Estudio de distintos taxones del género Sideritis L. (Zahareñas) de uso terapéutico de Andalucía occidental

ESTUDIO BOTÁNICO DE DISTINTOS TÁXONES DEL GÉNERO S/DERITlS L. (ZAHAREÑAS) DE USO TERAPÉUTICO EN ANDALUCIA OCCIDENTAL O. SOCORRO', M.L. ARREBOLA', E.M. GARCÍA" y P. AROZA' DEPARTAMENTO DE BI OLOGÍA VEGETAL (B OT ÁNICA). FACUL TAD DE FARMACIA. UNIVERSIDAD DE GRANADA. ** DEPARTAMENTO DE FARMACOLOGÍA. FACULTAD DE FARMA CIA. UNIVERSIDAD DE GRANADA. RESUMEN Se ha realizado una revisión taxonómi ca de las zahareñas (SideriJis L.) en Andalu cía Occidental, estando representadas por 10 táxones. Los mismos, con la excep ción de Sideritis monliJna L. subsp. ebructea/a (Asso) Murb., son mu y utilizadas en la terapéuti ca popular. Para fa cilitar la identifi ca ción de di chos táxones se in clu yen clave, cara cteres diagnósti cos e iconografía, indi cándose además su distribu ción general y a nivel de Andalu cía Occidental, esta última reflejada en mapa, cara cterísti cas ecológi cas, fenológi cas y utiliza ción popular. SUMMARY A taxonomi c revision about the zahareñas (Sideritis L.) from We st Andalu cia has been realized, being the y represent for 10 taxons. The y, except SideriJis monliJna L. subsp. ebructea/a (Asso) Murb., are very use in popular therapeuti c. To fa cilita te their identifi cation, ke y, diagnosti c chara cters and iconograph y are in cluded, indi cating moreover their general distribution and in We st Andalu cia, this last showed in a map, ecologi cal and fenologi cal chara cteristi cs, and popular utilization. INTRODUCCIÓN En distintas zonas de Andalu cía Occidental, a nivel popular se utilizan de forma empíri ca diferentes taxones del género SideriJis L. ("zahareñas" o "garran chuelos") fundamentalmente en el tratamiento de afe cciones inflamatorias y ul cerosas. Di cho género, en la citada región está representado por diez taxones, los cuales con la excep ción de uno (S. monliJna L. subsp. ebructea/a (Asso) Murb.), son mu y utilizados a nivel popular. El objeto primordial del presente trabajo es la de fa cilitar la identifi ca ción botáni ca de los distintos taxones de di cho género, en mu chos casos compli cada por la existen cia de ecotipos e hibrida ción que se originan entre ellos, dando lugar a una variabilidad de individuos que lleva 398 con frecuencia a interpretaciones erróneas. Para cumplir dicho objetivo incluimos: -Clave de identificación. -Nombre científico, acompañado de autor (es) y referencia biblio gráfica del lugar de su descripción, de cada taxon. -Basiónimo, si lo ha y, y sinónimos con citación completa. Diagnosis botánica de cada taxon. -Distribución general y en Andalucía Occidental, ecología y fenología de la floración de cada uno de los mismos, así como su uso farmacéutico y popular. MATERIAL Y MÉTODOS Para la revisión de un género es necesario disponer en primer lugar de una buena información bibliográfica, obtenida casi totalmente. en las bibliotecas del Departamento de Biología Vegetal (Botánica) de la Facultad de Biología de la Universidad de Sevilla, del Jardín Botánico de Madrid y del Departamento de Biología Vegetal (Botánica) de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Se ha recopilado toda la biblio grafía relacionada con Sideritis, tanto las publicaciones mono gráficas sobre el género, como trabajos y referencias puntuales sobre los diferentes aspectos biosistemáticos, así como las descripciones