Prácticas modernas e industrias rurales: revista quincenal ilustrada, n. 159 (1909)

REVISTA QÜIJSÍGEpiñli mÜST^ñDA Ag icul u a, Ganade ía, Ciencias Na u ales y sus aplicaciones, Ciencias Sociales, Spo ■h La Comuña 1.° ds Sep iemb e de 1909 — Toda la co espondencia al Di ec o <$■ Dpa ado núme o «5í — di ec o : D JOSÉ GRADAILLE abogado - ' s Se p ohíbe e ninan ejnen- e la ep oducción de los g á  banos que ilus an los ' aba  jos de es a Re is a. — La e p oducción de su ex o solo se au o iza si se ci a la p oce  dencia. »«»«■» S TT HVT-A. IR I O ;< - E1 cu a de aldea y la ag icul u a, B. C al  de ón . — Galicia: Ag icul u a egional, Luis H e ce . — Ganade ía: El Concu so de ganados de San iago (cua o o og abados), C. — A i  cul u a: La p oducción de u as asociada á la a icul u a, G. B anki a . — La alimen ación del galline o en e ano, G. B. — Consul as g a  ui as. — Ta eas ajenas. — No as suel as. — In  o mación. ( V V La publicación no se hace solida ia de las opiniones que expongan en los abajos sus au o es, dejando d cada uno que las emi a lib emen e y bajo su ga an ía y espo isa- bilidad. i B »ci>(íj>cs(í»«»c»< » y ) Se eciben enca gos en la Li og a ía é Imp en a de L. Go man. — Riego de Agua, 44 i -¿^.-CL3 o: sL Compañía Anónima de Segu os BILBAO CAPITAL: 20.000.000 DE PESETAS PRIMAS Y CONDICIONES LAS MAS VENTAJOSAS Segu os ma í imos Incendios, =4= Valo es, =*= Ren as Vi alicias QUESOS FRESCOS m P iiini mm„ eESüRHS (e©RuÑa) Subdi ección (1 g la Co uña, D. Ramón e. P esas CANTÓN PEQUEÑO, 2 J Los P e iso es dei Po eni Assd&dAa Hi ua de Fsadones legalmeale eeas l uida pa a leda España Echega ay núme o 20.--Mad ld Sis ema de aho o p i ado con acumulación y mu ualidad implan ado en España con o me á los p ocedimien os es ablecidos en F ancia po «Les P e oyan s de L ’ A eni » y en I alia po «La Casa Mu ua Coope a i a I aliana de Pensiones» Capi al social deposi ado en el Banco de España en insc ipciones nomina i as á nomb e de la Asociación y dis in o del de Adminis ación. El aho o de una pese a mensual ’ p oduce una pensión á los ein e años, cuya cuan ía puede se bas a de una pese a dia ia, y aún más al undécimo año de pensiones (a ículos 65 y 66 de los Es a u os) — - aiin i i — ■ Si uación en 31 de Julio de 1909 n«- Núme o de la úl ima insc ipción ......................... 92.174 Cuo as ...................................................................... 176.697 Capi al .................. .. ................................ : .............. 7.175.000 Secciones o ganizadas en España ......................... 721 En elación con el núme o de cuo as, el capi al susc ip o equi ale hoy á la ci a de 42.436.800 PESETAS (Resul an e de mul iplica el núme o de cuo as po 240 que es el comp omiso con aído po cada pese a de insc ipción). La o icina acili a g á is olle os explica i os del sis ema LA CORRESPONDENCIA AL DIRECTOR GENERAL Apa ado de co eos 3S6 — uuu ---------- GRAN CLÍNICA VETERINARIA — DE — lili Ro oílii lesiís Coiiiiillo liiiiici o VETERINARIOS s Visi as, consul as, ope aciones, sue os, lin as, acunas, caballe iza-hospi al, alle es de he ado y o jado. 3 Rep esen an es del Ins i u o Pas eu , pa a Ga- S licia y As u ias. Depósi o del P opano iolis R0F pa a e i a y comba i el llamado Ma/ de la sang e de los mula es. I Cua o Caminos SHNTHNDER Exquisi as a es de mesa, pa os de Rouen, ocas, conejos, palomas y guineas inios de odas cleses E^agní icas me iendas Ronda Co uña, 6. — LUGO ^ _____ __ p., lA mejo an isép ico. ’ :. LISOL Bsinlac nn g an ipy ddo^l ni.. EL INSECTIQ lDA E^É^G^CO i ADOPTADO POR LOS MEDICOS, LOS VETERINARIOS Y AGRICULTORES DE TODOS LOS PAISES ADELANTADOS O ES TÓXICO, ]SlI CO ^OSlVO il PELilG^OSO En Ag icul u a emulsionado en agua, al 3 po 100, cons i uye el mejo insec icida pa a el a  amien o de in ie no y des uye oda clase de la as, hue os é insec os enemigos n Oonn lniMn es indispensable pa a la cu ación de las en e medades mic óbicas, he idas y llagas il UdlIdUCl Id ¿ei ganado, así como pa a el saneamien o de cuad as, pocilgas, galline os, e c. L PREGIO: H 2 PESETHS EL KILO Re e encias y olle os explica i os, Adminis ación de P ác icas M ode nas ■La isla GRANJA Z00TECN1CA.-San Vicen e de la Ba qae a Gallinas de pu a aza P a , Cas ellana, T ansyl- ania, Langshan, Pylmou h, Ban aín común, Fa e- olles, Holandesa, B ahma, Wyando e Legho n, Padua, Andaluza azul, e c. Cisnes blancos, pa os del país y Rouen Ocas co munes, mensaje as y de ado no. Conejos y conejillos de Indias. Ce dos de odas edades y pesos. Hubín San Vicen e de la Ba que a (S^.3S T^lS 3DEPL)l Po p de Mo e al 13, ASALTO, 13 G an es ablecimien o de ho icul u a, el más an iguo de España. Ven a de á boles u ales, de paseos y de ca e e  as y oda clase de plan as y lo es. Plan eles pa a ho icul o es. VIDES HMERieHNHS Híb idos de p oducción di ec a. Semillas o aje as de ho alizas y de lo es. HORTICULTURA Y FLORICULTURA Can ón G ande, 12.-- Co uña leiilli! I@ Igginkis, @iEaj@s s á® pao p®li®@i»i j d® oles msde aMes, iiige iaei!® mpo ades i® la lasa í I imíi lidien, I® Pa ís. Plan as de salón y a bus os de ja dín CATALOGOS GRATIS c c COlsTSXJX^TA. IDE EA. -VIST^. CS-^^IDJLILLE! CANTÓN GRANDE, 13, PRAL.-I^,^. COI XT^^ HORAS: De nue e y media á once. Ob e os á las doce Éxi o segu o CON LA Azu ina c is alizada Magní ico caldo bó deles á base de sul a o de cob e y amoníaco Un paque e de 250 g amos bas a pa a la p epa a  ción inmedia a de 100 li os de caldo lis o pa a el uso, sin deja esiduos ni obs ui los apa a os. G an adhe encia y de e ec os ocho eces más ápi  dos que el caldo de cal y cob e. Magní ico p oduc o pa a el a amien o de las semi llas, especialmen e el igo y las pa a as. Aumen o de p oducción. Ven a, p ospec os y mues as: T aspalaeís, ai®. I,° - laieeíBaa, Se a ienden p oposiciones de Agen es ac i os >C yi CDLTIYO DE LAS ABEJAS G an Es ablecimien o de Apicul u a mo ilis a JOSÉ SERBA SUCESOR DE LA CASA «MERCADER» Ce uan cs 1, u San F ancisco. 2 . (G acia) BARCELONA P emiado en a ias Exposiciones Se emi en ca álogos g á is así como ambién núme os de la Gace a Ameola de Esnane. X pe iódico mensual dedicado exclusi amen e al cul i o de las abejas. P ecio de susc ipción: 3 pese as al año, adelan adas. 4. a edicción de la magní ica ob a Cü iSO COMPLETO DE APICULTURA aducido al español po E. de Me cade Belloch é ilus ado con 235 g abados omados delma u al, 5 pese as en ús ica y 6 pese as en  cuade nado en ela. En iando un sello de 25 cén imos se emi e ce i icado. m m m m m m m m Piipéi lie FUER a m Obje os de Esc i o io m m DIBUJO m n PINTURA Y FOTOGRAFIA 0 m Talleces de Fo og abado m ESPECIALIDAD EN REPRODUCCIONES ARTÍSTICAS y EN COLORES m El Talle es de Imp en a 0 m Imp esión de oda clase de abajos s m en neg o y colo es REHL, 61 ----e©RUÑa 0 0 0 Ei 1 a B P ác icas Mode nas é Indus ias Ru ales Es a Re is a se publica los dias l.° j 15 de cada mes SUBSCRIPCIÓN ANUAL 6 pese as. 8 í ancos. PAGO ANTICIPADO ñdminis acióp: Qan có i! Pequeño^ 24, ; j|°--La Caluña INDICACIONES ÚTILES PARA LOS LECTORES Las subsc ipciones á es a Re is a comenza án siemp e en i.