Valoración y localización de los pastos para ganadería caprina en los montes de propios del municipio de Tolox (Sierra de las Nieves)

GRADO EN GEOGRAFÍA Y GESTIÓN DEL TERRITORIO CURSO ACADÉMICO 2014-2015 VALORACIÓN Y LOCALIZACIÓN DE LOS PASTOS PARA GANADERÍA CAPRINA EN LOS MONTES DE PROPIOS DEL MUNICIPIO DE TOLOX (SIERRA DE LAS NIEVES) VALUATION AND LOCATION OF THE GRASS FOR THE GOAT RANCHING AT TYPICAL FOREST OF TOLOX MUNICIPALITY. (SIERRA DE LAS NIEVES). ALUMNO: FRANCISCO GUTIÉRREZ OÑA TUTORA/DIRECTORA: MARIA LUISA GÓMEZ MORENO 1 ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN 3 2. ESTADO DE LA CUESTIÓN 5 3. ANÁLISIS GEOGRÁFICO MULTIESCALAR 7 DEL ÁMBITO DE ESTUDIO 4. METODOLOGÍA Y RESULTADOS: 27 4.1 Metodología y resultados de la entrevista 27 4.2 Metodología y resultados del inventario 32 4.3 Metodología y resultados de la cartografía 43 4.4 Resultados finales: posibilidades de pastoreo 46 en los montes de propios de Tolox 5. CONCLUSIONES 50 BIBIOGRAFÍA 52 ANEXO 1: TRANSCRIPCIÓN DE LA ENTREVISTA 55 ANEXO 2: INVENTARIO ESPECIES PALATABLES 59 ANEXO CARTOGRÁFICO 81 ANEXO FOTOGRÁFICO 83 2 RESUMEN El objetivo de este trabajo es conocer si los montes de propios del municipio de Tolox poseen aptitudes para acoger más aprovechamiento ganadero del que soportan a día de hoy considerando este como una actividad económica rentable y sostenible dentro de un espacio natural protegido (parque natural sierra de las Nieves) y enmarcado en la política comunitaria de la Agenda Territorial Europea 2020. Para ello se parte de un análisis geográfico regional e interescalar de la zona de estudio (parque natural-municipio de Tolox-explotación del ganadero entrevistado) y de un conocimiento cualitativo (mediante entrevista) del aprovechamiento caprino para conocer las necesidades palatables del ganado caprino y como es su manejo a lo largo del año. Esta información, que incluye los recorridos del ganado, se ha aplicado a la realización de un inventario de transecto, basado, a su vez, en criterios que permitan extrapolar sus resultados al resto de la superficie de montes de propios. Por último, se han aplicado técnicas desarrolladas en Sistemas de Información Geográfica (SIG), para comparar la vegetación existente en esta zona con la del conjunto de los montes de propios del municipio de Tolox, viendo como existen lugares dentro de estos en los que a día de hoy no se está realizando un aprovechamiento ganadero pero son susceptibles de ello y podría ser una actividad capaz de generar empleo de modo sostenible dentro de un espacio natural protegido. ABSTRACT The goal of this study is to know if the typical forest of Tolox have attitudes to accept a bigger stock exploitation than it has nowadays. Taking into account this economical activity as a profitable and sustainable in a protected space (natural park Sierra de las Nieves) rests on the community politics of the european and territorial agency 2020. As of a geographical analysis which is regional of the study zone. (Natural park municipality of Tolox it is the rancher´s exploitation was interviewed) and a qualitative knowledge (by means of interview) of the goat exploitation to find out the palatably necessity of the goat ranching and how it works during the year. This information, include the tour of the ranching, which has been applied to a transect inventory based on judgements which alow compare this results to the others spaces of forest. Finally, developed techniques have been used with several systems of geographical information to compare the existing vegetation at this zone with the set of the typical forests in Tolox, it shows how exist places inside of them where as of today there is not ranching (resources) exploitation but they are susceptible for that. This activity could be able to generate employment like a sustainable way. 3 1. INTRODUCCIÓN El presente trabajo trata de abordar y sistematizar el funcionamiento de una explotación ganadera de ganado caprino dentro del Parque natural Sierra de las Nieves en el municipio de Tolox, como muestra de una actividad económica, rentable y respetuosa con el medio ambiente, capaz de promover el desarrollo local, crear puestos de trabajo, cumplir con una función biológica necesaria para el desarrollo de la vegetación potencial y funcionamiento del ecosistema, y realizar labores de prevención de incendios forestales. En base a los retos y potenciales para el desarrollo territorial descritos por la Agenda Territorial Europea 2020, se pretende mostrar esta actividad ganadera como una alternativa viable para el desarrollo local, capaz de promover la economía local generando un producto competitivo y de calidad a nivel global con la seña de identidad de este territorio de excepcionales características y evitar la pérdida de biodiversidad, patrimonio natural y cultural, ya que esta gestión se basa en la aplicación de técnicas ganaderas basadas en la experiencia desde hace cientos de años en las que se cimentarán la gestión y modelo propuesto por este trabajo. El objetivo general de este trabajo es formalizar en términos de la Geografía como disciplina académica los conocimientos informales de la ganadería tradicional en los montes de propios del término municipal de Tolox por considerar que ésta es una alternativa eficaz pero subexplotada. Este objetivo general se concreta en los siguientes objetivos específicos: - Determinar los recursos pascícolas necesarios para una explotación caprina en un medio de montaña dentro del parque natural Sierra de las Nieves, realizando un modelo mediante SIG. - Aplicar este modelo a la localización de otros lugares dentro de este territorio capaces de satisfacer dichas necesidades, y por consiguiente donde también sería posible implantar otra explotación. - Demostrar que la ganadería extensiva controlada es una actividad que, desarrollada en un medio rural de montaña bajo una figura de protección, es viable desde los puntos de vista social y económico además de proporcionar beneficios para el monte mediterráneo como parte de las labores de prevención de incendios forestales. Para su desarrollo hemos aplicado las competencias obtenidas en el Grado en Geografía y Gestión del Territorio, en los siguientes términos: 1.-Revisión bibliográfica. Aunque en el capítulo 2 se exponen los aspectos generales de ésta, en los epígrafes 4.1, 4.2 y 4.3. se detalla la aplicada en cada uno de los procedimientos llevados a cabo. 2.-Análisis regional multiescalar del área de estudio mediante cartografía y fuentes estadísticas y bibliográficas, al que se dedica el capítulo 3. 3.-Metodología y resultados. Reunidos en el capítulo 4, comprende 4 epígrafes. El primero recoge los procedimientos y resultados correspondientes a la recopilación de los conocimientos informales mediante entrevistas. Se ha elegido una 4 explotación caprina, para mediante la información obtenida por una entrevista realizada al titular, comprender el manejo del ganado caprino dentro del parque, sus problemas y posibles soluciones así como las necesidades biogeográficas que una explotación de este tipo necesita. La transcripción de la entrevista completa figura en el Anexo 1. El segundo recoge el análisis biogeográfico realizado mediante un inventario por transectos a partir de la información proporcionada por la entrevista. El tercero recoge todos los procedimientos referidos a cartografía reuniendo en el ANEXO CARTOGRÁFICO los mapas intermedios. Se ha tomado esta opción para no distorsionar el orden expositivo en los epígrafes del capítulo 2 y del epígrafe anterior y para enlazarlo con su resultado final, expuesto en el cuarto epígrafe. Así, el cuarto contiene la sistematización de los parámetros analizados mediante SIG con el fin de comparar dicha explotación con otros sectores de los montes de propios, concluyendo con la detección de zonas pastables donde podrían ubicarse otras explotaciones caprinas. Finalmente, las conclusiones. 5 2. ESTADO DE LA CUESTIÓN El análisis de la sociedad rural y los problemas de desarrollo que dentro de la sociedad postindustrial en la que vivimos a ella se le plantean, han sido analizados en numerosos estudios (Ocaña 1998, Gómez 2011), mostrándonos la pérdida de población de estas localidades ante la falta de una actividad económica que fije a la población en dichas localidades y llevando por consiguiente a un envejecimiento de la población rural. Además a esta situación debemos sumar el rol que toman estos espacios rurales protegidos dentro de la sociedad postindustrial pasando a convertirse en “objeto de demanda bajo formas turísticas y recreativas y que las zonas de montaña pueden proporcionar por la menor presencia de los procedimientos tecnológicos en sus procesos productivos” (Gomez 2013) de tal modo que en muchas ocasiones estos espacios quedan limitados bajo una serie de normativas que con el fin de preservar la biodiversidad limitan la actividad en dichas zonas, y quedan como un lugar a visitar por personas alóctonas al mundo rural, como un producto ambiental y cultural que demanda la sociedad postindustrial en la que vivimos. Para luchar contra esta pérdida de población, son muchas las políticas de desarrollo rural que se han realizado sobre estos espacios desde diferentes escalas: Unión Europea, nacional y autonómica, cuya valoración podemos sintetizarla en los siguientes términos, “En el caso del desarrollo rural, el consenso epistemológico reside en la complejidad de los espacios rurales derivada del avance simultáneo de procesos espontáneos y procesos inducidos por las distintas manifestaciones de la PAC” (Gómez, 2011: 79). Al analizar diferentes planes y programas destinados al desarrollo rural, vemos como el paso final de todas las propuestas y medidas para dicho desarrollo queda en manos de los “agentes locales” que no son más que las iniciativas y propuestas llevadas a cabo por personas que bajo una iniciativa personal, son las encargadas de promover actividades económicas que estimulen este desarrollo, mientras que estos planes y políticas se encargan mediante subvenciones de ayudarlos a que comiencen una actividad. Siendo así el desarrollo socioeconómico final de una localidad, quedará en manos de la actitud y aptitud de sus habitantes para buscarse la vida e instaurar nuevas actividades en el medio rural. Por otra parte visualizando esta actividad ganadera dentro de la economía global “en la fase actual, la importancia de los recursos potenciales específicos de los territorios y de factores inmóviles (y por tanto de los territorios locales que los acogen) crece en proporción directa con la movilidad mundial de los recursos y de los factores capaces de combinarse con ellos y de transformar la especificidad local en ventajas competitivas.” (Dematteis y Governa, 2006; 35), de tal modo que dentro de la actual liberación del mercado de la leche, y las posibilidades que plantea esta territorio con los diferentes “apellidos” para la venta de productos dentro del mercado mundial y sobre todo el europeo, esta actividad queda también justificada por su ventaja comparativa. Partiendo de estos planteamientos, consideramos que la actividad ganadera tradicional, responsable y controlada es una actividad viable para el desarrollo rural, que cumple las propuestas de la Agenda Territorial Europea 2020. Uno de los retos y potenciales descritos por dicha agenda, es el de luchar contra la pérdida de biodiversidad y patrimonio natural, paisajístico y cultural vulnerable, algo contra lo que lucha de pleno esta actividad, ya que “los procesos de abandono rural acaecidos en el Estado español han 6 afectado a las dinámicas de los paisajes mediterráneos, que dependen en buena medida de la actuación intensa y continuada del hombre sobre ellos. Entre estos procesos de abandono destaca la importante disminución de la ganadería extensiva y el pastoreo, con el consiguiente aumento de combustible y pérdida de diversidad en pastos de montaña por procesos de matorralización. Esto produce un aumento del riesgo de incendio que es generalizado en todo el territorio” (Varela, 2012: 5). Por todo ello esta actividad no sólo es un medio para promover el desarrollo local, sino también para proteger el paisaje y la biodiversidad de la zona de estudio, ya que además de realizar labores preventivas ante posibles incendios forestales, mantiene el ecosistema, puesto que tanto el sobrepastoreo como el infrapastoreo llevan a la destrucción del ecosistema existente (Varela, 2012) y por consiguiente si de lo que se trata es de mantener la biodiversidad, el paisaje y la cultura de la zona, esta actividad es necesaria y debe promoverse como tal. Para demostrar esta consideración se ha elegido el municipio de Tolox que, por su amplio saltus posee una gran ventaja comparativa para el desarrollo del pastoreo. Se ha partido de un análisis geográfico multiescalar, detectando las diferentes escalas y factores que atribuyen identidad e influyen en el desarrollo de esta actividad de aprovechamiento ganadero. Contando con sus resultados se procedió a un estudio cualitativo de la actividad mediante el conocimiento una entrevista realizada en base a los planteamientos realizados por Corbetta, 2007 o López y Deslauriers, 2011. Por otra parte para definir las diferentes especies que encontramos en el entorno donde pastorea la explotación caprina estudiada, hemos realizado un inventario de transecto en base a los trabajos de Camaras y Diaz del Olmo 2013 que nos muestra la realidad vegetal que encontramos al paso del ganado por los diferentes enclaves, y por último hemos recurrido el uso de diferentes técnicas de SIG que nos proporcionan información y nos aportan un conocimiento cuantitativo del medio a estudiar. Como adelantamos, la revisión bibliográfica específica se aborda con mayor concreción en los epígrafes correspondientes a cada uno de estos procedimientos metodológicos. 7 3.