originales de todos los nombres publicados de que se ha tenido noticia a nivel específico o infraespecífico, sobretodo los directamente relacionados con la flora andaluza. Para el estudio morfológico y el establecimiento de la variabilidad de los diferentes taxones se han realizado numerosas campañas de recolección, herborizando gran número de pliegos que se encuentran depositados fundamentalmente en el herbario del Departamento de Biología Vegetal (Botánica) de la Facultad de Biología de la Universidad de Sevilla (SEV). Para' cada taxon, y a fin de fijar con la ma yor exactitud su variabilidad, se han estudiado un número elevado de pliegos, tomando nota de un buen número de caracteres cualitativos y cuantitativos. Se han revisado además todos los pliegos del género Sideritis, principalmente para Andalucía, existentes en los siguientes herbarios: BM GDA MA MAF SEV K Museo Británico de Londres. Facultad de Farmacia de Granada. Jardín Botánico de Madrid. Facultad de Farmacia de Madrid. Facultad de Biología de Sevilla. Jardín Botánico de Kew. 399 RESULTADOS Diagnosis de Sideritis L., Sp. PI. 574(1753). Matas leñosas o hierbas perennes o anuales. Flores en espigas de verticilastros laxas o densas. Cáliz tubuloso-campanulado, con 5 dientes espinosos o subespinosos, iguales o subiguales o el superior más largo y ancho que los 4 inferiores; garganta frecuentemente con una corona de pelos (carpostegio). Corola con tubo más largo que el cáliz, bilabiada, con labio superior recto, subplano, entero o cortamente bilobado; el inferior trilobado, con lóbulo central más grande. Androceo didínamo, con 4 estambres, incluidos en el tubo de la corola. Estilo con ramas subiguales. Núculas con ápice redondeado-obtuso. Clave de identificación. 1. Hierbas anuales. Brácteas semejantes a las hojas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 2 1. Subarbustos. Brácteas diferentes de las hojas ................................. 3 2. Labio superior del cáliz con 1 solo diente,más largo y ancho que los 4 inferiores S. rofTlOlUl 2. Labio superior del cáliz con 3 dientes, aproximadamente del mismo tamaño que los 2 inferiores ....................................... S. montana subsp. ebructeala 3. Cáliz con garganta glabra (sin carpostegio) ................................. .. 4 3. Cáliz con garganta pelosa (con carpostegio) .................................. 5 4. Ramas y hojas niveo-tomentosas. Tallos con ángulos glabros y caras vilosas ............................................. S. inauJa var. occidentaJis 4. Ramas y hojas verdosas, vilosas. Tallos con ángulos y caras vilosas .......... S. lacaiJae S. Verticilastros con más de 10 flores. Brácteas inferiores de más de 20 mm ... S. grandiJ10ru S. Verticilastros con 6-10 flores. Brácteas inferiores con menos de 20 mm ............. 6 6. Corola amarillo-pálida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 7 6. Corola blanca o con labio superior blanco e inferior amarillento, o ambos blancos 9 7. Brácteas glabras y sin glándulas. Planta con sólo glándulas sentadas ....................................... S. arborescens subsp. perezJarae 7. Brácteas de pubescentes a subglabras, y con glándulas . Planta con glándulas sentadas y pediceladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 8 8. Cáliz de 7-8 mm en la antesis, prolongándose hasta 9 mm en la fructificación. Núculas de 2,42,5 x 1.8-2 mm ................................ S. arborescens subsp. arborescens 8. Cáliz de 8-10 mm en la antesis, prolongándose hasta 11 mm en la fructificación. Núculas de 2, 5 x 1.2 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. S. arborescens subsp. pauJii 9. Tallos vilosos en la base. Inflorescencia densamente hirsuta ................ S. hirsuta 9. Tallos subglabros o crispado-tomentosos en la base. Inflorescencia en general laxa mente hirsuta ...................................................... S . .r gadiIana S. romana L., Sp. Pi. 575 (1753). 400 Diagnosis. Tallos de hasta 30 cm, viloso-hirsutos y glandulosos. Hojas pecioladas, ovadas, oblongas u oblongo-lanceoladas, crenado-dentadas, viloso-hirsutas y glandulosas. Inflorescencias con 3-10(-15) verticilastros distantes o aproximados, extendiéndose frecuentemente casi desde la base. Verticilastros con 6 flores. Brácteas sentadas, más largas que los cálices, erectas o reflejas, mucronadas. Flores pediceladas. Pedicelos de 1,5-2 mm. Cáliz de 5-10 mm, más o menos giboso en la base, hirsuto, glanduloso, con dientes triangulares aristados; el superior de (1,5-)2-4(-4,5) x 1,5-3 mm, con arista de 1-2,5 mm, los 4 inferiores de 1-2 x 0,5-1 mm, con arista de 1-2,5 mm Corola ligeramente más larga que el cáliz, blanca o purpúrea. 2n = 28 (Córdoba). Distribución general: S de Europa. NW de África y W de Asia. Ecología: pastizales sobre terrenos arenosos y pedregosos calcáreos. Fenología: abril a junio. Uso farmacéutico: desconocido. Uso popular: carminativa y digestiva. S. montana L., Sp. Pi. 557 (1753) subsp. ebradeata (Asso) Murb., Lunds Univ. Arsskr. 34 (79:35 (1898). S. ebracteata Asso, Mantissa Stirp. Arag. 171 (1781) S. montana raza ebracteata (Asso) Pau, Bol. Soco Aragon. eL Nat. 14.208 (1915) Diagnosis. Tallos de hasta 20 cm, viloso-hirsutos y glandulosos. Hojas pecioladas, oblongo-lanceoladas, dentadas o crenado-dentadas en su mitad superior, rara vez enteras, viloso-hirsutas, glandulosas. Inflorescencias con 3-15 verticilastros distanciados, extendiéndose frecuentemente casi desde la base. Verticilastros con 4-6 flores. Brácteas más largas que los cálices, sentadas, mucronuladas, erectas o reflejas. Flores pediceladas. Pedicelos de (0,5-)1(-1,5) mm. Cáliz de 7-9 mm, a veces algo giboso en la base, viloso, glanduloso, con dientes ovados, aristado-mucronados. Corola más corta que el cáliz; tubo de pubérulo a viloso, glanduloso, blanquecino en la mitad inferior, amarillento o pardo después de la desecación en la mitad superior; labios de vilosos a viloso-hirsutos, y a veces glandulosos por la parte externa, amarillos o pardos después de la desecación; el inferior con el lóbulo medio de 0,7-1 mm. Distribución general: endemismo íbero-norteafricano. Ecología: pastizales sobre terrenos áridos y pedregosos calcáreos. Fenologia: abril a .junio. Uso farmacéutico: desconocido. Uso popular: desconocido. S. incana L., Sp. PI. ed. 2:802 (1763) var. occidentalis FOilt Quer, 401 Trab. Mus. Ci. Nat. Barcelona 5(4):7(1924). Diagnosis. Prácticamente ínodDras. Tallos de hasta 50 cm, muy ramificadDs, níveo-tomentosos, con ramas erectas, ascendentes, delgadas, con caras blanco-lanadas y ángulos glabros. Hojas enteras o ligeramente dentadas,densamnete níveo-tomentosas; las ínferiores espatuladas, trinervadas, las superiores linear-lanceoladas o lineares, uninervadas. Inflorescencias con 5-10 verticilastros subimbricadDs. Brácteas de 5-6 x 6-7 mm, ovadas, frecuentemente