transforma en energía. 102 201 401 Profesor : Es la pr imera reacción ¿ De quién? 117 315 403 Alumna: No se entiende. 102 209 401 Profesor : V as muy bie n , ¿De quién? 305 402 Alumna: Proceso… 102 201 401 Profesor : Es la p r imera r eacción… f íjate que me l o dijiste es la prime r a reacción don de la glucosa se transforma en energía, por lo t a nto esa reacción ¿O q ué está reaccionando? 302 402 Alumna: El metabolismo. 102 207 401 Profesor : ¿Quié n se está metaboliza ndo , l a glucosa? 303 402 Alumna: La glucos a. 102 206 401 Profesor : S ú per bien, muy bie n , es el primer l a primera reacción del metabolismo de quién. 303 402 Alumnos : De l a glucosa. 102 206 401 Profesor : De l a glucosa, tal cu al. Dime . 303 402 Alumna: Gl icólisis es el nomb re de u n p roceso de tran sformación de glucosa a ATP. 102 206 401 502 Profesor : Ya . Aquí ha y otr o dato es el nomb re d e un p r oceso donde la glucosa se tran sform a en ATP. Cuan do me den las respuestas yo le s pido p or favor que trate de el a bor ar lo que entie nde de lo que e stá l eye n do ¿Sí? 303 402 Alumna: Es u n pro ces o . 102 207 401 502 Profesor : Es u n proceso, estamos claros. Gl icólisis es el nombr e d e un pr oceso, no es m á s qu e eso. No es una molécula, n o es una estr uctu ra es el nombre d e un proceso . El n ombre ¿De q ué proceso? Pr oceso median t e el cual la g lucos a. 305 402 Alumnos Se tra n sforma en energía. 102 206 401 Profesor : Se tra n sforma e n energí a. 305 402 Alumno: Y a partir de eso genera lactato. 102 206 401 Profesor : A p a rtir del cual se genera… 305 402 Alumno: Lacta t o . 102 207 401 Profesor : Lactato (No s e entiende. 00: 07:02) - estamos c lar os, ¿Sí? Ahora, s i es un proceso para que vayan elaborando b ie n la defini ción d e glicóli s is. Si es un proceso media n te el cu al una molécula X y en este caso ¿Qué es lo q ue es? ¿Glucosa? 303 402 Alumna: Glucosa . 102 201 401 502 Profesor : Se transforma en otras cosas, en este caso s erá lactato y en esta suma de reacciones s e l ibera e n ergía este pr oceso u sted cree qu e ¿Es un proceso anabólico o es un proceso catabólico? 302 402 Alumno: Anabólico. 3 03 402 Alumno: Catabólico. 309 402 Alumna: ¿Có mo fue ? 102 201 401 Profesor : Es te proceso median te el cua l la glucosa s e transforma ¿Es un pr oces o catab ólico, e s un proceso anabóli co ? 303 402 Alumno: Catabólico. 102 203 401 Profesor : Es u n proces o… 303 402 Alumnos : Cat a bólico. 102 206 401 502 Profesor : Catabólico es un proceso de degradación rec u erden que las m oléculas en esta reacción , en esta reacción la molécula más c o mpleja ¿Qué lo que es? ¿Cuá l e s la molé cula compleja? 303 402 Alumnos : La gluco s a. 102 207 401 502 Profesor : La gluco s a y la más s im ple o se (No se enti ende.00: 08:28) mol éculas más sencill a s donde enco n tramos el la ctato po r lo ta n to fíjese co m o se logra formar la respu est a . La gli cólisis ¿Es u n proceso catabólico de quién? 303 402 Alumnos : De l a glucosa. 102 205 401 502 Profesor : De la gluco s a. La glicóli s is es un proceso catab ólico de la gluco s a mediante el cua l… esta por que la glucosa se degrada h asta for m a r piru vato y lactato. ¿Está claro o no? (Ejemplo cat e goría 2 subcategoría 205) 310 403 Alumnos : Sííí . 102 201 401 502 Profesor : ¿A qué n iv el o d ónde o curre la glicólisis? E s una reacción c ata bóli ca citoplasmá tica entonces. ¿Es u na reacción catabóli ca citoplasmática? Y ma ntiene 118 el resto de la d efinici ón . Condicion es ent o nces para qu e s ea… fíese algunas cosa s simples que las vamos a ir h ilan do con contenidos a nteriores de materias anteriores. Si es un pr oceso citoplas m á tico que ocurre a partir de la glucosa, has t a a hí vamos claros , ¿Cierto? La glucosa ¿Por dónde via ja ?, ¿Por d ó nde circula? 303 402 Alumno: Por la sangre. 102 211 401 507 Profesor : F uer a las células ca ballero, s i con testa se q ue d a afu era. Recuerden, e l que quiere contestar el ce lular se queda afuera. 303 402 Alumna: Citoplas m a . 102 205 401 502 Profesor : Citoplasm a, citoplasma. Por lo tanto lo que tengo que tener es glucosa al interior de la célula. Glucosa qu e v iaja po r la san gre ¿Estamos claros hasta a hí? Esto implica q ue esa glucosa qu e viaja po r la s angre tiene que ingresar a la célula ¿Sí o n o? 310 403 Alumnos : Sí. 102 201 401 Profesor : ¿ V erdadero o fal so? 305 402 Alumnos : Ver d adero. 102 202 401 502 Profesor : Verdadero. La glucosa qu e se encuentra en la s an gre debe ingr esar a la célul a. Ah ora , usted con oce dos tipos o do s formas media nte las cuales las moléculas ingresan o se des plazan que las conocemos como t ra nsporte . ¿Se acuerd an de l os transportes? 310 402 Alumno: Sí. 102 202 401 Profesor : Tr a nsporte f acilitado y transporte. 305 402 Alumnos : Acti vo. 102 202 401 502 Profeso r: Activo y dijimos qu e l es íba mos a d eci r p asivo y activo par a que ha ya n alguna s personas que no s e sintieran identificadas con el p asivo y el activo dijimos q ue íbamos a h ablar de facil itad o y tran sport e a ctiv o. Por lo tan to, el tran sporte activo y el tr ans porte fa cil itad o reque rían de un eleme n to en par ticular q ue era… 305 402 Alumnos : Proteí n a membrana. 102 206 401 502 Profesor : Una pr oteína membrana. Al verre a l verre. Por lo tanto, la glucosa dentro de est a definición d e la gli cólisis es el pr oceso digamos cuando la glucosa ingresó al citop lasma, ingresó a la célula, sin embar go esa glucosa d ebe ingresar desde la san gre hasta a cá. La glucosa ingresa a la célul a p or transporte f acili tado mediada por una proteí n a. Es pecíficamente la p rote ína aso cia d a a l a glucosa q ue se encuentra en la membrana ¿Es? El Glut - 4 a nóte nlo ah í p orque se va encontrar en más d e un a ocasión. 302 402 Alumno: ¿Cuánto? 102 208 401 502 Profesor : Gl u t - 4 G, L, U, T - 4 G, L, U, T - 4 Gl ut- 4. 309 402 Alumna: Esa es la pr oteí na que… que ¿Qué? 102 207 401 502 Profesor : E s a es la pro teí n a d e la membrana es pecífica para el tr ansporte de glucosa al interior d e la célula. Claramente, si esta mo s h ablando de tra nsp o rte facilitado implica que el h echo de que la gluco s a ingrese a la célula, ¿Requiere de energía? (Ej e mplo categoría 2 sub cat egoría 207) 310 402 Alumna: Sí. 102 201 401 Profesor : Si estamos ha blando d e que la glucosa ingres a p or transporte facilitado a la célula, que l a glucosa ingrese a la cél u la ¿Gasta energía ? 311 402 Alumnos : No. 102 202 401 502 Profesor : No p orque es facilitada. Es por p roteín a membrana sí p er o es fa cil itado implica que la glucosa por lo tanto va a difu n dir de s de una z ona d e mayor concentra ción. 303 402 Alumnos : A un a de menor…. 102 206 401 Profesor : A u na de meno r concentra ció n mediante u na pr oteína que en este caso ¿Es? El glut- 4. 310 402 Alumna: Sí. 102 202 401 502 Profesor : Estamos claros entonces con lo que es la gli cólisis. Es un proceso catab ólico qu e le ocurre a la gluco sa al interior d e las cé lulas , esp ecí f icamente a nivel citoplasmá tico me diante el cual l a glucosa o la molécula de g lucosa se 119 degrada hasta f orma r piruvato y lacta to. Entremedio libera ATP que no s sirve para utilizarlo co mo energía. Muy bien. Si estamos h a blando de gli cólisis, po rque de eso estamos hab l an do, ¿No? Glicóli s is esto implica q ue hay algún tipo específico de múscu lo q ue pr ivi legia la glicólisis p o r sobre la vía (No se entie nde.00:14:06) ¿Qué músculo o qué fibra mu scular es específicas son las que emplean esta ví a? La s fibras, ¿Qué ti p o de fibras?, tipo 1 o tipo 2. 303 402 Alumna: Tipo 2. 102 206 401 Profesor : Las tipo 2, p or lo tan to, la gli có li sis es un proceso que ocurr e principa lme nte en l a s fibras tipo 2 qu e s on fibras. 303 402 Alumno: Rápidas. 102 206 401 Profesor : Rápid a s. 303 402 Alumno: Blancas . 102 206 401 Profesor : B lancas, potentes. 303 402 Alumnos : Pote n tes, fatigables. 102 206 401 Profesor : M ás fatigables a su ve z 303 402 Alumno: Oxida.(No se entie nde.00: 14:48) 102 204 401 P rofesor : Oxi d a…(No se e n tiende. 0 0: 14:50) n o gli co lí ticas. 315 403 Alumnos : (No s e e n tiende habla todo el cur so) 2º Segment o Altura D V D (00:45:25) (01:00:04) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 315 403 Alumnos : B ulla en la sa la. Habla n todos a la vez. 102 211 401 Profesor : Listo silencio por f avor. Co menzamos con las respuestas. Vamos a par tir de all á atrás ahora. P a rtamos de allá atrás. Caball ero en sile n cio. 305 402 Alumno: El ( No se entiende) es un catabol izador secret ad o p or el páncreas para estimular los pigmentos glucógenos por e nde li b erar moléculas de glucosa y así liberar el n ivel de g lucos a en la sangre. 102 211 401 Profesor : Léamela de n uevo, un p oquito más lento y m á s fuerte. Para eso tienen que estar en silencio poniendo atención. 305 402 Alumno: El ( No se entiende) es un catabol izador secretado por el p áncreas para estimular los pigmentos glucógenos por e nde li b erar moléculas de glucosa y así liberar el n ivel de a zúca r en la sangre. 102 209 401 Profesor : Ya … ya... ro mpimie nto dijiste cierto, glucosa y glucos a en san gre. - (No se entiende), hablaste de la glucosa y la gluc osa en sangre, ok. Otro g rupo, ahí adelante (Ejemplo categoría 2 sub cat egoría 209). 305 402 Alumno: L a hormona es sintetizada por l a cél u la del páncreas (No se entiende) realiza un proceso de catabolización del hígado p or en de este libera glucosa para nivel a r los …de glucosa. 102 203 401 Profesor : Par a libe rar …. 303 402 Alumno: Glucosa en sangre. 102 206 401 Profesor : Ya, los mismos co n ceptos. 303 402 Alumnos : Par a libe rar los nive les de glucosa. 102 209 401 502 Profesor : O k. Ah í a delante. El glucagón es una hormona secretada p or el pán creas. Esta es l a encargad a del d egradamiento del glucógeno hepático. Es ta es s ecretada cua ndo la gli cemia pas a ya q ue el g lucagón a umenta la glicemi a y así nivel a el n ivel de azú car en la sangre A v er ¿Ah í? y a a cá ad el ante. 305 402 Alumna: El glucagón es una h ormona secretada p or el pá ncreas q ue estimula la glucogenólisis a nivel mus cular y hepático produciend o h ipergli cemia cuand o e l organ ism o lo requiere . 102 203 401 Profesor : Pro d uciendo… 303 402 Alumna: Hiperglice mia. 102 211 401 Profesor : Y u s tedes adelante. 305 402 Alumno: El glucagón es la hormona encargada de transportar l a glucosa en la san gre. Es l a hormona secretad a por el pán c reas . 120 102 207 401 Profesor : Primero, vamos viendo en base a a lgu n os con ceptos rescata d os de todos los gr upos. E… el glucagón: sustanci a quími ca . ¿Qué sustancia química es el gluca gón? 303 402 Alumna: Una hor m o na. 102 203 401 Profesor : Es una hormona, p o r lo tan to cuan do hablamos d e glucagón esta mo s hab la ndo de… 303 402 Alumnos : Un a hormona. 102 207 401 502 Profesor : Un a hor m o na. Si vamo s a ir desde acá . Una hormona mejor atrás. Es de la c ategoría de las hormo nas con H, ¿ Y a ? no vaya a poner en la p r ueba a lgun a … alguna h ormona sin H. d e esa categ oría de las hor m o nas con H. ¿Qué otra cosa? Transporte d e glucosa . El glucagón efectivamente ¿Tra nsporta glucosa en san gre? 311 402 Alumno: No. 102 201 401 Profesor : ¿Quié n transporta la gluco s a en sangre? 303 402 Alumna: La ins ulina. 102 207 401 502 Profesor : La insuli n a, por lo tanto… no se confunda de hormona. La hor mona que tran sport a el a zúcar en la s angre es la insulina. O t r a c osa, ¿Cuá l es la asociación que tie ne e l g lucagón co n la glucos a? ¿Cu ál es la as ocia ción o la (No s e entiende. 00:49:55) q ue tie n e e l glucagón con la glucos a? 305 402 Alumna: Que los do s regulan los n ive les de az úcar en sa ngre, una los ele va y la otra los … 102 201 401 Profesor : (N o se e n tiende.00:50:03) el glucagón ? 303 402 Alumna: Lo sube. 303 402 Alumnos : Lo s sube. 303 402 Alumno: Nive la. 102 202 401 502 Profesor : Por lo tanto la gl u cosa en sangre esto de n ive lar lo má s allá d e lo q ue sea s ubirlos o b ajarlos q ue ya vamos a ver si es un a d e las dos , la glucosa en san gre, e l azú car en sangre q ué nombr e ti ene 303 402 Alumna: Glice mia. 102 206 401 Profesor : Por lo ta nto el glucagón tie n e un efecto dire ct o sobre la… 303 402 Alumno: Gli cemia. 