Historia de la cunicultura entre 1976 y 1986

His o ia de la cunicul u a en e 1976 y 1986 D . Jaime Camps Rabada Fundado V Exp esiden e de ASESCU V Ex P eside n e de WRSA Di ez años pueden pa ece muchos O pO- COS. según con lo que los elacionemos y e- ne mayo o meno impo anci a. según la i n luencia aje cida. Pode m os compa a los conejos con los o os animales simplemen e po el iempo anscu ido desde su domes icidad. Hay p uebas de la coex is encia de ayuda y do- mes icación, suponiendo con es a pa lab a la enencia de l os animal es en casa (domus) de can i dos y bó id os h ace ya 15.000 añ os. En co nejos, aún diciendo la his o ia que ha- ce 2.000 años ya se man en ' an en ce cados en las cos as le a n in as dê la Ibe ia de e n- onces, debemos compa a lo co n la e dà- de a dom es icidad del conejo que ue a pa - i de la Eda d Medi a. En onces los diez años anscu id os en con ejos e p esen an un os 300 pa a pe os y ga nado ac un o. La mayo (a de aza s y lo mas e olu i o de és- os o os animales se ha desa ollado en mucho menos que en es os 300 años. Diez años en conejos son po an a muchos años. T es hechos impo an es Han anscu ido ya diez añ os de es acon ec im ien os, odos elacionados en e s ' , y que ue on m uy impo an es pa a lle- ga a la cunicul u a española ac ual. Me e ie o a la u ndación de la Asocia- ción Mundial de Cunicul u a Cien ica (WRSA), co nsecuen emen e la Asociación Españo/a de Cunicul u a (ASESCU), y am- bién desencadenó la c eación de la e is a "Cunicul u a". Todo en 1976. Ya hace 10 años. junio 1986 I cunicul u a I Recue do que de una eunión en Ma l a su g ió la idea de la o maci ón de una Aso- ciación Mundial pa a es udi osos del conejo y de la cu nicul u a. El en onces p esiden e de la Aso ci ación F ancesa de Cunicul u a, F a nçois L ebas, e dade a "AI ma Ma e " de la cuni cu l u a mode na, con g an dina- mismo o ga 1izó, con colabo ado es anc e- ses, el p ime Co ng eso In e nacional de Cunicul u a en Dijón, en la boni a y gas o- nómica egión de la Bo goña an ces'!. AII( ac udimos un os pocos españo l es, una docena mas o menos, si en do es igos de la cons i ución de la WRSA. Po simpa l'a (o maldad ... ) de los compañe os y po ha - be p esen ado un as balbucean es comuni- caciones, ui elegido Vicep esiden e de la Asociación, con el exp eso enca go del ya nomb ado P esiden e L eb a s, de o ma una asoci ación españo l a, a ma de la mundial. All !' mismo o mamos un comi é, al que se unie on o os en usias as, pa a o ganiza el p ime Symposium de Cun i cu l u a, que uese a la ez cons i uyen e de la Asocia- ción Española de Cunicul u a. La edacción de l os posibl es es a u os ue a oda p isa y co n un sin núme o de c am bios debidos a la e icencia de la Adminis ación de en on- ces, Il egamos al P ime SV mposium en la se- de del Co l eg io de Ve e i na ios de Ba celo- na, de l que ec ibimos l as maximas colabo a- cion es. As!' nació ASESCU. Po ce can (a y po censo, buena pa e de "los de Di jó n" esid amos en Ca a luña, de aqu ( la opo uni dad de in icia en Ba celona, pe a con el i me p opósi o de hace una o aci ón po el màximo núme o de eg i ones con el in e és de p omociona la cunicul u- 89 a y ace ca el Symposium a odas las co- muni dades. El e ce mo i o del décimo ani e sa io ue la decisión pun ual del Di ec o de la Real Escue la O icial de A icul u a de A enys de Ma , que ya edi aba la e is ¡¡ "Sel ecc i ones A icolas", de edi a una e is- a exclusi amen e sob e cunicul u a. El amigo José An onio Cas elló, con una i- sión de u u o y acep ando el e o y el ies- go, n os eunió a odos, aún pocos, in olu- c ados y apasionados en la cunicul u a y de all i salió el ge men de es a magni ica e is- a, que man eniendo un mismo es ilo y o - ma o, ha colabo ado an a en el "cambio" de la cunicul u a, y que, po supues o se llama "Cunicul u a ". Es os ue on los es acon ecim ien os a que me e e ia en el p incipio. Piezas cla e l os es. Cena o icia l del I Cong eso Mundial de Cunicul u a . 