° de Ene o y e mina án en 31 de Diciemb e de cada año. La Adminis ación, al ecibi el impo e ue la subsc ipción anual, en ia á al in e esado los núme os que se hubie  sen publicado den o del año, y segui á si iendo los siguien es has a que la subsc ipción e mine. Los pagos pueden hace se, di ec amen e á la Adminis ación, po Gi o Mu uo, Le a de ácil cob o, Sob e monede o ó medio análogo, y ambién po mediación de nues os co esponsales. Si se hace algún pago, di ec o, en sellos de co eos, debe ce i ica se la ca a que los con enga. NÚMEROS ATRASADOS Cons i uyendo nues as colecciones una ob a de in e és y deseando noso os acili a su encuade nación, se i  emos g a ui amen e de nue o odo núme o que po cualquie mo i o no haya llegado á pode del subsc ip o . Las eclamaciones se ha án lo más opo unamen e posible, den o del año á que el núme o pe enezca ó den o de los dos p ime os meses del año siguien e. SUBSCRIPCIONES COLECTIVAS Pa a a o ece la subsc ipción en las Asociaciones Ag ícolas, Indus iales y de Come cio, o ecemos subsc ipcio  nes colec i as, en la siguien e o ma: La subsc ipción se á po g upo de cinco núme os, que se se i án á nomb e de la Asociación de que se a e, ó al del socio que se nos indique. Cada g upo de cinco núme os cos a á anualmen e 25 pese as, ó sean 5 pese as po cada núme o, en ez de 6 que es el p ecio co ien e. Espe amos que las Sociedades Ag ícolas especialmen e, se ap esu a an á ap o echa es as en ajas. SERVICIOS DE ESTA REVISTA OFERTAS Y DEMANDAS Llamamos la a ención de los lec o es en cuan o á las en ajas que puede p es a les el u iliza nues a Sección de O e as y Demandas. Un subsc ip o de P ác icas M ode nas puede ácilmen e en cualquie a ocasión ein eg a se con c eces, del impo e de su subsc ipción anual, con solo anuncia en dicha Sección la en a de un obje o que le sob e ó la comp a de o o obje o que pod á o ece le o o subsc ip o , en buenas condiciones. Al en e de dicha Sección igu an las condiciones pa a u iliza la. CONSULTAS GRATUITAS También es de g an in e és es a Sección. En ella con es amos á cuan as p egun as o mulen los subsc ip o es, sob e cualquie ma e ia de es a publicación. Puede u iliza se es e se icio sin limi ación alguna. REGALOS-CONCURSOS Pa a es imula la colabo ación de los subsc ip o es y su elación di ec a con la Re is a o ganizamos REGALOS CONCURSOS. Tenemos abie o el del co ien e año. Todo subsc ip o de P ác icas M ode nas que pueda da no icia de algo ú il pa a los lec o es de la Re is a, debe en ia nos sus abajos, con a eglo á nues as indicaciones del núme o 154, pa a op a á los p emios que allí o ecemos. Los p emios consis i án en apa a os mode nos de ca ác e ag ícola. OTROS SERVICIOS Nues os subsc ip o es halla án ambién g a ui amen e en la Di ección de P ác icas Mode nas oda clase de da os y e e encias sob e odo asun o elacionado con las clases ag ícolas. Las consul as que exijan con es ación po ca eo, deben eni acompañadas del sello ó sellos necesa ios pa a el en ío de la misma. Unica especialidad española en su clase -i| i 'IOIÍ V Á i .A!»< i ix'i'ií a >.i i : ií a ?> í Iskbleee la ole aíÉa áe la Isehs @a los s ómsgQs más doliealos ó occlaas. Be en a ea las a maeias de los seña  es de . Casa es; I, ilia ; C, Cuñado; i, a da Sogue a y D agse ia Cen al, la San iago; 1, Lenaso opes Segó, Ál po mayo á BAECA A F b lea de ha inas, Es aoion de 11 Bu go (Ce uia), e  lé ono 410, pi amos liPoiEoiBios en sumas de ein a mil pese as á un millón, sob e p opie  dades si uadas en Va  lencia y su p o incia, po piazos de i á 40 años, con pequeñas amo izaciones á olun ad del deu  do , y á in e és muy módico. P és amos e ec uados: ce ca de d ez millo  nes de pese as. La Sociedad no cob a po el es udio de los asun os ni po el examen p elimina de í ulos. P ospec os é in o mes comple os se emi en á uel a de co eo á quien lo solici e en pos al ó ca a. T ami ación apidísima. EL “ HOGAR ESPAÑOL,, SOCIEDAD COOPERATIVA DE CRÉDITO HIPOTECARIO Alai MENTO COMPLETO pa :^ dispép icos , CONVALECIENTES Y NIÑOS Pelig os, 20, MoM Año VII. L DIRECTOR: 13. JOSÉ GIR^A-ID-A.IXj IILE ABOGADO La Go uña 1.° da Sep iemb e de 1900 La co espondencia al Di ec o =Apa ado míme o 17=:No se de uel en los o iginales. í Núm. 159 El cu a de aldea y la ag icul u a ' l sace do e en gene al y poco ó mu  cho en odos los países se ha ocu  pado siemp e de ag icul u a. La ho icul u a debe al cu a de aldea una pa e g ande de sus p og esos, y has a la ag icul u a p opiamen e dicha ha sido a o ecida en más de una ocasión po los abajos del sace do e. En la Edad media y aun hace medio siglo, cuando casi no exis ia la enseñanza ag ícola, e a el cu a el que di undía y ponía en p ác ica en las aldeas los adelan os que poco á poco conquis aba la ag ono  mía; el p ime campo de expe iencias ha sido la hue a del p esbi e io en F ancia y p obablemen e en I alia. En Ingla e a en odos los Sindica os ag ícolas ó de ganade ía, en las Sociedades de na u alis as, igu a siemp e el sace do e. La lis a de los g andes p emios de los Concu sos de ganados ingleses es á Lena de nomb es de sace do es ca ólicos ó p o es an es. En la época p esen e los sace do es u ales se han [hecho no a en F ancia po nume osas adquisiciones de eno me alo pa a la iqueza ag ícola ú ho ícola; en e o os muchos se puede ci a el abbé Thi ole cu a de Cheno es al cual se le deben dos a iedades de esales, San 'José y San An onio de Padua, de u o g ueso y p oducción epe ida, cuya popula idad ha sido colosal. Con mo i o de la ilus ación de un almanaque ag ícola, noso os hemos es ado en elación hace dos años con un ilus ado sace do e ancés que es un elemen o de p ime impo ancia en el p og eso ag ícola de la egión; publicis a de mucho mé i o y ag ónomo compe en e, es es e sace do e el sec e a io y el alma de un p óspe o Sindica o de lab ado es.. Ejemplos po es e es ilo pudié amos ci a oda ía mu  chísimos, sob e odo desde la sepa ación de la Iglesia del Es ado que ha empujado al cu a de aldea á ocu  pa se de odos los amos de indus ia u al. A los pocos meses de la up u a del Conco da o, una Casa de Pa ís ha endido á los sace do es de aldea una eno me can idad de incubado as, azas de a es de co al, e c., p ueba de que dichos sace do es se ocupan 258 PRACTICAS MODERNAS de a icul u a comodelas demás indus ias ag íco  las. En España hemos enido ambién en o o iempó y enemos hoy oda ía muchos sace do es u ales que se ocupan di ec amen e del cul i o de su hue a y de ag icul u a en gene al, pe o desg aciadamen e en una p opo ción muy pequeña; sob e odo lo que nos al a es el cu a de aldea ag ónomo, el sace do e u al pu  blicis a ag ícola, el clé igo a icionado á la expe imen  ación ag ícola mode na, el após ol del abajo u al capaz de pone se á la cabeza del mo imien o sindical, al lado del pob e con a el ico, con el humilde en  en e del g ande. Sí, nos al a ese sace do e que, si  guiendo el ejemplo de C is o, huya de la mo ada - del opulen o y del ocioso pa a lle a la buena palab a, enseña el camino de la edención social al habi an e de la choza abajado . En e las causas que alejan al cu a de aldea español de los abajos ag ícolas, que impiden que se una á la masa de los abajado es pa a se su guía y su maes  o ag ícola, igu a en p ime luga el caciquismo, la polí ica u al, ó mejo lo que pudié amos llama el neo, el cu a sin so ana, que es la plaga de la eligión en casi odos los países ca ólicos, p incipalmen e en F an  cia y en España. El neo á ue za de mezcla se en las cosas de la eligión, in e p e a el c is ianismo á su mane a, ha concluido po aleja de la Iglesia en F an  cia oda la masa de los abajado es y el pueblo en gene al; p ime o el elemen o u bano y luego el u al;- los emplos no son ecuen ados mas que po pob es muje es y los sace do es son obje o de indi e encia gene almen e y has a de desp ecio en algunos casos po que el pueblo no é en ellos lo que son ó debie an se en ealidad, sino que é los aliados y se ido es de cie os pa idos polí icos á los cuales las clases po  pula es no deben nada de su emancipación. En F an  cia hay la disculpa de que si bien el neo ha pe judica  do conside ablemen e la idea eligiosa al menos ha sos enido gene osamen e el cul o, las escuelas ca óli  cas, e c., y hoy es indudablemen e el sos én de la Iglesia pues sin él end ían que ce a se la mayo pa  e de los emplos po al a de ecu sos pa a paga los cu as y sos ene el cul o en gene al. En España el neo no se dis ingue po su gene osi  dad; su unción se limi a á p os i ui la idea eligiosa y explo a al ca olicismo á su mane a en p o echo de sus in e eses pa icula es; si mañana la Iglesia se en  con a a en España en la si uación de F ancia el cul o hubie a quedado educido á un es ado mise able y solo la gen e del pueblo se enca ga ía de sos ene lo. El neo ha con e ido en gene al el sace do e de aldea en un agen e elec o al, después de habe le pa alizado su na u al acción social y has a iolen ado su indepen  dencia mo al; en algunos casos el cu a de aldea pa a no pe de su ca e a y expone se á