102 202 401 502 Profesor : Gli cemia. Es un a h ormon a que tiene u n efecto s obr e la glicemia . Gene ralmente la glice m ia n o, n o genera h ipergl icemi a . En condiciones normales lo que hace es… nive la ¿Qué? Aumentando pero recuerden au ment a r pero no aumenta porque está p or d eb a jo d el nive l de glicemi a n ormal, por lo tanto lo que hace es n ive lar la glice mia. Al hab lar de h ipergli ce mia estamos hablando de que estamos por sobre el nive l n orma l de gli cemia. Entonces ¿Qué es lo qu e hace esta hormona? Nive la la glice mia y la g licemi a ¿Qué lo qu e es? El a zúcar en la san gre. Llev a mos estas d os palabras. Ahora, este romp imi ento o degrada ción del gl u cógeno ¿Qué nombre técnico ti ene? 303 402 Alumna: Glucogenólisis 102 201 401 502 Profesor : Gl u cogenólisis, por lo tanto esta gluco genólisis, este r ompimiento tiene el efe cto directo en la g lucos a ¿Por qué? Porque el g lucagó n es una h ormona secretada por el páncreas que nive la la gli cem ia estimula ndo… 303 402 Alumnos : Gl icólisis. 102 201 401 Profesor : Estimulando ¿Qué? La gl ucoge nólisis. Ahora mi consulta es, alguien lo alcanz ó a nombrar parece, si el glucagón es una hormo na que se secreta ¿En qu é órgan o? 305 402 Alumnos : El páncreas. 102 207 401 502 Profesor : El pán c r eas para nive la r l a gli cemia, estimulan do la glucoge nólisi s ¿En qué órgano y especí f icamente por qué va a estimular la glucogenólisis? 303 402 Alumno: En el hígado. 102 201 401 Profesor : ¿Por q ué e n el híg a do? 303 402 Alumno: Donde se encuentra la reserva. 102 202 401 Profesor : Pe r o el mú sculo también tiene g lucó geno. 303 402 Alumno: La ma yo r reserva de g lucógeno. 303 402 Alumno: Por eso porque tiene la mayor reserva de glucógeno. 121 102 207 401 502 Profesor : Pero en ambos casos ha y una buena cantidad de r eserva d e glucógeno. ¿Por qué es el h ígado? 305 402 Alumna: Porque de ahí es la fo rma más a decuada d e s acar la r eserva de glucógeno. 102 206 401 Profesor : M ás allá de e s o, más allá qu e e s o. 305 402 Alumno: Por el híg ado ocurre l a glucogenóli s is. 102 205 401 502 Profesor : Pero recuerden que el mú sculo también alma cena glucógeno y s i almacena glucógeno t a mbién necesita obtener energía a partir d e la gluco s a, por lo ta nto tamb ié n vamos a tener glucogenólisis mu scular. S in emba rgo, el glucagón ¿Por qué esti mula la glucogenólisis hepática? 305 4 02 Alumno: Porque ahí la transporta hacia todo el cuerpo. 102 201 401 Profesor : ¿Por q ué? 305 402 Alumno: La transporta hacia todo el cu erpo. 102 202 401 502 Profesor : Porque el gl ucógeno hepático, recuerden, es el glucógeno que s e emplea en f orma d e glucosa en todo el cuer po y si está en todo el cuerpo el órgan o encargado de mantener la gli cemia ¿Cu ál es? El hígado, p or lo ta nto el glucagón es una hormona secretada por el pá ncreas que ma ntiene los niv el es d e gli cemia estimuland o la glucogenóli sis… 303 402 Alumno: Hepática. 102 207 401 502 Profesor : Hepática. ¿Y por qué la glucogenólisi s h epática ? Por que la glucogenólisis hepática es q uien logra efectivamente liberar azú c a r a l torrente san guíneo p ara mantener los n ive les d e gli cemia. El glucógeno mus cul a r es ocup ado excl usivamente po r el múscu lo qu e logra generar ese almacén, n o libera la glice mia. El glucógeno h epático es el glucógeno qu e se logra ocup a r por todo el cuerp o, s e transporta en sangre, por lo t a nto niv ela el azú car en sangre. Mantiene los nivel es d e gli cem ia. Se dan c uenta cóm o generando un pequeño aná lisis us tedes lograron principalmente ar mar una re sp uesta bast a nte técnica. Si yo les p regunto, si a lguie n les p regunta d e u na manera técnica ¿ Cuál es la fun ción d el glucagón? Fá cil, es u n a hor mona q ue s ecr eta el pá ncreas q ue libera la gli cemia estimulando la glucogenólisis hepática. Se acabó. ¡ Ah! Pero no te entie ndo lo que me estás diciendo, ¿Me pu edes e xplicar lo q ue me estás dicie ndo ? O k, u sted se enf rentó a un p rofesor, a o tro pro feso r , a u n c o le ga q ue le p reguntó ¿Cuál es la fun ción del glucagón ? Us ted ¿Qué le dice? Es u na hormona q ue mantiene la g licemia o q ue nive la l a g licemi a estimulado ¿Qué cosa ? 305 402 Alumnos La glucogenólisis. 102 207 401 502 Profesor : La glucogenóli sis hepática. Un profesional le va a entender. S in embargo, cua ndo vayan p or la calle o cuan do tenga un gru po de personas a las que esté trab ajando no les va a entender este con cept o ¿Có mo le explica u sted cuál es la función d el glucagón entonce s? 309 402 Alumna: En palabras más simples. 102 201 401 Profesor : En pa la bras más simples. ¿Có m o le ex p licamos a alguien en palabras más s imples l o que es o cuál es la fu n ción del gl u cagón? 302 402 Alumno: Es la hormona que aumenta la… 315 403 Alumnos : Ha b lan todos a la ve z, no se e n tiende. 102 207 401 Profeso r: ¿Y có mo lo ( No se entiende.00:55 :59) sa ngre ? O s ea ¿Có mo lo h abían ex plicado an tes? ¿Cómo lo habría expli ca do antes? 303 402 Alumno: Es una hormona que nivel a la glucosa en sangre , el azú car. 102 205 401 502 Profesor : El a zúcar, ¿Cierto? Entonces en palabras más simples s i alg uien n o sabe lo que es e l glucagón es una hormona que logra nivel ar el azúcar que tú tie nes en san gre. Se aca bó, se aca bó. En p alabras más técnicas lo qu e está acá. Si queremos agregar le un p oqu ito má s a esto, Si q uere mo s a gregarle u n poquito más a este conce p to, a esta definición que u stedes d ie ron estamos claros que el glucagón estimula el (No se entie nde.0 0:05:41) -de glucógeno, ¿Cierto? Y estimula el ( No s e entiende.00:05:4 4) gl u cógen o particularmente a niv el hepático po r que logra regular los nive les de azú car en sa ngre. ¿ Bajo qué cond ici o nes ento nces se estimula la secreción de glucagón por el p áncreas? ¿En qué condiciones se p uede estimular o se logr a est imular efecti vamen te la 128 Los alumnos de los gru pos leen separada men te. Algunos subrayan con destacadores o tros con l á p iz. Nadie habla. El p rofesor interru mp e y señ ala que el tiempo se está terminando y pregun t a si necesitan más tiempo a lo q ue los estudiantes responde n positivament e. El a lumno A . vuelve y se sienta p er o dejó la pu e rta abierta , se devu elv e y la cierra correctamente. Poco a po co se incrementa el movimiento en el aula. Otro integrante del grupo 3 se para a con sultar al pro fes or. Tocan la puerta el profesor vuelve a salir, entra d e inmediato y suspe n de el período de lectura sile ncio sa. Los estudiantes comienzan a trabajar y a interactuar entre ellos en voz b aja. El p rofesor p asa la lista a las 11:05 y lueg o a nuncia que quedan 10 min utos d e trabajo grupa l para pas ar a exponer. Luego, a los 5 minu tos no se no ta que estén ap u rados, finalmente se termina el tiempo. El p rofesor entrega otras in struccion es respecto de la p r esentación oral. Debe e xi stir un locuto r y el resto del grupo lo apoyará. A un cuando sube paul at i namente el v o lumen de voz, en el curso se ma ntien e un volum en mod erado. El pro fesor nuevamente entrega instrucciones respecto a esta etapa. Se presenta el grupo 1: U n estud iante lee al comien zo, l u ego su comp añero, los a lumnos de l o s otros grupos no les p restan mucha aten ción. En el gr u po 2 un a estudian te oficia de lo cut o ra con voz fuerte y clara , exp l i ca co n desplante sus conclusiones, el p r o fesor corrige algunos conceptos cua ndo recib e aprobaci ón de sus co n clusiones pone una cara especial q ue causa ris a . Se ha p asado la hora de término de clases en 10 minutos. El profesor cierra, p oniendo como ejemplo a la alumna que o ficio de lo cut o ra p or su manera de explicar los conce p tos como ella en te n dió el text o y fue apoyad a por o tra estudiante. El resto d e los int egrantes del grupo Nº2 y los otros gr up os ex p ondrán e n día ma rtes. El profesor pid e un aplauso para el grupo. 129 Registro Au diovisual Clase Nº11. Día 28 de abril 20 10 Asignatur a: Asignatura 2 C urso 1 °B. Profesor “B” 1º Segment o Altura D V D (00:00:00) (01:28:45) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 102 211 401 Profesor : Vamos a tr a bajar en tres bloqu es… p rimero se van a dividir en gru pos de cuatro no má s antes q ue e mpiecen a movili zar l a s sillas a hacer todo e l apara taje escu chen las indicaciones. Se van a moviliz ar en gru pos de cu atro personas , com o cada uno tiene su texto porque era obligación traerlo h oy día tex to en ma no, voy a pa sar grupo por grupo y van a tene r los pr ime r os ve inte minutos p ara leer el texto, las páginas que yo les voy a indica r que s on páginas precisas , en silencio. D uran te los pr imeros veinte minutos n o se p uede escu char ni u n ruido porque u sted va a estar c on centr a do leye n do en l as p ágin a s qu e yo les v o y a designa r p or grupo… ¿Cuál e s la ide a de esto? 312 402 Alumno: …A por grupo 102 211 401 Profesor : ¿Cuál es la idea de e sto? tod o el gr upo qu e fo rmemos vamos a lograr lee r el texto comp leto. El primer grup o va a leer los pri meros cinco ca pítulos, el siguiente g r upo los siguie n tes cinco temas, se l o s voy a i r designan do y o para q ue pod amos r ep a rtir el texto comp leto desd e el grup o núme ro un o (hace un gesto con la man o… ta m -tam), vamos a s eparar el texto. Lo s primeros veinte minu tos por lo ta nto si a uste d le toc a las p rimera s cinco h ojas, en s ile n cio va a lee r s us cinco primeras hojas a p roveche s ubrayar p orque este es el cap ítulo d e la bioenergéti ca q ue está en la prueba entonces más encima esta mos adelantando trab ajo p a ra la prueba 312 402 Alumno: Ah ya… 102 211 401 Profesor : Lo va a leer en silencio… en s ilencio va a ir s ubra ya ndo lo que necesite sub rayar, si tiene su cuaderno a l lado vaya anotando la s cosas importantes en el cuad erno de a l lado. En ese pro ceso, u s ted e n silencio se puede par ar… 315 403 Alumnos : M urmu ll o en la sal a. 102 211 401 Profesor : Por fa vor muchachos… se pue de p arar, se pue d e acerca r a c á porque yo voy a estar a cá para no mole star a n adie d el grupo , porqu e si voy a cada uno de los gru pos voy a inte rru mpir a l de al lad o q ue está le yendo co ncentrado viene para acá y me dice p rofesor s abe que no entiendo esta palabra o esta letra, s e la ex plico par a qu e u sted pu eda seguir comprendiendo el texto. ¿S í?… esa es la primera parte. Fina li zad o los p rimero s vei n te v ei nticinco minu tos si es n e cesario, el grupo va a hacer un análi s is de esas páginas qu e ley eron porque este gr u po les va a toc a r las mismas cinc o páginas enton ces lleg uen a un análisis, una d iscusión, una conclu s ión y elab o ren e ntonces un escrito con lo má s imp o rtante que sa li ó del texto que a usted le corresp onde. Y la última parte, ¿V amos bien hasta aquí o no…? 310 403 Alumnos : Sííí 102 211 401 Profesor : Y a la última parte, los últimos vei n tici n co minutos de clase, los ú ltimos vei n te m inutos d e clase cada grupo con su represe nt ante se va p ara r y a expli ca r en qué consistían la s páginas que a ustedes l es corresponden. Por lo tanto vamos a leer todo el texto hoy d ía en la primera mira da en con junto, por parte. ¿Les par ece ? 310 402 Alumno: Sí 102 211 401 Profesor : E n tonces a s í la siguiente u nidad que es co ntra cció n muscular la empezamos ya entendiendo o por lo menos gran p arte de las bioenergéti ca s .Condiciones: cu ando u sted lea y ha ga s u r es u men y su braye , primero subraye todo lo impo r tante q ue usted co n sidera se debe ap r en d er, ha s ta incluso las palabras media s ra ras q u e usted con s idere que… me ti n ca que esta palabra 130 media r ara la tengo qu e ap ren der porque el p rofe con lo vaca qu e es me la va a pregunta r, la subraya, s i no la entiende en silencio se para y yo la respondo, si la entie nde mejor todavía, y s egun d o c u ando ha g a el r es u men a c á y cuando tenga que hablarle a s us compañeros en qué co nsistí a su u ni d ad po r favor sea pr eci so. Si a usted le cor responde el metab olismo de los carbohidratos, hab le ex clusivamente del metab olismo de los carbohid ra tos, n o hable de la alimentación, de l o s tallarines de que más q ue de me n os, no ha ble de lo que está aqu í, n o se vaya p ara otros lados, sea específico, p orque si no van a termina r hab la ndo todos los gru pos d el mis mo tema q ue la gluc osa , que el ca rboh idr ato, que la oxidación y qu e la fosfo creatin a y no es la idea. ¿Es tamos claro o no? Enton ces sepárense en grupos d e a cua t r o… aquí bien separados, aquí ha y un grupo , allá otro , allá a tras otro, a ll á a tras otro, otro p or a cá, para que n o se interrumpan. 