-ANÁLISIS GEOGRÁFICO MULTIESCALAR DEL ÁMBITO DE ESTUDIO El presente estudio se desarrolla en el municipio de Tolox, un municipio en la parte centro-occidental de la provincia de Málaga, que se encuentra en el corazón de la Sierra de las Nieves, un conjunto de sierras de excepcional importancia biológica, y cuyo territorio se encuentra bajo los límites del parque natural de la Sierra de las Nieves. Dicho parque tiene una extensión de 20.163 ha, y ocupa parte de los municipios de Burgo (el), Istán, Monda, Parauta, Ronda, Yunquera y nuestro municipio Tolox. El hecho de que sus montes de propios se encuentren bajo los límites de este parque es de gran importancia para nuestro estudio, ya que el aprovechamiento ganadero se encuentra limitado bajo la normativa por la que se rige dicho parque. Este municipio ocupa una superficie de 9.400 ha, de las cuales 6.771 ha se encuentran dentro de la delimitación de este parque natural, una superficie correspondiente al 72,2% de su superficie total. Por otra parte el resto de la superficie de este municipio se encuentra dentro de la Reserva de la Biosfera de la Sierra de las Nieves, que si bien no le atribuye ninguna limitación legislativa, es otro “apellido” de este territorio que realza su importancia por sus características tanto naturales como culturales. Esta Reserva de la Biosfera de la Sierra de las Nieves, no posee los mismos límites que el parque natural, algo que podemos observar en el mapa 2, ya que dicha reserva se sitúa en el sector occidental de la serranía de Ronda, en concreto entre esta y la depresión del Guadalhorce. MAPA 1 LOCALIZACIÓN Fuente y elaboración ver epígrafe 4.3 metodología de la cartografía. 8 MAPA 2 LÍMITES DEL PARQUE NATURAL Y DE LA RESERVA DE LA BIOSFERA Fuente y elaboración ver epígrafe 4.3 metodología de la cartografía. Por último citaremos otra agrupación supramunicipal dentro de la que encontramos a este municipio, y que será de gran relevancia para comprender el medio humano en el que se desarrolla, y es que el municipio de Tolox también se encuentra dentro de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de las Nieves (en adelante M.M. Sierra de las Nieves), constituida por Alozaina, Casarabonela, El Burgo, Guaro, Istán, Monda, Ojén, Tolox y Yunquera, la cual fue constituida en marzo de 1995, y confiere un carácter comarcal a este conjunto de municipios (mapa 3). 15 problemas, nuestro ganado de parecidas características, aunque naturaleza doméstica, también puede sobrevivir bien. Debemos destacar que en este entorno no encontramos depredadores de ungulados, algo que nos facilita el manejo ganadero. Como dato también existen poblaciones de otros mamíferos, invertebrados, aves, herpetofauna y fauna piscícola, pero su presencia no es relevante para este estudio. Sí debemos destacar la existencia de patógenos que afectan a la cabra montés, como es el caso de la sarna, un ácaro que afecta a la piel de los individuos y termina por matarlos, pero que en el caso del manejo ganadero no causa problemas ya que existe una vacuna que es capaz de erradicar el problema. Una vez descritos los elementos físicos y biogeográficos de la Sierra de las Nieves y del municipio de Tolox, para analizar el uso ganadero de esta sierra protegida desde la perspectiva del desarrollo local, vamos a analizar y situarnos en las características socioeconómicas del municipio de Tolox. Por otra parte para contextualizar y comparar sus datos, analizaremos el conjunto de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de las Nieves, que como ya citamos anteriormente, está constituida por Alozaina, Casarabonela, El Burgo, Guaro, Istán, Monda, Ojén, Tolox y Yunquera. Como se deduce de epígrafes anteriores, este municipio es un claro ejemplo de los denominados como “municipios de montaña”, donde desde los años 60s, se ha producido una constante pérdida de población y actividad debido a la evolución de la sociedad hacia el capitalismo industrial y donde la zona costera de Málaga ofrece muchas más oportunidades tanto laborales como de servicios, es decir, es más dinámica mientras el interior de montaña se queda estancado (Gomez, 2013), aunque en el caso del municipio de Tolox, los datos nos mostrarán que existe población que trabaja en la costa pero reside en este pueblo. Todo esto nos lleva al origen de este trabajo, y es que la sociedad post industrial en la que vivimos con una cultura ecologista y medioambiental en la que prima el medio ambiente como un derecho y un bien del que disfrutar, demanda espacios rurales poco tecnificados de los que disfrutar y en los que hacer turismo rural o medioambiental, pero este medio cada vez está más despoblado y se encuentra en decadencia, ya que la oferta de bienes y servicios que ellos deparan no evita su despoblamiento, y las personas jóvenes no ven viable su vida aquí (Gomez, 2013). Además este entorno se encuentra dentro de un parque natural y dentro de una Reserva de la Biosfera, que lo dota de una imagen de espacio de montaña de excepcionales características, pero no está respaldado por una gestión que dinamice su economía y mantenga usos en absoluto rentables (Gomez, 2013). Partiendo de esta base, analizaremos los datos demográficos que encontramos en relación al municipio de Tolox, entre los que destacamos los siguientes: 16  En cuanto a su población: CUADRO 1. EVOLUCIÓN DE LA POBLACIÓN DEL MUNICIPIO DE TOLOX 19502011 Población total 1950 Población total 1960 Población total 1970 Población total 1981 Población total 1991 Población total 2001 Población total 2011 Tolox 3.263 3.418 3.217 3.088 3.108 2.239 2.290 Mancomunidad de municipios Sierra de las Nieves 28.588 27.257 23.880 21.525 20.515 19.481 21.555 Fuente: INE, Censo de población correspondiente a cada año En lo que respecta al número de habitantes claramente vemos como se produce una pérdida de unos mil habitantes, en el municipio de Tolox, en el periodo de 1991 a 2011, esta bajada de población es un claro ejemplo de la falta de oportunidades que ofrece el municipio y del retroceso que está siguiendo dentro de los municipios de montaña. Por su localización y pertenencia a la provincia de Málaga, sabemos que esta pérdida de población se corresponde con el incremento de la actividad turística en el litoral, que hace que la población durante estos años abandone su actividad agrícola, y se aglutinen en núcleos como Marbella, Torremolinos o Benalmádena. Además el sector turístico lleva de la mano la actividad en el sector de la construcción, que será otro motivo atrayente de población hacia la costa y despoblación del municipio. La tendencia del conjunto de la mancomunidad es la de pérdida de población, aunque con la característica de que parte de la población se fija por la posibilidad del desplazamiento a puestos de trabajo en zonas costeras más atractivas, un hecho al que hizo mención Ocaña en su trabajo “Actividad y ocupación en Andalucía”, 1994. CUADRO 2. DESEMPLEO EN LOS MUNICIPIOS DE LA MANCOMUNIDAD DE LA SIERRA DE LAS NIEVES EN 2011 Municipio de residencia Nº habitantes Activos Ocupados % Ocupados Parados % Parados Alozaina 2210 1060 595 56,1 465 43,9 Burgo, El 1960 1025 480 46,8 545 53,2 Casarabonela 2660 1240 780 62,9 460 37,1 Guaro 2110 1125 530 47,1 595 52,9 Istán 1465 690 460 66,7 230 33,3 Monda 2470 1225 695 56,7 530 43,3 Ojén 3255 1720 1155 67,2 565 32,8 Tolox 2290 990 415 41,9 575 58,1 Yunquera 3135 1395 730 52,3 665 47,7 M.M. Sierra de las Nieves 21555 10470 5845 55,8 4625 44,2 Fuente: INE, censo de 2011 17 Como podemos ver en el cuadro 2, el municipio de Tolox es el que tiene menor número de personas ocupadas, sólo un 41,9% de su población activa, este dato nos revela una situación un tanto alarmante en cuanto al número de ocupados y de parados, si bien los valores son cercanos a los del resto de municipios de la mancomunidad, sus cifras son alarmantes dentro del conjunto, poseyendo la segunda mayor cifra relativa en cuanto a parados, sólo por detrás de Guaro, donde si bien es cierto que el porcentaje de parados es superior, también lo es el de ocupados en números relativos. Estos valores interpretados desde otro enfoque se relacionan con el envejecimiento de su población, y es que como podemos ver en el cuadro 3, los datos relativos, en cuanto a grupos de edad se refieren, muestran un mayor envejecimiento de la población de Tolox respecto a la media de la Sierra de las Nieves. CUADRO 3. DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN POR GRUPOS DE EDAD EN 2011 Edad en grandes grupos Total Menos de 16 16-64 65 ó más Municipio de residencia Personas Personas % Personas % Personas % M. M. Sierra de las Nieves 21555 3310 15 14035 65 4205 20 Tolox 2290 350 15 1435 63 505 22 Fuente: INE, Censo 2011 Como podemos apreciar en el cuadro 3, los datos en cuanto a población en edad de trabajar en valores relativos nos muestran como el municipio de Tolox se encuentra dos puntos porcentuales por debajo que la media de la M.M. Sierra de las Nieves, y a su vez dos puntos porcentuales por encima en cuanto a población con una edad superior a 65 años, estas cifras nos hacen ver cómo el municipio de Tolox se encuentra en una fase de envejecimiento superior a la relativa del resto de municipios de la M.M. Sierra de las Nieves. CUADRO 4. NUMERO DE PERSONAS OCUPADAS EN LAS DIFERENTES RAMAS DE ACTIVIDAD EN 2011. POBLACIÓN OCUPADA POR RAMAS SECTOR AGRIULTURA Y GANADERIA INDUSTRIA CONSTRUCCIÓN SERVICIOS TOTAL Total % Total % Total % Total % Total % Tolox 15 4 10 2 75 18 315 75 420 100 M.M. Sierra de las Nieves 360 6 420 7 740 13 4330 74 5845 100 Fuente: INE, Censo 2011 18 En lo que respecta a las actividades en las que se ocupa la población del municipio de Tolox (cuadro 4 y gráficos 1 y 2), claramente podemos ver como la mayor parte de su población se encuentra ocupada en el sector servicios, un 75%, cifra muy similar a la del conjunto de la Sierra de las Nieves, donde el porcentaje del sector servicios es del 74%, algo que queda explicado con facilidad, ya que debido al estado de bienestar en el que nos encontramos, el simple hechos de mantener las infraestructuras en un municipio tan pequeños como este o este conjunto de municipios, lleva a emplear un importante sector, si además a ello le sumamos la actividad turística que se desarrolla en torno al parque natural, y en el caso de Tolox al Balneario, obtenemos que un elevado porcentaje de la población ocupa esta rama de actividad. En lo que al sector de la construcción se refiere, la proporción de ocupados en este sector es 5 puntos relativos superior a la del conjunto de la M.M. Sierra de las Nieves, algo que se puede explicar por empresas ligadas a la construcción en la zona costera pero cuyos trabajadores siguen viviendo en el municipio por los lazos que a este los unen, algo que se da en este municipio al igual que en otros de esta M.M. Sierra de las Nieves y que explica estos valores y el por qué no se encuentran aún más despoblados estos municipios. Estos 5 puntos relativos superiores en construcción se corresponden con los 5 inferiores que presenta en industria, si bien en otros municipios de la zona encontramos actividad industrial ligada al sector textil o de carpintería, en este municipio no hay ninguna empresa industrial, algo que sabemos por el trabajo de campo realizado en la zona y experiencia personal sobre el conjunto de los municipios. Si bien dentro del enfoque de desarrollo rural y actividad económica es una debilidad o carencia que presenta el municipio, visto desde un enfoque positivo, podemos verlo también como una oportunidad económica que presenta dicho municipio en la que se debería de trabajar para aumentar su desarrollo económico. Por último, y en relación con los valores que más nos importan dentro del objeto de este estudio, encontramos que sólo un 4% de la población ocupada en el municipio de Tolox se dedica al sector primario, una cifra inferior a la del conjunto de la M.M. Sierra de las Nieves, y que nos muestra que si bien este sector tiempo atrás fue la base de la economía de la comarca, hoy por hoy ocupa a una reducida parte de la población, y dentro de las perspectivas del desarrollo local es un punto sobre el que trabajar, ya que disponiendo de una gran superficie de terreno forestal y agrícola, ofrece oportunidades abandonadas o no explotadas a día de hoy. GRÁFICOS 1 y 2, POBLACIÓN OCUPADA POR RAMAS 6% 7% 13% 74% SIERRA DE LAS NIEVES AGRIULTURA Y GANADERIA INDUSTRIA CONSTRUCCIÓN SERVICIOS 19 Fuente: INE, Censo 2011 Dado que el objeto de este trabajo fin de grado es el análisis de una explotación ganadera, el estudio detallado de la actividad económica del municipio se ha centrado únicamente en esta rama. Este estudio se ha realizado combinando dos tipos de fuentes: las estadísticas que aportan su dimensión socioeconómica, y la cartográfica que aporta su dimensión espacial. MAPA 6, USOS DEL SUELO EN EL MUNICIPIO DE TOLOX Fuente y elaboración ver epígrafe 4.3 metodología de la cartografía A partir de la comparación de los mapas 4 de la litología del municipio y 6 sobre los usos del suelo, podemos comprender la correspondencia entre las diferentes litologías, modelados y usos del suelo. Así podemos ver como la parte occidental corresponde con la Sierra de Tolox, y destacan usos forestales encontrando la mayor parte de la superficie 4% 2% 18% 76% TOLOX AGRIULTURA Y GANADERIA INDUSTRIA CONSTRUCCIÓN SERVICIOS 20 ocupada por matorrales, arbolado de coníferas en algunos puntos, sobre todo en su parte suroriental, espacios con escasa vegetación que corresponden con los grandes afloramientos de roca caliza y una zona de pastos en la parte noroccidental del municipio, correspondiente a los pastos que encontramos junto al Pilar de Tolox. Este conjunto representa más del 80% de la superficie de este municipio, por lo cual determina la actividad agrícola y ganadera de este. Para poder comprender este mapa con datos concretos, es relevante observar el cuadro 5 sobre usos del suelo. Por otra parte en la zona de esquistos, grauvacas y calizas situada en el extremo oriental, encontramos la superficie de cultivos del municipio, dispuestos en una franja de cultivos de regadío en los bordes de río Grande, continuada por una franja de cultivos de secano y olivar y un conjunto de mosaico de cultivos, donde el mosaico aumenta en su parte más meridional. Dicho esto, y unido a la tradición minifundista de la montaña, podemos deducir que las explotaciones agrarias de nuestro municipio serán muy pequeñas, y con poco peso en la economía. Para comprobarlo en el cuadro 10, que encontramos en páginas posteriores, podremos observar las UTAs que generan y comentaremos esta situación. CUADRO 