Género y agricultura en Inglaterra

DOCUMENTS VANALISI GEOGRAFICA 14.1989, PD. 115-130 ~~~~~~~~ ~ Género y agricultura en Inglaterra* Janet Henshall Momsen* * Résumé 1 Abstract 1 Resumen 1 Resum La géographie rurale a répondu avec lenteur a la considération de plus en plus étendue de l'importance d'une perspective féministe dans le cadre de la recherche géographique et la plupart des études sur les zones rurales ont ignoré la perspective du genre. L'intérst des chercheurs pour la société rurale des pays industrialisés s'est limité a étudier la place du genre dans l'agriculture et on a marginé l'étude de l'expérience des femmes qui habitent a la campagne et aussi le r61e du genre dans l'organisation de la vie rurale. Cela a créé des distorsions et des biais dans les études sur le mouvement de la population rurale, l'emploi rural et l'accessibilité. Les trois aspects sont traités dans cet article, dans lequel on étudie les changements de la structure de la force de travail agricole selon le genre et les problemes d'accessibilité de la population rurale féminine. migrante ou non. En Angleterre la plupart des travaux de recherche se sont axés sur les régions du Sud, mais ici on examine les problemes d'accessibilité et d'emploi des femmes des régions agricoles marginales des Terres Hautes du Northumberland dans le Nord d'Angleterre. Le travail démontre que malgré les profonds changements de la structure sociale et économique d'Angleterre dans ces dernieres années, le foyer, en tant que partie intégrale de la communauté, retient encore une importance significative dans l'idéologie rurale dominante. La survivance du stéréotype du r61e traditionnnel de la femme et la prépondérance du statut domestique dans la vie des femmes sont beaucoup plus accusées dans les régions périphériques. L'importance accordée au r81e domestique limite l'usage que les femmes peuvent faire de l'espace communautaire. L'accks a I'espace publique du travail, aux loisirs et au pouvoir organisatif est limité par les obligations * Traducido por Carmen Gonzalo. * * Department of Geography, Newastle upon Tyne, NE1 & RU. DOCUMENTS D'ANALISI GEOGRAFICA 14,1989 envers les enfants et les problbmes d'accbs au transport. Les frelns les plus importants sont les bas niveaux d'accessibilité et la pauvre couverture de services sociaux dans ces régions. Mais toute cette série de restrictions ne disparaitront pas dans le futur et les femmes auront toujours peu d'options de travail en dehors des activités agricoles répétitives et mal remunérées tant qu'elles-m&mes ne participeront dans le gouvernement local des zones rurales traditionnellement dominées par les propriétaires fonciers et dans les mains des hommes. Rural geography has been slow to respond to the growing recognition of the importance of feminist perspective within geographical inquiry. Studies of rural areas have, for the most part, been gender blind. Researchers focusing on the rural society of the industrialised nations have largely confined their interest to the positions o£ women within agriculture. Both the experiences of women living in the countryside and the role of gender in the organisation of rural society have been neglected. It has been shown elsewhere that ignoring gender has particulaly led to bias and distorsion in studies of rural population movement, rural employment and accessibility problems of migrant and non-migrant rural women. Most studies have been carried out in Southern England but this paper focuses on the accessibility and employment problems of women living in Northern England on the marginal upland farms of Northumberland. The paper shows that although in England rural communities have undergone considerable change in terms of their social and economic structure in recent years, the home, as a integral part of the community, still retains a significant importance as a part of the dominant rural ideology. The retention of tbe traditional sex role stereotyping and the dominance of the domestic role in women's lives has remained strongest in peripheral regions. The emphasis placed on the domestic role imposes constraints on women's use of space within the community and access to the public space of work, leisure and organisational power is limited by the demands of children and problems of access to transport. But until women become involved in the traditionally male, land-owner dominated