Proyecto de mejora de una explotación agrícola de secano de 150 ha en Valde-Ucieza (Palencia)

ESCUELA TÉC NICA SUPER IOR DE INGE NIERÍAS AGRARIAS Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio R ural “PROYECTO DE MEJORA DE UN A EXPLOTACIÓN A GRÍCOLA DE SEC ANO DE 150 HA EN VAL DE-UCIEZA (PALENCIA) ” Alumno: Alberto d el Río Bravo. Tutor: Ángel Fo mbell ida Villafruela . Cotutor: Andrés M artínez Rodríguez. Marzo de 2019 “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Proyecto : Índic e general. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. ÍN DI CE G E NE RA L DOCUMENTO 1. MEMORIA. Anejo I: Situación ac tual. Anejo II : Condicionantes amb ientales. Anejo I II : Fich a urbanística. Anejo IV : C ondicionantes legales. Anejo V : Estud io de alternativas. Anejo VI: Ingeniería del p roceso productivo. Anejo VI I: Estudio geotécnico. Anejo VII I: Ingeniería de las obras. Anejo IX : Gestión d e residuos. Anejo X : Ingen iería de las instalaciones. Anejo XI: Evalu ación económic a. Anejo XI I : Normativa d e la explotación. Anejo XIII : Programación de las obras. Anejo XIV : Control d e calidad de ejecución. Anejo XV : Estudio Básico de Segu ridad y Salud. DOCUMENTO 2 . PL ANOS. DOCUMENTO 3 . PL IEGO DE CONDICIONE S. DOCUMENTO 4 . ME DICIONES. DOCUMENTO 5 . PRES UPUESTO. PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SE CANO DE 150 HA E N VALDE-UCIE ZA (PALENCIA) Documen to 1 : Memo ria. Alumno: Alberto del R ío Bravo UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE IN GENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Ru ral. DOCUME NTO 1 MEMORIA “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Memo ria. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. ÍN DI CE 1. OBJETIVO DEL PROYECTO. ........................................................................................ 1 2. AGENTES. .................................................................................................................. 1 3. LOCALIZACIÓN DE LA EXPLOTACIÓN. ....................................................................... 1 4. ANTECEDENTES. ........................................................................................................ 2 5. BASES DEL PROYECTO. .............................................................................................. 3 5.1.CONDICIONANTES DEL PROMOTOR. ................................................................... 3 5.2.CONDICIONANTES URBANÍSTICOS. ..................................................................... 4 5.3.CONDICIONANTES LEGALES. ................................................................................ 4 5.3.1.NORMATIVA AGRARIA. ...................................................................... 4 5.3.2.NORMATIVA EN MATERIA DE CONSTRUCCIÓ N. ............................... 4 5.4.CONDICIONANTES DEL MEDIO FÍSICO. ................................................................ 5 5.4.1.CLIMA. ............................................................................................... 5 5.4.2.SUELO. ............................................................................................... 6 6. SITUACIÓN ACTUAL. ................................................................................................ . 7 6.1.DESCRIPCIÓN DE LA EXPLOTACIÓN. .................................................................... 7 6.2.ROTACIÓN, ALTERNATIVA Y TÉCNICAS DE CULTIVO. .......................................... 7 6.3.PRODUCCIONES OBTENIDAS. .............................................................................. 8 6.4.MAQUINARIA. ................................................................ ...................................... 8 6.5.EDIFICACIONES. .................................................................................................... 9 6.6.EVALUACIÓN ECONÓMICA. ................................................................................. 9 7. ESTUDIO DE ALTERNATIVAS. .................................................................................... 9 7.1.IDENTIFICACIÓN DE LAS ALTERNATIVAS. ............................................................. 9 7.1.1.ALTERNATIVAS EN CUANTO AL SISTEMA DE EXPLOTACIÓN. .......... 10 7.1.2.ALTERNATIVAS EN CUANTO A LA CONSTRUCCIÓ N. ........................ 11 8. INGENIERÍA DEL PROCESO PRODUCTIVO. ................................ .............................. 13 8.1.ROTACIÓN Y ALTERNATIVA DE CULTIVOS. ........................................................ 13 8.2.PRODUCCIONES ESPERADAS. ................................................................ ............ 14 8.3.TÉCNICAS CULTURALES. ..................................................................................... 14 8. 3.1.CEREALES DE INVIERNO. .................................................................. 14 8.3.2.GIRASOL. .......................................................................................... 15 8.3.3.VEZA GRANO. .................................................................................. 15 8.4.VARIEDADES Y DOSIS DE SIEMBRA. ................................................................... 15 8.5.FERTILIZACIÓN MINERAL. ................................................................ .................. 16 8.6.USO DE FITOSANITARIOS. .................................................................................. 17 8.7.MAQUINARIA. ................................................................ .................................... 18 8.8.EVALUACIÓN ECONÓMICA. ............................................................................... 18 9. INGENIERÍA DE LAS OBRAS. .................................................................................... 18 “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Memo ria. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 9.1.ESTRUCTURA. ..................................................................................................... 19 9.2.CIMENTACIÓN. ................................................................................................... 20 9.3.SOLERA. .............................................................................................................. 20 9.4.CERRAMIENTOS. ................................................................................................ 20 9.5.CUBIERTA. .......................................................................................................... 21 9.6.CARPINTERIA. ..................................................................................................... 21 9.7.INSTALACIONES. ................................................................................................ . 21 9.7.1.INSTALACIÓN DE SANEAMIENTO. .................................................. 21 9.7.2.CANALONES. .................................................................................. 22 9.7.3.BAJANTES. ...................................................................................... 22 9.7.4.INSTALACIÓN ELÉCTRICA. .............................................................. 22 10. CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO TÉCNICO DE LA EDIFICACIÓN. ............................. 25 11. PROGRAMACIÓN DE LAS OBRAS. ........................................................................ 26 12. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL. .................................................................... 28 13. EVALUACIÓN ECONÓMICA D EL PROYECTO. ....................................................... 28 13.1.CÁLCULOS Y RESULTADOS. .............................................................................. 28 13.2.CONCLUSIONES. ............................................................................................... 29 14. PRESUPUESTO. ..................................................................................................... 30 “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 1/31 1. OB JE T IV O DE L P R O Y E C TO . El objetivo de este proyecto es la mejora técnico-económica de una explotación agrícola de 150 ha, en régimen de secano, en el municipio de Valde -Ucieza y, concretamente, en la localidad de Villam orco, lugar de procede ncia del promotor. El deseo del promotor es reducir los costes de p ro ducción para aumentar la rentabilidad de su explotación, optimizando el uso de la maquinaria que p osee y mejorando, a ser posible, su calidad de vid a y de trabajo. El p romotor también desea reducir el tiempo de trabajo en su explotación para así, si lo des ea, aumentar la cantidad de labores a terceros a realizar. Al mismo tiempo se llevará a c abo la construcci on de una nave agrícola d e mayor tamaño que la que ya tiene (4 00 m²), d estinad a a dar cobijo a las materias primas, maquinaria y a una pequeña zona d e taller (dejando la ya existe nte para almacenar las distintas producciones) . 2. AG EN TE S. Los agentes que intervienen en el presente proye cto son los siguientes: - Promotor: Desiderio del Río García. - Autor del proyecto: Alberto del Río Bravo. - Constructor - Jefe de obr a: Anastasio González González. 3. LO CAL IZ A CIÓ N DE L A EXP LO TAC IÓ N. La explotación agrícola se encuentra reparti d a en los términos municipales de Valde- Ucieza y Quintanilla de O nsoñ a, cercanos en tre sí, per tenecientes a la pro vincia de Palencia y a las comarcas de “Tierra d e Campos” (Valde - Uciez a) y “V ega - Valdavia” (Quintanilla de Onsoña). La localidad donde principalmente se desa rrolla la actividad y se re aliz ará la construcción de la nave es Villamorco, perteneciente al término municipal de Vald e- Ucieza. Villamorco se encuentra situ ado a 12 km de Carrión de los Con des y a 50 km de la capital de provincia. Dicha construccion se proyectará en la parcela 40, polígono 7, de Valde -Ucieza (Palencia), con referencia catastral 34192A007000400000BS, y propiedad del “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 2/31 promotor. La parcela no presenta linderos ya que est á ro deada p or caminos rurales y el camino de Villamorco a la Serna, por el cual se efectuará el acceso. 4. AN TE CE D EN TE S . La explotación agrícola propuesta para la mejora es una explotación de s ecano típica de la comarca donde se encuentra (Tier ra de Campos), propied ad del promotor y gestionada en su totalidad por el mismo. En un primer momento la explotación er a de p equeño tamaño y la maquinaria estaba anticuada, pero con el paso de los añ os y con el d uro trabajo del p ropietario, tanto en su p ropia explotación , como haciendo trabajos a t erceros (sobre todo de cosechadora) ha sido capaz de ir au mentando el número de t ierras prop ias y en arrendamiento. Tamb ié n ha he cho un as fuertes in versiones en maquinaria, para así aumentar el rendimiento de su trabajo. La explotación cuenta con lo necesario para ll evar a cabo el desarrollo de los cultivos sin necesidad de aumentar la maquinaria, p ero, como ya se h a expuesto, si es necesaria la construcción de otra nave, ya que la existente se queda pequeña a causa del crecimiento de la misma. Esta explotación actualmente cuenta con 150 hectáreas , en régimen de secano, repartid as en los términos municipales de Valde -Ucieza y Quint anilla de Onsoña, cercanos entre sí, perteneciente a la pro vincia de Palen cia y a las comarcas d e “Tierra de Campos” (Valde - Ucieza) y “Vega - Valdavia” (Quintanilla de O nsoña). La zon a donde se ubica se caracteriza , en cuanto al sist ema de laboreo u tilizado, por el domini o de la a gricult ura tradicional so bre el mí nimo laboreo y la siembr a directa (no laboreo) y, además, se destin a toda la superficie de la misma a los siguientes cultivos: Trigo ( Triticum aestivum ), cebada ( Hordeum vulg are ) y barbecho. Además de trabajar las 150 ha de la explotación, el promotor posee una cosechadora mediante la cual realiz a labores a terceros, recolectando una superficie de alrededor de 500 ha. El aumento de la rentabilidad de la explotación del promotor p asa por el cambio del sistema d e laboreo, cambio de la rotación d e cultivos, y la optim ización de la fertilización y los t ratamientos fitosanitarios para la nueva rotación, evaluando posteriormente la rentabilidad de la misma antes y después de la mejora. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 3/31 5. BAS E S DE L P RO YE C TO . 5. 1 . C O N DI CI O NA N TE S DE L PR OM OTO R. El p romotor, Desid erio del Río García, pret ende desarrollar la actividad agraria con el mayor rendimiento económico p osible y p ara ello establece los siguientes condicionantes, tanto para la const rucción de la nave, como para el desarrollo de la actividad agrícola: 1. Emplear el sis tema de cultivo qu e mejor se adapt e al p royecto, cumpliendo con los objetivos por los que fue propuesto. 2. Evitar realizar inversión en maquinaria, aprovechando la ya existente en la explotación. 3. En la construcc ión, d edicar una zona para el emplazamiento d e un tal ler, c apaz de resguardar l as diferentes herramientas y recambios empleados en el proceso. 4. Dimensionar la nave con relat ivo exceso, a fin de d ar solución a una posible ampliación de la explotación. 5. No es necesaria u na zona d onde situar un depósito de combustible, ya que se dispone del mismo en la nave ya existente. 6. Colocar un a puerta de cinco metro s d e altura y diez metros de ancho, que le permitan maniobrar con facilidad y entrar en la nave con el cabez al de la cosechadora puesto en “modo de trabajo” e n la misma. 7. Diseñar la nave con rel ativa anchura, 20 m d e luz, a fin de d ar solu ción a los posibles contratiempos que se pued an generar en cuanto a man iobrabilidad, seguridad y bienestar. 8. Dimensionar la nave con la altura suficiente para abrir la tolva de la cosechadora, bascular los remo lques, así como efectuar las cargas y d escargas con el tractor. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 4/31 5. 2. C ON D IC IO N AN TE S U R BA NÍ S TIC O S. Según el archivo de planeamiento Urbanístico y ordenación del territorio vigente publicado por la Junta d e Castilla y León y el sistema de información urbanística referente al municipio de Vale-Ucieza, podem os considerar el suelo d e la parcela, como suelo no urbani zable común, con uso agropecuario, edificaciones auxiliares (como es el caso del promotor), almacenes y silos. En el artículo 3 2 de dicha ley, en lo referente a suelo rústico, se exponen las condiciones que debe cumplir la constr ucción que se va a llevar a ca bo y que se destacan en el Anejo III “Ficha Urbanística”. A la hor a de definir la s características de la construcción, estás también ven drán reguladas en el artículo 82 del Decreto 6/2009, de 23 de En ero, por el que se aprueban las Directrices de Ordenación de Ámbito Subregional de la provincia de Pal encia. 5. 3. C ON D IC IO N AN TE S LE G AL ES . 5.3 .1. NO RM AT IVA AG R ARIA . La normativa agraria q ue d ebe cumplir la explotación d el pro motor es la q ue se encuentra detallada en el Anejo XII “Normativa d e la explotación”. 5.3 .2. NO RM AT IVA EN M AT ERI A D E CON STR UC CIÓ N. La legislación ref erente a la const rucción que princip almente se debe cumplir es el Código Técnico de la Edificación (C.T.E.), y en particular los sigu ientes documentos básicos (DB):  Documento Básico SE (Seguridad estructural).  Documento Básico SE -AE (Acc iones en la Edificación).  Documento Básico SE -C (Seguridad Estructural – Cimientos).  Documento Básico SE -A (Seguridad Es tru ctural Ac ero).  Documento Básico SE -F (Seguridad Es tru ctural Fá brica).  Documento Básico SI (Seguridad en caso de Incendio). Además de los anteriores, también se debe cump lir la siguiente nor mativa :  NCSE Norma de construcción sismo -resistente: parte general y edificación .  EHE-08 Instrucción de Hormigón Estructural. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 5/31 5. 4. C ON D IC IO N AN TE S D E L M E D IO FÍ SIC O . 5.4 .1. CL IMA . La localidad de emplazamiento del proyecto, Villamorco , se sitúa a 860 m de altitud en la co marca de Tierra de Campos y es necesario realizar un estudio climático para establecer la rotación adecuada. Los dat os p ara el estudio se obtienen de un observatorio termopluviométrico (completo) situado en Carrión de los Condes , localidad situada a 10 km de la zona d el proyecto, a una alti tud de 830 m, en el q ue la serie de datos de temper aturas disponibles son desde 1997 a 2015 sin lagunas, po r lo qu e es el más adecua do. El estudio climát ico completo se encuentra detallado en su totalidad en el Anejo II “Condicionantes del medio f ísico”. Las conclusiones obtenidas del estudio son las siguientes: - La zona de es tudio se caracteriza por presentar un clima mediterráneo templado, árido, co n un período de sequía comprendido entre los meses de Junio y Septiembre y un período libre de heladas de 145 días. - Las diferencias d e t emperatura a lo largo d el año son elevadas, ya que los veranos son cálidos y secos, y los in viernos templado- fríos, con heladas frecuentes y lluvias escasas. Las temp eraturas y las precipitacion es en primavera y en otoño presentan una gran variabilidad. - Las precipitaciones son medias -b ajas, localizándose principalmente en otoño e invierno, siendo ocasio nales en primavera, y nulas en verano. Salvo alguna p recipitación sólida en forma de nieve o granizo, la gran mayoría se produce en forma de agua líquida. - Por todo ello, los cultiv os más recomendables para su implantación, p or coincidir sus exigencias climáticas con las carac terísticas climáticas de l a zona, son los cereales de invier no (trigo, cebada, avena, et c), el girasol, o leguminosas como pueden ser veza (grano o forraje), garbanzo o alfalfa. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 6/31 5.4 .2. SU EL O. Con los análisis de suelo realizados se pretende las caracter ísticas d el mismo para así tomar las decision es más adecuadas en cuanto a fertilización, rotaciones y/o alternativas de cultivos a elegir. Para realizar dichos análisis, se h an tomado tres muest ras de suelo (nº150648, nº150649 y nº150650) de las parcelas del promotor, las cuales se consid eran representativas de todas las parcelas de la zona y en concreto, de la explot ación. Dichas mu estras, posteriormente, h an sido an alizadas en un laboratorio (ITAGRA), obteniendo los resultados q ue se mu estran y detallan en el Anejo II “Condicionantes del medio físico”. Las conclusiones obtenidas de dicho estudio han sido las siguientes: - Los suelos de estructura arcillosa gruesa con u n pH alcalino, no salino, que favorece el desarrollo de la mayoría de los c ultivos. - Según lo establecido por la Soil Taxonomy , dichos suelo s presentan un régimen d e temperaturas “Térmico” y de humedad “Xérico”, in dicando que a causa de los inviernos fríos y veranos cálidos y con sequias prolongadas, en la es tación ver aniega se produce un déficit d e agua y has ta otoño no llegan las lluvias. En este caso, la evapot ranspiración baja , y el agua permanece en el suelo todo el in vierno. En p rimavera hay otro máximo relativo de aguas, pero a l ser muy gra nde la evapotranspiración, el ag ua s e agota rápido al ser las lluvias en verano mu y p oco frecuentes y p oco ef icientes por la elevada evapotransp iración. Esta clasificación establec e que el suelo p ertenece al orden “In ceptisol” (como la mayoría d e los suelos de España), donde los suelos se caracterizan p or ser p roductivos (si no les falta humedad) hablando de agri cultura, a pesar de su escaso desarrollo. - El contenido d e mat eria orgánica, al igual que d e la mayoría de nutrientes, es muy bajo, por lo que se tienen que realizar las prácticas de cu ltivo necesarias para, por l o men os, mantenerlo alrededor de ese 1% qu e se expone en los análisis. - Es n ecesario tener en cuent a los altos n iveles de carbon atos que indican la presencia de caliza act iva en el suelo . Conviene, como anteriormente se h a expuesto, emplear f ertilizantes d e f ondo azuf rados en algú n año d e la rotación, para así facilitar la asimil ación de nutrientes por par te de l os cultivos y evitar q ue se b loqueen por la acumulación de caliza act iva en el suelo. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 7/31 6. SIT U A CI Ó N A CT U A L . 6. 1 . D E S C RI P C IÓ N DE LA E XP LO T AC IÓ N . La explotación estudiada c uent a con 150 ha en régim en de secano, de las cuales, 60 ha son propiedad del promotor, y las 90 ha restantes son al quiladas. En esas 150 ha, como se expresa a continuación , y más detalladamente en el Anejo I “Situación actual”, se implantan actualmente 3 cultivos. 6. 2. R OT AC IÓ N , A LTER N ATI VA Y TÉ CN ICA S D E C U LTIV O . Como ya se ha expuesto, la explotación del promotor cuenta con 150 hectáreas, repartidas en los términos municipales de Valde -Ucieza y Quint anilla de O nsoñ a , destinadas al c u ltivo d e trigo ( Triticum aestivum ), cebada ( Hordeum vulgare ) y barbecho. El promotor lleva a cabo un a rotación de 3 años o “trienal” de Trigo – Cebad a – Barbecho, ded icando a cada un o de ellos u na superficie semejante, es decir, ésta se distribuye en dos hojas semejantes de cereal y en otra de la misma superficie, de barbecho . Por lo tanto, las 150 ha de la explotación se rep arten p or igual en 50 ha de trigo, 50 ha de cebada y 50 ha de barbecho. La representación gráfica es la siguiente: Tabla 1: Alternativa de cultivos. HOJAS SU PERFICIE (ha) OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT 1 50 TRIGO 2 50 CEBADA 3 50 BARBECHO Fuente: Datos proporcionados por el promotor. La rotación expuesta se realiza mediante un sistema d e laboreo tradicional, con labores profundas de vertedera y muchos pases con distintos aperos posteriormente. Además de el laboreo t radicional, t ambién llama la atención la sencillez de la rotación , con el predominio de cultivos cerealis tas y, si no, elaboración de barbecho . “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 8/31 6. 3. P RO D UC C IO N ES O B TE N ID AS . Las producciones obtenidas por el promotor en la situación descrita, según los datos que el mismo ha proporcionado, son las siguientes: Tabla 2: Producciones de la explotación en la situación actual. CULTIVO SUPERFICIE (ha) RENDIMIENTO (Kg/ha) PRODUCCIÓN TOTAL (Kg) Trigo 50 3200 160000 Cebada 50 2900 145000 Barbecho 50 0 0 Fuente: Datos proporcionados por el promotor. Los rendimientos que se obtienen en estas parcelas de Tierra de Campos y Vega - Valdavia se asemejan bastante a la med ia d e rendimientos de dichas comarcas, los cuales se ven limitados principalmente por la escasa cantidad y desigual reparto de las lluvias a lo largo del año agrícola. 6. 4. M A QU IN AR I A. La maq uinaria mostrada a continuación es la que tiene en p ropiedad el promotor, la cual es bast ante modern a y acorde con las dimensiones de su explotación y los servicios a terceros que realiza (cosecha de 5 00 ha). Dicha maquinaria es l a siguiente : - Tractor con pala de 155 cv. - Tractor de 160 cv, adqu ir ido de segunda mano. - Cosechadora de 408 cv. - Cabezal de cosechadora para cereal de 7,70 m de anchura. - Cabezal de cosechadora para girasol de 6,00 m de anchura. - Sembradora neumática de 5 m de anch ura. - Arado fijo de 5 vertederas. - Remolque de 6 tn. - Sembradora monograno neumática d e 7 botas, actualmente en des uso por la rotación que sigue el promotor. - Abonadora centrífuga suspendida de 3000 Kg. - Pulverizador hidráulico suspendido de 24 m de a nchura y 2000 L. - Cultivador de 4,60 m de anchura. - Chisel de 3,00 m de anch ura. - Trilladera de 4 m de anchura. - Arado reversib le, hidr oneumát ico y de a nchu ra v ariable. - Gps autoguiado. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 9/31 6. 5. ED IF IC AC IO N ES . El promotor dispone de una nave de 400 m ² e n Villamorco (de 16 m de luz, 25 m de longitud, 5 m de altura a aleros y 7 m de altura a cumbrera) , ut ilizada para dar cobijo a la maq uina ria, como t aller y para acop io de simiente, pero n o para almacenamiento de grano, ya que la su perficie útil es insuficien te para el volumen de explotación y la maquinaria agrícola que posee. Para solventar este p roblema el promotor p ropone la constru cció n d e una nave de 700 m ² cercana a la ya existente, que le per mita, además de dar cobijo a la maqu inaria, almacenar semillas y fertilizantes y establecer una pequeña zona de taller, pudiendo establecer la nave ya existente como almacén para las producciones obtenidas, y así venderlas en el momento que él tome oportuno. 6. 6. EV AL U AC IÓ N E C O NÓ M IC A. La evalu ación econ ómica viene d etallada en el Anejo I “Situación actual”, llegan do a la conclusión d e que, el margen neto obtenido por el promotor en su explotación en esta situación es de 38. 12 2,69 €/ año, cifra que se intentará superar mediante la elaboración de este proyecto de mejora. 7. ES TU DIO D E AL TER N A TIV AS. Una vez expuesta la situación de la explotación en la actualidad, se va a realizar un estudio de las alternativas p osibles para mejor arla y así con seguir el principal objetivo, aumentar la rentabilidad. Este estudio se en cuentr a detallado en el Anejo V “Estudio d e alternativas”, en el que primeramente se identifican las alternativas , d espués se exponen sus ventajas e inconvenientes, y p or último, mediante un análisis multicriterio se evalúan teniendo en cuenta unos criterios establecidos. 7. 1. ID EN TIF IC AC IÓ N D E L AS AL TER NA TIV AS . Las alternativas que se barajan para la mejora son las sig uientes: - Alternativas en cuanto al sistema de explotac ión.  Alternativas del sistema de laboreo.  Alternativas de la rotación de cultivos. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 10 /31 - Alternativas en cuanto a la construcción.  Alternativas de la estructura.  Alternativas de la cubierta.  Alternativas del cerramiento. 7.1 .1. ALT ER NAT IV AS EN CU AN TO AL SI STE MA D E E XPL OT AC IÓN . 7.1.1.1. ALTERNATIVAS DEL SISTEMA DE LABOREO. Los resultados del an álisis multicriterio para la evaluación de la alternativa m ás interesante (después de contrast ar las ventajas e inconven ientes de cada uno) en cuanto al sistema de laboreo a emplear, s on los que se reflejan en la siguiente tabla. Tabla 3: Valoración del sistema de laboreo más a decuado. CRITERIOS PESO RELATIVO (%) LABOREO TRADICIONAL MÍNIMO LABOREO SIEMBRA DIRECTA Inversión 25 5 5 2 Costes 20 2 4 5 Tiempo 25 3 4 5 Medio ambiente 10 3 4 4 Producción 20 3 5 3 TOTAL 100 3.3 4.45 3.75 Fuente : Elaboración propia. Como se puede ob servar en la t abla, el sistema de lab oreo que más puntuación ha obtenido es el mínimo laboreo, es decir, es el que mejor se adapta a la exp lotación . 7.1.1.2. ALTERNAT IVAS DE LA RO TACIÓN DE CULTIVOS. Los resultados del an álisis multicriterio para la evaluación de la alternativa más interesante (después de contrast ar las ventajas e inconven ientes de cada uno) en cuanto la rotació n de cultivos i dónea para este caso, son los que se reflejan en la siguiente tabla. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 11 /31 Tabla 4: Valoración los cultivos más adecuados para la mejora. CULTIVO Producción Inversión Costes Tiempo Comercialización % PESO Total Cebada 4 5 4 4 5 20 4.4 Trigo 5 5 4 4 5 20 4.6 Avena 3 5 3 4 4 20 3. 8 Centeno 2 5 3 4 3 20 3.4 Triticale 2 5 3 4 3 20 3.4 Girasol 2 5 4 5 5 20 4.2 Colza 2 5 2 3 3 20 3 Alfalfa 2 1 5 5 4 20 3.4 Veza forraje 2 1 3 3 4 20 2.6 Veza grano 2 5 5 5 5 20 4.4 Fuente : Elaboración propia. Como se p uede observar en la tab la, los cultivos que más puntuación han obtenido son en primer lugar el t rigo, a continuación la cebada, después la vez a cultivada para la obtención de grano y por último, el girasol. Estos cu ltivos son los qu e mejor se adaptan, tanto a la explo tación, como a las exigencias del promotor. 7.1 .2 . A LT ER N AT IVA S E N CU A NT O A LA C ON S T RU C CIÓ N . 7.1.2.1. ALTERNATIVAS DE LA ESTRUCTURA. Las opciones que s e bar ajan para la estructura de la nueva construccion son dos, hormigón armado o acero. Tras enu merar las ventajas e in convenientes de cada un o, y establecer los criterios con los que evaluarlas en el análisis (todo ello detallado en el Anejo V “Est udio de alternativas”), los resultados obtenidos p ara la estructura son los siguientes: Tabla 5: Valoración del material de estructura más ad ecuado. CRITERIOS % PESO RELATIVO H.ARMADO ACERO Resistencia 25 3 5 Durabilidad 15 5 4 Aislamiento 10 5 2 Tiempo 15 2 4 Calidad 15 2 5 Costes 20 3 3 TOTAL 100 2.6 3.4 Fuente : Elaboración propia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 12 /31 Como se puede observar en la t abla, el material par a la estruc tura que más puntuación ha obtenido es el acero estructural, es d ecir, es el que mejor se adapta a las condiciones del proyecto de construcción. 7.1.2.2. ALTERNATIVAS DE LA CUBIERTA. Las opciones q ue se barajan para la cub ierta de la n ueva const ruccion son tres: panel sándwich, fibrocemento o chap a de acero. Los result ados obtenidos en el análisis han sido los siguientes: Tabla 6: Valoración del material de cubierta más adecuado . CRITERIOS % PESO RELATIVO PANEL SANDWICH FIBROCEMENTO CHAPA Peso 25 3 4 5 Durabilidad 15 5 4 5 Aislamiento 10 5 1 0 Tiempo 15 5 2 2 Calidad 15 5 4 4 Costes 20 3 4 5 TOTAL 100 3.5 2.6 2.9 Fuente : Elaboración propia. Como se puede observar en la tabla, el ma terial para la cubierta qu e más puntuación ha obtenido es el pane l sándwich, es decir, es el que mejor se adapta a las condiciones del proyecto de construcción. 7.1.2.3. ALTERNATIVAS DEL CERRAMIENTO. Para el cerramiento solamente se ha barajado la opción de realizarlo mediante hormigón armado, ya qu e los cerramientos con materi ales cerámicos enfoscados son muy costoso s en mano de obra. Cumpliendo con los condicionantes expuestos por el promotor, en los que expresa que un factor importante es el ahorro de cost es en la construcción, el material elegido para el cerrami ento será el hormigón armado. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 13 /31 8. IN G EN I ER Í A D E L P R O C E S O P RO D U CTI VO . La función de la “Ingeniería del proceso productivo” es el estudio y an álisis de los factores que in tervienen en el pro ceso productivo con las alt ernativas elegidas anteriormente, para comprobar así que se alcanzan la finalidad del proyecto. Dicha mejora se preten de conseguir sustituyendo la rotació n trienal, realizada a través del laboreo tradicional, por una rotación de cuatro años con los cul t ivos elegidos anteriormente, mediante un mí nimo la boreo. Todo lo referido a este tema se trata con detalle en le “An ejo VI “Ingeniería del proceso productivo” y, a continuación se re flejan los datos más representativos del mismo. 8. 1. R OTA C IÓ N Y AL TER NA TIV A D E C U LTI VOS . La rotación de cultivos propuesta par a la mejora es la siguiente : Trigo/Girasol/Cebada/Veza. De est a man era se in tercalan cultivos “mejorantes” (girasol y veza) con cultivos “esquilmantes”, ap rovechando los b eneficio s agron ómicos que aportan los cultivos de girasol y vez a, como son la mejora de la estructura del suelo gracias a sus sistemas rad iculares y la mejora de la fertilidad del mismo mediante la capacidad fijadora de nitrógeno atmosférico por parte de la ve za. La alter nativa elegida es la de dividir la superficie en 4 hojas d e cultivo, dos de 50 hectáreas para los d os cereales elegidos para la rotación, y otras dos d e 25 h a para los cultivos de girasol y veza grano. El resultado es el siguiente: Tabla 7: Alternativa de cultivos. HOJAS SUPERFICIE (ha) OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT 1 50 TRIGO 2 25 GIRASOL 3 50 CEBADA 4 25 VEZA Fuente: Elaboración propia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 14 /31 8. 2. P RO D UC C IO N ES E SP ER A D AS. Las produ cciones d e cereales de invierno esp era das son las mismas qu e las q ue se reflejan en el A nejo I “Situación actual”. E n el cas o del girasol y la veza, lo s rendimientos esperados que se establecen son los rendimientos tipo d e la z ona. A partir de todas ellas se calcularán las dosis de siembra y fertilizació n. Las producciones esperadas para cada cultivo en la zona de estudio son : Tabla 8: Producciones esperadas en la zona de estudio . CULTIVO SUPERFICIE (HA) RENDIMIENTO (Kg/ha) PRODUCCIÓN TOTAL (Kg) Trigo 50 3400 17 0000 Girasol 25 13 00 325 00 Cebada 50 3000 150 000 Veza 25 1000 25000 Fuente: Elaboración propia. 8. 