Revisión del uso tradicional como antimicrobianos agrícolas de la flora canaria versus la investigación fitoquímica

TRABAJO DE FIN DE GRADO Revisión del uso tradicional como antimicrobianos agrícolas de la flora Canaria versus la investigación fitoquímica Alumna: Nadia Rosa Torres Delgado Tutora: Carolina Pérez Reyes Departamento: Biología celular, Bioquímica, Microbiología y Genética ÍNDICE 1-RESUMEN ............................................................................................................................... 1 1-ABSTRACT .............................................................................................................................. 2 2INTRODUCCIÓN .................................................................................................................. 3 3-OBJETIVOS ............................................................................................................................. 9 4-MATERIAL Y MÉTODOS .................................................................................................. 10 5-RESULTADOS Y DISCUSIÓN ........................................................................................... 12 7BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................. 27 8FICHAS RESUMEN DIVULGATIVAS ............................................................................ 36 1 1-Resumen Desde la antigüedad, el hombre ha recurrido al uso de plantas para tratar o curar diferentes patologías. En Canarias, se han utilizado tanto especies de flora endémica, nativa así como especies introducidas derivadas de las influencias culturales que han ocurrido a lo largo de la historia del Archipiélago y su uso se ha transmitido a las generaciones venideras. A pesar del desconocimiento sobre las moléculas causantes de los efectos beneficiosos, la población ha sido capaz de reconocer los numerosos beneficios que los extractos vegetales poseen. Los avances científicos y las investigaciones fitoquímicas han permitido validar muchos de los usos tradicionales de extractos vegetales y conocer los compuestos responsables de las distintas actividades. Entre los usos que han tenido las especies vegetales, uno de los que disponemos menos información en Canarias, es el empleo para el control de fitopatógenos que afectan a los cultivos y cosechas. Actualmente, en agricultura se intenta minimizar el uso de fitosanitarios en el tratamiento de plagas y sustituirlo por la combinación de diferentes métodos para reducir las poblaciones de patógenos. Así, los extractos vegetales se presentan como una de estas técnicas, una alternativa que mejora la seguridad y calidad de los productos agrícolas. En este Trabajo Final de Grado se realizó una revisión bibliográfica de los usos tradicionales de plantas Canarias para el control de microoganismos fitopatógenos y los resultados que se han obtenido del estudio fitoquímico de los mismos, creando material divulgativo con el que se pretende facilitar la difusión de estos conocimientos. Palabras claves: cultivos, endemismo, antifúngico, antibacteriano, antimicrobiano, ecológico. 2 1-Abstract Since ancient times, man has resorted to the use of plants to treat or cure different pathologies. In the Canary Islands, both endemic and native species of flora have been used, as well as introduced species derived from the cultural influences that have occurred throughout the history of the archipelago, and their use has been passed on to future generations. Despite the lack of knowledge about the molecules responsible for the beneficial effects, people have been able to recognise the numerous benefits of plant extracts. Scientific advances and phytochemical research have made it possible to validate many of the traditional uses of plant extracts and to identify the compounds responsible for the different activities. Among the uses that plant species have had, one of the uses for which we have less information in the Canary Islands is the use for the control of phytopathogens that affect crops and harvests. Currently, in agriculture, attempts are being made to minimise the use of phytosanitary products in the treatment of pests and to replace it with a combination of different methods to reduce the populations of pathogens. Thus, plant extracts are presented as one of these techniques, an alternative that improves the safety and quality of agricultural products. In this Final Degree Project, a bibliographical review of the traditional uses of Canary Island plants for the control of phytopathogenic microoganisms and the results obtained from the phytochemical study of these plants was carried out, creating informative material to facilitate the dissemination of knowledge. Key words: crops, endemism, antifungal, antibacterial, antimicrobial, ecological. 