Modelo de Desarrollo Empresarial Fundamentado en I+D Aplicada en Acuicultura

UNIVERSIDAD DE MÁLAGA Departamento de Economía y Administración de Empresa TESIS DOCTORAL “Modelo de Desarrollo Empresarial Fundamentado en I+D Aplicada en Acuicultura” María del Mar Barrios Galán 2015 Dirigida por: Dr. D. Antonio Ruiz Molina Dr. D. Félix Hidalgo Puertas AUTOR: María del Mar Barrios Galán http://orcid.org/0000-0002-9278-3529 EDITA: Publicaciones y Divulgación Científica. Universidad de Málaga Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialSinObraDerivada 4.0 Internacional: Cualquier parte de esta obra se puede reproducir sin autorización pero con el reconocimiento y atribución de los autores. No se puede hacer uso comercial de la obra y no se puede alterar, transformar o hacer obras derivadas. http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode Esta Tesis Doctoral está depositada en el Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga (RIUMA): riuma.uma.es Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola INFORME RAZONADO Y CERTIFICADO DE LOS DIRECTORES DE LA TESIS DOCTORAL DE D.ª MARIA DEL MAR BARRIOS GALÁN Los abajo firmantes, Dr. Antonio Ruiz Molina de la Universidad de Málaga y Dr. Félix Hidalgo Puertas de la Universidad de Granada, actuando en calidad de directores de la tesis doctoral realizada por la doctoranda Doña MARIA DEL MAR BARRIOS GALÁN con el título “Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola” en el Departamento de Economía y Administración de Empresa de la Universidad de Málaga, HACEN CONSTAR: Que Doña MARIA DEL MAR BARRIOS GALÁN ha realizado la citada tesis bajo nuestra dirección en el Departamento de Economía y Administración de Empresa de esta Universidad. Que una vez revisada por nosotros, esta Tesis Doctoral es apta para su depósito y posterior lectura y defensa públicas en la Universidad de Málaga. Lo que se firma en Málaga, a 13 de noviembre de 2015, para que surta los efectos oportunos donde fuese necesaria su presentación. Firmado: Dr. Antonio Ruiz Molina Dr. Félix Hidalgo Puertas Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Agradecimientos Poder concluir el presente trabajo ha sido todo un reto personal. Reto que he alcanzado y superado gracias a la ayuda de muchas personas que siempre han creído en mí. No podía dejar pasar la oportunidad de dejar por escrito una muestra de mi agradecimiento a todos y cada uno de ellos. Podría realizar una lista interminable porque la historia ha sido larga, pero de manera abreviada intentaré que cada uno de ellos se vean identificados con estas palabras. Todo empezó algunos años atrás, en el departamento que me dio la oportunidad de formarme como investigadora y al cual le debo gran parte de lo que hoy soy. Allí dejé grandes compañeros y amigos que me mostraron lo difícil que es querer dedicar tu vida a lo que realmente te gusta. Mucho he echado de menos todo este tiempo las pipetas y los geles de agarosa, las PCR y los microsatélites, a los que tantas horas dediqué…..al Grupo de Genética de la Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad de Cádiz, gracias por enseñarme este gran mundo. Todo giró de momento y tras continuar mi formación algo lejos de mis queridos lenguados y sus marcadores genéticos llegó el momento de hacerme valer en un gran proyecto. Se me brindó la oportunidad de participar desde los inicios en el impulso del Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía (CTAQUA), donde he pasado casi más horas que en mi propia casa y al cual considero parte de mí. Empezando como responsable de un proyecto que me ofrecía todo un campo de investigación, he llegado a conocer las grandes posibilidades de mejorar el sector acuícola gestionando de manera adecuada todos los recursos disponibles, motivo por el cual se plantea la presente tesis doctoral. Por todo lo que he aprendido de su gerente y de cada uno de los compañeros que tengo y he tenido, por aguantarme mis nervios y mis malas caras cuando todo parece ir mal, por seguir ayudándome y apoyándome en todo lo que ha estado en vuestras manos, gracias de todo corazón, tengo el honor de trabajar con grandes personas. A mis directores de tesis les debo este momento, su capacidad para no dejarme caer en el intento, su motivación, sus recomendaciones y sus aportaciones me han servido de guía en todo este camino, será algo que siempre os tendré que agradecer y que nunca olvidaré. Fuera del mundo de la acuicultura y del mundo de la investigación, en el día a día, he podido contar con grandes amigos y amigas que generalmente por teléfono han vivido conmigo toda este camino, aconsejándome y animándome en todo momento. Gracias por estar siempre ahí. En especial a mi familia, sin ellos nada de esto hubiera sido posible; sin su apoyo, sus mimos y su consuelo, sin la fe ciega que han tenido en mí, sin esa manera de cuidarme y no permitir que nada me faltara ..….a mi compañero de cuatro patas, que ha pasado horas esperando que le prestara un poquito de atención y en particular a esa persona que duerme a mi lado, a ti Fran, por estar siempre ahí, por darme todos los días un aliento de ánimo, por soportar esta carga conmigo y por intentar hacerme la vida más fácil para que yo pudiera llegar a cumplir mi meta. Gracias a todos por hacer posible que cumpla uno de mis sueños….. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola TABLA DE CONTENIDO 1.- INTRODUCCIÓN................................................................................................................. 6 2.- ESTRUCTURA DE LA TESIS .................................................................................................. 7 2.1.- OBJETIVOS ............................................................................................................................. 8 2.2.- METODOLOGIA ...................................................................................................................... 8 3.- DEFINICICIÓN DE CONCEPTOS PRINCIPALES Y SITUACION DE PARTIDA ............................ 11 3.1.- DEFINICIÓN E IMPORTANCIA DE LA I+D+i .............................................................................. 11 3.2.- MODELOS DE DESARROLLO EMPRESARIAL FUNDAMENTADOS EN LA I+D+i ............................ 16 3.3.- MEDIDAS DEL PROCESO INNOVACION .................................................................................. 20 3.4.- EL SECTOR DE LA ACUICULTURA Y LA I+D+i ............................................................................ 30 4.- CADENA DE VALOR DEL SECTOR ACUÍCOLA ..................................................................... 33 4.1.- AGENTES QUE COMPONEN EL SISTEMA DE INNOVACIÓN DEL SECTOR ACUÍCOLA .................. 39 4.1.1.- NIVEL INTERNACIONAL Y EUROPEO ........................................................................................ 39 4.1.2.- NIVEL NACIONAL ...................................................................................................................... 41 4.2.- ANALISIS DEL SECTOR EMPRESARIAL ..................................................................................... 61 4.2.1.- ANÁLISIS DE LAS EMPRESAS DEL SECTOR ACUÍCOLA EN ESPAÑA ........................................... 70 4.2.1.1.- La gestión de las empresas acuícolas. Indicadores .......................................................................... 71 4.2.1.2.- Análisis de predicción de quiebra empresarial: Z-Score de Altman ................................................ 74 4.2.2.- CARACTERIZACION DE LAS EMPRESAS DE ANDALUCIA ........................................................... 79 4.3.- MECANISMOS DE INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTO ............................................................ 85 5.- INNOVACIÓN EN EL SECTOR DE LA ACUICULTURA ............................................................ 92 5.1.- SITUACION DEL SECTOR ........................................................................................................ 94 5.1.1.- A NIVEL MUNDIAL Y EUROPEO ................................................................................................ 94 5.1.2.- A NIVEL NACIONAL .................................................................................................................. 99 5.1.3.- A NIVEL REGIONAL (ANDALUCÍA) .......................................................................................... 104 5.2.- ANTECEDENTES E INFORMACIÓN DISPONIBLE ..................................................................... 110 5.3.- PROGRAMAS EUROPEOS DESARROLLADOS PARA APOYAR LA I+D+i DEL SECTOR ................. 112 5.3.1.- FARM, IFOP Y FEP................................................................................................................... 112 5.3.2.- PARTICIPACIÓN EMPRESARIAL EN EL PROGRAMA IFOP Y FEP .............................................. 133 5.3.3.- PROGRAMAS MARCO ............................................................................................................ 138 5.3.4.- PARTICIPACION DE LAS EMPRESAS EN EL PROGRAMA MARCO ............................................ 139 5.4.- PROGRAMAS DE AYUDAS NACIONALES............................................................................... 145 5.4.1.- PLANES NACIONALES DE CULTIVOS MARINOS (JACUMAR) .................................................. 145 5.4.2.- FONDO DE APOYO A LA DIVERSIFICACIÓN PESQUERA Y ACUÍCOLA ..................................... 147 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola 5.4.3.- PLAN NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO E INNOVACIÓN. PARTICIPACIÓN EMPRESARIAL .................................................................................................................................... 148 5.4.4.- PROYECTOS EMPRESARIALES FINANCIADOS POR CDTI ......................................................... 164 5.5.- PUBLICACIONES CIENTIFICAS VINCULADAS SECTOR ACUÍCOLA ............................................ 168 6.- RESULTADOS Y DISCUSIÓN ............................................................................................ 178 6.1.- IMPORTANCIA DE LA I+D+i EN EL SECTOR ACUÍCOLA ........................................................... 178 6.2.- CARACTERISTICAS PRINCIPALES DEL SECTOR EMPRESARIAL ................................................. 182 6.3.- DIAGNOSTICO DE LA PARTICIPACION DE LAS EMPRESAS EN LOS PROGRAMAS ESTUDIADOS 185 6.4.- MODELOS DE GESTION DE I+D+i APLICADOS AL SECTOR DE LA ACUICULTURA ...................... 195 6.5.- RETOS A LOS QUE SE ENFRENTA EL SECTOR PARA OPTIMIZAR LA GESTIÓNDE LA I+D+i ......... 200 7.- CONCLUSIONES Y FUTURAS LINEAS DE INVESTIGACIÓN ................................................. 216 8.- REFERENCIAS ................................................................................................................ 220 9.- FUENTES DOCUMENTALES EN LÍNEA ............................................................................. 227 10.- GLOSARIO DE SIGLAS Y ACRÓNIMOS ........................................................................... 228 11.- ANEXO I.- RELACIÓN DE PROYECTOS CONCEDIDOS EN EL MARCO DE DISTINTOS PROGRAMAS ..................................................................................................................... 229 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola 1.- INTRODUCCIÓN Desde los inicios de la acuicultura, España se posicionó como líder de los mercados en Europa perdiendo posiciones de manera progresiva en la última década. En particular Andalucía ha seguido la misma tendencia, siendo pionera en los años ochenta y estando en estos momentos en un periodo de retroceso. El sector acuícola andaluz se encuentra en una situación en la cual es necesario que alcance su desarrollo definitivo. La acuicultura, en España y en Andalucía particularmente, experimentó un crecimiento positivo durante las últimas décadas dándose en los últimos años un estancamiento en la producción llegando incluso a disminuir. Desde un punto de vista ambiental, Andalucía dispone de las características propicias para el desarrollo de la actividad sirviendo de atrayente para la implantación de empresas de cultivo de diferentes especies. Pero al mismo tiempo, el sector necesita dar un paso cualitativo hacia un mayor desarrollo tecnológico que provoque una mejora en los procesos productivos y mejora de su competitividad. Las expectativas puestas en el sector, por la necesidad de disponer de una producción mayor para suplir la demanda existente de los productos acuáticos por parte de los consumidores hace necesario poner en marcha estrategias que promuevan el desarrollo sostenible del sector de la acuicultura. Son muchos los esfuerzos, tanto de parte de las administraciones, aprobando subvenciones y ayudas a su desarrollo, así como de parte de la comunidad investigadora, mediante el desarrollo de trabajos de investigación, a favor de la acuicultura. Uno de los inconvenientes es que muchos de esos esfuerzos no siempre han llegado a tener un resultado positivo, contribuyendo a lo que es hoy la acuicultura. Como es bien conocido por aquellos que durante años han dedicado su trabajo a este sector, uno de los principales obstáculos observado es en muchos ocasiones la falta de coordinación entre los responsables de la investigación y las empresas productoras, provocándose una pérdida de eficacia en el capital invertido para la ejecución de los proyectos. De otro lado, las características de las empresas del sector en España son muy diversas, siendo necesario determinar su dimensión y definir un modelo de aplicación de esos esfuerzos por el cual seamos capaces de desarrollar todo su potencial. Una característica particular en Andalucía es la existencia de empresas que en su mayoría son PYME´s y cuya cultura innovadora no está desarrollada. No se dispone de una estrategia particular en las propias empresas para poner en marcha nuevos procesos, servicios o productos dedicando todo el capital a la producción. No debemos de olvidar que nos movemos en un mundo donde la globalización de los mercados obliga a mejorar de manera continua el posicionamiento y ser altamente competitivos, para lo cual la puesta en marcha de estrategias de I+D+i empresariales es fundamental. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola La justificación de la investigación aplicada deriva de la capacidad de transferencia del conocimiento adquirido al proceso productivo y a las empresas, es por ello que determinar y caracterizar las inversiones que se están desarrollando es el primer paso para alcanzar el principal objetivo, mejorar la competitividad del sector, determinándose que aspectos es necesario mejorar en la gestión de los fondos invertidos. La innovación es el gran reto actual de la actividad acuícola en Andalucía y el objetivo principal perseguido con el desarrollo de esta Tesis Doctoral es definir un modelo estratégico de desarrollo que provoque una consolidación del sector, fundamentado en la definición de aquellos patrones de aplicación de I+D+i que permitan mejorar los niveles de rentabilidad de las empresas. “Los economistas han dedicado mucho tiempo y esfuerzo en tratar de comprender cómo funcionaban los mercados, (…..) Su principal contribución ha sido la identificación de un amplio rango de circunstancias en las cuales los mercados no operaban eficientemente. Uno de los contextos en los que se exhiben un buen número de fallos de mercado es el que concierne a la producción y diseminación de conocimiento. La opinión de muchos investigadores es que estos fallos reducen los incentivos a invertir en I+D y a introducir innovaciones en el mercado” Geroski (1995). 2.- ESTRUCTURA DE LA TESIS La presente tesis se estructura principalmente en tres bloques diferenciados. En primer lugar se detalla los objetivos y la metodología seguida para la ejecución del trabajo para pasar a definir el marco en el cual se desarrollará el trabajo y la terminología principal que se mantendrá a lo largo del mismo. El segundo bloque de contenidos se basa en la descripción de los agentes que componen la cadena de valor del sector acuícola tanto desde un punto de vista global como de manera particular para el proceso de I+D+i, incluyéndose además una descripción de los mecanismos principales para la transferencia e intercambio de conocimiento, fundamentales para que los resultados de la I+D+i lleguen a ser aplicados a nivel industrial y generen beneficios. En este segundo bloque y como parte principal de la cadena de valor, se realiza una caracterización de las empresas del sector acuícola, en primer lugar a escala nacional, donde desde la perspectiva de las estrategias empresariales y considerando una serie de indicadores fundamentales, se determina su estructura y rentabilidad. Es imprescindible realizar este análisis para determinar la situación en la cual se encuentra el sector. Posteriormente se presenta una caracterización del sector a nivel de Andalucía, al ser un entorno cercano y con una contribución relevante a nivel de producción, presentándose información relevante sobre los recursos disponibles y la gestión de aspectos que determinan la estrategia seguida en I+D+i. El tercer bloque de contenidos describe la situación del sector a nivel de producción determinándose su evolución y las principales características, que servirán como referencia para evidenciar posteriormente, con los datos analizados, si las inversiones realizadas en I+D+i han influido positivamente en su desarrollo. Para poder realizar el trabajo se han analizado los principales programas de I+D+i y de apoyo al sector, tanto europeos como nacionales, centrándonos en el periodo de tiempo 2000-2014. Se ha Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola realizado un análisis de la participación de centros de investigación y de empresas en los programas descritos adaptando los mismos a la información disponible. Por último, de los resultados obtenidos en los análisis realizados así como de las publicaciones y referencias bibliográficas estudiadas a lo largo del trabajo realizado, se ha realizado una discusión estructurada de tal forma que permita conocer cuáles son los principales desafíos a los cuales se tiene que enfrentar el sector de la acuicultura y proponer una estrategia a modo de recomendaciones que esperemos sean de utilidad para los responsables de gestionar la I+D+i en las entidades que trabajan por y para el sector acuícola, incluyendo las empresas. En último lugar y para finalizar, se detallan las conclusiones de la tesis doctoral y las futuras líneas de investigación. 2.1.- OBJETIVOS El objetivo principal de la presente tesis doctoral es poder determinar un modelo estratégico fundamentado en la aplicación de innovación tecnológica que permita el desarrollo competitivo del sector acuícola, para ello se han definido los siguientes objetivos específicos:  Identificar y definir los agentes principales que están influyendo en el desarrollo innovador del sector acuícola  Determinar el perfil de las empresas del sector acuícola en función de su capacidad innovadora  Definir los parámetros de rentabilidad con los cuales se está trabajando actualmente atendiendo a las inversiones en investigación y a los resultados obtenidos.  Identificar los beneficios, en base a la rentabilidad de la empresa, que se obtienen con las inversiones en I+D+i  Identificar las tendencias en innovación tecnológica en el sector  Identificar aquellas áreas potenciales que deben de ser desarrolladas para mejorar la situación de competencia actual del sector acuícola.  Definir los retos que sobre innovación tecnológica se deben alcanzar para mejorar el posicionamiento de las empresas  Definir el modelo estratégico que se debe llevar a cabo para alcanzar un desarrollo competitivo del sector acuícola. 2.2.- METODOLOGIA Uno de los principales inconvenientes encontrados para realizar esta tesis doctoral ha sido la definición de la metodología empleada la cual ha estado condicionada por la información disponible. Fundamentalmente se ha realizado un trabajo bibliográfico importante apoyado por consultas y solicitudes de información a las entidades responsables de gestionar las actividades de I+D+i así como del sector acuícola. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Uno de los expertos más destacados en la gestión empresarial Peter Drucker, en la evolución de su obra, destaca aspectos fundamentales como es la consideración del conocimiento como elemento diferenciador (Fernández, 2008). Es importante hacer referencia a que en el año 1964 enunció reflexiones transcendentes como la importancia de la pequeña empresa innovadora por su mayor flexibilidad, que le permite adaptarse a los mercados cambiantes, incluyendo como elemento nuevo en su discurso la innovación. ….Existen por supuesto innovaciones que surgen de la ocurrencia de un genio. Sin embargo, la mayoría de las innovaciones, especialmente las de mayor éxito, resultan de la búsqueda consciente y sistemática de oportunidades de innovar, que se dan sólo en algunas pocas situaciones. Dentro de una empresa existen cuatro de estas áreas de oportunidad: las ocurrencias inesperadas, las incongruencias, las necesidades de los procesos y los cambios de la industria o del mercado. Fuera de la empresa, en su entorno social e intelectual, existen tres fuentes adicionales: los cambios demográficos, los cambios de percepción (la moda, lo que es aceptable o no) y el conocimiento nuevo. A pesar de sus diferencias, es cierto que estas fuentes coinciden en la naturaleza del riesgo, dificultad y complejidad, además de que el potencial de innovación, puede estar al mismo tiempo en más de un área. Pero en conjunto, suponen la gran mayoría de las oportunidades de innovación….. Una investigación sistemática y decidida empieza con el análisis de las fuentes de nuevas oportunidades. Dependiendo del contexto, estas fuentes tienen una importancia diferente en cada momento. En innovación, como en cualquier otra iniciativa, hay talento, hay ingenuidad y hay conocimiento. Pero una vez que se ha dicho y hecho todo, lo que la innovación requiere, es un trabajo duro, concentrado y decidido. Si faltan la diligencia, la persistencia y el compromiso, el talento, la ingenuidad y el conocimiento, no sirven de nada. Un emprendedor requiere ciertamente algo más que innovación sistemática, como por ejemplo, una estrategia empresarial clara y unos principios de gestión, que se precisan tanto en una empresa establecida como en las organizaciones de servicios públicos o en nuevas empresas. Pero el verdadero fundamento de la vocación emprendedora es la práctica de la innovación sistemática. Cuadro 2.- Innovación según P. Druker. Fuente: Del Rey y Laviña, 2008 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola 3.2.- MODELOS DE DESARROLLO EMPRESARIAL FUNDAMENTADOS EN LA I+D+i El modelo de sistema nacional de innovación se introduce por Freeman (1987), Lundvall (1992) y Nelson (1993), entre otros según lo entendemos hoy en día (Llach y col., 2007), donde se considera que en el proceso de innovación no solamente influye la empresa sino también otros actores como las universidades, centros de investigación, administración pública y otras entidades de intermediación. Según estos autores la innovación está ligada a diferentes procesos como el proceso de aprendizaje, toma como referencia factores que no son sólo económicos, sino también institucionales, organizacionales, sociales y políticos; además es necesario un tiempo para que algo que se haya inventado llegue a ser aplicado como una innovación y tenga una repercusión importante, alcanzándose la misma mediante la difusión. Existen diferentes modelos que han ido evolucionando desde el modelo lineal hasta el modelo de procesos concurrentes. Dentro de los modelos lineales se diferencian los siguientes modelos conocidos como “technology-push” y “market-pull” (Figura 1), introduciéndose en este segundo la importancia del mercado para promover la innovación. Posteriormente se consideró que la innovación no siempre ocurre de manera lineal y directa sino que puede ser impulsadas por diferentes fuerzas surgiendo a mediados de los setenta uno de los modelos más conocidos como es el modelo de Kline o modelo de enlaces en cadena (Kline, 1985) y otros similares como el de Marquis (1969) o Rothwell (1977). La característica principal es el establecimiento de tres grandes bloques: la investigación, el conjunto de conocimientos y la cadena central de la innovación compuesta cada una por diferentes etapas. Esta última percepción es la que se plasma en el Manuel de Oslo sobre la innovación (OCDE, 2005) basado fundamentalmente en el modelo de Kline y Rosemberg (1986) (Figura 2). Figura 1.- Modelo “technology-push” y “market-pull”. Fuente: EOI, 2008 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 2.- Modelo Kline y Rosermberg. Fuente: Del Rey y Laviña, 2008 Posteriormente se desarrollan otros modelos en los que no se considera que la innovación sea un proceso secuencial sino algo más complejo que puede desarrollarse mediante el establecimiento de redes, movidas por la globalización de los mercados cada vez más competitivos. Destacamos el modelo de la triple hélice (Etzkowitz y Leydesdorff, 1995) donde se establece una relación entre la universidad, la empresa y la administración pública (Figura 3). Se desarrolla para poder responder a la necesidad de cooperar y establecer alianzas que favorezcan el desarrollo tecnológico y el crecimiento económico. El modelo establece las relaciones necesarias y el papel que cada actor debe adoptar en el proceso de innovación. Este modelo prioriza la necesidad de explotar el capital intelectual en función del mercado estableciendo además mecanismos que permitan desarrollar la cultura innovadora y el sistema de innovación de regiones determinadas. Figura 3.- Modelo de Triple Hélice. Adaptación Etzkowitz y Leydesdorff (2000). Elaboración propia Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Una de las principales diferencias entre los modelos lineales y los más evolucionados como el modelo de la triple hélice es el tipo de relación y las actividades que cada agente realiza. En los modelos lineales cada uno tiene su función mientras que en el modelo en espiral las funciones se reparten entre sus integrantes (Figura 4): Figura 4.- Modelos de colaboración de Etzkowitz. Fuente: IEO, 2008 A pesar de ser de interés la consideración general del Sistema Nacional de Innovación y los modelos que se aplican para poder analizar y conocer como este afecta a cada sector y cómo influye en las empresas, es importante centrarnos en la estrategia de innovación empresarial, determinar aquellas actividades que la componen. Para la empresa, la estrategia de innovación implica la adopción de nuevas estructuras organizativas, el empleo de nuevos métodos de comercialización, nuevas técnicas de gestión y organización. Benavides, (1998), realiza una clasificación de estrategias de innovación considerando factores tanto internos como externos a la empresa. En cada una de ellas la empresa se centra en un aspecto y se ve influenciada por su entorno:  Estrategia de innovación de carácter interno: o Estrategia de innovación de producto.-tienen por objeto conseguir nuevos o mejorados productos. o Estrategia de innovación de proceso.- Encargada de gestionar el proceso productivo, incluyendo aspectos como la duración de los procesos, los equipos, dimensión de las instalaciones, planificación y control, entre otras.  Estrategia de innovación de carácter externo: o Estrategia de innovación ofensiva.- La empresa es pionera en poner en el mercado un producto innovador, en busca del liderazgo técnico y de mercado. Requiere que la empresa disponga de personal especializado en I+D, científicos, producción y marketing. o Estrategia de innovación de seguidor.- Se caracterizan por no desarrollar investigación y basarse en desarrollo para la diferenciación de los productos para mantener una posición dominante sin asumir riesgos por ser el primero en innovar en un producto. Requieren personal experto en producción y marketing para aprovechar los productos innovadores generados por otros y perfeccionarlos o diferenciarlos. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola o Estrategia de innovación adaptativa.- Se basan en adaptar los productos a las necesidades de sus clientes. Proceden adaptando los productos con la tecnología disponible o bien desarrollando nuevos mercados para sus productos. También definida como oportunista . Puede realizarse con poca actividad de I+D+ o de diseño. o Estrategia de innovación imitativa.- La empresa destina sus esfuerzos a mantenerse en el mercado, siendo su objetivo principal el control de costes y de la eficiencia y no la innovación, siendo ésta no significativa. o Estrategia de innovación dependiente.- Es la llevada a cabo por empresas con capacidad para innovar, que centra sus esfuerzos en una serie de clientes concretos y que su capital está controlado por otra empresa. Se incluye en esta categoría las empresas de tipo spin off . o Estrategia de innovación tradicional.- Es la que siguen empresas que no cambian sus productos de manera significativa, sin capacidad para innovar y aplicar nuevas tecnologías. Capaces de asumir únicamente cambios en el diseño para adaptarse a las nuevas tendencias. No tienen estrategias de innovación propiamente dichas. De una forma práctica es importante considerar la familia de NORMAS UNE 166000, desarrolladas por AENOR y fundamentadas en las bases del Manual de Frascati y de Oslo. Sirven de apoyo a las empresas estableciéndose diferentes procedimientos a partir de los cuales se gestiona las actividades de I+D+i, orientadas todas a la excelencia (Figura 5). Existen diferentes normas: • UNE166000. Terminología y definiciones de las actividades de I+D+i. • UNE 166001. Requisitos de un proyecto de I+D+i. • UNE 166002. Requisitos del Sistema de Gestión de la I+D+i. • UNE 166004. Competencia y evaluación de auditores sistemas de gestión de I+D+i. • UNE 166005. Guía de aplicación al sector de bienes de equipo. • UNE 166006. Sistema de Vigilancia Tecnológica. Dicha norma está implantada principalmente en aquellas empresas centros y organizaciones que tienen una política fijada para el desarrollo de la I+D+i y puede servir de modelo para aquellas que se inicien asumiendo parte de los procesos que engloba. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 5.- Sistema de Gestión de I+D+i de AENOR. Fuente: AENOR 3.3.- MEDIDAS DEL PROCESO INNOVACION Uno de los principales aspectos que se ha pretendido estudiar en el presente proyecto es conocer el impacto que la I+D+i tiene en la rentabilidad de una empresa. Son muchos los trabajos que se dedican a dar a conocer los pros y los contras de diferentes indicadores que miden el resultado de la innovación en la empresa. De manera tradicional se ha utilizado para medir la innovación las patentes y los gastos en I+D como indicadores cuantitativos. Desde la OCDE (2002) se han analizado con detalle estos indicadores y se destaca como deficiencia algunos aspectos como: en el caso de las patentes, se puede medir el número de invenciones pero no todo lo que se inventa se patenta y no todo lo que se patenta se aplica; sobre el gasto de I+D, se refleja el esfuerzo realizado pero no se tiene constancia de los resultados obtenidos. De manera general, uno de los métodos más utilizados son las encuestas que sirven para la recogida de datos estandarizados. Las encuestas más usadas tienden a medir aspectos cuantitativos siendo cada vez más común la introducción de algunas variables cualitativas fundamentales como las barreras para innovar entre otros. Actualmente en España, la encuesta de I+D e innovación sigue la denominación del Manual de Frascati y de Oslo siendo un aspecto destacado el no contemplar empresas que tengan menos de 10 empleados. Kleinknecht y col. (2002), realizan un estudio sobre los diferentes indicadores que se pueden usar destacando que a partir de los años noventa no solo se da importancia a los indicadores de gasto I+D y patentes sino también otras variables como la bibliometría dada la relevancia que toman las tecnologías Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola de la información y comunicación, facilitando la transferencia del conocimiento. Se destacan algunos indicadores para la medida de los recursos destinados a la investigación como son el porcentaje de gasto en I+D respecto al producto interior bruto, incluyendo los gastos en recursos humanos destinados a I+D y las inversiones público/privadas en I+D, así como las patentes como indicador del resultado de la innovación. Otro indicador que ha surgido a la vez que han evolucionado los diferentes modelos de I+D+i ha sido la medida de las colaboraciones entre los distintos agentes. Dentro de una organización se puede tomar como referencia diferentes activos de conocimiento relacionados directamente con la medida de innovación empresarial: • Relaciones con los partícipes o grupos de interés (stakeholders): acuerdos de licencias, acuerdos de colaboración, contratos y acuerdos de distribución, relaciones financieras con clientes, etc. • Recursos humanos: habilidades, competencias, compromiso, motivación, creatividad, formación, etc. • Infraestructuras físicas: instalaciones, tecnologías de información y comunicación, etc. • Cultura: cultura corporativa, valores organizativos, relaciones entre empelados, filosofía de la dirección. • Prácticas y rutinas: incluye las prácticas internas, redes virtuales y rutinas como reglas tácitas y procedimientos informales. • Propiedad intelectual: patentes, copyrights, marcas comerciales y registradas. Otros trabajos de similares características a la presente tesis han usado como referencia solamente aquellos parámetros que se pueden medir y que provienen de fuentes públicas garantizando en cierta forma la veracidad de la información (Mancebo Fernández, 2005). En nuestro caso se analizará aquellas inversión pública que se ha realizado por diferentes entidades relacionadas con el sector para la ejecución de proyectos de I+D+i y el análisis de los beneficios empresariales, además se analizará de manera cualitativa el perfil empresarial, su dimensión y forma de gestionar la innovación, al no disponerse siempre de información cuantitativa. Tabla 1.- Organizaciones internacionales, cooperación para la recogida de datos (Fuente: Mancebo Fernández, 2005) Institución Datos recogidos/tratados Tipo de encuesta / fuente OCDE I+D, Innovación - Manual Frascati - Manual de Oslo UNESCO Ciencia y tecnología - Estadísticas disponibles en los países EUROSTAT Innovación - CIS (Manual de Oslo) RICYT Ciencia y tecnología - Estadísticas disponibles en los países Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola El organismo principal que promueven la medida de la innovación es la OCDE, referente internacional, apoyado por otras entidades para la recogida de información (Tabla 1). Los principales indicadores de la innovación en el sector se pueden consultar en la página web del FECYT (http://www.fecyt.es/) y atienden a los resultados de la encuesta del Instituto Nacional de Estadísticas. En España, solamente el 28% de las empresas de 10 o más asalariados se considetan innovadoras en el periodo 2012-2014, de las cuales el 13,3% realizaron innovaciones tecnológicas (de producto y proceso) y el 23,4% no tecnológicas (organizativas y de comercializacion). El gasto en innovación tecnológica para 2014 fue de 12.960 millones de euros, un 2,1% menor que el año anterior (Figura 6 yFigura 7). El gasto en innovación se corresponde con el 1,8% de la cifra de negocio de las empresas de 10 o más asalariados que han realizado gasto en innovación tecnológica. De manera global las empresas tienden a realizar I+D interna (49,8%) frente a la I+D externa (17,7%) además de completar su actividad con la adquisición de maquinaria, equipo, hardware y software avanzados (18,7%). El gasto en innovación ha descendido en la industria (8,9%) y agricultura (3,4%), aumentando el sector servicios (5,6%) y construcción (4%). En el caso particular de la agricultura es destacable la diminucion del importante en un 23,4% en la anualidad 2013, invirtiendo la tendencia de la anualidad 2011 donde se dio un crecimiento del 22,9%. Analizando en detalle cada una de las especialidades es importante destacar el aumento de gasto en innovación tecnológica de las empresas de servicios de I+D (12,2%), lo cual significa la demanda de dicha actividad. Figura 6.- Gasto en I+D e Innovación para España en Miles de Euros (Fuente: FECYT). 0,00 5.000.000,00 10.000.000,00 15.000.000,00 20.000.000,00 25.000.000,00 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Gasto I+D Gasto Innovación Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 7.- Gasto total de España en I+D en % sobre el PIB (Fuente: FECYT) Por Comunidades Autónomas son Madrid (36,6%), Cataluña (24,1%) y el Pais Vasco (10,2%) las que realizan el mayor gasto. Andalucía ocupa la cuarta posicion respecto al gasto en innovacion tecnológica con 811.278 miles de euros y un total de 1.715 empresas innovadoras (Figura 8 y Figura 9). Figura 8.