314 402 Alumno: Profe, disculpe (no se entiende el inicio d e la pregunta por el ru ido originado p or el movimi ento de las sillas arrastrándose ) … so n para la prueba o para… 102 213 401 Profesor : (Responde la pr egunt a sin entenderse por e l mo vi miento d e los alumnos con sus sillas). 312 402 Alumno: A ya. 102 211 401 509 Profesor : Ah , se me olvidó algo q ue d ecirl es s é qu e… po r favor, sé que les tenía que comentarle s esto p orque voy a a su mir el error yo, voy a asumir el error yo… cuan do movi lice la sil la (Ejemplo categoría 5 sub c ategoría 509) 312 402 Alumna: Levántenla 102 211 401 507 Profesor : Por educación, uno hace esto, s olamente por educación , pero les p ido perdón p or no h a bérselos dicho, porqu e me imagino q ue us tedes tiene mucha más fu erza que yo y lo pueden… hacer eso. Entonces lev á ntenla con cuidado la tras la d a, la co locan en un lugar y empieza a h ablar co n el grupo -- 0 4:52 -- , s e me olvi dó. Listo s epárens e en gr u pos por favor cuatro, cua tro, cuatro, van los grupos, pa ra d ete rmin ar las pá gin a s q ue tie n en que l eer (Ejem plo c ategoría 5 subcategoría 507) 315 403 Alumnos : Se agr u pan y murmu llan entre e llos 314 403 Alumno: ¿Quién está solo? 102 213 401 Profesor : Ah í ha y cua tro Profesor: Él y la K o él cua tro, a hí hay cuatro a ll á en él hay tres,… ahí hay tres. Dónde está el ahí e stán ustedes cuatr o, por favor ustedes tírense bie n al fond o. All á adelante 1,2,3,4,5,6, 7 315 403 Alumnos : M urmu ll an 314 403 Alumno: Hay que esperar que nos dice el p rofe. 312 403 Alumno: Permiso 314 403 Alumno: ¿Oye vi eron la pelí cu la?... oye. 314 403 Alumno: Yo la tengo ahí ¿Para cuándo es la películ a? 313 403 Alumno: Para el siete 313 403 Alumno: Justo la que no queríamos 102 211 401 Profesor : Señ o ras y ca ball eros , ya tienen las p áginas qu e tienen que lee r p or grupo , son tres a cu atr o por c ada uno , p or lo t a nto en silencio… en silencio comience a lee r. No lean por p arte porque después tienen q ue llegar a hacer un resumen total, lean las tres páginas que ti enen que lee r . 314 402 Alumno: (Golpes en la puerta) ¿Profesor abro la p u erta? 102 212 401 Profesor : Estamos fuera de la hora, yo le aviso Lo s interru mpo, estaríamos cumpliendo el tiempo d e la primera pa rte. ¿Necesitan más tiempo para termin a r la idea? 310 402 Alumnos : Sííí 102 211 401 Profesor : Muy b ien cab alleros, ahora comie ncen ento nces la siguie n te pa rte de la clase, a d iscutir el tema en grup o, a entra r en reflexi ó n con respecto a las página s que les cor res pondió le er y a llegar a una expli ca ción del tema para sus co mpa ñeros en base a lo más imp or tante qu e ap arecí a en el texto, ¿Sí? Puede empezar a d iscutir siempre ahora qu e tiene q ue empeza r a con ve rsar, el volumen uno no más de dos. 314 402 Alumna: Prof e. Qué pasa si no he te r minado de lee r la… 131 102 211 401 Profesor : S i no han terminado d e leer, termine de lee r a ntes de seguir con la siguiente par te del libro. Y a , el r esto saqu e sus conclusi on es, anote…Aprovechen su tiempo, p orqu e se les va a pa sar volan do cuando tenga qu e exponer lo qu e le correspond ió le er ento nces aproveche su tiempo. 314 402 Alumno: ¿Cuánto minu to s tenemos p ara …? 102 213 401 Profesor : Veinte minutos para hacer el re s umen final. 314 402 Alumno: Pero prof es o r todos tie n en que escribir un resumen o uno en el gr upo. 314 403 Alumno: En grupo. 102 211 401 Profesor : En grupo, conve r sen en grupo. E n qué consist ió que cosas impor t a ntes vio él, qu e cos as importantes viste tú. Hagan un resu men más o menos ex plicativo y ahí después se lo comenta al resto para que les resulte fácil. 314 402 Alumno: ¡Prof e! ¿To d os e xpon en o uno sólo? 315 403 Alumnos : B ulla en la sala, no se entie n de lo que hablan 102 212 401 Profesor : B 313 402 Alumno: Presente 102 212 401 Profesor : X. C. 313 402 Alumna: Presente 102 212 401 Profesor : J. C. 31 3 402 Alumno: Presente 102 212 401 Profesor : A. C. 313 402 Alumno: Presente 102 212 401 Profesor : C. D., S. E. , F. E. 313 402 Alumna: Presente 102 212 401 Profesor : R. F. 313 402 Alumno: Presente 102 212 401 Profesor : D. G ., L. G. 313 4 02 Alumno: Presente 102 212 401 Profesor : N. G., M.G., F. L. D .L., C. L., L. M. 313 402 Alumno: Presente 313 402 Alumno: J. M , P. M. 313 402 Alumno: Presente profesor 102 212 401 Profesor : P. 313 402 Alumno: Presente 102 212 401 Profesor : C. M . 313 402 Alumna: Presente 102 212 401 Profesor : C.M ., S. N. , D . O. , Y .P, DB, L 313 402 Alumno: Presente 102 212 401 Profesor : D P. , B .Q. 313 402 Alumno: Presente 102 212 401 Profesor : L. R . 313 402 Alumna: a cá 312 402 Alumno: ¿Prof e cuánto? 102 212 401 Profesor : J. R. 313 402 Alumno: Presente 102 212 401 Profesor : 20 min u tos. M. R., J. P. 313 402 Alumno: Presente 102 212 401 Profesor : J. R., F. S . 313 402 Alumno: Presente 102 212 401 Profesor : IS.K .S., C.V., J. V. 313 402 Alumno: Presente 102 212 401 Profesor : C.V 313 402 Alumno: Presente profesor 102 212 401 Profesor : P. V . 313 402 Alumna: Presente 102 212 401 Profesor : F. Z. … 315 403 Alumnos : B ulla en la sala 132 102 211 401 Profesor : Queda n 10 minutos 5 minut os… Los interrumpo . Es taríamos cumpliendo el tiempo d e la primera pa rte. ¿Necesitan más tiempo para termin a r la idea? 310 402 Alumnos : Sííí 102 211 401 Profesor : Ha y un locu tor que sale el grup o com p leto. Hay un locutor que habla del fo ndo d el tema y s us compañeros lo pu eden ir ap oy a ndo en l a medida que a l locutor s e le olvide u no de estos p untos impo rtan te s su s compañeros lo van apo ya n do con esos datos…Un minuto…. 313 402 Alumna: Prof e ci n co minutos má s… 104 211 401 Profesor : Ento nces, ¿Cómo f unciona este sistema? Desde la página … desde la primera página hasta l a ú ltima página está todo el texto leído en distintas par tes, por lo t anto , vamos a lle ga r al f inal d e esta a ctiv ida d haber escuchado al menos todo el te xto de los pun tos im portantes y ha ber ex p licad o tratar de explicar los pun to s más impo rt antes de todo el texto ¿S í? Es te es el grupo n úmero uno q ue ley ó las primeras tres páginas, éste la s cu atro p ági na s el n úmero d os, tres, cuatr o, cinco, seis y siete qu e fue el que terminó l ey en do las tres cua tro últimas página s del tex to , por lo ta nto, sa le el grupo completo, el grupo completo se para acá adelante, hab le fuerte y claro, señoritas… y un o del grupo l lev a la batu ta empieza a hablar y dar los comentarios todo s d e en qu é co nsist ía las página s que les correspondieron y el r esto lo pu ede apoyar con d atos o d etalle s que el que está ha blando se le pu dieron haber pasado u olvi d ar ¿S í? La idea es que p or favor no s ea esto, qu e no s e a… señorita, caba ll eros, caba lle r os, caballe r os… qu e n o sea lo mismo que us ted ha ce en internet cua ndo tiene q ue h acer un trabajo de i nvestigación q ue es cortar p egar, ojalá qu e esto no sea lo mismo cor tando a quí pegando en el cua derno; que es e l mismo s istema cortar p ega r d e internet es lo mismo q ue u sted va a h a cer a cá corto y p ego ¿Y despu és q ué hago? No leo esto, leo esto de a c á. Está haciendo lo mismo , l a idea es qu e si hay alguna frase interesante la pueda le er si es que se le olvida p er o que ex p lique el texto, que e xplique lo que a usted le co rresp ondió lee r porq ue s i no, no tiene sentido. Parte el grupo n úmero uno. Ya co mie ncen. Como cond ici ó n, única condición pa l r esto quién puede h a cer s u trabajo (No se entie nde.01:04:03 ) por lo t anto el resp eto máximo a s us compañero que está acá adelante y los que están acá a delante resp eto a sus compañeros que está n escucha ndo. Comie n cen. 306 403 501 Alumno: Bueno a no sotro s nos tocó r esumir la prime r a parte que n os dio el prof esor hasta… la transferencia de energía duran te el ejercicio. D ice q ue ( No se entie nde.01:05:05 ) ejercicio del mú sculo esquel ético don de inicia sustratos, ¿Ya ? El s ustr ato lo sa c a de las r eserva s del or ganismo d e la indige s tión de los nutrientes, eso q uiere decir, que cuando n osotr os com emos el estóma go genera sus trato y ahí el mú sculo esq uelético a p artir de ah í saca el s ustrato. Los múscu los esquel éticos obtienen ene rgía a partir del sus tr a to para generar el sus trato fundament al para la energía de l os hidra tos de carb ono, l a s pro teí n as, el 01:05:51 son s ustancias con s ustrato energético… n o s iempre… a ver… b ueno esto quiere d ecir qu e f unda ment a lmente la gras a y los carb ohidratos s on esenciale s pa ra generar sustr ato q ue sacamos de los n utrientes, ¿Ya ?. Las proteínas ta m b ién… se puede saca r sustra t o de ah í pero no s on… la pro teí n a no es el prin cipa l… la pr incipal función d e generar sustrato sino que tiene o tras prop ieda des que es hacer funcionar a lo s tejidos y todo eso. 306 403 501 Alumno: Ya a mi me tocó el calor y los sistemas biológicos. Lo s moto res biológicos difieren de los motores mecán ico s los que nos pu eden convertir calor en otra energía. El calor libera co mo un compon ente inú til … que sea el calor genera como un comp onente inútil de las reacciones. E sto quiere decir que e s toy haciendo u na acción y ya estoy liberando ca lo r y desp u és u na vez que s e libera calor yo puedo volver a reutili zar ese calor y pod er realizar… pod er oc u parlo como… o reutilizarlo como energía. Ta mbién por otra p arte los pr ocesos que acon tece n en lo s sistemas biológicos son depend ie nte s de las temper a turas. Los sistemas biológicos so n muy sensible s a los peque ñ os ( N o s e entie nde.01:07:44 ) de temperatura, de manera que a p ar tir de 45 g rados d e 133 grados Cel sius la s prote ínas musc u lares se d esnaturali za n y esto a ve r… cu a ndo aumenta la tempera t ur a, favorece la contrac ción c u ando va n aumenta n do despu és s e elimi n an ( No se entiende.01:18:16) los elementos con tráctiles. Tamb ié n están la s reacciones (No se entie n de.01:18: 22) que son sens ible s a la temperatura , c a si igual que todos los demás… reacci on es y este fenómeno es de scrito como efecto Q10. Esta se r efie r e que según au menta 10 grados celci u s la temperatu r a la ve locida d en una reacción en zimá tica se duplica. Tamb ién se puede ap reciar que a través de este efecto el ra ngo de temperatur a con que fun cion a n nuestros músculos que es de 33 grados a 44 grados cel cius apr oximad amente, uno de os efectos beneficiosos del ca le ntamiento previo a la actividad física se co nsigue a través d e un calentamie nto pr evi o uno va adquiriendo mayor temperatu ra o v a ele van do la te mpera tura eso lo cu al lo beneficia y p ueden desarrollarse mejor en cie rtas a ctivi d ades físicas en la cual la requiere. Tamb ié n permite qu e las r eacciones d e la formación de energía s e realice n a mayor velocidad como les h abía mencionado. Tamb ié n el au mento d e la temperatura debe ser limi tado ya que a partir de los 40 grados cel cius las reacciones tienen… tienen lugar en la célula mus cular después de esa temperatura … ya después de u n rato o … u n período prolongado éstas empieza n a perder la eficie n cia. 104 211 401 Profesor : Listo, siguie n te 306 403 501 Alumno: Los sistem as energéticos. La repo s ici ón del ATP durante el ejercici o puede realizars e 10 0 vece s má s qu e cu ando el cuerpo está en reposo. Existen tres tipos de r esíntesis po r la c ua l el organismo resinteti za el ATP, estos s on l a resíntesis de ATP a p artir d e la fosfoc reatina, en número dos mediante el proceso d e glucólisis ana er ó bica con la tr a nsformació n del glucógeno mus cul a r en lactato y la tres a pa rtir de la (No s e entiend e.01:10:51 ) oscilativa. Los d os primeros mecan ism o s son s in la p resencia d e oxíge no, eso quiere decir que son ana eróbicos y esto se da lugar en el citosol celular o s ea en el citoplasma. Y la fosf oril a ción oxidativa ocurre con la presencia de oxíg eno y esto ocurre a n ive l mitocondr ial. L a oxida ción p ropo r ciona la mayor pa rte d e energía ya que esto es a partir de la combusti ón biológica de los malos nu trien tes como son los hidratos de car bono, las grasas y las pr oteínas. El metabo lismo mus cular p uede ser ana eróbico o aeróbico y el músculo es e l qu e sele cciona el que quier a ocupar y esto es prácticamente imp o sible que al ejercici o uno ocup e sol amente una vía sino que se oc upan las dos o tres vías y pe ro una se va … un a se oc u pa más qu e la otra. El metab olismo de los fo sfá geno s . El ATP y las fo sfocr eatin a pertenece n a l grupo d e los denomin a dos fosfágenos que s on de alta energía. El metabolismo de los f osfágenos proporciona la energía n ece s aria p ara la co ntracción mu scul ar al inicio d e la activi d ad y d urante ésta y est o se o c upa en eje r cici os d e b rev e educación y de alta intensidad. 