Plan de prevención de Más que Bocadillos

- 0..Ll~ciQN S6~.1f-PJÜf"uif (/0 ) Contenido del Plan de Prevención de Riesgos Laborales de la empresa objeto del trabajo. o. Introducción. Datos de la empresa 1 1. Política de prevención 5 1.1. Principios en que se basa la acción preventiva 5 1.2. Objetivos estratégicos de la prevención y objetivos anuales 6 2. Organización de la prevención 7 2.1. Modalidad de organización preventiva elegida 8 2.2. Procedimiento de funcionamiento de sus órganos preventivos 8 2.3. Definición de las funciones preventivas del personal de la estructura, 9 en vistas a la integración de estas en las actividades cotidianas 2.4. Consulta previa a los trabajadores o sus representantes sobre todas las 14 acciones y elementos del sistema preventivo 2.5. Reuniones sistematizadas de prevención 3. Actuaciones preventivas básicas 3.1. Evaluación de riesgos y planificación preventiva 3.2. Información y formación a los trabajadores 3.3. Control de las condiciones de trabajo y de la actividad de los trabajadores 3.4. Vigilancia de la salud 3.5. Control de cambios de las condiciones de trabajo 3.6. Control de emergencias 3.7. Notificación e investigación de accidentes 4. Revisión del sistema. Auditoría del plan preventivo 5. Bibliografía 15 16 16 107 110 114 115 117 119 122 125 o. Introducción. Datos de la empresa El presente documento es el Plan de Prevención de Riesgos Laborales de la empresa Más que Bocadillos. La actividad de la empresa es la restauración, dedicándose principalmente la manufacturación y venta de bocadillos y embutidos. Para ello, cuenta con tres centros localizados en Las Palmas de Gran Canaria y situados en la parte baja de edificios de viviendas. Centros de Trabajo y trabajadores Dos de los tres centros presentan una única planta, dividida en dos zonas: una de cocina y otra para la atención al público. El tercer centro presenta dos plantas, donde se distribuye la planta baja en dos zonas como en los otros centros, y la segunda planta dispone de una zona de almacenamiento y otra administrativa, además de los aseos. El ámbito de aplicación del presente Plan de Prevención alcanza los tres centros 1 de trabajo de la empresa Más que Bocadillos, que se describen a continuación: Av. Mesa y López, 16 CI Pio XII, 68 Charcutería y bocatería Charcutería y bocatería CI Fernando Guanarteme, 75 Charcutería, bocatería y administrativa 7 6 7 A continuación se detallan las características de cada uno de los tres centros de trabajo en los que la empresa desarrolla sus actividades, describiendo las instalaciones y los puestos de trabajo existentes. Av. Mesa y López, 16 Las Palmas de Gran Canaria Charcutería -bocatería El centro está en la planta baja de un edificio de oficinas y se distribuye de la siguiente manera: -Zona de preparación: Esta zona está acondicionada para realizar los trabajos de elaboración, por lo que dispone de: 1 No hay constancia de la existencia de otras instalaciones fijas. 2.1. Modalidad de organización preventiva elegida En cumplimiento del artículo 30 de la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales, y conforme con el capítulo 111 del R.O. 39/1997 (Reglamento de los Servicios de Prevención), la empresa Más que bocadillos ha establecido la organización de las actividades preventivas por medio de un concierto con Prevencionistas asociados S.L., que desarrolla las dichas actividades en las especialidades de: Seguridad en el Trabajo Higiene Industrial Ergonomía y Psicosociología aplicada -Vigilancia de la Salud Para desarrollar estas funciones además de los medios humanos, el Servicio de Prevención Ajeno cuenta con los equipos de medición, analíticos y de evaluación, requeridos para desarrollar la actividad preventiva en todas las disciplinas anteriormente mencionadas. Es preciso que exista una estrecha relación entre el técnico asignado y la empresa en cuestión, para poder coordinar las funciones preventivas. 2.2. Procedimiento de funcionamiento de sus órganos preventivos El SPA contratado deberá realizar para la empresa Más que bocadillos las siguientes actividades generales: Plan de prevención de riesgos laborales, evaluación de riesgos por agente, evaluación de riesgos por puestos de trabajo, planificación de la actividad preventiva, formación de los trabajadores, investigación de los accidentes graves. Además de estudios de seguridad (coordinación de actividades empresariales) y de higiene industrial (evaluación de la exposición termo-higrométrica y otros estudios respecto a iluminación, humos, vapores ... ). La empresa por su parte deberá colaborar, por medio de su coordinador de prevención en la empresa y los delegados de prevención, en la implantación del plan de prevención, evaluación de riesgos por agente, planificación de la actividad preventiva, informar al SPA de la sucesión de accidentes graves y la coordinación de actividades empresariales. También podrá concertar con el SPA la elaboración e implantación de medidas de emergencia, evaluación de equipos de trabajo, evaluación de riesgos de personal especialmente sensible. 8 También será su responsabilidad el ejercicio de la información a los trabajadores, la entrega y registro de los equipos de protección individual y de la ficha por puestos, y la investigación de accidentes leves. 2.3. Definición de las funciones preventivas del personal de la estructura En este apartado se describen las funciones y responsabilidades en materia preventiva de los órganos de la estructura. A continuación se detallan cada uno de los componentes de la estructura organizativa de la empresa, describiendo sus funciones y responsabilidades. Dirección Asume la responsabilidad máxima del funcionamiento, gestión, coordinación de los aspectos preventivos, comprendiendo el nivel interno y externo. Para ello, desempañará las siguientes funciones: -Emitirá una declaración de la Política General, donde se reflejará su compromiso en relación con la prevención de riesgos laborales y/o control de pérdidas. -Dicha política será distribuida a todos los trabajadores, estableciéndose medios para asegurar su entendimiento, aplicación y mantenimiento diario. -Fomentar la integración de la prevención en el sistema general de gestión de la empresa, en todos los procesos y niveles jerárquicos, por la implantación y aplicación del plan de prevención. -Realizar una inspección general de las instalaciones periódicamente. -Cumplir, y hacer cumplir al personal, las disposiciones legales existente y vigentes en cada momento, así como normas, instrucciones y procedimientos que la empresa haya establecido. -Colaborar con el Coordinador de Prevención y el Servicio de Prevención para lograr los objetivos propuestos. -Asumir las funciones del Coordinador de Prevención cuando esta función no se haya designado a otro trabajador de la empresa. Mandos intermedios Su misión es la correcta aplicación, dentro de su área de responsabilidad, de la política y directrices que la dirección produzca. Por este motivo, sus funciones son: 9 -Contribuir a la integración de la prevención de riesgos laborales y colaborar en la adopción y el cumplimiento de las medidas preventivas. -Conocer e informas a colaborados y personal a su cargo de los riesgos que supone la actividad laboral en su área de competencia y responsabilidad, además de medidas de prevención y protección. -Comprobar que los trabajadores bajo su mando disponen de todos los medios y equipos, así como que las condiciones de trabajo garantizan su seguridad y salud. -Detectar las necesidades de formación de su persona, proponiendo y planificando los procesos formativos. -Revisar, exigir y velar que los trabajos realizados por los trabajadores a su mando y/o personal ajeno colaborador, se lleven a cabo siguiendo las normas y procedimientos existentes. -Participar en las actividades preventivas relacionadas con su ámbito de actuación. -Suspender cualquier actividad que entrañe un riesgo grave e inminente que no se pueda subsanar, e informar al responsable para que tome las medidas pertinentes para la prevención y protección de los trabajadores. -Informar a la Dirección de todas las sugerencias que le hagan llegar los trabajadores bajo su mando. -Comunicar a la Dirección los riesgos y peligros que haya detectado él mismo o los trabajadores de su área. -Participar siguiendo el procedimiento establecido en la investigación de accidentes que hayan afectado a trabajadores a su cargo o en su área. Trabajadores Incluye a todo el personal de la empresa, independientemente de su nivel jerárquico. Sus funciones serán: -Colaborar con la integración de la prevención, adoptando y cumpliendo las medidas preventivas por medio de la participación. -Conocer y cumplir las normas internas, actuando conforme a las instrucciones recibidas por sus superiores y el conocimiento profesional del oficio. -Asistir a los cursos de formación (general o específica) en materia de prevención de riesgos laborales que organice la empresa, así como aplicar los conocimientos adquiridos. 10 Emplear, conservar y mantener de manera adecuada los medios y equipos de protección facilitados por la empresa, según las instrucciones recibidas. -Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza todo el área, equipos, herramientas y otros elementos a su cargo; se deberá advertir inmediatamente a su superior directo o al Coordinador de prevención sobre los peligros que observe. -No poner fuera de funcionamiento y utilizar correctamente los dispositivos de seguridad existentes. -Cooperar en la extinción de incendios y en el salvamento de víctimas de accidentes de trabajo. -Colaborar con su superior directo en todas las actividades preventivas que le sean encomendadas. Coordinador de Prevención Asume la responsabilidad de coordinación respecto a la prevención en la empresa. Su cometido principal es mantener vigentes y actualizados los principios y objetivos preventivos, y en concreto, los descritos en el presente Plan. Para lograrlo, deberá desarrollar las siguientes funciones: -Promover los comportamientos seguros y la correcta utilización de los equipos de trabajo y protección; fomentar el interés y cooperación de los trabajadores en la acción preventiva. -Promover las actuaciones preventivas básicas (Orden, limpieza, señalización, mantenimiento general) y efectuar su seguimiento y control. -Colaborar con el Servicio de Prevención Ajeno en la evaluación y control de los riesgos (generales y específicos) de la empresa, realizando visitas al efecto, registro de datos, atención a quejas y sugerencias, y otras actividades relacionadas y necesarias. -Gestionar y actualizar, cuando sea oportuno, las medidas adoptadas por la empresa en caso de emergencias (primeros auxilios, lucha contra incendios y evacuación de los trabajadores), organizando al personal encargado de poner en práctica estas medidas. -Asegurar que la información sobre prevención de riesgos alcanza todos los niveles, y se facilita formación e información a los trabajadores (evaluación de riesgos de los puestos de trabajo, normas de actuación, instrucciones en caso de emergencias, etc.). -Intermediar entre el Servicio de Prevención y los distintos niveles jerárquicos de la empresa, facilitando toda la información necesaria para la correcta realización de la actividad preventiva. 11 -Organizar la coordinación de actividades empresariales prevista en el R.o. 171/2004, que desarrolla el artículo 24 de la LPRL. -Aplicar y coordinar, tras la aprobación de la Dirección, los planes y programas de actuación preventiva. -Investigar los incidentes y accidentes acaecidos en la empresa. -Mantener toda la documentación en materia preventiva cumplimentada y actualizada. -Vigilar por el cumplimiento de la ley de prevención en la empresa. Servicio de Prevención Aportará a la empresa asesoramiento y apoyo en las labores preventivas, en función de los tipos de riesgos existentes en ellas y en lo relativo a: -Diseño, aplicación y coordinación de los Planes y Programas de prevención. -Realizar evaluaciones de los riesgos laborales y verificación de la eficacia de la acción preventiva; para ello deberá tomar mediciones y muestras, análisis necesarios y asistencia técnica para establecer prioridades en la adopción de las medidas preventivas. -Informar de los riesgos detectados y Formar a los trabajadores. -Formar respecto a actuación en caso de emergencias. -Analizar e investigar las causas y factores determinantes de los accidentes laborales y enfermedades profesionales. -Elaborar la documentación necesaria, en materia de prevención, para la elaboración de Planes de Prevención. Ésta se basará en los principios generales descritos en la LPRL, e incluirá: o Descripción de los riesgos asociados a cada puesto de trabajo. o Evaluar los riesgos que no se puedan evitar. o Actuar para combatir los riesgos en su origen. o Realizar la Vigilancia de la Salud de los trabajadores. Delegación de Prevención En el caso de esta empresa, los delegados de prevención coinciden con los mandos intermedios (los encargados de cada centro), estando cada uno de ellos en cada uno de los centros. Representan a los trabajadores con funciones específicas en materia de prevención. Sus competencias son: -Colaborar con la Dirección en la mejora de la acción preventiva. 12 Promover y fomentar la cooperación de los trabajadores en el cumplimiento de la normativa sobre prevención. -Ser consultados previamente por el empresario o la Dirección respecto a decisiones relativas a: o La planificación y organización del trabajo y la introducción de nuevas tecnologías, en toda cuestión que pudiera estar relacionada con la seguridad y salud, derivadas de la elección de equipos, determinación y adecuación de las condiciones de trabajo e impacto de los factores ambientales de los procesos que se efectúa en el trabajo. o La organización y desarrollo de las actividades de protección y prevención de los riesgos profesionales, incluyendo la designación de encargados o el recurso a un servicio de prevención externo. o La designación de los encargados de las medidas de emergencia. o Los procedimientos para informar en materia de seguridad y salud a los trabajadores, y para la elaboración de la documentación que deba estar a disposición de la Autoridad Laboral. o El proyecto y la organización de la formación. o Cualquier acción que pueda tener efectos sobre la seguridad y salud de los trabajadores. Ejercer la vigilancia y control del cumplimiento de la normativa en prevención de riesgos laborales. -Cuando no se cuente con Comité de Seguridad y Salud por no alcanzar el mínimo de trabajadores, las competencias de éste serán ejercidas por los Delegados de prevención. Para poder cumplir con todas las competencias, los Delegados estarán facultados para: -Acompañar a los técnicos en las evaluaciones y a los Inspectores de Trabajo y Seguridad Social en visitas y verificaciones que realicen en los centros de trabajo, pudiendo aportar observaciones. -Tener acceso, con limitación prevista en el arto 24 de LPRL sobre Vigilancia de la salud, a la información y documentación relativa a las condiciones de trabajo. Además de información sobre consulta y participación de los trabajadores (art. 18) y otra 13 documentación (art. 23). Deberá garantizarse la confidencialidad cuando la información esté sujeta a limitaciones reseñadas. -Ser informados sobre los daños producidos en la salud, desde que el empresario ha tenido conocimiento de los mismos. -Recibir informaciones obtenidas de personas u órganos encargados de las actividades de prevención y protección, además de los organismos competentes para la seguridad y salud de los trabajadores. -Visitar los lugares de trabajo para poder llevar a cabo la vigilancia y control de las condiciones de trabajo, teniendo acceso a cualquier zona, pudiendo comunicarse con los trabajadores durante la jornada, siempre que ello no altere el desarrollo normal del proceso productivo. Recabar la adopción de medidas preventivas y para la mejora de los niveles de protección; por ello puede efectuar propuestas al empresario o al Comité de Seguridad y Salud. Proponer la paralización de las actividades en caso de entrañar riesgo grave e inminente. También les es de aplicación el apartado 2 del arto 65 del Estatuto de los trabajadores, relativo al sigilo profesional respecto de las informaciones a que tuviesen acceso como consecuencia de su actuación en la empresa. 2.4. Consulta previa a los trabajadores o sus representantes sobre todas las acciones y elementos del sistema preventivo El derecho de consulta se recoge en el primer párrafo del arto 18.2 de la LPRL que señala que el empresario deberá consultar a los trabajadores y permitir su participación en el marco de todas las cuestiones que afecten a la seguridad y salud en el trabajo. Los delegados de prevención actuarán como intermediarios entre el empresario y los trabajadores, aunque de todas formas, se mantiene abierta la comunicación entre éstos y el empresario. Este derecho actúa como mecanismo de participación de los trabajadores. Se trata pues de una obligación del empresario y de un derecho del trabajador. Esta consulta se hará a través de los representantes de los trabajadores. El contenido principal que se deberá consultar con los trabajadores será relativo a: 14 Planificación y organización del trabajo, así como la introducción de nuevas tecnologías, en todos los aspectos relativos a seguridad y salud y en factores ambientales. Organización y desarrollo de las actividades preventivas en la empresa. Contratación de servicios de prevención externos. Designación de los trabajadores encargados de las medidas de emergencia. Procedimientos de información y documentación. Proyecto y organización de la formación en materia preventiva. Toda acción que pueda tener efectos sustanciales sobre la seguridad y salud de los trabajadores. 2.5. Reuniones sistematizadas de prevención Se requiere el establecimiento de reuniones sistematizadas relativas a temas de prevención, para así dar cumplimiento a los derechos de los trabajadores (información, consulta, propuestas y representación). Se considera oportuno establecer una reunión trimestral en la que participen con el empresario (que actúa como coordinador de prevención) los mandos intermediarios (que actuarán como delegados de prevención y representantes de los trabajadores). En estas reuniones se establecerá la planificación de los meses siguientes y se analizarán los objetivos logrados, se aportará información relativa a cambios acaecidos en los centros, propuestas de los trabajadores, etc. Con ocasión de la adopción de medidas resueltas en estas reuniones, se establecerán, cuando se considere oportuno, reuniones de los mandos intermedios con los trabajadores en cada uno de los centros para informar y mantener un diálogo abierto, en el que los trabajadores puedan opinar con su encargado y representante. 