local goverment of rural areas, these constraints will not be removed and rural women will continue to have few job options outside low paid repetitive tasks in agriculture. La geografia rural ha respondido con lentitud a la consideración cada vez más extendida de la importancia de una perspectiva feminista en el marco de la investigación geográfica y la mayoria de estudios sobre dreas rurales han ignorado la perspectiva del género. El interés de 10s investigadores por la sociedad rural de 10s paises industrializados se ha limitado a estudiar el lugar de la mujer en la agricultura, y se ha marginado el estudio de la experiencia de las mujeres que viven en el campo, asi como el papel del género en la organización de la vida GkNERO Y AGRICULTURA EN INGLATERRA rural. Ello ha creado distorsiones y sesgos en 10s estudios sobre movimientos de la población rural, empleo rural y accesibilidad. Los tres aspectos son tratados en este articulo, que estudia 10s cambios en la composición de la fuerza de trabajo agncola según el género y 10s problemas de accesibilidad de la población rural femenina migrante o no. En Inglaterra la mayoría de 10s trabajos de investigación se han centrado en las áreas del sur pero aquí tratamos de 10s problemas de accesibilidad y empleo de las mujeres de las áreas agricolas marginales de las tierras altas de Northumberland, en el norte de Inglaterra. Este trabajo demuestra que a pesar de que en Inglaterra la estructura social y económica de las comunidades rurales ha cambiado considerablemente en 10s últimos años, el hogar, como parte integral de la comunidad, todavia retiene una importancia significativa dentro de la ideologia rural dominante. La pervivencia del estereotipo del papel tradicional femenino y el predomini0 del estatus doméstico en la vida de las mujeres es mucho más acusado en las regiones periféricas. El énfasis concedido al papel doméstico limita el uso que las mujeres pueden hacer del espacio comunitario. El acceso al espacio publico de trabajo, oci0 y poder organizativo, está limitado por las obligaciones para con 10s hijos y 10s problemas de acceso al transporte. Los frenos mis importantes son 10s bajos niveles de accesibilidad y la escasa cobertura de servicios sociales en estas áreas. Pero toda esta serie de restricciones no desaparecerán y las mujeres continuaran teniendo pocas opciones de trabajo fuera de las actividades agricolas repetitivas y mal remuneradas mientras ellas mismas no participen en el gobierno local de las zonas rurales, tradicionalmente dominado por 10s terratenientes y en manos de 10s hombres. La geografia rural ha respost amb lentitud a la consideració, cada cop més estesa, de la importancia de la perspectiva feminista en la investigació geografica, i la majoria dels estudis sobre &rees rurals I'han ignorada. L'interbs dels investigadors per la societat rural dels pai'sos industrialitzats s'ha limitat a l'estudi del lloc que ocupa la dona en I'agricultura, i ha menystingut l'estudi de l'experibncia de les dones que viuen al camp i el paper del gbnere en l'organització de la vida rural. Tot aixo ha creat distorsions i biaixos en els estudis sobre moviments de població rural, ocupació rural i accessibilitat. Tots tres aspectes s6n tractats en aquest article, que estudia els canvis en la composició de la forqa de treball agrícola segons el gknere i els problemes d'accessibilitat de la població rural femenina, migrant o no. A Anglaterra, la majoria dels treballs d'investigació s'han centrat en les arees del sud, perd aquest treball fa referbncia als problemes d'accessibilitat i d'ocupació de les dones de les arees agrícoles marginals de les terres altes de Northumberland, al nord d'Anglaterra. Aquest treball demostra que a Anglaterra, malgrat els canvis en I'estructura social i econbmica de les comunitats rurals durant els darrers anys, la llar, com a part integrant de la comunitat, encara manté una importhncia significativa dins de la ideologia rural dominant. La pervivbncia de l'estereotip del paper tradicional de la dona i DOCUMENTS D'ANALISI GEOGRAFICA 14,1989 del predomini de l'estatus dombtic en la vida de les dones és molt més acusat a les regions periferiques. Aquest kmfasi donat al rol domestic, limita I'ús que les dones poden fer de I'espai comunitari. L'accés a I'espai públic de treball, esplai i poder organitzatiu esta limitat per les obligacions respecte