90 G up o es p ano l que asls ló al I Cong eso Mundial de C unl c ul u · a en DIJ6n. Reconocemos en e o os a l os · S es. Roca, M es es , Valls, Vid i ella, Royo, L1 eona , Camps, Ro ella , Ma (nez Basel· ga , S a. Do is, Ga c(a Llu c h, Ma l'n La uen e. E olución de la cunicul u a ¿Cómo y cwln o ha cambiado la cuni cu l- u a en es os diez años? Las ap eciaciones son muy pe sonal es, pe o hay dos aspec os que conoc(amos pe - ec amen e l os que n os mo iamos en es e mundo cun(col a. Uno e a la p oduc i idad media. Ca lcula en las pocas ope aci ones g andes o indus ial es (de en onces) un p o- medio de 25 gazapos po mad e y año ya e a mucho. El o o aspec o e a la g an p o- po ción de mini undio, que ep esen aba posiblemen e m~s de los dos e cios de la p oducción y quiz~s el 75 po cien o del o- al de conejas. Hay o as uen es de compa a ción, como son l as ci as globales de p oducci ón de pi enso y de ca ne y aunque hay que oma - junio 1986 I cunicul u a PRIMEROS EN INVESTIGACION PRIMEROS EN VENTA PRIMEROS EN RESULTADOS PRIMEROS EN SERVICIO COMPRUEBE LOS NUEVOS PLANES PARA CONEJQS Gallina Blanca Pu ina • explo ación in ensi a • explo ación media • mini undio Gallina Blanca Pu ina ® p og ama el u u o con la in es igación de hoy! De ca a a la C.E.E. SOMOS IMPORTANTES EN CUNICULTURA PORQUE NUESTROS HOMBRES SON IMPORTANT ES EN NUESTRA FABRICACION N o se ía su icien e con a con adecuadas ins alaciones écnicas -maquina ia de p ecisión, amplios espacios pa a la maniob a, mode nas na es indus iales, e c. -, ni ampoco, con una agil ed de dis ibución come cial debidamen e ami icada en el ambi o ganade o de l país, si, desde un p i me momen o, cuando pequeñas colec i idades ami li a es y a esanas se undie on en una sólida emp esa, no hubiesemos con ado con la ines ima bl e base de · una plan illa labo al de no able alía. Nues o equipo humano, des de la al a di ección al úl imo eslabón del p oceso ab il -di ec i os, mandos in e medios, écnicos cuali icados, - especialis as, ob e os, e c. - se es ue za dia iamen e no solo en alcanza la pe ec.ción posi ble de los ab icados que se acogen a la ga an ia de la ma ca, si no ambién en accede a mas ele ados ni eles de pe eccionamien o y mejo a de cuan o, e e en e a la c ía, alimen ación y explo ación de la cunicul u a, cabe en los pianos de óp imo desa ollo de la ganade ía nacional. Po con a con el equipo humano con el que con amos en GAU NSA, ·podemos con empla con se eno op imismo el impo an e desa io que pa a España supone su inco po ación a la Comunidad Económica Eu opea. Fàb ic a y o icinas: C a. Naeional340, Km. 16 Pa aje de Belén . TI . 65 8 36. LlBRIL LA (Mu eia) las con mucha p e enci6n po las de icien- :ias es adi's i cas de la època, son l as sigu ien- es, según da os acili ados po el Minis e io Fab l cacló n plens o: Pl enso coneJos An05 1975 17 5.000 Tm. 1977 278.000 Tm. 1979 370.000 Tm. 1982 502.000 1983 483.000 Tm. 1985 (es .) 580.000 T m. La elaci6n es pu o po cen aje y puede e s e que el aumen o ha sido eno me, an o en conejos como en las o as amas ganade- as. Según es o, la cunicul u a ha consegui- do el mayo i mo de c ecimien o y se a P oducclón ca ne: N .O coneJas anos (anima es meses x 0 . 8) 1975 3.150.000 1977 1979 2.580.000 1982 1.820.000 1983 1985 (es .) 