- Gasto en I+D e Innovación por Comunidad Autónoma en 2014 en Miles de Euros (Fuente: FECYT) 0 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000 3.000.000 3.500.000 4.000.000 4.500.000 5.000.000 Gasto en I+D Gasto Innovación Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 9.- Gasto total de España en I+D en % sobre el PIB en 2014 por Comunidad Autónoma (Fuente: FECYT) De manera global se considera que las fuentes de informacion internas son las más importantes para desarrollar proyectos de innovación (49,5%), seguidas de las fuentes del mercado como proveedores, clientes, competidores, etc. (44,1%). Los objetivos principales buscados por las empresas han sido el aumento de la calidad de bienes y servicios y la ampliacion de la gama de bienes y servicios (INE, 2015). Analizando los indicadores más característicos de la inversión en I+D se deduce que el gasto en I+D ha descendido ligeramente en los últimos años, siguiendo la misma tendencia el gasto en innovación (Figura 6 y Figura 7). En los primeros años analizados se puede observar como la actividad sobre la cual se desarrollaba un mayor gasto es principalmente de I+D, frente a innovación, la cual ha incrementado en mayor medida, siendo para la anualidad de 2014 el gasto en cada una de ellas prácticamente igual (Figura 6). Respecto al tipo de I+D, inicialmente primaba el desarrollo tecnológico frente a las actividades de investigación básica y aplicada, variando la tendencia a partir de 2003, donde la investigación aplicada superó el desarrollo tecnológico. El gasto realizado sobre investigación básica siempre ha sido menor (Figura 10). Dicha distribución de gasto puede estar motivada por ser las empresas las que ejecutan el gasto de manera mayoritaria, seguida por la enseñanza superior y encontrándose en último lugar la administración pública (Figura 11). Figura 10.- Gasto por tipo de actividad en Miles de Euros (Fuente: FECYT). 0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000 Desarrollo tecnológico Investigación Aplicada Investigación Básica Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola características del desarrollo económico. Como ya se ha señalado desde diferentes foros, el crecimiento de las economías desarrolladas y el de los países de nueva industrialización está fuertemente ligado a los niveles de esfuerzo tecnológico de esas naciones en las últimas décadas. En el ámbito de la acuicultura, como tantos otros sectores de la industria mundial, se ha experimentado en los últimos años un desarrollo espectacular. A su auge, han contribuido los recientes avances en la tecnología de la producción acuícola. Entre ellos, cabe destacar el desarrollo en las investigaciones de fecundación y producción de alevines, cuyo logro ha convertido a la acuicultura en un proceso completo de cultivo de animales marinos que va desde la fecundación a la pesca del animal en un medio controlado. Su importancia como actividad productiva queda reflejada en tanto su producción representa un 20% de la producción pesquera mundial, contribuyendo de manera significativa al abastecimiento de productos obtenidos mediante la pesca. El sector acuícola, en general, se desenvuelve en un entorno dinámico y complejo en el que multitud de factores intervienen e inciden en su funcionamiento, unos limitando sus posibilidades de crecimiento y, otros potenciándolas (Ruiz Molina, 1997). Es un sector en plena maduración, caracterizado por su relación inmediata con el medio ambiente acuático, la rapidez de la innovación técnica y la dificultad de movilizar capitales (Paquotte, 1992). En términos globales, el sector acuícola andaluz puede identificarse como maduro y las empresas que lo integran pueden adoptar varias estrategias tales como la de crecimiento, estrategia de internacionalización y estrategia de liderazgo en costes. Sin embargo, su aplicación debe necesariamente ser apoyada por la estrategia de innovación tecnológica, donde la innovación se considera como un factor de supervivencia para las empresas y una vía para mantener y sostener su posición competitiva. En efecto, la I+D en acuicultura surge como una respuesta a la dinámica del sector y exige una continua innovación en tecnología, procesos productivos y productos. La habilidad de cada empresa para responder a tales requerimientos marca las competencias distintivas entre ellas. En consecuencia, la I+D constituye uno de los pilares que sostienen la posición competitiva de cada una de ellas. El estado de la I+D+i y su incidencia en la empresa se ponen de manifiesto, por primera vez, en el Libro Blanco de la Acuicultura en España realizado por el MAPA, en el informe elaborado por Espinosa de los Monteros y col. (1999) y también en el Plan Nacional de I+D+i para el periodo 2000/2003 en el cual se estipuló la creación de un clima favorable para que las empresas se incorporen plenamente a la cultura de la innovación tecnológica, con el fin de incrementar su competitividad y consolidar un crecimiento sostenible a largo plazo que contribuya al desarrollo económico. En sectores como el acuícola, en que la trayectoria tecnológica propia y del entorno ha venido condicionando, tradicionalmente (y lo seguirán haciendo en el futuro) su rentabilidad económica, aquélla se convierte en uno de los vectores que definen la subsistencia de las empresas. Además, la innovación tecnológica aporta a las empresas ventajas en el mercado respecto a sus competidores, ya sea a través de nuevas prestaciones, disminución de costes o a partir de una clara diferenciación en alguno de los parámetros apreciados por los clientes (MAPA, 2001). Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola No obstante, sucesivas y recientes investigaciones en el ámbito acuícola ponen de manifiesto: en primer lugar, la escasa rentabilidad de las empresas acuícolas españolas, incluyendo las que han dedicado mayor esfuerzo a las actividades de I+D+i, sin que el mismo pueda considerarse una variable discriminante (Ruiz Molina, 2009; Ruiz y Espinosa 2000, García y col., 2002); en segundo lugar, la pérdida de mercado interior, por parte de las empresas acuícolas españolas, en favor de productores procedentes de otros países de la UE, como Grecia (Ruiz Molina, 2008). Estos resultados se explican, entre otras, por la falta de competitividad de los productores españoles, que concurren en el mercado con costes de producción superiores a los de los competidores. Todo ello, a pesar del esfuerzo inversor en I+D+i de la industria acuícola española. A este respecto, no faltan voces críticas hacia esta concepción general (Kline y Rosenberg, 1986; Marsili y Salter, 2006) y que apuntan hacia la necesidad de entender que no todas las actividades innovadoras están relacionadas con inversiones en I+D. No se tiene en cuenta el hecho de que las actividades de I+D no son el único mecanismo para innovar, de hecho, existen otras actividades no basadas en la I+D (en adelante, actividades NID) como el diseño, el uso de tecnología avanzada, la formación o la vigilancia tecnológica que pueden contribuir a la obtención de innovaciones, dado que facilitan la adopción de tecnología, favorecen la introducción de cambios incrementales a los productos y procesos existentes, permiten combinar el conocimiento existente de forma distinta o, incluso, agilizan la imitación a través de la ingeniería inversa. Otra cuestión que se ha suscitado en las recientes investigaciones es la necesidad de avanzar hacia un modelo de innovación en el que el centro del proceso de innovación se base en una red de relaciones entre distintos agentes (productores, usuarios, universidades y otras instituciones). Es el que se conoce como open innovation (Chesbrough, 2006) y que se construye a partir de la observación común de que en el contexto actual, las empresas raramente innovan solas y que el proceso innovador es interactivo, implicando relaciones entre productores, usuarios y otras instituciones. En esta línea Hidalgo y Cañadas (2007), tras poner de manifiesto el volumen y la importancia de los recursos humanos y materiales de la I+D+i disponibles en Andalucía, plantean de un lado la escasa repercusión que sus resultados tienen en el sector productivo y, de otro, la necesidad de integrar, coordinar y orientar los recursos y esfuerzos de los distintos agentes implicados. También, se pone de relieve tanto la dispersión de las investigaciones como las dificultades de su aplicación en el campo empresarial (García de Lomas y col., 2009). Desde esta perspectiva, dicho estudio, refiere la necesidad de fomentar la coordinación entre los distintos organismos participantes en la investigación, la reorientación de las investigaciones y de impulsar el desarrollo de la I+D+i desde el sector empresarial. Llegados a este punto, cabría cuestionarse la conveniencia de circunscribir la investigación al ámbito regional. Pues bien, a este respecto, la Comisión Europea, en su “Libro Verde la Innovación” de 1995 (Comisión Europea, 1995), señalaba como una de las vías de acción para fomentar y promover la innovación en Europa, “fomentar la innovación en las empresas, particularmente en las PYME’s y reforzar la dimensión regional de la Innovación”. En este sentido dice que “el nivel local y el regional son el escalón de proximidad más adaptado para llegar a las empresas, especialmente a las PYME’s, y proporcionarles los apoyos necesarios para acceder a las competencias exteriores que necesitan (recursos humanos, tecnológicos, financieros y de gestión)”. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola 4.- CADENA DE VALOR DEL SECTOR ACUÍCOLA Para poder tener una idea global de cómo funciona el sector de la acuicultura y de aquellos procedimientos y procesos en los cuales se puede aplicar I+D+i se describirá la cadena de valor del sector. El análisis de la cadena de valor es una herramienta estratégica innovadora. Por definición y según Porter (1986), el objetivo del análisis de la cadena de valor es obtener una ventaja competitiva. Para su definición es necesario identificar dos elementos básicos en la empresa y las relaciones entre estos: - Actividades de Valor: Son las distintas actividades que realiza una empresa. Se dividen en dos amplios tipos: • Actividades Primarias • Actividades de Soporte - Margen: Diferencia entre el valor total y el costo colectivo de desempeñar las actividades de valor. Mediante esta herramienta se pueden analizar todas las actividades y procesos que se realizan en una unidad de negocio. La cadena de valor se diferencia entre actividades primarias y de soporte, siendo las primarias las que se basan en el proceso de producción mientras que las de soporte proporcionan la infraestructura necesaria para que se desarrollen las primeras. El sector de la acuicultura se caracteriza por su diversificación en cuanto a los sistemas de producción usados así como las especies producidas, es por ello que se trabajará sobre una cadena de valor general que englobe cada caso posible. Varios autores han descrito dicha cadena de valor. En este caso se usará la cadena de valor definida por el EOI (2012, comunicación personal) en el marco del proyecto “Servicio para la mejora de la competitividad de las PYME’s a través de interrelaciones internacionales” en el cual colaboré para su definición (Figura 23). Se definen todos los procesos que tienen lugar en el sector, desde la adquisición de las materias primas, la fase principal de producción, la posterior transformación y por último la comercialización, apoyadas todas en las actividades de soporte, aprovisionamiento y desarrollo tecnológico como fases transversales dentro de la cadena de valor Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Producción - acuiculturaSoporte a la empresa Aprovisionamiento Transformación Comercialización Materias Primas Desarrollo Tecnológico Permisos y autorizaciones Know-how acuícola Producción de alevines y semillas Preengorde Crianza Nutrición Infraestructuras productivas Sanidad y bienestar animal Generación de frio y congelación Maquinaria y equipamiento Eviscerado Limpieza Fileteado / corte / pelado Cocción Salazón Ahumado Envasado /embalado Conocimiento de tendencias del mercado Diseño de producto adaptado a requerimientos del consumidor Generación de imagen de marca Acceso a la distribución Logística de salida y expedición Control de ventas Piensos Proveedores de oxígeno. Maquinaria y equipamiento Laboratorios Administración Finanzas Mano de obra cualificada Sistemas de información y gestión Medioambiente Certificaciones de calidad y trazabilidad Recogida y gestión de residuos Gestión de proveedores Subcontratación Acceso a materias primas Actividades que se están haciendo correctamente Actividades con carencias en el clúster Desarrollo de nuevasespecies Alimentación animal Desarrollo de nuevosproductos Tecnologías de conservación Trazabilidad y seguridad alimentaria Automatización de procesos Actividades con muy buen desempeño Figura 23.- Cadena de Valor del Sector Acuícola (Fuente: EOI; 2012, Comunicación personal) Como punto de partida se encuentran las empresas proveedoras de materias primas, siendo estas las empresas proveedoras de pienso, oxígeno, equipamiento y laboratorios. En el caso de las empresas proveedoras de pienso y de oxígeno, son muy pocas las empresas que participan en dicho mercado, siendo estas grandes empresas. Es importante destacar la importancia del suministro de pienso, suponiendo la alimentación en muchos casos más del 40% de los costes de producción. Dicha dependencia no afecta únicamente al precio del producto final, sino que en función de la calidad de la alimentación dependerá una parte importante de la rentabilidad de la producción viéndose modificados los factores de conversión. Por otro lado, cuanto más se intensifica el sector mayor es la necesidad de aporte de oxígeno en las instalaciones suponiendo cada vez más un coste importante dentro de la cadena de producción. Sobre la maquinaria y equipamiento, son pocas las empresas especializadas en el sector acuícola, de ahí que se defina como un elemento con ciertas carencias en el sector. Por último los laboratorios proveen al sector de elementos necesarios para seguimiento de parámetros y controles internos, existiendo un número elevado de proveedores, no siendo necesario la especialización en esta área. Como bloque principal se encuentran todas las actividades que se desarrollan en el proceso de producción. Para poder iniciar la actividad es importante que la administración otorgue los permisos y autorizaciones necesarios. Dicho proceso ha tenido y continua teniendo carencias, bien sea por el tiempo que transcurre desde el inicio de un expediente hasta su resolución, donde están implicados más de una administración, así como por inconvenientes dada la clasificación del suelo como dominio público marítimo terrestre en muchas ocasiones, o bien bajo determinadas figuras de protección ambiental, dificultando la concesión del suelo y la definición de los usos que se le pueda dar. Un valor fuerte que tiene el sector acuícola es el know how disponible para su desarrollo, España y Andalucía en particular, fueron regiones pioneras el desarrollo del sector. Se dispone de centros Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola especializados en el desarrollo del conocimiento acuícola, universidades y centros de formación que participan el proporcionar el conocimiento necesario. Como parte inicial de la actividad productiva es necesario el suministro de semillas de moluscos o alevines de peces para su siembra y posterior engorde. En España son varias las empresas dedicadas al proveer a las empresas de alevines así como empresas dedicadas al preengorde, siendo cada vez más común que las empresas desarrollen una producción integral, disponiendo tanto de unidades reproducción conocidas como Hatchery, donde se producen los alevines, además de unidades de Nursery, donde los alevines son llevados hasta la talla necesaria para poder ser sembrados e iniciarse el engorde. Es importante destacar que disponer de las técnicas de producción de alevines o semillas de determinadas especies es fundamental para poder diversificar el sector y poner en marcha cultivos de nuevas especies. En el caso de no controlarse dicha etapa, los alevines y/o semillas son capturados del medio natural bajo normas impuestas por la administración competente. Las empresas dedicadas al engorde o crianza de las diferentes especies varían en número cada año, siendo un sector que se caracteriza principalmente por estar compuesto por PYME’s, donde son pocas las grandes empresas que se pueden considerar como tractoras dentro del sector. De otro lado resaltar la cada vez mayor inversión de capital extranjero en las grandes empresas que se conforman como grupos, absorbiendo en ocasiones empresas de menor tamaño. Posteriormente se realizará una caracterización del tipo de empresas del sector acuícola. Dentro el proceso de engorde se engloban muchas actividades entre las que destacamos la alimentación como parte fundamental por su influencia en la producción como se ha comentado anteriormente y sobre la cual se puede realizar numerosas mejoras, siendo una de las principales líneas en las cuales se trabaja. Son principalmente las casas de piensos y determinados grupos de investigación los que desarrollan esta línea de trabajo manteniendo la empresa quizás demasiado al margen por la imposibilidad de asumir los costes que estas pruebas suponen. Por otro lado, la sanidad y bienestar animal mejora de manera progresiva gracias al desarrollo de las Asociaciones de Defensa Sanitarias, encargadas del control y seguimiento de las instalaciones. En muchas ocasiones han sido los veterinarios de las casas de pienso los encargados de atender demandas de las empresas al no disponerse de veterinarios en plantilla. Actualmente la calidad de los productos acuícolas producidos en España es muy alta gracias al control que se realiza sobre las medidas de higiene y sanidad sobre el cultivo en todas sus fases. Para poder concluir este bloque es importante hacer mención a las infraestructuras productivas existentes actualmente. En España lo más habitual actualmente es el desarrollo de la acuicultura en instalaciones offshore o bien en tierra. Dentro de las instalaciones offshore se encuentran las jaulas y las bateas como sistemas de producción principal, siendo actualmente los long-lines una nueva alternativa para el cultivo de especies de moluscos en áreas donde las bateas no son totalmente efectivas. Dentro de las instalaciones de tierra se encuentran los parques de cultivo de moluscos y los cultivos en esteros. Tanto para la implantación de unidades offshore como en tierra existe espacio disponible que puede ser aprovechado en la mayor parte del litoral, disponiendo de infraestructuras anexas accesibles para desarrollarse la producción de manera adecuada. Actualmente se tiende a la implantación de instalaciones en tierra bajo régimen intensivo, mediante el establecimiento de sistemas de tanques, Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola sistemas de circulación de agua, depuración y control, cada vez más sofisticados, siendo las especies más habituales de cultivarse bajo estas condiciones el lenguado y el rodaballo. Tras la fase de producción, la mayor parte del producto acuícola pasa directamente a ser comercializado sin pasar por una fase previa de transformación, la cual debe de ser tenida en cuenta en la cadena de valor al ser fundamental su desarrollo. La transformación del producto acuícola comprende actividades como la generación de frio y congelación, lo cual está muy desarrollado en España gracias a la tradición de usar estos sistemas con los productos pesqueros. Igualmente es posible desarrollarse actividades de limpieza, cocción, salazón y ahumados sobre productos acuícolas, las cuales han sido ensayadas en muchos casos, no llegando a extenderse su producción. Por otro lado es importante destacar que a pesar de disponerse de maquinaria ampliamente desarrollada para transformar productos pesqueros, no es habitual transformar especies como la dorada y lubina, mayormente producidas en acuicultura, dificultando labores como el eviscerado, fileteado, corte, pelado, envasado y embalado. Son muchos los trabajos que se están llevando a cabo para valorizar el producto acuícola mediante la aplicación de diferentes técnicas de transformación y mejorando su envasado, siendo lo más habitual la comercialización del producto fresco, entero y a granel. Por último, referente a la comercialización del producto se dispone de buenas redes para facilitar la logística de salida del producto y su expedición en la mayoría de los casos, siendo menos habitual en las empresas pequeñas. De manera global el sector tiene carencias en cuanto al conocimiento de la tendencia de los mercados, diseño de productos adaptados a las necesidades de los consumidores y generación de una buena imagen de los productos acuícolas, incluso bajo marcas que permitan su diferenciación. Es un sector donde las oscilaciones de los precios son en ocasiones importantes al no tenerse un control elevado sobre las ventas. De manera global se comercializa el producto a nivel nacional, exportando solamente aquellas empresas con cierta dimensión. Para que las actividades primarias puedan desarrollarse debemos de tener en cuenta los elementos de soporte de la cadena de valor. Se han definido tres elementos de soporte principales. Para que una empresa acuícola pueda desarrollar su actividad es fundamental que disponga de una estructura empresarial sólida. Actividades como la administración, gestión de las finanzas, disponer de mano de obra cualificada y aplicación de normas medioambientales, todo bajo sistemas de información y gestión bien coordinados, así como el poder certificarse bajo normas de calidad y trazabilidad (muy valoradas actualmente), es fundamental para el buen funcionamiento del sector acuícola. Uno de los puntos débiles del sector a lo largo de su historia ha sido en muchas ocasiones la dificultad para financiarse por motivos varios siendo el principal los largos ciclos de producción de la dorada y la lubina, que hacen necesario una primera inversión importante que no iniciará su amortización hasta la venta de los primeros productos transcurridos en muchos casos 18 meses. Por otro lado la propiedad Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola del suelo donde se desarrolla la actividad es en muchas ocasiones públicas, tratándose de concesiones las cuales no sirven como garantía para poder financiar determinadas operaciones. Desde el punto de vista medioambiental, el sector acuícola está muy controlado por la administración competente siendo además fundamental mantener la calidad del medio donde se desarrolla la producción sin alteraciones, favoreciéndose el cultivo. Uno de los aspectos en el que se está trabajando actualmente es la mejora de los subproductos del sector acuícola, tratados en muchos casos como residuos que deben de ser gestionados adecuadamente. Actualmente son las empresas de cierto tamaño las que están trabajando bajos normas de certificación de calidad y trazabilidad que les obligan a disponer de sistemas de información y gestión para asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos. De manera general, al tratarse de pequeñas empresas, no se dispone de estos sistemas siendo más difícil gestionar la producción en estos casos. Como segundo elemento dentro de la cadena de valor se ha definido el aprovisionamiento, incluyendo la gestión de proveedores, subcontrataciones y acceso a las materias primas. Una de las características más peculiares del sector acuícola en España es el establecimiento de una red de contactos entre todos los agentes que participan en la misma, no establecida de manera reglada, pero sí de manera informal, donde todos se conocen y se dispone de los contactos necesarios para establecer el aprovisionamiento de manera adecuada. En el caso de los proveedores, tal y como se ha comentado anteriormente, en los suministros principales como el pienso o el oxígeno, son pocos los que participan en el sector. Por un lado esta característica facilita la gestión pero dificulta en muchas ocasiones disponer de precios alternativos para ajustarse a las necesidades de cada momento. En el caso de las subcontrataciones, el sector se apoya en asesores, consultores y/o empresas o centros especializados, para llevar a cabo actividades diarias. El tercer y último eslabón definido en la cadena de valor que estamos describiendo fue definido como Desarrollo Tecnológico, considerándose que el término debe de ser más amplio y contemplar procedimiento de I+D+i ya que hay empresas que llevan a cabo sus propias líneas de investigación, innovación y desarrollo tecnológico. Se definieron aquellas áreas principales en las que se estaba trabajando en el momento en el que se diseñó la cadena no dándose cambios significativos desde entonces. Por la importancia que para la presente tesis tiene este eslabón de la cadena de valor, el mismo se desarrollará como una cadena independiente y será analizado de manera detallada en etapas posteriores del trabajo. Para poder identificar si en Andalucía se dispone de todos los agentes necesarios para que la investigación y el desarrollo tecnológico tengan resultados favorables y aporten un valor competitivo al sector de la acuicultura, se utilizará como base esta herramienta estratégica que ha evolucionado y ha sido aplicada por diferentes autores en el análisis de otros sectores. El objeto del sistema de I+D+i creado en Andalucía y formado por entidades de diversa tipología es generar nuevos productos, servicios o procesos innovadores que sean implantados en las empresas o que lleguen a ser comercializados. Para ello es necesario que todos los agentes que participan en la cadena de valor que forma el sistema de I+D+i realicen su labor de manera eficiente. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Según el estudio realizado por la Fundación Conocimiento y Desarrollo titulado “Ecosistemas de innovación sostenible. El conocimiento circular“ (CYD, 2013), en el caso de analizar un sistema de innovación, se definen las siguientes fases en su cadena de valor: • Detección de ideas. Conceptualización basada en la reflexión sobre algún aspecto de la realidad social o empresarial y que a través de análisis plantea una problemática que cumple con características que la hacen viable para el diseño de un protocolo de investigación y desarrollo. • Investigación básica (sin orientación a aplicación concreta). Ampliación de los conocimientos generales científicos y técnicos no vinculados directamente con productos o procesos industriales o comerciales. • Investigación aplicada (aplicación empresarial, estado embrionario). Dirigida a adquirir nuevos conocimientos con vistas a explotarlos en el desarrollo de productos o procesos nuevos, o para suscitar mejoras importantes de productos o procesos existentes. Se parte de los trabajos originales desarrollados en la investigación básica, pero con el objetivo de adquirir conocimientos nuevos orientados a un objetivo práctico determinado, los resultados obtenidos son susceptibles de patente, para una futura explotación comercial. • Desarrollo tecnológico (aplicación empresarial, tecnología madura, prototipo técnico). Aplicación de los resultados de la investigación, o de cualquier otro tipo de conocimiento científico, para prestar nuevos servicios, fabricar nuevos productos o diseñar nuevos procesos y sistemas de producción. Esta actividad incluye la materialización de los resultados de la investigación en un plano, esquema o diseño, así como la creación de prototipos no comercializables y proyectos piloto. • Industrialización/Innovación (aplicación empresarial, tecnología madura, prototipo comercial). Actividad cuyo resultado es la comercialización de nuevos productos o servicios, o la implantación de nuevos procesos o sistemas de producción. Las actividades de industrialización incluyen: incorporación de tecnologías materiales e inmateriales, diseño industrial, equipamiento e ingeniería industrial, lanzamiento de la fabricación y comercialización. Se puede distinguir entre los siguientes tipos de innovación:  Innovación en tecnología. Actividad de generación y puesta a punto de nuevas tecnologías en el mercado que, una vez consolidadas, empezarán a ser usadas por otros procesos innovadores asociados a productos y procesos.  Innovación tecnológica. Actividad de incorporación, en el desarrollo de un nuevo producto o proceso, de tecnologías básicas existentes y disponibles en Zel mercado.  Innovación en la gestión. Mejoras relacionadas con la manera de organizar los recursos para conseguir productos o procesos innovadores. Para que la cadena de valor de sus resultados es necesario que se establezcan mecanismos que los relacionen, tanto de transferencia como de intercambio de conocimiento. Existen numerosos mecanismos de transferencia y de intercambio de conocimiento utilizados por los distintos agentes del sistema de innovación. Para poder analizar si se dispone de todos los elementos necesarios en el sistema se presentarán a continuación los agentes que participan en el sistema de I+D+i acuícola a nivel nacional y de una manera más detallada a nivel regional, como ámbito de actuación del presente trabajo, así como los mecanismos de transferencia e innovación usados por los mismos. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola 4.1.- AGENTES QUE COMPONEN EL SISTEMA DE INNOVACIÓN DEL SECTOR ACUÍCOLA Para poder tener constancia de aquellos actores que participan en la I+D+i del sector a nivel regional es importante considerar diferentes dimensiones a nivel geográfico (internacional, europea, nacional y regional), así como entidades de diferente naturaleza (pública y privada, asociaciones, fundaciones, centros tecnológicos, etc.), todas ellas con influencias y partícipes del sistema de innovación del sector. Por ello, se hará una descripción de los agentes tanto públicos como privados que participan en el mismo, desde aquellos que tienen una competencia directa a otros que disponen de programas o líneas de trabajo que de forma indirecta permiten evolucionar a la acuicultura. En la descripción que se hará posteriormente no se incluye las empresas productoras o de apoyo al sector. Dichas empresas son parte fundamental del sistema de innovación pero por su importancia y dimensión serán tratadas en un epígrafe independiente siendo conscientes que tanto a nivel internacional, como europeo, nacional y regional la dimensión del sector es importante, existiendo empresas que contribuyen en mayor o menor medida en la investigación y desarrollo tecnológicos de la acuicultura. 4.1.1.- NIVEL INTERNACIONAL Y EUROPEO A nivel internacional, el principal organismo público que desarrolla trabajos y apoya al sector es la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, conocida como FAO. A través de su Departamento de Pesca y Acuicultura proporciona una gran cantidad de información y herramientas sobre el desarrollo de la acuicultura, cuestiones relacionadas con ella y oportunidades existentes en todo el mundo. FAO dispone de una web específica sobre acuicultura en las que se puede consultar documentos internacionales, regionales y nacionales referidos a este tema (http://www.fao.org/aquaculture/es/). La información generada es de diferente tipología, siendo algunas de las principales las siguientes: - Portal Terminológico de la FAO - Acuicultura - Colección de mapas acuícolas NASO - Fototeca de acuicultura de la FAO - Boletines de acuicultura de la FAO - Portal mundial GISFish de sistemas de información geográfica (SIG), teledetección y cartografía de la acuicultura y la pesca continental - Aquaculture selected links - Perfiles sobre la pesca y la acuicultura por países - hojas Informativas - Reunión del COFI Subcomité en Acuicultura - CD-ROM - Métodos sencillos para la acuicultura - Versión 2 - Visión general del sector acuícola nacional (NASO) hojas Informativas - Visión general de la legislación acuícola nacional (NALO) - hojas Informativas - Especie acuática cultivada - hojas Informativas Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola - Conjuntos de datos de series cronológicas de producción acuícola, tomadas de la base de datos de la FAO Fishstat Plus (versión 2.3). Dicha información ha sido básica y utilizada en numerosos estudios y trabajos realizados sobre el sector y utilizada para realizar estudios estratégicos del mismo. Desde la FAO se apoyan y desarrollan proyectos que están relacionados con aspectos de interés colectivos para el sector en diferentes países. Otras organizaciones internacionales como NASCO (North Atlantic Salmon Conservation Organization), la OCDE (Organisation for Economic Co-operation and Development) y la UICN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza), entre otras contribuyen el sector estableciendo diferentes estrategias para alcanzar un desarrollo sostenible. A nivel europeo, la Comisión Europea adoptó una estrategia para el desarrollo sostenible de la acuicultura europea en 2002, siendo la acuicultura sostenible uno de los ejes prioritarios del Fondo Europeo de la Pesca. La Dirección General de Asuntos Marítimos y Pesca (abreviadamente DG MARE), con sede en Bruselas, es el departamento de la Comisión responsable de aplicar la Política Pesquera Común y la Política Marítima Integrada. Está apoyada por otras seis direcciones que se ocupan de todos los aspectos de ambas políticas, entre otros los de protección, control, medidas de mercado, acciones estructurales y relaciones pesqueras internacionales. La DG MARE trabaja bajo la responsabilidad del comisario de Medio Ambiente, Asuntos Marítimos y Pesca. Actualmente es el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) el nuevo fondo de las políticas marítima y pesquera de la UE para 2014-2020. El FEMP es uno de los cinco Fondos Estructurales y de Inversión Europeos (FEIE) que se complementan entre sí, con el fin de fomentar la recuperación en Europa a partir del crecimiento y el empleo. Se detallará la contribución de este fondo y de otros anteriores al sector de manera detallada como parte importante del impulso de la I+D+i en acuicultura. Además, diferentes programas marco de investigación, como el VII Programa Marco, han sido herramientas de apoyo para promover el desarrollo de la acuicultura mediante proyectos de I+D+i ejecutados por consorcios constituidos por empresas y grupos de investigación tanto públicos como privados. Continuando con el panorama de centros que apoyan el sector a nivel europeo otro agente al que hay que hacer referencia es la Plataforma Tecnológica y de Innovación Europea de Acuicultura (conocida como EATiP por las siglas de European Aquaculture Technology and Innovation Platform). Fue constituida en 2007 en Bruselas y cuenta con más de 50 asociados. Su objetivo principal es desarrollar medidas y estructuras que mejoren las condiciones de la investigación, desarrollo e innovación con el fin de apoyar el desarrollo sostenible de la acuicultura europea. Para alcanzar dicho objetivo realiza las siguientes actividades: • Estudiar, desarrollar, promover y defender las opiniones colectivas de los requisitos de investigación e innovación, identificadas por sus miembros pero sin involucrarse en sus actividades profesionales; • Comunicar estas opiniones colectivas a las autoridades competentes, las entidades y los intereses de Europa y ser reconocidos como una Plataforma Tecnológica Europea por la Comisión Europea. • Identificar e implementar acciones que mejoren la competitividad de las industrias profesionales de acuicultura y afines de Europa, específicamente a través de la aplicación de las actividades basadas en el conocimiento. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola  ARAGÓN: • Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (IAMZ) del Centro internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM). Acreditado en 1969, en el área de la pesca y la acuicultura funciona en red en colaboración con FAO y con el resto de cetros del CIHEAM, realizando actividades de formación e investigación en temas de nutrición, manejo sanitario, mejora genética, nuevas especies, nuevas tecnologías, medio ambiente, comercialización, economía de la producción, planificación, etc.  ASTURIAS: • Centro de Experimentación Pesquera: creado en 1980 como Centro de Investigaciones Acuáticas de Asturias, cambiando su denominación por la actual en 1987, con nivel orgánico de servicios dependientes de la Dirección Regional de Pesca y asignándole las funciones de desarrollo de los distintos planes relativos al fomento de los recursos pesqueros y otros aspectos vinculados con la pesca hasta que en 1996 se asigna al Centro de Experimentación Pesquera el nivel orgánico de Sección, dependiente en la actualidad del Servicio de Ordenación Pesquera de la Dirección General de Pesca. Se estructura en tres departamentos:  Pesca y marisqueo  Acuicultura  Algas • Servicio Regional de Investigaciones y Desarrollo Agroalimentarios (SERIDA).