Un tratado farmacológico contenido en la segunda Maqala del ms. Árabe escurialense nº. 887

UN TRATADO F ARMACOLOGICO CONTENIDO EN LA SEGUNDA MAQALA DEL MS. ARABE ESCURIALENSE NO 887 Luisa María Arvide CambIa INTRODUCCION Doy a conocer aquí un texto, escueto pero no por ello de poco in terés, que forma parte del ms. árabe 887 de la Biblioteca de El Esco rial (1). Dich® texto es acéfalo y en él se describe la forma de preparación de un determinado número de jarabes y remedios (2), así como sus propiedades terapéuticas; siguiendo, para ello, la metodología típica de las obras clásicas de este orden. Con esto quiero decir que este bre ve tratado no rompe formalmente con la estructura adoptada por la mayor parte de las obras de farmacopea árabes, sino que, antes bien, continúa en la misma línea de las otras; pero, al igual también que és fas, se erige en un manual farmacológico que viene a completar el co nocimiento de la historia científica del Islam. Por último, decir que, para captar todo su interés y completar todo su significado, sería preciso englobarlo con los otros dos textos -el médico y el filosófico-que constituyen el ms., el cual, posiblemente algún día, logre editarlo en su totalidad. (1) Véase el resumen de mi Tesis Doctoral Historias clínicas y con sideraciones médico-filosóficas según el Ms. Arabe 887 de la Biblioteca de El Escorial (en prensa, cuando escribo estas líneas). (2) Concretamente ocho; a saber: a) Jarabe llamado "interruptor de humores" b) Jarabe denominado "jarabe de tríbulo" c) Medicamento que se llama "el provechoso" d) Medicamento que se llama "el específico" e) Medicamento que se llama "pasta de arroz" f) "Pastillas de Paulos" g) "Pastillas de ruda" h) Medicamento que beneficia los dolores fríos ATS PhaTmaceutica. Tomo XXV. Núm. 2, 1984. -. .\ j - : 4 ',: � _ L - � � 1� L .t �J � '� "\ � l- .. - 1 � )- - 1 { 'l < 1 ' - � , � 1 � 1 . ' � '), J � �J J.- g¡ .� < 1 IJ -.t' � <:'1 -') , ') J0 b � l' '\ '� � 1... '1 1 '3 � J' . 1 1 i � L � � � " • J; 1) -, j :� J '1; J0 . • �. � 1 J �'-1 1) , � 'J' ' .; i ,,1 .j. .,J J . J o '\ .-'J"1, .� '� �, J. 'J � . -J ' j , ] r .J; ,� .\ J' : ]. 1 J • A _ ,<l .. j" o 3 J .- , ,1 � - l,� j '-,� -'1 J ") . . j . )-- "3 � � ' .�� � J � ,,1 1 3' -') j � � e • vJ;1"0] -"L � � , . /J' 'J t � .; I''L j ']';;'J . '"1' ') -.' j- � 1; � �, � .' ) .,� -o L j " . 1 � .. � . � 4 � � fl,J 1, " l' • 1 . ' �) -�- ',J' -� � j \ _ L �I, 1 " ,1 ."\ J J: . "1, 1, �\ J . . r '� 1 J .. . " . ,J "\ t ' ! I,i A J. ._ .; J ., � J"' \ ,�J 1, <0 :J J .J . � ] L � ., ' � ; � ;J � �, 1') � -. i '� { · 1 � ''o , � � -� � ( -'� 1) � J t L j . .� , <l - � ,'L ,; ") _") ") J ' , '"b, �; .J J' � 'l '"b,j; ") '� C'1 � ' J) � � ' "b !l ' , ) l , � ' ,'� ,'i � 'A' ')�, j, J J _' J ' j ,1 J -; -L ' 1 -J J '.t ") , .. ") -1 :� ") 'J �.. � � -:' • � � .� · � V1, . j} J ,:J� �} j . �. 