3. TÉ CN IC A S C U L TU R AL E S. Las técnicas culturales son las actividades del proceso productivo que se llevan a cabo para cada cultivo de la nueva rotación. Los sigu ientes esquemas mu estran las labores a re alizar en cada cultivo, así como las fechas idóneas para cada labor. Se encuentran descritas en detalle en el apartado 5 del Anejo VI “Ingeniería d el proceso productivo”. 8.3 .1. CER E ALE S D E IN VIE R NO. Tabla 9: Labores realizadas en el cultivo de cereal es d e invierno. LABOR OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT Primera labor A. de fondo Trat. pre-siembra L. pre-siembra Siembra Rodillo A.cobertera Herbicida Recolección Fuente: Elaboración propia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 15 /31 8.3 .2. GIR ASO L . Tabla 10 : Labores realizadas en el cultivo d e girasol. LABOR OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT Primera labor A.de fondo Trat. pre-siembra L. pre-siembra Siembra Recolección Fuente: Elaboración propia. 8.3 .3. VE ZA GR AN O. Tabla 11 : Labores realizadas en el cultivo d e veza para grano. LABOR OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT Primera labor A. de fondo L. pre-siembra Siembra Rodillo Recolección Fuente: Datos proporcionados por el promotor. 8. 4. VA RI E DA D ES Y D O SI S DE S IE M BR A . Tanto las varieda des, como las dosis y marcos de siembra calculados p ara cada cultivo son los siguientes: Tabla 12: Dosis y marcos de siembra de cada cultivo. CULTIVO VARIEDAD DOSIS MARCO (m) Trigo Craklin 171 kg/ha 0,15 x 0,015 Girasol LG- 5485 0,45 ud/ha 0,50 x 0,30 Cebada Yuriko 150 kg/ha 0,15 x 0,015 Veza Armantes 119 kg/ha 0,15 x 0,038 Fuente: Elaboración propia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 16 /31 8. 5. FE RT IL IZ AC IÓ N M I NE R AL . Las necesidades de f ertilizantes de los diferente s cultivos de la rotación se han determinado mediante el método d el balance, el cual consid era por u n lado las entradas o ganancias de nutriente s y por otro lado las salidas o pérdidas. Una vez conocidas est as, se determina la cantidad de fertilizante necesaria para lograr el equilibrio entre ellas. Tras los cálculos re alizados, las necesidades en nutrientes de cada cultivo son las siguientes: Tabla 13: Resumen y redondeo de las necesidades de abonado de cada cu ltivo. CULTIVO Nf (Kg/ha) Pf (Kg/ha) Kf (Kg/ha) Trigo 53 42 55 Girasol 3 25 37 Cebada 49 38 25 Veza - 33 9 - 22 Fuente: Elaboración propia. Por lo ta nto, para sa tisfacer las necesidades a nteriores, se opta por la siguiente fertilización mineral: Tabla 14 : Fertilización mineral de cada uno de los c ultivos . CULTIVO FERTILIZANTE SUPERFICIE (ha) DOSIS (Kg/ha) Trigo A.Fondo 7- 21 - 27 50 200,00 Trigo A.Cobertera NAC 27% 50 150,00 Girasol A.Fondo 3- 25 - 37 25 100,00 Cebada A.Fondo 8- 24 - 16 50 160, 00 Cebada A.Cobertera NAC 27% 50 140,00 Fuente: Elaboración propia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 17 /31 8. 6. U SO D E FI TO SA N IT AR IO S . Los tratamientos fitosa nitarios principalmente se realizarán contra adventicias (malas hierbas), y dep ende de si han brotado o n o. Es necesario resaltar, como se ha expuesto en el apartado 9 “Tratamientos fitosanitarios” del Anejo VI, que la veza no recibirá ningún ti po d e tratamiento para que el p romotor opte al “P ago Verde” o “Greening” . Con la nueva rotación establecida se in tenta combate gran p arte de las adventicias y enfermedad es, para así redu cir los costes en fitosanitarios , pero todos los años será necesario realizar algún tratamiento, ya sea en tri go, ceb ada y girasol. Tabla 15 : Fitosanitarios contra malas hierbas en los distintos cultivos. CULTIVO (afección) HERBICIDA M. ACTIVA DOSIS Cereales de invierno (pre-siemb ra) Pre-siembra, no selectivo Glifosato 36% 4,00 l/ha Cereales de invierno (contra Ballico) Post- emergencia, se lectivo Pinoxaden 6% 1,00 l/ha Trigo (contra Bromo) Post- emergencia, selectivo Florasulam 1,42% + Piroxsulam 7,08% 275 g/ha Cebada (contra Bromo) Post- emergencia, selectivo Diflufenican 20% + Flufenacet 40% 0,60 l/ha Girasol (pre-siembra) Pre-siembra, n o selectivo Glifosato 36% 4,00 l/ha Fuente: Elaboración propia. Tabla 16: Fitosanitarios contra plagas y enfermedades en los dis tintos cultivos. CULTIVO (afección) TIPO M. ACTIVA DOSIS Cereales de invierno (Garrapatillo) Fungicida Dimetoato 40% 0,50 l/ha Cereales de invierno (Septoriosis y Roya) Fungicida Azoxistrobin 20% + Ciprocona zol 8% 1,00 l/ha Girasol (Gusano del alambre) Fungicida Clorpir ifos 5% 9,00 kg /ha Fuente: Elaboración propia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 18 /31 8. 7. M A QU IN AR I A. Para las l abores del nuevo proceso produ cti vo que se va a a doptar en la explotación, se u tilizará la maquinaria que ya p osee el pro motor (condición importante impuesta por el mismo: no realizar inversiones en maquinaria), el cual, a demás de las labores en su expl otación, seguirá realizando las l abores a t erceros de cosechad ora que ya realizaba anterior mente (500 h a). 8. 8. EV AL U AC IÓ N E C O NÓ M IC A. La evaluación económica viene detallada en el apartado 11 del Anejo V I, llegando a la conclusión d e que, el margen neto obtenid o por el p romotor en su explotac ión en esta situ ación es de 65310,37 €/año, cifra relativamente superior a la d e la situ ación anterior de la misma. 9. IN GE N IE RÍ A D E L AS O BRA S. La finalidad de la nave que se va a proyectar es la de dar alojami ent o a la maquinaria y al rest o de elementos uti lizados para llevar a cab o las prácticas agrícolas de la explotación, así como la de almacenar semilla y, en ocasiones puntuales, fertilizantes. El p romoto r ha decidido construirla debido a que, a pesar de poseer ya una nave de 400 metros cuadrados, ésta s e le qued a pequeña con respecto a la magnitud de su explotación. Para solucionar este p ro blema se h a optado por u na nave con estructura de acero, muros de hormigón, cerramientos y cub ierta de panel sándwich y un ún ico hueco p ara una puerta de 10 metros d e an cho por 6,50 metros de alto. D icha nave constará de una sola planta rectangular, de d imensiones a ejes de 35 m x 20 m, una superficie construida de 71 5,88 metros cuadrados y u na superficie ú til de 683,59 metros cuadrados. La altura al alero de la estru ctura d e acero será de 7 metros, y la d e la cumbrera será de 9 metros, p ara así facilitar el almacenaje e n la explot ación y distintas operaciones como pueden ser la carga y descarga de simiente o fertilizantes y cumpliendo con las normativas vigentes. La ju stificación y los cálculos de dicha co nstru cción se e ncuentran de tallados en el Anejo VIII “Ingeniería de las obras. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 19 /31 9. 1. ES TR U CT U RA . La n ave proyectada se llevará a cabo med iante la disposición de pórticos de acero laminado S275, con c ubierta a dos ag uas. Dichos pórticos formarán 7 vanos de 5 metros cada u no. La luz de dichos p órticos será d e 20 metros. Las características de la estructura de los pórticos son las siguie nt es: Tabla 17: Características de la estructura de la nave proyectada. PORTICOS INTERMEDIOS PORTICOS HASTIALES PILARES HEB 300 HEB 300 e IPE 300 (pilares intermedios) DINTELES IPE 330 IPE 330 Fuente: Elaboración propia, 2018. Las uniones d e toda la estru ctura se realizarán mediante soldadura, ayudándose de rigidizadores, placas d e anclaje y cartelas. Dichas u niones se consideran como empotramientos entre los elementos d e la estructura y el suelo . Todos los pórticos, excepto los hastiales, irán acartelados, reforzando las uniones en los nudos intermedios (entre los dinteles), per o sobre todo p ara reforzar las uniones entre los dinteles y los pilares, donde el dintel sufr e una mayor tensión. En los pórticos hastiales se estab lecerán pilares (de p erfil IPE 30 0). Su función será principalmente constructiva, y por ello su s uniones, en vez de con siderarse empotramientos como el rest o de u niones de la estru ctura, se consideran articulaciones, es d ecir, se art icularán en sus extremos. D e esta manera, estos pilares no transmitirán momen tos a la zapata, por lo qu e se podrá reducir el volumen de ci ment ación, y por lo tanto, reducir costes. En dichos pórt icos, frente a la acción del viento, s e establecerán vigas en la estructura d e la cubierta d el primer y el último vano. Los p erfiles utilizados serán IPE 120, art iculados en sus extremos y for mando marcos donde se dispondrán los tensores en forma de Cruz de San Andrés. Dichos tensores o tirantes se componen de redondos de 19 mm de diámetro. Para asegurar e l conjunto de toda la es tructura, se d ispondrán vigas d e atado articuladas en sus extre mos entre los pórticos, concretamente entre la parte superior o cabez a de cada pilar. Los perfiles utilizados p ara d icha función serán IPE 12 0, idénticos que los utilizados en los pórticos hastiales. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 20 /31 9. 2. C IM EN TA C IÓ N. La cimentación se llevar á a cabo mediante zapatas aisladas, unidas entre sí p or vigas de atado centra doras. Dichas zapatas aisladas serán centradas, de for ma rectangular, variando sus dime nsion es depend iendo del pilar. Su composición es a base de hormigón armado (HA-25/P/20/ IIa) y acero corrugado B500S. Los pilares irán un idos a dichos cimientos m ediante placas de anclaje (S275 ), reforzadas con rigidizadores, y ancladas mediante p ernos de acero corrugado B500S. 9. 3. SO L ER A. La solera se realizará mediante una base de encachado de 0,20 metros de espeso r sobre la q ue se dispondrá la solera propiamente dicha d e 0,15 metros de esp esor, elaborada con hormigón armado (HA-25 /P/20/IIa) . 9. 4. C ER RA M IE N TO S . Tras lo establecido en el Anejo V “Estudio de alt ernativas” , los cerramientos laterales y f rontales se realizarán “in sit u” a tr avés de muros a base de hor migón armado ( HA -25 /B/30/IIa ) de 6,50 metros de altura y 0,30 metros de espesor. Desde los 6,50 metros del hormigón, hasta alcanzar el alero, el cerramie nto se llevará a cabo con panel sán dwich, idé ntico al que se util izará en la cubierta, es decir, panel sándwich de Kg/ m² . En el pórtico hastial trasero y el pór tico hast ial delan tero (donde se situará la puerta), el cerramiento se realizará a base de un muro de hormigón d e 6,50 metros (al igual que la altura de la puert a) y panel sándwich hast a cerrar por completo la s fachada. De acuerdo c on lo disp uest o en el An ejo III, “Ficha urbanística”, l os muros se pintarán de colo res no disonantes, siendo est e color el amarillo pajizo, y los cerramientos f rontales y laterales de panel sándwic h, al igual que la cub ierta, serán de color rojo. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 21 /31 9. 5. C UB IER TA. La cubierta, a dos aguas, de la nave que se va a llevar a cabo, con stará de una pendiente de u n 20% a ambos lados, a causa de que las alturas son de 7 metros al alero y de 9 metros a la cumbrera. La estructura que la sustentará se comp ondrá de 8 corre as a cada agua, de perfiles de tipo Z, concretamente ZF -180x2.5, separadas entre ellas 1,27 metros. Sobre dichas correas, se dispondrá el cerramiento de la cubierta a base de pane l sándwich de 15 Kg/ m² y color rojizo, d e acuerd o con la n ormativa menci onad a en el Anejo III. Además, para aume nt ar la lum inosidad de la construcción, se instalarán e n la cubierta 3 placas translúcidas de polipropileno, en cada agua de la cubierta, y separadas una cierta d istancia, de pendiente 20 % y d imension es 2,00 metros d e ancho por 10,19 metros de largo. Se toman dichas dimensio nes para que la cubierta de sándwich se vea interrumpida, en las dos aguas de la cubierta, por una fran ja de 2 metros de anchura d e polip ropileno, con cada una d e las 3 l u ceras que se van a disponer desde un muro lateral hasta el mu ro late ral de en frente. 9. 6. C AR PI NT ER IA. En la fachada su r de la nave, se instalará una p uerta corredera , de ap ertura manual, de 10 metros de luz y 6,50 metros de altura. Dicha p uerta estará f ormada p or dos chapas de acero galvanizado de 0,50 milímetros d e espesor, ensambladas y montadas con cámara intermedia rellena de poliuretano. Dispondrá de una puerta peatonal de 1,20 metro s de luz y 2,00 metros de altura, también con apertura manual. 9. 7. IN STAL AC IO NE S. 9.7 .1. INST ALA CIÓN DE SA NE AM IEN TO . Como se expone en el Anejo X “In geniería de las instalaciones”, la única instalación de saneamiento será l a de evacuación de agu as pluviales, ya qu e, al n o existir instalación de fontanería, no será necesario evacuar las ag uas re siduales. La evacuación de las agu as pluviales de la n ave proyectada se realizará directamente en el suelo, por lo q ue los elementos qu e confo rman la instalación serán los siguientes: “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 22 /31 - Canalón: Conducción semicircular o c uadrangular colocada horizontalmente para la evacuación del agua que desliza p or la cu bierta hacia los laterales. - Bajante: Tubería vertical que conduce las ag uas pluviales recogidas por los canalones hasta el lugar donde se van a ver t er , e n este caso el suelo. 9.7 .2 . CA NA L ON ES . Según los cálculos det all ados en el An ejo X, la instalación contará con u n canaló n a cada fachada lateral de la nave, dando servicio a cada agua de la cubierta. Teniendo en cuenta que la superficie a considerar d e u n agua son 321,30 m² , y u na pendiente para el canalón de un 2%, la tabla 4.7 del DB -HS5 refleja que el diámetro nominal del canalón debe de ser de 200 mm. Como se desea instalar un canalón de sección cuad rangular, esa sección debe de s er un 10% mayor que l a se micircular, po r lo que será de 220 mm de sección. 9.7 .3 . BA JA NT ES. Para evacu ar las agu as pluviales se disp ondrán dos bajantes para cada canaló n, colocadas a 8,75 m d e las esquin as d e la nave y a 17 ,50 m entre ellas, repartiendo así las aguas de cada vertiente y evitando posibles desbordamientos en el canalón. Por lo tanto, cad a bajante evacuará las pluviales de la mitad de un agua de la cubierta, y p ara esa sup erficie, las baja ntes que se disp ondrán en la nave tendrán un diámetro de 75 mm. 9.7 .4 . IN STA L ACI ÓN EL É CTR IC A . La nave del promotor contará con u na instalación el éctrica monofási ca (230V, 50Hz) qu e le permita, además d e disponer d e iluminación en su interior, realiz ar los trabajos de talle r oportunos. Dicha instalación se en cuentra totalmente d etallada en el Anejo X “Ingeniería de las instalaciones”. Los componentes que componen dicha instalación son los siguientes: - Acometida: La acometi da será subterránea, para super ar los obstáculos que puedan existir entr e dicha acometida y la Caja General de Protecció n (CGP). Será realizada por la empresa que suministre la energía. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 23 /31 - Caja general de protección y medida: El modelo de caja general de protección y medida (CPM) será el CMP1 – D2, con un suministro monofásico de hasta 63 amperios d e intensidad y un contador mo nofásico situado a un a altura comprendida entre los 0.50 y 1,80 m etros. D icho contador estará formad o por una envolve nte a islante, precintable y con mirilla de material resistente a los rayos ultravioletas. Asimismo, el contador incorporará la fun ción d e control de la p otencia contratada, q ue anteriormente realizaba el interr uptor de control de potencia. - Puesta a tierra: La puesta a t ierra consta de 6 picas d e acero o cobre d e 2 metros de lon gitud y 16 mm d e diámetro clavado en el terreno, unidas por un cable conductor de c obre desnudo recocido d e 3 5 mm² de sección para la línea prin cipal del ed ificio, en terrado a una profundidad mínima de 80 cm, enlazada a los pilares metálicos de la estructura. - Derivación individual: El cab leado de la derivación in dividu al, que irá en el interior de unos tu bos de PVC enterrados, será del tipo RZ1-K, de cobr e, con un aislamiento de tensión asignada de 0,6/1,0 kV. La sección mínima será d e 6 mm² para los cables polares, neutro y pro tección, y de 1,5 mm² para el hilo de mando, de color rojo . - Cuadro general de mando y protección: Es aq uel q ue distribuye la energía eléctrica p or la instalación d el usuario, e irá situado dentro de la nave del promotor, lo más cerca p osible del punto d e en trada de la derivación individual en la nave, a una altura comprendida entre 1,4 0 y 2,00 metros. Además, y solo si es posible, dicho C GP debe rá colocarse lo más cer ca posible de la puerta de entrada. El CGP estará compuesto de los siguientes elementos: - Un interruptor gener al automático de corte, omnipolar independiente del interruptor de control de potencia. - Un interruptor diferenc ial general, des tinado a la protecció n contra contactos indirectos de todos los circui tos. - Dispositivos de corte omnipolar, dest inados a la protección contra sobre cargas y cor tocircuitos de cada u no de los circuitos interiores del local. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 24 /31 - Iluminación: Se llevará c abo con 10 c ampanas de iluminaci ón LED del tipo “Campana LED High Effic iency Extreme Resistance” fabricadas en aluminio, de 367 mm d e diámetro y 53 0 mm d e altura, con un a p otencia de 200 W, 27000 lúmenes de luminosidad y un grado de protección IP40. Tras los cálculos efect uados en el Anejo anteriormente mencionado, se est ablece una instalación elé ctrica en la nave que constará de 10 l ámparas LED colocadas en d os filas con u n total de cinco lámp aras p or fila, por lo que la distancia entre f ilas será de 10 metros entre ellas y de 5 metros a las paredes (completando así los 20 metros de ancho que tiene la nave), y la distancia entre lámparas de cada fila será de 7 metros entre ellas y de 3,5 metros a las paredes. Además de las lámp aras, es necesaria la instalación de una t oma de corr ient e de potencia suficiente para el accionamie nto de los elementos empleados en la zona de taller. Por lo tanto, la potencia necesaria para la instalación será la siguiente: Tabla 18 : Potencia necesaria para la instalación eléctrica. ELEMENTO POTENCIA (W ) UNIDADES POTENCIA TOTAL (W ) Lámpara 200 10 2000 Toma de corriente 5000 1 5000 TOTAL 7000 Fuente: Elaboración propia. Los conductores a emplear en la instalación calcul ada serán los siguientes:  Toma de corriente 1: H-07 VV-K 3G1,5  Iluminación: H-07 VV-K 3G1,5 Significando:  H: Cable según norma armonizada.  07: Tensión nominal de 450/750 V.  VV: Aislamiento cable y cubierta de policloruro de vinilo.  K: Flexible de un conductor.  3: Número de conductores aislados (fase, neutro y tierra).  G: Existencia del conductor de tierra.  1,5: Sección nominal del conductor. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -U CIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Mem oria. Alumno: Alberto del R ío Bravo . UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGEN IERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en In geniería Agrícola y d el Medio Rural. 25 /31 10. CUM P LI M IE N TO D EL CÓ DIG O TÉ CN ICO DE L A E DIF IC AC I Ó N. Para asegurar el cumplimiento de CTE, el propio CTE indica que basta con utilizar los procedimientos recogidos en sus documentos básicos. En este proyecto se han utilizado los siguientes: Documentos Básicos de seguridad:  DB -SE (Documento Básico de Seguridad Estructural): Se compone a su vez de 5 normativas: - DB -SE AE (Acciones en la Edificación): Recoge las fu erzas externas que deben de soportar las estru cturas, principalmente el peso. Sustituye a la NBE-AE 88. - DB -SE C (Cimientos). - DB -SE A (Acero): Su stituye a la N BE - EA 95. Est á basada en el Eurocódigo. - DB -SE F (Fábrica): Para estructuras de f ábrica de ladrillo o bloque. - DB -SE M (Madera).  DB -SI (Documento Básico de Se guridad en caso de Incendio): Sustituye a la NBE-CPI.  DB -SUA (Documento Básic o de Se guridad de Utilización y Accesibilidad): Es de nueva creación y no sustituye a ninguna NBE anterior. En su primera versión se denominaba DB -SU y no incluía la accesibilidad, que se incorporó en 2010. Documentos Básicos de habitabilidad:  DB -HS (Documento Básico de Salubridad)  DB -HR (Documento Básico de protección frente al Ruido): Fu e aprobado p osteriorment e al resto de Documentos Básicos.  DB -HE (Documento Básico de Ahorro de Energía): La n ormativa requiere la introducción de sist emas de energía solar y la u tiliz ación de materiales y técnicas de construcción que c ontribuyan al ahorro energético “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA EN VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo XIII: Programa ción de las obras. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMP US DE PALE NCIA) – E .T.S. DE INGENIERÍAS AGRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y d el Medio Rural. 26/31 11. PR O GR AM A CIÓ N DE L AS O BR AS. Para llevar a cabo la obra, su ejecución s e dividirá en diferentes procesos o unidades de obra, asignando a cada uno d e ellos un nivel de prioridad y un tiempo de realización determinados, para así luego determinar el orden lógico de las tareas y la dur ación de la ob ra. Mediante el grafo Pertt y el diagrama Gant mostrados a continuación, se lleva a cabo la planificación y coordinación de todas las partidas que componen el proye cto. Además, a través del grafo, se conocerán el camino crítico (activi dades q ue no p ueden retrasarse) y holgura s (retrasos “admisibles”). Figura 1: Grafo Pert, Tiempos easy y last, Holguras y Camino crítico. Las HOLGURAS se dan en las situaciones “I” (1 día de holgura) y “K” (2 días de h olgura), en los trabajos de cerrajería y car p intería metálica (8) y de la in stalación de saneamiento (10). El Camino C rítico sigue los nudo s A, B, C, D , E, F, G, H, J y L. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA EN VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Memoria. Alumno: Alberto d el Río Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y d el Medio Rural. 27 /31 Figura 2: Diagrama Gantt. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE - UC IEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Memo ria. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 28 /31 12. ES TU D IO DE I M P A CT O A M BIE NT AL. Según la Ley 21 /2013, de 9 de diciembre, de evaluación Ambiental, el p royecto no se en cuentra comprendido en ninguno de los supuestos referenciados en el Apartado 7 de la misma ( Ámbito de aplicación de la evaluación de imp acto ambient al ) por lo que queda exento de contener una evaluación d e imp acto ambiental, completa o simplificada. Al mismo t iempo, y según lo d ispuesto en la Ley 11/2003, de 8 Abril, d e Prevención Ambiental de Castilla y Leó n el proyecto queda exento de clasificación e informe de las comisiones de prevención ambiental ya que la construcción no cuenta con sistemas de refrigeración, ni con sistemas forzados de ventilac ión . En consecuencia, no es necesaria la solicit ud d e licencia amb iental para la ejecución del proyecto, ni para el inicio de la actividad, siendo suficiente con la comunicación al ayuntamiento en cuyo término ra dique el inicio de la actividad , y qu e en éste caso será el término municipal de Val de -Ucieza. 13. EVA LU A CIÓ N EC ON Ó MI CA DEL PR O YEC TO. La evaluación económic a de este proyecto, la cual se encuentra detallada en el Anejo XI “Evalu ación econ ómica”, se lleva a cabo mediante el programa informático del Área de Economía de la ETSIIA (Palencia), co nocido como “VALPROIN” . 13 .1 . C ÁL CU LO S Y RE SUL TA DO S. El análisis de viabilidad económica se re alizará para dos hipótesis, financiació n propia y financiación ajena, considera ndo los siguientes valores económicos:  Inflación. La inflación se corresponde con las variaciones del nivel de precios existentes en el mercado. El valor corr esp ondiente será la media d e las inflaciones medias de los últimos 10 a ños. In = 2,18 %.  Tasa d e actualización. Dicha t asa a 15 años vista, segú n el tesoro p úblico, se encuentra con u n valor del 2,225 %, como este proyecto se considera de mayor riesgo, se toma como valor de la tasa de actualización Ta = 5 %.  Incremento de cobros. Se corresponde con las variaciones de los precios percibidos por los agricultores d e un año al siguiente. Se obtiene haciendo la “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE - UC IEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Memo ria. Alumno: Alberto del R ío Brav o. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 29 /31  media de esas variaciones y obten iendo el por c entaje. El valor d el incremento de cobros obtenido es Ic = 1,74 %.  Incremento de pagos. Se corresponde con las variaciones de los precios pagados por los agricu ltores de un año al sigui en te. Se obtie ne haciendo la media de esas variaci ones y obteniendo el porcentaje. El valor del incremento de cobros obtenido es Ip = 1,23 %. Partiendo de dichos valores, y con los datos económ icos de la empresa del promotor (detallados en el anejo), se obtienen los siguientes resultados: Tabla 19: Indicadores de rentabilidad obtenidos en Valproin. FINANCIAC IÓN VAN (€) TIR (%) PAY-BACK ( Años) RELACIÓN B/I Propia 193.789,03 12,58 9 0,74 Ajena (50% del presupuesto) 220.875,38 18,65 8 1,70 Fuente: Elaboración propia. 13 . 2 . C O N C L U SI O N E S . Con el presente estudio económico se establecen las siguient es conclusiones: - En primer lugar, según lo establecido en el Anej o I “Situación actual” y en el Anejo VI “Ingeniería del proceso p roductivo”, los beneficios netos obte nid os son de 38122,69 €/año y de 69478,84 €/año re spectivamente, por lo que el beneficio neto obtenido se aumentará en 31356,15 €/ año , alcanzando así el objetivo principal del proyecto, que es aumentar la rent abilidad de la explotación. - En segundo lugar, y habiendo estudiado l as dos hipótesis considerad as, se establece como más conveniente elegir el sistema de f inanciació n ajena, ya que los índices de rentabilidad son mejores que en la h ipótesis de fin anci ación propia o auto-f inanciaci ón. Por lo tanto, se recomienda al promotor que financie a 10 años la mitad del pago de la inve rsión realizada. - Por ú ltimo, el análisis de sen sibilidad estudiado muestra que, para ambos casos (financiación propia y ajena), el proyecto resultará viable, l o que lleva a la conclusión de que la realización d e la inversión es relativamente seg ura . “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE - UC IEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Memo ria. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 30 /31 14. PR ES U PU ES TO . A continuación se refleja el resumen del presupuesto de la construcción, el cual tendrá que hacer frente el promotor. PRESUPU ESTO DE LA NAVE AGRÍCOLA Capítulo Importe (€) 1 Actuaciones previas. 1.491,59 2 Acondiciona miento del t erreno. 3.278,00 3 Cimentaci ones. 11.339,46 4 Solera. 22.703,59 5 Estructuras. 51.370,95 6 Cubierta. 52.331,54 7 Cerrami entos. 56.436,74 8 Cerrajería. 6.662,50 9 Instalaciones. 5.530,09 10 Control de calida d. 130,46 11 Gestión de residuos. 187,34 12 Segurid ad y salud. 1.767,13 Presupuesto de ejecución material (PEM) 213.229, 39 10% de gastos generales 21.322,94 6% de benefici o industrial 12.793,76 Presupuesto de ejecución por contrata (PEC ) 247.346, 09 21% IVA 51.942,68 Presupuesto de ejecución por contrata con IVA (PEC) 299.288, 77 “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE - UC IEZA (PALENCIA)” Docume nto 1: Memo ria. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rur al. 31 /31 2 % (PE M) honorari os de pr oyecto 4264,59 2 % (PE M) honorari os Direc ción de Obr a 1 % (PE M) coordinad or Seg uridad y Salud 1 % (PE M) elaboración E.B. de Segurid ad y Salud 21 % de IVA d e l os honorari os 4264,59 2132,29 2132,29 2686,69 Presupuesto General (P G) 314.769, 22 Asciende el presupuest o general a la expresada cantidad de T RESCIENTOS CATORCE MIL SETECIENTOS SESENTA Y NUEVE EUROS CON VEINTIDÓS CÉNTIM OS . Palencia, Marzo de 2019 Fdo.: Alberto del Río Bravo Alumno del Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SE CANO DE 150 HA EN VALDE -UCIEZ A (PALENCIA) MEMORIA ANEJO I: Situ ación actual Alumno: Alberto del R ío Bravo UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE IN GENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Ru ral. MEMORIA ANEJO I: SITUACIÓN ACTUAL “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 1/23 ÍN DI CE 1. DESCRIPCIÓN DE LA EXPLOTACIÓN. .................................................................. 2 2. ROTACIÓ N Y ALTER NATI VA D E CULTIVO. .......................................................... 2 3. BASE TERRITORIAL DE LA EXPLOTACIÓN. .......................................................... 3 4. MAQUINARIA. .................................................................................................... 5 5. EDIFICACIONES. .................................................................................................. 5 6. PROCESO PRODUCTIVO. .................................................................................... 6 6.1.LABORES DE CULTIVO. ..................................................................................... 6 6.1.1.CEREALES DE INVIERNO. ........................................................................... 6 6.1.2.BARBECHO. ............................................................................................... 9 6.2.FERTILIZACIÓN. .............................................................................................. 10 6.3.TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS. ................................................................ 10 6.3.1.CONTROL DE ADVENTICIAS ..................................................................... 10 6.3.2.PLAGAS Y ENFERMEDADES. ................................................................ .... 11 6.4.PRODUCCION OBTENIDA. .............................................................................. 12 7. SITUACIÓN ECONÓMICA ACTUAL. ................................................................... 12 7. 1.INGRESOS DE LA EXPLOTACI ÓN. .................................................................... 12 7.1.1.INGRESOS PROVENIENTES DE LA VENTA DE LA PRODUCCIÓN. ............. 12 7.1.2.INGRESOS PROVENIENTES DE LA PAC. ................................................... 13 7.1.3.INGRESOS PROVENIENTES DE LOS TRABAJOS A TERCEROS. .................. 14 7.1.4.INGRESOS TOTALES DE LA EXPLOTACIÓN. ............................................. 14 7.2.GASTOS DE LA EXPLOTACIÓN. ....................................................................... 14 7.2.1.COSTES VARIABLES. ................................ ................................................ 15 7.2.2.COSTES FIJOS. .......................................................................................... 17 7.2.3.COSTES TOTALES. .................................................................................... 23 7.3.MARGEN ECONÓMICO NETO DE LA EXPLOTACIÓN. ................................ ..... 23 “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 2/23 1. DE SC RI P C IÓ N D E LA E X P LO T A CI Ó N . La explotación agrícola propuesta pa ra la mejora es una exp lotación de secano típica de la comarca donde se encuentra (Tierra de Campos ), propiedad del promotor y gestionada en su totalidad por el mismo. Esta explotación cuenta con 150 h ectá reas repartidas en los tér minos mu nicipales de Valde-Ucieza y Qui ntanilla de On soña, ce rcanos entre sí, pertenecientes a la provincia de Pa lencia y a las comarcas de “Tierra de Campos” (Valde - Uc ieza) y “Vega - Valdavia” (Quintanilla de O nsoñ a). La localidad do nde principalme nte se desarrolla la actividad y se realizará la construcción de la n ave es Villamorco, perteneciente al t érmino municipal de Valde - Ucieza. La zona donde se ubica la explotación se caracteriza , en cuanto al sis tema de laboreo utilizado, por el domin io de la agricultur a tradi cional sobre el mínimo laboreo y la siembra directa (no laboreo ). Actualmente en dich a explotación, se destina toda la superficie de la misma a los siguientes cultivos: Trigo ( Triticum aestivum ), cebada ( Hordeum vulga re ) y barbecho. 2. RO TA C IÓ N Y AL TE RN A TIV A D E C U L TIV O. La rotación de cultivos ex istente en la explotación a mejorar es la siguiente: Trigo – Cebada – Barbecho A simple vista se puede observar, en esta rotación de 3 años o “trienal” , que s e lleva a cabo un sistema tradicional d e cultivo, con predominio del cultivo cerealista (trigo y cebada). La sup erficie dedicada a cada cultivo es u niforme, ya q ue s e distribuye en d os hojas semejantes de cereal y en otra d e la misma superficie, de barbecho . Las 150 ha de la explotación se reparten por igual en 50 ha de trigo, 50 ha de cebada y 50 h a de barbecho. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 3/23 La representación gráfica de lo expuesto será la s iguiente: Tabla 1: Alternativa de cultivos. HOJAS SUPERFICIE (ha) OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT 1 50 TRIGO 2 50 CEBADA 3 50 BARBECHO Fuente: Datos proporcionados por el promotor. 3. BAS E TE RR I TO RI AL D E LA E XPL O TA C IÓ N. La dist ribución y superficie de las parcelas que conforman la explotación en base a los datos actuales del SIGPAC (Sistema de Información Geográfica de Parcelas Agrícolas), es la siguiente: Tabla 2: Base territorial de las parcelas de la explo tación . MUNICIPIO POLÍGONO PARCELA SUPERFICIE VALDE- UCIEZA 9 27 2.7100 VALDE- UCIEZA 10 8 5.0682 VALDE- UCIEZA 9 17 2.6176 VALDE- UCIEZA 9 16 1.2316 VALDE- UCIEZA 9 12 1.9308 VALDE- UCIEZA 9 32 3.0517 VALDE- UCIEZA 9 33 3.5139 VALDE- UCIEZA 9 38 3.7684 VALDE- UCIEZA 8 32 3.2871 VALDE- UCIEZA 8 31 2.3208 VALDE- UCIEZA 8 27 3.2781 VALDE- UCIEZA 8 10029 2.9177 VALDE- UCIEZA 8 20029 1.9560 VALDE- UCIEZA 8 10015 6.8967 VALDE- UCIEZA 7 56 1.6401 VALDE- UCIEZA 7 67 4.4654 VALDE- UCIEZA 7 31 3.2990 VALDE- UCIEZA 6 29 5.4344 VALDE- UCIEZA 6 10 3.2335 VALDE- UCIEZA 21 22 3.6800 VALDE- UCIEZA 10 27 3.5274 VALDE- UCIEZA 10 34 0.7102 “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 4/23 VALDE- UCIEZA 10 33 1.7641 VALDE- UCIEZA 2 44 6.5823 VALDE- UCIEZA 6 1 7.8253 QUINTANILLA DE ONSOÑA 27 45 8.5952 QUINTANILLA DE ONSOÑA 26 20037 1.3555 QUINTANILLA DE ONSOÑA 26 10037 3.2478 QUINTANILLA DE ONSOÑA 26 33 2.1138 QUINTANILLA DE ONSOÑA 27 21 2.7465 QUINTANILLA DE ONSOÑA 27 9 1.1325 QUINTANILLA DE ONSOÑA 27 32 2.6226 QUINTANILLA DE ONSOÑA 27 33 4.8183 QUINTANILLA DE ONSOÑA 26 4 1.5142 QUINTANILLA DE ONSOÑA 27 36 2.9486 QUINTANILLA DE ONSOÑA 27 35 2.8458 QUINTANILLA DE ONSOÑA 27 34 2.3039 QUINTANILLA DE ONSOÑA 26 8 2.7401 QUINTANILLA DE ONSOÑA 26 20007 0.3237 QUINTANILLA DE ONSOÑA 26 10007 0.2018 QUINTANILLA DE ONSOÑA 25 2 0.4351 QUINTANILLA DE ONSOÑA 25 16 3.1742 QUINTANILLA DE ONSOÑA 25 25 2.6978 QUINTANILLA DE ONSOÑA 25 19 2.9833 QUINTANILLA DE ONSOÑA 24 15 2.8428 QUINTANILLA DE ONSOÑA 24 5038 0.5185 QUINTANILLA DE ONSOÑA 24 16 2.5279 QUINTANILLA DE ONSOÑA 24 20002 2.1423 QUINTANILLA DE ONSOÑA 24 10002 6.1743 QUINTANILLA DE ONSOÑA 28 31 1.7522 QUINTANILLA DE ONSOÑA 24 8 1.0112 Fuente: SigPac. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 5/23 4. MA QU IN AR IA . El promotor y propietario cuenta con un p arque de maquinaria bastante mod erno y acorde con las dimensiones de su explotación y los servicios a terceros que realiza. Ese parque de maquinaria es el siguiente: - Tractor con pala de 155 cv. - Tractor de 160 cv, de segunda mano. - Cosechadora de 408 cv. - Cabezal de cosechadora para cereal de 7,70 m de anchura. - Cabezal de cosechadora para girasol de 6,00 m de anchura. - Sembradora neumática de 5 m de anchura. - Arado fijo d e 5 vertederas. - Remolque de 6 tn. - Sembradora monograno neumática d e 7 b otas , actualmente en d esuso por la rotación que sigue el promotor. - Abonadora centrífuga suspendida de 3000 Kg. - Pulverizador hidráulico suspendido de 24 m de a n chur a y 2000 L. - Cultivador de 4,60 m de anchura . - Chisel de 3,00 m de anch ura. - Tr illadera de 4 m de anc h ura . - Arado reversible, hidroneumático y de anchura v aria ble. - Gps autoguiado . 5. ED IF I CA CIO NE S. El promotor dispone de una nave de 400 m ² en Villamorco, utilizada para dar cobijo a la maq uinaria, como t aller y para acop i o de simiente, pero no para almacenamiento d e grano, ya que la superficie út il es i nsuficiente p ara el volumen de explotación y la maquinaria agrícola que posee. Para solventar este problema el p romotor propone la constru cción de una nave de 700 m ² cercana a la ya existente, que le per mita, además de dar cobijo a la maqu inaria, almacenar semillas y fertilizantes y establecer una pequeña zona de taller, pudiendo establecer la nave ya existente com o almacén para las producciones obtenidas, y así venderlas en el momento que él tome oportuno. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 6/23 6. PR O CES O P RO D U CT IV O . 6. 1. LA BO RE S D E CU L TIV O . Las labores de cultivo a realizar dep enden del tipo de cult ivo que se va a implantar, por lo que es necesario agruparlas dependiendo del cultivo: 6.1 .1. CER EAL ES DE IN VIE RN O. 6.1.1.1. Trigo. - Primera labor: Se realiza un pase de cultivador o chisel a una profundidad d e alrededor de 25 - 30 cm a partir d el mes de Agosto, siendo habitual en el mes de Septiembre. Es necesario esp erar a que finalice el mes de Ago sto ya qu e en esta zona es obligatorio dejar el rastrojo para la caza hasta finalizar dicho mes. - Segunda labor: Consiste en un pase de cult ivador a u na p rofundidad de 20 cm a una velocidad mayor que la emp leada en la labor p rimaria con el f in de romper los terrones formados en ella. Se lleva a cabo a primeros de Octubre. - Tratamiento pre-siemb ra: Aplicación (no realiza da todos los años) mediante pulverizador de un herbic ida total antes la labor pre-siembra. - Abonado de fondo: Aporte mediante abonadora cent rífuga d el abono min eral y dosis deseadas . Es realiz ado a finales de Octubr e o primeros de Noviembre. - Labor de pre- siembra: Es el último pase d e cu lti vador antes de la siembra. Se trata de un pase d e cultivador a una profundidad de 15 -20 cm para t apar el abono d e cob ertera, limpiar el lecho de siembra y homogen eizarlo f ísicamente. Esta labor es realizada en el momento justo anterior a la siembra, a finales del mes de Octubre. - Siembra: Labor realizada mediante una sembradora neumátic a, la cual tiene lugar desde finales de Octubre hasta mediados -finales de Noviembre. Las variedades y dosis emplead as por el pro motor en trigo y cebada son las siguientes: Tabla 3: Variedad y dosis de siembra en el cultivo de trigo . CULTIVO VARIEDAD DOSIS Trigo Craklin 230 kg/ha Fuente: Datos proporcionados por el promotor. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 7/23 - Rodillo: Tras la siembra o al final d el invierno, se ef ectuará un pase de ro dillo, con el fin de dejar el su elo lo más liso posible, facilitando la recolec ción, particularmente si existe p edregosidad o el suelo ha qued ado aterronado, además d e deshacer la posible costra formada como consecuencia d e las lluvias invernales. - Abonado de co bertera: El promotor lo aporta en una sola aplicación mediante la abonadora centrífuga ya utilizada en el abonado de fondo . Este ap orte lo realiza en la primera quincena del mes de marzo. - Tratamientos d e herbicida: generalmente, a partir del f inal de la estación invernal y hasta semanas antes del secado del cultivo para su recolección, se realizan los tratamientos d e herb icida post -emergencia con tra hoja estre cha u hoja ancha y los tratamientos insectici das y fungicidas que son nece sarios dependiendo de la parcela, cultivo y año. Son aplicados mediant e un pulverizador hidráulico. - Recolección: Se realiza mediante una cosechad ora de cereales entre finales de Junio y finales de Julio. Tabla 4 : Labores realizadas en el cultivo de cereal es. LABOR OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT Primera labor Segunda labor A. de fondo Trat. pre-siembra L. pre- siembra Siembra Rodillo A.cobertera Herbicida Recolección Fuente: Datos proporcionados por el promotor. 6.1.1.2. Cebada. - Primera labor: Se realiza un pase de cultivador o chisel a una profundidad de alrededor de 25 - 30 cm a p artir d el mes de Agosto, siendo hab itual en el mes de Septiembre. Es necesario esperar a q ue fin alice el mes d e Ago sto ya qu e en esta zona es obligatorio dejar el rastrojo para la caza hasta finalizar dicho mes. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 8/23 - Segunda labor: Consiste en un pase de cult ivador a una p rofundidad de 20 cm a una velocidad mayor que la emp leada en la labor p rimaria con el fin d e romper los terrones formados en ella. Se lleva a cabo a primeros de Octubre. - Tratamiento pre-siemb ra: Aplicación (no realiza da todos los años) mediante pulverizador de un herbicida total an tes la labor pre-siembra. - Abonado de fondo: Aporte mediante abonadora cen trífuga del abono min eral y dosis deseadas . Es realiz ado a finales de Octubre o primeros de Noviembr e. - Labor de pre- siembra: Es el último pase d e cultivador antes de la siembra. Se trata de un pase de cul tivador a una profundid ad de 15 -20 cm para tapar el abono d e cob ertera, limpiar el lecho de siembra y homogen eizarlo f ísicamente. Esta labor es realizada en el momento justo anterior a la siembra, a fin ales del mes de Octubre. - Siembra: Labor realizada mediante u na sembradora neumática, la cual t iene lugar desde finales de Octubre hasta mediados -finales de Noviembre. Las variedades y dosis emplead as por el promotor en trigo y cebada son las siguientes: Tabla 5: Variedad y dosis de siembra en el cultivo de cebada. CULTIVO VARIEDAD DOSIS Cebada Yuriko 210 kg/ha Fuente: Datos proporcionados por el promotor. - Rodillo: Tras la siembra o al final d el invierno, se ef ectuará un pase de ro dillo, con el fin de dejar el suelo lo más liso posible, facilitando la recolección, particularmente si exist e pedregosidad o el suelo ha quedado aterronado, además d e deshacer la posible costra formada como consecuencia d e las lluvias invernales. - Abonado de co bertera: El promotor lo aporta en una sola aplicación mediante la abonadora centrífuga ya u tilizada en el abonado de fondo. Est e aporte l o realiza en la primera quincena del mes de marzo. - Tratamientos de herb ic ida: generalmente, a partir del fin al de la estación invernal y hasta semanas antes del secado d el cultivo p ara su recol ección, se realizan los tratamientos de herbicida post -emergencia contra hoja est re cha u hoja ancha y los trat amientos insecticidas y fu ngicidas que son necesarios “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 9/23 dependiendo de la parcela, cu ltivo y año. Son aplicados mediant e un pulverizador hidráulico. - Recolección: Se re aliza mediante una cosechadora d e cereales entre finales de Junio y finales de Julio. Tabla 6: Labores realizadas en el cultivo de cereal es. LABOR OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT Primera labor Segunda labor A. de fondo Trat. pre-siembra L. pre-siembra Siembra Rodillo A.cobertera Herbicida Recolección Fuente: Datos proporcionados por el promotor. 6.1 .2 . BA R BE CHO . Para la superficie de barbecho, el p romotor sigue un orden dist into de labores que el seguido para el cultivo de cereales, el iminando la siembra, los tratamientos, las fertilizaciones, los pases de rodillo y la recolección . Las únicas labores que realiza so n: - Primera labo r : Es ta primera labor es una labor de profundidad. En ella el promotor realiza un pase de arado de vertedera a una profundidad de alrededor de 30 – 35 cm volt eando el rastrojo de cereal. Esta labor se realiza dependiendo de las condiciones climáticas, pudi end o hacerse desd e el mes de Diciembre, hasta el mes Marzo. - Segunda labor: Est a segund a labor se realiz a durante los mese s de verano (Julio – Ago sto) mediante un pase d e trilladera para romper los terrones ela borados en el primer pase y nivelar el t erren o. Las cond iciones idóneas para esta labor son, si el volteo se ha re alizado en D iciembre, el terreno ha sufrido la inci dencia de heladas invernales qu e rompan los terrones. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 10 /23 Mediante est as dos ú nicas lab ores el p romotor realiza el barbecho. La preparación del lecho de siembra se incluye en las labores del cultivo cerealista posterior. Tabla 7: Labores realizadas en la realización de ba rbecho . LABOR OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT Primera labor Segunda labor Fuente: Datos proporcionados p or el promotor. 6. 2 . F E RT IL IZ AC IÓN . La fer tilización que realiza el promot or se centra solamente en la necesaria p ara el cultivo de cereales, ya que en el barbecho no aporta ning ún nutriente orgánico ni mineral. Las dosis de abonado para trigo y cebada se rec ogen en la tabla siguiente: Tabla 8 : Dosis de abonado para trigo y cebada . CULTIVO SUPERFICIE ABONADO DE FONDO (Kg/ha) ABONADO DE COBERTERA (Kg/ha) Trigo 50 320 250 Cebada 50 300 220 Fuente: Datos proporcionados por el promotor. El abon ado de fondo u tilizad o para ambos cultivos es un abono CE NPK con la composición d e 8- 15 -15, mientras q ue el abonado de cober tera utilizado es un ab ono CE de Nitrato amónico cálcic o del 27%, comúnmente conocido como NAC 27%. 6. 3. TR AT A MIE NT O S FITO S ANI TAR IO S. El promotor úni camente aplica tratamientos fitosan itarios con productos químicos. Como se ha expuesto en apartados anteriores, y a continuación se profundiza, estos tratamientos se b asan en una ú nica aplicación de glifosato en pre - siembra en las parcelas que lo requieran, y en ap licaciones en primavera contra adventicias en las parcelas de trigo y cebada que sea necesario. 6.3 .1. CO NTR OL D E AD VE NTIC IAS El contro l de adventicias dependiendo del cult ivo, y d e si han emergido o n o, es el siguiente: “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 11 /23  TRIGO. Pre-siembra : Para el control f rente a ad venticias en pre -siembra se utiliza glifosato 45% , comúnmente conocido como herbicida tot al , en una dosis de alrededor de 2 litros/ha. Post-emergencia: en po st-eme rgencia p rincipal mente se re alizan los siguientes tratamientos:  Hoja anch a: Con tra “Sinapis arvensis” o tamarillos y “Cirsium arvense” o cardos. El tratamiento es a base de 2-4 D .  Hoja estrecha: Las principales adven ticias a trata r son el ballico y el bromo. Contra “Lo lium multiflorum” o ballico se utiliza el 6% p/v Pinoxaden (60 g/l) , en una dosis de 1 lit ro/ha , y contra el “Bromus madrit ensis “o bro mo se utiliza Piroxsulam 7.08% + Florasulam 1.42% , granulado , en una dosis de 275 g/ha .  CEBADA. Pre-siembra : Al igual que el trigo, p ara el co ntrol frente a adventicias en pre- si embra se utiliza glifosato 45% , comú nmente conocido como herbicida tot al en una dosis de alrededor de 2 litros/ha. Post-emergencia: en post- emergencia p rincipal mente se combaten las mismas especies de adventicias que en el trigo. Los tratamientos son los siguientes:  Hoja ancha: Contra “S inapis arven sis” o tamarillos y “Cirsium arvense” o cardos. El tratamiento es a base de 2-4 D .  Hoja estrecha: Las principales adven ticias a trata r son el b allico y el bromo. Contra “Lo lium m ultiflorum” o ballico se utiliz a 6% p /v Pinoxaden (60 g/l) , en u na dosis de 1 litro/ha, y contra el “Bromus madritensis“o b romo en cebada se utili za la metribuzina 70%, granulado , en una dosis de 100 g/ha. 6.3 .2 . PL AG AS Y E NF ER M E D AD ES . La principal enfermeda d que puede aparecer, y no siempr e, es la nefasia o “Cnephasia pumicana”, la cual no suele ser tratada. En los ú ltimos años se ha detectado la presencia cada vez mayor d e roya amarilla, sobretodo en el trigo, la cual t ampoco suele ser t ratada. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 12 /23 6. 4. P RO D UC C IO N O B TEN I D A. Después de las labore s realizadas para cada cultivo, el re sultado es la producción obtenida de cada uno. Las producciones obtenidas en estas parcelas de Tierra de C ampos y de Vega - Valdavia se asemejan bastante a la media de dichas comarcas, pero para obtener unos resultados más exactos, la siguiente tabla se elab ora con datos p roporcio nados por el promotor, obtenidos por su experiencia personal. Tabla 9: Producciones de la explotación. CULTIVO SUPERFICIE (ha) RENDIMIENTO (Kg/ha) PRODUCCIÓN TOTAL (Kg) Trigo 50 3200 160000 Ce bad a 50 2900 145000 Barbecho 50 0 0 Fuente: Datos proporcionados por el promotor. 7. SIT U ACI Ó N E CO N Ó M I CA AC TU AL . Para evaluar la situación econ ómica actual de la explotación es n ecesario estudiar los ingresos y los gastos actuales, tanto fijos como variables, por año del promotor. Con ellos se podrá obtener el margen económico neto de la explo tación . 7. 1. IN G RE SO S D E L A E XP L O TAC IÓN . Los ingresos de la explotación del promotor tie nen los siguientes orígenes:  Venta de la producción de los cultivos.  PAC.  Trabajo s a terceros. 7.1 .1. ING RE SOS PR OVE NIE NT ES DE LA VE NTA D E L A PR OD UC CIÓ N. Partiendo de las producciones obtenidas que se han reflejado en este anejo anteriormente, y con el precio de venta actual de cad a mat eria prima en la lonja de salamanca, se pu ede conocer el volumen de ingresos an ual que obtiene el promot or por la venta de su producc ión. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 13 /23 Tabla 10 : Ingresos de la explotación proveniente s de la venta de la producc ión . CULTIVO SUPERFICIE (ha) RENDIMIENTO (t/ha) PRECIO DE VENTA ( €/t) INGRESOS (€) Trigo 50 3,2 185,00 29600,00 Cebada 50 2,9 182,00 26390,00 Barbecho 50 0 0 0 TOTAL INGRESOS 55990,00 Fuente: Elaboración propia a partir de datos pro porcionados por el promotor . Es necesario remarcar un aspecto important e en este apartado, ya que el promotor no utiliza se milla certif icada p ara la siembra, es decir, que reserva u na parte de la producción de trigo, cebada p ara autoconsu mo. La cantidad reservada de cada uno los años para a utoconsumo es la siguiente: Tabla 11 : Ingresos de la explot ación provenientes de la ven ta de la producción con autoconsumo de semilla . CULTIVO SUPERFICIE (ha) DOSIS DE SIEMBRA (Kg/ha) AUTOCONSUMO (Kg) PRECIO DE VENTA (€/t) COSTE (€) INGRESOS SIN AUTOCONSUMO (€) INGRESOS CON AUTOCONSUMO (€) Trigo 50 230 11500 185,00 2127,50 29600,00 27472,50 Cebada 50 210 10500 182,00 1911,00 26390,00 24479,00 INGRESOS TOTALES PRODUCCIÓN 55990,00 51951,50 Fuente: Elaboración propia a partir de datos proporcionados por el prom otor. 7.1 .2 . IN GR E SOS P R OV EN IE NT ES D E LA P AC . El promotor, al ser agri cultor a título principal, recibe de la unió n europea los siguientes ingresos a causa de su actividad y los cultivos establecido s:  Pago b ásico: De acue rdo con el Anexo II del Real Decreto 10 76/2014, d e 19 de Diciembre, sobre asignación de derechos de pago bási co de la política agrícola común. El pago básico correspondiente a la región 4.1, CAMPOS, será de 90.42 €/ha.  Pago verde o “greening”: Las condiciones exigidas para recibir est a ayuda se satisfacen, ya que el promotor realiza una rotación de tre s cult ivos, sin que el p rincipal suponga más del 75% del tot al, y los dos cult ivos mayoritarios no ocupan el 95% de la su perficie tot al (en este caso 67%). Además se dest ina más de un 5% de la superficie para el cultivo de especies “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 14 /23 de interés ecológico (SIE) (50 ha d e barbecho , lo que supone un 33 % de la superficie). Este pago suma 50 € por hectárea.  El promotor no ingresa ningún tipo de p ago complementario ya que no cumple los requisi tos mínimos pa ra ello. No cultiva ole aginosas ni leguminosas, por los que recibiría un pago complementario por cada hectárea que cultivase. Por lo t anto, al cumplir los re quisitos exigidos, el promo tor percibirá los siguientes ingresos de la Unión Europea: Tabla 12 : Ingresos de la explotación proveniente s de la PAC . CULTIVO SUPERFICIE (ha) PAGO BÁSCIO (€/ha) PAGO VERDE ( €/ha) PAGO COMPLEMENTARIO ( €/ha ) INGRESOS ( € ) Trigo 50 90,42 50,00 0,00 70 21,00 Cebada 50 90,42 50,00 0,00 70 21,00 Barbecho 50 90,42 50,00 0,00 7021,00 INGRESOS TOTALES PAC 21063,00 Fuente: Elaboración propia a partir de datos pro porcionados por el MAPAMA. 7.1 .3 . IN GR E SOS P R OV EN IEN T ES DE L OS TR AB AJ OS A T ERC ER O S . El p romotor realiza trabajos a t erceros de cosechadora, tanto en la campaña del cereal, como en la de girasol. Todos los años cosecha ent re esos dos periodos alrededor de 500 hectáreas, lo que, a un precio de 50 €/h a hacen un total de 25000 € . 7.1 .4 . IN GR E SOS T OT AL ES D E LA EX PL OT AC IÓN . Los ingresos totales por año de la explotación del promotor, serán los siguientes: I.Totales = 51951,50 + 21063,00 + 25000 = 98014,50 € /año. 7. 2 . G A ST O S D E L A E X PL O TA CIÓ N . Los gastos d e la explot ación est án compuestos por un a parte de costes variab les y otra de costes fijos. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 15 /23 7.2 .1. COS T ES V AR IAB LES . Los costes variables del promotor están compuestos por los siguientes gast os: - Costes de semillas. - Costes de fertilizantes. - Costes de tratamientos fitosanitarios. - Costes de seguros de la cosecha. 7.2.1.1. COSTES DE SEMILLAS. Estos costes serán originados todos los por los costes de sel ección d e la semilla de cereal (trigo y cebada), es decir, l os costes de la selección de la semilla utilizada par a autoconsumo. El promotor para autoconsumo destina la semi lla producida que mejor calidad tiene y que menos impurezas y semillas de malas hierb as presenta. Esa semilla es llevada a un centro de selección donde se limpia y se la ap lica un producto fit osanitario de protección y p reven ci ón de algunas enfermedades futuras. El cost e de esa selección asciende a 20 € por tonelada de semilla. Tabla 13 : Costes variables originados por las semillas de los cultivos. CULTIVO SUPERFICIE (ha) DOSIS (Kg/ha) PRECIO SELECCIÓN ( €/t) COSTES ( € ) Trigo 50 230 Kg/ha 20 230,00 Cebada 50 210 Kg/ha 20 210,00 Barbecho 50 0 0 0 COSTES TOTALES SEMILLA 440,00 € Fuente: Elaboración propia a partir de datos pro porcion ados por el promotor . 7.2.1.2. COSTES DE FERTILIZANTES. Como se ha expuesto a nteriormente, solamente se fertilizan, tanto e n se mentera o fondo, como en cobertera, el trigo y la cebada, quedando el b arbecho sin recibir ningún tipo de nutrientes artificiales. El ab onado de fondo utilizad o para am bos cultivos es un abono CE NPK con la composición d e 8- 15 -15, mientras q ue el abonado de cober tera utilizado es un ab on o CE de Nitrato amónico cálcic o d el 27%, comúnmente conocido como NAC 27%. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 16 /23 En la siguiente tabla se exponen los costes originados por las dis tintas cantidades de fertilizante aportadas a cada cultivo. Tabla 14 : Costes variables originados por la comp ra de fertilizantes. CULTIVO SUPERFICIE (ha) DOSIS (Kg/ha) PRECIO (€/ t) COSTES (€) Trigo (8 - 15 - 15) 50 320 360,00 5760,00 Cebada (8 - 15 - 15) 50 300 360,00 5400,00 Trigo (NAC 27%) 50 250 210,00 2625,00 Cebada (NAC 27%) 50 220 210,00 2310,00 COSTES TOTALES E N FERTILIZANTES 16095,00 € Fuente: Elaboración propia a partir de datos pro porcion ados por el prom otor. 7.2.1.3. COSTES DE TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS. Los tratamientos fitosanitarios efect uados por el promotor no se realiz an de la misma manera todos los años, ya que principalmente son contra adventicias, y depende de si han brotado o no. Con la ro tación realizada se combate gran parte d e ellas, p ero todos los años es necesario realizar algún t ratamiento en los cultivos de trigo y cebada , ya sea aplicando en alguna parcela glifosato antes d e la siembra, o productos contra h oja ancha y hoja estrecha aplicados normalmente después del periodo de parada vegetat iva de los cultivos y estas adventicias. En el caso d e los cere ales se consid era que un 30% de la superfic ie necesita u n tratamiento de glifosato en pr e -siembra y un 50% de la su perficie necesita tratamientos en primav era contra ballico y bromo. El promotor ha e xpuesto que prácticamente no h ay presencia de h oja ancha (cardo o tamarillos) en su s parcelas, p or lo que no realiza tratamientos contra ella. Tabla 15 : Costes variables originados por la comp ra de fitosanitarios . CULTIVO SUPERFICIE (ha) % TRATADO DOSIS PRECIO COSTES (€) Cereal pre-siembra (Glifosato “Roundup”) 100 30 2,00 l/ha 5,00 €/L 300 ,00 Cereal primavera (contra ballico) 100 50 1,00 l/ha 68,20 €/ L 3410 ,00 Cereal primavera (contra bromo) 100 50 275 g/ha 0,25 €/ g 3437, 50 TOTAL 7147,50 € Fuente: Elaboración propia a partir de datos proporcionados por el promotor . “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 17 /23 7.2.1.4. COSTES DE SEGUROS AGRARIOS. El promotor asegura todos sus cultivos mediante un seguro conocido como “Seguro integral”, cuyos riesgos cubiertos son pedrisco, incendio, riesgos excepcionales y riesgos a causa de adversidades climáticas. El importe anual de dicho seguro es de 44 18,97 €. 7.2.1.5. COSTES VARIABLES TOTALES. Los costes variables totales son el resultado de la suma de los costes de las semillas, los de los fertili zantes, los de los tratamientos y los del seguro ag rario. Costes variables totales = 440,00 + 16095,00 + 7147,50 + 441 8,97 = 28101,47 €/año. 7.2 .2 . C OS T ES FIJ O S. Los costes fijos del promotor están compuestos d e los siguientes gastos: - Costes de mano de obra y seguridad social. - Costes de contribuciones/Impuesto de contribución . - Costes por alquileres y rentas de parcelas. - Costes de maquinaria. 7.2.2.1. COSTES DE MANO DE OBRA Y SEGURIDAD SOCIAL. La man o de obra utilizada en la exp lotación es pro porcionada por el promotor, el cual realiza t odas las tareas de cultivo utiliz ando la maq uinaria que posee. Es necesario valorar la mano de obra d el mismo, ya q ue está empleando su t iempo en una actividad laboral, y no en otra. En este caso, y como suele ser lo común en casos semejantes, consideramos que la mano d e obra del promotor , incluye ndo gas tos en seguri dad social e IRPF es de 10 € por hora trabajad a. Est a cantidad se incluirá al calcular los gastos de maquinaria. 7.2.2.2. COSTES DE CONTRIBUCIONES/IMP UESTO DE CONTRIBUC IÓN. Por la n ave d e 400 m ² ya existente vinculada a la explot ación, el promotor paga en concepto de contribución rústica un importe de 1 08,73 € al año. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 18 /23 Además, de las 15 0 h a de la explot ación, 60 ha son propiedad del promo tor, y por ellas, en concepto de impuestos d e contribución rústica, el promotor efectúa anualmente un pago de 453,60 € . El tot al de gastos qu e tiene el promo tor por impuestos de co ntribución vinculados a su explotación es de 562,33 €/año . 7.2.2.3. COSTES POR ALQUILERES Y RENTAS DE PARCELAS. Las 90 ha restantes que no son propiedad d el promotor, se encue ntran alquiladas al mismo a un precio de 13 8,23 € /ha, lo q ue para la totalidad de las mismas suma un total de 12440,70 €/año . 7.2.2.4. COSTES DE MAQUINARIA. Para el cálculo de los costes de la maqu inaria del promotor, es n ecesario en prime r lugar obtener las horas de uso de la misma par a cada cultivo al año, por lo que en primer lugar, se va a calcular el uso de la maquinaria.  USO DE LA MAQUINARIA. Para obtener el tiempo de u so de la maquinaria empleada en cada cultivo, debemos calcular una serie de parámetros mediante las formulas siguie ntes: o Capacidad de trabajo teórico (C TT) CTT (ha/h) = A x V / 10 Siendo: A = Anchura de trabajo (m) V = Velocidad de trabajo (Km/h) o Capacidad de trabajo real (CTR) CTR (ha/h) = CTT x ƞ Siendo: ƞ = Rendimiento trabajo (% ) o Tiempo trabajo real (TTR) TTR (h/ha) = 1/CTR o Tiempo de trabajo total (TT) TT (h) = TTR x nú mero de hectárea Para posteriormente cal cular el coste de la maquinaria es necesario obtener el tiempo de trabajo en horas/año de cad a pase con cada ap ero. Como para cada cultivo se realizan unas labores dist intas, es necesario el cálculo de las horas de cada p ase en cada cultivo. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 19 /23 USO DE LA MAQUINARIA PARA EL CULTIVO DE TRIGO Y CEBADA. Tabla 16 : Uso de la maquinaria en el cultivo de cereales. VEHÍCULO Y APERO LABOR ANCHURA(A) (m) VELOCIDAD(V) (Km/h) Ƞ (%) CTT (ha/h) CTR (ha/h) TTR (h/ha) ha Pases/año TT (h) 160 CV + Chisel 1º Pase 3,00 9 0,80 2,7 2,16 0,46 100 1 46,00 160 CV + Cultivador 2º Pase 4,60 11 0.80 5,06 4,05 0,25 1 25,00 155 CV + abonad ora A.Fondo 24,00 14 0.60 33,60 20,16 0,05 1 5,00 160 CV + Cultivador Pase pre- siembra 4,60 11 0.80 5,06 4,05 0,25 1 25,00 160 CV + Sembradora Siembra 5,00 9 0,75 4,50 3,38 0,29 1 29,00 155 CV + Rodillo 9,00 12 0,80 10,80 8,64 0,12 1 12,00 155 CV + abonad ora A.Cobertera 24,00 14 0,60 33,60 20,16 0,05 1 5,00 155 CV + Pulverizador Herbicida 24,00 12 0,60 28,80 17,28 0,058 0,5 2,90 Cosechadora Recolección 7,70 6 0,80 4,62 3,70 0,27 1 27,03 155 CV + Remolque Recolección Mismo tiempo que la co secha dora, y a que el tractor y el re molque están a la e spera de que esta de scargue y no re alizan otra actividad. 27,03 Fuente: Elaboración propia a partir de datos proporcionados por el promotor. USO DE LA MAQUINARIA PARA LA ELABORAC IÓN DE BARBECHO. Tabla 17 : Uso de la maquinaria en la elaboración de barbec ho . VEHÍCULO Y APERO LABOR ANCHURA(A) (m) VELOCIDAD(V) (Km/h) Ƞ (%) CTT (ha/h) CTR (ha/h) TTR (h/ha) ha Pases/año TT (h) 160 CV + Arado 4 cuerpos 1º Pase 2,50 9 0,80 2,25 1,80 0,56 50 1 28,00 160 CV + Trilladera 2º Pase 4,00 11 0.80 4,40 3,52 0,28 1 14,00 Fuente: Elaboración propia a partir de datos proporcionados por el promotor.  COSTES HORARIOS DE LA MAQUINARIA. Los costes d e u tilización de la maquinaria solamente se conocen con exactitud un a vez finalizada su vida útil, p or lo q ue solo podemos realizar una estimación aproximada de los mismos, que sirva de orientación . Esa est imación se realiza t omando como base la “Previsión d e costes de utilización de maquinaria agrícola” expuesta en la plataforma del M APAMA. En esta pre visión se “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 20 /23 exponen u nos comp onentes de cost e que es necesario calcular para cada apero, lo s cuales son los siguientes: - Amortización (A). Se calcula a partir de la siguie nte fórmula: A = (Va-Vr)/n Siendo Va = Valor de adquisición de la máqui na ( €) . Vr = Valor residual de la máquina ( €) . n = Vida útil de la maquina (años). - Interé s del capital invertido. Se considera que es u n 5% del 60 % del valor de adquisición de la maquina a considerar. - Seguro y resgua rdo. El seguro se con sidera un 0,20% del valor de adquisición y el resguardo un 0,10%. - Mantenimiento y re paraciones. El CEMAG ofrece d esde el p unto práctico buenos resultados para el coste de mantenimie nto y reparaciones por h ectárea trabaja da. Esos costes se reflejan en l a columna de la tabla de c ostes de maquinaria. En el caso de los tractores, este coste es de 0,20 € p or litr o de combustible consumido trabajando, y 0,30 €/L la cosechadora. - Consumo de combustible. El consumo de combustible d e los ve hículos del promotor, con una carga de trabajo me dia, es el siguiente:  Tractor 155 CV: 22 l/h.  Tractor 160 CV: 25 l/h.  Cosechadora: 29 l/h. El precio del combustible considerado ha sido de 0,76 €/ L. A partir de los datos proporcionados por el pro motor y mediante la siguie nte tabla con los dist intos aperos que posee, se ref lejan los cuatro primeros componentes ya calculados para cada apero. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 21 /23 COSTE HORARIO DE LA MAQUINARI A. Tabla 18 : Coste horario de la maquinaria. APERO V.ADQUSICIO N ( €) V.RESIDUAL ( €) VIDA UTIL (años) USO (h/año) A ( €/h) I ( €/h ) SEGURO Y RESGUARDO ( €/h) MANT Y REPARACIO NES ( €/h) COSTE HORARIO ( €/h) Cultivad or 7500 1850 15 68,75 5,48 3,27 0,33 4,55 13,63 Chisel 6550 1400 15 46 7,46 4,27 0,42 2,43 14,59 Sembradora 15000 5070 15 36,25 18,26 12,41 1,24 2,03 33,94 S.monograno 10200 3200 15 8,8 53,03 34,77 3,48 1,70 92,98 Abonadora 13500 4360 25 10 36,56 40,50 4,05 20,16 101,27 Pulverizad or 9500 2900 25 4,4 60,00 64,77 6,48 17,28 148,53 Rodillo 6000 1297 15 15 20,90 12,00 1,20 4,86 38,96 A.vertedera 12500 4166 15 13,9 39,97 26,98 2,70 13,50 83,15 Remolque 6t 6000 1350 15 42,46 7,30 4,24 0,42 2,08 14,04 Trilladera 6200 1330 15 7,1 45,73 26,20 2,62 3,96 78,50 Fuente: Datos proporcionados por el promotor. COSTE HORARIO DE VEHÍCULOS AUTOPROPULSADOS. Tabla 19 : Coste horario de los vehículos au topropulsados . VEHICULO Va ( €) Vr ( €) n (años) USO (h/año) A ( €/h) I ( €/h) SEGURO Y RESGUARDO ( €/h) MANT. Y REPARACIO NES ( €/h) CONSUMO ( €/h) COSTE HORARIO ( €/h) Tractor 15 5 CV 72000 27500 25 334,10 9,31 9,23 0, 93 4, 40 16,72 33,56 Tractor 16 0 CV 30000 17230 25 252,72 4,64 5,89 0, 59 5,00 19,00 29,94 Cosechadora 100000 45 500 25 412,46 5,29 7,27 0,72 10,50 22.04 45.83 Fuente: Datos proporcionados por el promotor.  