5. USOS DEL SUELO TOLOX 2003 Total % Total % % Tierras cultivadas (ager) cultivos herbáceos 32,49 2,8 cultivos leñosos Olivares 824,16 73,9 Viñedos 87,43 7,8 Frutales 203,09 18,2 Total 1.114,68 1.114,68 96,8 otras 4,92 4,92 0,4 TOTAL 1.119,60 1.152,09 100,0 15 Tierras no cultivadas (saltus) Tierras para pastos permanentes 5.127,20 75,9 Otras tierras 1.627,18 24,1 TOTAL 6.754,38 100,0 6.754,38 86 Superficie total TOLOX 7.873,98 7.873,98 100 Fuente: Consejería de Medio Ambiente, a través de SIMA 21 CUADRO 6. USOS DEL SUELO DE LA MANCOMUNIDAD DE MUNICIPIOS DE LA SIERRA DE LAS NIEVES 2003 Total % Total % Tierras cultivadas (ager) cultivos herbáceos 2.549,09 17,8 cultivos leñosos Olivares 6.535,87 72 Viñedos 115,73 1 Frutales 2.469,89 27 Total 9.121,49 11.670,58 81,7 otras 62,57 62,57 0,4 TOTAL 11.733,15 14.282,24 100 49 Tierras no cultivadas (saltus) Tierras para pastos permanentes 10.310,63 70 Otras tierras 4.333,16 30 TOTAL 14.643,79 100 14.643,79 51 Superficie total M.M. Sierra de las Nieves 28.926,03 28.926,03 100 Fuente: Consejería de Medio Ambiente, a través de SIMA En la siguiente tabla obtenemos unos datos muy reveladores en cuanto a los usos del suelo de nuestro municipio, si bien en el conjunto de la Sierra de las Nieves, el ager supone un 49% de la superficie, en nuestro municipio este supone sólo un 15%, dato que explica claramente el bajo número de personas ocupadas en el sector primario. Por otra parte el saltus de la Sierra de las Nieves ocupa un 51%, y el del municipio de Tolox el 86%, y es aquí donde se encuentra el dato que define nuestro municipio y la actividad que mediante este trabajo se pretende fomentar, y es que observando valores absolutos encontramos que Tolox no se encuentra muy por detrás del resto de municipios en cuanto a UTAs se refiere, y teniendo tan poca superficie agrícola, esto es explicable por la actividad ganadera que se desarrolla en el municipio, ya que gran número de ganaderos se aprovechan del saltus para pastar con su ganado y obtener un aprovechamiento rentable de un recurso situado en los montes de propios de Tolox. En el año 1985, el ayuntamiento de Tolox obtuvo por el aprovechamiento ganadero de estos montes 342426 ptas (Gómez, 1987), mientras que otros municipios cercanos obtuvieron cifras muy inferiores, algo que nos resalta el valor de sus montes y la gran extensión que posee, siendo así encontramos en el mismo estudio de Gómez de 1987 a Yunquera con 42000ptas, Ojen con 56000 ptas, Monda con 41000ptas y Alozaina con 50000 ptas, municipios limítrofes con mucha menos superficie disponible para dicho aprovechamiento. Detallando los cultivos del ager, encontramos unos valores porcentuales bastante similares a los del conjunto de la comarca, teniendo en cuenta que las fuertes pendientes del entorno limitan en gran medida el cultivo. Así, como venimos adelantando, la agricultura en el municipio de Tolox está muy limitada por su relieve y litología, lo que resalta su ventaja comparativa para el aprovechamiento ganadero. Dicho esto, como podemos ver en el cuadro 7, el municipio de Tolox dedica unas 1.500 ha al cultivo de diferentes especies, dentro del cual debemos 22 tener siempre presente el gran minifundismo de las explotaciones y las limitaciones que el relieve causa al cultivo. CUADRO 7. CULTIVOS DEL MUNICIPIO DE TOLOX (2011) Fuente: Consejería de Agricultura y Pesca, a través de SIMA Cult. herbáceos Ha Cereales para grano S/R Avena 353 S Otros cereales de primavera 18 S Leguminos. para grano Haba verde 3 S Haba verde 10 R Tubér.para con.humano Patata media estación (3) 5 R Batata y boniato 1 R Cultivos industrial Cultivos forrajeros Maíz Forrajero 3 Alfalfa 3 R Veza para forraje 21 S Veza para forraje 4 R Hortalizas Tomate 3 R Judía verde 1 R Cebolla 4 R Lechuga 2 R Melón 3 S Melón 5 R Acelga 1 Ajo 2 R Ajo 2 S Berenjena 1 Guisante verde 4 R Sandía 3 R Otras hortalizas 2 R Calabaza y calabacín 1 R Maíz 2 Cult. Leñosos Frutales cítricos Naranjo 125 R Limonero 5 R Mandarino 5 R Frutales no cítric. Aguacate 9 R Manzano 4 Algarrobo 3 Granado 4 R Ciruelo 2 Albaricoquero 1 R Chirimoyo 1 R Almendro 37 S Viñedo Ocupación asociada - Viñedo vino 8 S Olivar Olivar aceituna de aceite 82 R Olivar aceituna de aceite 644 S Olivar aceituna de mesa 279 S Total 1666 CULTIVOS EN EL MUNICIPIO DE TOLOX EN 2011 23 Observando este cuadro podemos comprobar cómo el cultivos más destacado es el del olivo por encima de todo, el cual ocupa la zona de campiñas y el mosaico de cultivos con almendros e higueras en la zona oriental del municipio donde afloran las litologías de esquistos grauvacas y calizas. Dentro de esto debemos destacar el actual cambio que aún se sigue dando hacia el cultivo del olivo, algo que podemos comprobar al pasarnos por estos campos y ver varias fincas antiguas de campiña recién plantadas de olivos. En lo que a frutales de regadío se refiere, encontramos como cultivo mayoritario el naranjo, y de nuevo al discurrir por estos terrenos encontramos varias fincas de aguacates de nueva implantación, con la clara tendencia de cambio de naranjos por aguacates en los lugares donde las condiciones lo permiten. En lo que respecta a cereales para grano, encontramos de forma destacada la avena, que ocupa la zona de campiña limítrofe con el municipio de Guaro entre río Grande y arroyo Santo, y por lo demás el resto de plantas hortícolas se encuentran muy divididas, sin gran predominio de ningunas, siendo el resultado de huertos para consumo propio por parte de los habitantes en los márgenes de los cursos de agua. Centrándonos ya en la ganadería, y como hemos venido adelantando a lo largo del análisis, debido a la fisionomía y oportunidades que nos brinda el municipio de Tolox encontramos que este posee una gran oportunidad para el aprovechamiento ganadero, el cual se encuentra limitado por la obligación de cumplir con la normativa del parque natural. Al margen de esto en el cuadro 8 podemos observar el número de explotaciones ganaderas de cada municipio de la Sierra de las Nieves, y entre todos ellos destaca Casarabonela como municipio con más explotaciones, seguido de Tolox. CUADRO 8. NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS Tipo de ganadería: Ganado por especies Bovinos Ovinos Caprinos Equinos (caballos, mulas y asnos) Porcinos Aves Conejas madres (sólo hembras reproductoras) Colmenas Municipio Número de Explotaciones Alozaina 3 9 8 12 1 Burgo , El 1 15 8 10 1 5 2 Casarabonela 13 34 13 35 4 16 5 2 Guaro 1 2 9 3 Istán 2 5 6 1 8 4 Monda 1 2 6 5 5 2 Ojén 1 2 2 4 1 8 2 3 Tolox 10 12 11 13 2 1 Yunquera 3 3 16 2 7 1 Fuente: INE, Censo agrario 2009 Si bien este cuadro nos muestra el número de explotaciones, también es cierto que el propietario de un par de cabras para consumo propio, ya posee una explotación ganadera, y por ello y dentro de la precariedad de las explotaciones agrarias en la zona, vamos a cuantificar el peso de la ganadería en base a las Unidades Ganaderas, ya que así obtenemos unos valores ponderados de la actividad, y nos podemos hacer una idea del peso del aprovechamiento. 24 CUADRO 9. NÚMERO DE UNIDADES GANADERAS Tipo de ganadería: Ganado por especies Bovinos Ovinos Caprinos Equinos (caballos, mulas y asnos) Porcinos Aves Conejas madres (sólo hembras reproductoras) Colmenas Municipio Unidades Ganaderas Alozaina 216,3 66,7 70,2 22,4 0,21 Burgo , El 145 577,6 17,1 36,8 0,189 0,588 0 Casarabonela 282,3 805,3 316,5 101,6 3,335 2,662 0,32 0 Guaro 3,6 11,7 32 0,868 Istán 30,1 20,3 8 0,027 1,087 0 Monda 72 2,3 95,8 9,6 523,908 0 Ojén 9,1 9,5 59,5 23,2 0,5 1,634 0,08 0 Tolox 65,8 195,4 21,6 2,078 0,06 0 Yunquera 33,6 18,1 32 21,735 114,069 0 Fuente: INE, Censo 2009 Como podemos ver en el cuadro 9, el resultado varía respecto al 8, ya que si bien en cuanto a número de explotaciones el municipio de Tolox era el segundo, en cuanto a número de Unidades Ganaderas, queda relegado a un puesto inferior, hecho que nos muestra que sus explotaciones ganaderas son pequeñas, y que otros municipios como el Burgo, con unas características similares y con menor número de explotaciones lo superan en cuanto a Unidades Ganderas, ya que posee explotaciones más grandes y los titulares que se dedican a la ganadería se dedican a ella por completo. CUADRO 10. Nº DE EXPLOTACIONES EN FUNCIÓN DE UTAS Tramo de UTA de trabajo total Menos de 0,5 De 0,5 a menos de 1 De 1 a menos de 2 De 2 a menos de 3 De 3 a menos de 5 De 5 o más TOTAL Municipio Tolox Nº Explotaciones 197 78 29 6 1 311 % 63,3 25,1 9,3 1,9 0,3 100 Sierra de las Nieves Nº Explotaciones 1525 415 227 41 11 7 2226 % 68,5 18,6 10,2 1,8 0,5 0,3 100 Fuente: INE, Censo Agrario 2009 Así el cuadro 10 nos muestra el número de explotaciones en relación a las unidades de trabajo año que genera cada explotación, y con estos datos podemos ver que el 63,3% de las explotaciones no llegan a constituir ni media UTA, pero además el 87,4% de las explotaciones no constituyen una UTA, esto quiere decir que no llegan a constituir una unidad de trabajo año, por lo que no son capaces de generar un empleo anual para una persona, algo debido al minifundismo típico de la zona de montaña, que provoca que tanto en Tolox como en el conjunto de la Sierra de las Nieves, más del 80% de las explotaciones agrícolas no son lo suficientemente grandes como para generar un empleo 31 Esta época de primavera a verano es la que más producción le aporta dicha actividad, ya que es cuando la mayoría de las plantas meten sus brotes nuevos y hay más comida en el campo, además del suplemento económico de la RAPCA. Cuando ordeña a las cabras siempre hace un aporte alimentario de grano, para que la cabra genere más leche y además para incitarlas a que vayan a ser ordeñadas. (Ver Imagen 10 de ANEXO FOTOGRÁFICO) Siguiendo con el proceso anual, en junio son examinado los cortafuegos, y el manejo cambia “con las calores” en función del año, pero de forma genérica a mediados de junio. Las altas temperaturas lleva a que se paste durante la noche y al amanecer, de tal modo que la cabra sale del corral de noche (tras ser ordeñada), y vuelve al amanecer (cuando vuelve a ser ordeñada), después de ser ordeñadas al amanecer, el cabrero les abre la puerta y deja que ellas se vayan a donde quieran, normalmente el ganado elige un puerto donde haya sombra para superar la calor lo mejor posible, no se van a la vera del río como parecería lógico, ya que hay muchos mosquitos y ellas intentan evitarlos para que no les piquen. Llegamos a la última fase del ciclo, agosto-septiembre, cuando el cabrero comienza a secar las cabras de nuevo, ordeñándolas cada vez menos, pasa de dos a una vez al día y de una vez al día a una vez cada dos días, hasta que la cabra deja de echar leche y las suelta dentro de los pastos de propio, para que pasten a sus anchas y los machos las fecunden a la vez que vuelve a meter las otras que estaban en el monte en el corral, ya que estamos llegando al mes de octubre y debe empezar a pastar con ellas desde el corral pues en pocos días empezaran a parir y comenzará un nuevo año de leche. Al observar este manejo, podemos ver que los productos que este ganadero obtiene son dos, la leche y los chivos que vende para carne, además debemos decir que cuando hay cabras que no producen o están enfermas también las vende para carne o para que la sacrifiquen. Y bien ¿Por qué no produce quesos? Pues porque la normativa no lo facilita, ya que son muchos los requisitos que debe cumplir para poder producir y vender quesos, entonces no los hace, aunque la verdad es que siempre genera algunos que de forma clandestina produce en su casa y vende a los vecinos. Llegados a este punto Paco nos dice cuál es el mayor problema que tiene su oficio, “la burocracia” y es que cualquier movimiento de ganado cualquier pequeño problema y cualquier producto debe de pasar mil controles, muy lentos en su resolución. Por ejemplo el antes trashumaba a campos del municipio de Campillos en verano, pero el hecho de que las cabras debían ser vacunadas, (20 días antes de salir, después a los 20 días debían dar una muestra de sangre y los resultados no volvían hasta los 30 días en alguna ocasión) lo llevaron a dejar este manejo, ya que pasaba un mes y a finales de agosto los rastrojos eran labrados, por lo que no se los podía comer con el ganado. Él nos ha mostrado miles de ventajas que tiene el ganado en la sierra, pues no es sólo un modo de vida, además tiene una función biológica importante, ya que mantiene el monte limpio contra los incendios, abona el monte y permite la germinación de muchas semillas que sólo germinan tras ser ingeridas y defecadas por un animal. Por último es necesario hacer una reflexión sobre si esta actividad es rentable, y si puede tener futuro, él nos dice que sí, pero que se deben facilitar las cosas, poner 32 facilidades para crear las instalaciones y en lugar de poner pegas al manejo, ayudar a hacer el manejo como deba de ser correcto, pues “el uno sin el otro no va” (Ver Imágenes 1, 6 y 8 de ANEXO FOTOGRÁFICO). Con esta frase nos quiso decir que la ganadería no funciona sin un monte cuidado, al igual que un monte sin ganado se pierde. Por último nos vuelve a hacer mención a la falta de compromiso por la Administración, y es que este año no les han proporcionado las vacunas contra las fiebres Maltas, pero además es que no se encargan ni de que estén en las farmacias para poder comprarlas. Por otra parte sus cabras estaban enfermas y él tuvo que pagar el análisis y la creación de la vacuna en un laboratorio de Zaragoza, ya que la Junta de Andalucía no le hizo caso, su reflexión es que a veces parece que quieren que los cabreros desaparezcan por la burocracia, las pegas y la falta de respuesta por parte de una Administración a la que el ganadero debe de responder pero que nunca responde por el ganadero. Además de esta información en recorridos posteriores pastando con el cabrero Paco Gil, pudimos perfilar las especies que come la cabra y su fenología deduciendo de forma simplificada que las especies más interesantes para el aprovechamiento ganadero, es decir, de las que más se alimentaba el ganado eran el romero (Rosmarinus oficinales), jara blanca y pringosa (Cistus albidus y ladaninfer) y aulaga (Ulex parviflorus) y las especies de las que nos e alimentaban eran el pino carrasco (Pinus halepensis) sobre todo por su altura y debido a que no les gustaban por cualquier otro motivo el matagallo (Phlomis purpurea) y el torvisco (Daphne gnidium). 