mil desag a ios ha enido que con e i se en el lacayo del cacique, miles de sace do es no ables po sus i udes eclesiás  icas y su sabidu ía, i en hoy obscu ecidos en mu  chos incones po .no habe que ido pone se al se icio del neo del luga ; en cambio se en adelan a en la ca e a o os muchos que odo su alo se ha eje cido en el campo elec o al. Es al el aplomo del neo español en las cues iones eligiosas que poco'le al a pa a que inspi e el se món al cu a de aldea, que a a de explo a y pa a in e p e  a públicamen e los e angelios. Sob e odo lo -que no puede sopo a es e mu ciélago de sac is ía es la P en  sa independien e que no se inspi a en sus- ideas y si e sus in e eses pe sonales; y así se les e. odos los días lanza la excomunión con a las pocas publica  ciones de algún alo que no hayan sido ya excomul  gadas po ellos en España. Si á un pe ió.dico se le ocu e aludi al papel poco social y nada c is iano de los p elados que ienen- asien o en el Senado (es deci que son homb es polí icos) po que no se han dis ingui  do una sola ez en a o del pueblo y de la mo alidad pública cuando se han o ado las leyes que pe mi en - explo a el hamb e y el emb u ecimien o'de la nación á un puñado de caballe os, eso bas a pa a acha al pe iódico como, enemigo de la eligión y del .-cle o.. Los neos que han des ozado una pa e de los se  ido es de la Iglesia española lanzándolos en oda cla  se de a en u as, desde uná gue a a icida has a las p ác icas más indeco osas de la polí ica u al, mejo ha ían en deja el sace do e en su iglesia y así se i  ían mejo á Dios 3' á la eligión. No son los p o es  an es, judíos, lib epensado es, e c., los que más pe  judican la eligión, es el neo que amenaza con e i á España en un país de inc édulos y de sec a ios. Sin el neo una g an pa e de los cu as de aldea, en luga de lanza se en la polí ica y apasiona se en muchas cues iones que es án eñidas con los p incipios más elemen ales del ideal c is iano y con el deco o de la Iglesia, se hubie a ocupado y apasionado po las cues  iones ag ícolas 3^ la ciencia ag onómica en gene al, y se ían así el apoyo y el guía del abajado del campo. El neo dando á la doc ina c is iana una in e p e a  ción y una aplicación comple amen e alsas ha hecho la Iglesia sospechosa y odiosa al abajado y al pob e; lanzando al sace do e u al po un camino social com  ple amen e o cido ha causado un pe juicio eno me al p og eso ag ícola. B. (Calde ón. INDUSTRIAS RURALES 259 AGRICULTURA REGIONAL II cambio epe imos que dicho g ano - es á po su ca es ía pa a o as ca  ego ías en oda especie de ganado, comple amen e excluido de o di na io en sus espec i as aciones y sus i uido po o os en combinación con mode nos y a iados alimen os. Así, en el pienso dia io eco mendado écnica y o icialmen e en Ingla e a pa a una aca que p oduzca al día 27 lib as y media de leche, en an como componen es: Sesen a y dos lib as de nabos del país. Diecinue e lib as de heno de buen p ado. Cincb lib as de o a algodón desco ezado de los Es ados Unidos de Amé ica. Y es lib as y media de o a de algodón de la India. ' .Excusado es deci que es as son aciones p opo cio  nales al peso i o y que a ándose de acas leche as su 'pieh ’ so gua da ambién p opo ción con el endi- -mien o dia io de la leche, eniendo p esen e que en és a la caseína con iene una can idad de p o eína que o igina una pé dida de la misma, necesa ia pa a e| sos enimien o del animal y que iene que epone e ázoe con que cuen a el alimen o suminis ado dia ia  men e. Siendo de ad e i espec o á la indicación en peso del endimien o, que en Ingla e a pa a cali ica el mé i o de una aca leche a como el de la leche que' p oduce, se es ablece la elación en e el peso i o y el de la leche ob enida du an e un año, siendo e  cuen e que el de és a exceda en el anscu so de es e iempo de seis eces al del peso i o del animal, e  sul ado que no se alcanza con ninguna aca indígena del con inen e eu opeo. Y 'pa a no e e i nos únicamen e al ganado acuno de 'Ingla e a, ‘ pond emos de mani ies o ambién la ación dia ia'en que ampoco en a el maíz, que es cos umb e suminis a en un país ganade o de p ime o den como es Dinama ca á una aca que inda al día una can idad de leche que no exceda de 10 li os, y que es la siguien e: G anos a iados con exclusión del maíz To as ........................... ........................... Sal ado ........................................ ............ Remolacha ............................................... Heno ......................................................... Paja ........................................................... 1,669 kilos 1 ,24o » 1,660 » 13,460 » 3,580 •» 5,640 » Di e en es especies . — Como ejemplo de una compa  ación exac a en la sus i ución del maíz po o os g anos más económicos, ci a emos dos ó mulas de equi alen e elación nu i i a en e los elemen os azoados y los que no lo son de cada una, ensayadas pa a pienso de los diez mil caballos de que dispone ac ualmen e la Compañía Gene al de Omnibus de Pa ís. Núme o 1 Kilos A ena .................................................. 2,500 Maíz .............................. .. .................... i)49ó To a de maíz .................................. I >990 Heno ..................................... 4) 02 5 Paja ..................................................... 5) I2 5 Sal ado .................... ; . . .. ................. 0,496 P ecio en ancos ............................. 2 ‘ 4 5 Núme o 2 ,i Kilos A ena ............. Maíz ................. To a de maíz. Heno ............... Paja ........ Sal ado. . ... . 8,932 aumen ada » ninguna » ninguna 4,025 5,000 0,305 ' P ecio en ancos ........................... . 2 ‘ 40 Habiendo adop ado la núm. 2 en que se aumen a la a ena y se sup ime po comple o el maíz, bene ician  do así en cinco cén imos de anco el cos e del pienso -dia io po cabeza, lo que supone pa a aquella Compa  ñía una economía mensual de 15.000 ancos. Especie o ina . — A los came os en Ingla e a, de eno me amaño y peso, en su ación dia ia du an e el in ie no que es la más comple a, en an los siguien es componen es: Di e en es o as con exclusión de las de maíz, heno, ha ina de cebada y emolacha. Y en las azas po cinas á.no .se en el pienso, pa a los ep oduc o es como an e io men e se dijo, al ce do se le .alimen a muy a iadamen e sin que en su ación ■dia ia ni aun pa a el engo de s,e le suminis e, en ge  ne al maíz, componiéndose p incipaLm.en e.su alimen,- ación de'bello a, cas aña,-pa a as .cocidas, sal ado, o a palmis a, esiduos dé ipe ía! aguas g asas y 206 PRACTICAS MODERNAS ege ales mine ales que con iene, e escando así al mismo iempo el suelo del galline o. A pa i del mes de .Junio la p oducción de hue os co mienza á baja y la gallina iene menos necesidad de ali men os muy nu i i os que en o a época del año, po es o no es necesa io y has a puede esul a una pé dida, em  plea las mismas ma e ias alimen icias que en o as oca  siones cuando los días son co os y hay g an in e és en alimen a esme adamen e las a es. En pleno e ano se puede ecoge en las hue as, ja di  nes, e c., una g an can idad de ca acoles y la as de a ios insec os, p incipalmen e las que i en en las coles, epo  llos, nabos, (c uci e as en gene al) que las gallinas ap e  cian mucho y son alimen icias en al o g ado. Cla o que si se puede da libe ad á las a es en pleno campo odas es as ma e ias las ecogen ellas di ec amen e y así se ex plica que la alimen ación esul e an económica en los meses de Junio y Julio en los galline os que explo an las a es en comple a libe ad. A pa i de Junio se puede ecoge en los semb ados, ¿ CONSULTAS D. J. JVL--Villa í^eal Epoca de ep oducción y alimen ación de los conejos. — El hecho que V. nos señala, que los conejos nacidos á in del o oño y du an e el in ie no no son an p ecoces y obus os como los que nacen en las o as es a  ciones, es muy conocido no solo de a icul o es de p o e sión sino ambién de los mismos lab ado es que p oducen conejos pa a el me cado. Los días co os, íos, y húmedos del in ie no son des en ajosos