- Creado en 1999, dependiente de la Dirección General de Agroalimentación de la Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos, tiene como finalidad contribuir a la modernización del sector agroalimentario regional mediante el impulso y ejecución de la investigación y el desarrollo tecnológico agroalimentario para poder mejorar la productividad, diversificar el sector y elevar las rentas. Entre sus líneas de investigación ha desarrollado proyectos destinados a la mejora de la productividad de la acuicultura continental.  CANARIAS: • Instituto Canario de Ciencias Marinas (ICCM): depende orgánicamente del Gobierno de Canarias a través de la Agencia Canaria de Investigación e Innovación, tomando este nombre en 1996, tiene como finalidad ejercer las competencias de la Comunicad Autónoma en investigación oceanográfica y desarrollo tecnológico, actuar como plataforma horizontal de investigación, desarrollo e innovación y contribuir a la educación medioambiental y promover la cooperación en estas materias entre instituciones regionales, nacionales e internacionales. • Instituto Tecnológico de Canarias. Empresa pública del Gobierno de Canarias, adscrita a la Consejería de Empleo, Industria y Comercio. Tiene como objetivo impulsar y difundir la I+D+i en el marco del sistema de ciencia-tecnología y empresa. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola • Agencia Insular del Mar. Entidad que tiene sede en diferentes Cabildos de las Islas Canarias, tiene como objetivo gestionar e impulsar aquellas actividades vinculadas con el mar, de cara a generar riqueza y empleo mediante la aplicación de políticas innovadoras así como asesorar técnicamente a las empresas.  CATALUÑA: • Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA). Centro adscrito al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, regulado por la Ley 04/2009 de 15 de abril, del Parlamento de Catalunya, que ajusta su actividad al ordenamiento jurídico privado. • Red de referencia de Innovación y Desarrollo en Acuicultura de la Generalitat de Cataluña (XRaq). Creado por la Generalitat de Cataluña en 1997 con el objetivo de promover investigaciones multidisciplinares y de calidad en el ámbito de la acuicultura en Cataluña para favorecer el intercambio de conocimiento entre investigadores y el sector productor. Una de sus principales características es que está formada por personal de diferentes grupos de investigación de otras entidades como la Universidad Politécnica de Cataluña, Universidad de Barcelona, Universidad Autonómica de Barcelona, IRTA y ICM-CSIC. Cada uno de los participantes están especializados en diferentes áreas entre las que destacamos: - Formación - Calidad de producto - Metabolismo, nutrición y endocrinología de peces - Histopatología - Biología de la reproducción de crustáceos - Parasitología de peces - Ictiofisiología - Reproducción  GALICIA: • Centro de Investigaciones Marinas (CIMA). Dependiente de la Consejería del Medio Rural y del mar de la Xunta de Galicia, realiza una investigación orientada y aplicada con el objetivo de gestionar de manera racional y eficaz los recursos marinos en el ámbito geográfico de la Comunidad Autónoma de Galicia. Lo integran el Centro de Investigaciones Marinas de Corón localizado en Vilanova de Aurosa (Pontevedra) y el Centro de Investigaciones Marinas de Ribadeo (Lugo), que dispone de una de cultivos marinos. • Centro tecnológico del Mar (CETMAR): Fundación que nace en 2001 como iniciativa de la Consejería del Mar y la Dirección General de I+D+i de la Xunta de Galicia y del Ministerio de Innovación. Su objetivo principal es el impulso de la cooperación entre diferentes entidades implicadas en el sector marítimo-pesquero y fomentar la implicación de los sectores Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola dependientes del mar en actividades de I+D+i así como favorecer la eficiencia de todas las actividades relacionadas con el uso y la explotación del medio marino. • Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino de Galicia (INTECMAR).- Se creó en el año 2004 siendo instrumento oficial de la administración de Galicia para el control de la calidad del medio marino y la aplicación de las disposiciones legales en materia de control técnicosanitario de los productos del mar. Trabaja en el seguimiento, control e investigación de la calidad ambiental de las aguas costeras de Galicia en temas oceanográficos, fitoplancton, biotoxinas, contaminación química, metales pesados, compuestos orgánicos e hidrocarburos, microbiología y patología.  ISLAS BALEARES: • Laboratorio de Investigaciones Marinas y Acuicultura (LIMIA). Dependiente de la Dirección general de Pesca y Medio Marino de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Gobierno de las Islas Baleares y anteriormente denominado Estación de Acuicultura de Port d’Andratx, inició su actividad en el año 1980 con el objetivo de investigar y desarrollar técnicas de cultivo y engorde de organismos marinos y como apoyo al sector pesquero para la diversificación de su producción. Posteriormente se iniciaron nuevas líneas de investigación todas relacionadas con el mundo de la biología marina como son: aplicación de la legislación comunitaria en materia de recursos marinos, marisqueo, piscicultura y astacicultura, repoblaciones, suministro de alevines y apoyo técnico a cooperativas piscícolas, estudio de pesquerías, erradicación de Caulerpa taxifolia, seguimiento de las zonas de producción de moluscos, estudios de pesca recreativa, mapas zoosanitarios, localización de zonas aptas para la instalación de jaulas, etc. • Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDIA). Inicia su andadura el 16 de Abril de 1986, cuando el Parlament de las Illes Balears, aprobó por unanimidad la Proposición no de Ley R.G.E. 528/86. Centro mixto de investigación entre el Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad de las Islas Baleares. Su objetivo es la investigación científico-técnica de alta calidad en el área de los Recursos Naturales, haciendo especial énfasis en la investigación interdisciplinar en el área mediterránea.  MURCIA: • Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA). Dependiente de la Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia, tiene como objetivo atender las necesidades de investigación que demande el sector agrario de la Región de Murcia. Entre sus instalaciones destaca la Estación de Acuicultura Marina de San Pedro del Pinatar. Como parte de su Departamento de Producción Animal se encuentra el Equipo de Acuicultura que trabaja en las siguientes líneas de actuación: o Optimización económica de las granjas marinas. Disminución de los costos de producción particularmente de la alimentación. Incremento del consumo y precio de venta. Calidad alimentaria. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola o Diversificación de especies y productos de la acuicultura marina. o Interacción acuicultura y medioambiente. Impacto ambiental de las instalaciones de cultivos marinos en jaulas flotantes. Mitigación ambiental del impacto de las granjas marinas. o Tecnología, economía y transferencia tecnológica. o Cultivos en jaulas flotantes en mar abierto. o Sistemas de recirculación en acuicultura marina. o Formación de investigadores y técnicos.  VALENCIA: • Fundación Instituto de Ecología Litoral. Fundación creada en 1989 por la Comunidad Valenciana con el objetivo principal de contribuir a la conservación de los ecosistemas marinos, litorales y terrestres a través de la investigación, realizar de trabajos técnicos, asesoramiento y fomentar el respeto al entorno natural. En el campo de la acuicultura trabaja para mantener la calidad ambiental de las aguas marinas costeras y sus posibles alteraciones. • Centro de Experimentación Piscícola El Palmar. Centro dependiente de la Consejería de Medio Ambiente es el centro de cría y producción de especies ictiológicas, siendo sus líneas de trabajo principales la puesta en marcha de programas de recuperación de especies importantes en la región. • Centro de Investigaciones Marinas de Santa Pola (CIMAR). Inició su actividad en el año 2005 tras la firma de un acuerdo de colaboración entre el Ayuntamiento de Santa Pola y la Universidad de Alicante con el objetivo de desarrollar actividades de investigación, enseñanza y formación, difusión, conservación, protección y transferencia de conocimiento sobre el medio marino y litoral.  ANDALUCIA: • Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía: dependiente de la Consejería de Agricultura y Pesca se constituye como tal el 30 de abril de 2011 según el Decreto 99/2001 de 19 de abril, por el que se aprueban los estatutos de la Agencia, quedando extinguida la Empresa Pública Desarrollo Agrario y Pesquero (DAP) y asumiendo sus competencias. Entre sus funciones destaca la gestión de programas y acciones de fomento, vigilancia e inspección, prestación y gestión de servicios públicos y de asistencia técnica en materia agraria y pesquera donde queda incluida la acuicultura. • Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (Agencia IDEA): Se crea en 2004 al evolucionar el modelo de innovación y transformarse en Agencia el Instituto de Fomento de Andalucía. La Agencia IDEA es una agencia de desarrollo regional del Gobierno andaluz especializado en el fomento de la innovación. Entre sus funciones destaca la gestión y concesión de incentivos a empresas, la gestión de proyectos y programas de la Consejería de Empleo, Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Empresa y Comercio, así como la construcción de infraestructuras industriales y tecnológicas. Dispone de delegaciones en cada una de las provincias andaluzas encargadas de gestionar dichas competencias. • Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA). Se crea en la anualidad 2003 por la Ley 1/2003, de 10 de abril. Organismo Autónomo que tiene personalidad jurídica propia, adscrito a la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. Tiene como objetivo contribuir a la modernización de los sectores agrarios, pesquero y alimentario, así como a la mejora de su competitividad a través de la investigación, la transferencia de tecnología y la formación. Se compone de diferentes centros entre los que destacamos aquellos que se dedican de manera específica a los cultivos marinos y recursos pesqueros siendo estos los siguientes:  IFAPA Centro Agua del Pino  IFAPA Centro El Toruño. Las líneas de actuación científico-tecnológica y formativa que desarrolla el IFAPA en el área de cultivos marinos son las siguientes: - Genómica funcional aplicada en nutrición, inmunidad y desarrollo de especies marinas en cultivo. - Aplicación de marcadores moleculares para el control de trazabilidad en acuicultura, alimentos y gestión pesquera, así como en la mejora genética de especies cultivadas. - Aspectos fisiológicos, bioquímicos y de cultivo de microalgas marinas relacionados con su valor trófico en acuicultura. - Métodos para vehicular nutrientes y sustancias bioactivas basados en tecnologías de micro y nanoencapsulación para mejorar el desarrollo de especies marinas en cultivo. - Innovación y optimización de sistemas acuícolas. Desarrollo del cultivo de nuevas especies. - Diagnóstico de enfermedades en peces y moluscos bivalvos. - Evaluación de recursos tróficos en el litoral. - Gestión de los recursos marisqueros basada en la capacidad de carga de sus ecosistemas. - Formación básica y especializada en el ámbito acuícola y pesquero. • Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía (ICMAN-CSIC). Su origen se remonta al año 1955 con en nombre de Instituto de Investigaciones Pesqueras. Laboratorio de Cádiz. En 1986 pasa a denominarse como tal y se ubica en el campus universitario de Puerto Real por la estrecha relación que mantiene con la Facultad de Ciencias del mar de la Universidad de Cádiz. Entre sus líneas de trabajo destacan las siguientes: Fisiología y Cultivos de larvas de peces Histofisiología e histopatología Comunidades acuáticas de estuarios y otros hábitats costeros Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola • Red Andaluza de Grupos de Desarrollo Pesquero. Entidad que integra a los denominados Grupos de Desarrollo Pesquero (GDPs) de Andalucía que sirve de plataforma mediante la que se promueve la difusión de información, la capacitación y el intercambio de experiencias para mejorar la calidad de vida en las zonas costeras desde la perspectiva social, económica y ambiental. Los GDPs se crean en 2009 mediante Resolución de 3 de diciembre de la Dirección General de Pesca y Acuicultura de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía como instrumento propuesto por el Reglamento (CE) Nº 1198/2006 del Consejo, de 27 de julio de 2006, relativo al Fondo Europeo de la Pesca, que establece en su eje 4 medidas destinadas a ayudar el desarrollo sostenible de zonas de pesca llevadas a la práctica en un territorio determinado por entidades o grupos locales. Tienen como finalidad promover en las Zonas de Pesca declaradas por la Comunidad Autónoma de Andalucía un Plan Estratégico de actuaciones y movilizar a los agentes económicos y sociales para asegurar el desarrollo del sector extractivo, de la comercialización, transformación y acuicultura a través de incoativas locales. Asimismo, son los encargados de la selección de proyectos objeto de financiación y del control de su ejecución. Conjuntamente con todas las entidades públicas citadas es importante destacar y enunciar aquellas universidades y grupos de investigación que disponen de líneas de trabajo vinculadas con el sector. Por su amplio número se citarán los mismos sin detallar sus líneas específicas y se aportarán datos disponibles en diferentes bases de datos de internet donde se puede ampliar la información facilitada (Tabla 2 y Tabla3) Tabla 2.- Grupos de Investigación reconocidos en Andalucía. (Fuente: Catálogo de Grupos de Investigación Andaluces) GRUPOS DE INVESTIGACIÓN EN ANDALUCÍA IMPLICADOS EN I+D+i EN ACUICULTURA ALMERÍA ENTIDAD NOMBRE DEL GRUPO RESPONSABLE CONTACTO Universidad de Almería ECOLOGÍA ACUÁTICA Y ACUICULTURA: RNM(346) CASAS JIMÉNEZ, JOSE LUIS [email protected]s BIOTECNOLOGÍA DE MICROALGAS MARINAS: BIO(173) MOLINA GRIMA, EMILIO [email protected] NUTRICION Y ALIMENTACION ANIMAL: AGR(152) MOYANO LOPEZ, Fco. JAVIER [email protected] TRANSFERENCIA DE I+D EN EL AREA DE RECURSOS NATURALES: RNM(298) CORCHETE FERNANDEZ, VICTOR corch[email protected] Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola CÁDIZ CÁDIZ ENTIDAD NOMBRE DEL GRUPO RESPONSABLE CONTACTO Universidad de Cádiz PATOLOGÍA E HISTOFISIOLOGÍA DE ESPECIES MARINAS:RNM(216) GONZALEZ DE CANALES GARCÍA, MARIA LUISA marialuisa.gonzalez@uc a.es MICROBIOLOGÍA APLICADA Y GENÉTICA MOLECULAR: CVI(219) CANTORAL FERNANDEZ, JESUS MANUEL jesusmanuel.cantoral@ uca.es GRUPO DE BIOLOGÍA MARINA Y PESQUERA: RNM(213) MEDINA GUERRERO ANTONIO antoni[email protected] DINAMICA DE POBLACIONES DE PECES:RNM(243) HERNANDO CASAL, JOSE ANTONIO joseantonio.hernando@ uca.es ESTRUCTURA Y DINAMICA DE ECOSISTEMAS ACUATICOS:RNM(214) GARCIA JIMENEZ, CARLOS MANUEL carlos[email protected] GEOQUÍMICA MARINA:RNM(236) GARCIA VARGAS, MANUEL manuel.garciavargas@u ca.es OCEANOGRAFÍA Y CONTAMINACIÓN DEL LITORAL:RNM(144) GOMEZ PARRA, ABELARDO abelard[email protected] REACTORES BIOLÓGICOS Y ENZIMÁTICOS:TEP(105) CANTERO MORENO, DOMINGO domingo.cantero@uca. es TECNOLOGIA DEL MEDIO AMBIENTE :TEP(181) SALES MARQUEZ, DIEGO diego.sale[email protected] TOXICOLOGÍA AMBIENTAL Y ANALÍTICA:RNM(345) ARUFE MARTINEZ, Mª ISABEL maribel.ar[email protected] CACYTMAR BRUNO MEJIAS MIGUEL cacyt[email protected] IFAPA "EL TORUÑO" DIVERSIFICACIÓN Y BIOTECNOLOGÍA EN ACUICULTURA CVI306 JOSE PEDRO CAÑAVATE HORS josep.canavate@juntad eandalucia.es CSIC ICMAN-CSIC BIOLOGIA MARINA Y ACUICULTURA:RNM(181) YÚFERA GINÉS, MANUEL manuel.yufe[email protected] sic.es ECOLOGÍA DE ESTEROS Y ZONAS INTERMAREALES:RNM(108) CUESTA MARISCAL, JOSE ANTONIO Jose.cu[email protected]c. es ECOTOXICOLOGÍA Y ECOFISIOLOGÍA DE SISTEMAS MARINOS: RNM(306) JULIAN BLASCO MORENO julian.bl[email protected] c.es CÓRDOBA ENTIDAD NOMBRE DEL GRUPO RESPONSABLE CONTACTO Universidad de Córdoba BIOMARCADORES MOLECULARES DE CONTAMINACION AMBIENTAL:CVI(151) LOPEZ BAREA, JUAN [email protected] Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola GRANADA ENTIDAD NOMBRE DEL GRUPO RESPONSABLE CONTACTO Universidad de Granada MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL: RNM(270) GÓNZALEZ LÓPEZ, JESÚS jg [email protected] BIOQUÍMICA Y PARASITOLOGÍA MOLECULAR: CTS(183) OSUNA CARRILLO, ANTONIO [email protected] GENETICA MOLECULAR: CVI(200) RUIZ REJON, MANUEL [email protected] ICTIOPARASITOLOGIA: CVI(243) VALERO LOPEZ, ADELA avaler[email protected] NUTRICION Y ALIMENTACION DE PECES: RNM(156) HIGUERA GONZALEZ, MANUEL DE LA mhiguer[email protected] HUELVA ENTIDAD NOMBRE DEL GRUPO RESPONSABLE CONTACTO Universidad de Huelva TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCION ANIMAL: AGR(233) GUZMAN GUERRERO, JOSE LUÍS [email protected]s BIOTECNOLOGÍA DE ALGAS: BIO (214) VILCHEZ LOBATO, CARLOS cvilc[email protected] IFAPA “AGUA DEL PINO" CULTIVOS MARINOS Y RECURSOS PESQUEROS: CVI(312) PEDRO MIGUEL DOMÍNGUEZ [email protected] MÁLAGA ENTIDAD NOMBRE DEL GRUPO RESPONSABLE CONTACTO Universidad de Málaga UVIFAN, FOTOBIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA DE ALGAS: RNM(295) LOPEZ FIGUEROA, FELIX DIEGO feli[email protected] PATOLOGÍA, GENETICA Y BIOTECNOLOGÍA DE ESPECIES ACUÍCOLAS CULTIVADAS: RNM(112) BORREGO GARCIA, JUAN JOSE [email protected] GRUPO DE INVESTIGCION DE RECURSOS NATURALES: SEJ(284) RUIZ MOLINA, ANTONIO r[email protected] POSIDONIA SUR. RNM (141) GARCIA RASO, JOSE ENRIQUE [email protected] Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola SEVILLA ENTIDAD NOMBRE DEL GRUPO RESPONSABLE CONTACTO Universidad de Sevilla BIOTECNOLOGÍA DE MICROALGAS: CVI(131) GARCIA GUERRERO, MIGUEL mgguerrer[email protected] ORDENACION DEL LITORAL Y TECNOLOGÍAS DE INFORMACION TERRITORIAL: RNM(177) OJEDA ZUJAR, JOSE [email protected]s PRODUCCION DE COMPUESTOS DE INTERES INDUSTRIAL POR MICROALGAS Y PLANTAS:BIO(299) RODRIGUEZ MARTINEZ, HERMINIA [email protected] LABORATORIO DE BIOLOGÍA MARINA: RNM(136) GARCIA GOMEZ, JOSE CARLOS [email protected]s Tabla 3.- Grupos de investigación a nivel nacional. (Fuente: Elaboración propia) GRUPOS DE INVESTIGACIÓN IMPLICADOS EN I+D+i EN ACUICULTURA A NIVEL NACIONAL ASTURIAS ENTIDAD NOMBRE DEL GRUPO CONTACTO E_MAIL Universidad de Oviedo PATOLOGÍA DE PECES JUAN LUÍS MARTINEZ ÁLVAREZ [email protected] GENÉTICA ACUÍCOLA JOSÉ ANTONIO SANCHEZ PRADO [email protected] GENÉTICA DE RECURSOS NATURALES EVA GARCÍA VÁZQUEZ [email protected]imica.uniovi.es PATOLOGÍA MICROBIANA Y DIAGNÓSTICO EN ACUICULTURA JOSÉ AGUANTÍN GUIJARRO ATIENZA [email protected].es INSTITUTO UNIVERSITARIO DE BIOTECNOLOGÍA DE ASTURIAS FRANCISCO PARRA FERNÁNDEZ [email protected] CANARIAS ENTIDAD NOMBRE DEL GRUPO CONTACTO E_MAIL Universidad de La Laguna NUTRICIÓN EN ACUICULTURA ANTONIO LORENZO HERNÁNDEZ alore[email protected] Universidad de Las Palmas ORGANISMOS, POBLACIONES Y ECOSISTEMAS RAFAEL ROBAINA ROMERO rrobai[email protected] ENFERMEDADES INFECCIOSAS E ICTIOPATOLOGÍA FERNANDO REAL VALCÁRCEL [email protected] Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola INVESTIGACIÓN EN ACUICULTURA MARÍA SOLEDAD IZQUIERDO LÓPEZ mizquier[email protected]s BIODIVERSIDAD Y GESTIÓN AMBIENTAL JOSE JUÁN SANTANA RODRÍGUEZ jsantana@dqui .ulpgc.es CENTRO DE BIOTECNOLOGÍA MARINA ALGOLOGÍA APLICADA GUILLERMO GARCÍA REINA [email protected]pgc.es OCEANOGRAFÍA BIOLÓGICA SANTIAGO HERNÁNDEZ LEÓN shernan[email protected]pgc.es CANTABRIA ENTIDAD NOMBRE DEL GRUPO CONTACTO E_MAIL Universidad de Cantabria CENTRO DE DESARROLLO TECNOLÓGICO IMPULSO, DESARROLLO Y GESTIÓN DE EMPRESAS ACUÍCOLAS www.cdtuc.com CATALUÑA ENTIDAD NOMBRE DEL GRUPO CONTACTO E_MAIL Universidad Autónoma de Barcelona ICTIOFISIOLOGÍA Y ACUICULTURA LLUIS TORT lluis.t[email protected] PATOLOGÍA E INMUNOLOGÍA EN ACUICULTURA LLUIS TORT lluis.t[email protected] Universidad de Barcelona ACUICULTURA MARINA FRANCESC CASTELLÓ ORVAY [email protected] PARÁSITOS DE PECES DE INTERÉS COMERCIAL PILAR GRACIA ROYO [email protected] HISTOPATOLOGÍA DE MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS MERCÉ DURFORT [email protected] REGULACIÓN Y OPTIMIZACIÓN DEL CRECIMIENTO DE PECES PARA ACUICULTURA JOAQUÍN GUTIÉRREZ FRUITOS [email protected]io.ub.es Universidad Politécnica de Cataluña ACUICULTURA Y CALIDAD DE LOS PRODUCTOS ACUÁTICOS LOURDES REIG PUIG lourd[email protected] GALICIA ENTIDAD NOMBRE DEL GRUPO CONTACTO E_MAIL CSIC INSTITUTO DE INVESTIGACI ONES MARINAS DE VIGO UNIDAD ASOCIADA FITOPLANCTON TÓXICO JOSÉ M. FRANCO SOLER [email protected] NUTRICIÓN Y FISIOLOGÍA LARVARIA DE PECES MIGUEL PLANAS OLIVER [email protected].es FISIOLOGÍA NUTRICIÓN Y CULTIVO DE MOLUSCOS MARIA JOSÉ FERNÁNDEZ REIRIZ [email protected] PATOLOGÍA DE LOS ORGANISMOS MARINOS BEATRIZ NOVOA GARCÍA [email protected] Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 28.- Evolución del número de establecimientos por cada sistema de cultivo. (Fuente de datos: MAGRAMA) Figura 29.- Evolución del número de establecimientos en tierra y en mar. (Fuente de datos: MAGRAMA) Respecto a la evolución del número de empresas se dispone como dato de referencia los aportados por el MAGRAMA para la anualidad 2014 referente a un directorio de empresas en el cual hay constancia de 228 empresas activas dedicadas a la acuicultura marina, frente a 178 empresas activas dedicadas a la acuicultura continental. Por Comunidad Autónoma, para acuicultura marina, Andalucía cuenta con el mayor número de empresas seguida por Cataluña, Galicia y Valencia siendo el País Vasco la que cuenta con un menor número de empresas, constando en el registro una sola empresa (Figura 30). Es importante hacer referencia a la no inclusión en el directorio de todas las empresas que se dedican al cultivo del mejillón en Galicia ya que el número de empresas en esa comunidad Autónoma, si se consideran las mismas, debería de ser mayor, reflejándose igualmente en la producción. Se dispone de una referencia de número de empresas de la anualidad 2011 de 3.400 empresas, titulares (incluyendo moluscos), (OESA, 2014) para un número total de 5.120 establecimientos, algo superior a los 5.025 establecimientos de los que se tiene referencia en 2014. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 30.- Número de empresas en 2014 por Comunidad Autónoma. (Fuente de datos: MAGRAMA) Respecto al número de empleados, también por Comunidad Autónoma, vemos como para el año 2013 el número mayor de empleado lo tiene Galicia con 15.154 personas empleadas, seguida de Cataluña y en tercer lugar Andalucía con 1003 y 724 respectivamente. Si consideramos únicamente el número de puestos de trabajo generados (Nº UTA) vemos que en 2013 ha sido de 5.714, de los cuales el 64% se corresponde con Galicia, seguida muy de lejos por Andalucía (9,6 % de los puestos generados), Valencia y Murcia (5,5% en cada una de ellas) (Tabla 4). Tabla 4.- Número de Unidades de Trabajo Anual y Personas, por grupo de empleo y Comunidad Autónoma, 2013 (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Galicia 1.742 5.295 1.924 9.859 3.666 15.154 Principado de Asturias 37 45 3 5 40 50 Cantabria 51 59 15 28 66 87 País Vasco 6 8 6 8 Comunidad Foral de Navarra 24 33 1 1 25 34 La Rioja 31 32 31 32 Aragón 38 46 38 46 Comunidad de Madrid 0 0 Castilla y León 138 148 3 3 141 151 Castilla - La Mancha 48 53 48 53 Extremadura 31 97 2 13 34 110 Cataluña 155 887 31 116 186 1.003 Comunidad Valenciana 314 420 2 4 316 424 IIles Balears 82 181 1 3 83 184 Andalucía 519 672 32 52 551 724 Región de Murcia 313 530 313 530 Ceuta y Melilla 0 0 Canarias 170 215 170 215 Total 3.700 8.720 2.014 10.084 5.714 18.805 Comunidad Autónoma Asalariados No asalariados Total Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Si consideramos únicamente la acuicultura marina (Tabla 5) se puede ver que la misma ha empleado a un total de 18.011 empleados frente a los 794 de la continental, valores que se corresponden con el número de empresas y establecimientos existentes de cada uno de los tipos. Tabla 5.- Número de Unidades de Trabajo Anual y Personas, por grupo de empleo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2013. (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) Al disminuir el número de establecimientos en el último año es normal detectarse un descenso en el número de personas empleadas (Figura 31), siendo este del 5,5% aproximadamente, algo superior al descenso en el número de establecimiento el cual había sido del 2%, lo cual significa que se ha reducido el número de empleados en los establecimientos activos en alguno de los casos. Figura 31.- Evolución del número de personas empleadas por tipo de acuicultura. (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) N UTA N Personas N UTA N Personas Nº UTA Nº personas En tierra firme 847,41 1.008,00 13,85 23,00 861,25 1.031,00 En enclaves naturales 216,88 266,93 14,66 23,17 231,54 290,10 De cultivo horizontal 479,69 1.803,69 471,06 4.045,71 950,74 5.849,40 De cultivo vertical 744,77 3.745,10 1.474,83 5.923,46 2.219,60 9.668,55 De cultivo en jaulas 841,88 1.160,00 6,68 12,00 848,56 1.172,00 Total marina 3.131 7.984 1.981 10.027 5.112 18.011 En tierra firme 565 667 2 12 567 679 En enclaves naturales 4 70 31 45 36 115 De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total continental 569 737 33 57 602 794 En tierra firme 1.412 1.675 15 35 1.428 1.710 En enclaves naturales 221 337 46 68 267 405 De cultivo horizontal 480 1.804 471 4.046 951 5.849 De cultivo vertical 745 3.745 1.475 5.923 2.220 9.669 De cultivo en jaulas 842 1.160 7 12 849 1.172 TOTAL ACUICULTURA 3.700 8.720 2.014 10.084 5.714 18.805 No asalariados Total Acuicultura marina Acuicultura continental TOTAL Tipo de acuicultura Tipo de establecimiento Asalariados Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Sabiendo que el número de personas empleadas así como el de puestos generados ha disminuido, es destacable que para acuicultura marina, el número de personas empleadas en las instalaciones de jaula y de tierra firme no ha disminuido en el último año (Figura 32 y Figura 33). En tierra firme tiene su explicación al haber aumentado el número de establecimientos, no siendo el caso en las instalaciones de jaula. La misma tendencia se observa si consideramos los puestos generados (nº UTA) (Figura 34 y Figura 35). Figura 32.- Evolución del número de personas empleadas por tipo de instalación. Año 2013. (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) Figura 33.- Evolución del número de personas empleadas por tipo de instalaciones II. Año 2013. (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 34.- Evolución del número de puestos creados por tipo de instalación. (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) Figura 35.- Evolución del número de puestos creados por tipo de instalación. (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) Si tenemos en cuenta el tipo de empleo que genera el sector de la acuicultura es importante destacar que la mayoría del empleo se considera no asalariado (autónomos), habiéndose generado un total de 2014 puestos de trabajo que ha sido ocupados por 10.084 personas a lo largo del año siendo más habitual la rotación de personas en acuicultura marina que en continental. Tras el número de personas no asalariadas se encuentran los puestos de operarios tanto especializados como no especializados que han generado más de 3.000 puestos de trabajo ocupados por más de 7.800 personas. Respecto al personal con titulación superior o de grado medio se ha generado un total de 363 puestos de trabajo ocupados por 523 personas (Tabla 6). Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 6.- Número de unidades de trabajo anual y personas, por tipo de acuicultura y tipo de empleo. Año 2013. (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) Figura 36.- Evolución del número de personas empleadas según categoría en acuicultura marina. Año 2013. (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) Si observamos la tendencia en función del tipo de personal solamente en acuicultura marina es destacable que minoran todas las categorías con la excepción del número de operarios especializados que se incrementa, tanto en número de personas como de puestos generados (Figura 36 yFigura 37). Figura 37.- Evolución del número de personas empleadas según categoría en acuicultura marina II. Año 2013. (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas No asalariados 1.981 10.027 33 57 2.014 10.084 Administrativos 126 258 30 37 156 295 Técnicos superiores y medios 297 421 66 102 363 523 Personal operario especializado 1.402 3.094 223 267 1.625 3.361 Personal operario no especializado 1.290 4.176 248 329 1.538 4.505 Otros 17 36 2 2 18 38 TOTAL 5.112 18.011 602 794 5.714 18.805 Empleo Acuicultura marina Acuicultura continental Total Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 38.- Evolución del número de puestos generados según categoría en acuicultura marina. Año 2013. (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) Comparando el número de personas con el número de puestos es importante hacer una reflexión sobre la tendencia de los diferentes perfiles de puesto, habiéndose mantenido los puestos de todos los perfiles excepto el de personal no asalariado (Figura 38 yFigura 39). Figura 39.- Evolución del número de puestos generados según categoría en acuicultura marina II. Año 2013. (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) En global, en el año 2013 el personal empleado en acuicultura marina se distribuye según se muestra en la Figura 40. Figura 40.-Situación global del empleo en acuicultura marina en la anualidad 2013 por tipo de instalación. (Fuente: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, MAGRAMA) Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola A partir de los datos publicados anteriormente (OESA, 2011) se puede decir además que el 30% de las empresas son independientes, el 50% pertenece a grupos empresariales y el 20% restante está vinculado con otras empresas mediante acuerdos de colaboración. En particular, para las empresas de cultivo en jaula, de los 44 establecimientos que se tienen registrados, 17 de ellos pertenecen a dos grupos empresariales (Andromeda Group y Culmarex), lo que supone un 38% de los mismos. Sobre el tipo de cultivos, el 58% de las empresas entrevistadas disponen de sistemas de cultivos intensivos, un 25% extensivo y un 17% semiextensivo. Sobre las empresas que participaron en la entrevista el 89% afirma que ha realizado ampliaciones y mejoras en las instalaciones frente al 11% que no realizó modificación alguna en ese sentido. También son mayoría (82%) las empresas participantes en la entrevista que ha realizado actividades de I+D+i. De las empresas que no lo hicieron el 50% comenta no ser prioritario para la empresa y el otro 50% por no haber tenido buenas experiencias en ocasiones anteriores. De aquellas empresas que sí realizan actividades de I+D+i, el 60% establece colaboraciones con centros de investigación y universidades, el 20% con otras empresas y el resto solamente con los recursos propios de la empresa. Según el resto de información recabada (OESA, 2014) se puede decir que la mayor parte de las empresas tienen conocimientos de los recursos disponibles para realizar I+D+i, conocen los planes estratégicos existentes con ese objetivo y las convocatorias que apoyan el desarrollo de proyectos, habiendo participado en diferentes convocatorias de proyectos como el Plan Nacional de I+D+i y otras convocatorias europeas o autonómicas. Destacar el alto grado de colaboración que existe entre las empresas y los centros de I+D+i, conociendo los centros de cada comunidad autónoma en la que se ubican y las líneas de trabajo que desarrollan. Por otra parte no es habitual que las empresas dispongan de un Plan de Innovación propio, siendo habitual la colaboración con otras entidades (centros de investigación y consultoras) para poner en marcha los mismos en aquellas que sí disponen de esa estrategia y en el menor de los casos se realiza con recursos propio. Sobre el uso de herramientas fundamentales para desarrollar I+D+i como es la vigilancia tecnológica la mayoría manifiesta realizarla a través de medios especializados (revistas y boletines) y en menor medida mediante asistencia a ferias, congresos y seminarios, siendo lo menos habitual realizarlo mediante la contratación del servicio o por personal especializado. Por último indicar que tampoco es habitual que las empresas emprendan procedimientos para desarrollar patentes propias. 4.2.1.- ANÁLISIS DE LAS EMPRESAS DEL SECTOR ACUÍCOLA EN ESPAÑA En este apartado se aborda el estudio del sector acuícola desde la perspectiva de las estrategias empresariales a adoptar por los responsables de las explotaciones acuícolas partiendo del análisis de determinados indicadores de gestión que pueden ayudar a interpretar la realidad en que las empresas acuícolas desarrollan su actividad, distinguiendo entre el ámbito de la acuicultura, continental y marina. Dado el problema estratégico al que se enfrentan las empresas actualmente, caracterizado por la elevada complejidad interna (su organización) y también externa (la diversidad del entorno), la información requerida para la toma de decisiones estratégicas y estructurales debe ser, como indica Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Iglesias Sánchez (1995), relevante, siendo la relevancia un concepto clave para comprender la diferencia entre la contabilidad de costes convencional y la de gestión y, fundamental, para desarrollar en la empresa un sistema de información adecuado para la toma de decisiones económicas: para la dirección estratégica, la información relevante es aquélla que reduce la incertidumbre del decisor en este proceso. A este respecto, los sistemas de medición no deben incorporar sólo indicadores financieros, sino que han de recoger, en equilibrio, los resultados de esfuerzos consumados y los inductores que impulsan la actuación futura. Así y a modo de referencia para las empresas acuícolas, se ha establecido un conjunto de indicadores que representan al sector en su conjunto y a partir del cual éstas pueden determinar, por comparación con la realidad interna, su situación comparativa a escala nacional. La información que se utilizará se refiere a la estructura de costes, el valor añadido, la rentabilidad y la estructura financiera, distinguiendo en cada caso entre acuicultura continental y marina, sintetizándola, toda ella, en el coeficiente Z de Altman (1969) o distancia a la quiebra de las empresas del sector acuícola. Para dicho análisis se ha utilizado la información disponible de una muestra de empresas españolas obtenidas a partir de la base de datos “Sistema de Análisis de Balances Ibéricos (SABI)”. Este análisis se ha referenciado al año 2013, en base a que es el último año del que existe mayor volumen de información disponible. En este sentido, el volumen de ingresos de la muestra seleccionada representa el 83,5% del volumen de ingresos del sector. Dichos porcentajes representan el 80% de la acuicultura continental y el 84% de la acuicultura marina. Lo que permite validar los resultados de la información disponible. 4.2.1.1.- La gestión de las empresas acuícolas. Indicadores Una cuestión relevante, que evidencia la naturaleza de la actividad acuícola, se refiere a la estructura de costes de la industria en el ámbito nacional. Según se expone en la Tabla 7, el concepto que adquiere la importancia mayor es el relativo a los consumos de explotación, que absorben el 74,24 % de los gastos totales del sector; le siguen los gastos de personal, que constituyen el 18,49 %, mientras que el capítulo de amortizaciones se sitúa a gran distancia, con aproximadamente el 8,48% del total. Tabla 7.