4.2. Metodología y resultados del inventario Con el fin de conocer las especies palatables, su localización y fenología para extrapolarlas al conjunto de los montes de propios, se va realizar un inventario de transecto. Este inventario se realizará en base a la metodología desarrollada por A. Gentry 1982, 1988, extrayendo la metodología central de Cámara y Díaz del Olmo 2013, pero con ciertas variaciones en su método, ya que este ha sido modificado y adaptado por nosotros para el inventario de todas las especies que encontremos en el transecto a inventariar. La diferencia es que Camara y Díaz lo describe para inventariar especies de plantas leñosas (fanerófitas) de 2,5 cm DAP (diámetro en altura del pecho) y nosotros lo vamos a utilizar para inventariar todas las especies y conocer el conjunto de nuestra biodiversidad vegetal para dicho aprovechamiento ganadero y por lo tanto lo realizaremos sin tener en cuenta este parámetro, inventariando todas las especies y determinando su altura. Como podemos ver en el mapa 7, hemos determinado dos recorridos genéricos por donde las cabras, según la información proporcionada por el cabrero, pastan en algún momento del año y dentro de ellos hemos realizado los inventarios de transecto:  6 inventarios en la ruta 1.  4 inventarios en la ruta 2. Siguiendo la metodología citada, la finalidad de los transectos es inventariar 0,1 hectáreas de transecto lineal. En la práctica, una parcela de 0,1 hectáreas se basa en 10 subunidades de transecto de 50m x 2m y la situación de estas subunidades no tiene que 33 ser paralela o en transecto continuo, sino que lo que debe prevalecer son los criterios aplicados para cumplir el objetivo ya enunciado del inventario, los cuales son: a) Que las subunidades de muestreo sean sobre una misma unidad homogénea de formación vegetal representativa del trayecto por el que pasta la cabra. b) Que represente las diferentes litologías, altitudes, pendiente y orientaciones. c) Que sea representativo de la superficie que abarcan las cabras a su paso por el cortafuego en la ruta 1, y del conjunto de la vegetación en la ruta 2. Para el cumplimiento de estos objetivos y criterios, se ha realizado un trabajo de campo previo junto al cabrero Paco Gil, para comprender el objeto de sus recorridos con el ganado y el movimiento natural del ganado cuando él no está, es decir qué busca, cómo y en qué época del año, hechos que han determinado la localización de los transectos, con el fin de que representaran los lugares donde come la cabra, y por consiguiente lo que come la cabra. Aplicando las bases cartográficas enunciadas en el capítulo 3, la litología presente es la misma en todo el recorrido, se trata de “Calizas dorsalianas” (ver mapa 4), en concreto toda la zona a inventariar se encuentra sobre un gran macizo calizo. El tipo de suelo, también es el mismo en toda la zona de estudio, se trata de un Inceptisol Xerept, por lo que ninguna de estas variables será tomada en cuenta a la hora de determinar el lugar concreto dentro del recorrido en el que realizar los inventarios. Además en el ANEXO CARTOGRÁFICO se han reunido los aparecen mapas de pendiente, hipsometría y orientación de la zona a inventariar, que han sido originados con el fin de tener una mayor información del terreno, y que pueden ser observados con el fin de contrastar la representatividad de los puntos inventariados. Cómo antecedentes, debemos decir que en el año 1989, toda la zona fue afectada por un incendio forestal, debido al cual el Sr. Paco Gil, perdió un 60% de su cabaña ganadera, y es un hecho que afecta claramente a la vegetación que encontramos en la zona, dando como resultado especies típicas de medios muy degradados y masas forestales de pinos que han crecido con posterioridad al incendio, en las que sería necesario una clara. En base a todo ello hemos determinado los siguientes puntos de muestreo: RUTA 1: Tras realizar un recorrido por esta ruta, que es la que discurre por todos los terrenos acogidos a la RAPCA, y por la que más discurre el ganado a lo largo de todo el año, ya que dispone de varios puntos de agua, hemos determinado 6 transectos a inventariar, diferenciados por las acciones antrópicas, y sus características naturales (altitud, pendiente y orientación), que originan diferentes situaciones bióticas o tipos de masas vegetales a inventariar:  1, se encuentra en una zona de cortafuego, con una exposición sur-suroeste y con una pendiente relativamente moderada del 10 al 15%, a una altitud de 642 msnm. (Ver Imagen 7 ANEXO FOTOGRÁFICO)  2, se encuentra en una zona de cortafuegos a la mayor altitud que encontramos en el recorrido, con una orientación sur, una pendiente del 10 al 15% y una altitud de 752 msnm. 34  3, se diferencia de todas las anteriores, ya que no es un cortafuego como tal, sino que nos encontramos con un carril de unos 5 metros en torno al que hay realizada una faja auxiliar para la contención de fuegos, por lo que el estado de la vegetación es muy diferente. Tenemos una altitud de 726 msnm, orientación sureste y con una pendiente de entorno al 30%. (Ver Imagen 9 ANEXO FOTOGRÁFICO)  4, en esta zona la vegetación cambia de nuevo, ya volvemos a una zona de cortafuego, con una elevada pendiente de más del 40% y realizada sobre un cortado con orientación norte en la que la altitud es de 659 msnm. (Ver Imagen 16 ANEXO FOTOGRÁFICO)  5, volvemos a un caso de cortafuegos parecido al número 1 y 2, con altitud de 662 msnm, una pendiente de entre el 10 y el 15% y orientación este.  6, se encuentra en una faja auxiliar a la salida del corral de la explotación caprina sobre la que realizamos el estudio, la zona de muestreo se destaca de las anteriores, ya que es una faja auxiliar en la que la masa arbórea está intacta, y por la que todos los días pasan las cabras para realizar su ruta. Tiene una orientación sureste, una altitud de 583 msnm y una pendiente de más del 40%. RUTA 2: Tras realizar un recorrido por esta ruta, que es la que discurre por todos los terrenos de pastos públicos pertenecientes al Ayuntamiento de Tolox, hemos decidido realizar los inventarios de forma contigua por toda la ladera principal, ya que durante los diferentes manejos que realiza el cabrero por los pastos, el ganado pasta por toda la ladera sea por un motivo u otro, (Ver Imagen 15 de ANEXO FOTOGRÁFICO) realizando los siguientes inventarios:  1, se encuentra a la salida del corral, es una zona muy afectada por la ganadería, ya que cuando el recorrido comienza desde el corral hasta el comienzo del cortafuegos de la virgen, deben de pasar por aquí, las características son: 600msnm, orientación sur y pendiente de más del 40%.  2, se encuentra de forma contigua al inventario 1, tiene características similares, pero encontramos una vegetación diferente, ya que esta zona está un poco más alta y no fue afectada por el fuego del 89. Sus características son: 611msnm, orientación sureste y una pendiente de más del 40%.  3, se encuentra dentro de la zona por la que el cabrero no suele pastar, es decir, donde deja a las cabras sueltas mientras están vacías, esta zona está mucho más cerrada, y además se encuentra en umbría, sus características son: orientación noroeste, 572 msnm y una pendiente de más del 40%.  4, Al igual que el inventario 3 de esta ruta, se encuentra dentro de la zona donde el cabrero no pasta con el ganado, es decir, donde deja a las cabras sueltas mientras están vacías, esta zona está mucho más cerrada, y además cerca de ella encontramos un cortado de piedras, hecho que es muy relevante, ya que se forman pequeñas cuevas y al amanecer las cabras siempre están por aquí ya que se refugian para pasar la noche, sus características son: 583msnm, orientación sureste y más del 40% de inclinación. 35 MAPA 8 PUNTOS CENTRALES DE LOS INVENTARIOS DE TRANSECTO Fuente y elaboración ver epígrafe 4.3 metodología de la cartografía En el mapa 8, podemos ver la localización exacta del punto central de cada inventario de transecto, como venimos anunciando hemos realizado los inventarios en los lugares más representativos según la información cualitativa y académica que poseíamos. De color rojo encontramos los puntos de la ruta 2, y de color azul los de la ruta 1. En cuanto a la realización del inventario durante el trabajo de campo, el procedimiento a seguir ha sido el siguiente, una cinta métrica de 50 m marca el centro del transecto de 50x2m (puntos representados en el mapa 8) y a partir de aquí los individuos inventariados serán todos los que se encuentren a 1m a derecha o izquierda de dicha cinta. Para la identificación de especies no leñosas (geófitas y hemicriptófitas) que tiene un porte herbáceo y un comportamiento anual, levantamos parcelas de 1x1m en el metro 25 del inventario, de tal modo que estas representen el tapiz herbáceo de todo el transecto, y desde él se extrapola al conjunto del transecto. En el ANEXO 2 se recogen sus resultados tabulados, según el siguiente procedimiento: -Una tabla por parcela, ruta y estación. Cada tabla se denomina Inventario parcela x ruta y estación z. En conjunto 20 tablas. -Para cada parcela se indican las especies encontradas, el número de ejemplares y, entre paréntesis, su altura en cm. - Además para el inventario de herbáceos, encontramos otra tabla incluida dentro del conjunto de tablas de primavera, en la que aparece el número de inventario, extensión de la parcela y número de especies inventariadas, sin categorizar la altura de cada individuo, ya que al ser tantos y tan variados era una labor muy compleja. 36 Respecto a la vegetación herbácea, debemos decir que en el periodo de inviernootoño, sobretodo encontramos grama (Cynodon dactylon) y carretón (Medicago polymorpha), y estos inventarios no han sido realizados, ya que no tienen interés palatable para nuestro ganado, algo que afirmamos en base a las declaraciones de nuestro cabrero. Es por ello que podemos decir que la cabra es considerada un animal ramoneador, esto quiere decir que se alimenta preferentemente de ramas de árboles y arbustos que encuentra a su paso, los parte y se los come, aunque también se alimenta del estrato herbáceo en ocasiones concretas (Ver Imágenes 12, 13, 14 y 15 de ANEXO FOTOGRÁFICO). Pero el pastoreo del estrato herbáceo necesita más matizaciones. Así, aunque también se alimente el estrato herbáceo, el continuo paso del ganado por la ruta provoca, según nos cuentan Paco, que no se alimenten de este estrato durante la mayor época del año. Sin embargo, en verano la falta de alimento y la dureza de los tallos, las lleva a que se alimente del estrato herbáceo de primavera que se encuentra ya seco. Es por ello por lo que sólo realizaremos el inventario de herbáceos en primavera, ya que estas son las plantas que se comen en verano y por lo cual las que tienen importancia alimentaria para este tipo de ganado en el periodo de verano. Por otra parte como característica de este tipo de ganado vamos a destacar las especies arbustivas como las más interesantes del inventario, ya que las cabras son unos de los animales que más seleccionan su alimento, según (Gioffredo y Petryna 2010 ) “Un caprino dedica un promedio de 8 horas por día en el proceso de alimentación, de las cuales, 6 horas están dedicadas al proceso de ingesta y las 2 horas restantes las divide en los procesos de búsqueda y diversificación”, tras hablar este tema con Paco, él nos hizo referencia a que además de eso la cabra no come donde haya comido otro animal antes y que prefiere los brotes nuevos de los arbustos y los frutos por encima de todo, de lo que deduciremos cuales son las zonas más interesantes para su alimentación. Con el fin de destacar la capacidad palatable de la zona de estudio, se ha diferenciado como:  Ejemplares “A”, aquellos ejemplares arbóreos o arbustivos que midan menos de 1,8m, o que midan hasta 3 metros, pero que el diámetro de su fuste sea inferior a 3cm a una altura de 1,30m, ya que por la envergadura a dos patas de la cabra Montejaqueña o Payoya, que es la utilizada en la zona de estudio, esta se puede estirar aproximadamente hasta esta altura, o puede volcar con sus patas plantas ahiladas con poco diámetro para comerse sus cogollos más tiernos. Estos ejemplares aparecen con las casillas de los cuadros en blanco.  Ejemplares “B”, aquellos ejemplares con un porte arbóreo superior a 1,8m y cuyo diámetro a 1,30 del suelo sea superior a 3cm, ya que de ellos el ganado caprino no se puede alimentar, y no poseen un potencial interesante como recurso palatable. Además diferenciaremos como tales también aquellas especies que según el cabrero no se coman las cabras. Estos ejemplares aparecen en las tablas con las celdas de color azul claro en el ANEXO 2 y son el matagallo (Phlomis purpurea), el torvisco (Daphne gnidium) y el Pino carrasco (Pinus halepensis), 37 no hemos incluido en esta exclusión al jaguarzo negro (Cistus monspeliensis), por que en alguna ocasión se lo comen y no nos ha parecido relevante. Los resultados así obtenidos recogidos en el ANEXO 2 y reflejados en los mapas 9, 10 y 11 1 y se enuncian en los siguientes términos: 1.