á la salud de los coneji os, cuyo p ime pe íodo de ida es bas an e delicado y es án expues os á nume osas en e medades. El aqui ismo, la de o mación de los huesos, la in lamación del apa a o es  pi a o io, la dia ea y la ube culosis causan eno mes pé didas en los conejos nacidos en la mala es ación; ag e  gue V. á es o que en in ie no po ca ece de buenos ali  men os y sob e odo de alimen os e des las conejas dan muy poca leche y los coneji os se e asan mucho en el p ime mes de nacidos, luego po la misma azón con i  núan e asándose en la época c í ica del p ime o al se  gundo mes cuando comienza á alimen a se de ma e ias sólidas; en condiciones o dina ias se puede asegu a que los conejos de es meses nacidos en Diciemb e pesan la mi ad menos que los nacidos en Ab il ó Mayo gas ando lo mismo ó algo más en alimen ación y cuidados. En la escala y condiciones en que en que V. explo a los conejos c eemos que es p uden e y p o echoso abandona po comple o la c ía (nacimien os) de in ie no y limi a se á la c ía de p ima e a y e ano; la época de in ie no pue  de des ina se á la p epa ación y el cebo de los animales de me cado. Un mes an es de comenza á ecoge las p i  me as hie bas se pone la p ime coneja al macho y sucesi  amen e las demás odas las semanas ó cada 15 días, así en los caminos, e c., una po ción de plan as, sob e odo ■ g amíneas, que se encuen an en la uc i icación con las semillas más ó menos o madas, es as semillas ie nas, de consis encia he bácea, cons i uyen una ma e ia de ácil diges ión y sumamen e nu i i a que es excelen e pa a los • polli os; en la hue a los epollos, nabos, lechugas y o as plan as que se han dejado espiga p oducen ambién semi  llas que Los polli os comen con a idez. Es un mal cálculo deja seca esla clase de semillas pa a da luego en in ie  no á las a es, pues alimen an más en el es ado e de y su aplicación es á indicada en la alimen ación de los pollos de poca edad. No cabe duda alguna que puede llega se á una sensible economía en la alimen ación del galline o poniendo á con  ibución odos es os ecu sos; el gas o que esul a de ecoge es as plan as es á más que compensado po el bene icio que p oduce en la hue a, e c., la limpieza de las plan as inú iles y las malas hie bas. G. B. CTOATITÍTAS ^ cuando sus conejas se encuen en en plena lac ación,, cuando los coneji os comienzan á come pod á V. dispo  ne de al al a, buena hie ba de p ado, cen eno y a ena o aje as en e de, e c., en can idad abundan e con lo cual alimen a á pe ec amen e sus animales; á medida qq.e el e ec i o aumen a que los animales c ecen y exigen más alimen os las cosechas de o ajes son ambién más abun  dan es. En Mayo y Junio, cuando la coneje a con iene g an can idad de animales en pleno desa ollo que exige una no able can idad de ma e ias alimen icias se ap o e  chan las ainas y amas de guisan es, las amas de habi  chuelas y judías cosechadas en e de, los es os de coles, lechugas, e c., e c., con lo cual se economiza conside a  blemen e en la c ía de es os animales. Más a de, á in de e ano, cuando se posee muchos conejos comple amen e desa ollados y es p eciso p epa a los pa a el me cado, se ap o echa pa a alimen a los los despe dicios de oda clase que esul an de la limpieza de los ce eales, las legumino  sas, las pa a as pequeñas que no si en pa a gua da , e cé e a, las cuales alen poco y engo dan y dan buena ca ne á los conejos. En pleno in ie no pa a ceba los me  jo es conejos se hace uso de las pa a as cocidas, el sal a  do, el maíz, la a ena y algún o o g ano que pueda ob e  ne se en buenas condiciones; na u almen e siemp e que el me cado pague es e gas o de cebo. A pa i de .Sep iemb e se puede suspende la ep oduc- • ción quedando pues limi ada á seis meses del año p óxi  mamen e. Si en las condiciones de p oducción y de en a en que us ed se encuen a es posible hace un negocio de la ex  plo ación de conejos pa a el me cadb se á más bien po es e sis ema que siguiendo la p oducción con inua, que opieza con el doble incon enien e de. las di icul ades de- INDUSTRIAS RURALES 267 la c ía y la escasez, mala calidad y ca es ía de los alimen os du an e el in ie no. D. p. L . — -Mogadou o La ma iposa de la col. — La la a que des uye sus epollos es la de la ma iposa común de la col, de cuyo insec o nos hemos ocupado en es a Re is a en o a oca- • sión ( ea el núme o 10), po lo an o a a emos lige a  men e lo que se e ie e á sus cos umb es y mane a de i i . Es e lepidop e o llamado Pie is ¿ a zíYg pe enece á un g upo de insec os diu nos que se dis inguen po los es a  gos conside ables que causan en a ias plan as cul i adas, p incipalmen e en el g upo de las c uci e as: epollos, na  bos, coli lo es, e c. La hemb a pone sus hue os sob e las hojas de las coles an p on o apa ecen los días emplados de in de in ie no o mando pequeños mon ones y las la as nacen p on o si la empe a u a es a o able y se . alimen an de las hojas más ie nas de la plan a; como nacen gene almen e a ias en cada col y su desa ollo es bas  an e ápido en algunos años des uyen casi po comple o los cul i os de epollos como es el caso que nos señala en su ca a. Las p ime as la as que nacen, una ez com ple amen e desa olladas, se ans o man en c isálidas y luego en insec os pe ec os ó ma iposas en el espacio de unos 15 ó 20 días; puede habe pues a ias gene aciones • en el espacio de una es ación. La ans o mación se hace en la plan a misma, en el suelo, en un mu o, e c. Una pa e de las la as de las gene aciones de o oño pasan el in ie no al es ado de c isálidas ab igadas en un mu o, la co eza de los á boles, e c., y dan luego luga á las p ime  as ma iposas al comenza la buena es ación. Sin los nume osos enemigos na u ales que iene es a clase de insec os el cul i o de las coles y epollos de oda clase hubie a sido comple amen e imposible. En e es os enemigos igu a una mosca pequeñi a que deposi a sus hue os en el cue po de la la a, de los cuales salen las la as que i en des uyendo la ma iposa. El año pasado hemos obse ado es e enómeno en g ande: al lado de un cul i o impo an e de coli lo es se ha cons uido un mu o de lad illo de 80 me os de la go y dos de al o, al cual han enido á e ugia se pa a ans o ma se en el mes de Sep iemb e en c isálidas una can idad enomenal de la as de Pie is b assicce, en al can idad que si odas hubie an llegado al es ado de ma iposas hubie an bas ado pa a des ui , al ep oduci se, has a la úl ima hoja de col de los cul i os de cen ena es de hec á eas. Pe o ai poco iempo apa ece una e dade a nube de pequeños mosqui os que a acan has a la úl ima la a y las des uyen po comple o. Es o explica el enómeno que V. ha no ado que mien as unos años es os insec os causan pocos pe juicios o os oman el ca ác e de una e dade a plaga de la p oduc  ción de epollos. No se conoce ningún medio e icaz pa a des ui es os pe niciosos insec os. Pa a comba i los con algún éxi o lo p ime o que se impone es p ocu a que los epollos ege  en con la mayo lozanía y apidez posible, pues de es a mane a si no exis en muchas la as en una misma plan a, los des ozos se educen á las hojas ela i amen e ex e io  es, es deci , que cuando los epollos ege an en un medio muy a o able su aumen o de olumen es al que lo que des uyen las la as esul an ela i amen e insigni ican e; po el con a io cuando las coles ege an mise ablemen e ó las la as son demasiado nume osas en una plan a, aquéllas se comen odas las hojas jó enes á medida que se p oducen has a el co azón de la col que se pie de po comple o. Cuando las la as de la Pie is apa ecen al p incipio de la ege ación se pueden comba i con acilidad po medio de la cal, ceniza y sob e odo po las aspe siones de uno cualquie a de los insec icidas clásicos á base de jabón, abaco, alcohol, acei es ue es, pe óleo, sul u o de ca bo  no, e c., pe o cuando la pa e comes ible es á ya o mada, es os p ocedimien os esul an inaplicables; cuando se a a de buenos p oduc os, p incipalmen e coli lo es, puede e  sul a económico hace ecoge po muje es ó niños una ó dos eces du an e el pe íodo de la ege ación odas