3 2Introducción La región Macaronésica la componen los archipiélagos: Azores, Madeira, Salvajes, Canarias y Cabo Verde (figura 1). Todas ellas son de origen volcánico, y poseen una gran riqueza botánica (1). Esta región solo representa el 0,2% del territorio de la Unión Europea (exceptuando Cabo Verde), sin embargo, muchas de las especies presentes en esta pequeña proporción de territorio son de gran importancia y por ello han sido recogidas en el anexo II de la Directiva sobre hábitats (2), siendo calificadas como Zonas Especiales de Conservación (3). Figura 1: Mapa de la Macaronesia. Fuente: Carrillo, M. (2007, octubre). Ámbito de la Macaronesia. Imagen obtenida de: https://www.researchgate.net Dentro de esta región Macaronésica, las Islas Canarias son las que mayor biodiversidad presentan (2), con una flora rica en endemismos. Se entiende por endemismo “aquello que es propio o exclusivo de determinadas localidades o regiones” (4). Canarias cuenta con más de 500 endemismos (figura 2), siendo la región española con mayor número de especies endémicas (1, 5). Muchas de estas especies han sido empleadas desde la antigüedad por los habitantes de las Islas de forma tradicional para tratar, aliviar o curar enfermedades (6). 4 El análisis de estos usos es objeto de la etnobotánica, que se define como el “estudio de las relaciones entre el hombre y las plantas y vegetaciones que le rodean, en especial concernientes a poblaciones humanas tradicionales y las utilidades de los vegetales” (7). Figura 2: Mapa distribución de flora endémica de las Islas Canarias. Se representan 440 de los 540 endemismos canarios. Las islas sombreadas representan las islas con mayor cantidad de especies. Números negros, endemismos insulares. Números rojos, endemismos comunes en islas. Números azules, endemismos comunes en grupos de islas. Fuente: Atlas Rural de Gran Canaria. Imagen obtenida de: https://atlasruraldegrancanaria.com/articulos_int.php?n=504&t=articulos Entre los usos tradicionales de las plantas, existen ejemplos de usos como biopesticidas en agricultura para el tratamiento de plagas, aunque la información que se dispone es más escasa o difusa en comparación con usos medicinales. Entendemos por plaga a cualquier especie, raza o biotipo vegetal o animal o agente patógeno dañino para las plantas o productos vegetales (8). Estas afectan a los cultivos causando pérdidas significativas a los agricultores y amenazando la seguridad alimentaria. La propagación de estas plagas se ha visto aumentada en los últimos tiempos debido a la globalización, al cambio climático, la aparición de resistencias a los plaguicidas convencionales, así como a una menor capacidad de recuperación de los sistemas de producción motivados por la agricultura intensiva (9). Las plagas engloban grupos de patógenos tales como bacterias, hongos, nematodos, artrópodos cómo ácaros e insectos, y virus (figuras 3 y 4). Por otro lado, también pueden ser causadas por otros grupos menos estudiados como: roedores, moluscos y aves (10). Los efectos de las plagas sobre los cultivos y cosechas pueden ser de diferente índole causando una reducción de la cantidad, calidad y valor nutritivo de producto. Así como un incremento de los costos de producción y del valor en el mercado (11). 5 Figura 3: Distintos cultivos afectados por Botrytis cinérea. Fuente: Portal Frutícola. Imagen obtenida de: ihttps://www.portalfruticola.com/noticias/2018/09/03/todo-sobre-la-botrytis-cinerea-o-podredumbre-gris-en-los-cultivos/ Figura 4: Manchas bacterianas sobre hojas de pimiento. Fuente: AgriLife. Imagen obtenida de: http://agrilife.org/amarillo/files/2010/11/Manchas-bacterianas-de-tomate-y-pimientoRF.pdf El uso de especies vegetales como biopesticidas suponen una alternativa o complemento al empleo de pesticidas sintéticos ya que son fácilmente biodegradables, no son tóxicos y se descomponen de forma rápida, por lo que son más respetuosos con el medioambiente. A pesar de los conocimientos tradicionales sobre el beneficio que supone el uso de extractos naturales para el control de plagas, la falta de adaptación de los estudios científicos y su divulgación entre el sector primario genera desconfianza para combinar o sustituir al uso del pesticidas químicos por extractos o fracciones vegetales (10). Un ejemplo de biopesticida de origen botánico utilizado ampliamente en agricultura ecológica es el aceite de neem, que se obtiene de la especie Azadirachta indica Juss es un árbol perteneciente a la familia de las Meliaceae (Figura 5) 6 Originario de la India, empleado desde la antigüedad por sus propiedades medicinales y fitoquímicas para el control de plagas. Posee numerosos elementos activos, los más relevantes son los triterpenos también llamados limonoides, el más importante es la azadiractina. Se emplea para plagas como el pulgón, mosca blanca y araña roja (12 y 13) Figura 5: A la derecha el arbol de neem (Azadirachta indica Juss) y a la izquiera la molécula de azadiractina compuesto más importante de esta especie. Imagen obtenida de: https://www.jardineriaon.com/arbol-de-neem.html y https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpls.2016.01494/full#F1 Debido a los riegos que el uso de plaguicidas puede acarrear, la Organización Mundial de la Salud (OMS) realizó una clasificación sobre estas sustancias y su peligrosidad, siendo este