15 3. Actuaciones preventivas básicas Para dar cumplimiento al deber de protección, el empresario debe garantizar la seguridad y salud de sus trabajadores en todos los aspectos relacionados con el trabajo. Para realizar la prevención debe integrar la actividad preventiva en la empresa, así como adoptar cuantas medidas sean necesarias para asegurar la protección de la seguridad y la salud de los trabajadores: evaluación de riesgos, información y formación, consulta y participación, vigilancia de la salud, etc. Para poder planificar las actuaciones preventivas básicas, se debe partir de la evaluación inicial de los riesgos laborales existente en el centro de trabajo y en los puestos de los trabajadores. Una vez evaluados los centros y puestos, se pone de manifiesto las situaciones de riesgo; el empresario tendrá que aplicar las actividades preventivas necesarias para eliminar, reducir o controlar tales riesgos. El empresario debe planificar estas actividades, estimando el plazo en que deba efectuarse, la designación de responsable y los recursos humanos y materiales requeridos. También tendrá que asegurarse de la efectiva ejecución de las actividades preventivas, por medio del seguimiento continuo de la planificación. 3.1. Evaluación de riesgos y planificación preventiva El empresario deberá realizar una evaluación inicial de los riesgos para la seguridad y salud existente, considerando la naturaleza de la actividad desempeñada, las características de los puestos de trabajo y los trabajadores que vayan a desempeñarlos. También deberá evaluarse la elección de los equipos, sustancias y/o preparados químicos y del acondicionamiento de los lugares de trabajo. La evaluación inicial contará con otras actuaciones requeridas para dar cumplimiento a la normativa sobre protección de riesgos específicos y actividades de especial peligrosidad. La evaluación será revisada para asegurar que las condiciones no hayan cambiado, y si fuera necesario actualizada. La evaluación de riesgos ha de ser un proceso continuo, por lo que las medidas de control estarán sujetas a una revisión continua, pudiendo ser modificadas si se considera necesario. De la misma manera, si cambian las condiciones de trabajo, yen consecuencia varían los peligros y riesgos, habrá re revisarse la evaluación de los riesgos. 16 El resultado de la evaluación de riesgos debe servir para crear un inventario de acciones para diseñar, mantener y mejorar los controles de riesgos. En los artículos 8 y 9 del RSP establece los principios y bases en los que se ha de apoyar la planificación de la actividad preventiva: Combatir los riesgos en su origen, para eliminarlos o controlarlos, según un orden de prioridades. -Adaptar el trabajo a la persona, así como los equipos y métodos de trabajo para atenuar los efectos de éste en la salud. Considerar la evolución técnica. Sustituir lo peligroso por lo que entrañe poco o ningún peligro. -Adoptar medidas que antepongan la protección colectiva a la individual. 3.1.1. Procedimiento de realización de la evaluación de riesgos en todos los puestos de Trabajo El proceso de evaluación de riesgos sigue la metodología general de riesgos, que se compone de las siguientes etapas: Clasificación de las actividades de trabajo Identificación de los peligros Estimación del riesgo -Valoración del riesgo Plan de control de riesgos Revisión del plan Para poder desarrollar estas etapas, se requiere que el técnico en prevención de riesgos laborales asignado por el SPA contratado, Prevencionistas Asociados, S.L., tendrá que desplazarse a los centros de trabajo, así como conversar con el coordinador de seguridad y salud, los representantes de los trabajadores y los mismos trabajadores. El técnico será responsable de desarrollar las siguientes funciones: Recogida de datos sobre los lugares de trabajo, instalaciones, etapas en el proceso de producción, trabajos planificados o de mantenimiento, tareas definidas. -Análisis de los riesgos (identificar el peligro y estimar el riesgo, valorando la probabilidad y severidad) 17 -Utilizar guante anti corte en los trabajos de troceado y deshuesado de carnes y otros en que se considere necesario para evitar cortes con cuchillos. También se usará guantes anti corte o útiles para la limpieza de los elementos cortantes de las maquinas (como la máquina corta-fiambres); siempre desenchufar la maquinaria antes de limpiarla o realizar cualquier tarea de mantenimiento. -Los cuchillos deben mantenerse en perfectas condiciones. La empuñadura debe mantenerse en perfecto estado de limpieza. - No dejar los cuchillos en el borde de las mesas o tablas, ya que podrían caer, ni guardarse desordenados en cajones o fregadero. Se deben tener en lugares especialmente preparados para cuchillos. -Evitar recoger con el pie o las manos la vajilla rota. Emplear pala y cepillo. Si se rompe dentro del fregadero, hacer uso de guantes para recoger los pedazos. -Verificar el correcto estado de la vajilla durante su traslado y uso; desechar aquellas que presenten roturas o riesgo de cortes. - En el transporte de las bolsas de basura, hacer uso siempre de los contenedores. En todo caso, desplazar la bolsa separada del cuerpo. Proyección de fragmentos o partículas (Media-Alta) -Evitar tirar comida o ingredientes a calderos u ollas con éstas calientes. -Utilizar gafas en corte de huesos de carne y otras tareas que puedan generar desprendimientos o proyecciones. Las gafas panorámicas o pantallas faciales transparentes y regulables, serán empleadas en todas las operaciones en las que se puedan proyectar fluidos biológicos. Atrapamiento por elementos de máquinas (Alta) - No manipular ningún aparato si no ha sido instruido para hacerlo. -Verificar que los aparatos disponen de las protecciones (cortadora de fiambres, sinfín, picadora, lavavajillas, etc.) antes de utilizarlos, y que éstas se manipulan correctamente. -Leer los manuales de instrucciones de las máquinas antes de su manipulación, especialmente los apartados correspondientes a la seguridad. Verificar que los equipos de trabajo disponen de marcado CE y declaración CE de conformidad. - No retirar los resguardos o protecciones de las máquinas. Comunicar a la empresa cualquier anomalía o deficiencia en los elementos de protección y dispositivos de seguridad de las máquinas. - No intentar reparar un equipo. Comuníquelo a su superior o al servicio de mantenimiento. -Desconectar y desenchufar las máquinas (cortadora, picadora, peladora, friegaplatos, etc.) antes de cualquier tarea de limpieza o mantenimiento. Evitar introducir las manos. - No llevar anillos, pendientes, ropa holgada o cualquier otro elemento que pueda originar un atrapamiento. Sobreesfuerzos (Media) -Solicitar ayuda a los compañeros para el movimiento de ollas u otros objetos pesados. Utilizar un carro de cocina para el movimiento o traslado de materiales pesados. 24 -Recibir formación/información sobre manipulación de cargas. -Adoptar posturas correctas de trabajo. No inclinar el tronco; agacharse flexionando las rodillas y manteniendo la espalda recta. -Evitar los giros de tronco, moverse a base de pequeños desplazamientos con los pies. - No se manipularán manualmente cargas superiores a 25 Kg. En caso de trabajadora gestante se recomienda evitar la manipulación manual de cargas superiores a 10 Kg de peso a partir de la semana 18 de gestación. -Siempre que sea posible se emplearán medios mecánicos para la manipulación de mercancías. Cuando la manipulación se deba realizar manualmente se tendrán en cuenta las siguientes normas: o Mantener los pies separados y apoyados firmemente; doblar las rodillas para levantar la carga del suelo, manteniendo la espalda recta; no levantar la carga por encima de la cintura en un solo movimiento; no girar el cuerpo mientras se transporta la carga; mantener la carga cercana al cuerpo, así como los brazos, y éstos lo más tensos posible; finalmente, si la carga es excesiva, pedir ayuda a un compañero. Contactos térmicos (Media-Alta) -Manejar utensilios con la debida protección en las manos y establecer métodos de trabajo adecuados. -Manipular los equipos correctamente. Hacer la limpieza de fogones, hornos, etc. en frío y no en caliente. -Utilizar guantes/manoplas con aislamiento térmico para manipular objetos calientes. Emplear mandiles/delantales para prevenir salpicadura. Contactos eléctricos (Periódica) -Comunicar cualquier anomalía o deficiencia observada en la instalación eléctrica. -No manipular la instalación, cableado, enchufes, etc. que se encuentren accidentalmente mojados o si tiene las manos o los pies húmedos. - No utilizar equipos eléctricos, cables o enchufes que no se encuentren en buen estado. -Evitar que haya cables por el suelo, principalmente en las zonas de lavado, ya que suele estar húmedo. - No efectuar tomas de corriente directamente con los cables desnudos. Para desenchufar no debe de tirar del cable, hacerlo de la base. -Cuando exista una avería nunca intente reparar por su cuenta, avisar al técnico. Exposición a sustancias nocivas o tóxicas (Media) -Utilizar las protecciones necesarias (guantes, gafas, mascarilla) de acuerdo a lo indicado en las etiquetas o fichas de datos de seguridad de los productos químicos utilizados. -Solicitar las Fichas de Datos de Seguridad de los productos químicos que se utilizan y seguir sus indicaciones en cuanto a almacenamiento, manipulación y uso de equipos de protección individual. 25 -Utilizar guantes de goma para hacer el trasvase y manipulación de los productos químicos. Para evitar salpicaduras en los ojos se utilizarán gafas de protección durante el trasvase. Siempre que sea posible se utilizarán los dosificadores. -Lavarse las manos siempre después de manipular productos de limpieza y siempre con jabón, antes de comer, beber o fumar. -Utilizar recipientes que estén debidamente etiquetados. - No rellenar botellas de bebidas o envases de alimentos con productos de limpieza. - No mezclar productos de limpieza. -Consultar las etiquetas y/o las fichas de datos de seguridad de los agentes químicos empleados para valorar si la exposición a los mismos pueden influir negativamente en la salud de las trabajadoras embarazadas o en período de lactancia. Explosiones (Media) En relación a la existencia de cocinas de uso colectivo alimentadas por botellones de gas, se seguirán las siguientes recomendaciones: -Está prohibido fumar en el centro de trabajo y en las proximidades de la zona de almacenamiento. -Evitar dejar la llave de paso del gas abierta. Se debe cerrar al finalizar la utilización del gas y siempre por la noche, o al terminar la jornada. -Comprobar el correcto funcionamiento de los hornos antes de iniciar los trabajos, en especial los equipos de generación de calor (cocina gas); ante cualquier anomalía avisar al responsable del centro de trabajo. -Se deben vigilar los recipientes con líquidos sobre el fuego que, al hervir, rebosen y puedan apagar la llama. También se evitarán las corrientes de aire sobre la llama que puedan apagarla. -Deberá revisarse y cambiar periódicamente el tubo flexible de conexión y gomas de alimentación del calentador y la cocina. - Si se percibe olor a gas no deben accionarse interruptores eléctricos ni encenderse cerillas o mecheros: la chispa provocaría una gran explosión. Se deberá eliminar el escape cortándose el suministro, se ventilará la zona lo mejor posible y se avisará a la compañía del gas. - La instalación de gas deberá revisarse periódicamente por un inspector de la Compañía y deberá comprobarse la hermeticidad de los conductos. -Será por tanto necesario que la instalación de gas cumpla con el Reglamento de Instalaciones de Gas, y con las Instrucciones Técnicas Complementarias que le sean de aplicación. Se mantendrán en todo momento las medidas previstas para el almacenamiento de bombonas y gases a presión: - No almacenar las bombonas vacías con las llenas; mantenerlas siempre en posición vertical. -Deben de estar sujetas a bastidores o carros, en posición vertical, a resguardo de contactos eléctricos, separadas de las fuentes de calor y protegidas de los rayos del sol. 26 -Antes de transportar cualquier botella, llena o vacía, hay que asegurarse de que el grifo esté cerrado y la caperuza de protección colocada. -Para el manejo y transporte de las botellas, se utilizarán carros o soportes adecuados para tal fin. Si el traslado se hace manualmente se realizará rodando las botellas en posición vertical sobre su base. -Las botellas se manejarán con cuidado y sin golpearlas. - No se levantará ninguna botella asiéndola por el grifo. -Devolver todas aquellas en las que las válvulas de cierre se encuentren defectuosas. - No acumular más bombonas de las necesarias, incluso si están vacías. - No retirar el precinto de las mismas hasta el momento de su uso y vigilar el perfecto cierre de las mismas una vez finalizadas. Incendios. Factores de inicio (Periódica) -Comunicar a la empresa cualquier situación que pueda dar lugar a un incendio. -Limpieza periódicamente las campanas y filtros. Dejar sin vigilancia una freidora en funcionamiento. -Mantener las máquinas limpias, evitando las acumulaciones de grasas y aceites. -Recibir formación en el correcto uso de extintores y de la actuación en caso de emergencia. Conocer en todo momento la ubicación de los extintores más próximos a su puesto de trabajo. -Se aconseja la existencia de una manta ignífuga en las proximidades de las freidoras. -No obstaculizar el acceso a los medios de extinción contra incendios, salidas de emergencia y vías de evacuación. - No correr en caso de emergencia. -Evitar la sobrecarga de enchufes múltiples y alargadores. -Se limitará la cantidad de sustancias combustibles en los lugares de trabajo. -Los combustibles se almacenarán en locales y recipientes adecuados. - En la medida de lo posible se evitará trabajar con sustancias de elevada inflamabilidad. - No fumar en el centro de trabajo, ni durante la manipulación de sustancias inflamables ni en sus proximidades. -Las espumas de poliuretano se manipularán con precaución siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando se manipule el producto mantenerse alejado de fuentes de calor, tales como focos, y procurar una buena ventilación de los locales - No realice trasvases de combustibles a depósitos de equipos de trabajo con el motor en marcha o puntos calientes cercanos. Incendios. Medios de lucha (Media-Alta) -Comunicar a la empresa cualquier situación que pueda dar lugar a un incendio. -Ante cualquier anomalía, mantener la calma y actuar con decisión para evitar transmitir inquietud a los visitantes. Seguir las instrucciones existentes en cada puesto de trabajo. -Una vez escuchado el mensaje de evacuación, el trabajador debe atender las instrucciones de los equipos de intervención. -Conocer en todo momento la ubicación de los extintores más próximos a su puesto de trabajo. 27 -Asegurar una buena ventilación de la zona de trabajo (abriendo las ventanas cuando sea posible, encendiendo la campana extractora, etc.). -Mantener despejados los respiraderos de la cocina. -Recibir formación/información en el correcto uso de los medios de extinción y de la forma de actuación en caso de emergencia. - En caso de emergencia, seguir las instrucciones específicas recibidas en la formación sobre el Plan de Emergencia del centro de trabajo. -No obstaculizar el acceso a los medios de extinción contra incendios, salidas de emergencia y vías de evacuación. Comprobar el buen estado de los equipos de extinción contra incendios. o Un Conato de emergencia es una situación que puede ser controlada de forma sencilla y rápida por personal con los medios de la zona afectada. Deben actuar los trabajadores de la zona afectada. o Una emergencia parcial es una situación cuyos efectos se limitan a un sector del centro y no afecta a zonas colindantes ni a terceras personas. Puede que se produzca una evacuación parcial. o Una emergencia general es cualquier situación que para ser controlada precisa de todos los equipos y medios del centro e incluso, a veces, equipos de ayuda externos (protección civil, bomberos, policía ... ). Conlleva la evacuación general del centro. * Ante un incendio: 1. Mantener la calma. 2. Avisar inmediatamente a recepción. 3. Al llamar: identifíquese, detalle el lugar, naturaleza y causa de la emergencia; comprobar que le han entendido. 4. Si el incendio no afecta al cuadro eléctrico, desconéctelo. 5. Si sabe qué extintor utilizar, úselo, pero recuerde que todos los fuegos no son iguales y cada uno requiere un extintor distinto. El chorro del extintor debe dirigirse hacia la base de las llamas, aproximándose todo lo que sea posible. No malgastar inútilmente descargando a ciegas o a gran distancia. 6. Si ha agotado todos los medios y el incendio no se ha controlado: -Retire productos o materiales que sean inflamables. -Cierre las puertas cortafuegos, si existen. -Abandone la zona efectuada. -Informe y colabore con el personal de incendio. -Muy importante: mantener la calma y no correr. *Ante un accidente: Seguir el protocolo médico del centro si existe. Atropellos o golpes con vehículos (in itinere) (Periódica) -Se recomienda realizar jornadas de mentalización de los riegos existentes por conducción inadecuada, exceso de velocidad, conducción agresiva, etc. -Dentro del proceso formativo de los trabajadores recibirán información para evitar accidentes en los traslados fuera del centro de trabajo: CONDUCTOR: 28 -Precaución en la conducción del vehículo, atendiendo y respetando el Código de Circulación. -Uso obligatorio del cinturón de seguridad, en todos los asientos del vehículo, tanto en circulación urbana como interurbana, independientemente de la longitud del trayecto. Colocarlo de forma adecuada, pues evita lesiones abdominales y vertebrales: Banda superior entre hombro y cuello (las mujeres entre ambos pechos), banda inferior entre muslos y pelvis. -Llevar a cabo un correcto mantenimiento del vehículo. Se recomienda hacer uso del chaleco reflectante en caso de tener que salir del vehículo en vías interurbanas, para advertir de su presencia a otros conductores. - No usar dispositivos que puedan distraer la atención (teléfonos, emisoras de radio frecuencia ... ). -Evitar ingerir comidas copiosas antes de iniciar la conducción. -Prohibido ingerir alcohol o medicamentos que actúan sobre el sistema nervioso y/o producen efectos como somnolencia, debilidad muscular, pérdida de atención, etc. que puedan alterar la conducción. Leer los prospectos de los medicamentos que se tomen para comprobar si se puede conducir con ellos. -Parar si aparecen síntomas de fatiga: Ingerir algún alimento o bebida energética. -Parar si aparecen síntomas de somnolencia: Descansar unos 20 minutos y tomar alguna bebida estimulante y, si está muy cansado, dormir. Recomendaciones en cuanto a la conducción: -Reducir la velocidad para ser capaz de parar totalmente el vehículo dentro del campo de iluminación de los faros. Mantener la distancia de seguridad: No debe ser inferior a tres segundos con el vehículo precedente. -Aumentar la frecuencia de mirada por los retrovisores: Al menos, debemos mirar cada diez segundos. -Aumentar la frecuencia de las paradas: Se debe parar para descansar las piernas y limpiar bien los cristales para que no se entorpezca nuestra visión. - Al atardecer, encender las luces de cruce: Ante el primer síntoma de escasa visión, debemos encender las luces. -Utilizar las luces largas si es posible: En carreteras donde no haya posibilidad de deslumbrar a otros vehículos, utiliza las luces largas en lugar de las de cruce, así aumentará nuestra percepción nocturna. -Reducir la intensidad de la luz del cuadro de instrumentos: Cuanto más luz haya en el interior, peor se ve en el exterior. PEATÓN: -Extremar la precaución en las tareas que se realizan en la vía pública, permaneciendo en una zona segura para evitar ser atropellado. -Utilizar siempre para cruzar los pasos de peatones o lugares habilitados. -Caminar en todo momento por las aceras. Respetar las indicaciones de los semáforos. -Mirar por donde se camina. En el camino puede haber obstáculos o pavimentos resbaladizos. Camine con precaución. No corra. 