COSTES FIJOS D EL USO DE LA MAQUINARI A. A con tinuación, con las horas de u so de cada apero y vehículo para cada cult ivo, y su coste horario, se puede obte ner los costes originados p or la producción d e un cultivo . “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 22 /23 COSTE TOTAL DE LA PRODUCCIÓ N DE TRIGO Y CEBADA. Tabla 20 : Uso de la maquinaria en el cul tivo de cereales . VEHÍCULO Y A PERO TT (h) COSTE HORARIO DEL VEHICULO ( €/h) COSTE HORARIO DEL APERO ( €/h) MANO DE OBRA ( €) COSTE TOTAL ( €) 160 CV + Chisel 46,00 29,94 14,59 460,00 2508,38 160 CV + Culti vador 25,00 29,94 13,63 250,00 1339,25 155 CV + abo nadora 5,00 33,56 101,27 50,00 857,80 160 CV + Culti vador 25,00 29,94 13,63 250,00 1339,25 160 CV + Sembradora 29,00 29,94 33,94 290,00 2142,52 155 CV + Rodillo 12,00 33,56 38,96 120,00 990,24 155 CV + abo nadora 5,00 33,56 101,27 50,00 857,80 155 CV + Pulverizador 2,90 33,56 148,53 29,00 557,61 Cosechadora 27,03 45.83 270,30 1509,09 155 CV + Remolqu e 27,03 33,56 14,04 270,30 1556,93 13682,63 Fuente: Datos proporcionados por el promotor. COSTE TOTAL DE LA ELABO RACIÓN DE BARBECHO. Tabla 21 : Uso de la maquinaria en la elaboración del barbecho. VEHÍCULO Y A PERO TT (h) COSTE HORARIO DEL VEHICULO ( €/h) COSTE HORARIO DEL APERO ( €/h) MANO DE OBRA ( €) COSTE TOTAL ( €) 160 CV + Arado 28,00 29,94 83,15 280,00 3446,52 160 CV + Trillad era 14,00 29,94 78,50 140 ,00 1658,16 5104,68 Fuente: Datos proporcionados por el promotor.  COSTES FIJOS D E MAQUI NARIA EN LA PRODUCCION DE LOS CULTIVOS. Con los datos calculados, se puede establecer el cost e total de maquinaria p ara la producción de todos los cultivos. Este coste es el siguiente: Costes fijos en maquinaria = 13682,63 + 5104,68 = 18787,31 € /año. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo I: S ituación ac tual Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 23 /23 7.2.2.5. COSTES FIJOS TOTALES. El valor de los costes fijos t otales es la suma de todos los costes fijo s calculad os, es decir, la su ma de los costes por man o de obra y segurid ad social, p or contribuciones e impuestos, por alquileres y rentas de parcelas y por los costes en maquinaria. Costes fijos totales = 562,33 + 12440,70 + 18787,31 = 31790,34 €/año . 7.2 .3 . C OS T ES T OT AL ES . Los costes totales d e la explot ación están compuestos p or la suma de los costes variables y los costes fijos: Costes totales = 28101,47 + 31790,34 = 59891,81 €/año . 7. 3 . M AR GE N EC ON ÓM IC O N ETO DE L A E XP LO TA C IÓ N. El margen neto de la explotación por año se obtiene de restar a los ingresos d e la actividad, todos los gastos ocasionados por la misma. El resultad o para la explot ación del promotor es el siguiente: Margen neto = 98014,50 – 59891,81 = 38122,69 €/año . PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SE CANO DE 150 HA EN VALDE -UCIEZ A (PALENCIA) MEMORIA ANEJO II : Co ndici onant es del med io físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE IN GENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Ru ral. MEMORIA ANEJO II : CONDICIO NANTES DEL MEDIO FÍSICO “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOT ACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIE ZA (PALENCIA)” Índice d el anejo II: Condicionantes del m edio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ing eniería Agrícola y del M edio Rural. ÍN DI CE 1.INTRODUCCIÓN. ............................................................................................................ 1 2.ESTUDIO CLIMÁTICO. .................................................................................................... 1 2.1.ELECCIÓN DE OBSERVATORIO. ............................................................................ 1 2.2.FACTORES CLIMÁTICOS TÉRMICOS. ..................................................................... 2 2.2.1.CUADRO RESUMEN DE TEMPERATURAS. ......................................... 2 2.2.2.RÉGIMEN DE HELADAS ...................................................................... 3 2.3.CLASIFICACIÓN CLIMÁTICA DE PAPADAKIS. ........................................................ 4 2.4.ELEMENTOS CLIMÁTICOS HÍDRICOS .................................................................... 5 2.5.VIENTOS. .............................................................................................................. 8 2.6.CLIMOGRAMA OMBROTÉRMICO DE GAUSSEN. .................................................. 9 2.7.CONCLUSIONES DEL ESTUDIO CLIMÁTICO. ....................................................... 10 3.ESTUDIO DE SUELO. ..................................................................................................... 11 3.1.ANALISIS DE SUELOS. ......................................................................................... 11 3.2.INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS. ........................................................... 15 3.2.1.TEXTURA. ......................................................................................... 15 3.2.2.MATERIA ORGÁNICA. ...................................................................... 15 3.2.3.ACIDEZ DEL SUELO. .......................................................................... 16 3.2.4.SALINIDAD. ...................................................................................... 16 3.2.5.CARBONATOS. ................................ ................................................. 16 3.2.6.CONTENIDO EN NUTRIENTES. ......................................................... 17 3.2.7.REGIMENES DE H UMEDAD Y TEMPERAT URA DEL SUELO (SOIL TAXONOMY). ............................................................................................ 17 3.3.CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE SUELO. .......................................................... 19 “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 1 / 19 1. IN TR O DU C CIÓ N. Después de conocer a través del Anejo I, la sit ua ción actual de la exp lotac ión, es necesario estudiar los condicionantes climát icos y del suelo para, a t ravés de ellos, establecer nuevas rotaciones de cultivos. El est udio d e eso s condicionantes se realiza mediante la elaboración de un estudio climático y un estudio edafológico que ref leje las característ icas del clima de esta z ona y de su terreno. 2. ES TU DIO CLI MÁ TIC O. En este apartado se expone el estudio climático ela borado y anteriormente citado, con el fin de determinar las características climáticas de V alde -Ucieza y Quin tanilla d e Onsoña. 2. 1 . E L EC CIÓ N D E O BSE R V ATO R IO . Los dat os del observato rio han sido ob tenidos de AEMET, y ha sid o elegido este observatorio, y n o otros, porque es el qu e más cerca est á de la zona de est udio, y por lo tanto, reflejará co n más exactitud que otros más a lejados, las caracter ísticas climáticas que se producen. Los observatorios elegidos son los siguientes: Nombre del observatorio: Carrión de los Condes Provincia: Palencia Cuenca e Indicativo clim atológico: Cuenca 2, Indicativo 374-X Tipo de observatorio: Completo Período de observaciones: 1983 – 2014 Latitud: 42°20′20″N Longitud: 4°36′07″O Altitud (m): 830 m “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 2 / 19 2. 2. FA CT OR E S C L IM Á T IC O S TÉR M IC O S. 2.2 .1. CU AD RO RE SUM E N D E TE MP ERA TU RA S. Los datos de temperaturas cubre n los 15 años necesarios p ara su correcto es tu dio. En las siguientes tablas se refleja un resumen de las t emperaturas mensuales, y también un resumen de las tempera turas estacionales y anuales de la zona de estudio. Tabla 1: Cuadro de temperaturas mensuales. Temp (ºC) En Feb Mz Ab My Jn Jl Ag Sep Oct Nov Dic Ta'(ºC) 14,1 15 ,8 20,8 23,9 28,7 33,1 34,3 34,0 30,1 25,0 18,4 14,0 ta'(ºC) -6,5 -5,7 -4,9 -2,2 -0,2 4,3 5,6 5,8 3,3 -1,1 -3,9 -7,7 tm(ºC) 3,2 4,0 7,4 9,7 13,1 17,7 19,4 19,3 16,4 12,0 6,7 3,9 T(ºC) 7,4 9,5 13,7 16,1 20,3 25,6 27,9 27,7 24,1 18,2 11,5 8,2 Ta(ºC) 17,2 21,1 24,7 28,1 32,4 36,0 35,8 36,4 33,4 30,1 21,7 16,1 t(ºC) -1,0 -1,6 1,0 3,2 5,9 9,7 10,9 10,9 8,6 5,7 1,9 -0,5 ta(ºC) -2,5 -2,2 -1,0 0,4 3,2 8,8 8,9 8,6 5,4 3,2 -1,0 -2,5 Fuente : Elaboración propia a partir de los datos obt enidos de AEMET . Tabla 2: Cuadro de temperaturas estacionales y anuales. Temp (ºC) Primavera Verano Otoño Invierno Anual Ta'(ºC) 24,5 33,8 24,5 14,6 19,6 ta'(ºC) -2,4 5,2 -0,6 -6,6 -4,5 tm(ºC) 10,1 18,8 11,7 3,7 6,9 T(ºC) 16,7 27,1 17,9 8,4 12,5 Ta(ºC) 32,4 36,4 33,4 21,1 36,4 t(ºC) 3,4 10,5 5,4 -1,0 4,6 ta(ºC) -1,0 8,6 -1,0 -2,5 -2,5 Fuente : Elaboración propia a partir de los datos obt enidos de AEMET . - Glosario de términos: Ta´  T. media de máximas absolutas. Ta  T. máxima absoluta. ta´  T. media de mínimas absolutas. t  T. media de mínimas . tm  T. media. ta  T. mín ima a bsoluta. T  T. media de máximas. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 3 / 19 2.2 .2. RÉG IM EN DE H EL AD AS El estudio del régime n de heladas nos permite clasificar las diferentes épocas del año según el mayor o menor riesgo de que estas se produzcan. ESTIMACIONES DIRECTAS: - Fecha más temprana de la primera helada: 5 de octubre. - Fecha más tardía de la primera helada: 1 de febrero . - Fecha más temprana de última helada: 27 de marzo. - Fecha más tardía de última h elada: 18 de mayo. - Fecha media de la primera helada: 26 de octubre . - Fecha media de última helada: 27 de abril. - Mínima absoluta alcanzada y fecha: -5.1ºC en Febrero de 2005. - Periodo medio de heladas: del 26 de Octubre al 27 de a bril . - El periodo máximo de heladas: del 5 de Octubre al 18 de Mayo. - El periodo mínimo de heladas: del 1 de Febrero al 27 de M arzo. ESTIMACIONES INDIRECTAS  CRITERIO DE EMBERGER Según el régimen de heladas de Ember ger, el año se d ivide en cuatro p e ríodos con distinto riesgo de helada. Para determinarlos se u tilizan las temperaturas medias mínimas (t ). Esos c uat ro períodos, ya calculados para la zona de estudio a partir de dichas temperaturas , son los siguientes: - Periodo de heladas seguras (Hs): entre el 8 d e dici embre y el 5 de marzo . - Periodo d e heladas muy probables (Hp): entre el 6 de noviembre y el 13 de abril. - Periodo de heladas pro bables (H’p): entre el 1 de octubre y el 24 de may o. - Periodo libre de helad as (d): entre el 24 de mayo y el 1 de octubre. El período que más interesa conocer es el libre de heladas (d), el cual en este caso, es desde el 24 de mayo al 1 de octu bre, con una duración aproximada de 145 días. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 4 / 19  CRITERIO DE PAPADAKIS El criterio o méto do de Papadakis permite determinar qué cultivos so n los que mejor se adaptan a la zona de estudio. Según su mé todo, ta mbién conocido como “Método de las estaciones libres de heladas”, el año se divide e n tr es partes. Para la determi nación de cada parte s e utilizan las temperaturas medi as de mínimas absolutas (t’a ). Dichas part es, y a calculadas para este caso, son las siguientes: - Estación media libre de heladas (EMLDH): entre el 1 de mayo y el 24 de septiembre. - Estación media d isponibl e lib re de heladas (ED LH): en tre el 15 de may o y el 10 de septiembre. - Estación mín ima libre de heladas (EmLH): indeter minada ya que no existe ta’>=7 en ningún mes. Se su pone que éstas se producen el d ía primero del mes cuando la marcha d e las temperaturas es ascendente, y el úl timo día del mes cuando dismi nuyen. Las fechas de comienzo y final de los diferentes intervalos se calculan por interpolación lineal. 2. 3 . C L A SI FI C AC I Ó N C LI M Á TICA DE PA P A DA KIS. Papadakis opta por temperaturas más extremas que descri birán mejor los sucesos de helada y considera, con crit erio agronómico, que en la estación mí n ima libre de heladas es p osible el cultivo de especies muy sen sibles a la h elada y en la d isponible , de otras especies; la estación d isponible re pres entaría la posibili dad de cultivos de verano normales. La estación media prácticamente no la considera. Según los d atos obtenidos y lo qu e expone el criterio o méto do d e Pa padakis, esta explotación cerealista de secano se encuentra car act erizada por los siguie ntes índices: - Tipo de invierno: Av (Avena fresco ). - Tipo de verano: M (Maíz). - Régimen de temperatura: TE (Templado cálido) - Régimen de humedad: Me (Mediterráneo seco). - Tipo climático: Mediterráneo templado. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 5 / 19 Como indican los í ndices del cri terio de Papa dakis, el clima predomi nante de la zona de estudio es “m editerráneo templado, caracterizado por invierno s templados y húmedos y veranos secos y cálidos ” . En z onas con est as las características q ue presenta la zona de Valde -Ucieza los cultivos más recomendables pueden ser los siguientes: - Cereales de invierno como pueden ser trigo, ceb ada o avena. - Oleaginosas como el girasol y c olza, aunque ésta última es menos recomendable. - Leguminosas grano c omo pueden ser la v eza y el garb anzo y leguminosas forrajeas como la alfalfa o la veza forrajera. 2. 4. EL EM EN TO S CL IM Á TI C OS H ÍDR IC O S Las precipitaciones son de gran trascendencia en la configu ración del medio natural. Su ritmo temporal y su distribu ción espacial con dicionan los ciclos agrícolas y la distribución de las p rincipales especies animal es y vegetales. Además presenta una gran i mportancia económica en aquellas zonas donde las lluvias son escasas o tienen una marcada torrencialidad. Los rasgos más característ icos en relación con las precipit aciones son: La irregularidad, l a du ración e intensidad y la d isponibilidad hídrica. La s erie d e datos con la que se traba jará es de t reinta años. Los d atos facilit ados son de AEMET, y los dat os de precipitación que se muestran en tablas y gráficos están en mm. La siguiente tabla es u na tabla de p recipitaciones t otales mensuales, en la que ta mbién se refleja el estudio de la d ispersión mediante el método de los qu intiles , la mediana y la media. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 6 / 19 Tabla 3: precipitaciones mensuales, anuales, mediana, media y quintiles en mm. Fuente : Elaboración propia a partir de los datos obtenidos de AEMET . S e p Oc t N ov D i c E ne Fe b Ma r A br Ma y J un J ul A go P m a nua l A ño 1º 1204 243 274 219 461 301 118 224 14 29 0 0 2 5 7 , 2 5 1986 2º 660 941 180 495 825 550 188 309 198 334 590 8 4 3 9 , 8 3 3 3 3 3 3 1987 3º 83 635 279 0 984 200 0 1132 1054 789 815 183 5 1 2 ,8 3 3 3 3 3 3 1988 4º 79 285 1121 1638 65 595 304 556 635 80 80 174 4 6 7 , 6 6 6 6 6 6 7 1989 5º 186 585 499 83 413 110 125 626 1057 642 289 31 3 8 7 , 1 6 6 6 6 6 7 1990 6º 317 333 198 76 460 335 924 497 384 34 82 0 3 0 3 ,3 3 3 3 3 3 3 1991 Q1 255 7 4 3 , 5 122 342 241 190 524 3 7 6 , 5 399 346 51 143 7º 193 1154 46 608 22 45 124 256 414 658 20 286 3 1 8 , 8 3 3 3 3 3 3 1992 8º 816 886 385 78 3 192 200 502 854 888 409 418 4 6 9 ,2 5 1993 9º 264 769 416 645 442 346 32 136 1336 133 -3 102 3 8 4 ,8 3 3 3 3 3 3 1994 10º 207 190 1084 1479 246 337 42 200 284 244 89 2 24 ,69 3 8 5 , 5 5 7 5 1995 11º 198 153 469 1162 1597 227 695 410 619 3 55 ,07 243 467 5 4 9 , 5 8 9 1 6 6 7 1996 12º 328 933 1458 861 710 34 0 , 03 0 51 1215 753 1292 726 7 2 2 , 2 5 2 5 1997 Q2 3 7 2 , 5 5 7 4 , 5 774 6 3 1 , 5 613 2 4 0 , 0 1 5 7 6 , 5 325 1 0 7 2 , 5 499 646 600 13º 417 216 90 402 516 140 153 599 930 245 0 474 3 4 8 ,5 1998 14º 435 1148 176 159 228 10 147 604 514 123 61 452 3 3 8 , 0 8 3 3 3 3 3 1999 15º 3 23 ,27 757 1434 1367 270 61 378 1248 488 40 251 2 24 ,69 5 7 0 ,1 6 3 3 3 3 3 2000 ME DIAN A 3 1 4 , 5 7 0 4 , 5 4 0 0 , 5 4 0 4 , 5 451 252 2 2 1 , 5 474 505 2 9 4 ,5 146 203 16º 109 428 325 10 1039 272 1168 83 496 111 282 297 385 2001 17º 336 831 629 1191 468 217 438 273 352 186 88 162 4 3 0 , 9 1 6 6 6 6 7 2002 18º 405 1545 762 259 620 769 200 577 157 273 197 598 5 3 0 , 1 6 6 6 6 6 7 2003 Q3 4 0 0 , 5 1 1 1 5 , 5 5 1 0 , 5 346 3 9 6 , 5 4 4 0 , 5 3 6 3 , 5 375 3 0 5 , 5 237 135 5 4 5 , 5 19º 396 686 259 433 173 112 527 173 454 201 73 493 3 3 1 , 6 6 6 6 6 6 7 2004 20º 110 1308 381 237 93 106 318 617 200 668 0 0 3 3 6 , 5 2005 21º 445 1299 887 407 333 243 29 7 , 45 285 151 3 5 5,07 12 110 4 0 2 , 0 4 3 3 3 3 3 2006 22º 741 414 382 40 225 508 243 704 771 396 55 305 3 9 8 ,6 6 6 6 6 6 7 2007 23º 103 688 163 865 673 245 52 1038 1132 377 2 6 4 , 76 0 4 6 6 , 7 3 2008 24º 50 721 538 1269 440 259 90 372 755 285 68 232 4 2 3 , 2 5 2009 Q4 7 5 , 5 6 4 5 , 5 4 5 3 , 5 1219 5 8 2 , 5 483 288 292 660 483 1 6 6 , 3 8 121 25º 101 570 369 1169 725 707 486 212 565 681 26 4, 76 10 4 8 8 , 3 1 3 3 3 3 3 2010 26º 35 377 520 190 684 407 450 659 682 220 876 337 4 5 3 , 0 8 3 3 3 3 3 2011 27º 270 936 416 205 120 32 20 719 415 124 122 15 2 8 2 , 8 3 3 3 3 3 3 2012 28º 882 809 170 670 558 420 1049 456 530 304 374 0 5 1 8 , 5 2013 29º 312 642 806 255 625 843 254 480 316 508 299 40 4 4 8 , 3 3 3 3 3 3 3 2014 30º 463 853 435 249 162 197 248 468 213 747 170 223 369 2015 Me di a 3 4 8 , 9 4 2 3 3 3 3 7 1 1 , 1 6 6 6 6 7 5 0 5 , 0 3 3 3 3 3 5 5 7 , 3 6 6 6 6 7 4 7 2 , 6 6 6 6 6 7 3 0 4 , 2 0 1 3 0 9 , 0 1 5 4 8 2 , 2 5 7 2 , 8 3 3 3 3 3 3 5 9 ,4 3 8 2 4 5 , 4 5 0 6 6 7 2 1 9 ,7 4 6 “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 7 / 19 CUADRO RESUMEN DE PRECIPITACIONES Y SU REPRESENTACION GRÁFICA. En la siguiente tab la se refleja un re sumen de los dat os obtenidos con el cálculo de la mediana, la media y los quintiles. Tabla 4: cuadro resumen de precipitaciones (mm) Ene Feb M ar Ab r M ay Jun Jul A go Sept Oct Nov Dic Q1 241 ,00 190 ,00 524 ,00 376,50 399 ,00 346 ,00 51 ,00 143 ,00 255 ,00 743,50 122 ,00 342 ,00 Q2 613 ,00 240,01 76,50 325 ,00 1072,50 499 ,00 646 ,00 600 ,00 372,50 574,50 774 ,00 631,50 Q3 396,50 440,50 363,50 375 ,00 305,50 237 ,00 135 ,00 545,50 400,50 1115,50 510,50 346 ,00 Q4 582,50 483 ,00 288 ,00 292 ,00 660 ,00 483 ,00 166,38 121 ,00 75,50 645,50 453,50 1219 ,00 M ediana 451,00 252,00 221,50 474,00 505,00 294,50 146,00 203,00 314,50 704,50 400,50 404,50 M edia 472,66 304,20 309,02 482, 20 572,83 359,44 245,45 219,75 348,94 711,16 505,03 557,36 Temperatura media anual 429,34 Fuente : Elaboración propia a partir de los datos obtenidos de AEMET . HISTOGRAMA DE PRECIPITACIONES. Para podernos hacer fácilmente un a idea del ré gimen de lluvias d e esta zona, se ha elaborado una tabla y un grá fico en el qu e se incluyen el t otal d e los 30 últ imos años estudiados, separados por la cantidad media de agua que precipita por año. Tabla 5: Distribución de frecuencia de preci pitación. Intervalo de Precipitación Nº Años Intervalo de Precipitación Nº Años 0-100 0 400 - 500 10 100 - 200 0 500 - 600 5 200 - 300 2 600 – 700 0 300 - 400 12 700 - 800 1 Fuente : Elaboración propia a partir de los datos obtenidos de AEMET . Figura 1: Histograma de frecuencias de precipitaciones. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 8 / 19 Como se p uede ob servar, tanto en la tabla como en l a gráfica, las precipitaciones anuales más usuales en la z ona de estudio se encuentran ent re 300 y 500 mm, d ando lugar a una precipitación media de 429,34 mm, c omo se expone anteriormente. 2. 5 . VI E N TO S . El viento es un elemento importante del clima, sobre todo en zonas de alta intensidad. Se realiza un estudio mensual y se elabora la siguiente mediante los datos obtenidos de las rosas de los vientos facilitadas p or AEMET. Tabla 6: Datos de la rosa de los vientos. MESES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Vmax(km/h) >50 >50 >50 32 - 50 32 - 50 20 - 32 20 - 32 20 - 32 20 - 32 32 - 50 32 - 50 32 - 50 Dirección Vmax N W SW SW SSW SSW SW SSW SW SSW SW SW SW Dirección dominante SW SW NE SW NE NE NE NE NE SW SW SW % Calmas 26,50 26,20 19,40 14,50 16,90 16,20 16,50 19,50 25,80 32,10 29,80 24,70 % Calmas medio 22,34 Fuente : Elaboración propia a partir de los datos obtenidos de AEMET . Este fenómeno meteo rológico puede ser un problema, aunque d e poca importancia, para labores d e cultivo como es la aplicación d e tratamientos fitosanitarios en primav era, ya q ue la velocidad del viento p uede sobrepasar los 50 km/h. La dirección dom inante d e los mismos suele ser en prima vera-verano noreste, y en otoño-invierno suroeste. Los días de calma re presentan el 22,34 %. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 9 / 19 2. 6. C LIM O G R AM A O M B R O TÉR M IC O D E G AU SS E N . El d iagrama Ombrotérmico d e Gaussen se realiza para determinar la existe ncia y duración de los períodos de sequía. Dicho diagrama se reali za con las t emperaturas y las p recipitaciones medias de cada mes durante los 30 añ os estudiados, elaborando una tabla c on ellas y posteriormente el diagrama propiamente dicho . Para ello situaremos los 12 meses en el eje de ab scisas y las precipitaciones y temperatu ras en un d oble eje de ordenadas, en el que la escala de las p recipitaciones (mm) sea el dob le q ue la de las temperaturas (ºC), ya q ue u n mes se con sidera árido si P<2Tm y con esta grafica se puede observar al ins tante ese dato. Tabla 9: Temperaturas y precip itaciones medias de cada mes. M eses En Feb Mz Ab My Jn Jl Ag Sept Oct Nov Dic P(mm) 461,00 335,70 295,95 524,12 576,48 366,94 261,89 224,64 327,50 670,18 555,39 552,24 tm(ºC) 3,20 4,00 7,40 9,70 13,10 17,70 19,40 19,30 16,40 12,00 6,70 3,90 Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obt enidos de AEMET . Figura 2: Climograma Ombrotérmico de Gaussen. Como se puede observar en el “ Climogr ama Ombrotérmico de Gaussen ” , el período seco en la zona de estudio se establece e ntre los meses de Junio y Se ptiem bre. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 10 / 19 2. 7. C ON C LU S IO N ES D EL E S TU DIO C L IM Á T IC O. Como conclusión del estudio climático de Valde -Ucieza se expone la clasificación climática final, resultado de los cálculos e índices elab orados en los apartados anteriores. Con dichos cálculos e índices obtenidos , se llega a la conclusión de que la zona de estudio, se caracteriza por presentar un clima mediterr áneo t emplado, árido, con un período de sequía comprendido entre los mese s de Junio y Septiembre y un período libre de heladas de 145 días. Las diferencias d e temperatura a lo largo d el año son ele vadas, ya que los veran os son cálidos y secos, y l os inviernos templado -fríos, con heladas frecuentes y lluvias escasas. Las temper aturas y las precipitaciones en primavera y en otoñ o presentan una gran variabilidad. Las precip itaciones son medias -bajas, localizándose principalmente en otoño e invierno, siendo ocasi onales en primavera, y nulas e n verano. Salvo alg una precipitación sólida en forma de n ieve o gran izo, la gran mayoría se p roduce en forma de agua líquida. Por último, como se expuso anteriormente, los cultivos más recomendables para su implantación, por coincidir sus exige ncias climáticas c on las características climáticas d e la zona, son los cereales de invierno (trigo, cebad a, avena, et c), el gir asol, o leguminosas como pueden ser veza (grano o forraje), garbanzo o alf alfa. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 11 / 19 3. ES TU D I O DE S U EL O. La ela boración d e un análisis de suelo es muy importante ya que tod os los suelos no son iguales, y cada uno presenta unas características f ísic as, químicas y b iológicas propias. Con los análisis de suelo realizados se pretende conocer dichas características para así tomar las decisiones más adecuadas en cuanto a fertilización, rotaciones y alternativas de cultivos a elegir. Además, estos análisis permit en conocer las care ncias de determinados nutrientes del suelo, pudiendo optimizar los abonados gracias a ellas y conseguir así mejorar la fertilidad y los rendimien tos de las parcelas . Para realizar d ichos a nálisis, se han t omado tres mu estras de suelo de las parcelas del p romotor, las cuales se consider an representativas de todas las p arcelas d e la zona y en concreto de la explotación. 3. 1. A N AL IS IS DE SU ELO S. Mediante una calicata, se toman las tres muestras de suelo (nº150648, nº150649 y nº150650) que posteri ormente son analizada s en un laboratorio, obt eniendo los resultados que se muestran a continuación. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 12 / 19 Tabla 10 : Datos del análisis de la muestra de suel o nº150648. INFORME DE RESULTA DOS DE LA MUES TRA Nº 15064 8 PARÁMETRO UNIDAD RESULTADO MÉTODO INTERPRETA CIÓN pH (1:2,5) - 8,49 Potenciometría PNT-S- 01 - Conductivida d mS/cm 0,17 Conductivíme tro (1:2,5) - Arena ISSS % 43,84 Densímetro Bouyoucos - Limo ISS S % 20,56 Densímetro Bouyoucos - Arcilla IS SS % 35,60 Densímetro Bouyoucos - Textura ISSS - Arcilloso grueso - - Materia orgáni ca oxidab le % 0,99 Volumetría redox. PNT-S- 05 Bajo Carbona tos % 9,70 Bernard. PNT-S- 03 Bajo Caliza activa % No realizad o Bernard - Fósforo asimilable mg/kg de suelo 9,70 Olsen. PNT-S- 04 Bajo Potasio asimilable mg/kg de suelo 146,00 Emisión ató mica. PNT-S- 07 Bajo Calcio asimi lable mg/kg de suelo 40,40 Absorción atómica. PNT-S- 06 Muy alto Magnesio asimilable mg/kg de suelo 0,82 Absorción atómica. PNT-S- 06 Bajo Sodio asimilable mg/kg de suelo 0,02 Em isión ató mica Muy bajo Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos del análisis de ITAGRA. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 13 / 19 Tabla 11 : Datos del análisis de la muestra de suel o nº150649. INFORME DE RESULTA DOS DE LA MUES TRA Nº 15064 8 PARÁMETRO UNIDAD RESULTADO MÉTODO INTERPRETACIÓ N pH (1:2,5) - 8,55 Potenciometría PNT-S- 01 - Conductivida d mS/cm 0,19 Conductivíme tro (1:2,5) - Arena ISSS % 35,84 Densímetro Bouyoucos - Limo ISS S % 19,56 Densímetro Bouyoucos - Arcilla IS SS % 44,60 Densímetro Bouyoucos - Textura ISSS - Ar cilloso grueso - - Materia orgáni ca oxidab le % 0,79 Volumetría r edox. PNT-S- 05 Muy bajo Carbona tos % 16,00 Bernard. PNT-S- 03 Normal Caliza activa % 4,60 Bernard - Fósforo asimilable mg/kg de suelo 7,50 Olsen. PNT-S- 04 Bajo Potasio asimilable mg/kg de suelo 125,00 Emisión ató mica. PNT-S- 07 Bajo Calcio asimi lable mg/kg de suelo 42 ,40 Absorción atómica. PNT-S- 06 Muy alto Magnesio asimilable mg/kg de suelo 0,80 Absorción atómica. PNT-S- 06 Bajo Sodio asimilable mg/kg de suelo 0,04 Emisión ató mica Muy bajo Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos del análisis de ITAGRA. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 14 / 19 Tabla 12 : Datos del análisis de la muestra de suel o nº150650. INFORME DE RESULTA DOS DE LA MUES TRA Nº 15064 8 PARÁMETRO UNIDAD RESULTADO MÉTODO INTERPRETA CIÓN pH (1:2,5) - 8,54 Potenciometría PNT-S- 01 - Conductivida d mS/cm 0,17 Conductivíme tro (1:2,5) - Arena ISSS % 50,84 Densímetro Bouyoucos - Limo ISS S % 19,56 Densímetro Bouyoucos - Arcilla IS SS % 29,60 Densímetro Bouyoucos - Textura ISSS - Arcilloso grueso - - Ma teria orgánica oxidab le % 0,93 Volumetría redox. PNT-S- 05 Muy bajo Carbona tos % 16,30 Bernard. PNT-S- 03 Normal Caliza activa % 3,90 Bernard - Fósforo asimilable mg/kg de suelo < 4,00 Olsen. PNT-S- 04 Bajo Potasio asimilable mg/kg de suelo 92,00 Emisión ató mica. PNT-S- 07 Bajo Calcio asimi lable mg/kg de suelo 39,70 Absorción atómica. PNT-S- 06 Muy alto Magnesio asimilable mg/kg de suelo 0,62 Absorción atómica. PNT-S- 06 Bajo Sodio asimilable mg/kg de suelo 0,03 Emisión ató mica Muy bajo Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos del análisis de ITAGRA. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 15 / 19 3. 2. IN TE RP R ET A CI ÓN D E L O S R E SU LT A DO S . 3.2 .1. TEX TU RA . La textura se d etermina a partir de las distintas proporciones d e arena, limo y arcilla existentes. Los análisis de textura en el laboratorio han determinado que los suelos de Valde- Ucieza son de t extura (según el sistema de calificación de texturas ISSS) arci llosa gruesa . Esta text ura indica que es un terreno considera do “fuerte” p ara ser trabajado , es decir, de mayores exigenc ias en potencia de los vehículos que otros. En lo q ue se refiere a cultivos herb áceos extensivos de secano, dicha textura proporciona buenas condiciones a los cultivos , como son una adecuada retención de agua y de nutrientes en los estratos superiores dond e se desarrolla el cultivo. La capacidad de retención de agua permite, en zonas de precipitaciones tan variables y en ocasiones tan escasas como es Valde-Ucieza, q ue el cul tivo disponga de humedad durante un período de tiempo mayor. En añ os de abundantes precipitaciones, esa capacidad de retención del agua que otorga esta textura al suelo, puede causar enc harcamientos, afectando así a las producciones y rendimientos. 3.2 .2. MA TER IA OR GÁ NIC A. Desde el punto de vista agrícola la materia orgánica juega un p apel importantísimo en el suelo, debido a las mú ltiples cualida des beneficiosas que le proporcion a, pudiéndose destacar las siguientes: mejora d el balance hídrico, aument o del poder tampón, facilita el drenaje, au menta la capacidad de retención hídrica, redu ce la erosión, aumento de la estab ilidad estructural del suelo o aumento de la capacidad de intercambio catiónico, entre otras muchas. Es por ello que res ulta esencial su estudio. La c ant idad d e materia orgánica (M.O.) en estos suelos destaca por s u escasa presencia en los mismos, es decir, el contenido en M.O. suele ser bastante bajo, habitualmente alrededor del 1%. Esta escasez p uede ser causada por el consumo de la M.O. y el no ap ortarla posteriormente, es d ecir, qu e el suelo n o recu pera toda la materia orgánica que libera. Para solu cionar este problema es recomendab le realizar abonados q ue se ad apten a las absorciones de los cult ivos, pero también a las carencias del suelo, para ir “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 16 / 19 elevando su contenido en materia orgánica, y por lo tan to su fer tilidad, progresivamente. 3.2 .3 . AC ID EZ D EL SU E L O. La acidez o alcalinidad de u n suelo se expresa mediante el p H del mismo, es decir, por la concentración d e iones h idrógeno que se encuentra en ese momento disociados en la solución del suelo. El pH de estos su elos es alcalino, ya que su v alo r se encuentra alrededor de 8,5 (>7), lo que favorece al desarrollo de la mayoría de cult ivos, ya que proporciona una gran disponibilidad de nutrientes a los mismos. Es recomendable mantenerlo alrededor del 8,5 por los efectos p ositivos que t iene sobre los cultivos . 3.2 .4 . SAL IN ID AD . La presencia de sales en un suelo provoca la s alinización de los mismos, lo que tiene u n efecto perjudicial para los cult ivos, ya que d isminuyen la cant idad de agua disponible para las plantas (por un elevado potencial osmóti co) y desestabilizan la estructura del suelo (dispersión coloidal). Su determin ación se realiza med iante el análisis de la condu c tividad eléctrica del suelo . Los suelos estudiados presentan una co nductividad muy baja, por lo que no presentan problemas de salinidad para el desarrol lo de los cultivos. 3.2 .5 . CA RB ON AT O S. El pH y los carbonatos de un suelo est án relacionados, ya que, como en este caso, si el suelo es b ásico, cabe esperar la presencia d e carbonatos en el mismo. Tr as los análisis, el contenido en carbon atos es de alrededor de un 16 %, lo qu e respald a lo anteriormente dicho. Esta cantidad de carbonatos en el suelo se considera como alta, ya que es superior al 10 %, y puede limitar el desarrollo de algu nas especies cu ltivadas o provocar alguna defici encia o “bloqueo” de algún nutriente. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 17 / 19 CALIZA ACTIVA. A causa de con tener más de un 10 % de carbon atos, es necesar io analizar la caliza activa d e los suelos estudiado, ya q ue es el calcio q ue más f ácilmente reacciona con otros elementos y caus a problemas en la nutrición de las plantas, imp idiéndolas la absorción de algunos nutrientes por bloqueo o precipita do de los mismos. Los suelos del promotor tien en una concentración de caliza activa de alre dedor de 3,80, por lo que se p uede decir q ue la nutrición de los cultivos d e más sensibles puede verse afectada. 3.2 .6 . C ON T EN ID O E N NU T R IEN T ES . Como se p uede apreciar en tres los análisis realizados, el contenido en nutrientes de los suelos de la z ona de estud io es, en general, muy b ajo. Las concen traciones de nitrógeno total y de fósforo, p otasio, mag nesio y sod io asimilables son r elativamente escasas, mientras que la de calcio asimilable, como ya se ha exp uesto en el a partado anterior, es muy elevada . Para solucionar dichas caren cias se p uede real izar una enmienda orgánica que mejore las características físicas y sobret odo qu ímicas (fertilidad) del suelo, así como abonados (mediante fertilizantes químicos) adapt ados a las necesidades del mismo . 3.2 .7 . RE G IM EN E S D E HU ME DA D Y T EMP ER ATUR A D EL SU ELO (SO IL T AXO NO MY ). 