documento de gran utilidad para conocer los riesgos de estas sustancias sobre el medio ambiente (14). En el marco de la Unión Europea el uso de este tipo de productos se ha ido limitando y se ha apostado por un tipo de agricultura más sostenible. Esta línea de acción recibe el nombre de agricultura ecológica, y tiene entre sus pretensiones el uso responsable de la energía y los recursos naturales, el mantenimiento de la biodiversidad, la conservación de los equilibrios ecológicos regionales, así como la mejora de la calidad del suelo y el mantenimiento de la calidad del agua. La normativa Europea en materia de agricultura ecológica tiene como objetivo un mercado igualitario para los productores, distribuidores y comercializadores, que tienen como propósito satisfacer las necesidades de los consumidores (15). 7 En los últimos años se ha observado una apuesta por la agricultura ecológica, y por tanto un aumento de tierras destinadas a este tipo de cosechas en toda la Unión Europea (Figura 6). Figura 6: Agricultura ecológica en la Unión Europea. Imagen obtenida de: https://www.cde.ual.es/ficha/la-agricultura-ecologica-en-la-ue/ Dentro de los productos que pueden ser empleados dentro de la agricultura ecológica estarían los elaborados a partir de extractos de vegetales. Estos productos suponen una alternativa al uso de los pesticidas tradicionales ya que muchos de estos extractos cuentan con actividad antimicrobiana, lo ayudaría a conseguir la propuesta de la Unión Europea de apostar por una agricultura más sostenible para el medioambiente. 14 Familia: Euphorbiaceae Nombre científico/Popular Endemismo de especie Hábitat Distribución Parte útil Forma de uso Propiedades Foeniculum vulgare Mill Hinojo, matalahúga, mata la uva Familia:Apiaceae Amplia distribución Todas las islas Fruto Flor Sumidades Rizomas Planta entera Infusión Ensalada Pasto Forraje Diurética Carminativa Aperitiva Eupéptica Forrajera Odontálgica Antiinflamatoria Antiséptica Galactógena Hypericum canariensis L. Granadillo, grenadillo, flor de cruz Familia:Clusiaceae Macaronesia Bosque termófilo Monteverde arbóreo La Palma El Hierro La Gomera Tenerife Gran Canaria Sumidades Hojas Infusión Cataplasma Cocimiento Vulneraria Diurética Vermífuga Antihistérica Forrajera Tintórea Juniperus turbinata Guss. Sabina canaria Familia:Cupressaceae Bosque termófilo La Palma El Hierro La Gomera Tenerife Gran Canaria Sumidades <<Fruto>>: arcéstidas Madera Infusión Cocimiento Linimento Pomada Irritante Emenagoga Diurética Antiséptica Sudorípera Abortiva Tóxica Maderable Laurus novocanariensis RivasMart.,Lousa, Fern.Prieto,E.Díaz,J.C. Costa & C. Aguiar Laurel, laurel canario, loro Familia:Lauraceae Canarias Macaronesia Monteverde arbóreo Brezal-Fayal La Palma El Hierro La Gomera Tenerife Gran Canaria Fuerteventura Fruto Madera Emplasto Linimento Condimento Manteca de Laurel Diurética Pectoral Emenagoga Estomacal Antirreumática Interés forestal Maderable Tintórea Tabla 1: Recopilación de información etnobotánica (continuación) 15 Nombre científico/Popular Endemismo de especie Hábitat Distribución Parte útil Forma de uso Propiedades Periploca laevigata Aiton. Cornical, Cornicabra Familia: Apocynaceae Tabaibal-cardonal Lavas históricas y recientes Todas las islas Raíz Corteza Semillas Zumo Vilanos Infusión Inhalado Purgante Antídoto látex del cardón Forrajera Artesanía Pinus canariensis C.Sm. ex DC. In Buch. Pino canario Familia: Pinaceae Canarias Macaronesia Pinar Lavas históricas y recientes La Palma El Hierro La Gomera Tenerife Gran Canaria Yemas Semillas Resina Madera Planta entera Cocimiento Infusión Alimento Analgésica Anticatarral Tónico capilar Antiescorbútica Odontálgica Antirreumática Antiasmática Antiinflamatoria Pistacia atlántica Desf. Almácigo Familia:Anacardiaceae Bosque termófilo La Palma La Gomera Tenerife Gran Canaria Fuerteventura Corteza Ramas Frutos Resina Infusión Corteza y resina mascada Astringente Fortalece encías Antidiarreica Antiséptica Rumex lunaria L. Vinagrera, calcosa Familia: Polygonaceae Canarias Macaronesia Bosque termífilo Herbazales y matorral ruderal nitrófilo Lavas históricas y recientes Todas las islas Hojas Raíz Yemas o brotes tiernos Infusión Zumo Hoja soasada Ensalada Hervida Pectoral Tintórea Depurativa Antiinflamatoria Picadura insectos Emoliente Astringentes Hemorroides Ruta graveolens L. Ruda Familia: Rutaceae Bosque termófilo La Palma Gran Canaria Sumidades floríferas Hojas Ramas Infusión Vino de ruda Aceite de ruda Cataplasma Emenagoga Antiespasmódiga Alergénica Tónico venosa Vermífuga Rubefaciente Tóxica Tabla 1: Recopilación de información etnobotánica (continuación) 16 Nombre científico/Popular Endemismo de especie Hábitat Distribución Parte útil Forma de uso Propiedades Lavandula canariensis Mill. Matorrisco común, hierba risco, chivera, lavanda Familia: Lamiaceae Canarias Macaronesia Tabaibal-cardonal Lavas históricas y recientes Herbazales y matorral ruderal nitrófilo Todas las islas Hojas Sumidades Infusión Cocimiento Estomacal Desinfectante Febrífuga Vermífuga Marrubium vulgare L. Marrubio, marrubio