cordadas, dentadas, subespinosas, tomentosas por el haz y glabras por el envés. Cáliz de 5-6,5 mm, tomentoso; garganta glabra; dientes tan largos o algo más cortos que el tubo, triangulares, subespinosos. Corola de c. 7mm, amarilla. Distribución general: endémica de Andalucía Occident'lll. Ecología: terrenos pedregosos calcáreos. Fenología: ma yo a julio. Uso farmacéutico: desconocido. Uso popular: antiinflamatoria (U.I.) y antiulcerosa. s. Iacaitae Font Quer, Bol. Soco Esp. Hist. Nat. 24:208 (1924). Diagnosis. Prácticamente inodDras. Tallos de hasta 80 cm, ramificados, blanco-algodonosos en la base, con ramas erectas, ascendentes, con ángulos y caras pubescentes. Hojas de 15-60 x 2-5 mm, linear lanceoladDs, de pubescentes a vilosas; las basales atenuadDs en largo peciolo, enteras o crenado - dentadas, con 1-4(-5) dientes a cada laM; las superiores sentadas, enteras. Inflorescencia con 11-12(- 16) verticilastros aproximadDs o distanciadDs. Verticilastros con 4-6 flores. Brácteas inciso-dentadas, con 4-11 dientes aristadDs y subespinosos a cada lado, vilosas a vi/oso-hirsutas, las inferiores de 7,58,5 x 8,5-9 mm, ovadas, cordadas; las demás de (5-)6(-6,5) x (8-)10(-11) mm, cordadas o semiorbiculares. Cáliz de 6-8(-9) mm, campanulado, de vi/oso a vi/oso-hirsuto; garganta glabra; dientes sub iguales, lanceoladDs o triangulares, acuminadDs, subespinosos o espinosos. Corola de 6-12 mm, amarillo-pálidD, con labio superior entero o emarginado, pubescente. Núculas de c. 2,5 x 2 mm. 2n=34. Distribución general: endémica del se y S de la Península Ibérica. Ecología: terrenos pedregosos básicos. Fenología: ma yo a junio. Uso farmacéutico: desconocido. Uso popular: antünflamatoria (U.I.) yantiulcerosa. s. grandiflora Salzm. ex Bentham, Lab. Gen. Sp. 577 (1834). S. baetica Lange, Vid. Meddel. Dansk Naturh. Foren. Kjcpbenhavn 402 1863 (5):18 (1863). Diagnosis. Aromáticas. Tallos de hasta 50 cm, viloso·tomentosos, ramificados, con ramas erectas, ascendentes. Hojas de 35-80 x 13-23 mm, de oblongas a lanceoladas, crenado-serrados, obtusas; las inferiores largamente pecioladas. Inflorescencias con 3-5 verticilastros hemisféricos, distantes. Verticilastros con 10 a numerosas flores. Brácteas de 12-41 x 13-23 mm, anchamente ovados, cordados, acuminados, reticulado-nervados, con dientes gruesos y espinosos en la parte basal, ligeramente dentado-serrados en el ápice. Cáliz de 12-16 mm, campanulado, viloso-hirsuto, con garganta pelosa y dientes triangulares subespinosos. Corola de 14-18 mm, amarillo-pálida, virando 'a parda con la desecación. Distribución general: SW de la Península Ibéri ca y NW de Áfri ca. Ecología: lugares áridos y pedregosos cal cáreos. Fenología: junio a julio. Uso farmacéutico: des cono cido. Uso popular: antiinflamatoria (U.I.), antiul cerosa y vulneraria. s. arborescens subsp. perezIarae Borja, Anales lardo Bot. Madrid 40(1):278(1983). Diagnosis. Aromática, peloso-glandulosa, verde. Tallos de hasta 60 cm, ramificados, con ramas erectas, delgadas y flexuosas. Entrenudos de las ramas y de la inflorescencia con 2 caras pubérulas o subglabras, con pelos cortos, gruesos, incurvos y otras 2 glabras y con glándulas. Hojas de morfología como en subsp. arborescens, glabras con glándulas sentados. Verticilastros distantes, con 6 flores. Brácteas de morfología como en subsp. arborescens, glabras; las superiores más cortas que los cálices; dientes con espina de hasta 