-En lo que respecta a los inventarios realizados entre el 20 de noviembre de 2014 y el 7 de diciembre de 2014, los “inventarios de otoño”. Debemos aclarar que la vegetación existente en otoño e invierno en esta zona por las temperaturas y conjunto de condiciones, son las mismas, por lo que este inventario engloba a la vegetación de otoño e invierno. Siendo así encontramos: RUTA 1. Los resultados obtenidos muestran una gran abundancia de plantas de porte arbustivo. A excepción de las tres plantas indicadas sin interés palatable (Pinus halepensis, Phlomis purpurea y Daphne gnidium) el resto sí que son muy atractivas, y debemos decir que en las rutas 1 y 2, se reconocieron en campo algunos ejemplares, no en gran número, de encinas y algarrobos de gran interés por el aporte de sus frutos para el ganado en zonas cercanas. Al margen de ello, en estos inventarios destaca la existencia de romero (Rosmarinus oficinales), jara blanca y pringosa (Cistus albidus y ladaninfer) y aulaga (Ulex parviflorus), especies de gran interés para el ganado, ya que como vemos en la imagen 13 y 14 del ANEXO FOTOGRÁFICO, le atrae mucho este tipo de plantas para su alimentación. Si bien es cierto, que siendo estas las especies más abundantes, las proporciones varían notablemente en cada inventario, debido según nuestra percepción a dos motivos: la orientación y la presión ganadera, sin influenciar la altitud, ya que toda la zona de pastoreo se encuentra dentro de la misma franja altitudinal, de los 500 a los 700 metros, y en ella no encontramos variaciones significativas dentro de este tipo de montaña. Estos hechos explican que en el inventario 4 de la ruta 1 (de orientación/exposición norte) la vegetación sea más variada y más baja. Así, ante estas características preguntamos al cabrero, y nos dijo que era más baja porque ese cortafuegos había sido desbrozado hace dos años y además es un cortafuego de paso para los pastores que tienen las ovejas en la zona del “Pilar de Tolox”, pero por otra parte quedó patente que, aun teniendo una mayor carga ganadera, en esta zona hay más variedad por su orientación norte y mayores recursos hídricos. Por otra parte en el inventario 6 de la ruta 1, encontramos poca proporción de especies palatables, un hecho que es debido a la excesiva carga ganadera que recibe esta zona debido a su cercanía a las cabrerizas, y tratarse de una “faja auxiliar de incendios” por lo que existe estrato arbóreo (pinos), de tal modo que cuando las cabras son ordeñadas o vuelven de pastar, en ocasiones se quedan por esta zona esperando que nuestro cabrero termine de barrer el corral, o de guardar la leche, hecho que provoca que todos los días pasen más tiempo en este lugar, aumentando la presión ganadera en la zona y causando 1 Ver en epígrafe 4.3 procedimiento de elaboración de esta cartografía temática 38 que la especie más destacable sea el matagallo (Phlomis purpurea) especie de la que no se alimentan. Por último para acabar de comentar los resultados de la ruta 1, debemos decir que en los inventarios 1, 2, 3 y 5, las condiciones aun siendo similares en muchos aspectos físicos varían, sobretodo en el 5, donde hay un gran porcentaje de esparto fino (Festuca elegans) causado posiblemente por la sombra de los pinos. Por lo demás las especies dominantes son las descritas al principio, romero (Rosmarinus oficinales), jara blanca y pringosa (Cistus albidus y ladaninfer) y aulaga (Ulex parviflorus) son las que encontramos en mayor proporción y las de mayor interés palatable, por otra parte cuando encontramos mucho matagallo (Phlomis purpurea), es debido a que la cabra se ha comido todas las plantas y solo queda la que ella no se come, como pasaba en el punto 6, y como debe de pasar en un inventario de verano dentro de la ruta 1, debido a la carga ganadera para recibir la compensación económica de la RAPCA. RUTA 2. Analizando los inventarios de esta ruta, debemos destacar de forma genérica que la vegetación es mucho más densa, frondosa y alta, hecho que ha dificultado el tránsito por ella en gran medida y que es debido a que no es una zona de cortafuegos por lo que la vegetación sólo ha sufrido la presión ganadera, este hecho nos hace reflexionar sobre cuál sería la densidad de esta zona si no existiese ganado. (Ver Imagen 1 de ANEXO FOTOGRÁFICO) Siendo así debemos decir que en estos inventarios las especies dominantes varían en gran medida de unos puntos a otros, y esto es debido a que las condiciones físicas cambian, pero de forma genérica si unimos todos los inventarios en uno sólo de nuevo las especies dominantes son romero (Rosmarinus oficinales), jara blanca y pringosa (Cistus albidus y ladaninfer) y aulaga (Ulex parviflorus), especies de gran interés palatable. Si bien es cierto en esta zona al no haber tanta presión antrópica (cortafuegos y pastoreo continuo del ganado guiado por ella) encontramos menor número de matagallo (Phlomis purpurea), que es un indicador en cierto modo de que la zona está menos deteriorada. Analizando de forma concreta los inventarios, destaca el inventario 1 como un inventario de características más similares a la ruta 1, hecho que es debido a la mayor presión que esta zona recibe por encontrarse junto al corral de las cabras. Por otra parte los inventarios 2 y 3 sufren una gran variación por el cambio de exposición, el hecho de que el inventario 3 se encuentre en una zona de umbría altera su vegetación, pero estando sobre el terreno, nuestra percepción no transmite que la vegetación existente en la zona es muy similar a la del inventario 2, con manchas de vegetación con las características del inventario 3 en las zona de umbría, destacando el posible ahilamiento de algunas plantas en busca de luz. Por último el inventario 4 presenta la alternancia casi al 30% de las tres plantas reinas de la zona: romero (Rosmarinus oficinales), jara pringosa (Cistus ladaninfer) y aulaga (Ulex parviflorus), y cubre la zona donde en el manejo antes comentado, las cabras pastan libre mente mientras están “vacías”. Esta zona representaría el monte bajo típico de toda la sierra si no existiese ningún uso. 39 MAPA 9.1 INVENTARIOS RUTA 1 OTOÑO Fuente y elaboración ver epígrafe 4.3 metodología de la cartografía MAPA 9.2 INVENTARIOS RUTA 2 OTOÑO Fuente y elaboración ver epígrafe 4.3 metodología de la cartografía 40 2.-En lo que respecta a los inventarios realizados entre el 4 y el 25 de abril de 2015, que son los que representan la vegetación existente en primavera, hemos realizado el inventario de herbáceos, ya que el estrato herbáceo de esta estación es de gran interés para el periodo de verano como nos dejó patente el señor Paco Gil, y los resultados son los siguientes: Durante este periodo, la vegetación existente es muy similar a la encontrada en los periodos de otoño e invierno, ya que podríamos decir que el estrato de interés para el aprovechamiento ganadero no varía a lo largo del año, pero sí que notamos cierto incremento de la altura de las plantas, hecho muy relevante para este aprovechamiento, y es que esta “metida” de la planta de primavera, coincide con la mayor producción de leche, y nos muestra la relación fenológica de todo el proceso, pues el momento de mayor producción lechera es este y es este el momento en el que más comida hay en el campo, ya que nuestras especies arbustivas de mayor interés como el romero o la aulaga, han crecido 5 cm de media, metiendo un brote tierno y blando que hace las delicias de nuestro ganado, el cual está recién parido y produciendo en algunos ejemplares 3 litros de leche. Además si comparamos esto con la naturaleza es el momento en el que la cabra montesa ( Capra pyrenaica pyrenaica) está criando a sus cabritos, ya que es el momento de mayor prosperidad para el conjunto del campo. En lo que respecta al porcentaje y número de especies, debemos decir que es muy similar al de los inventarios de otoño, por lo que no vamos a entrar en comentar las características de cada inventario como hicimos anteriormente. A continuación podemos observar los mapas con los porcentajes de las distintas especies y compararlos con los anteriores, al igual que los datos cuantitativos cogidos a pie de campo presente en el ANEXO 2. MAPA 9.3 INVENTARIOS RUTA 1 PRIMAVERA Fuente y elaboración ver epígrafe 4.3 metodología de la cartografía 47 MAPA 10 VEGETACIÓN ARBUSTIVA, MAJADA ESTUDIADA Y RUTAS DE PASTOREO Fuente y elaboración ver epígrafe 4.3 metodología de la cartografía En el presente mapa podemos ver la ruta 1 y 2, y como ambas se encuentran prácticamente en su totalidad, dentro de esta mancha de “caméfitos” representada en el mapa con el color naranja, al igual que prácticamente la totalidad de los montes de propios (color azul transparentado) de los que disfruta la explotación estudiada “Majada de Paco Gil”. La correlación entre este tipo de plantas y los inventarios de nuestra zona de estudio, vuelven a demostrar la teoría de que este ganado es un animal “ramoneador” que se alimenta de los brotes del estrato arbustivo, y por lo cual es esta la zona más interesante para pastar con él. Como podemos ver a continuación en el mapa 11, la correlación de este campo de la capa “VEGE10” con el resto de las majadas es perfecta, y nos muestra como existen más zonas con aptitudes para el pastoreo de caprinos en el conjunto de los montes de propios. 48 MAPA 11 VEGETACIÓN ARBUSTIVA Y MAJADAS EXISTENES EN LOS MONTES DE PROPIO DE TOLOX Fuente y elaboración ver epígrafe 4.3 metodología de la cartografía Como decíamos anteriormente, en el presente mapa podemos ver como todas las majadas se encuentran dentro de esta zona de “Caméfitos”, a excepción de la de Pepe Guerra, que coge gran parte de una zona de la que no se posee información, pero que viendo las características del terreno en situ es similar. Este mapa nos hace ver las posibilidades que planta este conjunto de montes de propios para el aprovechamiento caprino, ya que posee una gran superficie susceptible de ser aprovechada, y por lo cual de gran interés y relevancia para los objetivos de este trabajo. En base a la superficie calculada a partir de los mapas realizados, podemos decir que la superficie pastada por el cabrero Paco Gil es de 159,6 Ha y las otras dos majadas, suman un total de 1308,1 Ha, por lo que la superficie de los montes de propios destinada al aprovechamiento caprino son un total de 1467,7 Ha. En base a la información proporcionada por este mapa sabemos que la superficie total de Caméfitos que podemos encontrar dentro de los montes de propios es de 3273,5 49 Ha, por lo que podemos decir que aproximadamente en los montes de propios de Tolox aún quedan unas 1805,5 Ha. disponibles para este aprovechamiento que según al tipo de manejo realizado por el cabrero entrevistado y las necesidades de superficie de este tipo de explotación, podría dar lugar a la creación de unas 10 explotaciones más de similares a esta, que por consiguiente podrían generar 10 nuevos puestos de trabajo. Por otra parte debemos decir que estos datos son generales y sería necesario estudiar cada posible “nueva majada” para saber la existencia de puntos de agua y donde construir los corrales para el ganado, pero son acordes a la información obtenida por el estudio realizado. 50 5. CONCLUSIONES: Respecto a las conclusiones finales obtenidas de este trabajo debemos decir que:  Con respecto al cumplimiento de los dos primeros objetivos: -Determinar los recursos pascícolas necesarios para una explotación caprina en un medio de montaña dentro del parque natural Sierra de las Nieves, realizando un modelo mediante SIG. -Aplicar este modelo a la localización de otros lugares dentro de este territorio capaces de satisfacer dichas necesidades, y por consiguiente donde también sería posible implantar otra explotación. Se han cumplido y el resultado es el mapa número 11, que nos muestra la existencia de más lugares dentro del Parque natural en los que es posible el pastoreo, ya que poseen unas características similares a las de la zona estudiada, y por consiguiente podrían ser cedidas para la realización de dicha actividad. Este hecho nos hace reflexionar sobre la poca variación vegetativa que encontramos en el conjunto de este parque en la franja altitudinal de los 500 a los 800 metros, ocupando esta franja una gran extensión susceptible de este aprovechamiento.  Con respecto al cumplimiento del tercer objetivo: -Demostrar que la ganadería extensiva controlada es una actividad que, desarrollada en un medio rural de montaña bajo una figura de protección, es viable desde los puntos de vista social y económico además de proporcionar beneficios para el monte mediterráneo como parte de las labores de prevención de incendios forestales. Se ha cumplido gracias a la información cualitativa aportada por nuestro entrevistado el Sr. Paco Gil, el cual nos ha mostrado todos los beneficios que aporta el pastoreo controlado al monte, y como esta actividad es una actividad viable, si bien es cierto el pastar dentro de un Parque natural, limita el número de cabezas de ganado con las que pastar y este puede ser un limitante para la obtención de beneficios, pero en base a la información obtenida y los problemas que se le plantean diariamente a este ganadero, la mayor parte de ellos provienen de las diferentes administraciones, ya sean por parte de sanidad, agricultura y ganadería, una administración que exige muchos requisitos pero no responde ante las necesidades demandadas por los ganaderos, y un claro ejemplo es la falta de asistencia veterinaria sufrida por este señor ante la enfermedad de sus cabras y la ausencia de vacunas contra las “Fiebres Maltas” que sufren todos los ganaderos andaluces. Otro de los problemas es la falta de coordinación ante un mercado en el que los intermediarios se aprovechan con los precios, el hecho es que el pastar dentro del Parque natural para él es un beneficio, ya que obtiene unas condiciones excepcionales para alimentar a su ganado y como resultado obtiene un producto de calidad, y como solución a todos los problemas y aumento de su productividad, su localización en una zona rural puede ser un beneficio si se promueven 51 proyectos por parte de alguna entidad para unir a los ganaderos y crear un matadero de la Sierra de las Nieves, o incluso una marca de productos lácteos, ya que dentro del marco de la Estrategia Europea2020, esta es una actividad a promover como actividad económica rentable que promueve las características culturales y naturales excepcionales de un lugar.  