blanco, manrubio Familia: Lamiaceae Herbazales y matorral ruderal nitrófilo Todas las islas Hojas Sumidades floríferas Infusión Jarabe Enolito Antiictérico Expectorante Febrífuga Estomacal Emenagoga Maytenus canariensis (Loes) Kunkel & Sunding. Peralito, peralillo Familia:Celastraceae Canarias Macaronesia Bosque termófilo La Palma El Hierro La Gomera Tenerife Gran Canaria Fuerteventura Fruto Hojas Corteza Raíces Cataplasma Infusión Emoliente Dermática Citostática Antirreumática Antitumoral Micromeria varia Benth. Tomillo salvaje común, tomillo borriquero Familia:Lamiaceae Canarias Macaronesia Lavas históricas y recientes Tenerife La Gomera Tallos Hojas Cocimiento Antiséptica Antiespasmódica Regula la tensión arterial Ocotea foetens (Ait) Baill. Til, Tilo Familia:Lauraceae Monteverde arbóreo La Palma El Hierro La Gomera Tenerife Gran Canaria Ramaje Leña Interés desconocido en medicina popular Antimicrobiana Citostático Estimulante Tabla 1: Recopilación de información etnobotánica (continuación) 17 Nombre científico/Popular Endemismo de especie Hábitat Distribución Parte útil Forma de uso Propiedades Salvia canariensis L. Salvia canaria, salvia morisca, garitopa Familia: Lamiaceae Canarias Macaronesia Brezal-fayal Herbazales y matorral ruderal nitrófilo Zonas urbanas Todas las islas Hojas Sumidades Infusión Masticada Antiséptica Antivírica Hipotensora Tonificante Hipoglucemiante Emenagoga Febrífuga Digestiva Sideritis canariensis L. Chajorra de monte, siderítide, siderite Familia: Lamiaceae Canarias Macaronesia Monteverde arbóreo La Palma El Hierro Tenerife Sumidades Cataplasma Vulneraria Astringente Visnea mocanera L.f. Mocán, mocanero Familia:Theaceae Macaronesia Monteverde arbóreo Laurisilva termófila La Palma El Hierro La Gomera Tenerife Gran Canaria Fuerteventura Frutos Hojas Cocimiento Infusión Jarabe Pasta charquequén Miel Antiinflamatoria Vulneraria Antimicrobiana Analgésica Astringente Cicatrizante Estomacal Hemostática Nutritiva Psicoestimulante Tabla 1: Recopilación de información etnobotánica (continuación) 18 En la tabla 2 se recoge la actividad antimicrobiana que posee cada especie estudiada recopilada de diversos estudios científicos. Tabla 2: Actividad antimicrobiana de las distintas especies estudiadas Se observa que todas las especies seleccionadas en esta revisión se les ha reportado actividad antimicrobiana. Algunas plantas poseen tanto efecto antibacteriano como antifúngico, sin embargo, hay otras que solo presentan una de las dos actividades. Así de las 22 especies estudiadas todas menos Ocotea foetens muestan actividad antibacteriana. Mientras que 16 especies poseen efecto antifúngico. En la tabla 3 se resumen los extractos responsables de la actividad antimicrobiana, así como todos los microorganismos frente a los cuales han sido eficaces. Especie Antifúngica Antibacteriana Artemisia thuscula X X Cedronella canariensis X X Equisetum ramosissimun X X Erica arborea X X Euphorbia balsamífera X X Foeniculum vulgare X X Hypericum canariensis X X Juniperus sp X X Laurus novocanariensis X Lavandula canariensis X X Marrubium vulgare X X Maytenus canariensis X Micromeria sp X X Ocotea foetens X Periploca laevigata X X Pinus canariensis X Pistacia atlantica X X Rumex lunaria X Ruta graveolens X X Salvia canariensis X Sideritis canariensis X Visnea mocanera X X 19 Especie Extracto activo Gram positivas Gram negativas Hongos Estudio científico Artemisia thuscula Extracto etanólico (Gram+) Extracto etanólico (Gram-) S.griceus B.cereus F.moniliforme F.oxysporum F.solani 24 Cedronella canariensis Aceite esencial B.cereus var mycoides M.luteus B.subtilis S.aureus B.bronchiseptica S.epidermidis E.coli K.pneumoniae P.aeruginosa C.albicans C.albidus C. guilliermondii S.cerevisiae C.tropicales 25 26 Equisetum ramosissimun Extracto etanólico S.aureus P.acnes E.coli P.vulgaris K.neumoniae C.albicans C.neoformans 27 28 29 Erica arborea Etanólico B.subtilis S.aureus S.epidermidis E.coli P.aeruginosa C.albicans A.niger 30 Euphorbia balsamífera Etanólico S.aureus E.coli S. typhimurium P.aeruginosa Klebsiella sp C.albicans 31 32 Foeniculum vulgare Aceite esencial B.cereus B.subtilis B. megaterium B.pumilus E.coli K.pneumoniae P.putida P.syringae C.albicans 33 34 35 36 Hypericum canariensis Metanólico Aceite esencial (Gram + y hongos) B.cereus var mycoides S.epidermidis E.faecalis M.luteus S.aureus B.bronchoseptica C.albicans 37 38 Juniperus sp Aceite esencial (activo frente a hongos) S.aureus S.epidermidis E.hirae C.albicans A.niger C.tropicalis A.fumigatus 39 40 Tabla 3: Extractos activos y microorganismos sensibles a estos 20 Extracto metanólico y extracto acuoso (activo frente a Gram positivas) C.krusei M.canis Especie Extracto activo Gram positivas Gram negativas Hongos Estudio científico Laurus novocanariensis Aceite esencial S.aureus B.cereus E.faecalis L.monocytogenes E.coli S.pullorum S.dysenteriae 41 42 Lavandula canariensis Aceite esencial S.aureus E.faecalis B.cinerea 43 Marrubium vulgare Aceite esencial S.aureus B.cereus S.epidermidis B.subtilis M.luteus S.aureus E.faecalis E.cloacae