29 -Bajar de los automóviles (particulares o púbicos) por el lado del arcén que está más protegido de la circulación o paso de otros vehículos. VARIOS: -Respetar las normas de circulación en los desplazamientos con los vehículos. -Los vehículos, estarán en perfectas condiciones de mantenimiento y conservación. -No emplear dispositivos (móviles, auriculares ... ) que puedan hacer que no se escuche las advertencias de otros. -Extremar la precaución en las operaciones de descarga de materiales en la vía pública, evitando descargar por el lado de circulación de vehículos. -Prohibido ingerir alcohol o medicamentos que actúen sobre el sistema nervioso y/o produzcan efectos como somnolencia, debilidad muscular, pérdida de atención, etc. que puedan alterar la conducción. Exposición a contaminantes biológicos (Media) -Extremar las precauciones en la recogida y manipulación de residuos, desechos y basura. -Lavarse siempre las manos con jabón cuando termine su trabajo o cuando haya manejado algún producto de limpieza, y antes de comer, beber o fumar. -Realizar las tareas de limpieza con guantes de goma o látex puestos. -Todos los envases que contengan productos químicos estarán etiquetados, se mantendrán cerrados y bien tapados para evitar contactos accidentales, salpicaduras, derrames, inhalación accidental, etc. En cualquier caso se seguirán las indicaciones de las fichas de seguridad o etiquetas. -Las bolsas de basura se cambiarán en su totalidad o se volcará en una bolsa mayor. Nunca se introducirán las manos dentro de las bolsas de basura para retirar su contenido. Estrés térmico (Media-Alta) -Hacer uso de ropa de abrigo para acceder al interior de las cámaras frigoríficas. Evitar cambios bruscos de temperaturas. Durante el verano, para protegerse del calor excesivo: -Se beberán líquidos no carbonatados en pequeñas cantidades y repetidas veces durante el día; se recomienda un vaso de agua cada 20 minutos. No esperar a tener sed. El agua no estará demasiado fría -Haga comidas ligeras que ayuden a reponer las sales perdidas por el sudor (ensaladas, frutas, verduras, gazpachos o zumos). No se ingerirán alimentos grasos, cafés ni bebidas alcohólicas. -Adecuar la vestimenta a las condiciones de temperatura de la zona de trabajo. -Mantener las puertas de los hornos cerradas mientras no se realizan operaciones en los mismos. En caso de trabajadora gestante: Evitar exposición prolongada a temperaturas inferiores a 0° o superiores a 36°. 30 Fatiga visual (Media) - La iluminación en la zona de trabajo y en particular en las zonas de corte debe ser adecuada para el trabajador. - No debe circular por zonas de baja visibilidad. - No obstaculizar la iluminación de las luminarias del almacén con los materiales almacenados. Fatiga física. Posición (Media-Alta) -Cuando se realicen operaciones que supongan la necesidad de adoptar posturas forzadas durante un largo periodo de tiempo se recomienda variar con cierta frecuencia de postura y realizar breves pausas de descanso postural cada cierto tiempo. -Evitar permanecer mucho tiempo en la misma postura. Alternar siempre que sea posible las posturas de pie y sentado. -Respetar los tiempos de descanso y disponer de asientos para los trabajadores. En caso de trabajadora gestante, especialmente avanzada: -Evitar la bipedestación prolongada favoreciendo descansos o alternancias con posición sentada, para ello se debe asegurar la disponibilidad de asientos. -Considerar las limitaciones propias de su avanzado estado de gestación. Fatiga física. Esfuerzo (Media) -Se deberá de realizar pausas tras un esfuerzo continuo y/o prolongado, de los miembros superiores (manos y brazos). -Las herramientas y útiles de trabajo deben tener los mandos flexibles, redondeados y adaptables a cada mano. Los mangos de las fregonas y cepillos deberán permitir adaptarse a la altura de los trabajadores con objeto de mantener la espalda erguida mientras los usan. -Programar las tareas para permitir la alternancia y variación, así como las pausas y descansos durante el trabajo. -Realizar con asiduidad ejercicios de estiramiento y/o de relajación muscular. -Vigilancia periódica de la salud. Trabajo a turnos (Media) -Siempre que sea posible se rotarán los turnos y/o se analizará la carga de trabajo. -Organizar los trabajados con la participación de los trabajadores, planteando las posibles alternativas. Demandas psicológicas (Media) -Programe el volumen de trabajo y el tiempo necesario para su desarrollo, planificando las tareas con antelación y estableciendo un programa de actuaciones o trabajo. -Evite sensaciones de urgencia y apremio de tiempo, si algunas tareas conllevan más tiempo del esperado hágalo saber al jefe de departamento para que este pueda adelantarse a posibles situaciones de falta de tiempo para las tareas. 31 - Si puede adelantar tareas en un día que sabe que dispone de tiempo, hágalo en previsión de no juntar estas tareas en días en las que los inconvenientes del día hagan surgir un exceso de tareas. -Evite, en la medida que se pueda, trabajos que requieran esfuerzos intensos y continuados, alternar trabajos ayuda a evitar una fatiga mental y física. - En aquellas tareas que implican un desplazamiento, el cual es un tiempo no aprovechado para las tareas, planificarlas de forma que los desplazamientos y tiempos perdidos por estos sean los mínimos posibles. - Es indispensable llevar un control de las tareas y actuaciones realizadas, para evitar la sensación de estrés creyendo que quedan por ejecutar ciertas tareas que han sido ejecutadas o evitar prisas en el último momento por creer que se tienen hechas tareas que quedan pendientes. -Aumentar la tolerancia a las situaciones ambiguas o amenazantes. -Prever las situaciones estresógenas con la suficiente antelación. -Evitar memorizaciones excesivas (intentar que todo quede por escrito). -Pedir ayuda o explicaciones de todo lo que no se entienda. -Exteriorizar el malestar, expresarse. -Afrontar los conflictos personales. -Buscar ayuda profesional si fuera necesario. Además, se recomienda seguir las siguientes pautas de salud, con el fin de aumentar la tolerancia a los riesgos psicosociales: -Mantener un buen estado físico. Evitar el sedentarismo. -Llevar una dieta adecuada. -Mantener unas correctas pautas de descanso. -Gestionar adecuadamente su tiempo. Prever bloques de tiempo destinados al ocio. -Mantener una buena red social. Percibir el apoyo social. -Realización de tareas placenteras (hobbys). -Ejercicios de relajación. Agresiones (Baja) - El empresario deberá informar de todos los riesgos existentes en cada puesto de trabajo del organigrama de la empresa. Deberá para ello proporcionar a cada trabajador la ficha por puesto, donde se describirá la tarea que realiza y los riesgos a que está expuesto durante la jornada de trabajo. En caso de ser atacado por alguna persona se seguirán las siguientes recomendaciones: -Intentar tranquilizar al agresor de forma verbal, no provocando una respuesta violenta por su parte. -Solicitar ayuda con los medios disponibles. - En caso de disponer de alarma hacer uso de ella cuando la situación sea insostenible. Contenido de trabajo (Media) 32 -Los trabajadores recibirán formación específica de los riegos de su puesto de trabajo, manipulación de cargas, medidas de emergencia y contraincendios, seguridad vial, etc. Dicha formación se impartirá en una lengua comprensible por el trabajador. -Los trabajadores deberán estar instruidos en el uso adecuado que deben hacer de los equipos de trabajo. Varios (Media-Alta) - Es responsabilidad del empresario comunicar al servicio de prevención la existencia o la nueva incorporación de trabajadores especialmente sensibles (embarazadas/lactantes, menores de edad y minusválidos), con el fin de realizar la evaluación especifica en función de la sensibilidad del trabajador y llevar a cabo la de vigilancia de la salud. - Si alguna trabajadora está embarazada, se recomienda comunicarlo a la empresa cuando considere que su puesto de trabajo es un riesgo para su embarazo, con el fin de que el Servicio de Prevención realice la evaluación específica en función de las tareas del puesto y llevar a cabo la vigilancia de la salud. - El empresario deberá de contactar con el Servicio de Prevención para proceder a la citación de trabajador que presente esta sensibilidad. En caso de situación de embarazo, se informa a la trabajadora que (DURANTE LOS TRABAJOS): -No deberá realizar trabajos en altura. - No debe de usar escaleras de mano. -Se debe de pedir ayuda a un compañero para alcanzar objetos que estén situados en los estantes altos. -No se debe trabajar en solitario durante la jornada laboral, ya que puede sufrir alguna fatiga o mareo, se procurará estar acompañadas o supervisadas. -Acceder siempre a los puestos de trabajo por los pasillos con anchura suficiente para hacerlo cómodamente, evitando aquellas zonas estrechas y especialmente los salientes de las mesas que puedan producir golpes a la altura del vientre. -Evitar el subir y bajar escaleras fijas de forma excesiva, se solicitará ayuda a otro compañero/a en las tareas de archivo o de llevar documentos para evitarlo. -Se evitará el manipular cargas de forma excesiva, como sobrecargarse, no realizar manipulación de cargas superiores a 15 Kg., se realizará con moderación y se solicitará ayuda. -Se seguirán las recomendaciones (limitación de pesos y frecuencia) extraídas del examen de aptitud practicado por el médico de Vigilancia de la Salud. -Se evitará la exposición a los siguientes productos químicos: o Agentes químicos susceptibles de provocar alteraciones genéticas hereditarias (si en la etiqueta figura alguna de las siguientes frases de riesgo: R40, R45, R46, R47, R61, R63, R64, o si así lo indica la ficha de datos de seguridad del producto químico), o Cualquier sustancia química cuya ficha de datos de seguridad o etiqueta lo indique. o Lea la ficha de datos de seguridad del producto químico utilizado e identifique si en las frases de riesgo indica riesgo para embarazadas, en caso afirmativo, cese de inmediato la manipulación y exposición a esta sustancia. 33 Extremar las precauciones en la recogida y manipulación de residuos, desechos y basura. Lávese siempre las manos con jabón cuando termine su trabajo o cuando haya manejado algún producto de limpieza, y antes de comer, beber o fumar. Realizar las tareas de limpieza siempre con los guantes puestos. -Todos los envases que contengan productos químicos deben estar debidamente etiquetados. Mantenerlos cerrados y bien tapados todos los envases y garrafas que contengan productos químicos para evitar contactos accidentales, salpicaduras, derrames, inhalación accidentar, etc. En cualquier caso se seguirán las indicaciones de las fichas de seguridad o etiquetas. Las bolsas de basura se cambiarán en su totalidad o, en su defecto, se volcará en una bolsa mayor. Nunca se introducirán las manos dentro de las bolsas de basura para retirar su contenido. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Beatriz García 6 MESES AGENTE: Agentes biologlcos RIESGO: Explosión a contaminantes bioló icos DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de que se hayan realizado las revisiones periódicas del sistema de aire acondicionado. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se debe contactar con una empresa acreditada que realice las revisiones periódicas pertinentes al sistema de aire acondicionado para evitar la proliferación de agentes biológicos (R.O. 865/2003, por el que se establecen los criterios higiénicos-sanitarios para la prevención y el control de la legionelosis). PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Enrique Rodríguez 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de que se hayan realizado las revisiones periódicas de la 40 instalación de gas. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 3 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: El empresario, en relación a la instalación de gas, debe tener constancia documental de las revisiones efectuadas en la instalación por un instalador autorizado, con el fin de cumplir con el R.O. 1853/1993, de 22 de octubre, por el que se aprueba el reglamento de instalaciones de gas en locales destinados a usos domésticos, colectivos o comerciales. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Enrique Rodríguez 3 MESES AGENTE: Almacenamiento de líquidos inflamables o combustibles RIESGO: Explosiones . . DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: En el centro de trabajo se siguen las recomendaciones de uso de las cocinas y de las bombonas de gas, así como las relativas al almacenamiento de éstas. Se mantendrán estas condiciones. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 3 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: En relación a la existencia de cocinas de uso colectivo alimentadas por botellones de gas, seguir las siguientes recomendaciones: -Se prohibirá fumar en el local. -Se cerrará la llave de paso al finalizar la utilización del gas y siempre al finalizar la jornada. -Se deben vigilar los recipientes sobre los fogones para evitar que rebosen y apaguen la llama. También se evitarán las corrientes de aire sobre la llama. -Se revisará y cambiará periódicamente el tubo flexible de conexión y gomas de alimentación del calentador y la cocina. -Si se percibe olor a gas no deben accionarse interruptores eléctricos ni encenderse cerillas o mecheros: la chispa podría provocar una explosión. Se cortará el suministro, se ventilará la zona lo mejor posible y se avisará a la compañía del gas. - La instalación de gas deberá revisarse periódicamente por un inspector de la Compañía y deberá comprobarse la hermeticidad de los conductos. 41 Es preciso que la instalación de gas cumpla con el Reglamento de Instalaciones de Gas, y con las Instrucciones Técnicas Complementarias que le sean de aplicación. Se mantendrán en todo momento la medidas previstas para el almacenamiento de bombonas y gases a presión: - No almacenar las bombonas vacías con las llenas. -Se mantendrán sujetas a bastidores o carros, en posición vertical, a resguardo de contactos eléctricos, separadas de las fuentes de calor y protegidas de los rayos del sol. -Antes de transportar cualquier botella, asegurarse que el grifo esté cerrado y la caperuza de protección colocada. -Para el manejo y transporte de las botellas, se utilizarán carros o soportes adecuados. Si se traslada manualmente, se rodanrán en posición vertical sobre su base. -Las botellas se manejarán con cuidado y sin golpearlas. - No se levantará ninguna botella asiéndola por el grifo. -Devolver todas aquellas en las que las válvulas de cierre se encuentren defectuosas. - No acumular más bombonas de las necesarias para su uso, incluso si están vacías. - No retirar el precinto de las mismas hasta el momento de su uso y vigilar el perfecto cierre de las mismas una vez finalizadas. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA PERiÓDICA Beatriz García PERiÓDICA AGENTE: Almacenamiento de líquidos inflamables'o combustibles RIESGO: Explosiones . DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Se observa que en el centro de trabajo no existen aparatos o sistemas de protección para uso en atmósferas explosivas. No hay registro documental de una evaluación de atmósferas explosivas; sería conveniente realizar la evaluación de atmósferas explosivas en la cocina. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 3 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se recomienda a la empresa que solicite al SPA una evaluación de atmósferas explosivas en la cocina, con el fin de cumplir con el R.O. 681/2003 de atmósferas explosivas. En las áreas donde se puedan formar atmósferas explosivas, según el arto 7 del R.O. 681/2003, el empresario deberá: Clasificar las zonas (anexo 1), Asegurar en 42 estas áreas lo establecido en el anexo 11, Señalizar los accesos a las áreas en las que se puedan formar ATEX atendiendo a lo establecido en el anexo 111. El empresario deberá tomar medidas de carácter técnico y/u organizativo, siguiendo un orden de prioridades y conforme a los principios básicos de: -Impedir la formación de ATEX, para lo cual debemos partir de la clasificación de zonas. El empresario deberá elaborar y mantener actualizado el documento de protección contra explosiones, en el que se detallarán aspectos tales como: -Determinación y evaluación del riesgo de explosión. -Medidas que se han adoptado para cumplir lo establecido en el RO . 681/2003. -Clasificación de áreas conforme al anexo I del RO . 681/2003. -Adecuación de aparatos, sistemas de protecci ón y componentes a la clasificación de zonas y RO . 1215/1997 sobre seguridad en la utilización de máquinas. - Si la actividad no permite la eliminación de formación de ATEX, se deberá evitar la ignición de esa atmósfera y atenuar sus posibles efectos. Los aparatos, sistemas de protección o dispositivos deberán cumplir lo establecido en el RO . 400/1996, sobre aparatos, sistemas de protección para uso en atmósferas explosivas, especialmente en poseer declaración CE de conformidad según anexo X y provisto de marcado CE según arto 10 del mismo real decreto. En el caso de componentes, según arto 4, poseerán declaración escrita de conformidad. En la placa de la carcasa figurará la siguiente información: Nombre y dirección de fabricante, marcado CE, NS, año fabricación, símbolo específico de protección contra explosivos seguido de clase, subgrupo, clase térmica y categoría. Todos los aparatos, sistemas de protección o dispositivos deberán poseer manual de instrucciones de uso en castellano. PRIORIDAD . RESPONSABLE FECHA MEDIA Enrique Rodríguez AGENTE: Condiciofles termo-higrométricas y ventilación RIESGO: Exposición· a contaminantes bioló icos DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: 6 MESES El día de la visita se midió valores de temperatura y humedad adecuados. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 1 TRIVIAL MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: 43 Se mantendrán las condiciones de temperatura y humedad. Se deben mantener las variables termo ambientales en los valores que recomienda el R. O. 486/1997 sobre lugares de trabajo según el tipo de tarea, para ello se estudiará la posibilidad de variar la ordenación de la cocina para favorecer la ventilación, o emplear los medios oportunos para reducir la temperatura en las cocinas. L ~GENTE: Equipos de protección individual RIESGO: Varios DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: En la visita al centro no se observaron señales que recuerden la recomendación del uso de protecciones individuales. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Colocar señalización en las áreas afectadas, de uso obligatorio de protección individual acorde a los riesgos detectados por uso de maquinaria específica y/o productos químicos almacenados en la zona. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Beatriz García 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Se observa que el personal de cocina utiliza mandiles plásticos. No disponen de equipo de protección térmica, ni para los trabajos con los fogones, ni para acceder a las cámaras. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se debe de verificar que se han adquirido los EPls que aparecen reflejados en la ficha correspondiente a la evaluación del puesto de trabajo, que disponen de marcado CE y un folleto informativo, según se indica en el artículo 1.4 del anexo 11 del R.O. 1407/1992. Se 44 tendrá siempre en cuenta la vida útil de cada equipo, siendo sustituidos en caso necesario. La empresa deberá proporcionar a los trabajadores los siguientes equipos de protección individual: -Guantes de malla cuando se realicen tareas de corte despiece de carnes. -Manoplas con aislamiento térmico. Se recomienda evitar el uso de trapos de cocina para manejar recipientes calientes. -Calzado con suela antideslizante y sujeto al talón. -Guantes y gafas para la limpieza de los filtros de campana extracción y hornos. -Cualquier otro equipo de protección individual especificado en las fichas de datos de seguridad. -Anorak para cámaras de congelación en las dos plantas donde están las cameras de congelación. -Mandil impermeable (delantal impermeable) para el personal de tren de lavado. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MUY ALTA Beatriz García AGENTE: Equipos de trabajo (máquinas) . RIESGO: Golpes/cortes por ob·etos o herramientas DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: 1 MESES Se observa que a alguna de las cortadoras de fiambre se les ha retirado el empujador y las protecciones. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 3 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Colocar el empujador de últimas lonchas en la máquina corta-fiambres, y hacer uso de este elemento de protección especialmente si la pieza a cortar es de reducidas dimensiones. Emplear guantes anti corte en los trabajos que se requiera mayor precisión. No utilizar los equipos que no dispongan de las protecciones, ya sea por su configuración, o porque se les ha retirado. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Beatriz García AGENTE :E quipos de trabajo (máquinas) RIESGO: Incendios. Factores de inicio 45 3 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Se observa en las cocinas de los centros la utilización de aluminio como recubrimiento de los fogones, lo que mantiene la suciedad. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deben aumentar la frecuencia de limpiezas de la campana de extracción de humos de la cocina, así como de los equipos de trabajo relacionados (planchas, fogones ... ) de manera que se evite la acumulación de grasas que pueda dar lugar a la combustión de las mismas y al inicio de incendios. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA "' - . '. MEDIA Beatriz García 6 MESES ~. AGENTE ; ·· !;Sluipos de trabajo (máquinas) RIESGO: ~ .yados . . ". DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de la realización de las revisiones pertinentes de las cámaras frigoríficas, que realizará una empresa Instaladora o conservadora acreditada. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deberá contactar con una empresa Instaladora frigorista acreditada o Conservadorareparadora acreditada que realice las revisiones pertinentes a las cámaras frigoríficas. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA PERiÓDICA Enrique Rodríguez. PERiÓDICA OBSERVACIONES: Se cumplirá con lo dispuesto en el R.D.3099/1997 (Reglamento de seguridad para plantas e instalaciones frigoríficas), y sus ITCs. AGENTE:' Equipos de trabajo (máquinas) . RIESGO: Varios DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental del mantenimiento realizado en los equipos de trabajo. 46 PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se debe de registrar documentalmente las operaciones tanto internas como externas que se realizan en los equipos de trabajo e instalaciones referente al mantenimiento preventivo Siguiendo el R.D. 1215/1997 destacamos que dentro de ese mantenimiento preventivo: - El mantenimiento se realizará de acuerdo con las instrucciones del fabricante o, en su defecto, las características de los equipos, con sus condiciones de utilización y cualquier otra circunstancia normal o excepcional que pueda influir en su deterioro o desajuste. -Las operaciones de mantenimiento, reparación de los equipos de trabajo se realizará por personal especialmente capacitado para ello. -Los equipos estarán sujetos a comprobaciones o pruebas de carácter periódico, con objeto de asegurar el cumplimiento de las disposiciones de seguridad y salud y de remediar a tiempo los posibles deterioros. -Además se realizarán comprobaciones adicionales cada vez que se produzcan acontecimientos excepcionales (accidentes, transformaciones, falta prolongado de uso ... ) que puedan tener consecuencias para la seguridad. -Las comprobaciones las realizará personal competente y quedarán documentadas y a disposición de la autoridad laboral conservándolas durante toda la vida útil del equipo. PRIORIDAD ,'.~, RESPONSABLE FEGHA PERiÓDICA Beatriz García PERiÓDICA AGENTE: Equipos de trabajo (máquinas) , ,:' RIESGO: Varios ,.'. . . DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de la existencia de una evaluación específica de todos los equipos de trabajo. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se recomienda a la empresa que solicite al SPA la Evaluación específica de todos los equipos de trabajo presentes en el centro de trabajo, según se establece en el ANEXO 1, del R.D. 1215/1997. Sin perjuicio y de modo complementario, se deberá: 47 -Para los fabricados después de 1995, se debe de verificar la disposición de manual de instrucciones y declaración de conformidad CE. Se deberá buscar dicha documentación o solicitar una copia al distribuidor. En caso de no encontrarla, se deberán de poner en contacto con un OCA para que realice una puesta en conformidad de equipos de trabajo. -Para los fabricados con anterioridad a 1995, se comprobará si se realizó la correspondiente puesta en conformidad. En caso negativo, se deberá contactar con un OCA que realice la correspondiente adecuación de los equipos al contenido de los Anexos I y 11 del R.D 1215/97. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Enrique Rodríguez. 6 MESES AGENTE: Escaleras de mano " .r .::. RIESGO: Caídas a distinto nivel DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Las dos escaleras de mano del centro están correctamente marcadas y en buen estado, disponiendo de los elementos antideslizantes. Se mantendrán dichas condiciones. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Las escaleras de mano de nueva adquisición deben estar marcadas "EN-131" conteniendo los siguientes puntos: Nombre del fabricante y/o distribuidor, Tipo de escalera: tipo, número y longitud de las piezas, Año y mes de la fabricación y/o número de serie, Indicación de la inclinación de la escalera (excepto en las casos que por su fabricación o diseño fuera obvio que no debe indicarse), Carga máxima admisible. En cualquier caso deberá exigirse al fabricante, importador o suministrador correspondiente la documentación acreditativa de que la escalera se ajusta a esta Norma. Las escaleras existentes en el centro de trabajo que no cumplan estas características deben ser revisadas por personal competente teniendo en cuenta su estado, utilización y usuarios. En caso de duda deben ser retiradas y sustituidas inmediatamente. Serán revisadas periódicamente, comprobando que disponen de la resistencia, elementos de apoyo y sujeción necesarios para que su uso no suponga un riesgo para los trabajadores (caída por rotura o desplazamiento de las mismas). ,'~ PRIORIDAD . . RESPONSABLE '. FECHA 48 PERiÓDICA Beatriz García PERiÓDICA AGENTE: Escaleras' fija~ ; escalas y rampas . , . ,,' RIESGO: Caídas al mismo nivel " . . ,. '~.;-;', DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Se observa que el escalón para acceder al baño no tiene elementos antideslizantes, y el escalón que separa los sectores, dispone de estos elementos, pero en mal estado. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Dotar los peldaños de elementos antideslizantes, y reemplazar estos elementos de seguridad cuando pierdan su eficacia. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Beatriz García 3 MESES AGENTE: Estanterías ",:.,' .. ., .,:.": '.,': ",~,; .•. >, , :' . , - RIESGO: Caída de ob·etos, or des' lome o , derrumbamiento ~y:~!~. , DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: En el centro de trabajo hay repisas fijas en la pared. No está señalizado su peso máximo. Se observa que se utilizan cajas vacías de agua como apoyo de objetos. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Sujetar las estanterías a la pared, al suelo o entre sí para aumentar la estabilidad y evitar que puedan caer sobre el trabajador. Para garantizar la correcta conservación de las estanterías no se debe sobrepasar el peso máximo que pueden soportar. Sustituir las estanterías que no cuenten con la suficiente estabilidad. Colocar los objetos pesados en los estantes medios e inferiores de las estanterías para mejorar la estabilidad de la estantería y para evitar que la caída accidental de los mismos pueda causar lesiones al aumentar la energía desarrollada en la caída por un aumento de la altura, así como facilitar su manejo evitando posibles sobreesfuerzos. Realizar apilamientos seguros, no empleando objetos no diseñados para tal fin. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Beatriz García 6 MESES 49 DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay constancia de que los trabajadores estén en posesión de la ficha de su puesto. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: El empresario deberá informar de todos los riesgos existentes en cada puesto de trabajo del organigrama de la empresa. Deberá para ello proporcionar a cada trabajador la fi cha por puesto, donde se describirá la tarea que realiza y los riesgos a que está expuesto durante la jornada de trabajo. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Enrique Rodríguez 3 MESES AGENTE: Posturas de trabajo ': . "'. -O" '" • .' '. -.'. ~,f~:' ~ " -. ~. 1 ~ _ .....' • :; -' ~ • -\ '~ •• RIESGO: Sobreesfuerzos :~;:·.; ',.. .. :' '. .' '. ". ~" ",' "~'(. .. ::;~ '< • . DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Dadas las condiciones de los puestos, los trabajadores están sometidos a movimientos repetitivos. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Cuando se realicen operaciones que supongan la necesidad de adoptar posturas forzadas durante un largo periodo de tiempo se recomienda variar con cierta frecuencia de postura y realizar breves pausas de descanso postural cada cierto tiempo. En caso de trabajadora gestante (principalmente avanzada) se recomienda evitar la bipedestación prolongada favoreciendo descansos o alternancias con posición sentada, para ello se debe asegurar la disponibilidad de asientos; se deben tener en cuenta las limitaciones propias de su avanzado estado de gestación. Se recomienda a la empresa que solicite al SPA un estudio ergonómico específico, según metodología acreditada y se determinan la más idónea según las tareas (evaluación del consumo metabólico, evaluación de posturas forzadas, empuje y tracción de cargas, manipulación manual de cargas, movimientos repetitivos, etc.). Sin perjuicio de lo anterior, deberán establecerse criterios de limitación de cargas máximas. Informar sobre ergonomía postural: levantamiento y transporte manual de cargas utilizando la 56 técnica adecuada a cada circunstancia. No doblar la espalda para levantar pesos, flexionar las piernas. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Enrique Rodríguez 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: El extintor de la cocina se encuentra obstaculizado por prendas de vestir y por el extractor de aire. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 3 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: El emplazamiento de los extintores permitirá que sean fácilmente visibles y accesibles, situándolos próximos a puntos donde se estime mayor probabilidad de iniciarse un incendio. Se situarán preferentemente fijados a paramentos verticales, de modo que la parte superior del extintor no supere los 1,70 metros del suelo. ALTA Beatriz García 3 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de que se hayan realizado las revisiones obligatorias de los medios de protección contra incendios. En el centro de trabajo no hay medios de detección de incendios. No hay registro documental de que se hayan revisado las luces de emergencia. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 3 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deberá contacta con una empresa mantenedora autorizada para medios de protección contra incendios que lleve a cabo las revisiones obligatorias de los medios de protección contra incendios presentes en el centro de trabajo (extintores portátiles, BIE, detectores iónicos ... ) según lo estipulado en el R.D. 1942/97. 57 Se deben de realizar una comprobación de las luces de emergencia y se reparará las defectuosas, contactando para ello con un profesional acreditado. Se debe de establecer revisiones periódicas del alumbrado de emergencia verificando el origen de los fallos: luminarias fundidas, testigo de carga fundido, luces de emergencia que no cargan, etc. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA-ALTA Enrique Rodríguez 5 MESES AGENTE: Señalización y alumbrado de emergencia . RIESGO: Incendios. Evacuación DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay constancia de que exista un manual de autoprotección. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 3 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Debido a las características del centro de trabajo, la empresa debe disponer de un Manual de Autoprotección conforme al RO. 393/2007, al incluirse en su ámbito de aplicación. En caso de no disponer del mismo, la empresa debe contactar con un técnico competente que elabore dicho manual con el alcance y dimensiones recogidas en la legislación indicada. En caso de disponer de dicho Manual, recordar que debe mantenerse actualizado. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA-ALTA Enrique Rodríguez AGENTE: Suelos, pasillos y vías de circulación RIESGO: Caídas al mismo nivel DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: 5 MESES Pese a que la empresa afirma que los suelos son antideslizantes, se observa que no lo son. Además sería conveniente suministrar a los trabajadores de calzado de trabajo. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Colocar un pavimento tipo rejilla antideslizante, o bien colocar otros elementos (caucho, tarima, etc.) de forma que se minimice el riesgo de resbalones. Los trabajadores deben 58 disponer de un calzado adecuado. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Enrique Rodríguez 3 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: En la visita se observó que la zona de tr-abajo se encontraba obstaculizada por mercancías, no respetando los espacios mínimos de los pasillos. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 3 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deben respetar en los lugares de trabajo pasillos de al menos 1 m de ancho, para garantizar una separación de seguridad suficiente (R.D. 486/1994, Anexo 1). De este modo, retirar los objetos situados en los pasillos que disminuyen el espacio y buscar una solución rediseñando espacios, para que todos los pasillos cumplan con estas dimensiones mínimas. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA PERiÓDICA Beatriz García AGENTE: Sustancia ~ guímicas - RIESGO:: Expósic¡ ~~ 1 sus tancias nocivás tóxicas . DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: PERiÓDICA En el momento de la visita se observan los siguientes productos de limpieza: Lejía, quita grasa, fregasuelos, lavavajillas. No hay constancia de que los trabajadores estén en posesión de las Fichas de Seguridad de los productos empleados. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Solicitar al proveedor las Fichas de Seguridad de los productos químicos y de limpieza empleados, y ponerlas en conocimiento de los trabajadores, entregándoles a cada uno de ellos una copia de la Ficha de Seguridad del producto químico que utilicen, quedando dicha entrega registrada por escrito, con el objeto de conocer los riesgos derivados de su 59 empleo, la forma de combatirlos y la manera de almacenar dichos productos. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Beatriz García 6 MESES OBSERVACIONES: El Reglamento (CE) 1272/2008 CLP (Clasificación, Etiquetado y Envasado), que modifica al Reglamento (CE) 1907/2006 REACH, adaptación en la UE del SGA, (Sistema Globalmente Armonizado, GHS en inglés) y su transposición Real Decreto 717/2010. DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: El baño-vestuario está parcialmente ocupado por el almacenaje de productos de limpieza y las taquillas. Los trabajadores no disponen de un área de descanso, ni de mobiliario para tal fin. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Los lugares de trabajo dispondrán de vestuarios cuando los trabajadores deban llevar ropa especial de trabajo y no se les pueda pedir, por razones de salud o decoro, que se cambien en otras dependencias. -Los vestuarios estarán provistos de asientos y de armarios o taquillas individuales, con capacidad suficiente para guardar la ropa y el calzado. Los armarios o taquillas para la ropa de trabajo y para la de calle estarán separados cuando ello sea necesario por el estado de contaminación, suciedad o humedad de la ropa de trabajo. -Cuando los vestuarios no sean necesarios, los trabajadores deberán disponer de colgadores o armarios para colocar su ropa -Los lugares de trabajo dispondrán, en las proximidades de los puestos de trabajo y de los vestuarios, de locales de aseo con espejos, lavabos con agua corriente, caliente si es necesario, jabón y toallas individuales u otro sistema de secado con garantías higiénicas. -Los trabajadores deberán disponer de colgadores de ropa en lugar próximo a los puestos de trabajo. -Disponer de toallas individuales u otro sistema de secado con garantías higiénicas, tal como establece el Reglamento sobre lugares de trabajo (anexo V). -Los trabajadores deberán disponer de toallas individuales u otro sistema de secado con 60 garantías higiénicas. -Los lugares de trabajo dispondrán de retretes, dotados de lavabos, situados en las proximidades de los puestos de trabajo, de los locales de descanso, de los vestuarios y de los locales de aseo, cuando no estén integrados en éstos últimos. -Los vestuarios, locales de aseos y retretes estarán separados para hombres y mujeres, o deberá preverse una utilización por separado de los mismos. No se utilizarán para usos distintos de aquellos para los que estén destinados. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Enrique Rodríguez 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay constancia de que haya trabajadores especialmente sensibles. El empresario debe comunicar su existencia o nueva incorporación. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Es responsabilidad del empresario comunicar siempre al servicio de prevención la existencia o nueva incorporación de trabajadores especialmente sensibles (embarazadas/lactantes, menores de edad o discapacitados), todo esto con el fin de realizar la evaluación especifica en función de la sensibilidad del trabajador y llevar a cabo la de vigilancia de la salud del mismo. Se indica a la empresa que el SPA debe realizar un informe específico del puesto del trabajador con la sensibilidad detectada, cuando se produzca la comunicación por la empresa al servicio de prevención PRIO~IDAD RESPONSABLE FECHA PERiÓDICA Enrique Rodríguez CENTRO DE TRABAJO -Pío XII. 68 Datos del centro de trabajo: Nombre de la empresa: Más que bocadillos Número de trabajadores: 6 -Actividad / sector : Servicios (Charcutería -bocatería) 61 PERiÓDICA Dirección: cl Pío XII, 68 Población: Las Palmas de Gran Canaria -Teléfono: 928258273 Persona de contacto: D. Javier Cabrera Modalidad preventiva: Servicio de Prevención Ajeno (SPA) Descripción del centro de trabajo: El centro de trabajo está ubicado en la planta baja de un edificio de viviendas. La actividad productiva es la misma que en los demás centros de la empresa: charcutería y bocatería. El centro presenta dos zonas diferenciadas, una de elaboración y otra de venta. RIESGOS GENERALES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Se observaron unas condiciones adecuadas de limpieza, empleando convenientemente bolsas y cubos para la basura. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Extremar las precauciones en la recogida y manipulación de residuos, desechos y basura. Lávese siempre las manos con jabón cuando termine su trabajo o cuando haya manejado algún producto de limpieza, y antes de comer, beber o fumar. Realizar las tareas de limpieza siempre con los guantes puestos. -Todos los envases que contengan productos químicos deben estar debidamente etiquetados. Mantenerlos cerrados y bien tapados todos los envases y garrafas que contengan productos químicos para evitar contactos accidentales, salpicaduras, derrames, inhalación accidentar, etc. En cualquier caso se seguirán las indicaciones de las fichas de seguridad o etiquetas. Las bolsas de basura se cambiarán en su totalidad o, en su defecto, se volcará en una bolsa mayor. Nunca se introducirán las manos dentro de las bolsas de basura para retirar su contenido. PRIORIDAD RESPONSABLE . FECHA 62 MEDIA Javier Cabrera 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de la existencia de revisiones periódicas del sistema de aire acondicionado. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se debe contactar con una empresa acreditada que realice las revisiones periódicas pertinentes al sistema de aire acondicionado para evitar la proliferación de agentes biológicos. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Enrique Rodríguez 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay reg istro documental de la existencia de revisiones periódicas de la instalación de gas. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO' . 2 3 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: El empresario, en relación a la instalación de gas, debe tener constancia documental de las revisiones efectuadas en la instalación por un instalador autorizado, con el fin de cumplir con el RD 1853/1993, de 22 de octubre, por el que se aprueba el reglamento de instalaciones de gas en locales destinados a usos domésticos, colectivos o comerciales. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Enrique Rodríguez 3 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: 63 En el centro de trabajo se siguen las recomendaciones de uso de las cocinas y de las bombonas. Mantener las mismas condiciones. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 3 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: En relación a la existencia de cocinas de uso colectivo alimentadas por botellones de gas, seguir las siguientes recomendaciones: -Se prohibirá fumar en el local. -Se cerrará la llave del paso al finalizar la utilizaci ón del gas y siempre al finalizar la jornada. -Se deben vigilar los recipientes sobre los fogones para evitar que rebosen y apaguen la llama. También se evitarán las corrientes de aire sobre la llama. -Se revisará y cambiará periódicamente el tubo flexible de conexión y gomas de alimentación del calentador y la cocina. - Si se percibe olor a gas no deben accionarse interruptores eléctricos ni encenderse cerillas o mecheros: la chispa podría provocar una explosión. Se cortará el suministro, se ventilará la zona lo mejor posible y se avisará a la compañía del gas. - La instalación de gas deberá revisarse periódicamente por un inspector de la Compañía y deberá comprobarse la hermeticidad de los conductos. Es preciso que la instalación de gas cumpla con el Reglamento de Instalaciones de Gas, y con las Instrucciones Técnicas Complementarias que le sean de aplicación. Se mantendrán en todo momento la medidas previstas para el almacenamiento de bombonas y gases a presión: -No almacenar las bombonas vacías con las llenas. -Se mantendrán sujetas a bastidores o carros, en posición vertical, a resguardo de contactos eléctricos, separadas de las fuentes de calor y protegidas de los rayos del sol. -Antes de transportar cualquier botella, asegurarse que el grifo esté cerrado y la caperuza de protección colocada. -Para el manejo y transporte de las botellas, se utilizarán carros o soportes adecuados. Si se traslada manualmente, se rodarán en posición vertical sobre su base. -Las botellas se manejarán con cuidado y sin golpearlas. -No se levantará ninguna botella asiéndola por el grifo. -Devolver todas aquellas en las que las válvulas de cierre se encuentren defectuosas. -No acumular más bombonas de las necesarias para su uso, incluso si están vacías. 64 -No retirar el precinto de las mismas hasta el momento de su uso y vigilar el perfecto cierre de las mismas una vez finalizadas. ,,:;¡J[. ~ llt!11_3a-1:t.]~~1;.1:J._ilAA:'!_ PERI DICA Javier Cabrera 5 MESES AGENTE: Almacenamiento de líquidos inflamables o combu-stfbles ~, , :r' 1'- • • - . . RIESGO: Explosiones ,~'. '.;" .: :. . ,,: ':. rj ~'.¿; . .' ... DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de una evaluación de atmósferas explosivas; sería conveniente realizarla en la cocina. Se observa que en el centro de trabajo no existen aparatos o sistemas de protección para uso en atmósferas explosivas. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se recomienda a la empresa que solicite al SPA una evaluación de atmósferas explosivas en la cocina, con el fin de cumplir con el R.O. 681/2003. En este área, según el arto 7, el empresario deberá: Clasificar las zonas (Anexo 1), asegurar en estas áreas lo establecido en el Anexo 11, señalizar los accesos a las áreas en las que se puedan formar ATEX (Anexo 111). El empresario deberá tomar medidas de carácter técnico y/u organizativo en función del tipo de actividad, siguiendo un orden de prioridades y conforme a los principios básicos: -Impedir la formación de ATEX, para lo cual debemos partir de la clasificación de zonas. El empresario deberá elaborar y mantener actualizado el documento de protección contra explosiones, en el que se detallarán aspectos tales como: -Determinación y evaluación del riesgo de explosión. -Medidas que se han adoptado para cumplir lo establecido en el R.O . 681/2003. -Clasificación de áreas conforme al anexo I del R.O. 681/2003. -Adecuación de aparatos, sistemas de protección y componentes a la clasificación de zonas y R.O. 1215/1997 sobre seguridad en la utilización de máquinas. -Si la actividad no permite la eliminación de formación de ATEX, se deberá evitar la ignición de esa atmósfera y atenuar sus posibles efectos. Los aparatos, sistemas de protección o dispositivos deberán cumplir lo establecido en el R.O. 400/1996 sobre aparatos, sistemas de protección para uso en atmósferas 65 2 3 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: En las zonas de almacenamiento, se deben retirar los estantes deteriorados e instalar en su lugar otros que garanticen la estabilidad de lo almacenado. Se señalizará la carga máxima permitida por estante con el fin de evitar sobrecargas que puedan volver a deteriorar la estructura. Se llevara a cabo un adecuado programa de mantenimiento de todas las instalaciones, siendo aconsejable que sea realizado por el propio fabricante de las estanterías o de acuerdo con el mismo. Al establecer los programas de mantenimiento preventivos se crearan listas de comprobación que faciliten la fácil inspección y comunicación de las anomalías detectadas. Después de un golpe se reemplazará cualquier elemento deformado, verificando la verticalidad de las escalas. El elemento nuevo debe ser idéntico al sustituido. En cualquier caso y mientras no se haya reparado se deberá descargar la estantería y dejarla fuera de servicio, debidamente señalizada. Todas las observaciones relativas al estado de las estructuras y suelo se consignaran en un registro en el que se hará constar: la fecha, naturaleza de la anomalía detectada, trabajos de restauración y su fecha. También se deberán consignar informaciones relativas a las cargas PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Javier Cabrera 3 MESES AGENTE: Estanterías ·r- '':~.7-:- '':'. :. , ... ':" --'.' - .-¡Y'~ - - '~,' '-;:,;': .:~ ,- . -. RIESGO: Caída de-ob'etos ,' por des lóm~ o derrumbamiento ,. :.; DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: En el centro de trabajo hay repisas fijas en la pared, pero las estanterías no lo están. No está señalizado su peso máximo. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Sujetar las estanterías a la pared, al suelo o entre sí para aumentar la estabilidad y evitar que puedan caer sobre el trabajador. Para garantizar la correcta conservación de las estanterías no se debe sobrepasar el peso máximo que pueden soportar (por ello sería 72 conveniente señalizar dicho peso en las mismas). Sustituir las estanterías que no cuenten con la suficiente estabilidad. Colocar los objetos pesados en los estantes medios e inferiores de las estanterías para mejorar la estabilidad de la estantería y para evitar que la caída accidental de los mismos pueda causar lesiones al aumentar la energía desarrollada en la caída por un aumento de la altura, así como facilitar su manejo evitando posibles sobreesfuerzos. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Javier Cabrera 6 MESES AGENTE: Exposición al ruido . " ' ,;- ' RIESGO: Ruido ' " ' ',;' DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Durante la visita se detecta que el extractor de humos está deteriorado por lo que genera demasiado ruido, se recomienda repararlo para evitar la emisión de ruidos adicionales, o realizar un estudio específico relativo a la exposición a ruido. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se debe llevar al día el mantenimiento de cada máquina o equipo de trabajo; se deberá informar al supervisor cuando alguna máquina o equipo se encuentre deteriorado. Se deberán adecuar el sistema de extracción de humos de la cocina a de las necesidades de la misma, para ello se recomienda contactar con una empresa especializada. En caso de trabajadora gestante evitar la exposición a ruido> 80 dB a partir de la semana 20 de gestación, y evitar niveles de pico iguales o mayores a 135 dB. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Javier Cabrera 3 MESES AGENTE: Factores psicosociales . , RIESGO: Demandas psicoló icas DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de la existencia de un estudio específico de factores psicosociales. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO 73 MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se recomienda a la empresa que solicite al SPA un estudio específico de evaluación de factores psicosociales en el centro de trabajo para valorar la influencia de las condiciones de trabajo en el trabajador. En la LEY 31/1995, en su artículo 16 (Plan de prevención de riesgos laborales, evaluación de los riesgos y planificación de la actividad preventiva): "El empresario deberá realizar una evaluación inicial de los riesgos para la seguridad y salud de los trabajadores, teniendo en cuenta, con carácter general, la naturaleza de la actividad, las características de los puestos de trabajo existentes y de los trabajadores que deban desempeñarlos". Considerando que salud, según la OMS supone un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades, esta definición incluye un componente subjetivo importante que se debe tener en cuenta en las evaluaciones de los riesgos y que se recoge en la especialidad de Psicosociología aplicada. Además de la evaluación de los riesgos psicosociales, será necesario, para evitarlos suministrar a los trabajadores información relativa al puesto y formación, favorecer las relaciones interpersonales en los distintos niveles, mostrar las aptitudes apropiadas y explicar los esfuerzos físicos y psicológicos que requiere el trabajo. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Enrique Rodríguez 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No existe registro documental de que los trabajadores del centro de trabajo hayan sido formados respecto a los riesgos de su puesto y otras medidas, como las de actuación en caso de emergencia. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deberá programar junto al SPA la formación de todos los trabajadores respecto a riesgos en su puesto de trabajo, primeros auxilios y medidas de emergencia y evacuación. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Enrique Rodríguez 3 MESES 74 AGENTE: Herramientas manuales y j:2or.tátiles RIESGO: Golpes / C'ortes por ob'etos o' herramientas DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Durante la visita se observa que los cuchillos se encuentran adecuadamente guardados, en los lugares especialmente habilitados para su almacenaje. Se mantendrán estas condiciones. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se recomienda que se sitúen los cuchillos en cajones, estribos o bandas magnéticas adecuadas mientras que no se estén utilizando, de tal manera que se evite depositarlos sobre los mostradores por el riesgo de caída que conlleva. Informar a los trabajadores acerca de la necesidad de seguir prácticas seguras en el almacenamiento de herramientas. PRIORIDAD . RESPONSABLE ..' FECHA DURANTE LOS TRABAJOS . ~ . ~ ,, ~~ ~!! uminación RIESGO: Iluminación DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: , - .... ~ ... Javier Cabrera DURANTE LOS TRABAJOS El día de la visita se observó en la cocina, en concreto, en la zona de los fogones, que los niveles de iluminación son demasiados bajos (90 Lux). En el resto del centro los valores de iluminación son los adecuados, se debe mantener dichas condiciones. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se recomienda a la empresa que solicite al SPA un estudio específico de evaluación de iluminación, para valorar iluminación por áreas, contrastes y grado de deslumbramiento de modo que se obtengan datos adicionales a los ya obtenidos con las mediciones puntuales llevadas a cabo el día de la visita, en la que se detectaron niveles que no alcanzaban los límites reglamentariamente establecidos; en el R.O. 486/1997 Anexo IV, se determina que en zonas donde se ejecuten tareas con exigencias visuales moderadas, el nivel mínimo de iluminación será de 200 lux. 75 Sin perjuicio de lo anterior, el empresario deberá llevar a cabo medidas correctoras que impliquen el aumento de los valores de iluminación en las diferentes áreas de trabajo, bien mediante el aumento de la iluminación general, o mediante el aumento de la potencia ya instalada, o mediante la instalación de alumbrado localizado en las áreas que así lo permitan. Se deberán mantener los niveles reglamentariamente establecidos en todo el centro de trabajo y llevar un mantenimiento preventivo de la iluminación en caso de focos fundidos o deterioro de protecciones de las luminarias. Tener en cuenta en caso de realizar cambios, que el alumbrado fluorescente debe disponer de elementos difusores (rejillas) de la luz para evitar el deslumbramiento. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Javier Cabrera 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Durante la visita se observó que el cuadro eléctrico se encuentra bloqueado por un panel publicitario, por lo que no es visible ni fácilmente accesible. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 3 INTOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Deberán identificarse todas las líneas de los cuadros eléctricos, señalizarlos con la correspondiente señal de riesgo eléctrico (pictograma normalizado) y colocar las carcasas tanto interiores y exteriores, para evitar el contacto con las partes activas. El cuadro eléctrico debe estar identificado y accesible en todo momento. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MUY ALTA Javier Cabrera 1 MES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de que la instalación haya sido realizada por un instalador autorizado. No obstante, se observa que se usan envolventes así como luminarias con carcasa. Tampoco hay registro de que la instalación haya sido inspeccionada. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 76 2 3 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se debe de adecuar la instalación eléctrica al REBT respecto a: - Se instalarán envolventes (conductores en interior de tubos, aparamenta estanca, luminarias con carcasa estanca) que ofrezcan un grado de protección frente a la proyección de agua, IPX1. -Se realizará la adecuación de la instalación por un instalador autorizado que ratifique el grado de aislamiento exigido y las medidas propuestas. Según la ITC-BT -05, la instalación eléctrica debe ser objeto de inspección por parte de un OCA (antes de 5 años desde la emisión del último Boletín de Reconocimiento). PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Enrique Rodríguez 3 MESES AGENTE: Instalación eléctrica .. RIESGO: Contactos eléctricos directos ~ DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de la existencia de revisiones periódicas de la instalación eléctrica. Durante la revisión se observó un cable de la cámara de frío que ha sido arreglado sin garantizar el aislamiento de partes activas. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 3 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Revisar la instalación de manera que se garantice en cada circuito la protección contra contacto eléctrico directo: Aislamiento de partes acti vas, protección por medio de barreras o envolventes y protección complementaria por dispositivos de corriente diferencial-residual. Revisar la instalación de manera que se garantice en cada circuito la protección contra contacto eléctrico indirecto: Por corte automático de la alimentación: de acuerdo con el esquema de conexión a tierra de la instalación se seleccionará el dispositivo de protección adecuado que desconecte la corriente de defecto en un tiempo adecuado. Estos dispositivos, de manera general corresponderán a diferenciales que deberán presentar una sensibilidad de al menos 30 mA. Proceder a realizar un mantenimiento periódico de la instalación, revisando en cada circuito con la correspondiente lista de chequeo que se cumplen estas prescripciones 77 para conductores y envolventes (que no pierden la protección diseñada). Se comprobarán cada tres meses con la correspondiente lista de chequeo el correcto funcionamiento de los dispositivos diferenciales instalados en cada cuadro del centro de trabajo, procediendo a retirar aquellos que no se encuentren operativos. Las instalaciones eléctricas de los lugares de trabajo, su uso y mantenimiento deberán cumplir lo establecido en la normativa vigente (REBT y R.D. 614/2001, sobre protección de los trabajadores frente al riesgo eléctrico). Revisar anualmente la instalación, comprobando la instalación de puesta a tierra y el correcto funcionamiento de los sistemas de protección, de acuerdo a las instrucciones de sus fabricantes e instaladores, realizadas por personal técnicamente competente. Se deben erradicar la práctica del uso de conductores alargadores a los que se les anula el conductor de protección a tierra por el riesgo de conexión de equipos de trabajo y maquinas que requieran este tipo de protección frente al contacto eléctrico indirecto. Del mismo modo, se debe evitar el cambio de tomas de corriente en equipos de trabajo que no dispongan de las conexiones necesarias para incorporar el conductor a tierra si realmente el equipo presenta este tipo de protección PRIQRIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Enrique Rodríguez 3 MESES .~~';7:~<~~~;:~:~.'~:' , ~ h~:.~~~ ... ·", ~, ... " .:lO ~', ' .1 . DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay constancia de que exista un manual de autoprotección. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Debido a las características del centro de trabajo, la empresa debe disponer de un Manual de Autoprotección conforme al R.D. 393/2007, al incluirse en su ámbito de aplicación. En caso de no disponer del mismo, la empresa debe contactar con un técnico competente que elabore dicho manual con el alcance y dimensiones recogidas en la legislación indicada. En caso de disponer de dicho Manual, recordar que debe mantenerse actualizado. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA-ALTA Enrique Rodríguez 5 MESES 78 DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: El centro de trabajo presenta tres zonas claramente diferenciadas (cocina, zona de ventas y oficina) pero no se encuentran sectorizadas, excepto la oficina. No se dispone de medios de detección de incendios. No hay constancia de que existan Instrucciones de actuación en caso de emergencia. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 3 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se debe disponer de un Proyecto Contraincendios que recoja la sectorización necesaria y los medio de extinción. Se deberán elaborar unas normas de actuación en caso de emergencia y se deberá formar a los trabajadores sobre el procedimiento de actuación en caso de emergencia (detección, intervención y evacuación). PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Enrique Rodríguez 3 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Durante la visita se comprobó el botiquín, acordando con el encargado que tiene que solicitar a su Mutua de accidentes la reposición del mismo. Los botiquines deben revisarse periódicamente para mantenerlos en las mismas condiciones. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se debe revisar que el botiquín portátil contenga desinfectantes y antisépticos autorizados, gasas estériles, algodón hidrófilo, venda, esparadrapo, apósitos adhesivos, tijeras, pinzas y guantes desechables; todos ellos con la fecha de caducidad sin vencer PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA PERiÓDICA Javier Cabrera PERiÓDICA OBSERVACIONES: Según el R.O. 486/97 Lugares de trabajo, en su Anexo VI "" Material y locales de 79 primeros auxilios. AGENTE: Mobiliario . -. . . - - ,. . .'- ":': ... -: RIESGO: Caídas al mismo nivel . . . '.:-. :": .. ' DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Durante la visita se observa que los trabajadores usan una caja vacía de agua como escalón para acceder a zonas elevadas. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se suministrará a los trabajadores un sistema seguro para acceder a zonas elevadas. Se aconseja el uso de taburetes con ruedas retráctiles que permitan una adhesión firme y antideslizante de la base al someterse a una carga (Norma EN 14183:2004). PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Javier Cabrera 3 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No está señalizada la prohibición de fumar. No obstante, no se fuma en el centro. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO o o NO APLICA MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deben dar instrucciones a los trabajadores para que eviten fumar en los lugares de trabajo por el riesgo de inicio de incendio que ello supone. Señalizar dicha prohibición en los lugares de trabajo como se establece legislativamente (Ley 28/2005, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco) PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA-BAJA Javier Cabrera 7 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIÉSGO: 80 No hay constancia de que los trabajadores estén en posesión de la ficha de su puesto. Es necesario que se imparta la formación. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: El empresario deberá informar de todos los riesgos existentes en cada puesto de trabajo del organigrama de la empresa. Deberá para ello proporcionar a cada trabajador la ficha por puesto, donde se describirá la tarea que realiza y los riesgos a que está expuesto durante la jornada de trabajo. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Enrique Rodríguez 3 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Dadas las condiciones de los puestos, los trabajadores están sometidos a movimientos repetitivos. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Cuando se realicen operaciones que supongan la necesidad de adoptar posturas forzadas durante un largo periodo de tiempo se recomienda variar con cierta frecuencia de postura y realizar breves pausas de descanso postural cada cierto tiempo. En caso de trabajadora gestante (principalmente avanzada) se recomienda evitar la bipedestación prolongada favoreciendo descansos o alternancias con posición sentada, para ello se debe asegurar la disponibilidad de asientos; se deben tener en cuenta las limitaciones propias de su avanzado estado de gestación. Se recomienda a la empresa que solicite al SPA un estudio ergonómico específico, según metodología acreditada y se determinan la más idónea según las tareas (evaluación del consumo metabólico, evaluación de posturas forzadas, empuje y tracción de cargas, manipulación manual de cargas, movimientos repetitivos, etc.). Sin perjuicio de lo anterior, deberán establecerse criterios de limitación de cargas máximas. Informar sobre ergonomía postural: levantamiento y transporte manual de cargas utilizando la técnica adecuada a cada circunstancia. No doblar la espalda para levantar pesos, 81 Se mantendrán en todo momento la medidas previstas para el almacenamiento de bombonas y gases a presión: -No almacenar las bombonas vacías con las llenas. -Se mantendrán sujetas a bastidores o carros, en posición vertical, a resguardo de contactos eléctricos, separadas de las fuentes de calor y protegidas de los rayos del sol. -Antes de transportar cualquier botella, asegurarse que el grifo esté cerrado y la caperuza de protección colocada. -Para el manejo y transporte de las botellas, se utilizarán carros o soportes adecuados. Si se traslada manualmente, se rodarán en posición vertical sobre su base. -Las botellas se manejarán con cuidado y sin golpearlas. -No se levantará ninguna botella asiéndola por el grifo. -Devolver todas aquellas en las que las válvulas de cierre se encuentren defectuosas. -No acumular más bombonas de las necesarias para su uso, incluso si están vacías. -No retirar el precinto de las mismas hasta el momento de su uso y vigilar el perfecto cierre de las mismas una vez finalizadas. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA BAJA Carlos Gutiérrez 8 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de una evaluación de atmósferas explosivas; sería conveniente realizar la evaluación de atmósferas explosivas en la cocina. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se recomienda a la empresa que solicite al SPA una evaluación de atmósferas explosivas en la cocina, con el fin de cumplir con el R.D. 681/2003 de atmósferas explosivas. En las áreas donde se puedan formar atmósferas explosivas, según el arto 7 del R.O. 681/2003, el empresario deberá: Clasificar las zonas (anexo 1), Asegurar en estas áreas lo establecido en el anexo 11, Señalizar los accesos a las áreas en las que se puedan formar ATEX atendiendo a lo establecido en el anexo 111. El empresario deberá tomar medidas de carácter técnico y/u organizativo, siguiendo un orden de prioridades y conforme a los principios básicos de: -Impedir la formación de ATEX, para lo cual debemos partir de la clasificación de zonas. 88 El empresario deberá elaborar y mantener actualizado el documento de protección contra explosiones, en el que se detallarán aspectos tales como: -Determinación y evaluación del riesgo de explosión. -Medidas que se han adoptado para cumplir lo establecido en el RD. 681/2003. -Clasificación de áreas conforme al anexo I del RD. 681/2003. -Adecuación de aparatos, sistemas de protección y componentes a la clasificación de zonas y RD. 1215/1997 sobre seguridad en la utilización de máquinas. - Si la actividad no permite la eliminación de formación de ATEX, se deberá evitar la ignición de esa atmósfera y atenuar sus posibles efectos. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Enrique Rodríguez 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Los valores de las variables termo ambientales medidos durante la visita eran adecuados, se mantendrán estas condiciones. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deben mantener las variables termo ambientales en los valores que recomienda el RD. 486/1997 sobre lugares de trabajo según el tipo de tarea. DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay constancia de que los trabajadores conozcan ni dispongan de los EPls requeridos para sus puestos. Se observa que no se dispone de equipos de protección individual para el acceso a la cámara ni para protección en la cocina, sólo mandiles de plástico; tampoco disponen de calzado antideslizante. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 2 IMPORTANTE 89 MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se debe de verificar que se han adquirido los equipos de protección individual que aparecen reflejados en la ficha correspondiente a la evaluación del puesto de trabajo, que disponen de marcado CE y un folleto informativo, según se indica en el artículo 1.4 del Anexo 11 del R.D. 1407/1992. Se tendrá siempre en cuenta la vida útil de cada equipo, siendo sustituidos en caso necesario La empresa deberá proporcionar a los trabajadores los siguientes equipos de protección individual: -Guantes de malla cuando se realicen tareas de corte despiece de carnes. -Manoplas con aislamiento térmico. Se recomienda evitar el uso de trapos de cocina para manejar recipientes calientes. -Calzado con suela antideslizante y sujeto al talón. -Guantes y gafas para la limpieza de los filtros de campana extracción y hornos. -Cualquier otro equipo de protección individual especificado en las fichas de datos de seguridad. -Anorak para cameras de congelación en las dos plantas donde están las cameras de congelación. -Mandil impermeable (delantal impermeable) para el personal de tren de lavado. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MUY ALTA Carlos Gutiérrez AGENTE: Equipos de protección individual RIESGO: Varios DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: 1 MES No está señalizado el uso obligatorio de los equipos de protección al acceder a las cámaras frigoríficas. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Colocar la señalización en las áreas afectadas, relativas al uso obligatorio de protección individual acorde a los riesgos detectados por uso de maquinaria específica y/o productos químicos almacenados en la zona. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Carlos Gutiérrez 6 MESES 90 AGENTE: Equipos de tral;>~jÓ" (máquinas) - RIESGO: Golpes I Cortes o'r ob-etos o herramientas DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Durante la visita se observa que los cuchillos se encuentran adecuadamente guardados. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se recomienda que se sitúen los cuchillos en cajones, estribos o bandas magnéticas adecuadas mientras que no se estén utilizando, de tal manera que se evite depositarlos sobre los mostradores por el riesgo de caída que conlleva. Informar a los trabajadores acerca de la necesidad de seguir prácticas seguras en el almacenamiento de herramientas. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA DURANTE LOS TRABAJOS Carlos Gutiérrez DURANTE LOS TRABAJOS DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Se observa en la cocina la utilización de aluminio como recubrimiento de los fogones. La campana del centro se encuentra limpia. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deben aumentar la frecuencia de limpiezas de la campana de extracción de humos de la cocina, así como de los equipos de trabajo relacionados (planchas, fogones ... ) de manera que se evite la acumulación de grasas que pueda dar lugar a la combustión de las mismas y al inicio de incendios PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA PERiÓDICA Carlos Gutiérrez PERiÓDICA AGENTE: Equipos de trabajo (máquinas) - -- "- :-'~~ '- -- RIESGO: Varios - -- __ -- - _ -~ _ -_ .. - _ _ DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de que las cámaras hayan sido revisadas por una empresa 91 Instaladora frigorista acreditada o Conservadora-reparadora. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deberá contactar con una empresa Instaladora frigorista acreditada o Conservadorareparadora acreditada que realice las revisiones pertinentes a las cámaras frigoríficas, como se estipula en el R.O. 3099/1997 Y sus ITCs. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Enrique Rodríguez 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de las operaciones que se han realizado a los equipos de trabajo, respecto a su mantenimiento preventivo. Además a las cortadoras de fiambre se les ha retirado las protecciones. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se debe de registrar documentalmente las operaciones tanto internas como externas que se realizan en los equipos de trabajo e instalaciones referente al mantenimiento preventivo Según el R.O. 1215/1997: - El mantenimiento se realizará de acuerdo con las instrucciones del fabricante o, en su defecto, las características de los equipos, con sus condiciones de utilización y cualquier otra circunstancia normal o excepcional que pueda influir en su deterioro o desajuste. -Las operaciones de mantenimiento, reparación de los equipos de trabajo se realizará por personal especialmente capacitado para ello. -Los equipos estarán sujetos a comprobaciones o pruebas de carácter periódico, con objeto de asegurar el cumplimiento de las disposiciones de seguridad y salud y de remediar a tiempo los posibles deterioros. -Además se realizarán comprobaciones adicionales cada vez que se produzcan acontecimientos excepcionales (accidentes, transformaciones, falta prolongado de uso ... ) que puedan tener consecuencias para la seguridad. 92 -Las comprobaciones las realizará personal competente y quedarán documentadas y a disposición de la autoridad laboral conservándolas durante toda la vida útil del equipo PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Carlos Gutiérrez 6 MESES AGENTE: Equipos de trabajo (máquinas) RIESGO: Varios · - DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de que se disponga de los manuales de instrucciones ni declaraciones de conformidad CE en todos los equipos. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se recomienda a la empresa que solicite al SPA la Evaluación específica de todos los equipos de trabajo presentes en el centro de trabajo, según se establece en el ANEXO 1, del R.D. 1215/1997. Sin perjuicio y de modo complementario, se deberá: -Para los fabricados después de 1995, se debe de verificar la disposición de manual de instrucciones y declaración de conformidad CE . Se deberá buscar dicha documentación o solicitar una copia al distribuidor. En caso de no encontrarla, se deberán de poner en contacto con un OCA para que rea lice una puesta en conformidad de equipos de trabajo. -Para los fabricados con anterioridad a 1995, se comprobará si se realizó la correspondiente puesta en conformidad. En caso negativo, se deberá contactar con un OCA que realice la correspondiente adecuación de los equipos al contenido de los Anexos I y 11 del R.D 1215/97. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Carlos Gutiérrez 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Durante la visita se observó la existencia de dos escaleras de mano. Una de ellas, la que más suelen usar los trabajadores, no dispone de elementos antideslizantes, ni tiene el marcado adecuado (EN-131). La otra se encuentra en buenas condiciones, aunque tampoco dispone del marcado. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 93 3 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Las escaleras existentes en el centro de trabajo que no cumplan los requerimientos, serán revisadas por personal competente teniendo en cuenta su estado, utilización y usuarios. En caso de duda deben ser retiradas y sustituidas inmediatamente. Serán revisadas periódicamente, comprobando que disponen de la resistencia, elementos de apoyo y sujeción necesarios para que su uso no suponga un riesgo para los trabajadores (caída por rotura o desplazamiento de las mismas) (R.O. 2177/2004). Las escaleras de mano de nueva adquisición deben estar marcadas "EN-131" conteniendo los siguientes puntos: Nombre del fabricante y/o distribuidor, Tipo de escalera (tipo, número y longitud de las piezas), año y mes de la fabricación y/o número de serie, indicación de la inclinación de la escalera (excepto en los casos en que por su fabricación o diseño fuera obvio que no debe indicarse) y carga máxima admisible. En todo caso deberá exigirse al fabricante, importador o suministrador correspondiente la documentación acreditativa de que la escalera se ajusta a esta Norma. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA-ALTA Carlos Gutiérrez 5 MESES ~~ AGENTE: - ' EE?calera . ~ : !ij~s :~ e ~ ~g§1~~ ; ~ 4· ¡~r~:P~~~ /~~~~·SE~~~i,·.:-., . RIESGO: Caldas a dlstmto nlvel ~:~;;¡·,:..t'j~r:.: •. ,::,_. :::-'.'~.r"~",:~~ .. ' . DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Se observa que la escalera del centro de trabajo dispone de elementos antideslizantes en mal estado. El acceso al baño de mujeres tiene un escalón que no dispone de elementos antideslizantes. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deberán subsanar las deficiencias encontradas en las escaleras fija, de manera que: - Se dotarán los escalones de elementos antideslizantes. -Se protejan los lados abiertos de escaleras (al tener más de 60 cm de altura) mediante barandilla que disponga de pasamanos, protección intermedia y rodapiés. - La estructura para que disponga de anchura mínima de 1 m. -Los escalones de las escaleras tendrán una huella comprendida entre 23 y 36 94 centímetros, y una contrahuella entre 13 y 20 centímetros, y dispondrán de elementos antideslizantes. Para considerar que la escalera es de servicio, la escalera debe ser de uso esporádico y por personal restringido. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA-ALTA Carlos Gutiérrez 5 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Las estanterías del centro se encuentran adecuadamente fijadas a la pared, no obstante, no está señalizado su peso máximo. No se debe sobrepasar su peso máximo. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Sujetar las estanterías a la pared, al suelo o entre sí para aumentar la estabilidad y evitar que puedan caer sobre el trabajador. Para garantizar la correcta conservación de las estanterías no se debe sobrepasar el peso máximo que pueden soportar, por ello sería conveniente señalizar dicho peso en las mismas. Sustituir las estanterías que no cuenten con la suficiente estabilidad. Colocar los objetos pesados en los estantes medios e inferiores de las estanterías para mejorar la estabilidad de la estantería y para evitar que la caída accidental de los mismos pueda causar lesiones al aumentar la energía desarrollada en la caída por un aumento de la altura, así como facilitar su manejo evitando posibles sobreesfuerzos. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Carlos Gutiérrez 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro documental de la existencia de un estudio específico de factores psicosociales. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO 95 MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se recomienda a la empresa que solicite al SPA un estudio específico de evaluación de factores psicosociales en el centro de trabajo para valorar la influencia de las condiciones de trabajo en el trabajador. En la LEY 31/1995, en su artículo 16 (Plan de prevención de riesgos laborales, evaluación de los riesgos y planificación de la actividad preventiva): "El empresario deberá realizar una evaluación inicial de los riesgos para la seguridad y salud de los trabajadores, teniendo en cuenta, con carácter general, la naturaleza de la actividad, las características de los puestos de trabajo existentes y de los trabajadores que deban desempeñarlos". Considerando que salud, según la OMS supone un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades, esta definición incluye un componente subjetivo importante que se debe tener en cuenta en las evaluaciones de los riesgos y que se recoge en la especialidad de Psicosociología aplicada. Además de la evaluación de los riesgos psicosociales, será necesario, para evitarlos suministrar a los trabajadores información relativa al puesto y formación, favorecer las relaciones interpersonales en los distintos niveles, mostrar las aptitudes apropiadas y explicar los esfuerzos físicos y psicológicos que requiere el trabajo. MEDIA Enrique Rodríguez 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay registro de que los trabajadores hayan recibido formación, respecto a los riesgos de su puesto ni otras medidas. PROBABILIDAD , '; _: " SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deberá programar junto al SPA la formación de todos los trabajadores respecto a riesgos en su puesto de trabajo, primeros auxilios y medidas de emergencia y evacuación PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Carlos Gutiérrez 3 MESES 96 AGENTE: ilumInación ,:,,~~'~~'.' .".- ',~:'.':~'-¡ ~:--:",::~"~' '.>:';~,~"" , RIESGO: Iluminación ',.:,' , '::~', :,'" :',:':, ,';,' '/':", { . DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Los valores de iluminación medidos durante la visita eran adecuados, a excepción de los puestos de las cortadoras de fiambre, donde es deficiente (88 lux). PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 3 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se recomienda a la empresa que solicite al SPA un estudio específico de evaluación de iluminación, para valorar iluminación por áreas, contrastes y grado de deslumbramiento de modo que se obtengan datos adicionales a los ya obtenidos con las mediciones puntuales llevadas a cabo el día de la visita, en la que se detectaron niveles que no alcanzaban los límites reglamentariamente establecidos; en el R.O. 486/1997 Anexo IV, se determina que en zonas donde se ejecuten tareas con exigencias visuales moderadas, el nivel mínimo de iluminación será de 200 lux. Sin perjuicio de lo anterior, el empresario deberá llevar a cabo medidas correctoras que impliquen el aumento de los valores de iluminación en las diferentes áreas de trabajo, bien mediante el aumento de la iluminación general, o mediante el aumento de la potencia ya instalada, o mediante la instalación de alumbrado localizado en las áreas que así lo permitan. Se deberán mantener los niveles reglamentariamente establecidos en todo el centro de trabajo y llevar un mantenimiento preventivo de la iluminación en caso de focos fundidos o deterioro de protecciones de las luminarias. Tener en cuenta en caso de realizar cambios, que el alumbrado fluorescente debe disponer de elementos difusores (rejillas) de la luz para evitar el deslumbramiento. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Carlos Gutiérrez 3 MESES AGENTE: Instalación eléctrica . " " : ~:",:':~~'\.': '; . RIESGO: Contactos eléctricos ", ' . "".' "r. '.~ , , , DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: El cuadro eléctrico no se encuentra señalizado. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 3 MODERADO 97 MEDIA Enrique Rodríguez 6 MESES DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: El extintor ubicado junto al cuadro eléctrico debe recolocarse, ya que está demasiado cerca del cuadro y en caso de emergencia puede ser peligroso su acceso. Uno de los extintores de la cocina debe mantenerse libre de obstáculos o cables que puedan interceder en su utilización en caso de necesidad. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: El emplazamiento de los extintores permitirá que sean fácilmente visibles y accesibles, situándolos próximos a puntos donde se estime mayor probabilidad de iniciarse un incendio. Se situarán preferentemente fijados a paramentos verticales, de modo que la parte superior del extintor no supere los 1,70 metros del suelo. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA-ALTA Carlos Gutiérrez 5 MESES .AGENTE: Señalizació"ñ y:alumbrado'de emergencia' '-, ' ~.b 11' RIESGO: Incendios.-.Evacuación DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Durante la visita al centro se observó que las luces de emergencia no tienen continuidad. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 3 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deben de realizar una comprobación de las luces de emergencia del centro de trabajo y reparar las defectuosas, contactando para ello con un profesional acreditado, Se debe de establecer revisiones periódicas del alumbrado de emergencia verificando el origen de los fallos: luminarias fundidas, testigo de carga fundido, luces de emergencia que no cargan, etc. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA ALTA Carlos Gutiérrez 3 MESES 104 DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: En el centro se respetan las zonas de paso, no almacenando mercancías y conservando el metro de ancho en los pasillos. Mantener estas condiciones. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se deben respetar en los lugares de trabajo pasillos de al menos 1 m de ancho, para garantizar una separación de seguridad suficiente, como se estipula en el R.D. 486/1997. De este modo, retirar los objetos situados en los pasillos que disminuyen el espacio y buscar una solución rediseñando espacios, para que todos los pasillos cumplan con estas dimensiones mínimas PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA PERiÓDICA Carlos Gutiérrez PERiÓDICA AGENTE:-Susúu;d8s 'químlcas .-:' .' ,,,.:, : ,,';,'::; .' " .. RIESGCJ': Ex '- b s ' ié¡ó 1i ~ á ~t~tIDfc ias nocivas'o tóxicás .<.:, .' "', , DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Existe un espacio determinado para el almacenaje de productos químicos, aunque no tiene ventilación. No todos los productos se encuentran almacenados en este espacio. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERABLE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se recomienda habilitar espacio único de almacenamiento de productos químicos separado físicamente de cualquier otra zona. Este será adecuado en tamaño al stock que se tenga previsto, de tal manera que si este es elevado, se debe disponer de una estancia completa o si es mínimo, un armario de tamaño adecuado será suficiente. El espacio de almacenamiento deberá estar bien localizado, señalizando en la puerta del armario o estancia su ubicación, con el pictograma correspondiente El espacio de almacenamiento dispondrá de estanterías o baldas para apilar los productos y se estibaran los envases ordenados respetando las incompatibilidades químicas (consultar fichas de datos de seguridad). Realizar apilamientos estables de bidones y recipientes. En los estantes se recomienda el uso de cubetos de retención (se podrá utilizar un 105 cubeto para varios bidones siempre y cuando no exista incompatibilidades químicas entre ello) y canalizaciones para recogida de vertidos accidentales. El almacén dispondrá de iluminación suficiente y de sistema de ventilación adecuada a la cantidad y tipo de productos almacenados. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Carlos Gutiérrez 6 MESES AGENTE: Sustancias químicas RIESGO: Exposición a sustancias nocivas o tóxicas DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: No hay constancia de que se cuenten con las fichas de datos de seguridad de los productos empleados en el centro. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 2 2 MODERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Se debe solicitar al distribuidor las fichas de datos de seguridad de los productos que se utilizan en el centro, tomando las precauciones que en ellos se dispongan acerca de manipulación, almacenamiento, protección personal, vertidos. Estas fichas deberán dar cumplimiento a lo establecido reglamentariamente para esta documentación PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA Carlos Gutiérrez 6 MESES OBSERVACIONES: El Reglamento (CE) 1272/2008 CLP (Clasificación, Etiquetado y Envasado), que modifica al Reglamento (CE) 1907/2006 REACH, adaptación en la UE del SGA, (Sistema Globalmente Armonizado, GHS en inglés) y su transposición Real Decreto 717/2010. DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Se observan productos químicos sin identificar. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 3 2 IMPORTANTE MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Todos los productos envasados del centro deben estar correctamente etiquetados o en 1 06 su defecto deben quedar señalizados los riesgos del producto almacenado así como su descripción, evitando así diferentes riesgos a los trabajadores. PRIORIDAD RESPONSABLE FECHA MEDIA-ALTA Carlos Gutiérrez 5 MESES AGENTE: Vigilancia de la salud " '.~. :: ~ ... RIESGO: Varios . DESCRIPCiÓN DEL RIESGO: Actualmente no existe ninguna comunicación que informe de la presencia de trabajadores especialmente sensibles. En caso de que cambien las circunstancias o se incorpore un trabajador especialmente sensible la empresa debe informar al SPA. PROBABILIDAD SEVERIDAD NIVEL DE RIESGO 1 2 TOLERADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE PROTECCiÓN: Es responsabilidad del empresario comunicar siempre al servicio de prevención la existencia o nueva incorporación de trabajadores especialmente sensibles (embarazadas/lactantes, menores de edad o discapacitados), todo esto con el fin de realizar la evaluación especifica en función de la sensibilidad del trabajador y llevar a cabo la de vigilancia de la salud del mismo. Se indica a la empresa que el SPA debe realizar un informe específico del puesto del trabajador con la sensibilidad detectada, cuando se produzca la comunicación por la empresa al servicio de prevención . ,:, PRIORIDAD RESPONSABLE -FECHA PERiÓDICA Enrique Rodríguez PERiÓDICA 3.2. Información y Formación a los trabajadores El empresario deberá garantizar que todos y cada uno de los trabajadores reciba información y formación teórica y práctica, suficiente y adecuada, tanto en el momento de su contratación, independientemente de la modalidad y duración de ésta, como de forma periódica o cuando surjan cambios en los procesos de trabajo. Los trabajadores también tendrán que ser informados cuando se produzcan cambios en las funciones que desempeñe o cuando se introduzcan nuevas tecnologías o cambios en los equipos de trabajo. 107 La Dirección tiene el deber de comunicar la incorporación de nuevos trabajadores al Servicio de Prevención, para poder cumplir con el arto 19 de la LPRL. Periódicamente la empresa comprobará que todos los trabajadores hayan recibido la formación de los riesgos de su puesto y medidas de emergencia, principalmente. Deberá comunicar la existencia de trabajadores sin formación para planificar las acciones formativas en breve periodo de tiempo, por medio del Servicio de Prevención o a través de los trabajadores designados. 3.2.1. Información general de los riesgos de la empresa y de cada puesto o función y de sus medidas de prevención, así como de las medidas de actuación ante emergencias Los trabajadores deben ser informados respecto a: -Los riesgos para la seguridad y salud existentes en el trabajo, los que afecten a la empresa en su conjunto y cada tipo de puesto de trabajo. Las medidas y actividades de protección y prevención aplicables a los riesgos señalados en las evaluaciones. -Medidas adoptadas en materia de emergencias. Esta información tendrá una parte general, relativa a toda la empresa y de interés general para todos los trabajadores, y otra particular, relacionada con las condiciones de cada centro de trabajo y cada puesto. 3.2.2. Comunicación de riesgos y sugerencias de mejora por parte de cualquier miembro de la empresa La empresa se compromete a mantener un diálogo abierto, donde todo miembro de la empresa pueda contribuir con sus sugerencias y tenga el deber de comunicar cualquier situación de riesgo que surja en el desempeño normal del trabajo. Para ello, los trabajadores cuentan con unos buzones (uno por centro) en los que poder dejar sus sugerencias. Además, en el proceso de información se les anima a participar activamente para mejorar las condiciones que implican a toda la empresa, indicándoles la necesidad y relevancia que tiene la comunicación de situaciones anómalas o desperfectos 108 ocasionados en los equipos de trabajo, ya que serán los primeros que podrán detectar estas circunstancias. Estas comunicaciones deberán dejar constancia por escrito en el centro en el que sucedan y verbalmente al mando intermedio asignado al centro. 3.2.3. Formación preventiva teórica y práctica especifica del puesto de trabajo, en el momento de la contratación y cuando haya cambios) Como especifica el artículo 19 de la LPRL el empresario, en cumplimiento del deber de protección, deberá garantizar que cada trabajador reciba una formación teórica y práctica, suficiente y adecuada, en materia preventiva, tanto en el momento de su contratación, cualquiera que sea la modalidad o duración de ésta, como cuando se produzcan cambios en las funciones que desempeñe o se introduzcan nuevas tecnologías o cambios en los equipos de trabajo. La formación deberá estar centrada específicamente en el puesto de trabajo o función de cada trabajador, adaptarse a la evolución de los riesgos y a la aparición de otros nuevos y repetirse periódicamente, si fuera necesario. La formación deberá impartirse, siempre que sea posible, dentro de la jornada de trabajo o, en su defecto, en otras horas pero con el descuento en aquélla del tiempo invertido en la misma. La formación será impartida por concierto con el SPA, y su coste no recaerá en ningún caso sobre los trabajadores. Es obligatorio que el trabajador haya sido formado adecuadamente antes de incorporarse al trabajo; es recomendable que el proceso formativo se repita periódicamente. Esta formación comprenderá una explicación de los riesgos generales a los que están sometidos los trabajadores, las condiciones específicas del centro y de los procedimientos seguros que han de seguir (uso de equipos de protección individual, empleo de las medidas de seguridad de los equipos de trabajo, uso adecuado de los productos químicos, etc.). 3.2.4. Instrucciones de trabajo en tareas criticas Dentro del proceso formativo se prestará especial atención a aquellas tareas críticas, por su complejidad o peligrosidad, para las cuales los trabajadores deberán recibir instrucciones específicas. 109 Una tarea crítica que supone diversos riesgos es la manipulación de los calderos que, como se especifica en el apartado anterior de sobreesfuerzos, se deberá pedir ayuda a un compañero para desplazar los utensilios voluminosos y pesados. En cuanto al uso de bombonas de gas, se seguirán los protocolos establecidos para garantizar la seguridad de dichas operaciones, siguiendo las recomendaciones que se describen a continuación: -No almacenar las bombonas vacías con las llenas. -Se mantendrán sujetas a bastidores o carros, en posición vertical, a resguardo de contactos eléctricos, separadas de las fuentes de calor y protegidas de los rayos del sol. -Antes de transportar cualquier botella, asegurarse que el grifo esté cerrado y la caperuza de protección colocada. -Para el manejo y transporte de las botellas, se utilizarán carros o soportes adecuados. Si se traslada manualmente, se rodarán en posición vertical sobre su base. -Las botellas se manejarán con cuidado y sin golpearlas. -No se levantará ninguna botella asiéndola por el grifo. -Devolver todas aquellas en las que las válvulas de cierre se encuentren defectuosas. -No acumular más bombonas de las necesarias para su uso, incluso si están vacías. -No retirar el precinto de las mismas hasta el momento de su uso y vigilar el perfecto cierre de las mismas una vez finalizadas. En caso de que surjan situaciones para las que los trabajadores no han sido formados, informarán a sus encargados, los cuales tomarán la decisión pertinente. 3.3. Control de las condiciones de trabajo y de la actividad de los trabajadores Los trabajadores deben estar adecuadamente formados e informados. Deben disponer de una comunicación abierta con sus encargados, e incluso poderse comunicar con el empresario para poder mantener unas condiciones de trabajo adecuadas. 