3.2.7.1. REGIMEN DE TEMPERATUR A. Hacen ref erencia a la temp eratura media an ual del suelo, la c u al se mide a 50cm de la superficie, que es u na medida arbitraria, pero a p artir d e la cual se entiende que la temperatura no varía por los cambios diarios de t emperatura, sino po r estaciones. La f alta de medidas de campo supone una dificul t ad grande para su aplicación en esta taxonomía de suelos, p or lo que suele deducirse a part ir de los datos de t emperatura del aire: tms = tª del suelo = tª del aire más un grado En concreto, la zona de est udio (Valde-Ucieza, en Palencia) tien e un régimen de temperatura de Régimen Térmico , ya q u e la diferencia en tre la media de las temperaturas de los mes es d e verano y los de invierno, es superior a 15ºC pero inferior a 22ºC. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 18 / 19 3.2.7.2. REGIMEN DE HUMEDAD . En la clasificación de regímenes de humedad, enc ontramos 5 tipos: 1. Régimen ácuico y perácuico: El característico de suelos hidromorfos, e s decir, aquellos suelos con mal drenaje que se encue nt ran saturados de agua, lo que produce una especie de asfixia en las plantas 2. Régimen údico y perúdico: Es característico de los suelos de climas húmedos que tienen una plu viometría bien d istri buida a lo largo del año, lo que permite t ener a las plantas siempre agua, pero también provoca u na pérdida importante de calcio, magnesio, potasio, entre otros el ementos. Son suelos que tienden a ser ácidos. 3. Régimen xérico: Este es el que se p resenta en suelo mediterráneos, con inviernos fríos y veranos cálidos y con sequias prolongadas, en la estación veraniega h ay un déficit de agu a y hasta otoño n o se p rodu cen las lluvias, ahí la evapot ranspiració n baja y el agua permanece en el suelo todo el invierno. En primavera hay otro máximo relativo de aguas , pero al ser muy grande la evapotran spiración, el agu a se agota rápido al ser las lluvias en verano muy poco frecuentes y poco eficientes por la elevada evo - transpiración. 4. Régimen ústico: D e características similares al xérico p ero ahora el período de lluvias coincide con la estación cálida (máximo de pérdidas por evapotranspiración del agua caída). 5. Régimen arídico o tórrido: Este es del q ue disponen los suelos de regiones áridas o semiáridas, las precipitaciones son inferiores a la evo transpiración por lo que tienen déficit de agua durante todo e l año por lo que e n casos extremos no es posible ningún cultivo. Tabla 13: Regímenes de humedad y temperatura del suelo. Tm anual [ ºC] R. Temperatura (ST) P. anual [ mm] R. Humeda d [ST] Suelo 11,0675 Térmico 429,34 Xérico Fuente: Elaboración propia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo II: Con dicionan tes del medio físico. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 19 / 19 3. 3. C ON C LU S IO N ES DE L E ST UD IO DE S UE LO . Los suelos de l a explotación del pr omotor constan de una estr uctu ra arcillosa gruesa con u n pH alcalino , no salino, que favorece el desarrollo d e la mayoría de los cultivos. Según lo establ ecido por la Soil Taxo nomy , dichos suelo s presentan un régime n de temperaturas “Térmico” y de humedad “Xérico”, indicando que a causa d e los inviernos fríos y veran os cálidos y con sequias prolongadas, en la estación veraniega se produce un déficit de agu a y hasta otoño no llegan las lluvias. En este caso, la evapotranspiración baja, y el agua p ermanece en el suelo todo el invierno. En primavera hay otro máximo relativo de a guas, pero al ser muy grande la evapotranspiración, el agua se agota rápido al ser las lluvias en verano muy poco frecuentes y poco eficientes po r la elevada evapotranspiración. Esta clasificación establece que el su elo pertenece al orden “Inceptisol” (como la mayor ía de los suelos de España), donde los suelos se caracterizan por ser productivos (si no les falta humedad) hablando de agricultura, a p esar de su escaso desarrollo. El contenido de materi a or gánica, al igual que de la mayoría d e n utrientes, es mu y bajo, por lo que se tien en que reali zar las prácticas de cult ivo n ecesarias para, p or l o menos, mantenerlo alrededor de ese 1% que se expone en los análisis . Es n ecesario tener en cuen ta los altos niveles de carbonatos que indican la presencia de caliza activa en el s uelo. Conviene, como anteriormente se ha exp uesto, emplear fertilizantes de fondo azufrados en algún añ o de la ro tación, para así facilitar la asimilación de nut rie ntes p or parte de los cultivos y evitar que se bloqueen por la acumulación de caliza activa en el suel o . La explotación del promotor, según los resultados del estud io de suelo, dispone de suelos apropiados p ara el des arrollo de una actividad agrícola, ya q ue las características de textur a, pH, salinidad y carbonatos favorecen el desarrollo de los cultivos sin proporcionarlos ningún t ipo d e estrés. Po r otra parte, en cuanto al contenido de materia o rgánica y nutrientes, el suelo limita l os cultivos, ya q ue los contenidos de dichas caracter ísticas son bajos, por lo que es necesario realizar una correcta fertilización para cubrir las exige ncias nutritivas de los cultivos. PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SE CANO DE 150 HA EN VALDE -UCIEZ A (PALENCIA) MEMORIA ANEJO III : Ficha urba nística. Alumno: Alberto d el Río Bravo UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE IN GENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Ru ral. MEMORIA ANEJO I II : FICHA URBANÍSTICA “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Índice d el anejo III: Ficha urbanística . Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS D E PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. ÍN DI CE 1. INFORMACIÓN CATASTRAL. ..................................................................................... 1 2. LEGISLACIÓN. ............................................................................................................ 2 3. FICHA URBANÍSTICA. ................................................................................................ 3 “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALE NCIA)” Anejo III: Fic ha urbanística . Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 1 / 4 1. IN FO R M A C IÓ N CA TA ST RAL . En la siguien t e hoja catastral se recoge la información necesaria del emplazamiento de la construcción. La nave se ejecutará en la parcela nº 40 del polígono n º 7 del t érmino municipal de Valde-Uciez a (Palencia), y con cretamente en la localidad de Villamorco (Palencia). “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALE NCIA)” Anejo III: Fic ha urbanística . Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 2 / 4 2. LE G IS LA C IÓ N . La legislación a tener en cuenta para la ejecución del proyecto es la siguiente: - Ley 10/1998 de 5 de Diciembre, de Ordenación d el Territorio de la comunidad de Castilla y León (BOCYL nº 236,10/12/1998). - Ley 5/1999 de 8 de Abril, de Urbanismo de Castill a y León (BOCYL nº 70, 15/4/1999). - Decreto 6/2009, de 23 de Enero, por el que se ap rueb an las Dir ectrices de Ordenación de Ámbito Subregional de la provinci a de Palencia (BOCYL nº18, 28/1/2009). - Corrección de errores del Decreto 6/2009, de 23 de Enero, por el que se aprueban las Directrices de Ordenación de Ámbito Subregional de la pr ovinci a de Palencia. - Decreto 22/2004, de 29 de Enero, por el que se aprueba el reglamento de urbanismo de Castilla y León (BOCYL nº 21, 2/2/2004). - Ley 25/1988, de 29 de Julio de 1988, de carreteras y caminos (BOE nº 182, 30/7/1988). - Real Decreto 1812/1994, po r el que se apr ueba el reglamento general de carreteras (BOE nº 228, 29/9/1994). Según el archivo de planeamiento Urbanístico y ordenación del territorio vigente publicado por la Junta de Castilla y León y el sistema de información urbanística referente al municipio de Vale-Ucieza, podemos consider ar el suelo de la parcela, como suelo no urbanizable común, con uso agropecuario, ed ificaciones au xiliares (como es el caso del promotor), almacenes y silo s. En el artículo 32 de dicha ley, en lo referen te a sue lo rústico, se exponen las condiciones que debe cumplir la con strucción que se va a llevar a cabo, ent re las que cabe destacar lo siguiente: - La altura máxima será de dos p lantas, salvo para las constru cciones e instalaciones que justifiquen la necesida d t écnica de superarla. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALE NCIA)” Anejo III: Fic ha urbanística . Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 3 / 4 - Se exigirá la adaptación a las características del entorno inmediato y del paisaje circundante, en cuanto a situación, uso, altura, volumen, color, composic ión, materiales y demá s características, así como el respeto d e la vegetación y de los perfiles naturales del terreno. A la hor a d e d efinir las caract erísticas d e la construcción, estás t ambién vendrán reguladas en el artículo 82 del Decreto 6/2009, de 23 de Enero, por el que se aprueban las Directrices de Ordenación de Ámbito Subre gional de la provincia de Palencia. 3. FICH A U RB AN ÍST I CA. Conforme a la legislación an teriormente expuesta se llevara a cab o la siguient e ficha u rbanística, en la c ual, se resumirán los condicionantes urbanísticos de obligado cumplimiento para la ejecución de la obra objeto del presente proyecto. - Proyecto: Proyecto Bási co y de Eje cución de N ave A lmacén de M aquina ria y de Productos Agrícolas. - Situación: Valde-Ucieza (Palencia). Po lígono 7, parcela 40 . Camino de Villamorco a La Serna . Referencia catas tral 34192A007000400000BS. - Superficie: 4245,00 m ² . - Promotor: Dº Desiderio del Río García, domicilio en C/Piña Blasco nº 27 , 2ºE, 34 120, Carrión de los Condes (Palencia). - Clasificación del suelo que ocupa: Rúst ico, no ur banizable. Respecto a la ley 5/19 99 de 8 de Abril, de Urban ismo de Castilla y L eón, y al Decreto 22/2004, de 29 de Enero, por el que se apru eba el reglamento de urb anismo de Castilla y León, y en con sonancia con los artículos 23 .2 y 57.1 re spectivos a cada ley, dicho s uelo s e e ncuentra compren d ido en la c alificación de usos excepcionales, lo s cuales permiten la elaboración de cons trucciones e instalaciones vinculadas a la explotación agrícola (como es el caso), ganadera, forestal, piscícola o cinegética. Conforme a lo expuesto anteriormente, se elab or a la siguiente ficha urbanística. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALE NCIA)” Anejo III: Fic ha urbanística . Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 4 / 4 Tabla 1: Ficha urbanística. CONDICIONANTES NORMATIVA PROYECTO CUMPLE (SI/NO) Uso del suelo Suelo no urbanizable común, permitiendo uso agropecuario Construcción de nave agrícola SI Parcela mínima 500,00 m ² 4245,00 m ² SI Superficie máxima edificable 20% (2122,50 m ² ) 17% (700 m ² ) SI Altura del alero 7 metros 7 metros SI Altura de la cumbrera 9 metros 9 metros SI Retranqueos Laterales: 4 metros > 4 metros SI Frontal: 10 metros > 10 metros SI Condiciones estéticas Cubiertas en tonos oscuros y fachadas en ocres, pajizos, pardos, etc. Cubierta en color rojo teja y fachada en amarillo pajizo SI Nº de plantas 2 1 SI Distancia al camino de Villamorco a La Serna 18 metros de la arista exterior de la carretera > 18 metros de la arista exterior de la carretera SI Distancia a cauces de agua 5 m de servidumbre > 5 m de servidumbre SI 100 m zona de policía > 100 m zona de policía SI Fuente: Elaboración propia. El abajo firmante, declara bajo su responsabil idad que las circunstancias que concurren y las Normas Urb anísticas d e aplicación en este proyecto s on las arriba indicadas. Palencia, Mar zo de 2019 El alumno de la titulación de Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rur al Fd o.: Alberto del Río Bravo PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SE CANO DE 150 HA EN VALDE -UCIEZ A (PALENCIA) MEMORIA ANEJO IV : Co ndici onantes de legisla ción. Alumno: Alberto del R ío Bravo UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE IN GENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Ru ral. MEMORIA ANEJO IV : CONDICIO NANTES DE LEGISLACIÓN “PROYECTO DE MEJORA DE U NA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Índice d el anejo IV : Condic ionantes de le gislación . Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE INGENIE RÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. ÍN D IC E 1. LEGISLACIÓN REFERENTE A LA CONSTRUCCIÓ N. ..................................................... 1 2. LEGISLACIÓN REFERENTE A LA GESTIÓN DE RESIDUOS DE CONSTRUCCIÓN. ......... 1 3. LEGISLACIÓN REFERENTE A LA NORMATIVA AMBI ENTAL. ...................................... 1 4. LEGISLACIÓN REFERENTE A LAS INSTALACIONES. .................................................... 2 5. LEGISLACIÓN REFERENTE A LA NORMATIVA DE SEGU RIDAD Y SALUD. ................... 2 6. LEGISLACIÓN REFERENTE A LA PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS. ........................ 2 “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo IV: Cond icion antes de legislación. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 1/3 1. LE G IS LA C IÓ N R E F ER E N TE A L A CON STR U CC IÓN . La legislación referente a la construcción que principalmente se debe cumplir es el Código Técnico de la E dificación (C.T.E.), y en p articu lar los sigu ientes documento s básicos (DB):  Documento Básico SE (Seguridad estructural).  Documento Básico SE -AE (Ac ciones en la Edificación).  Documento Básico SE -C (Seguridad Estructural – Cimientos).  Documento Básico SE -A ( Seguridad Estructural Acero).  Documento Básico SE -F ( Seguridad Estructural Fábrica).  Documento Básico SI (Seguridad en caso de Incendio). Además de los anteriores, también se debe cump lir la siguiente normativa:  NCSE Norma de construcción sismo -resistente: pa rte general y edificación .  EHE-08 Instrucción de Hormigón Estructural. 2. LE G IS LA CIÓ N RE FE RE NTE A L A GE STIÓ N DE RE SI DU O S DE CO NS TR UC CIÓ N. En cuanto a resi d uos d e construcción y demolición, la nor mativa que regu la su producción y gestión, y la cual se debe consu ltar, es el Real D ecreto 105/2008, del 1 de febrero. 3. LE G IS LA CIÓ N REF ER E NTE A L A N O RM A TIV A AM B IEN TA L. La legislación referente a la nor mativa am biental que es necesario con sultar es la Ley 21/2013, de 9 de d iciembre, de evaluación Ambiental , en la que se ind ica si es necesario o no un estudio d e imp acto ambie ntal para la construcción de la nave que demanda el promotor . El proyecto no se encuen tra comprendido en ninguno de los supuestos referenciados en el Apartado 7, Ámbito de aplicación de la evaluación de impacto ambiental, por lo que queda exento de contener una evaluación de impacto ambiental, completa o simplificada. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo IV: Cond icion antes de legislación. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 2/3 4. LE G IS LA C IÓ N R E F ER E N TE A L AS INS TAL A CIO N ES . La nave que se va a construir solamente constará de ins talación eléctrica monofásica, por lo que la legislación a seguir en lo referente a las instalac iones será el Reglamento Electrotécni co de Baja Ten sión, recogido e n el Real D ecreto 84 2/2002 de 18 de Septiembre, junto a las instrucciones técnic as complementarias (ITC). 5. LE G IS LA CIÓ N REF ER E NTE A L A N O RM A TIV A D E SE GU RID AD Y S AL UD . La normat iva de seguridad y salu d a con sultar es el Real D ecr et o 1627/97 del 24 de Octubre, en el que s e establecen las disposicione s mínimas de seguridad y salud en las obras de construcción. Según lo establecido e n este decreto, será n ece sario elaborar un Estudio de Seguridad y Salud en aquellos proyectos que cumplan alguna de las condiciones siguientes:  El presupuesto de ejecución por contrata del proyecto es igual o superior a 450.759 €.  La duración estimada es superior a 30 días labora les, empleándose en algún momento a más de 20 trabajadores simultáneamente.  El volumen de mano de ob ra estimada, entendie n do por tal la suma d e los días de trabajo del total de los trabajadores en la obra, sea superi or a 500.  Se presentan obras de túneles, galerías, co n ducciones subterráneas y pres as. El presente proyecto, al no incluirse en n inguno de los sup uestos anteriores, estará obligado en la fase de redacción, a la re alizació n de un Estudio B ásico d e Seguridad y Salud. 6. LE G IS LA CIÓ N REF ER E NTE A L A PR O TEC CIÓ N CO NT RA IN CEN DI O S. Con relación a la instalación de protección contra incendios, se t endrá en cuent a lo establecido en el Código Técnico d e la Edificac ión Documento Básico, Seguridad en caso de Incendio (CTE DB-SI), el Real D ecreto 2267/2004, d el 3 de diciembre, por el que se ap rueba el reglamento de segu ridad contra incendios en los establecimientos industriales y el Real Dec re to 560/2010, de 7 de mayo, por el q ue se mod ifican los artículos 4.2 y 5 de la normativa a nterior. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo IV: Cond icion antes de legislación. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 3/3 Según la legislación vigente y teniendo en cuenta las características de la edificación (700m ²) , será necesario i nstalar 2 extintor es de polvo químico ABC, polivalentes, antibrasa s, de eficacia 21A/113B, de 9 Kg, de agente extintor. La presencia d e cada extintor se señalizará mediante una señ al de tamaño 210 x 210 mm que cumple con la norma UNE 23033- 1. Para cump lir con el CTE- DB SI 3 “E vacuación”, se ha est ablecido una única salida de planta o salida de recinto, puesto que la oc upación es mínima (inferior a 100 personas), no presenta uso hospitalario, y la longitud de los re corridos de evacuación hasta una salida de p lan ta no excede de 50 m al trat arse de un ed ificio de una ún ica planta, q ue tiene una salida directa al espacio exterior seguro y d onde la ocup ación no excede de 25 personas. No se disp ondrá señalización d e los medios de evacuación, p uesto que la salid a del recinto excede los 50 m² , es f ácilmente visible desde todos los puntos del recinto y los ocupantes están familiarizados con el edificio. PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SE CANO DE 150 HA EN VALDE -UCIEZ A (PALENCIA) MEMORIA ANEJO V : Est udio de alt ernativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE IN GENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Ru ral. MEMORIA ANEJO V : ESTUDIO DE ALTERNATIVAS “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Índice a nejo V : E studio de alter nativas . Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMP US DE PALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. ÍN D IC E 1.OBJETO DE ESTUDIO. ..................................................................................................... 1 2.ALTERNATIVAS EN CUANTO AL SISTE MA DE EXPLOTACIÓN. ........................................ 1 2.1.ALTERNATIVAS DEL SISTEMA DE LABOREO. ........................................................ 1 2.1.1.LABOREO TRADICIONAL. ................................................................... 1 2.1.2.MÍNIMO LABOREO. ................................................................ ........... 3 2.1.3.SIEMBRA DIRECTA. ............................................................................ 4 2.1.4.ELECCIÓN DEL SISTEMA DE LABOREO (ANÁL ISIS MULTICRITERIO). . 5 2.2.ALTERNATIVAS DE LA ROTACIÓN DE CULTIVOS. ................................................. 7 2.2.1.CEREALES DE INVIERNO. .................................................................... 7 2.2.2.OLEAGINOSAS. ................................................................................. 10 2.2.3.LEGUMINOSAS. ................................................................................ 12 2.2.4.ELECCIÓN DE LA ROTACIÓN DE CULTIVOS (ANÁLISIS MULTICRITERIO). ...................................................................................... 14 3.ALTERNATIVAS CONSTRUCTIVAS. ............................................................................... 16 3.1.ALTERNATIVAS EN CUANTO A LA ESTRUCTURA. ............................................... 16 3.1.1.ESTRUCTURA DE HORMIGÓN ARMADO. ........................................ 16 3.1.2.ESTRUCTURA DE ACERO. ................................................................ . 17 3.1.3.ELECCIÓN DE LA ESTRUCTURA. ....................................................... 18 3.2.ALTERNATIVAS EN CUANTO A LA CUBIER TA. .................................................... 19 3.2.1.PANEL “TIPO SÁNDWICH”. .............................................................. 19 3.2.2.FIBROCEMENTO. .............................................................................. 20 3.2.3.CHAPA SIMPLE DE ACERO GALVANIZADO PRELAC ADO. ................. 21 3.2.4.ELECCIÓN DE LA CUBIERTA. ............................................................. 21 3.3.ALTERNATIVAS EN CUANTO A LOS CERRAMIENTOS. ........................................ 23 4.CONCLUSIONES DE LAS ALTERNATIVAS. ..................................................................... 23 “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 1 / 23 1. OB JE T O D E E ST UD IO. La finalidad de este documento es la exposición d e las alternativas a considerar para aplicar en la explotación (en cuanto a sistema de laboreo y rot ación) y en la construcción de la nave teniendo en cuenta las co ndiciones expuestas por el p romotor. El ob jetivo del promotor es re ducir los costes de producción para aumen tar la rentabilidad de su explotación , optimizando el uso de la maquinaria que posee y mejorando, a ser posible, su calidad d e vida y d e t rabajo. El promotor también d esea reducir el tiempo de trabajo en su explotación para así, si lo desea, aumentar la cantidad de labores a terceros a realizar. Para tomar una d ecisión sob re cada una de ellas, se van a analizar las ventajas e inconvenientes de cada alternativa p ropuest a, y posteriormente me diante un “an álisis multicriterio” se elegirá las más adecuadas. 2. ALT ERN A TIV AS EN C U AN TO AL S IS TEM A DE E XPL OT ACI ÓN . Las alternativas referidas al sistema de explotación son las siguientes: - Alternativas del sistema de laboreo. - Alternativas de la rotación de cultivos. 2. 1. A LTE RN ATI VA S DE L S IST EM A D E L AB O RE O. A p artir de las condiciones expuestas p or el p romotor y su tendencia e i nterés por reducir los costes de producción y por el mínimo lab oreo y la siembra directa se van a estudiar las posibles alternativas del sistema de l aboreo. 2.1 .1. L ABOR EO TR AD ICIO NAL . El labor eo tradicional se caracteriza por realizar una labor pri mar ia p rofunda, de alrededor de 50 cm, con arado de vertedera normalmente, aunque ta mb ién puede realizarse con arado de dis cos. Mediante est a labor se voltea el terreno y posteriormente, mediante d iversos pases d e trilladera, c ultivador o grad a, se consigue un lecho de siembra completamente “limpio”, es decir, sin malas hierbas. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 2 / 23 2.1.1.1. Ventajas del laboreo tradicional. Las ventajas más destacables de este sistema de laboreo son: - Menor presencia d e malas hierbas a ca usa de su elimin ación m ediante lo s sucesivos pases que se llevan a cabo con los dis tintos aperos. - Evita la compact ación de l su elo en terrenos “fuertes” o arcillosos, como es el caso de Valde-Ucieza. - Mediante dicho la boreo se evit an prob lemas de restos del c ultivo anteri or para el lecho de siembra en el cultivo que se va a i mplantar. - No es necesario realizar ningún tipo de inversión p or parte del pro motor ya que posee la maquinari a y los imp lementos necesarios para realizar este sistema de laboreo. 2.1.1.2. Inconvenientes del laboreo tradicional. Los principales inconvenientes del laboreo tradici onal a tener en cuenta s on: - Formación de la denominada “suela de labor” a causa de la presión ejercida por los pases frecue ntes de tractores y aperos, la cual dificulta la infiltración del agua y el desarrollo de las raíces de los cultivos. - Formación de grandes terrones o com únmente conocidos como “tabones ” en ter renos secos y arcillos os como los de la z ona de estudio , lo que obliga a desmenuzarlos poster iormente mediante sucesivos p ases, au mentando los costes y la suela de labor. Por el con trario, si esos suelos arcillosos presentan un exceso de hu medad, la vertedera al voltear el t err eno deja grandes lochas que se secan y endurecen, y forman, com o en el caso anterior, grandes terrones que es necesario desmenuzar con l os mismos procedimientos. - Necesidad de tractores de mayor poten cia que en otros sistemas de laboreo. - Erosión hídrica y eólica d el t erreno al quedar libre d e vegetación, lo que puede dar paso a grietas a causa d e la sequía o a la evaporación de la humedad que pueda tener la ca pa volteada que ha salido a la superficie. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 3 / 23 - Riesgo d e lavado de los fert ilizantes y productos fito sanitarios aportados, al igual que de los nutrientes del s uelo, lo q ue provoca una pérdida de fertilizad del mismo. 2.1 .2. MÍ NIM O L AB OR EO . En el mínimo laboreo la labor p rofunda primaria se sustituye por labores de menor profundidad y que trabajan el suelo ver t icalmente, como son la grada de discos, e l chisel, el cultivador o el vibro - cultivador. La profundidad de estas labores no es mayor de 15 – 20 centímetros. Este sistema de lab oreo es considerado una variante de la agricultura de conservación, por lo tanto, se debe mantener más del 30% de la superficie d e cultivo cubierta con residuos del cultivo anterior. 2.1.2.1. Ventajas del mínimo laboreo. Los puntos fuertes de este sistema de laboreo son los siguientes: - A diferencia del laboreo trad icional, disminuye la erosi ón y la compactación del suelo, no formándose la “suela de labor”. - Menor número de labores p roducto del menor número de pases de preparación del t erreno, lo qu e permite un ahorro de tiempo y costes de producción. - Necesidad de tractores d e menor potencia al no realiz ar la labor primaria de volteo . - Aumento d e la humedad del suelo al reducir las pérdidas p or infiltración y por evaporación. - Aumento del conten ido de materia orgánica del terreno al reducir las pérdidas por lavado de los nutrientes d el suelo. - Reducción de las pérdidas por lavado de fertili zantes y fitosanitarios. - Mejora de la diversidad al no ser destruida p or el volt eo del su elo y efect o positivo en los microorganismos. - Ligero aumento de la producción con respecto al l aboreo tradicional. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 4 / 23 - No es necesario realizar n ingún tipo d e inversión por parte del promotor ya que posee la maquinaria y los implemen tos nec esarios para realiz ar este sistema de laboreo. 2.1.2.2. Inconvenientes del mínimo laboreo. Los inconvenientes más usuales en este sistema de labor eo son: - Mayor presencia de ma las hierbas en los cultivos a cau sa de qu e no se eliminan en su tot alidad a la hora de preparar el terreno. Est o ob liga al agricultor a tener un mejor conocimiento de las e species de malas hierbas y su cont rol. Esta presencia de malas hierbas también se d ebe a causa de que en terrenos húme dos y “fuertes” o arcillosos, como son los del promotor, no se produce una adecuada evacuación del agua. - Los restos de cosechas ant eriores sirven como medio de propagación de plagas y enfermed ades. - Posible emboz amiento d e los ap eros de labranza por acumulación de los residuos del cultivo anterior. - Aprendizaje del nuevo sistema de laboreo. 2.1 .3 . S IEM BR A D IR EC TA . Esta práct ica es la principal en el laboreo de conservación. Con siste en no realiza r labor alguna en el s uelo an tes de la siembra, es d ecir, sembrar d irectamente sobre el rastrojo d el cul tivo anterior. Para ello se emplean sembradoras de siembra directa, d e disco o de reja, preparadas y diseñadas expresamente para ell o. La única alteración del suelo es la que se ocasiona con la sembrad ora en el momento de la siembra. Antes de la sie mbra únicamente se suele realizar una aplicación de glifosato no residual para controlar malas hierbas y/o rebrotes. 2.1.3.1. Ventajas de la siembra directa. - Conservación y mant en imiento de l a mate ria or gánica en la superfici e, reduciendo la erosión y favor eciendo la con servación de la h umedad del suelo, el aumento de la fertilidad del mismo y la capacidad de enraizamiento de los cultivos. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 5 / 23 - Mejor aprovechamiento de los fertilizantes e mpleados a causa de la retención de los mismos por la materia orgánica. - Al eliminarse las labores para preparar el suelo, no se gener a suela de labor, y se produce un ahorro de ti empo y de costes de producción. - Este sistema permite realizar la siembra en el estado de suelo óptimo, es decir, cuando se encuentra en estado de tempero . 2.1.3.2. Inconvenientes de la siembra directa. - Peor control de malas h ierbas en los cultivos a causa d e que no se eliminan a la hora de preparar el terreno med iante l abores, si no que se realiza un tratamiento con glifosato en p re -siembra. Esto obliga al agricultor a tener un mej or conocimiento d e las especies de malas hierbas y su contr ol, así como al uso de herbicidas de escaso poder residual. - La acumulación d e residuos d e la cosecha anterior sobre la su perficie, puede originar problemas a la hora de llevarse a cabo la siembra, además de albergar p lagas entre los restos de residuo y en el rastrojo que cause n problemas al cultivo. - En suelos con excesiva h umedad n o da buen resultado, ya que la sembradora realiza un corte en el suelo para depositar la semilla que luego no puede tapar, quedando la semilla descubierta . - Si la cantidad de resid uo del cultivo anterior es relativamente excesiva, puede causar problemas de nascencia y germinaci ón de las semillas. - Es n ecesario un a inversión en maquinaria específica de este sistema, co mo es la sembrador a de siembra directa de elevado coste, necesitando mayores superficies de cultivo para q ue la inversión sea rentable. - Tiempo de aprendizaje y perfeccionamiento del nuevo sistema de laboreo. 2.1 .4 . EL E CC IÓN D EL S ISTE M A DE L A BO RE O (AN ÁL IS IS MU LT ICR IT ER IO ). Tras evalu ar las ventajas y los inconvenientes del laboreo t radicional, el mínimo laboreo o laboreo vertical y el no laboreo o siembr a directa, se procede a averiguar cuál de ellos se adapta mejor a las necesidades del pro motor y del p roye cto, utilizando para ello el método del análisis multicriterio. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 6 / 23 Los criterios a evaluar son los siguientes: - Inversión en maquinaria. Aspect o importante para el promotor, ya q ue no desea hacer inversiones en maquinaria. - Costes de producción. Otro objetivo del promotor es reducir al máximo los costes de producción y optimizar al máximo la ex plotación. - Tiempo empleado. Reducir el tiempo de trabajo en l a explotación, mej orar la calidad de vida del promotor y si lo d esea realizar trabajos a terceros. - Conservación del medio ambiente. Transformación del suelo y el medi o mediante el desarrollo de la actividad. - Producción. V ariación de las producc iones espe radas. Cada criterio tiene un peso relativo según las necesidad es d el p romotor, y a cada sistema de laboreo se le asigna un valor para cada criterio expuesto. Esos valores asignados varían de 1 a 5, significando lo siguient e: 1  Muy baja. 2  Baja. 3  Media. 4  Alta. 5  Muy alta. La valoración de los criterios expuestos es la sigui ente: Tabla 1: Valoración del sistema de laboreo más a decuado. CRITERIOS PESO RELATIVO (%) LABOREO TRADICIONAL MÍNIMO LABOREO SIEMBRA DIRECTA Inversión 25 5 5 2 Costes 20 2 4 5 Tiempo 25 3 4 5 Medio ambiente 10 3 4 4 Producción 20 3 5 3 TOTAL 100 3.3 4.45 3.75 Fuente : Elaboración propia. Como se puede ob servar en la tabla, el sistema de lab oreo que más p untuación ha obtenido es el mínimo laboreo, es decir, es el que mejor se adapta a la ex plotación. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 7 / 23 2. 2. AL TE RN AT IV AS DE L A R OTA CI Ó N DE CU LTI V O S. Teniendo en cuenta las exigencias y co ndiciones del promoto r , y los condicionantes del me dio físico d onde nos en contramos, se procede al estudio de las posibles alternativas en cuanto a la rotación de cultivos . Los difer entes cultivos a est udiar para la zona de estudio se en globan dentro de l a siguiente clasificación: - Cereales de invierno. - Oleaginosas. - Leguminosas. 