A.niger P.digitatum F.solani B.cinerea 44 45 Maytenus canariensis Extracto metanólico B.cereus S.epidermidis B.subtilis S.aureus M.luteus B.bronchiseptica E.coli K.pneumoniae 46 Micromeria sp Aceite esencial S.aureus M.luteus B.subtilis E.faecalis P.aeruginosa E.coli A.niger P.ochrochloron A.ochraceus T.viride C. cladosporioides F.tricinctum 47 48 Ocotea foetens Extracto etanólico B.cinerea F. oxysporum 49 Periploca laevigata Aceite esencial S.aureus B.subtilis M.luteus B.cereus E.coli C.albicans C.parapsilosis C.glabrata C.krusei 50 Pinus canariensis Aceite esencial S.lutea E.faecalis S.aureus S.typhi E.coli S.typhimurium S.marcescens S.arizona Aeromonas sp S.enteritidis P.aeruginosa K.pneumoniae P.fluorescens K.ozonae P.vulgaris K.oxytoca P.mirabilis E.cloaca M.morganii 51 52 53 Tabla 3: Extractos activos y microorganismos sensibles a estos (continuación) 21 Tabla 3: Extractos activos y microorganismos sensibles a estos (continuación) Especie Extracto activo Gram positivas Gram negativas Hongos Estudio científico Pistacia atlantica Oleoresina (activa frente a Gram negativas y positivas) Extracto metanólico (activo frente a hongos) S.aureus S.epidermidis B.cereus S.faecalis H.pylori P.aeruginossa E.coli P.fluorescens S.typhimurium A.faecalis E.aerogenes C.albicans C.glabrata S.cerevisiae 54 Rumex lunaria Extracto etanólico S.aureus E.coli 55 Ruta graveolens Aceite esencial Diversos extractos (activo frente a Gram positivas) E.faecalis B.cereus L. monocytogenes S.ureus E.cloacea C. freundii A.baumanii P.aeruginosa E.coli K.pneumoniae P.mirabilis S. typhi C.albicans A.alternaria C.herbarum A.flavus F.oxysporum A.fumigatus 56 57 Salvia canariensis Aceite esencial S.aureus B.cereus S.epidermidis B.pumilus S. saprophyticus M.smegmatis B.subtilis E.faecalis 58 Sideritis canariensis Etanólico B.subtilis M.luteus S.aureus 59 60 Visnea mocanera Extracto acetónico y extracto metanólico S.aureus S.epidermidis B.bronchiseptica C.albicans 61 22 Tal y como se ha resumido en la tabla 3, los diversos extractos de las plantas analizadas muestran actividad frente a distintas especies de hongos y bacterias. Estas actividades demostradas in vitro son el primer paso para una aplicación a mayor escala. Los hongos son los mayores responsables de pérdidas de cosechas a causa de las plagas que estos generan, ya que por su gran capacidad de reproducción hacen difícil su control, por ello son de gran importancia aquellos productos eficaces para su inhibición (62). Uno de los hongos que mayor daño genera a los cultivos es Botrytis cinerea, este es hongo patógeno de diversas especies vegetales, que genera una enfermedad muy importante en los cultivos de uvas (62). El aceite esencial de Marrubium vulgare y de Lavandula sp, así como el extracto etanólico de Ocotea foetens muestran actividad frente a este hongo, por lo que serían un posible fungicida a emplear en contra esta plaga. Por otro lado la gran mayoría de las bacterias son saprófitas, es decir, ayudan a descomponer la materia orgánica del suelo (20). Pero existen bacterias causantes de enfermedades en plantas, llamadas bacterias fitopatógenas. Los géneros que mayor número de enfermedades producen son: Pseudomonas sp, Xanthomonas sp, Clavibacter sp, Erwinia sp, Corynebacterium sp y Streptomyces sp (63). Teniendo en cuenta que 21 de las 22 especies analizadas poseen actividad antibacteriana e inhiben especies de alguno de estos géneros, podrían ser objeto de un estudio más profundo para comprobar su posible empleo en control de plagas. Tal y como se ha comprobado con la revisión de diversos estudios científicos, las distintas especies recogidas poseen actividad antimicrobiana. Además, existen referencias de uso tradicional utilizas en campo, en la agricultura ecológica, habitualmente como biopesticidas (67). Dentro de estas referencias se incluyen especies de las anteriormente recogidas, así como otras no mencionadas hasta el momento, pero qué, sin embargo, también han sido empleadas por la población en la agricultura. 23 Las plantas recogidas en la tabla 4 son algunos ejemplos de las utilidades que poseen las especies de las Islas y se utilizan en la agricultura ecológica. Dentro de estos usos tradicionales destaca su empleo como fungicidas, actividad que se ha confirmado con estudios científicos del género Equisetum y Euphorbia (Tabla 2). Un uso combinado sería el purín de ortiga (figura 8) junto con la lechada de tabaiba muy útil para el tratamiento de plagas causadas por insectos y hongos. Por otro lado, hay referencias que indican el uso de la Salvia canariensis como antifúngica, pero no hay estudio que lo avale, por lo que podría ser objeto de estudio. También es importante el potente efecto insecticida de Arthemisia thuscula ya que este incienso posee un olor muy fuerte y solo con poner sus ramas sobre la cosecha es suficiente para ahuyentar los insectos (figura 9). Figura 8: Purín de Ortiga. Disponible en Info Agrónomo. Imagen obtenida de: https://infoagronomo.net/como-hacer-purin-deortiga-paso-a-paso/ Figura 9: Incienso canario sobre cosecha de papas para evitar la polilla. Imagen propia. 