- Estructura de costes en el ámbito nacional. Fuente: SABI. Elaboración propia Sector acuícola (%) Acuicultura continental (%) Acuicultura marina (%) Gastos de explotación 100,00% 100,00% 100,00% Consumos de explotación 74,24% 56,19% 77,03% Gastos de personal 18,49% 29,78% 17,25% Amortizaciones 8,48% 10,79% 8,34% Gastos financieros 6,29% 6,94% 6,43% Impuestos - 0,41% 2,02% - 0,72% Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Como se deduce de esta información, para el conjunto de la industria acuícola española, los elementos que adquieren el carácter estratégico son la adquisición de los distintos consumos y los recursos humanos. El primero constituye la principal fuente de ventaja competitiva para las empresas. La reducción de su peso en el conjunto de costes repercutirá en la viabilidad del sector en circunstancias de no transferencia de costes de ineficiencia al mercado, como corresponde a una industria competitiva en la que el mercado fija el precio final del producto. La importancia del segundo factor referido se corresponde con la necesidad de recursos humanos cualificados, tanto para mejorar los procesos productivos como para avanzar en la mejora en I+D, fuente, a su vez, de ventajas competitivas para el sector. Es especialmente significativa la participación reducida de las amortizaciones en los gastos, expresión, en general, de una política de inversiones deficiente, con el riesgo de la sustentación de activos productivos obsoletos respecto a los de la competencia. Así mismo, resulta relevante la baja participación de la partida de gastos financieros (6,29%), lo que hace especular sobre una política financiera ineficiente, principalmente apoyada en la autofinanciación (habitual en empresas de dimensión reducida) y en la obtención de subvenciones, dada la falta de capacidad garante de las empresas para acudir al mercado financiero. Si realizamos el análisis previo distinguiendo entre acuicultura continental y marina (Tabla 7) se constata la existencia de dos realidades empresariales significativamente distintas. En efecto, en acuicultura marina la relevancia mayor la alcanzan los gastos de explotación (77,03 %), mientras los gastos de personal alcanzan el 17,25. En la acuicultura continental, la relación entre ambas magnitudes es diferente, así, la partida de gastos de explotación (que constituye el 56,19 % del total) duplica a la de gastos de personal (29,78%). Esta diferencia viene a expresar el grado de madurez alcanzado por cada industria. La acuicultura continental requiere trabajadores menos especializados, con dedicación mayoritaria a tareas rutinarias y de manipulación. Frente a la acuicultura continental en su conjunto, la acuicultura marina se presenta en un estadio de expansión, que otorga más peso a I+D y, por añadidura, incrementa la participación de los recursos humanos, circunstancia que le ocasiona algunas ventajas competitivas frente a la acuicultura marina de otros países, consecuencia de los recursos y capacidades adquiridos. Otra cuestión significativa se refiere a la participación de las amortizaciones, como expresión de la depreciación de los activos fijos. En los gastos totales por este concepto, la acuicultura marina interviene con un porcentaje similar que la continental. La explicación puede encontrarse en la antigüedad media de las instalaciones, más viejas en la acuicultura continental que supusieron un mayor valor de adquisición y en el intenso y más reciente esfuerzo inversor de la acuicultura marina en su conjunto, con inversiones de menor cuantía, en principio, más eficientes. Si se analiza el valor añadido y su distribución (Tabla 8), se deduce la ineficiencia de la acuicultura en el ejercicio analizado, lo que explica los resultados negativos del sector. Esto impide un dinamismo propio de un sector que debería incluir actividades necesitadas de volúmenes importantes de recursos para I+D de instalaciones, imprescindibles para mejorar la capacidad competitiva, tanto en los productos consolidados como en los recién incorporados al mercado. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola han adquirido una mayor capacidad de gestión y las hace algo menos vulnerables, especialmente, frente a las más antiguas. En efecto, la acuicultura es un sector que implica una gran inversión, la cual se produce al nivel de desarrollo tecnológico del momento, lo que implica que las empresas más antiguas van a tener un menor desarrollo tecnológico frente a las nuevas. Además, la inexistencia de marcas consolidadas en el mercado provoca la falta de fidelidad de la clientela (Ruiz Molina, 2012). Sin embargo, las empresas más antiguas poseen una relación con los stakeholders más fuerte basada en la reputación, que implica un activo intangible muy importante en el sector. Además estas empresas conocen mejor el mercado debido a la experiencia. Por tanto, las empresas más maduras también poseen una ventaja competitiva frente a las nuevas empresas. El resultado final es que la respuesta frente al mercado es similar en cuanto a distancia a la quiebra, con las matizaciones expuestas. 4.2.2.- CARACTERIZACION DE LAS EMPRESAS DE ANDALUCIA Para Andalucía, en la anualidad 2013 se ha incrementado el número de empresas, principalmente en instalaciones de mar respecto al año anterior, manteniéndose constante el número de instalaciones en tierra tras un crecimiento importante desde 2008 hasta 2011 (Figura 42). El número total de titulares es de 118 (incluyendo tanto personas físicas como jurídicas). Figura 42.-Evolución del número de empresas en el periodo 2002-2013. (Fuente: CAP) De manera general las empresas son PYME’S, con menos de 10 empleados (microPYME’s). La distribución de las empresas según su tamaño se muestra en la Figura 43. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 43.- Distribución de empresas en función de su tamaño. (Fuente: CAP) Para Andalucía, el 9% de las empresas pertenecen a grupos empresariales. En el caso de las instalaciones de cultivo de estero las empresas que podemos considerar como tractoras dentro de este sector pertenecen a grupos empresariales como son el Grupo Hisparroz, Lubimar y Grupo Fiesta Hotels & Resorts. En el caso de cultivo en jaulas, la empresa de mayor producción en Andalucía también pertenece a un grupo empresarial (Grupo Culmarex). Según el número de instalaciones, Andalucía se caracteriza por un número mayoritario de instalaciones en tierra, siendo el número de empresas en 2013 de 100 frente a las 18 empresas con instalaciones en mar (Tabla 15). Tabla 15.- Empresas de acuicultura marina en Andalucía. Año 2013. (Fuente: CAP) Provincia Empresas con Instalaciones en Mar Empresas con Instalaciones en Tierra Total Almería 3 2 5 Cádiz 4 46 50 Granada 1 1 2 Huelva 2 50 52 Málaga 8 0 0 Sevilla 0 1 1 Total 18 100 118 En total se contabilizan 192 establecimientos autorizados, siendo excepcional el caso de una empresa que gestiona 53 establecimientos, explotándose en la mayoría de los casos un establecimiento por empresa (Tabla 16). Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 16.- Establecimientos de acuicultura marina autorizados en Andalucía. Año 2013. (Fuente: CAP) Zona de Producción Tierra Mar Total Establecimientos Autorizados Tipo de Establecimientos Instalaciones cubiertas Granjas de Cultivo Parques de Cultivo Bateas y Long lines Viveros Flotantes Almería 2 0 0 0 3 5 Cádiz 9 105 5 5 2 122 Granada 1 0 0 0 1 2 Huelva 6 13 38 2 0 53 Málaga 0 0 0 8 1 9 Sevilla 1 1 0 0 0 1 Tipo de Establecimiento 19 119 43 15 7 192 Zona de Producción 170 21 Actualmente no todos los establecimientos autorizados se encuentran en producción, siendo solamente el 53% el sector que contribuye a la producción actual. Otro 17% se encuentra activo sin producción y el 30% restante no tiene actividad. Respecto al número de empleos generados, los empleos directos en 2013 fueron de 636, disminuyendo un 11,5% respecto a la anualidad de 2011. Los perfiles de puestos mayoritarios se corresponden con operarios especializados (54%) (Figura 44). Figura 44.- Distribución del empleo por categorías generado en acuicultura marina en 2013. (Fuente: CAP) Las provincias que emplean el mayor número de personas se corresponden con aquellas en las que se ubican el mayor número de instalaciones, Cádiz y Huelva (Figura 45). La reducción de empleo se ha dado en todas las provincias exceptuando Sevilla, que se mantuvo y Málaga donde se incrementó. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 45.- Empleo generado por la acuicultura marina de Andalucía en 2013 por provincia. (Fuente: CAP) En general las empresas se organizan para poner en marcha estrategias comunes en diferentes asociaciones y organizaciones. Una de las organizaciones en la que se agrupan el mayor número de empresas es la Asociación Empresarial de Acuicultura Marina de Andalucía (ASEMA), con 40 empresas asociadas, representando el 99 % de la producción total. Por otro lado es importante hacer mención a la pertenencia a CTAQUA de 16 empresas destacadas del sector. Si se analiza el número de empleados por empresa, el número es muy diverso, variando según la producción de la empresa, su tamaño y época del año, en función de la fase de producción en la que se encuentre. De manera global se puede decir que las empresas de cultivo en jaulas disponen un una plantilla mayor que las empresas de cultivo en tierra. Para el caso particular de Andalucía, las empresas con una producción anual mayor de 500 Tm, así como las empresas que se dedican a la producción de peces, tienen un número medio de empleados mayor que las empresas que se dedican a la producción de moluscos o que producen por debajo de las 500 Tm, siendo el número medio de empleados de 20 personas (García de Lomas y col.; 2009)(Figura 46). Figura 46.- Número de empleados en función del tipo de la especie y producción de la empresa. (Elaboración propia) Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola De manera global se describirán otras características de las empresas andaluzas para determinar su perfil general. Como referencia se han tomado los siguientes aspectos: • Certificados de calidad o marca reconocida de sus productos.- Las empresas que cuentan con marca reconocida de sus productos son principalmente las grandes empresas (>500 Tn). Las marcas van principalmente asociadas a la dorada (Dorada de Crianza del Sur) y otros certificados de calidad (calidad certificada ISO). Caso excepcional es la marca colectiva gestionada por la OPP56, Pescado de Estero, bajo la cual comercializan empresas de cultivo en estero sus productos. Cada vez es más habitual en las empresas de tamaño medio establecer otros certificados de calidad y sostenibilidad de la producción necesaria para la venta de sus productos a grandes superficies. • Uso de energías alternativas.- El uso de energía alternativa es bajo (37.5%), tanto en empresas productoras de peces como de moluscos, siendo esta vez las empresas de menor tamaño las que cuentan en sus instalaciones con esta tecnología, pudiendo suponer un ahorro en los costes de producción. • Tratamientos de residuos.- Las empresas productoras de moluscos parecen ser aquellas que aplican tratamiento de residuos en mayor proporción que las empresas productoras de peces. Por tamaño, las empresas que producen menos de 50 Tn son en este caso las que alcanzan un mayor porcentaje en el uso de tratamientos de residuos; dado el menor volumen de residuos generado por éstas se facilita su gestión. • Transformación de sus productos.- De forma general se comercializan los productos frescos y enteros sin ser transformados, únicamente en algunas empresas de tamaño medio y productoras de peces se realiza algún tipo de procesado de los productos. • Envasado de sus productos.- El envase utilizado de forma general se realiza en cajas de poliespán. Un dato destacado, resultante en el trabajo, es que las empresas de mayor tamaño no envasan sus productos, pudiendo explicarse por la utilización de servicios prestados por empresas auxiliares comercializadoras. Como parte principal del estudio se ha analizado la estructura de los departamentos de I+D+i de las empresas que cuentan con éstos, así como las experiencias o intereses que todas las empresas han tenido en relación a la investigación, desarrollo e innovación en el sector de la acuicultura. Si se tiene en cuenta únicamente las empresas que se dedican a la producción propiamente dicha, se observa que el 87.50%, de las empresas ha colaborado en algún momento con centros o grupos de investigación. Son las pequeñas empresas, generalmente productoras de peces, las que carecen de experiencia en este campo. Si se analizan todas las empresas, incluyendo empresas productoras de piensos o relacionadas con el sector de un modo u otro, el porcentaje es similar (84.21%). A pesar de contar la gran mayoría de las empresas con alguna experiencia en investigación, únicamente el 21 % cuentan con un departamento propio de I+D+i. Si se excluyen del análisis las empresas auxiliares (como son empresas productoras de piensos o suministro de gases) el porcentaje es menor (18.75%), correspondiéndose generalmente con empresas productoras de peces, con un nivel de producción de más de 500 Tn media anuales. Al considerar aquellas donde es el mismo personal de producción el que desarrolla los trabajos de I+D+i, el perfil de las empresas no varía. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola El número de empleados que constituyen los departamentos varían según el tamaño de las empresas (desde nueve hasta dos personas encargadas) con una media de cuatro personas, siendo lo más habitual en las empresas del sector una o dos personas responsables del área. Todos los departamentos cuentan con personal con titulación superior. La financiación de la que disponen es, en la mayoría de los casos, pública. Las inversiones son muy variables, atendiendo únicamente a las empresas productoras el rango oscila entre los 6.000 y los 500.000 euros. Casos excepcionales son las empresas que invierten un pequeño porcentaje de las inversiones en investigación. El siguiente punto analizado se corresponde con el reconocimiento del estado actual y los medios de comunicación utilizados para transferir la información entre las empresas y los centros de investigación (Figura 47). Se preguntó a las empresas si consideran estar o no informados de los nuevos avances del sector, de forma general la respuesta fue afirmativa, en un 88% de los casos. No existen diferencias significativas con el tamaño o especie cultivada entre las empresas analizadas. 15,79 31,58 15,79 10,53 15,79 5,26 5,26 Revistas Internet (www.mispeces.com) Congresos y Reuniones Organizaciones Empresariales: ASEMA, APROMAR Organismos Públicos:INNOVAMAR/PESC@PLUS,DAP, IFAPA Presencial Fundaciones (OESA, CTAQUA) Figura 47.- Medios de comunicación más utilizados por las empresas para conseguir información sobre los avances tecnológicos en el sector acuícola. (Elaboración propia) El medio de comunicación más utilizado en todas las empresas es internet. Las diferencias se presentan en las empresas productoras de molusco donde dicen informarse mediante publicaciones en revistas y asistencia a reuniones y congresos, la causa de ese resultado puede ser la representación de un menor número de empresas en este grupo que proporciona una menor variabilidad en las respuestas. Como sugerencia para poder mejorar la transferencia de información el sector considera que se necesita coordinar la información por organismos intermediarios como son las fundaciones y se debe utilizar una plataforma común para todos como es internet (Figura 48). En segundo lugar creen necesario establecer mayor relación entre centros de investigación y empresas para que esa transferencia sea una realidad y los proyectos desarrollados tengan aplicación directa en el sector. Por último se sugiere que se debe facilitar que las empresas participen en el proceso investigador y en menor proporción la necesidad de desarrollar áreas específicas de interés para determinadas empresas así como la participación de asesores para la programación de las actuaciones. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola 33% 20% 20% 13% 7% 7% Coordinar la información por fundaciones o portales web Transferencia de Infromación Aplicación de proyectos Facilitar participación de las empresas Asesores I+D+i en áreas específicas Figura 48.- Principales propuestas para la mejora de la transferencia de información aportada por las empresas 4.3.- MECANISMOS DE INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTO Para que todos los eslabones de la cadena de valor estén relacionados y pueda darse un intercambio de conocimiento es necesario que se establezcan diferentes mecanismos que lo permitan (Fundación CYD, 2013): • Mecanismos de I+D+i: Investigación colaborativa o por contrato que generalmente dan como resultados de los proyectos nuevos conocimientos que contribuirán en la introducción de nuevos productos, servicios o procesos. Se pueden establecer desde acuerdos puntuales de colaboración hasta permanentes entre empresas y entidades como universidades u otros centros de investigación. Algunos de los mecanismos principales son los siguientes: o Colaboraciones mediante acuerdos marco o Establecimiento de partenariados público-privados o Cátedra empresas o Acuerdo par prestación de servicios técnicos especializados o Establecimientos de consorcios para investigación Como punto final estarían aquellos que se dedican a poner el producto generado en el mercado y que puede realizarse o bien por la propia empresa o entidad que crea el producto o bien mediante la creación de entidades independientes como Spin off, Centros de Excelencia, Constitución de organismos público-privados, Living labs y Unidades mixtas de investigación. • Mecanismos de desarrollo de nuevos modelos de negocio: que tienen como finalidad la generación de nuevas ideas o modelos de negocio. Desde el la detección de la idea hasta la puesta en marcha del nuevo modelo de negocio se puede llevar a cabo diferentes mecanismos dentro de esta categoría como son: Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola o Consorcios empresariales o Programas de fomento de la innovación o Iniciativas de innovación abiertas o Incubadoras tecnológicas o Alianzas estratégicas o Acuerdos de licencia de explotación o Spin off, Start up • Mecanismos de difusión del conocimiento y captación del talento: relacionados con la formación y difusión del conocimiento generado dirigido hacia entornos de interés como el universitario y el empresarial, que permita desarrollar nuevas competencias profesionales que pueden ser incorporadas posteriormente. Desde las acciones puntuales par formación y difusión hasta aquellas de mayor permanencia que concluyen también con la captación del talento se pueden citar los siguientes mecanismos específicos: o Manuales y libros o Congresos y jornadas o Informes y ofertas tecnológicas o Docencia impartida por profesionales o Académicos vinculados a las empresas o Master especializados o Cátedra empresa o Tesis Doctorales en empresas o Premios de empresa o Prácticas de empresa o Programas de empleabilidad o Contratación de doctores Analizando los diferentes mecanismos, aplicados a la cadena de valor se define una zona denominada como valle de la muerte o fallo de mercado que impide que el conocimiento generado llegue al mercado como nuevos productos, servicios o tecnologías (Figura 49). Dicho proceso se ha analizado en particular para la relación universidad-empresa (Fundación CYD, 2013), siendo importante trabajar en las fases de investigación aplicada y desarrollo tecnológico donde la colaboración con la empresa es fundamental. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 49.- El GAP de trasferencia Universidad-Empresa (Fuente: Fundación CYD, 2013) Los mecanismos de intercambio de conocimiento que se identifican principalmente en esa fase de desarrollo tecnológico deben de alinear y contribuir a fijar unos intereses científico-técnicos y comerciales comunes para cada parte, disponiendo de algo fundamental como son los recursos necesarios para su desarrollo. Aquellos considerados como los más comprometidos para conseguir este fin y asegurar que el GAP existente disminuya son los siguientes: 1. Centros de excelencia 2. Constitución de organismos público-privados 3. Living Labs 4. Unidades mixtas de investigación 5. Cátedra de empresas 6. Partenariados público-privados 7. Consorcios de investigación 8. Acuerdos servicios especializados Se han desarrollado recomendaciones sobre las estructuras de colaboración que se puede establecer en cada caso y de la fuente de financiación que puede apoyarlas que pueden servir de referencia (Tabla 17) (Fundación CYD, 2013). Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 17.- Estudio comparativo de mecanismos que pueden disminuir el GAP de la transferencia (Fuente: Fundación CYD, 2013) Acuerdos de servicios especializados (Liason Office/Business Club) Consorcios de investigación Partenariados públicoprivados Cátedras de empresa Constitución de unidades mixtas de investigación Living labs ubicados en la universidad (centro mixto) Constitución de organismos públicoprivados Centros de excelencia Actores y roles Universidad: ofrece portfolio de servicios especializados y dota de recursos al Liason Office / Business Club. Empresa: establece servicios especializados de interés para la empresa Empresas privadas y organismos de investigación. Universidad o centro público de investigación: generadores de ideas, aportadores de tecnología y know-how. Empresa: gestión del proyecto, aspectos regulatorios, gestión de la propiedad industrial, financiación, enfoque a mercado. Instituciones: universidad y empresa (pueden estar asociadas a alguna fundación, centro de investigación u otras empresas). Por parte de las instituciones, participan: Universidad: docentes, investigadores, alumnos o recién titulados. - Empresa: profesionales de las diferentes áreas. Actores: - Instituciones: universidad y empresa - Trabajadores: profesionales de la empresa, becarios alumnos de la universidad, investigadores de la universidad, profesionales del centro mixto. El centro mixto tiene a todos los efectos dentro de la universidad la consideración de instituto de investigación. Actúan como centros de desarrollo ubicados en la universidad que trabajan para las distintas unidades de negocio de la empresa y llevan a cabo proyectos de investigación conjuntos.. La constitución de un organismo público-privado configurado como fundación privada supone un innovador modelo organizativo basado en la integración del mundo científico y docente representado por la universidad y los centros de investigación y empresarial representado por la empresa con un objetivo común, realizar investigación y desarrollo (I+D) aplicada, y acelerar la transferencia de los resultados a la sociedad. Los centros de excelencia trabajan como laboratorios avanzados en la I+D+i ofreciendo la última tendencia tecnológica para desarrollar soluciones a la medida de los clientes. El mecanismo de transferencia de los centros de excelencia implica a numerosos organismos investigadores, universidades, empresas colaboradoras, clientes, fundaciones, institutos de tecnología, etc. Es un elemento más dentro de la estructura de la empresa, aunque se tienen en cuenta las necesidades de equipamiento y tecnología necesarias para alcanzar la excelencia en temas concretos. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola La produccción de especies tanto de agua dulce como salada se incrementa cada año a nivel global destacando la produccion de Asia entre todos los continentes y siendo el crecimiento menor el experimentado por Europa y Oceania (FAO, 2014) (Figura 50 yFigura 51). Figura 51.- Contribución de cada región a la producción acuícola mundial (Fuente: FISHSTAT) Considerando únicamente las especies marinas, siendo estas las de interés para nuestro trabajo, la tendencia se mantiene (Figura 52). Figura 52.- Contribución de cada región a la producción acuícola de especies marinas a nivel mundial (Fuente: FISHSTAT) Es importante resaltar que en la anualidad 2013 ha sido la primera vez que la producción acuícola supera a la producción pesquera (APROMAR, 2015) con 97,20 millones de toneladas frente a las 93,8 millones de toneladas de capturas. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola En general, el 93 % de la producción se alcanza con la contribución de 15 países entre los que destaca, China (61,7 %), India (6,3 %), Vietnam (4,6 %), Indonesia (4,6 %), Bangladesh (2,6%) y Noruega (2%). En particular, en Europa, la producción ha crecido en la anualidad 2013 respecto a la anualidad 2012 aunque la tendencia desde el año 2000 hasta la actualidad es decreciente no alcanzándose las cifras tenidas en ese año. La producción en 2013 ha sido de 1,28 millones de toneladas con un valor de 4.400 millones de euros aproximadamente (FAO, 2014) (Figura 53). Figura 53.- Evolución de la producción acuícola en la Unión Europea (Fuente: FISHSTAT) La tendencia no es la misma si atendemos al valor de la producción en el mismo periodo. Siendo esta ascendente. Dicha tendencia se podrá explicar cuando se analice la evolución de las diferentes especies que se producen y el valor de éstas (Figura 54). Figura 54.- Evolución del valor de la producción acuícola en la Unión Europea (Fuente: FISHSTAT) Para iniciar el análisis se realizará una observación de la producción en función del ambiente. En Europa, la cuota de producción en aguas marinas, salobres y dulce se ha mantenido a lo largo del tiempo con pequeñas variaciones siendo en el año 2013 la proporción de 75%, 4% y 21% respectivamente (Figura 55). Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 55.- Cuota de producción en aguas marina, salobre y dulce. (Fuente: FISHSTAT) Figura 56.- Cuota del valor de la producción de aguas marina, salobre y dulce. ( Fuente: FISHSTAT) Figura 57.- Producción y valor de la producción por ambiente en la Unión Europea (2013). (Fuente: FISHSTAT) Los países que contribuyen con el mayor volumen de producción en la Unión Europea son España, Francia, Reino Unido, Italia y Grecia. En cambio si se considera el valor de la producción el país que alcanza el mayor valor de la producción es Reino Unido, seguido de Francia, Grecia , Italia y España en quinto lugar (Figura 58). Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Figura 58.- Distribución de la producción anual de acuicultura en los Estados miembros de la Unión Europea en 2013 (FAO) (Fuente: APROMAR, 2015) El mayor volumen de producción se corresponde con diferentes especies de moluscos siendo el valor de estos inferior al total de la producción de peces (Tabla 18). Tabla 18.- Principales especies producidas mediante acuicultura en la Unión Europea, por toneladas y valor, en 2013 (FAO). (Fuente: APROMAR, 2015). Especie Nombre científico Toneladas % Var. anual Mejillones (Mytilus spp) 440.775 - 5,6 Trucha arco iris (Onchorynchus mykiss) 178.274 0,2 Salmón del Atlántico (Salmo salar) 163.361 - 6,7 Dorada (Sparus asurata) 109.030 4,4 Ostión Japonés (Crassostrea gigas) 89.328 - 2,1 Lubina (Dicentrarchus labrax) 78.259 10,2 Carpa común (Ciprinus carpio) 69.560 3,1 Algas pardas (Phaeophycea spp.) 40.042 700,8 Almeja japonesa (Ruditapes phiplippinarum) 31.993 0,3 Rodaballo (Psetta maxima) 9.833 - 22,3 TOTAL 10 PR INCIP ALES ESPECIES 1.210.664 0,6 RESTO DE ESPECIES 68.762 4,6 TOTAL ACUICULTURA UE 1.279.426 0,8 Especie Nombre científico Valor (M€) % Var. anual Salmón del Atlántico (Salmo salar) 779,0 - 8,0 Dorada (Sparus aurata) 565,0 5,6 Trucha arco iris (Onchorynchus mykiss) 545,7 9,8 Mejillones Mytilus spp) 486,9 9,4 Lubina (Dicentrarchus labrax) 477,7 12,1 Ostión japonés (Crassostrea gigas) 431,6 0,4 Carpa común Cyprinus carpio) 146,7 3,0 Almeja japonesa (Ruditapes philippinarum) 136,9 3,9 Rodaballo (Psetta máxima) 75,6 18,8 Angula europea (Anguilla anguilla) 38,0 - 17,8 TOTAL 10 PR INCIP ALES ESPECIES 3.683 3,3 RESTO DE ESPECIES 321 15,1 TOTAL ACUICULTURA UE 4.004 4,2 V a l o r A c u i c u l t . M i l l o n e s € Reino Unido 802,7 Francia 713,5 Grecia 681,58 Italia 418,28 España 408,36 Países Bajos 138,12 Irlanda 121,83 Dinamarca 118,3 Polonia 84,17 Alemania 82,47 Croacio 57,15 Portugal 52,36 Finlandia 51,81 Suecia 51,27 Rep. Checa 39,68 Chipre 31,02 Malta 29,76 Hungría 27,76 Bulgaria 27,76 Rumania 23,66 Austria 19,6 Lituania 10,1 Eslovenia 3,82 Eslovaquia 3,36 Estonia 2,98 Resto de países 2,78 0 200 400 600 800 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Desde la Plataforma Tecnológica y de Innovación de la Acuicultura Europea (EATiP), se hace un diagnóstico de aspectos destacados de la acuicultura resaltando datos importantes como son la producción de más de 35 especies diferentes, generando 190.000 puestos de empleo directo e indirecto, donde el sector se configura mediante asociaciones y redes de profesionales y de investigación activas, con una legislación rigurosa pero en ocasiones restrictiva y con difícil acceso para conseguir emplazamientos y permisos (EATiP, 2012). 5.1.2.- A NIVEL NACIONAL Como se ha comentado anteriormente, España es uno de los principales productores de Europa. Una de las características principales del sector en nuestro país es la gran diversidad de sistemas de producción y especies que se pueden cultivar debido a la gran cantidad de enclaves con los que contamos tanto para la acuicultura continental como marina. Se dispone de datos de cría de hasta 50 especies diferentes de peces, moluscos y crustáceos que han supuesto que el país ocupe la primera posición en la Unión Europea con algo más de 220.000 toneladas producidas en la anualidad de 2013. Tanto desde la administración central como desde las Comunidades Autónomas se dispone de programas específicos y estrategias que apoyan el desarrollo y la búsqueda de sostenibilidad del sector, siendo las principales directrices seguidas en las últimas décadas las promulgadas por el marco europeo. Cuadro 3.- ACUICULTURA, GARANTÍA DE FUTURO (MAGRAMA, 2012) La historia de los últimos 25 años de la acuicultura en España ha estado poblada de esfuerzo, de éxito y de resultados; ha contribuido de manera vanguardista y pionera al desarrollo de la acuicultura internacional. Los retos actuales y futuros van más allá de la cría de organismos acuáticos utilizando técnicas que permitan producir alimento aumentando la producción natural del medio. Una acuicultura sostenible se traduce en el respeto al medio ambiente, incluso a la repoblación de especies, en la excelente calidad de sus productos, en la comunicación transparente que habla del compromiso con el consumidor, en la investigación y a la innovación generando alternativas y abriendo el mercado a nuevas especies que permitan progresivamente cubrir actuales y futuras necesidades de una población en continuo aumento y con una capacidad crítica y responsable cada vez mayor, una capacidad autocrítica y responsable que crece de manera exponencial en la administración y en el sector empresarial. Uno de los principales inconvenientes encontrados a la hora de describir los principales datos estadísticos del sector es la divergencia que existen entre las distintas publicaciones (FAO, MAGRAMA, etc.), es por ello que como referencia se tomarán las publicadas a nivel nacional al considerar que disponen de información más precisa por las encuestas que de forma anual se realizan para la recogida de información. La Fundación OESA, ha sido una de las entidades que ha trabajado transfiriendo información sobre los indicadores del sector en España, analizando los estudios publicados por la misma a lo largo de este trabajo. Otra de las entidades que realiza un análisis de la situación del sector de manera anual es APROMAR, también referido anteriormente en este documento. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola A nivel nacional, España produjo 223.709 toneladas de producto acuícola en 2013, disminuyendo levemente respecto 2012 (15,3%), con un valor de 408,3 millones de euros. Como ocurre a nivel Europeo, la especie con mayor volumen de producción es el mejillón, con más de 150.000 Tm, seguido de la dorada, la trucha arco iris y la lubina (Figura 60). Figura 59.- Evolución de la producción acuática total (pesca + acuicultura) en España en el periodo 19512012 (FAO). (Fuente: APROMAR, 2015). Figura 60.- Evolución de la producción (t) de la acuicultura en España, por especie, en el periodo 1961-2013 (FAO). ((Fuente: APROMAR, 2015). Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola El valor mayor económico de producción lo alcanza en 2013 la lubina, seguida del mejillón, la dorada y el rodaballo (Figura 60). A continuación se expone de manera detallada la producción en cada fase y el valor de la misma por grupo y especie según datos del MAGRAMA para la anualidad 2013 (Tabla 19). Figura 61.- Evolución del valor de la producción de la acuicultura en España, en millones de euros y por especies, en el periodo 1984-2013 (FAO). (Fuente: APROMAR, 2015) Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 19.- Producción, valor y cantidad, por fase de cultivo, origen del agua, grupo y especie. Año 2013. (Fuente: MAGRAMA). Total Fases 1, 2, 3 y 5 Fase 4. Engorde a talla comercial Fase 1. Puesta (Miles de huevos) Fase 1. Puesta (en kg) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (kg) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Esturión de Siberia 6.487,59 4.921,03 1.566,56 5,48 280,58 Pejerrey 1.200,00 1.200,00 400,00 Lisas 61.462,51 61.462,51 48.840,80 Baila 860,00 860,00 610,00 Lubina 98.379.369,45 11.526.803,35 86.852.566,10 54.056,54 14.308.521,35 Pez de limón (=Seriola) 37.800,00 37.800,00 10,09 Corvina 2.529.504,27 321.038,44 2.208.465,83 859,00 483.081,07 Besugo 2.319.938,10 348.226,50 1.971.711,60 232,15 228.133,00 Sargo 1.143,75 1.143,75 684,00 Dorada 95.899.912,25 21.723.794,77 74.176.117,48 84.687,72 18.419.367,23 Atún rojo del Atlántico 52.733.042,50 52.733.042,50 2.902.582,00 Lenguado senegalés 7.483.012,09 3.126.480,27 4.356.531,82 1.834,00 1.201,70 438.318,00 Rodaballo 60.152.497,05 5.947.166,50 54.205.330,55 252.469,79 1.524,03 6.900.126,00 Peces de escama nep 600,00 600,00 600,00 Langostino japonés 12.319,68 12.319,68 626,00 Langostino 4.155,00 4.155,00 200,00 Camarón común 1.689,00 1.689,00 168,00 Camarones palaemónidos 32.463,80 32.463,80 1.858,00 Cangrejo verde 4.036,56 4.036,56 702,00 Camarón de acequia blanco 4.950,00 4.950,00 450,00 Ostra(=Ostra Plana) europea 2.482.346,00 9.044,01 2.473.301,99 654,00 459.971,67 Ostión japonés(=Ostra rizada) 1.382.236,94 85.240,00 1.296.996,94 831,13 750,00 466.769,62 Volandeira 26.100,00 26.100,00 6.371,00 Zamburiña 5.142,50 5.142,50 509,50 Mejillón mediterráneo 79.980.474,92 10.875,00 79.969.599,92 14.880,00 162.012.290,66 Almeja babosa 573.114,41 307.159,00 265.955,41 4.713,00 23.144,89 28.135,00 240,00 Almeja rubia 1.920,00 Almeja fina 250.542,84 250.542,84 18.334,65 Almeja japonesa 1.921.404,55 978.770,96 942.633,59 89,63 142.233,34 177.979,30 Escupiña grabada 11.560,00 11.560,00 587,00 Navajas (=Solénidos) nep 63,00 63,00 21,00 Navaja 115.523,76 115.523,76 4.651,00 Berberecho común 79.755,67 79.755,67 26.640,40 Pulpo común 7.442,32 7.442,32 1.664,60 Marphysa 1.050,00 1.050,00 21,00 Coreano 1.980,00 1.980,00 30,00 Capbretón 523,80 523,80 2,91 Plantas acuáticas Algas nep 756.088,50 756.088,50 1.800,00 Lisas 594.773,14 594.773,14 109.948,00 Baila 5.000,00 5.000,00 1.000,00 Lubina 6.013.538,14 307.417,72 5.706.120,42 1.032,31 636.988,07 Corvina 35.325,50 33.600,00 1.725,50 120,00 203,00 Sargo 5.000,00 5.000,00 1.000,00 Dorada 3.467.501,71 718.734,33 2.748.767,38 1.808,30 477.850,15 Lenguado senegalés 45.947,00 29.400,00 16.547,00 42,04 1.631,00 Crustáceos Camarones palaemónidos 168.381,00 168.381,00 64.762,00 Ostra(=Ostra Plana) europea 71.787,00 71.787,00 13.690,00 Ostión japonés(=Ostra rizada) 292.448,12 292.448,12 80.257,70 Almeja babosa 3.269.367,58 3.269.367,58 296.656,23 Almeja fina 2.581.889,57 2.191,50 2.579.698,07 58,44 155.781,56 Almeja japonesa 5.256.189,71 5.256.189,71 1.026.308,42 Berberecho común 624.661,20 624.661,20 199.858,37 429.693.602,48 45.519.187,18 384.174.415,30 0,00 5,48 259.937,55 327.297,47 210.007.258,93 2.160,00 Esturión (Esp) 1.531.311,58 1.216.935,16 314.376,42 2.386,60 19.290,00 Esturión de Siberia 842.885,88 460.352,00 382.533,88 600,00 73.400,00 Salmón del Atlántico 86,50 134,70 1.164,30 Trucha común y marina 232.268,85 232.268,85 3.546,90 1.892,76 4.319,86 1.500,00 464,98 Trucha arco iris 56.898.149,30 13.622.151,49 43.275.997,81 434.000,00 29.119,50 16.312,00 21.051,63 15.867.880,00 667,50 Hucho 0,15 Carpa común 116.389,10 797,50 115.591,60 201,00 4.840,00 5,19 Tenca 353.619,10 129.100,00 224.519,10 1.745,70 20.304,25 35,29 Pez rojo 90.000,00 90.000,00 1.600,00 Rutilos 0,10 Black Bass(=Perca atruchada) 1.300,00 1.300,00 130,00 Ciprínidos nep 270,00 1,41 Anguila europea 3.017.883,00 28.890,00 2.988.993,00 310,00 305.000,00 96,77 Espinoso 7,63 Fartet 3,60 Tilapia del Nilo 60.611,00 60.611,00 9.100,00 Samarugo 6,43 Camarón patiblanco 25.000,00 25.000,00 1.000,00 Cangrejo del pacífico 1.800,00 1.800,00 100,00 Cangrejo a pinzas blancas 9.796,00 53,00 63.171.217,81 15.458.226,15 47.712.991,66 437.633,40 32.106,10 28.135,46 29.115,59 16.304.144,25 1.288,94 492.864.820,29 60.977.413,33 431.887.406,96 437.633,40 32.111,58 288.073,01 356.413,07 226.311.403,18 3.448,94 Crustáceos TOTAL CONTINENTAL TOTAL ACUICULTURA Cantidad De zona intermareal salobre Peces Moluscos TOTAL MARINA De zona continental Peces Crustáceos Origen del agua Grupo de especies Especie Valor (€) De mar Peces Otros invertebrados acuáticos Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Respecto a la producción por Comunidad Autónoma, Galicia es la comunidad con la mayor producción, principalmente de moluscos, seguida de Valencia, Murcia y Andalucía. Si se considera el valor de la producción únicamente cambia el aumento del valor de la producción de Murcia respecto a Valencia, fundamentalmente por la mayor cantidad de producción en dicha comunidad de lubina, especie de valor más elevado en 2013 (Tabla 20 y Tabla 21). Tabla 20.