las- la as que puedan alcanza se con la mano y ma a po medio de un alamb e ó una a i a a ilada las más p o un  das que no pueden alcanza se sin mal a a la plan a. Los epollos de p ima e a se pueden sal a casi po comple o de la des ucción de es a la a plan ándolos emp ano en el in ie no en un e eno muy é il de al mane a que cuando las ma iposas se p esen an el epollo es á ya muy desa ollado y medio ce ado y los des ozos no ienen impo ancia. U ? subsc ip o - — Log oño Gallinas a acadas de sa na; gallinas cluecas; hue os de dos yemas. — La en e medad que se p e  sen a en las pa as de sus gallinas bajo la o ma de nudos blanquecinos de una ma e ia ha inosa, es segu amen e la sa na. Es a en e medad, ocasionada po un pequeño insec  o que se ins ala bajo las escamas de las pa as, in ade con ecuencia el a so y los dedos casi po comple o y has a á eces la pa e supe io de la pa a. En gene al no es una en e medad mo al, pe o moles a muchísimo á las a es y puede llega á hace les pe de el uso de las pa as. Se p opaga segu amen e po los palos en donde eposan las a es du an e la noche. Es a en e medad se comba e ácilmen e po cualquie a de los insec icidas co ien es á base de azu e, me cu io, abaco, e c. El emedio que noso os hemos encon ado más ácil, e icaz y ba a o es emoja las pa as de las a es en pe óleo seis ú ocho eces du an e 15 días ó es se  manas. La ope ación debe hace se de p e e encia á la mañana cuando las a es ienen los a sos secos y calien  es, an es de baja de los do mi o ios. • No conocemos p ocedimien o alguno pa a hace incu  ba á las gallinas que no ienen ap i ud pa a pone se cluecas ó en la época que no suelen incuba . En e an o las gallinas es án poniendo no pueden, na u almen e, in  cuba y solo en los pe íodos de eposo y du an e los meses de e ano la ope ación pudie a in en a se con al gún éxi o. En las gallinas del ipo eu opeo que incuban a amen e, como la Meno ca y Legho n c eemos que es pe de el iempo in en a hace les incuba ; en las del ipo asiá ico, Cochinchinas y análogas, ó las azas que p ime- 268 PRÁCTICAS MODERNAS nen de c uces, como la Wyando e, O ping on, Fa e o- lles, e c., el deseo de la incubación se p esen a an na u  almen e y ecuen emen e que no hay necesidad de em  plea p ocedimien o alguno. Lo más p ác ico es c ia algunas de es as gallinas pa a ene siemp e mad es dis  ponibles. Las incubado as mecánicas esul an económicas cuando se p oduce una can idad conside able de pollos, pe o pa a pequeñas can idades, en gene al, las gallinas dan mejo esul ado. No hay en aja alguna en posee gallinas que pongan ecuen emen e hue os de dos yemas, pues supone un ^ IIIITAREAS Fab icación de conse a de oma e seco Has a el p esen e, pa a conse a los oma es, se ence  aban he mé icamen e en es ado de pu é ó de salsa en cajas.de hoja de la a ó en bo ellas. Los oma es conse a  dos de es e modo o ecen a ios incon enien es, á sabe : En p ime luga , la can idad e ec i a de oma e que con iene el ecipien e es sumamen e escasa con elación al peso o al de la la a ó asco. Po ejemplo, una caja de conse a de 400 g amos no con iene mas que unos 60 g amos de pas a de oma e, y en cambio iene unos 260 de agua, á los cuales hay que añadi el peso de la la a, que es de unos 80 g amos. Resul a, pues, que el oma e e ec i amen e con enido en la al caja no es mas que de un 15 po 100. Po o a pa e, después de ab i una caja, su con enido debe gas a se p on o, ya que el pu é de oma e no se conse a al ai e. Las p uebas hechas pa a a a de con  se a lo añadiéndole ácido salicílico, no han dado buenos esul ados, pues o que la can idad de ácido necesa io pa a man ene la inal e abilidad de ec i a del p oduc o, excede de la que pe mi en las leyes sani a ias de la mayo pa e de los países. Pa a e i a es os incon enien es, el S . O o Sch oen ha pa en ado un p ocedimien o que pe mi e ob ene una conse a de oma e seca en pol o ó su icien emen e di i  dida, y que puede emplea se en es e mismo es ado ó com p imido en o ma de ba i as, pas illas, e c. Po su poca p opo ción de agua, el p oduc o se conse  a sin adición de agen es an isép icos como ácido salicí  lico, e c., y en cambio o ece al consumido la en aja de pode se u iliza poco á poco, á medida que con enga. El sabo del p oduc o pe manece inal e able, siendo aún mejo que el del pu é de oma e que, po su con ac o p o.- longado con el es año de la caja, llega á pe de su buen sabo . Po ab ica la conse a de oma e seco se p ocede como sigue: Los oma es escos p e iamen e la ados se co an en ozos ó se machacan en una máquina ap opiada. La mez  cla líquida de pulpa, pellejo y pepi as, que esul a, se cuece du an e media ho a en una calde a, cuidando que la em  pe a u a no exceda mucho de 100 g ados cen íg ados. gas o ano mal de p oducción que no compensa en gene al el p ecio que ienen dichos hue os en el me cado. Es a clase de hue os puede p o eni de la g an capacidad de p oducción de cie as gallinas é indica que el a e es una excelen e ponedo a; pe o puede ene ambién poi causa una debilidad del o a io, una pe u bación de la salud que a de ó emp ano pe judica á la pos u a. Al con a ia c eemos que hay in e és en deshace se lo más p on o po  sible de las gallinas que pongan es a clase de hue os, á no se que el hecho se p oduje a muy a amen e y se a  a a de a es muy buenas ponedo as. Es a cocción, que iene po obje o acili a la il ación subsiguien e, es imp escindible si se quie e ob ene un p oduc o sab oso, pues el pu é que ha sido e apo ado solamen e al acío no iene buen sabo . Luego se pasa la masa po un amiz de malla ina, de modo que e enga el pellejo y las pepi as, no dejando pasa mas que el jugo con la pulpa inamen e di idida en o ma de pu é. Es a papilla acuosa, que con iene un 25 po 100 de agua, se e apo a á sequedad en ecipien es ó apa a os ap opiados, en el acío, á baja empe a u a y al ab igo del ai e. El p ime pe íodo de la desecación se e i ica con p e e en  cia en una calde a al acío, has a que el pu é no con en  ga más que un 40 po 100 de agua. Es e pu é espeso se e apo a luego has a sequedad comple a, sob e placas dis  pues as en cajas ap opiadas y ambién al acío. Como que los oma es son icos en cola ege al y ade  más hig oscópicos, cuando se quie e conse a al p oduc  o su colo y sabo no es posible deseca el pu é has a el pun o de que pueda se molido, si se halla simplemen e ex endido sob e las placas. Pa a ob ene un p oduc o sa  b oso, secado has a el pun o de se molido, es p eciso es  i a la pas a espesa, en hilos delgados ó láminas es e-- chas que luego se ex ienden sob e las placas secado as. Es i ada en hilos delgados, la pas a ó pu é no se adhie  e más que en algunos pun os, y después de seca la masa en e a puede le an a se con acilidad. La desecación se con inúa has a que el p oduc o pueda se molido, pa a cuya ope ación se emplean con p e e en cia molinos de bolas, pe o debe ene se en cuen a que es e p oduc o es muy hig oscópico y que, expues o al ai e hú  medo, se eblandece y pie de la acul ad de pode se mo  le . Po lo an o, es p eciso mole lo inmedia amen e des  pués de en iado, p o egiéndolo con a oda eno ación de ai e ó humedad excesi as. Pe o, pa a que el p oduc o pueda desleí se luego ápi  damen e en agua calien e, no es p eciso que es é molido, en el e dade o sen ido de la palab a, sino que, po el con a io, bas a di idi lo ó acciona lo po medio de cual  quie máquina ap opiada, en olícolos ó g anos de un milíme o. El p oduc o se en ega en pol o al come cio, ó bien se comp ime en seco, en ba i as ó pas illas de peso de e minado, y la comp esión se hace en es e caso de al modo, que la pas illa enga la su icien e solidez pa a que INDUSTRIAS RURALES 269 pueda anspo a se, pe o que pueda queb an a se ácil  men e con la mano, á in de que, añadiendo una can idad de agua calien e de e minada, se ob enga ápidamen e una papilla homogénea.