30 31Aljubiri, S. M., Mahgoub, S. A., Almansour, A. I., Shaaban, M., & Shaker, K. H. (2021). Isolation of diverse bioactive compounds from Euphorbia balsamifera: Cytotoxicity and antibacterial activity studies. Saudi Journal of Biological Sciences, 28(1), 417–426. https://doi.org/10.1016/j.sjbs.2020.10.025 32Kamba, A. S., & Hassan, L. G. (2010). Phytochemical screening and antimicrobial activities of Euphorbia balsamifera leaves, stems and root against some pathogenic microorganisms. 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Eugenio Reyes Naranjo, entrevista José Guedes Guedes-Sabio de Ingenio-Gran Canaria [Vídeo]. Youtube https://www.youtube.com/watch?v=xko-GTeYOIw 66Agaete televisión. (2020, 14 de noviembre ). Eugenio Reyes Naranjo, entrevista a David Nuez Arbelo, la sabiduría de plantas que curan plantas [Vídeo]. Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=FD03OAcTw_E 67Bertrand, B., Collaert, J. P., & Petiot, E. (2014). Plantas para curar plantas (2.ª ed.). La Fertilidad de la Tierra. 68Suárez, J. C. (2020, 21 julio). Plantas medicinales: Incienso canario - Infonortedigital.com. Info Norte Digital. https://www.infonortedigital.com/portada/salud-viva/item/85260-plantasmedicinales-incienso-canari 69Menéndez Valderrey, J.L, Oliveros Pérez J. (2021, 21 de julio).Davallia canariensis. AsturNatura. https://www.asturnatura.com/especie/davallia-canariensis.html 70Trebbi, G., Negri, L., Bosi, S., Dinelli, G., Cozzo, R., & Marotti, I. (2021). 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Essential oils as potential alternative biocontrol products against plant pathogens and weeds: A review. Foods, 9(3). https://doi.org/10.3390/foods9030365 75Ortiz, R. J. I. Efecto insecticida del extracto de ruda (ruta graveolens) y albahaca (Ocimum basilicum) para el control de (tribolium castaneum) bajo condiciones de laboratorio. (Tesis, Universidad Agraria Antonio Narro) http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/handle/123456789/6601 76Cruz Suárez, J. (2007). “Más de 100 Plantas Medicinales en Medicina Popular Canaria”. Obra Social de La Caja de Canarias. http://agaetespacioweb.com/SALVIA%20CANARIA.pdf 77Luis Porcuna, J., (2010). La ortiga: urtica urens y urtica dioica. 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Artemisia thuscula Cav.: antibacterial, antifungal activity of the plant extracts and associated endophytes. 16(1), 87–90. Taxonomía y ecología Cedronella canariensis Hábitat Parte útil Hojas Sumidades PropiedadesForma de uso popular Anticatarral Tónico capilar Analgésica Carminativa Diurética Familia: Lamiaceae Especie: Cedronella canariensis (L.) Webb & Berthel. Nombre común: Algaritofe, Algaritope, garitopa,Ñota,Coronilla,Boca de dragón Distribución Endemismo de especie en Macaronesia Monteverde arbóreo Laurisilva termófila Brezal-fayal Infusión Inhalación Actividad antimicrobiana -Antifúngica -Antibacteriana El aceite esencial de Cedronella canariensis posee actividad antibacteriana frente a Grampositvas y Gram-negativas, así como actividad antifúngica (25 y 26) Hipoglucemiante Hipotensora Antiinflamatoria Descongestionante Antifúngica Fitoquímica Diterpenos Esteroles Flavonoides Hidratos de carbono Lignanos Miscelánea Triterpenos Taxonomía y ecología Etnobotánica Estudio científico 25-López-García, R. E., Hernández-Pérez, M., Rabanal, R. M., Darias, V., MartÍn-Herrera, D., Arias, A., & Sanz, J. (1992). Essential oils and antimicrobial activity of two varieties of Cedronella canariensis (L.) W. et B. Journal of Ethnopharmacology, 36(3), 207–211. https://doi.org/10.1016/0378-8741(92)90045-S 26-Perez de Paz, P. L., Pérez Alonso, M. J., Negueruela, A. V. (1996). Variación Morfológica y Aceites Esenciales de Cedronella canariensis (L.) Webb & Berthel (Labiatae). Análes Jardín Botánico de Madrid, 54, 5. Parte útil Diurética Tónico hepático Depurativa Antihemorroidal Remineralizante Cicatrizante Forma de uso popular Equisetum ramosissimum Familia: Equisetaceae Especie: Equisetum ramosissimum Desf. subsp. ramosissimum Nombre común: Cola de caballo Distribución Hábitat Zonas húmedas Infusión Decocción Propiedades Planta entera Actividad antimicrobiana -Antibacteriana -Antifúngica Fitoquímica Alcaloides Flavonoides Taninos Triterpenos El extracto etanólico muestra actividad antibacteriana frente Gram-positivas y Gramnegativas y algunos hongos (27,28 y 29) Taxonomía y ecología Etnobotánica Estudio científico 27-Abed Savaya, N. S., Issa, R. A., & Talib, W. H. (2020). In vitro evaluation of the antioxidant, anti-Propioni bacterium acne and antityrosinase effects of Equisetum ramosissimum (Jordanian horsetail). 