1 mm. Cáliz de 6-7 mm en la antesis, prolongándose hasta 8 mm en la fructificación; dientes con espina de c. 0,5 mm. Corola más larga que el cáliz, amarillo pálida. Núculas de 2,5 x (1,5-)1,8 mm. Distribución general: endémi ca de Andalu cía Occidental. Ecología: suelos arenosos próximos al litoral. Fenología: abril a junio. Uso farmacéutico: des cono cido. Uso popular: antiinflamatoria (U.E., u.I.), antiul cerosa, digestivas, antisépti ca y vulneraria. S. arborescens Salzm. ex Bentham subsp. arborescens Lab. Gen. Sp. 579(1834). Diagnosis. 403 Aromática, peloso-glandulosa, verde. Tallos de hasta 70 cm, ramificados, con ramas erectas, delgadas y flexuosas. Entrenudos de las ramas con 2 caras pubérulo-glandulosas con pelos cortos incurvos y otras 2 subglabras; los de la inflorescencia, de subglabras a subhirsutas, con pelos más largos. Hojas de linear-lanceoladas a oblongo-lanceoladas, crenado-dentadas en la mitad apical, estrechas en la base, de subglabras a velosas, glandulosas. Verticilastros distantes o aproximados, con 6-10 flores. Brácteas cordadn-ovadas, inciso dentadas, de subglabras a pubescentes, glandulosas; las superiores tan largas o algo más cortas que los cálices, con dientes con espina de hasta 1 mm. Cáliz de 7-8 mm en la antesis, prolongándose hasta 9 mm en la fructificación; dientes con espina de c. 0,5 mm. Corola más larga que el cáliz, amarillo-pálida. Núculas de 2,4-2,5 x 1,8-2 mm. Distribución general: S de la Península Ibérica y NW de África. Ecología: terrenos ácidos. Fenología: abril a julio. Uso farmacéutico: desconocido. Uso popular: antiinflamatoria (U.E., U. 1. ), antiulcerosa, antiséptica y vulneraria. s. aroorescens subsp. pauJii (Pau) P.W. Hall ex Heywood, Bot. Joum. Linn. Soco S. paulii Pau, Bol. Soco Esp. Hist. Nat. 2i: 151(1921). 65:355(1972). S. arborescens var. paulii (Pau) Font Quer, Trab. Mus. Ci. Nat. Barcelona 5(4):34(1924). Diagnosis. Aromática, peloso-glandulosa, verde. Tallos de hasta 70 cm, ramificados, con ramas erectas, delgadas y flexuosas. Entrenudos de las ramas con 2 caras puberulo-glandulosas con pelos cortos e incurvos y otras 2 subglabras; los de la inflorescencia con pelos más largos. Hojas de morfología como en subsp. arborescens, de subglabras a vilosas, glandulosas. Verticilastros distantes, con 6-10 flores. Brácteas de morfología como en subsp. arborescens, de subglabras a pubescentes, glandulosas; las superiores más largas que los cálices; dientes con espina de (0,5)1-2 mm Cáliz de 9-10 mm en la antesis, prolongándose hasta 11 mm en la fructificación; dientes con espina de 1-2 mm. Corola más larga que el cáliz, amarillo-pálida. Núculas de 2,5 x 1,5 mm. Distribución general: endémica del e y SW de la Península Ibérica. Ecología: suelos arenosos de zonas del interior. Fenología: junio a julio. Uso farmacéutico: desconocido. Uso popular: antiinflamatoria (U.E., U.l.), antiulcerosa, antiséptica y vulneraria. s. hirsuta L., Sp. PI. 575 (1753). Diagnosis. Tallos de hasta 50 cm, ramificados, con ramas viloso-tomentosas en la base, con eje de la 404 inflorescencia hirsuto. hojas de 8-35 x 2-11 mm, oblongas, ovado-oblongas u obovado-cuneiformes, crenado-dentadas, de vi/oso-tomentosas a viloso-hirsutas, glandulosas; las inferiores pecioladas; las superiores sentadas. InflorescenCias con 6-12 verticilastros distantes. Verticilastros con 6 flores. Brácteas inciso-dentadas, hirsutas, con 8-14 dientes espinosos a cada lado; las inferiores de 9-12 x 7-16 mm, ovadas o cardado-ovadas; las demás de 7,5-10 x 14-16,5 mm, cordado-suborbiculares. Cáliz de 7,5-10 mm, campanulado, hirsuto, glanduloso; garganta pelosa; dientes subiguales, lanceolado-acuminados, espinosos. Corola con labio superior blanco e inferior amarillo. 