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Modo de preparar un jarabe llamado "interruptor de humores" Se cogen dos onzas de verónica (5) verde y artemisa (6) con igual cantidad de tomillo (7) y de gubayrejJ(8). Se cuece todo en diez arrel des de agua; luego, se macera y se filtra; se coge una hemina (9) del agua resultante, se le añaden dos heminas de miel lavada y se cuece a fuego lento hasta que alcance la consistencia de los jarabes. Entonces se aparta para que se enfríe, y, cuando esté frío, se le añade un grano de almizcle (10) y cuatro granos de algalia: se usa en todas las natura lezas atrabiliosas y flemáticas y resulta provechoso a los que padecen hemiplejía (11) Y convulsión flemática. Nosotros lo experimentamos y lo elogiamos sobremanera. Pero, Dios es el que da el efecto. Jarabe denominado "jarabe de tnbulo" (12) Es beneficioso contra todos los dolores de la vejiga urinaria, la re tención de orina y el ardor en el pene, sin disentería; suaviza el vientre, resulta provechoso contra la fiebre llamada "samíqíin", que es la fiebre del cansancio, y suple a todo jarabe que limpie la vejiga urinaria y que sea diurético. Modo de hacerlo: Coges tnbulo verde, se tritura y se exprime su ju go. Luego, se hierve, se filtra y se cogen dos arreldes del agua resultan te. Más tarde, se toma una onza de flores de verónica y se cuece en di cha agua; después se macera, se cuela y se coge agua en 'la que se haya cocido raíz de apio (13), de achicoria (14) e hinojo (15), tomando de ello igual cantidad que de jugo de tríbulo y añadiéndole dos medidas de agua. Se toma una hemina de este agua y otro tanto de miel, se cue ce todo a fuego lento hasta que tenga la consistencia de los jarabes, se aparta y se emplea en todas las enfermedades del riñón, de la vejiga urinaria y para limpieza de la uretra. ARS PHARMACEUTlCA 231 Me refirió un maestro mío, de los que no considero sospechosos, que este jarabe diluye la piedra de riñón, si se bebe una onza de él con dos onzas de jugo de mostaza de agua. Eso lo aprendí de Man�ür (16) -¡en paz descanse!- , el cual ordena ba al que padecía piedra en el riñón que se preparara una leguminosa de mostaza de agua una vez cada ocho días. Y nos informó, a propósi to de los jarabes, sobre aquéllos que son suficientes, dado que nuestra finalidad era abandonar los consabidos jarabes, que los drogueros co nocen. A estepropósito,comenzaremos (si Dios quiere, con su ayuda y su asistencia) por unos medicamentos accesibles, cuya característica es que poseen la misma fuerza del medicamento compuesto. Uno de ellos es: si se coge raíz tierna de coloquíntida (17), se machaca, se exprime un arrelde del jugo de su corteza y tres onzas de agua de absintio (18), se les añaden dos arreldes de miel, se cuece todo hasta tener la consis tencia del electuario y se da a beber un cuarto de onza de ello, estando [el enfermo] en ayunas, [eso] será beneficioso para lo mismo que sirve el espantalobos (19) y su pasta, el turbit (20) ysu pasta,el grano de re sina y cualquier pastilla con la que se impulse la limpieza de la flema. La rareza de esto salta a la vista y se llama este medicamento "el pro vechoso". También se puede coger acíbar (21), grasa de lobo, un cuarto de su peso de almáciga (22), un octavo de su peso de rosa, dos dirhemes de semilla de albahaca (23) de clavo y otro tanto de azafrán; se amasa to do, después de machacarlo y depurarlo, con la misma cantidad de miel y se receta este medicamento con igual fmalidad que cualquier "reme dio santo" (24) con el que se busque el riego de la cabeza. Este medi camento es llamado "el específico", pues, aunque es conocido en los libros, no es muy popular, sino que únicamente lo enseñan los maes tros a los alumnos que comienzan por la ciencia de la naturaleza y no son expertos en la composición de las categorías. He aprendido, por tradición escrita y oral, que uno de los aciertos del docto es el curar por medio del alimento, aunque le resulte difici lísimo, y mediante un medicamento simple, no compuesto. Yo anoté esto de ellos, por lo cual les estoy agradecido. 