dels fills i pels problemes d'accés al transport, i els frens més important són els nivells tan baixos d'accessibilitat i l'escas cobriment de serveis socials en aquesta hrea. Totes aquestes restriccions no desapareixeran i les dones seguiran tenint poques opcions de treball, fora de les activitats agrícoles repetitives i mal remunerades, si elles mateixes no participen en el govern local de les zones rurals dominades tradicionalment pels terratinents i en mans dels homes. La geografia rural ha respondido con lentitud a la consideración, cada vez mas extendida, de la importancia de una perspectiva feminista en el marco de la investigación geográfica. La mayoria de 10s estudios sobre áreas rurales han ignorado el género y, como consecuencia, se han omitido ciertos aspectos de la vida rural, se han mal interpretado otros y se ha asumido de manera acritica la validez general de algunos paradigmas que, en realidad, so10 son aplicables a uno de 10s sexos. El interés de 10s investigadores por la sociedad rural de 10s paises industrializados se ha limitado en gran medida a estudiar el lugar de la mujer en la agricultura (ver, por ejemplo, CARVACO, 1981; SACHS, 1983; DELPHY, 1984; GASSON, 1984) y en general, como señala LITTLE (1986), han omitido tanto la experiencia de las mujeres que viven en el campo como el papel del género en la organización de la vida rural. Ignorar el género ha dado lugar, en concreto, a distorsiones y sesgos en 10s estudios sobre movimientos de la población rural, empleo rural y accesibilidad (MOMSEN, 1982). Los tres aspectos son tratados en este articulo, que estudia 10s cambios en la composición de la fuerza de trabajo agricola según el género y 10s problemas de accesibilidad de la población rural femenina, migrante o no. En Inglaterra el modelo varia de una región a otra y la mayoria de 10s trabajos de investigación se han centrado en las áreas de sur; aquí tratamos de 10s problemas de accesibilidad y empleo de las mujeres de las áreas agricolas marginales de las tierras altas de Northumberland, en el norte de Inglaterra. Los cambios estructurales y técnicos en la agricultura y la tendencia hacia una urbanización creciente han dado lugar a una rapida disminución de la población agricola en todo el mundo. Fue en Inglaterra, país en que comenzó la revolución industrial, donde primer0 se observo un rápido excedente de trabajadores agrícolas. Pero no se suele advertir que el descens0 del número de agricultores en 10s paises industrializados es fundamentalmente un fenómeno GBNERO Y AGRICULTURA EN INGLATERRA masculino, por 10 que no tienen en cuenta la significación del género al analizar el proceso histórico puede considerarse como una omisión importante. Se acepta como valida la generalización de que a 10 largo del siglo pasado la fuerza de trabajo agricola disminuyó rápidamente, pero si se desagregan las cifras por sexo aparece una realidad inesperada: en el Reino Unido, el total de trabajadores del campo bajó, desde 10s 1,9 millones de 1861, a 290.465 en 1979, pero a la vez el número oficial de mujeres que trabajaban en la agricultura descendió de 436.000 en 1861 a 52.000 en 1901, para después subir hasta sumar, en 1979,80.616 entre asalariadas y familiares, más 57.522 mujeres de agricultores. En términos relativos, las mujeres constituían el 23% de la fuerza de trabajo agricola en 1861, el 5% en 1901 y el 29% en 1980. LAS MUJERES EN LA AGRICULTURA, 1800-1940 Si bien la presencia de la mujer no es muy notoria a 10 largo de este periodo, en las explotaciones agricolas pequeñas trabajaban no so10 la mujer y otras familiares del agricultor, sino además trabajadoras contratadas para todo el año y jornaleras que realizaban tareas que podian variar considerablemente segh la época y el tip0 de explotación. En las explotaciones ganaderas, las lecheras y las mujeres de 10s granjeros hacian la mantequilla y el queso, puesto que la primera fábrica no se insta10 hasta 1870 en Derbyshire y la elaboración in situ no desapareció hasta 10s años 50 del presente siglo, aunque en la actualidad esta reapareciendo. Sin embargo, existe evidencia de que desde alrededor de 1750, y en las áreas cerealistas del sur y centro de Inglaterra, la contratación de mujeres fue disminuyendo a medida que la hoz ligera iba siendo sustituida por la guadaña, que, al ser mis pesada, se consideraba apropiada solo para 10s hombres y fue siendo