— C. P. (De Resumen de Ag icul u a). Mo o es pa a la ag icul u a Las aplicaciones de es os mo o es en ag icul u a son nume osas. La ue za mo iz puede se ob enida con el apo , con mo o es de gas y con elec icidad. El apo o ece algunos incon enien es: exige cie o iempo pa a encende la calde a y pone la á p esión; ade  más eclama un ope a io pa a su cuidado. Po o a pa e su ins alación esul a ca a, mo i o po el cual no ienen las máquinas de apo , en ag icul u a, un uso muy gene  alizado. Los mo o es de gas ó de explosión o ecen sob e los de apo a ias en ajas. Los alimen ados po el gas del alumb ado únicamen e pueden es a ins alados en donde puedan alimen a se de un gasóme o. También los mo o es eléc icos con odas sus en ajas ienen el incon enien e de solo pode se ins alados donde haya ue za eléc ica. El agua, bajo p esión, pe mi e el anspo e á dis ancia y la dis ibución de ene gía; pe o lo mismo que el ai e comp imido y el a i icado, semejan es medios de p oduc  ción de ue za pueden solo se u ilizados en las escasas poblaciones donde se cuen an ins alaciones ap opiadas. * * * El mo o uni e sal po su cos e poco ele ado, comodi  dad, ácil ins alación y anspo e económico, es el de explosión, alimen ado con pe óleo ú o o hid oca bu o, que puede se la bencina, alcohol, e c. Su ins alación, lo mismo puede hace se en un piso que en un sub e áneo. No exige pa a ello, ni locales especia  les, ni, puede deci se, la p esencia de albañiles. Los alle es que cons uyen es os apa a os, los expiden de modo que puedan se mon ados con acilidad; su un cionamien o es casi ins an áneo y puede ob ene se á cual  quie ho a, no exigiendo ningún ope a io mien as un ciona. Son nume osas hoy las áb icas que los cons uyen, habiendo modelos desde medio á a ios caballos de ue  za, con lo que bas a adqui i lo de la ue za que se necesi  e, según los usos á que se des ine. . Pa a la ele ación de aguas, pa a el iego, en el ase ado de made as, i u ación de g anos, abonos, o ajes y o os usos ag ícolas, el mo o de explosión es á llamado á ene cada día mayo es aplicaciones, an o po la apidez y comodidad en los abajos, como po el aho o de mano de ob a; odo lo cual se aduce en bene icios ap eciables. Se ía de desea , en bien de la ag icul u a pa ia, que los de echos excesi os que pesan sob e los hid oca bu os se eduje an no ablemen e á in de que no esul a a an g a  ado el abajo de los mo o es que se alimen an con ellos. Si la ene gía desa ollada po es as máquinas no esul  a a á p ecios an excesi os, ¿cuán os e enos, incul os hoy, e íanse ans o mados en ondosos e jeles, ele an do á su supe icie la iqueza hid áulica que se pie de las  imosamen e en las capas in e io es del suelo? (De el P og eso Na a o). 0 NOTAS SUEX j TAS Lia higue a y las abejas En la Re is a ó gano de la Sociedad Cen al de apicul  o es de Pa ís, inse a el R. P. Webe cu iosas no as sob e la higue a que epu a noci a pa a las abejas. El conocido apicul o ancés dice, que isi ando en los al ededo es de San Juan de Luz un apia io cons i uido po unas 12 colmenas ió que aquéllas es aban expues as á la in empe ie du an e odo el día cuando no muy dis an e había algunas higue as, á cuya somb a c eía que el col mena es a ía mejo ins alado. Explicándole lo que pensaba al dueño de las colmenas, díjole és e que no p ocedía de la mane a que el pad e in  dicaba po que no que ía e inmedia amen e mue as sus abejas. ¿Mue as?, ¿po qué? con es ó in igado el pad e Webe ; á lo que espondió el in e ogado: po que no sólo a somb a de la higue a es noci a á las abejas, sino que ambién las hojas, especialmen e en la época de la seca, p o ocan g an mo alidad en las abejas que i en ce ca. Bas a ambién quema amas y hojas de higue a jun o á las abejas pa a que és as mue an. El pad e Webe , que poseía un aolmena p óximo á un g upo de higue as encon ó en las in o maciones del api  cul o de San Juan de Luz la explicación de la mo alidad excesi a que hacía es años ocu ía en sus enjamb es, sin pode descub i has a en onces la causa del mal. Al ol e á su casa esol ió obse a a en amen e el hecho pa a disipa las dudas que oda ía enía con a la noci i dad del á bol, donde según la leyenda c is iana, Judas buscó el cas igo de su pe idia. Llegado el o oño comp obó que luego que las hojas co mienzan á ama illea , g an núme o de abejas del colmena p óximo que se ap oximaban á las higue as caían como a o oladas y mo ían ápidamen e. Es a mo andad au  men ó con la seca de las hojas y amenazaba oma p o  po ciones an desas osas que el pad e Webe pa a sal a sus abejas hubo de muda á oda p isa sus colmenas pa a un si io bien apa ado de las higue as. Y hecha la mudanza la mo andad cesó inmedia a  men e. En is a de es as a i maciones, nue as pa a noso os aconsejamos á los apicul o es de nues o país que huyan* de las higue as y apa en de an dañino á bol sus colme na es. 270 PRACTICAS MODERNAS L a en a de man ecas y quesos en el me cado inglés |¡! | Ingla e a impo ó en 1908, 214.131.097 kilog amos de man eca (4.211.195 cw ) cuyo alo decla ado asciende á 602.063.425 pese as. Compa ando con el año an e io e  sul a que la can idad impo ada es poco supe io (0,02 po 100) pe o el alo ha aumen ado en 7,43 po loo, es deci , que el p ecio medio de la man eca ha subido ela i" amen e con elación á 1907. Es a man eca la ecibe Ingla e a de los países siguien  es, y en la p opo ción que se indica: 10OT 1908 Países de O -2 -2 Tí S •** x. o igeq b! c ó |1 a, c •2 0 0 p2 EXTRANJERO jM s J e £ Dinama ca ........ 43,20 45,02 44,09 45,61 Rusia ................. •15,62 i3,7<5 15,03 14,12 Suecia .............. 5oS 5,66 5,67 5,94 Alemania .......... 0,17 0,15 0,07 0,06 Holanda ............ 4,oo 3,82 0 GO^ > í ~ i 5,35 F ancia ............ 6,68 7,36 9,37 9,40 Es ados Unidos. 0,02 0.02 0,94 o,8S COLONIAS Vic o ia ............ 6,85 6,55 4,58 4,55 New Sou h Wá- les ................ 4,63 U34 3,29 3,23 Queensland. .. . 2,32 2,11 1,60 i,53 New Zealand. . . 7,45 7U3 5,25 5U9 Canadá ............ 0,82 0,70 0,13 1,10 Di e sos .......... 2,81 2.80 2,96 2,93 La ma ga ina impo ada en Ingla e a el año pasado ha sido 37.362.153 kilog amos po alo de 52.031.000 de pese as. Es a impo ación ep esen a una baja del 8,09 po 100 y 6,40 po 100 como can idad y alo espec o al año an e io . La mayo pa e de es a ma ga ina es impo  ada de Holanda y F ancia. En cuan o al queso Ingla e a ha ecibido el año pasado 116.651.601 kilog amos alo ados en 167.105.075 pese as. La can idad impo ada supone una baja del 10,10 po 100 espec o al año an e io y el alo decla ado solo 3,19 po 100 menos, lo cual p ueba que el p ecio ha aumen ado sensiblemen e. He aquí el an o po 100 del alo y el queso ecibido de los di e en es países. 19 07 1908 Países de S-s 0 "1 O § Tí O § o ige ? U Ti b 1 0 T 3 0 O b« a. p 0 0 5 -a 0 0 -2 a EXTRANJERO £ £ £ Holanda............ 10,18 8,45 12,11 9,78 F ancia ............ 1,09 2,20 2,10 2,29 Es ados Unidos. 4,8 i 4,88 4,57 4,52. COLONIAS Aus alia.......... 0,14 0,15 0,03 0,03 New Zealand. . . 8,10 8,49 11,49 11,98 Canadá . .. .......... 7 i , 6 i 72,25 1 66,88 68,14 Di e sos .......... 