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Endemismo de especie en Canarias y Macaronesia Propiedades Distribución Nombre común: Matorrisco común, hierba risco, chivera, lavanda Hábitat Tabaibal-cardonal Lavas históricas y recientes Herbazales y matorral ruderal nitrófilo Infusión Cocimiento Zumo Estomacal Desinfectante Febrícula Vermífuga Parte útil Hojas Sumidades Actividad antimicrobiana -Antibacteriana El aceite esencial posee actividad antibacteriana frente a Gram-positivas y Gram-negativas (43) Fitoquímica Esteroles Triterpenos Taxonomía y ecología Etnobotánica Estudio científico 43Cavanagh, H. M. A., & Wilkinson, J. M. (2002). Biological activities of lavender essential oil. Phytotherapy Research, 16(4), 301–308. https://doi.org/10.1002/ptr.1103 Distribución Forma de uso popular Propiedades Hojas Sumidades floríferas Marrubium vulgare Familia: Lamiaceae Especie: Marrubium vulgare L. Nombre común: Marrubio, marrubio blanco, manrubio Hábitat Herbazales y matorral ruderal nitrófilo Infusión Jarabe Enolito Antiictérico Expectorante Febrífuga Estomacal Emenagoga Parte útil Actividad antimicrobiana -Antibacteriana -Antifúngica El aceite esencia posee actividad antibacteriana frente a Gram-positivas y actividad antifúngica (44 y 45) Fitoquímica Lactonas Saponinas Mucílagos Taxonomía y ecología Etnobotánica Estudio científico 44-Bouterfas, K., Mehdadi, Z., Aouad, L., Elaoufi, M. M., Khaled, M. B., Latreche, A., & Benchiha, W. (2016). La localité d’échantillonnage influence-t-elle l’activité antifongique des flavonoïdes de Marrubium vulgare vis-à-vis de Aspergillus niger et Candida albicans ? Journal de Mycologie Medicale, 26(3), 201–211. https://doi.org/10.1016/j.mycmed.2016.02.019 45-Zarai, Z., Kadri, A., Ben Chobba, I., Ben Mansour, R., Bekir, A., Mejdoub, H., & Gharsallah, N. (2011). The in-vitro evaluation of antibacterial, antifungal and cytotoxic properties of Marrubium vulgare L. essential oil grown in Tunisia. Lipids in Health and Disease, 10, 1–8. https://doi.org/10.1186/1476-511X-10-161 Hábitat Bosque termófilo Propiedades Emoliente Antirreumática Dermática Antitumoral Citostática Forma de uso popular Cataplasma Infusión Parte útil Fruto Hojas Corteza Raíces Maytenus canariensis Familia: Celastraceae Especie: Gymnosporia cassinoides (L'Hér.) Masf. Nombre común: Peralito, Peralillo Distribución Endemismo de especie en Canarias y Macaronesia Actividad antimicrobiana -Antibacteriana El extracto metanólico muestra actividad antibacteriana frente a Gram-positivas y Gram-negativas (46) Fitoquímica Esteroles Triterpenos Taxonomía y ecología Etnobotánica Estudio científico 46-Herrera, R. M., Pérez, M., Martín‐Herrera, D. A., López‐García, R., Rabanal, R. M., & Arias, A. (1996). Antimicrobial Activity of Extracts from Plants Endemic to the Canary Islands. Phytotherapy Research, 10(4), 364–366. https://doi.org/10.1002/(sici)1099-1573(199606)10:4<364::aid-ptr846>3.3.co;2-2 Parte útil Familia: Lamiaceae Especie: Micromeria tragothymus Webb & Berthel subsp. varia Nombre común: Tomillo salvaje común, tomillo borriquero Actividad antimicrobiana -Antibacteriana -Antifúngica Micromeria varia Endemismo de especie en Canarias y Macaronesia Distribución Hábitat Lavas históricas y recientes Forma de uso popular Cocimiento Propiedades Antiséptica Antiespasmódica Regula la tensión areterial Tallos Hojas El aceite esencial de distintas especies del género Micromeria muestra actividad antibacteriana frente a Grampositvas y Gram-negativas, así como actividad antifúngica (47 y48) Fitoquímica Terpenos Estudio científico Etnobotánica Taxonomía y ecología 47-Duru, M. E., Öztürk, M., Uǧur, A., & Ceylan, Ö. (2004). The constituents of essential oil and in vitro antimicrobial activity of Micromeria cilicica from Turkey. Journal of Ethnopharmacology, 94(1), 43–48. https://doi.org/10.1016/j.jep.2004.03.053 48-Marinković, B., Marin, P. D., Knez ević-Vukçević, J., Soković, M. D., & Brkić, D. (2002). Activity of essential oils of three Micromeria species (Lamiaceae) against micromycetes and bacteria. Phytotherapy Research, 16(4), 336–339. https://doi.org/10.1002/ptr.893 Parte útil Familia: Lamiaceae Especie: Micromeria tragothymus Webb & Berthel subsp. varia Nombre común: Tomillo salvaje común, tomillo borriquero Actividad antimicrobiana -Antibacteriana -Antifúngica Micromeria varia Endemismo de especie en Canarias y Macaronesia Distribución Hábitat Lavas históricas y recientes Forma de uso popular Cocimiento Propiedades Antiséptica Antiespasmódica Regula la tensión areterial Tallos Hojas El aceite esencial de distintas especies del género Micromeria muestra actividad antibacteriana frente a Grampositvas y Gram-negativas, así como actividad antifúngica (47 y48) Fitoquímica Terpenos Estudio científico Etnobotánica Taxonomía y ecología 47-Duru, M. E., Öztürk, M., Uǧur, A., & Ceylan, Ö. (2004). The constituents of essential oil and in vitro antimicrobial activity of Micromeria cilicica from Turkey. Journal of Ethnopharmacology, 94(1), 43–48. https://doi.org/10.1016/j.jep.2004.03.053 48-Marinković, B., Marin, P. D., Knez ević-Vukçević, J., Soković, M. D., & Brkić, D. (2002). Activity of essential oils of three Micromeria species (Lamiaceae) against micromycetes and bacteria. Phytotherapy Research, 16(4), 336–339. https://doi.org/10.1002/ptr.893 Actividad antimicrobiana -Antifúngica Forma de uso popular Antimicrobiana Citostático Estimulante Interés forestal Familia: Lauraceae Especie: Ocotea foetens (Aiton) Baill. Ocotea foetens Nombre