2.300.000 L as dos colum nas de la izquie da, núme- o de conejos y Tm. de cana l es p oducidas, son las o icial es; los kilos po coneja son simpl es calcul os. Puede comp oba se las anomal ( as de es as ci as, pe D es e iden e el c ecimien o. El núme o de conejas se a meno en el año 1975 ya que s610 indica- ban "conejos de mas de seis meses" y con men a I idad de hoy, el 80 po cien o de es- os animales deben se conejas, pe o al e la p oducción po coneja ya se e que no es posible, pe o deno a un g a e allo de las es a di's icas, que aú n hoy ienen que mejo- de Ag icul u a, ob enidos co n da os de a- b ican es de pienso, de e e ina ios, de ma - ade os, e c. Plenso o al 96 elaclón 5.400.000 Tm. 3.2 7.100.000 Tm. 3 .9 9200 .000 Tm. 4.0 13.100.000 Tm. 3.8 12.400.000 Tm. 3.9 13.400.000 Tm. 4.3 aún mayo a pa i de 1983, ya que e oc a- on, a la baja, las ci as, consecuencia de una encues a ob enida po el MAPA con o as bases de pa ida. Tm . sac J lcadas Kg./coneJa came conejo 44 .1 80 14,02 89.180 111.200 43,10 129.700 71,26 99.700 108.000 47,00 a . El año 1982 es a ele ada la ci a de Tm sac i icadas y muy ba ja la ci a de conejas, pues es ob io que no o b enem os, po d es - g acia, l os 71 kilos de ca ne de co nej o po coneja señalados, ya que ep esen a (a unos 62 conejos de media y año que aunque hoy sean posibles, es an lejos del p omedio eal. Relacionando ambas ci as, p odu cc ión de piensos compues os, que son da os mas acilmen e con olados y la p oducción de ca ne de conejo, nos da los siguien es da- os: Relaclón plenso P lenso coneJo5 Tm. came Consumo plensQ. )( Kg . O os alimen es co n ca ne 000 Tm. coneJo canejo canal necesa los (henos o 1) 1975 175 44.180 3,96 -.9= 5,04 1977 278 89 .180 3,1 1 1979 370 111 200 3,33 1982 502 129.700 3,87 1983 483 99.700 4,84 1985 (es .) 580 108.000 5,37 -+ 7 = 1,63 junio 1986 I cunicul u a 91 Aunque el consumo, apa en e, de pi enso po kilo de cana l de conejo a au me n a ndo en l os úl imos años, eniendo en cuen a que el consumo o al de alimen o debe la se de unos 9 kilos po cada ki lo de canal hace 10 años (9:1,9 Kg. i o = 4.73 con e sió n) (Rendimien o 53 po cien o) y de unos 7 kilos en la ac ualidad (7:1.75 Kg. i o = 4 con e sión) (Rendimien o 57 po cien o) igu a ia que en 1975 consum(an unos 5 ki- los de alimen o no in dus ia l I o ajes, h e- nos , emol achas, sa l ado, pan seco, e c.) po kilo de cana l, y hoy d a só lo 1,6 kilos, que ep esen a la pa e p opo cional de mi- ni undio (que co esponde al 23.4 po cien- o de l consumo o al, ci a pa ec i da a la que ienen en F ancia e I alia). L as di e encias en e la cu nicul u a de hoy y la de hace 10 años son muchas. Po supues o pu ede mejo a se mucho mas, ya que aún hay g a n des di e encias de p oduc- i idad y de en abilidad en e l as di e sas ope aciones ac ual es. Los p omedi os son bajos a pesa de exis i un ex emo supe io ealmen e p ome edo . Si el p omedio espa- ñol uese el que ep esen a la p oducción de l 20 po cien o de l as mejo es explo acio- nes cunlcol as, en onces SI pod ia a i ma se o undamen e que se ia la ganade la mas en able y la de mayo p og esión. ¿ Fa l an o os diez años? En es os 1 O años pasados, desde las es ci cuns anci as ci adas, son muchas l as ac- 92 Inaugu aclón del II Cong eso Mun dial de C un icul u a en Ba celona (1 98 0). ciones Il e a das a cabo pu es la c eación de la "WR SA", de la "ASESC U" y de la e i s a "CUNI CU LTUR A" hubie a se ido de po- ca si n l as accion es de i a d as de l as mi smas. Acc i ones complemen a ias pa a el cambio Sin que e ci a odos l os acon ecimien- os, pues much os incluso los desconozco, y sien o emo de pos ibl es ol idos, esa l a é algu nos de l os impo an es, c onol óg ica- me n e. Del Cong eso Mundial de Dijón en 1976 sa l ió la o mación de l p ime Sy mp os ium de Cun i cu l u a en Ba ce l ona , y la co ns i u - ción de la ASESCU, con o lun ad de epe- i cada año los Symposium s, co mo aSI ha La cunic ul u a es u o p ese n e en l as e di clo n es b e nales de Expoa lga. junio 1986 I cunicul u a CUNITOTAL solución T a amien o o al an icoccidiósico y an iin eccioso especí ico pa a coneJos. Indicaciones Cocc idiosis hepà ica e in es in a l. Pas eu el los is. Co i za. Neumonia. En e i is. Dia eas. Me eo ismo. P esen ació" Solución es a bil izada pa a la adm inis ación" eh èl agua de bebida. En ases de 100 cc . 