2n = 28, 56. Distribución general: W de la Región Mediterránea. Ecología: lugares pedregosos áridos calcáreos. Fenologia: abril a julio. Uso farmacéutico: desconocido. Uso P'!Pular: antiinflamatoria (U.E., u.l.), antiulcerosa, digestiva, antiséptica, vulneraria, antiodontálgica y diurética. S. xgadiJana Rouy, lll. PI. Eur. Rar. 17:137, tab. 417 (1902). S. arborescens Salzm ex Bentham x S. hirsuta L. S. hirsuta var. laniculata Pérez Lara, Mem. Soco Esp. Hist. Nat. 2:46 (1903). Diagnosis. Tallos de hasta 50 cm, ramificados, de verdes a verde-grisáceos, con ramas ascendentes y erectas o flexuosas, glandulosas, de subglabras a crispado-vilosas en la base, con eje de la inflorescencia laxamente hirsuto. hojas lineares, linear-lanceoladas u oblongo-lanceoladas, con margen entero y ciliada en la parte basal y crmado-dentado en la apical, atenuadas, glandulosas, de subglabras a crispado-vilosas. Inflorescencia con 6-10 verticilastros distantes. Verticilastros con 6-10 flores. Brácteas inciso dentadas, con dientes no espinosos, de subglabras a laxamente hirsutas, glandulosas o subglandulosas; las inferiores de 6-16 (-18) x 11-13(-15) mm, ovadas o cardado-ovadas, las demás de 5-10(-11) x 11-15(-16,5) mm, cardado-ovadas, ocordado-suborbiculares. Cáliz de 7-10 mm, campanulado, hirsuto, glanduloso; garganta pelosa, dientes desiguales, lanceolados, subes pinos os. Corola de (9-)10-11 mm, blanca o con labio superior blanco e inferior amarillento. Distribución general: endémica de Andalucía Occidental. Ecología: terrenos pedregosos y arenosos, básicos o ácidos. Fenología: marzo a julio. Uso farmacéutico: desconocido. Uso popular: antünflamatoria (U. E., U.l.), antiulcerosa, digestiva, antiséptica y vulneraria. BIBLIOGRAFÍA Borja, J. (1983). Sideritis arborescens Salzm. ex Bentham subsp. perez-/arae Borja subsp. nov. Anales lard. Bot. Madrid,40(1):278. 405 Font quer, P. (1924). Estudios sobre morfologia i nomenclatura de les SideriJis.. Trab. Mus. Ci. Nat. Barcelona, 5(4) :3-3 5. García Ruiz, E.M. (1988). Estudio de antiinflamatorios y antiulcerosos de diferentes especies del género Sideritis L. Tesis de Licenciatura (inéd.). Facultad de Farmacia, Universidad de Granada. He ywood, V.H. (1972). Sideritis L. In: T.G. tutin & al. (eds.). Flora Europaea, 3: 13 814 3. Cambridge. Pérez Lara, J.M. (1903). Florula Gaditana. Addenda et Emendanda. Mem. Real Soco Esp. Hist. Nat., 2:5-62. Socorro, O. (1987). Sideritis L. In: B. Valdés, S. Talavera & E. Fdez-Galiano (eds.). Flora vascular de Andalucía Occidental, 2:428-433. Edit. Ketres. Barcelona. Socorro, O., l. Tárrega & M.L. Zafra (1986). Las secciones Burgsdorfia (Moench) Briq. y Hesiodia (Moench) Bentham del género Sideritis L. en Andalucía Occidental. Lagascalia 14 (1):9710 0. Socorro, O., M.L. Zafra & l. Tárrega (1986). Sideritis arborescens Salzm. ex Bentham y Sideritis x gaditana Rou y en Andalucía Occidental. Acta Botánica malacitana, 11.215-220. El presente trabajo ha sido realizado con cargo al Pro yecto de Investigación PB88-0475 de la D.G.I.C.Y.T. Los icones se han extra ido de la obra Flora Vascular de Andalucía Occidental. 406