104 201 401 Profesor : ¿El ATP es el único mecan ismo… es el ú nico complejo en la alta energía? ¿El ATP es único comp lejo de alta e n ergía? 306 403 Alumno: O sea es que propor cio na más a lta energía pero… (No se entie nd e lo que sigue dici endo…) 104 215 401 Profesor : ( n o se entie n de la pregunta) 306 403 Alumno: (No s e entiende. 01:13:29) en el ATP es la f uente de energía má s ráp id a que exi s te. Toda s las células disponen de concentrac ión d e ATP y una d e las célul as s on las células mus culares que es la cual dispo ne d e un a cierta ca ntidad de ATP l a que permite la función muscular . Hay un proceso en el cu al el ATP li b era energía transformándose en ATP. Es ta energía qu e queda libre s e vuelve a reincorpor ar (No se entiende.01 :13:52) fosfato para tr a nsformarse n uevamente e n ATP 104 201 401 Profesor : El r om pimiento de ácido fosfato ¿ Es una r eacció n (No s e entie nde.01:14:00 ) 309 402 Alumno: ¿Cómo ? 104 201 401 Profesor : El romp imi ento del ácido fosf a to ¿Por qué? 315 40 3 Alumno: No se entie nde lo que dice 104 201 401 Profesor : Y la resínte sis ¿Es un proceso (N o se e ntiende.01:14 :15)? 134 305 402 Alumno: No es lo mismo porque estaba definie n do antes 104 211 401 Profesor : Listo, siguie n te grupo 306 403 501 Alumna: Ya les voy a h ablar d e la fosfocreatina. El ATP tiene qu e ser sintetizado, ¿Ya? p ara esto la fo sfocreatin a es u n fosfágeno que br i nd a energía a l… a la célula muscu la r para que se pueda p roducir la resínte sis de ATP y a sí el ATP convertirse en ATP g racias a la fosfocreatina 104 201 401 Profesor : ¿Qué e s la resíntesis de ATP? 306 402 Alumna: Es cu ando se resinteti za, cu and o se vuelve a p rodu cir o s e a el ATP s e tran sform a nunca muere 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 104 201 401 Profesor : ¿L a resíntesis qu é e s entonces? 306 403 501 Alumna: Es cuando la fosfoc reatina, que es un fosfágeno que da e n ergía e… romp e el enlace d e ATP convirtiénd olo en ADP y ju nto con esto s e libera el fosfage… un fosfato d e l a fosfoc reatina y se convie r te en creatina 104 201 401 Profesor : B ien, entonces la resíntesis de ATP ¿Q ué es l o que es? 302 402 Alumna: Es cu a ndo… 104 201 401 Profesor : En p alabras más se ncillas… 305 402 Alumna: En palabras más sencillas es cuando el ATP s e transforma en ADP, ¿Es o? 104 211 4 01 Profesor : ¿E s tán de acuerdo? 311 403 Alumnos : Noo o 311 403 Alumna: ¿No? Ent o nces… 104 215 401 Profesor : La r esíntesis d e ATP ( no se entie nde lo q ue d i ce el p rofesor) (Ejemplo categoría 2 subcategoría 21 5) 306 403 Alumna: Ah ya ok 104 209 401 Profesor : Sí, va muy bien. 306 403 502 Alumna: Bueno p ara esto utili z amos la vía de los fosfágenos o s ea sistemas… e….e s ta vía se llama vía an aeróbica. Ana eró bica porque no necesita de o xí geno, no depende de oxíge n o. Ya , el metab olismo de los hidrat os de ca rbono. Los hidra to s de ca rbono pueden funcionar en nuestr o cu erpo transformándose en energía con o s in la a yuda de oxígeno. Par a esto… para los hidra tos de carb ono se pued an conve rtir en l a g lucosa y a s í pa s ando el pr oces o se n ece s ita del proceso de la gli cólisis, que creo que todo s no sotros ya lo tenemos bas tante claro. Par a esto c a mbiamos de vía, ya no esta mos hablando d e los fo sfágeno s , estamos hablando de la vía glicolítica o ta mbién llamad a vía.. . no v ía ana eróbica láctica. Láctica porque form amos ácido l á ctico o lactato q ue no es lo mismo 104 201 401 Profesor : ¿E n qué momento se forma el á cido láctico? 306 403 Alumna: Cuand o termin a este proceso d e g licól isis 104 209 401 Profesor : M uy bien 306 403 502 Alumna. Es to sucede a nive l celular pero ta mbién a nivel mitocond rial. Por ejemplo cua ndo la glucosa pasa por la glicólisis entra a las células p ero ta mbién se co nvie r te en p iruvato y al co nvertirse en piruvato pasa a mitocondria, lueg o de esto p asa al ciclo d e (No s e entiende.01:19:04) y tamb ié n ahí se u tili z an como acetil y como todo el ciclo d e (No s e entiende.01:19:10) que ya lo vimos. Ya, la fosf oril a ción o xi dativa es un pro ceso por el qu e ob tenemos energía a par tir d e la glucosa en u n pr oceso a eróbico, ¿Ya ? para esto, para la glucól isis, para l a gli cólisis ¿Es l o mismo? Ne cesitamo s un c omp one nte p orque estamo s haciendo combu stió n, ¿ Ya? (No se entiende. 0 1:19:10) esto se -- (No se enti ende. 01:19 :53) las combustiones que yo le s digo so n e l proceso … las tr ansformaciones… como quieran ll a marlo para a l f inal de todo esto tene r nuestra energía, el ATP q ue nos ot r os necesitamos. El oxígeno p odría ser el co mpon ente p rincipal a t r av és del ciclo d e ( No se entiende.01:20:15) t a mbién ha y que mencionar que liberamos agua y CO2 así tamb ién como f u ent e…o sea no fu ent e como energías co mo el ADP, como el ATP co mo el GTP y eso. El CO2 y el H O2 po drí amos nombrarlo como desecho. Al fina l de tod o esto tenemos ATP más los desechos y también mucha energí a libre que sería el GTP ( 104 207 401 Profesor : T u hab laste… has hablado de la fosforilaci ó n oxidativa y también hab la ste de l a creatina. 310 402 Alumna: Sí. 135 104 201 401 Profesor : ¿En q ué mo mento s de u na actividad física se emplea pr incipalmente o prioritar iamente un a sobre otra? 306 403 502 Alumna: Cuando noso t r os h acemo s a ctiv ida d f ísica es ta mos gastando r eservas de ATP po r lo q u e el ATP sube… p or eje mp lo, lo voy a expli ca r má s fácilmente como lo entendí yo. La fosfocreatina li bera fosfa t o, ¿ Cie rto? Cr ea creatina entonces lle ga un mo mento en que estas r eservas no son ( No s e entie nde.01:21:30) se van ga stando. Cua ndo los niveles de fos focreatina y la s reserva de éste se van gastando el ATP p or ejemplo si la fo sfocreatina se gas t a en u n 90% el ATP se gasta solamente en el 10% o sea me n os y es aquí cuando en un pr oces o d e recup eración el ATP empieza a resintetiza rse y as í la fos focre atina también alcanza para qu e los nivele s s e encuentren de nuevo en equ il ibrio p ara que lo pueda utilizar. 104 201 401 Profesor : Y a y ¿Qué ejerci cio o qu é tipo de ejerci cio u til iza n entre (No s e entie nde.01:22:16 )? 302 402 Alumna: Emmm. 104 201 401 Profesor : Un medio ¿Dónde (No s e entiende.01:22:21) las características de una actividad física? 306 403 502 Alumna: L a ví a oxidativ a c u ando la ocupamos cuando ex iste un eje rcicio q ue es de baja intensidad pero que es de alta duración . P o r ejemplo los ejercicios (No se entie nde.01:22:40) que son larg os p er o s on generalme n te b ajos como u na carr era (N o s e entie nde.01:22 :46) Ahor a le s voy a ha blar de la ab sor ción y distribución de los hidrato s de carbono. Bueno, los hidratos de carbono se… cuan do los consumimos s e absorben m o nosacáridos. L a ma yor pa rte de esto son los que nosotros transformamos en la gl u cosa . 104 201 401 Profesor : Te molesto de nuevo ¿Qué lo que es un monosacár ido? 306 403 502 Alumna: Un monosacárido es… ¿Nos ot ros lo vimos el mon osa c á rido? S e acuerd an cuando hacíamos la… la… el ATP conver tíamos (No se entie nde.01:23:50 )y hacíamos (No se entiende.01:23:53) ¿Está bien a hí o me estoy confundiendo? 104 204 401 Profesor : No te estas confundiendo. 306 403 Alumna: Azú c a res comunes, monosac á ridos. 104 204 401 Profesor : Un a zúcar. 306 403 Alumna: Mono – sac á rido. 104 201 401 Profesor : ¿Lo s disacáridos? 306 403 Alumnas : D os azúcar. 104 204 401 Profesor : Trisacá r idos. 306 403 Alumnas : Tres a zúcares. 104 206 401 Profesor : Y p o li sacá ridos. 306 403 Alumna: Muchos azú c a res. 104 207 401 Profesor : Por lo tanto ¿Cómo co nsume el carbo hidrat o, có mo s e transfor m a el carb ohi dra t o en tu organismo en for ma d e qué? 306 403 Alumna: En f o rma d e az ú car, no en forma de carbohidrato. 310 403 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) . 104 206 401 Profesor : Tr a nquila a ve r mucha c h os. 306 403 Alumna: Los m o nosacáridos se cons ume n en forma de azú cares. 104 203 401 Profesor : Los carbohidratos que tu con sumes en tu sistema digestivo se abs orben en fo r ma de… 306 403 Alumnos : M onosacáridos. 104 207 401 Profesor : Por lo tanto u n c a rbohidrato que es un carbo hidra to que es u na az úcar (No se entie nde.01:24:45) la a bsorbes no en total sino qu e de a un a, d e man era simple. ¿ Cuál es la manera má s simple del azúca r? Los mon osacáridos. 306 403 Alumna: Ya entonces ( no se entiende la pregunta) 104 209 401 Profesor : Efecti va mente. 306 403 501 Alumna: S igamos. Ya entonces los monosac á ridos que n osotros consu mimos… les vamos a dar ( N o s e entiende.01:25: 07) o sea principalmente d espués se va n a distribuir a través d e nuestra sangre entrando a l a s cél ulas y nuestra sangre nos va a tr ansportar la ins ulina que es un transporte b ast a nte rápido que nos 136 permite di stribu ir la gl u cosa en nuest r o org anismo . 306 403 Alumno: Es un – (No se entie n de 01:25:34) ¿Qué? 306 403 Alumna: Es u n transporte. 306 403 Alumno: Hace una p regunta y no s e e ntiende. 306 403 Alumna: Es u n … 104 206 401 Profesor : Disc o . 306 403 Alumna: Bueno as í l a … 104 201 401 Profesor : Lo ú ltimo que te voy a pr egunt a r p ara que… q uiero decirte algo especial después ¿Qu é es la gluco s a 6 fosfato o en qué momento se pr esent a esta glucosa 6 f o sfato. 306 403 Alu mna: La glucosa 6 fo s fato e s la glucosa e… cu ando e ntr a a la célula. 104 201 401 Profesor : Ya en qué mo mento (No se entiende.01:26: 19) ¿Te acuerdas? 303 402 Alumna: En la glicóli sis. 104 209 401 Profesor : ¡A h a! 306 403 Alumna: Ya d esp ués q ue pasa por el pr oceso d e la glicólisis (No se entie nde.01:26:26 ) qu ed a como glucosa 6 fosfato. 104 209 401 Profesor : Muy b ien, la p rimera reacción química de glucos a de la glicólisis primera reacción química transforma la glucosa en… 303 402 Alumna: Glucosa 6 fosf a to. 104 211 401 Profesor : Muy b ien. Quiero que se quede acá. Pasen a s entarse, mu c h as gra cia s . A ver, e l r esto d e los grup os 3, 4, 5, 6 y 7 terminan… tienen má s ventaj a por qu é, porque e l día mar tes terminan d e exponer ustedes; a l go ráp ido, coh erente con lo principal del te ma . ¿Por qué dejé a su compañera acá X. cierto? 310 402 Alumna: Sí. 104 211 401 Profesor : A ver más allá d e la for m a d e expresars e de la X que no es cierto es un poq uito m á s coloquial, la X. logré rescata r much as cosas im po rtantes y logró identificar eleme n tos q ue le permitían mediante el so n opronter d e la P. acá al lado, identificar ele mentos que eran imp or tante s dentro del texto. Reconoció ele mentos , los e… los ju ntó con otros, fo rmó ideas y principa lme n te la X h abló ex plicando el t exto como e lla lo entendió. ¿Cómo s e eso yo? Porqu e el grup o anterior, la s personas que fueron hab la n do (N o se entiende.01:27:48) e n l as fotoco pias. Quiero p ara qu e el resto lo pu eda entend er no co mo una f orma d e acusar a l grupo sino qu e quier o que el resto lo ent ie nda d e esa fo rma. La idea es que usted pueda exponer lo qu e entiende entonces yo iba mirando y efecti vamente iban dicie ndo tex tu almente lo q ue esta ba acá. Sin emba rg o, cuan do comenzó la X. o el grupo de la X. d aba un párrafo y lo exp l icaba a s u ritmo, a s u forma, co n las indicacione s de la P. p or este otro lad o pero lo lograba ex plicar y eso e s lo i mp ortan te Ud . no va a lograr aprenderse este texto de memoria para la prueba. Menos va a trabajar co n él en la mano para la prueba. Si n o lo enti ende h asta el p unto q ue s ea ca paz d e explicarlo esto no es más q ue una foto copi a, no es conocimi ento. Entonces esa e s la idea p ara los o tros equipos para el d ía martes. 