3U4 1 3,54 1 2,74 3,22 Como puede e se la mayo pa e del queso que ecibe Ingla e a iene del Canadá. ¡Y deci que de esos 710 millones de pese as de quesos y man ecas que ecibe Ingla e a anualmen e noso os no le en iamos ni mil pese as, á pesa de encon a nos en las mejo es condiciones posibles pa a la p oducción y ans  po e de es os p oduc os al me cado inglés! ñ iació ? Un g an « eco d» ae eo. — Los p og esos que se ealizan en la na egación ae ea, an aumen ando á pasos agigan ados. A la emp esa del in épido La ham, que in en ó la a ies  gada p ueba de a a esa el Canal de la Mancha y que á unos 14 kilóme os de la cos a ancesa, debido á la o u  a de una planchi a en la dis ibución de alumb ado, in e  umpió el iaje, descendiendo paula inamen e has a lo a su apa a o sob e las olas, sigue la g an ic o ia de M. Ble- io , que a a esó el Canal, el día 25 del pasado Julio, á las 4 h. 40 m., empleando 33 minu os en la a esía de-los 42 kilóme os que'sepa an á E ampes de Ché illy. Ble io ha ganado el p emio de 25.000 ancos, u ilizando un pequeño monoplano, mo ido po un mo o de 24 caba  llos. INDUSTRIAS. RURALES 271 ^ I I ^ Bibliog a ía Hemos examinado el mapa del impe io de Ma uecos, publicado po la casa edi o ial de Albe o Ma ín, an conocida po sus abajos geog á icos. Dicho mapa, i ado á a ias in as y siendo sus dimensiones de 34X57 cen í  me os, ha sido azado po el in eligen e comandan e de ingenie os D. Beni o Chías y Ca bó, au o de impo an es abajos de ca og a ía. A pesa de se muy de icien es los da os que se conocen del in e io del impe io de Ma uecos, el mapa que ene  mos á la is a es uno de los más comple os que se han publicado has a la echa, pues en el azado del sis ema o og á ico se hallan bien ma cadas no solo las co dille as p incipales, sino ombién las secunda ias, con exp esión de las al u as. El sis ema hid og á ico comp ende el cu so de odos los íos impo an es y sus a luen es. La si uación de las poblaciones, incluso los case íos, es á señalada con la mayo exac i ud, y aquéllas en las que se ha es ablecido la policía in e nacional, lle an una inicial. Aunque Ma uecos ca ece de e dade as ca e e as, se han ma cado sus ías de comunicación, en la o ma que se exp esa en los signos con encionales pues os en el ma gen del mapa, debajo de la escala, que es de 1:3.000,00o. Los pedidos pueden hace se al edi o D. Albe o Ma  ín, Consejo de Cien o, 140, Ba celona. El p ecio del mapa es 1*50 pese as en hoja y de 2 pese as encuade nado y o ado en ela. La aca y sus p oduc os s po i/. He  mos ecibido un ejempla de es a ob a, que o ma un o  lumen de 500 páginas, de lec u a compac a, ado nada con más de 150 he mosos g abados. El lib o, según el p opio au o , a a bajo una o ma comple amen e nue a en e noso os, un asun o quejamás se á iejo, y de cuya impo ancia esponden el consumo de ca ne, leche, queso y man eca, mayo cada día en odo el mundo. Apa ece di idida la ob a en cinco pa es, que es udian el asun o en sus di e en es ases, y que lle a los siguien  es í ulos: Pa e 1, Gene alidades. Pa e II, La eo ía. Pa  e III, Razas. Pa e IV, La p ác ica. Pa e V, Ve e ina ia. La ob a es á esc i a en es ilo llano, huyendo de disqui  siciones cien í icas, y aspi a á se , an o en España como en los países ame icanos que hablan nues o iquísimo idioma, el guía y conseje o del c iado de ganado acuno. Su p ecio es de 12 pese as, en ús ica, y I3 ‘ 50 encua de nado en apas, en Mad id. Los pedidos al edi o don Angel de San Ma ín, Pue a del Sol, núm. 6, Mad id, y en las p incipales lib e ías. Da cues ión del ca as o A endiendo las indicaciones del Ins i u o Ag ícola Ca  alán de San Isid o, pasan de 150 los Ayun amien os de la p o incia ds Ba celona que han solici ado de la Dipu a  ción que se enca gue de los abajos ca as ales y han o ecido su coope ación con el aumen o del I po loo en el con ingen e p o incial. Las en idades de la Fede ación ambién esponden al g i o de ala ma, ecibiéndose no icias en es e sen ido de odos los ex emos de la p o incia de Ba celona y de las demás p o incias ca alanas. Es cie o que es a cues ión del ca as o, g acias á la p o es a unánime de las p o incias ca alanas, no ma cha po mal camino, pues el minis o de Hacienda mani es ó al S . Ra en ós, que había deses imado la ins ancia de la emp esa que solici aba el a iendo del ca as o. No obs an e no con iene e ocede en la campaña em  p endida si no que emos que se ep oduzca la cues ión bajo igual ó di e en e aspec o. CONTOS GALLEGOS Es e lib iño con en in e e con os, con ou os an os dibuxos do a is a F. Co és, en 98 páxinas imp en adas co mao coidado. Os con os do p opagandis a Asieumed e eñen po ou- xe o espe a o amo pol-as cousas da nosa é a; es án inspi ados na boa dou ina solida ia, esc i os na doce ala gallega, e mallan nos caciques coma no liño e de. Hainos de onda c eden o a iloso ía, e algús d'eles an esmend e- lla co £ a isa ó leu o . Cos a cada lib iño doas eas, lib e de po es. Os pedidos pódense di ixi á Adminis ación d'es a Re is a. EL ARADO PALACÍN es el más p ác ico pa a los lab ado es. Se cons uye en es ipos, de di e en e amaño, cos ando desde 35 has a 42 pese as, en áb ica, en Za agoza. De en a en la casa Fe nández y To es, Lina es Ri as, 11, la Co uña. 58 272 PRACTICAS MODERNAS OFERTAS Y DE AR i nS SECCIÓF GFñTÜITñ PRÍiR DOS SUBSCÍ^PT/OFES En es a Sección se inse a án g a ui amen e odos los anuncios de los subsc ip o es, que no engan ca ác e co  me cial, y que se eduzcan á o ece algo que á cualquie lec o pueda con eni ó á indica el deseo de adqui i un ob¡e o que se p ecisa y que o o subsc ip o pod á ene . Es os anuncios g a ui os, OFERTAS y DEMANDAS, no con end án más de ein icinco palab as. Po cada palab a más se abona án 10 cén imos de pese a, gi ándonos el imj o e del exceso al en ia nos el anuncio. Toda O e a ó Demanda que imponga «di igi se á la Adminis ación, pa a a a » end á acompañada de 50 cén imos de pese a, pa a gas os de co eo. OFERTAS 58 Palomas de « elo», «calzadas», «mensaje as», y «capuchinas», á sie e pese as pa eja; «buchonas» legí i  mas á nue e pese as, y «mallo quínas» á ocho pese as- D. An onio Pa ga, Riego de Agua, 26-3. 0 La Co uña. 62 Palomas mensaje as belgas. Raza Ruhl-Van-Lae - De aux-Coopman. Se enden pichones del año. Razón» D. Emilio Pe edo, Cua o Caminos, San ande . 63 Se enden palomas mansas, muy c iado as, á 5 pe se as pa . Di igi se á es a Adminis ación. 74 Se enden lechones ingleses y cel as a iedad g an  de, muy p ecoces y que llegan á pesa á los 18 meses, de 14 á 16 a obas, cuidados en buenas condiciones. Pa a n o mes di igi se á D. José Cagiao, en A es. 78 Se ende una máquina de esc ibi ma ca «Dac yle» muy p ác ica y económica. Di igi se á la adminis ación de es a Re is a. 82 Ce dos c uce Yo k y Cel a y legí imos Yo k. Se enden al des e e, p ecios económicos. Admí ense pedidos pa a ue a de la localidad, si iéndose po u no. Di igi se á D. Manuel Valca ce, San a Ma ía de Oza, La Mou a (Co uña). 83 Po sob an es, se enden a ios lo es de a es y conejos, de las mejo es azas; p ecios mode ados. Pa que de A icul u a de A. Quiñones A uies o-Veiga, Puebla del B ollón. 85 MAQUINARIA AGRÍCOLA: En la Adminis ación de es a Re is a se acili an oda clase de in o mes en cuan  o á es a clase de maquina ia. También se enca ga la Ad minis ación de pedi ca álogos á las casas cons uc o as. 86 Cambio pa o mudo po hemb a jo en de igual aza, ó dos pa os mudos po pa eja Rouen. Di íjanse: O ense, Alba, 5, D. A. Rod íguez, No a ía. 87 VIVAC AVÍCOLA, Paseo del G ao, 38, Va lencia . — G an p emio con medalla de o o en la Exposición hispano- ancesa de Za agoza. A es y Conejos de azas al amen e indus iales, Ce dos ingleses, Pe os de lujo, Cab as Bol . Ul imo sis ema de incubado as modelo Moxo. Consúl ese en iando sello. 88 Se ende un jabalí, de es á cua o meses, acos umb ado á come como los ce dos mansos. Di igi se á D. R. F. V., Sociedad de Ag icul o es de G esande, Lalín (Pon e ed a). 89 Se ende una illado a mode na, pequeña, en p e  cio económico. In o ma án en la Adminis ación de es a Re is a. DEMANDAS 79 Conejos Gigan es de Flandes. Se desea un macho y dos hemb as de es a aza. P oposición con p ecio á la Adminis ación de es a Re is a. 80 Se comp a un a ado, pa a una es, p opio pa a la bo es del maíz. En es a Adminis ación se admi e p oposi  ción. 81 Mo o á apo ó de gasolina, de 2 á 5 caballos, pa a mo e apa a os ag ícolas, se comp a. P opo ción de  allada á la Adminis iación de es a Re is a. eolecciones de nues a Re is a El aumen o de subsc ip o es á P pác icas M ode nas » du an e es os úl imos años, dió o igen á múl iples pedidos de colecciones comple as, desde su undación en i.