238 ARS PHARMACEUTICA biada utilizada en medicina y perfumería. Cf. Dozy, 1, 368, s.v. (>Ikm); Gl.Esp., 97, s.v. Alecrim. (32) Mufarrib. El toronjil (M elissa officinalis), llamado también abejera, aneota y apiastro, es una planta labiada, cuyas hojas y flores se emplean como antiespasmódico. Cf. Dozy, 11, 249, s.v. (M ufarrilJ). (33) Nacnac, variante nacnaC. Designa la menta o hierbabuena (Men tha sativa), planta de la familia de las c asuláceas, cuyas hojas son em pleadas para cicatrizar heridas y ablandar callos. Cf. Dozy, 11, 692, s.v. (Nawc), (NaCnac); M.M., 11, 42, s.v. Hierbabuena. (34) Mardaqu't, variantes mardaqüs y mardaküs, con artículo al mardaqus > almoradux,"amoradux; valenciano moraduix; el vocablo árabe, en un principio escrito y pronunciado así, se alteró en marda düs (forma documentada ya en el siglo X) y todavía se pronuncia hoy de esta manera en Marruecos. Designa la mejorana (Mejorana horten sis) , planta sufruticosa dicotiledónea de la familia de las labiadas, que suele usarse en medicina como antiespasmódica. Cf. Gl. Esp., 174, s.v. Almoradux. (35) Con el nombre de Bawlu't (Paulos) hay muchos en la época antigua, de los cuales destacan Paulos el A�aníti, Paulos el Qawabaliy, el más tardío, Paulos de Egina (S.VII) -al que posiblemente se refiera el autor de la obra- , sabio naturalista griego de la época de Alejandro, contemporáneo de Andrómacos, Magnos de Emesa y Diócolos. Cf. Ibn Yulyul, 34-5, anotación 7; Sezgin, III, 168-70; Mieli, 50. (36) Saáab, sinónimo de faypan. La ruda (R uta graveolens) es una planta perenne de la familia de las rutáceas, de olor fuerte y desagrada ble. Cf. M.M., 11, 1067, s.v. Ruda. (37) lfiltTt designa la gomorresina de la Ferula assafoetida, planta perenne, exótica, de la familia de las umbelíferas; fluye naturalmente o por incisiones hechas en el cuello de la raíz, y se usa en medicina co mo antiespasmódico. Cf. M.M., 1, 268, s.v. Asa fétida. ARS PHARMACEUTICA 239 A (38) Yin{iyanií, yan{iyana > cast. y port. genciana, fr. gentiane. La genciana (Gentiana) es una planta vivaz de la familia de las gencianá ceas, usada en medicina como tónica y febrífuga. Cf. Meyerhof, 7. (39) En el texto t'ágfslast, documentada también bajo tagandast, tagandast y tigan{ast; es de origen beréber y designa el pelitre o pire tro (Pyrethrum cinerariaefolium), planta herbácea anual de la familia de las compuestas, cuya raíz se ha usado como masticatorio para pro vocar la salivación; reducida a polvo, se usa como insecticida. Cf. 1, 139, s.v. (T7igandast). (40) Burbiyün, variante furbiyün; furbiyún > cast. fervion; al-fur biyün > port. alforfúío. El euforbio (Euphorbia resinifera) es una planta euforbiácea, de la que se extrae una sustancia resinosa usada en medicina como purgante. Cf. Gl. Esp., 268, s.v. Fervion, 116, s.v. Alforfiao. (41) No