310 403 Alumnos : Apla u sos. Nota: En a lgun o s sucesos comunicativos de l a s tra ns c r ip ciones de clases exi sten palab ras que no se pudieron d escifrars e por lo qu e se optó por escribir la frase “no s e e n tiende” y s eñalar la hora, minuto y segundo de l a altura d el DVD a que se refie re, se ex p resa de la siguiente forma : ( No se ent iend e. 01:16:55) 137 Anexo Nº15 2º C iclo Clase Nº12. Día 29 de abril 20 10 Asignatur a: Asignatura 1 Curso 1°B. Profesor “A ” Notas pro venien tes de las obser vaciones Clase Ob serva d a y Gra b ada. Día Jueves 29 de abril. Contexto : Sala : F-13 que contiene 5 0 sillas, un a mesa y un data show. Horario: 13 :30 a 15:00 . Los estudian tes están vestido s con p oler as y o tros con p arkas, el d ía está con sol pero no hace calor. En la pizarra el profesor ha esc ri to las sig uien tes tareas : 1. Explique la re lación que tiene la corteza motora con el movimiento humano 2. Elabo re u na clasific a ció n en orden jerár quico del 3º nivel de SNC 3. Rea lice una com p aración de las caracterís ticas y funciones de las ví as motoras 4. Determi nar la im p ortancia de la formación retic u lar y el sistema (gamma para el movimien t o s humano) Estas pregun tas las deben responder los estud iantes en un tra bajo e n grupo. Ci nc o minu t o s s e demoran los estudia ntes para en tr ar a la sa l a d e clases. El profesor d a l as orien taci o nes del trabajo grupal. No más d e 5, lo idea l 4, y de ben trabajar hasta l a s 15:00 hrs. Los alumn os salen a sacar foto copias. Uno de ellos h ace callar a comp a ñero s “cortémo sla con el R…..”, ¡por favor! Hay un su b grupo d e siete alumnos y el profesor los d ebe separar, quedan do un grup o de cinco y uno de dos p ersonas. El grup o está d isperso y no h an lo gra d o organ izarse y ya han p asado 20 min utos desde qu e empezó la clase. S e conforman d efin itivamen te: 3 grupos de 5 estudi a ntes, un gru po de 2 y u n grupo de 4. Fin almente se produ ce un silencio y los g rup os comi enzan a trabajar. El p rofesor ases ora los grupos. Los alumnos tam bién se dirig en a s u escritorio para hacer l e consultas. 144 305 402 Alumna: Ya integra la r espuesta mo tora, el c ompon ente emocional y el veg etati vo inconsciente 104 207 401 Profesor : Ya hasta ahí. Es un centro vege ta tivo. S eñorit a C. ¿Qué s ignifica qu e es un centro vegetati vo? Que produce respu estas de carác ter. 305 402 Alumna: Inconsciente. 104 209 401 Profesor : Muy b ien, excelente. Que s e relaciona con el s istema n ervi o so veg etati vo o autó nomo, correcto. Ya pasemos a la s funci ones motor as. 302 402 Alumna: Ya emm… 104 202 401 Profesor : Co n trola… 305 402 Alumna: el tono muscular. 104 203 401 Profeso r: Bi en pero dirige lo que se denomina el sistem a, el siste ma… 305 402 Alumna: Gama . 104 203 401 Profesor : Muy bien. La f ormación reticular dirige y controla a l otro tipo d e motoneur ona s , que se l lama n cómo … (Ejemplo categor ía 2 subcategoría 203) 30 5 402 Alumna: Gama m o toneuronas 104 207 401 Profesor : Muy bien. V e que cuan do el alumn o viene prepa rado va mos más ráp ido. Las gama m otoneuronas igua l que las alfamotoneuronas están u bicadas ¿En qu é posición d e la médula espinal? ¿Por ción poste rior o an ter io r ? Ch iquillos ustedes… no e s te es el grupo de co n sulta u stedes, ustedes son el… (Ejem plo categoría 2 subcategoría 20 7) 305 402 Alumno: Comod ín. 104 202 401 502 Profesor : Comodín. Chiqu il los, recorda ndo materia ante rior las moto neuronas ¿Está n ubicadas en la porción posterior o a nterior de la médula esp inal? Anterior. ¡Ah! Es que es uno u lo otro. No antes porción a nterior que es distinto 305 402 Alumno: En la porción an terio r de la médula espinal. 104 202 401 Profesor : A ver ch iquill os, miren p ara a cá. Nosotros hicimos un cor te de médula y a esta médula no sotros la identifi camos con dos asta s anteriores qu e son estos cachitos y co n dos astas posteriores. ¿Dó nde están ubicadas las motoneuronas? 305 402 Alumnos : Ab a jo. 104 204 401 Profesor : No d iga abajo diga astas anteriores. (Ejemplo categoría 2 subcategoría 204) 305 402 Alumnos : Ast a s anteriores. 104 201 401 Profesor : ¿D ónd e e s tán ubica d as las neuronas sensitiv as? 305 402 Alumno: En las a stas. 104 206 401 Profesor : Porció n p osterio r. 305 402 Alumna: Posterior. 315 402 Alumnos : (Ri sas en el cu rso) 104 207 401 Profesor : Muy b ien, ¿Ahora sí? Ya. Entonces a partir de h oy d ía sab emos q ue las motoneur ona s se subdividen en dos cla s es: alfamot on euronas cuya función principa l es provoc ar la con tracción mu scular. Gamamotoneuronas cu ya f unción principa l e s regular el … 305 402 Alumna: Tono mus c u lar. 104 205 401 502 Profesor : Muy b ien. Entonces cuando usted d ice pro fe es qu e la m a teria es tan difícil , se hace difícil cua ndo usted no la lee; se hace difí cil cu and o usted no toma un lápiz y no hace un res u men en la ca sa, ahí se ha ce difícil . Estamos tod os de acuerd o qu e se ha ce difíci l. Y tamb ién colabor a pr eci samente con la… contra cció n mu scular.Re s umiendo, chiquillos r esumiendo. La forma c ió n reticular es u n cent ro vegetativ o p ero ejerce un control sobre la s gamamotoneuronas. Las gamamo to neuronas están ubicadas en la porción a nter ior d e la médula espinal y su fu nció n principal es co ntrolar el to no mus cular. Pe ro ¿Por qu é so n capa ces d e contro la r el tono mus c ular? Porque están inervadas, cierto del verbo inerv ar, están inervadas a un a estructura qu e está al interior d e la fibra mu scula r q ue es similar a un resorte y que se d enomin a huso musc u lar. ¿Y q u é es el hus o muscu la r? Es el rece p tor pro p erceptiv o q ue poseen las f ibras m u sculares. ¿Ahora sí? 305 402 Alumna: Es u n receptor… 305 402 Alumno: Properceptivo. 145 104 206 401 Profesor : Prop erceptiv o que posee (No s e entiende .01:05 :57) ¿S e a c u erdan ustedes de q ue h emo s mencionado duran te e n v a rias oportunidades informa ció n p roperceptiv a , ¿S e acu erdan? Us tedes mismos saben, h an seña lado que p roviene n d e los músculos d e las articulaciones de los tendon es. Entonces hoy día le asigna mos un n ombre al receptor pro p ercepti vo d e las fibr as muscu la res ¿Cómo se l lama? huso muscular. ¿Vamos bi en o no ? 305 402 Alumna: La fib r a muscular. 104 212 401 Profesor : ¿Ah ? 305 402 Alumna: La fib r a muscular. 104 202 401 502 Profesor : Al interior de l a fibra muscul ar está el huso musc u lar y el huso muscu la r es u n receptor properceptiv o. ¿Para qué sirve la infor mación prop erceptiv a ? Ustedes c hiquillos el grupo de cons u lta ¿Pa r a qu é s irve la informa ció n properceptiv a ? Chiquillas…… 305 402 Alumno: Para los movimientos de… d e los mú sculos de las a rticulaciones d e la fibra mu s cular (Eje m plo categoría 3 subcate goría 30 5) 305 402 Alumna: De los ligamentos. 305 402 Alumno: De los tendones de los ligamentos todo eso. 104 204 401 502 Profesor : Dema s iado ge n eral la respuesta chiquill o s. El huso mus c u lar tiene un a fu nción b ien esp ecí f ica in forma si el músculo está estirado o está relaj a do ya. Sigamos. Corteza moto r a. ¿A quién le co rresponde esa respuesta? 305 402 Alumno: Acá, a nosotros. 104 206 401 Profesor : Bi en. Espere un p o quito seño r A. Les doy t res minu to s para q ue se despejen, tr es p ara que ca mbien d e po sición mientra s yo voy a hacer un dibu jito y con tinuamos. Lo s que verdaderamente han trabajado qu e descansen. Los que han desc a nsado… Chiquillos vamos a co menz ar. Ya vamos a p a rtir po r la gente de ví a s m otor as y vamos a terminar con co r teza mo tora. Vías mo toras ti ene la palabr a. Pa rtamos por la vía piramidal. Ade la nte chiquill o s . 306 402 Alumno: Las características d e esta vía s e han formado un conjunto d e accion es. Esos axo n es tie n en apro xi ma damente un metro de longitud. 104 209 401 Profesor : M uy bien. 305 402 Alumno: Esta vía est á relacionada con e l movimi ent o voluntar io y de rápida ejecución. 104 204 401 Profesor : Y a stop. Esta zona qu e está de color negro le vamo s a denomina r el área qu e con trola los movimientos voluntarios , po r lo ta nto, su proyecci ó n está en color negro corresponde a la v ía. 306 402 Alumnos : Pi r amidal. 104 209 401 Profesor : Exce lente. D eme un segun dito, p or f avor. La vía p iramidal tiene d os fas cículos, es d eci r dos s ubdivisiones. Un a de ell a s se denomina f ascículo piramida l directo. 306 402 Alumno: Fascículo piramidal indirecto. 104 202 401 Profesor : Y e l otro se ll a ma fascículo piramidal… cuánto 305 402 Alumnos : Indirecto. 104 204 401 Profesor : No, no inve n te. Cruzado. Chiquillo. 313 402 Alumno: Tod o s se pueden equivocar. 104 202 401 502 Profesor : Chiq u ill o s terminemos, ¿Avancemos para que terminen? Fas cículo pir amida l directo, f ascículo piramidal cruzado . Acá a la altura del tronco cerebral hay unas estru ct u ras que los inve stigadores les han denominado pirámides. ento nces, la vía pira midal cru za la s p irámi d es s i se o rigina en el hemisferio derecho cruza hacia el costado izquierd o y termina controlando los múscu los d el costa do izquie r do. 302 402 Alumno: Es como cuando lo qu e p asa con la vista. L o qu e s e p royecta por la derecha sa le por el lado izquie r do ¿Y eso? 302 402 Alumna: No. 104 203 401 Profesor : Pareci do, pa recido. La vía piramidal que se orig ina en el la do izquierdo termina contro l an do todos los m úscu lo s d el costado derecho del cu erp o . 146 ¿Va mos bien? Tal como dijo el comp añero es una vía d e ráp ida vel o cidad perdón de alta velocidad de tra nsmisión de impulsos y termina dónde, termina en las motoneur ona s cuánto. 305 402 Alumno: En las ga… uy a ¿Dónde terminan? En las g ama o no. No en el a lfa no 104 203 401 Profesor : Ya chiqui llos. Termina en las alfa motoneuron as . Lo d ice el texto, no lo digo yo lo d ice el tex to qu e u sted estaba leye n do. Si us ted le e mal no es mi prob lema o s i no está concentrad o tampoco es mi problema. Alfamoto neuronas y l a s alfa motoneuronas se encargan de p r ovocar la… 305 402 Alumno: Con tr a cción muscular. 104 202 401 502 Profesor : Us tedes son l os que tienen qu e ir ha cie n do el enlace yo los voy a ayudar p ero tiene n q ue hace r e l enlace rá pidamente. Entonces, s i son vías de alta vel ocidad d e tran smisión de impulso s ignifica qu e sus a xones están reve rtidos con una abundante capa de… 305 402 Alumnos : M iel ina . 104 212 401 502 Profesor : No pasa n ada con el grup o de co nsulta. B ien está n recubiertos con u na abundante ca pa d e mieli n a. Ta l como dijo usted señor sus axones pueden lleg ar a medir has t a un metro por q ué porque ex iste una sola siná p sis. Sr. V. Chiquillos ¿Ustedes están escuchando lo q u e se está diciendo o no? 310 402 Alumna: Sííí. 104 202 401 502 Profesor : Posee n una sola s in a psis desde aquí hasta acá . Un s olo axón. Por eso es que es de rápida tran smisión de impuls o s porque no es necesario q ue vaya pasan do por d istintas sinapsis, e s una sola, directo, movi mientos r á pidos. Sigamos. Vía extrapiramidal, qu e en este caso va a s er la de color verde pa ra qu e ya se vayan ubicando. Chiquillos ví a ex tr apira midal. 302 402 Alumno: E… 104 211 401 Profesor : M ás fuerte. 305 402 Alumno: Características anatómicas pos ee la c orteza cerebra l siguiendo u n trayecto muy distinto y s in cruza r las pirámides. Es un sistema comp lejo que desciende po r el tronco cerebral y lle ga h asta la médula. Presenta axones cortos y múlti p les i n terconexiones siná pticas. 104 204 401 502 Profesor : A lto. Un a diferencia, axones cortos y mú lti ples conexiones ha cia dón de… ha cia lo s fascículo s … ya po c h iquillos. ¿Hacia dónd e s on sus prolon g a ciones? Hacia los fas cículo s piramidale s, es decir, quién contr ola a quién. La vía extrapiramida l ejerce un contro l sob re la vía piramida l. Co ntinúe por f avo r. 305 402 Alumno: Sus f u nciones. Co nectan ce n t r os motores superiores co n f o rmación reticular. Establecen múltipl es y comp lejas sinápsis. V iajan estig ma s nerviosos que mejoran el movimi ento por lo tanto, es más lento y p reciso. 