- Producción en volumen de la acuicultura por Comunidad Autónoma (2013). (Fuente: MAGRAMA) COMUNIDAD AUTÓNOMA PRODUCCIÓN (Kg) % GALICIA 170.669.418,05 75,41% COMUNIDAD VALENCIANA 12.521.519,44 5,53% REGION DE MURCIA 9.662.525,00 4,27% ANDALUCIA 9.424.536,60 4,16% CATALUÑA 8.364.329,63 3,70% CANARIAS 6.069.087,91 2,68% CASTILLA Y LEÓN 5.670.935,00 2,51% CASTILLA-LA MANCHA 1.027.100,00 0,45% LA RIOJA 934.000,00 0,41% ARAGÓN 620.000,00 0,27% PRINCIPADO DE ASTURIAS 610.757,70 0,27% CANTABRIA 319.027,60 0,14% COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 171.022,00 0,08% ILLES BALEARS 113.507,00 0,05% PAIS VASCO 111.000,00 0,05% EXTREMADURA 22.637,25 0,01% TOTAL 226.311.403,18 100% Tabla 21.- Producción en valor de la acuicultura por Comunidad Autónoma (2013). (Fuente: MAGRAMA) COMUNIDAD AUTÓNOMA Valor (€) % GALICIA 171.340.954,54 € 34,76% REGION DE MURCIA 67.526.960,79 € 13,70% COMUNIDAD VALENCIANA 65.499.945,97 € 13,29% ANDALUCIA 57.324.443,19 € 11,63% CATALUÑA 40.682.260,58 € 8,25% CANARIAS 32.774.601,31 € 6,65% CASTILLA Y LEÓN 15.492.332,50 € 3,14% ILLES BALEARS 15.343.437,10 € 3,11% ARAGÓN 10.458.045,00 € 2,12% CANTABRIA 6.477.506,63 € 1,31% CASTILLA-LA MANCHA 3.539.795,05 € 0,72% LA RIOJA 2.563.381,62 € 0,52% PRINCIPADO DE ASTURIAS 2.055.510,41 € 0,42% COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 1.053.914,00 € 0,21% EXTREMADURA 376.831,60 € 0,08% PAIS VASCO 354.900,00 € 0,07% TOTAL 492.864.820,29 100% Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola De manera global se puede decir que uno de los principales inconvenientes del sector, que frenan su desarrollo, es la existencia de un inadecuado marco administrativo que en ocasiones incluso dificulta el poder competir en el mercado a nivel europeo frente a las importaciones de países como Turquía y Grecia. Se definen para el sector los siguientes retos (APROMAR, 2015):  Simplificación de los procedimientos administrativos  Garantizar el desarrollo y el crecimiento sostenible de la acuicultura a través de la ordenación coordinada del espacio  Reforzar la competitividad de la acuicultura de la UE  Fomentar condiciones de competencia equitativa para los agentes económicos de la UE a través de la explotación de sus ventajas competitivas 5.1.3.- A NIVEL REGIONAL (ANDALUCÍA) La acuicultura en Andalucía se caracteriza por disponer de dos ambientes de cultivo bien diferenciados en función de los sistemas de producción dadas sus características geomorfológicas y ambientales. Andalucía occidental se caracteriza por cultivos en tierra mientras que en Andalucía oriental es más habitual los cultivos en mar (AGAPA, 2014) (Figura 62). Figura 62.- Evolución de la producción en fase de engorde en Andalucía. 1987-2913. (Fuente: AGAPA, 2014) La producción total de acuicultura en Andalucía para la anualidad 2013 fue de 8.072 Tm, generando un valor de 45,34 millones de euros. Dicho valor de producción supone un máximo histórico para Andalucía. Si se considera que además de la producción a talla comercial, se producen millones de unidades en fase de hatchery y nursery, con un valor de 5,9 millones de euros, el valor total que se genera es de 51,25 millones de euros (Tabla 22). Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola información disponible hasta el momento intentándose mediante el desarrollo de este trabajo aunar todos los esfuerzos realizados, mostrándose la situación actual de la I+D+i en el sector. La primera referencia que se tiene en España de estudios de evaluación de las actividades de I+D en el sector se realiza en el periodo 1982-1997, promovida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Espinosa de los Monteros y col., 1999). A partir de ese año es la Fundación Observatorio de Acuicultura de Andalucía la encargada de actualizar dicho informe, realizando una “Evaluación de las actividades de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura en el periodo 1998-2010” (OESA, 2012), también promovido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente actualizada en 2014 evaluando el periodo 1998-2012 (OESA, 2014). En el año 2001 se publica el Libro Blanco de la Acuicultura en España, iniciativas promovidas por la denominada en aquel entonces Secretaria General de Pesca Marítima del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA, 2001). Otras publicaciones vinculadas con el estado de la I+D+i han servido de referente. En la anualidad 2008 se publica la tesis titulada “Innovación, Conocimiento y Competitividad: Análisis de la Evolución y Desarrollo del Sector de la Acuicultura en España”, desarrollada en la Universidad de Vigo (Cruz González, 2012). En abril de 2009, se elabora el documento “I+D+i en la Acuicultura Española” donde se describen las actuaciones que la Secretaria General del Mar realiza para favorecer la investigación y el desarrollo tecnológico en el sector. (Secretaría General del Mar, 2009). Posteriormente, en el año 2010 se publica el Documento visión 2020: Tendencias y Prioridades Científicas y tecnológicas en el sector de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA, 2010). En el año 2011, con el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino se publica la “Guía de Apoyo a la I+D+i y la Mejora de la Competitividad en el Sector Pesquero y Acuícola”. En el mismo se hace una descripción de las principales ayudas que en ese momento estaban disponibles para el sector a nivel internacional, nacional y regional (INNOVAMAR, 2011). Respecto a las publicaciones de artículos en diversas revistas se dispone de referencias de la publicación realizada en el IX Congreso Nacional de Acuicultura 2003, titulado “Análisis Económico de la innovación tecnológica en las Empresas del Sector Acuícola” (Chebaani, 2003), así como otras referencias importantes donde se reflexiona sobre la imposibilidad de coordinar todos los esfuerzos necesarios para rentabilizar las inversiones en I+D+i, gestionando adecuadamente los recursos disponibles (Labarta, 2007) Es fundamental para poder realizar los trabajos citados el papel de entidades como FAO, EUROSTAT, MAGRAMA, CAP, etc. que realizan recopilaciones de información sobre datos relevantes y en ocasiones publican informes anuales de la situación del sector acuícola. Informes importantes, consultados en cada uno de los estudios realizados y vinculados con el sector son “El Estado Mundial de la Pesca y la Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Acuicultura”, publicado por FAO con una frecuencia generalmente anual desde 1995 y “La Acuicultura Marina de Peces en España”, publicado por APROMAR desde la anualidad 2004. En cada uno de los documentos citados se ha ido haciendo referencia a una serie de líneas de interés para el desarrollo del sector. Centrándonos únicamente en las líneas vinculadas con la I+D+i podemos definir las líneas prioritarias a nivel nacional y regional. 5.3.- PROGRAMAS EUROPEOS DESARROLLADOS PARA APOYAR LA I+D+i DEL SECTOR 5.3.1.- FARM, IFOP Y FEP En 1993 se publica por la Comisión Europea un informe sobre la evaluación del Programa de Investigación para la Pesca y la Acuicultura desde 1988 hasta 1992 (Evaluation of the Fisheries and Aquaculture Research Programme (FAR) 1988-1992). En el mismo se evalúa los logros científicos y técnicos alcanzados, su calidad y su importancia a nivel práctico, la eficiencia en la gestión de los recursos disponibles, los beneficios a nivel comunitario y el impacto en las políticas nacionales de investigación. Para ellos se realizaron visitas a varios estados miembros y se realizaron más de ochenta entrevistas tanto a los participantes como a los usuarios de los resultados. El FAR destinaba el 37% al sector acuícola de un total de 36,2 mecu. En la totalidad del programa participaron más de 385 participantes de los cuales solamente 22 eran empresas de pequeño y mediano tamaño, identificándose ya en ese momento que se daban problemas para la participación del sector empresarial y viendo la necesidad de crear nuevos modelos para mejorar este aspecto. Además de desarrollar la I+D en el sector pesquero y acuícola, otro de los objetivos del FAR fue coordinarse con los diferentes planes nacionales y evitar así solapamientos, lo cual en este periodo no se alcanzó. Se consideró cumplido el objetivo de crear relaciones y vínculos entre instituciones de toda la Comunidad, repartiéndose las líneas de trabajo y lograr un cambio de mentalidad de los centros más pequeños. Uno de los inconvenientes encontrados fue, por otro lado, la falta de difusión del programa, el desconocimiento por parte de posibles usuarios del mismo y la necesidad de dar una mayor difusión a los resultados obtenidos. En el área de la acuicultura los objetivos indicados eran mejorar el crecimiento de las especies y su supervivencia, mejorar la alimentación y la calidad de los productos así como la salubridad de las granjas de cultivo. Sobre el tipo de proyectos se consideraron que tenían muy buena calidad pero que no trataban temas importantes para el sector que en su día representaban factores limitantes para su crecimiento como los aspectos ambientales o los aspectos económicos, los cuales deberían de ser tratados en programas posteriores. En total se financiaron 127 propuestas de las 690 recibidas por un importe total de 21,2 mecu. Del total de propuestas recibidas el 47% fueron sobre acuicultura. Las aprobadas supusieron un 37% del total del presupuesto ejecutado, teniéndose el menor porcentaje de éxito respecto al número de propuestas aceptadas de todas las temáticas (15%) (Tabla 26). El reparto de los fondos recibidos por área se muestra en la Tabla 27. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 26.- Número de proyectos presentados y aprobados en el programa FAR Tabla 27.- Importe financiado en el marco del programa FAR ÁREA IMPORTE (MECU) MEDIA POR PROYECTO (ECU) MEDIA DE FINANCIACIÓN (ECU) Gestión de pesquerías 10,8 264.253 50% Tecnologías pesqueras 3,6 222.869 51% Acuicultura 11,7 248.402 57% Valorización de productos pesqueros 5,1 220.952 39% Por países el Reino Unido obtuvo el 21% del presupuesto, Francia el 14% y España el 12% siendo los tres de mayor participación con el 47% del total del presupuesto. De manera particular, en el área de acuicultura, los proyectos tenían un presupuesto que oscilaban desde los 106.728 ecu hasta los 2.596.117 ecu, con rangos de financiación que van desde los 99.500 ecu hasta los 447.996 ecu, con una duración de los 21 a los 48 meses y una media de 35 meses (Tabla 27). Respecto a las características particulares de los proyectos, los consorcios estaban formados de unas seis entidades siempre participando más de dos países. Los países con mayor participación fueron Reino Unido (21%), Francia (19%), Italia (11%) y Grecia (11%). El perfil de los participantes fueron Universidades (47%), institutos de investigación (26%) y empresas privadas (17%). La temática de los proyectos fue:  Estudios de los primeros estadios de crecimiento de especies cultivadas, incluyendo especies de moluscos y el coste y efectividad de los alimentos para peces (17 proyectos).  Identificación y tratamiento de enfermedades en peces y moluscos (19 proyectos).  Investigación genética y conservación de gametos (4 proyectos).  Investigación de las interacciones ambientales de las granjas de cultivo en función de las especies cultivadas (4 proyectos). Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola  Capacidad de carga de espacios naturales para el cultivo de moluscos (2 proyectos).  Estudio económico sobre la gestión del cultivo de moluscos. Las principales especies que fueron objeto de los trabajos fueron el salmón, la dorada y la lubina y diferentes especies de bivalvos. Respecto al perfil de los participantes en todo el programa es importante resaltar el papel del IFREMER, presente en el 22% de los proyectos recibidos, lo cual le supuso recibir el 7,8% de la financiación. Otro de los centros con un papel relevante son los laboratorios especializados en aspectos marinos del CSIC en España, presentes en el 13% de los proyectos, que le supuso la ejecución del 4,8% del presupuesto. Se observó también que no existía una relación directa entre el éxito de participación en los sectores de los países y su importancia en la pesca y la acuicultura. Sobre la coordinación de los proyectos, Grecia fue el país que coordinó el mayor número de proyectos (53%) y España el país que menos asumió dicho papel (16,3%). En el año 1994 se crea el Instrumento Financiero de orientación de la Pesca (IFOP) cuyo objetivo final es garantizar la explotación sostenible de los recursos y recuperar la competitividad del sector pesquero y acuícola. Estos fondos estaban apoyados también por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y por el Fondos Social Europeo (FSE). En sus inicios, desde el año 1994 y hasta el año 1999 se lleva a cabo una iniciativa comunitaria de reestructuración del sector pesquero (PESCA), acompañado de medidas como la jubilación anticipada, incentivos para jóvenes pescadores, etc. El fin del programa PESCA se dio en el año 1999 tras la publicación del Reglamento (CE) nº 1263/1999 del Consejo que estableció el nuevo marco de intervención del IFOP para el periodo 2000-2006. Desde la anualidad 1994 hasta 1999 estaba prevista una inversión total de 2.616,1 mecus para España. Respecto al ámbito de intervención y la asignación a cada uno de ellos (Tabla 28), corresponde a la acuicultura un total de 148 mecus que suponen el 5,66 % del total. Tabla 28.- Plan financiero por ámbito del IFOP (millones de ecus). (Fuente: Plan Sectorial de Pesca 1994-1999) Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola La totalidad de los fondos están cofinanciados por el IFOP, por la administración de cada región y por el sector privado. La aportación financiera para España en el periodo 1994-1999 representa el 16,5% del total destinado al conjunto de países de la Unión Europea (Tabla 29). Tabla 29.- Cofinanciación de los fondos IFOP para España por distintas administraciones TOTAL IFOP NACIONAL REGIONAL PRIVADO Mecus 1140 271,6 185,6 1018,9 % 43,58 10,38 7,09 38,95 A diferencia de planes anteriores los proyectos eran seleccionados a nivel nacional. Otra característica es la diferenciación en dos regiones (objetivo nº 1 y resto de regiones) que determinarán unos coeficientes de reparto. Las denominadas regiones de Objetivo nº1 son regiones más desfavorecidas, con un producto interior bruto inferior al 75% de la media comunitaria (Tabla 29). Figura 65.- Distribución financiera de los fondos IFOP por regiones. (Fuente: Plan sectorial de Pesca 1994-1999) 3,1 3,7 6,9 12,3 14,1 15,2 21 27,3 31,7 38,8 43,6 108,5 96,9 106,1 139,5 219,9 268,1 433,4 1026,7 0200 400 600 800 1000 1200 Rioja Navarra Melilla Extremadura Aragón C. Mancha Baleares Madrid Ceuta C. León Murcia Cataluña Asturias Cantabria C. Valenciana Canarias P. Vasco Andacuía Galicia (millones de ecus) Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 30.- Plan financiero por anualidades de los fondos IFOP (millones de ecus). (Plan Sectorial de la Pesca, 1994-1999) REGIONES OBJETIVO Nº 1 RESTO DE REGIONES AÑO IFOP ESTADO CCAA S.PRIVADO IFOP ESTADO CCAA S.PRIVADO 1994 161,0 33,8 18,5 129,0 15,4 3,3 4,7 32,8 1995 181,3 37,8 27,2 125,4 29,0 14,2 8,7 30,2 1996 181,9 42,5 25,8 125,6 27,9 13,7 8,2 31,7 1997 157,4 33,0 25,0 134,1 25,5 10,8 6,8 36,1 1998 158,9 33,6 25,3 140,0 20,9 7,1 5,6 38,9, 1999 159,5 34,6 24,2 153,9 21,3 7,2 5,6 41,2 En el caso particular de la acuicultura las prioridades establecidas fueron: • Incremento de la producción en especies excepto para mejillón y trucha arco iris por darse excedente. • Construcción o ampliación de instalaciones, excepto para las especies citadas en el apartado anterior. • Optimización de proyectos, aplicación de nuevos mecanismos de medidas de parámetros ambientales, mejora de estructuras de producción y dotación de buques auxiliares para los mejilloneros. • Inversión en infraestructuras vinculadas al sector productivo • Protección del medio ambiente • Cultivo de nuevas especies • Incorporación de mano de obra excedentaria del sector de la pesca tradicional. Otros ámbitos de actuación no directamente vinculados al sector pesquero cubren también aspectos que se pueden desarrollar en instalaciones de producción o de investigación acuícola como es la repoblación en el ámbito del acondicionamiento de zonas marinas y litorales. Por otro lado, se encuentra el ámbito de la transformación y comercialización de productos pesqueros, segundo de mayor importancia en el reparto financiero tras el programa de renovación y modernización de la flota. Dispuso de una inversión prevista de 65.602 millones de pesetas. A pesar de ser difícil separar aquellas medidas y objetivos dirigidos al sector extractivo del sector acuícola, se citan los objetivos al cual iba dirigida la financiación siendo estos: • Modernización de mercas entre los que se encuentra el centro de Málaga • Racionalización y mejora de los procesos de manipulación, tratamiento, transformación, envasado, conservación y distribución de los productos de la pesca y de la acuicultura. • Mejora de la calidad de los productos. • Aplicación de innovaciones tecnológicas y desarrollo de nuevos productos, Zprocesos y presentaciones. • Valoración de las producciones tradicionales y/o artesanales. • Tratamiento y transformación de desechos de los productos de la pesca y la acuicultura. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola En particular estaba previsto la creación de 36 instalaciones de conservas y semiconservas, modernización de otras 130 empresas, creación de otras 34 instalaciones en regiones objetivo nº1 y modernización, en dichas regiones también, de 150 salas de elaboración además de modernización de 16 empresas bacaladeras, salazones y ahumados. Por otro lado se contempló la modernización de 17 establecimientos de manipulación y comercialización de mejillones y la construcción de 27 instalaciones nuevas. Por último se abarcó también aspectos referidos a mejoras sanitarias, subvencionando la adecuación de 120 lonjas, 70 empresas de comercialización de productos de la acuicultura 159 conserveras, 40 salas de ahumados y 13 mercas. Una de las carencias detectadas en el Plan elaborado fue el estudio que las acciones previstas tendrían sobre la generación de empleo y otros aspectos socio-económicos, considerados fundamentales en cualquier actuación de este tipo que se quiera poner en marcha. Por último, en el ámbito de la promoción de productos pesqueros, se preveía apoyar la realización de campañas de promoción, estudios de mercados, encuestas de consumo, asistencia a ferias, promoción mediante la presencia en espacios informáticos, edición de material, etc., todo ello dirigido a aumentar la demanda. No se permitía la promoción mediante el uso de marcas comerciales que hagan referencia a un país concreto o región determinada, debiendo de ser genéricas. En el ámbito de otras medidas, referidos a la acuicultura, solamente se promueve aquellas acciones dirigidas al cumplimiento de la Política Pesquera Común desarrollada por profesionales, refiriéndose principalmente a las organizaciones de productores. Se incluían además en esta tipología financiación de acciones piloto de pesca experimental (subvencionadas al 100%), pero no se contemplaban las mismas para el sector acuícola. Tras la ejecución del Programa Operativo 1994-1999 el plan financiero quedó tal y como se indica en la Tabla 31. Tabla 31.- Plan financiero del IFOP (1994-1999) tras su ejecución Como se puede observar, respecto a los datos inicialmente propuestos se dieron modificaciones no significativas entre las asignaciones de los ejes (Tabla 32). INICIAL FINAL VARIACION COMPRO_ METIDO INICIAL FINAL VARIACION COMPRO_ MISOS INDICE A j u s t e d e e s f u e r z o p e s q u e r o 4 8 5 , 6 2 4 1 1 , 8 8 - 1 5 , 2 0 % 4 0 1 , 7 5 3 3 8 , 8 2 9 2 , 2 5 - 1 3 , 6 2 8 6 , 6 6 9 7 , 7 5 R e n o v a c i ó n y m o d e r n i z a c i ó n d e l a f l o t a 1 0 5 9 , 3 7 7 2 7 , 3 5 - 3 1 , 3 0 % 7 9 3 , 6 7 2 9 8 , 5 3 4 8 , 5 9 1 6 , 8 3 5 6 , 8 3 1 0 2 , 3 6 A c u i c u l t u r a 1 1 9 , 3 9 1 0 9 , 4 7 - 8 , 3 1 1 3 , 8 8 5 9 , 7 5 1 , 7 6 - 1 3 , 3 5 4 , 3 4 1 0 4 , 9 8 Zonas marítima costeras 30,34 17,3 -43 17,1 14,93 12,59 -15,7 12,68 100,71 Equipamiento de puertos pesqueros 71,35 71,7 0,49 74,03 49,75 41,99 -15,6 44,56 106,12 T r a n s f o r m a c i ó n y C o m e r c i a l i z a c i o n d e l o s p r o d u c t o s 3 3 6 , 0 1 5 0 4 , 0 2 5 0 4 7 2 , 6 1 1 9 9 2 1 1 , 4 3 6 , 2 2 0 5 , 9 4 9 7 , 4 P r o m o c i ó n d e p r o d u c t o s 2 9 , 8 4 2 8 , 3 2 - 5 , 1 3 0 , 5 7 1 4 , 9 3 2 0 , 1 5 3 5 2 1 , 4 9 1 0 6 , 6 5 TOTAL 2131,92 1870,04 1903,61 975,61 978,76 982,5 I F O P C O S T E S E L E G I B L E S 1 0 4 , 0 3 9 8 , 8 4 1 0 3 , 2 5 9 3 , 7 7 1 0 7 , 9 4 INDICE 9 7 , 5 4 1 0 9 , 1 2 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 32.- Variación del Plan de financiación de IFOP (1994-1999) tras su ejecución De manera particular y sobre el eje principal para el sector, eje 3, los datos de realización fueron los mostrados en la Tabla 33. Tabla 33.- Datos de realización del eje Acuicultura de IFOP (1994-1999) Medidas Indicadores Objetivos Realizaciones % Aumento de la capacidad Tm/año mejillones 186.132 - - Tm/año almejas 5.625 98 1.74 Tm/año ostras 4.500 - - Tm/año lubina 1.769 1.726,54 97,59 Tm/año dorada 7.278 2.441,88 33,55 Tm/año rodaballo 3.749 1.120 29,9 Tm/año salmón 10.000 - - Tm/año trucha mar - - - Tm/año anguila 450 101 22,4 Tm/año carpa - - - Tm/año trucha rio 18.647 1 “ Tm/año otras esp. 1.850 1.038 56,13 Modernización de instalaciones Nº sanitario “ “ “ Nº medio ambiente 48 5 10,4 Nº sist. produc. 1.402 1.136 81,07 No se dispone de un detalle de las medidas adoptadas finalmente pero según los informes publicados se ha podido saber que la inversión se centró en la mejora de los sistemas de producción y no se cumplieron los objetivos medioambientales previstos. Dados los resultados y la dificultad de prever los objetivos a seis años vista se consideró conveniente que el aumento de la capacidad de las instalaciones se debería de plantear de otra manera y también sería necesario introducir nuevos criterios de selección para la concesión de ayudas estructurales que permitieran modernizar el sector. Sobre el eje de transformación y comercialización de los productos de la pesca y la acuicultura es importante resaltar que, tras el eje de renovación y modernización de la flota, es el que más incrementó su asignación total, no siendo el aumento tan significativo respecto a los fondos IFOP previstos y proviniendo éste de otros fondos. El sector transformador ha desarrollado un esfuerzo importante en la modernización de sus instalaciones, mejorando los procesos de producción para aumentar la calidad de Ajuste de esfuerzo pesquero 23,53 0,22 21,1 -2,42 29,86 29,18 -6,82 286,66 Renovación y modernización de la flota 48,73 0,39 41,69 -7,04 35,62 36,32 6,32 356,83 Acuicultura 5,66 0,06 5,98 0,33 5,29 5,53 -0,47 54,34 Zonas marítima costeras 1,35 0,01 0,9 -0,45 1,29 1,29 -0,21 12,68 Equipamiento de puertos pesqueros 3,29 0,04 3,89 0,6 4,29 4,54 -0,46 44,56 Transformación y Comercializacion de los productos 16,13 0,27 24,83 8,69 21,6 20,96 0,96 205,94 Promoción de productos 1,31 0,02 1,61 0,29 2,06 2,19 0,69 21,49 TOTAL 2131,92 1870,04 1903,61 975,61 978,76 982,5 COSTES ELEGIBLES IFOP PREVISTA FINAL COMPROMETIDO VARIACIÓN PREVISTA FINAL COMPROMETIDO VARIACIÓN Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola los productos. Respecto a la comercialización también se alcanzó el objetivo previsto, aumentando la superficie destinada en más de 130.000 metros cuadrados. Destacar las medidas orientadas a la informatización de las instalaciones y nuevamente, la no aplicación de manera importante de medidas ambientales (Tabla 34). Tabla 34.- Datos de realización del eje de Transformación y Comercialización de los productos de IFOP (1994-1999) Medidas Indicador es Objetivos Realizaciones % Aumento de la capacidad de transformación Tm. de prods. Frescos o refrig 450 19.494,96 4.332,21 Tm.prods. Conserva o semiconserva 19.000 174.854,35 920,28 Tm. Congelados o ulttracongelados 8.400 128.094 1.524,93 Otros productos 1.350 61.428 4.550,22 Modernización de Unidades de transformación existentes Normativa sanitaría/higiene (nº) 291 233 80,06 Normativa medioambiental (nº) 34 72 211,76 Nuevos sistemas (nº) 296 1.474 497,97 Modernización de establecimientos de comercialización ya existentes Normativa sanitaria e higiene (nº) 159 730 459,11 Normativa medioAmbiental (nº) 159 20 12,57 Informatización (nº) 120 94 78,33 Construcción de nuevos establecimientos comerciales Superficie útil (m2) 70.800 134.524 190 En el ámbito de la promoción comercial de los productos, destacar un incremento de las acciones previstas respecto a la asistencia a ferias y exposiciones, a las ayudas a la venta, certificados de calidad y marcado de producto. Por el contrario no se realizaron los estudios y encuestas de mercado previstas (Tabla 35). Tabla 35.- Datos de realización del eje Promoción Comercial de los Productos de IFOP (1994-1999) Medidas Indicaciones Objetivos Realizaciones % Campañas de promoción Número 130 117 89,44 Participación en ferias y exposiciones “ 52 154 295,29 Estudios de mercado y encuestas de consumo “ 13 4,5 34,4 Ayudas a la venta y otros servicios “ 22 45 206,42 Certificados de calidady marcado de productos “ 13 15 114,67 Para el periodo 2000-2006 el Reglamento (CE) nº 1263/1999 del Consejo, con entrada en vigor el 29 de junio de 1999, define los siguientes objetivos al IFOP: • Contribuir a alcanzar un equilibrio duradero entre los recursos de la pesca y su explotación; • Incrementar la competitividad de las estructuras de explotación y el desarrollo de empresas económicamente viables en el sector; Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola • Mejorar el abastecimiento y revalorizar los productos de la pesca y de la acuicultura; • Contribuir a la revitalización de las zonas que dependen de la pesca y de la acuicultura. Los ejes prioritarios difieren en poco de los definidos en programas anteriores siendo estos:  Eje prioritario 1: Ajustes de los esfuerzos pesqueros;  Eje prioritario 2: Renovación y modernización de la flota pesquera;  Eje prioritario 3: Protección y desarrollo de los recursos acuáticos, acuicultura, equipamiento de los puertos pesqueros, transformación, comercialización y pesca interior;  Eje prioritario 4: Otras medidas;  Eje prioritario 5: Asistencia técnica. A continuación, destacaremos de cada uno de los ejes las medidas vinculadas con el sector acuícola.  Eje prioritario 3: Protección y desarrollo de los recursos acuáticos, acuicultura, equipamiento de los puertos pesqueros, transformación, comercialización y pesca interior. o Acuicultura o Transformación y comercialización  Eje prioritario 4: Otras medidas. o Medidas socioeconómicas o Promoción o Acciones realizadas por los profesionales o Medidas innovadoras En la programación de las actuaciones se realizaron consideraciones importantes sobre la tasa de financiación de cada una de las medidas y sobre las prioridades que se debían de tomar. En el caso de la acuicultura se consideró que era necesario apoyar a las empresas con las máximas tasas de cofinanciación existentes por varias condiciones entre las que se destacó: que se necesitan varios años para alcanzar los umbrales de rentabilidad, que se deben de cumplir exigencias medioambientales y sanitarias que encarecen las inversiones y por último, que dependen de factores exógenos principalmente afectados por la competencia internacional. Tras una revisión intermedia del programa se realizaron modificaciones y ajustes en el mismo. En el Reglamento (CE) nº 1421/2004 se incluyeron novedades como la investigación aplicada en la acuicultura, según la cual se podrá realizar investigación aplicada a escala piloto no superándose los 150.000 € ni los tres años de duración; indemnizaciones a los productores de moluscos por paradas debidas a las mareas rojas siempre que sean de más de cuatro meses o se produzcan pérdidas superiores al 35% del volumen de ventas anuales en periodos inferiores a seis meses; incentivos medioambientales por los costes derivados por la recogida de información medioambiental y realización de evaluaciones de impacto ambiental, así como costes de gestión por la implantación de sistemas comunitarios y auditorias medioambientales; y subvenciones para aquellos buques auxiliares del sector acuícola que no sean utilizables para la pesca. Por otro lado se priorizó la diversificación de especies, modernización de empresas, la mejora de actividades tradicionales en zonas específicas a fin de mantener el tejido social y medioambiental, técnicas que reduzcan las repercusiones medioambientales, Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola presupuesto global del Estado, incluyendo la partida de cofinanciación privada en cada caso (Tabla 46). El reparto financiero asignado por cada eje se muestra en la Tabla 47. Tabla 46.- Reparto de contribución pública total del FEP. (Fuente:QUASARCONSULTORES, 2007) PUBLICA TOTAL FEP % FEP NACIONAL % NACIONAL Convergencia 1.561.388.181,50 945.692.455,00 60,57 615.695.725,50 39,43 No Convergencia 526.892.377,71 186.198.467,00 35,34 340.693.910,71 64,66 TOTAL 2.088.280.559 1.131.890.922,00 54,20 956.389.636,21 45,80 Tabla 47.- Reparto financiero del FEP por eje. (QUASARCONSULTORES, 2007) EJES REGIONES CONVERGENCIA REGIONES FUERA CONVERGENCIA TOTAL REGIONES Medidas adaptación flota pesquera comunitaria 508.317.853,56 32,56% 179.828.029,2 34,13% 688.145.882,76 32,95% Acuicultura, transformación y comercialización de productos de la pesca y la acuicultura 466.538.153,66 29,88% 195.453.436,2 37,10% 195.453.436,20 9,36% Medidas de Interés Público 489.880.393,96 31,37% 140.175.058,74 26,60% 630.055.452,70 30,17% Desarrollo sostenible de las zonas de pesca 73.702.871,8 4,72% 4.662.250,81 0,88% 78.365.122,61 3,75% Asistencia Técnica 22.948.907,52 1,47% 6.773.602,71 1,29% 29.722.510,23 1,42% TOTAL 1.561.388.180,50 100% 526.892.377,71 100% 2.088.280.558,21 100% En la anualidad 2011 se realiza una evaluación intermedia del FEP (PricewaterhouseCoopers, 2011), identificándose como inconvenientes principales del sector la dificultad para conseguir financiación externa de banca privada, falta de una normativa homogénea y eficiente, así como la necesidad de mejorar los establecimientos desde un punto de vista ambiental en cumplimiento de la normativa. Además se identifica como necesario aumentar el conocimiento en aspectos relacionados con la sanidad animal de la producción. Continuaba dándose importantes pérdidas por diversos factores como la entrada de productos foráneos y mareas rojas. Se observaron mejoras en el área de la comercialización por haberse valorizado los productos a través de marcas o certificados de calidad, mejorando a su vez la trazabilidad. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 48.- Reparto financiero programado en las anualidades 2009, 2011 y 2014 del FEP en España. (Elaboración propia) P R O G R A M A D O 2009 % P R O G R A M A D O 2011 % P R O G R A M A D O 2014 % E J E 1 4 0 3 . 0 6 7 . 9 6 5 3 6 % 4 4 2 . 9 0 7 . 4 5 9 , 2 3 3 9 % 4 7 3 . 8 4 1 . 3 7 0 4 2 % E J E 2 3 4 4 . 2 4 1 . 3 3 5 3 0 % 3 2 2 . 0 4 8 . 2 4 6 , 3 3 2 8 % 2 8 5 . 2 4 8 . 9 7 9 2 6 % E J E 3 3 1 6 . 5 1 0 . 9 4 5 2 8 % 2 9 8 . 7 5 5 . 6 6 1 , 1 2 2 6 % 2 8 3 . 4 4 8 . 7 1 7 2 5 % E J E 4 4 9 . 3 3 6 . 0 4 8 4 % 4 9 . 2 1 2 . 4 4 8 , 0 7 4 % 4 9 . 4 8 5 . 1 4 3 4 % E J E 5 1 8 . 7 3 4 . 6 1 9 2 % 1 8 . 9 6 7 . 0 9 7 , 2 5 2 % 2 4 . 9 7 8 . 1 9 7 2 % 1.131.890,12 100% 1.131.890.912,00 100% 1.117.002.406 100% La asignación presupuestaria en la anualidad 2011 difiere levemente de la asignación programada en 2009 disminuyendo las cantidades previstas para los ejes 2 y 3 en un 2% cada uno de ellos, aumentando la asignación del eje 1 mostrándose lo que demuestra la dificultad para ejecutar las medidas propuestas por el sector y el impulso importante que se dio al sector de la pesca (Tabla 48). El nivel de ejecución en la anualidad 2010 no alcanzó lo previsto, lográndose solo el 75% respecto a lo programado para esa anualidad y el 42% respecto al total. En particular, para el eje 2 se aprobaron un total de 1.266 proyectos, orientados el 44% a la construcción, equipamiento, ampliación y modernización de las unidades de transformación, el 22% a la modernización de establecimientos de comercialización ya existentes y el 21% en variaciones de la producción por ampliación y modernización de explotaciones existentes, siendo menor el número de proyectos destinado a otras líneas de actuación (Tabla 49). Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 49.- Ejecución del Eje 2 por medida (Fuente: PricewaterhouseCoopers, 2011) Por tamaño de empresa, las empresas con mayor participación son las microempresa y la pequeña empresa con un 43% y 37% respectivamente (Tabla 50). La tendencia es normal dado el perfil global del sector. Las especies que incrementaron su producción fueron la dorada, en primer lugar, con un incremento superior a 10.000 Tm/año seguida de la lubina con un incremento de 7.500 Tm/año. Las medidas realizadas sobre acuicultura supusieron un incremento de la producción del 9,1%, sin considerar la producción del mejillón, a base de ampliar y/o modernizar las explotaciones existentes y en menor medida a la construcción de nuevas. A pesar de las medidas tomadas y según los datos de referencia de producción de 2007 y 2009, la producción real ha disminuido en un 11,5%. Dado los Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola resultados obtenidos se recomendó fomentar actuaciones dirigidas a mejorar la rentabilidad económica de las empresas fomentando la innovación tecnológica y la comercialización (PricewaterhouseCoopers, 2011). Tabla 50.- Ejecución del FEP año 2010, según tamaño de la empresa (PricewaterhouseCoopers, 2011) MEDIDA INDICADOR Y DESCRIPCIÓN CANTIDAD 211 Incremento capacidad de producción por construcción nuevas explotaciones. Gran empresa 2 Microempresa 9 Pequeña 12 212 variación producción por ampliación /modernización explotaciones existentes Gran empresa 4 Mediana 5 Microempresa 196 Pequeña 35 213 Incremento del número de crías producidas en criaderos Pequeña 2 231 Incremento capacidad de transf. (construcción/ampliación unidades Gran empresa 6 Mediana 46 Microempresa 42 Pequeña 81 232 Construcción/ampliación/equipamiento/modernización de unidades transf. Gran empresa 15 Mediana 99 Microempresa 83 Pequeña 154 233 Construcción de nuevos establecimientos de comercialización Mediana 4 Microempresa 28 Pequeña 18 234 Modernización de establecimientos de comercialización ya existentes Gran empresa 5 Mediana 28 Microempresa 94 Pequeña 91 Respecto al eje 3, el 53,4% de las acciones iban dirigidas al desarrollo de nuevos mercados y campañas de promoción. Destacar además las medidas de operaciones piloto, habiéndose realizado un total de 32 pruebas sobre tecnologías innovadoras. En la última reprogramación financiera de junio 2014, respecto a la referencia de 2011, disminuye ligeramente la asignación pública del FEP (1,31%), aumentan nuevamente la cuantía del eje 1, y en menor medida de los ejes 4 y 5, y disminuyendo lo programado para los ejes 2 y 3 (Tabla 48). Si se analiza el reparto por ejes (Tabla 51), considerando la contribución nacional además de la de FEP, el eje 1 tiene una asignación mayor, seguida de los ejes 2 y 3 con un reparto prácticamente similar. Por último se encuentran en orden los ejes 4 y 5. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 51.