2.2 .1. CER EALE S D E I NV IER NO . Los cereales de inverno, sob retodo trigo y cebada, son el cultivo por excelencia d e la zona de estu dio, abarcando la mayor parte d e la superfic ie de cultivo. A continuación se exp onen los puntos fuertes y los puntos débiles de los cereales de invierno más destacados, para po steriormente el egir los que más interesen. 2.2.1.1. Cebada ( Hordeum vulgare ). Este cultivo ha sido la especie cerealista m ás cultivada hasta finales d el siglo XX en esta zona, ya que se sembraba t anto en otoño, como d espués del invierno con las variedades de ciclo corto, comú nmente conocidas como “Tardanas”. Pr ogresivamente se fueron sustituyendo por otros cultivos, aunque aú n sigue siendo un cultivo de gra n relevancia. Las ventajas más destacadas de esta especie son las siguientes: - Existencia de variedades muy productivas en la zon a del promotor, ya que tienen una gran adaptabilidad a las condiciones d e la zona. - Cultivo de gran tradición en la z ona de estudio , gran experiencia d e los agricultores, consiguiendo así buenos rendimient os. - Costes similares a los del resto de cereales. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 8 / 23 - Facilidad de venta a causa de la existencia de cuatro almacenistas en los alrededores de la explotación. Los inconvenientes que puede presentar este cereal de invie rno son: - Menor precio que otros cereales d e invierno que son igual o más productivos que la cebada. - Mayor sensibilidad a las lluvias y temporale s h úmedos en la germinació n que otros c ereales, lo qu e provoca pérdida de semilla y, como consecuencia, una disminución de los rendimient os. 2.2.1.2. Trigo ( Trit icum a estivum ). Es el cereal más extendid o actu almente por la zona de estudio junto con la cebada, y con el que los agricultores obtienen los mayores rendimientos por hectárea. Las ventajas que presenta este cul tivo son las mismas que la cebada, añ adiendo que el cu ltivo de trigo tiene mayor es rendimientos y mejores precios de venta que la cebada y q ue el resto de cereales. Además, al igu al q ue en la cebad a, el promotor no necesita realizar inversiones ad icionales para su cult ivo, ya qu e d ispone de todos los implementos necesarios pa ra su cultivo, tanto en cultivo tradicional, como en mínimo laboreo. El inconveniente principal de dicho cultivo es que tiene un ciclo produ ctivo más largo que la cebada, y por lo tanto, mayores exigencias de agua y nutrien tes. 2.2.1.3. Avena ( Avena sativa ). Esta especie se encuentra en muy poca proporción en la zona de estudio, aunque últimamente está siendo introducida por algunos agricultores de la z ona como una alternativa de cultivo, tanto para grano como para forraje. Las ventajas que p resent a la avena son las mismas que el resto de cereales, ya que existe gran facilidad p ara su comercialización en la zona de est udio (tanto si es aven a para grano com o si es avena para forraje), no precisa d e inversiones adicionales por parte del promo tor y los costes d el cu ltivo son similares a los del resto d e cereales . Además, este cultivo se adapta a suelos ácidos donde ot ros cereales no se desarrollan correctamente. Los inconven ientes más significativos son su precio, el cual es men or que el del trigo y la ceb ada, su s rendimientos, menores que los de otros cereales, y que no es un cultivo conocido por el promotor, ya que no hay tradición de cultiv o en la zona. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 9 / 23 2.2.1.4. Centeno ( Sec ale cereale ). En la zona de estudio esta especie no suele ser cu ltivada. Las ventajas que presenta est e cereal son las sigui entes: - Elevada rusticidad, a daptándose tanto a zonas con factores climátic os adversos, como a zonas con su elos con carac terísticas deficientes para otros cultivos, como puede n ser pH ácidos, temperaturas del suelo bajas y con pocos elementos nutritivos. - Su cultivo no necesita de inversiones adicional es por parte del promotor. Los inconvenientes de dicho cultivo son: - Menor precio que otros cereales d e invierno que son igual o más productivos. - Rendimientos bajos. - Mayor dificultad de ven ta a causa d e que los c uatro almacenistas en los alrededores de la explotación no compran este tipo de cereal, y es necesario venderlo a otros más alejados. 2.2.1.5. Triticale ( Triticosecale ). Al igual que e n el caso del c enteno, ést e híbrido de trigo y c enteno no su ele cultivarse en la zona de estudio Las vent ajas que p resenta su cultivo son muy similares a las del centeno, ya que es un cultivo mu y r ústico que se adapta a todo tipo de t errenos y climat ologías, y se cultiva con las mismas t écnicas qu e el rest o de cereales. Lo más dest acado d e este cultivo es que su s rend imientos, a pesar d e ser menor es que los de otros cereales como el trigo, son mayores que los del centeno. Los inconvenientes más destacados son los siguientes: - Al ser un híbrido obte ni do recient emente, existe u n gran d esconocimiento a la hora te cultivarlo. - Su venta resulta difícil ya que pocos almacenistas de alrededor de la zona lo compran. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 10 / 23 - Aunque tiene gran ru sticidad, es menor que la del centeno, ya que la hibridación con t rigo provoca q ue esta característica se muest re con menor intensidad. - Los rendimientos son menores que los del trigo y l a cebada. 2.2 .2 . O L EA GI NO S AS . En este grupo se recogen los dos cultivos productores de grasa que principalmente se d an en la zona. Su cultivo está en continuo crecimiento en la zona, siendo cada vez mayor la superficie ocupada p or ellos, y c obrand o cada vez más importancia en las rotaciones de los agricultores de la zona, ya que proporcionan u n descan so al suelo de l monocultivo cerealista qu e se llevab a a cabo t radicionalmente. A continuación se exponen más ventajas que presentan estos cultiv os, y también sus inconvenientes. Las dos esp ecies de ole aginosas que se cultivan en la zon a son el girasol y, cada vez más, la colza. 2.2.2.1. Girasol ( Helianthus annuus ). Esta oleaginosa es la más usual en la zona de estu dio. Las ventajas que presenta son las siguientes: - Cultivo conocido p or el promotor, aunque actualmente no está introducido en su rotación de cultivos, lo que le permi te obtener buenos rendimientos. - Fac ilidad de venta a los almacenistas de la zona y, además, a un preci o elevado. - Costes de cultivo reducidos. - Mejor distribución del trabajo, ya que su ciclo productivo no coin cide co n los de los cereales ni leguminosas . - No es necesario inversiones adicionale s por parte del promotor. - Aprovecha el agua de horizontes más profundos, la cual no puede ser aprovechada por otros cultivos. - Mejora las propiedades físicas del suelo ya que el girasol p resenta una raíz profunda pivotante que esp onja el suelo. También mejora las prop ieda des “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 11 / 23 químicas del suelo, ya que sus residuos suponen un a fuente importante de materia orgánica. - El cultivo de girasol recibe Ayu das Europeas en forma de Pag os Complementarios. Los inconvenientes más comunes del girasol son los siguientes: - Rendimientos bajos en secano, similares a los de c olza. - Importancia de una buena nascencia, ya que es prácticamente lo más importante del cultivo, es el factor más condicionante de éste cul tivo. 2.2.2.2. Colza (Brassica napus ). Esta ole aginosa en la zona de estudio se encuentra en menor proporción que el girasol, pero su cultivo está aumentando considerablement e. Las ventajas más destacadas de este cultivo son: - Maquinaria de siembra y recolección idéntica a la u sada en el cultivo de cereales, evitando realizar inversiones adicionales en maquinaria. - Al igual que el girasol, ap rovecha el agua de hor izontes profundos del suelo, mejora las propiedades físicas del mismo gracias a su raíz pivotante, y aporta materia or gánica al suelo que p uede ser aprovechada por el cultivo siguiente. - Rendimientos mayores que el girasol, además de un precio elevad o d e venta. - Facilidades de venta a los almacenistas de la zona . Los inconvenientes que se presentan a la hora de llevar a cabo este cultivo son: - La exigencia de la siembra temprana (Septiembre) a causa de que d ebe llegar al invierno con la r oseta d e 4 hojas formada para resistir las heladas, conlleva dificultades a la h ora de pre parar el terreno debido a la escasez de precipitaciones hasta esas fech as. Además, esta sie mb ra temprana dificulta el cont rol de malas h ierbas, ya que el terreno por esas fechas no h a purgado suficiente y es necesario un control de ellas mediante herbicidas de post-emergencia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 12 / 23 - Los rendimientos, aunque mayor es que en el girasol, son escasos en s u cultivo en secano. - Dificultades de recolección a causa de la dehisce ncia de la vaina. - A diferencia del girasol, no permite una d istribución de los trabajos, ya que su siemb ra se debe realizar poco tiempo antes que la de los cereales y leguminosas. 2.2 .3 . L EGU M IN OS AS . Las dos prin cipales legumin osas que se utilizan principalmente en esta zona de la comarca de Tierra de Campos, dando buenos res ultados, son la alfalfa y la veza. 2.2.3.1. Alfalfa ( Medicago sativa ). Es la leguminosa forrajera más extend ida por la zon a, t anto en secano como en regadío, ya que es un cultivo plurianual con buenos rendimientos si las condiciones son favorables. Las ventajas más destacadas son: - Posibilidad de re ducir o elimin ar la aport ación de nitrógeno mineral, ya q ue es un cultivo capaz d e f ijar el nitróge no atmosférico p or medio d e simbiosis con bacterias del género Rhizobium , lo q ue provoca u na reducción de los costes en fertilizantes. - Los costes t ambién se reducen con la presencia d el cultivo en el mismo terreno durante 4 o 5 años, eli minando las operaciones de preparación e implantación de nuevos cultivos durante los mis mos. - Aumenta los tiempos disponibles por parte del agricultor. - Facilidad de venta en la zona de producción y a pr ecios elevados. - Buena adaptación a la siemb ra direc ta o mín imo laboreo, ya que tienen buena respuesta a la sie mbra sobre rastrojo de cereal. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 13 / 23 Los inconvenientes de este cultivo son: - Dificultades a la hora de introdu cirlo en la rotació n de cultivos, ya que es un cultivo de 4 o 5 años y no anual como el re sto. - Necesidad de u na gran i nversión ad icional, ya que el p romotor no dispon e de los implementos necesarios para las labores de re colección (segadora, hilerador y empacadora). - En secano los rendimientos son bajos, ya qu e es un cultivo exigente en agua. - El primer año de imp lantación d el cultivo, la producción es prácticamente nula. 2.2.3.2. Veza para forraje ( Vicia sa tiva ). La veza para forraje es un cultivo forrajero de cada vez más t rascendenc ia en la zona, pero menor que la alfalfa. Su cultivo presenta las siguientes ventajas: - Al no ser tan exigente en agua como la alfalfa, presenta mayores rendimientos. - Mejor establecimiento en la rotación que esta, al trat arse d e un cultivo anual y no de 4 o 5 años. - Al igual que la alfalfa también es capaz de fijar el nitrógeno atmosférico, reduciendo los costes en fertilizantes. - Precios de venta elevados. Los inconvenientes que presenta este cultivo son : - Los rendimientos varían dependiendo de las lluvi as primaverales. - Recolección dificultosa como consecuen cia de su porte rastrero, fuertes vientos y mar cos de siembra muy espesos p rovoca el tu mbado de la planta, lo que hace difícil su siega. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 14 / 23 2.2.3.3. Veza para grano ( Vicia sativa ). Es la principal legu minosa destinada a grano de la zona, ya que no se cult ivan ni guisantes, ni garbanzos, como en la parte d e Tierra de Campos perteneciente al sur de la provincia palentina y a Valladolid. Las vezas destinadas a la prod ucción de grano, agronómicamente hablando, presentan las mismas v entajas que las legumi nosas forrajeras, ya que t amb ién son fijadoras de nitrógeno atmosférico, aportan materia orgánica al su elo mejorando sus propiedades, tienen un p recio elevado en el mercado y, como diferencia con las forrajeras, para su cultivo y recolección no precis an de inversiones adicionales. Por el contrario , en este cultivo corre el peligro d e la pérd ida de producción a causa de la deh iscencia de las vainas y, como en las leguminosas forrajeras, los rendimientos varían en fun ción de las lluvias primaverales y la recolección mediante cosechadora pued e resultar dificultosa como consecuencia del porte rast rero que presentan. 2.2 .4 . E LE CC IÓ N D E L A ROT A C IÓ N D E CU LT IV O S (AN Á LI SIS MU LT ICR I TER IO ). Tras evaluar las ventajas y los inconvenientes de cada uno de los cult ivos estudiados como alternativa, se pr ocede a averiguar cuál de ellos se adapta mejor a las necesidades del promotor y del proyecto, utiliz ando para ello el método del análisis multicriterio. Los criterios a evaluar para la elección de los culti vos son los siguientes: - Producción. Criterio muy importante, ya que se tenderá a elegir el cul tivo que mejor se adapte, p ero siemp re buscando el más productivo y que más beneficios genere p ara la zona de estudio, para así mejor ar la rentabilidad de la explotación. - Inversión en ma quinaria. Asp ecto impo rtante para el promotor, ya que n o desea hacer inversiones en maquinaria. - Costes de producción. Otro objetivo del promotor es reducir al máximo los costes d e produ cción y de las labor es y op timizar al máximo la explot ación, obteniendo el mayor beneficio posible de cada cultivo. - Tiempo empleado. Reducir el t iempo de trabajo en la explotación, mej orar la calidad de vida del promotor y si lo d esea realizar trabajos a terceros. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 15 / 23 - Comercialización de la producción. Facilidad de venta de la producción obtenida, sin que ten ga que generar costes añadidos . Se ha considerado el mismo peso re lativo p ara cada criterio (20%) , y a cada cult ivo elegido se le asign a u n valor p ara cada criterio expuesto. Esos valores asignados, como anteriormente se h a expuesto, varían de 1 a 5, siendo el 1 la p untuación más baja, y el 5 la puntuación más alta. La valoración de los criterios expuestos es la sigui ente: Tabla 2: Valoración los cultivos más adecuados para la mejora. CULTIVO Producción Inversión Costes Tiempo Comercialización % PESO Total Cebada 4 5 4 4 5 20 4.4 Trigo 5 5 4 4 5 20 4.6 Avena 3 5 3 4 4 20 3.8 Centeno 2 5 3 4 3 20 3.4 Triticale 2 5 3 4 3 20 3.4 Girasol 2 5 4 5 5 20 4.2 Colza 2 5 2 3 3 20 3 Alfalfa 2 1 5 5 4 20 3.4 Veza forraje 2 1 3 3 4 20 2.6 Veza grano 2 5 5 5 5 20 4.4 Fuente : Elaboración propia. Como se p uede observar en la tab la, los cultivos que más puntuación han obt enido son en primer lu gar el t rigo, a continuación la cebada, después la veza cultivada para la obtención de grano y p or último, el girasol. Est os cultivos son los q ue mejor se adaptan, tanto a la explo tación, como a las exigencias del promotor. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 16 / 23 3. ALT ER N ATI VA S CO N S TR U CTI VA S. 3. 1 . A LTE RN ATI VAS EN CU AN TO A LA ES TRU CT U RA. Entre los disti ntos tipos de materiales es t ruct urales qu e podemos encontrar para realizar una nave agríc ola destinada al acopio de granos y maquin aria, los más empleados son el hormigón armado y el acero est ructural. Teniendo en cuenta las exigencias propuestas p or el promotor, y los condicionantes legales q ue necesariament e se deben cumplir, se va a determinar la elección de uno u ot ro material, analizando los puntos fuertes y los pu ntos débiles de cada uno para posteriormente tomar una decisión. 3.1 .1 . EST RUC TU R A D E H ORM IGÓN AR MAD O. La estructura de hormig ón armado es elaborada, “in - situ” en obra o prefabricada, mediante hormigón y varillas de acero corru gado , que le aportan mayor re sistencia a los esfuerzos. Las ventajas de este material son las siguientes: - Resistencia al fuego elevada. - Menor coste que el acero. - Facilidad para ser moldeado en los acabados. - Elevada durabilidad, ya que el hormigón protege a la armadura y elementos metálicos de las inclemencias del tiempo y de supuest os accidentales. - Elevada resistencia a compresión. Los inconvenientes más usuales del hormigón armado pueden ser: - A pesar de la elevada resistencia a compresión del hormigón, ésta es menor que la del acero. - En el caso de ser ela borado en obra, es un sistema len to ya que n ecesita un tiempo de fraguado y de d esencofrad o, suponiendo una ralentización de la obra y aumentando los costes de construcción. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 17 / 23 - Material con elevada rigidez, lo que puede generar problemas en terrenos deficientes y /o cambiantes, como pueden ser las arcillas expansivas. - Poco recomendable en construcciones de luces muy amplias. - Necesidad de cimientos de dimen siones mayores a causa de que la estructura es más p esada que la del acero . Esto con lleva un aumento de los costes a causa de una mayor excavac ión y mayores cantidades de hormigón. 3.1 .2 . E STR U CTU R A D E ACE RO. La estructura metálica de acero es la más usual actualmente en construcciones como la de la nave requerida por el p romotor. El acero más emp leado en estas estructuras es el acero laminado, que pro viene d e transformar el acero bruto a alt as temperaturas en elementos con forma de perfiles y chapas . Las ventajas que presenta el acero laminado utiliz ado en estructuras son: - Mayor resistencia que el hormigón armado, per mitiendo elaborar estructuras más ligeras y a la vez más resistentes. - Cimientos de menor tamaño debido a su ligereza, permi tiendo una reducción de costes en excavac iones y en h ormig ón. - Excelente du ctilidad, elasticidad y t enacidad, las cuales dotan al acero co n la capacidad de def or mar se considerablemente antes de entrar en un estado plástico o de rotura, además de proporcionarle u na enorme capacidad para absorber energía. - Medioambientalmente podemos d estacar que el acero es un material totalmente reciclable. - Trabajan bien en terrenos deficientes y/o cambia ntes. Los inconvenientes más dest acados del acero la minado en estructuras son: - Es un material corrosivo, lo que reduce su vida útil si no se le aplica un tratamiento anticorrosivo como puede ser el galv an izado. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 18 / 23 - Material de alta conduc tividad térmica, por lo que en caso d e incendio propagará a gran ve loci dad las altas tempera turas pudiendo de bilitarse y fallar. 3.1 .3 . E L EC CIÓ N D E LA E S TRU C TU R A . Teniendo en cuenta las ventajas e inconvenientes anteriormente descritos de cad a material, se procede a la d eterminación, mediante el método del análisis multicriterio, del que mejor se adapte a las necesida des de la construcción que se va a llevar a cabo. Los criterios a evaluar son los siguientes: - Resistencia estructural: H ace referencia a la resistencia a esfuerzos y a cargas aplicadas sobre la estructura sin sufrir anomalías. - Durabilidad: Manten imiento y reparaciones a lo largo d e la vida útil de la estructura evitando su deterioro. - Aislamiento: Protección c ontra cambios de temperatura y humedad. - Tiempo de ejecución: Un menor tiempo de ejec ución permite agilizar l a obra y reducir costes. - Calidad: Propiedad del material que lleva as ociada la seguridad de la estructura y de la construcción. - Costes: Gast o generado al p romotor por la ej ecución de la ob ra. Es un factor importante, ya hay que tr atar de minimizar costes siempre y cuando se respeten el resto de exigencias. Cada criterio tiene un p eso relativo s egún las necesidades d e la con struc ción, y a cada mat erial de la estructu ra propuesto se le asigna un valor para cada criterio expuesto. Esos valores asignados, como anterior mente se ha expuesto, varían de 1 a 5 , siendo el 1 la puntuación más baja, y el 5 la puntuación más alta. La valoración de los criterios expuestos es la sigui ente: “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 19 / 23 Tabla 3: Valoración del material de estructura más adecuado . CRITERIOS % PESO RELATIVO H.ARMADO ACERO Resistencia 25 3 5 Durabilidad 15 5 4 Aislamiento 10 5 2 Tiempo 15 2 4 Calidad 15 2 5 Costes 20 3 3 TOTAL 100 2.6 3.4 Fuente : Elaboración propia. Como se puede observar en la tabla, el material para la estructura que más puntuación ha obtenido es el acero estructural, es decir , es el que mej or se ad apta a las condiciones del proyecto de construcción. 3. 2 . A LT E RN ATI VAS EN CU AN TO A L A CU BIE R TA. Actualmente el material más usado en las cubiertas de naves como la qu e se va a llevar a cabo es el panel “tipo sándwich”, pero existen otros muchos también utilizados en construcción, entre los que destacan la chap a simple perfilada de acero galvanizado prelacado o el fibrocemento. Estos t res materiales son los que se van a evaluar com o alternativas a la cubierta de la nave del promotor . 3.2 .1 . P AN EL “ TI PO S ÁND W ICH” . Como ya se ha d icho, es el material más usual en las naves de nueva con strucción , tanto para la cubierta, como para los cerramientos de fachada . Su composición es de dos chapas de acero de alrededor de medio milímetro unidas entre sí por un material central aislante, como puede ser el poliuretano expandido o la lana de roca. Su espesor total v aría desde los 30 mm a los 80 mm, siendo el de 40 mm (tamaño medio) el más u tilizado. Las ventajas de este material son: - Gran capacidad aislante, superior al del resto de alternativas. - Rapidez de montaje, ya que dispone de solapes entre chapas, no requiriendo preparación previa. Reparacione s y s ustituciones sencillas. - Densidad baja, lo que permite aligerar las cargas en la estructura. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 20 / 23 - Resistencia a la cor rosión y la ab rasión, lo que se traduce en una mayor durabilidad. Los inconvenientes que presenta el panel tipo sándwich son: - A pesar d e presentar una densidad baja, ésta es superior a las densidades de las otras alternativas. - Precio elevado, lo que aumenta los costes de la construcción. 3.2 .2 . FIB R OC EM EN T O. Las placas de fibroceme nto son el sustitu tivo de la c omúnmente conoc ida como “uralita”, la cual contenía amianto, material tóxico prohibido para el uso en construcción. Estas p lacas de f ibrocemento están fabricadas mediante u na mez cla homogénea de cemento, aditivos y fibras orgánicas naturales o sintét icas no tóxicas. Las ventajas que pr esentan las placas de fibrocem ento son las siguientes: - Elevada resistencia al fuego, inoxidable y anticorrosivo, lo que le otorga una elevada durabilidad. - Menor coste que el p ane l sándwich, lo que per mite un ahorro en los costes de la construcción. Los incon venie ntes de dicho material son: - Aunque es un material ligero, es el más p esado de todos los propuestos para la cubierta del proyecto, lo que supone un aumento de las cargas sobre la estructura. - Montaje ralentizado a c ausa de requerir una preparació n previa a su colocación, realizando cortes en las planchas y solapando unas con otras para evitar la posible filtración del ag ua. - Resistencia térmica reducida, por lo que su capacidad aislante es mínima, necesitando la inyección de p oliuretano por su c ar a interior para a umentar dicha capacidad. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 21 / 23 3.2 .3. CHA PA SI MP LE DE AC ER O GAL V ANI ZAD O PR EL ACA D O. Material constituido p or una cha pa perfilada de acero protegido frente a la corrosión con un proceso de galvanizado. Estas chapas p ueden ser de dimensiones y espesor es variables, según las necesidades del cliente, aunque lo más frecuente actualmente so n los perfiles ondulados y trapezoidales. Las ventajas de la chapa simple son las siguie ntes: - Rapidez d e instalación a causa de su versatilidad y p eso redu ci do, facilitando el manejo en obra y redu ciendo los costes en man o de obra. Asimismo es muy fácil de reparar y de mantene r. - Precio reducido, semejante al de las placas de fibrocemento. - Resistente a la corrosi ón y a la abrasión, lo que supone una mayor durabilidad del material. - Las cargas en la estructu ra se reducen como con secuencia de su peso reducido. Los inconvenientes más usuales de dicho material son: - Capacidad aislante deficiente, da ndo lugar a construcciones extremadamente frías en invierno y muy calurosas en verano. - Al ser un material muy conductor, la resistencia frente al fuego es reducida, propagando el calor rápidamente. 3.2 .4. EL EC CIÓ N D E L A C U BIE RT A. Teniendo en cuenta las ventajas e inconvenientes anteriormente descritos de cad a material, se procede a la determinación, m ediante el método d el análisis mult icriterio, del que mejor se adapte a las necesida des de la construcción que se va a llevar a cabo. Los criterios a evaluar son p rácticamente idénticos a los evaluados p ara la elección en la estructura, sustituyendo la resistencia estructural por el peso propio d el material de cubierta. Dicho criterios son los siguientes: “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 22 / 23 - Peso propio del mat erial: H ace referencia a las cargas qu e soport a la estructura como consecuencia del peso del material de cubierta e legido. Es un criterio importante ya que esas cargas se tienen en cuenta a la h ora de dimensionar la estructura. - Durabilidad: Manten imiento y reparaciones a lo largo d e la vida útil de la cubierta evitando su deterioro. - Aislamiento: Protección c ontra cam bios de temperatura y humedad. - Tiempo de ejecución: Un men or tiempo de ejecución permite agilizar la obra y reducir costes. - Calidad: Propiedad del material que lleva as ociada la seguridad de la cubierta y de la construcción. - Costes: Gasto generado al p rom otor por la ejecución de la obra. Es un factor importante, ya hay que tratar de min imizar costes siemp re y cuando se respeten el resto de exigencias. Cada criterio tiene un p eso relativo s egún las necesidades d e la con struc ción, y a cada material de cubierta propuesto se le asigna un valor para cada criterio expuesto. Esos valores asignados, como anteriormente se ha expuesto, varían de 1 a 5, siendo el 1 la puntuación más baja, y el 5 la puntuación más alta. La valoración de los criterios expuestos es l a sigui ente: Tabla 4: Valoración del material de cubierta más adecuado . CRITERIOS % PESO RELATIVO PANEL SANDWICH FIBROCEMENTO (Exento de amianto) CHAPA Peso 25 3 4 5 Durabilidad 15 5 4 5 Aislamiento 10 5 1 0 Tiempo 15 5 2 2 Calidad 15 5 4 4 Cost es 20 3 4 5 TOTAL 100 3.5 2.6 2.9 Fuente : Elaboración propia. Como se p uede observar en la tabla, el material para la cubierta que más puntuación ha obtenido es el p anel sándwich, es decir, es el que mejor se adapta a las condiciones del proyecto de con strucción. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo V: E studio de a lternativas. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE P ALENCIA) – E .T.S. DE INGENIE RÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 23 / 23 3. 3. AL TE RN ATI VAS EN CU AN TO A LO S C ER RA MI EN TO S. Existe una amplia ga ma de materiales para utilizar en l os cerramientos, destacando los materi ales cerámicos enfoscados, como son los lad rillos o las termoarcillas, y el hormi gón armado. Actualmente el material más empleado para l os cerramientos es el hormigón armado, ya q ue los ce rramientos con materia les cerámicos enfoscados s on muy costosos en ma no de obra. Cumpliendo con los con dicionantes expuestos por el promotor, en los que expresa q ue un factor importante es el ahorro de costes e n la construcción, el material elegido para el cerrami ento será el hormigón armado. El muro de hor migón armado va a ser de seis met ros y medio d e altura, o lo que es lo mismo, desde la cot a cero h asta los 6,50 metros, y 0,5 0 metros d e p anel sándwic h hasta la al tura del alero. Asimismo, los cerramientos que no cubra el muro de las fachadas norte y sur se llevarán a cabo con panel sándwich, idéntico al usado en la cubierta . 4. CO NC L US ION ES DE LA S AL TER N ATI V AS . Como conclusión del presente anejo, se muestran las alt ernativas elegidas para llevar a cabo en el proyec to de mejora de la explotación del promo tor. Alternativas en cuanto al sistema de explotación: - Alternativa del sistema de laboreo: Mínimo labor eo. - Alternativa de la rotación de cultivos: Trigo – cebada – girasol – veza gran o. Alternativas en cuanto a la construcción: - Alternativa de la estruct ura: Acero estruc tural. - Alternativa de la cubierta: Pa nel sándwich. - Alternativa d el cerramiento: M uros de hormigón arma d o junto con panel sándwich. PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SE CANO DE 150 HA EN VALDE -UCIEZ A (PALENCIA) MEMORIA ANEJO VI : In genierí a del proceso p roductivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE IN GENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Ru ral. MEMORIA ANEJO VI : INGENIERÍA DEL PROCESO PRODUCTIV O “PROY ECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Índice d el anejo VI : Ingeniería del proce so productivo . Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN. ....................................................................................................... 1 2. ROTACIÓN Y ALTERNATIVA DE CULTIVOS. ............................................................... 1 2.1.ROTACION DE CULTIVOS. .............................................................................. 1 2.2.ALTERNATIVA DE CULTIVOS. ......................................................................... 2 3. VARIEDADES EMPLEADAS. ........................................................................................ 3 3.1.TRIGO. ............................................................................................................ 3 3.2.GIRASOL. ........................................................................................................ 4 3.3.CEBADA. ........................................................................................................ 4 3.4.VEZA. ............................................................................................................. 5 4. PRODUCCIÓN ESPERADA. ......................................................................................... 5 5. TÉCNICAS CULTURALES. ........................................................................................... 5 5.1.CEREALES DE INVIERNO (TRIGO Y CEBADA). ................................................. 6 5.2.GIRASOL. ........................................................................................................ 7 5.3.VEZA. ............................................................................................................. 8 6. DOSIS Y MARCO DE SIEMBRA. ................................................................................ 10 6.1.TRIGO. .......................................................................................................... 11 6.2.GIRASOL. ...................................................................................................... 11 6.3.CEBADA. ...................................................................................................... 12 6.4.VEZA. ........................................................................................................... 12 6.5.RESUMEN. ................................................................................................... 13 7. FERTILIZACIÓN MINERAL. ....................................................................................... 13 7.1.GANANCIAS. .................................................................................................. 14 7.1.1.APORTES MINERALES DE LA MATERIA ORGÁNICA. ....................... 14 7.1.2.APORTES MINERALES DE LOS RESIDUOS DE COSECHA. ................ 15 7.1.3.APORTES DE NITRÓGENO DEL AGUA DE LLUVIA. .......................... 16 7.1.4.FIJACIÓN DE NITRÓGENO ATMOSFÉRICO (Vicia sativa). ............... 16 7.2.PÉRDIDAS. ..................................................................................................... 17 7.2.1.EXTRACCIONES DE LOS CULTIVOS. ................................................ 17 7.2.2.PÉRDIDAS DE NITRÓGENO POR LIXIVIACIÓN. ............................... 19 7.2.3.PÉRDIDAS POR FIJACIONES IRREVERSIBLES. .................................. 19 7.3.NECESIDADES DE ABONADO. ....................................................................... 