104 211 401 502 Profesor : A ver, alto. La idea n o es e xtraer todo lo que sa le en el do cumento. La idea es extraer lo más importante en el cu aderno, ¿ Ya? Es el á rea d e los movimie n tos a utoma tiza d os. La vía ex tr apira midal se origina en el área d e los movimie n tos au tom a tizados. Ya lle vamo s dos tipo s de mo vimi entos , volunta rios que viajan po r la vía piramidal automa tiz ad o que viajan por la vía ex tr apiramid a l. La vía extrapira mid a l conecta con la piramidal porque regula, controla, perfecciona, organiza, r efina el movimie n to volun tario. ¿Va mos bien? Les voy a dar un ejemplo p ara q ue vamo s c o mprendie n do mejor la idea. El boxeo, cu ando el b oxeador golpea a l opon ente la acción q ue realiza con el b razo que golpea sería una acción puramente voluntari a pero s abemos q ue hay otros movimi entos por ejemplo, el del bra zo op uesto, el de la rotación del tro nco, el giro de la cabeza , el del giro de la r otación de las piernas. To dos eso s movimie n tos que no son 100% volunt a rios se denominan… 305 402 Alumno: Auto matiz a do. 104 206 401 Profesor : Auto matizado, ¿Se enti ende la ide a? 310 402 Alumnos : Síii i. (Ejemplo categoría 3 subcategoría 310) 104 205 401 502 Profesor : Muy bien. Entonces es una v ía d e ba ja d e … es u na tr ansmisión de impulsos b astante le nta p ero ¿Cu ál es su ventaja? Que va a p rod ucir un movimie n to mucho más efi ciente y pr eci s o. ¿Cuál es l a desve ntaja de l a ví a piramida l? Que cuando tú realiz a s movimie n tos muy rá pidos pue des cometer 147 mucho s errores. S in embargo, cu ando tú r ealizas ese mismo movim iento má s lento tú te a segura s de q ue el resu ltado va a ser el ap ropiado. En t o nces ahí está el cara y sello. Vía piramida l rá pida, vía e xtrapira midal lenta, es d ecir, en algún momento yo puedo realiza r esta acción rápida pero eficie n te. Pero cua ndo estamos a p rendiendo u n gesto motor ha bitua lmente realiza mos los movimie n tos lentos y pausados p a ra asegu r arnos de que el resultado sea el correcto pero en la medida que vamos practicand o y vamos adq uiriend o ex periencia po demos realizar el movimiento rá pido y eficiente; en ese momento se conjugó el tra bajo de am bas vías. Va mo s a agr egar u na nu eva vía, u na vía q ue co necta el á rea de los movimi entos aso cia d os ¿Cuáles s on esos? Los vamos a explicar. Y ésta vía q ue es de co lor a zul se llama ví a pa rapiramidal. Muchos au tor es la señal a n como una p a rte del sistema extrapiramidal qu e s igue otro camino porqu e su fu n ción es b astante similar. En el mismo ejemplo golpe d e puño , mo vi miento volunt a rio, todos los otros movi mientos son au t oma tizados ¿Cuále s so n los movimi ento s a soc ia d os? El con trol d el hombro, del codo , d e la m uñ eca, del p uño ya y l os mús c u los m á s cercanos a l ( No s e entiende.01:23:37) son mo vi mientos asociados, ento nces en todo gesto moto r nosotros encontra m os movi mientos voluntarios que es el principa l, movimie n tos as ocia dos que son los s ecundarios y movimie n tos auto matiz ados que son los q ue co ntrolan el resto de l os s egme n tos del cu erpo. ¿Va n entendiend o cie r to? 310 402 Alumnos : Sí 104 202 401 502 Profesor : Que en un chute de f ú tbol mov imie n to voluntario la pie rna que impacta el b alón. Movimie ntos a sociados cad er a , pelvis. Movi mi entos auto matiz ados la pos ici ó n de los b razos, la p osición de la ca beza, la p ierna, etc . ¿Esta mo s de acuerdo? 310 402 Alumnos : Sí 104 211 401 Profesor : L a corteza motora ¿Quién la tiene a cargo?, corteza motora 313 402 Alumnos : Nosotro s . 104 211 401 Profesor : V an a iniciar la pró xi ma clas e con la presentaci ón de la corteza motor a porque a mí me gus t a termina r a la hora pero a u sted es n o les gusta empezar a la hora ese es el p rob lema por eso s ie mpre estamos apretad os de tiempo. Bien terminamos a c á , voy a pas ar la lista y estamo s. Nos vemos el día ma rtes. No s e vayan sin con test ar la li s ta chiquillos. Nota: En a lgunos sucesos co m u nicativos d e las transcripciones d e cla s es existe n p alabras que no s e pu d ie ron descifrarse p or lo que se o ptó por escribir la fra se “ no se entiende” y s eñalar la hor a, minu to y segund o de la a ltura del DVD a qu e se re f iere , se expresa de l a siguiente fo rma: ( No s e e n tie nde. 01:16:55) 148 149 Anexo Nº16 2º C iclo Clase Nº13. Día 4 de m ayo 20 10 Asignatur a: Asignatura 1 Curso 1°B. Profesor “A ” Notas pro venien tes de las obser vaciones Clase Ob serva d a y Gra b ada Día Martes 4 de ma y o. Contexto : Sala : F-14 que contiene 5 0 sillas, una mes a y un data show Horario: 8:30 a 10:00 08 :35 S e inicia la clase . Só l o hay 11 alumnos. Los estudian tes no se sientan siempre en el mismo lu gar p ero sí en el sector de la s ala. Las sillas de la sala se e n cuentran desordenad a s de la noche anterior. El pro fesor comienza su clase hacie ndo preguntas de co n tenidos ya en tregados, no util i za powe r point, s ino la pizarra. Los estudian t es comi enzan a llegar más ta rde. Llega una a lumna con 1 0 minutos de atras o . Pide permiso, sal u da y entra, a lo s 15 minu tos de iniciada la clase hay 18 estudi a ntes; a las 09 :05 ya hay 21 alu m nos. Los estudiantes están en silencio y anot an un esqu em a muy orde n ado q ue el profesor hace en la pizarra, utili z a colores para exp licar las vías aferente y refer ente. El pro fesor utiliza el pizarrón p ara h ac er u n esqu e ma sobre los nervi os raquídeos motores, d estaca co n colores p ara que los alumnos sigan l a explicación Lo repite nu evame nte y les con sulta a lo s estudiantes si h an entendido. Luego sigue ag regan do elemen tos y complejizando s u esq u e ma, el esquema está con b u ena letr a y mu y ordenado. El pro fesor reca p itula y lu ego continúa con otros con te n idos. Los estud iant es están atento s y va n anotando en sus c uadernos lo q u e el profesor anota e n l a pizarra, n o participan y están muy callad o s. Copian los dibujos respecto a l os nervios. El p rofesor p regunta q ué es u n te n dón. El pro fes or pon e ejemplos p ara explicar l os diferen tes m o vimientos. El p rofesor hace nuevamente una síntesis. El pro fesor n uevamente borra el pizarrón y comien z a a hacer otro esquema. Interru m p e la clase a las 9:3 5 p or 5 minutos. 150 Los estudiantes se retiran, p ero n o todos, algunos se quedan co n versando entre ellos sentado s e n sus asie ntos. Pasados lo s cin co minutos lo s estud iante s en tran nuevamen te. El profesor hace un nu ev o esquema pero sin dibujo. El pro fesor explica lo p ropioce ptiva y eje mp lifica con diferentes contenidos d e referid os al dep orte. El profesor bo rra la pizarra y los alumnos n o ha bían copiado, s e levan ta un m u r mu llo de desaprobación. El profesor in tr o duce un n uevo conte n id o el reflej o de la r od illa cuyo n ombre té cnico es miostático. Ya son l a s 10 :00 de la mañana y aun no te rmin a la clas e. Termina la ex plicación y el pro fesor ha ce una asignación d el o r d en de la presenta ción de trabajos que expondrán el día jueves. La explicació n ter mina a las 10 :07 No se p asa la lis ta de asistencia de l curso. 151 Registro Au diovisual Clase Nº13. Día 4 de m ayo 20 10 Asignatur a: Asignatura 1 Curso 1°B. Profesor “A ” 1º Segment o Altura D V D (00:00:00) (00:14:56) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 102 211 401 Profesor : Hoy d ía vamos a hablar acerca de la inf ormación que tamb ién es rele vante, muy relev a nte que es la infor mación sensori a l. Chiquillos, al fin a l la s egu nd a p arte de la cla se vamos a expl icar do s tipos de reflejos que son fu ndament a les p ara la co rrección d el trab ajo muscular que (No se entie n de.00:00:22) Bi en, enton ces partamos con transmisión d e l a infor maci ó n senso ri a l. Bi en, ¿Qué idea tienen ustedes chiquil los a cerca d e la infor m a ción sensitiva? ¿ D e dón de proviene? Señor , us ted. ¿De dó n de p r ovie ne la inf ormación s ensitiva? ¿Dón de se origi n a? 302 402 Alumno: ¿A través de la piel ? 102 212 401 Profesor : ¿Pe rdón? 302 402 Alumno: ¿A través de la piel ? 102 209 401 Profesor : Pi el muy bie n ¿Qué más? 303 402 Alumna: ¿D e l a vi s ta? 102 206 401 Profesor : Vi s ta. 303 402 Alumno: Los sentid o s, ¿El oído? 102 201 401 Profesor : Nóm b relos 303 402 Alumno: ¿Aud ición? 102 206 401 Profesor : Au d ición. 303 402 Alumno: ¿Ta cto? 102 206 401 Profesor : Tact o , muy bie n . 303 402 Alumno: ¿Y el olfato? 102 206 401 Profesor : Sí pero… 303 402 Alumna: ¿Información sens itiv a ? 102 204 401 Profesor : El o lfato y el gus to no son relev a ntes para la capacidad de moverse para la motricidad del s ujeto. Cuál es o tr o ( No s e enti ende. 00: 02:23) de in f ormació n sensitiva, chiquillos por acá. 305 402 Alumna: Información pro perceptiva. 102 202 401 502 Profesor : Inf o rmación pro perceptiva músculos, tendon es, articulaciones, bien. Re cuerden que también hablamo s la cl a se a nterior de la info rmación que tiene que ver con p resión, ¿Ya? l a presión que s e ejerce cuando ca min as po r u na sup erficie irregular. La p resión qu e s e ejerce un rival sob re otro cuando s e ejerce una dispu t a un deporte colectiv o de conta cto cierto. Por ejemplo, lu cha greco romana , y udo, karate, cu alquier d eporte d onde haya s en s acione s de presión y d e con tacto. Eso también tiene que ve r con un tipo de información . Dolo r, temperatur a nos f altó. Bi en, enton ces la primera estructura que encontramos se denomina receptores. ¿Qué son los receptor es? S on células, tipos de cél u las altamente especiali z ado s. 303 402 Alumnas : (Golpea n la puerta). P ermiso profe 102 202 401 502 Profesor : Abran, ad el a nte da m a s. Los receptores rece p cionan o reciben estímulos, ¿D esde d ónde? qu e pro vie n en ¿D esde d ó nde ?, d esde el a mbiente. En el caso d el tacto, dolor, temper a tura, pr esió n p ero también pueden venir desde el pr opio su jeto co mo es la info rm ación p or p erce ptiva, ¿Cierto? (Ejem plo categoría 2 subcategoría 20 2). 310 402 Alumno: Sí. 152 102 205 401 502 Profesor : B ien. Entonces los receptores son cél ulas o grupos d e células altamente especializados . ¿Por qué son altamente esp eci a lizados? Por que el receptor para la sensa ció n d e do lor que e stá ubicad o en la pie l no es la misma célul a (No se entie n de. 00: 05:08) de la estruct ura que es la que recepciona la sensa ción de temperatura. El receptor altamente esp eci alizado para el tacto n o es el mismo que r ece pciona la s ensación de presión . E l r eceptor pro perceptivo que tiene q ue ver con la infor m a ción respe cto a la lo n gitud del mú sculo no es el mismo que es el que tiene qu e ver c on la tensió n del tend ón, por lo tanto s on célul as o grupos de cé lulas altamente especiali z ada s. Bi en, enton ces los rece p tores envían esta información a travé s de…………………. 313 402 Alumno: (Golpean la p u erta) Pasa. 313 402 Alumnos (E n tran) Permiso profeso r . 102 206 401 Profesor : Adel ante. A través de l a s neuronas con qué ap ell ido ch iquill os 315 402 Alumno: No se entie nde. 102 204 401 Profesor : N o, ¿A travé s de q u é n eurona? Sr . Á., siéntese, acomód ese y luego puede… y l u ego puede aporta r. Esa información s e e n ví a, se trans mite a través de…………. 303 402 Alumno: Neuronas s en s iti vas. 102 209 401 501 Profesor : M uy bien a través de neurona s sensitivas, ¡ex celente! Esa infor m ación se enví a , se tran smite a tra vé s de neuronas sens itiv a s para finalmente l leg ar a centros nervios. ¿Qué ocurre en los centros nerviosos con esa i n formación? Sr . G . 305 402 Alumno: La p r ocesa. 102 206 401 Profesor : ¿Qué ocu rr e con esa informació n sensitiva en l o s centro s nerviosos? 303 402 Alumno: La p r ocesan. 102 206 401 502 Profesor : L a p rocesan, ¡muy bien! La a lmacena, la procesa, la analiza y luego toma una decisión o tambié n p odemos decir qu e est o s centros n ervi o sos ejercen una especie de colaboración pa ra q ue los centros motores to men d ecisiones (golpean la puerta nu evamente ) ¿Puede abrir la puerta p or fa vo r ? Mi ren la idea es qu e todo este conocimi ento nosotros s eamos cap aces de poder lle var lo y entenderlo en la práctica. Por ejemplo, en un ju ego inf a n til como las quemad ill a s sigamos esta secuencia. El niño qu e está dentro del cuadrado do nde s e está re a lizando el ju ego y que tiene q ue e vitar s er q uemado , ¿Cierto? Todos co noce n el juego, h ay q ue evitar que la pelota te imp a cte en el cuerpo po rque eso sig n if ica qu e me van a q uemar y y o voy a salir del juego, está recibiendo consta ntemen te informa ción desde el… 305 402 Alumno: Ambiente 102 202 401 502 Profesor : Amb ie n te, fun damentalmente es información q ue él la capta a tr avés de receptores visua les, ta mbién pu eden ser a uditi vos , táctile s . Esa infor mación viaja por n euronas s en s iti va s, u na ca ntidad de informa ción absolutamente inmensa a uditi va , visua l, táctil, d e presión, pro perce p tiva, tod as a l mism o tiempo; se procesa n en el centro nervioso s ensitiv o y estos centros nervi o sos sensitivos cola b oran para qu e los ce ntr os mot ores p ueda n tomar deci siones. Enton ces, si el niño ve que v iene un ba lón en vuelo, cie rto p or el aire, toda es a informa ció n sensitiva se va a an alizar, se va a procesar y vuel ve a ser l a resultante qu e el niño va a reemplazar su cuerpo hacia el lad o pa ra evi ta r ser impactad o p or la pelota. Esa es la impo rtancia de la informa ció n s ensitiv a, es decir, la inf ormación sensitiva es tan impor t a nte co mo el p rocesamie n to qu e h acen los centros mo tores. Una depen d e de la otra y trabajan en conjunt o . ¿Qué centros n ervi o sos sensiti vos nomb r amos nosotros qu e u stedes ya los pueden identificar como q ue s on… d igámoslo así gra ndes receptores d e informa ció n , grandes acúmulos de i n formación sensiti va ? La co rtez a motora 305 402 Alumno: El tálamo. 