° de Ene o de 1903, mas como se habían ago ado algunos de los núme os y su con enido enía in e és g andísimo, pa a pode complace á los nue os abonados hubo necesidad de hace nue as i adas que ep esen an un e dade o sa  c i icio; no obs an e y en jus a co espondencia al a o siemp e c ecien e del público, las o ecemos á odos los que las deseen y que se susc iban po el co ien e año, al p ecio ín imo de 20 pese as, la colección comple a de 1903 á 1908, y colección suel a de uno de los años á 4 pese as. Ob as de in e és PARA LOS SUBSCRIPTORES DE PRACTICAS MODERNAS, que pueden adqui i las po mediación de la Adminis a  ción de es a Re is a, con solo en ío del impo e al ha  ce nos el pedido. C ía del gusano de la seda — Un omo con 45 g aba  dos, p ecio 4*50 pese as en ús ica y 5 ‘ 50 encuade nado Zoo ecnia ó a ado de ganade ía é indus ias u  ales , po P. Moyano. T a ado del inje o y poda . — Un omo con 117 g a- babos, encuade nado, 4*50 pese as. G uía del ja dine o mode no . — Un omo en ela, con 140 g abados, 3 ‘ 50 pese as. C ía de las palomas . — Un omo con 13 g abados, 3 pese as. F ab icación de quesos y man ecas . — Ob am ode na -con 104 g abados, p ecio 8 pese as en ús ica y 9 ‘ 50 en cuade nado. F omen o de la ganade ía , po B. Calde ón. Un omo <6 pese as. T eso o del hoga . — 1.500 sec e os de ag icul u a in  dus ia y economía. Un omo, 3*50 pese as. M odo de c ia el ganado , acuno, lana y de ce da. Un omo encuade nado, con 38 g abados, 2 ‘ 50 pese as. P iscicul u a de agua dulce . — Un omo con 20 g a  bados, encuade nado, 4*50 pese as. C ía luc a i a del ce do . — Un omo con 43 g abados •5 ‘ 5° pese as en ús ica y 7 encuade nado. E l A g imenso p ác ico , o sea guia de Ag imenso es, pe i os ag ónomos y lab ado es. Un omo encuade nado con 102 g abados, p ecio 6 ‘ 50 pese as. A bo icul o a . C ul i o de á boles y a bus os . — Un omo elegan emen e imp eso y encuade nado en ela, ilus  ado con 224 g abados, p ecio n pese as. C ía luc a i a de las gallinas i demás a es de co  al . — Un omo con 175 g abados y 8 o og abados, p e  cio 7 pese as. C ul i o de la H ue a . — Ins ucciones pa a la ins ala  ción, abono, iego, e c., de la hue a, y pa a el cul i o na u al y o zado de las ho alizas; ilus ado con 162 g a  bados. P ecio en ús ica, 7 pese as y encuade nado á 8 ‘ 50. De o as ob as, nacionales ó ex anje as, pídanse p ecios .á la Adminis ación de PRACTICAS MODERNAS. S es. (Co esponsales de P ác icas M ode nas é I ndus ias Ru ales has a la Techa: F ancia . — Pa ís-, Lib ai ie Vic e Ama , 11, ué Casse e Pe ú . — Lima-. D. M. Ga cía Calde ón. España. — A lican e (Villena), D. F ancisco Fe iz Amo ós, Pe i o Ag ícola. Ba celona . — S es. Roídos y Compañía, Agencia Uni- • e sal de anuncios, Rambla del Cen o. San Feliú de Llob ega .— D. José Teixidó, Ag icul o . B u gos . — D. José M. Moline . C o uña . — A zúa, D. Claudio López Rúa, Abogado. Be anzos. — D. And és J. B age, del Come cio. Camb e.— D. An onio Gómez Mallo, Pe i o Ag imenso . Ca ballo. — D. Julio Sánchez de Rueda. Cée. — D. Fede ico Go do, Fa macéu ico. Fe ol. — D. Manuel To en e F igola, Real, 32. Neg ei a. — D. Rica do López Cao Co dido, P ocu ado - Noya. — .D . Ma celino Pe ei a Be múdez, Médico. Ou es.— D. An onio Sacido. O iguei a. — D. Flo en ino So o. Pad ón. — D. Edua do F. Abelenda, Médico, Rois. Rianjo. — D. E. Seijo. Muga dos. — D. Jesús Vázquez Leis, Abogado. Puen edeume.— D. Rod igo Pa do Ten ei o, Abogado. Sada. — D. Gab iel B ingas. Abogado. San iago. — D. Joaquín Poch, P opie a io. Puen es de G. a Rod íguez. — D. Manuel Fe nández. Vimianzo.— D. Miguel O e o de Pazos, P opie a io. G uipúzcoa . — San Sebas ián: D. Ramón Luís de Camio, P opie a io. L eón . — V illamañán. — D. Segundo Vi es, del Come cio. L ugo . — D. J. Ro y Codina, P o eso Ve e ina io. Ce o. — D. Fidel G. Labandal, del Come cio. Mondoñedo.— D. Jesús Lomba día, Cen o de pe iódicos. Mon o e. — D. Alejand o Lo es, Admo . de Co eos. Pan ón. —D. Manuel So o T elles. Sá ia. — D. Benigno L. Cabañas. Vi e o.— D. An onio San iago Seijo, Lib e ía y Cen o de subsc ipciones. Chan ada. —D. Jesús Baanan e, Pe i o Ag ícola. Rio o o. — D. Venancio Ga ín. M ad id . — D. Fe nando Fé, Pue a del Sol, 15. O ense . — D. Jacin o Núñez de Cou o, Ins i u o Gene al y Técnico. Ribada ia. — D. Augus o To es Tabeada, Abogado. Valdeo as. — D. José Núñez, Vi icul o . Viana del Bollo. — D. U bano San ama ía, Abogado. Celano a. — D. José Lo enzo, Adminis ado .de Co eos. Ca ballino.— D. Isaac Espinosa Lamas, Abogado. As u ias . — Gijón. — D. Ma celino Villamil, A icul o . O iedo. — A iondas.— D. Pío Pé ez Póo, P opie a io. Campo de Caso. — D. Miguel Caso de los Cobos. Colunga.— D. Ensebio Pis é Isla. In ies o. — D. L. de A guelles, P opie a io. Na ia de Lua ca. — D. José M.a González y Fe nández. Pola de Lena. — S es. Na a o he manos, Edi o es. Villa iciosa.— D. Luís Cabanillas. Ribadesella.— D. José Sánchez Al a ez. P on e ed a . — D. José L. O e o, Ayudan e del se icio Ag onómico, Vi gen del Camino, 29. A cade. — D. Eudaldo Feijóo. Caldas de Reyes. — D. José Salgado, Abogado. Cambados.— D. An onio Maga iños, P o eso . Es ada. — D. Camilo Pa do, Fa macéu ico. Puen ea eas. — D. Ra ael Candei as, del Come cio. Puen e Caldelas. — D. An onio A u i Cas o. Redondela.— D. Se á ih Rebo edo Blanco. Sánjenjo. — D. José Suei o No a , Maes o supe io . Tuy. — D. Rosendo Büga in Comesaña. Vigo. — D. Amado Mon eneg o Saa ed a, Abogado. Villaga cía. — D. José Ga cía Seño ans y Fe ei ós, del Come cio. S an ande . — D. José B. Meléndez, Lib e ía gene al. San Vicen e de lá Ba que a. — D. Agus ín del Ba io P opie a io. V izcaya . — Du ango. — D. Robe o de Soloaga, A ecalle 24. Lib e ía. Z a agoza . — D. Ped o Moyano, Ca ed á ico de la Es  cuela de Ve e ina ia. B alea es . — Palma de Mallo ca-. D. Ped o J. Palme , Pe iodis a. Li og aíía é Imp en a L. Lo man. — Riego de ligua, 44. — Co uña ABONOS QUIMICOS Y MAQUINARIA ABRIGOLA ESCORIAS THOMAS, SUPERFOSFATO, SULFATO DE POTASA, KAINITA ALTAS GRADUACIONES, CALIDAD Y RIQUEZA GARANTIZADAS T illado as, A en ado as, A ados de e ede a, Malaca es, Co a-pajas Pisado  as y oda clase de Maquina ia Ag ícola. LAS mARCAS MÁS ACREDITADAS Y PRECIOS ECONÓMICOS < 2 / Almacenes de hie os, ace os, me ales, he amien as y oda clase de e e e ía de FEÜNáüOEZ Y TURRES Despacho: P incipe, 31 Es u as y Vi e os en la Paz=San Juan del Mon e Colección supe io de Rosales, Cla eles, C isan  emos, Ge áncos, Zonales y Peia gonium. — Dalias, Cac us, Fuchsias, Pensamien os, Cannas Indicas, e c., e c., p epa ados en mace as pa a la expo ación en odas las épocas del año. — Coni e as, Palme as, Camelias. — Bulbos y cebollas de lo . — A boles u  ales, o es ales y de ado no.— Semillas y plan as de oda clase de ho alizas y lo es, adap adas ya á es e país. — Plan as de es u a. Se enca ga de la cons ucción de pa ques y ja  dines. P ecios sin compe encia PÍDANSE CATÁLOGOS Co espondencia á su p opie a io P. Újkmm.-A igo I ¡3 MITRATO 1 ÜB SOSA Es el abono químico de e ec os más ápidos y isi  bles pa a odos los e e  nos y cul i os. Pa a in o mes g a ui os sob e su aplicación di i  gi se á D. Juan Ga ilán delegado en España de los p oduc o es del Ni a o de Chile. JoweS a cos, 5, FaZasMdl 1 ' € El mej o emedio | CONTRA LAS ' ORUGAS i k (i & m SON LOS /j ]p's0 ANILLOS (> ei ; gi ; i € idas (PÍDANSE INFORMES) De enía: T aspalado, niím. 2.d.° l.° Ba celona Se a ienden p oposiciones de Agen es ac i os PARQUE DE AVICULTURA ‘ I M á» lililí de iido GULieiJI — Es ación de Puebla del B oIIón-VEIGH A es y o os animales de co al, de aza. GALLINAS Coucou, Mino que, Houdan, Fa e- olles, Andaluza azul y neg a, B ahama-P a -gallega P a -ex a seleccionada, Nudicolis, B ahama-campi- ne de g an alla, Guineas y o as. Pa os de oaien Ocas de Tolouse CONEJOS gigan es de Flandes, ingleses y usos. PALOMAS mansas. — PERROS de gua da G an Danés, en los colo es g is hie o, ig ado ó pe la. Hue os pa a incuba , en sus épocas, de odas las azas exp esadas; en Na idades y Ca na ales capones, poulla des y pollos inos, cebados y p epa  ados á la ancesa. Inú il pedi da os ó e e encias sin acompaña el anqueo pa a la espues a. 111 SOCIEDAD CON UN CAPITAL INICIAL DE i.QOO.Gí» DE PESETAS PRESIDENTE HONORARIO: S. M. EL K,EY DON ALFOHSO DE EORSON MAE3RBO, PASAJE DE LA ALHAÍVJBRA, PáÚSñ. 6, MADRID FÁBRICA: CARRETERA DE NSATARÓ, IMÚWI. 246, BARCELONA Recompensas en 1S08 . — M ad id : Concluso de Ganados y Maquinaiia, Diploma de Hono . — P amplona : C oi i cu i - so Ae ícola, Medalla de O o, co no cons uc o es. — Z a agoza : Exposi  ción Hispano-F ancesa. La más al a ecompensa, ü anP emo.