500 cc y 5. 000 cc. es e e Labo a o ios del D . Es e e, S.A. DIVISION DE VETERI NARIA A . 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El 2.0 Symposium ue en Pamplona, en no iemb e de 1977, ya con muchos mas pa icipan es. Ese mismo año, después de una se ia lu cha po la ubicaci ón de l "2. 0 Cong eso Mundial" con I alia como ue e oponen e, esu l amos el eg i dos como pa (s y asoc iación o gan izado a del mismo. T u e el hono de se in i ado en el 1977, como Vicep es iden e del WRSA al Cong e- so La ino Ame icano ce leb ado en Sào Pau- lo (B asil) y en el 1978 a Mal a, en donde esal é la o ganización españo la y su me a de u u o . En Expoa iga-77, ela i amen e peque- ña y g acias a las ges iones de ASESCU, se hizo la p ime a exposición de animal es i- os, con unos 100 m2 exclusi amen e dedi- cados a co nejos, inicio, y que quede cons- ancia, de la magna exposición ac ual con miles de me os y g an a i edad de an i males y con a i os pa ses ep esen ados. El 3." Symposium ue asim i smo en No- iemb e de l año 1978 en Va lencia. Tie a adicion al en cunicul u a clas i ca y c eado- a de la aza Gigan e Español, que hab (a podido se un magn( ico conejo p oduc o de ca ne si se hubi esen se leccionado sus ca- ac e (s icas ca ni cas y de p oduc i idad, en ez de la bllsqueda, sa l o excepci ones, de un gigan i smo que sólo es de in e és pa a concu sos. En el año 1978 se inició el Bole 1n de la ASESCU, que as im ism o no só lo se man ie- ne egu la m en e co mo ó ga no de la Asoci a- ción, si no que ha sido g adualmen e ampli a- do y mejo ado. Los dos p incipales a 1 i ces de su éxi o han sido Toni Roca, Sec e a io de ASESCU en onces y g an colabo ado y Ra ael Va lls, Vicep esiden e¡ que han des i- nado much(simas ho as y sabe en su e da c- ción. El 4.0 Symposium ue en L eó n, en no- iemb e de 1979, que quie o es al a po - que ue el p ime o con exposici ón de ma e- ial cun( co l a, de conej os i os y a la ez ini- ciamos el 1. e Concu so Gas onóm ic o, pues la ca ne de co nejo p ecisa sea d i u Iga- da como p osee do a de g an des ma ices cu li- junio 1986 I cunicul u a Fe ia monog êl lca de e mas c un ¡colas con mo i o de la ce leb aclón en Ba celona del 11 Cong eso Mund ial de Cu. nlcul u a. na i os, apa e de su excepcional condici ón como ca ne die é i ca. Buena p omoci ón se hizo en Expoa i- ga-79 con una ya mas impo an e exposi- ci ón de conejos. ASESC U o ganizó un ia - je, pa a e a mbi én l as e ias ex anje as, una isi a a la M.I.C. de E ba en I a lia, con buena pa icipación. En odo es e " in e in" de años empi ezan a celeb a se cu si ll os pa oc in ados po Dipu- aciones (Ge ona en Monells), Se icio de Ex ensión Ag a ia y o as Asoci ac i ones Re- gionales (Jo nadas en Ulldecona, P i ego, Huesca, Ca cagen e, Sego be, To osa, Za- mo a, Lleida, Caspe, To o, Palencia, Man e- sa, Albace e, Vi c, e c., e c.) en l as que sie mp e colabo amos l os miemb os de AS E SCU. El Cong eso Mun dial de Ba ce l ona en ab il de 1980 que cu lm inó el g an es ue zo de l Com i é O ganizado que u e el o gullo de p esidi , con un p esupues o de 8 millo- nes de pese as y con só lo 100.000 en caja al ina l ., ue g a amen e alabado po od os los asis en es. De 23 pa(ses en Dij ón pasamos a 55 en Ba celona y con 102 comuni cac i ones y 5 ponencias. Se ci ó a Roma como sede de l 3.e Cong eso Mundia!. Viene aho a el 5. 0 Sy mposium en Se i- lla, no iemb e de 19 80, co n éx i o a pesa del ecien e Cong eso Mundial, con la p e- sen ación de l os 3 om os del ('T a ado de Cunicul u a", asim i smo edi ado po la Rea l Escuela de A enys, siendo cons id e ad o es e a ado so b e Cunicul u a como el m as am- 93