102 206 401 Profesor : El tálamo, muy bien ¿Cuál o tro? 305 402 Alumno: El cerebe lo. 102 206 401 Profesor : El cerebel o, ¡ex celente! Muy bien. Ento nces, p rimero vam o s a mencionar el tálamo por que el tála mo tie n e fu nciones motoras pero mu y… 153 (Ejemplo categoría 2 subcategoría 206) 302 402 Alumno: ¿Prof e? 102 202 401 Profesor : Secu n darias y despué s vamos a menciona r al cerebel o 302 402 Alumno: ¿El aparato ve s tibular? 102 206 401 502 Profesor : ¿Aparato vestibul ar? El apara to ve stibular e sta ría a cá en la c a tegoría de r ece p tor de información, ¿Ya ? Recuerden que el aparato vestibular no to m a decisiones p or sí mismo, solamente r eci b e infor m a ción respecto a la posición d e la ca beza en el esp acio y esa i nfor m a ción la entrega al cerebelo ¿Qué a na li z a y procesa y toma d eci s iones? El cerebelo po rque el cereb elo es un centro nervioso sensitivo pero al mismo tie mp o motor, ¿Ya ? E s a es otra cua lidad del ce rebelo. Acá vamos a a g r egar también una p orci ó n imp o rtante de la co r teza, denominada corteza sens itiv a . Ya terminen de anotar ese breve esquema porque vamos … voy a (N o se entie nde.00:12:15) para que mencionemos los gra nd es caminos que utiliza la informa ció n sensitiva para ll egar a los centros nervi o sos. Ya, ¿Esta mos chiquillos? Es un esquema muy breve, mu y simple ¿Ah? Chiquillos, a sí d eberían ustedes estudiar, tomand o un lápiz, un cuaderno y toda la gr an infor m a ción que apa rece en las diap o sitivas f in a lmente trad ucirla a esto: esquemas . Esquemas y r elaciones, s ecuencia s . A sí se aprende de u na ma nera mucho más efici ente qu e s olamente leer, leer, l ee r , leer s in realme nte compr ender lo q u e se está ley endo . Bi en, continuemos . Ya acá ha y u na… un dibujo exagerado cierto de la médula espinal para qu e n os quepan la s tres grandes vía s de transmisión sensiti va . La clase anterior estuvimos h ablando de las t res grand es vías de la info rmación motora . ¿Cu á les son? Nómbrenme una. 303 402 Alumno: La vía piramidal. 102 209 401 Profesor : M uy bien. 303 402 Alumno: Extra pira mid a l. 102 206 401 502 Profesor : Excel ente. Nómb reme la q ue fa lta. Le a signamos a la pira mid a l la dibuja mos en negro, la extra piramidal la dibujamos en ve r de y nos fa lta una q ue dibuja mos en az u l. 2º Segment o Altura D V D (00:45:02) (00:57:45) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 102 201 401 Profesor : Estos se denominan órganos tendinosos d e Golgi p orqu e están ubicad os preci samente en los tendones. ¿Qué son los ór g an os te n dinosos de Golgi ? 303 402 Alumno: Rece p tores. 102 201 401 Profesor : Re ceptor es ¿De qué tipo? ¿Exteroceptiv o s? 303 402 Alumnos : Pro perceptiv o s. 102 201 401 Profesor : P ro perceptivos, e n tonces ¿Envían inform ación de qué tipo? La de color verde. 305 402 Alumnos : Sen s iti va. 102 202 401 502 Profesor : Sens iti va q ue ta m b ié n va a la médula espinal. La vamos a c onectar a hí para que uste d comprenda que esta inf o rmación fin almente se entrega a la médula. Enton ces de esta man era, ch iq u ill o s, ya us tedes d eben comp render qu e exi s ten receptores properceptiv o s al interior de la s fibras m u scu lar es y ex isten otro s que están ub ica d os al i n terior de l os tendon es. ¿Por qué al interior de la fibra muscular? Po r que la fibra muscular se exti ende y se acorta . ¿Cuá ndo se ex tiende? ¿Cuándo est á exte ndida la fibra muscular? Cuando el múscu lo está en reposo o relaj ado , ¿Y a ? ¿Cuá ndo s e acor t a la fibr a mus c u lar? Cuando el mús culo está contr aído, cuando está hinch ado, cuando está li s to para … cuando está realizando un trabajo. 256 257 Anexo Nº 25 3º C iclo Clase Nº22. Día 8 de jun i o 201 0 Asignatur a: Asignatura 2 Curso 1°B . Profeso r “B ” No exi sten not as prov enientes de las obs ervaciones Registro Au diovisual Clase Nº22. Día 8 de jun i o 201 0 Asignatur a: Asignatura 2 Curso 1°B. Profesor “B” 1º Segment o Altura DVD (00:00:00) (00:46:45) Categorías Sucesos Comunicativos 1 2 3 4 314 402 Alumna: Ya ¿Em p ezamos no más? 102 213 401 Profesor : Cu a ndo usted me diga… comenz a mos 306 403 501 Alumna: Ya. Bueno compañeros n osotro s les vamos a contar sobre la ob esidad y deportes af ines. B u eno, los inte gr antes de este g rup o son: B, Q ., L.G., L.R., y C.M. Bueno yo les voy a conta r ¿Qué es la ob esidad? Bueno la obesida d es la acumu lació n d e grasas en el cuerp o. Esto se pr o duce por la ingesta e xce s iva d e calorías y o también pue de s er p or un fa ctor genético. E…. bueno e… la o besidad e… se puede dividi r en tr es p artes: en o besidad moderada que es un 10% sobre el peso nor mal, obesidad media qu e es un 20% so bre el p eso n ormal y o besidad ex cesiva qu e es un 70% so bre el p eso nor mal. Bueno la o besidad excesiv a co mo se ve es la o besidad m á s peligrosa debid o a qu e es ma yor la a c u mulació n de gras a en el o rg a nismo y mayor ex ceso de calor ías y esto pu ede tra er muchas enfermedades; bu en o y eso se los contará más adelante mis comp añero s. La obesidad e…. también pu ede ser exógena y endógena . Exóge n a se refiere a que es po r el consumo d e inge sta de alimentos y endógena puede ser p or u n metabolismo o por u n factor en do crino. Es t o s ignifica que p uede ser hereditario, genéti co o algo así. E… bueno e… la obesida d e… e n docrina puede ser por… o s ea puede aparecer en la infancia o en la adolescencia y en las mujeres s e denomin a ginecoide y significa que esto afecta a la parte inferior del cuer p o o se a a los muslos a la s pie rnas y ahí se acumula más grasa y en los hombres es andro ide, que afecta más a l cuell o, a los homb ros a las p artes má s… anteriores del cuerp o. E… b ueno. Es a es la g ra sa a c u mulada que se a cumula debajo de la piel, esa es la gras a q ue cuando uno tie ne rollitos… Bueno ahora les voy a c on tar sobre las causas d e la obesidad. Las c a usas de la ob esidad pu eden s er por factores genéti cos qu e significa que puede ser hereditario… algo p or ejemplo n o se s i el papá es g ordito h ay p r obabilidades de que el h ijo tamb ié n sea gor dito, eso es por un factor genético y los genes se encuentran en la grasa de la person a. Tamb ién p uede s er por falta de ingesta que es porque la persona consume much os alimentos que el Mac Donald’s, Burger King o pu ra cha tarra. También puede ser p or factores psicológicos que es por ejemplo cuando una persona está tr iste o tiene d epres ión, co me por comer. Por ejemplo está triste, qué h ace, come y come, y come, y co me y va 258 aumentando la obesidad. Ta m b ién pu ede s er por sedentar ismo que es la persona qu e no ha ce ejercicio, la p ersona está sentada e… por ejemplo no se e… aho ra lo q ue a fecta más en eso es la tecnología porq ue eso hace que p or ejemplo la perso na s alga en a uto a compr ar a la esqu i na sabiendo que p uede ir caminando p ero no , p refiere el auto y no que ma calorías o n o se, está en el compu tador en ve z de s alir a jugar a la pelota… e so e s lo q ue afecta, eso es -- 04:10 -- . T ambién puede ser por s ocioc u lturales que p or ejemplo estamos rodeados d e comida n o se. Uno s ale a la calle y h ay co mida, co mida y come por comer o sea dice oyyy que rico se ve eso enton ces me lo co mo y comp ran y as í va a umentando la obesidad. Y ta mbién puede s er por pr oceso metab ólico que por ejemplo cada perso na tiene un me tabo li smo dis tinto. Hay pe rso nas que comen arto y engordan m ás fácilme nte y hay perso nas q ue comen a rto t a mbién pero no engordan , e s por un metabolismo distinto y es o . 306 403 501 Alumno: Bueno yo le s voy a hablar yo i n ve stigué sobre la obesidad en n iñ o s y adu ltos. La obesidad en los niños comienza alrede… v a día a día o sea q ue gracias a la alimentación que reciben de los padres lo s niños engorda n . Otro factor q ue ayuda a la obesidad en los niños , como d ijo mi comp añ era, el sedentar ismo. Hoy en día l os niños p r efie r en ir a jugar computador, pl aystation o s imple mente sentar se a ver tel evisión ingiriendo algún tipo de golosina, antes que sa lir a ju g ar a la p elota con s us amigos a las p la z as o caminar por los par ques ese tipo de situaciones que l a h acen quemar calorí a s. B ueno, h ay tres te or ías so bre la… sob re el inicio d e la obesida d in fan til . La p rimera teo ría d ice q ue s e inicia en los primeros meses d e vi da depen d iendo d el tipo de a lime n to q ue… que los niños reciban de sus padres. La s egunda teoría d ice q ue em mm empie zan entre año y año y medio dependiendo tamb ién de la… de la com ida que reciban calzando jus tamente con el inicio d e qu e el niño comien ce a ca mina r o ya haya ap ren dido a ca minar. Y el te rcero entr e co mill a s el más cierto, es qu e se inicia cua ndo el niño cum p le tres años de edad ya q ue una o b esid a d que el niño presente anteriormente no… no le a fecta r ealmente a l cuerpo del niño po rque cuan d o el niño tenga por ejemplo un año, dos años el n iño va a crecer rá pidamente y esa obesida d s e va perdiendo rápida mente ta mbién porque : (No se entiende. 0 0:- 06:21) Bueno, u n dato es que la… el 16% de los niños que entra n a p rimero básico tiene n ob esidad y el 3 4% de los adolescentes tiene obesidad o p resenta algún grado de… de so b repeso. La obe sidad e n l os adultos. L a o besidad en los ad ultos también es u n p roble ma que está… q ue es súper grave. Cómo nosotros vemos que una p ersona ad ulta está con sobrepeso, s e ve po rqu e su índ ice de mas a corpo ral es d e 30 o su perior o si s u ín d ice de ma sa co r poral es de 25 a 30 est a perso na tie n e so brepe so, tiene un leve gra do de sobrepeso. Se ve q ue las personas que tie n e ob esid a d realmente el n úcleo fa mili a r es el que h ace q ue las p ersonas grandes s ea n obesos ya qu e n o tienen… co mo dijo mi comp añero también so n sedentarios no… no les gusta s alir a caminar, pr efie r en qu ed a rse vie n do películas en la casa y eso les ayud a al sedentarismo. Emmm tamb ién hay gente qu e no … n o es o bes a porque quiere sino qu e coma o coma o n o haga ejerci cio sino q ue s us genes lo ayudan a … a aumentar de peso, los genes qu e h a y… se ll ama n estos genes se llaman genes d e la obesida d y que se encuentran en proteínas como la pectina y el… neuropráctilus com o la p ecti n a y el neuropráctilu s . Y co mo da t o se puede decir ta mbién que Ch ile e n el ranki n g mu ndial de obesidad aparece como el segundo p aís m á s obeso d e Latinoamérica co n 65 % de obesos como población. El primer l ugar es México. Bueno ahora le s voy a hablar s obre la obesidad mórbida. ¿Cómo nosotros sab emo s qu e una pers ona tiene obesidad mór bida? Si esa persona tie n e entre 45 ki … más de 45 kilos d e sob repeso a s u peso normal, esa persona tie ne obesida d mó r bida y si se ll ega a esa masa corporal el 40… su índ ice de masa corpo ral es de 40 esa persona tiene obesidad mórb id a . La obesidad mórb id a es un p roblema q ue sobrepasa los n ive les d e… d e la obesida d normal ya qu e si una persona qu e tiene obesida d m ó rbida e…. tiene 20 año s además una p ersona que tie n e obesida d mórbida y tie n e 20 años ad emás 259 tiene u na enfermeda d que más a delante la pu ede nomb rar mi compañera o mi compa ñer o, esa per s ona pue de… tiene p ocas probabilidades de lle gar vivo a los 50 año s. E…. la obesidad mórbida no se puede tr atar como la o besidad nor ma l, no se puede bajar con d ie ta o haciendo ejercicios s olame n te se puede interve n ir quirú