he logrado identificar este personaje; debe tratarse, según se deduce del texto, de un naturalista o de un médico. (42) Con estas palabras acaba la segunda maq(i[a; el siguiente texto pertenece ya a la tercera, de carácter no ya farmacológico sino médico filosófico, sobre cuyo estudio gira otro artículo, que estoy componien do en la actualidad, y, que posiblemente se publique en Cuadernos de Historia del Islam. ABREVIATURAS EMPLEADAS Casares .......... Diccionario ideológico de la lengua española, Barcelona 19792. Dozy .......... Supplément aux dictionnaires arabes, 2 tomos, LeydeParís 19673. Font Quer.. ........ Plantas medicinales. El Dioscórides renovado, Madrid 1973. 240 ARS PHARMACEUTIC.A Gl. Esp. . ......... R. Dozy; W.H. Enge1mann, Glossaire des mots espagnols et portugais dérivés de l' arabe, Amsterdam 19652• Ibn �ul9u1.. ....... Tabaqtit al-;)a!ibba·wa-l-J:¡ukama�, ed. Fu'ad Sayyid, El Cairo 1955. Lane ................. An arabic-english lexicon, 8 vols., Beirut-Lebanon 1968. Meyerhof.......... "Sur un glossaire de matiere médicale arabe composé par Maimonide", en Bulletin de l' Institut d 'Egypte, XVII (El Cairo 1935 \ Mieli ................. El mundo islámico y el Occidente medieval cristiano, Buenos Aires.-México 19522. M.M. .. ...... ....... María Moliner, Diccionario del uso del español, 2 vols., Madrid 1973. Sezgin .............. Geschichte der arabischen schrifttums, 7 vols., Leiden 1967-1979. Ullmann ........... Die medizin im Islam, Leiden 1970. Vocabulista ...... C. Schiaparelli, Vocabulista in arabico, 2 vols., Firenze 1871. ARS PHARMACEUTICA GLOSARIO ARABE-ESPAÑOL Empetro Convulsión flemática Absintio, aj eIlio Pastillas de Paulos Romero "Remedio santo" Euforbio Vientre Flema Orina Pelitre Turbit Triaca Manzana Retención de orina Riego, limpieza (de un órgano) Moras Genciana Tomillo Grano, pastilla Albahaca Mostaza Ardor (de un órgano) Piedra en el riñón Asa fétida Fiebre Fiebre del cansancio qJ¡'1 � J>ls.;jl �I . . ':\ 1.91 v-uy. (Jy vWl (;;j hl Uy...r � � Jy. ��l:; �j ,,�j iJ;.\l; Jy.J1 �. ...jr ;Uf' .}1Í1 cJ'b �. Fiebre cuartana Fiebre del cansancio Vinagre Humor atrabilioso Cinamomo Medicamento Medicamento compuesto Medicamento simple Hinojo Cabeza Arrope Laurel Espíritus (naturalezas) flemáticos Azafrán Disentería Ruda Acrucoria Artemisa Espantalobos Atrabilioso Grasa Jarabe Tríbulo Verónica AClbar Colar, filtrar, depurar 241 't-'.JI ,? 0*L...? � .P ;f.J l> y.v kJ.l" �)I> �.J>í 0 ��:; .;f.r s!J> >.fo .�5 "' e.,-) J.i) ....... \ . I L � � E,.) srw �:?' t�y ?!P # r � 242 ARS PHARMACEUTICA Muela rf/" Apio �/ M uela picada $L . ü'r' Riñón j5 t. � Naturaleza � Comino u� Amasar � Electuario �YV Miel J..u; Agua, jugo $[., Perfumistas, drogueros 0..J)UU Melancolía W�k Cuajar J.iic .Vejiga urinaria "i;l:i.o Enfermedad J1:. t Jc Uretra J y.J I ú..r:-o Coloquíntida � Diurético JylJ )J.-O Enfermo JJc Vesícula biliar o)� Cebolla albarrana � Mejorana �>r Algalia i:i:Jlc Macerar U'"f Bebida hecha de mijo sJr0: Almizcle � Alimentación, dieta sk Almáciga � Hemiplejía z!� Intestino $L.u, Pimienta � Pasta 0� Maro i>>' Toronjil tr Ruda � Pinillo r Pez ) [g Menta � Pastilla I .. j dY 6cf.J Beneficiar, ser provechoso para �í .1:JU Clavo �Ji Dolor tL:--,1 G P) Pene � Rosa ».J Yesca y9