utilizada cada vez más por el creciente excedente de fuerza de trabajo masculina. Una vez que se generalizó su uso para la siega de trigo y centeno, las mujeres fueron excluidas de esta labor y relegadas a trabajos menos pesados, como preparar el heno y escardar. En algunas regiones, como la de East Anglia, donde la industria textil doméstica estaba en declive, fue aumentando el empleo de mujeres, a menudo formando cuadrillas con niños, para las labores de escarda. Sin embargo, después de que en 1867 se reglamentara la contratación de estas cuadrillas mediante una ley del parlamento, el trabajo de la mujer en la agricutura disminuyó. Hacia finales del siglo XIX, el trabajo agricola se convirtió en algo tan ligado al género que las pocas mujeres agricultoras solian trabajar en campos separados de 10s campos de 10s hombres y en tareas específicas como escardar, cavar, despedregar, y arrancar y desmochar nabos y remolachas; cuando llovía se dedicaban a remendar sacos en el pajar (JOHN, 1986). Investigaciones recientes sobre el número de trabajadoras agricolas en tie- DOCUMENTS D-ANALISI GEOGRAFICA 14,1989 rras de labrantio y mixtas, especialmente en Gloucester y Northumberland, indican sin embargo que, al menos en 10 que se refiere a estas áreas, 10s historiadores pueden haber infravalorado el numero real de mujeres que realizaban trabajo temporal, pero regular, en las explotaciones de finales del siglo XIX. En 10s censos oficiales de 1871 a 1891 se omiten las jornaleras que trabajaban incluso un tercio del año, y tampoc0 se incluye hasta mucho después el trabajo femenino estacional. En el norte de Inglaterra, el trabajo femenino en la recolección de cereal duro hasta bien entrado el siglo XIX, si bien 10s grabados de la época reflejan una clara división de tareas por género segun la cua1 eran 10s hombres 10s que en realidad segaban y agavillaban. Pero al final también en estas áreas el trabajo femenino se vio afectado por la introducción de la guadaña y, hacia 1850, su intervención durante la recolección quedó reducida a recoger y apilar la paja. No obstante, a finales del siglo XIX continuaba habiendo una gran demanda de mujeres para trabajar en el campo. En las regiones de Northumberland y Scottish Border, las mujeres realizaban más o menos 10s mismos trabajos que 10s hombres, aunque en la mayoria de 10s casos por salarios más bajos. Era comun el sistema de contratación denominado vinculo de cautiveriol mediante el cua1 el amo contrataba a un hombre, el mozo de labranza, que habia de aportar como parte del contrato una mujer, la cautiva, que trabajaba para 61. El término cautiverio es una reminiscencia de la esclavitud, pero se cree que las mujeres rara vez fueron maltratadas. Parece que vinculo y cautiverio se referian más al hombre que a su pareja femenina, puesto que era 61 el contratado y ella su contribución al trato. La cautiva vivia con el mozo de labranza y podia ser su mujer, hija o hermana, pero si no contaba con familiar femenino tenia que recurrir a alguna mujer de fuera de la familia. Ella habia de realizar todo tipo de trabajo excepto arar y abrir zanjas. A diferencia de 61, era pagada por dias, de modo que si no habia trabajo o estaba enferma no recibia remuneración alguna. WANSBECK (1986) describe asi sus actividades: <carranca las patatas, cava 10s nabos, limpia la tierra de piedras y malas hierbas, a veces rastrilla, tira de la yunta y lleva el carro; Pimpia la vaqueria y la pocilga ayudada a veces por algun muchacho, prepara el heno, por supuesto, ata las gavillas de trigo y siega con hom. La tarea que ,muchas mujeres consideraban rnás dura era cavar y, sin embargo, ya en 1805 se tendia a contratar para el10 s610 a mujeres y niños que trabajaban con mayor eficacia y resultaba más económico. A las cautivas se las distinguia por su ropa, que era cómoda y práctica. Vestian de modo casi uniforme, aunque según las áreas podian darse ligeras variaciones. Su indumentaria se componia de unas enaguas oscuras con rayas de color, generalmente amarillas; sobre ellas, un vestido de algodón, abrochado hasta arriba, y encima un delantal sin ' N. de la T.: Bondage, hind y Bondager en el original. GBNERO Y AGRICULTURA EN INGLATERRA mangas, que solia ser de color rosa vivo. Sobre 10s hombros, una toquilla tejida a mano, y la cabeza cubierta con pañuelo o toca. Para trabajar en 10s nabares o extender el estiércol, cuando habia