común: Til, tilo Distribución Hábitat Monteverde arbóreo Se desconoce su interés en medicina popular Propiedades Parte útil Ramaje Leña Taxonomía y ecología Etnobotánica Estudio científico El extracto etanólico muestra actividad antifúngica frente a determinados hongos (49) Fitoquímica Esteroles Flavonoides Lignanos Aromáticos 49Pérez, J., Tutora, Q., & Mariño, C. G. (2017). UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA-FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD. SECCIÓN FARMACIA Bioprospección de plantas de la laurisilva canaria para el control de hongos fitopatógenos. Trabajo de fin de grado. Parte útil Forma de uso tradicional Propiedades Periploca laevigata Familia: Apocynaceae Especie: Periploca laevigata Aiton Nombre común: Cornical, cornicabra Distribución Hábitat Tabaibal-cardonal Lavas históricas y recientes Infusión Inhalado Purgante Antídoto látex del cardón Forrajera Artesanía Raíz Corteza Semillas Zumo Vilanos Actividad antimicrobiana -Antibacteriana -Antifúngica El aceite esencial posee gran actividad antimicrobiana y buena sinergia al administrarla junto con antibióticos. Así como buena actividad antifúngica (50) Fitoquímica Esteroles Triterpenos Taxonomía y ecologíaEtnobotánica Estudio científico 50-Ait Dra, L., Ait Sidi Brahim, M., Boualy, B., Aghraz, A., Barakate, M., Oubaassine, S., Markouk, M., & Larhsini, M. (2017). Chemical composition, antioxidant and evidence antimicrobial synergistic effects of Periploca laevigata essential oil with conventional antibiotics. Industrial Crops and Products, 109(March), 746–752. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2017.09.028 Forma de uso popular Nombre común: Pino canario Endemismo de especie en Canarias y Macaronesia Distribución Hábitat Pinar Lavas históricas y recientes Cocimiento Infusión Construcción Alimento Artesanía Propiedades Analgésica Anticatarral Tónico capilar Antiescorbútica Odontálgica Antirreumática Antiasmática Antiinflamatoria Parte útil Yemas Semillas Piñas Resina Madera Planta entera Actividad antimicrobiana -Antibacteriana Fitoquíimica Terpenos Taninos El aceite esencial muestra una potente actividad antibacteriana especialmente en Gram-negativas (51,52 y 53) Familia: Pinaceae Especie: Pinus canariensis C. Sm. ex DC. in Buch Pinus canariensis Taxonomía y ecología Etnobotánica Estudio científico 51-Amri, I., Gargouri, S., Hamrouni, L., Hanana, M., Fezzani, T., & Jamoussi, B. (2012). Chemical composition, phytotoxic and antifungal activities of Pinus pinea essential oil. Journal of Pest Science, 85(2), 199–207. https://doi.org/10.1007/s10340-012-0419-0 52-Hmamouchi, M., Hamamouchi, J., Zouhdi, M., & Bessiere, J. M. (2001). Chemical and antimicrobial properties of essential oils of five Moroccan pinaceae. Journal of Essential Oil Research, 13(4), 298–302. https://doi.org/10.1080/10412905.2001.9699699 53-Pfeifhofer, H. W. (2000). Composition of the essential oil of Pinus canariensis Sweet ex Sprengel. Flavour and Fragrance Journal, 15(4), 266–270. https://doi.org/10.1002/1099-1026(200007/08)15:4<266::AID-FFJ908>3.0.CO;2-E Parte útil Pistacia atlantica Corteza Ramas Frutos Resina Familia: Anacardiaceae Especie: Pistacia atlantica Desf. Nombre común: Almácigo Distribución Hábitat Bosque termófilo Formas de uso popular Infusión Corteza y resina mascada Propiedades Astringente Fortalece las encías Antidiarreica Antiséptica Actividad antibacteriana -Antibacteriana -Antifúngica La oleoresina es la responsable de la actividad frente a Gram-negativas y Gram-positivas. Mientras que el extracto metanólico muestra actividad antifúngica (54) Fitoquímica Taninos Esencia Taxonomía y ecología Etnobotánica Estudio científico 54Mahjoub, F., Akhavan Rezayat, K., Yousefi, M., Mohebbi, M., & Salari, R. (2018). Pistacia atlantica Desf. A review of its traditional uses, phytochemicals and pharmacology. Journal of Medicine and Life, 11(3), 180–186. https://doi.org/10.25122/jml-2017-0055 Rumex lunaria Familia: Polygonaceae Especie: Rumex lunaria L. Hábitat Bosque termófilo Herbazales y matorral ruderal nitrófilo Lavas históricas y recientes Forma de uso popular Infusión Zumo Hoja soasada al fuego Ensalada Hervida Propiedades Pectoral Emoliente Depurativa Astringente Antiinflamatoria Hemorroides Picadura insectos Tintórea Parte útil Hojas Raíz Yemas o brotes tiernos Actividad antimicrobiana -Antibacteriana Distintas especies del género Rumex exhiben actividad antibacteriana frente a Gram-positivas y Gram-negativas (55). Fitoquímica Taninos Oxalatos Antraquinonas Endemismo de especie en Canarias y Macaronesia Nombre común: Vinagrera,calcosa Distribución Taxonomía y ecología Etnobotánica Estudio científico 55-Vásquez, S., Roxana, M., Vásquez, S., Mendoza, S., Agustín, A., Vargas, M., Katherine, N., Roxana, M., Vásquez, S., Vásquez, K. S., Agustín, A., & Mendoza, S. (2015). Metabolitos secundarios y actividad antibacteriana in vitro del extracto etanólico de la raíz de Rumex crispus L . clave : Secondary metabolites and in vitro antibacterial activity of the ethanol extract of the root of Rumex crispus L .