3.3.1. Inspección y revisión periódica de Instalaciones y equipos peligrosos 110 Las instalaciones eléctricas, de gas y contra incendios, de aire acondicionado, así como las máquinas y equipos de trabajo, deberán ser revisadas con periodicidad y cumplir con las normas que les sean de aplicación. La instalación eléctrica será objeto de inspección cada 5 años por un OCA, donde se verificará la comprobación del mantenimiento de las condiciones iniciales según proyecto, las protecciones contra sobre intensidades y sobre tensiones, las protecciones contra contactos, comprobación de canalizaciones, conductores y conexiones, Continuidad de conductores de protección y de equipotencialidad, resistencia de aislamiento y de puesta a tierra, caídas de tensión y estado de los receptos; de las inspecciones se emitirá un certificado de inspección, como se determina en las ITC del REBT (RO 842/2002). Las instalaciones de envases de GLP para uso propio se deben acoger al RO. 919/2006: Reglamento de Instalaciones de Gas, y con las Instrucciones Técnicas Complementarias, donde en su ITC-ICG 06 se estipula que la instalación de gas será objeto de inspección cada 5 años por medio de una comprobación técnica realizada por una Empresa instaladora de gas autorizada, que emitirá un certificado de instalación. La instalación de aire acondicionado por su parte deberá cumplir el RO. 865/2003, por el que se establecen los criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis, por lo que será objeto de inspección la instalación completa de manera anual por un Laboratorio acreditado para aislamiento de legionela en agua, de lo que se dejará constancia en el Libro de Registro (Anexo 111). La instalación de protección contra incendios debe acogerse al RO. 1942/1993 que aprueba el Reglamento de Instalaciones de Protección contra incendios, donde se establece que: -Los extintores de incendio serán inspeccionados de manera anual y quinquenal. En las pruebas anuales se comprobará el peso y presión, así como la inspección ocular de la manguera, boquilla o lanza, válvulas y partes mecánicas. Cada cinco años se someterán a las pruebas de Nivel C que establece el RO. 2060/2008 (Reglamento de equipos a presión). - Los sistemas automáticos de detección y alarma de incendios, así como los sistemas manuales de alarma, serán objeto de inspección cada 3 meses donde se comprobará el 111 funcionamiento y mantenimiento. Anualmente se realizará una verificación integral de la instalación, limpieza de sus componentes, verificación de las uniones y prueba final de la instalación can cada fuente de suministro eléctrico. Estas acciones serán realizadas por una empresa instaladora o mantenedora autorizada, que dejará constancia en el acta de la revisión (apéndice 2 del RO. 2267/2004). - En cuanto a los sistemas fijos de extinción (rociados, polvo, espuma, C02, agua pulveriza) anualmente serán objeto de inspección, donde se realizará una comprobación integral de acuerdo con las instrucciones del fabricante, comprobación del estado del agente extintor, de carga de agente extintor y del indicador de la misma, verificación de los componentes del sistema, especialmente los dispositivos de disparo y alarma. Estas inspecciones serán realizadas por el fabricante o instalador del equipo o sistema o por el personal de la empresa mantenedora autorizada, dejando constancia en el acta de la revisión. En cuanto a las máquinas puestas en servicio en Europa con posterioridad al 1/1/1995 deberán, antes de su puesta en servicio, disponer de placa de características con marcado CE, y contar con la declaración CE de conformidad firmada por el fabricante y el manual de instrucciones (RO. 1644/2008). En las máquinas, y en general todos los equipos de trabajo, puestos en servicio con anterioridad al 1/1/1995 deberán comprobarse de forma documentada el cumplimiento de las disposiciones mínimas de seguridad y salud establecidas en los anexos del RO. 1215/1997 y, en su caso, de las modificaciones realizadas para adecuarlas. Estas comprobaciones las realizará un Técnico superior en PRL o persona competente, generando un informe del estado inicial de la máquina y de las modificaciones realizadas para su adecuación al RO. 1215/1997. Además, las cámaras de frío deberán acogerse al RO. 138/2011, que aprueba el Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas y sus ITC, por el que se determina que serán objeto de inspección cada cinco años, como se estipula en la IF-14. 3.3.2. Revisión de lugares de trabajo (orden y limpieza) Según el artículo 3 del RO. 486/1997, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo, se describen las obligaciones 112 generales del empresario: adoptar medidas necesarias para que la utilización de los lugares de trabajo no origine riesgos para la seguridad y salud de los trabajadores, o en caso de que no sea posible, para que dichos riesgos se reduzcan al mínimo. En todo caso, los lugares de trabajo deben cumplir las disposiciones mínimas establecidas en el R.D. 486/97 relativas a sus condiciones constructivas, orden, limpieza, mantenimiento, señalización, instalaciones de servicio o protección, condiciones ambientales, iluminación, servicios higiénicos y locales de descanso, además de material y locales de primeros auxilios. El anexo 11 de dicho real decreto se dedica exclusivamente a Orden, limpieza y mantenimiento: -Zonas de paso, salidas y vías de circulación, en especial las previstas para la evacuación en caso de emergencia, deberán permanecer libres de obstáculos de forma que sea posible utilizarlas siempre sin dificultades. - Los lugares de trabajo y sus respectivos equipos e instalaciones se limpiarán con periodicidad y siempre que sea necesario para mantenerlos en todo momento en condiciones higiénicas adecuadas. -Se eliminarán con rapidez los desperdicios, manchas de grasa, residuos de sustancias peligrosas y otros productos residuales que puedan originar accidentes o contaminar el ambiente de trabajo. - Las operaciones de limpieza no deben constituir un riesgo por sí mismas, ni para los trabajadores ni para terceros, por lo que se realizarán de la forma y con los medios más adecuados. -Los lugares de trabajo y sus instalaciones (eléctrica, ventilación, protección, etc.) serán objeto de mantenimiento periódico para que sus condiciones de funcionamiento satisfagan siempre las especificaciones del proyecto, subsanándose con rapidez las deficiencias. 3.3.3. Observación del trabajo en actividades peligrosas Para poder evaluar los puestos de trabajo, se precisa observar a cada trabajador en su puesto, preferiblemente tomando fotografías y dialogando con él mismo, ya que es la persona que mejor conoce su puesto y puede definir las distintas tareas que desarrolla. 113 Como se determina en el artículo 10 del R.o. 486/1997, en los lugares de trabajo de dispondrá de material para la prestación de primeros auxilios a los trabajadores accidentados. Cuestión que se desarrolla en el Anexo VI de dicho Real Decreto. Por otro lado, siguiendo el artículo 20 de la Ley 31/1995 es obligación del empresario analizar las posibles situaciones de emergencia y de tomas las medidas necesarias en materia de primeros auxilios: Designará personal en primeros auxilios (el encargado de cada centro), formación del personal designado y organización de las relaciones necesarias con servicios externos. Es recomendable que además de los designados en primeros auxilios todos los trabajadores reciban información relativa a primeros auxilios. Donde además de aprender a valorar al accidentado y saber cómo actuar, tengan unas nociones básicas relativas a protocolos de actuación frente a parada cardiorrespiratoria, obstrucción de la vía aérea, heridas, hemorragias, amputaciones traumáticas, cuerpos extraños, picaduras, quemaduras, actuación ante intoxicaciones, etc. 3.7. Notificación e Investigación de accidentes Cuando se produzca un daño para la salud de los trabajadores, o cuando por medio de la vigilancia de la salud aparezcan indicios de que las medidas preventivas son insuficientes, el empresario deberá efectuar una investigación al respecto, para detectar las causas de estos hechos. Deberá investigar los incidentes/accidentes leves ocurridos a sus trabajadores, y comunicar al Servicio de Prevención los accidentes graves/mortales para colaborar con su investigación. Si de las conclusiones obtenidas de la investigación se observan cambios o situaciones destacables en relación a la evaluación inicial de los riesgos, se avisará al Servicio de Prevención para revisar dicha evaluación. 3.7.1. Investigación de accidentes e incidentes Los accidentes suceden por errores o fallos de los sistemas de seguridad empleados, mostrándose insuficientes o ineficaces para evitar la aparición de un accidente. La investigación de los accidentes permite aprender de la experiencia, 120 deduciendo los fallos o errores sucedidos, pudiendo buscar soluciones para que no vuelvan a ocurrir. Los accidentes muestran la existencia de un riesgo que no se ha detectado o no se ha conseguido controlar. Su registro permite su estudio a nivel estadístico, permitiendo descubrir cómo, dónde, cuándo y cuántos accidentes se producen, pero es de mayor interés descubrir porqué ocurren, cuestión que se logra por medio de la investigación de accidentes. Se trata de averiguar qué ha sucedido, cómo y porqué se ha producido. Una vez descubiertas las causas que lo motivaron, se puede establecer medidas preventivas que evitarán que se produzca en el futuro. Habitualmente los accidentes tienen un origen multicausal, y aunque se detecte la causa más inmediata, se debe profundizar al máximo, descomponiendo en causas más sencillas hasta llegar a causas básicas. El técnico en prevención debe seguir una metodología de actuación para investigar el accidente que debe incluir: -Recopilación de datos -Integración de los datos recogidos -Determinación de las causas -Selección de las causas principales -Ordenamiento de los resultados, conclusiones y propuestas 3.7.2. Registro de accidente y enfermedades profesionales y su notificación a la autoridad laboral Por medio de documentos se describen los accidentes de forma abreviada pero completa se notifican los accidentes de forma oficial. Los documentos a que se hace referencia, son los establecidos por la Orden del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social del 16 de diciembre de 1987: parte de accidente de trabajo, Relación de accidentes de trabajo ocurridos sin baja médica y Relación de altas o fallecimientos de accidentados. Estos documentos se sustituyeron por la Orden TAS/2926/2002 para armonizar los datos dentro de la Unión Europea. Además se dispondrá de un documento interno para obtener datos complementarios que faciliten la investigación; este documento incluirá la descripción del accidente o incidente, datos de identificación, consecuencias del accidente, causas del accidente y medidas preventivas a adoptar. Dicho proceso de 121 notificación a los órganos competentes, por medio de la cumplimentación y transmisión de los modelos referidos, puede realizarse por medios electrónicos desde el 1 de enero de 2004. Tras la notificación oficial se procede al registro de accidentes que comprende la recopilación de los datos aportados por los partes de accidentes, a partir de los cuales se puede realizar el análisis, estudio estadístico y tratamiento de datos que determinen los factores a corregir. Permite percibir los riesgos predominantes, pudiendo establecer acciones 122 4. Revisión del sistema. Auditoría del plan preventivo El punto de partida de la prevención en la empresa es la elaboración del Plan de Prevención, como establece la Ley 54/2003 (reforma del marco normativo de la prevención de riesgos laborales). Éste integra las herramientas necesarias para la gestión y aplicación de la prevención. Debe integrarse en el sistema general de gestión de la organización, en todas las actividades y niveles jerárquicos, como establece el R.o. 60412006. Es preciso que este plan se mantenga siempre actualizado, considerando los cambios organizativos y los controles periódicos de las condiciones de trabajo y la actividad de los trabajadores. Se comunicará al SPA la incorporación o presencia de personal especialmente sensible, tan pronto como sea posible. Los trabajadores contratados con duración determinada o trabajos temporales, así como los contratados por medio de empresas de trabajo temporal, disfrutarán del mismo nivel de protección en materia de seguridad y salud que los demás trabajadores. Para comprobar la eficacia del Plan y verificar que se mantiene actualizado, anualmente, el servicio de prevención realizará una auditoría a nivel interno. El fin de esta auditoría es comprobar que se están desarrollando las funciones descritas en el presente plan, además de revisar la documentación relativa a las distintas instalaciones y que se requieren en todas las normativas que le sean de aplicación. Con ello se certificará que las medidas tomadas son eficaces para eliminar, evitar o reducir los riesgos detectados, además de cerciorar que no existen riesgos sin detectar. Del resultado de esta auditoría se redactará un informe en el que se muestre las posibles deficiencias detectadas, con el fin de subsanarlas en un breve periodo de tiempo. 123 Aprobado por: Más que bocadillos Elaborado por: Fdo: Margarita González Bravo de Laguna Prevencionistas asociados S.L. En Las Palmas de Gran Canaria, a 10 de julio de 2014. 124 5. Bibliografía NORMATIVA LEGAL Y TÉCNICA Real Decreto 1942/1993, de 5 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de instalaciones de protección contra incendios. BOE nO 298, 14/12/1993. Real Decreto 1407/1992, de 20 de noviembre, por el que se regulan las condiciones para la comercialización y libre circulación intracomunitaria de los equipos de protección individual. BOE nO 311, 28/12/1992. Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales. BOE nO 269, 10/11/1995. Real Decreto 400/1996, de 1 de marzo, por el que se dicta las disposiciones de aplicación de la Directiva del Parlamento Europeo y del Consejo 94/9/CE, relativo a los aparatos y sistemas de protección para uso en atmósferas potencialmente explosivas. BOE nO 85, 08/04/1996. Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevención. BOE nO 27,31/01/1997. Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo. BOE nO 97,23/04/1997. Real Decreto 487/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud relativas a la manipulación manual de cargas que entrañe riesgos, en particular dorsolumbares, para los trabajadores. BOE nO 97,23/04/1997. Real Decreto 664/1997, de 12 de mayo, sobre la protección de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposición a agentes biológicos durante el trabajo. BOE nO 124, 24/05/1997. Real Decreto 1215/1997, de 18 de julio, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los trabajadores de los equipos de trabajo. BOE nO 188,07/08/1997. Real Decreto 138/2000, de 4 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento de Organización y Funcionamiento de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social. BOE nO 40, 16/02/2000. Real Decreto 614/2001, de 8 de junio, sobre disposiciones mínimas para la protección de la salud y seguridad de los trabajadores frente al riesgo eléctrico. BOE nO 148, 21/06/2001. 125 Real Decreto 842/2002, de 2 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento electrotécnico para baja tensión. BOE nO 224, 18/09/2002. Real Decreto 681/2003, de 12 de junio, sobre la protección de la salud y la seguridad de los trabajadores expuestos a los riesgos derivados de atmósferas explosivas en el lugar de trabajo. BOE nO 145, 18/06/2003. Real Decreto 865/2003, de 4 de julio, por el que se establecen los criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis. BOE nO 171, 18/07/2003. Ley 54/2003, de 12 de diciembre, de reforma del marco normativo de la prevención de riesgos laborales. BOE nO 298, 13/12/2003. Real Decreto 171/2004, de 30 de enero, por el que se desarrolla el artículo 24 de la Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales, en materia de coordinación de actividades empresariales. BOE nO 27,31/01/2004. Real Decreto 2177/2004, de 12 de noviembre, por el que se modifica el Real Decreto 1215/1997, de 18 de julio, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los trabajadores de los equipos de trabajo, en materia de trabajos temporales en altura. BOE nO 274, 13/11/2004. Real Decreto 2267/2004, de 3 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos industriales. BOE nO 303 17/12/2004 Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. BOE nO 309,27/12/2005. Real Decreto 286/2006, de 10 de marzo, sobre la protección de la salud y la seguridad de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposición al ruido. BOE nO 60, 11/03/2006. Real Decreto 604/2006, de 19 de mayo, por el que se modifican el Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevención, y el Real Decreto 1627/1997, de 24 de octubre, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en las obras de construcción. BOE nO 127, 29/05/2006. Real Decreto 919/2006, de 28 de julio, por el que se aprueba el Reglamento técnico de distribución y utilización de combustibles gaseosos y sus instrucciones técnicas complementarias ICG 01 a 11. BOE nO 211,4/09/2006. 126 Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo, por el que se aprueba la Norma Básica de Autoprotección de los centros, establecimientos y dependencias dedicados a actividades que puedan dar origen a situaciones de emergencia. BOE nO 72,24/03/2007. Real Decreto 1644/2008, de 10 de octubre, por el que se establecen las normas para la comercialización y puesta en servicio de las máquinas. BOE nO 246, 11/10/2008. Reglamento (CE) nO 1272/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 16 de diciembre de 2008, sobre clasificación, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas, y por el que se modifican y derogan las Directivas 67/548/CEE y 1999/45/CE y se modifica el Reglamento (CE) nO 1907/2006. DOUE n0353, 31/12/2008. Real Decreto 2060/2008, de 12 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de equipos a presión y sus instrucciones técnicas complementarias. BOE nO 31, 5/02/2009. Real Decreto 717/2010, de 28 de mayo, por el que se modifican el Real Decreto 363/1995, de 10 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento sobre clasificación, envasado y etiquetado de sustancias peligrosas y el Real Decreto 255/2003, de 28 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento sobre clasificación, envasado y etiquetado de preparados peligrosos. BOE nO 139, 08/06/2010. BIBLIOGRAFíA Guía: Principales verificaciones en la empresa. Foment del Treball Nacional, 2012. Guía de Primeros Auxilios. Dirección General de Función Pública, Recursos Humanos. Gobierno de Extremadura. Manual de Inspección Periódica Oficial de Baja Tensión. -Accidentes de Trabajo por Sobreesfuerzos. INSHT, 2011. Iluminación en el Puesto de Trabajo. Criterios para su evaluación y acondicionamiento. INSHT. Guía técnica con orientaciones para la elaboración de un documento único que contenga el plan de prevención de riesgos laborales, la evaluación de riesgos y la planificación de la actividad preventiva. Simplificación documental. INSHT, 2012 127 Guía técnica para la integración de la prevención de los riesgos laborales. INSHT, 2008. Guía técnica: Lugares de trabajo. INSHT, 2006. Guía técnica: Manipulación manual de cargas. INSHT, 2009. Guía técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relativos a la utilización de los equipos de trabajo. INSHT, 2011. Guía técnica: Señalización de seguridad y salud en el trabajo. INSHT, 2009. Guía técnica para la utilización por los trabajadores de equipos de protección individual. INSHT, 2012. Guía técnica: Riesgo eléctrico. INSHT, 2009. 128