mucho fango se vendaban las piernas, sobre las medias gruesas de lana, con tiras de paja trenzada; 10 mismo hacian para proteger 10s brazos cuando limpiaban 10s nabos. A mediados del siglo XIX son ya frecuentes las criticas a este sistema de contratación, sobre todo por parte de reformadores liberales de fuera de la region que 10 consideran bárbaro. Dentro de la propia comunidad, son 10s mozos de labranza, más que 10s amos o las cautivas, 10s que 10 critican duramente y empiezan a no aceptarlo, por 10 que comienza a desaparecer. Pero para las mujeres no supuso una gran diferencia; a partir de entonces van a ser contratadas directamente para realizar el mismo tip0 de trabajo. Parece que a finales del siglo XVIII y principios del XIX, las mujeres podian representar mas de la mitad de la fuerza de trabajo en las explotaciones de la región de Border. En 1986, las explotaciones de las tierras altas del norte de Inglaterra, en su mayoria marginales, tenian proporcionalmente 10s menores rendimientos de toda Inglaterra y la proporcion más baja de mujeres (solo un 15,45%). Gran parte de la controversia sobre el aumento o la disminucion de las oportunidades de trabajo para las mujeres a mediados del siglo Xix giraba en torno a 10 que se consideraba como trabajo adecuado para ellas. El conde de Shaftesbury expuso en 1859 su opinión al respecto: Cuando el trabajo ha de ser rninucioso, singular y personal; cuando no es a campo abierto, sino en el hogar; cuando requiere tacto, sentirniento y delicadeza; entonces pertenece a las mujeres (JOHN, 1986). Shaftesbury fue el primer presidente de la Sociedad para el Trabajo de las Mujeres. Su apoyo a la adecuación del trabajo de las mujeres a 10 que se consideraban habilidades típicamente femeninas implicaba el reconocimiento de una serie de habilidades de segunda fila ligadas a las virtudes domésticas. Los datos oficiales registrados en el qenso de 1851 indican que el 8,1% de las mujeres asalariadas trabajaban en la agricultura y el 40,1% en el servicio doméstico. En 1881, so10 el 3% trabajaban en el campo, mientras que el 45,2% eran trabajadoras domésticas. Se estimulaba el servicio doméstico como preferible al trabajo en el campo o en la mina, y alrededor de un tercio de las empleadas domésticas eran hijas de trabajadores agrícolas. No resulta fácil, sin embargo, delimitar con exactitud la economia doméstica y la de mercado en la Inglaterra del siglo XIX. El trabajo estacional se solapaba con el empleo a tiempo completo, y muchas empleadas como trabajadoras domésticas en casa de agricultores trabajaban en el campo además de en la casa. La atracción que en el nordeste de Inglaterra ejercia la industria sobre 10s hombres y la falta de emple0 alternativo para las mujeres aseguraron la continuidad de éstas en traba- DOCUMENTS D'ANALISI GEOGRAFICA 14,1989 jos agricolas que requerian esfuerzo fisico, como extender el estiércol y acarrear sacos de grano. En esta región, como en todas, se ignoraba si un trabajo era adecuado para la mujer cuando se consideraba necesario. Es esto lo que vuelve a ocurrir cuando, durante la Primera y la Segunda Guerra Mundial, las mujeres volvieron al campo para realizar todo tipo de trabajos hasta que al volver 10s hombres del frente se dio por supuesto que ellas debian dedicarse de nuevo al trabajo en el hogar. Después de 1945, uno de 10s cambios sociales más importantes ha sido la creciente participación de las mujeres en el mundo del trabajo. En 1921, s610 el 8,7% de las casadas eran económicamente activas, lo que supone una disminución respecto al 9,6% de 1911. En 1980, esta proporción habia subido hasta el 52% y hoy, de 10s 26 millones de personas que componen la población activa británica, 10 millones son mujeres. Sin embargo, del total de trabajadoras, el 68% con hijos menores de 16 años lo son a tiempo parcial, y el 88% de todos 10s trabajadores a tiempo parcial son mujeres (MARTIN & ROBERTS, 1984). Otro cambio producido ha sido una cierta descualificación de 10s trabajos realizados por mujeres. Hoy, como en 1911, justo menos de un tercio de 10s trabajadores manuales son mujeres, pero asi como en 1911 el 24% de Cstas estaban cualificadas, hoy la proporción se ha reducido a un 14% (D.O.E., 1975). Es decir, que el trabajo de las mujeres tiende a ser diferente del de 10s hombres, reciben salarios mas bajos, tienen una esfera de acción mas limitada, estan menos