- Reparto financiero del PO español del FEP, reprogramación 2014 OBJETIVO DE CONVERGENCIA CONTRIBUCIÓN PÚBLICA TOTAL CONTRIBUCIÓN FEP CONTRIBUCIÓN NACIONAL P o r c e t a j e d e cofinanciación FEP Medidas de adaptación de la flota pesquera comunitaria 561.272.173 381.832.420 179.439.753 68,03 A c u i c u l t u r a , p e s c a i n t e r i o r , t r a n s f o r m a c i ó n y c o m e r c i a l i z a c i ó n de productos de la pesca y la acuicultura 313.161.487 234.871.115 78.290.372 75 Modelos de interés público 326.232.889 244.674.675 81.558.214 75 Desarrollo sostenible de las zonas de pesca 63.177.126 47.382.845 15.794.281 75 Asistencia Técnica 29.389.179 22.041.884 7.347.295 75 TOTAL OBJETIVO DE CONVERGENCIA 1.293.232.854 930.802.939 362.429.915 71,97 NO INCLUIDAS EN EL OBJETIVO DE CONVERGENCIA CONTRIBUCIÓN PÚBLICA TOTAL CONTRIBUCIÓN FEP CONTRIBUCIÓN NACIONAL P o r c e t a j e d e cofinanciación FEP Medidas de adaptación de la flota pesquera comunitaria 235.792.122 92.008.950 143.783.173 45,24 A c u i c u l t u r a , p e s c a i n t e r i o r , t r a n s f o r m a c i ó n y c o m e r c i a l i z a c i ó n de productos de la pesca y la acuicultura 111.360.214 50.377.864 60.982.350 40,44 Modelos de interés público 95.885.412 38.773.042 57.112.370 25,53 Desarrollo sostenible de las zonas de pesca 8.235.302 2.102.298 6.133.004 48,68 Asistencia Técnica 6.031.991 2.936.313 3.095.678 40,72 TOTAL NO INCLUIDAS EN EL OBJETIVO DE CONVERGENCIA 457.305.041 186.198.467 271.106.575 40,72 ASIGNACION TOTAL 1.750.537.895 1.117.001.406 633.536.490 63,81 Medidas de adaptación de la flota pesquera comunitaria 797.064.295 473.841.370 323.222.926 59,45 A c u i c u l t u r a , p e s c a i n t e r i o r , t r a n s f o r m a c i ó n y c o m e r c i a l i z a c i ó n de productos de la pesca y la acuicultura 424.521.701 285.248.979 139.272.722 67,19 Modelos de interés público 422.118.301 283.447.717 138.670.584 67,15 Desarrollo sostenible de las zonas de pesca 71.412.428 49.485.143 21.927.285 69,29 Asistencia Técnica 35.421.170 24.978.197 10.442.973 70,52 En la anualidad 2015 se publica el último informe de ejecución FEP (MAGRAMA, 2015) con los datos disponibles a 31 de diciembre de 2014. En global, el nivel de ejecución financiera fue del 80,67% previsto para el periodo 2007-2013 en las regiones del Objetivo de Convergencia y del 93,27% en las regiones no incluidas en el Objetivo de Convergencia. Las inversiones totales aprobadas han sido de 1.324,87 meuros, con una participación del FEP con 755,68 meuros (81,19% del total programado), 266,03 meuros por parte del Estado Miembro (73,40% del total programado) y una aportación del sector privado de 303,16 meuros. El eje con mayor porcentaje de ejecución ha sido el eje 2 (88,33% del total previsto), destacando la medida 2.3 transformación y comercialización de pescado, con un compromiso del 90,03%. Por último es importante destacar que de los 814 proyectos aprobados para el sector de la acuicultura, 34 de ellos promovieron la generación de empleo con un total de 240 empleos generados. Como conclusión se destacó el no cumplimiento de los objetivos planteados en el área de acuicultura, con muy poca inversión, destacando la realizada en las bateas, existiendo problemas con la manera de gestionar las tramitaciones administrativas. Para el sector acuícola, los proyectos aprobados suponen un incremento de la producción de 33.067,40 Tm (sin mejillón). Continúan siendo las pequeñas empresas y las microempresas las que participan mayoritariamente en los proyectos (82%). En el marco del eje 2 se aprueba un total de 2.318 proyectos, siendo la medida 212, variación producción por ampliación/modernización explotaciones existentes, la que tiene mayor número de proyectos concedidos. En cuanto a las especies, aquellas sobre las cuales se ha realizado la solicitud de un aumento de producción han sido la lubina y la dorada, invirtiéndose la tendencia existente en 2010, suponiendo en total un incremento de aproximadamente 12.900 Tm en lubina y 9.300 Tm. en dorada (Tabla 52 y Tabla 53). Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 52.- Ejecución del Eje 2 por medida (MAGRAMA, 2015) MEDIDA Nº DE PROYECTOS INDICADOR Y DESCRIPCIÓN CANTIDAD 211 Incremento capacidad de producción por construcción nuevas explot. 42 Mejillones (Tm/año) 4560,85 Almejas (Tm/año) 0,75 Ostras (Tm/año) 28 Lubinas (Tm/año) 4448,15 Doradas (Tm/año) 3371 Anguilas (Tm/año) 0,6 Otras Especies (Tm/año) 2662,65 212 variación producción por ampliación /modernización explot. existentes 761 Mejillones (Tm/año) 531 Almejas (Tm/año) 22 Ostras (Tm/año) 125 Lubinas (Tm/año) 8518,13 Doradas (Tm/año) 5917,47 Rodaballos (Tm/año) 248 Anguila (Tm/año) 24 Trucha de cría (de mar) (Tm/año) 91 Trucha de cría (agua dulce) (Tm/año) 2786,5 Túnidos (Tm/año) 119,5 Otras Especies (Tm/año) 4664,35 213 Incremento del número de crías producidas en criaderos 3 Lubinas (Tm/año) 20 Doradas (Tm/año) 20 214 Medidas hidroambientales 7 Unidades que han establecido medidas hidroambientales 5 Unidades que se han adherido al sistema comunitario de gestión y auditoría medioambiental (EMAS) 2 Unidades que practican producción ecológica 1 223 Ampliación /equipamiento/modernización instalaciones de pesca interior 1 Unidad que se beneficia de una inversión 1 231 Incremento capacidad de transf. (construcción/ampliación unidades 258 Productos frescos o refrigerados (Tm/año) 121170,26 Conservas o semiconservas (Tm/año) 26885,48 Productos congelados o ultracongelados (Tm/año) 104642,01 Otros productos transformados (Tm/año) 178367 232 Construcción/ampliación/equipa miento/modernización de unidades transf. 747 Unidad que se ha beneficiado de mejoras en las condiciones de higiene y trabajo 291 Unidad que se ha beneficiado de mejoras en las condiciones medioambientales 116 Unidad que ha mejorado los sistemas de producción (calidad, innovaciones tecnológicas) 474 233 Construcción de nuevos establecimientos de comercialización 83 Superficie real (m2) 34302,67 234 Modernización de establecimientos de comercialización ya existentes 416 Unidad que se ha beneficiado de mejoras en las condiciones de higiene y trabajo 225 Unidad que se ha beneficiado de mejoras en las condiciones medioambientales 70 Unidad que ha mejorado los sistemas de producción (calidad, innovaciones tecnológicas) 328 Unidad que ha introducido el tratamiento, la transformación y la comercialización de residuos de productos de la pesca y la acuicultura 82 Unidad que se ha beneficiado de esta acción, desglosada por tamaño de empresa 547 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 53.- Ejecución del FEP año 2014, según tamaño de la empresa (MAGRAMA, 2014) MEDIDA INDICADOR Y DESCRIPCIÓN CANTIDAD 211 Incremento capacidad de producción por construcción nuevas explot. Gran empresa 1 Mediana 3 Microempresa 13 Pequeña 13 212 variación producción por ampliación /modernización explot. Existentes Gran empresa 4 Mediana 13 Microempresa 602 Pequeña 98 213 Incremento del número de crías producidas en criaderos Microempresa 2 Pequeña 1 231 Incremento capacidad de transf. (construcción/ampliación unidades Gran empresa 6 Mediana 45 Microempresa 59 Pequeña 103 232 Construcción/ampliación/equipamiento/modernización de unidades transf. Gran empresa 27 Mediana 199 Microempresa 134 Pequeña 261 233 Construcción de nuevos establecimientos de comercialización Mediana 7 Microempresa 32 Pequeña 27 234 Modernización de establecimientos de comercialización ya existentes Gran empresa 10 Mediana 40 Microempresa 129 Pequeña 129 En el marco del programa FEP se ha llevado a cabo una estrategia de transparencia que nos permite tener la información detallada de las ayudas que se han concedido a las empresas. 5.3.2.- PARTICIPACIÓN EMPRESARIAL EN EL PROGRAMA IFOP Y FEP Dada la información disponible se podrá realizar un análisis de la participación de las empresas en el programa IFOP y FEP desde el año 2007 hasta 2014 según los datos publicados en los informes de transparencia disponibles en la web del MAGRAMA (Anexo I). En el periodo que podemos analizar de los fondos IFOP se dispone de información de la participación de un total de 35 empresas, además de algunas entidades públicas como ayuntamientos y asociaciones. Se concedieron un total de 97 proyectos destacando las acciones destinadas a la modernización de las unidades existentes y la aprobación de un único proyecto de demostración (Tabla 54). Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 54.- Número de proyectos aprobados por IFOP en su último periodo. (Fuente: MAGRAMA) ACCIÓN Nº PROYECTOS Ayudas al desarrollo de organizaciones d e productores 1 Estudios de evaluación 1 Incremento de la capacidad acuícola 7 Modernización de establecimientos de comercialización existentes 5 Modernización de unidades de transformación existentes sin aumento de la capacidad 1 Modernización de unidades existentes 79 O tras actuaciones 2 Proyectos piloto/de demostración 1 A continuación se destaca de manera agrupada la participación de las empresas en este programa (Tabla 55). Es importante resaltar una inversión importante en proyectos destinados a mejoras, ampliaciones y modernización para el cultivo del rodaballo por las empresas STOLT SEA FARM, S.A, Alimentación Projoscar S.L e Insuiña (Grupo Pescanova S.A.). Respecto a las empresas de Andalucía, participan en este periodo la empresa Cultivo Marinos Integrales, Fitoplacton Marino, Azucarera de Guadalfeo y Cultivos Piscícolas Marinos. Tabla 55.- Participación de empresas en los fondos IFOP EMPRESA FINANCIACIÓN (€) STOLT SEA FARM, S.A. 2.968.757,22 ALIMENTACIÓN PROJOSCAR, S.L. 2.957.944,68 INSUIÑA, S.L. 2.305.066,13 ACUIDORO, S.L. 2.045.389,39 AQUACRIA AROSA, S.L. 1.148.434,21 CULTIVOS MARINOS COSTA BLANCA, S.L. 872.409,02 CULTIVOS MARINOS INTEGRALES, SA 788.373,00 ACUIVAS S.L. 771.103,45 DORADAS Y LUBINAS, S.L. 621.387,70 ALROGAL, S.A. 573.332,75 GRUPO TRES MARES, S.A. 552.476,54 PISCICULTURA MARINA MEDITERRANEA, S.L. 521.401,42 ACUICOLA MARINA, S.L. 510.897,32 ACUIPALMA, S.L. 486.974,28 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola EMPRESA FINANCIACIÓN (€) PUNTA MOREIRAS, S.L. 404.019,29 PISCIFACTORÍA DE SOUTORREDONDO, S.L. 351.214,90 ISIDRO DE LA CAL FRESCO, S.L. 230.563,81 LUSO HISPANA DE ACUICULTURA, S.L. 201.755,07 FITOPLANTON MARINO, S.L 174.082,88 SEA SOLE ACUICULTURA, S.L. 141.864,79 AZUCARERA DEL GUADALFEO, S.A. 114.180,00 PISCICOLA DEL MORRAZO, S.A. 95.903,91 PROMOCIONES MARSAN, S.L. 94.533,62 OVAPISCIS, S.A. 42.969,16 ROSA MARIA MIRAS ANTEL 35.261,31 ACUICULTURA DEL ATLÁNTICO, S.L. 26.373,77 CULTIVOS PISCICOLAS MARINOS, S.A. 25.782,96 TRUCHAS DEL UMIA, S.L. 16.340,00 PISCIFACTORIA DEL ALBA S.A 11.281,35 DOLORES PIÉLAGO CEDRÓN 11.075,82 PISCILOR, S.A. 10.851,89 ACUINOVA, S.L. 6.225,20 FRANCISCO MANUEL CASTRO DAVILA 853,00 SAMERTOLAMEU, S.COOP.GALEGA 340 CONSTANTINO TELLA GÓMEZ 303,5 A continuación se analizará las empresas participantes en el programa FEP en base al listado de disponible en la web del MAGRAMA (Anexo I). En total se han ejecutado 217 proyectos vinculados al sector acuícola (Tabla 56). El tipo de acción sobre la cual se han realizado el mayor número de proyectos ha sido para la variación de la producción por ampliación o modernización de explotaciones ya existentes, en cambio, la acción con una mayor financiación ha sido el incremento de la capacidad de producción por construcción de nuevas explotaciones, que financiaron un total de 20 proyectos por un importe aproximado de 19 millones de euros. Se ha realizado además un análisis de las operaciones piloto realizadas pudiendo identificar 25 iniciativas que se dirigen al sector acuícola de forma inequívoca. De manera importante, la entidad AZTITECNALIA ha ejecutado una parte sustancial de esta línea no pudiendo conocer la temática concreta de los proyectos que han ejecutado con los datos disponibles. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 56.- Número de proyectos ejecutados por tipo de acción en el marco del FEP ACCION Nº PROYECTOS FINANCIACION Variación producción por ampliación / modernización explot. existentes 82 15.530.163,50 € Acciones colectivas 55 1.655.249,54 € Incremento capacidad de producción por construcción nuevas explotaciones 20 19.703.317,11 € Incremento capacidad de transformación 8 1.436.164,07 € Modernización de establecimientos de comercialización ya existentes 8 725.469,56 € Construcción / ampliación /equipamiento / modernización de unidades transformación 7 1.542.824,02 € Medidas hidroambientales 4 67.402,64 € Protección y desarrollo de la fauna y flora acuáticas 3 3.475.587,40 € Construcción de nuevos establecimientos de comercialización 2 89.859,82 € Incremento del número de crías producidas en criaderos 2 44.441,51 € Medidas de salud publica 1 9.469,45 € Operaciones piloto 25 5.500.931,51 € TOTAL 217 49.780.880,13 € Respecto a las acciones colectivas, se ejecutaron un total de 55 realizadas en su mayoría por entidades profesionales de tipo asociaciones y organizaciones para la financiación de sus programas operativos como es el caso de OPP30 (APROMAR) entre otras. Debemos de destacar proyectos con carácter innovador destinados a mejorar el bienestar de los productos acuícolas, así como la calidad y seguridad de los mismos. En el caso particular de Andalucía, ha participado la Asociación de Empresa de Acuicultura Marina de Andalucía (ASEMA), la Universidad de Granada y la OPP56. Referente a la línea de incremento de la capacidad de producción por construcción nuevas explotaciones además de ampliaciones de empresas que tienen ya una trayectoria importantes en el sector destaca la inversión en una planta para el cultivo de oreja de mar en Galicia, una planta para el cultivo de moluscos bivalvos y otra para cultivo de lenguado en recirculación, ambas en Andalucía. Las 20 iniciativas han sido llevadas a cabo por 15 empresas con financiación que van desde los 3,5 millones de euros destinados a una planta de lenguado, a 37.000 € aproximadamente para la adecuación de una planta también destinada a la producción de lenguado pudiendo observarse que se han apoyado proyectos de diferente envergadura. Sobre las líneas destinadas al aumento de la capacidad de transformación y la modernización de unidades es destacable la inversión cada vez mayor de empresas, que fundamentalmente son productoras, en este tipo de equipamiento, muestra del interés por la valorización del producto. En contra, únicamente ha participado 4 empresas entre las medidas hidroambientales y de salud pública. La medida con mayor participación ha sido la variación producción por ampliación/modernización explotaciones existentes que les permite a las empresas realizar inversiones en aquel equipamiento que necesiten, modernizando la misma. En total participaron 51 empresas que supone una cantidad importante respecto al total de empresas productoras a nivel nacional, no siendo habitual que participen empresas productoras de mejillón y sí empresas productoras de diferentes especies de peces. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola prácticamente el mismo número de proyectos y disminuyendo el presupuesto global en menos de un 1% y la financiación de la Comisión en un 3%. Los consorcios de las empresas llegan a tener más de 32 socios excepcionalmente, siendo en esta ocasión más habitual encontrar consorcios de mayor tamaño que en programas anteriores. Se ha constatado que el 67% de los proyectos están ejecutados por consorcios de más de 10 miembros. Del total de los proyectos analizados, 15 proyectos han sido coordinados por entidades o empresas españolas, lo que supone seis proyectos más que en el Programa Marco anterior. La participación de los centros de investigación sigue siendo mayoritaria a la de las empresas. De los 49 proyectos, el 63 % tienen participación de empresas españolas, 16 empresas del sector y 27 empresas de actividades diversas (Tabla 62). Según los dato disponibles, el presupuesto ejecutado por las empresas del sector asciende a un total de 2.851.463,58 € (1,59% del presupuesto global). La temática principal de los proyectos en los cuales han participado las empresas es diversa siendo destacable nuevamente proyectos referentes a mejoras tecnológicas de instalaciones off shore y sistemas de recirculación, diversificación de especies, optimización de la reproducción y mejoras ambientales. Tabla 62.- Participación de empresas productoras españolas en el VII Programa Marco EMPRESA PRESUPUESTO ASIGNADO Nº PROYECTOS AÑO FITOPLACTON MARINO 352.852,00 € 1 2011-2015 ALGAENERGY SA 351.900,00 € 1 2013-2017 TINAMENOR 293.924,57 € 2 2010-2012;2010-2011 TRUCHAS DE LA ALCARRIA SL 244.356,80 € 1 2011-2014 JOSE MARIA DAPORTA LEIRO E HIJOS S.L. 197.848,40 € 1 2010-2013 RODECAN SL 177.171,00 € 1 2012-2014 CULMAREX 176.948,00 € 2 2014-2016;2013-2018 PUNTA MOREIRA 176.421,00 € 1 2012-2014 ACUINUGA 130.000,00 € 1 2010-2012 ALEVINES Y DORADAS SA 87.501,00 € 1 2012-2016 CULTIVOS MARINOS DEL MARESME SA 86.940,00 € 1 2009-2011 CANARIAS EXPLOTACIONES MARINAS 73.010,00 € 1 2013-2018 FUTUNA BLUE 59.400,00 € 1 2012-2014 CULTIVOS PISCICOLAS MARINOS 24.782,00 € 1 2010-2012 TUNA GRASO SA - € 1 2008-2011 Sobre la participación de los centros de investigación, el Centro Superior de Investigaciones Científicas es la entidad con mayor participación nuevamente, seguida del IRTA, el IEO la Universidad de las Palmas de Gran Canarias y la Universidad de Santiago de Compostela (Tabla 63). A pesar de ser las entidades de mayor participación son la Fundación Canaria Parque Científico Tecnológico y la Universidad de Las Palmas de Gran Canarias las que participan con el mayor presupuesto. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 63.- Participación de centros de investigación españoles en el VII PM ENTIDAD PRESUPUESTO ASIGNADO Nº PARTICIPACIONES FUNDACION CANARIA PARQUE CIENIFICO TECNOLOGICO DE LA UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA 6.652.112,00 € 1 UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIAS 2.973.626,80 € 5 CISC 2.056.723,30 € 8 INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTÀRIES 1.319.580,10 € 6 UNIVERSIDAD POLITECNICA MADRID 984.541,16 € 3 IEO 844.575,00 € 6 INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA 610.366,20 € 2 UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA 533.600,00 € 5 FUNDACION CETENA 466.967,60 € 1 COFRADIA DE PESCADORES SAN BARTOLOME DE NOIA ASOCIACION 463.577,78 € 2 UNIVERSIDAD DE BARCELONA 451.316,20 € 2 FUNDACION CIDETEC 447.960,00 € 1 AZT1 391.843,00 € 2 UNIVERSIDAD DE CANTABRIA 284.058,00 € 1 UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BARCELONA 280.112,00 € 1 CLUSTER DE LA ACUICUTURA DE GALICIA ASOCIACION 260.135,00 € 2 ASOCIACION MEDITERRANEA DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES AGRARIOS 254.131,00 € 1 CTAQUA 253.619,00 € 1 UNIVERSIDAD DE ALICANTE 240.281,00 € 1 IFAPA 239.824,00 € 1 UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA 236.080,00 € 1 UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA 218.731,00 € 1 UNIVERSIDAD DE MURCIA 187.591,00 € 1 UNIVERSIDAD DE VALLADOLID 175.136,00 € 1 UNIVERSIDAD LA CORUÑA 167.065,60 € 1 UNIVERSIDAD DE CADIZ 166.336,20 € 2 CONSELLERIA DO MAR - XUNTA DE GALICIA 147.299,00 € 2 TECNALIA CORPORACION TECNOLOGIA 145.469,00 € 1 CETMAR 123.100,00 € 1 SETA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE TRATAMIENTO DE AGUA SL 111.510,00 € 1 UNIVERSIDAD DE OVIEDO 107.786,00 € 2 APROMAR 87.397,00 € 1 INSTITUTO MURCIANO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO AGRARIO Y ALIMENTARIO (IMIDA) 80.089,00 € 1 UNIVERSIDAD COMPLUTENSE MADRID 45.000,00 € 1 AYUNTAMIENTO A CORUÑA 40.784,00 € 1 INSTITUO ENERGETICO DE GALICIA - INEGA - INSTITUTO ENERXEETICO DE GALICIA 28.462,00 € 1 ANFACO 20.658,00 € 1 INSTITUTO TECNOLOGICO Y DE ENERGIAS RENOVABLES 20.199,00 € 1 CONSELLO REGULADOR D.O. MEXILLON DE GALICIA 18.151,00 € 1 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola 5.4.- PROGRAMAS DE AYUDAS NACIONALES 5.4.1.- PLANES NACIONALES DE CULTIVOS MARINOS (JACUMAR) Como ya se comentó anteriormente, el MAGRAMA y la Secretaria General de Pesca crean la Junta Asesora de Cultivos Marinos (JACUMAR) con el objetivo de coordinas las actividades realizadas por las Comunidades Autónomas en el año 1984. Una de las actividades principales que pone en marcha JACUMAR es la ejecución de Planes Nacionales de Cultivos Marinos, proyectos de investigación, desarrollo e innovación, donde participaban tanto organismos de investigación como empresas. Dichos proyectos respondían a las necesidades detectadas en el sector y en su selección participaban las Comunidades Autónomas. Según los datos publicados por el MAGRAMA y disponibles en su portal de internet, desde 1988 se han desarrollado un total de 110 planes, distribuidos en cuatro periodos con diferentes sistemas de ejecución. • INICIADOS ENTRE 1988-1992: los planes estaban orientados a la investigación de cuatro especies de gran interés acuícola del momento.  Cultivo de Seriola.  Captación de semilla de Pectínidos.  Abastecimiento de juveniles de anguila.  Producción de Ostra plana. • INICIADOS ENTRE 1993-2000: durante estos años las líneas de investigación se ampliaron hacia proyectos más genéricos como nuevas especies y nuevas tecnologías de cultivo, mejora de la producción de especies en mar abierto, estudios de tecnología orientados a la disminución del impacto ambiental, reducción de los costes de explotación y medidas sanitarias. Se desarrollaron 68 planes y que podían ser ejecutados manera independiente por una Comunidad Autónoma. • INICIADOS ENTRE 2001-2004: se desarrollaron 12 planes con temáticas más generalistas y en cada plan participó un mínimo de tres Comunidades Autónomas. • INICIADOS ENTRE 2005-2008: en este periodo se incluyen un total de 19 planes, de temática diversa, dirigidos a la diversificación, optimización de la producción de diferentes especies, mejora sanitarias de los cultivos y mejoras ambientales. • INICIADOS ENTRE 2009-2012: en este periodo se incluyen un total de 7 Planes, con fecha de finalización entre 2009 y 2012. Como en el periodo anterior la temática de los planes es diversa incluyendo proyectos dirigidos a la mejora del bienestar animal, diversificación de especies y optimización del cultivo de especies como la dorada, a través de la mejora genética, y del lenguado. A continuación se realizará un análisis de los programas financiados desde el año 2000 hasta 2012 para poder concretar aspectos sobre la participación de empresas y grupos de investigación, la contribución económica y la temática de los mismos. En el periodo 2000-2012 se aprobaron un total de 38 programas, algunos de los cuales fueron prorrogados aumentando también el presupuesto asignado inicialmente. La financiación total en dicho Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola periodo ascendió a 31.250.740 € aprobándose en el periodo 2005-2008 más del 50% de dicha cantidad (Figura 66). Figura 66.- Presupuesto total aprobado anualmente para la ejecución de Planes Nacionales de Cultivo por JACUMAR en el periodo 2000-2014 (Fuente: OESA, 2014) A partir de la anualidad 2001 se estableció que en los planes debían de participar al menos tres Comunidades Autónomas, existiendo algunos con participación de hasta ocho Comunidades Autónomas. Andalucía, Galicia y Cataluña son las Comunidades Autónomas que ejecutaron mayor presupuesto y mayor número de proyectos en el periodo indicado estando siempre dichas Comunidades entre las cinco de mayor producción y siendo siempre Galicia la Comunidad Autónoma de mayor producción a lo largo de ese tiempo debido a la producción de mejillón (Tabla 64). Tabla 64.- Nº proyectos y financiación ejecutados por CCAA en el marco de JACUMAR en el periodo 2000-2012 (Fuente: OESA, 2014) CCAA Nº proyectos Financiación Andalucía 50 6.111.099,05 € Galicia 45 5.865.384,40 € Cataluña 42 5.087.626,25 € Canarias 37 4.233.854,35 € Región de Murcia 33 3.743.684,24 € Baleares 19 1.451.921,36 € P. de Asturias 20 1.860.063,14 € C. Valenciana 13 1.265.837,14 € Cantabria 13 1.330.183,44 € Ceuta 4 162.389,14 € Aragón 1 153.273,96 € 0,00 $ 1.000.000,00 $ 2.000.000,00 $ 3.000.000,00 $ 4.000.000,00 $ 5.000.000,00 $ 6.000.000,00 $ 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Financiación aprobada anualmente Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Si se analiza la temática de los planes, siguiendo la clasificación realizada en el informe publicado por OESA (2014) (Figura 67), se puede ver que la diversificación ha sido uno de los objetivos principales a través de planes sobre el cultivo de diferentes especies como el besugo, erizo, oreja de mar y solénidos, entre otras. Le siguen como áreas más estudiadas la mejora de la gestión ambiental y la optimización de las condiciones de producción siendo la calidad y la seguridad alimentaria el área con menor importancia en los Planes ejecutados. Figura 67.- Clasificación por temática de los Planes Nacionales de Cultivos Marinos aprobados en el periodo 2000-2012 (Fuente: OESA, 2014) Referente a los grupos taxonómicos los peces y los moluscos bivalvos son los objetivos principales de los proyectos ejecutados. Destacan los proyectos dirigidos a las siguientes especies: dorada, pulpo, lenguado, rodaballo, lubina y pargo (OESA, 2014). De manera general los planes fueron ejecutados por entidades públicas de investigación. Se conoce la colaboración de empresas en los proyectos ejecutados no pudiendo analizar la misma al no disponerse de los datos necesarios. Es importante señalar que en la página web del MAGRAMA se dispone de un buscador donde ampliar información de cada uno de los planes compuesta principalmente por una ficha de cada plan, el resumen del mismo y el informe final donde se describen los resultados obtenidos. 5.4.2.- FONDO DE APOYO A LA DIVERSIFICACIÓN PESQUERA Y ACUÍCOLA Otro de los fondos puestos a disposición del sector acuícola por parte del MAGRAMA a través de la Secretaría General de Pesca, ha sido el Fondo da Apoyo a la Diversificación Pesquera y Acuícola. El objetivo de dicho fondo es prestar apoyo financiero a las empresas interesadas en diversificar su actividad poniendo en marcha medidas de desarrollo tecnológico. La línea de apoyo está destinada tanto a inversiones de activos no corrientes como la adquisición de equipos e instalaciones productivas específicas y activación de gasto de desarrollo tecnológico además de dar cobertura a las necesidades de circulante. Se pone en marcha en 2007 poniendo a disposición del fondo 21 millones de euros que son gestionados por SEPIDES, empresa de financiación. En la última convocatoria las condiciones financieras eran a través de préstamos ordinarios desde 200.000 € a 1 millón de euros. Hasta el momento se han publicado cuatro convocatorias en los años 2008, 2009, 2010 y 2014. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola En la primera convocatoria, dotada con 11 millones de euros, se aprobaron un total de 11 proyectos. Los dirigidos al sector acuícola fueron los siguientes: • Empresa Depualfacs S.L. para la puesta en marcha de un innovador proyecto de engorde de pulpo. • Piscifactoría Aguadulce S,L,U., para el engorde de dorada y lubina. • Mariscos de Estero S.A. (MARESA), para la cría de dorada, lubina y corvina. • Acuigroup Maremar S.L., para la mejora del procesado industrial de la dorada. • Naturix Acuaculture S.L., para promover una iniciativa dirigida a la elaboración de trucha arco iris, dorada y lubina entre otras especies. • Alevines y Doradas S.A., para la construcción de un criadero de dorada pionera en la Comunidad Autónoma de Canarias. En la segunda convocatoria, dotada con 5 millones de euros se financiaron 5 proyectos. Las empresas del sector beneficiarias fueron: o Acuicultura Balear S.A., financiada con 2.185.000 € para un proyecto de cría de alevines de dorada y lubina. o Farmbiocontrol S.L., para el desarrollo de procesos y productos de higiene y bioseguridad para la acuicultura por un importe de 154.000 €. o Industria Piscícola Española Agrupadas S.A., con una financiación de 164.000 € para reformar la trucha y mejorar la oxigenación y el manejo. o Alevines y Doradas S.A., para la cría y engorde de lenguado, dorada y lubina por importe de 1.600.000 €. La tercera convocatoria, dotada con 5 millones de euros, fue resuelta en marzo de 2011, financiando un total de 6 proyectos. Las empresas beneficiarias del sector en esta convocatoria fueron: o Angulas Aguinaga Burgos S.L., dirigida a la puesta en marcha de una nueva línea para langostino, una unidad de I+D+i y la mejora de los sistemas productivos ya existentes por importe de 1.444.323 € o Galician Marine Acuaculture S.L., con una financiación de 1.300.000 € para la construcción y equipamiento de instalaciones para el cultivo de abalón. o Piscifactoría Los Leoneses S.L., para el cultivo de trucha de gran tamaño, entre 1 y 3 kg., financiada con un total de 400.00 €. No se dispone de información de los proyectos aprobados en la cuarta convocatoria realizada en octubre de 2014. 5.4.3.- PLAN NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO E INNOVACIÓN. PARTICIPACIÓN EMPRESARIAL El Plan nacional de I+D constituye el mecanismo básico de programación de la investigación científica y el desarrollo tecnológico. Tiene carácter plurianual pero se revisa de anualmente. Incluye una serie de programas entre los que se encuentran los programas sectoriales, los programas acordados con las Comunidades Autónomas y los programas Horizontales y Especiales que incluye la Formación del Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Personal Investigador. Incluye iniciativas de diferentes Ministerios, a través de una Comisión Interministerial, atendiendo a objetivos y necesidades a nivel nacional. El primer Plan Nacional de I+D se aprueba en el año 1988 en España, siendo los principales objetivos la programación y coordinación de las actividades de investigación y desarrollo, la intensificación del esfuerzo investigador en las áreas en las que existe ya en España un nivel científico aceptable y la entrada en otras de interés futuro, la movilización de los recursos privados y el estímulo de la capacidad de innovación en las empresas, así como la incorporación de nuevos recursos humanos al sistema de ciencia y tecnología. El mismo duró hasta 1991. Las actividades desarrolladas vienen definidas por la aprobación de la Ley 13/1986 de 14 de abril, Ley de Fomento y Coordinación General de la Investigación Científica y Técnica, conocida comúnmente como Ley de la Ciencia, además del apoyo recibido de otras regulaciones complementarias como son la Ley 11/1986 de 20 de marzo de Patentes y la Ley 22/1987 de 11 de noviembre de Propiedad Intelectual. De manera general, las acciones desarrolladas en el marco del mismo fueron: • Respecto al Fomento: o Presupuesto públicos (a corto plazo) o Capitalización (a medio plazo) o Investigación básica o Infraestructura o Formación de Personal Investigador o Movilización de recursos empresariales mediante proyectos concertados • Respecto a Coordinación: o Desarrollo de nuevo marco institucional o Desarrollo del eje Ciencia Tecnología-Industria a través de la Red OTRI, PETRI, Intercambios industriales y proyectos concertados o Desarrollo y seguimiento de Programas Internacionales • Respecto a Programación: o Investigación orientada mediante el desarrollo de Programas Nacionales y de Programas de las Comunidades Autónomas. El primer programa tuvo una dotación de 56.970 millones de pesetas, asignando la mayor parte a la financiación de proyectos, infraestructuras y acciones especiales. De manera particular destacar los 13.000 millones de pesetas que se adjudicaron a la formación del personal investigador para la capitalización, los 12.000 millones de pesetas de proyectos concertados y otras acciones para la articulación y movilización de recursos privados. Se aprobaron un total de 1.564 proyectos de I+D por importe total de 19.935 millones de pesetas para proyectos con una duración media de tres años. En el marco de dicho plan y para promover la ejecución de actividades de I+D por parte de las empresas, así como para articular los intereses científicos y tecnológicos con los económicos, se encarga al Centro para el Desarrollo tecnológicos Industrial (CDTI) la gestión de los Proyectos Concertados. El CDTI será el encargado de conceder créditos sin intereses a las empresas para la realización de actividades de I+D. Bajo esta medida el CDTI adquiere compromisos por un total de 17.102 millones de pesetas. Conjuntamente con lo comprometido por el CDTI, la inversión de las empresas y otras subvenciones Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola públicas, el presupuesto total movilizado alcanza los 37.602 millones de pesetas de los cuales algo más del 40% es financiado por las empresas. En el área de calidad de vida y recursos naturales, se encuentra el programa de Recursos Marinos y Acuicultura, con un total de 525 millones de pesetas (6,5%), una participación de 166 investigadores (5,69%), una inversión en infraestructuras por importe total de 200 millones de pesetas, la concesión de 42 becas en España (4,71%), 17 becas en el extranjero (9,52%) y 19 de posgrado también en el extranjero (4,22%), 1.038,5 millones de pesetas en proyectos concertados (9,41%), 90,3 acciones bajo el Programa para el Estímulo de la Transferencia de los resultados de la Investigación (PETRI) (13,22%). Referente a los resultados obtenidos, se transfirieron un total de 27 becarios a la industria (4,10 %), se realizó un total de 179 contratos de investigación (5,88%), 16 contratos de asistencia técnica (2,87%) y se realizó un total de 17 patentes (8,37%). Respecto al Programa de las Comunidades Autónomas Andalucía comprometió un total de 1.944 (millones de pesetas en proyectos de investigación, un total de 729 en infraestructuras y 666 en proyectos concertados. En el primer Plan Nacional y en lo que respecta a los proyectos concertados que movilizaban el desarrollo de actividades de I+D en las empresas, se puede observar como el 50% del presupuesto total ejecutado se realizó por empresas de pequeño y mediano tamaño (menos de 250 empleados) lo cual es coherente al tener mayor dificultades para financiar dichas actividades, estando dirigidas a la innovación en productos y procesos. El siguiente plan se establece desde el año 1992 hasta 1995, modificándose los ejes en función de la experiencia del plan anterior, destacando la necesidad de abordar proyectos de gran envergadura. Por otro lado se dieron solapamientos de temáticas entre diferentes programas, siendo además necesario promover el desarrollo de activos tecnológicos, debiendo dotar al nuevo plan de una concentración finalista en sus respectivos programas. Por último fue importante reforzar el Sistema de Ciencia y Tecnología español rentabilizando los recursos comunitarios puestos a disposición para actividades de I+D. Hasta 1994 se invirtió 86.000 millones de pesetas en la financiación de 10.200 proyectos de investigación, 35.000 millones de pesetas, mediante ayuda reembolsables de 730 proyectos concertados a los cuales hay que incrementarle otras inversiones públicas y la inversión privada; 27.000 millones de pesetas en la adquisición de infraestructuras científico-técnica y 57.000 millones de pesetas en medidas de formación y perfeccionamiento del capital humano. En 1996 comienza el III Plan Nacional de I+D para el periodo 1996-1999 siendo entonces aspectos importantes de considerar la flexibilidad de los mercados, los esfuerzos de I+D e innovación, el entorno financiero y la internacionalización de la economía para lo cual se realizó una evaluación de las acciones realizadas hasta el año 1995 y de los instrumentos utilizados. Uno de los retos que debía de alcanzar este III Plan Nacional de I+D era asegurar una dinamización de la innovación tecnológica para poder aportar mayor competitividad a las empresas y generar empleo en diversos sectores. Los objetivos generales son el fomento, la planificación y coordinación de la I+D. Se ponen en marcha nuevos instrumentos como el Programa Nacional de Fomento de la Articulación del Sistema Ciencia-Tecnología- Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Industria, siendo los instrumentos financieros fundamentales las subvenciones y las ayudas reembolsables. Se financiaron proyectos de I+D, acciones especiales, infraestructuras científico-técnicas, proyectos integrados, proyectos estratégicos movilizadores, acciones de formación de personal investigador y la constitución y/o reorientación de grupos de investigación. En el marco de dicho Plan se establece el Programa Nacional de Ciencia y Tecnología Marinas (CYTMAR) que comprendía siete grandes áreas entre las que se encuentra la acuicultura marina que en aquel entonces era un sector que debía de ser potenciado encontrándose en consolidación. El objetivo del Programa en esta línea era a grandes rasgos mejorar la eficiencia productiva y diversificar la oferta de especies de alto valor comercial desarrollándose también nuevos sistemas de cultivo. Otra de las líneas de interés era desarrollar aquellos medios y sistemas de control que evitaran el impacto ambiental de las instalaciones sobre el medio. En particular se trabajó para la consecución de los objetivos siguientes:  Optimización de sistemas de producción de especies con un grade de desarrollo aceptable en ese momento (rodaballo, lubina, dorada, mejillón, ostra plana y almeja fina y babosa). o Genética y biología molecular para mejora de la calidad, producción y resistencia a enfermedades o Desarrollo de técnicas de diagnóstico rápido, de vacunas y de métodos de vacunación o Análisis de los efectos de Marteilia sobre los cultivos de mejillón: ciclos de reserva u mortalidad o Desarrollo de nuevos sistemas de cultivo en nuevas zonas o condiciones (ej. Off-shore, palangres para moluscos, jaulas sumergidas, etc.) o Reproducción: especialmente sobre los factores que determinan la calidad de gametos y progenie; control del sexo y pubertad y crioconservación de gametos y embriones. o Nutrición y alimentación: bases nutricionales para dietas inertes; sistemas para vehiculizar nutrientes esenciales; requerimientos y rentabilidad nutritivas; comportamiento y estrategia alimentaria. o Crecimiento y desarrollo: desarrollo larvario, metamorfosis y crecimiento durante estadios tempranos; factores que afectan a la velocidad de crecimiento. Técnicas de fijación.  Diversificación: proyectos multidisciplinares que permitan valorar la viabilidad potencial de nuevas especies, de las que existan razones bien fundadas (ensayos preliminares, características similares a las de otras ya cultivadas, etc.) para pensar que puedan ser aptas para el cultivo y producción industrial. Se consideran de mayor interés las especies y aspectos siguientes: en peces, lenguado, seriola, besugo, dentón, sargo, breca y llampuga, considerando importante el estudio de los aspectos reproductivos y de producción de alevines; en moluscos se destacan los Pectínidos, incluyendo la captación o producción de semillas; y en algas, se prioriza el desarrollo de técnicas de cultivo intenso y la selección de algas destinadas a la alimentación humana o para uso industrial. • Interacción acuicultura-medio ambiente. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola o Efectos de la contaminación sobre los aspectos básicos del cultivo (sistemas inmune y susceptibilidad a enfermedades infecciosas, reproducción y primeros estadios, crecimiento y conversión de alimento) o Aspectos sanitarios de las mareas rojas (metodologías y técnicas de análisis, estudios toxicológicos, estudios fisiopatológicos de toxicidad-destoxificacion, homologación de metodologías). Procesos de destoxificacion orientados a la valoración del producto. Caracterización ecotoxicologica de los efluentes y residuos de las explotaciones acuícolas. • Cultivo de Mejillón. Acción movilizadora. El mejillón suponía la especie de mayor producción existiendo una importante industria alrededor de su producción siendo necesario realizar estudios sobre los posibles riesgos e inconvenientes que puede suponer un monocultivo de esas características. Destacar la dependencia de las semillas producidas en el medio, la gran mortandad producida por parasitosis como aspectos donde era importante desarrollar líneas de investigación. De manera horizontal, el programa CYTMAR consideraba los siguientes objetivos: o Movilizar y coordinar los centros y empresas susceptibles de desempeñar un papel significativo en el campo de la I+D en CYTMAR y evaluación de su contribución al PIB. Se consideraba importante incentivar a las empresas nacionales para participar en proyectos conjuntos transnacionales de desarrollo tecnológico. Se propuso la realización de trabajos de identificación de centros y empresas susceptibles de desempeñar un papel significativo en el campo de la I+D en CYTMAR. o Acción específica de Formación de Personal. Se prestaría especial atención a la formación de personal en la modelización interdisciplinaria y asimilación de datos, oceanografía química, oceanografía física, flujos bio-geoquímicos, modelización aplicada a la evaluación de recursos vivos y ecotoxicología. o Incentivación de la coordinación nacional y de la realización de estudios interdisciplinarios. Se identificó una atomización del potencial de los recursos humanos en grupos demasiado pequeños para participar en programas internacionales. Se propuso para dar solución a ese inconveniente empezar creando Redes Temáticas que permitan constituir unidades mayores y fomentar la coordinación y cohesión entre grupos de trabajo interdisciplinarios a nivel nacional. o Optimización de la gestión de plataformas y medios instrumentales orientada principalmente a gestión de la flota oceanográfica. En este periodo se aprobaron un total de 46 proyectos a centros públicos de investigación dirigidos al sector de la acuicultura (OESA, 2014), 20 proyectos en 1998, con una financiación total de 1.307.471,62 € y 26 proyectos en 1999, con una financiación de 2.577.377,93 €. La financiación total en este programa asciende a 3.884.849,01 €. De los proyectos financiados, la mayoría se destinan a diferentes especies de peces (34 proyectos), seguidos de moluscos bivalvos (7 proyectos), dos proyectos destinados al cultivo de cefalópodos, 2 para la producción de algas y un proyecto destinado a la mejora del cultivo de rotíferos. Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola NOMBRE PROYECTO ACRONIMO PERIODO EJECUCION LINEA COSTE PROYECTO COSTE FINANC. practice, grading & transportation technology in the crustacean fishery sector Innovation, Technology Transfer, Scientific Research, Evaluation, Policies Disease interactions and pathogen exchange between farmed and wild aquatic animal populations - a European network. DIPNET 2004 - 2006 Scientific Research, Innovation, Technology Transfer, Education, Training, Coordination, Cooperation, Evaluation, Social Aspects, Policies 516.360,00 € 500.000,00 € Development of innovative plastic structures for aquiculture using a new composite with crop waste as reinforcing filler (DOLFIN) DOLFIN 2004 - 2006 Innovation, Technology Transfer, Scientific Research 1.077.466,00 € 612.482,00 € European animal disease genomics network of excellence for animal health and food safety EADGENE 2004 - 2010 Agriculture, Life Sciences, Medicine, Health, Food 11.520.765,00 € 11.519.980,00 € Ecosystem Approach for Sustainable Aquaculture ECASA 2004 - 2007 Evaluation, Policies, Social Aspects, Innovation, Technology Transfer, Scientific Research, Coordination, Cooperation, Education, Training 3.142.046,00 € 2.486.256,00 € Network on epizootic disease diagnosis and control EPIZONE 2006 - 2011 Food, Medicine, Health 14.000.000,00 € 14.000.000,00 € European Research for Mediterranean Seafood ERMES 2006 - 2008 Safety, Scientific Research, Evaluation, Life Sciences, Agriculture, Environmental Protection, Standards, Biotechnology, Medicine, Health, Social Aspects, Resources of the Sea, Fisheries, Food 599.320,00 € 599.320,00 € Escapees in European Aquaculture Development of an Escape proof Net Especially for Cod Bass and Bream Fish Farming ESCAPEPRO OFNET 2006 - 2009 Economic Aspects, Scientific Research 1.296.471,00 € 671.685,00 € European research for the Latin-American Seafood industry EUROLATSE A 2007 - 2008 Resources of the Sea, Fisheries, Food, Biotechnology, Coordination, Cooperation, Medicine, Health, Policies, Scientific Research, Life Sciences 600.000,00 € 600.000,00 € Reduction of malformations in farmed fish species FINE FISH 2005 - 2009 Policies, S cientific Research, Coordination, Cooperation, Innovation, Technology Transfer, Evaluation 4.789.849,00 € 3.022.611,00 € Integrated Approach to enable Traceability of the Cooling Chain of Fresh and Frozen Meat and Fish Products by means of Taylor-made Time/ Temperature Indicators FRESHLABE L 2005 - 2008 Coordination, Cooperation, Scientific Research, Regional Development, Policies, Economic Aspects, Innovation, Technology Transfer, Evaluation 2.318.663,00 € 1.545.186,00 € Evaluation of genetic impact of aquaculture activities on native populations - A European network GENIMPACT 2005 - 2007 Policies, Education, Training, Social Aspects, Coordination, Cooperation, Innovation, Technology Transfer, Evaluation, 584.091,00 € 500.000,00 € Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola NOMBRE PROYECTO ACRONIMO PERIODO EJECUCION LINEA COSTE PROYECTO COSTE FINANC. Scientific Research New strategies to improve grain legumes for food and feed GRAIN LEGUMES 2004 - 2008 Agriculture, Food 25.611.844,00 € 14.750.955,00 € Harmful Algal Bloom species in Thin Layers HABIT 2005 - 2008 Environmental Protection, Safety, Resources of the Sea, Fisheries 1.759.344,00 € 949.932,00 € Innovative utilization strategies for sunflower biomass HELICAS 2005 - 2007 Policies, Scientific Research, Evaluation, Innovation, Technology Transfer, Coordination, Cooperation 822.574,00 € 632.663,00 € Improved immunity of aquacultured animals IMAQUANIM 2005 - 2010 Food, Agriculture, Medicine, Health 10.538.140,00 € 8.019.140,00 € Coordination of European Marine Fisheries Research MARIFISH 2006 - 2011 Coordination, Cooperation, Forecasting, Education, Training, Evaluation 2.977.069,00 € 2.977.069,00 € Implementation of high - throughput genomic approaches to investigate the functioning of marine ecosystems and the biology of marine organisms MARINE GENOMICS 2004 - 2008 Environmental Protection, Fossil Fuels, Social Aspects, Waste Management, Innovation, Technology Transfer, Scientific Research, Energy Storage, Energy Transport, Meteorology, Biotechnology, Energy Saving, Policies, Renewable Sources of Energy, Other Energy Topics, Safety, Transport, Resources of the Sea, Fisheries 10.000.000,00 € 10.000.000,00 € In - situ net cleaning system in aquaculture NETWASH 2006 - 2009 Coordination, Cooperation, Evaluation, Innovation, Technology Transfer, Policies, Scientific Research 1.181.309,00 € 644.623,00 € Evaluation of the promotion of Offshore Aquaculture Through a Technology Platform OATP 2007 - 2008 Policies, Social Aspects, Scientific Research, Evaluation, Innovation, Technology Transfer, Education, Training, Coordination, Cooperation 232.228,00 € 201.300,00 € Permanent network to strengthen expertise on infectious diseases of aquaculture species and scientific advice to EU policy PANDA 2004 - 2007 Education, Training, Social Aspects, Scientific Research, Coordination, Cooperation, Evaluation, Policies, Innovation, Technology Transfer 494.155,00 € 494.155,00 € Parasite pathogens in new species of Mediterranean aquaculture: an experimental approach PARAQUAM 2004 - 2008 Regional Development, Scientific Research, Information, Media, Social Aspects, Coordination, Cooperation, Education, Training, Evaluation 287.360,00 € 287.360,00 € Pathogens and parasites in Mediterranean aquaculture PATHMEDA 2005 - 2009 Regional Development, Coordination, Cooperation, Social Aspects, Scientific Research, Evaluation, Education, Training, Information, Media 400.770,00 € 400.770,00 € Chemistry, pharmacology and bioactivity of a novel apoptotic compound - a sex regulator in decapod crustaceans with promising environmental and medical applications PHARMAPOX 2005 - 2008 Scientific Research 810.311,00 € 600.000,00 € Pathogens and immune PIMAQUABI 2005 - 2006 Social Aspects, Information, 40.000,00 € 40.000,00 € Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola NOMBRE PROYECTO ACRONIMO PERIODO EJECUCION LINEA COSTE PROYECTO COSTE FINANC. response of aqua - cultured bivalve mollusks Media, Scientific Research, Evaluation, Education, Training, Coordination, Cooperation, Regional Development A HYPERINTENSIVE FISH FARMING CONCEPT FOR LASTING COMPETITIVENESS AND SUPERIOR PRODUCTION RACEWAYS 2006 - 2008 Innovation, Technology Transfer, Coordination, Cooperation, Policies, Evaluation, Scientific Research 1.195.200,00 € 784.700,00 € Integrating basic and applied knowledge on finfish reproduction REPROFISH 2007 - 2009 Policies, Innovation, Technology Transfer, Coordination, Cooperation, Evaluation, Education, Training, Scientific Research, Social Aspects 152.775,00 € 146.400,00 € Synthesis of Aquaculture and Marine Ecosystems Interactions SAMI 2004 - 2007 Policies, Innovation, Technology Transfer, Scientific Research, Social Aspects, Evaluation, Education, Training, Coordination, Cooperation 190.013,00 € 163.810,00 € Sustainable extensive and semi-intensive coastal aquaculture in Southern Europe SEACASE 2007 - 2010 Social Aspects, Evaluation, Innovation, Technology Transfer, Scientific Research, Education, Training, Policies, Coordination, Cooperation 2.415.002,00 € 1.233.655,00 € Health promoting, safe seafood of high eating quality in a consumer driven fork-to-farm concept SEAFOODPL US 2004 - 2008 Social Aspects, Food, Safety, Biotechnology, Medicine, Health, Scientific Research, Standards, Environmental Protection, Resources of the Sea, Fisheries, Evaluation, Life Sciences, Agriculture 23.174.813,00 € 14.399.994,00 € Active biological monitoring and removal of toxins in aquaculture ecosystems and shellfish - including the development of a Solid-Phase In-situ Ecosystem Sampler and detoxification of shellfish SPIES - DETOX 2006 - 2009 Scientific Research, Evaluation, Policies, Coordination, Cooperation, Innovation, Technology Transfer 2.965.575,00 € 2.066.704,00 € Development of prototype equipment for humane slaughter of farmed fish in industry STUNFISHFI RST 2005 - 2006 Economic Aspects, Regional Development 1.585.390,00 € 915.024,00 € Integrated approach for a sustainable and healthy freshwater aquaculture SUSTAINAQ UA 2006 - 2009 Coordination, Cooperation, Innovation, Technology Transfer, Evaluation, Scientific Research, Policies 3.271.677,00 € 2.504.923,00 € WELFARE AND HEALTH IN SUSTAINABLE AQUACULTURE WEALTH 2004 - 2007 Policies, Innovation, Technology Transfer, Social Aspects, Education, Training, Coordination, Cooperation, Evaluation, Scientific Research 5.494.157,00 € 2.538.000,00 € Workshop for the analysis of the impact of perkinsosis on the European shellfish industry WOPER 2007 - 2007 Social Aspects, Policies, Education, Training, Coordination, Cooperation, Evaluation, Innovation, Technology Transfer, Scientific Research 146.782,00 € 82.795,00 € Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 89.- Proyectos del programa 7º Programa Marco destinados al sector acuícola donde participa España. (Elaboración propia) NOMBRE PROYECTO ACRONIMO PERIODO EJECUCIO N LINEA COSTE PROYECTO COSTE FINANC. Exploitation of microalgae diversity for the development of novel high added-value cosmeceuticals ALGAECOM 2011 - 2015 Industrial Manufacture 1.570.928,00 € 1.570.928,00 € AQUAculture infrastructures for EXCELLence in European Fish research AQUAEXCEL 2011 - 2015 Resources of the Sea ,fisheries, Scientific Research 11.845.200,00 € 9.200.000,00 € Multi - sensor automated water quality monitoring and control system for continuous use in recirculation aquaculture systems AQUALITY 2011 - 2014 Scientific Research 2.753.966,40 € 2.092.550,00 € Marine Water Quality Information Services – AquaMar AQUAMAR 2010 - 2013 Space and satellite research 4.875.594,89 € 3.499.742,50 € The development of tools for tracing and evaluating the genetic impact of fish from aquaculture: “AquaTrace” AQUATRACE 2012 - 2016 Scientific Research 3.927.338,00 € 2.999.184,60 € Advanced Research Initiatives for Nutrition & Aquaculture ARRAINA 2012 - 2016 Resources of the Sea, Fisheries 8.003.364,06 € 5.999.803,00 € Applied simulations and Integrated modeling for the understanding of toxic and harmful algal blooms ASIMUTH 2010 - 2013 Environmental Protection-Security 3.237.137,70 € 2.485.244,00 € STUDIES ON THE BACTERIAL STRESS RESPONSE AND STRESS-INDUCED CROSS-RESISTANCE BACTERIAL STRESS 2011 - 2013 Coordination and Cooperation-Social Aspects 167.065,60 € 167.065,60 € Cooperation between the aquaculture and agriculture sectors with the intent to use animal manure and fish faeces for sustainable production and utilization of renewable energy and recovered nutrients BIFFIO 2013 - 2016 Regional Development 2.321.524,20 € 1.745.264,00 € Controlling infectious diseases in oysters and mussels in Europe BIVALIFE 2011 - 2014 Agricultural biotechnology, Resources of the sea, Fisheries 4.472.116,00 € 2.995.636,00 € Multidisciplinary approach to practical and acceptable precision livestock farming for SMEs in Europe and world-wide BRIGHTANI MAL 2009 - 2011 Veterinary and animal sciences 1.146.362,00 € 997.425,00 € Low - toxic cost - efficient environment-friendly antifouling materials BYEFOULIN G 2013 - 2017 Enviro n mental Protection 9.969.964,00 € 7.447.584,00 € Maximization of greenhouse horticulture production with low quality irrigation waters CARBGROW TH 2011 - 2014 Scientific Research 2.344.551,81 € 1.864.819,00 € Development of an innovative, cost - effective environmentally friendly closed cage for sea-based fish farming CLOSEDFISH CAGE 2009 - 2011 Economic Aspects - Scientific Research 1.418.536,00 € 1.110.433,00 € Strengthening cooperation in European research on sustainable exploitation of marine resources in the seafood chainsERANET COFASP 2013 - 2017 Scientific Research 2.723.939,52 € 1.999.912,00 € The development of a deammonification treatment to remove nitrogen from recirculated water used in aquaculture DEAMMRECI RC 2011 - 2013 Economic Aspects - Scientific Research 1.368.493,97 € 1.090.267,05 € Development of genomic tools for assessing nutrition, growth and reproduction issues in farmed crustacean species DENUGREC 2013 - 2017 Life Sciences 42.000,00 € 42.000,00 € Exploring the biological and socio - economic potential of new/emerging DIVERSIFY 2013 - 2018 Agriculture Biotechnology 11.839.968,40 € 8.961.005,00 € Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola NOMBRE PROYECTO ACRONIMO PERIODO EJECUCIO N LINEA COSTE PROYECTO COSTE FINANC. candidate fish species for the expansion of the European aquaculture industry Environmental Protection Scientific Research Research and Technology to enhance excellence in Aquaculture development under an Ecosystem approach ECOAQUA 2014 - 2019 NA 2.571.812,01 € 2.074.539,78 € EnviGuard – Development of a biosensor technology for environmental monitoring and disease prevention in aquaculture ensuring food safety ENVIGUARD 2013 - 2018 Environmental Protection 7.177.126,82 € 5.523.461,00 € Bridging the gap between science and producers to support the European marine mollusk production sector EUROSHELL 2012 - 2014 Scientific Research 894.324,40 € 649.983,00 € Improving European aquaculture by advancing selective breeding to the next level for the six main finfish species FISHBOOST 2014 - 2019 Agriculture Biotechnology Environmental Protection Scientific Research 7.955.911,60 € 6.000.000,00 € Breaking frontiers for the use of plant-derived feeds in fish farming through nutritional programming of fish larvae FISHPROG 2013 - 2015 Life Sciences 230.036,60 € 230.036,60 € Gastrointestinal and neuropeptides regulating food intake in fish in response to dietary lipid composition GASTRONEU ROPEP 2011 - 2014 Scientific research 45.000,00 € 45.000,00 € Development of a wind - wave power open-sea platform equipped for hydrogen generation with support for multiple users of energy H2O CEAN 2012 - 2014 Environmental Protection 6.454.782,73 € 4.525.934,00 € Innovative model and demonstration based water management for resource efficiency in integrated multitrophic agriculture and aquaculture systems INAPRO 2014 - 2017 Environmental Protection 9.229.598,78 € 5.981.587,00 € Building a biological knowledge - base on fish lifecycles for competitive, sustainable European aquaculture LIFECYCLE 2009 - 2013 Agricultural biotechnology, Resources of the sea, Fisheries 8.753.001,00 € 5.995.801,00 € INNOVATIVE REARING AND STUNNING OF FARMED TURBOT AND SOLE TO MEET FUTURE CHALLENGES REGARDING QUALITY OF PRODUCTION AND ANIMAL WELFARE MAXIMUS 2012 - 2014 Industrial Manufacture 1.804.824,00 € 1.365.784,00 € Innovative Multi - purpose off - shore platforms: planning, Design and operation MERMAID 2012 - 2015 Environmental Protection 7.376.567,60 € 5.483.411,00 € New Advances in the integrated Management of food processing wAste in India and Europe : use of Sustainable technologies for the Exploitation of byproducts into new foods and feeds NAMASTE 2010 - 2013 Food, agricultural biotechnology 1.850.559,00 € 149.995,00 € Luminescently doped nanoparticles. Strategies for improving sensitivity in luminescence assays and implementation in microarray formats NANOLUM 2009 - 2012 Education and Training-Scientific Research 45.000,00 € 45.000,00 € Acquiring competencies in neuroendocrinology by an aquaculture researcher through investigating GonadotropinNEUROBAS 2013 - 2015 Scientific research 166.336,20 € 166.336,20 € Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola NOMBRE PROYECTO ACRONIMO PERIODO EJECUCIO N LINEA COSTE PROYECTO COSTE FINANC. inhibitory hormone & Kisspeptin as mediators between environmental cues & fish reproduction Maximizing marine omega - 3 retention in farmed fish: sustainable production of healthy food OMEGA3MA X 2012 - 2015 Industrial Manufacture 611.948,00 € 611.948,00 € European Organic Aquaculture - Science-based recommendations for further development of the EU regulatory framework and to underpin future growth in the sector ORAQUA 2014 - 2016 Agriculture Biotechnology Environmental Protection Scientific Research 2.154.735,60 € 1.499.904,00 € Off - shore renewable Energy Conversion platforms-Coordination Action ORECCA 2010 - 2011 Renewable Sources of Energy, Coordination, Cooperation 1.797.870,00 € 1.599.032,00 € ORganic waste management by a small-scale Innovative automated system of anaerobic digestION ORION 2012 - 2015 Scientific Research 3.880.500,55 € 2.978.002,49 € Establishing the scientific bases and technical procedures and standards to recover the European flat oyster production through strategies to tackle the main constraint, bonamiosis. OYSTERECO VER 2010 - 2013 Policies, Scientific Research, Coordination, Cooperation, Evaluation, Innovation, Technology Transfer 3.199.222,00 € 2.475.513,00 € Assessing the causes and developing measures to prevent the escape of fish from sea-cage aquaculture PREVENT ESCAPE 2009 - 2012 Resources of the Sea, Fisheries 3.868.871,00 € 2.970.646,00 € Reproduction of European Eel: Towards a Self-sustained Aquaculture PRO - EEL 2010 - 2014 Resources of the Sea, Fisheries 5.087.330,00 € 2.999.307,00 € IMPLEMENTATION OF NATURAL SPAWNING FOR MARINE FISH SPECIES IN CULTURE - IMPROVING THE QUALITY OF OFF-SPRING AND ANIMAL WELFARE PROSPAWN 2010 - 2012 Economic Aspects - Scientific Research 1.501.906,80 € 1.056.000,00 € Swimming for reproduction (REPRO - SWIN):identification of swimming induced metabolic and hormonal switches that trigger reproduction REPRO - SWIM 2008 - 2010 Education, Training, Scientific Research 151.369,00 € 151.369,00 € REPROduction protocols and molecular tools for mass spawning and communal rearing based SELective breeding schemes applied to multiple-spawning marine fish REPROSEL 2010 - 2012 Economic Aspects - Scientific Research 1.535.397,20 € 1.180.089,02 € Support to Aquaculture and Fishery Industry SAFY 2013 - 2016 Other Tech nology 2.509.843,60 € 1.959.025,00 € From capture based to self - sustained aquaculture and domestication of bluefin tuna, Thunnus thynnus SELFDOTT 2008 - 2011 Agricultural biotechnology, Resources of the sea, Fisheries 4.406.028,00 € 2.979.966,00 € Bivalve conditioning and settlement – keys to competitive hatchery production SETTLE 2008 - 2010 Economic Aspects - Scientific Research 1.853.680,00 € 1.406.400,00 € Development of a novel production system for intensive and cost effective bivalve farming SHELLPLAN T 2010 - 2011 Economic Aspects - Scientific Research 1.235.847,00 € 966.691,00 € Sustainable development of European SMEs engaged in Abalone aquaculture SUDEVAB 2008 - 2010 Economic Aspects - Scientific Research 1.245.005,00 € 972.498,00 € Targeted disease prophylaxis in European fish farming TARGETFISH 2012 - 2017 Scientific Research 8.056.993,66 € 5.999.979,00 € TRANSLATION OF DOMESTICATION OF THUNNUS THYNNUS INTO AN INNOVATIVE COMMERCIAL APPLICATION TRANSDOTT 2012 - 2014 Scientific Research 1.181.931,20 € 892.196,00 € Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola NOMBRE PROYECTO ACRONIMO PERIODO EJECUCIO N LINEA COSTE PROYECTO COSTE FINANC. Modular Multi - use Deep Water Offshore Platform Harnessing and Servicing Mediterranean, Subtropical and Tropical Marine and Maritime Resources TROPOS 2012 - 2015 Environmental Protection 6.726.623,82 € 4.877.911,00 € Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 90.- Planes Nacionales de Cultivos Marinos aprobados en el periodo 2000-2012 (OESA, 2014) AÑO TITULO FECHA FIN PRESUPUESTO 2000 Formación de un banco de reproductores de tres especies autóctonas de peces de interés comercial: Hurta (Pagrus auriga), Corvina (Agryrosomus regius) y Rombo (Scophtalmus rhombus). 2001 36.060,72 € 2001 Cultivo de Besugo. 2003 438.781,69 € 2001 Cultivo de Espáridos (excepto Besugo). 2003 588.512,65 € 2001 Cultivo de Lenguado. 2004 889.891,81 € 2001 Cultivo de Pulpo. 2003 796.071,32 € 2001 Cultivo en artefactos flotantes. 2004 474.602,66 € 2001 Cultivo en jaulas. 2003 557.609,67 € 2002 Cultivo de Solénidos. 2004 414.740,00 € 2002 Impacto ambiental de jaulas de cultivo. 2006 700.221,60 € 2004 Desarrollo de la tecnología de producción y cultivo de Almejas. 2006 823.980,61 € 2004 Mejora de las condiciones técnicas de las jaulas de cultivo en España. 2006 623.169,00 € 2004 Minimización, tratamiento y aprovechamiento de residuos de la acuicultura. 2006 819.310,00 € 2004 Nuevas especies de espáridos: ensayos piloto y transferencia tecnológica. 2007 1.654.138,79 € 2005 Cría de Corvina. ( Argyrosomus regius ). 2007 822.631,00 € 2005 Cultivo y gestión de la Oreja de Mar H.tuberculata spp . 2007 555.066,12 € 2005 Cultivo y gestión del erizo de mar. 2008 659.508,11 € 2005 Mitigación del impacto ambiental generado por los cultivos marinos. 2007 651.567,60 € 2005 Nuevas vías para el tratamiento de infecciones sistémicas en acuicultura continental. 2007 478.722,83 € 2005 Tecnología de la recirculación y desinfección en acuicultura marina. 2007 607.720,00 € 2006 Análisis y estudio de factores de cultivo que condicionan la producción industrial del Lenguado Senegalés. 2008 740.629,00 € 2006 Cría de Centolla Maja sp . 2008 522.990,10 € 2006 Cultivo de mitílidos expansión y sostenibilidad. 2009 906.543,01 € 2006 Cultivo de nuevas especies de moluscos bivalvos de interés en Hatcheries. 2009 653.869,21 € 2006 Tratamiento de las aguas de vertido en establecimientos de cultivos marinos y auxiliares ubicados en zona terrestre. 2009 512.938,00 € 2007 Acuicultura integrada: experiencia piloto para el desarrollo de sistemas de cultivo multitróficos. 2011 1.425.688,62 € 2007 Comparación de metodologías para la determinación de toxinas paralizantes en bivalvos relacionadas con el PSP. Aplicación a la acuicultura en España. 2010 624.034,16 € 2007 Gestión sanitaria de la acuicultura. 2009 880.540,00 € 2007 Optimización del engorde de Pulpo. 2009 1.311.650,35 € 2008 Caracterización de la calidad del pescado de crianza. 2011 1.742.925,60 € 2008 Optimización del cultivo intensivo de la almeja e identificación de marcadores genéticos para el seguimiento de las repoblaciones. 2010 964.351,00 € 2008 Propuestas y mejoras para el diseño y control de los planes de repoblación y evaluación del impacto de los escapes. 2010 1.002.455,00 € 2008 Selección de indicadores, determinación de valores de referencia, diseño de programas y protocolos de métodos y medidas para estudios ambientales en acuicultura marina. 2010 1.094.179,96 € 2009 Bases para el control de la reproducción y conocimiento del sistema de defensa natural en el lenguado (Solea senegalensis). 2011 637.495,04 € 2009 Desarrollo de un programa piloto de mejora genética de dorada ( Sparus aurata L .) 2011 797.011,01 € 2010 Nutrición y alimentación de paralarvas y subadultos de pulpos de roca 2013 1.352.925,00 € 2010 Optimización del cultivo y manejo del erizo de mar ( Paracentrotus lividus ) 2013 1.080.000,00 € 2011 Nutrición y alimentación de paralarvas y subadultos de pulpos de roca 2013 267.828,62 € 2011 Acuicultura integrada: experiencia piloto para el desarrollo de sistemas de cultivo multitróficos. 2011 354.944,50 € 2011 Análisis y evaluación de diferentes métodos de sacrificio de peces marinos de cultivo. Consecuencias sobre la calidad de la carne, estrés y bienestar 2014 48.895,91 € 2011 Bases para el control de la reproducción y conocimiento del sistema de defensa natural en el lenguado (Solea senegalensis). 2013 282.000,00 € 2011 Caracterización de la calidad del pescado de crianza. 2011 430.242,63 € 2011 Caracterización de la situación sanitaria del litoral español relativo a la infección por virus herpes en moluscos bivalvos y evaluación del impacto de la enfermedad 2013 57.207,61 € 2011 Desarrollo de un programa piloto de mejora genética de dorada ( Sparus aurata L .) 2011 277.136,13 € 2011 Optimización del cultivo y manejo del erizo de mar ( Paracentrotus lividus ) 2013 181.743,60 € 2012 Nutrición y alimentación de paralarvas y subadultos de pulpos de roca 2013 205.602,15 € Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola AÑO TITULO FECHA FIN PRESUPUESTO 2012 Análisis y evaluación de diferentes métodos de sacrificio de peces marinos de cultivo. Consecuencias sobre la calidad de la carne, estrés y bienestar 2014 43.889,80 € 2012 Caracterización de la situación sanitaria del litoral español relativo a la infección por virus herpes en moluscos bivalvos y evaluación del impacto de la enfermedad 2013 57.207,61 € 2012 Desarrollo de un programa piloto de mejora genética en dorada ( Sparus aurata L.); segunda generación. 2014 40.990,03 € 2012 Optimización del cultivo y manejo del erizo de mar ( Paracentrotus lividus ) 2013 160.520,41 € Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola Tabla 91.- Listado de proyectos concedidos en el marco del Plan Nacional de I+D+i (2000-2012) destinados al sector acuícola TITULO ORGANISMO CENTRO AÑO ENGORDE INDUSTRIAL DEL PULPO (OCTOPUS VULGARIS) Y EXPERIENCIAS DE REPRODUCCION Y CULTIVO EXTENSIVO DE PARA LARVAS. INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA (IEO) CENTRO COSTERO OCEANOGRAFICO. VIGO 1998 ESTUDIO DE LAS PARASITOSIS ASOCIADAS A LAS PLANTAS DE CULTIVO DE PECES EN LA COMUNIDAD AUTONOMA DE GALICIA. UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA FACULTAD DE FARMACIA 1998 PRODUCCION Y APLICACION DE PROBIOTICOS A LA MEJORA DE LA SUPERVIVENCIA DE CULTIVOS LARVARIOS DE PECES MARINOS CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS (IIM) 1998 PRODUCCION Y APLICACION DE PROBIOTICOS A LA MEJORA DE LA SUPERVIVENCIA DE CULTIVOS LARVARIOS DE PECES MARINOS. CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS (IIM) 1998 DESARROLLO DE SISTEMAS AUTOMATIZADOS PARA LA DETERMINACION DE BIOTOXINAS MARINAS EN MOLUSCOS BIVALVOS. UNIVERSIDAD DE VIGO FACULTAD DE CIENCIAS 1998 DESARROLLO DE NUEVOS PROGRAMAS DE VACUNACION PARA PREVENIR LAS PRINCIPALES PATOLOGIAS BACTERIANAS QUE AFECTAN AL RODABALLO CULTIVADO. UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA FACULTAD DE BIOLOGIA 1998 PRODUCCION DE SEMILLA DE VIEIRA, ZAMBURIÑA Y VOLANDEIRA EN CRIADERO. INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA (IEO) CENTRO COSTERO OCEANOGRAFICO. LA CORUÑA 1998 ADAPTACION DE LA TRUCHA A PIENSO EXTRUSIONADO DE ALTO CONTENIDO EN HIDRATOS DE CARBONO: EFECTO SOBRE EL CRECIMIENTO Y PAPEL Y APLICACIONES DEL IGF-I. INTERACCIONES CON EL MEDIO AMBIENTE. UNIVERSIDAD DE BARCELONA FACULTAD DE BIOLOGIA 1998 PEPTIDOS ANTIVIRICOS EN ACUICULTURA. IDENTIFICACION DE PEPTIDOS ANTI-VSHV, UN RABDOVIRUS DE SALMONIDOS. UNIVER SIDAD MIGUEL HERNANDEZ DE ELCHE FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES 1998 CARACTERIZACION DE CO - INFECCIONES VIRICAS EN SALMONIDOS Y DISEÑO DE METODOS INMUNOLOGICOS Y MOLECULARES PARA SU DIAGNOSTICO. CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS CENTRO DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS (CIB) 1998 AUTO - SELECCION DE MACRONUTRIENTES MEDIANTE COMEDEROS A DEMANDA: UNA NUEVA APROXIMACION PARA EL DISEÑO DE DIETAS EN LA LUBINA. UNIVERSIDAD DE MURCIA FACULTAD DE BIOLOGIA ESTUDIO DE LOS FACTORES DETERMINANTES DEL VALOR NUTRITIVO DE LOS NAUPLIOS DE ARTEMIA Y EMPLEO DE NUEVAS TECNICAS DE ENRIQUECIMIENTO. CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS INSTITUTO DE BIOLOGIA, CULTIVO Y PATOLOGIA DE ESPECIES MARIN 1998 AISLAMIENTO Y CULTIVO DE ROTIFEROS, CLADOCEROS Y COPEPODOS DE AGUAS SALADAS Y VALORACION DE SU UTILIDAD COMO PRESAS VIVAS EN ACUICULTURA MARINA. UNIVERSIDAD DE VALENCIA FACULTAD DE BIOLOGIA 1998 LA ADAPTACION AL MEDIO MARINO DEL ESTURION ACIPENSER NACCARII BONAPARTE 1836: UNA NUEVA POSIBILIDAD PARA LA ACUICULTURA. UNIVERSIDAD DE GRANADA FACULTAD DE CIENCIAS 1998 PRODUCTOS BIOACTIVOS DE ORIGEN MARINO: SUSTANCIAS ANTITUMORALES AISLADAS DE MACRO Y MICROORGANISMOS. ALTERNATIVAS PARA LA DETECCION DE TOXINAS DIARREICAS DE MAREAS ROJAS. UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE BIOORGANICA ANTONIO GONZALEZ 1998 ESTUDIO DE LAS INFECCIONES POR ENDOPARASITOS EN CULTIVOS DE DORADA Y LUBINA: EPIDEMIOLOGIA, PATOLOGIA, CULTIVO IN VITRO Y TRANSMISION. CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS INSTITUTO DE BIOLOGIA, CULTIVO Y PATOLOGIA DE ESPECIES MARIN 1998 ESTUDIO DE LAS BACTERIAS ASOCIADAS A CULTIVOS DE DORADA (SPARUS AURATA) Y LUBINA (DICENTRARCHUS LABRAX) DEL LITORAL ESPAÑOL Y DE SU IMPORTANCIA EN PROCESOS PATOLOGICOS. UNIVERSIDAD DE VALENCIA FACULTAD DE BIOLOGIA 1998 MAXIMIZACION DE LA PRODUCCION DE ROTIFEROS CON MICROALGAS MARINAS PARA EL CULTIVO DE LARVAS DE PECES. UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA FACULTAD DE FARMACIA 1998 MAXIMIZACION DE LA PRODUCCION DE ROTIFEROS CON MICROALGAS MARINAS PARA EL CULTIVO DE LARVAS DE PECES. UNIVERSIDAD DE LA CORUÑA FACULTAD DE CIENCIAS 1998 CRITERIOS PARA LA IDENTIFICACION DE ORIGEN Y ACREDITACION DE CALIDAD EN MOLUSCOS BIVALVOS DE INTERES COMERCIAL. UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA NSTITUTO UNIVERSITARIO DE ACUICULTURA 1999 APLICACION Y DESARROLLO DE TECNOLOGIAS PARA LA CONSERVACION DE GAMETOS Y EMBRIONES EN PISCICULTURA. UNIVERSIDAD DE LEON FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS Y AMBIENTALES 1999 APLIACION Y DESARROLLO DE TECNOLOGIAS PARA LA CONSERVACION DE GAMETOS Y EMBRIONES ENPISCICULTURA. INSTITUTO ESPAÑOL DEOCEANOGRAFIA (IEO) CENTRO OCEANOGRAFICO DE SANTANDER 1999 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola TITULO ORGANISMO CENTRO AÑO ANIMAL Y LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL DE CATALUNYA AGROALIMENTARIA I BIOTECNOLOGIA VACUNAS ADN EN RABDOVIROSIS (VSHV) DE PECES: SEGURIDAD, TRANSPOSONES SB COMO VECTORES, SIRNAS COMO NEUTRALIZADORES Y PEZ CEBRA COMO MODELO INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA Y ALIMENTARIA (INIA) DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLOGIA 2005 ESTUDIO DE LA FUNCION DE LA FSH EN LA LUBINA EUROPEA (DICENTRARCHUS LABRAX), FACTORES QUE AFECTAN A SU EXPRESION, SINTESIS Y SECRECION. PRODUCCION DE FSH DE CADENA UNICA Y SUS APLICACIONES AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2005 TECNICAS DE CRIA DE JUVENILES DE ASTACIDOS (PACIFASTACUS LENIUSCULUS DANA) EN CONDICIONES CONTROLADAS. UNIVERSIDAD DE LEON DPTO. PRODUCCION ANIMAL 2005 PARASITOS PATOGENOS DEL SARGO PICUDO: EVALUACION DE SU RIESGO DE TRANSMISION A CULTIVOS DE DORADA. UNIVERSIDAD DE VALENCIA INSTITUTO CAVANILLES DE BIODIVERSIDAD Y BIOLOGIA EVOLUTIVA 2005 EVALUACION DE LOS EFECTOS DE UNA ACTIVACION DEL SISTEMA INMUNITARIO INNATO SOBRE EL METABOLISMO DE LA GLUCOSA Y EL CRECIMIENTO MUSCULAR EN LA TRUCHA (ONCORHYNCHUS MYKISS) UNIVERSIDAD DE BARCELONA FACULTAD DE BIOLOGIA 2005 CONTRIBUCION DE LA HEMATOPOYESIS A LA DEFENSA INMUNE DURANTE LA INMUNE-ESTIMULACION EN PECES. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BARCELONA DPTO. BIOLOGIA CELULAR Y FISIOLOGIA 2005 EFECTO DE LA DIETA SOBRE LA CALIDAD DE LA LARVA Y JUVENIL EN PECES MARINOS: ESTABLECIMIENTO DE LOS MECANISMOS MOLECULARES RESPONSABLES DE MALFORMACIONES ESQUELETICAS Y PROBLEMAS PIGMENTARIOS INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES (IRTA) XCENTRO DE ACUICULTURA 2005 CARACTERIZACION DEL PERFIL DE EXPRESION DE GENES INMUNORREGULADORES EN TRUCHA EN RESPUESTA A LA VACUNACION CON UNA VACUNA ATENUADA (MUTANTE AROA DE A. HYDROPHILA) UNIVERSIDAD DE LEON FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS Y AMBIENTALES 2005 BIO - INMUNOESTIMULANTES Y FOTOPROTECTORES DE ALGAS ROJAS ROJAS CON ALTA CAPACIDAD DE BIOFILTRACION DE EFLUENTES DE PISCIFACTORIAS UNIVERSIDAD DE MALAGA DPTO. ECOLOGIA Y GEOLOGIA 2005 OPTIMIZACION DE LA PRODUCCION DE SEMILLA DE OSTRA PLANA EUROPEA, OSTREA EDULIS L. UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE ACUICULTURA 2005 PAPEL DEL GDF - 9 Y DEL BMP - 15 COMO REGULADORES DE LAS FASES INCIALES DEL DESARROLLO OVARICO EN PECES AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE BIOLOGIA, CULTIVO Y PATOLOGIA DE ESPECIES MARINAS 2005 ESTUDIO GENOMICO SOBRE EL PATOGENO VIB RIO VULNIFICUS BIOTIPO 2: APLICACIONES AL DISEÑO DE NUEVOS METODOS DE CONTROL Y DIAGNOSTICO UNIVERSIDAD DE VALENCIA DPTO. MICROBIOLOGIA 2005 ESTUDIO DEL IMPACTO TOXICOLOGICO, NUTRICIONAL Y AMBIENTAL DE LOS PECES DE CRIANZA EN CANARIAS UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA DPTO. OBSTETRICIA, GINECOLOGIA, PEDIATRIA, MED. PREVENTIVA 2005 CARACTERIZACION MOLECULAR Y FUNCIONAL DE LA LECTINA QUE UNE MANOSA (MBL) DE DORADA (SPARUS AURATA L.). IMPLICACIONES EN LA INTERACCION PATOGENOHUESPED. UNIVERSIDAD DE MURCIA DPTO. BIOLOGIA CELULAR E HISTOLOGIA 2005 DESARROLLO DE HERRAMIENTAS Y TECNICAS MOLECULARES PARA EL MARCAJE Y SEGUIMIENTO DE CEPAS PROBIOTICAS EN ESTUDIOS IN VIVO EN PECES CULTIVADOS UNIVERSIDAD DE MALAGA DPTO. MICROBIOLOGIA 2005 ALIMENTACION, BIENESTAR Y NUTRIGENOMICA EN LA PRODUCCION INTENSIVA DE TILAPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS) UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID DPTO. PRODUCCION ANIMAL 2005 ALIMENTACION, BIENESTAR Y NUTRIGENOMICA EN LA PRODUCCION INTENSIVA DE TILAPIA OREOCHROMIS NILOTICUS UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID FACULTAD DE VETERINARIA 2005 IMPACTO DEL AGUA DE LASTRE DE LOS BARCOS EN LA ENTRADA DE NUEVOS CLONES DE PATOGENOS HUMANOS EN EL MEDIO AMBIENTE DE GALICIA: REPERCUSION EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA E INFECCIONES EN LA ZONA UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE ACUICULTURA 2005 ESTUDIO DE LOS MECANISMOS DE ASIMILACION DE HIERRO BASADOS EN LA SINTESIS DE SIDEROFOROS COMO FACTORES DE VIRULENCIA EN LOS PATOGENOS DE PECES VIBRIO ANGUILLARUM O2 Y PHOTOBACTERIUM DAMSELAE UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE ACUICULTURA 2006 DETERMINACION DE LA PROPORCION DE SEXOS EN LOS PECES: AGENCIA ESTATAL CONSEJO INSTITUTO DE CIENCIAS DEL 2006 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola TITULO ORGANISMO CENTRO AÑO REGULACION AMBIENTAL, MECANISMOS MOLECULARES IMPLICADOS EN LA DIFERENCIACION SEXUAL Y PRUEBAS PARA SU CONTROL EN ACUICULTURA SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) MAR (ICM) BACTERIAS DE TRUCHA ANTAGONICAS DE SAPROLEGNIA SPP. Y SU UTILIDAD POTENCIAL EN EL CONTROL BIOLOGICO DE LA SAPROLEGNIOSIS UNIVERSIDAD DE LEON DPTO. SANIDAD ANIMAL 2006 DEPRESION INMUNOLOGICA Y ESTRES EN DORADA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BARCELONA DPTO. DE BIOLOGIA CELULAR, FISIOLOGIA E INMUNOLOGIA 2006 CALIDAD DEL MUSCULO Y SU RELACION CON MARCADORES DEL CRECIMIENTO, TRAZADORES METABOLICOS Y CONDICIONES DE CULTIVO: OPTIMIZACION DE LA PRODUCCION DE DORADA. UNIVERSIDAD DE BARCELONA DPTO. FISIOLOGIA (BIOLOGIA) 2006 CONTROL AMBIENTAL Y GENETICO DE LA PUBERTAD DE LA LUBINA AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2006 SECRECION DE BISO EN EL MEJILLON MYTILUS GALLOPROVINCIALIS: ASPECTOS CUANTITATIVOS Y CUALITATIVOS EN RELACION A FACTORES AMBIENTALES Y ENDOGENOS AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS (IIM) 2006 IDENTIFICACION DE FACTORES DE VIRULENCIA DE FLABOBACTERIUM PSYCHROPHILUM UNIVERSIDAD DE OVIEDO FACULTAD DE MEDICINA 2006 ESTUDIO DE LAS BASES GENETICAS DE CARACTERES PRODUCTIVOS EN ALMEJAS (RUDITAPES SP.) MEDIANTE CRUZAMIENTOS Y MARCADORES GENETICOS AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) NSTITUTO DE BIOLOGIA, CULTIVO Y PATOLOGIA DE ESPECIES MARINAS 2006 ANALISIS MOLECULAR DE LA VIRULENCIA, SOBRE LENGUADO Y RODABALLO, DE CEPAS DE IPNV AISLADAS DE PECES SALVAJES. UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA FACULTAD DE BIOLOGIA 2006 NUEVO MARCO DINAMICO PARA LA CONSERVACION Y EXPLOTACION SOSTENIBLE DE LOS STOCKS DE PULPO (OCTOPUS VULGARIS) EN LAS ZONAS DE AFLORAMIENTO DEL NOROESTE AFRICANO UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA DPTO. BIOLOGIA 2006 LA PERKINSOSIS EN EL LITORAL ESPAÑOL: CARACTERIZACION DE VARIANTES TAXONOMICAS DEL PARASITO, DE SU CICLO DE VIDA Y DE LA RESPUESTA INMUNITARIA DEL HOSPEDADOR XUNTA DE GALICIA CENTRO DE INVESTIGACIONES MARINAS 2006 MECANISMOS DE INTERACCION PATOGENO - HOSPEDADOR Y DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS DE CONTROL DE LA ESCUTICOCILIATOSIS EN EL RODABALLO UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA INSTITUTO DE INVESTIGACIONES Y ANALISIS ALIMENTARIOS 2006 DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS DE VACUNACION PARA EL CONTROL DE LA ESCUTICOCILIATOSIS EN EL RODABALLO UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA DPTO. FARMACIA Y TECNOLOGIA FARMACEUTICA 2006 HARINAS DE ALGAS Y DE CANGREJO Y SUBPRODUCTOS DE LAS MISMAS COMO INGREDIENTES ALTERNATIVOS A LA HARINA DE PESCADO EN DIETAS PARA BOCINEGRO (PAGRUS PAGRUS): EFECTOS DIGESTIVOS Y METABOLICOS Y REPERCUS UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA DPTO. BIOLOGIA 2006 ENTEROMIXOSIS DE RODABALLO Y ESPARIDOS. REPUESTA INMUNITARIA Y EXPLORACION DE DIANAS TERAPEUTICAS AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2006 ENTEROMIXOSIS DE RODABALLO Y ESPARIDOS. MECANISMOS PATOGENICOS, RESPUESTA INMUNITARIA Y EXPLORACION DE DIANAS TERAPEUTICAS. UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA FACULTAD DE VETERINARIA. LUGO 2006 GENOMICA FUNCIONAL DE LA RESISTENCIA A ENTEROMIXOSIS EN RODABALLO Y ESPARIDOS UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA FACULTAD DE VETERINARIA. LUGO 2006 ESTUDIO Y CARACTERIZACION DE PROCARIOTAS INTRACELULARES TIPO RICKETTSIA Y DE OTRAS BACTERIAS OXIDATIVAS CON POTENCIAL PATOGENICO PARA LA ALMEJA. UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA FACULTAD DE BIOLOGIA 2006 CARACTERIZACION DE BACTERIAS OXIDATIVAS CON POTENCIAL PATOGENICO PARA LA ALMEJA UNIVERSIDAD DE MALAGA FACULTAD DE CIENCIAS 2006 EVALUACION DE LOTES DE REPRODUCTORES DE DORADA EN BASE A SU RESISTENCIA AL ESTRES, SU TASA DE CRECIMIENTO Y SU CALIDAD DE CARNE. UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA DPTO. CIENCIA ANIMAL 2006 MEJORA GENETICA EN DORADA: APLICACION DE GENOMICA Y MARCADORES GENETICOS EN LA SELECCION DE REPRODUCTORES UNIVERSIDAD DE OVIEDO INSTITUTO UNIVERSITARIO DE BIOTECNOLOGIA DE ASTURIAS 2006 ESTUDIO Y CONTROL DE LA REPRODUCCION DEL LENGUADO AGENCIA ESTATAL CONSEJO INSTITUTO DE ACUICULTURA 2006 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola TITULO ORGANISMO CENTRO AÑO SENEGALES, SOLEA SENEGALENSIS, EN CAUTIVIDAD, MEDIANTE EL USO DE TERAPIAS HORMONALES. SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) DE TORRE DE LA SAL APLICACION DE BIOMARCADORES CELULARES EN GAMETOS, EMBRIONES Y LARVAS DE SOLEA SENEGALENSIS, COMO POTENCIALES INDICADORES DE CALIDAD Y/O ESTRES AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE CIENCIAS MARINAS DE ANDALUCIA (ICMAN) 2006 DESARROLLO DE MICROSATELITES Y APLICACION AL ESTUDIO GENETICO DE LAS ALMEJAS FINA (RUDITAPES DECUSSATUS) Y JAPONESA (R.PHILIPPINARUM) AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2007 TRANSFERENCIA DE INMUNOGENES A CELULAS Y EMBRIONES DE DORADA (SPARUS AURATA) MEDIANTE SISTEMAS DE TRANSPOSICION. VALORACION IN VITRO E IN VIVO PARA POTENCIAR LA RESISTENCIA A PATOGENOS UNIVERSIDAD DE MALAGA DPTO. BIOLOGIA CELULAR Y GENETICA 2007 ENFERMEDADES VIRALES EN SALMONIDOS CULTIVADOS: CARACTERISTICAS DE LA INFECCION PERSISTENTE Y DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL Y PREVENCION. AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) CENTRO DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS (CIB) 2007 MECANISMOS MOLECULARES IMPLICADOS EN LA REGULACION DE AQUAPORINAS EN EL OOCITO DE PECES MARINOS Y APLICACIONES PARA LA CRIOPRESERVACION DE GAMETOS FEMENINOS EN ACUICULTURA NSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES (IRTA) XCENTRO DE ACUICULTURA 2007 PAPEL DEL GDF - 9 Y BMP - 15 EN LA REGULACION DE LAS FASES INICIALES DEL DE SA RRO LLO OVARICO EN PECES Y SU RELACION CON LA FERTILIDAD. ESTUDIO DE APLICACIONES POTENCIALES PARA EL CONTROL DE LA REPRODUC AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE CIENCIAS MARINAS DE ANDALUCIA (ICMAN) 2007 ASPECTOS FUNCIONALES DEL SISTEMA TIROIDEO EN LENGUADO (SOLEA SENEGALENSIS): INTERACCION CON PROCESOS OSMORREGULADORES, DE ESTRES Y METAMORFICOS UNIVERSIDAD DE CADIZ DPTO. BIOLOGIA 2007 EVALUACION DE MATERIAS PRIMAS MODIFICADAS GENETICAMENTE EN ALIMENTACION ANIMAL: VALOR NUTRITIVO, ALTERACIONES MORFO-FUNCIONALES Y POSIBLE TRANSFERENCIA GENETICA HORIZONTAL EN PECES ACUICULTIVADOS UNIVERSIDAD DE ALMERIA DPTO. BIOLOGIA APLICADA 2007 DESARROLLO DE METODOS DIAGNOSTICOS DE VIROSIS QUE AFECTAN A NUEVOS CULTIVOS DE PECES MARINOS Y SU APLICACION A ESTUDIOS DE TRANSMISION Y PATOGENESIS UNIVERSIDAD DE MALAGA DPTO. MICROBIOLOGIA 2007 PROCESO DE EVALUACION DE LOTES DE REPRODUCTORES PARA LA MEJORA GENETICA DE DORADA EN BASE A SU RESISTENCIA AL ESTRES, SU TASA DE CRECIMIENTO Y SU CALIDAD DE CARNE UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA DPTO. CIENCIA ANIMAL 2007 APLICACION DE GENOMICA Y MARCADORES GENETICOS EN LA SELECCION DE REPRODUCTORES EN DORADA UNIVERSIDAD DE OVIEDO INSTITUTO UNIVERSITARIO DE BIOTECNOLOGIA DE ASTURIAS 2007 MEJORA DEL APROVECHAMIENTO DEL ALIMENTO EN PRIMERAS EDADES DE PECES MARINOS. ADAPTACION DE LAS PAUTAS DE INGESTA Y VALORACION DE LA SELECCIÓN ENERGETICA DE LA DIETA AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE CIENCIAS MARINAS DE ANDALUCIA (ICMAN) 2007 MEJORA DEL APROVECHAMIENTO DEL ALIMENTO EN PRIMERAS EDADES DE PECES MARINOS MEDIANTE ADAPTACION DE LA FUNCIONALIDAD DE LAS ENZIMAS DIGESTIVAS UNIVERSIDAD DE ALMERIA DPTO. BIOLOGIA APLICADA 2007 REGULACION DE LA INGESTA EN PECES TELEOSTEOS POR FACTORES METABOLICOS Y NEUROENDOCRINOS. EFECTO DEL ESTRES. UNIVERSIDAD DE VIGO FACULTAD DE BIOLOGIA 2007 ACTIVACION DEL SISTEMA CENTRAL DE MELANOCORTINAS EN LA LUBINA (DICENTRARCHUS LABRAX): IMPLICACION EN LOS EFECTOS DEL ESTRES SOBRE LA INGESTA AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2007 MELATONINA EN LA REGULACION DE LAS RESPUESTAS AL ESTRES EN PECES TELEOSTEOS. PAPEL EN EL CONTROL CIRCADIANO DE LA ALIMENTACION. UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS 2007 INFLUENCIA DEL CICLO DE LUZ, TEMPERATURA Y ALIMENTACION EN EL DESARROLLO DEL SISTEMA CIRCADIANO: IMPLICACIONES EN EL ESTABLECIMIENTO DE RITMOS DE ACTIVIDAD ALIMENTARIA Y REPRODUCCION EN PECES UNIVERSIDAD DE CADIZ FACULTAD DE CIENCIAS DEL MAR Y AMBIENTALES 2007 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola TITULO ORGANISMO CENTRO AÑO INFLUENCIA DEL CICLO DE FOTOPERIODO, TEMPERATURA Y ALIMENTACION EN EL DESARROLLO DEL SISTEMA CIRCADIANO: IMPLICACIONES EN EL ESTABLECIMIENTO DE RITMOS DE ACTIVIDAD ALIMENTARIA Y REPRODUCCION EN PECES UNIVERSIDAD DE MURCIA DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA 2007 MEJORA DE LA PRODUCCIÓN EN ACUICULTURA MEDIANTE HERRAMIENTAS DE BIOTECNOLOGÍA (AQUAGENOMIC) AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS 2007 EFECTO DE LA TEMPERATURA EN EL DESARROLLO ESQUELETICO Y EN LA INCIDENCIA DE MALFORMACIONES DURANTE LA ONTOGENIA LARVARIA DE PECES DE INTERES EN ACUICULTURA. AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS (IIM) 2008 CARACTERIZACION Y REGULACION DE MARCADORES DE ADIPOGENESIS Y DEPOSICION LIPIDICA; DIGESTION, ABSORCION DE GRASAS Y METABOLISMO DE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS EN EL ENGORDE DE TRUCHA Y DORADA UNIVERSIDAD DE BARCELONA DPTO. FISIOLOGIA (BIOLOGIA) 2008 UTILIZACION DE CELULAS GERMINALES PRIMORDIALES (PGCS) DE PECES PARA LA CREACION DE BANCOS DE RECURSOS GENETICOS Y LA GESTION DE LA REPRODUCCION EN ACUICULTURA AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE CIENCIAS MARINAS DE ANDALUCIA (ICMAN) 2008 FUNCION DE LA FSH Y DE SU RECEPTOR (FSHR) EN LUBINA (DICENTRARCHUS LABRAX): PAPEL EN EL DESARROLLO GONADAL Y RELACION CON SISTEMAS PARACRINOS. REGULACION TRANSCRIPCIONAL DEL GEN FSHR. AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2008 NUEVAS ESTRATEGIAS DE VACUNACION ADN FRENTE A VIRUS EN PECES UTILIZANDO EL MODELO TRUCHA /VHSV: INFLUENCIA DEL ANTIGENO EN LA INDUCCION DE LA PROTECCION FRENTE A VHSV CONFERIDA POR LAS VACUNAS ADN UNIVERSIDAD MIGUEL HERNANDEZ DE ELCHE INSTITUTO DE BIOLOGIA MOLECULAR Y CELULAR 2008 NUEVAS ESTRATEGIAS VACUNALES DNA FRENTE A VIRUS DE PECES UTILIZANDO EL MODELO TRUCHA ARCOIRIS / VHSV : BUSQUEDA DE ADYUVANTES MOLECULARES ENTRE MOLECULAS IMPLICADAS EN LA RESPUESTA INMUNE TEMPRANA INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA Y ALIMENTARIA (INIA) INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA Y ALIMENTARIA (INIA) 2008 NUEVAS ESTRATEGIAS DE VACUNACION DNA CONTRA VIRUS DE PECES USANDO EL MODELO VSHV/TRUCHA: MEJORA DE PROMOTORES Y MINIMIZACION DEL ANTIGENO INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA Y ALIMENTARIA (INIA) DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLOGIA 2008 NUEVAS ESTRATEGIAS DE VACUNACION DNA CONT RA VIRUS DE PECES USANDO EL MODELO VHSV / TRUCHA: DESARROLLO DE MODELOS DE CONTRAPRUEBA IN VITRO. UNIVERSIDAD DE LEON DPTO. BIOLOGIA MOLECULAR 2008 ESTUDIO DE LA INFLAMACION EN RODABALLO INDUCIDA POR PHILASTERIDES DICENTRARCHI. ACTIVIDAD PARASITICIDA Y MODULACION DE LA RESPUESTA INFLAMATORIA POR VARIOS POLIFENOLES. UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA DPTO. BIOLOGIA CELULAR Y ECOLOGIA 2008 EL PAPEL DE LOS LIPIDOS SOBRE LA CALIDAD DE LARVAS DE PECES: EFECTOS SOBRE DEFORMACIONES ESQUELETICAS Y PROBLEMAS PIGMENARIOS INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES (IRTA) XCENTRO DE ACUICULTURA 2008 MARCADORES CELULARES Y MOLECULARES DEL ESTADO DE SALUD Y CALIDAD NUTRICIONAL DE PECES: EFECTOS DE LA VITAMINA A Y DE LOS LIPIDOS EN EL DESARROLLO DEL ESQUELETO Y PROBLEMAS PIGMENTARIOS. AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE CIENCIAS MARINAS DE ANDALUCIA (ICMAN) 2008 ESTUDIO GENOMICO SOBRE EL PATOGENO VIBRIO VULNIFICUS BIOTIPO 2 (II): RELACION HOSPEDADORPATOGENO Y APLICACION AL DISEÑO DE VACUNAS UNIVERSIDAD DE VALENCIA DPTO. MICROBIOLOGIA 2008 REPERCUSION DE CONTAMINANTES AMBIENTALES DE NATURALEZA ESTROGENICA EN LA RESPUESTA INMUNITARIA Y LA REPRODUCCION DE PECES UNIVERSIDAD DE MURCIA DPTO. BIOLOGIA CELULAR E HISTOLOGIA 2008 IMPACTO DE CONTAMINANTES AMBIENTALES DE NATURALEZA ESTROGENICA EN PECES: DESARROLLO DE UN MODELO EXPERIMENTAL DE ESTUDIO INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA (IEO) CENTRO COSTERO OCEANOGRAFICO. MAZARRON 2008 BUSQUEDA DE QTLS PARA MALFORMACIONES EN DORADA (SPARUS AURATUS L.) UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE SANIDAD ANIMAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 2008 VALORACION DE LOS REQUERIMIENTOS EN ACIDOS GRASOS Y CAROTENOIDES DE LOS REPRODUCTORES DE SERIOLA DUMERILI UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA DPTO. BIOLOGIA ANIMAL 2008 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola TITULO ORGANISMO CENTRO AÑO (ESTUDIO ANALITICO) VALORACION DE LOS REQUERIMIENTOS EN ACIDOS GRASOS ESENCIALES Y CAROTENOIDES DE LOS REPRODUCTORES DE SERIOLA DUMERILI (ESTUDIO EXPERIMENTAL) INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA (IEO) CENTRO OCEANOGRAFICO DE CANARIAS 2008 GENES DE MOLUSCOS BIVALVOS IMPLICADOS EN LA RESISTENCIA FRENTE A ENFERMEDADES E INTERACCION CON AGENTES PATOGENOS AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS (IIM) 2008 LA BARRERA INTESTINAL COMO REFLEJO Y SENSOR DEL MEDIO AMBIENTE Y ACTIVADOR DEL SISTEMA INMUNITARIO DE PECES UNIVERSIDAD DE MURCIA DPTO. BIOLOGIA CELULAR E HISTOLOGIA 2008 ESTUDIO POR TECNICAS MOLECULARES DE LAS COMUNIDADES MICROBIANAS DE PIEL E INTESTINO DE DORADAS Y LENGUADOS CULTIVADOS. INFLUENCIA DEL USO DE PROBIOTICOS Y PREBIOTICOS UNIVERSIDAD DE MALAGA DPTO. MICROBIOLOGIA 2008 CARACTERIZACION, CULTIVO Y CRIOPRESERVACION DE PGCS Y SSCS DE PECES UNIVERSIDAD DE LEON INSTITUTO DE DESARROLLO GANADERO 2009 CONSTRUCCION DE UNA GENOTECA DE MUTANTES EN FLAVOBACTERIUM PSYCHROPHILUM PARA EL ESTUDIO DE LA PATOGENICIDAD. UNIVERSIDAD DE OVIEDO DPTO. BIOLOGIA FUNCIONAL 2009 CONSECUENCIAS FISIOLOGICAS DEL EJERCICIO EN LA TRUCHA (ONCORHYNCHUS MYKISS): EFECTOS SOBRE EL CRECIMIENTO MUSCULAR, SISTEMA INMUNE Y REPRODUCCION UNIVERSIDAD DE BARCELONA DPTO. FISIOLOGIA (BIOLOGIA) 2009 NUEVA ESTRATEGIA PARA CONTROLAR LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS BACTERIANAS EN CRIADEROS DE MOLUSCOS. QUORUM SENSING Y QUORUM QUENCHING. UNIVERSIDAD DE GRANADA DPTO. DE MICROBIOLOGÍA 2009 MODELOS DE PREDICCION DE LA COMPOSICION EN ACIDOS GRASOS EN ESPECIES DE PECES EN CULTIVO CON FILETES DE DIFERENTE CONTENIDO GRASO AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2009 PATOGENIA DE LAS INFECCIONES IRIDOVIRALES DE PECES: MODULACION VIRAL DEL SISTEMA INMUNE INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA Y ALIMENTARIA (INIA) INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA Y ALIMENTARIA (INIA) 2009 EDWARDSIELLA TARDA EN RODABALLO: CARACTERIZACION QUIMIOTAXOMICA, ANALISIS PROTEOMICO Y ESTUDIO DEL SISTEMA DE CAPTACION DE HIERRO COMO POSIBLE FACTOR DE VIRULENCIA UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA FACULTAD DE BIOLOGIA 2009 GAMBAS ROJAS: FILOGEOGRAFIA, IDENTIFICACION GENETICA DE LOS ESTOCS PESQUEROS MEDIANTE ANALISIS DE ADN E IMPLICANCIAS PARA SU GESTION. UNIVERSITAT DE GIRONA DPTO. BIOLOGIA 2009 ESTUDIO DE LA VARIABILIDAD INTERINDIVIDUAL DEL CRECIMIENTO EN SEMILLA DE ALMEJAS: BASES FISIOLOGICAS Y ANALISIS DE LA EXPRESION GENICA DIFERENCIAL UNIVERSIDAD DEL PAIS VASCO EUSKAL HERRIKO UNIBERTSITATEA DPTO DE GENETICA ANTROPOLOGIA FISICA Y FISIOLOGIA ANIMAL 2009 CONTROL BIOLOGICO DE LA SAPROLEGNIOSIS CON BACTERIAS DE LA SUPERFICIE CUTANEA DE TRUCHA. UNIVERSIDAD DE LEON DPTO. SANIDAD ANIMAL 2009 AN INTEGRATED APPROACH TO UNDERSTAND THE EFFECTS OF ENTERAL IMMUNOSTIMULATION UPON MUCOSAL AND SYSTEMIC IMMUNITY AND DISEASE RESISTANCE ACROSS CULTURED FINFISH SPECIES.(INTERIMM) UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BARCELONA DPTO. DE BIOLOGIA CELULAR, FISIOLOGIA E INMUNOLOGIA 2009 CARACTERIZACION FUNCIONAL DEL SISTEMA KISS/GPR54 EN LUBINA (DICENTRARCHUS LABRAX): PAPEL DE LAS KISPEPTINAS EN EL CONTROL ENDOCRINO Y AMBIENTAL DE LA PUBERTAD AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2009 ESTUDIO DEL DESARROLLO EMBRIONARIO Y LARVARIO DE CALAMARES OCEANICOS DE INTERES PESQUERO AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) RECURSOS MARINOS RENOVABLES 2009 PATOLOGIA DE BIVALVOS DE LA COSTA MEDITERRANEA ESPAÑOLA. DETECCION Y CICLO DE VIDA DE MARTEILIA REFRINGENS. INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES (IRTA) XCENTRO DE ACUICULTURA 2009 DESARROLLO DE LA TECNOLOGIA ACUICOLA EN TIERRA PARA LA PRODUCCION MARINA INTENSIVA EN EL MEDITERRANEO UNIVERSITAT POLITECNICA DE CATALUNYA DPTO. ENGINYERIA AGROALIMENTARIA I BIOTECNOLOGIA 2009 DETECCION DE VARIABILIDAD GENETICA EN POBLACIONES UNIVERSIDADE DE DPTO. DE GENETICA 2009 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola TITULO ORGANISMO CENTRO AÑO NATURALES DE RODABALLO (SCOPHTHALMUS MAXIMUS) RELACIONADA CON LA RESPUESTA INMUNE Y LA ADAPTACION A DIFERENTES CONDICIONES AMBIENTALES SANTIAGO DE COMPOSTELA UTILIZACION DE HERRAMIENTAS GENETICAS EN LA MEJORA DEL CULTIVO DEL LENGUADO (SOLEA SENAGALENSIS) UNIVERSIDAD DE GRANADA DPTO. GENETICA 2009 DISEÑO Y VALIDACION DE UN MACROARRAY BASADO EN PCR EN TIEMPO REAL PARA EL DIAGNOSTICO Y TIPADO DE BETANODAVIRUS Y VHSV UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE ACUICULTURA 2009 ELEMENTOS GENETICOS MOVILES EN EL PATOGENO DE PECES PHOTOBACTERIUM DAMSELAE SUBSP PISCICIDA: CODIFICACION DE FACTORES DE VIRULENCIA, TRANSFERENCIA HORIZONTAL Y MICROEVOLUCION UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE ACUICULTURA 2009 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACION ESTRUCTURAL DEL SIDEROFORO PRODUCIDO POR PHOTOBACTERIUM DAMSELAE SUBSP PISCICIDA, GENERACION DE ANALOGOS Y SU APLICACION AL DESARROLLO DE NUEVOS ANTIBACTERIANOS UNIVERSIDADE DA CORUÑA DPTO. QUIMICA FUNDAMENTAL 2009 LA CALIDAD DEL MUSCULO EN DORADA Y SU RESPUESTA A LAS CONDICIONES DE CULTIVO: NUEVOS MARCADORES Y SU RELACION CON EL METABOLISMO PROTEICO. UNIVERSIDAD DE BARCELONA DPTO DE FISIOLOGIA 2009 ESTUDIOS DE EXPRESION IN VIVO DE GENES DE LACTOCOCCUS GARVIEAE POTENCIALMENTE IMPLICADOS EN SU PATOGENICIDAD, MEDIANTE MICROARRAYS DE EXPRESION UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID DPTO. DE SANIDAD ANIMAL 2009 EXTENSION DEL ANALISIS GENOMICO ESTRUCTURAL EN EL RODABALLO: MAPEO COMPARATIVO E INTEGRACION DEL MAPEO GENETICO, CROMOSOMICO Y FISICO. UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA DPTO. DE GENETICA 2009 CONTROL DE LAS ENTEROMIXOSIS DEL RODABALLO Y ESPARIDOS. NUEVAS APROXIMACIONES BASADAS EN LA CARACTERIZACION GENETICA, ANTIGENICA Y ESTRUCTURAL DE LOS PARASITOS Y DE LA INTERACCION PARASITOHOSPEDADOR AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2009 CONTROL DE LAS ENTEROMIXOSIS DEL RODABALLO Y ESPARIDOS. CARACTERIZACION DE LA PATOGENIA, LA INTERACCION PARASITO-HOSPEDADOR Y LA RESPUESTA INMUNITARIA. UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA DPTO. DE CIENCIAS CLINICAS VETERINARIAS 2009 ANALISIS PROTEOMICO DE LA INTERACCION DEL SISTEMA INMUNE DE LA ALMEJA CON PERKINSUS OLSENI XUNTA DE GALICIA CENTRO DE INVESTIGACIONES MARINAS 2009 EVALUACION DE LOS RIESGOS DE SALUD PUBLICA DEBIDOS A TOXINAS MARINAS DE AGUAS TEMPLADAS EN LAS COSTAS EUROPEAS Y DEL EFECTO SINERGICO CON OTRAS TOXINAS HABITUALES EN ESTAS LATITUDES. SUBPROYECTO 2 UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA DPTO. DE FARMACOLOGÍA 2009 EVALUACION DE LOS RIESGOS DE SALUD PUBLICA DEBIDOS A TOXINAS MARINAS DE AGUAS TEMPLADAS EN LAS COSTAS EUROPEAS Y DEL EFECTO SINERGICO CON OTRAS TOXINAS HABITUALES EN ESTAS LATITUDES. SUBPROYECTO 1 ASOC. NACIONAL FABRICANTES CONSERVAS PESCADOS Y MARISCOS - ANFACO - CECOPESCA CENTRO TECN.NAL. CONSERVACION PRODUCTOS DE LA PESCA-CECOPESCA 2009 MECANISMOS FISIOLOGICOS IMPLICADOS EN LA ACTUACION DE ALGUNOS NUTRIENTES RELACIONADOS CON LA OXIDACION LIPIDICA Y SUS REPERCUSIONES EN EL DESARROLLO LARVARIO DE LOS PECES MARINOS UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE SANIDAD ANIMAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 2009 CARACTERIZACION DE LOS SISTEMAS VASOTOCINERGICO E ISOTOCINERGICO EN LA DORADA (SPARUS AURATA): EMPLEO EN LA EVALUACION DEL BIENESTAR ANIMAL BAJO CONDICIONES DE CULTIVO UNIVERSIDAD DE CADIZ DPTO. BIOLOGIA 2010 AQUAPORINAS TESTICULARES DURANTE LA ESPERMATOG ENESIS DE PECES MARINOS Y LA ACTIVACION Y PERMEABILIDAD ESPERMATICA INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES (IRTA) XCENTRO DE ACUICULTURA 2010 EFECTOS DE FACTORES EXTERNOS SOBRE LA REPRODUCCION Y LA PROPORCION DE SEXOS DE LOS PECES. ESTUDIO DE LOS MECANISMOS EPIGENETICOS IMPLICADOS EN LA RESPUESTA AL AMBIENTE AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) RECURSOS MARINOS RENOVABLES 2010 PATOLOGIAS ESQUELETICAS EN PECES Y REGENERACION OSEA: INFUENCIA DEL RECEPTOR DE ARIL HIDROCARBURO -AHR-, ESTEROIDES SEXUALES/E2 Y XENOBIOTICOS LIPOFILICOS AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) DPTO. DE BIOLOGIA MARINA Y ACUICULTURA 2010 MECANISMOS FISIOLOGICOS IMPLICADOS EN LA ESPERMIACION Y EN LA ADQUISICION DE MOTILIDAD ESPERMATICA EN LA UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA ANIMAL 2010 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola TITULO ORGANISMO CENTRO AÑO ANGUILA EUROPEA (ANGUILLA ANGUILLA) EFECTO DE UN AMBIENTE HETEROGENE O EN LAS RESPUESTAS ECO-FISIOLOGICAS DE ESPECIES DE MEJILLON INDIGENA E INVASOR AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS (IIM) 2010 ALIME NTACION DE LA TENCA ( Tinca tinca L.) DURANTE LAS ETAPAS LARVARIA, POSTLARVARIA Y JUVENIL EN CONDICIONES CONTROLADAS. UNIVERSIDAD DE LEON DPTO. PRODUCCION ANIMAL 2010 CARACTERIZACION GENOMICA DE CARACTERES PRODUCTIVOS EN RAZAS GEOGRAFICAS DE ALMEJA FINA (RUDITAPES DECUSSATUS) AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2010 CARACTERIZACION DE MOLECULAS CLAVE INVOLUCRADAS EN LA OSTEOBLASTOGENESIS, EL DESARROLLO OSEO Y LA APARICION DE DEFORMIDADES EN LA DORADA (SPARUS AURATA). UNIVERSIDAD DE BARCELONA DPTO DE FISIOLOGIA 2010 IMPLICACIONES DEL SISTEMA ACTIVINA/INHIBINA EN LA REGULACION DEL DESARROLLO GONADAL EN LA LUBINA EUROPEA AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) DPTO. DE BIOLOGIA MARINA Y ACUICULTURA 2010 SELECCION DE PROBIOTICOS INMUNOESTIMULANTES EN LENGUADOS (SOLEA SENEGALENSIS, K) FRENTE A VIBRIO HARVEYI Y PHOTOBACTERIUM DAMSELAE SUBSP. PISCICIDA UNIVERSIDAD DE MALAGA DPTO. MICROBIOLOGIA 2010 PATOGENESIS, TRANSMISION Y CONTROL DE INFECCIONES POR EL VIRUS DE LA ENFERMEDAD DE LINFOCISTIS EN EL CULTIVO DE LA DORADA UNIVERSIDAD DE MALAGA DPTO. MICROBIOLOGIA 2010 CARACTERIZACION POLIFASICA DE AISLADOS BACTERIANOS INTEGRANTES DE LA MICROBIOTA DE ALMEJA CULTIVADA UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA FACULTAD DE BIOLOGIA 2010 VIRUS DE SALMONIDOS: EFICACIA DE VACUNAS ADMINISTRADAS ORALMENTE Y ESTUDIOS DE PREVENCION DE PERSISTENCIA VIRICA AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) CENTRO DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS (CIB) 2010 LUCHA CONTRA LA SAPROLEGNIOSIS POR MEDIO DE BACTERIAS PROBIOTICAS UNIVERSIDAD DE LEON DPTO. SANIDAD ANIMAL 2010 EFECTO DEL AYUNO Y HORA DE SACRIFICIO SOBRE ESTRES Y CALIDAD DEL PRODUCTO EN TRUCHA ARCO IRIS UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID DPTO. PRODUCCION ANIMAL 2010 EVALUACION DE ESTRATEGIAS PARA LA ADMINISTRACION ORAL DE MOLECULAS BIOACTIVAS DE INTERES EN PRODUCCION ACUICOLA UNIVERSIDAD DE ALMERIA UNIVERSIDAD DE ALMERIA 2010 CARACTERIZACION DE LA RESPUESTA INMUNE EN EL SENO DE LOS ORGANOS REPRODUCTORES, IMPLICACION DE PEPTIDOS ANTIMICROBIANOS FRENTE A INFECCIONES VIRALES INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA (IEO) CENTRO OCEANOGRAFICO DE MURCIA 2010 CARACTERIZACION DE LOS MECANISMOS DE LA RESPUESTA CITOTOXICA DE PECES FRENTE A INFECCIONES VIRALES UNIVERSIDAD DE MURCIA DPTO. BIOLOGIA CELULAR E HISTOLOGIA 2010 PARASITOS DEL ATUN ROJO ATLANTICO ORIENTAL (THUNNUS THYNNUS) EN POBLACIONES NATURALES Y EN CAUTIVIDAD. COMUNIDADES Y PATOLOGIAS ASOCIADAS UNIVERSIDAD DE VALENCIA FACULTAD DE BIOLOGIA 2010 CARACTERIZACION DE LA VARIABILIDAD INTRAESPECIFICA EN ESCUTICOCILIADOS DEL RODABALLO Y BUSQUEDA DE ANTIGENOS PROTECTORES PARA SU DIAGNOSTICO Y CONTROL UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA INSTITUTO DE INVESTIGACIONES Y ANALISIS ALIMENTARIOS 2010 FISIOLOGIA DE LA NUTRICION Y DEL ESTRES EN LAS PRIMERAS FASES DE VIDA DEL PULPO COMUN (OCTOPUS VULGARIS). PRODUCCION DE PARALARVAS INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA (IEO) CENTRO OCEANOGRAFICO DE CANARIAS 2010 FISIOLOGIA DE LA NUTRICION Y DEL ESTRES EN LAS PRIMERAS FASES DE VIDA DEL PULPO COMUN (OCTOPUS VULGARIS). NUTRICION Y ESTRES AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2010 RITMOS DE REPRODUCCION EN EL LENGUADO SENEGALES: REGULACION NEUROENDOCRINA Y PAPEL DE LOS TERMO-/ FOTO-CICLOS DURANTE DEL DESARROLLO TEMPRANO EN SU ESTABLECIMIENTO Y MADURACION UNIVERSIDAD DE MURCIA DPTO. DE FISIOLOGIA ANIMAL 2010 RITMOS DE REPRODUCCION EN EL LENGUADO SENEGALES: REGULACION NEUROENDOCRINA Y PAPEL DE LOS TERMO-/ FOTO-CICLOS DURANTE DEL DESARROLLO TEMPRANO EN SU ESTABLECIMIENTO Y MADURACION AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2010 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola TITULO ORGANISMO CENTRO AÑO RITMOS DE REPRODUCCION EN EL LENGUADO SENEGALES: REGULACION NEUROENDOCRINA Y PAPEL DE LOS TERMO-/ FOTO-CICLOS DURANTE EL DESARROLLO TEMPRANO EN SU ESTABLECIMIENTO Y MADURACION UNIVERSIDAD DE CADIZ DPTO. BIOLOGIA 2010 PARTICIPACION DE LAS PROTEINAS ACCESORIAS DE LOS RECEPTORES DE MELANOCORTINAS (MRAPS) EN LA REGULACION DE LA RESPUESTA AL ESTRES EN PECES AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL 2010 INGESTION DE ALIME NTO Y ESTRES EN TELEOSTEOS. INFLUENCIA DEL SISTEMA CIRCADIANO UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID DPTO. FISIOLOGIA ANIMAL II 2010 INFLUENCIA DE SEÑALES INTRINSECAS (SENSORES METABOLICOS Y SISTEMA CIRCADIANO) Y DEL ESTRES SOBRE EL CONTROL DE LA ALIMENTACION EN PECES TELEOSTEOS. APLICACION EN PISCICULTURA UNIVERSIDAD DE VIGO DPTO. BIOLOGIA FUNCIONAL Y CIENCIAS DE LA SALUD 2010 DETERMINACION DE LOS EFECTOS GENETICOS Y SU INTERACCION CON LA TEMPERATURA DE CULTIVO SOBRE LA PROPORCION DE SEXOS EN RODABALLO UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA DPTO. DE GENETICA 2010 DETERMINACION DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA DE CULTIVO SOBRE LA PROPORCION DE SEXOS EN LAS PROGENIES DEL RODABALLO INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA (IEO) CENTRO OCEANOGRÁFICO DE VIGO 2010 FORMULACIONES ALTERNATIVAS DE PIENSOS PARA PECES: EFECTO SOBRE EL METABOLISMO LIPIDICO Y SOBRE LOS GASTROY NEUROPEPTIDOS QUE REGULAN LA INGESTA EN LARVAS Y JUVENILES INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES (IRTA) AQÜICULTURA - CULTIUS EXPERIMENTALS 2011 MECANISMOS MOLECULARES Y CONTROL EPIGENETICO DE LA PIGMENTACION EN PECES. UN FACTOR CLAVE PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL CULTIVO DE PECES PLANOS C.S.I.C INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS (IIM) DPTO. BIOTECNOLOGIA Y ACUICULTURA 2011 DESARROLLO DE MARCADORES Y ANALISIS DE LA DIVERSIDAD MOLECULAR EN POBLACIONES DEL CAMARON PALAEMON SERRATUS: APLICACIONES EN LA CONSERVACION Y EXPLOTACION COMERCIAL SOSTENIBLE UNIVERSIDADE DA CORUÑA. FACULTAD DE CIENCIAS DPTO. BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR 2011 EVALUACION DE LOS RITMOS DIARIOS DE ALIMENTACION Y DIGESTION EN LARVAS DE PECES MARINOS EN CULTIVO. MEJORA DE LOS PROTOCOLOS DE ALIMENTACION C.S.I.C INSTITUTO DE CIENCIAS MARINAS DE ANDALUCIA (ICMAN) DPTO. DE BIOLOGIA MARINA Y ACUICULTURA 2011 SELECCION Y CARACTERIZACION DE CEPAS PROBIOTICAS PARA LA PREVENCION DE LA LACTOCOCOSIS EN TRUCHA ARCO IRIS (ONCORHYNCHUS MYKISS) UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA FACULTAD DE VETERINARIA DPTO. PATOLOGIA ANIMAL 2011 CARACTERIZACION DE LOS EFECTOS DE NUTRIENTES E INGREDIENTES DE LA DIETA SOBRE LA FUNCIONALIDAD DEL ADIPOCITO Y LA FISIOLOGIA INTESTINAL; REGULACION DE LOS TRANSPORTADORES DE A UNIVERSIDAD DE BARCELONA FACULTAD DE BIOLOGIA DPTO DE FISIOLOGIA 2011 ECOLOGIA DE LA HOLOTURIA STICHOPUS REGALIS EN EL MEDITERRANEO E IMPLICACIONES PARA LA ACUICULTURA INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA (IEO) CENTRO BALEARES 2011 OBTENCION DE UN MAPA CROMOSOMICO PRELIMINAR DEL CARIOTIPO DEL LENGUADO (SOLEA SENEGALENSIS). INTEGRACION DEL MAPEO FISICO Y GENETICO UNIVERSIDAD DE CADIZ CENTRO ANDALUZ SUPERIOR DE ESTUDIOS MARINOS 2011 CARACTERIZACION FUNCIONAL DE LAS PROTEINAS MX1, MX2 Y MX3 DE DORADA UNIVERSIDAD DE MALAGA FACULTAD DE CIENCIAS DPTO. BIOLOGIA CELULAR Y GENETICA 2011 ANALISIS DE LA CROMATINA ESPERMATICA DE PECES Y SUS APORTACIONES AL CONTROL DEL DESARROLLO Y LA CALIDAD DE LA DESCENDENCIA UNIVERSIDAD DE LEON INSTITUTO DE DESARROLLO GANADERO 2011 INFLUENCIA DE SUPLEMENTOS ANTIOXIDANTES EN LA CALIDAD DE SEMEN DE PECES: EFECTOS EN LA CRIOPRESERVACION SEMINAL Y EN LA PROGENIE C.S.I.C INSTITUTO DE CIENCIAS MARINAS DE ANDALUCIA (ICMAN) DPTO. DE BIOLOGIA MARINA Y ACUICULTURA 2011 REGULACION ENDOCRINA Y PARACRINA DE LA DIFERENCIACION SEXUAL Y EL DESARROLLO GONADAL EN LA LUBINA (DICENTRARCHUS LABRAX) C.S.I.C INSTITUTO DE ACUICULTURA «TORRE DE LA SAL» INSTITUTO DE ACUICULTURA «TORRE DE LA SAL» 2011 IMPROVEMENT OF VHSV DNA VACCINESAND TRANSFERENCE OF KNOWLEDGE TO OTHER FISH SPECIES AND VIRUSES: ENHANCING FISH VIRAL DNA VACCINES POTENCY BY PRIMING TYPE I IFNMEDIATED RESPO U NIVERSIDAD MIGUEL HERNANDEZ DE ELCHE INSTITUTO DE BIOLOGIA MOLECULAR Y CELULAR 2011 MEJORA DE VACUNAS DNA TRUCHA/VHSV Y TRANSFERENCIA DEL CONOCIMIENTO A OTRAS ESPECIES DE PECES Y VIRUS:MEJORA DE LA IMMUNIZACION DE MUCOSAS USANDO EL INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA Y DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLOGIA 2011 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola TITULO ORGANISMO CENTRO AÑO MODELO PEZ CEBRA / VHSV ALIMENTARIA (INIA) PAPEL DE LA RESPUESTA INMUNE INNATA EN VACUNAS DE DNA PARA VHSV Y TRANSFERENCIA AL MODELO DE RODABALLO (PSETTA MAXIMA) C.S.I.C INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS (IIM) DPTO. BIOTECNOLOGIA Y ACUICULTURA 2011 ESTUDIO DE LA RELACION HOSPEDADOR - PATOGENO EN IBRIO VULNIFICUS BAJO UNA PERSPECTIVA TRANSCRIPTOMICA UNIVERSIDAD DE VALENCIA FACULTAD DE BIOLOGIA DPTO. MICROBIOLOGIA 2011 PAPEL INMUNOMODULADOR Y MICROBICIDA DE LAS QUIMIOQUINAS EN TRUCHA ARCO-IRIS INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA Y ALIMENTARIA (INIA) CENTRO DE INVESTIGACION EN SANIDAD ANIMAL (CISA) 2011 POBLACIONES BACTERIANAS EN CRIADEROS DE BIVALVOS Y SU INFLUENCIA EN LA PRODUCCION. PATHOGENS AND PROBIOTICS. UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA FACULTAD DE BIOLOGIA 2011 CARACTERIZACION Y REGULACION DE LOS MARCADORES FISIOLOGICOS DE LA RESPUESTA A LAS BAJAS TEMPERATURAS EN LA DORADA: ESTADOS NUTRITIVO, REDOX Y REGULACION ENDOCRINA UNIVERSIDAD DE BARCELONA DPTO. FISIOLOGIA (BIOLOGIA) 2011 ACTIVIDAD MODULADORA DEL RESVERATROL SOBRE LA INFLAMACION INDUCIDA POR ESCUTICOCILIADOS EN EL RODABALLO UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA FACULTAD DE BIOLOGIA DPTO. BIOLOGIA CELULAR Y ECOLOGIA 2011 CONTAMINANTES AMBIENTALES: EFECTOS Y MECANISMOS DE ACCION SOBRE LA RESPUESTA INMUNITARIA CELULAR Y LA REPRODUCCION EN DORADA UNIVERSIDAD DE MURCIA FACULTAD DE BIOLOGIA DPTO. BIOLOGIA CELULAR E HISTOLOGIA 2011 CONTAMINANTES AMBIENTALES: EFECTO SOBRE LA RESPUESTA INMUNITARIA HUMORAL Y LOS NIVELES HORMONALES EN DORADA. INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA (IEO) CENTRO OCEANOGRAFICO DE MURCIA 2011 INMUNIDAD DE LA MUCOSA DE PECES CULTIVADOS EN EL MEDITERRANEO (DORADA Y LENGUADO). AVANCES EN LAS INTERACCIONES PROBIOTICO-MUCOSA Y PATOGENO-MUCOSA UNIVERSIDAD DE MURCIA FACULTAD DE BIOLOGIA DPTO. BIOLOGIA CELULAR E HISTOLOGIA 2011 ESTUDIO DE LAS INTERACCIONES DEL PROBIOTICO SHEWANELLA PUTREFACIENS PDP11 CON LA MICROBIOTA DE PECES CULTIVADOS Y MICROORGANISMOS PATOGENOS UNIVERSIDAD DE MALAGA FACULTAD DE CIENCIAS DPTO. MICROBIOLOGIA 2011 EFECTO DEL PROBIOTICO SHEWANELLA PUTREFACIENS PDP11 SOBRE LOS PATRONES DE EXPRESION TRANSCRIPCIONAL Y PROTEICA EN PECES DE INTERES EN ACUICULTURA (S.SENEGALENSIS Y S. AURATA) UNIVERSIDAD DE CORDOBA FACULTAD DE VETERINARIA DPTO. BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR 2011 PERKINSOSIS DE LA ALMEJA: EXPRESION PROTEINICA EN LOS HEMOCITOS Y PLASMA DEL HOSPEDADOR Y EN EL PARASITO DURANTE SU INTERACCION XUNTA DE GALICIA CENTRO DE INVESTIGACIONES MARINAS 2011 SUSTITUCION DE HARINAS Y ACEITES DE PESCADO POR FUENTES VEGETALES EN DIETAS DE SERIOLA DUMERILI. ESTUDIO ANALITICO: LIPIDOS UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA FACULTAD DE BIOLOGIA DPTO. BIOLOGIA ANIMAL 2011 SUSTITUCION DE HARINA Y ACEITE DE PESCADO EN DIETAS PARA SERIOLA DUMERILI. PRUEBAS DE ALIMENTACION Y ESTUDIOS ANALITICOS: PROTEINAS UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA ANIMAL 2011 EVALUACION CITOGENETICA Y MOLECULAR DE LA RESPUESTA TEMPRANA DEL MEJILLON MYTILUS GALLOPROVINCIALIS AL ACIDO OCADAICO (AO) UNIVERSIDADE DA CORUÑA FACULTAD DE CIENCIAS DPTO. BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR 2012 ESTUDIO GENOMICO Y PROTEOMICO DE EDWARDSIELLA TARDA, UN PATOGENO EN LOS CULTIVOS DE PECES PLANOS UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA FACULTAD DE BIOLOGIA 2012 IDENTIFICACION Y VALIDACION DE GENES BIOMARCADORES PARA MEJORAR LA PRODUCCION DE SPARUS AURATA MEDIANTE LA OPTIMIZACION DEL USO DE LOS NUTRIENTES DE LA DIETA UNIVERSIDAD DE BARCELONA FACULTAD DE FARMACIA DPTO. DE BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR 2012 IDENTIFICACION MOLECULAR DEL SEXO, DEL ESTADIO REPRODUCTOR Y DE LA FECUNDIDAD EN PECES DE INTERES COMERCIAL: MECANISMOS, APLICACIONES Y EXPLOTACION UNIVERSIDAD DEL PAIS VASCO FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DPTO. ZOOLOGIA Y DINAMICA CELULAR ANIMAL 2012 DESARROLLO DE NANOLIPOSOMAS COMO VEHICULOS DE INMUNOESTIMULANTES/VACUNAS EN ESPECIES DE INTERES PARA LA ACUICULTURA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BARCELONA INSTITUTO DE BIOLOGIA FUNDAMENTAL 2012 INTERACCION PATOGENO - HOSPEDADOR EN LA INFECCION POR LACTOCOCCUS GARVIEAE EN TRUCHA: FACTORES DE VIRULENCIA Y RESPUESTA INMUNE UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID FACULTAD DE VETERINARIA DPTO. DE SANIDAD ANIMAL 2012 EXPRESION DIFERENCIAL DE GENES RELACIONADOS CON EL PROCESO INFECCIOSO DE YERSINIA RUCKERI EN RESPUESTA A UNIVERSIDAD DE OVIEDO FACULTAD DE MEDICINA DPTO. BIOLOGIA FUNCIONAL 2012 Modelo de desarrollo empresarial fundamentado en la aplicación de I+D+i en el sector acuícola TITULO ORGANISMO CENTRO AÑO CAMIOS DE TEMPERATURA Y POTENCIAL REDOX. ANALISIS GENOMICO INTEGRADO DE LA TASA DE CRECIMIENTO EN RODABALLO: TRANSFERENCIA A PROGRAMAS DE MEJORA GENETICA DEL SECTOR UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA DPTO. DE GENETICA 2012 ANALISIS DE LA INTERACCION ENTRE HEMOCITOS DE ALMEJA RUDITAPES PHILIPPINARUM Y EL PARASITO PERKINSUS OLSENI MEDIANTE ESTUDIO DE LA EXPRESION GENICA CON MICROARRAYS UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA DPTO. DE GENETICA 2012 CULTIVO LARVARIO DE CALAMARES OCEANICOS C.S.I.C. INSTITUTO DE CIENCIAS DEL MAR (ICM) RECURSOS MARINOS RENOVABLES 2012 COMPETICION DE GRUPO, EFICIENCIA ALIMENTARIA Y BIENESTAR ANIMAL EN PROGRAMAS DE SELECCIÓN TRADICIONAL Y GENOMICA EN ACUACULTURA. INIA SUBDIRECCION GENERAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE MEJORA GENETICA ANIMAL 2012 CARACTERIZACION DE LA SINTESIS DE SIDEROFOROS COMO FACTOR DE VIRULENCIA EN PHOTOBACTERIUM DAMSELAE SUBSP DAMSELAE: ANALISIS COMPARATIVO CON LA SUBSP PISCICIDA UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE ACUICULTURA 2012 ANALISIS ESTRUCTURAL DE LOS SIDEROFOROS PRODUCI DOS POR LAS DOS SUBESPECIES DE PHOTOBACTERIUM DAMSELAE: DESARROLLO DE NUEVOS ANTIBACTERIANOS Y VACUNAS UNIVERSIDADE DA CORUÑA FACULTAD DE CIENCIAS DPTO. QUIMICA FUNDPTO. BIOLOGIA CELULAR E HISTOLOGIADAMENTAL 2012 CARACTERIZACION FUNCIONAL DE LAS PROSTAGLANDINAS DE PECES EN LA RESOLUCION DE LA INFLAMACION Y SU APLICACION EN LA MEJORA DE LA ACUICULTURA UNIVERSIDAD DE MURCIA FACULTAD DE BIOLOGIA DPTO. BIOLOGIA CELULAR E HISTOLOGIA 2012 MODELOS PARA LA OPTIMIZACION DEL CRECIMIENTO DE LA DORADA UNIVERSIDAD DE BARCELONA FACULTAD DE BIOLOGIA DPTO DE FISIOLOGIA 2012 COMPLEMENTOS DIETETICOS EN LA UTILIZACION DE LIPIDOS ALTERNATIVOS AL ACEITE DE PESCADO EN ACUICULTURA MARINA: HERRAMIENTA PARA MAXIMIZAR EL POTENCIAL DE RESISTENCIA A PATOGENOS UNIVERSI DAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE SANIDAD ANIMAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 2012 INHIBICION DEL TRANSPORTE A TRAVES DE MEMBRANA DEL ACIDO DOMOICO EN MOLUSCOS BIVALVOS XUNTA DE GALICIA CENTRO DE INVESTIGACIONES MARINAS 2012 BUSQUEDA DE GENES IMPLICADOS EN LA DEPURACION DE ACIDO DOMOICO (TOXINA DE TIPO AMNESICO, ASP) EN MOLUSCOS BIVALVOS. UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE ACUICULTURA 2012 DESARROLLO DE HERRAMIENTAS PARA EL ESTUDIO DE LAS CITOQUINAS EN PECES Y SU APLICACION EN INMUNIDAD Y FISIOLOGIA DEL EJERCICIO UNIVERSIDAD DE BARCELONA FACULTAD DE BIOLOGIA DPTO. FISIOLOGIA 2012 [Document text truncated for crawler view.]