rgicamente y con trat amiento en pas til la s. 306 403 501 Alumna: Ya yo le s voy a ha blar de las consecuencias de la obesidad . Ya l a s primeras enfermedades que se produ cen es la disminución de la autoestima y la depresión, que no p or s er una cosa biológi ca d eja de ser menos importan te sob re todo p a ra n o s otros com o futuros p rofeso r es, tenemos q ue s aber tra t a r a un niño co n obesidad psicol ó gicamente también. La apnea se s u eño. Bueno, esta en fermeda d ocurre p ri ncipa lmente … b ueno voy a empezar diciendo qu e… l a … esto ocurre e n el sist… o sea en el sistema nervi o so central; envía información d e la actividad c a rdiaca y la respira to r ia. Aqu í lo que ocurr e es que en la… debajo de la… ca ja torácica y debajo del diafra gm a se junta … e… grasa y esto ha ce que al momento de respir ar s e contraiga el pu lmó n no dejando pasa r l a… no dejando res pirar bien y esto se no ta en la noche con los ronquidos y e s to en sí no deja dormir b ie n. E… bu eno también con el peso qu e está en el estóma go se d esvía la column a, causa co nsecuencias a la columna e…. también causa estrías en la pie l, e l aumento de le s iones en la s a rticulacio nes que l a enf ermedad se llama osteoesclerosis que es la enfermedad que se ca usa por … en lo s… en… en la s articulaciones ya que ah í se encuentran… lo qu e s e dañ a son los cartílagos. El cartílago es u n… un tejido… a ver e… resba ladizo que al momento de… está n los ex tremos d e cada pieza ósea entonces al momento de… de corr er o de ha ce r cualqu ier a ctiv idad física el car tíl ago h ace que ha ya una amortiguación en los huesos y n o tengan roce entre ellos, entonces al mo mento de o c u rrir esta enfermedad e l cartílago… o sea l a o besidad afecta principalmente a la pa rte inferior de la persona y l o s cartíl a gos de la parte in f erior s e… tienen mucho peso y comienzan a desgastar y a llí ocu rre u n roce entre las p ie z as ós ea s y bu eno eso duele much o. Ocu rre p rincipalmente en las ro dill a s, en las ca deras y los tobillos. E…. tamb ién ocur re p ie p la no e… b ue no obviamente ta mbién ocu rre un desar rol lo en el… en el f ísico aumento de t a lla, h i pertensión , aumento del colesterol bu eno y problemas de la di abetes que es el qu e se presenta c on mayor… a v er e s co mo la d iabetes s e pr esenta en la mayor cantidad d e los ch ilenos y de repente ellos no s aben de que la tienen. Co mo to dos saben eso del aumento del azúcar y es cuando e l páncreas y a hay un e xce s o de a z úcar e l pán creas y a no puede secre tar insu lin a p ara nive lar la. Eso. 306 403 501 Alumno: B ueno com p añeros y o les v oy a dar a con ocer los s iguie n tes trata mie ntos y ejercici os que se h an de realizar sobre personas q ue padecen de obesida d o sobrepeso. Bueno partiendo por las per s onas que sufren de un sob repes o , es pr incipal r ece ta rles u na d ie ta y u na b uena r utina d e ej ercicios modera dos ya qu e con esto no va a s er difícil ba jar el p eso en estas p ersonas. En cambio las personas que pa decen sobrepeso ex a gera do ll egan do a la o b esidad es recomendable ya e… recurrir a distintos tr atamie n tos que se los voy a nomb r ar ahora. Bu eno el p rimer tra tamiento ya s e debe realizar en el p aciente una dieta ba ja en gras a, en azúcares también, con a lta ingesta de agua ya e… también de verdura y fruta ya que contienen mucho an tioxi d ante que a cel era n el proceso card iova s cular en el p aciente y ej ercicios q ue ti enen q ue s er r egulados ya por un prof esio n al, ya sea kinesiól ogo o prof esor de edu cación física, esto es má s con el fin de q uemar caloría s en el p aciente ya y la d ieta con la gracia d e no con sumir calorías . El tra tamiento s iguie nte d e tipo dos , p ara obesidad ti po dos consiste en que el paciente recur re a medicamentos ya. Estos medicamen to s tiene n que ir ligados a las dietas y ejercici o . Es to no funciona s i no va ligado a esto ya. Hay medicamentos que probableme n te ya los pacientes ba jan de p eso a prox imado en u nos 4 k ilos ya pero siemp re tie n en qu e estar ligados a estos… a estos trata mie ntos j unto a la dieta y al ejercici o si no se p u ede realizar esto no c ausa efecto los medicamentos. Es un err or también pensa r de q ue exista o q ue d igan 260 que hay una píldora q ue baje ins tantáneamente d e peso al paciente ya q ue n o estaríamos hablando de esto ahora. El tra tamiento tipo tr es co nsiste en op er a ción quirúrgi ca. Estas operaciones son recurridas del p aciente ya cu ando no tienen r esulta do beneficioso lo s pa ciente s. Por ejemplo, una de estas operacion es co ns iste en el balón intra gás trico o gástrico qu e consiste en la ingesta de u n t u bo ya que lle ga… p asa p or el esófa g o y ll ega a sí hasta la c avidad del estómago y esto es infl a do gracias a u n líquido azu l. Es te balón gá strico va co n la f unci ón d e rete ner los a lime n tos y éstos se cons ervan ya esto tiene qu e ser retirado hasta a lo más d e seis meses o s i no s i se rompe este ins trumento en el estóma go ya en el abdo men, p uede ca usar efectos secundarios . Persona s t amb ién q ue no f uncio na n con tratamientos de este tipo ya r ecurren a tratamientos qu irú rgicos ya en estos se encuentran la cirugía -- 15:42 -- , la banda gást rica y e l más cono cido que todos conocemos ahora el baipá s g á strico. Bueno a hora el ejercici o … bu en o aquí les voy a explicar el … el trata mie nto que consiste de la ban da gástrica o la cirugía gástrica. Bueno cons iste en que h ay una a bertura ya en la parte s uperi o r del estóma go ya con la idea de que tomar un trozo de intestino delgado y que éste se una co n la cavidad sup erior del estóma go y as í los a li mentos logren pasar fácilme nte p or el intestino, en cambio el á cido gás t r ico va a estar rodando p or el estóma go y n o va a afectar p roble mas s ecundarios. Aq uí está claro ¿Pued en ver s e cómo s e llam a ? Se co nserva en el estómago con el fin de q ue los a lime n tos caig an y a y traspase el balón y qu ede cons erva d o ahí, luego es retirado. Bueno los ejercici o s ya recomendados por los pa cie n tes tienen que ser revisad os ya por u n profesio n al médico e…. p rimeramente tie n en q ue ser… tienen qu e realizars e los pa ciente s un chequeo médico. Este chequeo médico tiene qu e ser a través del punto psicológico y físico principalme nte y cono cer s us hábit os a lime n tici os. Bueno el primer pa so p ara empezar a ha cer ejercici o s, consist e en e j ercicios a eróbicos, ejercici os comunes qu e tod os conocemos: caminat a s diarias a pa so ligero comenzar con 10 minutos ya a 15 minu to s d iarios, luego a ument a ndo 5 minutos así su cesiv amente h asta lle gar a lo s 40 mi n utos diari o s. E…. tamb ién e…. un error ta m b ién e… indicar a l pacie n te q ue realice tro te ya que pro duce efectos secund arios en s us rodi llas la amortiguación sobre s u perficie só lida ya eso es completamente un error h acer trotar a una p er s ona qu e padezca so bre p eso u obesida d. Deporte tamb ién muy recom endado para estos pacie n tes es la nata ción, natación p or qué, es un deporte ya q ue es muy beneficioso para estos pacientes ya que es h artas las p ers onas que sufren de… o pa decen d e… dificultades para caminar en las superficies só li das, en camb io en esta su perf ici e que es el a gua, la nata ción p ueden realizar distintos ejercicios aeróbicos ya qu e causan e f ectos benefici osos para estas per s onas. El e… ¿Cómo se llama? Las causas que van a b enefici a r a estos p a cie ntes es qu e van a acele r ar su p roceso respira to r io y card iova s cular ya y lo que va a incentivas a estas personas que produzcan más ejercicios y se sientan b ie n consig o mismo. Ese es el fin de este ejercici o p ara realizar contra la o b esidad. 306 403 501 Alumna: Y f in a mente la p reve nción que n osotros pod emos d eci r d e. .. p ara prevenir la obesida d es la… es la… a ver en los gra ndes o sea en las personas mayores ya se puede d ar a lo mej or dietas recetadas por el médico y… ejercicios pero lo impo rtan te que nos ot ros pudimos ver que los… hay que dedicarse a lo s niños dicié n doles no se que coman de una manera… in duciéndolos a lo me j or en los alimentos… en las verduras, las frutas y qu e no coman de m anera rápida que es algo que los niños siempre hacen. Eso sería nuestra d isert ación , e s pero les haya gustado 310 403 Alumnos : Apla u sos 314 403 Alumna: ¿Al gu ie n tie n e alg una una pregunta q ue hacer, no s e qu edó alguna duda? 314 403 Alumno: ¿Quedó alguna duda? 310 403 Alumno: No, no p regunta s in o q ue como… como… yo encontré súper bueno chiquillos ti enen h arto m a nejo p a ra h acer de p rimeros har to m an ejo en el… en el… en el a specto, tú especi a lmente tiene s mucha info r mación pero d e repente 261 tenía y tanta información que n o hallaste cómo darla. Un consejo no más q ue les puedo dar si es que les s irve vayan juntos co n l as diap o s q u e expongan p orque cada uno plan teó mu y b ien lo q ue estaban… bu eno l o que tenían q ue hab la r pero después pasaba la di apo y apar ecí a lo q ue ya habían dicho y que daban como… como a hí ¿Me entie n den más o menos la idea? Va yan junto con s us diapos y no se chiquillos súper bueno. Bravo. 313 403 Alumna: Es q u e e s tába m os apurados con el ti empo 313 403 Alumno: Claro 313 403 Alumna: Por eso… 104 211 401 Profesor : Preg u ntas de la materia 302 403 Alumna: Ah yo le iba a preguntar de las pasti llas porque yo tenía u na amiga de la piscina qu e toma ba pa stillas para inhibir el apetito pero ell a l as toma ba p orque ell a quería 302 403 Alumno: No se ahí no s e n a d a 307 403 Alumna: No y el la era gordita entonces era comp licad o 309 403 Alumno: Pe ro ¿Iba aco m p añada de una die ta o algo así o solamente…? 305 403 Alumna: Es q ue ell a po r ejemplo s e las to maba en la mañana y ya d espués no comía y a l a hora de almuerzo por ejemplo le daban su a lmuerzo y ell a como que no… comía la mitad 305 403 Alumno: Cualquier pastilla, cualquier método para pod er b ajar de p eso tie ne q ue ir acompañado de una dieta le ve o ejercicio físico 305 403 Alumna: Y al momento d e q ue no le queden p as til las pu ede subir el dob le de peso, es que las pastill a s lo q ue hacen es… bajan el h ambre, eso es lo que ha cen las pastillas 309 403 Alumno: Una chiquitita ¿Por q ué no se pod ía t ra t a r l a obesidad mórbida c on dieta? 305 403 502 Alumno: Porque es tanto el s obrepeso que la persona como p sicológicamente no se pu ede controlar h a y… si se puede tratar p er o es como po c o probable qu e… que ba je de peso n o es como tan beneficioso, en camb io si se ha ce una operación , ah í una op eración quirúrgica es má s factible qu e es lo má s frecuente que u san esto s p a ciente s. El mexicano que p esaba co mo 900 kilos a él lo sometieron a una d ie ta pero también lo s ometie r on a un p sicólogo para que mentalmente no se desincentivara y h a baja do como 1 00 kilos, ya le qu eda poco por bajar. ¿Otra pregunta? … (Ejemplo categoría 5 subcategoría 502) 104 201 401 Profesor : C. tu c o mpañero dio tr es e… tr es inicios d e obesida d cierto, : (No se entie nde. 00:22:52 -- alguna de e s tas qu e é l nomb ró ¿Cuáles son esas etapas? 305 403 Alumna: E… las etapas de tres años. 104 209 401 Profesor : Ya. 305 403 Alumna: E…. p uede apa recer ta mbién en los ad olescente s , en los niños y… y e n los adu lto s . 104 215 401 Profesor : ( D ice algo que no se entie n de). 305 403 Alumna: Los a dultos (ríe). 305 403 Alumno: Al comienzo de l a ad ultez. 104 201 401 Profesor : Nóm b reme l a s tres etapas. 302 402 Alumno: Al momento… los primeros meses de vida, cua ndo está empezan do a caminar es q u e e s o son … esa s son las teorías que dice n del… 104 209 401 Profesor : Sí. 313 402 Alumno: Del inicio d el a becedario de lo s n iñ o s y usted cuando h i zo es a pregunta … 104 212 401 Profesor : ¿Qué pregunt a hice yo? 313 402 Alumno: No le dijo de l o s niños le s dijo de la e tapa de l a obesidad. 104 201 401 Profesor : ¿Cu ándo se inici a la obesidad según lo que su compañ er o h abía dicho? 303 402 Alumno: En los niños que… b ueno de l o s tres años. 104 201 401 Profesor : Ent o nces, ¿Cuáles son? 303 403 Alumno: L a s tres teorías son… a los meses d e vida, al año o al año y medio de vida y a l os tres añ os de v ida . 314 402 Alumna: Pero profesor ¿Puedo agregar algo? 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