Por último como conclusión personal y global de todo el trabajo en relación a la viabilidad de esta actividad como una actividad productiva interesante para el desarrollo rural, esta actividad es una actividad posible y es rentable, pero necesita un cambio, un cambio de 180º en cuanto al modo de gestionarse, si bien es cierto que la técnica de manejo que desarrolla este hombre ha sido desarrollada de forma empírica de generación en generación y es la mejor para este terreno, también es cierto que las horas que debe de dedicar a dicha actividad son demasiadas para el beneficio que obtiene, y por ello propongo ese cambio en cuanto a desarrollo de la actividad, pues sería posible desarrollar la actividad de igual modo pero con el doble de cabras y aumentando la majada, de tal modo que fuera desarrollada entre dos personas y así podrían turnarse a la hora de pastar con las cabras y dividir los gastos entre dos, es decir acostumbrar esta actividad un poco a la sociedad postindustrial en la que vivimos con horarios y días libres, pues la gestión actual que realiza este señor es similar a la de una economía orgánica y resulta poco atractiva. Algo que también me queda claro tras probar sus quesos y saber que muchas personas, incluso de Madrid, le compran chivos es que el chivo producido por esta cabra, criado en estas condiciones alimentándose de plantas del monte, debe tener unas cualidades organolépticas excepcionales y es un potencial a desarrollar en posibles estudios, como ver la viabilidad de un matadero de chivos de cabras de la Sierra de las Nieves,  Como cuestiones a desarrollar que no quedan demostradas en este trabajo, sería importante estudiar con un método similar actividades que se desarrollan en este entorno como la gestión cinegética y la apicultura, a modo de ver los posibles ingresos que pueden aportar a el conjunto del Parque natural, ya que son actividades que presentan una ventaja comparativa al desarrollarse en un entorno de excepcionales características, y sería también interesante hacer estudios cuantitativos en cuanto a beneficios y pérdidas de las personas que realizan dicha actividad para ver la viabilidad real de las mismas. Además sería de gran relevancia el realizar un estudio similar a este sobre el ganado ovino, con el que se llegaría a demostrar como ambos ganados se solapan en una franja altitudinal, en función de su fenología ocupando este ganado la franja superior a la ocupada por el ganado caprino. 52 BIBLIOGRAFÍA: CÁMARA, R., DÍAZ DEL OLMO, F. (2013): “Muestreo en transecto de formaciones vegetales de fanerófitos y caméfitos (I): fundamentos metodológicos”, en Estudios Geográficos, Vol. LXXIV, 274, pp 66-88. CÁMARA, R., DÍAZ DEL OLMO, F. y BARRERA, C.B. (2013): “Muestreo en transecto de formaciones vegetales de fanerófitos y caméfitos (II): estudio de los sabinares de la reserva Biológica de Doñana (RBD) (ESPAÑA), en Estudios Geográficos, Vol. LXXIV, 274, pp 89-114. CASTILLO, F. y BELTRAN, L. (1977): Agroclimatología de España. Madrid, Ed. Neografis, S.L. CORBETTA, P. (2007): Metodología y técnicas de investigación social. Madrid, McGrawHill,. DEMATTEIS, G. Y GOVERNA, F. 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Pues porque a través de la asociación te ayudan en muchas cosas de las subvenciones y se unen para la venta de los productos, que es la base estar unidos y hacer fuerza, la cabra Malagueña es una cabra que a mí no me interesa, es una cabra de campiña y arroyos, aquí en los terrenos por donde yo pasto se necesita una cabra de monte, y la raza que es mejor para eso es la Montejaqueña, que es más recia, más dura y fuerte adaptada a bregar en la sierra, yo tuve alguna Malagueña y si durante el parto tenía algún problema con el frío y demás perdían la leche y eso a mí no me interesa. 5. ¿Recibe algún tipo de ayuda o subvención? ¿Para qué y por parte de quién? No, no la pido porque hay que mover muchos papeles y no me interesa, yo sólo recibo el pago por comerme los cortafuegos que en eso sí estoy metido, pero que es poco dinero. 6. ¿Está usted en ecológico? No, estuve en ecológico y lo deje, mi manejo me permitiría estar en ecológico porque todo lo que come la cabra es del monte y un poco de grano que está permitido. Mi intención es pasarme de nuevo al ecológico ahora el tema es que tengo que pagar la certificadora y no me he puesto a pagarla. 7. ¿Cómo es su manejo a lo largo del año de forma resumida? Pues yo tengo la piara partida en dos grupos, un grupo chiquitito con las cabras más jóvenes a las que les hecho los machos para que paran en Octubre-Noviembre (son las que se llaman tempranas) y otro grupo con la mayoría de la piara, las cabras grandes y más fuertes a las que les echo los machos para que paran en Enero-Febrero. Siempre las que están vacías están sueltas en la parte de los pastos del ayuntamiento y las que están echando leche es con las que pastoreo por la zona de cortafuegos, porque esas tienen que dormir todos los días en las cabrerizas para poder ordeñarlas y así voy todo el año. Hay que ver que en la primavera cuando ya están todas echando leche, junto toda la piara pastando por la zona de los cortafuegos para que cuando lleguen los de la RAPCA los cortafuegos estén lo más comido posible. 8. ¿Posee algún ganado estabulado o mixto? No, todo el ganado sale al monte lo único que se queda estabulado es los chivos que se los quito a la madre una vez que han llamado a la leche de las cabras teniéndolos encerraos hasta que vendo para carne a los machos y hasta que tienen un par de meses las hembras, los separo para que no se beban 56 la leche de la madre a partir de los 20 días o así y esos si se quedan encerrados ese tiempo porque si no me molestan para cuida yo a las cabras y sacarle la leche. 9. ¿Qué superficie pastorea usted aproximadamente? Eso no se decirlo porque depende de la época del año, cuando es la primavera recorro varias veces al día los cortafuegos obligando a las cabras a andar más para dejar las plantas de los cortafuegos lo más chicas posibles para cobrar lo máximo posible y en invierno muchas veces a las que esta preñadas las dejo a su bola por la zona de pastos o las meto por la cañada de las carnicerías, a final de verano las llevo a la parte más alta y las dejo dormir allí porque hace más fresco, depende del día, pero pasto por toda la zona que tengo sino de una forma de otra. 10. ¿De qué plantas se alimentan las cabras en cada época del año? Pues de lo que hay en el monte, vamos a ver la cabra es ramoneadora y le gusta comer los brotes tiernos de todas las plantas que ve principalmente romero, ulaga, la cornicabra en primavera, todas las plantas que hay de hierbas le gusta el carretón e incluso las setas se comen en otoño. Se comen lo que hay en el campo dependiendo del día pero sobretodo los brotes de todo lo que se encuentran mientras van pastando, en el tiempo de las algarrobas también las algarrobas. Lo que no se come es el torvisco y el matagallo, además el juagarzo negro se lo comen solo a veces depende de la comida que haya en el campo. 11. ¿Qué planta le supone más producción? Ninguna en concreto lo que me supone más producción es la primavera porque por mi manejo es cuando más leche les saco a las cabras y además es cuando más comida hay en el campo porque es cuando brota todo. 12. ¿Proporciona alimentación complementaria al pastoreo? ¿Si es así en que época, de qué tipo y por qué? Sí, yo le complemento la salida con cereales, nunca con piensos porque los piensos no les van bien a las cabras eso no es natural y después cuando paren se les salen las madres, yo el grano siempre se lo doy al ordeñarlas para que estén tranquilas mientras que las ordeño y ellas relacionan el ordeño con comer grano y muchas veces pues ellas solas se vienen a que las ordeñe. En verano si el año es malo de comida como este año pasado que no llovió pues incluso tengo que echarle algo de alfalfa, pero si el año está bueno solo el grano por la noche. 13. ¿Está usted acogido al programa de la RAPCA? Si ¿Le es realmente interesante? Pues a mi parecer es muy interesante, ya que te abre una puerta ya que te da un lugar dentro de la sierra donde pastar, y después cuando revisan el cortafuegos en función de lo comido que esté te dan dinero, que no es mucho pero menos es nada al año algo siempre saco de ahí que es un poquito de dinero que suma. 14. ¿Cuántos litros de leche produce usted al día? Pues al igual que todo depende de la época del año, en primavera cuando están todas dando leche y el campo tiene más comida unos 2.5 litros por cabra, pero en final de verano otoño que dejo de ordeñarlas para que se sequen y paren para comenzar el parto del año siguiente pues muy irregular a veces no llega ni el litro, solo lo que les sobra de los chivos a las tempranas que paren en otoño. Para que se haga una media yo tengo 140 cabras. 15. Por lo que me ha dicho tiene un parto al año cada cabra, ¿Es rentable el chivo como producto a vender? El chivo es un producto que se vende bien, pero que no es rentable porque no lo pagan a lo que deberían, es como todo. Ahora le están dando mucho 63 Rosmarinus officinalis Cistus albidus Cistus ladaninfer Cistus monspeliensis Phlomis purpurea Phlomis lychnitis Ulex parviflorus Pistacia lentiscus Daphne gnidium Chamaerops humilis Ceratonia siliqua Quercus coccifera Pinus halepensis Juniperus oxycedrus Lavandula dentata Onopordum acanthium Asphodelus macrocarpus izquierda 1 (15) 1 (25) 1 (40) derecha 2 (15) 2 (25), 1 (15) 1 (800) izquierda 2 (20) 1 (20) 1 (15) 1 (200) 1 (25) derecha 3 (25) 2 (15) izquierda 2 (5) 1 (45) 2 (400) derecha 1 (20) 1(15) 2 (15) izquierda 2 (25) 1 (15), 2 (10) 1 (30) derecha 2 (25) 3 (10) 2 (25) 1 (50) izquierda 2 (10) 2 (20) derecha izquierda 1 (10) 1 (20) 1 (5) 1 (20) derecha 2 (20) 3 (15) izquierda 2 (10) 2 (20) 1 (10), 2 (15) derecha 2 (25) 1 (15), 1 (20) 1 (170) izquierda 3 (20) 1 (25) derecha 2 (15) 1 (25) 2 (35) 2 (20) 2 (20) izquierda 2 (15) 1 (15) derecha 1 (25) 2 (20) 2 (15), 1 (20) izquierda 1 (20) 2 (20) derecha 1 (15), 2 (10) izquierda 2 (10) 1 (10) 2 (15) 1 (60) derecha 2 (25), 1 (10) 1 (25) izquierda 2 (15) 3 (15) derecha 1 (20) 1 (20), 2 (10) 1 (20) izquierda 1 (10), 1 (15) 1 (30) 1 (900) derecha 2 (25) 1 (15) 1 (15) 1 (15) izquierda 2 (10) 2 (20) 2 (20) derecha 1 (15) 2 (20) 1 (25) izquierda 1 (15) 1 (15), 1 (20) derecha 1 (20) 1 (10) 1 (40) izquierda derecha 1 (15) 2 (20) 1 (25) izquierda 1 (15) 1 (25) derecha 1 (10) 1 (15) 1 (15), 2 (10) 1 (20) izquierda 1 (15) 1 (20) 1 (15) derecha 1 (15) 2 (10) 2 (15), 1 (20) izquierda 1 (10) 1 (20) 1 (25) derecha 1 (15) 2 (20) izquierda 1 (15) 1 (25) 1 (20) 1 (25) derecha 2 (20) 2 (20) izquierda 1 (25) 2 (15) 1 (55) 2 (15) 1 (20), 1 (30) derecha 3 (25) 1 (15) pino seco izquierda 1 (15) 1 (25) 1 (15), 1 (10) derecha 1 (20), 2 (10) 1 (15) izquierda 1 (18) 2 (30) 2 (15) 2 (20) derecha 1 (20) 1 (25) 2 (20) izquierda 2 (25) 2 (25) 1 (30) derecha 1 (25) 1 (20), 1 (15) izquierda derecha 1 (10) 1 (15) 1 (20) izquierda 1 (15) 2 (15) derecha 1 (25) 1 (20) 1 (50) 1 (15) izquierda 2 (20) 1 (15), 3 (10) derecha 1 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Pinus halepensis Asphodelus macrocarpus Festuca elegans izquierda 1 (200) derecha izquierda 2 (40) derecha 1 (40) izquierda 1 (150) derecha 1 (25) izquierda 1 (130) derecha 2 (35) izquierda 1 (50) 1 (90) derecha 1 (35) izquierda 1 (35) derecha izquierda 1 (900) derecha 1 (45) 1 (50) 2 (40) izquierda derecha 1 (80) izquierda 2 (35) derecha 1 (200) izquierda 1 (20), 1 (25) derecha 2 (45) izquierda derecha izquierda derecha 1 (40) izquierda 1 (40), 1 (35) derecha izquierda 1 (40) derecha izquierda derecha 1 (10000) izquierda derecha 1 (55) izquierda 1 (30) derecha 1 (55) 2 (35) izquierda 1 (150) derecha izquierda 3 (40) derecha 1 (35) izquierda derecha 1 (25) izquierda 1 (20), 1 (35) derecha 1 (35) izquierda 1 (120) derecha izquierda 1 (25), 2 (20) derecha izquierda derecha 1 (30), 2 (40) izquierda 1 (850) derecha izquierda derecha 2 (30), 1 (20) izquierda derecha izquierda 1 (25) 2 (40) 2 (40) derecha izquierda derecha izquierda derecha 1 (20) izquierda derecha 1 (45) izquierda 2 (40) derecha izquierda 1 (35) derecha izquierda 1 (40) 1 (135) derecha 1 (35) izquierda derecha 1 (45) izquierda 1 (20), 3 (15) derecha 1 (900) 1 (20) izquierda 2 (35), 2 (40) derecha 1 (25) izquierda 2 (40) derecha 2 (40) 1 (100) izquierda derecha 2 (40), 1 (25) izquierda 3 (45) derecha izquierda 1 (15), 2 (40) derecha 2 (25) izquierda derecha izquierda 1 (25), 2 (30) derecha izquierda 2 (25) 1 (35) derecha 1 (30), 1 (25) izquierda derecha izquierda 1 (80) derecha 2 (25), 1 (40) izquierda 5 (20), 3 (10) derecha izquierda 1 (800) derecha izquierda 2 (45) derecha 3 (40) izquierda 1 (35) 1 (180) derecha 1 (80) Metro 49 Metro 50 Metro 43 Metro 44 Metro 45 Metro 46 Metro 47 Metro 48 Metro 42 Metro 31 Metro 32 Metro 33 Metro 34 Metro 35 Metro 36 Metro 37 Metro 38 Metro 39 Metro 40 Metro 41 Metro 30 Metro 19 Metro 20 Metro 21 Metro 22 Metro 23 Metro 24 Metro 25 Metro 26 Metro 27 Metro 28 Metro 29 Metro 18 Metro 7 Metro 8 Metro 9 Metro 10 Metro 11 Metro 12 Metro 13 Metro 14 Metro 15 Metro 16 Metro 17 Metro 6 Metro 1 Metro 2 Metro 3 Metro 4 Metro 5 INVENTARIO PARCELA 5 RUTA 1 OTOÑO 65 Rosmarinus officinalis Cistus albidus Cistus ladaninfer Phlomis purpurea Phlomis lychnitis Ulex parviflorus Pistacia lentiscus Daphne gnidium Chamaerops humilis Ceratonia siliqua Quercus coccifera Pinus halepensis Juniperus oxycedrus Asphodelus macrocarpus izquierda 1 (30), 1 (25) 2 (20) 1 (300) 1 (100) derecha 3 (10), 1 (15), 4 (20) izquierda 2 (20), 3 (20), 1 (30) derecha 3 (15), 1 (30) 1 (15), 2 (20) izquierda 4 (20) derecha 3 (10) 2 (20) izquierda 1 (20) 2 (15), 3 (25) derecha 1 (30), 2 (15) izquierda 5 (30), 2 (20), 2 (10) derecha 1 (20) 2 (15), 3 (10) 1 (1000) izquierda 3 (15), 2 (20) derecha 2 (20), 4 (10) izquierda 2 (15) derecha 1 (20) izquierda 2 (15), 3 (20) derecha 4 (20), 2 (30) izquierda 1 (10), 2 (20) 2 (20 ), 5 (25) derecha 1 (40), 1 (25) 1 (45) izquierda 2 (15), 3 (20) derecha 2 (15), 3 (25) izquierda 1 (15), 2 (10) derecha 2 (20), 1 (15) izquierda 3 (15), 2 (25) derecha 2 (25), 1 )10) 2 (35) 1 (10) izquierda 1 (15) derecha 1 (20) 2 (20) izquierda 3 (25), 2 (30) 1 (800) derecha 2 (30), 2 (25) izquierda 3 (25), 1 (15) derecha 2 (30), 3 (20) izquierda 5 (25), 1 (20) derecha 3 (25), 2 (35) izquierda 1 (15) 2 (10), 1 (20), 2 (25) 1 (15), 1 (20) derecha 3 (25), 2 (15) izquierda 2 (20), 3 (25), 1 (10) 1(50) derecha 1 (30), 2 (20) izquierda 2 (35), 2 (30) derecha 5 (10), 1 (25) izquierda 3 (15), 4 (18), 2 (20) derecha 4 (10), 2 (20) izquierda 3 (25), 1 (10) derecha 1 (10, 1 (15) 3 (20) 3 (10) izquierda 1 (20) 2 (15), 1 (10) 2 (30) derecha 2 (20), 2 (15), 1 (25) izquierda 1 (30), 3 (20) 1 (700) derecha 1 (25), 2 (15) izquierda 2 (35), 4 (10) derecha 2 (25), 1 (20) izquierda 3 (10), 2 (30) derecha 2 (20), 1 (25) izquierda 2 (30), 4 (10) derecha 2 (10), 3 (35) izquierda 6 (25), 1 (40) 1 (45) derecha 4 (35) izquierda 2 (20), 1 (35) derecha 3 (28), 2 (20) 2(10) izquierda 1 (10), 6 (20) derecha 2 (35), 2 (20) izquierda 7 (10), 1 (25) 1(800) derecha 1 (25) 6 (25) izquierda 3 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Metro 34 Metro 35 Metro 36 Metro 37 Metro 38 Metro 39 Metro 40 Metro 29 Metro 18 Metro 19 Metro 20 Metro 21 Metro 22 Metro 23 Metro 24 Metro 25 Metro 26 Metro 27 Metro 28 Metro 5 Metro 17 Metro 6 Metro 7 Metro 8 Metro 9 Metro 10 Metro 11 Metro 12 Metro 13 Metro 14 Metro 15 Metro 16 Metro 1 Metro 2 Metro 3 Metro 4 INVENTARIO PARCELA 6 RUTA 1 OTOÑO 66 Rosmarinus officinalis Cistus albidus Cistus ladaninfer Phlomis purpurea Phlomis lychnitis Ulex parviflorus Pistacia lentiscus Daphne gnidium Chamaerop s humilis Ceratonia siliqua Quercus coccifera Pinus halepensis izquierda 3 (140) 2 (90) derecha 1 (150) izquierda 1 (80) 2 (80) derecha 1 (120) izquierda 2 (80) derecha 2 (80) 1 (100) izquierda 2 (90) 3 (90), 1 (100) derecha 1 (100), 1 (120) 2 (80) izquierda 1 (150) 2 (150), 1 (80) derecha 1 (130), 1 (120) 3 (80) izquierda 2 (80) 2 (100), 1(120) derecha 1 (90) 2 (60) 3 (80) izquierda 1 (80) 1 (100), 1 (80) derecha 1 (160) izquierda 2 (80) derecha 2 (80) 1 (70) izquierda 2 (40) 3 (60) derecha 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Metro 27 Metro 28 Metro 29 Metro 18 Metro 7 Metro 8 Metro 9 Metro 10 Metro 11 Metro 12 Metro 13 Metro 14 Metro 15 Metro 16 Metro 17 INVENTARIO PARCELA 1 RUTA 2 OTOÑO Metro 6 Metro 1 Metro 2 Metro 3 Metro 4 Metro 5 67 Rosmarinus officinalis Cistus albidus Cistus ladaninfer Phlomis purpurea Phlomis lychnitis Ulex parviflorus Pistacia lentiscus Daphne gnidium Chamaerops humilis Ceratonia siliqua Quercus coccifera Pinus halepensis Asphodelus macrocarpus Phillyrea latifolia Asparagus acutifolius Juniperus oxycedrus izquierda 1 (80) 4 (30) derecha 3 (60) izquierda 1 (15) 3 (25) derecha izquierda derecha izquierda derecha izquierda derecha izquierda 1 (150) derecha 3 (80) 1 (40) izquierda 1 (140), 1 (130) derecha 1 (120) 2 (30) 1 (60) izquierda 1 (60) 1 (35) derecha 3 (50) 4 (60) izquierda derecha 1 (130) 2 (60) izquierda 2 (86), 1 (110) derecha 2 (30) izquierda derecha izquierda derecha izquierda derecha izquierda derecha izquierda 1 (80), 1 (60) derecha 2 (140), 2 (40) izquierda 1 (80) 1 (60) derecha 1 (100) 3 (60), 4 (20) 1 (60) izquierda 2 (80), 1 (100) derecha 1 (40) 1 (60) izquierda 1 (100), 1 (80) 1 (80) derecha 1 (110) 1 (60) izquierda 1 (80) derecha 2 (100) izquierda 1 (80) 1 (80) derecha 1 (110), 1 (90) izquierda derecha izquierda 1 (90) 1 (90) derecha 1 (45) izquierda 1 (100) derecha 1 (90) izquierda 1 (200) derecha 1 (20) izquierda derecha izquierda 1 (55), 1 (60) derecha 1 (25) izquierda 3 (60) derecha 1 (120) izquierda 1 (95) 1 (900) derecha 2 (85), 1 (110) izquierda 2 (100) derecha 1 (30), 1 (45) 1 (40) izquierda 2 (110) 1 (35) derecha 1 (85), 2 (45) 1 (40) izquierda 1 (70), 2 (45) 3 (40) derecha izquierda 1 (60), 1 (80) derecha 2 (80) 1 (850) izquierda 1 (25), 1 (35) derecha 1 (95), 1 (85) izquierda 3 (40), 2 (20) 2 (35) derecha 2 (30) izquierda 2 (20), 1 (60) 1 (45), 2 (100) derecha 1 (65), 3 (20) izquierda 1 (40) 2 (40) 1 (40) derecha 3 (25) izquierda 1 (45), 3 (30) 1 (25) derecha 1 (95) 1 (700) seco izquierda 2 (100), 1 (85) derecha 2 (110) 1 (25), 2 (30) izquierda 1 (110), 2 (140) derecha 2 (100) 1 (40) izquierda 3 (120) 2 (20) 1 (200) 1 (40) derecha 1 (140), 1 (120) 2 (35), 1 (20) 4 (60) izquierda 3 (130) 1 (80) 1 (650) derecha 2 (100), 1 (90) 3 (60) 2 (170), 1 (100) izquierda 3 (25), 2 (100) 2 (40) derecha 1 (90), 1 (85) 1 (30) izquierda 2 (45), 3 (95) derecha 2 (110) izquierda 2 (85), 2 (90) derecha 2 (140) 1 (750) izquierda 3 (45), 2 (85) derecha 1 (120), 1 (90) 1 (25), 1 (30) izquierda 2 (55) 1 (80) derecha 3 (140) izquierda 2 (90) 1 (30) derecha 1 (80) 2 (45) izquierda 2 (85) 1 (40) 2 (95), 1 (45) derecha 2 (40) 3 (35) izquierda 3 (135) derecha 2 (100) izquierda 1 (20) 1 (800) derecha 1 (110) 1 (45) Metro 49 Metro 50 Metro 43 Metro 44 Metro 45 Metro 46 Metro 47 Metro 48 Metro 42 Metro 31 Metro 32 Metro 33 Metro 34 Metro 35 Metro 36 Metro 37 Metro 38 Metro 39 Metro 40 Metro 41 Metro 30 Metro 19 Metro 20 Metro 21 Metro 22 Metro 23 Metro 24 Metro 25 Metro 26 Metro 27 Metro 28 Metro 29 Metro 18 Metro 7 Metro 8 Metro 9 Metro 10 Metro 11 Metro 12 Metro 13 Metro 14 Metro 15 Metro 16 Metro 17 INVENTARIO PARCELA 2 RUTA 2 OTOÑO Metro 6 Metro 1 Metro 2 Metro 3 Metro 4 Metro 5 68 Rosmarinus officinalis Cistus albidus Cistus ladaninfer Phlomis purpurea Phlomis lychnitis Ulex parviflorus Pistacia lentiscus Daphne gnidium Chamaerops humilis Ceratonia siliqua Quercus coccifera Pinus halepensis Asphodelus macrocarpus Phillyrea latifolia Asparagus acutifolius Juniperus oxycedrus izquierda 1 (150), 1 8120), 1 (100) derecha 3 (60) 1 (700) izquierda 1 (20) 3 (30), 2 (10) 1 (30) derecha 1 (200) 1 (30) 1 (20) izquierda 4 (60) 1 (20) derecha 2 (20), 1 (30) izquierda 1 (80), 2 (90) 1 (60) derecha 1 (60) izquierda 1 (40), 3 (30) 1 (35) derecha 1 (30) izquierda 2 (20) derecha 1 (25), 1 (10) izquierda 1 (90) 1 (15) 1 (20) derecha 1 (50), 1 (60) izquierda 4 (50) 1 (700) derecha 1 (20) izquierda derecha izquierda 1 (100) derecha 1 (50) izquierda 1 (40), 1 (20) 2 (50) derecha 2 (40), 2 (15) izquierda derecha 2 (90) 1 (50) 1 (60) izquierda 2 (30) derecha 5 (80), 3 (60), 4 (30) izquierda 2 (35) derecha 3 (80), 4 (60), 1 (10), 2 (20) izquierda 2 (30) 1 (40) derecha 3 (80), 1 (10), 2 (20) 3 (25) izquierda 1 (130) 1 (120) derecha 1 (65) 2 (80), 3 (50) izquierda 2 (60), 1 (40) derecha 1 860), 2 (60) 3 (60) izquierda 1 (40) 2 (50) derecha 3 (65), 1 (40) 1 (85) izquierda 1 (80), 3 (20) derecha 4 (60) 1 (110) izquierda 2 (80) 1 (300) derecha 2 (120) izquierda 4 (40) 1 (250) derecha 3 (50) 1 (235) izquierda 4 (25), 2 (10), 3 (35) derecha 6 (40), 5 (15) izquierda 2 (70), 3 (30) derecha 4 (35), 1 (70) izquierda 2 (80) 2 (70) 1 (120) derecha 3 (70) izquierda 1 (40) 2 (70) 1 (20) derecha 1 (130), 2 (100) izquierda 3 (110) 1 (850) derecha 4 (100), 2 (110), 1 (120) izquierda 4 (40), 2 (55) 1 (45) derecha 1 (45) 3 (45) izquierda 4 (50), 1 (20) 2 (90) derecha 3 (35) 1 (100) 2 (50) izquierda 2 (45), 1 (25) derecha 2 (80) 1 (35) izquierda 1 (30) 1 (100) derecha 2 (20), 3 (25) 1 (80) izquierda 1 (45) 1 (180) derecha 3 (45), 2 (20) izquierda 2 (110), 1 (80) derecha 1 (40) 2 (45) izquierda 1 (40) 1 (90) 1 (900), 1 (800) derecha 1 (50), 2 (35) 2 (35) 1 (20) izquierda 1 (40), 2 (30) 1 (30) derecha 3 (25) 2 (300) izquierda 2 (25), 3 (50) 1 (45) derecha 2 (25), 1 (40) 2 (50) izquierda 1 (55), 3 (20) 1 (85) derecha 1 (220) izquierda 1 (50), 2 (30) 1 (55) derecha 1 (55) 1 (65) izquierda 2 (110) 2 (80) derecha 2 (30), 2 (35) 1 (80) 1 (800) izquierda 1 (25) 2 (45), 1 (90) derecha 1 (35), 2 (20) 1 (150) izquierda 1 (80), 2 (90) 1 (100) derecha 1 (110), 3 (40) izquierda 1 (30) 1 (80), 1 (100) 2 (35) derecha 1 (45), 2 (30), 1 (10) 1 (25) 1 (95) izquierda 2 (25), 3 (30) 1 (60), 1 (120) derecha 1 (35) 1 seco izquierda 1 (20), 4 (30) 2 (55) derecha 2 (100) 1 (90), 1 (100) izquierda 1 (45), 3 (50) derecha 2 (35), 1 (50) 2 (45) izquierda 1 (45), 2 (25), 3 (10) derecha 1 (80) 1 (95) izquierda 1 (55) 1 (25) 1 (900) derecha 1 (25), 1 (20), 2 (30) 1 (40), 2 (35) izquierda 2 (40), 5 (20) 1 (90), 1 (100) derecha 1 (85) 2 (85) izquierda 2 (25), 1 (95) derecha 1 (45) 1 (30) 1 (250) izquierda 2 (30) 1 (25), 2 (10) 1 (25), 2 (55) derecha 1 (25) 1 (100) izquierda 2 (25), 3 (30) 1 (85) derecha 2 (40), 1 (30) 1 (25) 1 (950) Metro 49 Metro 50 Metro 43 Metro 44 Metro 45 Metro 46 Metro 47 Metro 48 Metro 42 Metro 31 Metro 32 Metro 33 Metro 34 Metro 35 Metro 36 Metro 37 Metro 38 Metro 39 Metro 40 Metro 41 Metro 30 Metro 19 Metro 20 Metro 21 Metro 22 Metro 23 Metro 24 Metro 25 Metro 26 Metro 27 Metro 28 Metro 29 Metro 18 Metro 7 Metro 8 Metro 9 Metro 10 Metro 11 Metro 12 Metro 13 Metro 14 Metro 15 Metro 16 Metro 17 INVENTARIO PARCELA 3 RUTA 2 OTOÑO Metro 6 Metro 1 Metro 2 Metro 3 Metro 4 Metro 5 69 Rosmarinus officinalis Cistus albidus Cistus ladaninfer Phlomis purpurea Phlomis lychnitis Ulex parviflorus Pistacia lentiscus Chamaerops humilis izquierda 2 (120), 1 (90) 2 (40), 1 (80) 1 (50) derecha 1 (140) 1 (55), 2 (30) 1 (80) izquierda 2 (120) 3 (80), 2 (60) 1 (85) derecha 1 (140), 1 (80) 3 (85) 2 (40) izquierda 2 (55), 1 (80) 2 (45), 1 (120) derecha 1 (120), 1 (90) 3 (65)2 (40) izquierda 1 (140), 1 (120) derecha 2 (80), 1 (110) 1 (50) izquierda 1 (140) 1 (85) derecha 2 (110) 1 (45) izquierda 1 (95), 1 (80) 2 (55), 1 (40) derecha 2 (55), 1 (60) 2 (45), 1 (100) izquierda 2 (95), 1 (110) 3 (30), 1 (50) derecha 1 (115), 1 (80) 1 (85), 2 (40) 1 (55) izquierda 1 (95) 1 (55), 2 (80) derecha 2 (80), 1 (100) 1 (50) izquierda 1 (85) 1 (100), 1 (110) 3 (40) derecha 1 (130), 2 (90) izquierda 1 (95), 2 (80) derecha 1 (110) izquierda 1 (85), 2 (100) 2 (120), 1 (45) derecha 1 (140) 1 (60) 2 (100) izquierda 2 (85) 2 (55), 3 (40) 1 (120) derecha 1 (85) izquierda 1 (85) derecha 2 (115) 2 (55), 1 (60) 1 (80) izquierda 1 (85) 1 (90), 2 (50) 1 (110) derecha 2 (80) 1 (88), 3 (30) 1 (85) izquierda 1 (95), 1 (20) 1 (120), 1 (35) derecha 1 (90), 1 (45) izquierda 2 (80) derecha 2 (45) 1 (95) izquierda 1 (50) 2 (45), 1 (80) derecha 2 (55), 1 (80) izquierda 1 (60), 2 (45) 2 (110) derecha 1 (85), 1 (90) 1 (45) izquierda 3 (60), 2 (85) 1 (100), 2 (90) derecha 2 (95), 4 (35) 1 (95), 2 (80) izquierda 1 (95), 1 (85) derecha 1 (110) izquierda 1 (140) 1 (55) derecha 2 (95), 1 (100) izquierda 1 (85), 2 (90) derecha 1 (120), 1 (80) 1 (55), 2 (40) izquierda 1 (110), 1 (90) 1 (40) derecha 1 (80), 1 (85) izquierda 1 (55), 3 (40) derecha 3 (25), 2 (90) izquierda 1 (85), 2 (100) 2 (55) derecha 1 (95), 2 (110) izquierda 1 (85), 2 (90) derecha 1 (115) izquierda 1 (100) 1 (95) derecha 1 (95), 2 (40) izquierda 2 (45) 1 (90) derecha 1 (55), 1 (90) 2 (45) izquierda 1 (88), 2 (95) 1 (85), 2 (55) 1 (50) derecha 1 (55), 3 (80) izquierda 1 (90), 3 (70) derecha 1 (55), 2 (100) izquierda 2 (60), 3 (45) 1 (85), 2 (40) derecha 1 (150), 1 (80) 1 (45) izquierda 1 (45), 2 (90) derecha 1 (55), 2 (60) izquierda 4 (90), 3 (35) 1 (85), 3 (50) derecha 1 (95), 2 (45) 2 (60) 1 (20) izquierda 1 (30), 2 (35) derecha 1 100), 1 (130) izquierda 2 (80) 1 (55) derecha 4 (60), 2 (65) 1 (55) izquierda 2 (45), 1 (95) derecha 1 (80), 1 (85) izquierda 1 (45), 2 (90) derecha 2 (95), 1 (110) izquierda 2 (130) 2 (30) derecha 1 (100), 1 (95) izquierda 2 (115) 1 (85) derecha 1 (110), 2 (90) izquierda 1 (50) derecha 1 (95) 2 (45) izquierda 2 (95), 3 (45) derecha 2 (55), 2 (95) izquierda 2 845), 2 (100) derecha 2 (95), 3 (100) 1 (80), 1 (55) izquierda 1 (45), 3 (90) derecha 2 (90), 1 (55) 2 (40) izquierda 1 (85), 2 (100) derecha 2 (105), 2 (95) 1 (55), 1 (80) izquierda 1 (95), 1 (50) derecha 1 (110), 1 (90) izquierda 1 (85), 1 (95) 1 (80), 3 (60) derecha 2 (55), 1 (120) izquierda 2 (65), 4 (95) 1 (110) derecha 2 (100) 2 (55), 2 (100) izquierda 1 (100), 1 (115) 4 (85) 1 (60) derecha 8 (40) 1 (45) izquierda 2 (55), 3 (60) 3 (90) 1 (30) derecha 1 (150) 2 (90), 2 (100) 1 (75) izquierda 2 (85), 3 (90) 1 (55), 2 (60) derecha 1 (100), 2 (85) 3 (85), 2 (45) Metro 49 Metro 50 Metro 43 Metro 44 Metro 45 Metro 46 Metro 47 Metro 48 Metro 42 Metro 31 Metro 32 Metro 33 Metro 34 Metro 35 Metro 36 Metro 37 Metro 38 Metro 39 Metro 40 Metro 41 Metro 30 Metro 19 Metro 20 Metro 21 Metro 22 Metro 23 Metro 24 Metro 25 Metro 26 Metro 27 Metro 28 Metro 29 Metro 18 Metro 7 Metro 8 Metro 9 Metro 10 Metro 11 Metro 12 Metro 13 Metro 14 Metro 15 Metro 16 Metro 17 INVENTARIO PARCELA 4 RUTA 2 OTOÑO Metro 6 Metro 1 Metro 2 Metro 3 Metro 4 Metro 5 70 Rosmarinus officinalis Cistus albidus Cistus ladaninfer Phlomis purpurea Phlomis lychnitis Ulex parviflorus Pistacia lentiscus Daphne gnidium Chamaerop s humilis Ceratonia siliqua Quercus coccifera Pinus halepensis Asphodelus macrocarpus Origanum vulgare Stipa tenacissima izquierda 3 (125), 1 (165), 1 (90) 2 (100) 2 (110) derecha 1 (105) 2 (85) 1 (210) izquierda 1 (115), 1 (105), 1 (60) 1 (30) 1 (180) derecha 2 (125),1 (10) 1 (95), 1 (80), 1 (30) 1 (85) izquierda 1 (160), 1 (35) 2 (45) 3 (105) 1 (300) derecha 1 (125) 1 (130) 2 (25), 1 (10) 1 (15) izquierda 3 (45), 1 (50) derecha 1 (25), 2 (10) 2 (25) izquierda 2 (25), 1 (25), 1 (15) derecha 1 (25), 1 (25) 1 (20) izquierda 3 (25), 1 (20) 1 (20) derecha 1 (35) 6 (35), 3 (20), 1 (15) 1 (25) izquierda 4 (50), 1 (45), 3 (20) 2 (40) derecha 8 (40), 3 (25), 4 (20) izquierda 2 (10) 1 (65), 1 (20) 1 (180) derecha 3 (25) izquierda 1 (83) 2 (50) 1 (30) derecha 1 (40) 2 (20), 1 (15) izquierda 1 (60) 1 (30) derecha 5 (25), 2 (20), 1 (55), 3 (40) izquierda 2 (30), 4 (20) 1 (30) seca derecha 3 (25), 1 (20) 2 (30 ) izquierda 3 (25), 4 (5), 3 (10) derecha 5 (30), 8 (15) izquierda 4 (55), 1 (45), 1 (25) 1 (25), 1 (20) 1 (20) derecha 5 (40), 5 (10), 1 (8) 2 (20) izquierda 1 (20) 2 (12) 1 (15) 1 (15) derecha 3 (15), 1 (38) 5 (35) 1 (15) izquierda 3 (25), 4 (20) 4 (50), 3 (30), 1 (10) derecha 3 (35) 5 (35), 1 (40) 2 (20) izquierda 2 (20) 1 (25), 1 (10) derecha 2 (15) 1 (25) izquierda 3 (25), 1 (30) 3 (45), 2 (40), 6 (20) 1 (20) derecha 1 (30) 2 (35), 6 (20) 1 (20) izquierda 1 (25) 2 (25) derecha izquierda 1 (20), 1 (30) 1 (20) 1 (25) derecha 2 (25) 1 (15) 3 (15) izquierda 1 (40), 1 (35), 1 (15) 1 (50), 1 (25) derecha 1 (30), 1 (22) 1 (30), 1 (20) izquierda 2 (20) 3 (20) derecha 2 (25) 3 (20) izquierda 1 (5) 2 (45) 1 (20) derecha 1 (45),2 (10) 3 (30), 1 (25) 1 (10) izquierda 1 (20), 1 (50), 2 (15) derecha 2 (10) 1 (30) 2 (30) 1 (20) izquierda 1 (10) derecha izquierda 1 (15) derecha izquierda 1 (40), 1 (20) 1 (35), 2 (30), 1 (40) derecha 1 (35) 3 (30), 1 (40) 1 (40) izquierda 6 (55), 4 (25), 1 (10) derecha 1 (25), 1 (20), 1 (30) 3 (20) izquierda 1 (35), 1 (45) 1 (55), 3 (35) 1 (15) derecha 1 (35) izquierda 1 (45), 1 (30) 3 (40), 1 (30), 1 (20) derecha 1 (40) 1 (37) 2 (40), 1 (48) 1 (800) izquierda 1 (30), 1 (65) 1 (30) derecha 1 (43) 1 (20) izquierda 1 (25) 1 (50), 2 (35), 2 (65) 1 (25) derecha 1 (25) 1 (48), 1 (35) 2 (20) izquierda 1 (50), 1 (45), 1 (25) derecha 2 (5) 1 (35), 1 (30) 1 (25) izquierda 1 (20) 1 (30), 4 (20) derecha 1 (45), 1 (15) izquierda 1 (20) 1 (20) derecha 1 (10) 1 (60), 1 (20) 1 (25) izquierda 1 (175) 1 (100), 2 (85) derecha 1 (100) seco 2 (20), 1 (30), 3 (10) 1 (50) izquierda 1 (125), 1(90), 1 (35) 5 (45) derecha 2 (25) 3 (45), 1 (35), 1 (10) 4 (170), 2 (80) izquierda 2 (25), 1 (110) 2 (80), 2 (75) 1 (115) derecha 1 (100), 2 (95) 1 (85) 1 (125) izquierda 1 (50) 1 (140), 1 (100), 3 (40) derecha 1 (95) 1 (95), 3 (30) 1 (100) 1 (135) izquierda 2 (65), 1 (80) 1 (125) 1 (90) derecha 2 (105), 1 (85) 2 (100) 1 (300) izquierda 1 (105), 2 (35), 1 (80) 1 (35), 1 (25) 1 (200) derecha 2 (85), 1 (95), 2 (30) 3 (90), 1 (100) 1 (50), 2 (20) izquierda 1 (35), 1 (105) 1 (125), 1 (140), 2 (85) 1 (50) derecha 1 (105), 1 (125), 1 (80) 1 (60), 1 (80) izquierda 1 (120), 1 (100) 3 (35) 1 (145), 1 (60), 1 (40) derecha 2 (170), 1 (80) 1 (100) 2 (25) izquierda 1 (100) 2 (35), 1 (50) 2 (30) derecha 2 (120), 3 (80) 2 (30), 3 (30) izquierda 2 (100), 1 (40), 1 (30) 1 (35) derecha 1 (80) 1 (45), 2 (30), 1 (105) 1 (80) izquierda 1 (60) 1 (100) 1 (25) 1 (80) derecha 1 (90), 2 (45) 1 (50) 2 (40) izquierda 1 (180) 3 (35) 1 (30) 1 (115) derecha 3 (90), 1 (110), 1 (120) 1 (40) 1 (30) 6 (40) izquierda 1 (215) 1 (75), 3 (20) derecha 1 (135), 1 (105) 3 (55) izquierda 2 (25), 1 (90), 1 (100), 4 (40) 1 (80) 2 (25) 2 (35) derecha 1 (110), 1 (120) 2 (60) 2 (110), 1 (80), 1 (30) 1 (20) izquierda 1 (105), 3 (20) 1 (105), 1 (80) 2 (45) 1 (80), 1 (15) derecha 3 (140), 1 (125), 1 (80), 2 (40) 2 (40), 1 (115) 1 (30) izquierda 1 (35) 1 (105) 1 (115), 1 (80) 3 (20) derecha 3 (85), 1 (110), 1 (120) 1 (100), 1 (80) 1 (10000) Metro 49 Metro 50 Metro 43 Metro 44 Metro 45 Metro 46 Metro 47 Metro 48 Metro 42 Metro 31 Metro 32 Metro 33 Metro 34 Metro 35 Metro 36 Metro 37 Metro 38 Metro 39 Metro 40 Metro 41 Metro 30 Metro 19 Metro 20 Metro 21 Metro 22 Metro 23 Metro 24 Metro 25 Metro 26 Metro 27 Metro 28 Metro 29 Metro 18 Metro 7 Metro 8 Metro 9 Metro 10 Metro 11 Metro 12 Metro 13 Metro 14 Metro 15 Metro 16 Metro 17 INVENTARIO PARCELA 1 RUTA 1 PRIMAVERA Metro 6 Metro 1 Metro 2 Metro 3 Metro 4 Metro 5 71 Rosmarinus officinalis Cistus albidus Cistus ladaninfer Cistus monspeliensis Phlomis purpurea Phlomis lychnitis Phlomis crinita Ulex parviflorus Pistacia lentiscus Daphne gnidium Chamaerops humilis Ceratonia siliqua Quercus coccifera Pinus halepensis asphodelus macrocarpus Stipa tenacissima Asparagus acutifolius Asphodelus macrocarpu s Olea europaea izquierda 1 (85) 2 (20) 1 (25) derecha 1 (35) 1 (35) 1 (200) 1 (35) izquierda 1 (25) 1 (35) derecha 1 (20) 1 (40) izquierda 1 (5) 1 (45) 1 (40) 1 (80) 2 (20) derecha 1 (20) izquierda 1 (160) 1 (100), 1 (85), 2 (25) 1 (100), 1 (70) derecha 1 (50), 1 (20) 1 (60) 1 (50) izquierda 1 (120), 1 (80), 1 (65) 1 (115) 1 (110), 3 (30) derecha 2 (25) 1 (65) 2 (45), 3 (20) 1 (50) izquierda 1 (85) 1 (60), 1 (25), 2 (15) derecha 3 (20) 1 (45) 1 (50) izquierda 2 (40) 1 (50) derecha 1 (130) 1 (85) 1 (40) seco izquierda 2 (20) 1 (65) 1 (40), 1 (50) derecha 1 (115) 1 (65) 1 (20) izquierda 2 (25), 1 (30), 3 (10) 1 (20) derecha izquierda derecha 2 (5) 1 (30) izquierda derecha izquierda derecha izquierda derecha 1 (60) izquierda 4 (20) derecha 2 (40) izquierda 1 (10) derecha 1 (30) izquierda 1 (30) 1 (10) derecha izquierda derecha 4 (30), 2 (10) izquierda derecha 1 (40) 2 (30), 1 (15) izquierda 2 (10) 1 (25) 5 (40) derecha 3 (20), 3 (30) 1 (40) izquierda 8 (30) derecha 2 (5) 1 (45) 2 (20) izquierda 1 (25) 1 (60), 1 (45) 2 (25) 3 (20), derecha 1 (20) 1 (50) izquierda 2 (20), 1 (15) 3 (10), 2 (25) 3 (30) 1 (10) derecha 1 (40) 2 (30), 4 (20), 3 (10) 1 (40) izquierda 4 (60), 2 (45), 4 (20) 1 (30) derecha 1 (30) 4 (40), 4 (15) 2 (20) izquierda 3 (30) 2 (20) 1 (300) derecha 4 (40), 2 (25), 1 (15) 1 (30) 1 (40) izquierda 1 (250) derecha 2 (40) izquierda 1 (25) 1 (30) derecha 1 (10), 1 (20) izquierda 1 (40) 1 (60) derecha 6 (20) izquierda 6 (35) 1 (30) derecha 4 (20) izquierda 2 (25) 3 (20) derecha 5 (40), 3 (20) izquierda 1 (30) 1 (25) derecha izquierda 2 (25) derecha 1 (85) 6 (20) izquierda 5 (10), 8 (20), 4 (30) derecha izquierda 1 (45) derecha 8 (20) izquierda 3 (20), 1 (30) 1 (35) derecha 2 (20) 1 (30) izquierda 2 (25) derecha 2 (25) izquierda 2 (10) derecha 4 (20), 1 (35) izquierda 3 (20) 6 (15) derecha 2 (45) 4 (40) 4 (40) 1 (150) izquierda 1 (30) derecha 4 (20) 2 (25) 1 (40) izquierda 3 (30), 1 (25), 3 (10) derecha 1 (25) 1 (40) 3 (40) 2 (30) izquierda 1 (30) 1 (25) 4 (10) 1 (30) derecha 1 (40) 1 (45) 4 (30) izquierda 2 (45), 1 (35) 4 (40) derecha 1 (45) 3 (30) izquierda 2 (40), 2 (50) 1 (350) derecha 4 (30) 1 (5) 2 (40) 1 (15) izquierda 1 (30), 2 (25), 5 (15) derecha 1 (45) 2 (20) 3 (20) izquierda 2 (20) 1 (10) derecha 1 (20) 3 (30) 4 (40) izquierda 2 (20) 1 (10) 4 (30) derecha 2 (25) 3 (50) izquierda 2 (140) 2 (60) derecha 2 (35), 1 (40), 2 (20) 2 (5) 1 (5) izquierda 1 (60) 2 (115), 1 (80) derecha 1 (60) 1 (55) izquierda 2 (80), 1 (110) 2 (45), 3 (50) derecha 3 (110) 2 (220), 1 (190) izquierda 1 (60) 1 (45) 2 (30) 1 (2,5) derecha 1 (30), 2 (45), 1 (20) 1 (190) 1 (180) izquierda 1 (100) derecha 1 (80) 1 (110), 2 (90) 1 (110) Metro 49 Metro 50 Metro 43 Metro 44 Metro 45 Metro 46 Metro 47 Metro 48 Metro 42 Metro 31 Metro 32 Metro 33 Metro 34 Metro 35 Metro 36 Metro 37 Metro 38 Metro 39 Metro 40 Metro 41 Metro 30 Metro 19 Metro 20 Metro 21 Metro 22 Metro 23 Metro 24 Metro 25 Metro 26 Metro 27 Metro 28 Metro 29 Metro 18 Metro 7 Metro 8 Metro 9 Metro 10 Metro 11 Metro 12 Metro 13 Metro 14 Metro 15 Metro 16 Metro 17 INVENTARIO PARCELA 2 RUTA 1 PRIMAVERA Metro 6 Metro 1 Metro 2 Metro 3 Metro 4 Metro 5 72 Rosmarinus officinalis Cistus albidus Cistus ladaninfer Cistus monspeliensis Phlomis purpurea Phlomis lychnitis Ulex parviflorus Pistacia lentiscus Daphne gnidium Chamaerops humilis Ceratonia siliqua Quercus coccifera Pinus halepensis Asphodelus macrocarpu s juniperus oxycedrus Anthemis nobilis izquierda 4 (125), 1 (130), 1 (142) derecha 1 (170), 1 (160), 1 (142), 1 (130), 1 (120) izquierda 1 (150), 2 (120), 3 (80), 2 (30) 1 (80) derecha 4 (80), 1 (60) 1 (90) 1 (90) 1 (80) izquierda 1 (60), 1 (5) 2 (30) derecha 3 (85), 1 (5) 3 (105) 1 (60) 1 (80) izquierda 3 (80), 1 (20), 1 (120), 1 (130) 2 (409, 1 (80) derecha 1 (140), 1 (130), 1 (80), 1 (30), 1 (90) 2 (40) izquierda 1 (90), 1 (40) 1 (90), 1 (80) derecha 1 (90), 1 (80), 1 (110) 1 (90) 2 (30) secas izquierda 1 (140), 3 (90), 1 (70), 1 (30) derecha 5 (85), 4 (110) 3 (95), 1 (40) izquierda 1 (110), 1 (5) 1 (65) 1 (100) 1 (30) derecha 2 (80), 1 (5) 3 (40), 1 (90) 1 (80), 3 (40), 2 (20) izquierda 1 (15), 1 (10) 1 (20), 3 (15), 1 (40), 4 (20) derecha 1 (10) 6 (30), 5 (10), 1 (15), 1 (20) 1 (25) izquierda 1 (10) 1 (30), 1 (5) 3 (20) derecha 1 (80), 2 (10) 6 (30), 3 (15) izquierda 1 (55) 1 (80) 2 (50) derecha 1 (10), 2 (20) 1 (40), 4 (10) izquierda 1 (30) 2 (15), 1 (20) 3 (20) derecha 3 (15) 3 (20), 2 (40) 2 (25) izquierda 2 (50), 1 (20) 1 (20) 7 (15), 1 (35) 1 (20) derecha 7 (15) 1 (50) izquierda 1 (60), 1 (40) 1 (35) 1 (65), 2 (30) 1 (40) derecha 1 (30), 4 (15) 10 (15) 1 (20) 1 (15) 1 (15) izquierda 5 (25), 6 (10) 4 (20) 1 (5) derecha 1 (35) 8 (15), 2 (10) 2 (20) izquierda 1 (50) 5 (30) 4 (20) 2 (15) 1 (15) derecha 2 (15) 1 (20), 5 (15) 3 (10) izquierda 1 (30), 1 (15) 1 (60) 4 (10) derecha 4 (10) 4 (30) izquierda 1 (15) 1 (30), 5 (15) 1 (5) derecha 4 (15) 3 (20) 1 (10) 6 (15) izquierda 1 (30), 5 (20), 3 (10) 1 (20) 1 (50) derecha 1 (30), 1 (10) 5 (15) 2 (20) 1 (20) izquierda 1 (40) 1 (60), 1 (40) 1 (15) 2 (20) derecha 1 (40), 2 (10) 1 (30) izquierda 2 (45) 1 (25), 1 (35) 1 (30) 1 (15) 1 (20) derecha 2 (25), 1 (30), 2 (10) izquierda 1 (50), 2 (20) 2 (35) 1 (20) derecha 1 (30), 1 (20) 1 (15) 2 (25) izquierda 1 (35) 3 (25) 1 (25) derecha 1 (20) 1 (25) 3 (20) izquierda derecha 1 (30 ), 1 (35) 1 (30), 1 (20), 2 (5) 1 (20) izquierda 1 (15) 4 (30), 1 (15), 1 (10) 2 (35) derecha 1 (20), 1 (10) 3 (20) 1 (15) izquierda 1 (20) 1 (10) 2 (20) 2 (20) 1 (10) derecha 2 (15), 1 (30), 3 (15) 1 (25) izquierda 1 (10) derecha 1 (25) izquierda 2 (10) 3 (10) 1 (10) derecha izquierda derecha izquierda derecha izquierda derecha izquierda derecha izquierda derecha izquierda 2 (30) 1 (10), 1 (20) derecha 2 (5), 1 (10) 1 (20) 1 (10), 1 (15) izquierda 2 (20) 1 (10) 1 (15) derecha 2 (5) 1 (40) izquierda 1 (10) 1 (25) 1 (10) derecha 3 (20) 1 (30) 1 (40) izquierda 1 (15) derecha 4 (15) izquierda 1 (500) derecha 1 (20) seca izquierda 1 (30) derecha 2 (20) izquierda 1 (30) 1 (40), 1 (20) derecha 1 (25) izquierda 3 (15), 2 (20) 1 (20) derecha 2 (10) izquierda 7 (20) derecha 1 (30), 3 (15) 1 (10) 1 (30) izquierda 4 (10), 3 (5) 1 (25) derecha 1 (10), 1 (5), 1 (20) 1 (15) 1 (25) izquierda 2 (15) 1 (700) derecha 3 (20) izquierda 2 (30), 1 (15) derecha 1 (20) 1 (40) izquierda 1 (20), 1 (30), 1 (40) derecha 3 (40) izquierda 1 (25), 1 (5) derecha 3 (25), 1 (40) izquierda 2 (30), 1 (20) 1 (20), 2 (10) derecha 3 (15) izquierda 1 (40), 1 (105) 4 (20) 1 (35) derecha 8 (40), 2 (30), 1 (10) 2 (30) 1 (155) izquierda 1 (120), 1 (85) 3 (30) 1 (90) derecha 1 (25) 1 (50), 2 (30) 1 (25) izquierda 2 (40) 2 (20) 1 (800), 1 (600) derecha 2(5) 3 (80) 1 (80) 2 (45) 2 (90), 1 (105) Metro 49 Metro 50 Metro 43 Metro 44 Metro 45 Metro 46 Metro 47 Metro 48 Metro 42 Metro 31 Metro 32 Metro 33 Metro 34 Metro 35 Metro 36 Metro 37 Metro 38 Metro 39 Metro 40 Metro 41 Metro 30 Metro 19 Metro 20 Metro 21 Metro 22 Metro 23 Metro 24 Metro 25 Metro 26 Metro 27 Metro 28 Metro 29 INVENTARIO PARCELA 3 RUTA 1 PRIMAVERA Metro 18 Metro 7 Metro 8 Metro 9 Metro 10 Metro 11 Metro 12 Metro 13 Metro 14 Metro 15 Metro 16 Metro 17 Metro 6 Metro 1 Metro 2 Metro 3 Metro 4 Metro 5 79 Rosmarinus officinalis Cistus albidus Cistus ladaninfer Phlomis purpurea Phlomis lychnitis Ulex parviflorus Pistacia lentiscus Daphne gnidium Chamaerops humilis izquierda 2 (125), 1 (90) 2 (40), 1 (80) 1 (50) derecha 1 (140) 1 (55), 2 (30) 1 (80) izquierda 2 (120) 3 (80), 2 (60) 1 (85) derecha 1 (140), 1 (80) 3 (85) 2 (40) izquierda 2 (55), 1 (80) 2 (50), 1 (120) derecha 1 (120), 1 (90) 3 (65)2 (40) izquierda 1 (140), 1 (120) derecha 2 (85), 1 (110) 1 (50) izquierda 1 (140) 1 (85) derecha 2 (110) 1 (50) izquierda 1 (95), 1 (85) 2 (55), 1 (40) derecha 2 (55), 1 (60) 2 (45), 1 (100) izquierda 2 (95), 1 (110) 3 (30), 1 (50) derecha 1 (115), 1 (80) 1 (85), 2 (40) 1 (55) izquierda 1 (100) 1 (60), 2 (80) derecha 2 (80), 1 (100) 1 (55) izquierda 1 (90) 1 (100), 1 (110) 3 (40) derecha 1 (130), 2 (100) izquierda 1 (95), 2 (80) derecha 1 (110) izquierda 1 (85), 2 (100) 2 (120), 1 (45) derecha 1 (140) 1 (60) 2 (100) izquierda 2 (90) 2 (55), 3 (40) 1 (120) derecha 1 (85) izquierda 1 (85) derecha 2 (115) 2 (55), 1 (60) 1 (80) izquierda 1 (85) 1 (90), 2 (50) 1 (110) derecha 2 (80) 1 (88), 3 (35) 1 (85) izquierda 1 (95), 1 (25) 1 (120), 1 (35) derecha 1 (90), 1 (45) izquierda 2 (85) derecha 2 (50) 1 (95) izquierda 1 (50) 2 (50), 1 (80) derecha 2 (55), 1 (80) izquierda 1 (60), 2 (45) 2 (110) derecha 1 (85), 1 (90) 1 (45) izquierda 3 (60), 2 (85) 1 (100), 2 (90) derecha 2 (95), 4 (40) 1 (95), 2 (80) izquierda 1 (95), 1 (85) derecha 1 (110) izquierda 1 (140) 1 (55) derecha 2 (95), 1 (100) izquierda 1 (85), 2 (90) derecha 1 (120), 1 (80) 1 (55), 2 (40) izquierda 1 (110), 1 (90) 1 (50) derecha 1 (80), 1 (85) izquierda 2 (10) 1 (55), 3 (40) derecha 3 (25), 2 (90) izquierda 1 (85), 2 (100) 2 (55) derecha 1 (95), 2 (110) izquierda 3 (90) derecha 1 (115) izquierda 1 (100) 1 (95) derecha 1 (95), 2 (40) izquierda 2 (45) 1 (90) derecha 1 (55), 1 (90) 2 (45) izquierda 1 (5), 2 (10) 1 (88), 2 (95) 1 (85), 2 (55) 1 (50) derecha 1 (55), 3 (80) izquierda 1 (90), 3 (70) derecha 1 (55), 2 (100) izquierda 2 (60), 3 (45) 1 (85), 2 (50) derecha 1 (150), 1 (80) 1 (45) izquierda 1 (45), 2 (90) derecha 1 (55), 2 (60) izquierda 1 (5) 4 (90), 3 (40) 1 (85), 3 (50) derecha 1 (95), 2 (50) 2 (60) 1 (30) izquierda 1 (30), 2 (35) derecha 1 100), 1 (130) izquierda 2 (80) 1 (55) derecha 4 (60), 2 (65) 1 (55) izquierda 2 (50), 1 (95) derecha 1 (80), 1 (85) izquierda 1 (45), 2 (90) derecha 2 (95), 1 (110) izquierda 2 (130) 2 (30) derecha 1 (100), 1 (95) izquierda 2 (115) 1 (85) derecha 1 (110), 2 (90) izquierda 1 (55) derecha 1 (95) 2 (45) izquierda 2 (95), 3 (50) derecha 2 (55), 2 (95) izquierda 2 (45), 2 (100) derecha 2 (95), 3 (100) 1 (80), 1 (55) izquierda 1 (50), 3 (90) derecha 2 (90), 1 (55) 2 (40) izquierda 1 (85), 2 (100) 3 (15) derecha 2 (105), 2 (95) 1 (55), 1 (80) izquierda 1 (95), 1 (50) 1 (10) derecha 1 (110), 1 (90) izquierda 1 (85), 1 (95) 1 (80), 3 (60) derecha 2 (55), 1 (120) izquierda 2 (65), 4 (95) 1 (110) derecha 2 (100) 2 (55), 2 (100) izquierda 1 (100), 1 (115) 4 (85) 1 (60) derecha 8 (45) 1 (50) izquierda 2 (55), 3 (60) 3 (90) 1 (30) derecha 1 (150) 2 (90), 2 (100) 1 (75) izquierda 2 (85), 3 (90) 3 (60) derecha 1 (100), 2 (90) 3 (85), 2 (45) Metro 49 Metro 50 Metro 43 Metro 44 Metro 45 Metro 46 Metro 47 Metro 48 Metro 42 Metro 31 Metro 32 Metro 33 Metro 34 Metro 35 Metro 36 Metro 37 Metro 38 Metro 39 Metro 40 Metro 41 Metro 30 Metro 19 Metro 20 Metro 21 Metro 22 Metro 23 Metro 24 Metro 25 Metro 26 Metro 27 Metro 28 Metro 29 Metro 18 Metro 7 Metro 8 Metro 9 Metro 10 Metro 11 Metro 12 Metro 13 Metro 14 Metro 15 Metro 16 Metro 17 INVENTARIO PARCELA 4 RUTA 2 PRIMAVERA Metro 6 Metro 1 Metro 2 Metro 3 Metro 4 Metro 5 80 Avena fatua Anthemis arvensis Cynodon dactylon Helianthus annuus Inventario 1 1m X 1m 130 0200 0 Inventario 2 1m X 1m 280 10 300 0 Inventario 3 1m X 1m 0 0 0 0 Inventario 4 1m X 1m 0 0 3 0 Inventario 5 1m X 1m 15 15 200 0 Inventario 6 1m X 1m 0 2 10 0 Inventario 1 1m X 1m 2 30 12 3 Inventario 2 1m X 1m 3 0 20 0 Inventario 3 1m X 1m 15 056 0 Inventario 4 1m X 1m 35 0 0 0 Ruta 1 Ruta 2 INVENTARIOS DE HERBÁCEOS REALIZADOS EN PRIMAVERA ANEXO CARTOGRÁFICO 82 83 ANEXO FOTOGRÁFICO Imagen 1. Zona colindante a zona pastoreada, excesivamente poblada por vegetación, en donde es necesaria una entresaca. Imagen 2. Zona de pastoreo perteneciente a la “Ruta 2” 84 Imagen 3. Ladera oriental por la que discurre la “Ruta 2”, en donde se enmarcan la zona de pastos de propios. Imagen 4, ladera por la que discurre la “Ruta 2”, en donde se enmarcan la zona de pastos de propios. 85 Imagen 5. Cabras pastando en la zona de cortafuegos perteneciente a la “Ruta 1”, en un punto cercano al inventario 5 Imagen 6. Zona perteneciente a los montes de propios, donde podemos observar la gran cantidad de restos vegetales en mitad del monte. 86 Imagen 7. Lugar donde se realizó el inventario de la parcela 1 de la ruta 1. Imagen 8. Discontinuidad entre el cortafuegos y la zona de monte. 87 Imagen 9. Parcela 3 de la ruta 1 Imagen 10. Sala de ordeño 88 Imagen 11. Cabras “cegarras”, que han parido por primera vez. Imagen 12. La piara pasando sin comer en la zona de herbáceas.