19 7.3.1.NECESIDADES DE NITRÓGENO. ...................................................... 19 7.3.2.NECESIDADES DE FÓSFORO. .......................................................... 20 7.3.3.NECESIDADES DE POTASIO. ........................................................... 21 7.3.4.RESUMEN DE LAS NECESIDADES DE ABONADO. ........................... 22 8. FERTILIZACIÓN. ....................................................................................................... 22 8.1.FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO DE TRIGO. ...................................................... 22 “PROY ECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Índice d el anejo VI : Ingeniería del proce so productivo . Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrícola y del Medio Rural. 8.2.FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO DE GIRASOL. ................................................. 23 8.3.FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO DE CEBADA. .................................................. 23 8.4.FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO DE VEZA-GRANO. ......................................... 24 9. TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS. ......................................................................... 24 9.1.CONTROL DE MALAS HIERBAS. ..................................................................... 24 9.1.1.MEDIDAS DE PREVENCIÓN O MEDIDAS CULTURALES. .................. 25 9.1.2.CONTROL QUÍMICO DE LAS MALAS HIERBAS. ............................... 25 9.2.CONTROL DE PLAGAS. ................................................................................... 26 9.2.1.MEDIDAS DE PREVENCIÓN O MEDIDAS CULTURALES. .................. 27 9.2.2.CONTROL QUÍMICO DE PLAGAS. ................................................... 27 9.3.CONTROL DE ENFERMEDADES. .................................................................... 28 9.3.1.MEDIDAS DE PREVENCIÓN O MEDIDAS CULTURALES. .................. 28 9.3.2.CONTROL QUÍMICO DE ENFERMEDADES. ..................................... 29 10. MAQUINARIA. ...................................................................................................... 30 11. EVALUACION ECONÓMICA DE LA NUEVA SITUACIÓN. ....................................... 32 11.1.INGRESOS DE LA EXPLOTACIÓN. ................................................................ . 32 11.1.1.INGRESOS PROVENIENTES DE LA VENTA DE LA PRODUCCIÓN. .. 32 11.1.2.INGRESOS PROVENIENTES DE LA PAC. ................................ ........ 33 11.1.3.INGRESOS PROVENIENTES DE LOS TRABAJOS A TERCEROS. ....... 34 11.1.4.INGRESOS TOTALES DE LA EXPLOTACIÓN. .................................. 34 11.2.GASTOS DE LA EXPLOTACIÓN. .................................................................... 34 11.2.1.COSTES VARIABLES. ..................................................................... 35 11.2.2.COSTES FIJOS. ................................................................ ............... 38 11.2.3.COSTES TOTALES. ......................................................................... 43 11.3.MARGEN ECONÓMICO NETO DE LA NUEVA SITUACIÓN. .......................... 43 “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 1 / 44 1. IN TR O DU C CIÓ N. Como se ha exp uesto anteriormente, el objetivo d e este p royecto es la mejora técnico-económica de una exp lotació n de secano en el municipio de Valde -Ucieza y, concretamente, en la localidad de Villamorco, lug ar de procedencia del promotor. Para dicha mejora, y como se indica en el anejo V “E studio de alternativas”, se han elegido una serie de alternativas concretas en lo que se refiere al sistema de explotación. Con est as alternativas se pretende llevar a cab o la sust itución del sistema de laboreo t radicional por el mí nimo laboreo y el c ambio de la ro tación de cultivos caracterizada por el monocultivo cerealista por la introducción de nuevos cultivos junto con el trigo y la cebada, como son el girasol y la veza para grano. La f unción del presente an ejo es el estu dio y análisis de los factores qu e intervienen en el proces o productivo con las alternativas elegidas. 2. RO TA CIÓ N Y AL TER N A TIV A DE CU LTI VO S. La alternativa elegida supone la su presión del barbecho y la introducción de dos nuevos cultivos: el girasol y la veza para grano. Por tanto, la nu eva rotación se t rata de una rotación de 4 años o “cuadrienal” La superficie de cereales cult ivada será la misma q ue en la ro tación anterior d el promotor, ya que en la zona de estudio, el trigo y la ceb ada son las especies más productivas, por lo que se mantienen las 50 hectáreas cultivadas de cada uno. Las 50 hectáre as restant es en las qu e antes se realizaba el barbecho y de las que no se obten ía producci ón alguna, se van a dividir en dos hojas iguales , una para el cultivo de girasol y otra para el cultivo de veza grano. Con ello se p retende optimizar el funcionamiento d e la explot ación, obten iend o p roducción d e la t otalidad de la superficie de la misma, red ucir la incidencia d e plagas y malas h ierbas y mejorar las propiedades del suelo, ya qu e d ichos cultivos son considerados “mejorantes” y no “esquilmantes” como es el caso de los cereales. 2. 1 . R O TACI O N D E C UL TIV OS . Para la fijación del orden d e l os cultivos elegidos en el anejo V “E studio de alternativas”, es necesario fijar, en primer lugar, u n cul tivo “cabeza de la alternativa”, detrás del cual irán el resto completando la rotación. En esta nueva rotación s e intercalarán los cultivos “mejorantes ” (girasol y vez a) con los cultivos “esquilmantes” , aprovechando los beneficios agronómicos que aportan los cultivos de girasol y veza, “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 2 / 44 como son la mejor a de la estructura del suelo gracias a sus sistemas radiculares y la mejora de la fertilidad del mismo mediante la capacidad f ijadora de n itrógeno atmosférico por parte de la veza. Siguiendo estas pautas, la sucesión de cultivos será la siguiente: 1. Trigo ( Triticum aestivum ): Cultivo d e sistema radicular superficial, elegido como cabeza de la alternativa, ya que, a pesar de que es un culti vo “esquilmante” a c ausa de sus elevadas exigencias en nutrientes y en agu a , es el más productivo de los cuat ro cultivos elegid os. 2. Girasol ( Helianthu s anu us ): Cultivo de sistema rad icular pivotante que sucede al trigo ya q ue es un cultivo “mejora nte” que puede aprovech ar tanto los nutrientes, como la humedad que el trigo no ha pod ido aprovechar gracias a la profundidad de dichas raí ces. 3. Cebada ( Hordeum vulga re ): Al igual qu e el trigo, tiene un sistema radicular superficial, y a causa d e sus elevadas exigencias en n utrientes y en agua , también es consider ado un cultivo “esquilmante” . Apro vechará las mejoras en el suelo realizadas por el cultivo de girasol. 4. Veza grano ( Vicia sativa ): Cultivo “mejorante” capaz d e f ijar nitró geno atmosférico en el su elo, siendo aprovechado por el cultivo poster ior. Su sistema radicular profundo mejora ta mbién la est ructura del suelo, rompiéndola y esponjándola. 2. 2 . A L TE R N ATI VA DE CU LTI VOS . La alternativa elegida es la de divid ir la superficie en 4 hojas de cult ivo, dos de 50 hectáreas para los dos cereales elegidos para la rotación, y otras dos de 25 ha para los cultivos de girasol y veza grano. El resultado es el siguiente: Tabla 1: Alternativa de cultivos. HOJAS SUPERFICIE (ha) OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT 1 50 TRIGO 2 25 GIRASOL 3 50 CEBADA 4 25 VEZA Fuente: Elaboración propia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 3 / 44 3. VAR IE D AD ES E MP LE A D AS. A continuación se describen las variedades elegidas para cada cultivo introducido en la rotación. 3. 1. TRI GO . La variedad de trigo elegida es “Craklin” , u n trigo blan do q ue destaca por su gran capacidad productiva y su ad aptación a todas las zonas de cultivo, tanto secanos áridos y semiáridos, como a secanos húmedos de alto potencial y regadíos. Fisiológicamente hablando, las caracterís ticas que presenta son un porte medio, una capacidad de ahijamiento alt a o muy alta (lo que permite, en ocasiones, reducir la dosis d e siembra), u n espigado medio-tardío y una espiga mocha, blanca sin vello sidad en las glumas. En cuanto a la resistencia a enfermedades y f isiopatías, su comportamiento es el siguiente:  Oídio ( Erysiphe graminis ): media.  Septoria ( Septoria tritici y Septoria nodorum ): media.  Roya parda ( Pucc inia rec ondita ): media.  Roya amarilla ( Puccinia striiformis ): Alt a.  Encamado: media-baja.  Mal de pie: baja. Debido a su f acilidad para encamarse, se recomienda evitar densidades de siembra altas y abonados excesivos. En cuanto a su s característ icas t ecnológicas, destaca por un peso específico del grano medio-alto y rendimientos y contenido en proteína altos. Estos datos pro ceden del “Grupo p ara la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en España (GENVCE)”. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 4 / 44 3. 2. G IRA SO L . La variedad de girasol elegida para la rotación es la “ LG- 5485 ” , elegida por su precocidad, rusticidad y productividad. Fisiológicamente hablando, es una varie dad de ciclo a floración y a maduración cortos, con capítulos de diámetro medio -alto completamente llenos. Gracias a su altura med ia y su gran adaptación a t odo t ipo de suelo s, se evita la rotura del tallo o el vuelco de la planta, lo que red uciría la producción. Destaca también p or su vigorosidad en la nascencia, que le permite aseg urar buenas producciones, ya que, sobretodo e n este cultivo, la nascencia es un factor decisivo. Esta variedad es tolerante a enfermedades como Phoma y Sclerotinia , y muy resistente al Jopo ( Orobanche cumana ) y a mu ltitud de razas de Mildiu. En cuanto a sus características tecnológicas, destaca p or sus altos rendimientos y su alto contenido en grasas linoleicas. 3. 3. C EBA D A. La varied ad de cebada elegida es “Yuriko”, una variedad de cebada de invierno de seis carreras, que destaca por su ciclo largo y elevada productividad. Fisiológicamente hablando, las carac terísticas que presenta son un po rte semierecto , de mucha altu ra, una capacidad de ahijamiento baja , un esp igado y madurez precoces y una espiga de seis carreras. En cuanto a la resistencia a enfermedades y f isiopatías, su comportamiento es el siguiente:  Oídio ( Blumeris graminis f.sp. hordei ): media.  Roya parda ( Pucc inia recó ndita f.sp.hordei ): media.  Rincosporiosis (Rynchosporium secalis): media.  Encamado: media-baja. En cuanto a sus características tecnológicas, destaca por ser una variedad mu y productiva con u n c ontenido en proteína m edio-alto, aunque presenta un peso específico del grano bajo. Estos datos proceden d el “Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en España (GENVCE)”. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 5 / 44 3. 4. VE ZA . La variedad de veza ele gida es “Armantes”, vari edad que puede ser apr ovechad a tanto para grano, como para forraje. Fisiológicamente hablando, destaca p or un tener u n porte erecto, el cual facilita su recolección, p recocidad a la hora de florecer (lo que le otorga una gran resistencia a la falta de agua) y por sus flores violáceas y su grano marrón. Es una variedad resistente a fisiopatías como fr í o, encamado y dehiscencia de las vainas, pero también lo es frente a enfermedade s como la fusariosis y la roya. En cuanto a sus características t ecnológicas, dicha varied ad, al producir un número de vain as alto con 6 – 8 granos gruesos de peso específico alto, presenta rend imiento s elevados. El contenido de proteínas del grano es alto. 4. PR O DU C CIÓ N E SP ER A DA . Las produ ccio nes de cereales de in vierno esp era das son las mismas q ue las qu e se reflejan en el A nejo I “Situación actual”. E n el caso del girasol y la vez a, los rendimientos esperados que se establecen son lo s rendimientos tipo de la zona. Por lo tanto, las producciones esp eradas para cada cu ltivo en la zona de est udio son: Tabla 2: Producciones esperadas en la zona de estudio . CULTIVO VARIEDAD SUPERFICIE (HA) RENDIMIENTO (Kg/ha) PRODUCCIÓN TOTAL (Kg) Trigo Craklin 50 3400 17 0000 Girasol LG- 5485 25 13 00 325 00 Cebada Yuriko 50 3000 150 000 Veza Arma ntes 25 1000 25000 Fuente: Elaboración propia. El rendimie nto del girasol es ligeramente mayor al rendimiento tipo de la zona ya que se decide aportar abonado de fondo en dicho cultivo. 5. TÉC NI CA S CU LT UR AL E S. A continuación se describen las técnicas cul t urales o actividades del proceso productivo que se llevan a cabo para cada cultivo de la nueva rotación. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 6 / 44 5. 1. C ER EA LE S DE IN VI ER N O ( TR IG O Y C EB A DA ). - Primera lab or: Se realiza un pase de chisel a u na profundidad de alrededor de 20 cm a p artir de Oc tubre, siendo habitual a med iados de es te mes. En es ta labor se deja al menos el 30% de los residuos de la cosecha anterior sobre el terreno para que así se cumplan las condiciones del mínimo laboreo, sistema de laboreo elegido en el anejo V “Estudio de alter nativas”. - Abonado de fondo: Aporte mediante abonadora centrífuga del abono mineral y dosis deseadas . Es realiz ado a fi nales de Octubre o primeros de Noviembre. - Tratamiento pre-siembra: Aplicación realizada en las parcelas qu e presenten plantas germinadas. Se real iza mediante un pu lverizador h idráulico apli cando un herbicida total antes la labor pre-siembra. - Labor de pre -siembra: Es el pase de cultivador efectuado previament e a la siembra. Se t rata de un pase de cultivador a una p rofundidad d e 15 -20 cm para tapar el abon o de cobertera, limpiar el lecho d e siembra y homogeneizarlo físicamente. Esta labor es realizada en el m omento justo anterior a la siembra. - Siembra: Labor realizada mediante una sembradora neu mática, la cual tiene lugar desd e finales de Octubre ha sta mediados-finales de N oviembre. La dosis y el marco de siembra empleados se describen en el apartado sigu iente de este anejo. - Rodillo: Tr as la siembra o al f inal del in vierno, se efectu ará un pase de rod illo, con el fin de dejar el su elo lo más liso posible, facilitando la recolección, particularmente si existe p edregosidad o el suelo ha qued ado aterronado, además d e deshacer la posible costra formada como consecuencia de las lluvias invernales. - Abonado de cobertera: El promotor lo aporta en una sola a plicación mediante la abonadora centrífuga ya utilizad a en el abonad o de fondo. Est e aporte lo realiza en la primera quincena del mes de marzo. - Tratamientos de herbicida post-eme rgencia: generalme nte, a partir del final de la estación invernal y hasta sem anas antes del secado del cult ivo para su recolección, se reali zan l os trat amientos de herbicida post -emergencia contra hoja es trecha u h oja an cha y los tratamientos insecticidas y fun gici das que son necesarios dependiendo de la p arcela, cultivo y año. Son aplicados mediante un pulverizador hidráulico. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 7 / 44 - Recolección: Se realiza mediante una cosechad ora de cereales entre fin ales de Junio y finales de Julio. Se acon seja que el peine de la cosechadora vaya lo más bajo posible para que el rastrojo que quede sea mínimo y así se mejore la descomposición del mismo. Tabla 3: Labores realizadas en el cultivo de cereal es de invierno. LABOR OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT Primera labor A. de fondo Trat. pre-siembra L. pre-siembra Siembra Rodillo A.cobertera Herbicida Recolección Fuente: Elaboración propia. 5. 2 . G IR A SO L . Para el cultivo de girasol, el promotor sigue un orden distinto d e labores que el seguido p ara el cult ivo de cere ales, eliminando algu n as d e ellas, principalmente e l abonado nitrogenado y los tratamientos fitosanitarios e n post -emergenci a. - Primera labor : En esta primera labor, el promotor realiza un pase de chisel a una profundidad de a lrededor d e 20 cm dura nte el mes de Diciem bre dejand o al menos un 30% d el rastrojo anterior de cereal. - Abonado de fondo: Aporte mediante abonadora centrífuga del abono mineral y dosis deseadas . Es realiz ado a finales de Abril o principios del mes de Mayo. - Tratamiento pre-siembra: Sólo se realiza en las pa rcelas que tengan malas hierbas des pués de las dos labores a nteriores, y con siste en una ap licación de herbicida t otal m ediante el pulverizador h idráulico. Se realiza antes de la labor pre-siembra, a finales del mes de Abril o principio s del mes de Mayo. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 8 / 44 - Labor pre-siembra: Pase d e cultivador a una profundidad de 15 – 20 cm a gran velocidad para pre parar el lecho de siembra y eliminar las mala s hierbas. Se realiza en el momento antes de la siembra, a fin ales del mes de Abril o principios del mes de Mayo. - Siembra: La labor más importante en est e cult ivo, ya que en la zona de estudio , una buena n ascencia, asegura buen as producciones. Se re aliza en el mes de Mayo mediante una sembradora monograno neu mática. - Recolección: labor realizada du rante el mes de Sep t iembr e o principios de Octubre mediante una cosechadora de cereal con cabezal de gi rasol. Tabla 4: Labores realizadas en el cultivo de girasol . LABOR OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT Primera labor A.de fondo Trat. pre-siembra L. pre-siembra Siembra Recolección Fuente: Elaboración propia. 5. 3. VE ZA . Para el cultivo de ve za para grano, el pr omotor sigue un nuevo orden de labores que el segu ido p ara el resto de cult ivos. En él, y al igual qu e en el cultivo de girasol, se suprime el abonado nitrogenado de cobertera. - Primera la bor : En esta p rimera la bor, el promotor realiza un p ase d e c hisel a una profundidad d e alre ded or de 20 cm a finales de Septiembre o principios del mes de Octubre. - Abonado de fondo: Aporte mediante abonadora cen trífuga del abono miner al y dosis deseadas . Es realiz ado a principios-mediados de Octubre. - Tratamiento pre- siembr a y post -emergencia : No se realizarán tratamientos fitosanitarios en el cultivo de veza - grano debido a que p ara el cobro del “Pago Verde” o “Greening”, según una modificación en la normativa Europea en el 2017, se prohíbe el uso de productos fitosa nitarios en las SIE (Superficies de Interés Ecológico). “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 9 / 44 - Labor pre-siembra: Labor en la q ue se re aliza un p ase de cu ltivad or a men or profundidad que la ant erior (alrededor de 15 cm) p ara p reparar el lecho de siembra y rom per los terrones qu e hayan p odido generarse en el primer pase. Se realiza poco antes de la siembra, a mediados-finales de Octubre. - Siembra: Realizada mediante l a misma sembradora n eu mática q ue se emplea en la siembra d e cereal, pero variando la dosis de siembra. Hab itualme nte se realiza a finales de Octub re – primeros de Noviembre. - Rodillo: Tr as la siembra o al f inal del invierno, se efectuará un pase de rod illo, con el fin de dejar el su elo lo más liso posible, facilitando la recolec ción, particularmente si exist e pedregosidad o el su elo ha qu edado aterronado (ya que este cultivo es especialmente rastrero), a demás de deshacer la posible costra formada como consecuencia de las lluvias invernales. - Recolección: La recolec ción de es ta legumino sa se reali za mediant e una cosechadora de cereales , con el mismo cabezal que el que se utiliza para ellos. Finales de Junio suele ser la fecha idónea para su recolecc ión. Tabla 5: Labores realizadas en el cultivo de v eza para grano. LABOR OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT Primera labor A. de fondo L. pre-siembra Siembra Rodillo Recolección Fuente: Datos proporcionados por el promotor. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 10 / 44 6. DO SI S Y M AR CO DE S I EM BR A. Se entiende como dosi s de siembra a la cantidad de simiente que se emplea durante la siembra, y co mo marco de siembra a la distancia entre semill as durante la misma. La dosis de siemb ra suele expresarse e n kg/ha, excepto en el giras ol, cult ivo en el que se expresa en unidades de siemb ra por hectárea (ud /ha), estando const ituida cada unidad de siembra por 150.000 semillas. Como anteriormente se ha expuesto , este p royecto de mejora pretende maximizar los rend imientos optimizando al máximo los recu rs os, y en el caso de la siembra, se pretende ahorrar costes en semilla s sin que d isminuyan los rendimientos. Pa ra ello se ajustaran las dosis y los marcos de siembra p artiendo de las p roducciones esper adas y mediante los siguientes coeficientes (B esnier, 1965): - Pureza (P) : Define la cantidad de semilla correspondiente a la especie o variedad, bajo cuyo nombre se maneja la partida, existente en un lote de semillas. - Coeficiente de germina c ión o poder germinativo (G) : Porcentaje de semillas puras cap aces de germinar en las condiciones establecid as en las Normas de los ensayos. - Coeficiente de p oblación (K) : C oeficien te que rel aciona el número de p lantas que llegan a constituirse nor malmente, con el d e simientes capaces de germinar. Dicho coeficiente es orien tativo, ya q ue depende de las condiciones de siembra, consideradas como b uenas en el caso de la exp lotació n del promotor. - Coeficiente de a hijamiento (A) : Determina la relación entre el número de elementos productivos normales y el de plántulas nacidas. - Peso de mil semillas (PMG) : Define el peso estimado de 1000 semillas. - Densidad de siembra (D) : Se trata de disp oner las simien tes a un determinado marco p ara que el número de plantas que lleguen al final del desarrollo proporcionen una cosecha óptima tanto en cantidad como en calidad. - Distancia líneas de cultivo (S) : Def ine la sep aració n existe nte entre dos lín eas de cultivo contigua, es de cir, la sep aración entre cuerp os de siembra de la sembradora neumática. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 11 / 44 A continuación se muestra un a t abla con los da tos necesarios para posteriormente calcular la dosis y el marco de siembra de cada cultivo: Tabla 6: Datos de semillas para el cálculo de dosis y marco de siembra. COEFICIENTE TRIGO GIRASOL CEBADA VEZA Prod. Esperada (kg/ha) 3400 1300 3000 1000 % P 98 98 98 98 % G 85 85 85 85 % K 75 80 75 75 A 2 - 2 - PMG (g) 38,80 85,00 34,10 68,00 S (cm) 15 50 15 15 Fuente: Elaboración propia. 6. 1. TR IG O . Para calcular la dosis y el marco de siembra de trigo se d ebe conocer el objetivo de cosecha, es decir, el número de es pigas por metro cuadra do que se desea recolectar . Se considera 550 es pigas/ m² un buen objetivo de cosecha para la variedad de trigo elegida en la zona de estudio . Por lo t anto, para la producción esperada de 3400 kg/ha , la dosis y el marco de siembra serán los sigui entes: - Dosis de siembra: 550 esp/ m² * 100/98 * 100/85 * 100/75 * ½ * 38,80g/1000sem * 1kg/1000g * 10000 m² /1ha = 171 kg/ha. - Marco de siembra: 440 sem/ m² * 0.15 m = 66,03 semillas/m. Separación entre semillas = 1/56,67 = 0,01 5 m entre semillas. 6. 2. G IRA SO L . Según u na hoj as d iv ulgativas publicadas por el MAPAMA con el t ítul o “El cult ivo de girasol”, en dicho cultivo , en secan o, las den sida des de siembra oscilan entre 40 .000 y 60.000 plantas/ha. Como la z ona de estudio no es lo su ficientemente pr odu ctiva como para utilizar densidades altas, la densidad es tablecida para asegurar la producción esperada, será de 45.000 plantas/ha. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 12 / 44 - Dosis de siembra: 45.000 pl/ha * 100/98 * 10 0/85 * 100/ 80 = 67527 semillas/ha * 1 ud/ 150000 semillas = 0,45 ud/ha. - Marco de siembra: 6,7527 sem/ m² * 0. 50 m = 3,38 semillas/m. Separación entre semillas = 1/3,38 = 0. 30 m entr e semillas. 6. 3 . C E B A D A. Al igu al qu e en el caso del trigo, para calcular la dosis y el mar co de si embra de cebada se debe con ocer el ob jetivo de cosech a, es decir, el número de espigas por metro cuadrado que se d esea recolectar. Se considera 550 espigas/ m² un buen objetivo de cosecha par a la variedad de ceba d a elegida e n la zona de estud io. Por lo tanto, p ara la producció n esperada de 3000 kg/ha, la dos is y el marco de siembra serán los siguientes: - Dosis de siembra: 550 esp/ m² * 100/98 * 100/85 * 100/75 * ½ * 3 4,10g/1000sem * 1kg/1000g * 10000 m² /1ha = 1 50 kg/ha. - Marco de siembra: 440 sem/ m² * 0.15 m = 66,03 semillas/m. Separación entre semillas = 1/56 ,67 = 0,01 5 m entre semillas. 6. 4. V EZA . Siguiendo las indicaciones de la empresa creadora de la variedad de veza elegid a, la densidad d e siembra para veza grano debe de ser de alrededor de 1 10 plantas por metro cuadrado, siendo ésta menor que la densidad d e siembra para veza forrajera, permitiendo un mayor desarrollo y ramificación de las plantas para la recolección de su semilla. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 13 / 44 - Dosis de siembra: 110 plantas/ m² * 100/98 * 100/85 * 100/75 * 68,00 g/1000 p lantas * 1kg/1000g * 10000 m² /1ha = 1 19 kg/ha. - Ma rco de siembra: 176 sem/ m² * 0.15 m = 26,41 semillas/m. Separación entre semillas = 1/26 ,41 = 0,038 m entre semil las. 6. 5 . R E S U M E N . Las dosis y marcos de siembra calcula dos para cada cult ivo en los apartados anteriores son los siguie ntes: Tabla 7: Dosis y marcos de siembra de cad a cul tivo. CULTIVO DOSIS MARCO (m) Trigo 171 kg/ha 0,15 x 0,015 Girasol 0,45 ud/ha 0,50 x 0,30 Cebada 150 kg/ha 0,15 x 0,015 Veza 119 kg/ha 0,15 x 0,038 Fuente: Elaboración propia. 7. FER T IL IZ AC IÓ N MIN E RAL . EL objetivo de la fertilización mineral es mantener en el suelo un contenido adecuado de ele mentos minerales, en condicio nes de asimilabilidad, para que la planta pueda absorberlos en el momento más apropiado y en la s cantid ades necesarias, para una adecuada formación del tallo, hojas, flores, raíces y frutos. Para determinar las n ecesidades de fertili zantes de los di f erentes cultiv os de la rotación, se utilizará el mét odo del balance, el cual con sidera por un lado las entradas o ganancias de nutrientes y por ot ro lado las salid as o p érdidas. Una vez conocidas estas, se determina la cantidad de f ertilizante ne cesaria para lograr el equilibrio entre ellas. A continuación se deter minan las ganancias y pérd idas de los tres macronutrientes esenciales de las plantas; Nitrógeno, Fó sforo y Potasio para posteriormente calcular las necesidades de fertilizantes. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 14 / 44 7. 1. G AN AN C IA S. 7.1 .1. APO RT ES M INE RAL ES DE LA MA TE R IA O RG ÁN ICA . La materia orgánica del suelo, durante su mine ralización , aporta nutrientes. Las cantidades de dichos nutrientes se calculan de la siguien te manera : NPK mineralizado (MO) = Superficie (m²) * da (t/m³) * p (m) * MO (%) * N PK en la MO (%) * K2 * % Ac . Siendo: - Superficie considerada = 1 ha = 10.000 m². - da = Densidad aparente del suelo = 1, 2 t/m³. - p = Profundidad = 0,3 m. - MO = Nivel de materia orgánica del suelo = 0,99 % . - NPK = Contenido medio de Nitrógeno (N), Fósforo (P2O5) y Potasio (K2O) en la materia orgánica. - K2 = Coeficiente de mine ralización anual = 1,5 %. - % Ac = % de t iempo que se encuentra los cultivos en el suelo en un año (ya que los cultivos no se encuentran todo el año en el suelo ). Se considera un 75%. 7.1.1.1. Nitrógeno. El contenido medio de Nitrógeno (N) en la materia orgán ica es considerado un 5%, por lo que el aporte de Nitrógeno por dicha M.O. es el siguiente: N min eralizado (MO) = 10.000 m² * 1,2 t /m³ * 0,3 m* 0,0 099 * 0,0 5 * 0,015 * 0,75 * 1000 kg/t= 20,05 kg de Nitrógeno por ha . 7.1.1.2. Fósforo . El contenido me dio de Fósforo (P 2 O 5 ) en la materia orgánica es considerado un 1,25%, por lo que el aporte de Fósforo por dicha M.O. es el siguiente: P 2 O 5 min eralizado (MO) = 10.00 0 m² * 1,2 t/m³ * 0,3 m* 0,0099 * 0,0 125 * 0,015 * 0,75 * 1000 kg/t= 5,012 kg de Fósf oro por ha . “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 15 / 44 7.1.1.3. Potasio . El contenido medio de Potasio (K 2 0 ) en la ma teria orgánica es consid erado un 1,00%, por lo que el aporte de Potasio por dicha M.O. es el siguiente: K 2 O mineralizado (MO) = 10.000 m² * 1,2 t/m³ * 0,3 m* 0,0099 * 0,01 * 0,015 * 0,75 * 1000 kg/t= 4,009 kg de Potasio po r ha . 7.1.1.4. Resumen de las aportaciones. Las aportaciones miner ales por parte de la mate ria o rgánica del suel o son las reflejadas a continuación. Tabla 8: Aportaciones minerales de la MO. NUTRIENTE APORTACIÓN (kg/ha) N 20,05 P2O5 5,01 K2O 4,01 Fuente: Elaboración propia. 7.1 .2 . AP O RT ES M IN ER AL ES D E L OS R ES IDU O S DE C O SE CH A. En la explotación d el promotor, c omo ya se ha estableci do en el anejo V “Estudio de alternativas”, el siste ma d e lab oreo ele gido es el de mínimo laboreo, en el qu e los residuos de los cult ivos se incorporarán al 100% al t erreno, es decir, la cosechadora picará la paja de cereales y vezas y los tallo s del girasol y los esparcirá d e man era homogénea por todo el suelo. El cálculo de la producción media de residuo para cada cu ltivo se realiza ap licando la siguiente fórmula: Residuo (kg/ha) = Cosecha (kg/ha) * (1 – IC)/IC El factor IC es el índice de cosecha de cada cultiv o. Tabla 9 : Cantidad de residuos de cada cultivo. CULTIVO RENDIMIENTO (Kg/ha) IC RESIDUO (Kg/ha) Trigo 3400 45 4155,56 Girasol 13 00 35 2414,29 Cebada 3000 45 3666,67 Veza 1000 40 1500,00 Fuente: Elaboración p ro pia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 16 / 44 Para el cálculo de los apor tes min erales de los resid uos d e cos echa, u na vez conocidos dichos residuos, se emplean las siguientes fórmulas: - N = Producción residuo (Kg/ha) * MS residuo (%) * N en residuo (%) - P 2 O 5 = Producción residuo (Kg/ha) * M S resi duo (%) * P 2 O 5 en residuo (%) - K 2 O = Producción residuo (Kg/ha) * MS residuo (% ) * K 2 0 en residuo (%) Tabla 10 : Aportes miner ales de los residuos de las cosechas . CULTIVO RESIDUO (Kg/ha) M.S. (%) N (%) P 2 O 5 (%) K 2 0 (%) Trigo 4155,56 88 0,65 0,18 1,43 APORTES (Kg/ha) 23,77 6,58 52,29 Girasol 2414,29 90 0,80 0,32 3,07 APORTES (Kg/ha) 17,38 6,95 66,71 Cebada 3666,67 88 0,70 0,20 2,00 APORTES (Kg/ha) 22,59 6,45 64,53 Veza 1500,00 88 1,30 0,30 2,00 APORTES (Kg/ha) 17,16 3,96 26,40 Fuente: Elaboración propia. 7.1 .3 . A PO RT ES D E NIT R Ó GE NO D EL A GU A DE LL U V IA . El aporte de nit rógeno por el agua de lluvia gen eralmente se estima en una cantidad de 6 Kg de nitrógeno por hectárea en añ os de precipitaciones medias. 7.1 .4 . FI JA CIÓ N D E NITR Ó GE N O A TM O S FÉR IC O (V i ci a sa tiva ). En la nueva rotación establecida, el único cult ivo capaz d e fijar nitróge no atmosférico es la veza grano (mediante simbiosi s con bacterias del género Rhizobiu m legumino sarum ) . La cant idad fijada depende de muchos fact ores, pero el más importante es el d e la cantidad d e n itrógeno inorgánico existente en el suelo, ya que a menor cantidad d el mismo, mayor será la cantidad de nitrógeno f ijada por el cultivo, y viceversa. La cantid ad de n itrógeno inorgán ico en las parcelas del p romotor es re lati vamente escasa, por lo q ue el cu ltivo fijará una gran cantidad d e nitrógeno atmosférico, siendo ésta considerada como un 70% de las necesidade s del cultivo. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 17 / 44 7. 2. P ÉR DI DA S. 7.2 .1. EXT RA CCI ON ES DE LO S CUL TI VOS . Los macronutrientes (N, P, K) extraídos por los c ultivos están con stit uidas por las extracciones e fectuadas por la cosech a y por las efectuadas por los residuos d e d icha cosecha, es decir: - Nitrógeno (Nc) = N cosecha + N resid uo - Fósforo (Pc) = P 2 O 5 cosec ha + P 2 O 5 residuo - Potasio (Kc) = K 2 O cosecha + K 2 O residuo A con tinuación se describen los procedimientos para el cálculo de cada uno de los sumandos expuestos anteriormente. En lo q ue se refiere a la cosecha (grano, aquenio, etc), las cantidades de macronutrientes extraí das se calculan de la siguiente manera: - N cosecha = Cosecha (Kg/ha) * % MS cosecha * % N cosecha - P 2 O 5 cosecha = Cosecha ( Kg/ha) * % MS cosec ha * % P 2 O 5 cosecha - K 2 O cosecha = Cosecha (Kg/ha) * % MS cosecha * % K 2 O cose cha En cuanto a los residuos, las cantidades d e macr onutrientes extraídas se calcu lan de la siguiente forma: - N residuo = Residuo (Kg/ha) * % MS resi duo * % N resi duo - P 2 O 5 residuo = Residuo (Kg/ha) * % MS residuo * % P 2 O 5 residuo - K 2 O residuo = Residuo (Kg/ha) * % MS residuo * % K 2 O residuo Una vez establecidos los pro cedimientos, se reflejan a continuación los resultados de las can tidades de macronutrientes extraídas por cada cultivo , tanto por su cosecha como por su residuo. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 18 / 44 TRIGO. Tabla 11: Extracciones de N, P, K del cultivo de tri go. CULTIVO PRODUCCION (Kg/ha) MS (%) N (%) N (Kg/ha) P 2 O 5 (%) P 2 O 5 ( Kg/ha) K 2 O (%) K 2 O (Kg/ha) Trigo Cosecha 3400 ,00 88 2,10 62,83 0,96 28,72 0,61 18,25 Residuo 4155,56 88 0,65 23,77 0,14 5,12 1,43 52,29 EXTRACCIONES (Kg/ha) Nc 86,60 Pc 33,84 Kc 70,54 Fuente: Elaboración propia. GIRASOL. Tabla 12: Extracciones de N, P, K del cultivo de girasol. CULTIVO PRODUCCION (Kg/ha) MS (%) N (%) N (Kg/ha) P 2 O 5 (%) P 2 O 5 ( Kg/ha) K 2 O (%) K 2 O (Kg/ha) Girasol Cosecha 1300,00 90 2,95 34,51 1,44 16,85 0,88 10,30 Residuo 2414,29 90 0,80 17,38 0,32 6,95 3,07 66,71 EXTRACCIONES (Kg/ha) Nc 51,89 Pc 23,80 Kc 77,01 Fuente: Elaboración propia. CEBADA. Tabla 13 : Extracciones de N, P, K del cul tivo de cebada. CULTIVO PRODUCCION (Kg/ha) MS (%) N (%) N (Kg/ha) P 2 O 5 (%) P 2 O 5 ( Kg/ha) K 2 O (%) K 2 O (Kg/ha) Cebada Cosecha 3000,00 88 2,30 60,72 1,00 26,40 0,54 14,26 Residuo 3666,67 88 0,70 22,59 0,20 6,45 2,00 64,53 EXTRACCIONES (Kg/ha) Nc 83,31 Pc 32,85 Kc 78,79 Fuente: Elaboración propia. VEZA-GRANO. Tabla 14: Extracciones de N, P, K del cultivo de ve za -grano. CULTIVO PRODUCCION (Kg/ha) MS (%) N (%) N (Kg/ha) P 2 O 5 (%) P 2 O 5 ( Kg/ha) K 2 O (%) K 2 O (Kg/ha) Veza Cosecha 1000,00 88 3,90 34,32 1,05 9,24 1,40 12,32 Residuo 1500,00 88 1,30 17,16 0,30 3,96 2,00 26,40 EXTRACCIONES (Kg/ha) Nc 51,48 Pc 13,20 Kc 38,72 Fuente: Elaboración propia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 19 / 44 7.2 .2. PÉR D IDAS D E NITR Ó GEN O POR L IXI VIA CIÓN . El nitrógeno es un macronutriente que se lava con mayor f acilidad que el resto, por lo que es necesario est ablecer unas pérdidas p or dicho fenómeno para ser contrarrestadas mediante las aplicaciones minerales de fertilizantes. Las pérdidas de ni trógeno por lixiviación se es timan en un 10% del nitrógeno aplicado mediante la fe rtiliz ación mi neral, por lo q ue se aumentará la cantidad de abonado nitrogenado un 10%. 7.2 .3. PÉR D IDAS P OR FIJ ACIO N ES IRR E VER SIBL ES . A pesar del alto contenido en carbonatos y caliza activa, d ichas pérdidas se consideran poco signific ativas ya que los cultivos presentes en las parcelas del promotor no presentan ninguna carencia de nutrientes. 7. 3. N EC E SID A D ES DE ABO N AD O. Las necesidades de abon ado o necesidades de n utrientes (N, P, K) d e cada cul tivo se d eterminan mediante el método del balance. Este método consiste en realizar un balance entre las p érdidas y las ga nancias de los ele mentos anteriormen te calcula dos (N, P, K). A con tinuación se re aliza el cálculo d e las necesidades de cada elemento para cada cultivo de la rotación estableci da. 7.3 .1. NE CES ID AD ES DE NITR ÓGEN O. El cálculo d e las necesidades de n itrógeno se realiza p artiendo de la siguiente fórmula: Necesidades de Nitróg eno (Nf) (Kg/ha) = (Nc – NMO – NR – NLL) / e Los términos de la ecuación tienen el siguiente significado: - Nc = Nitrógeno extraído por la cosecha (Kg/ha). - NMO = Nitrógeno aportado por la ma teria orgánica (Kg/ha). - NR = Nitrógeno de la desc omposición d e los residuos de cosecha (Kg/ha). - NLL = Nitrógeno aportado por el agua de lluvia (Kg/ha). - e = Eficiencia o fracción de recuperación del nitrógeno (%). “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 20 / 44 Para el balance de este macronutriente, después de calcular las necesidades d e cada cultivo, se debe sumar las n ecesidades a dicionales, anteriormente expuestas, causadas por las pérdidas por lixiviac ión (10% de las necesidades). Los resultados del cálculo de las necesidades de nitrógeno p ara cada cultivo aplicando la fórmula anterior se reflejan en la siguiente tab la. Tabla 15 : Necesidades de nitrógeno fer tilizante para cada cultivo . CULTIVO Nc (Kg/ha) NMO (Kg/ha) NR (Kg/ha) NLL (Kg/ha) Eficiencia e (%) Lixiviación (%) Nf (Kg/ha) Trigo 86,60 20,05 17,16 6 90 110 53,03 Girasol 51,89 20,05 23,77 6 90 110 2,53 Ceba da 83,31 20,05 17,38 6 90 110 48,74 Veza 51,48 20,05 22,59 6 90 110 3,48 Fuente: Elaboración propia. La veza, como ya se ha reflejado, es un cultivo fijador de nitrógeno atmosférico, por lo que a esas n ecesidades d e n itróg eno se le debe restar el n itróg eno f ijado por simbiosis por parte de dicho cultivo. La cantid ad fijada que se co nsidera es de un 70% de las extracciones totales del cultivo, por lo que, en este caso, será la sigu iente: N fijado = 51,48 * 0,70 = 36,04 Kg/ha. De esta manera, las necesidades de nitrógeno del cultivo serán: Nf en veza = 3,48 – 36,04 = -32,56 Kg/ha. 7.3 .2 . N EC ES ID AD ES DE FÓSF ORO . El cálculo d e las necesidades de f ósforo se realiza partiendo de la siguiente fórmula: Necesidades de Fósforo (Pf) (Kg/ha) = (Pc * fa) – ( PM O + PR) Los términos de la ecuación tienen el siguiente significado: - Pc = Fósforo extraído por la cosecha (Kg/ha). - fa = Factor de ajuste. - PMO = Fósforo aportado por la materia orgá n ica (Kg/ha). - PR = Fósforo de la descomposición de los residuo s de cosecha (Kg/ha ). “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 21 / 44 El factor de ajuste depende del nivel de fertilidad del suelo en fósforo (en el c aso de los sue los del promotor, nivel bajo ) y del pH del mismo (8,5). Partiendo de dichos datos y consultando la tabla de factores de ajuste p ara el cálculo de las necesida des de fósforo, se obtiene un fa = 1,50. Los resultados del cálc ulo de las necesida des de fósforo para cada cultivo aplicando la fórmula anterior se reflejan en la siguiente tabla. Tabla 16: Necesidades de fósforo fertilizante para cada cultivo. CULTIVO Pc (Kg/ha) fa PMO (Kg/ha) PR (Kg/ha) Pf (Kg/ha) Trigo 33,84 1,50 5,01 3,96 41,79 Girasol 23,80 1,50 5,01 6,58 24,11 Cebada 32,85 1,50 5,01 6,95 37,32 Veza 13,20 1,50 5,01 6,45 8,34 Fuente: Elaboración propia. 7.3 .3 . N EC ES ID AD ES DE POT ASIO . El cálculo de las necesidades de potasio se realiza partiendo de la siguiente fórmula: Necesidades de Potasio (Kf) (Kg/ha) = (Kc * fa) – (KMO + KR) Los términos de la ecuación tienen el siguiente significado: - Kc = Potasio extraído por la cosecha (Kg/ha). - fa = Factor de aju ste. - KMO = Potasio aportado por la materia orgánica (Kg/ha). - KR = Potasio de la descomposición de los residuo s de cosecha (Kg/ha). El factor de ajuste d epende del n ivel de f ertilidad del suel o en potasio (en el c aso de los suelos del prom ot or, nivel bajo) y del tip o de terreno (medio). Partiendo d e dichos datos y con sultando la tabla de factores de ajuste para el cálculo de las necesidades de potasio, se obtiene un fa = 1,2 0. Los resultados del cálculo de las necesidades de potasio para cada cultivo aplicando la fórmula anterior se reflejan en la siguiente tabla. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 22 / 44 Tabla 16: Necesidades de potasio fertilizante para cada cultivo. CULTIVO Kc (Kg/ha) fa K MO (Kg/ha) K R (Kg/ha) Kf (Kg/ha) Trigo 70,54 1,20 4,01 26,40 54,24 Girasol 77,01 1,20 4,01 52,29 36,12 Cebada 78,79 1,20 4,01 66,71 25,03 Veza 38,72 1,20 4,01 64,53 -22,07 Fuente: Elaboración propia. 7.3 .4. RESU M EN D E L A S NE CE SID AD ES D E A BON AD O . Tabla 17: Resumen y redondeo de las necesidades de abonado de cada cu ltivo. CULTIVO Nf (Kg/ha) Pf (Kg/ha) Kf (Kg/ha) Trigo 53 42 55 Girasol 3 25 37 Cebada 49 38 25 Veza - 33 9 - 22 Fuente: Elaboración propia. 8. FER TI LI Z ACI ÓN . Conocido el b alance de los nutrientes y las neces idades de cada cu ltivo, es posib le la elección del fertilizante y dosis idóneas para cada cultivo. 8. 1. FE R TIL IZ AC I ÓN D E L C U LTI VO DE TRI GO . La fertilización de este cultivo se realizará en dos aplicaciones, una primera antes de la siembra con la tot alidad del fósforo y el potasio y u na parte del nitrógeno, y una segunda d espués d e la parada invern al y antes de la flor ación en la que se ap ortará el resto del nitrógeno. La razón de realizar la fertilización en dos aplicaciones es que el fósforo y el potasio no son elementos d e gran movilidad en el suelo, por lo que no se perderán al incorporarlos al t erreno antes d e que el cultivo esté presente. Por el cont rario, el nitrógeno en su forma más asimilable (en forma nítrica) es de gran movilidad, y se perderá rápidamente, razón por la que se divide su aplicación en dos. La fertilización de fondo se rea lizará mediante un abono “b lending” que satisfa ce rá las necesidades de fósforo y potasio y parte d e las de nitrógeno. El resto de necesidades de ni trógeno se satisfarán en coberter a mediante un N itrato Amónico Cálcico (NAC 27%). “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 23 / 44 Tabla 18: Fertilización mineral del cultivo de trigo. APLICACION FERTILIZANTE DOSIS (Kg/ha) UD NPK APORTADAS Fondo 7 – 21 – 27 200,00 14 – 42 – 55 Cobertera NAC 27% 15 0,00 40 – 0 – 0 Total 54 – 42 – 55 Fuente: Elaboración propia. 8. 2 . FE R TIL IZ AC IÓN DE L C U LTI VO DE G IR AS OL . En el caso del girasol, la f ertilización se realizará en una aplicación con un abono blending, ya que al ser un cultivo de ciclo más corto, n o existirá el problema anterior de las pérdidas del nitrógeno fertilizante en forma nítrica. Tabla 19: Fertilización mineral del cultivo de girasol. APLICACION FERTILIZANTE DOSIS (Kg/ha) UD NPK APORTADAS Fondo 3 – 25 – 37 100,00 3 – 25 – 37 Fuente: Elaboración propia. 8. 3. F ER TILI Z ACI ÓN DE L C U LTIV O D E C EB A DA . La f ertilización d e este cultivo, al igual que en el caso del tri go, se realiz ará en dos aplicaciones (po r las mismas razones), una primera antes de la siembra con la totalidad del f ósforo y el potasio y un a part e del n itrógeno, y un a segun da después de la parada invernal y antes de la floración en la que se aport ará el resto del nitrógeno. La fertilización de fondo se realiz ará mediante un ab ono complejo (Abono CE 8 - 24 - 16) que sat isfacerá las necesid ades de fósforo y potasio y parte d e las de n itrógeno. El resto de necesi dades de nitrógeno se satisfarán en cobertera m ediante un N itrato Amónico Cálcico (NAC 27%). Tabla 20: Fertilización mineral del cultivo de ceba da. APLICACION FERTILIZANTE DOSIS (Kg/ha) UD NPK APORTADAS Fondo 8 – 24 – 16 160 ,00 12 – 38 – 26 Cobertera NAC 27% 140 ,00 37 – 0 – 0 Total 49 – 38 – 26 Fuente: Elaboración propia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 24 / 44 8. 4. FE RT IL IZ AC IÓ N D EL C U L TIV O D E VE Z A-G R A N O . En el caso de la veza- grano, las necesidades de fertilización calculadas eran las siguientes: Tabla 21: Necesidades de abonado del cultivo de veza - grano. CULTIVO Nf (Kg/ha) Pf (Kg/ha) Kf (Kg/ha) Veza - 33 9 - 22 Fuente: Elaboración propia. Según la tabla anterior, las necesi dades de nitrógeno (Nf ) y de potasio (Kf) se satisfacen mediante las ganancias an teriormente citadas y la fijació n de nitrógeno atmosférico en el caso de dicho ma cronutriente. Las necesidades de potasio se consideran mínimas, por lo que se pueden no ten er en cuenta. Por lo t anto, se considera innecesaria la fertilización de dicho c ultivo. 9. TRA T AM I EN TO S FI TO SAN ITA RI O S. Los trat amientos fitosanitarios expuestos a con tinuación contra malas hierbas, plagas y en fermedades son solamente p ara los cereales de invierno y para el girasol d e la rotación del promotor, ya que según la normativa europea nº 1155/2017, se p rohíbe el uso de productos fitosanitarios en deter minad as S IE (Superficie de Interés Ecológico), entre las que se encuentran las superficies d e CFN (Cultivos Fijador es de Nitrógeno). Por lo t anto, para que el promotor acce da al “Pago Verde” o “Greening”, no realizará tratamientos c on productos fitosanitarios en el cult ivo d e veza-grano, ni en pre-siembra, ni en pre y post emergencia. 9. 1. C ON TRO L D E M AL AS HIE R BAS . Las razones principal es por las que se establece n medidas de control fr ent e a la s malas hierb as son la competencia q ue estás ejercen sobre los cu ltivos, p or espacio, luz, agua y nutrientes, deri vando en un descenso de los rendimientos obten idos , y su actuación como posibles hospedadoras de las principales plagas y enfermedades que afectan a los mismos. El sistema d e laboreo tradicional efectuado hasta ahor a en la exp lotación es el más eficaz para el control de mala s hierbas. Mejorar las condiciones del terren o y su fertilidad (entre ot ras ra zones) han sido las ca usas del cambio del sistema de laboreo tradicional p or el de mínimo laboreo , el cual es menos eficaz en lo que se re fiere al “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 25 / 44 control de malas h ierbas per o que se cont rarre sta p or la nu eva rotación establecida. Dicha rotación no es suficiente para combatir del todo las malas h ierba s, por lo que será necesario el uso de herbicidas para su contr ol. Los herbicidas utilizados para el control de malas hierbas son aquellos recogidos en el “Registro de Productos Fitosanitarios” del MAPAMA, y solamente los pod rán manipular y a plicar per sonas que, obedeciendo al RD 1311/2012, cu enten con el carnet de aplicador que mínimo sea de nivel bási co. En la zona de estudio, las principales malas h ierbas que se suelen dar son: Tabla 22: Malas hierbas usuales de la zona de estudio. NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO Avena loca Avena fatua, L. Ballico Lolium rigidum, Grau d. Bromo Bromus diandru s, Rhot. Amapola Papaver rho eas, L. Verónica Veronica hederifolia , L. Fuente: Elaboración propia. 9.1 .1 . M ED ID AS DE P R EV EN CIÓ N O M E DI D AS C UL TU R ALE S . El control de mala s hierbas con t ratamientos químicos se puede reducir si se llevan a cabo medidas de prevención como pueden ser evitar la entrada de semillas d e malas hierbas en el cam po con las se millas de c ultivo o c on la ma quinaria y/o efect uar rotaciones adecuadas. 9.1 .2 . CO NT R OL QU Í MI CO D E L AS M AL AS H IER BA S. A pesar de las labores y medid as d e prevención que se llevan a cabo, p ueden emerger malas hierbas que son necesario eliminar mediante tratamientos fitosanitarios. De forma orientativa, estos son los tratamientos a realizar para cada cultivo. 9.1.2.1. CEREALES DE INVIERNO. Los procedimientos y tratamientos a realizar, cuando sea necesario, son los mismos p ara los dos cereales d e invierno de la rotación est ablecida (trigo y cebad a) . Dichos tratamientos son: “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 26 / 44 Pre-siembra: - Glifosato 36% (Sal potásica), en dosis de 3 – 6 litros p or hectárea. Es comercialmente conocido como “Round up Ultra Plus”, herbicid a sistémico no selectivo. Número de registro 16948 del MAPAMA. Post-emergencia: - Diflufenican 20% + Flufena cet 40% , en dosis de 0,40 – 0,60 litro por hectárea. Es comercialmente conocido como “Herold ”, con número de registro 25621 en el MAPAMA. - Tifensulfuron – metil 33,3% + Tribenuron – Metil 16 ,7% , en dosis de 45 – 67,5 g/ha. Es comercialmente conocido como “Posta SX”, con nú mero de registro 24656 en el MAPAMA. - Pinoxaden 6% , en dosis de 0,50 – 1,00 litros por hectárea. Es comercialmente conocido como “Axial Pro” , con númer o de registr o ES – 00015 en el MAPAMA. - Florasulam 1,42% + Piroxsulam 7,0 8% , en d osis de 27 5 gramos por hectárea. Es comer cialm ente conocido como “Broadway Star”, con número de registro 25225 en el MAPAMA. 9.1.2.2. GIRASOL. El cultivo de girasol solo va a ser tratado contra malas hierbas en las parcelas que sea necesario en pre- sie mbra. Pre-siembra: - Glifosato 36% (Sal potásica), en dosis de 3 – 6 litros p or hectárea. Es comercialment e conocido como “Roundup Ultra Plus”, herbicida sistémico no selectivo. Número de registro 16948 del MAPA MA. 9. 2 . C O N TRO L D E P LA GAS . El daño que las plagas ejercen sobre los cultivos d e la rot ación es la p rincipal causa de su control, ya que si no se realizan, los rendimientos se ve n reducidos. En la z ona donde se en cuentra la explotación el promotor , la incidencia de plagas es mínima, aunque se pueden distinguir las siguientes: “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 27 / 44 Tabla 23: Plagas más características en l os cultivos de la rotación. CULTIVO PLAGAS (N. Común) PLAGAS (N. Científico) Cereales de invierno Garrapatillo Aelia rostrata Girasol Gusano del alambre Agriotes sp Fuente: Elaboración propia. 9.2 .1 . M E D IDA S D E P R E VE N CIÓ N O M ED I D AS CU LTU R ALE S. El cont rol de plagas con t ratamientos químicos o plaguicid as se puede reducir si se llevan a ca bo medidas de prevención como pueden ser la utilización de semillas tratadas (selección y tratamiento), eliminación d e malas hierbas que las sirvan de refugio y/o efectuar rotaciones adecuadas. 9.2 .2. CO NTR OL Q UÍM ICO D E PL AGAS . Al igual que en el control de malas hierbas, los herbicidas utiliz ados para el contro l de p lagas, t ambién conocidos como plaguicidas, son aq uellos recogidos en el “Registro de Pr oductos Fitosanitarios” del MAPAMA, y solamente los podrán man ipular y aplicar personas que, obedeciendo al RD 1311/20 12, cuenten con el c arnet de aplicador qu e mínimo sea de nivel básic o. De forma orientativa, estos son los tratamientos a realizar para cada cultivo. 9.2.2.1. CEREALES DE INVIERNO. Los procedimientos y tratamientos a realizar, cuando sea necesario, son los mismos p ara los dos cereales d e invierno de la rotación est ablecida (trigo y ceb ada) . Dichos tratamientos son: Garrapa tillo: - Como la presencia de dicha p laga en la z ona no suele ser muy im portante, no se realizará tratamiento alguno. - Si la presencia de Garrapatillo aumenta, el tratamiento a efectuar es a base de Dimetoato 40 % , en dosis de 0,50 litros por hec tárea. Es comercialmente conocido como “Danadim progress”. Número de regist ro 12829 del MAPAMA. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 28 / 44 9.2.2.2. GIRASOL. Gusano del alambre: - Como la presencia de dicha p laga en la z ona no suele ser muy im portante, no se realizará tratamiento alguno. - Si la pre sencia de Gusano del alambre aumenta, el tratamiento a efectuar es a base de Clorpir ifos 5 % , en dosis de 8 – 9,50 kilos por h ectárea. Es comercialmente con ocid o como “Clorifos 5 G”. Número de re gistro 21351 del MAPAMA. 9. 3 . C O N TR O L D E EN F ER M EDA DE S. Las enfermedades en lo s cultivos son un factor importante en la reducción de los rendimientos, por ello es n ecesario controla rlas, ya que con los nuevos sistemas de laboreo y las condiciones climáticas actuales son c ada vez más incipientes . En la zona donde se en cuentra la explotación el promotor, la incidencia de enfermedades es mín ima, aun que su p rogreso es ascend ente. Se pueden d istinguir las siguientes: Tabla 24 : Enfermedades más características en los cultivos de la rotación. CULTIVO PLAGAS (N. Común) PLAGAS (N. Científico) Cereales de invierno Septoriosis Septoria tritici y/o Septoria nodorum Roya parda Puccina recóndita y/o Puccinia triticina Girasol Mildiu Plasmopara ha lstedii Jopo Orobanch e cumana Fuente: Elaboración propia. 9.3 .1. M EDID AS D E P REV ENC IÓN O M ED IDAS CUL TUR ALES . El control de enfermedades con tratamientos químicos se puede reducir si se llevan a ca bo medidas de prevención como pueden ser la utilización de semillas tratadas (selección y tratamiento), n o utilizar se millas portadoras de la enfermedad, empleo de variedades resistentes, evitar dosis d e siembra alt as y exceso d e fertilización nitrogenada, no ent errar resi duos de cosechas enfermas y/o ef ectuar rotaciones adecuadas. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 29 / 44 En el caso de la exp lotación del promotor, las enfermedades de los cu ltivos se van a intentar combatir, en la medida de lo posible, mediante dich as técn ic as culturales, utilizando la menor cantidad posible de producto s químicos. 9.3 .2 . C ON T R OL QU Í M ICO D E E NF ER M ED A D ES . Aunque se ha expues to que se va a evitar lo más p osible realiza r tratamientos químicos para el control de enfermedades, es necesario exponer cuales serían esos tratamientos si se da el caso. Al igual qu e en el con trol de malas hierbas y plagas, los herbicidas utilizados p ara el control de enfermedades son aquellos recogidos en el “Registro de Productos Fitosanitarios” del MAPA MA, y solamente los podrán manipular y a plicar per sonas que, obedeciendo al RD 1311/2012, cuenten con el carnet de aplicador que mínimo sea de nivel básico. De forma orientativa, estos son los tratamientos a realizar para cada cultivo. 9.3.2.1. CEREALES DE INVIERNO. Los procedimientos y tratamientos a realizar, c u ando sea necesario, son los mismos p ara los dos cereales d e invierno de la rotación est ablecida (trigo y ceb ada). Dichos tratamientos son: Septoriosis y Roya parda: - Las variedades utilizadas (Craklin y Yuriko) son resistentes a ambas enfermedad es , por lo tanto de primeras, com o se ref leja en el apartado anterior, no se real izará tratamiento alguno. - Si hubiese que realizar un tratamiento contra la Septoriosis o contra la Roya parda, sería un tratamiento funguicid a (para t rigo y cebada) idéntico para ambas enfermedades, a b ase de Azoxistrobin 20 % + Cipro conazol 8% , en dosis de 1 litro p or hectárea. Es comercialmente conocido como “Amistar Xtra”. Número de registro 24371 del MAPAMA. 9.3.2.2. GIRASOL. Mildiu y Jopo: - La variedad utilizada (LG-5485) es resistente a amb as en fermedad es , por lo tanto de primeras, como se ref leja en el apartado anterior, no se realizará tratamiento alguno. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 30 / 44 10. MA QU IN AR IA. Al igual q ue en el anejo I “Sit uación actual”, con las fórmulas que en él se re flejan y conociendo las labores para cada c ultivo con el nuevo sistema de laboreo adoptado, se va a ob tener el tiempo de uso de la maquinaria empleada para cada uno para después calcular el coste en maquinaria y labores invertido en cada c ultivo. USO DE LA MAQUINARIA PARA EL CULTIVO DE TRIGO Y CEBADA. Tabla 25 : Uso de la maquinaria en el cul tivo de cereales . VEHÍCULO Y APERO LABOR ANCHURA(A) (m) VELOCIDAD(V) (Km/h) Ƞ (%) CTT (ha/h) CTR (ha/h) TTR (h/ha) ha Pases/año TT (h) 160 CV + Chisel 1º Pase 3,00 9 0,80 2,7 2,16 0,46 100 1 46,00 155 CV + abonad ora A.Fondo 24,00 14 0.60 33,60 20,16 0,05 1 5,00 155 CV + Pulverizador Herbicida pre-siembra 24,00 12 0,60 28,80 17,28 0,058 0,5 2,90 160 CV + Cultivador Pase pre- siembra 4,60 11 0.80 5,06 4,05 0,25 1 25,00 160 CV + Sembradora Siembra 5,00 9 0,75 4,50 3,38 0,29 1 29,00 155 CV + Rodillo 9,00 12 0,80 10,80 8,64 0,12 1 12,00 155 CV + abonad ora A.Cobertera 24,00 14 0,60 33,60 20,16 0,05 1 5,00 155 CV + Pulverizador Herbicida post- emergencia 24,00 12 0,60 28,80 17,28 0,058 0,6 3,48 Cosechado ra Recolección 7,70 6 0,80 4,62 3,70 0,27 1 27,03 155 CV + Remolque Recolección Mismo tiempo que la co secha dora, ya que el tractor y el remolqu e están a la espera d e que esta descargue y no realiz an otra a ctividad. 27,03 Fuente: Elaboración propia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 31 / 44 USO DE LA MAQUINARIA PARA EL CULTIVO DE GIRASO L. Tabla 26 : Uso de la maquinaria en el cul tivo de girasol . VEHÍCULO Y APERO LABOR ANCHURA(A) (m) VELOCIDAD(V) (Km/h) Ƞ (%) CTT (ha/h) CTR (ha/h) TTR (h/ha) ha Pases/año TT (h) 160 CV + Chisel 1º Pase 3,00 9 0,80 2,7 2,16 0,46 25 1 11,50 155 CV + abonad ora A.Fondo 24,00 14 0.60 33,60 20,16 0,05 1 1,25 155 CV + Pulverizador Herbicida pre-siembra 24,00 12 0.60 28,80 17 ,28 0,058 0,5 0,73 160 CV + Cultivador Pase pre- siembra 4,60 11 0.80 5,06 4,05 0,25 1 6,25 1 55 CV + Sembradora 7 botas Siembra 4,20 9 0,75 3,78 2,84 0,35 1 8,80 Cosechadora Recolección 6,00 6 0,80 3,60 2,88 0,35 1 8,68 155 CV + Remolque Recolección Mismo tiempo que la co secha dora, ya que el tractor y el remolqu e están a la espera d e que esta descargue y no realiz an otra a ctividad. 8,68 Fuente: Elaboración propia. USO DE LA MAQUINARIA PARA EL CULTIVO DE V EZA. Tabla 27 : Uso de la maquinaria en el cultivo de veza. VEHÍCULO Y APERO LABOR ANCHURA(A) (m) VELOCIDAD(V) (Km/h) Ƞ (%) CTT (ha/h) CTR (ha/h) TTR (h/ha) ha Pases/año TT (h) 160 CV + Chisel 1º Pase 3,00 9 0,80 2,7 2,16 0,46 25 1 11,50 155 CV + abonad ora A.Fondo 24,00 14 0.60 33,60 20,16 0,05 1 1,25 160 CV + Cultivador Pase pre- siembra 4,60 11 0.80 5,06 4,05 0,25 1 6,25 160 CV + Sembradora Siembra 5,00 9 0,75 4,50 3,38 0,29 1 7,25 155 CV + Rodillo 9,00 12 0,80 10,80 8,64 0,12 1 3,00 Cosechadora Recolección 7,70 6 0,80 4,62 3,70 0,27 1 6,75 155 CV + Remolque Recolección Mismo tiempo que la co secha dora, ya que el tractor y el remolqu e están a la espera de que esta de scargue y no re alizan otra actividad. 6,75 Fuente: Elaboración propia. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 32 / 44 11. EVA LU A C IO N EC ON Ó M I CA DE L A NU E VA SI TU A CIÓ N . Para evaluar la n ueva s itu ación económica d e la explotación del prom otor , es necesario el estudio de los ingresos y los gas tos (variables y fijos) a nuales de la misma. Con ellos se podrá obtener el nuevo margen econ ómico n eto de la ex plotación. 11 .1 . IN G RE SO S DE LA E XP L OT AC IÓ N . Al igual que en el Anejo I “Situación actual”, los ingreso s de la explotación del promotor tienen los siguientes orígenes:  Venta de la producción de los cultivos.  PAC.  Trabajos a terceros. 11 .1.1 . ING RE SOS PR OV EN IENT ES DE L A VE NTA D E LA PR ODU CCIÓ N. Partiendo de las producciones esperadas que se han reflejado en este anejo anteriormente, y con el precio de venta actual de cad a mat eria p rima en la lonja de Salamanca, se puede conocer el volumen de ingresos anual que obtiene el promoto r por la venta de su producción. Tabla 28 : Ingresos de la explotación prove nientes de la venta de la producción . CULTIVO SUPERFICIE (ha) RENDIMIENTO (t/ha) PRECIO DE VENTA (€/t) INGRESOS (€) Trigo 50 3,4 185,00 31450,00 Girasol 25 1,3 299,00 9717,50 Cebada 50 3,0 182,00 27300,00 Veza 25 1,0 539,94 13498,50 TOTAL INGRESOS 81966,00 Fuente: Elaboración propia. Es necesario remarcar un aspecto importante en est e apartado, ya que el promotor utilizará semilla certificada para la siembra cada cuatro años , es decir, el resto de años reserva rá una parte de la producción de trigo , cebada y veza para autoconsumo. En el caso del girasol, siempre se sembrará con semilla certificada. Como p recaución, por si la semilla de autocon su mo pod ría estar dañada o ten er peores condiciones p roductivas, se aumentaran las dosis de siembra de cada cultivo en un 20%. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 33 / 44 La cantidad reservada para autoconsumo lo s años que no compra semilla certificada es la reflejada en la sigui ente tabla. Tabla 29 : Ingresos de la explotación provenientes de la venta de la p roducción dependiendo si hay o no autoconsumo . CULTIVO SUPERFICIE (ha) DOSIS DE SIEMBRA (Kg/ha) AUTOCONSUMO (+20%)(Kg) PRECIO DE VENTA (€/t) COSTE (€) INGRESOS SIN AUTOCONSUMO (€) INGRESOS CON AUTOCONSUMO (€) Trigo 50 171 10260,00 185,00 1581,75 31450,00 29551,90 Girasol 25 - 9717,50 9717,50 Cebada 50 150 9000 ,00 182,00 1365 ,00 27300,00 25662,00 Veza 25 119 3570 ,00 539,94 16 06,32 13498,50 11570,91 INGRESOS TOTALES PRODUCCIÓN 81966,00 76502,32 Fuente: Elaboración propia. 11 .1. 2. ING R ES OS PR OV EN IE NT ES D E L A PA C. El promotor, al ser agri cultor a título p rincipal, recibe de la unión eur opea los siguientes ingresos a causa de su actividad y los cultivos establecidos:  Pago b ásico: D e acuerdo con el Anexo II del Real D ecreto 1076/2014, de 19 de Diciembre, sobre asignación de derechos de pago básico de la política agrícola común. El pago básico correspondiente a la región 4.1, CAMPOS, será de 90.42 €/ha.  Pago complementario: En el caso de este promotor , al cultivar girasol y cumplir los requisitos especificados, como son cultivarlo en secano y en municipios con u n índice d e rendimiento comarcal d e cereales mayor a 2 t/ha (caso de las comarcas de Campos y Vega-Valdavia), puede percibir el pago complementario de 40 €/ha. Lo mismo ocurre con el cultivo de veza, en el que el pago complementario asciende a 60 €/ha.  “ Pago Verde” o “Greening”: Las condiciones exigidas para recibir esta ayuda se satisfacen, ya que el pro motor realiza una ro tación de cua tro cultivos, sin que el pri ncipal s uponga más del 75% del total, y los dos cultivos mayor itarios no ocup an el 95% de la superf icie total (en est e caso 67%). Ad emás se destina más de u n 5% de la superficie para el cultivo d e especies de interés ecoló gico (SIE) (25 ha de veza, lo que supone un 17 % de la sup erficie) a la cual no se la re alizan tratamientos f itosanitarios . Este pago suma 50 € por hect área. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 34 / 44 Por lo tanto, al cumplir los requisitos exigidos, el promotor percibirá los siguientes ingresos de la Unión Europea: Tabla 30 : Ingresos de la explotación prove nientes de la PAC . CULTIVO SUPERFICIE (ha) PAGO BÁSCIO (€/ha) PAGO VERDE ( €/ha) PAGO COMPLEMENTARIO ( €/ha ) INGRESOS ( € ) Trigo 50 90,42 50,00 0,00 70 21,00 Girasol 25 90,42 50,00 40,00 451 0,50 Cebada 50 90,42 50,00 0,00 70 21,00 Veza 25 90,42 50,00 60 ,00 501 0,50 INGRESOS TOTALES PAC 23563,00 Fuente: Elaboración propia a partir de datos proporcionados por el MAPAMA. 11 .1. 3. ING R E SOS P R O VE NI EN T ES D E L OS TR AB AJ O S A TER C ER O S . El promotor seguirá realizando trabajos a terce ros de cosechadora, tanto en la campaña del cereal, co mo en la de girasol. Todos los años cosecha entre esos dos periodos alrededor de 500 hectáreas, lo que, a un precio de 50 €/ha hacen un tot al de 25000 € . 11 .1. 4. ING R E SOS T O T ALE S D E L A EX P LOT A CIÓ N . Los in gresos totales por añ o d e la nueva situación de la exp lotación del promotor, dependerán del autoconsumo o no de semillas, y será n los siguientes: - I.Totales (Sin autoconsumo) = 81966,00 + 23563,00 + 25000 = 130529,00 € /año. - I.Totales (Con autoconsumo) = 76502,32 + 23563,00 + 2500 0 = 125065,32 € /año. 11 . 2 . G A S TO S D E L A E XP L O TAC IÓN . Los gastos d e la nueva situación de la exp lotac ión, al igu al que en la situ ación anterior, están compuestos por una parte de costes variables y otra de costes fijos. “PROYECTO DE MEJORA DE UNA EXPLOTACIÓN AG RÍCOLA DE SECANO DE 150 HA E N VALDE -UCIEZA (PALENCIA)” Anejo VI: In geniería del p roceso productivo. Alumno: Alberto del R ío Bravo. UNIVERSIDAD DE VALLADOLI D (CAMPUS DE PALE NCIA) – E.T.S. DE I NGENIERÍAS A GRARIAS Titulación de: Grado en I ngeniería Agrí cola y d el Medio Ru ral. 35 / 44 11 .2. 1. CO ST ES V AR IA BL ES . Los costes variables del promotor están compuestos por los siguientes gast os: - Costes de semillas. - Costes de fertilizantes. - Costes de tratamientos fitosanitarios. - Costes de seguros de la cosecha. 11.2.1.1. COSTES DE SEMILLAS. Estos costes , el año que se realice aut oconsumo, será n originados por la compra de semilla c ertificada para la siembra de girasol (en la que 150.000 semillas representan una unidad de siembra), y por los cos tes d e sele cció n de la semilla d e cereal (trigo y cebada) y de veza, es decir, los costes de la selección de la semilla utilizada para autoconsumo. El p romotor en el autoconsumo dest ina la semilla p roducida que mejor c alidad tiene y que menos impurezas y semillas de malas hierbas presenta. Esa semilla es llevada a un centro de selección donde se limpia y se la ap lica un producto fitosanitario de protección y p revención de al gunas enfermedades futuras. El coste de esa selección asciende a 20 € p or ton elada de semilla. Pese a todas las med idas adoptadas, y por si hubiera semillas de au toc onsumo en mal estado, se aumenta la dosis de siembra en u n 20% respecto de la dosis de siembra calculada anteriormente. Tabla 31 : Costes variables originados por la semilla en el autoconsumo . CULTIVO SUPERFICIE (ha) DOSIS NORMAL DOSIS +20% PRECIO SELECCIÓN Y COSTES ( € ) PRECIO UD SIEMBRA Trigo 50 171 Kg/ha 205,20 Kg/ha 20 €/t 205,20 Gi rasol 25 0,45 ud/ha - 150 €/ud 1687,50 Cebada 50 150 Kg/ha 180,00 Kg/ha 20 €/t 18 0,00 Veza 25 119 Kg/ha 142,80 Kg/ha 20 €/t 71,40 COSTES TOTALES SEMILLA 2144,10 Fuente: Elaboración propia. En el año en que no se realice au toconsumo, los costes va riables originados por las semillas vienen dados por el coste de la semilla certificad a (R1) de cada cultivo. Esos costes se reflejan en la tabla siguiente. [Document text truncated for crawler view.]