cualificadas, trabajan más a tiempo parcial y tienden a trabajar junto a otras mujeres. En la Tabla I puede verse como la agricultura también ha seguido esa tendencia general. La proporción de mujeres a tiempo completo en explotaciones agrarias pas6 del 49% de 1950 a un 30% de 1960 y un 27,9% en 1970, para continuar bajando hasta el 17% de 1985, mientras que para 10s hombres la bajada ha sido solo del 75,1% de 1970 al 61,1% de 1985. De igual modo, casi la mitad de las trabajadoras agricolas tenian contratos estacionales o eventuales, rnientras que en el caso de 10s hombres este tipo de contratación so10 afectaba a una cuarta parte. El total de las mujeres que no trabajaban a tiempo completo en la agricultura suponia el 82%, frente al 40% en el conjunt0 de la economia británica. Sin embargo, 10s datos de 10s censos agricolas deben ser tomados con cautela. Las diferencias se acentúan incluso mis si se considera la fuerza de trabajo agrícola de Inglaterra solamente. En el Grafico I se puede ver como, en 1986, menos del 17% de las mujeres trabajaban a tiempo completo en el campo, mientras que para 10s hombres la proporción ascendia a casi dos tercios. G~NERO Y AGRICULTURA EN INGLATERRA Y sin embargo, si consideramos el conjunto de 10s trabajadores agrícolas la proporción de mujeres ha pasado de un 24,96% en 1970 a un 26,67% en 1975 (Tabla 11). En 1974 se alcanzó el 28%, pero la ley de Equiparación de Salarios de 1970, que entra en vigor en 1975, por la que se obliga a pagar a hombres y mujeres igual salari0 por igual trabajo, remueve el incentivo económico que para 10s empresarios suponía la contratación de mujeres en lugar de hombres. Otras leyes como la de Financiación del Paro (1965 y 1969) y la de Protección del Empleo (1975), destinadas a proteger 10s empleos de 10s trabajadores ocupados, pueden haber fomentado la contratación estacional en detriment0 de la creación de puestos de trabajo a tiempo completo permanentes. El hecho de que las mujeres sean mis proclives a trabajar a tiempo parcial o solo estacionalmente debido a sus obligaciones familiares puede resultar en un incremento neto de la proporción de trabajadoras a tiempo parcial en la agricultura, a expensas de 10s trabajadores a tiempo completo. La Tabla I muestra que ha habido un incremento desde 1975 en el trabajo estacional de 10s dos sexos, pero comparativamente mayor en el caso de las mujeres. Si desagregamos por regiones, puede verse con mayor claridad el papel del trabajo a tiempo parcial y estacional, y las diferencias según el género. En 1986, en Inglaterra las mujeres suponían el 29,9% de la población activa, pero so10 un 16,9% de las 71.580 mujeres campesinas tenian empleos regulares a tiempo completo (Tabla 111). El número de mujeres contratadas a tiempo parcial o s610 estacionalmente era muy superior al de hombres en East Anglia, South-East y East Midlands (Tabla 111). En estas regiones estaba el 72,4% de toda la tierra del país dedicada a productos horticolas. Tanto 10s cultivos de invernadero como las granjas avícolas emplean a un gran número de mujeres que, en general, desempeñan 10s trabajos que requieren una menor cualificación, a menudo repetitivos. En las granjas, el 56% de 10s trabajadores clasificados como ccvariosn y el 87% de 10s empaquetadores, seleccionadores y expedidores son mujeres. A pesar de que en conjunto las mujeres suponen el 42% del total, s610 un 5% ocupan puestos de gerencia o supervisión. En las empresas de cultivo e invernaderos el 57% de 10s trabajadores ccvariosn y el 85% de 10s empaquetadores, seleccionadores y expedidores son mujeres. GASSON (1980) calculó que las mujeres que se dedicaban a este tip0 de trabajos rutinarios, manuales y no cualificados eran sobre todo trabajadoras a tiempo parcial, de mediana edad y sin preparación o experiencia previa en ellos. Los resultados del estudio realizado sobre una granja avícola de la región de South-West Wales (SLATER, 1987) fueron 10s siguientes: de 10s 33 trabajadores de la granja, 28 eran mujeres. Ellas realizaban las tareas de recogida, lavado, clasificación y empaquetado de 10s huevos. Los hombres llevaban a cabo el trabajo general y la distribución de la mercancía a 10s puestos de venta al por menor. Diez de las mujeres trabajaban 15 horas semanales y las 18 restantes 35, y estaban clasificadas como trabajadoras a tiempo completo. Todos 10s DOCUMENTS D'ANALISI GEOGRAFICA 14, 1989